Issuu on Google+

T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

MARKE T I N G O N L I N E

Nr 55/2010

Wydawnictwo Concept Media

ISSN 1895-0647

• WSZYSTKO O BIZNESIE • ANALIZY I PORADY • TRENDY •


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

REKLAMA

Spis treści Cyferki

3

Zarządzanie cenami w hotelu

System Identyfikacji Wizualnej dla Twojego hotelu

Rate parity - dobrodziejstwo czy przekleństwo hotelarzy

4

Hotele ekonomiczne w Polsce i Europie Wschodniej

Tanio i dobrze, czyli sukces gwarantowany

Nasza oferta jest skierowana do wszystkich hoteli potrzebujących zmiany lub stworzenia nowej identyfikacji wizualnej, strony www, czy innych materiałów promocyjnych.

6

Hotelarstwo- biznes rodzinny

Ich troje i hotele

Hotel bez mocnej identyfikacji wizualnej oraz dobrego logo, ma mniejsze szanse na rynku pośród konkurencji. Mocny wizerunek to zaufanie klienta do Twojego hotelu.

10

Rynek pracy branży hotelarskiej

Coraz więcej rąk do pracy

13

Social media manager

Wybierz dogodną opcję dla Twojego hotelu.

Nowe stanowisko w dziale marketingu

15

Francuski pocałunek w Szczawnicy

opcja 1. Projekt nowego logo i Księga Znaku dla Twojego hotelu

Hotel Modrzewie Park

opcja 2. Księga Znaku Twojego logo dla Twojego hotelu

17

Corporate identity

Wyróżnij się tożsamością

19

Prosto z ISPA

„Kolejny polski menadżer z certyfikatem”- Anita Bajdalska

20

Pakiety dla fanów sportu

Warto wyjść do kibiców opcja 3. Opis znaku i podstawowe nośniki wizerunku Twojego hotelu

opcja 4. Rewitalizacja, czyli odnowimy logo Twojego hotelu

Redaktor naczelna

Wydawca

Dagmara Ziemiaszewska d.ziemiaszewska@hotelprofit.pl

Concept Media Janczak Sp.J. ul. Poprzeczna 6/2 81-628 Gdynia tel. 58 667 57 00 fax: 58 714 42 41 www.hotelprofit.pl

Dowiedz się, co możemy zrobić dla Ciebie lepiej@hoobi.pl

21

Grafika, DTP

MMC System – Marcin Szmidt dtp@hotelprofit.pl

Dyrektor ds. sprzedaży

Publikacja jest chroniona przez prawa autorskie. Redakcja zastrzega sobie prawo skracania i redagowania tekstów. Materiałów niezamówionych nie zwracamy. Redakcja nie odpowiada za treść reklam.

Lucyna Lorińska reklama@hotelprofit.pl

Dział prenumeraty

prenumerata@hotelprofit.pl

Drukarnia

Zdjęcie na okładce: Shutterstock

www.artdruk.com

w w w. c r e a t i v e 4 h o t e l s . p l 2

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

CYFERKI

MARKE T I N G O N L I N E

Internet@Hotel? Internet@TV! Po raz pierwszy w historii, Samsung wprowadził swój innowacyjny Internet@TV do nowej linii telewizorów hotelowych. Wykonany przy użyciu silnika Samsung Application Engine i Yahoo!® Engine moduł Internet@TV umożliwia dostęp do treści online, takich dostawców jak Yahoo!®, YouTube, Facebook i Flicker®. Ponadto, dzięki możliwościom Samsung ConnectShare™ telewizor zamienia się w centrum domowej rozrywki. Wystarczy podłączyć pamięć USB lub HDD by móc oglądać filmy, zdjęcia, muzykę i inne. Rozszerz wybór rozrywki dla swojego gościa po prostu wybierając telewizory Samsung HospitalityTV.

8 200 000 USD zarobił w 2009 roku CEO Starwood Hotels & Resorts - według www.cnbc.com.

- STR Global

18% wzrost średniej ceny pokoju w Krakowie w kwietniu 2009.

2 413 407 ilość polskich kont na Facebook - według Megapanel PBI/ Gemius

60,8% średnie obłożenie w hotelach europejskich w marcu 2010 - STR Global

Obłożenie +5,8% ADR +0,9 % (Euro) RevPAR +6,8% (Euro) - według STR Global.

 

100 000 000 USD straty amerykańskich linii lotniczych spowodowane wybuchem wulkanu - wprost.pl

www.hotelprofit.pl

 

369% wzrost RevPAR w hotelu przy lotnisku we Frankfurcie

Smukłe i interaktywne telewizory hotelowe Samsung

2 000 000 PLN - straty hotelu Marriott w Warszawie spowodowane wybuchem wulkanu - Puls Biznesu

LED Wykorzystują podświetlenie diodami LED zapewniając wysokiej jakości obraz przy niskim zużyciu energii. Ultrasmukła obudowa oraz szeroki zakres jasności i nasycenia kolorów to zupełnie nowy gatunek telewizora. Seria 6000 rozmiary 32, 40, 46 cali

Logo Twojego hotelu

Seria 4000 rozmiary: 26, 32 cali

LCD Sprawdzają się zarówno w ciemnych jak i jasno oświetlonych pomieszczeniach. Zajmują mało przestrzeni i można je z łatwością powiesić na ścianie lub jakimkolwiek innym miejscu.

LED

Seria 457 rozmiary 22, 26, 32, 37, 40 cali

Seria 452 rozmiary: 19, 22, 26, 32 cali

Kontakt: Konrad Piotrowski tel. +48 600 099 999 e-mail: k.piotrowski@samsung.com www.samsung.com/hospitality

- www.onet.pl

Twojego hotelu.

Plansza powitalna Twojego hotelu

1089 USD - cena najtańszego pokoju w Hotelu Armani w Dubaju

Logo Twojego hotelu

LCD

1400 Euro - roczna opłata za link do strony hotelu na TripAdvisor.

Który telewizor Samsung jest odpowiedni dla Ciebie? Telewizory Samsung oferują światowej klasy jakość obrazu, design oraz oszczędność energii. Znajdź telewizor, który jest w sam raz dla

Seria 350 rozmiary: 22, 26, 32 cali

3


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

TEMAT MIESIĄCA

Przejrzysta strategia Według Zofii Muller, Rooms Division Manager z gdańskiego Hiltona: „Utrzymywanie równych stawek we wszystkich kanałach dystrybucji internetowej ma kluczowe znaczenie dla zachowania prawidłowej polityki cenowej hotelu. Jeśli gość, który szuka dobrej oferty cenowej, zobaczy w internecie różne stawki na każdej z przeglądanych stron, to prawdopodobnie poda w wątpliwość przejrzystość cenową hotelu, a w konsekwencji będzie szukał innego rozwiązania”. Podobne zdanie prezentuje Paulina Hinz, specjalista ds. marketingu hotelu Gdańsk: „Potencjalni goście hotelowi coraz częściej porównują ceny na kilProject12_Layout­1­­2010-04-23­­11:45­­Page­1 ku portalach przed dokonaniem

foto: Shutterstock

Zarządzanie cenami w hotelu

Rate parity – dobrodziejstwo czy przekleństwo hotelarzy?

Zasada rate parity (oferowanie przez hotel jednakowych stawek za pokoje we wszystkich kanałach sprzedaży on-line), a także powiązana z nią zasada rate integrity (utrzymywanie spójnej polityki cenowej, unikanie nadmiernego obniżania cen) są bardzo dobrze znane większości hotelarzy. Weźmy jednak pod uwagę fakt, że obie te reguły nie są dla osób odpowiedzialnych za wyniki hotelu celem samym w sobie, lecz jedynie środkiem do osiągnięcia odpowiednio wysokiego RevPAR. Czy zatem ścisłe przestrzeganie wspomnianych reguł jest dla hotelarzy korzystne? A może oferowanie niejednolitych stawek różnym pośrednikom jest bardziej opłacalne? Do niedawna większość obecnych na rynku dystrybutorów internetowych zainteresowana była wyłącznie jak najniższą ceną oferowaną przez hotele. Od pewnego czasu natomiast obserwujemy sytuację, w której coraz więcej firm sprzedających pokoje on-line wręcz naciska na hotele, domagając się zachowywania zasady publikowania jednakowych stawek w internecie. Dlaczego tak się dzieje?

internetowymi jest zarządzanie dostępnością poprzez tzw. extranety. W tym wypadku hotel sam decyduje, ile pokoi, jakiej kategorii oraz w jakiej cenie przeznaczy danego dnia do sprzedaży on-line. Minusem tego rozwiązania jest brak możliwości natychmiastowej aktualizacji dostępnych cen i związane z tym naruszenie zasady rate parity. Nie można również zapominać o liczbie roboczogodzin, jakie revenue manager lub inny pracownik musi spędzić na uaktualnianiu informacji w extranetach. Piłeczka po stronie dystrybutorów Zachowywanie zasady rate parity ma jeszcze jedną zaletę: jest sygnałem do działania dla firm

Nautika to nowoczesny i przyjazny środowisku jacht spacerowy. Dostępna jest w dwóch wersjach: Nautika 1000 z silnikiem Diesla oraz Nautika 1000 eko wyposażona w silnik elektryczny, dzięki któremu można nią pływać również w strefach ciszy. Nautika znakomicie sprawdza się na jeziorach, kanałach jak i rzekach. Jej ogromną zaletą jest prosta i jednocześnie innowacyjna konstrukcja, przyjazna osobom starszym oraz niepełnosprawnym. Nautika to doskonały kompromis łączący funkcjonalność, przestrzenność i estetykę. Adresowana jest nie tylko do osób prywatnych lubiących komfort i wygodę żeglowania, ale również do firm czarterowych, hoteli oraz ośrodków zajmujących się organizacją wypoczynku nad wodą. Jej prowadzenie nie wymaga uprawnień.

Gwóźdź TarGów wiaTr i woda 2010

w sprzedaży pokoi wybiorą tę, która ma najniższe ceny. Aby zatem działania marketingowe 3rd parties były skuteczne, muszą one mieć pewność, że ceny publikowane na ich stronach nie będą wyższe niż na stronach konkurencji.

się sprawa z firmami internetowymi. Tzw. 3rd parties, które dysponują ogromnym budżetem marketingowym, starają się przyciągnąć na swoją stronę jak najwięcej klientów. Oczywistym jest, że internauci z setek stron zajmujących się pośrednictwem

Wyobraźmy sobie taką sytuację: w jednym sklepie za buty musielibyśmy zapłacić 200 zł, a w sąsiednim, za identyczne buty, sprzedawca żądałby 150 zł. Jak można się spodziewać, wszyscy klienci kierowaliby się tam, gdzie taniej. Podobnie ma

rezerwacji, a jednolita cena stwarza jasny przekaz i świadczy o rzetelności obiektu”. Bardzo istotnym zagadnieniem jest poznanie i zrozumienie zasad, jakimi kierują się różni pośrednicy w doliczaniu swojej marży. Najkorzystniejszym rozwiązaniem z punktu widzenia hotelarzy jest bezpośrednie połączenie strony internetowej z systemem rezerwacyjnym obiektu. Umożliwia ono klientowi poznanie informacji o wszystkich pokojach dostępnych w danym czasie i o ich aktualnej cenie (która może się przecież zmienić nawet kilka razy w ciągu dnia). Zarobek dystrybutora internetowego to wówczas prowizja od sprzedanych pokoi. Inną metodą współpracy pomiędzy hotelami a pośrednikami

PHiLa 780 PHiLa 880

dELPHia 24 one design dELPHia 29.2

dELPHia 33.3 dELPHia 37.3

dELPHia 40.3 dELPHia 46 cc

nowość

D E L P H I A YA C H T S K O T S P. J . , u l . Ko ś c i u s z k i 6 3 , 1 9 - 4 0 0 O l e c k o , Po l s k a , t e l . / f a x ( 8 7 ) 5 2 0 3 0 3 7

4

d e l p h i a y a c h t s @ d e l p h i a y a c h t s . e u w w w. d e l p h i a y a c h t s . e u

­

dELPHia 47 NaUTiKa 1000/1000 eko PARTNERZY:

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

Paulina Hinz, specjalista ds. marketingu, hotel Gdańsk

internetowych, a w rezultacie korzystają na tym także hotele. Skoro cena pokoju jest taka sama u wszystkich pośredników, muszą oni włożyć dużo wysiłku w uatrakcyjnienie funkcjonalności i wyglądu strony internetowej, aby przyciągnąć jak najwięcej klientów. Standardowo każda strona zajmująca się sprzedażą pokoi on-line zawiera pełen opis hotelu, zdjęcia oraz opinie gości, którzy korzystali z jego usług. Często o pozycjonowaniu obiektu na stronie decyduje średnia ocen wystawionych przez klientów – im jest wyższa, tym wyżej obiekt znajduje się w wyszukiwaniach. Dlatego ważne jest, aby hotelarze mieli świadomość tego, co goście sądzą na temat ich obiektów oraz potrafili odpowiednio tę wiedzę wykorzystać. Niestety, przestrzeganie przez hotele zasady rate parity nie zawsze jest proste. Wielu hotelarzy niejednokrotnie miało do czynienia z sytuacją, kiedy oferta przeznaczona dla turystyki indywidualnej rozpowszechniana była przez tradycyjne kanały sprzedaży (biura podróży, touroperatorzy) w internecie. Szkopuł w tym, że hotele nie są w stanie sprawować kontroli nad wszystkimi systemami rezerwacyjnymi w internecie. Touroperatorzy z kolei, po sprzedaniu oferty FIT, często nie nadzorują swoich odbiorców, a więc nie mają wpływu na to, co się później dzieje. W efekcie pokoje hotelowe w bardzo obniżonej cenie można zarezerwować on-line.

Obecnie właściwie każda umowa zawierana z firmami zajmującymi się sprzedażą pokoi on-line kładzie nacisk na zasadę rate parity. Z punktu widzenia klienta stosowanie jednakowych cen we wszystkich internetowych kanałach sprzedaży jest z pewnością uzasadnione. Jedynym problemem dla hotelarzy są duże różnice w wysokości prowizji pobieranej przez pośredników. Często cena pokoju, która po odjęciu prowizji jest opłacalna na jednym portalu, na innym może okazać się już nieopłacalna, a to stwarza trudności przy ustalaniu cen sprzedażowych.

Zofia Muller, Rooms Division Manager, hotel Hilton Gdańsk W dobie spadku popytu na usługi hotelowe hotelarze zaczynają podejmować różnego rodzaju działania mające na celu zwiększenie sprzedaży. Jednym z takich działań jest szukanie nowych kanałów dystrybucji. Zgodnie z teorią revenue managementu jest to jeden z elementów strategii nastawionej na wzrost wskaźnika MPI (Market Penetration Index). Hotele chcą tym sposobem zwiększyć obłożenie poprzez zaistnienie na innych, nieodkrytych dotąd rynkach. Problem w tym, że dokonują tego kosztem wskaźnika RGI (Revenue Generation Index), czyli poprzez obniżanie cen. I tutaj zasada rate parity jest kluczowa. Omijanie zasady rate parity jest uzasadnione jedynie podczas sprzedawania pakietów, w których cenie „ukryte” są różne składniki produktu turystycznego. Gość płaci wówczas ustaloną kwotę za kilka usług i nie orientuje się w jednostkowych cenach poszczególnych elementów.

Najtaniej i najkorzystniej Bardzo duże znaczenie w kontekście poruszanego tematu ma domowa strona hotelu, która powinna być głównym kanałem sprzedaży pokoi każdego obiektu. Wśród podejmowanych przez hotelarzy czynności, mających na celu ochronę marki hotelu i zapobieganie niekontrolowanemu obniżaniu cen, wyróżnić należy strategię „gwarancji najniższej ceny” (best rate guarantee). Jest ona powszechna wśród hoteli sieciowych, zdobywa coraz więcej zwolenników także wśród inwestorów indywidualnych. Koncepcja ta jest jednym z najważniejszych czynników mających wpływ na utrzymywanie czytelnej i klarownej polityki cenowej hotelu. Nie ulega wątpliwości, że posługiwanie się zasadą rate parity w codziennej działalności hotelu jest najlepszym sposobem na utrzymywanie kontroli nad stawkami dostępnymi w internecie. Oczywiście ta strategia przynosi największe efekty w sytuacji, kiedy większość graczy obecnych na rynku akceptuje i stosuje jednakowe reguły gry. Jestem przekonany, że konsekwentne przestrzegane zasady rate parity przynosi hotelom więcej korzyści, aniżeli niesie ze sobą zagrożeń. Grzegorz Główczewski www.hotelprofit.pl

MARKE T I N G O N L I N E

: :

: :

5


RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

RAPORT

brakiem regulacji własnościowych i niezrozumiałymi procedurami; słabą infrastrukturą drogową oraz niską akceptacją tej klasy hoteli przez zasobnych finansowo turystów biznesowych. Na dodatek, szybko rosnące w ostatnich latach ceny gruntów wpłynęły na postrzeganie tego typu inwestycji jako mniej opłacalnych w porównaniu do rynków bardziej dojrzałych. foto: Hotel Campanile Możemy wyróżnić dwa czynniki (oprócz kryzysu), które zadeHotele ekonomiczne w Polsce i Europie Wschodniej cydują o dynamicznym rozwoju segmentu hoteli budżetowych: urealnienie (spadek) cen gruntów oraz lepsze zrozumienie lokalnego rynku, a co za tym idzie – skłonność do inwestycji w tego typu obiekty. Pomimo tych, optymistycznie brzmiących prognoz, istnieJeżeli cofniemy się o 7–8 lat, dostrzeżemy na rynku jedną dominującą grupę hoteli budżetowych je jedno poważne zagrożenie rozwoju hoteli budżetowych (Accor) i całkowity brak chętnych do finansowania tego typu projektów. Deweloperzy i inwesto– pojedynczy obiekt tej klasy rzy skupiali wówczas uwagę na hotelach luksusowych – albo co najmniej wyższej klasy – co było ma, z ekonomicznego punkwidoczne zwłaszcza w krajach Europy Wschodniej, gdzie finansowi oligarchowie znudzili się tu widzenia, małe szanse na już kupowaniem jachtów, willi na Lazurowym Wybrzeżu i klubów piłkarskich. W dobrym tonie powodzenie ze względu na zaczęło być posiadanie przynajmniej jednego hotelu, często przypominającego swoim przepychem brak efektu skali. Dlatego też i architekturą pałac, przy czym koszty nie grały żadnej roli. Dziś, w obliczu zmieniających się inwestorzy i grupy hotelowe czynników ekonomicznych i kryzysu finansowego, właściciele monumentalnych obiektów zaczęli próbują opanować cały kraj lub region, co też nie zawsze doceniać znaczenie „cash flow” i traktować owe symbole lukratywnych inwestycji jak poważne rozwiązuje problem, zwłaszobciążenia w bilansie. To niemiłe przebudzenie przyczyniło się do zmiany postrzegania biznesu hotelarskiego, zwłaszcza jeśli chodzi o wybór sposobu zarządzania i zagrożenia z tego wynikające. cza w tak małych państwach, jak Słowenia czy Mołdawia. Zrozumiała jest zatem decyzja większości znaczących grup jak i turystów, która dotychczas transportową, segment hoteli Tymczasem hotele budżetowe hotelowych i inwestorów, aby wybierała obiekty wyższej klasy, budżetowych wydaje się ideali klasy średniej wykazywały zaczęła dostrzegać te w niższym nie odpowiadać potrzebom tego swoją uwagę skupić na Polsce zupełnie przyzwoite wyniki, (a następnie – na Rumunii), rynku. Jednakże obiekty takie segmencie cenowym. zwłaszcza w dobie szalejącegłównie ze względu na dużą są Europie Wschodniej wciąż Biorąc pod uwagę gęstość zago kryzysu. Można by nawet liczbę ludności, kilkanarzadkością (może z wyjątkiem ludnienia w krajach Europy zaryzykować stwierdzenie, że ście dużych ośrodków miejPolski), co można tłumaczyć Wschodniej, relatywnie niskie skorzystały one na spowolnieskich oraz stabilną sytuację przychody oraz pozostawiającą następującymi czynnikami: niu finansowym, gdyż grupa wiele do życzenia infrastrukturę wysokimi kosztami inwestycji; ekonomiczną. gości, zarówno biznesowych,

Tanio i dobrze, czyli sukces gwarantowany

6

MARKE T I N G O N L I N E

Kluczowe pytanie, które stosunkowo często pojawia się w rozmowach na temat szans rozwoju tego segmentu rynku w krajach Europy ŚrodkowoWschodniej, brzmi: Czy tutejsze hotele budżetowe będą różniły się od tych funkcjonujących w Europie Zachodniej? Odpowiedź jest prosta i jednoznaczna: Nie, będą takie same. Z wyjątkiem może gastronomii. O ile na zachodzie Europy może nie być restauracji ani baru i wystarczy małe pomieszczenie przeznaczone do serwowania śniadań, o tyle w Europie Wschodniej hotel tej klasy powinien posiadać chociażby restaurację w stylu bistro i dobrze zaopatrzony bufet śniadaniowy (głównie ze względu na fakt, że w okolicy nie ma lokali, gdzie można zjeść śniadanie). Ze względów bezpieczeństwa można także spodziewać się strzeżonego parkingu oraz 24-godzinnej recepcji. Biorąc pod uwagę powyższe czynniki, na niektórych rynkach grupy hotelowe będą raczej unikać kontraktów franchisingowych, gdyż proces kontroli, niezbędny do utrzymania sieciowych standardów bezpieczeństwa i jakości, będzie zbyt kosztowny. Wśród inwestorów regionu CEE zauważalny jest trend, polegający na zmianie przeznaczenia obiektów biurowych na noclegowe, co może sprzyjać rozwojowi segmentu hoteli budżetowych. Ze względu na wciąż istniejące ograniczenia w dostępie do finansowania, dostosowanie istniejących budynków do standardu hotelu może być

REKLAMA

T E M AT M I E S I Ą C A

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

REKLAMA

interesującym pomysłem, który znajdzie wielu zwolenników. Najważniejsza bitwa wojny o hotele budżetowe w naszym regionie odbędzie się nie wokół pytania „czy”, ale raczej „jaki” produkt będzie najlepszy z punktu widzenia przyszłych zysków. Niewątpliwie liczyć się będzie nie tylko atrakcyjna cena, ale także unikalny pomysł na biznes, czyli „affordable, but sexy”. Stosując się do tej reguły, można spodziewać się szybkiego i pewnego zwrotu z inwestycji, nie tylko w Europie Środkowo-Wschodniej, ale na całym świecie. Zrozumiałe jest, że sieć, która pierwsza opanuje ten segment rynku, otrzyma dodatkową premię w postaci szybszego zwrotu z inwestycji, ale prawdziwy sukces czeka ten hotel, który oprócz ceny zaoferuje coś więcej, ot chociażby unikalny design czy wysoki standard obsługi. Podsumowując, hotele ekonomiczne w Europie Środkowo-Wschodniej nie należą do najszybciej rozwijających się biznesów – ale potencjał zysku jest bardzo obiecujący. opracował Tomasz Janczak Jak może wyglądać rynek hoteli budżetowych za kilka lat, mówią Michael Widmann z PKF Experts i Willemijn Geels, Development Manager Louvre Hotels. Jak to się stało, że głównymi graczami w segmencie hoteli ekonomicznych są francuskie grupy hotelowe? Michael Widmann: Dziesięć lat temu w Europie nie było wielu inwestorów hotelarskich, zainteresowa-

STWORZONE DLA

Michael Widmann PKF Expert

Willemijn Geels Development Manager Louvre Hotels

nych tym segmentem rynku. Można wręcz stwierdzić, że tylko w trzech krajach ta koncepcja hotelarstwa została zaakceptowana: USA (Motel 6, Super 8), Francja i Wielka Brytania. Kiedy Accor przejął sieć Motel 6, stał się światowym liderem w segmencie hoteli ekonomicznych. Był to czas, kiedy we Francji i krajach Beneluxu pojawiały się pierwsze hotele Formuła1. Willemijn Geels: Francja była idealnym miejscem do wprowadzania tego typu hoteli – duży kraj, z olbrzymią rzeszą podróżujących i dobrze rozwiniętą infrastrukturą transportową.

ryzowanymi, dlatego idealnie pasują do modelu franczyzowego. Tymczasem w Golden Tulip mamy 3-gwiazdkowy Tulip Inn, Golden Tulip z 4 gwiazdkami i 5-gwiazdkowy Royal Tulip, Kyriad jest bardzo znany we Francji, co jest zrozumiałe, gdyż właśnie tam ta marka powstawała. Dzisiaj mamy 212 hoteli (blisko 12 tys. pokoi), z których większość znajduje się we Francji. Golden Tulip i Tulip Inn mają mocną pozycję w innych częściach świata: krajach Beneluksu, na Bliskim Wschodzie, w Indiach, Chinach czy Brazylii. W zależności od regionu wykorzystujemy określone marki, które dzięki temu nie konkurują ze sobą.

Właścicielem marek Louvre Hotels i Golden Tulip jest Starwood Capitals. W jaki sposób staracie się wyróżnić swoją ofertę na rynku? WG: W lipcu 2009 r. Starwood Capital przejął Golden Tulip. Krótko potem podpisaliśmy strategiczne porozumienie, dzięki któremu możemy oferować siedem marek w standardzie od 0 do 5 gwiazdek. W segmencie hoteli ekonomicznych nasza propozycja opiera się na hotelach Premiere Classe i Campanille, które cieszą się także dużym zainteresowaniem w krajach CEE. Następnie jest Kyriad, który funkcjonuje w kategorii 2 gwiazdek, oraz Kyriad Prestige ze standardem na poziomie 3 gwiazdek. Kyriady są hotelami nieskatego-

BIZNESU

ŚĆ O K JA A K I O G S KU U Y U Ł R S W OB SZCIE W YD T O E KO W Y Z A PR N M Y Z S Ż I N

0 5

%

KU D A P PR ZY CH W Y IŻ W N Ę O R RON K L ASE T S E ZA K AR U R zięki D

T E J E C I F 1 F O P O H R P d

Kto jest największym konkurentem sieci Louvre Hotels w segmencie hoteli ekonomicznych? Czy na horyzoncie pojawiają się nowi gracze, którzy mogą zagrozić waszej pozycji? MW: Accor jest niewątpliwym liderem w tym segmencie i to właśnie jego marki są najmocniejsze. Jest także sieć hoteli B&B oraz Motel One, który po zdobyciu mocnej pozycji na rynku niemieckim rozpoczyna międzynarodową ekspansję, atakując duże europejskie miasta, z koncepcją, która w tym momencie nie ma sobie równych. Nie możemy zapomnieć

BIZNESOWE DRUKARKI ATRAMENTOWE HP POMAGAJĄ OBNIŻYĆ KOSZTY W BRANŻY USŁUGOWEJ.

Nowe, atramentowe drukarki HP Ofcejet Pro umożliwiają profesjonalne wydruki w kolorze, przy kosztach za stronę niższych nawet o 50% i o połowę mniejszym zużyciu energii niż w przypadku konkurencyjnych drukarek laserowych1.

Szczegóły na: www.intacto.com.pl

Intacto Sp. z o.o. ul. Wrocławska 20 91-310 Łódź tel.: (42) 254 20 30

2010 Preferred Partner Imaging and Printing Gold Partner

Oparte na porównaniu kosztów wydruku oraz zużycia energii kolorowych drukarek laserowych (urządzenia wielofunkcyjne poniżej 2 280 zł oraz drukarki poniżej 1 140 zł) w czerwcu 2008 r., przy użyciu produktów HP Ofcejet z pełnymi wkładami atramentowymi. Zużycie energii w oparciu o testy HP wykorzystujące metodę TEC z programu ENERGY STAR®. Szczegóły na www.hp.com/eur/mybusiness. © 2010 Hewlett-Packard Development Company, L.P.

1

www.hotelprofit.pl

7


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

o sieci Wyndham, która ze swoim Super 8, Days Inn oraz Ramada Encore jest porównywalna do Louvre Hotels. W skali światowej niewątpliwymi liderami są Accor i Wyndham. WG: Zgadzam się z Michaelem. Jesteśmy bardzo podobni pod względem wielkości, siły, pozycji na rynku i zróżnicowanej oferty. Pojawia się także pytanie, kto jest właścicielem, kto zarządza, a kto franczyzuje obiekty. Wyndham jest całkowicie skoncentrowany na franczyzie, podczas gdy Louvre Hotels ma 40 proc. własnych hoteli, 30 proc. franczyzuje i zarządza, a 30 proc. tylko franczyzuje. Mówię w tym momencie tylko o Louvre Hotels, bo Golden Tulip jest typowym biznesem franczyzowym. Będziemy dalej umacniać naszą markę jako franczyzodawca, ale dzięki współpracy z Golden Tulip możemy zaoferować naszym inwestorom także opcję zarządzania hotelami. Poza tym, wsparcie Starwood Capital to także ciągła możliwość rozwoju poprzez inwestycje w nowe obiekty. MW: Moim zdaniem, najlepszym sposobem na opanowanie segmentu hoteli ekonomicznych w krajach CEE jest inwestowanie i budowanie tam nowych obiektów, a następnie ich sprzedaż przy jednoczesnym zachowaniu kontraktu na zarządzanie. Postępując w ten sposób, można przełamać barierę wejścia, dość trudną do sforsowania w tego typu inwestycjach, zwłaszcza dla lokalnych inwestorów, którym łatwiej będzie znaleźć finansowanie na inwestycję w hotel już funkcjonujący, z podpisaną umową na zarządzanie przez znaną światową markę hotelową. Odzyskane w ten sposób środki grupy hotelowe mogą przeznaczać na kolejne inwestycje. WG: To jest dokładnie nasz model działania. Zdajemy sobie sprawę, że aby wejść na nowy rynek, konieczne są nowe inwestycje. Dopiero w sytuacji, gdy marka jest znana, a my rozumiemy już dobrze rynek, możemy

8

przystąpić do sprzedaży franczyzy. W ciągu najbliższych 5–7 lat Louvre zbuduje 30–40 nowych hoteli, a następnie będzie szukał inwestorów zainteresowanych kontraktami franczyzowymi.

z partnerami, którzy mają w swojej ofercie jakieś marki hotelowe, pod warunkiem, że nie funkcjonują one w tej samej kategorii co nasze. Na przykład nasza współpraca z Warimpexem dotyczy tylko segmentu hoteli ekonomicznych. Ta przejrzysta polityka pozwala uniknąć wielu nieporozumień, które mogłyby wyniknąć chociażby z ich współpracy z Vienna International, firmą koncentrującą się na rynku hoteli wyższej klasy. Nasze porozumienie dotyczy Polski, Węgier, Czech i Słowacji. Budowę rozpoczynamy w pierwszych miesiącach 2010 r. i zamierzamy ją zakończyć w pierwszym kwartale 2011 r. Będą to dwa hotele Campanile: jeden w Zielonej Górze (84 pokoje) i drugi w Bydgoszczy (117 pokoi). Kolejne miasto to Wrocław, gdzie wykorzystamy koncepcję hotelu dwu-markowego: Premiere Classe (132 pokoje) i Campanile (152 pokoje). Aktualnie finalizujemy formalności związane z przejęciem placu budowy w Katowicach, gdzie stanie kolejny obiekt naszej sieci. Wszystkie hotele powinny być gotowe przed rozpoczęciem finałów futbolowych Mistrzostw Europy w 2012 r. MW: Kilka lat temu pracowaliśmy nad projektem hotelowym w Katowicach, gdzie prowadziliśmy także rozmowy kwalifikacyjne. Na jednej z nich spotkaliśmy dyrektora hotelu Campanile, który pochwalił się osiąganymi tam rezultatami – były to jedne z najlepszych wyników na skalę całej Europy. Wtedy właśnie dotarło do mnie, że drugorzędne rynki, absolutnie niebędące w sferze zainteresowań międzynarodowych potentatów, mogą być idealnym miejscem dla hoteli ekonomicznych. Ze względu na brak porównywalnej konkurencji mogą one generować bardzo duże zyski.

PKF dostrzega szczególny potencjał rozwoju w trzech europejskich krajach: w Rosji, na Ukrainie i w Turcji. Po ile hoteli każdej marki chcielibyście mieć na tych bardzo obiecujących rynkach? WG: Rosja ma niewątpliwie ogromny potencjał, dlatego ten kraj jest na naszej liście. Podobnie Turcja, która jest na drugim miejscu. Ukraina to również rynek z dużym potencjałem, ale istnieje tu duże ryzyko związane z niestabilną sytuacją polityczną, a co za tym idzie – także ekonomiczną. W tej chwili skupiamy naszą uwagę na Polsce, gdzie już jesteśmy obecni, a także na Czechach i Słowacji. MW: W ciągu ostatnich 12 miesięcy ukraiński rynek bardzo się zmienił, dzięki czemu dzisiaj można znacznie łatwiej i taniej zrealizować tam projekt hotelarski. Dla PKF hotelexpert jest to drugi co do wielkości rynek. Na Ukrainie jest bardzo niewiele hoteli znanych międzynarodowych sieci, a np. kijowski Radisson SAS jest jednym z najlepiej zarabiających hoteli w Europie. Jak się rozwija wasza współpraca z Warimpexem? Czy polecalibyście międzynarodowym grupom hotelowym lokalnych partnerów joint venture? WG: Zawsze staramy się pozyskać lokalnego partnera, który dobrze zna dany rynek i może częściowo wziąć na siebie ryzyko inwestycji. Naszych partnerów szukamy poza granicami Francji, zależy nam na osobach znających lokalne uwarunkowania i kulturę kraju, w którym zamierzamy działać, oraz są skłonne do wspólnych inwestycji. Z reguły nie mamy nic przeciwko współpracy

resowały się segmentem hoteli ekonomicznych w krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Czy zauważacie zmianę w podejściu do tego tematu? WG: Pewne oznaki zmian widać w stolicach tych krajów, gdzie inwestorzy – kiedyś zapatrzeni w hotele luksusowe – łagodniejszym okiem patrzą na projekty ekonomiczne, które są zdecydowanie odporniejsze kryzysy. Inwestycja w tego typu hotel jest dzisiaj postrzegana jako bardzo dobry sposób na dywersyfikację portfela inwestycyjnego. MW: W St. Petersburgu hotelem, który ma najlepszy zwrot z inwestycji, jest Ibis. Aby osiągnąć zadowalające wyniki, europejskie hotele budżetowe powinny być budowane w dobrych lokalizacjach, z dobrą infrastrukturą transportową. Dzisiaj jest już niewiele miast, które potrzebują kolejnych 5-gwiazdkowych hoteli. WG: W omawianych dziś krajach sytuacja trochę się różni od pozostałych rynków, a to głównie za sprawą wciąż dostępnych wspaniałych lokalizacji, w których powinniśmy budować hotele ekonomiczne i mid-scale. Wspominałaś o nowych obiektach, które wkrótce będą otwierane. Jakie kraje są najwyżej na twojej liście priorytetów? WG: Aktualnie prowadzimy cztery budowy w Polsce, która jest naszym najbardziej rozwiniętym rynkiem. W Czechach będą to prawdopodobnie

MARKE T I N G O N L I N E

trzy miasta: Ostrawa, Brno i Praga. Wierzymy, że mniejsze miasta będą naszymi dobrymi rynkami, bo przecież tam z pewnością funkcjonuje jakiś biznes, a być może pojawiają się też turyści. Jeżeli mówimy o Rosji, to zdecydowanie Moskwa i St. Petersburg, gdzie będziemy chcieli otworzyć nasze flagowe hotele. Nie zapominamy także o innych miastach, gdzie dzięki współpracy z lokalnymi partnerami możemy prowadzić jednocześnie kilka projektów. Hotele, w których występują więcej niż jedna marka, tak jak w Warszawie: Kyriad, Campanille i Premiere Classe, mogą być dużą szansą dla Turcji, Rosji i Ukrainy. MW: Jeżeli spojrzymy na rynek Europy Środkowo-Wschodniej, to jedynym miastem, w którym podaż hoteli ekonomicznych przewyższa popyt, jest Bratysława. Moskwa potrzebuje około 2000 pokoi i z pewnością jest na najwyższym miejscu listy życzeń grupy Louvre Hotels – nawet mimo bardzo wysokich kosztów samej inwestycji. W większości miast powyżej 500 tys. mieszkańców na Ukrainie, w Turcji i Rosji nie ma ho teli żadnych międzynarodowych sieci. Bariera wejścia jest bardzo wysoka, dlatego tak ważne (i trudne) jest znalezienie odpowiedniego partnera, znającego lokalne uwarunkowania. Polska i Rumunia stanowią coś w rodzaju poletka doświadczalnego, podczas gdy Rosja, Turcja i Ukraina zadecy-

dują o losie hoteli ekonomicznych w Europie. Jakimi wynikami zakończyliście lata 2008 i 2009? WG: Rok 2008 był jeszcze dobrym rokiem, podczas gdy w 2009 straciliśmy od 5 do 10 proc. obłożenia, co jednak nie przeszkodziło nam w uzyskaniu blisko 70-procentowego obłożenia. Postawiliśmy jednak na zarządzanie ceną i to udało się nam osiągnąć, co dobiło się jednak na RevPAR. Wyobraźmy sobie, że jest rok 2020, czy będziecie dalej podpisywać kontrakty franczyzowe? A może Louvre stanie się jednak w 100 proc. firmą franczyzową? WG: Obecnie, we współpracy z lokalnym partnerem, przygotowujemy do otwarcia Golden Tulip w Turcji. Mamy także partnera, który chce z nami zbudować Golden Tulip w Rosji. Tulip Inn i Golden Tulip są stworzone do oddawania ich we franczyzę, natomiast jeżeli chodzi o Premiere Classe i Campanile, to tutaj koncentrujemy się na utrzymaniu praw własności i ewentualnym zarządzaniu. Zdecydowanie bardziej od franczyzy wolimy inwestycje w nowe projekty, a przynależność do Starwood Capital daje nam w tym momencie nieograniczone możliwości finansowania. Bardzo dziękuję za rozmowę i życzę powodzenia w realizacji planów.

REKLAMA

Jeszcze pięć lat temu inwestorzy czy grupy hotelowe niezbyt inte-

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

REKLAMA

REKLAMA

PROMOCJA I REKLAMA

ZARZĄDZANIE

REPUTACJA MARKI

Media społecznościowe to doskonała platforma przekazu komunikatów promocyjnych: oferty specjalne, nowe pakiety, wydarzenia w hotelu.

Wyciągając wnioski z zamieszczanych komentarzy, w prosty sposób można podnieść standard świadczonych usług.

Śledząc wpisy internautów, możemy szybko reagować na ich niezbyt pochlebne opinie.

PRZEWAGA KONKURENCYJNA

Zobacz, co internauci mają do powiedzenia na temat twojej konkurencji, co im się podoba, a co nie?

OBSŁUGA KLIENTA

Dzięki powszechności Twittera, goście często kontaktują się z hotelem właśnie za pośrednictwem tego medium.

DOWIEDZ SIĘ, CO MOŻEMY ZROBIĆ DLA CIEBIE lepiej@hoobi.pl www.hotelprofit.pl

9


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

WYWIAD VIP

foto: Modrzewie Park

kowo małym ośrodkiem turystycznym. Czy nie obawiacie się braku chętnych na wasze, bądź co bądź, nie najtańsze usługi? Nicholas Mańkowski: Gdyby nasz hotel miał 60 czy 100 pokoi, pewnie bylibyśmy nieco zaniepokojeni. Ale jesteśmy przekonani, że po pewnym czasie bez trudu będziemy wypełniać nasze 17 pokoi. To, że obiekt jest tak kameralny, pozwala każdego traktować w bardzo indywidualny sposób. Często się zdarza, że spotykamy się z gośćmi i rozmawiamy z nimi na różne tematy. Staramy się wytworzyć domową atmosferę z daleka od domu. I to działa! A jak wiemy, gość zadowolony będzie opowiadał o swoich doświadczeniach innym: znajomym, rodzinie, współpracownikom. I tutaj właśnie upatrujemy szansy na niewymuszoną, ale bardzo efektywną promocję. Osoby, które już doświadczyły naszej gościnności, rzeczywiście mówią o niej innym.

foto: Modrzewie Park

Hotelarstwo- biznes rodzinny

Ich troje i hotele

co chyba także jest dostrzegane przez naszych pracowników, bo większość z nich zwraca się do Christophera „prezesie”, mimo że nigdzie oficjalnie taki tytuł nie funkcjonuje. NM: Przeprowadziliśmy się tu z Paryża, gdzie życie toczy się zupełnie inaczej. Tam każdy jest anonimowy, czego nie można powiedzieć o Szczawnicy. Staramy się realizować nasze inwestycje w taki sposób, aby lokalna społeczność dostrzegała Jesteście w Polsce stosunkowo także korzyści płynące z naszej niedługo, a realizujecie bardzo obecności. Oprócz tego, że jestekompleksowe inwestycje. Jak śmy dość dużym, jak na lokalne warunki, pracodawcą, to zależy sobie dajecie radę z różninam także na zintegrowaniu cami kulturowymi, społeczmieszkańców miasta wokół nymi, no i przede wszystkim naszego projektu. Staramy się formalnymi? pokazać, że nowe hotele czy HM: Nicholas i ja jesteśmy sanatoria to nie tylko potencjalw Polsce zdecydowanie krócej niż Christopher, który mieszka ny przychód dla Thermaleo, ale tutaj już blisko pięć lat. Dlatego także promocja miasta, w którym funkcjonuje przecież dużo też to on najczęściej występuje w imieniu spółki, jeżeli chodzi innych firm, także czerpiących o kwestie formalne. Szanujemy zyski z biznesu turystycznego. Aktualnie realizowana inwestyjego doświadczenie i wiedzę,

Kiedy w listopadzie 2009 r. na targach WTM usłyszałem o projekcie zwanym „polskie Monte Carlo”, pomyślałem, że będzie to kolejna próba stworzenia imperium hotelarskiego, która niestety zakończy się niepowodzeniem ze względu na brak finansowania lub też nieprzychylność lokalnych władz. Jednak kiedy w styczniu przeczytałem o hotelu Modrzewie Park i spółce Thermaleo, wszystko zaczęło się układać w logiczną całość. O rodzinnym biznesie, spełnianiu marzeń i planach na przyszłość rozmawiałem w marcowy słoneczny poranek z Heleną, Christopherem i Nicholasem Mańkowskimi.

hotelu, a potem problemy wynikające z opóźnień odbiorów technicznych czy niedziałających elementów wyposażenia. Proszę zwrócić uwagę, że jesteśmy w Szczawnicy jedynym hotelem o tak wysokim standardzie i w przypadku konieczności znalezienia dla naszych gości zastępczego noclegu z powodu opóźnienia otwarcia obiektu mielibyśmy nie lada problem, nie wspominając już o negatywnej reputacji.

To rzadko spotykane podejście, żeby dopiero po tak długim czasie przechodzić do etapu promocji i sprzedaży obiektu. Przecież można było się tym zająć, zanim hotel zaczął funkcjonować. Helena Mańkowska: Zgadza się, ale pamiętajmy, że ten obiekt jest naszą pierwszą inwestycją w Polsce i tak do końca nie wiedzieliśmy, czy przyjęte założenia czasowe okażą się realne. To, czego bardzo chcieliśmy uniknąć, to duża akcja informacyjna kilka miesięcy przed planowanym otwarciem

Minęło kilka pierwszych miesięcy funkcjonowania hotelu Modrzewie Park, jak oceniacie ten czas z punktu widzenia inwestora? Christopher Mańkowski: To był wolny rozruch, można wręcz powiedzieć, że dopiero teraz zaczynamy normalnie funkcjonować na pełnych obrotach. Modrzewie Park to obiekt pięciogwiazdkowy, dlatego też ten początkowy okres poświęciliśmy na przygotowanie załogi, ostatnie modyfikacje w wyposażeniu i prace wokół hotelu.

10

MARKE T I N G O N L I N E

No właśnie, wspomnieliście Szczawnicę, która jest stosun-

cja, Teatr Letni, ma być centrum kulturalno-rozrywkowym Szczawnicy, przynajmniej takie jest nasze zamierzenie. ChM: Jak wspomniała Helena, ja odpowiadam za kwestie formalne, więc chciałbym też powiedzieć, jak to wygląda z mojego punktu widzenia. Oczywiście spotykamy się z Sanepidem, strażakami i innymi podobnymi służbami, które nie są obce żadnemu hotelarzowi. Również w naszym przypadku było kilka sytuacji, które wprowadziły mnie w niemałe osłupienie, ale jakoś przez to przeszliśmy. Mam nadzieję, że kolejne inwestycje będą realizowane łatwiej i już bez żadnych przeszkód. Co masz na myśli, mówiąc „kolejne inwestycje”? ChM: Modrzewie Park to był pierwszy krok, teraz zajmujemy się jeszcze modernizacją Teatru Letniego, przygotowując jednocześnie przebudowę Pijalni Wód. W wyniku reprywatyzacji odzyskaliśmy 10 obiektów hotelowych zlokalizowanych na terenie Uzdrowiska Szczawnica i docelowo wszystkie będą modernizowane. Zakładam, że pozostałe obiekty nie będą hotelami pięciogwiazdkowymi? NM: Oczywiście, że nie. Chcemy, aby w Szczawnicy każdy znalazł coś dla siebie. Dlatego przygotowujemy bazę dla turystów szukających obiektów Bed & Breakfast, będziemy mieli także

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

bogatą ofertę dla organizatorów szkoleń i konferencji oraz dla gości indywidualnych oczekujących więcej luksusu, który znajdą w Modrzewie Park. HM: Chciałabym podkreślić, że hotel Modrzewie zaprasza nie tylko gości z grubymi portfelami. Oczywiście cena wyznacza pewien poziom, ale raczej chodzi nam o poziom obsługi niż o poziom zamożności gościa, którego tutaj oczekujemy. Każdy, kto będzie w stanie poświęcić określoną kwotę na pobyt w pięknych wnętrzach i z super obsługą, jest zawsze mile widziany. Hotel jest rzeczywiście piękny. Widać dbałość o detale, a jednocześnie niezauważalne są efekty pospiesznego wykańczania wnętrz, „żeby tylko zdążyć na otwarcie”. Czy nie obawiacie się, że hotel został przeinwestowany? NM: Na to pytanie odpowiem w taki sposób: każdy chce sobie

REKLAMA

KOMPLEKSOWE WYPOSAŻENIE WNĘTRZ HOTELOWYCH

Jeżeli chcielibyśmy podsumować wasze dotychczasowe osiągnięcia, to można powiedzieć o dwóch sukcesach: planowym zakończeniu inwestycji i dobrych wynikach operacyjnych hotelu. Czy to nie skłania was do snucia szerszych planów, np. stworzenia grupy ekskluzywnych hoteli butikowych w całej Polsce? Wygląda na to, że wiecie, jak to zrobić!

Mimo że jest tu wiele ekskluzywnych i luksusowych przedmiotów, nie czuje się chłodu

Hotel Gdańsk, Gdańsk

Hotel Crocus, Zakopane

Aquarius Spa, Kołobrzeg www.hotelprofit.pl

kierunku... chociaż ja szybko się uczę… O ile nie myślimy w tym momencie o ekspansji, to z zainteresowaniem obserwujemy

z nas nie ma przygotowania teoretycznego ani doświadczenia w branży hotelowej, dlatego pewnie trudno byłoby rozwijać działalność w tym

ChM: Pamiętaj o tym, że w Szczawnicy znaleźliśmy się raczej ze względów emocjonalnych, związanych z pochodzeniem naszej rodziny. Żadne

i sztywności, jak to bywa często w hotelach wysokiej klasy. Wasza obsługa podchodzi do gości z dystansem, ale nie chłodno i sztywno – czy trudno było osiągnąć taki efekt? HM: Do tego m.in. były nam potrzebne pierwsze miesiące, które poświęciliśmy na tłumaczenie naszych standardów załodze. Nie przekazalibyśmy ich w trakcie rutynowych szkoleń. To trzeba praktykować w kontakcie z gościem, dzień po dniu. I uważam, że osiągnęliśmy zamierzony cel.

podarować w życiu coś luksusowego, jedni fundują sobie pobyt w spa, inni kupują drogi firmowy zegarek, jeszcze ktoś wybiera się w podróż dookoła świata, a nasz ojciec – spadkobierca ostatniego właściciela Uzdrowiska Szczawnica – zawsze marzył o tego typu obiekcie, i to właśnie w Szczawnicy. Realizując modernizację Modrzewie Park, spełnialiśmy jego marzenie, a w takiej sytuacji pieniądze nie są najważniejsze. ChM: Ten hotel też będzie rentownym przedsięwzięciem, może nie w ciągu 8 czy 10 lat, ale na przykład 15. Oprócz tego najważniejszego aspektu, o którym wspomniał Nicholas, Modrzewie są także wizytówką działalności naszej spółki. Biorąc pod uwagę długoterminowe plany inwestycyjne w Szczawnicy, chcieliśmy, żeby ten hotel świadczył o nas jak najlepiej.

MARKE T I N G O N L I N E

Aquarius Spa, Kołobrzeg

Famos Sp. z o.o. ul. Gdańska 37 83-200 Starogard Gd. Tel. 0-58/ 56-34-260 Fax 0-58/ 56-22-783 www.famos.com.pl

11


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

REKLAMA

www.hoobi.pl

HOTEL ONLINE BUSINESS INTELLIGENCE

booking engine

Heleno, widziałem na Facebooku grupę I (serduszko) Szczawnica, wiesz coś na ten temat? HM (uśmiechając się): Tak, to jeden z naszych pomysłów na Inwestując na tak dużą skalę, zbudowanie lokalnej społeczności mieszkańców Szczawnicy. warto ściśle współpracować Nie chcieliśmy, żeby wszystko, z lokalnymi władzami. Czy co robimy, funkcjonowało pod bierzecie pod uwagę wspólne marką Thermaleo czy Modrzedziałania marketingowe? W tej sytuacji można raczej mó- wie Park, dlatego postanowiłam wić o promocji miejscowości, nazwać tę grupę właśnie w taki sposób. I dodam jeszcze, że ta a nie poszczególnych hoteli grupa to też jest dopiero począczy pensjonatów? ChM: Oczywiście, ściśle współ- tek czegoś większego, ale nie pracujemy z przedstawicielami mogę dzisiaj nic więcej na ten temat powiedzieć. lokalnych władz. Inaczej się nie da funkcjonować, zwłaszcza Wygląda na to, że czego się w tak małej społeczności, jaką nie dotkniecie, zamienia się mamy w Szczawnicy. A jeżeli w złoto. Nie pozostaje mi nic chodzi o promocję regionu, to mamy wiele pomysłów, jak cho- innego, jak życzyć wam powociażby wydawnictwo promujące dzenia w realizacji planów, bo możecie być dobrym wzorem Pieniny, czy portal, na którym dla innych Uzdrowisk, wspieturyści będą mogli zarezerworając jednocześnie rewitalizawać dostępne w Szczawnicy miejsca noclegowe. Część z tych cję Szczawnicy. Dziękuję za projektów już jest w fazie reali- rozmowę i za zaproszenie do zacji, inne są dopiero na etapie Modrzewie Park. Tomasz Janczak koncepcji. piekarnię, która zaopatruje nasze hotele, ale także oferuje swoje wypieki w sprzedaży detalicznej. I ten koncept jak najbardziej się sprawdza.

krakowski rynek hotelowy. Zakładamy, że duża część naszych gości będzie przylatywała lub docierała najpierw do Krakowa, dlatego logicznym rozszerzeniem naszej aktualnej oferty byłby hotel właśnie tam. Wracając ze Szczawnicy lub do niej jadąc, nasi goście mogliby zaplanować sobie 2–3 dodatkowe dni na zwiedzanie pięknego Krakowa. Na razie jednak koncentrujemy się na Szczawnicy. NM: Na potrzeby naszych obiektów chcielibyśmy rozpocząć produkcję ekologicznej żywności. Byłby to kolejny krok w kierunku umacniania wizerunku naszej spółki, jako tej dbającej o otoczenie. Rozpatrujemy stworzenie kilku ekologicznych farm w okolicy Szczawnicy, co oprócz wymiaru „produkcyjnego” mogłoby być także ciekawostką dla turystów odwiedzających Szczawnicę. HM: Zarządzając docelowo dziesięcioma obiektami, będziemy mogli wykorzystać efekt skali. Zrobiliśmy już pierwsze próby, inwestując we własną

marketing online

CRM

kreacja wizerunku

media społecznościowe

PMS

channel management

revenue management

APLIKACJE I DORADZTWO W ZAKRESIE MARKETINGU ONLINE DLA HOTELI.

DOWIEDZ SIĘ, CO MOŻEMY ZROBIĆ DLA CIEBIE lepiej@hoobi.pl 12

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

RAPORT

Hotelarze będą zwiększać zatrudnienie Justyna Mazur, kierownik regionu w firmie Manpower zajmującej się doradztwem personalnym

wiło się niemało wyedukowanych w różnych renomowanych uczelniach (przede wszystkim branżowych) i przez pracę na obczyźnie młodych ludzi, którzy stanowią tańszą alternatywę, więc często pracodawcy wolą zainwestować właśnie w nich – podkreśla Nitsze. Wzrost liczby kandydatów i obniżenie ich oczekiwań finansowych zauważył również na krakowskim rynku Mirosław foto: Shutterstock Włosik, prezes zarządu spółki Rynek pracy branży hotelarskiej Hotel Consulting Group zajmującej się doradztwem. – Bez wątpienia skutki kryzysu dotknęły każdy hotel, przy czym chyba najdotkliwiej odczuły go obiekty wchodzące dopiero na rynek, budowane w okresie hossy na rynku inwestycyjnym, przy wysokich Zwrot o 180 stopni – właśnie w taki sposób hotelarze opisują aktualną sytuację na rynku pracy. kosztach nieruchomości oraz usług budowlanych. W rezultaJeszcze jakiś rok temu po daniu ogłoszenia otrzymywali kilkanaście aplikacji od osób o dobrych kwalifikacjach, żądających wysokich wynagrodzeń. Teraz odpowiedzi na taką samą ofertę przycho- cie redukcje zatrudnienia były i są nadal częstym sposobem na dzi kilkadziesiąt, kompetencje wciąż dobre, a oczekiwania płacowe zdecydowanie mniejsze. obniżenie kosztów, co z kolei owocuje większą podażą na rynku pracy i oczywiście obniniedawno w pobliżu naszego O dużej albo wręcz ogromnej Stabilność bardziej żeniem oczekiwanego pozioobiektu otwarto dwa duże holiczbie osób zainteresowanych w cenie mu wynagrodzeń – podkreśla tele, gdzie zatrudniło się mnópracą w hotelach usłyszeliśmy Według Elżbiety Nitsze, dyjuż pod koniec ubiegłego roku. stwo osób z branży – tłumaczył rektor hotelu Krynica, zmianę Włosik. nam wtedy Krzysztof DemWtedy to właśnie po trzech polegającą na obniżeniu oczeki- Poważne ilości dokumentów aplikacyjnych przychodzą rówbek, dyrektor Holland House dniach wstrzymano rekrutację wań finansowych kandydatów nież do dosyć nowej sieci hoteli Residence. do gdańskiego hotelu Holland można zaobserwować głównie De Silva. Jest to jednak stała W I kwartale 2010 r. sytuacja House Residence. Powód? Inw aglomeracjach. tendencja, obserwowana od westor został dosłownie zasypa- nie zmieniła się – duże sieci – Obecnie większość ludzi początku istnienia tej firmy. hotelowe oraz samodzielne ny aplikacjami kandydatów. stawia na stabilność. Nie wia– Takie ogromne zainteresowa- obiekty wciąż dostają spore ilo- domo, co przyniesie kryzys, czy – Jeżeli nie publikujemy żadnie było dla nas zaskoczeniem, ści dokumentów aplikacyjnych, można czuć się pewnie w nowej nego ogłoszenia o poszukiwaniu pracowników, to dziennie ponieważ jeszcze rok temu mie- kandydaci gotowi są natomiast sytuacji, stąd zgoda na niższe liśmy problem ze znalezieniem podjąć pracę za mniejsze (w po- wynagrodzenie, ale za to w du- otrzymujemy około 10 aplikacji, natomiast po zamieszczeniu równaniu np. do początków pracowników sezonowych do żej i rozwijającej się firmie. Z anonsu w prasie lub w Inter2009 r.) pieniądze. restauracji. Poza tym przecież drugiej strony, na rynku poja-

Z naszych obserwacji wynika, że rynek pracy w branży hotelarskiej przeżywa boom. Bezpośrednią przyczyną tego jest fakt, że Polska bardzo aktywnie i prężnie przygotowuje się do organizacji Euro 2012. Nasze obserwacje potwierdzają dane cyklicznego badania Manpower – Barometru Manpower Perspektyw Zatrudnienia. W kwartalnie przeprowadzanym badaniu, od II kwartału 2008 r. branża ta stale się rozwijała. Pracodawcy reprezentujący sektor restauracji i hoteli deklarowali sukcesywny wzrost zatrudnienia. Właśnie w tym sektorze procent pracodawców zwiększających zatrudnienie był zawsze większy od odsetka tych, którzy zapowiadali redukcje personelu. W prognozach na II kwartał 2010 r. o 17 proc. pracodawców przewiduje, że będzie zwiększać zatrudnienie, niż zwalniać pracowników. Obserwujemy także, że pracą w tym sektorze zainteresowane są osoby, które kilka lat temu wyjechały za granicę. Są to zarówno osoby, które już wróciły i chciałyby tu znaleźć posadę, jak i nadal znajdujące się za granicą i badające polski rynek pracy. Z naszych analiz wynika również, że zmniejszyły się oczekiwania płacowe w tym sektorze. Pracownicy przyzwyczajeni do standardów płacy za granicą wymagali początkowo podobnego wynagrodzenia w Polsce, ale czas i analiza lokalnego rynku pozwoliły im zweryfikować i urealnić żądania w tym zakresie. Tak sytuacja wygląda w przypadku szeregowych stanowisk. Natomiast w przypadku specjalistów – obserwujemy nadal wysokie oczekiwania. Pracodawcy zwykle przystają na nie, bo zdają sobie sprawę, że doświadczenie zdobyte za granicą w sieciowych hotelach, znajomość wysokich standardów pracy oraz znajomość języka zaprocentują.

Coraz więcej rąk do pracy

www.hotelprofit.pl

necie dostajemy dziennie po kilkadziesiąt ofert – informuje Magdalena Jagłowska, dyrektor personalny spółki De Silva. – Zaobserwowaliśmy też dosyć zaskakujący trend, otóż największe wymagania płacowe stawiają ludzie młodzi, świeżo po ukończeniu uczelni. Osoby z większym doświadczeniem w tej branży mają też bardziej realne oczekiwania co do pensji, a oprócz wysokości wynagrodzenia zwracają uwagę na takie

sprawy, jak możliwość awansu czy też stabilność zatrudnienia. Poza miastami – kandydaci bez kwalifikacji Nasi rozmówcy podkreślają także, że poza miastami popyt na wykwalifikowany personel wciąż znacznie przewyższa podaż, a poziom wynagrodzeń o ile nie wzrasta, to z pewnością nie ulega obniżeniu. Mirosław Włosik jako przykład podaje prowadzoną niedawno

13


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

14

i będzie mu łatwiej spełnić ich oczekiwania. Nam zależy jednak głównie na młodości, pasji i zaangażowaniu. To właśnie osoby wyróżniające się tymi cechami szybko uczą się standardów naszej sieci i robią u nas obiecującą karierę – zapewnia Magdalena Jagłowska. Aleksander Pietyra, prezes Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego i General Manager Novotel Warszawa Airpor, podkreśla natomiast, że do niedawna wielu kandydatów (nie tylko „emigrantów”) miało wyjątkowo duże oczekiwania płacowe. Teraz te oczekiwania się zmniejszyły, pracodawcy także zmienili swoje podejście. – Cała ta sytuacja była nauczką i dla pracowników i dla pracodawców. Ci pierwsi nauczyli się, że mówiąc o oczekiwanych zarobkach, warto mieć na uwadze zarówno swoje umiejętności i doświadczenie, jak i sytuację ekonomiczną przyszłego chlebodawcy. Hotelarze przekonali się natomiast, że automatyczna reakcja na kryzys polegająca na redukowaniu liczby osób zatrudnionych ma również negatywne skutki. Specyfiką tej branży jest inwestowanie w kapitał ludzki i zmniejszanie rotacji personelu. Dobry pracownik z kilkuletnim doświadczeniem w konkretnym hotelu zawsze wygra z pełnym entuzjazmu nowym kandydatem, a obsadzanie większości stanowisk nowymi osobami może przyczynić się do znacznego obniżenia jakości

hotelach ubiegają się oni zwykle o stanowiska średniego lub wyższego szczebla, często też oczekują zarobków porównywalnych z tymi uzyskiwanymi na Zachodzie (co raczej rzadko mogą zapewnić polscy pracodawcy). Część hotelarzy rozpatruje oferty od „emigrantów” w pierwszej kolejności, inni podchodzą do nich bardziej ostrożnie. – Niemal codziennie docierają do mnie aplikacje od osób, które piastowały dość ciekawe stanowiska w różnego typu obiektach hotelowych w Europie – mówi Bartosz Kozłowski z Działu Zarządzania Zasobami Ludzkimi w spółce Orbis. – Diabeł jednak tkwi w szczegółach, nie każdy np. kierownik recepcji z Irlandii odnajdzie się w polskich realiach. Specyfika naszego rynku hotelarskiego sprawia, że tylko niewielka grupa powracających ma realną szansę na zatrudnienie. Nie twierdzę, że ich doświadczenie jest złe lub niewystarczające, ono jest po prostu inne. Zostało to wielokrotnie zweryfikowane przez dyrektorów hoteli. Inni polscy pracodawcy również twierdzą, że doświadczenie zdobyte za granicą może być istotne, ale nie najważniejsze. Dlaczego? Niektórzy kierują się maksymą – „Bo nowych standardów łatwiej się nauczyć, niż zapomnieć stare”. – Pracownik mający doświadczenie zdobyte w zagranicznym hotelu charakteryzuje się zwykle tym, że nie boi się klientów

rekrutację do pięciogwiazdkowego hotelu w Pieninach. Na rynku lokalnym nie było profesjonalnej kadry, dlatego duża część stanowisk kierowniczych w tym obiekcie została obsadzona osobami mieszkającymi i pracującymi dotychczas w Krakowie. Pracownikom szeregowym zorganizowano natomiast szkolenia. Przebieg rekrutacji potwierdził też istniejącą pomiędzy pionem hotelowym a gastronomią dysproporcję, którą zauważył nasz rozmówca. – Hotelarstwo to dla wielu młodych ludzi droga zawodowa, którą rozpoczyna się w recepcji. W rezultacie znalezienie dobrego kandydata na to stanowisko nie przysparza większych problemów, podczas gdy skompletowanie wykwalifikowanej obsługi kelnerskiej często graniczy z cudem. Praca w gastronomii – także tej hotelowej – to wciąż bowiem bardzo często jedynie zajęcie tymczasowe, np. na czas studiów. Tak też było w Pieninach – na drobne ogłoszenie o poszukiwaniu recepcjonisty potrafiło spłynąć niemal 100 aplikacji, podczas gdy posadą kelnera wykazało zainteresowanie zaledwie kilkanaście osób – opowiada Włosik. „Emigranci” chcą więcej Specyfiką polskiego rynku, zauważaną przez niemal wszystkich naszych rozmówców, jest poważna liczba kandydatów, którzy doświadczenie zdobywali za granicą. W polskich

świadczonych usług – podkreśla nasz rozmówca. Łowcy głów coraz bardziej popularni Jakie stanowiska są najłatwiejsze do obsadzenia? Hotelarze mówią głównie o tych szeregowych i niewiążących się z odpowiedzialnością. Trudniej jest wraz ze wzrostem zakresu obowiązków, wymagań co do poziomu potrzebnej wiedzy i odpowiedzialności właśnie. – Stanowiska kluczowe, czyli kierownicze, specjalistyczne, frontowe, wymagają dłuższego i bardziej skomplikowanego procesu rekrutacji. Trudności wynikają z wagi

MARKE T I N G O N L I N E

sprawy, są to przecież stanowiska specjalistyczne, ukierunkowane na pozyskiwanie przychodu. Istnieje większe ryzyko, że się postawi na niewłaściwą osobę – zaznacza Elżbieta Nitsze. Trudność w pozyskaniu pracowników wyższych szczebli jest więc powodem dosyć nowego trendu w branży – korzystania z firm headhunterskich. – Staje się to coraz bardziej popularne. I nic w tym dziwnego, rekrutacja to trudny i złożony proces, który wymaga dużej wiedzy i wyczucia, a błędne decyzje w tym obszarze mogą mieć tragiczne skutki dla firmy – zaznacza Mirosław Włosik.

– Przy odpowiedzialnych stanowiskach nikt nie może sobie pozwolić na przypadkowość, stąd częste przyjmowanie do pracy osób z polecenia lub korzystanie z agencji headhunterskich – dodaje Bartosz Kozłowski. – Taka potrzeba zachodzi głównie przy wybitnie trudnych lub bardzo prestiżowych stanowiskach, ponieważ usługi takich firm nie są tanie. Oczywiście, można wybrać tańszą agencję, ale bezpośrednio przełoży się to na jakość kandydatów. Generalna zasada to unikanie przypadkowości, stąd prowadzenie nieoficjalnych rozmów/poszukiwań kandydatów nie powinno dziwić. Grzegorz Bryszewski

REKLAMA

W trosce o to, by Państwa Goście budzili się wypoczęci i zrelaksowani, Fabryka Materacy JANPOL stosuje wyłącznie atestowane materiały najwyższej jakości. Działamy w oparciu o wieloletnie doświadczenie. Korzystamy z najnowszych osiągnięć nauki w zakresie ergonomii i ortopedii. Wszystko dlatego, że rozumiemy znaczenie dobrego snu.

Na dobranoc, na dzień dobry.

Janpol - Fabryka Materacy sp. z o.o. ul. cynkowa 2a 43-180 orzesze k. katowic woj. śląskie www.janpol.pl www.perfetto.pl

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

MARKETING ONLINE

cieramy do klientów. Inaczej też motywujemy ich do podjęcia interakcji i przede wszystkim utrzymujemy grupę tych najbardziej lojalnych, najwartościowszych. Dzięki rozwojowi takich platform, jak Facebook, Twitter, YouTube czy FlickR jesteśmy w stanie docierać do nowych grup klientów w sposób praktycznie nieograniczony. Co więcej, portale społecznościowe oferują użytkownikom funkcje przeszukiwania swoich zasobów, przez co mogą być one wykorzystywane jak wyszukiwarki. Chociażby z tego względu należy je monitorować. Fala popularności mediów społecznościowych zatacza coraz szersze kręgi i każdy chciałby w mniejszym lub większym stopniu korzystać z ich uroków. Ale w przypadku biznesu, zarządzanie i monitorowanie tego kanału komunikacji jest bardzo czasochłonne, i wymaga dużego zaangażowania, często przekraczającego możliwości Marketing Managera. Firmy potrzebują kogoś, kto specjalnie poświęci się temu zajęciu, kto z racji przydzielonych obowiązków w pełni zaangażuje się w zarządzanie mediami społecznościowymi. A żeby maksymalnie wykorzystać drzemiący w nich potencjał, konieczna jest współpraca osoby zarządzającej mediami społecznościowymi z pracownikami działu marketingu i sprzedaży, z osobami odpowiedzialnymi za komunikację zewnętrzną oraz z revenue managerem. Social Media Manager powinien podlegać szefowi działu marketingu, niezależnie od tego, czy będzie świadczył usługę outsourcingową, czy zostanie umocowany w strukturze firmy. Pierwszym etapem tworzenia omawianego stanowiska pracy powinno być ustalenie strategii obecności w mediach społecznościowych. Należy przede wszystkim zdefiniować cel, jaki chcemy osiągnąć dzięki pojawieniu się naszego hotelu w social media. Czy będą to działania czysto wizerunkowe, mające na celu komunikację zewnętrzną, czy może media społecznościowe będą wykorzystywane jako kolejny kanał dystrybucji produktów oferowanych przez obiekt. Jeżeli hotel decyduje się na wykorzystanie tego kanału komunikacji do celów PR, to zrozumiałym jest, że należy szukać osoby, która ma do-

foto: Shutterstock

Nowe stanowisko w dziale marketingu

Social Media Manager

Do zespołu odpowiedzialnego za działania marketingowe poszukujemy osoby, która będzie utrzymywała kontakt z naszymi klientami on-line, blogerami, obserwatorami i fanami. To stanowisko ma być punktem nasłuchu wszystkiego, co się mówi i pisze na temat naszej marki na blogach, w tweetach, blipach itp. Oczekujemy nie tylko biernego monitorowania reputacji marki, ale także podejmowania działań, które będą wzmacniały wizerunek naszego obiektu w Internecie i zwiększały ruch na jego stronie www. Nasz nowy pracownik powinien prowadzić bloga, na bieżąco uaktualniać profile na portalach, na Twitterze efektywnie wykorzystywać każdą ze 140 dostępnych liter, odpowiadać na opinie o hotelu, komentować wpisy, zamieszczać nowe filmy wideo, prezentacje itp. Idealny kandydat powinien być z zamiłowania dobrym mówcą, który wie, kiedy włączyć się do dyskusji i jak ją umiejętnie moderować. Zatrudniona osoba musi umieć stosować różnego rodzaju narzędzia i aplikacje internetowe i wciąż poszukiwać nowych rozwiązań. Jej głos powinien w pełni oddawać charakter hotelu i przede wszystkim powinien być autentyczny i brzmieć wiarygodnie.

Pracownik na stanowisku Social Media Manager lub też Community Manager – co właściwie powinien robić, jak sprawdzi�� jego kompetencje i włączyć jego

www.hotelprofit.pl

na dużej liczbie wyświetleń naszego banera, media społecznościowe zmieniają sposób prowadzenia biznesu, a przede wszystkim drogę, którą do-

obowiązki w strategię marketingową hotelu? Dzisiaj, kiedy w wirtualnym świecie bardziej zależy nam na followersach i fanach niż

15


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

REKLAMA REKLAMA

WELLPOOL to grupa firm branży projektowo – budowlanej, której istotą działalności jest dostarczanie kompleksowych rozwiązań w zakresie: projektowania, budowy i serwisowania basenów kąpielowych oraz obiektów Spa i Wellness.

www.wellpool.pl TWORZYMY NAJLEPSZE MIEJSCA WYPOCZYNKU

Basen w hotelu System - Dźwirzyno - wykonanie technologii basenowej

DORADZAMY • PROJEKTUJEMY • WYKONUJEMY

foto: Shutterstock

16

świadczenie lub jest wykształcona w tym kierunku. Byłoby dobrze, żeby kandydat miał także wcześniej do czynienia z mediami społecznościowymi i ich wykorzystaniem w biznesie. W sytuacji, gdy hotel planuje zamieszczać w social media informacje o swojej ofercie, nowych promocjach czy pakietach pobytowych, czyli zwyczajnie sprzedawać, byłoby dobrze zatrudnić na tym stanowisku pracownika z działu sprzedaży, mającego doświadczenie w wykorzystywaniu mediów społecznościowych do celów komercyjnych. Warto także zwrócić uwagę na fakt, że jak w każdym innym procesie sprzedaży, tak i tutaj potrzebne będą narzędzia pozwalające zmierzyć przychody,

a co za tym idzie ocenić zwrot z inwestycji. Czy na rynku pracy znajdziemy kandydatów spełniających nasze wymagania? Biorąc pod uwagę fakt, że media społecznościowe są na polskim rynku nowinką, może być trudno znaleźć odpowiednio wykształconego kandydata, który zdoła wykazać się oczekiwanym doświadczeniem. Dlatego warto rozważyć dwutorową obsługę mediów społecznościowych, to znaczy zaangażować w działania pracownika działu sprzedaży, którego wspierać będzie zewnętrzna firma wyspecjalizowana w zarządzaniu social media dla hoteli. Dzięki takiemu połączeniu wszystkie najbardziej pracochłonne czynności, takie

jak stworzenie kont, oprawa graficzna, budowanie grupy obserwatorów i zamieszczanie regularnych informacji, mogą być realizowane przez firmę, która obsługuje hotel na zasadach outsourcingu, podczas gdy zamieszczanie aktualności i dbanie o bezpośrednią komunikację z klientami pozostaną w gestii pracownika hotelu. Współpraca z firmą zewnętrzną będzie korzystna także z innego względu. Dzięki doświadczeniu i znajomości branży taki partner jest w stanie bardzo efektywnie wesprzeć hotel już na etapie budowania strategii, a później – przeszkolić wytypowanego pracownika tak, aby bez trudu mógł realizować obowiązki Social Media Managera. Paweł Romański

Łaźnia w Centrum Kongresowym Warszawianka technologia i wykonanie kabiny

Trzon Grupy WELLPOOL stanowią firmy: INTEM oraz TOPSAUNA. Specjalizacja firmy INTEM: • Baseny prywatne • Baseny pensjonatowe i hotelowe • Baseny komunalne • Fontanny

Specjalizacja firmy TOPSAUNA: • Sauny, • Łaźnie parowe, • Minibaseny, • Wellness & SPA

Dzięki nowoczesnemu oprogramowaniu oraz wyspecjalizowanej kadrze projektowej i budowlanej jesteśmy gotowi w krótkim czasie wykonać projekt a następnie zrealizować każde życzenie naszych klientów. Nasze duże doświadczenie i wykorzystanie tylko sprawdzonych i renomowanych produktów gwarantują wysoką jakość naszych realizacji. Sauna w hotelu Papuga Park Hotel Bielsko Biała technologia i wykonanie kabiny

Basen w Hotelu Król Kazimierz Kazimierz Dolny wykonanie technologii basenowej

Sauna w Termie Bukowina BukowinaTatrzańska technologia i wykonanie kabiny

Intem Sp. z o.o. Region Północno Wschodni 20-228 Lublin ul. Zawieprzycka 8k tel. 081 751 09 84, fax 081 751 09 84 e-mail: biurolublin@intem.com.pl

Intem Zachód 55-015 Radwanice, ul. Wrocławska 6 tel.: (071) 781 69 21, fax: (071) 781 69 22 biurozachod@intem.com.pl www.intem.com.pl

Łaźnia w hotelu Papuga Park Hotel Bielsko Biała technologia i wykonanie kabiny

Dane kontaktowe:

Intem Katowice - centrala 40-678 Katowice, ul. Niska 3b tel. (032) 25 21 646, fax: (032) 252 33 14 office@intem.com.pl

Topsauna Sp. z o.o. centrala 40-678 Katowice, ul. Niska 3b tel: (032) 202 67 87, fax: (032) 252 33 14 biuro@topsauna.pl www.topsauna.pl www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

P R E Z E N TA C J E

foto: Modrzewie Park

Francuski pocałunek w Szczawnicy

Hotel Modrzewie Park

Zmodernizowany dawny dom wypoczynkowy Modrzewie stał się wizytówką działalności spółki Thermaleo, której celem jest przywrócenie dawnej świetności Uzdrowisku Szczawnica. Tym samym ziściły się marzenia spadkobiercy ostatniego właściciela Uzdrowiska Adama Stadnickiego.

Kiedy w 2004 r. było już wiadomo, że Uzdrowisko Szczawnica zostanie sprywatyzowane, do Polski przyjechał Christophe Mankowski, który rozpoczął działania mające na celu odzyskanie majątku swojego pradziadka. Do realizacji inwestycji powołano spółkę Thermaleo. Reprezentacyjnym projektem zrealizowanym w Szczawnicy jest Modrzewie Park Hotel, pierwsza z dziesięciu inwestycji hotelowych, planowanych przez spółkę Thermaleo na terenie Uzdrowiska. Do współpracy przy tworzeniu wystroju wnętrz właściciele zaprosili firmę Image de Marc, znane francuskie

www.hotelprofit.pl

i drzewami, z których większość to modrzewie. Zmodernizowany hotel dysponuje 17 pokojami, w tym apartamentem prezydenckim. Goście mogą także korzystać z kameralnego spa, restauracji i pełnego nastroju baru. – Długo zastanawialiśmy się nad nazwą restauracji i baru, gdyż chcieliśmy, aby w pewnym sensie były one utożsamiane z nami. Propozycji było tak wiele, że zdecydowaliśmy się na najprostsze rozwiązanie, nazwaliśmy je: Le bar i Le restaurant, co nawiązuje do francuskiego rozdziału z historii naszej rodziny – wyjaśnia Helena

biuro projektowe, które pracowało dla wielu prestiżowych hoteli na całym świecie. Mimo, że Image de Marc cieszy się dużym uznaniem i sławą, obecni właściciele Modrzewie Park aktywnie uczestniczyli w kreowaniu atmosfery tego obiektu. Ten pięciogwiazdkowiec góruje nad pozostałymi hotelami nie tylko położeniem, ale także standardem wyposażenia i poziomem obsługi. Inwestorzy przywiązują dużą wagę do zachowania prywatności swoich klientów, dlatego też cały teren wokół budynku obsadzony jest krzewami

Trzy kolory Kolorystyka wnętrz dobrano w taki sposób, aby współgrała z nasłonecznieniem pomieszczeń. Bazą dla wszystkich trzech „klimatów” jest delikatny beż, którego różne odcienie dopasowane zostały do poszczególnych pomieszczeń. Wejścia do pokoi znajdujących się w południowej, a co za tym idzie – najbardziej nasłonecznionej części hotelu, zostały pomalowane na ciepły odcień bordowego. W tych znajdujących się w lewym, zachodnim

Mańkowski, która w spółce Thermaleo odpowiada za PR i komunikację. – Cały hotel utrzymany jest w stylu Art Deco, ale dodaliśmy też dość dużo nowoczesnych elementów, aby uniknąć wrażenia ciężkości, typowego dla stylu lat 30. XX w. – dodaje Nicholas Mankowski. – Zależało nam na zaoferowaniu naszym gościom najwyższego komfortu i walorów estetycznych, przy jednoczesnym utrzymaniu jedynego w swoim rodzaju charakteru budynku.

skrzydle hotelu, dominuje kolor złoty, który zawsze pozytywnie nastraja gości swoim ciepłem, niezależnie od pory dnia czy roku. Na najwyższym piętrze hotelu znajdują się pokoje, których okna wychodzą zarówno na północ, jak i południe. Tam przeważają nasycone beże, które znakomicie współgrają z promieniami słońca przedostającymi się przez korony drzew. Wybrany kolor idealnie pasuje do widzianych z okna roślin i błękitu nieba.

17


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

18

no Epoca, jak i James Ebenistes są znane z realizacji wyposażenia wielu luksusowych hoteli na całym świecie. We wszystkich 17 pokojach hotelu Modrzewie Park znajdują się stacje dokujące do iPodów.

W łazienkach znajdziemy kosmetyki francuskiej firmy Hermes, zaopatrującej najbardziej ekskluzywne hotele na całym świecie. Hotel w Szczawnicy jest w tym momencie jedynym polskim nabywcą produktów tej firmy. Meble, zaprojektowane z udziałem inwestorów, wykonywała na zamówienie hiszpańska firma Epoca. Wszystkie elementy drewniane, takie jak obudowy filarów, bar w kawiarni, czy bufet w restauracji są autorstwa firmy James Ebenistes. Zarów-

tany o to, czy nie można było znaleźć dostawców bliżej, Christophe Mankowski odpowiada: – Zależało nam na bardzo wysokiej jakości i szerokiej ofercie, czego niestety nie mogli nam zaoferować inni producenci. Oczywiście wolelibyśmy mieć tutaj kwiaty naturalne, ale ze względów logistycznych jest to trudne do zrealizowania. Wyposażenie Zarówno w pokojach, jak i czę- Hotel Modrzewie Park mógłby ściach wspólnych trudno nie za- być traktowany jak wizytówka wielu międzynarodowych firm uważyć dekoracji kwiatowych, specjalizujących się w zaopaktóre powstały we francuskiej pracowni Herve Gambs. Zapy- trzeniu obiektów hotelowych. Pokoje rozmieszczono na piętrach w taki sposób, aby po zamknięciu końcowej części korytarza powstał apartament z dwoma niezależnymi pomieszczeniami. Ta opcja może być szczególnie ważna dla rodzin podróżujących z dziećmi lub też grup przyjaciół.

Odpoczynek i praca W części wellness znajdziemy basen, dwie sauny i prysznic z koloroterapią. Kameralne spa składa się z trzech gabinetów. Dostawcami kosmetyków są dwie firmy: JAKIE?

MARKE T I N G O N L I N E

W hotelu można zorganizować spotkanie biznesowe lub niewielką konferencję. Nowocześnie i stylowo urządzona, znajdująca się na najwyższym piętrze hotelu sala konferencyjna może pomieścić 16 osób. Ciekawym rozwiązaniem jest umieszczenie przy niej małego pomieszczenia, gdzie przygotowywane są np. przerwy kawowe. Bywa to szczególnie ważne, jeżeli weźmiemy pod uwagę fakt, że restauracja i kuchnia znajdują się klika pięter niżej.

Personel Spółka Thermaleo nie ma doświadczenia w branży hotelarskiej, dlatego do współpracy zaproszono doradcę specjalizującego się w zarządzaniu tego typu obiektami. Francis Cossutta został zatrudniony w spółce na stanowisku Chief Operations Officer i będzie odpowiadał za zarządzanie wszystkimi projektami hotelowymi w Thermaleo. Łącznie w Modrzewie Park Hotel zatrudniono 34 osoby.

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

KOMUNIKACJA PR

foto: Shutterstock

i ceny dóbr masowych bardzo się do siebie zbliżyły. To właśnie sprawiło, że firmy uważniej poczęły przyglądać się korzyściom płynącym z budowania tożsamości. Żadnej z nich nie zależało na tym, żeby być „jedną z wielu”, ale w jasny sposób odróżniać się od konkurencji. Opracowanie zespołu cech foto: Shutterstock wyróżniających daną jednostkę od konkurencyjnej to pierwCorporate identity szy krok do sukcesu. Cechy te muszą rzecz jasna wyróżniać pozytywnie i być przy tym dostosowane do specyfiki firmy, jej wizji i strategii działaTożsamość korporacyjna jest jednym z najbardziej skutecznych sposobów na pozytywne odróżnie- nia, powinny być zrozumiałe i atrakcyjne dla otoczenia nie się od konkurencji. Choć początkowo wymaga większych nakładów, to jednak jest inwestycją wewnętrznego i zewnętrznego. na wiele lat. Budowanie tożsamości nie polega na wykorzystywaniu istniejących na rynku konwencji i standardów, choć oczywiście i kulturowym. Pierwszy z nich nie można być „poniżej” nich. było rozpoczęcie kształtowaKilka hoteli i nieruchomości obejmuje m.in. nazewnictwo, rozsiane na terenie całego kraju nia tożsamości korporacyjnej Dzięki temu firma ma wyprzesymbole graficzne, wzornictwo, dzić konkurencję, a nie tylko jej PUHIT-u. – tak wyglądał majątek PUHIkolorystykę, slogany. Drugi ob- dorównać. T-u w drugiej połowie lat 90. szar to sposób komunikowania W dzisiejszym świecie jesteśmy ubiegłego wieku. Firma została Czym jest corporate identity? się z otoczeniem (np. za pomocą wystawieni na odbiór niezliczoTo tożsamość, pożądany obraz przejęta przez nowego właściprzedsiębiorstwa, który ma wy- reklam), a ostatni dotyczy pociela, który postanowił dać jej nej ilości komunikatów. Inforróżniać je na rynku i jednocze- staw i zachowania. Żeby tożsa- macje bywają szybkie i krótkie, jeszcze jedno życie. mość była efektywna, wszystkie a od ich jakości zależy niekiedy śnie wspierać cele biznesowe. Koncept był dość jasny i poleJest zjawiskiem wielowymiaro- te elementy muszą być spójne gał na stworzeniu sieci tanich los przedsiębiorstwa. I tutaj między sobą, dostosowane do wym, które można porównać hotel biznesowych. Jednak na bardzo ważną rolę odgrywa do ludzkiej osobowości. Wska- działalności firmy i jej strategii corporate identity. Spójrzmy na drodze do jego realizacji stało rynkowej. zuje na to, czym firma jest, co kilka przeszkód. Każdy obiekt najbardziej rozpowszechnioną Tożsamość korporacyjną zaczę- sferę tożsamości, czyli symboi jak robi, dokąd zmierza. Od funkcjonował pod własną to uznawać za ważną część stra- likę. Około 80 proc. informacji wizerunku różni się tym, że marką, a działania marketintegii rynkowej, kiedy nastała jest stanem docelowym, a nie gowe nie były odpowiednio jest odbieranych przez ludzi za ostra konkurencja. Technologia, pomocą zmysłu wzroku. Jeśli obecnym. wspierane przez centralę. Na to wszystko nakładał się archa- Tożsamość przedsiębiorstwa wi- jakość towarów i ich funkcjonasze logo jest niewyraźne, jeśli dać w trzech obszarach: werbal- nalność upodobniły się w takim za każdym razem pojawia się iczny wizerunek firmy. Pierwszym krokiem w takiej sytuacji no-wizualnym, prezentacyjnym stopniu, że koszty produkcji w innej formie, kolorystyce,

Wyróżnij się tożsamością

www.hotelprofit.pl

otoczeniu, to u odbiorcy nie wywoła ono efektu, który daje powtarzalność. Rozpoznawalność firmy i znajomość jej oferty są podstawą procesu zakupowego. Jeśli klient nie wie, czym zajmuje się dany podmiot gospodarczy, nie będzie szukał jego produktów. Tożsamość korporacyjna, konsekwentne informowanie o przedsiębiorstwie pozwala na wytworzenie wrażenia u konsumentów, że go znają, a to z kolei łagodzi ich nieufność. Stosowanie jednolitych, charakterystycznych elementów identyfikacji pozwala na przesyłanie cały czas tego

samego komunikatu. To zwiększa szansę na zostanie zapamiętanym i bycie rozpoznawanym oraz ma przełożenie na szybkość decyzji klienta, który zazwyczaj wybiera to, co znane. Tożsamość dodatkowo buduje prestiż marki. Konsekwentne stosowanie wypracowanych standardów sprawia, że przedsiębiorstwo jest postrzegane jako profesjonalnie zorganizowana instytucja, co stawia je w korzystnym świetle. Kiedy klienci zaczynają dostrzegać w firmie wartości pozytywne, doceniają jej produkty, rośnie jej przewaga w stosunku do konkurencji. Uznanie zwięk-

19


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

MARKE T I N G O N L I N E

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

Prosto z ISPA

Jednak corporate identity nie jest zarezerwowane tylko dla dużych firm. Nawet mniejsze przedsiębiorstwa, które chcą pozytywnie się wyróżniać, powinny zatroszczyć się o tę sferę funkcjonowania. Dobrze przygotowane logo, kojarząca się nazwa, dobór najlepszych kanałów komunikacji pomogą zapewnić rozpoznawalność wśród jak największej rzeszy potencjalnych klientów. W przypadku mniejszych zakładów nie wszystkie elementy corporate identity muszą być wprowadzane od razu. Wystarczy zacząć od tych podstawowych, czyli nazwy i symbolu. Przygotowana przez profesjonalistów identyfikacja wizualna będzie wspierać strategię firmy, a przez to – przyczyniać się do łatwiejszego osiągania jej celów biznesowych.

Na czym polegała atrakcyjność pomysłu Start Hotel? Kluczem do sukcesu było znalezienie niszy, bo na rynku brakowało taniego hotelu biznesowego. Te miejsca, które oferowały nocleg za niską cenę, jednocześnie nie gwarantowały dostatecznie wysokiej jakości obsługi. Właściciele PUHIT nastawili się na potrzeby czyli przedstawicieli handlowych. Każdy z nich potrzebuje nie tylko miejsca do spania, ale również połączenia z Internetem, faksu, kserokopiarki i innych udogodnień, które pozwolą mu pracować poza biurem. Żeby nowa sieć hoteli była dobrze rozpoznawalna i jej oferta dotarła do klientów, stworzono cały system identyfikacji wizualnej. Przygotowano normy oznakowania obiektów należących do sieci, dzięki czemu w każdym mieście łatwo znaleźć hotele z logo „Start”. Prócz tego stworzono internetowy portal rezerwacyjny, umożliwiający wyszukiwanie i rezerwowanie miejsc hotelowych oraz planowanie podróży. Dzięki wprowadzeniu identyfikacji sieć Start Hotel stała się natychmiast rozpoznawalną marką i jest obecnie bardzo

20

„Kolejny polski menadżer z certyfikatem”Anita Bajdalska

siębiorstwa nie jest spójne. W ten sposób niepowiązane ze sobą akcje marketingowe są generatorem potężnych kosztów, z których niewiele wynika. Wydatki związane z promocją i odpowiednim „opakowaniem” produktu czy usługi niekiedy sięgają 40 proc. ceny producenta. Jeśli po drodze znajdzie się dodatkowo kilku pośredników, to klient zapłaci jeszcze więcej – bo przecież większość z nich musi doliczyć swoje marże i koszty promocji. Skuteczność takich akcji jest wysoka, ale zazwyczaj są to jednorazowe „strzały” i ich efekty nie trwają długo. Natomiast budowanie tożsamości jest nie tylko nowoczesnym, ale i bardzo trwałym sposobem zdobywania przewagi konkurencyjnej. Choć wiąże się z dość dużym początkowym wydatkiem, to inwestycja jest opłacalna i na pewno bardziej efektywna.

ważnym graczem na rynku usług hotelowych dla biznesu.

sza z kolei skuteczność działań marketingowych, bo taką markę łatwiej przecież promować. W świadomości odbiorców pojawia się wrażenie, że uznana marka wręcz gwarantuje wysoką jakość produktu czy usługi.

Opis kariery zawodowej i kilka słów o sobie: Od 1995 roku jestem związana z rynkiem kosmetycznym ,początkowo jako kosmetyczka a później właścicielka salonu kosmetycznego w Szczecinie. Niebywały rozwój rynku SPA w Europie zachęcił mnie do wyjazdu do Austrii gdzie ponad 2 lata pracowałam w Hotelach SPA 4* i 4*S jako specjalista SPA. Następnie niecały rok spędziłam w Szwajcarii gdzie kontynuowałam karierę specjalisty SPA. Praca za granicą byłą dla mnie formą zdobycia nowej wiedzy, szkoleń i poznania ,najlepszych ,moim zdaniem, obiektów hotelowych SPA w Europie a także sprawdzenia siebie ,swoich umiejętności. Po powrocie do Polski w 2007 roku, rozpoczęłam pracę jako Kierownik Odnowy Biologicznej BALTICA Wellness & SPA w Szczecinie. Ogromne przedsięwzięcie stworzenia obiektu SPA o pow.1000 m.kw, ale także zarządzania największym działem był wyzwaniem. Moje doświadczenie zostało zauważone a wraz z tym propozycja pracy w HOTELU AQUARIUS SPA**** w Kołobrzegu na stanowisku Dyrektora Odnowy Biologicznej od lutego 2009 do dzisiaj. Praca terapeuty SPA jest fantastycznym doświadczeniem ale zarządzanie ludźmi jest jeszcze ciekawsze. Każdy człowiek chce być Kierow-

Tomasz Sikorski, konsultant ds. Niestety, przekonanie, że aktywne kształtowanie tożsamości wizerunku w firmie Codes firmy może przynosić wymierne korzyści, nie jest jeszcze powszechne wśród prezesów REKLAMA i właścicieli. Powodów jest Sprzedam kilka. Wielu z nich nie zastanawia się nad działaniami o charakterze strategicznym, k/Poznania skupiając uwagę na doraźnym i zarządzaniu biznesem. To niesie za sobą poważne konsekwencje. Nastawienie na szybki wzrost w Sopocie słupków, a nie osiągnięcie celu w dłuższej perspektywie www.nieruchomosci.balt-tur.pl powoduje, że działanie przed-

PAŁAC HOTEL

nikiem, Dyrektorem chce rządzić innymi ,jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę jak trudno jest zarządzać innymi ludźmi. Baltica Wellness &SPA była na początku mojej drogi i… nie wszystko okazało się proste, łatwe i przyjemne. Wiedza kosmetyczna to za mało aby dobrze prowadzić zespół , czułam, że można to robić lepiej dlatego podjęłam decyzje o studiach na Wydziale Zarządzania i Ekonomiki Usług Uniwersytetu Szczecińskiego ,oczywiście kierunek: Zarządzanie biznesem turystycznym. Wiedza teoretyczna z zakresu zarządzania ogromna, jednak ciągle uważałam, że SPA ma inną specyfikę i szukałam sposobu na zdobycie wartościowego szkolenia. Kiedy zapoznam się z ofertą Concept Media i zobaczyłam szkolenie ,najważniejszego stowarzyszenia SPA na świecie wcale się nie wahałam! Każdy ekonomista wie, że najlepsze zarządzanie wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych i zdobycie takiego Certyfikatu jest dla mnie ogromną satysfakcją a jego zdanie potwierdzeniem predyspozycji do pracy w tym zawodzie. Wrażenia z kursu i testu Podręczniki jakie otrzymałam początkowo mnie …wystraszyły ale kiedy zaczęłam je studiować okazało się, że zawierają proste rady jak radzić sobie w codziennej pracy

SPA. Każda z nich stanowiła dla mnie nowe doświadczenie i porcję wiedzy jak powinnam działać. Czytanie ich było prawdziwą przyjemnością i do dziś wracam do nich. Uczenie się zajęło mi 2 m-ce a potem przyszedł czas na sprawdzenie wiedzy. Egzaminator ,przyjechał z kopertą zalakowanych testów oraz 116 pytaniami . Pytania nie należały do łatwych , nie tylko z zarządzania ale także z psychologii, socjologii oraz wymagały od zdającego podejmowania decyzji . Na wyniki czekałam 6 tygodni i kiedy 24.12.2009 otrzymałam list ,cieszyłam się bardzo z prezentu jaki…dostałam. Dzisiaj jestem bardzo zadowolona , certyfikat ISPA jest dla mnie ogromnym wyróżnieniem ,docenieniem mojej wiedzy a przede wszystkim potwierdzenia moich kompetencji do pracy Managera SPA. W połowie stycznia 2010 otrzymałam szczegółowe wyniki z podziałem na dziedziny wiedzy jakie były sprawdzane oraz wynikami testów w tych obszarach. Dla mnie taka wiedza była bezcenna pokazywała w jakich obszarach jestem dobra a nad jakimi należy jeszcze popracować. Dzisiaj wiem ,że była to doskonała decyzja i już zastanawiam się , kiedy przystąpię do kolejnego kursu „Sprzedaż usług SPA”. POLECAM każdemu taki kurs bo nic nie ma większej wartości niż zdrowie i wiedza!.

www.hotelprofit.pl


T E M AT M I E S I Ą C A

RAPORT

WYWIAD VIP

RAPORT

P R E Z E N TAC J E

KOMUNIKACJA PR

P R O S T O Z I S PA

EVENT W HOTELU

EVENT W HOTELU

rabaty, dochodzące nawet do 50 procent. Aby zarezerwować pokój ze zniżką dla kibiców, wystarczy okazać bilet na wybraną imprezę bądź powołać się na promocję podczas rezerwacji - informuje Stęplowski Qubus pakiety dla kibiców ( “Małe ceny, wielkie wydarzenia” oraz “Przeżyj to z nami”) kieruje także dla gości zagranicznych. W przypadku imprez międzynarodowych sieć stara się docierać bezpośrednio do zagranicznych kibiców foto: Shutterstock planujących przyjazd do kraju. - Świetnie sprawdzają się tu Pakiety dla fanów sportu choćby kampanie prowadzone w wyszukiwarkach internetowych - wyjaśnia Stęplowski. Ofertę skieruje biuro podróży? Mateusz Zieliński dopowiada że Hotelarze mają do swojej dyspozycji wiele narzędzi, które można skierować do kibiców wydarzeń jeśli polscy kibice niespecjalnie są gotowi wydać więcej na nocleg sportowych. Specjalnych ofert skierowanych przez hotele do kibiców brakuje jednak na rynku, w obiekcie wyższej klasy, to na na a sami kibice z hotelem raczej rzadko mają po drodze. Wszystko wskazuje też na to, że Euro 2012 pewno kibice zagraniczni, którzy niewiele zmieni w tej sprawie. przyjadą na Euro 2012 będą mieli większe oczekiwania wobec standardu noclegu. - Podejrzewam jednak, że specjalPolskie hotele średniej i niższej chcą tylko obejrzeć rozgrywki Kibiców namawiamy ne oferty dla kibiców nie będą klasy kierują czasami specjalne i tego samego wieczora wracają w wyszukiwarkach tworzone przez poszczególne hooferty dla zespołów sportowych. pociągiem do domu. O kibiciach jako świetnym pomy- tele ale przez pośredników, czyli Cechy wspólne takich pakietów Pakietu dla kibiców nie udało się śle na zwiększenie obłożenie w ho- np. duże biura turystyczne. W tym oferowanych np. przez sieć Ibis, nam znaleźć w nowo otwartym telach miejskich np. w weekendy przypadku taka oferta może być wybrane hotele sieci Qubus, czy hotelu o znaczącej nazwie - Remes mówi natomiast Krzysztof Stęo wiele bardziej złożona i atrakcyjteż np. trzygwiazdkowy hotel Sport&Spa zlokalizowany w Opa- plowski z sieci Qubus. Tam kibice niejsza - dodaje. Sport w Bełchatowie to niższe lenicy w pobliżu Poznania czy też miłośnicy muzyki mogą Jak udało nam się nam ustalić ceny noclegów, darmowa albo - Jesteśmy przygotowani na liczyć na specjalne traktowanie. firma TUI, która została wybrana tańsza możliwość korzystania przyjęcie konkretnej drużyny - W przypadku naszej sieci niezprzez UEFA na Oficjalną Agencję z salonów fitness i opcja rezerwacji piłkarskiej, która będzie u nas wykle istotne są dwie duże hale: ds. Zakwaterowania na Euro 2010 piętra na wyłączność. A co z panocować podczas Euro 2012. Ki- Atlas Arena w Łodzi oraz Spodek nie będzie kierowała swej oferty kietami dla kibiców? Te spotyka bicie też leżą w rejonie naszych w Katowicach. W obu miastach do kibiców. się raczej rzadko. zainteresowań, ale stworzenie nasze obiekty posiadają doskonałą - Jako Oficjalna Agencja ds. ZaHotelarze tłumaczą, że ich obiekty dla nich atrakcyjnej oferty może lokalizację, nieustannie starakwaterowania na Euro 2012 konznajdują się zbyt daleko od obiek- być trudne, bo nasz obiekt leży my się więc informować o tym traktujemy pokoje dla UEFA famtów sportowych, że organizowa30 km od stadionu w Poznaniu kibiców sportowych bądź fanów ily czyli przedstawicieli UEFA, ne imprezy są zbyt małej rangi, - wyjaśnia Mateusz Zieliński, muzyki. Oprócz komfortowych drużyn, sędziów, sponsorów, często przywołują argument, że dyrektor sprzedaży i marketingu pokoi z bogatym śniadaniem dziennikarzy, stacji telewizyjnych kibicie w większości przypadków w hotelu. oferujemy przede wszystkim Natomiast zakwaterowaniem

dla kibiców zajmuje sie spółka PL 2012 oraz urzędy miast poszczególnych miast gospodarzy - tłumaczy Wioletta DrozdowskaMalicka, Contracts Manager z UEFA Euro2012™ Accomodation Agency. Wojciech Majeran, dyrektor zarządzający firmy Ciszewski Marketing Sportowy komentuje natomiast, że hotele rezygnując z samodzielnego kreowania oferty do kibiców rezygnują też z poważnych zysków. - Wiadomo, że biura podróży są w stanie stworzyć kompleksową ofertę do kibiców i zarobić na prowizjach. Te środki mogą przecież jednak trafić bezpośrednio do hotelarzy. Dobrym rozwiązaniem jest współpraca z samorządowcami i stworzenie kompleksowej oferty danego miasta czy też regionu. Zaletą takiego rozwiązania jest to, że każdy obiekt noclegowy może być promowany w ten sam sposób. Biuro podróży prawdopodobnie promowałoby w takim przypadku te obiekty na których uda mu się więcej zarobić - podkreśla Majeran

Warto wyjść do kibiców

www.hotelprofit.pl

MARKE T I N G O N L I N E

Przyciągać powinny regiony

Jakie sposoby przyciągania kibiców stosują inne państwa europejskie? Wojciech Majeran jako pozytywny przykład wskazuje Portugalię i Szwajcarię, gdzie wyjątkowo dobrze sprawdziła się współpraca konkretnych regionów czy też miast. Pierwszym działaniem po ustaleniu, jakie zespoły zagrają w konkretnym miejscu miasta było stworzenie kompleksowej oferty dla kibiców danej narodowości.Dbano o to aby powstała specjalna strona internetowa w ich języku ojczystym i publikowano na niej in-

formacje o noclegach, ciekawych pubach i interesujących formach spędzania wolnego czasu. Potem informacje na temat oferty danego regionu kierowano bezpośrednio do stowarzyszeń kibiców. - Oferta skierowana dla kibiców nie musi być wyrafinowana, nikt raczej nie będzie im proponował zwiedzania muzeum czy też wypadu do filharmonii - podkreśla Wojciech Majeran.- Taki typowy kibic chciałby natomiast otrzymać transport na miejsce rozgrywek, obejrzeć sobie w hotelu np. powtórkę meczu i otrzymać propozycję uprawiania jakiegoś sportu. Jeśli chodzi o rozrywkę to może to być np. piknik albo wskazanie ciekawych pubów w okolicy. W Polsce szansa na przyciągnięcie i zarobienie na zagranicznych kibicach była podczas organizowanych w kraju Mistrzostwa Świata w Koszykówce i Siatkówce. Tylko, że ta szansa nie została wykorzystana. - Zagraniczni kibice krytykowali później, że zostawiono im samym sobie. Nikt nie pomyślał o stworzeniu dla nich specjalnej oferty noclegów i atrakcji. To była stracona szansa dla branży - ocenia Wojciech Majeran. - A szkoda, bo tak naprawdę stworzenie oferty dla kibiców nie jest trudne. Wystarczy zatrudnić osobę ze znajomością konkretnego języka, która zamieści informacje na specjalnej stronie internetowej i skontaktuje się z kibicami danego kraju. Jakieś 20-30 godzin pracy tej osoby plus kilka godzin pracy grafika może sprawić, że dany region zarobi poważne pieniądze na kibicach, którzy przyjadą i będą korzystać z oferty noclegowej i gastronomicznej. Grzegorz Bryszewski

21


Hotel Profit