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Revista Casa Mall | A単o 1 | Nov. - Dic. 2010


Revista Casa Mall Año 1 Edición Noviembre - Diciembre 2010 Directora/Editora Frahanciz Herrera de Ameijeiras fherrera3@gmail.com Gerente de Ventas Mary Herrera mary.hj@gmail.com Ejecutivos de Ventas Alexander Guzzo alexanderguzzo@gmail.com Francisco Pérez Herrera perezherreraf@gmail.com Mariamer Pérez Herrera mariamerph@gmail.com Periodista Aline Dos Reis Colaboración Especial Chef Víctor Moreno victorcocinero@hotmail.com Artes Manuel Pérez Diseño y Diagramación Melao Asesoría Creativa, c.a. melaoweb.com

Impresión Neográfica, C.A. Especial agradecimiento Matrix Publicidad Gabriela Centeno Andreína Jímenez Distribución y Suscripciones José Luis Herrera Revista Casa Mall revistacasamall@gmail.com Es una publicación de: Dicrea Diseños Creativos, C.A. di.crea.30@gmail.com Rif J-31491545

Revista Casa Mall no asume responsabilidad sobre el contenido de los artículos o de los avisos publicitarios. Las opiniones expresadas por los colaboradores son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Revista Casa Mall no se solidariza necesariamente con dichas opiniones. Las contribuciones una vez recibidas son propiedad de Revista Casa Mall, no se devuelven y están sujetas a edición por razones de aclaración de idea o falta de espacio.

Centro Comercial Casa Mall Directorio Corporativo Administrador Esteban Turri condominiocasamall@cantv.net Gerente de Operaciones Shalimar García operaciones@casamall.com.ve Gerente de Mercadeo Nelyé Andreina Jiménez mercadeo@casamall.com.ve Av. Ppal. de Los Naranjos con carretera El Cafetal, Alto Hatillo. Sector El Paují, Caracas, Venezuela www.casamall.com

Foto Portada Centro Comercial Casa Mall Fotógrafo David Montiel

Asesoría Legal Lolimar Moya 6

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Contenido.

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10 Perfil Carlos Raúl Villanueva 12 Arte Arte de Hierro 14 Innovando 22 Casa Mall 26 Un concepto innovador al aire libre Kaudi

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28 Tendencias Renovar e innovar Integrando la luz 38 Inaugurando Collectania abre sus puertas 40 Experiencia y buen gusto

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42 Modusistema Vanguardia, comodidad y diseño 44 Tips, consejos y recomendaciones ¿Cómo ahorrar con la luz? 46 Lo máximo El aereopuerto de Montevideo 50 ¿Qué está pasando?

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52 Por todo lo alto Nebo Caracas 55 Habla el Chef Victor Moreno 58 Bebidas ...burbujas rosadas... Juvé & Camps 61 Libros 62 Directorio Casa Mall 64 Waooo... Silla Panton

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Perfil

Carlos Raúl Villanueva,

el arquitecto Textos: Aline Dos Reis

Maestro indiscutible de la arquitectura y el urbanismo, logró a través de sus creaciones impulsar la modernización de la Caracas del siglo XX. Cinco horas fue el plazo otorgado en 1935 al arquitecto Carlos Raúl Villanueva para hacer el planeamiento de un edificio público cuya construcción justificara salarios de trabajadores desempleados. La obra: el Museo de Bellas Artes, declarado en 1994 Monumento Histórico Nacional. En ese tiempo, el joven proyectista, nacido en Londres y educado en Francia, tenía cinco años trabajando en el Ministerio de Obras Públicas (MOP) del gobierno de Juan Vicente Gómez. Egresado de la École Nationale Supérieure des Beaux-Arts de París, decidió hacer carrera en Venezuela. Sus inicios se dieron en Maracay con la creación de obras emblemáticas como el Hotel Jardín y la plaza de toros. Talento y genio, a la par con un constante deseo de modernización, condujeron a Villanueva a liderar, posteriormente, los proyectos arquitectónicos más importantes de una capital que despertaba tarde al siglo XX.

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Fue así como en 1942 comienza la reurbanización de El Silencio, barrio de la ciudad que albergaba para la época aproximadamente a 3.100 habitantes en las condiciones más deplorables e insalubres vistas en sitio alguno. El proyectó se concretó en tres años. Por primera vez se vio en Caracas un conjunto arquitectónico de características similares. Siete bloques diseñados para albergar a familias numerosas con locales comerciales en la planta baja, además de plazas, áreas verdes y un centro de deportes.

Devolver al hombre su máxima creación cultural Años después, en 1955, Villanueva iniciaría otro de los trabajos significativos en su producción de residencias multifamiliares: la urbanización “2 de Diciembre”, hoy conocida como “23 de Enero”. A pesar de todos los aportes hechos al desarrollo urbanístico de Caracas, sería la Ciudad Universitaria, la obra que más reconocimiento le daría.

Decía Villanueva que lo más difícil para un arquitecto es “tomar la ciudad y al hacerlo devolver al hombre su máxima creación cultural”, sin embargo, el campus de la principal universidad venezolana es el claro ejemplo de que esa limitante fue superada con tenacidad y originalidad únicas. El recinto académico se erigió en función a lo que el maestro llamó la “Síntesis de las Artes Mayores” que consistía, básicamente, en la integración de la escultura y la pintura a la arquitectura. Y así se logró. En un mismo espacio las creaciones de 24 artistas plásticos, 14 venezolanos y 10 extranjeros se conjugaron con las proyecciones audaces del conjunto universitario. En 2000, año centenario del nacimiento de Villanueva, la Unesco declaró la Ciudad Universitaria de Caracas Patrimonio Cultural de la Humanidad, justo y merecido reconocimiento al creador de un hito arquitectónico, urbanístico y artístico. 25 años antes, en su tierra adoptiva fallecía, víctima de Mal de Parkinson, el arquitecto inglés que hizo de Caracas su ciudad, conduciéndola, como las nubes de Calder al espectador, a un territorio vertiginoso de posibilidades.

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Lo Nuevo

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Arte Elaboradas con la fuerza del hierro, la fragilidad del vidrio o la sutileza del papel, las lámparas que desde hace 10 años viene creando Lía Taccarelli enriquecen los espacios con su forma y su luz. El apellido Taccarelli no es ajeno al arte del hierro forjado. Su padre lo trajo de Bari, y a pesar de que los hijos de Ángel Taccarelli decidieron dedicarse a profesiones tan alejadas del yunque y el martillo como lo son la medicina y el periodismo, Lía y su hermano se reencontraron con el

Yo diseño y mi hermano Miguel es quien golpea, el que a fuerza de martillo plasma en cabillas y en pletinas las formas que creo

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oficio familiar como una forma de expresión a través de lámparas, marcos, pasamanos y otras tantas piezas que salen de su taller.

sus piezas se los da la naturaleza, y de ahí vienen la fuerza que tienen. “Expresar con el hierro no es fácil, por eso es un arte”.

“Yo diseño y mi hermano Miguel es quien golpea, el que a fuerza de martillo plasma en cabillas y en pletinas las formas que creo”. En la integración del sentido artístico a la necesidad de darle utilidad al metal, está la clave del éxito de los Taccarelli. Consideran que es fundamental entender la trascendencia de los acabados. Los colores ferrosos que pueden tener

Para Lía la relación con los clientes es básica, cuando de trabajar por encargo se trata. El cliente se transforma en una fuente de riqueza, de inspiración porque hay que complacerlo, se debe crear una complicidad y “yo interpreto lo que él quiere”. “Las piezas que hago son únicas porque es muy difícil repetirlas exactamente”.


Innovando

Colores brillantes La cocina se ha convertido en el espacio mejor diseñado y más racionalizado de la casa moderna, de aquí la importancia de hacer una buena escogencia a la hora de encomendar la responsabilidad de hacer realidad ese espacio tan preciado, labor a la que Ciao Cucine , empresa perteneciente a Aran World, se ha dedicado desde hace ya varios años. En la actualidad, Ciao Cucine, acorde con las tendencias mundiales del diseño de cocinas, ha hecho del color una misión, inspirándose, proyectando y realizando nuevos modelos como MICHELANGELO y RAFAELLO. El acabado brillante, se perfila como uno de los favoritos de esta temporada, y dentro de sus modelos, lo pueden encontrar en varios colores. Recientemente han incluido centros de entretenimiento, bibliotecas, así como closets, los cuales son fabricados por su proveedor en Italia.

Pieles

de alta calidad Desde el año 2001, Pieles Europa, representa de forma exclusiva a importantes empresas de Brasil, Argentina e Italia de cueros de primera calidad para la fabricación de tapicerías en el área automotriz, hogar, oficina, entre otros. Cuentan con un amplio stock para cumplir con los pedidos de actuales y futuros clientes, además de una extensa gama de colores para todos los gustos, que son distribuidos a Nivel Nacional. Gracias a todo esto y al enfoque futurista que aplican han logrado posicionarse como líderes en el mercado del cuero. Los cueros que ofrecen son pieles enteras, con un promedio de 45 a 60 pies aproximadamente, de suave y agradable textura. Entre sus productos están: Cueros Pigmentados: Cueros vacunos corregidos teñidos de grano suavemente pronunciado muy duradero por su capa pigmentada de espesor 1.0 a 1.2 mm. Cueros Semianilina: Cueros vacunos enteros plena flor con superficie parafiinada, elegante brillo y efecto pull up, de espesor 1.0 a 1.2 mm de fácil mantenimiento. Cueros Grabados: Cueros vacunos plena flor efecto brillante, superficie grabada con efecto claro oscuro en el fondo, lo cual da un movimiento que se aprecia claramente en el mueble. Cueros Exóticos: Cueros enteros vacunos con pelos para tapicería y alfombras, en una variedad de diseños, entre las cuales se encuentran las originales (marrón, negro o beige), y las de fantasía imitando animales salvajes (piel tipo dálmata, tigre, cebra, leopardo, jirafa, gato, entre otras. Todos los cueros que distribuyen poseen el certificado ISO 9001, lo cual refleja el estricto control de calidad que se maneja en las tenerías. Además aplican una mejora continua para optimizar la calidad de todos los procesos de la producción del cuero. Para esta temporada cuentan con una gama de nuevos productos “animal print” que imitan animales salvajes y pieles grabadas que imitan cocodrilo, serpiente, etc.

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Laminart certificando La empresa Laminart certificó en el Oriente del país y estado Carabobo a sus fabricantes como Concesionarios Laminart, para que estos les otorguen todas las Garantías de Calidad sobre el laminado a sus clientes y así tengan todo el respaldo que ofrece la casa Matriz Abet Group, siendo los únicos en el Mercado que dan todas las especificaciones técnicas de su producto. Laminart tiene once años de la mano con sus clientes ofreciéndoles un excelente servicio post venta y las últimas colecciones y tendencias a nivel mundial, logrando así obtener una relación de confianza entre todos sus usuarios, (Arquitectos, Diseñadores, Carpinteros y fabricantes.) Líderes en tendencias, texturas y diseños próximamente certificarán a sus fabricantes en Maracaibo y Caracas. Conjuntamente a estos eventos lanzarán la línea Brocatto la última tendencia a nivel mundial, llena de estilo, sobriedad y diseño vanguardista que hará que su mobiliario sea una obra de arte digna de cualquier coleccionista.


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Innovando

Lámpara

Cadmo

Artemide, líder europeo en la gama alta de la iluminación tanto residencial como profesional, sigue exhibiendo su lámpara de pie Cadmo, diseñada por Karim Rashid, y que recibió el Premio al Mejor Producto Importado en la categoría de hogar de la Feria Habitat Valencia. Cadmo es una hoja de acero con una abertura vertical que viene con dos fuentes de luz halógena: para la emisión de luz indirecta y para la luz difusa. Viene en colores negro-blanco y blanco-blanco. Iluminaciones Helios

Respirando aire puro en casa… o en la oficina Las alfombras Cambridge y Aqua ya no tendrán olores molestos como el humo del cigarillo, comida u otros olores ofensivos porque ahora vienen con el exclusivo tratamiento Puralex®, un neutralizador de olores de alta tecnología. Ésta fórmula se autorenueva y funciona durante toda la vida útil de la alfombra. Resiste hasta cinco lavadas de extracción con agua caliente y es exclusivo de Beaulieu of America y sus líneas comerciales y residenciales. La tecnología de Puralex® actúa al descomponer la mayoría de las moleculas orgánicas en el aire. No contiene químicos nocivos ni fragancias, tampoco tiene olor. La efectividad del tratamiento con Puralex® puede compararse con la manera como el bicarbonato

de sodio neutraliza los olores en una nevera, excepto que el tratamiento con Puralex® es permanente y se aplica durante el proceso de fabricación de la alfombra, Cuando un olor desagradable entra en contacto con la alfombra, el aditivo neutraliza el olor, convirtiéndolo en gas CO2, un gas totalmente inofensivo. Así, la alfombra de manera silenciosa limpia el aire que nos rodea en la casa, o en la oficina. Puralex® está disponible en la líneas Aqua (hoteles), Cambridge y Bolyu (alfombras modulares y rollos) y en toda la línea de alfombras residenciales de Beaulie of America con la denominación Magic Fresh. La Casa de las Alfombras

Fregaderos de granito

Cristalite Compuesto por una formula única y original de 85% cuarzo y 15% acrílico de altísima calidad, Cristalite de Shock representa la última tecnología en materiales para fregaderos modernos, ya que es tres veces más duro que el granito natural y su superficie anti-residuos es impenetrable, lo que lo hace totalmente higiénico y libre de bacterias. 100% antibacterial 85% más fácil de limpiar 100% combinable con cualquier material de tope. 40% más resistente al impacto.

Natural Stone, C.A.

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Innovando

Silestone, by Cosentino El cuarzo, uno de los elementos más bellos y resistentes de la naturaleza, unido a la creatividad de SILESTONE, permite ofrecer colecciones de vanguardia, texturas deliciosas y sistemas de revestimiento innovadores y únicos. Los topes Silestone son los únicos que inhiben el crecimiento de las bacterías potencialmente dañinas que se producen irremediablemente, aun en la cocina o el baño más limpios porque sólo Silestone contiene Microban en todos sus productos: una protección antibacterias que se incorpora durante el proceso de fabricación y que está presente en cada partícula de cuarzo, proporcionándole la máxima higiene y seguridad en toda la casa. Desde el 2005, Cosentino, compañía con más de 75 años de experiencia y líder en el sector de la piedra natural, está produciendo el nuevo Silestone con propiedades antibacteriales;

una importante inversión en investigación y desarrollo que ha permitido generar una innovación en el campo de la higiene doméstica y la seguridad en la manipulación de alimentos, haciendo del tope de cocina el lugar más seguro de la casa. La belleza natural de Silestone y sus inmejorables características físico-mecánicas (resistencia a las manchas, rayado e impactos) lo convierten en el material adecuado para ser utilizado en una amplia variedad de aplicaciones comerciales y domésticas; desde hoteles y aeropuertos hasta museos y hospitales, desde barras de bar hasta revestimientos de cocina y baños. Natural Stone, C.A.

Divertidas Sillas Play El diseñador francés Phillippe Starck crea para la firma de mobiliario exterior Dedon la Colección de Sillas Play, como el mismo Starck las define “un milagro “. Play combina a su vez tecnología con el antiguo y tradicional artesanal arte del tejido, permitiendo así a las personas interactuar, jugar y personalizar con sus muebles. En esa misma línea se enmarcan las lámparas para exteriores del diseñador francés realizadas en colaboración con Flos también para Dedon y en las que también se emplea la famosa fibra sintética de Dedon trenzada a mano. THE-Mary del Este.

Funcionalidad y practicidad Las cortinas Hunter Douglas, ofrecen una variedad única y la solución a las necesidades de decoración, privacidad y control de luz en todo tipo de ambientes y espacios. La sutileza de sus diseños brindan un toque contemporáneo, que se suma a su alta funcionalidad y practicidad. Su variedad de telas y texturas, les permite integrarse con diferentes estilos de decoración, que se complementa con otros productos para cubrimiento de ventanas. Las cortinas Hunter Douglas están disponibles en diferentes mecanismos que varían en función de las medidas de las cortinas, haciéndolas más confiables y eficientes.” Chamuel Arquitectura y Diseño Interior

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Modernidad y comodidad

en un solo lugar Con una larga trayectoria establecida en el mercado venezolano, Galea ofrece una amplia línea de muebles y accesorios decorativos de diseño moderno y funcional, innovadores, que se adaptan a su estilo de vida. Cuenta con servicio de asesoría donde un experto le visitará y le ofrecerá la mejor opción para su espacio. Así como brindándole sus consejos y recomendaciones para el cuidado y mantenimiento de todos los muebles exclusivos de Galea. Una de las características que ha posicionado a Galea en el mercado nacional es su cómodo y sencillo servicio de Lista de Bodas, que le permite a los invitados la posibilidad de comprar, a través de su página

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web HYPERLINK “http://www. galea.com.ve” www.galea.com. ve los regalos seleccionados las 24 horas del día, y le entregan un reporte detallado semanalmente a los novios, de los abonos o pagos realizados por sus invitados. Para realizar la lista de bodas, también el cliente contará con la asesoría de expertos. Otra de las ventajas de Galea es que sus muebles son de fabricación nacional, hechos con materia prima importada lo que hace que el mueble sea de altísima calidad y excelente acabado y durabilidad. Los tiempos de entrega se hacen a corto plazo.

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Lo último en papel tapiz

En el nivel Los Naranjos de Casa Mall abrió sus puertas un espacio muy particular, con una gran variedad en papel tapiz para todas las áreas, tanto residenciales como comerciales. Que pueden ser colocados desde su sala de baño hasta en pubs o restaurantes. Con características que los hacen especialmente atractivos, son 100% lavables, a prueba de rayas, con dibujos, tramas, unicolores, lisos, acolchados. Fabricados en Bélgica por uno de los cinco

principales productores de papel tapiz de Europa, reconocido por sus productos y servicios de alta calidad. Aquí encontrará la línea Skin con distintos diseños de pieles, como el camaleón o la serpiente. Las texturas de cuero con un considerado balance entre el puro lujo y el fashion sofisticado. O la colección Metropolitan con un sutil efecto 3D, impresionantes colores como el plateado, el rojo profundo, y el amarillo dorado.

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Casa Mall, decorar con estilo

El primer centro comercial dedicado exclusivamente a la decoración y el diseño sigue a la vanguardia de las nuevas tendencias. Una organización que crece más cada día y se consolida en el mercado venezolano. Textos: Aline Dos Reis Fotos: David Montiel

satisfacer las necesidades de un público vanguardista que busca un concepto diferente al momento de decorar, equipar y reconstruir sus espacios

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Lo Nuevo

Hace cuatro años el Centro Comercial Casa Mall abrió sus puertas en Caracas ofreciendo a sus visitantes un lugar donde encontrar las más variadas tiendas y productos para la decoración del hogar y de los espacios de trabajo. Una red de más de sesenta tiendas especializadas y con amplio reconocimiento, tanto en el ámbito nacional como internacional, en el diseño y la remodelación de espacios

de convivencia, garantizan el prestigio de este comercio temático que cuenta con más 20.000 metros cuadrados de exposición. Un proyecto único en Venezuela que se erige como la mejor opción al momento de buscar calidad y variedad con estilo y buen gusto. Además de ello, cuentan con amplias y elegantes terrazas que ofrecen una vista privilegiada de Caracas y, a la vez,

sirven de espacio para la realización de eventos especiales. La Junta Directiva del Centro Comercial Casa Mall desarrolló el proyecto considerando la inexistencia de referentes similares en el país. Se propusieron, en palabras de sus directivos: “satisfacer las necesidades de un público vanguardista que busca un concepto diferente al momento de decorar, equipar y reconstruir sus espacios”.

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¿Cómo surge la iniciativa de crear Casa Mall? Al ver nuestras instalaciones y la buena ubicación, le quisimos dar un concepto que se distinguiera del resto de los centro comerciales del país. Paralelamente, se realizaron estudios de mercado para la nueva propuesta de Casa Mall. En menos de año y medio se hizo realidad con un gran trabajo de mercadeo y ventas.

¿Qué referentes de centros comerciales del mismo estilo tenían? ¿Tuvieron alguno en particular como origen del proyecto? En Latinoamérica existen muy pocos centros comerciales que nos sirvieron de referencia para reforzar nuestro concepto de crear algo temático, especializado en el diseño y la decoración de espacios. Sin embargo, luego de tener el concepto claro se visitaron países como Brasil y Argentina donde existen referencias. ¿Cuánto tiempo llevó pasar del proyecto al hecho? ¿Cómo fue esa etapa de llevar la idea a la realización? Al tener las instalaciones, nos tomó un año y medio en comercializar los locales, para que al momento de la apertura prácticamente 100% de las tiendas estuvieran ocupadas. Se visitaron fábricas, franquicias, empresas de gran renombre a nivel nacional e internacional, en fin, puerta a puerta se visitaron a posibles comercios, que después de cuatro años siguen formando parte de la familia Casa Mall.

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¿Qué características de la ciudad y el mercado vieron como oportunidades? El mercado venezolano es muy vanguardista, innovador y exclusivo, al crear un centro comercial temático, en el cual en un solo lugar se puede comprar todo lo relacionado a la construcción, remodelación y equipamiento del hogar resultó muy atractivo. Muchas personas piensan que porque el centro comercial se encuentra en el sureste de la ciudad, puede que no sea accesible al público, pero esto no ha sido una limitante, ya que sus precios son bastante competitivos con el resto del país. ¿Qué esperan lograr como pioneros en Venezuela de un centro comercial dedicado al diseño, decoración y remodelación de espacios? Queremos que Casa Mall siga fortaleciéndose en el mercado venezolano y que cada vez más clientes tengan la necesidad de adquirir todos sus productos relacionados al diseño y la decoración.

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¿Tienen previsto establecerse en otra parte de Venezuela? Estamos estudiando nuevos mercados para ver la posibilidad de expandirnos tanto a nivel nacional como internacional. ¿Cómo ha sido la experiencia desde que Casa Mall abrió sus puertas? Ha sido excelente, con el pasar de los años nos hemos fortalecido siendo el único centro comercial especializado en el diseño, decoración y remodelación de espacios. Somos líderes a nivel nacional e internacional.

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Un concepto innovador al aire libre

Es un hecho que cada vez pasamos más tiempo en casa, por esa razón necesitamos crear allí espacios disfrutables, acondicionados además a nuestro clima compuesto básicamente, por temporadas de sol y calor y otras de lluvias frecuentes. Justamente para darle vida a terrazas, balcones, piscinas o jardines necesitamos muebles de calidad y de durabilidad garantizadas. Kaudi, es una nueva alternativa en mobilidario para exteriores, con una gama de piezas de diseño, innovadoras, modernas y exclusivas que garantizan, precisamente calidad y durabilidad, además, sus sillas,

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mesas, poltronas, toldos, lámparas, porta antorchas y accesorios, son la mejor oferta en el mercado en cuanto a precio valor.Iniciaron la operación comercial en el país con la apertura de una tienda ubicada en la terraza del nivel Plaza del Centro Comercial Casa Mall. En este local los visitantes pueden disfutar de toda una experiencia asociada a muebles y accesorios de exteriores, cada una de las piezas está exhibida al aire libre, expuesta a lluvias prolongadas o largas horas bajo el sol, así, la durabilidad de sillas, toldos, mesas, etc, está verificada a la vista de todos.

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Kaudi, además de una marca asociada a soluciones innovadoras en diseño para espacios exteriores es, también, una empresa ecológicamente responsable. La producción de cada uno de los muebles comercializados por Kaudi es vigilada con rigor y en ella solo se utilzan maderas provenientes de bosques estrictamente controlados para la industria mobiliaria. Esta supervisión sobre la materia prima es la consecuencia de una genuina preocupación por la salud del planeta, un convencimiento y conciencia de la importancia de la ecología y del cuidado de la tierra. No se trata del mero cumplimiento de una regulación o ley del país donde se fabrican los muebles, en Kaudi no pueden estar en el negocio de muebles de madera, sin pensar en esto.

Además de ofrecer soluciones en mobiliario para exteriores en casas o residencias, Kaudi, también es la opción ideal para hoteles, restaurantes, posadas o clubes. Tienen productos únicos para ese mercado de servicio con la misma garantía de calidad, resistentes a la alta rotación y con un bajo mantenimiento. La tienda en el Centro Comercial Casa Mall es la primera en Venezuela, aunque ya existen planes de ampliar la operación en el país. “Decidimos invertir inicialmente en Caracas, porque se trata de uno de los principales mercados del país, lo que nos ayudará a seguir creciendo en otras ciudades a corto y a mediano plazo”, asegura Luis Ginestra, Director Ejecutivo de Kaudi. La segunda tienda se abrirá muy pronto en la Isla de Margarita y en el mediano plazo se tiene contemplado explorar el formato de franquicias.

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Renovar e innovar

con las tendencias en diseño de interiores La creación del ambiente e identidad del hogar toma de las tendencias en vanguardia lo que se adecua a cada persona y modo de vida. Más que un patrón rígido de decoración, lo ideal es reconocer qué elementos transmiten sensaciones agradables en el entorno. Textos: Aline Dos Reis


Tendencias

Al llegar la temporada decembrina, la necesidad de dar otro rostro al hogar se hace patente cuando se buscan cambios que renueven el ambiente y transmitan sensaciones y energías acordes con el inicio próximo de una nueva etapa. Más allá de las decoraciones alusivas a la navidad, surge en muchos la intención de refrescar el entorno, plantearse una reorganización del espacio que, sin implicar la renovación completa del mobiliario, permita sentirse ante y dentro de un escenario diferente. En esta primera fase, debe considerarse previamente qué cambios quieren hacerse o bien cómo aprovechar los elementos ya existentes. Partir entonces de una proyección o visualización del espacio a modificar, luego empezar la búsqueda de referentes en la decoración y el diseño deseados. Desde la visita a tiendas de mobiliarios hasta la revisión de publicaciones temáticas contribuye a definir el concepto que se pretende dar. Las personas no especializadas tienen a su disposición los comercios que, además de productos, cuentan con el servicio de asesoría. Sobre este aspecto, señala el ingeniero Iván Meza, de Casa Loft, ayuda el levantamiento del proyecto en programas digitales

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que permitan al cliente observar cómo quedaría el ambiente. Acota que muchas personas no logran recrear mentalmente la propuesta y recurrir a este formato ayuda a tomar una decisión sobre lo que se quiere. Así, aparte de la asistencia personal que los vendedores puedan brindar, la tecnología se pone al servicio de la decoración y los cambios imaginados se hacen posibles.

Recomiendan los decoradores trabajar con mobiliarios ligeros o con ruedas, igualmente con la distribución en parejas En consonancia con las características de las viviendas modernas, básicamente de espacios más reducidos, el planeamiento se hace sobre la base de sacar el mayor provecho a la funcionalidad de los espacios. Las escalas del mobiliario se hacen más reducidas; los auxiliares y modulares emergen como elementos propios del hogar contemporáneo. Acorde con estos tiempos, en el mercado se encuentran las más variadas tiendas con tendencias europeas clásicas, mixtas y contemporáneas. Como elemento

común, independientemente a las dimensiones de la casa o apartamento, prevalece la inclinación a crear espacios minimalistas como corriente a seguir. Calidez en los salones Iniciar la decoración o renovación del salón parte por la concepción del mismo como espacio de múltiples actividades, a la vez como epicentro de reuniones con los familiares y amigos. Por ello, es indispensable configurar una atmósfera equilibrada en la cual todos puedan sentirse a gusto. El salón invita al entretenimiento, el ocio y la relajación, concebido como el centro y reflejo del alma del hogar cobra vital importancia cuando será escenario recurrente de intercambio social. Versatilidad, comodidad y estética son las características que darán identidad a la estancia. Dejando a un lado tendencias muy definidas, permite jugar con los colores en función al área a decorar. Los tonos deben escogerse pensando en la energía y sensaciones, se recomienda evitar el uso de colores sombríos y tristes. Para espacios pequeños, lo ideal es sacar el mayor provecho de cada centímetro y ángulo con muebles hechos a la medida. En salones de forma alargada,

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donde sólo quepa un sofá, se puede complementar con asientos extra como los puffs (tapizados o rígidos), sillas y banquetas que también sirvan de mesas auxiliares. Solución más fresca y económica ofrecen los cojines grandes, preferiblemente de tonos oscuros y poco mullidos y en cuero o terciopelo. Igualmente, recurrir a las butacas, elementos muy en boga, cuya diversidad de estilos, modelos, materiales y colores se ajustan a todos los espacios y tendencias.

siendo los más requeridos. Por su parte, la decoradora de la tienda Mogazzi, Andreína Lugo, apunta que entre los muebles más solicitados están aquellos en forma de “L”, aquí conviene que el cliente revise el espacio del que dispone antes de adquirirlo, destaca como otro elemento vigente el uso de mesas de vidrio, prescindiendo de las bases de madera. Para muebles tapizados en tela, la gama de colores se extiende desde los tonos más clásicos hasta los más sugestivos, igual los modulares.

Disponer de una biblioteca, hecha a la medida con la profundidad y altura adecuadas, siempre es de utilidad para almacenar objetos que no se desea formen parte de la decoración. Recomiendan los decoradores trabajar con mobiliarios ligeros o con ruedas, igualmente con la distribución en parejas: dos sillones, dos mesas, dos puffs.

La presencia de grandes televisores, DVD, home teather y otros equipos de audio y video, se torna indispensable en muchos salones, si bien prescindir de ellos atentaría contra el espíritu propio del recinto, conviene evitar que se apropien del espacio y se vuelvan el centro de atención sin proponérselo. Los sofisticados diseños actuales de las pantallas de plasma o LCD permiten integrar el equipo a la decoración del ambiente mediante su colocación en paneles, adheridos a las paredes, cuyo marco puede destacarse en un color diferente para resaltar; o en el mismo del fondo para incorporarla. Si se opta por el uso de una mesa con varios niveles hay que cuidar que no queden

Con relación a lo actual, señala Iván Meza, prevalece en el interés del cliente venezolano irse a lo contemporáneo, diseñado propiamente para espacios reducidos, donde la composición se basa en líneas simples que no pasan de moda, los tonos oscuros (negro y marrón) en muebles de piel siguen 32

cables a la vista, ni obstaculizando el tránsito. Asimismo, la mesa no debería tener más de 45 centímetros de altura. Otra solución es incluir la pantalla dentro de la librería en un espacio confeccionado a la medida justa. Luz: vida y armonía Para buscar el equilibrio la clave está en utilizar adecuadamente la luz natural e iluminación artificial. La luz tiene propiedades muy particulares, tanto en la decoración (cambios en la apariencia de los objetos y el entorno) como en la esencia misma del hombre y el espacio, por lo cual desempeña un papel fundamental en la creación de un ambiente. No se trata de incorporar fuentes de luz artificial por doquier, sino de recurrir a la más pertinente, en espacios reducidos esto dará la sensación de amplitud, sobre todo, si se complementa con espejos; mientras que en espacios grandes contribuirá proyectando vibración si se canaliza hacia distintas direcciones y no se focaliza en un punto. Sobre este aspecto, indica la decoradora Nila Gotti, de la tienda Estilo es Tela, que debe hacerse previamente un estudio de las ventanas y ver en qué dirección se proyecta la luz natural. Priva como interés primordial Revista Casa Mall | Año 1 | Nov. - Dic. 2010


La iluminación artificial debe pensarse en función al tipo de actividades que se realizarán y al tiempo de uso. En este sentido, las lámparas fluocompactas son de gran versatilidad, ya que crean una iluminación de ambiente. El salón se puede reforzar con lámparas auxiliares con variador de intensidad o aquellas de encendido múltiple de bombillas. La clave está en su ubicación y en que su selección, para lo que cuenta con un surtido catálogo de diseños y modelos, obedece también a fines decorativos que buscan evocar a través de la luz espiritualidad y tranquilidad. Distinción y renovación de ambientes Gotti, en lo referido a renovación de espacios, apuesta por la fusión entre lo clásico y lo moderno, muebles tradicionales pueden remozarse y darles un toque vintage acorde con los nuevos tiempos, también destaca el uso cada vez más frecuente de velos como separadores de espacio o bien como cubierta de las ventanas.

la clave está en utilizar adecuadamente la luz natural e iluminación artificial proteger el mobiliario de la incidencia directa de los rayos solares, perjudiciales incluso para el piso. No se trata de colocar persianas o cortinas de moda, sino de ver cuál es la mejor forma “de vestir” el acceso de iluminación natural para lograr los efectos deseados, sin salirse de la línea decorativa que se siga. Asimismo, la elección del complemento adecuado dependerá más que de una tendencia, del propio interés del cliente y la atmósfera interior que se quiera crear.

Otro elemento que se perfila con fuerza para la separación de ambientes son las correderas que cuelgan del techo a la pared y se deslizan para cerrar. Asimismo, los paneles japoneses, estructuras fabricadas en madera con papel de arroz o cualquier otro material liviano, fijas al suelo o con deslizamiento. Su instalación es muy práctica, y además sirven para vestir ventanas por su elegancia y diversificación de motivos, colores y tejidos adaptados al mundo occidental.

Para complementar esa identidad que llevará el salón es importante dar un toque de personalidad propia al recinto. Aquí entran en juego accesorios como jarrones, cuadros, esculturas, floreros, centros de mesa y demás objetos cuyo único fin es reforzar la estética del lugar. Cuando se trabaja un espacio a renovar con base en los elementos que tiene, hay que revisar la mejor forma de agruparlos sin recargar el mobiliario y cuáles son prescindibles. Algunos decoradores, recomiendan inyectar sentimiento a la estancia a través de la disposición de fotografías. Más vinculado al concepto peculiar de cada quien, la presencia de escenas familiares inmortalizadas en el papel fotográfico contribuye a consolidar un clima íntimo, donde la emotividad y los sentimientos se hacen latentes en cada retrato colocado. La magia de la decoración se disgrega en múltiples tendencias y estilos, sin embargo, no todos son adecuados para los distintos tipos de hogares ni de personas. La selección de uno en particular dependerá del modo de vida y personalidad propias. Fotos: Formalux | Iluminación Helios | Collectania

En salones modernos, se ha hecho común el uso de las persianas, aunque si se trata de ventanales amplios, reseña la revista Interiores, edición agosto 2010, las cortinas que parten del techo y se apoyan en el suelo le dan un toque de elegancia al generar volumen. Las tendencias se dirigen a los tonos neutros. Lisas o con sutiles dibujos, del mismo color que la pared o de un tono similar.

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Integrando la luz


La iluminación es uno de los conceptos más importantes que se deben tener en cuenta al momento de decorar o remodelar el hogar, la elección de las luminarias es primordial. Hay muchos factores que no debemos pasar por alto, pues de ellos dependerá en gran parte, el ambiente que crearemos y el disfrute de las áreas para los miembros de la familia. Al hablar de tendencias actuales debemos destacar la llamada “Integración de la luz” en los espacios (paredes y techos), la cual se traduce en un diseño muy minimalista, que a su vez constituye una nueva manera de fundir en una pieza la luminaria a

la arquitectura del lugar; una solución totalmente creativa que está cobrando mucha fuerza hoy día, ya que permite desplegar mucha innovación tanto en el diseño como en los productos a utilizar. Como ejemplos podemos citar las firmas “Brick in the Wall” de Bélgica y la nueva línea de la casa italiana Flos llamada “Soft-Architecture”, las cuales nos ofrecen una innovadora gama de productos que tienen la particularidad de contener y a la vez ocultar la fuente de luz. En el caso de “Brick in the Wall” la luminaria se fabrica con una

mezcla parecida al yeso llamada “Calcyt”, que es altamente resistente, lo que hace que no exista ningún resquebrajamiento de la pieza empotrada en la pared o techo ni por acabado ni por calor, así la luz pareciera salir de la pared ó del techo sin que se vea la lámpara. Los productos Flos son similares y muy ligeros, ya que su instalación se realiza con una mezcla tipo yeso de materiales ecológicos. Ambos productos por su diseño y forma de instalación permiten tal integración que hacen que la lámpara quede como parte del acabado del área integrándose al espacio de una forma sutil.

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Tendencias

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Se trata de unos productos eco sostenibles, por estar realizados en un materiales no combustibles y que también responden a todas las normas internacionales en seguridad más recientes. Existen otras firmas que enfocan el minimalismo de una manera similar a las anteriores, las casas “XAL” de Austria y “Oty Light” de Italia. Ambas nos deslumbran con su total elegancia, al integrar la luz de una manera audaz y diferente, sobre todo en sus limpios e invisibles acabados los cuales contemplan luminarias elaboradas en

metales que, por su estructura, quedan amalgamadas formando parte del acabado de la pared o techo pasando a ser parte de ellos sin descuidar su principal función, la iluminación. Es por esto que los arquitectos, interioristas o decoradores ahora pueden crear sin límites y ofrecer a sus clientes ilimitadas combinaciones que permitirán integrar la luz a la arquitectura y medio ambiente de forma armoniosa. Agradecimientos a Iluminaciones Helios. www.helios.com.ve

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Inagurando

Collectania

abre sus puertas Consolidados originalmente como Estudio Poggen Pohl, empresa dedicada a la venta e instalación de cocinas, la organización se refundó como Collectania. Hoy, luego de ocho años en el mercado, el grupo decidió expandirse e inaugurar una sucursal en los espacios del Centro Comercial Casa Mall para ofrecer a sus visitantes diversificados productos para la decoración de interiores y exteriores. Jacques Miodownik, representante de la firma, explica que se trata de establecer “una tienda más compacta

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Desde octubre, la prestigiosa tienda de muebles, cocinas y artefactos se instaló en los espacios del Centro Comercial Casa Mall ofreciendo a sus visitantes una selecta muestra de sus productos.

que la tienda matriz, ubicada en La Cuadra Creativa y Gastronómica, con la finalidad de ser más accesible a los clientes a través de una óptima selección de los productos exhibidos, además de su ubicación en el sureste de la ciudad”. Como patrones, el grupo Collectania trabaja con prestigiosas marcas europeas, todas a la vanguardia en diseño, estilo y calidad. Firmas como B&B Italia, Pierantonio Bonacina, Interlubke, COR, Flexform, Paola Lenti, Jan Kath, Carpertconcept, Foscarini,

Textos: Aline Dos Reis

Unifor, Wilkhan, Treserra, Foscarini, ANTA, Gloster, Fritz Hansen, Erik Jorgensen, Gandiablasco, Louis Poulsen, JAB, Prandina, Carl Hansen&Son, Rational, Poggenpohl y Miele respaldan el catálogo de productos. En el nuevo espacio Collectania, el visitante podrá encontrar las tendencias más actuales en diseño europeo. La tienda, de trescientos metros cuadrados, se dispuso a manera de apartamento loft y en ella se exhiben una cocina, un comedor, una sala, un estudio, un dormitorio Revista Casa Mall | Año 1 | Nov. - Dic. 2010


En el nuevo espacio Collectania, el visitante podrá encontrar las tendencias más actuales en diseño europeo

y un juego de terraza. Miodownik destaca la exhibición interna de la marca italiana Kartell y sus muebles plásticos de colores. Asimismo, los productos Rational, empresa que tiene como lema “cocinas hechas por la gente para la gente” y su nueva línea TIO: “particularmente ha logrado consolidarse como una de las mejores marcas alemanas con proyección global. Si se compara con otros productos, se ofrece calidad con precios económicamente atractivos”. Collectania, como nuevo miembro de la familia Casa Mall, busca con

esta sucursal ofrecer productos más asequibles. Su representante señala que se dirigen a dos tipos de clientes: los particulares y los arquitectos que tienen sus propios clientes. Como servicios se brinda la asesoría, para el arquitecto externo, en lo referido al levantamiento de piezas en el espacio; para el cliente final, recomendaciones en función a lo que quiere y puede adquirir. “Nuestro personal ofrece atención 100% especializada, todos son profesionales de la arquitectura y el diseño, tienen una capacitación superior a la del vendedor tradicional porque trabajan

con proyectos lo cual garantiza una adecuada asesoría”, indica Miodownik. Entre la gama de productos para el hogar se encuentran mobiliarios para el dormitorio, sala, comedor, estudio y vestier, además de muebles para exteriores, alfombras y piezas para la iluminación. “Nuestra intención es estar más cerca de una clientela nueva y que la tienda sea más amigable, transmitir comodidad y confianza al cliente acercándolos a los más altos estándares de calidad y estimularlos a querer tener espacios similares en sus hogares”.

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Inaugurando

Experiencia y buen gusto Casa Caoba que desde 1995 ofrece al mercado venezolano una opción innovadora marcando pauta en el diseño de interiores, abrió las puertas de su nuevo local en el nivel Mirador del Centro Comercial Casa Mall. Su fundador y diseñador Claudio Iade tomó su experiencia de 20 años en la fabricación de muebles clásicos y modernos e incursionó en el estilo “transicional” que se ubica entre lo clásico y lo moderno con una mezcla de ambos estilos. Más de 15 años de experiencia y un grupo de más de 30 expertos han logrado que Casa Caoba sea una marca exclusiva que maneja altos estándares de calidad gracias al control absoluto de todos los procesos, detalles y acabados en cada diseño. Con exquisito gusto Casa Caoba en Casa Mall ofrece como siempre a sus distinguidos clientes una amplia variedad de muebles y accesorios siempre vigentes, con estilos imperecederos y actuales. Su equipo de expertos está siempre dispuesto

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a brindar asesoría en la decoración de los espacios, en la selección de los muebles adecuados y en garantizar las piezas adquiridas. La experiencia, el buen gusto y el amor por los espacios y la decoración se mezclan con la arquitectura de interiores para definir y armar conceptos únicos. Desde el levantamiento de los planos, distribución de espacios, acabados, texturas, pátinas de paredes y selección de muebles para cada ambiente son parte de lo que ofrece Casa Caoba para asegurar el espacio que desean sus clientes. Casa Caoba en Casa Mall le invita a una experiencia de compra donde sentirá que recorre la casa de sus sueños, un hogar que está a su alcance.

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Vanguardia, comodidad y diseño Comprometidos con la satisfacción de las necesidades de sus clientes, Modusistema desde finales de 1987, ofrece soluciones de vanguardia, no sólo en el área de oficinas, si no también en muebles para el hogar, con comodidad y diseño.

Con su línea Herman Miller que brinda calidad en todas las áreas. Los clásicos que están siempre a la moda crean un espacio especial a su hogar con muebles de alta calidad y diseño inigualable. Entre sus productos podemos apreciar:

Lounge Chair and Ottoman

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Lounge Chair and Ottoman de Eames Considerada como uno de los diseños más significativos y reconocidos del siglo XX, el sillón “Eames Lounge Chair and Ottoman” establece un estándar de confort y elegancia. La composición de materiales de este clásico como la chapa de madera y la flexible piel evocan el lujo de antaño transformado en formas modernas. Un lugar para relajarse. Los contornos de la silla y el respaldo alto, dan la bienvenida al usuario. Cuenta con un mecanismo giratorio. Noguchi Table El equilibrio perfecto - literalmente - entre el arte y el mueble. El escultor Isamu Noguchi creó su mesa distintiva al unirse a una base curva, madera maciza con una tapa de cristal de forma libre. El resultado etéreo no disminuye el diseño práctico - una mesa sólida y duradera. Este matrimonio de la forma escultórica y la función cotidiana permite a la mesa Noguchi ser un sencillo y hermoso elemento en los hogares y oficinas desde su introducción en 1948. Eames Elliptical Table Con su perfil largo y bajo, la mesa elíptica Eames se ve espectacular delante de un largo sofá o en el medio de una agrupación de sillas. Establece un escenario impresionante para unas flores frescas, revistas o un libro especial en una sala de estar, sala de espera, área de recepción o en un salón ejecutivo. El acabado en laminado ya sea blanco o negro, la mesa es una verdadera obra de arte. Eames Aluminum Group Chairs Una silla diseñada en 1958 como silla de exterior que todavía se las arregla para lucir tanto clásica como contemporánea en las áreas interiores en el siglo 21. Sus líneas limpias y delgadas la hacen apropiada para todo tipo de lugares, desde los hogares clásicos y contemporáneos hasta las oficinas elegantes.

Eames Molded Plywood Chairs Los diseñadores Charles y Ray Eames establecieron sus largas y legendarias relaciones con Herman Miller en 1946 con los atrevidos y originales modelos “Molded Plywood dining and lounge chairs”. Desde aquel momento, su look, encanto, durabilidad y confort han ganado diversos reconocimientos como lo mejor del diseño moderno. Cuentan con un diseño distintivo y extremadamente original, de forma esculpida, chapa de madera moldeada en formas suaves y curvas, logrando un modelo que invita a sentarse en él. La integridad estética, el duradero encanto, y la comodidad de las sillas les ganó

el reconocimiento de la revista Time como el mejor diseño del siglo 20. La silla se encuentra en la colección permanente del Museo de Arte Contemporáneo de Nueva York. Silla Embody de Herman Miller La historia de Embody comienza en el estudio del diseñador Jeff Weber y el finado Bill Stumpf. Ellos tuvieron una idea: ‘¿Que pasaría si un diseño pudiera ir mas allá de minimizar los efectos de permanecer sentado? ¿Que tal sí diseñáramos una silla que impactara de manera positiva la vida de tal forma que pudieras vivir y trabajar mejor?” Embody permite al cuerpo moverse y lo mantiene bien soportado, ya que su mente trabaja mejor cuando te puedes mover

libremente y el estrés sobre tus músculos, huesos y tejidos es minimizado. La sangre circula mejor, los latidos de tu corazón bajan, mayor cantidad de oxigeno fluye a tu cerebro y no existe una molestia que te distraiga o algo que te mantenga físicamente imposibilitado. Esa es una parte crítica de nuestra economía de ideas donde la innovación conlleva el éxito y a la gente se le paga por sus pensamientos y su creatividad. Embody se ajusta de manera automática a una gran variedad de tamaños, formas, posturas y curvas espinales de diversos individuos; la profundidad del asiento se ajusta a diferentes longitudes de muslos; los reposa brazos se ajustan al más amplio rango. Escritorio Envelop de Herman Miller Se trata de un escritorio que se mueve con usted, permitiendo el máximo confort mientras trabaja sentado o de pie. Consta de un panel que se desliza hacia delante y puede inclinarse en siete ángulos distintos, proporcionando apoyo contínuo y flexible para los antebrazos y las muñecas, reduciendo la presión sobre ellos y eliminando posiciones incómodas. Por su tamaño y diseño es fácil de ubicar en el hogar o la oficina, ya sea como un escritorio independiente o dentro de un entorno de sistemas. Se fabrica con 32% de materiales reciclados y viene en dos acabados: vinil o laminado de madera. Silla Setu de Herman Miller Le queda bien a quien sea, donde sea. Setu está diseñada para todos los tamaños y formas. Pero tan importante como es esto, también lo está para, virtualmente, todos los espacios y formas. Ajustable como ninguna otra silla en su categoría. Setu se apega a sus necesidades funcionales al igual que a las estéticas. Puede ser el elemento central de cualquier cuarto o ser notablemente desapercibida. Es adaptabilidad al momento. Diseñada para la forma en que vivimos y trabajamos hoy.

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Tips

¿Cómo ahorrar con la luz?

En esta época se hace obligatorio dirigir nuestra atención a la protección del ambiente y al ahorro de energía. En muchos hogares, pequeñas y medianas empresas no se implementan programas de eficiencia energética principalmente debido al desconocimiento de sus ventajas potenciales tanto para reducir costos como para garantizar un buen funcionamiento de sus equipos de alumbrado. Comencemos con un correcto diseño de iluminación, que además del ahorro de energía eléctrica, también significa mayor duración de sus lámparas y equipos. Realizando una evaluación de su edificación actual, Ud. podrá mejorar la calidad y cantidad de iluminación, disminuyendo en forma importante su consumo eléctrico. Utilizando no sólo las nuevas tecnologías que están ahora en nuestro mercado, sino también mediante su aplicación correcta y con los equipos más eficientes. Solicite la ayuda de un asesor en iluminación. Le ahorrará dinero, lo hará más rápido, y Ud. tendrá mayores alternativas para decidir. Formalux se ofrece gratuitamente este servicio a sus clientes. La iluminación artificial representa al menos un 10% de la factura por 44

servicio eléctrico en los hogares y porcentajes mas altos en la mayoría de comercios y oficinas, debido principalmente a nuestros hábitos de consumo, a la arquitectura de las edificaciones (aprovechamiento de la luz natural) y al diseño original de los bombillos tradicionales, que primariamente son generadores de calor y marginalmente generadores de luz. Hoy la tendencia es a más luz con menos calor generado por los equipos de iluminación, que también significa menor gasto en aire acondicionado, prolongación de la vida útil de sus equipos y mayor rentabilidad. Se requieren aproximadamente 33 vatios de energía de aire acondicionado para enfriar 1 vatio de carga de iluminación. Esto aumenta los Ahorros de 10% a 25% dependiendo de la ubicación geográfica.

Lo invitamos a implementar este sencillo programa: ¤ Abrir persianas y cortinas durante el día. Aproveche la luz natural, no tiene que pagar por ella. ¤ Utilice reguladores o atenuadores de intensidad (dimmers). Con ellos puede lograr diferentes ambientes, ayudar a aumentar la duración de sus bombillos hasta más de 20 veces y reducir el consumo eléctrico hasta en un 60% (para dimmers Lutron). Hay que tener el cuidado de utilizar el correcto, hay uno para cada tipo de bombillo: incandescente, bajo voltaje y fluorescente (con balastos especiales). ¤ Use Fluorescentes. Comparados con los focos comunes y corrientes, duran diez veces más y consumen 80% menos energía. Es recomendable instalarlos en áreas de baja frecuencia de apagado/ encendido para mantener su duración máxima, por lo que no es recomendable su instalación en sitios como los baños. No todos los fluorescentes significan máximo ahorro, los sistemas convencionales de tubo fluorescente T-12, muy Revista Casa Mall | Año 1 | Nov. - Dic. 2010


comunes en oficinas, consumen mas del 30% de energía que los tubos mas delgados (T-8 y T-5), que a su vez utilizan balastos electrónicos (duplican su ahorro). Sustituya los viejos fluorescentes (compactos y tubos) tradicionales por otros de alto rendimiento, obtendrá 10 % más de flujo luminoso con menor consumo. ¤ Instale luminarias modernas. Con reflectores espejados y pantallas que realmente dejen pasar la luz. El desarrollo de nuevas tecnologías ha permitido ahorro hasta de un 40% solo por diseño y acabados de mayor eficiencia en las partes reflectantes de las lámparas. ¤ Manténgalas limpias sus lámparas. Una limpieza de lámparas y luminarias programada dos veces al año, implica una reducción del 20 % en el consumo al tener que instalar menor número de lámparas. Una lámpara sucia o en mal estado puede llegar a perder hasta un 50% de luminosidad. También se deben limpiar las pantallas de las luminarias y todos los elementos que ayuden a reflejar y expandir la luz. ¤ Instale Sensores de Movimiento. Automáticamente encienden o apagan la luces cuando alguien entra o sale de un área. También sirven para iluminación exterior (aumenta la seguridad) pues avisan cuando alguien se acerca. Sus luces sólo se encenderán al detectar algún movimiento de personas o

animales. Alargan la vida útil de sus lámparas y ayudan a ahorrar energía. Típicamente se puede lograr una reducción del nivel de energía del 15% - 50%. ¤ También con los Interruptores con Reloj. Ud. apaga y enciende las luces automáticamente. Contribuyendo también a la seguridad del hogar o negocio, encendiendo las luces durante el tiempo que realmente las necesite. Son ideales cuando Ud. sale de vacaciones. ¤ Uso de Células Fotoelétricas. Encienden las luces automáticamente cuando oscurece. Luego, cuando hay suficiente luz, las células fotoeléctricas apagan las luces. Son excelentes para la iluminación exterior o de seguridad porque no tiene que recordar apagarlas en la mañana. La luz del sol lo hará por usted. ¤ Decore su ambiente con colores claros. Si planea usted redecorar, piense en colores claros. Los colores oscuros absorben la luz, y consumirá más energía para iluminar su ambiente. ¤ Considere Iluminación De Bajo Voltaje. Al contrario de la creencia general, los bombillos halógenos (dicroicos, los mas comunes) son de mayor eficacia luminosa que los incandescentes convencionales, hasta un 40% de ahorro de energía, generan menos calor y duran más del doble; la mayoría son de tipo

reflector, por lo que concentran la luz hacia la dirección que realmente se necesita. ¤ El futuro hoy, los LEDs: tecnología con alta velocidad de desarrollo, algunos LEDs comerciales pueden alcanzar 60.000 horas de vida, manteniendo el 70 por ciento de la producción original de luz, pero desafortunadamente, es común hoy en día encontrarnos con muchos productos de bajo precio (sin marca) pero que fallan prematuramente. Los LEDs son por lo menos 10 veces más eficientes que cualquier otro tipo de iluminación, son alrededor de 20 por ciento más eficientes que las luces fluorescentes, y ocho veces más eficientes que incandescentes. Su desventaja es el costo inicial y el número que se deben utilizar para igualar las otras fuentes de luz; por ser una nueva tecnología todavía en desarrollo, pero cada vez bajan su precio a un ritmo impresionante; el último año y medio bajo 50%. Pero aún son mucho más caros que incandescentes y fluorescentes. ¤ Use solo la luz que necesite. Visite a un profesional, Formalux es uno de ellos, y lo asesorará con múltiples ideas que le ayudarán a seleccionar entre más de 5.000 modelos las luminarias adecuadas Wa sus necesidades. Agradecimiento a Formalux, C.A.

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Lo Mรกximo


El aeropuerto de Montevideo

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El nuevo terminal del Aeropuerto Internacional de Carrasco, en Montevideo, Uruguay, recibió a mediados de año el reconocimiento del Royal Institute of British Arquitects (RIBA), entregado a aquellas construcciones de altos estándares arquitectónicos y su contribución al medioambiente local. De las obras reconocidas por el Premio Internacional se selecciona al ganador del premio Lubetkin uno de los premios más importantes en arquitectura a nivel mundial y llamado así en nombre del arquitecto georgiano Berthold Lubetkin (1901-1990) quien trabajo en París antes de viajar a Londres a establecer el conocido Grupo de Tecton y famoso por el diseño para la piscina de pingüinos del Zoológico de Londres. En la edición del RIBA 2010 se premió a doce construcciones en la categoría de Obras Internacionales, de las cuales dos son uruguayas: el Aeropuerto Internacional de Carrasco y Chacras Villalagos en Punta del Este. El Aeropuerto Internacional de Carrasco fue inaugurado en el año 1947, y a partir de su privatización en el 2003 en la que la administración, operación y mantenimiento del aeropuerto quedó en manos del empresario argentino Eduardo Eurnekián y de su empresa Puerta del Sur, ha visto una modernización y mejoramiento de su infraestructura, incluyendo la puesta en marcha de un necesario nuevo terminal de pasajeros diseñada por el arquitecto uruguayo Rafael Viñoly.

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Desde un punto de vista tanto espacial como simbólico, el nuevo terminal busca crear un hito arquitectónico que represente a Uruguay. La característica de este proyecto es un gran techo de estructura metálica y cubierta de membrana sintética que se extiende 360 metros por toda la longitud del edificio, anclándose en el terreno y sobrepasando los extremos del mismo. El edifico tiene una superficie de aproximadamente 45.000 m2., la inversión total fue de U$S 165.000.000 y fue inaugurada el 15 de noviembre del 2009 por el entonces presidente del Uruguay Tabaré Vázquez. Detalles La estructura está soportada por un sistema articulado de elementos estructurales que recorren el perímetro del edificio y a su vez sostienen la fachada de vidrios. Está cubierta cubre los espacios del área de Salidas, Hall de check-in y la terraza interior. La cubierta posee una red de 24 tragaluces circulares estratégicamente ubicadas para brindar más iluminación natural a los espacios públicos. En lo arquitectónico se buscó generar grandes transparencias y una sensación de amplitud en los espacios públicos. Para lograr este concepto, la parte superior del edificio cuenta con una extensa envolvente de vidrios de aproximadamente 8.000m2, la cual permite optimizar el uso de la iluminación natural y brinda visuales abiertas hacia la plataforma y el predio aeroportuario. A su vez, las áreas de Partidas y Llegadas y la terraza interior

fueron diseñadas en doble y triple altura, creando balcón una sobre la otra y conectadas con 4 escaleras mecánicas y ascensores. En la terraza mirador, el concepto clave fue de brindar un espacio donde el pasajero pueda relajarse en un ambiente de tranquilidad. Como orgullo para Uruguay fue seleccionado por la VII Bienal Iberoamericana de Arquitectura y Urbanismo, que se celebró en octubre en Medellín, Colombia, como una de las 35 mejores obras arquitectónicas construidas en Iberoamérica (lo que incluye España y Portugal) entre los años 2007 y 2009.

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El arquitecto Rafael Viñoly (Montevideo 1944- ) obtuvo reconocimiento en toda Sudamerica por su trabajo para la firma argentina M-P-SG-S-S-V (Manteola-Petchersky-Sanchez GomezSantos-Solsona-Viñoly) en los años 60 y 70, de la que se separaría a finales de los 70´s para conformar su propio estudio de arquitectura en Estados Unidos y en donde por un corto tiempo sería profesor invitado de la Escuela de Diseño de la Universidad de Harvard. Entre sus más importantes proyectos con su nueva firma, además del nuevo

terminal del Aeropuerto Internacional de Carrasco, tiene el diseño del Forum Internacional de Tokio, concretado en 1996, y el diseño de lo que sería el World Trade Center de Nueva York, donde su propuesta quedó como finalista. Viñoly ha diseñado edificios en todo el mundo y cuenta con oficinas en Londres, Los Ángeles, Abu Dhabi y Dubái. Entre sus obras actuales en ejecución tiene el edificio Acqua en Punta del Este, Mina Zayed Waterfront en Abu Dhabi, el Museo de Arte de Cleveland.

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¿Qué está El arte de Oly Díaz invadió las tiendas BoConcept La cadena de muebles danesa celebró una degustación de arte, diseño y ron. BoConcept, siempre de la mano del diseño, el arte y el buen gusto, llevó a cabo una exhibición dedicada a la artista plástico venezolana Oly Díaz. Para recibir los cuadros de Oly, la marca realizó dos cocteles en sus tiendas de Los Palos Grandes y Casa Mall el 16 y 30 de septiembre respectivamente. Los asistentes disfrutaron de la degustación del Ron Diplomático Reserva Exclusiva, cortesía de Destilerías Unidas en una noche dedicada al arte y al diseño. La gama de

invitados abarcó clientes, amigos de la marca, personalidades del área y medios. Oly Díaz es una artista nacida en Barquisimeto, egresada del Centro Artístico Villasmil de León y del Instituto Universitario de Estudios Superiores de Artes Plásticas Armando Reverón. A partir de 1997 Díaz viaja a Londres para ingresar al Chelsea College of Art and Design y al Central Saint Martin School of Art. Sus obras han sido exhibidas internacionalmente en ciudades como Nueva York, Atlanta, Georgia y Londres. Su arte puede ser visitado a través de su portal en línea www.olydiaz.net.

David Chipperfield, premio Medalla de Oro del RIBA 2011 El pasado 7 de Octubre fue revelado que David Chipperfield es el ganador de la Medalla de Oro en arquitectura 2011 que otorga anualmente en representación de la monarquía Británica el Real Instituto de Arquitectos Británicos (RIBA por sus siglas en ingles). Chipperfield ganó fama mundial con la restauración a su cargo del museo Neues de Berlín, construcción que ganó el Premio RIBA 2010, y la construcción del Museo de Literatura Moderna en Marbach,

Alemania, que ganó el Premio Stirling en 2007. La Medalla de Oro del RIBA se otorgó por primera vez en 1848 y desde entonces reconoce la contribución de un individuo o grupo a la arquitectura internacional, siendo otorgado más por un conjunto de trabajos que por una sola creación. Entre aquellos que han recibido la medalla, se encuentran reconocidos arquitectos como Le Corbusier, Ludwig van der Rohe y Norman Foster.

Bienal Iberoamericana La VII Bienal Iberoamericana de Arquitectura y Urbanismo, el evento más importante de la región en esta disciplina que se realizó este año en Medellín, ¨ la ciudad de la eterna primavera¨, del 11 al 14 de octubre, mostró las mejores experiencias de Iberoamérica bajo la premisa Arquitectura para la integración ciudadana. Coincidiendo con el año del Bicentenario de las Independencias y como parte de esta celebración, Colombia fue sede de la VII BIAU, un espacio en el que participaron 60 expertos internacionales y 30 nacionales, provenientes de diversos países de Iberoamérica, que expusieron experiencias de arquitectura con énfasis en la inclusión cultural, social, económica y ambiental.

Con más de 60 actividades, entre conferencias magistrales, ponencias, debates, exposiciones, recorridos itinerantes y lanzamientos editoriales, se desarrollaron los 3 ejes temáticos de los que se ocupó esta edición de la BIAU: Políticas públicas, Oficio y Materia.

Superior de Arquitectura de España. Entre esta selección se encuentran 8 obras de España; 6 de Brasil, 3 de Portugal, 3 Chile, 2 de Argentina, Colombia, Ecuador y México, y 1 de Bolivia, Paraguay y Venezuela. En total se presentaron 128 propuestas.

Además, se mostró un panorama de la arquitectura iberoamericana a través de la exhibición de las mejores 35 obras arquitectónicas, 3 publicaciones y 3 investigaciones realizadas en los últimos dos años en Iberoamérica, España y Portugal, que fueron seleccionadas a partir de una convocatoria abierta por parte del Consejo

La primera edición de la BIAU se celebró en Madrid en 1998. Posteriormente se realizó en México (2000), Chile (2002), Lima (2004), Montevideo (2006) y Lisboa (2008). El próximo encuentro será en Cádiz, España en el 2012.


pasando? Salón Internacional del Mueble de Milán 2011 Del 12 al 17 de abril de 2011 se podrá disfrutar del Salón Internacional del Mueble de Milán una buena ocasión para ver lo último en diseño de todo tipo de muebles. Salón Internacional es un evento que reúne lo mejor del diseño contemporáneo. La modernidad y la historia se mezclan en perfecta armonía. El salón en su última edición contó con la participación de 2.450 firmas, abarcó un área de 230.000 metros cuadrados y reunió, en

Premio Masisa Masisa Venezuela, empresa dedicada a la producción de tableros de madera para muebles y arquitectura de interiores, realizó su tradicional Concurso de Diseño para Estudiantes 2010, bajo el concepto: “Diseña el mueble más innovador y sustentable y gana tu propio espacio en el mundo del diseño”. Para su versión 2010, el concurso de Diseño para Estudiantes se fijó como objetivo la elaboración de muebles innovadores y sustentables, basados en tres grandes ejes: sostenibilidad, estética, funcionalidad y factibilidad industrial e innovación. El concurso, instaurado por primera vez en 1992, tiene por objetivo potenciar la gestión del profesional y el desarrollo de la industria del mueble, incentivando la creatividad y la innovación tecnológica por medio del diseño.

Ferrofasil crece

Esta iniciativa congrega cerca de mil estudiantes de Chile, Brasil, Argentina, México y Venezuela. En nuestro país los prototipos seleccionados fueron: Closet Split de Kevin Toro (Instituto de Diseño de Caracas) EPpD de Edward Garzón (UCV) Unidad Multiapilable de Almacenamiento de Nilem González (LUZ) Pupil Espacio de Trabajo de Roger Zambrano (ULA) Cubo Teca de Fernando Silva (ULA)

diferentes pabellones, las nuevas propuestas y tendencias del diseño. Junto al International FurnitureExhibition, se desarrolló la Eurococina, el nuevo Salone Ufficio, el International Bathroom Furniture Exhibition, el International Furnishing Accessories Exhibition y el Salone Satellite. Esta feria es uno de los eventos más importantes en Europa de la industria del mueble y accesorios de mobiliario, con todas las novedades en diseño y fabricación, y las últimas tendencias del sector.

Somas de Jacobo Rojo (ULA) Pupy-Kids de Eduardo Chacón (ULA) El ganador fue el mueble PUPY-KIDS, ideado por Eduardo Chacón, quien apenas cursa 3er. año de Diseño Industrial en la ULA. El premio consiste en la oportunidad de viajar a Brasilia para medir su propuesta con la de otros estudiantes de diseño en Latinoamérica. El segundo lugar lo obtuvo el elemento cúbico multifuncional SOMAS, creado por Jacobo Rojo y Jorge Sulbarán y el tercer finalista fue el espacio de trabajo PUPIL, desarrollado por Roger Zambrano. El jurado estuvo integrado por Elina Pérez Urbaneja, Enrique Fernández-Shaw, Carolina Tinoco y Alejandro Barrios.

QBO de Camilo González (ULA) Estar de Erika Dávila (ULA) Mesapto de Jesús Contreras (ULA)

Accesorios Ferrofasil empresa de amplia trayectoria en el ramo del equipamiento, accesorios y herrajes para cocinas, closets, baños y mobiliario en general se encuentra en proceso de expansión: inauguraron nueva tienda Ferrofasil en Maracay, puntos de exhibición en Maturín y tienen planes de abrir sucursales en Puerto Ordaz y en Ciudad de Panamá. Actualmente ofrece sus servicios de ventas al mayor y detal a todo el territorio nacional a través de sus dos tiendas en Caracas, ubicadas una en la Primera Avenida de Los Palos Grandes y la otra en el Centro Comercial Casa Mall.

Destacados decoradores, carpinteros y empresarios del ramo constituyen parte de los clientes de Ferrofasil, que a lo largo de sus 18 años los han preferido por la variedad, calidad, precio y atención especializada. www.ferrofasil.com


Por todo lo alto Con una espectacular vista sobre nuestra ciudad y hacia el exhuberante Ávila, encontrará en Casa Mall, Nebo Caracas que nace en el año 2006 como Restaurante y Sala de Eventos, con el objetivo de ofrecer a todos una nueva opción llena de elegancia, modernismo y frescura. Hoy cuentan con experiencia en organización de eventos corporativos y privados, lo que los coloca como una excelente elección al momento de realizar su celebración.

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En sus instalaciones podrá encontrar la mezcla de dos maravillosos ambientes. En uno, la frescura de un evento al aire libre y en otro la comodidad de un evento “indoor” sin perder los beneficios de una de las mejores vistas de la ciudad lo que los convierte en el sitio ideal para celebraciones especiales y momentos memorables. Están abiertos de lunes a domingo a partir de la 1:00 pm.

nebocaracas@hotmail.com www.facebook.com/nebo.caracas @nebocaracas

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¿Y qué es Nebo? El monte Nebo es el legendario lugar donde Dios le mostró a Moisés La Tierra Prometida tras 40 años de peregrinación por el desierto y cruzar el mar rojo. Según la tradición, es el lugar donde están enterrados los restos del profeta. Impresionante es la vista sobre el Valle del Jordán, el Mar Muerto, el Desierto de Judea y la localidad de Jericó. En días claros se puede divisar Jerusalén, Belén y el Mar de Tuberías. Lo invitamos a disfrutar de una de las mejores vistas en Nebo Caracas nuestra propia “Tierra Prometida”.


Habla el Chef Esta sección estará a cargo de Víctor Moreno, Chef venezolano formado en el Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA), discípulo de Santí Santamaría y Andrés Madrigal durante su formación en España. Para completar su experiencia, trabajó en El Señorío del Sulco, en Lima, Perú. Durante seis años fue instructor del CEGA en Caracas y en ese tiempo, gracias a esa institución ha sido representante de Venezuela como chef en festivales de cocina venezolana y juez de congresos de cocina por toda América. Presentador del programa Gourmet Venezuela transmitido por el canal argentino elgourmet.com, y

Tips Navideños Es posible disfrutar de las cenas y fiestas navideñas que forman parte de la agenda de diciembre, sin que eso signifique que nos quedemos con esos kilos demás que luego se hacen difíciles de perder. Una de las pautas fundamentales implica dejar de lado el pan, que aumenta el apetito debido al contenido de hidratos de carbono. También es necesario tener control en el consumo de alcohol durante las fiestas, ya que se suman al organismo lo que se llaman calorías vacías, es decir, sin ningún tipo de nutrientes. Una copa, o un máximo de dos, sería la medida correcta para no pasarse del límite. Y escoger siempre vinos y no licores con más calorías Cuando la escogencia sean las carnes, los mariscos o el pescado, es mejor elegir aquellos platos que estén cocinados al horno o a la plancha y evitar las salsas espesas tomando alternativas distintas, como el jugo de limón, el vinagre balsámico o el necesarísimo aceite de oliva. Cuando llegue el momento de los dulces, es importante no excederse, ya que tienen calorías en abundancia. Los invito al placer de la degustación más no del exceso.

presentador de Delis Latino transmitido por el canal FTV, chef del programa de televisión Portada’s en Venezuela, y, junto a su padre, moderador de Geografía del Paladar transmitido por Mágica 99.1 FM también en Venezuela. Fue reconocido por la Academia Venezolana de Gastronomía con el Tenedor de Oro 2007. Su último proyecto ha sido el Restaurante Malina en Valencia, Venezuela, y es chef editor de la Revista Bienmesabe. En definitiva, es un defensor de la tradición culinaria de su país y un eterno enamorado de sus sabores.

El Método Moreno Por fin empezó la época navideña y con su llegada sus aromas característicos, y por supuesto los sabores navideños que tanto gustan a grandes y a chicos, como por ejemplo el pan de jamón, los bollitos, nuestro emblematico tamal que es la hallaca, el pernil, la torta negra y muchas preparaciones más que van variando por regiones de nuestra hermosa Venezuela y de familia en familia. Es un gran momento para compartir con los suyos cocinando juntos y manteniendo las tradiciones culinarias familiares, es época de compartir, de pasarla bien y de aprender de los demás, desde aquí les deseo una Feliz Navidad y un Feliz Año Nuevo, además de agradecerles permitirnos entrar en sus hogares de la mano de Casa Mall , y mi aporte con el Método Moreno. Un abrazo, Víctor Moreno @victormorenoc victorcocinero@hotmail.com 55


Habla Chef

Foto: Javier Gutierrez

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Revista Casa Mall | A単o 1 | Nov. - Dic. 2010


Habla el chef

Pernil glaseado con salsa de moras al romero Ingredientes:

Preparación:

✔ 1 pieza de pernil de 2 a 3 kilos aproximadamente

1. Licúe las moras con el azúcar, el papelón y el vino tinto. Cuele y reserve en la nevera.

✔ 1 kilo de moras frescas ✔ 4 ramas de romero entero ✔ 6 ají dulces sin semillas, cortados a la mitad ✔ 1 pimentón rojo sin semillas, cortado en cuartos

2. Luego en el procesador de alimentos o en la licuadora añada el caldo de carne, el ají dulce, el pimentón, la cebolla morada el ajo, y el célery, procese. Reserve.

✔ 1 taza de vino tinto

3. Coloque el pernil en una bandeja larga y honda, úntelo con dos cucharadas de sal, una cucharada de adobo, la salsa inglesa, la pimienta al gusto. Deje reposar en la nevera al menos 4 horas, y de vez en cuando rocíe por encima un poco de la marinada.

✔ 4 cucharadas de azúcar

4. Precaliente el horno a 180 °C.

✔ 2 cucharadas de papelón rallado

5. Mezcle el romero deshojado con la salsa de moras, vierta la salsa sobre el pernil y báñelo bien.

✔ 2 cebollas moradas peladas y cortadas en cuartos ✔ 5 dientes de ajo pelados ✔ 1 tallo de célery cortado en cubos

✔ 1 taza de caldo de carne ✔ Adobo ✔ Aceite de oliva o vegetal ✔ Salsa inglesa ✔ Sal ✔ Pimienta negra

SUGERENCIAS DEL CHEF Acompañe con puré de papas o puré de apio. Tiempo: 3 horas + 4 horas de marinado. Utensilios: licuadora, procesador de alimentos, colador, bandeja grande para hornear, platos de servir. Receta: Víctor Moreno

6. Hornee 1 hora tapado, y otras dos horas destapado para que se dore y caramelice la salsa. Dándole vueltas al pernil de vez en cuando para que su cocción sea uniforme. 7. Luego cuele la salsa y si es necesario reduzca hasta el espesor deseado. Montaje: Corte la carne finamente, coloque la carne a un lado de un plato redondo y bañe con la salsa. Decore con unas hojitas de romero fresco.

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Bebidas

Y para celebrar…

burbujas rosadas!

La champaña tradicionalmente se asocia con momentos especiales, románticos y de fiesta; desde una gran celebración, una reunión con los amigos, hasta una cita íntima con el ser amado; sin embargo, esta bebida también puede disfrutarse con una buena comida. Siempre se ha considerado como un vino aperitivo, de fiesta y no gastronómico; no obstante, cuando se acompaña con platos ligeros, con poca grasa y sin especias, como mariscos y vegetales frescos, se logra una combinación muy agradable. Es una bebida seductora, femenina, fresca y ligera; su elaboración data del siglo XVIII, pero su expansión al mercado ocurrió hasta el siglo XIX, cuando se mejoró la calidad del líquido con descubrimientos en el prensando, las mezclas y el control en el proceso de fermentación. En el siglo XX los gustos en relación con el vino fueron cambiando y el Brut, más seco, se popularizó dejando atrás el demi-sec, que se caracteriza por su dulzura. Hoy, el reto de varias casas es fomentar el gusto del público por el consumo de la champaña rosada o rosé; aunque se trata de un producto creado desde 1775. Este vino se reservaba para la exclusividad, ya que su elaboración era un fino assemblage de vinos tintos y blancos. Esta champaña está pensada para consumirse como aperitivo o para un momento de felicidad por la tarde, todo en relación con su aroma y su sabor, en el que destacan frutos rojos. Así que, a celebrar con burbujas rosadas… o rosé. Cristal Rosé se produce por maceración pelicular, que consiste en dejar macerar uvas de Pinot Noir muchas horas en la prensa para extraer su afrutado y bello color rosa salmón. Para ello

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son necesarias uvas muy concentradas y aromáticas, que provienen de las mejores viñas 100% Grands Crus de Louis Roederer, solamente en añadas excepcionales. El 60% de su composición es Pinot Noir altamente seleccionado y maduro como de los viñedos de Ay y el resto lo completan los caldos de Chardonnay de las mejores zonas de la Côte de Blancs, Mesnil, Avize u Oger. Este gran champagne madura entre cinco y siete años sobre su propio sedimento y descansa aún seis meses adicionales después del “degüelle”. El Cristal rosé emerge de la copa como un ramillete de complejos aromas que se abren y recuerdan a un gran borgoña que haya sido liberado por una legión de delicadas y finas burbujas. Largo, equilibrado elegante y refinado. Representa la aristocracia de los champagne en su más puro estilo. Un Champagne a la altura de su leyenda. Moët & Chandon Brut Imperial Rosé Moët & Chandon fue establecida en 1743 por Claude Moët, y cuenta con la Autorización Real de suministrar la Champagne a la Reina Elizabeth II. Rosado con aromas expresivos con predominio del olor a fresa del bosque y grosella. Ataque con carácter afrutado, explosivo y espontáneo, centro de boca tierno. En 1960, fundaron Chandon Argentina, primera filial de Moët & Chandon fuera de Francia, en búsqueda del enorme potencial de desarrollo en América del Sur. Cava Freixenet Brut Rosé Brut elaborado a partir de las variedades de uva trepat y garnacha. Se distingue por su vivo color rosado. Fina y elegante burbuja. Tras un largo envejecimiento en cava, sigue conservando frescos y suaves aromas florales y de frutas rojas.

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Fresco y ligero en boca, recuerda a los vinos rosados característicos de la región del cava. Dom Pérignon Rosé El enólogo de la casa Dom Pérignon describe este Champagne como un “extrovertido Champagne que reivindica a la uva Pinot Noir, casi al punto de la contradicción, ya que el corazón del espíritu Dom Pérignon es alcanzar un balance perfecto entre uvas blancas y oscuras. Esto es lo que lo hace tan seductor.” La cosecha actual de este Rosé data del año 2000. Veuve Clicquot Rosé Para todos los momentos de la vida, es como una rosa delicada cuyo olor nos sorprende por su intensidad. Un champagne que deleita la vista, evoca romanticismo y pasión. Un champagne que libera los sentidos. El champagne Veuve Clicquot Rosé tiene un sabor deliberadamente Clicquot, donde la suavidad, la redondez y la frescura se equilibran perfectamente con la profundidad y la intensidad. Es una expresión rosada del Brut Yellow Label y, por tanto, tiene su misma estructura: la intensidad de la uva Pinot Noir que domina y marca el estilo de la casa, la finura y elegancia de la uva Chardonnay y la redondez que le aporta el toque de la uva Pinot Meunier. A esta base de Veuve Clicquot Brut Yellow Label, el equipo de Jacques Péters, el enólogo principal de la casa, le añade un “assemblage” de vinos tintos, que proviene de uva tinta cultivada y seleccionada especialmente para dar un mayor equilibrio a este único rosé.

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Bebidas

Juvé & Camps Frescura, tradición y cercanía de un cava real Para celebrar la vida nada más idóneo que las burbujas, ese maravilloso perlaje que sube, insistente, hasta la corona de la copa.

De la oferta de cavas españoles destacan los de la Casa Juvé & Camps, procedentes de la región del Penedés, en Cataluña. Sus cavas son la expresión de una tierra privilegiada, de una dedicación y cuidado al cultivo de la viña, de una historia centenaria que, en tres generaciones, ha alcanzado una sólida bodega familiar. Fue fundada en 1796 por don Joan Juvé Mir, un viticultor audaz y emprendedor, de ideas avanzadas en su tiempo. Dos generaciones después, su nieto, Joan Juvé Baqués, casado con Teresa Camps Ferrer, lanza en 1921 su primer vino espumoso con la marca “Juvé”. Hoy Juvé & Camps ha escalado posiciones de renombre y ha logrado reconocimientos mundiales a sus productos. Es el cava oficial de la Casa Real de España. Sus productos han ganado, en tan sólo lo que va de año, Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, Oro en el Concurso Internacional de vinos Bacchus, Plata en el Wine Challenge celebrado en mayo en Singapur, Plata en Premium Select Wines, han obtenido 90 puntos en la guía Parker y 96 puntos en la guía Repsol-Campsa. Los cava Juvé & Camps Juvé & Camps produce cinco tipos de cava: el Gran Juvé & Camps, Milesimé, Reserva de Familia, Reserva Cinta Púrpura y el recién lanzado Brut Rosé. El Gran Juvé & Camps es la máxima expresión del carácter y estilo de los elaborados en la Casa, producido solamente con cosechas excepcionales. Es un Brut Gran Reserva, con 42 meses

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de guarda en botella, elaborado con las cepas autóctonas de la región. El Juvé Milesimé, también un Gran Reserva Brut, con 42 meses de guarda en botella, es el único 100% Chardonnay. Es elaborado con el sistema “mosto flor”, que es el primer mosto que fluye al estrujar la uva, lo que le confiere una altísima calidad. Posee un hermoso color dorado, con un perlaje fino y una corona persistente. El Reserva de Familia Juvé & Camps es un extraordinario Brut Nature, también elaborado con el sistema “mosto flor”, pero esta vez de las cepas de la región y con una larga crianza en botella, pues es un Gran Reserva con una media de añejamiento de tres años. El Reserva Cinta Púrpura, más conocido en Venezuela como Vintage, es un Reserva elaborado con las variedades locales, con las primeras calidades del mosto de las uvas seleccionadas y una guarda de 24 meses en botella . Es ofrecido para su consumo en presentaciones Brut y Demi-Sec, resultando este último ideal para acompañar postres.

Es el cava oficial de la Casa Real de España

con la uva. Elaborado con el método champenoise que creó el champagne francés, este cava español es sometido posteriormente a un período de 18 meses de guarda antes de salir al mercado. Su aroma es delicado e intenso, desarrollando en boca notas de cerezas y fresas, matices de miel, pan tostado, y la presencia vibrante de sus burbujas.

El Brut Rosé Juvé & Camps es una recientemente adquisición del mercado venezolano. Es un cava dotado de un precioso color rosa pálido, producto de una ligera maceración de las uvas 100% Pinor Noir con las cuales es elaborado, mediante el sistema “mosto flor”. En el lenguaje del vino, se llama mosto flor al jugo que fluye de la uva estrujada por gravedad, sin presión mecánica. El Juvé & Camps Rosé alcanza su particular tono rosado pálido cuando, después de obtenido, se lleva el mosto flor a una ligera maceración

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Libros

Atlas de Arquitectura Actual Francisco Asencio Cerver Edit.orial H.F. Ullman

Escaleras, innovación y diseño Pilar Chuecas Editorial Oceano

100 Houses for 100 Arquitects Genaro Postiglione Edit.orial Taschen

Principios estructurales en la arquitectura mexicana Arq. Luis Fernando Solis Ávila Editorial Trillas

New Green Homes Liliana Bolllini Editorial Harper Collins

Bathroom Design Editorial Teneues

Apartments. Defining Style Mariette Himes Gomez Editorial Harper Collins

Los tiempos del Espacio Arq. Alberto Sato Edit.orial Los Libros de El Nacional Esta publicación es un esfuerzo compartido entre la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Central de Venezuela y el diario El Nacional. Es la versión publicada de la Tesis Doctoral de su autor, dentro del programa del Doctorado de la FAUUCV. Alberto Sato reside en Chile y es actualmente el Decano de la Facultad de Arquitectura, Arte y Diseño de la Universidad Andrés Bello.

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Silla Panton Es una de las piezas clásicas más relevantes del diseño de muebles modernos. Pero no sólo por su aspecto, sino por lo que supuso la elaboración de una silla fabricada de una sola pieza, y con un único material. Esta silla fue creada por el diseñador danés Verter Panton en 1960, considerado como uno de los más influyentes del diseño de mobiliario de finales del siglo XX. La silla Panton fue la sensación del mercado y recibió numerosos galardones. Seis años más tarde comenzó a fabricarse en serie por la empresa Vitra, que al día de hoy continúa haciéndolo. Su única variación se encuentra en los materiales utilizados en su elaboración. Inicialmente se fabricaba en una mezcla de plástico y fibra de vidrio. Hoy en día, hay dos versiones de la silla Panton: Panton Classic que Vitra elabora en una espuma dura con superficie barnizada y Panton Chair Standard realizada íntegramente en plástico y por tanto más económica. La fabricación de esta silla causó furor, tanto que continúa siendo icono de modernidad. Está expuesta en el Museo de Arte Moderno de New York. 64

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Revista de Diseño, Decoración, Tendencias y Arquitectura