Edición Agosto + Septiembre, 2020 de la Revista CON SENTIDO VERDE

Agosto + Septiembre, 2020 Año 1. Edición No. 5.

ARTE, CULTURA Y CINE POR EL PLANETA

INQUIETUD ¿Vacaciones?

Sin naturaleza no hay turismo Pág. 10

MIRADAS Enrique Avilés, 30 años en la comunicación Pág. 15

ECOFEMINISMO Jornadas ecofeministas Antiextractivistas Pág.28

CINE A six dollar cup of coffee Díaz & Ibáñez Pág. 32

CRISIS Plástico por doquier ¿qué hacer?

Pág. 35

2 Atardecer en la Bahía de San Carlos, Sonora Paúl Contreras Corona (2020)

Portada Edición Agosto + Septiembre, 2020

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Carta Editorial

Nuestros Colaboradores

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La Inquietud Verde: Sin naturaleza no hay turismo

Enrique Avilés, 30 años en la comunicación

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La vida en Bici con Fernando Camacho

Pedaleando por la vida con Contaminantes Anónimus

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¿Qué es el veganismo y por qué importa? con Regina Gómez

Proyecto Miradas en Ciudad Juárez Presentación del Jurado

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Jornadas ecofeministas antiestractivistas

Cine documental A six dollar cup of coffee

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Plástico por doquier ¿qué hacer?

Catálogo Con Sentido Verde

Sumario

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Misión

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«Promover la preservación del medio ambiente a través del arte, la cultura y el cine documental» Con Sentido Verde

BEATRIZ ACEVEDO Directora General @ConSentidoVerde Estimados lectores, socios anunciantes, colaboradores y público en general de Con Sentido Verde, una vez más me complace compartir la más reciente edición de nuestra revista, hecha con mucho amor y esfuerzo, pese a los tiempos económicamente críticos que afectan al mundo en general y por ende a nosotros.

Con Sentido Verde se viste de gala para dar la más cordial bienvenida y un sincero agradecimiento a Enrique Avilés, director de En Breve Noticias y Turismo a Fondo, con quien ya compartimos un espacio noticioso, los días miércoles de forma quincenal, a las 18:00 horas a través de las plataformas de Fecebook Live y Youtube, analizando temas de alto impacto socioambiental en mesas de diálogo con verdaderos expertos.

Enrique Avilés es un apasionado de la comunicación y del turismo en México, con una amplia trayectoria. Es un placer presentarles la entrevista que me concedió de 30 minutos, para resumir los 30 años de experiencia en la que no solo reconocí al comunicador, sino también al ser humano comprometido con el sector turístico mexicano.

Es también un gusto presentar a mi buen amigo Fernando Camacho Servín, reportero del diario La Jornada, quien nos comparte un ameno relato de su oficio periodístico usando la bicicleta como transporte personal.

De igual forma, las experiencias de 4 ciclistas del colectivo Contaminantes Anónimus, nos hacen reflexionar acerca del placer y los riesgos de su andar “Pedaleando por la Vida”, un tema que he tenido a bien compartirles dadas las perspectivas actuales, que nos llevan a estilos de vida más saludables y amigables con el medio ambiente.

En ese orden de ideas también doy la bienvenida a Regina Gómez, mi amiga y compañera del colectivo, quien con una pluma fresca nos comparte sus reflexiones y análisis del veganismo y porqué debe importarnos.

Por si fuera poco, también en esta edición por fin estrenamos la sección Cine por el Planeta, con la presencia de Alejandro Díaz y Andrés Ibáñez, cineastas mexicanos directores del documental “A six dollar cup of coffee” o una taza de café a seis dólares, una extraordinaria producción que narra la historia poco conocida de todo lo que hay detrás de una taza de café, un análisis que nos hará reflexionar acerca de cuánta ganancia realmente llega a las manos del caficultor mexicano. Esta maravillosa joya del séptimo arte, que ya disfruté y que recomiendo ampliamente por su fotografía, edición, pero por sobre todas las cosa, su mensaje cautivador.

Encontrarán además las ya gustadas y muy bien acogidas secciones de: ✓ Ecofeminismo, donde les relato lo sucedido en las Jornadas Virtuales de Ecofeminismo Antiextractivista por el Buen Vivir, ✓ Crisis Climática en la cual revaloro el uso del plástico en nuestra vida por el bien de nuestros océanos y de nosotros mismos, ✓ Lúdica donde les comparto la solución del crucigrama de la edición pasada y les invito a disfrutar juegos de mesa alusivos a temas ambientales.

Para cerrar con broche de oro, tengo el gusto de informarles que el material fotográfico de esta edición, es una cortesía del reportero Paúl Contreras Corona de Grupo Imagen, un sonorense orgulloso de su tierra a quien le respaldan 20 años experiencia en su oficio y a quien extiendo mi más cálido agradecimiento por compartir conmigo una muestra de su colección Atardeceres de Sonora, que engalanan esta edición.

Afortunada y agradecida de contar con tanto apoyo, que es una bendición que me acompaña en esta misión de promover la preservación del medio ambiente a través del arte, la cultura y el cine documental, sólo puedo decir infinitas gracias y bienvenidos a Con Sentido Verde.

Carta editorial

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REGINA GÓMEZ

FERNANDO CAMACHO SERVÍN

Twitter: @_rexxo

Twitter: @Fernando_cs79

Politóloga de formación, actualmente es activista

Reportero del periódico La Jornada. Cubre

ecofeminista. Es integrante de Contaminantes

particularmente temas de derechos humanos, aunque

Anónimus desde donde contribuye a construir una

le interesan todo tipo de asuntos que tienen que ver

comunidad interesada en encontrar soluciones a la

con la forma en que vivimos y nos desarrollamos

crisis ecosocial que acontece desde el diálogo y el

como sociedad. Los temas relacionados con

aprendizaje. Interesada en la práctica de la no-

desplazamiento forzado interno, desaparición forzada

violencia, salud alternativa y formas de autogestión

y otras violaciones graves a las garantías básicas

comunitaria. Ama las frutas y los gatitos.

forman parte de su trabajo diario, pero también las historias cotidianas de quienes vivimos en la Ciudad de México.

¿Qué es el veganismo y por qué importa?

La vida en Bici

PAUL CONTRERAS CORONA Twitter: @PaulContreras_C

Reportero con más de 20 años de experiencia en radio, televisión y prensa escrita. Sonorense ex colaborador de El Imparcial, Formato 21 (Grupo

Radio Centro), TV Azteca y Grupo Imagen.

Actualmente vuela Drones para documéntales, producciones deportivas como Fórmula 4 y videos

musicales.

También es responsable del vuelo del dron para el noticiero en Imagen TV.

Material fotográfico de la portada y en la Inquietud Verde

Nuestros colaboradores

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BahĂ­a de Kino, Sonora PaĂşl Contreras Corona (2020)

La Inquietud Verde

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Atardeceres de fama internacional Bahía de San Carlos, Sonora

Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

Paúl Contreras Corona

Imágenes captadas con drone en julio 2020 Twitter: @PaulContreras_C

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La anécdota de una conversación Para iniciar la narración de la inquietud verde de esta edición, quiero primero contarles que todo el material fotográfico expuesto en este artículo es cortesía del reportero Paul Contreras Corona, a quien le agradezco me permitiera compartirlo en esta edición para todos nuestros lectores. Con el uso de su drone. Paúl ha captado imágenes únicas y de indiscutible belleza en Sonora, su estado natal.

En una plática amena me hizo saber que los atardeceres de la Bahía de San Carlos como el que nos comparte en la portada, recibieron el reconocimiento internacional de los mejores atardeceres del mundo. Ansiosa y curiosa por conocer más, investigué y me topé con la grata información que ahora les comparto.

La revista National Geographic publicó en su portal una reseña al Estado de Sonora, al colocar en el Top 1 al Mirador Escénico de San Carlos de su Top 10 Ocean Views, señalando: “Este mirador escénico, a cuatro millas de San Carlos, ofrece una vista incomparable sobre el Golfo de California.

El espectacular Tetakawi, una colina volcánica que sobresale del mar, y las apartadas bahías de Playa Piedras Pintas. El Mirador es de clase mundial para observar la vida silvestre, incluidos delfines, pelícanos y ballenas. Una buena forma de explorar el Golfo de California (Mar de Cortés) es alquilar un kayak o un barco de pesca en San Carlos. El mejor clima para navegar y pescar ocurre de noviembre a mayo.”

San Carlos se ubicó por encima de Kalaupapa, Molokai, Hawai; Cabo Leeuwin, Australia; Sur de Aija, Oman; Hornbjarg, Islandia; Las Montañas e Islas Orcadas, Escocia; Son Marroig, Mallorca, España; Sagres Bay, Portugal; Islas Aran, Irlanda y Coast Road, Sahara Occidental.

Esta reseña data del 08 noviembre de 2011 y puede ser consultada en: https://www.nationalgeographic.com/travel/top-10/oceanviews/

12 ¡ALERTA! Sin naturaleza, no hay turismo Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

Luego de esta narrativa introductoria que con seguridad te ha de haber causado emoción y unas ganas locas de viajar a San Carlos para presenciar tan hermoso atardecer, te invito a analizar mi siguiente reflexión y entenderás porqué afirmo categóricamente que SIN NATURALEZA NO HAY TURISMO. Formalmente estamos de vacaciones escolares y también en algunas dependencias de gobierno, aunque es un período atípico, nunca antes habías vivido una situación como esta, pandémica, con aprietos económicos en todo el mundo, de la mano de la pérdida de empleos, restaurantes, hoteles y algunos parques de diversión forzados a reacondicionar sus instalaciones para recibir con estrictas medidas de seguridad a los quizá pocos vacacionistas que se aventuren a viajar por México y el mundo en tales circunstancias.

Lo cierto es que antes del regreso a clases formalmente establecido por la SEP, cientos de familias buscarán un respiro, ante el confinamiento obligatorio sin bajar la guardia ante el COVID 19 que seguirá acompañándonos en el planeta, obligándonos a replantear nuestras prioridades y siendo una de ellas, tan enorme que tristemente pasa muchas veces desapercibida, nuestra relación e impacto con el medio ambiente.

Te has preguntado ¿cuál ha sido el costo ambiental perenne de grandes desarrollos hoteleros en las bahías más paradisiacas del mundo? Mi formación como geógrafa con mención en geomorfología costera, me permite hablar con propiedad de tal impacto. No me defino como alguien radical para nada en la vida, ni persigo ideología alguna, de hecho concuerdo con las palabras de la escritora mexicana Alma Delia Murillo “las ideologías son rígidas y la vida es dinámica.”

Y es precisamente ese dinamismo, llevado al plano ambiental, el que me hace buscar tu interés en este tema, condicionado a mí entender por las siguientes aristas: ✓ El océano siempre ha sido erróneamente usado como un inmenso sumidero al que por siglos hemos arrojado todo tipo de residuo, como si este majestuoso ecosistema que ocupa más del 70% de la superficie de este bello y vulnerable mundo azul, fuese la taza del baño de los más de 7 mil millones de habitantes que contaminamos este planeta con tan sólo pisar y respirar.

✓ El desarrollo de las zonas hoteleras, con las que no estoy en contra, sino simplemente bien serían de mi mayor agrado si para su construcción, no hubiesen alterado el equilibrio marino costero de barras y lagunas bordeadas por exuberantes manglares, hábitat de múltiples especies de fauna, muchas de ellas endémicas y en peligro de extinción, por el sólo hecho de la prepotencia del poder económico, que se sintió con la libertad permitida a nivel gubernamental, de destruirles su casa. ✓ Si a esto le agregamos la desigualdad salarial entre los trabajadores que cubren intensas jornadas atendiendo a los turistas, resulta peor entonces el panorama.

Zonas arqueológicas, refugios de fauna y de flora, santuarios, áreas destinadas a la investigación científica para conocer el origen de la vida, ya que todos sólo somos polvo de estrellas, son un regalo por el cual estamos obligados a entender de una vez por todas, que con o sin COVID 19, tenemos que preservar. Debemos dejar la hipocresía de comportarnos con mejores modales cuando viajamos fuera del país y estando consiente de que del otro lado las cosas son diferentes, no arrojamos ni un papel, mientras que al recorrer la provincia, no valoramos nuestro entorno, ni el trabajo de quienes nos atienden, y hablo en plural no porque tenga yo esos malos hábitos, sino porque soy un ser vivo en este planeta y eso me hace parte del problema.

Cualquier persona medianamente consiente y que comparta conmigo esta tarea de buscar abrir espacios de reflexión en torno a nuestra conducta medioambiental, probablemente haya experimentado lo mismo que yo, al ir a una playa y encontrar basura por doquier, a tal punto de que meterme al agua, se convertía luego en una tarea de recolección de residuos e ir guardándolos en cualquier parte del traje de baño, para que al salir del agua, pudiera disponerlos adecuadamente en un bote de basura.

En fin, la morfodinámica de las costas está condicionada a múltiples factores que navegan a la par del vaivén de las olas, ello obliga a propios y a extraños a dimensionar en su justa medida, las aristas que aquí te mencioné. Dueños y empresarios de grandes cadenas hoteleras, autoridades locales y federales y turistas en general, debemos tener presente que SIN NATURALEZA NO HAY TURISMO, un motor de la economía local del cual se enorgullecen y se autocondecoran muchos en los muchos rincones del mundo por su belleza y riqueza sin igual.

13 ¡Dato curioso!

15 de julio

Día Internacional del Estromatolito En Sian ka´an y Bacalar de la Riviera Maya, Alchichica de Puebla y Cuatro Ciénegas de Coahuila, existen comunidades microbianas que forman estromatolitos, seres complejos de unos 3,600 millones de años aproximadamente, sensibles a cualquier alteración por su crecimiento paulatino en aguas muy saladas como Alchichica, o pobres en nutrientes como Bacalar, Sian Ka´an y Cuatro Ciénegas.

Con este dato curioso ahora te pregunto: ¿qué derecho tenemos con la excusa del desarrollo económico, privilegio sólo de unos cuantos, a destrozar con la actividad turística masiva, las huellas de la historia natural del planeta?

Este dato curioso le expongo a conciencia y te invito a seguirnos en nuestra cuenta de Twitter @ConSentidoVerde, para que te enteres oportunamente de cuál será nuestro siguiente proyecto de cooperación vinculante, para cumplir nuestra misión, te encantará.

Finalmente, confieso que al terminar este artículo sentí el peso de las emociones encontradas, primero los llevé de la mano de las fotos de Paúl a la belleza escénica de la Bahía de San Carlos y luego los hice atravesar la república de costa a costa, contractando el grado de “desarrollo” urbano y turístico hotelero de la también hermosa y vulnerable Riviera Maya, a la par de la riqueza científica única en el mundo de Cuatro Ciénagas, pero fue a propósito y presento mis disculpas por el sobre salto, pero es que así es México, un país megadiverso, rico en contrastes que tenemos derecho a disfrutar y obligación de conservar. ¿Es acaso necesario que las organizaciones internacionales con sus reconocimientos, nos obliguen a volcar la mirada hacia el patrimonio natural de la nación,, como es el caso de la bellísima Bahía de San Carlos, Sonora?

Obviamente el reconocimiento es motivo de orgullo, ahora toca también ser reconocidos por el valor de lograr preservar el medio ambiente.

Miradas Con Sentido Verde

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Enrique Avilés 30 años en la comunicación Por Beatriz Acevedo

Twitter: @ConSentidoVerde

ENRIQUE AVILÉS Director de En Breve Noticias y Turismo a Fondo

Es para un placer dar la bienvenida al comunicador Enrique Avilés, a quien le agradezco la oportunidad y el apoyo en la difusión de los temas que trabajamos en Con Sentido Verde a través de su plataforma En Breve Noticias y sus RRSS. Desde el pasado miércoles 15 de julio del corriente, hemos iniciado la transmisión vía Facebook Live y Youtube, en punto de las 18:00 (GMT-5), los días miércoles (quincenalmente), con una retransmisión los domingos a la misma hora.

Discutimos en una mesa de dialogo en compañía de expertos, una serie de temas actuales tales como: la situación del campo, las prácticas agrícolas sostenibles, el rol de la mujer, la crisis climática, el reciclaje y ocasionalmente, alguna pieza de cine documental que nos llevan a una reflexión, ampliando nuestras perspectivas.

El apoyo proporcionado por Enrique Avilés sólo puede ser correspondido con un reconocimiento a sus 30 años de trayectoria en la comunicación, comprometido con un campo esencial para la economía mexicana, el sector turístico. Enrique Avilés ha recorrido a lo largo y ancho toda la república mexica, conociendo espacios, identificando historias, revelando rostros y contando anécdotas de este extenso territorio, multiétnico y megabiodiverso que es México.

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Gracias a Don Alex, quien fuera fotógrafo de la Presidencia de la República, un profesional que llegó a ser el Jefe de Fotógrafos aprendió mucho y se introdujo en el tema de la comunicación, desde muy chico.

Junto a su tío materno Roberto Pérez Hernández, un antiguo directivo de Grupo ACIR, veía como hacía sus transmisiones, sus notas con las antiguas grabadoras que se conectaban a los teléfonos para sacar los audios, lo cual captó su atención de inmediato como un ejemplo del oficio que quería seguir.

Tuvo la oportunidad de estudiar en la Escuela de Guillermo Pérez Verduzco en la calle Zacatecas, de la colonia Roma, entrando a trabajar a los 17 años con 11 meses, en agosto de 1998 al área de Relaciones Públicas de Televisa, donde le dieron la oportunidad de sacar un boletín institucional llamado “La Carta de Noticias”, que se distribuía mensualmente entre los empleados de la empresa.

Fue auxiliar de investigación, asistente de reportero, auxiliar de redacción con Jacobo Zabludovsky y de ahí empezó una trayectoria más divertida, le dieron la oportunidad de estar en entrevistas, reportajes, televisión, campañas políticas y trabajar con el tema de imagen.

Fue director del Diario de México, de la Revista IQ. En la Organización Editorial Mexicana (OEM), fue el creador del suplemento que se llamaba “El Solecito” del cual se sacaban más de 120,000 ejemplares que eran encarda dos en los Soles los sábados.

Estuvo luego en ABC Radio, en MVS, en Capital y de allí se fue especializando en turismo, que es el tema que más le apasiona.

Turismo a fondo que es hoy una de sus revistas digitales, fue un programa de radio que estuvo al aire poco más de 7 años Radio 620 en MVS, luego en Efecto Televisión.

Fue director de relaciones Públicas a nivel federal con la Maestra Gloria Guevara. Hoy está enfocado a estrategias y da asesorías a distintos gobiernos municipales en materia de comunicación y de turismo.

Actualmente su cápsula En Breve, se transmite en 30 estaciones de radio en los programas de noticias en donde en un 1 minuto da una nota de temas de interés actual.

El tema más difícil de trabajar ha sido el de la inseguridad, un tema delicado, narrando que incluso la marca Cancún quería separarse de la federación y dejar de decir Cancún México, por la situación vivida a finales del sexenio del ex - presidente Calderón Hinojosa.

Dejaron de llegar los cruceros y junto con Gloria Guevara realizaron giras de promoción turística en EUA tratando de llevar buenas notas, pero siempre lo primero que les preguntaban era qué se hacía con el tema de la inseguridad.

Sus principales retos en En Breve Noticias y turismo a Fondo, son como para todos la competencia, por la inmensa cantidad de transmisiones de hoy en día, el reto está en la capacidad de ofrecer buenos temas, buenos invitados y que en su experiencia como comunicador, como periodista, no deja de ser el reportero con ese olfato, que sale a la calle y le pregunta a la gente que está pasando, tratando de hacerlo de una manera que sea interesante en ambos portales. Sus página alcanzan más de 100 mil visitas mensuales y por ello el reto es mantenerse presente con una oferta diferente.

Lo más conmovedor que le ha tocado ver fue convencer y llevar a las cocineras tradicionales de Guanajuato, a mujeres que no conocían el mar hasta Acapulco, mujeres sin posibilidades de salir de sus comunidades, por este machismo absurdo que aún vivimos.

Con ellas también prepararon un banquete en la Feria de Turismo en España, donde además las llevaron a restaurantes a que las atendieran como ellas se merecen y como jamás lo hubiesen soñado.

Ha recibido reconocimientos por los 20 y 25 años de trayectoria de parte del Club de Periodistas. Mencionó además que en el gremio se emplea la frase pasar de “borracho a cantinero”, para referirse a pasar de un lado del escritorio al otro, de trabajr y dirigir un medio haciendo amigos y tejiendo redes, porque si no lo haces estás perdido.

Al preguntarle que hacia dónde cree que va el turismo en México me aportó datos muy significativos, planteando la necesidad de mejores temas de financiamiento, incentivos para mantener nómina y capacitar mejor a sus empleados.

Unos 400,000 empleos se han perdido y entre el 20 al 25% de los restaurantes que cerraron ya no van a reabrir, perdiéndose 12.5 millones de empleos, un dato alarmante.

El potencial turístico de México señala se reactiva desde el turismo doméstico, es decir que es el propio mexicano el que planea y ya se está desplazando entre unos 250 a 500 km de distancia de su casa, buscando lugares sin saturación, menos poblados.

También señaló que el turismo de la salud o médico en Chihuahua le han reportado que se ha reactivado en un 75%.

Aterrizamos finalmente en la relación turismo - medio ambiente, por ser un tema propio de esta edición y nos recordó con mucho entusiasmo como los destinos turísticos de México han servido de escenarios a cientos de producciones cinematográficas nacionales e internacionales, por lo que los turistas debemos ser ecológicamente responsables y fomentar el turismo sustentable, hay lugares donde la opciones de hospedaje cuentan con celdas solares, se reusa el agua y al no haber señal, uno puede desconectarse de todo y aprender a respetar a la fauna y la flora del área.

Lo mayor atrocidad ha sido estar en una playa en Rosarito, donde junto con sus hijos le toco ponerse a recoger basura dado que a pesar de que hay botes disponibles, el despliegue de desperdicios en la arena era inconcebible y para él la esperanza es ver como los niños y las niñas son mucho más consientes.

Además de que hay que exigir a las empresas se hagan responsables de sus desechos ya que hay zonas en donde no debería existir ni un hotel.

Lo más triste es saber que hay destinos a los que ya no se pueden entrar porque ya están contaminados.

En fin en una amena plática grabada de 36 minutos pude recorrer junto con Enrique Avilés su trayectoria y su pasión por la comunicación y el turismo.

Beatriz Acevedo @ConSentidoVerde

Enrique Avilés @avilesenrique

Quincenalmente los días miércoles, en punto de las 18:00 horas, te invitamos a reflexionar acerca de temas actuales que impactan nuestro entorno, datos duros y alternativas en iniciativas, fundaciones, productos amigables, cine por el planeta y mucho más, que te ayudarán a mejorar tu relación con el medio ambiente.

@enbreve

EnBreve Noticias

MIÉRCOLES 18:00 HORAS (GMT-5)

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La vida en bici Trabajar y hacer deporte en 2 ruedas Por Fernando Camacho Servín Twitter: @Fernando_cs79

FERNANDO CAMACHO SERVÍN Reportero del Diario La Jornada CDMX

«En los más de 15 años que llevo de usar mi bicicleta como medio de transporte casi todos los días, he tenido no más de tres incidentes viales, afortunadamente ninguno de gravedad, y al menos dos de ellos fueron por mi culpa. Si tú realmente haces todo lo necesario por evitarlas, muchas cosas desagradables dejan de ocurrir.

Para mí, un reportero que en muchas ocasiones tiene que hacer varios viajes a la semana, la bicicleta es la mejor opción de transporte. Es mucho más que un simple ejercicio o una forma de diversión.»

Cuando llego a contarle a alguien que utilizo mucho mi bicicleta para moverme por las calles del monstruo en el que vivimos, casi siempre me topo con la misma respuesta: “¿Andas en bici?, ¡Ah, mira, qué deportista” o “Eso es muy peligroso. La ciudad no está diseñada para las bicis”.

Lo he escuchado decenas de veces y todavía me sigue sorprendiendo, y no porque andar en bici no implique ejercitarse o porque la ciudad no entrañe riesgos para los ciclistas, sino por lo poco que se entiende el significado de raíz de utilizar este hermoso aparato de dos ruedas.

Me explico: para mí, utilizar la bicicleta es un símbolo de muchas cosas que van más allá del esparcimiento. En primer lugar, se trata de un medio de transporte eficaz, rápido, no contaminante, silencioso y sustentable. Es cierto que para distancias demasiado largas tal vez no resulte tan práctico, pero para muchos de los viajes que hacemos en la ciudad, es una opción extraordinaria.

Para decirlo de otra forma, la bicicleta es una forma simple, gozosa y eficiente de contradecir esa cultura del consumo que equipara al auto con el “progreso”. Es una forma de adueñarse de las calles de una urbe hecha para los autos, y adicta a la gasolina, el derroche y las apariencias.

En mi trabajo como reportero, la utilizo mucho, sobre todo cuando los lugares a los que tengo que ir están a no más de seis o siete kilómetros, aunque he de confesar que también la he usado para ir a sitios que quedan más lejos.

Entre sus ventajas está, en primerísimo lugar, el hecho de que no te estorba el tráfico. Cuando vas en dos ruedas –al igual que pasa con las motos-- puedes serpentear con precaución entre los autos, esquivar los embotellamientos y avanzar de forma más ágil que un auto.

Otra de las razones por las que es una extraordinaria alternativa para moverse mucho en la ciudad, como yo tengo que hacerlo en mi labor como periodista, es que puedes tomar la ruta que consideres más directa para llegar a tu destino, sin necesidad de ponerte a pensar si hay o no Metro o alguna línea de microbús que pase por ahí.

En estos tiempos de pandemia, tiene un punto extra que puede resultar –literalmente-- vital: montado en tu bici, puedes guardar toda la sana distancia que quieras con respecto a otras personas al momento de transportarte. Te puedes olvidar de los vagones del metro llenos de gente en la hora pico, y de esta forma te expones mucho menos a un posible contagio.

Si le queremos sumar otras buenas razones al uso de la bicicleta, también podemos mencionar dos que no son para nada despreciables. La primera, colaboramos a no consumir tantos combustibles fósiles, y por lo tanto a que el cambio climático no se acelere tanto. No olvidemos que los autos particulares son la primera fuente de contaminación.

La segunda –ahora sí-- tiene que ver con el ejercicio físico. Dicen los que saben de esto que, al pedalear, una persona de unos 70 kilos de peso quema entre 120 y 150 calorías por cada 15 minutos de viaje, aun en terrenos planos.

Y ni siquiera es necesario sudar como si estuviéramos en una clase de spinning (que es otro gran mito sobre el ciclismo), porque hasta con un ritmo tranquilo nuestro organismo se activa y nuestra mente se relaja.

Recuerdo muy bien algunas coberturas que me tocó hacer en esos días de locos, en los que no paras desde la mañana hasta la noche, y en donde la bici me ayudó a terminar la chamba de mejor forma. ¿Por qué? Muy simple: pude moverme en Ecobici de una orden de trabajo a la otra (sobre todo en el Centro Histórico y el corredor Roma-Condesa) sin subirme al Metro, sin gastar en taxis y, sobre todo, sin utilizar mi propio auto (cosa que JAMÁS he hecho para trabajar).

En cuanto al riesgo que implica el ciclismo urbano, tengo que decir que depende en gran medida de uno mismo.

Es verdad que en general sigue habiendo poca cultura cívica en la ciudad, tanto de automovilistas, como de ciclistas y peatones, y que los accidentes generados por el exceso de velocidad y el alcohol ocurren, pero también que en la medida en que tú tengas cuidado e incluso “pienses en lugar del otro”, puedes evitar muchos percances.

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Pedaleando por la vida con Contaminantes Anónimus

Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

Los hábitos de los miembros del colectivo Contaminantes Anónimus son un muy buen ejemplo de una relación sana con su entorno y por ende de bajo impacto ambiental.

Andar en bici en la CDMX, es una actividad placentera y riesgosa al mismo tiempo.

Platicar con 4 de sus miembros que a diario usan este transporte, cuyo único impulso es su propia energía al pedalear, me permitió por un lado, envidiar su condición física y su valentía, así como analizar las circunstancias y situaciones a las que se enfrentan a diario los ciclistas en esta megalópolis.

Te invito a conocer las experiencias y reflexiones que amablemente me compartieron ya que de seguro te van a encantar y hacer pensar.

Twitter: @contaminantesa Facebook: Contaminantes Anónimus Instagram: contaminantes.anonimus

Christelle Vinges (Kiki).¿Por qué te gusta andar en bici?

Me gusta usar la bici cómo modo de transporte por varias razones: 1- Me permite hacer deporte todos los días, de manera gratuita.

2- Un viaje largo en bici resulta como una meditación, ya que no puedes escuchar música ni podcast, puedes aprovechar el traslado para pensar y conectar contigo mismx.

3- La bici te ofrece una sensación exquisita de libertad, te puedes mover a la hora que sea, sin que el tráfico te impacta tanto.

4- Moverme de esa manera me permite contaminar menos y así cuidar más a los recursos naturales que necesitamos para sostener la vida (humana y de lxs demás). ¿Cuáles son los riesgos de andar en bici en la CDMX? Usar la bici todos los días lleva también sus riesgos, según yo el mayor riesgo es que te atropelle un coche, tristemente la ciudad ofrece pocas ciclovías, y aun existan muchas no se respetan (p.e: muchos coches usar la ciclo vía temporal que se instaló en la Avenida Insurgentes).

Usando la bici quedamos igual de expuestas que si estamos caminando, así que trasladar a ciertas horas o ciertas zonas se puede volver muy peligroso, especialmente para las mujeres, quienes viven más abusos y acosos callejeros. ¿Qué recomendaciones les darías a otras personas y al gobierno de la CDMX para el bien de los ciclistas?

A cualquier ciclista o ciclista en devenir, le recomendaría de no confiar demasiado.

Aunque la calle está vacía, aunque el semáforo sea verde tenemos que andar con cuidado y conciencia porque cualquier error (nuestra o de alguien más), nos puede costar la vida, andamos sin carrocería.

Al gobierno de la ciudad, le pediría que considerara más a lxs ciclistas, y no solo en la zona céntrica de la ciudad. Se necesita cambiar el diseño de las calles, para darle más espacios a las bicicletas. También es importante desarrollar estrategias para que los espacios dedicados a lxs ciclistas se respeten, hablaba antes de la ciclovía temporal de insurgentes, pero podría mencionar también la avenida división del norte, cual ciclovía se está ocupando por los coches cómo estacionamiento, dejando a lxs ciclistas sin espacio para trasladar en seguridad.

20 Vania Olmos

¿Por qué te gusta andar en bici?

Es una manera de usar toda la energía que tengo, me relaja, me voy diario al trabajo y de regreso. Me activo antes de estar 8 horas sentada y cuando termino, me permite mover mi cuerpo y me relajo pensando en el camino, me permite pensar, desconectarme de todo. Uso toda esa energía que necesito sacar. ¿Cuáles son los riesgos de andar en bici en la CDMX? Los automovilistas todavía no están acostumbrados a convivir con las bicicletas, no hay que esperar que la ciudad se llene de ciclovías, hay que aprender a compartir los carriles que ya hay, claro que estoy a favor de las ciclovías pero no es la única solución, necesitamos esa cultura de movilidad de que no sólo los coches son los que ocupan en las calles. ¿Qué recomendaciones les darías a otras personas y al gobierno de la CDMX para el bien de los ciclistas?

No se desesperen cuando ven un ciclista en la calle, estamos compartiendo el camino, hay que tener paciencia, ni modo es el camino de ambos y si va muy lento, hay que esperar.

Lo que me más me da pánico es que cuando paso al lado de un coche estacionado, con intermitentes, porque no sé si alguien está y va abrir la puerta sin fijarse si viene alguien atrás.

En curvas, calles tranquilas, los coches dan la vuelta sin fijarse si viene algo más pequeño.

100% sigan promoviendo las ciclovías y la cultura de compartir las vías.

En otros países es una regla de transito abrir la puerta con la mano contraria, y así voltear mi cuerpo, porque con eso te obligas a ver si viene alguien.

Diseñar estrategias para los carriles compartidos entre camiones y bicis, (camión trolebús), es rebasar, no paran y ponen en riesgo a ambos, algo que vale la pena trabajar y es otra de las cosas que hace peligroso andar en la bici en la ciudad.

Guillermo Ferrer (Memo).¿Por qué te gusta andar en bici?

Me produce una satisfacción el poder moverme más rápido mientras siento el aire en mi cara y mi cuerpo se ejercita ¿Cuáles son los riesgos de andar en bici en la CDMX? El más peligroso es morir atropellado, o tener accidentes con coches o con peatones, o con otras bicis incluso. También tener alguna falla mecánica y que no haya cerca un mecánico y por último y quizá lo más común, ser víctima de un asalto o del robo de tu bici. ¿Qué recomendaciones les darías a otras personas y al gobierno de la CDMX para el bien de los ciclistas?

Empezaría por un programa para combatir el robo de bicicletas. Poner bicis en lugares estratégicos y atrapar a los que intentar robarlas.

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Paulino Valberde (PAVE).¿Por qué te gusta andar en bici?

Me hace estar atento y presente, es meditación activa, hace que mi sangre se mueva y me provoca una sensación de bienestar, también me siento libre al saber que con ella me puedo desplazar eficientemente con un gasto mínimo de energía, sin depender de un combustible que cuesta y contamina, en la ciudad tengo el gusto de no quedar atorado en el tráfico y puedo detenerme casi en cualquier lugar. ¿Cuáles son los riesgos de andar en bici en la CDMX? Caer en un bache, atropellar a un peatón o ser atropellado por un vehículo más grande, o que se roben la bici ¿Qué recomendaciones les darías a otras personas y al gobierno de la CDMX para el bien de los ciclistas?

A los peatones que no caminen por ciclo vías, a los ciclistas que cuiden mucho a los peatones y que estén muy atentos al camino y a la intuición, a los automovilistas que sean empáticos con el ciclista, y que entiendan que la ciudad aún no está bien diseñada para las bicis por lo que muchas vías deben ser compartidas, al gobierno que siga adecuando la ciudad para esta movilidad, y que aplique estrategias que la integren mejor con el transporte público.

22 7 datos importantes Ciclismo en la CDMX Por Beatriz Acevedo

Twitter: @ConSentidoVerde

Considero importante que analices los siguientes datos de alto impacto, para llevar contigo antes de andar caminando, pedalear una bici, manejar una moto o coche particular o andar en transporte público, usar una patineta o un mono patín, ya que lo especialmente irónico y real, es que todos vamos por las misma calles.

1) En la actualidad existen 247 caminos permanentes activos, un sistema gubernamental de renta de bicicletas (Ecobici) y dos nuevas ciclovías emergentes y temporales habilitadas para el regreso de actividades durante la pandemia.

Contador

2019

2020

ciclistas

01 julio

1 julio 2020

Reforma 222

3446

1780

Revolución

725

660

Patriotismo

1138

626

Mediciones reportadas los dispositivos instalados (01 julio, 2019 y 2020).

1) Según la información del gobierno capitalino, hay 130 ciclovías, 53 ciclocarriles, 29 carriles bus bici, 28 carriles con prioridad ciclito, 18 ciclovías compartidas y un sendero compartido. De ellas, 163 se encuentran en calles secundarias (con menor tránsito), 45 en ejes viales, 43 en arterias principales y ocho en vías de acceso controlado.

2) Esta infraestructura está plasmada en un mapa que se encuentra en la plataforma de datos abiertos de la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP) en donde se puede consultar el tipo de vía, el año en que entró en operación, la dependencia responsable y las coordenadas. La mayoría de las ciclovías se encuentra en el poniente y centro de la capital del país, ya que son las zonas en las que se concentra la mayor actividad económica y residencial de la CDMX. 3) En Av. Paseo de la Reforma y en las intersecciones Revolución-Alameda Tacubaya y Diagonal Patriotismo-Tamaulipas, están instalados los 3 contadores o dispositivos de medición que registran en tiempo real el número de usuarios de ciclovías, para una mejor gestión y planeación del tránsito ciclista en la CDMX. 1) El portal de datos de la Ciudad de México reporta los siguientes datos sobre el número de ciclistas contados por cada dispositivo de medición. La situación pandémica actual se ve reflejada en la disminución del número de ciclistas en circulación:

Variaciones en el número de ciclistas contados por los dispositivos instalados (01 julio, 2019 y 2020).

6) La Guía Ciclista de la Ciudad de México, titulada «Si puedo Rodar», tiene una versión descargable en PDF en español y seguramente en otros idiomas, por lo mucho en inglés, en https://semovi.cdmx.gob.mx/storage/app/media/guia-ciclistaespanol.pdf

7) Todos los ciclistas deben conocer el reglamento de tránsito de la CDMX.

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¿Qué es el veganismo y por qué importa?

Por Regina Gómez Twitter: @_rexxo

El veganismo es una praxis ética y política que propone no hacer uso de otros animales (sí, porque nosotros también somos animales) para beneficio propio a través de su consumo, maltrato o explotación. Este término está comúnmente relacionado con dejar de comer “carne”, pero en realidad, como vimos en la definición es una práctica que va mucho más allá de cuestionar lo que está en nuestro plato. Además de no comer ningún tipo de producto de origen animal, el veganismo también propone dejar de financiar cualquier tipo de industria o negocio que use a los animales para sus fines económicos, como la investigación en animales, el entretenimiento como circos o acuarios, o vestirlos en ropa de cuero o pieles en abrigos, etc.

El veganismo está basado en el principio del anti-especismo, que lo que significa es que los seres humanos no deberíamos de discriminar a otros seres vivos con base en su especie.

El especismo, es un tipo de opresión, que sigue la misma lógica que el racismo o el sexismo. Se basa en la premisa de que los seres humanos somos superiores y que por esta razón tenemos derecho de dominar y de hacer uso de los demás seres, a nuestro gusto, solo porque son de especies diferentes a la nuestra.

Lo anterior describe el sistema de dominación que ha caracterizado a la humanidad desde hace varios siglos. La dominación de la naturaleza, de los animales y también de otros seres humanos. Esta forma antropocéntrica de ver el mundo ha llevado al planeta a un colapso de sus sistemas de sostenimiento de la vida. Cuando se pone al centro de la organización social el dinero y el poder, lo que resulta es la explotación de la vida y el desgaste de los recursos naturales que cuidan de nuestra supervivencia.

La falta de conciencia de ser parte de un sistema complejo que es el planeta tierra, nos ha llevado a prácticas insostenibles como la agricultura intensiva y la ganadería industrial. Sólo por mencionar algunos datos, de acuerdo con la FAO la industria ganadera es responsable por más emisiones de CO2 que el total de las emisiones del sector transporte. Además, la agricultura animal es responsable de entre el 20–33% de consumo global de agua y el 90% de la pérdida del Amazonas.

La actual crisis de salud es consecuencia de un modelo de producción invasivo que deja cada vez menos espacios naturales intactos, mismos que contienen virus, bacterias y formas de vida que pueden ser “nocivas” en nuestros entornos urbanos artificiales, pero que dentro del entramado de la naturaleza cumplen una función. Es el caso del coronavirus sars cov 2, que en menos de medio año ha paralizado al mundo entero.

Además de que nuestro entorno es vulnerable por la depredación de áreas verdes, nuestra salud está en detrimento por los malos hábitos de vida que tenemos, especialmente los alimenticios. Estudios han confirmado la relación que existe entre enfermedades crónico degenerativas como diabetes, hipertensión, obesidad, etc. (mismas que padecen la población más vulnerable de contraer covid-19). Por lo que el veganismo además de ser una postura ética que nos puede ayudar a construir un mundo más compasivo y conectado con la vida que nos rodea, también puede ser la clave para sociedades más sanas y resilientes.

El consumo de dietas basadas en plantas, pueden ser lo suficientemente nutritivas y saludables para incluso, poder reducir al mínimo el uso constante de medicamentos y servicios hospitalarios. Al mismo tiempo, tomando en cuenta otras herramientas como consumo local, reducción de residuos, economías circulares y prácticas agroecológicas, podemos comenzar a construir una salida al caos que impera actualmente.

Es por esto que el veganismo tiene relevancia hoy más que nunca. El valorar la vida de todos los animales humanos y no humanos, tiene que comenzar por nuestros platos pero no debe quedarse ahí. La expansión de nuestro círculo de compasión tiene que llegar a las personas que producen nuestros alimentos, a los bosques que están siendo quemados para poder hacer tierras cultivables, a las especies marinas que están en peligro por los altos niveles de contaminación que existen hoy en día.

El veganismo entonces, nos invita a reflexionar sobre este modo de vida en el que el consumo de cuerpos de animales está normalizado, así como las consecuencias que esta práctica tiene en nuestra salud, en el medio ambiente y en nuestra relación con los demás habitantes del planeta. ¿Qué alternativas tenemos ante la crisis? Una primera, es dejar de vernos fuera de la naturaleza y entendernos como parte del complejo entramado de la vida.

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Proyecto Miradas Con Sentido Verde Primera edición, causa invitada Ciudad Juárez «Sensibilización de la problemática socioambiental a través del arte ilustrativo» Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

Jurado Calificador Como es bien sabes mi estimado lector, en la edición pasada lanzamos la convocatoria a artistas ilustradores para participar en el montaje de la Galería Virtual, donde se exhibirán las obras de los artistas ilustradores que participen en este proyecto, una vez que su trabajo haya sido aprobado por el jurado calificador.

Hoy quiero que sepas que el plazo de inscripción se extenderá hasta el 21 de diciembre de 2020, por la situación de incertidumbre frente a la pandemia y porque además de la galería, también se otorgarán las medallas al mérito y todas las obras serán publicadas en un libro que resguarde las memorias de esta primera edición del proyecto.

Los resultados de la evaluación del jurado serán publicados el 15 de febrero del 2021 y tanto la galería como la publicación del libro se presentarán a partir del 30 de marzo de 2021.

El jurado calificador está integrado por diversas personalidades del mundo de las artes y del gremio ambiental. Hoy te invito a conocer a la comunicadora Casandra Arellano Gil y al artista Jorge Manjarréz, a quienes agradezco su valioso tiempo, experiencia y carisma, con el que gentilmente han aceptado ser parte de este proyecto, que materializa la misión de Con Sentido Verde, de promover la preservación del medio ambiente a través del arte, la cultura y el cine documental.

Conocer su trayectoria y visión acerca de cómo el arte conecta en influye positivamente en la sociedad, sin duda te motivará a participar con esmero en esta primera edición de nuestro proyecto Miradas Con Sentido Verde.

CASANDRA ARRELLANO GIL

Casandra Arellano Gil Coordinadora de Asuntos Culturales Huerto Roma Verde

Licenciada en Comunicación y Relaciones Publicas. Experiencia en mercadotecnia, organización de eventos y comunicación para proyectos sociales.

Coordinadora de Comunicación y Actividades Culturales del Huerto Roma Verde Los últimos dos años ha coordinado la programación cultura del Huerto Roma Verde y la gestión de redes sociales.

“Actualmente el mundo está en una crisis ambiental y nuestra generación está viviendo las consecuencias de la falta de consciencia y de respeto hacia el medio ambiente.

Somos la primera generación en enfrentar seriamente estas consecuencias y la última que puede hacer algo. Por eso accionar desde la perspectiva del cuidado ambiental es fundamental y el arte tiene un poder sumamente transformador para impactar en las consciencias de las personas e inspirar el cambio.”

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JORGE LUÍS FLORES MANJARRÉZ Estudió diseño Gráfico pero prácticamente es autodidacta, dibuja desde que tenía 4 años. Comenzó publicando en el año 96 en la revista Generación y en la revista de la SMC, El financiero y Uno más Uno, haciendo cartón político de cultura con Víctor Roura en la sección cultural del Financiero y en espectáculos en el suplemento Al tiro de la SMC. “Publico cartón de política porque es necesario y da una satisfacción indescriptible, el poderles decir sus verdades a los políticos corruptos. Ya cuando me aburro de dibujar políticos, hago dibujos, retratos, caricaturas de personajes del rock y la cultura en general. He sido director de Cartoon Club, la agencia más importante de caricaturistas en Latinoamérica, creando el primer congreso internacional de caricatura FILO en 2015. Los murales me han dado gran satisfacción y me comunico de una manera diferente y más directa con el público. He expuesto en NYC el año pasado y este año tengo varias exposiciones y dos murales en la gran manzana, soy director del museo de la caricatura y secretario general de la SMC. A la gente y sobre todo a los políticos no le importa lo que sucederá de aquí a 100 años, sólo la inmediatez y a veces ni eso, yo creo que poniendo un granito de arena cada quien se alzaran grandes castillos de cosas sanas y que alimenten no solo el alma sino también nuestra manera de pensar con actitudes positivas y con la conciencia social de cuidarnos y cuidar el entorno en el que cohabitamos todos, el arte cambia la manera de pensar y de ver el mundo positivamente.”

Ecofeminismo

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Jornadas de Ecofeminismo Antiextractivistas por el Buen Vivir Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

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En esta ocasión he querido presentarles la información de esta jornadas virtuales sobre Ecofeminismo, para invitarlos a visitar el canal de Youtube y el Facebook Live de este evento, porque luego de haber disfrutado en primera fila de los contenidos y diálogos expuestos, entendí que para construirse una opinión propia de todos y cada uno de los temas tratados, es necesario tener la apertura y disposición a conocer el aplomo y arrojo de cientos de mujeres en América latina, que sumando esfuerzos defienden con su presencia, ideas y acciones, todo aquello a lo que por naturaleza les corresponde en cada una de sus comunidades.

Sin ser radical, manifiesto mi admiración y respeto por todo lo proyectado en este evento que sacude conciencias y relaciones de género, frente al uso y explotación de la naturaleza. Una visión consiente de que no hay un mañana posible sin acciones prudentes el día de hoy.

Aun como sociedad estamos lejos de abrirnos a entender estos temas, que representan una oleada que revalora el papel de la mujer y siendo tantas las vertientes del ecofeminismo, un concepto que para muchos no es fácil de entender como filosofía de vida, que nada mejor que apartar tiempo para ver y escuchar el despliegue de ideas aquí expuestas e estas maravillosas jornadas virtuales. Si eres padre o madre, date la oportunidad de prepararte para las respuestas del mundo al que se están enfrentando tus hijos e hijas en estos temas actuales.

Cine por el Planeta

32 “A six dollar cup of coffee” Una taza de café a 6 dólares Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

Siendo cinéfila de los géneros de cine de arte y cine documental, mi primer acercamiento con esta producción fue en octubre del año pasado, en la Sala José Revueltas del Centro Cultural UNAM. El placer de verla vino acompañado de una honda reflexión.

Salí de la sala de cine preguntándome a mí misma, todo lo tiene que ver con el mundo del café y me sorprendí de lo poco o nada que sabía acerca del tema y de todo lo que hay detrás de esa taza, que a diario es lo primero que me levanta en las mañanas, antes de cualquier actividad.

En mi mente pasaban una y mil veces más, las imágenes de los cafetales y de la cooperativa Yomol A’tel. Más interrogantes me invadían acerca del papel de la mujer en los cafetales, la ganancia que llega realmente a las manos de los productores, la cadena de procesamiento y suministros, el esparcimiento de la roya y su relación con la crisis climática, en fin, todo lo que tiene que pasar para que yo me pueda preparar cada mañana, un café de olla con leche y lo disfrute acompañado de una buena pieza de pan dulce.

ANDRÉS IBAÑEZ DÍAZ INFANTE & ALEJANDRO DÍAZ SAN VICENTE

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Quienes nos siguen desde la edición de invierno en la campaña “Somos Gente Con Sentido Verde”, recordarán que ya había recomendado este documental por su mensaje y reflexión.

Saber que su protagonista Alberto Irezabal, puso al servicio de los productores su dominio del idioma inglés para abrirles paso en otros mercados, sacudió mi conciencia sobre la necesidad urgente de apoyar el comercio justo en muchos productos.

Cierto es que todos los productores sí necesitan de uno o varios intermediarios, siempre y cuando sean honestos, porque las comunidades originarias de los bosques, si tienen capacidad para organizarse.

La verdad con dificultad confieso que me cuesta dejar de emitir más comentarios de todo lo que este documental me enseñó, para no spoilear e invitarlos a que lo vean y apoyen el trabajo de estos 2 directores de cine independiente.

Cómo la vida da muchas vueltas, ahora de pasar con mi boleto en mano, puedo presumir de mi trato directo con Alejandro y Andrés, a quienes les agradezco la sencillez de su trato que revela ese don de gente imprescindible para comunicarnos y que hayan aceptado además haber estado en el programa En Breve Noticias, del pasado 29 julio, que compartimos con Enrique Avilés analizando la situación y perspectivas del café mexicano, una emisión de lujo donde ambos relataron sus experiencias.

Alejandro y Andrés iniciaron esta filmación de manera informal a finales de 2012, cuando visitaron el Chilón en Chiapas, para conocer a la cooperativa Yomol A’tel y sacar algunas fotos de referencia. Tenían la corazonada de que ahí había una historia que contar.

“Desde el agricultor trabajando en las cañadas hasta el barista de alta trayectoria, todos tienen una historia válida que contar alrededor del café y de cómo éste ha transformado sus vidas. Todas las mañanas cuando se nos pone una taza humeante enfrente, somos parte de ese misterio y ese universo de posibilidades transformadoras y extraordinarias.

Alejandro y Andrés.

Dirección y Producción Andrés Ibañez Díaz Infante & Alejandro Díaz San Vicente Fotografía Rodrigo Sandoval Vega Gil Edición Luis Díaz San Vicente Sonido M. Ángel Nava Música Joaquín Rosendo Diseño Sonoro Emile Demián Gutierrez Macías Compañía Productora StereoSonique Locaciones Chiapas, Ciudad de México, Seattle, San Francisco

Crisis Climรกtica

35 Plástico por doquier ¿qué hacer?

Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

JACQUES YVES COUSTEAU †

Golfo de Cariaco, Estado Sucre - Venezuela Foto tomada del Proyecto Cariaco

Los Cabos, Baja California Sur

Foto cortesía de Turismo a Fondo

En este bello y vulnerable mundo azul de acuerdo al PNUMA (Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente), sólo el 14% de las abrumantes 300 millones de toneladas de residuos plásticos producidas anualmente, pasan a ser recicladas. Un dato duro y entristecedor, por lo que te pregunto ¿qué hacer?

Espero de verdad y te invito de todo corazón a que tu respuesta y acción inmediata sea: REDUCIR EL CONSUMO DE PLÁSTICO Y ERRÁDICAR POR COMPLETO EL USO DE PLÁSTICOS DESECHABLES O DE UN SOLO USO. Irónicamente siempre aquello que se percibe a simple vista es lo que más nos impacta, como por ejemplo las tristes imágenes de especies de fauna marino-costera atrapadas entre los desperdicios que con seguridad todos hemos visto y que por ningún motivo voy a reproducir pues no voy a entristecer esta edición, después de haberte deleitado tus pupilas, con el material fotográfico de los artículos anteriores.

Si bien lo que es visible es grave ¿qué pasa con aquella contaminación que no vemos? aquella que afecta la composición físico-química a lo largo y ancho de nuestros lagos, ríos, mares y océanos, que degrada la vida desde el fondo de los océanos en áreas naturalmente anóxicas (carentes de oxígeno), hasta la superficie de la interacción océanoatmósfera ¿te lo has preguntado? Ojalá y sí, porque es más grave aún.

Una aterradora predicción científica señala que en 2050 el océano podrá tener más plástico que peces y es que la conducta humana se acostumbró a arrojar todo al océano como si fuese un inmenso sumidero.

Jacques-Yves Cousteau (11.06.1910 – 25.06.1997 †), el más famoso oficial naval francés apasionado del buceo autónomo, fotógrafo y cineasta submarino, nos mostró en su famosa serie de televisión “El mundo submarino de Jacques Cousteau” la inmensidad, riqueza y curiosidades del fondo del mar, sin los avances tecnológicos de hoy.

En su labor conservacionista en 1960 organizó una campaña publicitaria para detener la descarga de residuos radioactivos por parte de la Comunidad Europea de la Energía Atómica. Mujeres y niños se apostaron sobre los rieles o líneas del tren que llevaría los residuos, obligándolo a detenerse y regresar a su punto de partida. A Cousteau se le atribuye la declaración «No señor, son sus investigaciones las que deben ser más comprensivas con nosotros» dirigida al presidente francés Charles de Gaulle, quien quiso influir en Cousteau y persuadirlo para que desistiera de sus ideas conservacionistas. No puedo dejar de pensar en qué diría hoy, si viera las alarmantes cifras acerca de la contaminación por micro partículas plásticas en el océano.

En los últimos 40 años, la cantidad de basura marina solo en la capa superficial aumentó más del 100%. El informe de la UNESCO es claro ya que determina que cada segundo se arrojan más de 200 kilos de plástico a mares y océanos. El 70% se va al fondo marino y el 15% se queda flotando.

Daniel Rolleri, director de la Asociación Ambiente Europeo (AAE), explicó en la conferencia "Voces por un Mar Sano" que el zooplancton, la base de la cadena trófica marítima, "se come las microfibras de plástico y, a su vez, los peces se comen al zooplancton", por lo que uno de cada seis peces comerciales tiene plástico en su sistema.

Además de la contaminación de los residuos que arrojan los barcos y que los humanos depositan en las playas, las bolsas, tapones y fibras de ropa sintética y otros miles de productos plásticos, ingresan a los océanos mediante las alcantarillas y residuos urbanos, hechos que pone en peligro a casi 700 especies marinas, según los expertos.

Aterrador ¿verdad? y ahora ¿tomarás conciencia del uso del plástico en tu vida diaria?

Confío de verdad que sí lo harás.

Buceo recreativo

Foto cortesĂ­a de Turismo a Fondo

Lúdica

38 Solución al crucigrama anterior Edición junio+julio Por Beatriz Acevedo Twitter: @ConSentidoVerde

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Te reto a «Una vida sin plástico» Has un inventario mínimo por una semana de cuánto plástico utilizas y desechas en tus actividades diarias.

Ante la grave situación que estamos viviendo en torno a la crisis del plástico en los océanos, esta vez en lugar de compartirte un nuevo crucigrama, te invito a que me dirijas tus cartas relatando cómo has logrado disminuir tu consumo de plástico diario.

Siempre me he preguntado porqué como sociedad civil se nos hace relativamente fácil organizarnos para atender las emergencia o situaciones complejas luego de un temblor, un deslave o cualquier tipo de desastre natural y porqué no nos organizamos para limpiar nuestro planeta con el mismo aplomo y arrojo siendo latente y real la crisis climática y los diferentes problemas de contaminación que hemos ocasionado con nuestras acciones contaminantes.

Recomendaciones Ecoculturales

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CINE A SIX DOLLAR CUP OF COFFEE. Dur.: 74 min / Género: Documental.

México, 2017.

A través de los ojos de una familia tseltal, la historia conecta a una cooperativa en Chiapas en México, con la tendencia del café de especialidad en Seattle en Estados Unidos. Sus personajes cuestionan los paradigmas de calidad en el mundo del café de especialidad, al tiempo que una plaga que destruye los cultivos sube imparable desde Suramérica; la roya como se le conoce a esta plaga, podría significar la destrucción del café en el continente entero.

Disponible: México: Cinépolis Klick y en iTunes Latam; EUA: Amazon Prime

LITERATURA – La recomendación del Dr. Isidro H. Cisneros.

Leonardo Boff y Mark Hathaway, El Tao de la Liberación. Una Ecología de la Transformación, Madrid, Editorial Trotta, 2014.

En esta obra el teólogo, exsacerdote franciscano, filósofo, escritor, profesor y ecologista brasileño, Leonardo Boff, junto con el activista por los derechos de la naturaleza Mark Hathaway, plantean una severa crítica al sistema capitalista global bajo el razonamiento de que su finalidad consiste en potenciar al máximo la riqueza y el poder de sus élites. Esto habría propiciado una desigualdad y una exclusión social crecientes, además de una crisis de la democracia, una pobreza y enajenación social mayores, pero sobre todo, un deterioro más rápido y extenso del medio natural. Para enfrentar esta problemática los autores proponen la creación de comunidades sostenibles basadas en la práctica del diseño ecológico -o del “ecodiseño” como lo denominan- y que tiene que ver con el entramado de las redes electrónicas y de energía que se establece con la finalidad de potenciar al máximo la sostenibilidad del tejido de la vida. La conclusión es que el capitalismo en su forma actual es insostenible por lo que necesita ser rediseñado en sus fundamentos.

EXPOSICIÓN VIRTUAL Los colectivos Contaminantes Anónimus y Nahuala Indómita, unen esfuerzos y han organizado la exposición virtual centrada en el tema de: Género y Medio Ambiente: Entre cuidados y resistencias.

La galería virtual corresponde a una serie de ilustraciones realizadas por talentosas mujeres artistas y estará disponible en: nahualaindomita.org

Catรกlogo Con Sentido Verde

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CATÁLOGO Agosto – Septiembre, 2020 Apoyando siempre el COMERCIO JUSTO acercamos a nuestros lectores

productos amigables con el PLANETA Y nos enorgullece dar la bienvenida a marcas desarrolladas por MUJERES EMPRENDEDORAS Quema

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Quema Comida para todxs

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Comida variada, ocurrente y pensada para todxs, elaborada con ingredientes de temporada, orgánicos en su mayoría, del trabajo de pequeñxs productores, que al llegar a mis manos, hago que dancen entre sí.

El 70% de los materiales, alimentos y utensilios que utilizo son traídos del pueblo Jiquipilco, Estado de México y en ocasiones puedo conseguir en la Mixteca o cualquier pueblito, ya que me gusta mucho ir a recorrer pueblos.

Tengo siempre mis envases, bolsas o frascos para transportarlos. El resto lo adquiero en comercios locales (Amigxs, mercados, tiendas, tianguis, etc.) Mi medio de transporte y parte del equipo de trabajo es la maravillosa bicicleta, así que evito usar movilidad motorizada. Al entregar mis productos pido que me reciban con recipientes (topers), o utilizo materiales como papel o vidrio en caso necesario.

En compras de monto elevado les obsequio muestras Fui experimentado con sabores agridulces, recetas ancestrales de las abuelas y madres, explorando con especias... Cómo en un caldero de bruja, echando lo que el corazón me dice. Para mí es bien importante que todxs podamos llevarnos a la boca alimentos de buena calidad sin elevar exageradamente los costos, que podamos reconectarnos con la Tierra y la tan sagrada y ancestral labor de la agricultura. Poder disfrutar de un platillo por todos los sentidos, así que cada detalle cuenta. El cocinar es una manera de compartirme con la gente a través de los sabores, que van impregnados de esfuerzo (de campesinxs, familia), emociones, experiencias, ideas y respeto.

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Melinda Ridaura y Paulina Cortés, traen para ti la típica salsa Tarasca, totalmente casera. Reciben tus pedidos hasta el día viernes y te entregan de domingo a lunes. Utilizan envases de vidrio y sus insumos son orgánicos. Si eres cliente frecuente te otorgan descuento en tu siguiente compra y te le regalan muestras.

El sabor de la salsa y la pandemia fue lo que las motivó. La receta es originaria de Michoacán y tomó tiempo que la compartieran con Melinda. Ya que la obtuvo, comenzaron a hacerla y venderla entre amigos y familiares. Ahora con la pandemia se decidieron hacerla en forma y venderla. Tienen entrega a domicilio a toda la CDMX. Un porcentaje de la venta de cada frasco de salsa se le deposita directamente a la señora de Michoacán que les compartió la receta.

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Buñuelos de Yuca

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Variedad de sabores ✓ Tradicional

de

Cascos de Guayaba

leche,

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Majarete o Manjar de Coco con maíz dulce

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49 Agradecimientos Esta edición fue posible gracias al apoyo, consejos y colaboraciones de muchos profesionales y amigos, a quienes extiendo mi más sincero agradecimiento.

REGINA GÓMEZ FERNANDO CAMACHO PAÚL CONTRERAS CORONA ENRIQUE AVILÉS ISIDRO H. CISNEROS LARISA GUS ADÁN FIGUEROA RAÚL BRAVO ROSELIS BARRIOS GUILLERMO FERRER

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