Boletín Pesquero y Acuícola Abril 2015

Page 1

Reformas estructurales y nueva visión del Gobierno de la República detonan productividad: EMM

Boletín Pesquero y Acuícola

HaciaPublicación una pesca digital y acuacultura sustentables de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, Abril de 2015


DIRECTORIO

Contenido

Exportadores mexicanos asistieron con el titular de CONAPESCA a la Seafood Expo North America 2015, en Boston

4 6 7 8 9 15

Producción récord de pulpo en Yucatán; 24 mil 527 toneladas con valor aproximado de mil millones de pesos: Carrillo Galaz

17

Publica SAGARPA en el DOF periodos de veda para la pesca comercial de caracol rosado o blanco en Quintana Roo

20 21 23 24 26 28

Reformas estructurales y nueva visión del Gobierno de la República detonan productividad en el campo: EMM Enrique Martínez y Martínez Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Marcos Bucio Mújica Oficial Mayor

Ricardo Aguilar Castillo Subsecretario de Alimentación y Competitividad

Abelardo Martín Miranda Coordinador General de Comunicación Social

Mario Aguilar Sánchez Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca

Alfredo Aranda Ocampo

coordinador general de operación y estrategia institucional

Víctor Manuel Arriaga Haro

Director General de Ordenamiento Pesquero y Acuícola

Mario Alberto Castanedo Peñúñuri Director General de Inspección y Vigilancia

Jorge Luis Reyes Moreno

Director General de Organización y Fomento

Antonio Garza de Yta

Director General de Planeación, Programación y Evaluación

Rubén Darío Castro Valdez Director General de Infraestructura

Dr. José Alberto Hernández Melgarejo Títular de la Unidad de Administración

Marco Antonio del Carmen Velez Encargado del Despacho de la Unidad de Asuntos Jurídicos

José de Jesús Jiménez Padilla

Se publica el acuerdo por el que se establece la veda para las diversas especies de camarón en el Pacífico Disponibles 180 especies de pescados y mariscos de temporada y alto valor nutritivo Se fomenta el consumo de pescados y mariscos en un marco de prácticas responsables y sustentables Crece el sector pesquero y acuícola, por el trabajo coordinado de gobierno y productores

Se establece cuota de captura para la curvina golfina en el Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado Explotan el lado curativo del pepino del mar La Pesca en el Mundo La acuicultura ¿una solución contra la sobrepesca en México? Reconoce CONAPESCA a productores acuícolas de camarón su aportación al crecimiento del sector pesquero La Actividad Pesquera y Acuícola en los Estados

Director de Comunicación Social

www.conapesca.gob.mx

Pesca Deportiva

29 31

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


EDITORIAL Avanza el ordenamiento de la pesca y la acuacultura

C

omo parte de la política pesquera instrumentada por la administración del presidente Enrique Peña Nieto para impulsar un crecimiento ordenado de la actividad pesquera, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) y en colaboración con el Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), emitió durante marzo diversas medidas de ordenación para distintas especies marinas. En concordancia con el eje estratégico de la política pública que aplica la CONAPESCA, denominado “Ordenamiento pesquero y acuícola en forma integral y sustentable”, que va de la mano con otro eje, el de “Cumplimiento y Observancia Normativa”, se publicaron diversos acuerdos de veda, cuotas de captura y otras medidas que van encaminadas a consolidar un desarrollo ordenado y un uso sustentable de los recursos pesqueros y acuícolas del país.

El 12 de marzo se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Acuerdo que establece a partir del primer minuto del 15 de marzo, la veda temporal de todas las especies de camarón del Océano Pacífico y Golfo de California, así como de los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías de los estados de Baja California Sur, Sonora,

Así tenemos que durante marzo, con el fin de promover un mejor aprovechamiento de la curvina golfina que se produce en aguas nacionales, se estableció para la temporada 2015 la cuota de captura de esta especie será de 3,790 toneladas de peso eviscerado y 80 toneladas de buche, con una captura máxima por embarcación de 5.1 toneladas de producto en peso eviscerado. Otro ejemplo de medidas de ordenación instrumentadas se refiere al trabajo conjunto entre CONAPESCA y productores pesqueros del Golfo de México y Mar Caribe, quienes determinaron la conveniencia de establecer medidas de manejo pesquero aplicables de forma diferenciada a la pesquería de Mero, tales como regionalización, disminución del esfuerzo pesquero, tallas mínimas de captura, vedas, cuotas de captura y zonas de refugio pesquero, entre otras. De esta manera, autoridades y productores trabajan coordinadamente en la actualización de los programas y medidas de ordenamiento de la actividad pesquera y acuícola, lo que permitirá hacer más sustentables y productivas estas actividades y al mismo tiempo contar con un sector fuerte, que genere bienestar a la población de las regiones pesqueras y mayor cantidad de alimentos de alto contenido nutricional. La Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables reconoce a los Programas de Ordenamiento como instrumentos de política pesquera que deberán contener por lo menos la delimitación del área donde se aplicará el programa, la relación actualizada de usuarios, la descripción del o los recursos objeto de aprovechamiento y los planes de manejo publicados.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Sinaloa, Nayarit, Jalisco y Colima. Las vedas son medidas de manejo que contribuyen al aprovechamiento responsable de los recursos pesqueros y que, para el caso del camarón, se establecen en función de los resultados de las evaluaciones de la biomasa disponible del recurso.

3


Reformas estructurales y nueva visión del Gobierno de la República detonan productividad en el campo: EMM

L

as reformas estructurales y la visión del Gobierno de la República en torno al campo están dando un giro que permitirá dejar atrás el rezago y ver el nuevo rostro del sector con productores competitivos, capaces de abastecer el mercado nacional e incursionar en el comercio internacional con alimentos suficientes, sanos e inocuos, aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez. Lo anterior al presentar su ponencia “Avance y Perspectiva del Sector Agroalimentario”, el 5 de marzo, en el marco de la maestría en Seguridad Nacional, impartida por el Centro de Estudios Navales de la Secretaría de Marina (SEMAR), donde analizaron la influencia de la SAGARPA en el campo económico y social, dentro del concepto de Seguridad Nacional. Ante personal militar, recordó que el crecimiento del ámbito agroa-

4

limentario y pesquero es una realidad que se refleja en los resultados económicos y productivos de los últimos dos años. Afirmó que en 2013, el sector primario se mantuvo en la línea de la productividad, a pesar de las adversidades como sequías e inundaciones en gran parte del país; en 2014, dijo, con mejores condiciones climáticas se refrendó el potencial del campo. Recordó que el Producto Interno Bruto (PIB) primario aumentó alrededor de tres por ciento en 2014, superior al promedio nacional y al resto de las actividades económicas, lo que refleja el dinamismo del ámbito primario y sus productores. En lo que se refiere al comercio exterior, recordó que el año pasado se registró un nuevo récord en las exportaciones agroalimentarias, superior a los 25 mil 600 millones de dólares, y una reducción en los últimos dos años del déficit crónico de la balanza comercial agroalimentaria de más de tres mil millones de dólares.

Esta tendencia de crecimiento, añadió, se refrenda este año al registrarse un incremento de 15 por ciento en las ventas internacionales de bienes agropecuarios en enero de 2015, las cuales cerraron en mil 232 millones de dólares. El secretario Martínez y Martínez subrayó que estos resultados son reflejo del compromiso del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, por ubicar al ámbito primario como una prioridad de su gobierno. Esto, señaló, al fijar el objetivo de convertir la actividad agropecuaria, pesquera y acuícola en un sector más productivo, sustentable, competitivo y rentable. Agregó que con las Reformas promovidas por el Ejecutivo Federal, hoy el ámbito primario cuenta con mejores condiciones de financiamiento y producirá por primera vez, en dos décadas, los fertilizantes necesarios para las actividades agrícolas, lo que contribuirá a reducir el costo de los insumos para los productores.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Muestra del crecimiento que registra el sector, es el rubro de exportaciones mexicanas de bienes agropecuarios y entre ellas destaca la exportación del camarón congelado, con 52 por ciento Una muestra del crecimiento que registra el sector está en el rubro de exportaciones mexicanas de bienes agropecuarios, que aumentaron 9.8 por ciento durante el primer bimestre de 2015, en comparación con el mismo periodo de 2014, reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). El INEGI indicó que con base en estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), en el lapso enero – febrero de 2015 fueron comercializados bienes por dos mil 387 millones de dólares. A nivel mensual, detalló, en el

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

mes de febrero las exportaciones alcanzaron los mil 154 millones de dólares, lo que reflejó un incremento a tasa anual de 4.8 por ciento. Los aumentos anuales más importantes se registraron en camarón congelado, 52 por ciento;

melón, sandía y papaya, 51.5 por ciento; frutas y frutos comestibles, 32 por ciento; ganado vacuno, 27.5 por ciento; aguacates, 26.2 por ciento; cebollas y ajos, 22 por ciento; café, 20.9 por ciento; cítricos, 14.5 por ciento, y legumbres y hortalizas, 6.5 por ciento.

5


L

a SAGARPA publicó el 12 de marzo el Acuerdo por el que se establece la veda temporal de todas las especies de camarón del Océano Pacífico y Golfo de California, así como de los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías de los estados de Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Nayarit, Jalisco y Colima. La CONAPESCA, con base en las evaluaciones del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), estableció, conjuntamente con el sector productivo, las fechas y zonas de producción, mismas que se publican hoy en el Diario Oficial de la Federación en el Acuerdo conforme al cual se establece la veda temporal del crustáceo: a) En las aguas marinas del Golfo de California hasta la frontera entre Nayarit y Jalisco (Cabo Corrientes), así como en las aguas de los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías localizados en los estados de Sonora, Sinaloa y Nayarit, a partir de las 00:00 horas del 15 de marzo de 2015. b) En las aguas marinas frente a la costa occidental de la península de Baja California, desde la frontera con Estados Unidos hasta el punto ubicado en las coordenadas geográficas 22° 30’00” de latitud norte y

6

Se publica el Acuerdo por el que se establece la veda para las diversas especies de camarón en el Pacífico 109° 54’ 45” de longitud oeste y en los sistemas lagunarios estuarinos ubicados en el estado de Baja California Sur, a partir de las 00:00 horas del 20 de marzo de 2015. c) En las aguas marinas comprendidas desde la frontera entre los estados de Nayarit y Jalisco hasta el límite con la República de Guatemala, incluyendo los sistemas lagunarios estuarinos del estado de Colima, a partir de las 00:00 horas del 30 de marzo de 2015. Las especies que forman parte de la producción son los camarones blanco (Litopenaeus vannamei), azul (Litopenaeus stylirostris), café (Farfantepenaeus californiensis), blanco del sur (Litopenaeus occi-

dentalis), cristal o rojo (Farfantepenaeus brevirostris), siete barbas del Pacífico (Xiphopenaeus riveti), de roca (Sicyonia disdorsalis y Sicyonia penicillata), zebra (Trachypenaeus faoe), rojo real (Pleoticus robustus) y botalón (Trachypenaus pacificus), de las cuales las especies azul, café y blanco representan el mayor volumen en las capturas. Las vedas son medidas de manejo que contribuyen al aprovechamiento responsable de los recursos pesqueros y que, para el caso del camarón, se han venido estableciendo en el litoral del Océano Pacífico en función de los resultados de las evaluaciones biológico-pesqueras de las poblaciones del recurso a nivel regional.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Disponibles 180 especies de pescados y mariscos de temporada y alto valor nutritivo

D

urante la Cuaresma en el país estuvieron disponibles alrededor de 180 especies de pescados y mariscos de temporada y alto valor nutritivo, que en su mayoría se pudieron adquirir a precios accesibles en mercados y centrales de abasto y distribución, afirmó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez. El titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) recorrió el mercado La Nueva Viga, donde subrayó que los pescados y mariscos que producen nuestros litorales y centros acuícolas son una de las mejores alternativas para tener una alimentación sana y económica. En su visita por este punto de venta, considerado el principal de América Latina, Aguilar Sánchez constató que las especies de temporada disponibles en abundancia se comercializan frescos y a precios que en su mayoría oscilan desde los 14 pesos por kilogramo hasta los 60 pesos por kilo. Citó como ejemplo que en la ciudad de México, como en otros puntos de venta del país que ha visitado en los últimos días, el costo promedio del pescado jurel es de 14 a 18 pesos; palometa, 30; lisa, 20 a 22; gurrubata, 18 a 25; rubia, 30; curvina, 26-30; atún bonito, 25; ronco, 26; mojarra de mar, 30 a 35; besugo, 40; mojarra rayada, 46; pechuga, 45; sargo, 48; mojarra, 58, y jaiba, 55, entre otros. “El sabor de la mayoría de estos alimentos es igual de exquisito que pescados más caros, y sus propiedades nutrimentales incluyen un elevado contenido de ácidos grasos Omega 3, benéficos para el organismos”, refirió. El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SA-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

GARPA) enfatizó que durante la Cuaresma 2015 y a lo largo del año el abasto de pescados y mariscos para todo el país está garantizado. El Comisionado abundó que el Gobierno Federal, a través de la CONAPESCA, lleva a cabo una campaña permanente de consumo de pescados y mariscos de producción nacional con el fin de generar una mayor cultura de utilización de estos alimentos en la dieta diaria. Afirmó que es momento de diversificar nuestros hábitos alimenticios hacia los pescados y mariscos que

nos proveen los más de 11 mil 500 kilómetros de litorales y seis mil 500 kilómetros cuadrados de aguas interiores, así como la Zona Económica Exclusiva de México, que nos potencian como una nación pesquera y acuícola. “Estamos convencidos que si seguimos en la ruta que vamos, los 8.9 kilos de consumo per cápita que teníamos al inicio de la presente Administración Federal y que ya se incrementaron a 9.4 kilogramos, van a elevarse a 12 kilos al final de esta gestión”, puntualizó Mario Aguilar Sánchez.

7


Se fomenta el consumo

de pescados y mariscos en un marco de prácticas responsables y sustentables

L

a actividad pesquera y acuícola en México se hace mediante prácticas responsables y sustentables, estableció el Titular de la CONAPESCA Mario Aguilar Sánchez, a través de la ponencia presentada el 20 de marzo en su representación por el director general de Organización y Fomento de la dependencia, Jorge Luis Reyes Moreno, al participar en la “Expo ANTAD 2015”, y precisó que actualmente existen más de 54 Normas Oficiales Mexicanas (NOM) relacionadas con la pesca y acuicultura, entre las que destacan normas de Pesca Responsable, Inocuidad, Sanitarias y Medioambientales. Es por ello que es necesaria la suma de esfuerzos entre las diferentes instancias de gobierno y productores que participan en la cadena productiva de la actividad pesquera para garantizar la sustentabilidad de las especies y la sanidad en su manejo, como prerrequisitos para dimensionar al sector conforme a su potencial productivo y comercial, remarcó el funcionario. Agregó que “la visión que la CONAPESCA busca desarrollar dentro de la pesca y acuacultura es la de un sector productivo, competitivo y sustentable que favorezca a la seguridad alimentaria, ofreciendo alimentos de alto valor nutricional, de calidad y a precios accesibles que atienda las prioridades definidas por el Presidente de México, Enrique Peña Nieto, enmarcadas en la Cruzada Nacional Contra el Hambre”. Para tal efecto, indicó, se formularon 5 ejes de política pública, para impulsar la máxima potencialización el sector. Dentro de ellos se encuentra el eje del Fomento al consumo de productos pesqueros y acuícolas, el cual tiene por objeto incrementar el consumo de los pescados y mariscos producidos en nuestro país a 12 kilogramos per cápita en la actual administración.

8

“La visión que la CONAPESCA busca desarrollar dentro de la pesca y acuacultura es la de un sector productivo, competitivo y sustentable que favorezca a la seguridad alimentaria” Jorge Luis Reyes Moreno Director General de Organización y Fomento de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA)

Al referirse a la participación de CONAPESCA en la “Expo ANTAD 2015”, manifestó que es de la mayor relevancia, dado que “esta exposición es considerada como una de las más importantes del país, debido a que genera un ambiente de negocios propicio y de acercamiento entre Cadenas de tiendas detallistas y las empresas que quieren ser o ya son proveedores de productos pesqueros y acuícolas, que cada vez gozan de mayor demanda entre los consumidores”. La CONAPESCA, participó en esta 32ª edición de la “Expo ANTAD 2015” con un Pabellón Insti-

tucional en el área de exhibición, conformándolo con la participación de Comités Sistemas Producto y empresas para dar a conocer su oferta de productos pesqueros y acuícolas, en busca de establecer enlaces comerciales con las empresas participantes. Por parte del sector pesquero asisten: Granja Piscícola La Alberca; Sociedad Cooperativa Ostioneros del Mar de Villa Juárez; Calidad Integral Consultores; Grupo Mar y Tierra; Mercado del Mar; Comité Sistema Producto Pelágicos Menores Nacional y Mixtepez, además de Operadora Maroa; empresas que en lo general se dedican a la producción; a la venta, distribución y maquila de mariscos y pescados nacionales e importados con una línea de más de 200 productos. En este sentido, dijo que Expo ANTAD, considerada como una de las más importantes del país, es un punto de encuentro para integrar el comercio detallista y la cadena de abasto, creado con la intención de apoyar el desarrollo y crecimiento del sector y que en esta edición de 2015 ofrece propuestas novedosas, como el nuevo “Pabellón de Sustentabilidad”, que ´para el caso de la actividad pesquera es de gran relevancia.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Crece el sector pesquero

y acuícola, por el trabajo coordinado de gobierno y productores

L

a pesca y la acuacultura nacional van por el camino correcto y cuentan con todo el respaldo del Presidente de la República, uno de sus mejores aliados; estas actividades que constituyen un baluarte en la generación de empleos y el desarrollo económico regional y nacional avanzan gracias al trabajo de todos los integran el sector y ofrecen un futuro promisorio en la producción de alimentos de origen marino. La edición 13 de Expo Aquamar Internacional, celebrada del 24 al 27 de marzo en Boca del Río, Vera-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

cruz, es una muestra de cómo en Veracruz se unen presupuestos y esfuerzos gubernamentales para responder a las necesidades de quienes viven y dependen del campo, la ganadería y pesca coincidieron en señalar los representantes de CONAPESCA y del Gobierno del estado de Veracruz en el acto inaugural de la XIII Expo Aquamar Internacional XIII Expo Aquamar Internacional Durante los trabajos de la Exposición, las diversas autoridades que hicieron uso de la palabra coincidieron en señalar que la pesca y la

acuacultura nacional van por el camino correcto y cuentan con todo el respaldo del Presidente de la República, uno de sus mejores aliados, porque estas actividades que constituyen un baluarte en la generación de empleos y el desarrollo económico regional y nacional avanzan gracias al trabajo de todos los integran el sector y ofrecen un futuro promisorio en la producción de alimentos de origen marino. El Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) destacó en la ceremonia de clausura, la presencia en la exposi-

9


ción de los gerentes de sistemas producto de calamar, sardina, trucha, camarón, tilapia peces de ornato y otras, que mostraron las características de sus productos y ofrecieron degustaciones para dar la oportunidad a los visitantes de saborearlas. En particular, reconoció el esfuerzo de dirigentes del sector pesquero que se dieron cita en este punto de encuentro en Veracruz, como es el caso de Armando Castro Real, Presidente de la Confederación Nacional de Cooperativas Pesqueras (CONACOOP) y Fernando Medrano Freeman, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera (CANAINPESCA) y sus socios de diversos estados de la República, que acudieron a esta ciudad para participar en la Expo Aquamar y celebrar su sesión anual de Consejo. Luego, en entrevista, el titular de CONAPESCA reiteró que se hace un esfuerzo en hacer estrategias de promoción para impulsar el consumo de productos del mar; “Tenemos 11,500 kilómetros de litoral y más de 6mil 500 kilómetros cuadrados de aguas interiores y sin embargo todavia no alcanzamos los consumos que ameritaría todo ese potencial”. Comentó que “a dos años de iniciada la actual administración se ha logrado incrementar en más de 500 gramos el consumo, que si se compara con el aumento normal en el consumo en otros países, éste ha sido un incremento acelerado; y vamos por más, no solamente por desarrollo y beneficio del sector sino sobre todo por mejorar la salud nutricional de los niños”. Apuntó que es necesario insistir en la población sobre los beneficios que tienen los productos de la pesca y la acuacultura, como es el beneficio al desarrollo del cerebro de los niños, reducción de riesgos al corazón, infartos al miocardio, y mejoramiento en general al cuerpo humano. Al referirse a la Exposición, Mario Aguilar destacó su trascendencia porque acerca a los visitantes diversos productos, tipos de producción y procesamiento, información educativa y didáctica para los niños y jóvenes, con

10

el apoyo de profesores y alumnos de la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar, lo que pocas veces se ve en otras ferias nacionales e internacionales. Remarcó que este tipo de ferias tienen la virtud de vincular el producto de gran calidad que tiene el sector, con la demanda nacional y del exterior. En su oportunidad, el Subsecretario de Desarrollo Agropecuario del estado de Veracruz, Valentin Casas Cortes, representante del gobernador Javier Duarte y del Secretario Ramón Ferrari Pardiño, reconoció el trabajo de quienes hicieron posible esta edición de Aquamar Internacional, “muy importante para Veracruz, por

su situación especial que tiene al contar con 700 kilómetros de litoral, 29 lagunas y otros recursos acuíferos, que dan una oportunidad para que el estado llegue a ser una potencia en la producción, comercialización de productos pesqueros. En particular señaló la importancia de que “productores pesqueros y acuícolas de Sonora y Sinaloa, que en estos temas forman una verdadera potencia, vengan a invertir y a concretar la operación de dos granjas de tilapia que van a con todas las facilidades del gobierno de Veracruz para que se establezcan, porque van a ser un ejemplo para todos nosotros”. Al hacer uso de la palabra el presi-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Es Expo Aquamar muestra de cómo se unen presupuestos y esfuerzos a favor de la pesca

dente de Canainpesca, Fernando Medrano Freeman, manifestó su beneplácito por la realización de foros como éste; “es lo que necesita el sector pesquero, porque acercan la industria al consumidor, a los insumos, a los proveedores y algo muy importante, es que se aprovecha para capacitar a pescadores en nuevas técnicas de pesca y muchos temas que requieren para desarrollar la actividad con mayor productividad y eficiencia, para lograr rentabilidad y seguir creciendo en el negocio pesquero. El presidente del comité organizador de Aquamar Internacional, Germán López Fernandez Guerra, informó que se logró el éxito esperado, con una asistencia de expositores de 18 estados de la república y 48 empresas en más de 94 stands en la exhibición, así como de 1,700 productores que asistieron a talleres de capacitación, además de la participación de dos mil niños y jovenes que estuvieron interactuando en el pabellón interactivo “Aquafish” y como guías de los visitantes en el recorrido para que a través de juegos y dinámicas interactivas. más gente conozca los beneficios de comer pescado.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Como resultado del trabajo coordinado por todas las instancias que participan en la actividad pesquera y acuícola nacional, incluyendo a las autoridades de los tres ámbitos de gobierno, y la activa participación del sector productivo que se destaca por su esfuerzo y unidad para sortear los retos que se presentan, hoy en nuestro país la actividad pesquera presenta un mayor dinamismo en la generación de alimentos en beneficio de la nutrición. El Director General de Organización y Fomento de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, Jorge Luis Reyes Moreno, con la representación del titular, Mario Aguilar Sánchez, y el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca, SEDARPA, del gobierno estatal, Ramón Ferrari Pardiño, representante del gobernador Javier Duarte de Ochoa, coincidieron en subrayar la importancia de la pesca y la acuacultura como generadoras de alimentos, “pues la nutrición es importante y tiene que atenderse pronto y bien”. Durante su participación en el acto inaugural de la XIII Edición de la Expo Aquamar Internacional, Jorge Luis Reyes destacó la relevancia del evento en el que circulan más de 3,500 personas interesadas en alguna o varias de las actividades de la pesca y la acuacultura; un punto de encuentro en el que se muestra cómo se unen voluntades, presupuestos y esfuerzos a favor de la actividad pesquera. Mencionó en su mensaje que al principio de la actual administración, el Titular de la CONAPESCA dio a conocer cinco ejes de la política pública pesquera: el ordenamiento, la normatividad, la capitalización del sector, el de-

sarrollo integral de la acuacultura y el Fomento al Consumo, quizás el más trascendente por ser el que puede jalar a toda la cadena productiva”. Reconoció que como resultado de que en el sector pesquero y acuícola se trabaja en forma muy coordinada por parte de los tres órdenes de gobierno, con la activa participación del sector productivo y la sociedad, al cierre de 2014 se registró un incremento en el consumo per cápita de productos pesqueros, al pasar de 8.9 kilogramos en 2013 a 9.4 kilogramos. “Tenemos como reto llegar a 12 kilogramos de consumo humano directo de productos pesqueros por persona al año para el término de la actual administración en 2018. En el mundo hoy se consumen 19 kilogramos, de acuerdo con la FAO, y el reto es muy grande para avanzar en esa dirección. Para aumentar de 9.4 a 12 kilogramos de consumo per cápita al año se requieren 330 mil toneladas adicionales a lo que se produce, equivalente a lo que actualmente aporta la acuacultura, que tendría que duplicarse en el corto plazo, lo que derive en un reto y una oportunidad de negocio. El gobierno federal promueve el consumo de pescado porque es un asunto de salud pública; ya que por una alimentación deficiente, nuestros niños empezaron a tener problemas de obesidad a la que van aparejadas enfermedades como la diabetes infantil, hasta reumas y problemas en las articulaciones que también afectan a los adultos, en que los problemas cardiovasculares se han agudizado en los últimos 20 años y Continúa Pag.12 

11


mucho se debe a problemas de alimentación. Los beneficios al consumo no solamente es en la salud, sino tambien en la nutrición para tener niños, jóvenes y adultos fuertes y con energía. Desde el punto de vista deportivo, tenemos fuertes deficiencias y por ello la opción y el reto es consumir más pescados y mariscos mexicanos, además que que contamos con una tradicional gastronomía de gran reconocimiento. Y derivado de lo anterior, para incrementar el consumo de pescado en México, se tiene que desarrollar forzosamente la acuacultura, y en nuestro país el reto es pasar del 18 por ciento que en la actualidad aporta a la producción pesquera nacional, al 50 por ciento a fin de estar a tono con los niveles de producción acuícola mundial. José Luis Reyes Moreno, comentó que de acuerdo a datos de la FAO, en el mundo más del 50 por ciento de lo que se produce en el sector pesquero proviene de sistemas controlados de acuacultura. En presencia de productores empresarios, proveedores, consumidores, fabricantes de insumos al sector pesquero y acuícola, académicos, investigadores, compradores y dirigentes de organizaciones pesqueras como es el caso del Presidente de la Confederación Nacional de Cooperativas Pesqueras (CONACOOP) Armando Castro Real entre otros, remarcó que hay confianza en alcanzar las metas que se han fijado desde la CONAPESCA. Por su parte, el secretario de SEDARPA estatal apuntó que “Definitivamente, para lograr el fortalecimiento y consolidación de la pesca y la acuacultura tenemos que atender el Plan Nacional de Desarrollo a través de sus programas sectoriales y es fundamental impulsar la investigación, apoyar la innovación y la transferencia de tecnología, promover la coordinación institucional, modernizar

12

el marco regulatorio para atraer inversiones y ofrecer opciones crediticias a través de la banca de desarrollo”. Elogió que en este evento se imparten conferencias por expositores de reconocido prestigio en materia de producción sanidad, valor agregado y comercialización; ellos, junto con los técnicos acuícolas y pesqueros constituyen una garantía de que la industria transite por el camino correcto. En su oportunidad, el presidente de Aquamar Internacional, Germán Marcos Fernández Vega, destacó que esta edición 2015 se convierte nuevamente en punto de encuentro de pescadores autoridades involucrados en la red productiva del sector pesquero de México. Se trata, dijo, de productores que acuden con el deseo de capacitarse, de conocer más sobre la tecnología actual y sobre todo cómo comercializar mejor y acercarse a los consumidores. Comentó que luego del éxito obtenido en 2014 con la Feria del Calamar dentro de la exposición, hoy se volvió a traer y a petición de la población se tiene también la Feria de la Sardina y la Feria de la Tilapia. Indicó que además, en esta edición de Aquamar se presenta el stand “Acuapez” para motivar a los niños al consumo de productos del mar, ya que está comprobado que en la edad de cero a ocho

años, los niños registran todo en su memoria, -“y si incidimos en ellos, van a comer pescado por siempre”. En el acto inaugural hizo uso de la palabra el Director General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar, Ramón Zamanillo Pérez, de la SEP, Ramón Zamanillo Pérez, quien señaló que no puede haber mejor sinergia que la comunión entre el sector productivo y la academia, por lo que puso a disposición las escuelas del mar de la Secretaría de Educación Pública en sus 40 planteles, desde Ensenada a Matamoros y a lo largo de la costa, incluso tierra adentro en Aguascalientes, San Luis Potosí, Durango y Guanajuato. Enseguida, el director general de FIRA, Rafael Gamboa González, indicó que Expo Aquamar representa una gran oportunidad para conocer la demanda del mercado, identificar hacia donde debe orientarse la actividad acuícola y pesquera y con ello saber cuáles son las oportunidades para capitalizar y hacer que se puedan dar las inversiones que requiere el país para detonar más la actividad. Subrayó que para FIRA, la pesca y la acuacultura junto con la maricultura y la acuaponia constituyen un sector estratégico, con gran potencial productivo y oportunidades de negocio; prueba de ello fue que el año pasado el sector creció en nueve por ciento en términos reales mostrando su potencial.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Bendice el obispo de Veracruz a los pescadores, la pesca, los que comercializan y los que lo preparan Durante la ceremonia de bendición de los productos del mar, el día 27 de marzo, el Obispo de la Diócesis de Veracruz, Luís Felipe Gallardo Martín del Campo pronunció un mensaje especial sobre el pescado; elevó una oración en agradecimiento a los alimentos marinos, y pidió bendición para productores y consumidores. Al destacar la importancia de los productos pesqueros en la alimentación de los mexicanos, el Obispo comentó que “ciertamente en este evento que se centra en una bendición del pescado, es de reconocer que es una bendición de Dios el disponer de este alimento para tanta gente y a la vez nosotros le pedimos a dios que nos bendiga, que bendiga a los pescadores, a la pesca, a los que comercializan y los que lo preparan, también nosotros bendecimos a Dios por sus dones”. Es una bendición de nosotros, y al agradecerle a Dios le decimos: “qué bueno eres con nosotros, que nos das tanta variedad de productos de la pesca, tanta riqueza, tanta cosa tan sabrosa, tan bella, y a la vez le pedimos que nos bendiga”, remarcó. Enseguida hizo una alusión muy interesante y una remembranza de cómo es que Jesús realiza todo su ministerio alrededor del lago de Genesaret entre pescadores y también con otra cultura del pueblo de Israel, de la parte alta y la parte desértica, pues todo el tema del buen pastor, como que la vida pastoril y la vida del lago, de la pesca y de todo eso son como dos contextos culturales formidables en el mensaje del evangelio, es algo hermoso al decirles: -“Yo los haré pescadores de hombres” así les dice a Andrés, a Pedro, a Santiago y a Juan.

Bendición de Pescados en Veracruz

E

l titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, participó en la ceremonia de bendición de pescados celebrada junto a la Catedral del puerto de Veracruz el viernes 27 de marzo, ritual litúrgico que estuvo a cargo del obispo Luís Felipe Gallardo Martín del Campo, acompañado por el alcalde Ramón Poo Gil, el párroco Víctor Manuel Diaz Mendoza y el presidente del Consejo Mexicano de Promoción de Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA) José David Castro Villavicencio, promotor del lema “Come Rico, Come Sano, come pescado y marisco mexicano”. Esta ceremonia tradicional enmarcada en la celebración de la Cuaresma y previa a la Semana Santa, estuvo muy concurrida, con la asistencia de pescadores, industria-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

les y población porteña quienes participaron en la degustación de exquisitos platillos y testificaron la donación de quinientos kilogramos de productos pesqueros en presenta-

ciones enlatadas de atún, sardina, calamar, y otras, que se distribuyen de acuerdo con el plan determinado por personal de la Catedral Nuestra Señora de la Asunción.

13


Reunión de trabajo en Veracruz del titular de CONAPESCA con directivos de CANAINPESCA

C

omo parte de la gira de trabajo que el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, efectuó por Veracruz la última semana de marzo, sostuvo una reunión de trabajo con los directivos en los estados de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera (CANAINPESCA) encabezados por su Presidente, Fernando Medrano Freeman . Ahí revisaron conjuntamente varios temas, entre ellos la Participación de la delegación mexicana en la “International Boston Seafood Show”, un evento de la mayor importancia para el sector por el número de expositores procedentes de diversos países del mundo, lo que constituye un excelente foro de gran alcance para la exportación de productos pesqueros mexicanos. También se revisaron las alternativas de exportación a Rusia. La CANAINPESCA hizo propicia la ocasión para hacer la presentación de la campaña de fomento al consumo de camarón mexicano de altamar, “Camarones Cuatrociénegas”, financiada por El Sistema Producto de Camarón, que se ha difun-

dido en tres etapas en los estados de Nuevo León, Tamaulipas y Coahuila, la cual ha obtenido diversos comentarios positivos en Facebook, y se pretende hacer un trabajo similar en tres regiones del país (Norte camarón, Centro calamar y tilapia, Sur sardina). También se analizó la problemática de los incentivos para sustitución de motores, expuesta por el

empresario de Campeche, Francisco Romellon, y en general, se trató de un espacio de convivencia e intercambio de experiencias en la que participaron entre otros, Juan Morán Sánchez,. Jesús Loya Gaxiola Carlos Mérigo Orellana, Jaime Medina, Jaime Santiago, Marrín Gutiérrez García David Castro y Stephen Arturo Martínez Guerrero

En las oficinas regionales de CONAPESCA en Veracruz, el Comisionado Nacional Mario Aguilar Sánchez sostuvo en los últimos días de marzo, como regularmente lo hace cada vez que acude al Puerto, diferentes reuniones con productores y dirigentes pesqueros que trabajan en el Golfo de México, a fin de atender propuestas y dar soluciones a la problemática que incide en l sector.

14

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Exportadores pesqueros mexicanos asistieron con el titular de CONAPESCA a la Seafood Expo North America 2015, en Boston

D

irigentes de 14 grupos empresariales del sector pesquero mexicano —que destinan gran parte de su producción de camarón y otras especies a la comercialización en mercados internacionales— participaron en la misión comercial mexicana que el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, encabezó en la Seafood Expo North America 2015, a realizarse del 15 al 17 de marzo en Boston, Massachusetts, Estados Unidos. Los productores manifestaron que con oportunidad se registraron en este evento comercial de pescados y mariscos, considerado como el más grande en su tipo de América del Norte y que anualmente atrae a más de 20 mil compradores y proveedores de productos marinos frescos, congelados, envasados y de valor agregado procedentes de más de 100 países. Las empresas mexicanas del sector pesquero exportan a diversos países alrededor de 280 mil toneladas de productos, con valor superior a los mil cien millones de dólares.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Destacan, por volumen y valor, el camarón, atún, sardina, macarela, almeja, moluscos bivalvos, calamar y pulpo, entre otros, que son de gran aceptación en mercados internacionales por su gran calidad y precio competitivo. En presencia de líderes empresariales, como el presidente nacional de la CANAINPESCA, Fernando Medrano Freeman, el titular de la CONAPESCA destacó la importancia de haber celebrado una reunión previa a la Expo con productores y exportadores para compartir experiencias. Durante el encuentro los instó a tener una política más agresiva en materia de ventas al exterior, con la idea de que los empresarios mexicanos exporten más y vendan bien los productos de nuestros mares, que gozan de calidad y prestigio internacional. Subrayó las políticas públicas puestas en marcha por el Gobierno mexicano en materia de sustentabilidad pesquera y acuícola han contribuido a que la flota pesquera nacional sea cada vez más selectiva, con tripulaciones que se han ido profesionalizando.

Gran negocio del camarón en Boston Jesús Loya Gaxiola, presidente de Caninpesca en Sinaloa, participó en el evento comercial de mariscos más importante de Estados Unidos, en Boston, Massachussetts, donde los productores aprovechan para hacerse de clientes. Comentó que sostuvieron varias reuniones sobre la sustentabilidad de los recursos de los mares, donde se trabajó en la responsabilidad en el manejo del mejor camarón del mundo, un producto de bastante aceptación y bien vendido. Explicó que la comercializadora de los Productores del Mar de México maneja el camarón que tiene bastante aceptación. La Expo es el evento comercial de mariscos más grande Norteamérica, que atrae a más de 20 mil compradores y proveedores de productos frescos, congelado, envasados y de valor añadido de los mariscos, equipos y servicios. Los asistentes viajan desde más de 100 países para hacer negocios en la exposición. Ningún otro evento en América del Norte favorece a los profesionales del mar acceso directo a los compradores y proveedores, que representan a todas las áreas de la industria de los mariscos calificados. En la expo, la delegación de productores que viajaron a Boston les hablaron de las regulaciones que tienen la pesca, como el de la veda permanente de las cero a las cinco brazas y vedas parciales de seis meses, así como el monitoreo satelital, ante lo cual Sinaloa fue reconocido (El Debate)

15


Impulsa CONAPESCA la acuacultura de peces ornamentales como alternativa de negocio en el país

L

a producción nacional de peces ornamentales es un negocio con perspectivas de crecimiento social y económico que se desarrolla en 23 entidades, donde se cultivan 160 especies y variedades demandadas por quienes gustan de la acuariofilia, afirmó el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez. Al encabezar el cierre de la Primera Expo Feria Nacional de Acuarismo en el Distrito Federal, Aguilar Sánchez destacó que en México el comercio de peces de ornato ha crecido en 250 por ciento durante los últimos diez años y actualmente es del orden de 60 millones de organismos vivos, que representan un valor de cuatro mil 500 millones de pesos, procedentes de cerca de 700 unidades productivas. Del total de especies ornamentales producidas en el país alrededor

16

de 32 millones de organismos se producen en el estado de Morelos, colocándolo como la entidad líder en la producción de peces de ornato, y 15 millones en Yucatán, que exporta el 70 por ciento de la producción a Estados Unidos, refirió en el evento en el que entregó constancias a los participantes, acompañado del secretario de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC) del Gobierno del Distrito Federal, Hegel Cortés Miranda. Las otras entidades productoras son Veracruz, Distrito Federal, Jalisco, México, Michoacán, Guanajuato, Campeche, Guerrero, Hidalgo, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco y Tamaulipas. El manejo productivo y sustentable es un gran reto que requiere del compromiso efectivo de los tres ni-

veles de Gobierno, la industria de acuarios, los productores, importadores e investigadores, subrayó el titular de la CONAPESCA, al recordar que esta actividad significa una importante derrama económica regional, e ingresos que contribuyen a mejorar la economía de quienes se dedican a ella. La mayoría de especies de peces que forman parte de este comercio a nivel mundial son de agua dulce y producidos en cultivo, de las que destacan el caballito de mar, ángel clarión, los cirujanos, payasos y garibaldis, refirió el funcionario de la SAGARPA. Agregó que entre las principales especies de peces de ornato cultivados en México se encuentran las variedades de japonés, carpa koi, guppy, molly, pez ángel, platy, danio cebra, tetra, cíclido, betta, gurami, espada, monja, óscar, barbo, plecos, pez gato, tiburón, sumatra, dragón y sello rojo. En la República Mexicana existen miles de comercios que ofertan peces de ornato, equipos y accesorios relacionados con la industria acuariofilica, lo que representa sólo una parte del campo de exploración de mercados potenciales, comentó el comisionado.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Producción récord de pulpo en Yucatán;

24 mil 527 toneladas con valor aproximado de mil millones de pesos: Carrillo Galaz

C

on capturas de pulpo que rebasan las 24 mil toneladas, los pescadores yucatecos superaron en la temporada 2014 sus propias marcas de producción y casi logran duplicar el volumen registrado de 13 mil 415 toneladas en la anterior temporada, informó el presidente de la Federación de Sociedades Cooperativas Pesqueras del Centro-Poniente de Yucatán, José Luis Carrillo Galaz. El dirigente pesquero estuvo en la sede de las oficinas de la CONAPESCA en Mazatlán; donde se reunió con el Comisionado Mario Aguilar Sánchez, a quien agradeció los apoyos que hicieron posible la excelente productividad lograda por los pescadores ribereños en la región costera de Yucatán y Campeche a bordo de entre 550 y 600 embarcaciones de mediana altura y cerca de cuatro mil pangas, que

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

generó una derrama económica superior a los mil millones de pesos. Agregó que con la comercialización de sus capturas, los hombres de mar pudieron llevar el sustento a sus hogares en forma decorosa y están en condiciones de hacer frente a los ocho meses de veda del molusco, mientras llega la siguiente temporada de captura, del primero de agosto al 15 de diciembre. José Luis Carrillo dijo que “estos magníficos resultados se deben a varios factores: las condiciones climáticas favorables que imperaron en los últimos meses en la región del caribe mexicano y también porque la del pulpo es una pesquería sana en la que hay respeto a la veda y las medidas de regulación de la CONAPESCA, como es la talla mínima de captura,

además de que se usa un arte de pesca muy selectivo, pero sobre todo por el esfuerzo de los 12 mil pescadores que participan en esta actividad y cada vez están mejor preparados y capacitados”. Manifestó que los pescadores están muy motivados con la excelente temporada que tuvieron en la captura de pulpo en sus dos variedades (maya y vulgaris), pues es la pesquería más importante en la región de Yucatán y Campeche, con calidad de exportación a mercados internacionales. Se trata, indicó de una pesquería sustentable que se practica de manera responsable y con el respaldo de infraestructura de primer nivel, como son 23 plantas certificadas por la Secretaría de Salud (COFEPRIS) para la exportación del molusco al mercado europeo.

17


Inaugura SAGARPA lonja pesquera en beneficio de 900 productores de Michoacán

M

ediante el “Plan Michoacán”, el Gobierno Federal mantendrá su presencia en la entidad para continuar las acciones generadoras de empleo, mejores condiciones económicas y dar valor agregado a los productos del campo, la pesca y a la acuacultura, afirmó el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Ricardo Aguilar Castillo. En gira de trabajo por Cuitzeo, Michoacán, subrayó que con estas acciones se da cumplimiento a la instrucción del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, de fortalecer el trabajo en el sector rural de la entidad para beneficio de los productores. Al inaugurar en este municipio, en representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, una lonja pesquera en la que se invirtieron siete millones de

18

pesos del Programa Impulso a la Capitalización Pesquera y Acuícola — operado por la CONAPESCA —, el subsecretario explicó que se trata de infraestructura que permite dar valor agregado a la producción acuícola de esta zona. Enfatizó que la lonja pesquera beneficia a más de 900 pescadores y sus familias e incluye infraestructura de 275 metros de construcción, línea de conducción, malecón, atracadero y rampa de botado, punto de venta, área de procesamiento, almacenamiento y de maniobras, que es donde se realiza la carga y descarga de los productos. “Es una instrucción del Presidente Peña Nieto el impulsar la producción primaria, pero sobre todo, dar valor agregado a los productos, y con esta construcción lo estamos haciendo”, puntualizó Aguilar Castillo. Precisó que continúan las obras sociales y los trabajos en Michoacán para mejorar las condiciones de producción y comercialización de los

productores pecuarios, agrícolas y pesqueros. El delegado de la SAGARPA en Michoacán, Pedro Luis Benítez Vélez, detalló que estas acciones se realizaron para mejorar las condiciones de vida de los pescadores y con ello se cumple con los objetivos del Plan Michoacán para continuar con el desarrollo integral del estado. Como parte de su recorrido, el subsecretario Ricardo Aguilar visitó la comunidad Cuamio, municipio de Cuitzeo, donde recorrió la tercera etapa de un invernadero de flores que cuenta con una inversión compartida (SAGARPA– productores) de seis millones 200 mil pesos del Componente de Producción Intensiva y Cubiertas Agrícolas (PROCURA). Bajo ese esquema de trabajo conjunto se ha logrado incrementar la producción en 18 por ciento y se proyecta la disminución de costos hasta en 50 por ciento en los próximos cinco años de operación.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Revisa CONAPESCA con productores el Programa de Ordenamiento de la Pesquería de Mero en el Golfo de México y Mar Caribe

C

on el propósito de tomar consensos y validar el Programa de Ordenamiento de la Pesquería de Mero en el Golfo de México y Mar Caribe que fue presentado hace algunas semanas para su discusión y análisis de manera conjunta por usuarios del recurso, autoridades e investigadores, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, (CONAPESCA), llevó a cabo del 9 al 13 de marzo reuniones de trabajo en los puertos de Cancún en Quintana Roo y Río Lagartos y Progreso en Yucatán. Los participantes determinaron la conveniencia de establecer o ajustar medidas de manejo pesquero aplicables de forma diferenciada a la pesquería, tales como regionalización, disminución del esfuerzo pesquero, tallas mínimas de captura, vedas, cuotas de captura y zonas de refugio pesquero, entre otras. Por lo anterior, la CONAPESCA definirá el Programa de Ordena-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

miento de la Pesquería de Mero en el Golfo de México y Mar Caribe con las 18 líneas de acción propuestas para inducir a la sostenibilidad de la pesquería de mero tomando en cuenta la heterogeneidad de condiciones y de operación con que se lleva a cabo el aprovechamiento de dicho recurso en las aguas marinas circundantes a la Península de Yucatán. De estas líneas estratégicas se pondrán en marcha acciones específicas que lleven a la consecución de los objetivos general y particulares del programa de ordenamiento. Dichas reuniones de validación fueron presididas por personal de la Dirección General de Ordenamiento Pesquero y Acuícola de la CONAPESCA, con representación de las respectivas Subdelegaciones de Pesca, así como del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), y en el caso de Yucatán se contó con la asistencia de representantes del Gobierno estatal. La propuesta final del Programa

de Ordenamiento Pesquero para la pesquería de Mero fue presentada por el Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR). En cada sede participaron por parte de los productores, representantes de las Federaciones de cooperativas, de las propias cooperativas agremiadas y permisionarios del sector privado. La Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables reconoce a los Programas de Ordenamiento como instrumentos de política pesquera que deberán contener por lo menos la delimitación del área donde se aplicará el programa, la relación actualizada de usuarios, la descripción del o los recursos objeto de aprovechamiento y los planes de manejo publicados. Con estas acciones, la CONAPESCA promueve la participación de los productores y otras instancias en la definición de acciones para inducir a la sustentabilidad de las pesquerías bajo el esquema de pesca responsable.

19


Publica SAGARPA en el DOF periodos de veda para la pesca comercial de caracol rosado o blanco en Q. Roo

C

on el fin de garantizar el aprovechamiento sustentable de los recursos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó, en el diario Oficial de la Federación (DOF), el 20 de marzo, el Acuerdo por el que se establecen los periodos de veda para la pesca comercial de caracol rosado o blanco en aguas de jurisdicción federal correspondientes al litoral de Quintana Roo. En él, se fija veda temporal para el caracol rosado o blanco (Strombus gigas) en el banco Chinchorro, Quintana Roo, y en la zona de veda desde Punta Herrero, al norte de Majahual,

20

hasta Bacalar Chico (también conocido como Canal de Zaragoza) en los límites con Belice. Especifica los siguientes periodos: a) A partir del día siguiente de la publicación del Acuerdo y hasta el 28 de febrero de 2017, y b) A partir de 2018 y años sucesivos durante todo el mes de febrero, y del 1 de mayo al 30 de noviembre de cada año. La población de caracol rosado o blanco de la Reserva de Banco Chinchorro muestra signos de recuperación por la veda iniciada en 2013, con un ligero incremento en los indicadores con respecto a años anteriores. El Acuerdo entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el

DOF, y sus disposiciones se aplicarán sin perjuicio de lo establecido en el “Acuerdo por el que se establece una red de zonas de refugio pesquero en aguas marinas de jurisdicción federal ubicadas en las áreas de Banco Chinchorro y Punta Herrero en Quintana Roo”, difundido el 12 de septiembre de 2013. Es facultad de la SAGARPA, a través de la CONAPESCA, administrar y regular el uso, así como promover el aprovechamiento sustentable de los recursos de la flora y fauna acuáticas, ordenando las actividades de las personas que intervienen en ella y estableciendo las condiciones en que deberán realizarse las operaciones pesqueras.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


C

on el fin de promover un mejor aprovechamiento de la curvina golfina que se captura en aguas nacionales, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) estableció que en la temporada 2015 la cuota de captura de esta especie será de tres mil 790 toneladas de peso eviscerado y 80 toneladas de buche, con una captura máxima por embarcación de 5.1 toneladas de producto en peso eviscerado. Esta disposición, publicada el 24 de marzo en el Diario Oficial de la Federación, se aplicará a través de la CONAPESCA y con base en la opinión técnica del INAPESCA. En México, la curvina golfina (Cynoscion othonopterus) es una especie de alto valor pesquero en la Reserva de la Biosfera Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado, la cual es aprovechada por pescadores de las comunidades del Golfo de Santa Clara, Sonora, además de las organizaciones pesqueras del Puerto de San Felipe, del Bajo Río Colora-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Se establece cuota de captura para la curvina golfina en el Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado do, y de la Comunidad Indígena Cucapá, en Baja California. La asignación de cuotas de captura implementadas en México han contribuido de manera importante en el aprovechamiento de otras especies como langosta (Panulirus spp.), abulón (Haliotis spp.) y almeja pismo (Tivela stultorum), lo que permite estabilizar sus poblaciones y realizar una pesca responsable. La puesta en marcha de cuotas de captura contribuye también de forma importante a obtener información estadística con la que es posible realizar estimaciones que ayudan en

la toma de decisiones encaminadas a la administración efectiva del recurso y a realizar evaluaciones, con lo que se logra promover el desarrollo sustentable de la pesquería. En el documento oficial se precisa que el Acuerdo se aplicará a las embarcaciones con permiso vigente, dedicadas a la captura de curvina golfina, pertenecientes a las comunidades pesqueras de Golfo de Santa Clara, Sonora, así como a los pescadores de las comunidades pesqueras de Bajo Río Colorado y Puerto de San Felipe, ubicadas en el estado Baja California.

21


Entrega CONAPESCA en Campeche obras de infraestructura pesquera por más de 68 MDP

E

l comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, acompañado del gobernador Fernando Ortega Bernés, inauguró obras de infraestructura pesquera con inversión federal superior a los 68 millones de pesos; supervisó el avance de proyectos productivos de tilapia en granjas acuícolas de la entidad, además de sostener reuniones de trabajo con productores artesanales, empresarios y armadores integrados en la Cámara Nacional de la Industria Pesquera (CANAINPESCA) y reunirse con pescadores deportivos. En gira de trabajo, Aguilar Sánchez puso en servicio la segunda etapa del Refugio Pesquero “7 de Agosto”, encabezó el arranque de la Primera Feria Nacional de la Tilapia y asistió a la Feria Cuaresma 2015 en la que estuvo presente la directora general del Sistema DIF nacional, Laura Vargas Carrillo, así como la esposa del Gobernador y presidenta del DIF estatal, Adriana Hernández de Ortega. El Comisionado y el Gobernador iniciaron su recorrido con la puesta en operación de la segunda etapa de la modernización integral del Refugio Pesquero “7 de Agosto”, en que la CONAPESCA aplicó recursos federales por 13 millones 941 mil pesos, para la construcción de dos atracaderos con una palapa cada uno para la recepción y pesaje de pescado; una palapa para selección y comercialización; dos casetas de control y vigilancia y trabajos de rehabilitación de piso con duela, así como la rehabilitación de 10 muelles de madera para el atraque de embarcaciones con facilidad y seguridad, incrementando su vida útil. Con estas acciones se fortalece la cadena de valor al permitir un proceso primario de los productos capturados para su comercialización y

22

se brindan espacios de sanidad e inocuidad en el manejo del producto hasta su venta directa al público. “Este refugio pesquero es un modelo en el país, ya que no existe otro similar; es una hermosa realidad que se pudo conjugar gracias al esfuerzo y el respaldo del Presidente Enrique Peña Nieto a través de la CONAPESCA, porque el gobierno empeñó su palabra y ya es un hecho” comentó EL Gobernador Ortega Bernés. Durante su participación en estos eventos, el titular de CONAPESCA manifestó que para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción combinada de proteína animal será superada en los próximos 10 años por la del sector pesquero y acuícola mundial; y por esa razón se trabaja con base en políticas públicas de impulso a la acuacultura que aseguren que esa producción pueda darse y que los productores obtengan un beneficio doble: para los pescadores y los consumidores. Agregó, en ese sentido, que entre los retos de la actual administración federal está “revertir la idea de que no es financiable el sector pesquero y continuar con su reordenamiento”. Dijo que no es aceptable que la banca comercial rechace el otorgamiento de créditos a productores pesqueros y aseguró que hacer financiable al sector es una de las cinco metas de la Presidencia de la República. Aguilar Sánchez mencionó que la dependencia a su cargo incrementó el año pasado el presupuesto para Campeche, que llegó a los 128 millones de pesos, que rebasa en mucho asignaciones anteriores y llamó a conjuntar esfuerzos, a respetar la normatividad pesquera, acatar las vedas y continuar haciendo un uso correcto de los recursos, “pues si algo está demostrado, es que peso

que cae en el sector pesquero y acuícola es un peso que va a ser redituable y que les beneficia a los productores si hay manejo responsable”. Ahí, ante autoridades de los tres niveles de gobierno y un gran número de pescadores el Gobernador manifestó que el Comisionado de CONAPESCA “ha interpretado la visión transformadora del progreso que está marcando el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, convirtiéndola en factor de fortalecimiento pesquero y acuícola”. Dijo además que la suma de las voluntades federales y estatales se ha traducido en la puesta en servicio de obras de infraestructura e instalaciones de gran utilidad para los pescadores y los consumidores. Como parte del recorrido de trabajo, el Titular de CONAPESCA y el gobernador Ortega Bernés inauguraron en el Centro de Convenciones “Campeche XXI”, la Primera Feria Nacional de Tilapia, con el lema “Buena y sana es la tilapia campechana”, organizada por la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca) a cargo de Fernando Sadek Abad, con la participación de productores de los 11 municipios de Campeche y de los estados de Veracruz, Chiapas, Yucatán, Quintana Roo, con un total de 48 módulos. Ante cientos de participantes en esta Feria, Mario Aguilar Sánchez estableció que Campeche se consolida como baluarte de la transformación productiva pesquera, con un gran potencial en varias especies y en particular el cultivo de la tilapia, especie que ya alcanza una producción estatal de mil 24 toneladas anuales. Remarcó que es necesario seguir avanzando en el cumplimiento de las metas para tener un sector desarrollado con una acuacultura robusta y productiva, así como mayor fomento al consumo de pescado.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Se publicó en Tribuna de Yucatán

Explotan el lado curativo del pepino de mar

U

na firma del sector privado desarrolla un proyecto en conjunto con la Unidad Mérida del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) para el aprovechamiento farmacológico del pepino de mar. El director de la institución, Romeo de Coss Gómez, dijo que la empresa, con base de operaciones en la región peninsular, buscará aprovechar la “pectina” para elaborar fármacos, pues esa sustancia química protege el estómago de varias enfermedades. “Sin duda entre los logros obtenidos por el estudio de ese equinodermo están los beneficios farmacológicos, pues la especie genera moléculas activas con propiedades curativas”, indicó. “Las pectinas son útiles para la obtención de fármacos que ayuden al estómago, ante problemas como la gastritis, entre otro tipo de problemas de salud”, afirmó. Estimó que la empresa interesada en la reproducción del pepino de mar para el aprovechamiento de la

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

pectina se instalaría en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. A la par, el Cinvestav desarrolló un sistema de engorda de la especie, con lo que a partir 2018 el pepino de mar sería aprovechado de manera industrial, a través de sistemas de cultivo. Recordó que en 2013 lograron que varias larvas de pepino crecieran e incluso consiguieron reproducir la especie, pero se registró un problema en la dieta y no se logró su engorda.

Proyecto que tardará años

Calculó que en tres o cuatro años ya se contará con un paquete biológico, es decir, un proyecto técnico de transformación para el aprovechamiento sustentable de esta especie marina. “Pese al alto consumo que hay en el mundo (del pepino de mar), así como sobreexplotación, poco se conoce sobre su reproducción en cautiverio, por lo que el Cinvestav Mérida se convierte en la primera institución enfocada en esos aspectos”, añadió. (Tribuna de Yucatán, Mérida, Yucatán, marzo de 2015)

23


La pesca en el

Mundo Formar un frente común del sector pesquero y acuícola en Centroamérica, propuesta de CONAPESCA en Guatemala Al participar en la V Reunión Extraordinaria del Comité de Dirección SICA/OSPESCA, en Guatemala el 7 de marzo, en la que se discute entre otros temas el avance de la Política de Integración de la Pesca a fin de fortalecer las relaciones relativas al sector pesquero y acuícola con los países centroamericanos, el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, se pronunció por formar un frente común para afrontar conjuntamente temas que afectan a los países en desarrollo en los foros pesqueros internacionales, como la pesca ilegal, no regulada, y no documentada y el bloque a mercados, así como fortalecer la cooperación regional. Con el objetivo de impulsar la cooperación y los mecanismos de integración regional que permitan el desarrollo de actividades conjuntas, en particular en la pesca artesanal y la acuacultura, el Comisionado puso a disposición de los países miembros de OSPESCA los conocimientos y experiencias que México ha adquirido. Se acordó formar un frente común de integración regional que coadyuve a superar los rezagos sociales y potenciar las áreas de oportunidad en la región. La reunión estuvo presidida por el Ministro de Agricultura de Guatemala, Presidente Protempore de la Organización, Sebastian

24

Marcucci, Con la participación de los Viceministros de Panamá, República Dominicana, Belice, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Honduras, además del Director Regional de OSPESCA, Mario González Recinos. En esta oportunidad el Comisionado Nacional de la Conapesca, explicó a los Ministros de OSPESCA las particularidades de los cinco ejes estratégicos de política pública en materia pesquera y acuícola en México. Detalló que los ejes son: Ordenamiento Pesquero y Acuícola en forma integral y sustentable, Cumplimiento y Observancia Normativa, Desarrollo Estratégico de la Acuacultura, Impulso a la Capitalización Pesquera y Acuícola, y Fomento al consumo de productos pesqueros y acuícolas, puestos en marcha por el Gobierno de la República, para contribuir a la seguridad alimentaria

y la sustentabilidad. El Comisionado manifestó la disposición del Gobierno de México por colaborar y poder establecer un programa de cooperación científicotécnica y de capacitación en temas de mutuo interés que beneficien e incidan en el mejor desarrollo de los sectores pesquero y acuícola de ambos países. Agregó que México tiene importantes experiencias en estos campos que pueden ser capitalizadas en la región de Centroamericana. Uno de los temas principales en dicha reunión es continuar con los trabajos para una próxima suscripción a nivel Ministerial del Acuerdo de Cooperación entre México y la OSPESCA, cuya finalidad es impulsar la cooperación conjunta entre las partes, promoviendo acciones de interés común para asegurar el uso sostenible de los recursos pesqueros y acuícolas.

BoletínPesquero Acuícola Boletín Boletín Pesquero yy Acuícola Acuíco-

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Consideradas una especie “en peligro” desde hace mucho tiempo, las tortugas verdes están regresando a Florida, en el sureste de Estados Unidos, y a México, y podrían recuperar su categoría de especie solo “amenazada”, anunciaron las autoridades. La nueva categoría de las tortugas verdes marcaría un cambio tras décadas de esfuerzos para proteger una de las más importantes especies de tortugas marinas, la “Chelonia mydas”, considerada “en peligro” desde 1978. “Proponer revisar el estatuto de las tortugas verdes que viven en Florida y en México de “en peligro” a “amenazadas” demuestra que las (medidas de) salvaguarda marcan la diferencia. Esto muestra también la eficacia de la ley sobre las especies en peligro para proteger y hacer volver a las especies con mayor riesgo”, explicó el director de la agencia estadounidense de protección de especies salvajes y marinas (FWS, Fish and Wildlife Service), Dan Ashe. Según la organización conservacionista World Wildlife Fund, las tortugas verdes “están amenazadas por la recogida excesiva de sus huevos, la caza de miembros adultos, hallados prisioneros en redes de pescar, y la pérdida de sus lugares de anidación en las playas”. Pero varias medidas, como la utilización de instrumentos de pesca que impiden atrapar a las tortugas (gracias a agujeros en las redes a través de los cuales escapan) o la protección de su hábitat en las playas, ayudaron a estas tortugas a regresar. La propuesta de nueva clasificación será objeto de debate público durante 90 días antes de tomar una decisión formal. Este nuevo estatuto concerniría sólo a las dos poblaciones de tortugas verdes que viven en Florida y México. El gobierno estadounidense propone también revisar la clasificación de todas las poblaciones de esta es-

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Las tortugas verdes vuelven a Florida y México pecie en 11 grupos, para facilitar el trabajo de los encargados de tratar los riesgos a los que se enfrentan las tortugas, de acuerdo con FWS. Las tortugas verdes viven en las costas de más de 140 países, según la Agencia Nacional Oceánica y

Atmosférica de Estados Unidos (NOAA). En el oeste del Atlántico y el Golfo de México, se encuentran de Texas (sur) a Massachusetts (noreste), pasando por las Islas Vírgenes y Puerto Rico. (World Wildlife Fund)

25


La acuicultura ¿una solución contra la sobrepesca en México?

L

a población mundial está fuerzos para fomentarla y así hacer creciendo a un ritmo acele- frente a la sobreexplotación de los rado, y junto con ella la de- recursos pesqueros. manda de alimento. Las En este ensayo se revisarán los niprevisiones de la Organización para veles de producción acuícola en los la Agricultura y la Alimentación de últimos años, así como las especies Naciones Unidas (FAO) apuntan a cultivadas actualmente y las espeque la producción mundial de comi- cies con potencial de desarrollo, los da debe crecer un 70% entre 2010 y problemas que enfrenta la acuicul2050 para hacer frente al aumento tura y las posibles soluciones para de la población (APROMAR & ES- que la actividad se potencialice y se CUA, 2013). Se espera que la pro- realice de una manera sustentable. ducción acuícola (pesca de captura y Estudios realizados por el Instituto acuicultura), sea capaz de contribuir Nacional de la Pesca señalan que del a satisfacer dichas necesidades. total de las pesquerías, un 27% se enLa producción pesquera ha au- cuentra en deterioro, un 53% en un mentado de manera constante en las máximo aprovechamiento y, solaultimas décadas, pasando de 20 mi- mente, un 20% tiene posibilidades llones de toneladas de aumento de la en los años 50, a producción, es por Estudios realizados por una producción de esto que la acuiculaproximadamente tura representa una el Instituto Nacional de 160 millones de alternativa real la Pesca señalan que del toneladas en el para ampliar la total de las pesquerías, 2012, esta producoferta alimentaria un 27% se encuentra en ción incluye tanto en el país, contrideterioro, un 53% en un la pesca de captura buyendo a la seguen aguas continenridad alimentaria, máximo aprovechamiento tales y marinas, así generación de diviy, solamente, un 20% tiene como la acuicultusas y crear fuentes posibilidades de aumento ra (FAO, 2014). permanentes de de la producción Sin embargo, las empleo, estimucapturas han ido lando el desarrollo en decremento, las regional.La acuipesquerías están siendo sobreexplo- cultura nace como una actividad tadas al límite, y con las predicciones complementaria de apoyo social a las que se tienen para el crecimiento po- comunidades rurales, con lo cual se blacional parecería que tarde que pretendía incrementar el consumo temprano colapsaran, pero existe una de proteína animal y mejorar así los posible solución: la acuicultura. niveles nutricionales de la población. Esta actividad ha tenido gran auge La acuicultura ha pasado por disen los últimos años y son cada vez tintas etapas de desarrollo y ha seguimás los países que están impulsando do tres vertientes principales, 1) de el desarrollo de esta actividad, pero fomento o la práctica de la actividad como cualquier actividad emergente en pequeños cuerpos de agua y unipresenta retos, las tecnologías desa- dades de producción principalmente rrolladas hasta ahora necesitan ser para autoconsumo; 2) las pesquerías perfeccionadas. Para el caso de acuiculturales derivadas de la siemMéxico la acuicultura ha ido incre- bra en estanques de pequeñas dimentando, pero aun no ha despega- mensiones, principalmente de carpa, do, por lo que se necesitan hacer es- tilapia, bagre y lobina, así como en

26

las derivadas del manejo de existencias silvestres de crías de peces, postlarvas de langostino, entre otros; y 3) los sistemas controlados, principalmente de camarón, mojarra, trucha, atún, ostión y bagre, practicada con fines de comercialización y demandas de grandes inversiones. De acuerdo con la Carta Nacional Pesquera, en México se cultivaba hasta el 2004, 64 especies acuáticas. Éstas se dividían en 26 especies de peces de agua dulce (9 nativas, 14 introducidas y 3 híbridos), 5 especies de peces marinos (nativos), 14 de moluscos (12 nativas y 2 introducidas), 6 especies de crustáceos de agua dulce (4 nativas y 2 introducidas), 7 crustáceos marinos (todos nativos) y 6 especies de anfibios (5 nativas y 1 introducida). De estas especies la más cultivada es el camarón, principalmente la especie Litopenaeus vannamei alcanzando una producción de más de 120 mil toneladas en 2010 (DOF, 2012), representando el 40% de la producción acuícola. Este cultivo es el más desarrollado en el país, siendo un producto de calidad de exportación. El segundo cultivo más importante es la tilapia, alcanzando en 2010 una producción de 12 000 toneladas (ibídem). Este pez fue introducido en México a fines de la década de los 60, comercialmente se produce en forma intensiva, semi-intensiva y extensiva, pudiéndose cultivar junto a otras especies como camarón y langostino. La tilapia también se produce para repoblar embalses y para dar subsistencia a sectores rurales de la población mexicana, es decir, de manera semicomercial. En menor escala también se cultivan a nivel comercial abulón rojo, atún aleta azul, bagre, carpa, langosta de agua dulce, langostino malayo, ostión japonés, peces de ornato de agua dulce, rana toro y trucha arcoíris. Existen otras especies que se cultivan pero no a nivel comercial, a las

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


cuales se les denomina cultivos de fomento, se denominan de fomento porque su cultivo no está desarrollado, estas especies son investigadas para mejorar su biotecnología. Y por último existen las especies con potencial acuícola las cuales aún no se ha investigado, en materia de acuicultura, pero se cree que presentan condiciones óptimas para el desarrollo acuícola. A estos últimos dos tipos de acuicultura es a los que se les tiene que dar mayor impulso, investigar las posibles técnicas de cultivo para convertirlas en especies comerciales y así diversificar la producción en México. Por otro lado en los cultivos comerciales también hace falta desarrollar más investigación. Las tecnologías hasta ahora desarrolladas aunque funcionan, no están perfeccionadas, existen fallos en la producción que pueden llegar a desencadenar grandes pérdidas monetarias, como las enfermedades, los costos de producción, prácticas de buen manejo sanitario, descarga de desechos, deforestación para construcción de infraestructura, entre otros. Aunado a esto se encuentran las críticas respecto al impacto ambiental que causan las aguas residuales, las cuales van cargadas con un exceso de nutrientes los cuales pueden

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

ocasionar una eutrofización de los cuerpos de agua en los que se vierten, causando grandes impactos. Es por esto que se ha estado desarrollando técnicas que tratan de disminuir estos impactos, reduciendo costos y obteniendo productos de igual calidad; una de ellas es la tecnología biofloc (BFT por sus siglas en inglés), está tecnología aprovecha los nutrientes generados por los desechos de los organismos cultivados y los reincorpora al sistema de cultivo como alimento vivo, completando el ciclo de los nutrientes, generando una pequeña red trófica dentro de los estanques, esta tecnología causa un menor impacto al medio al no haber recambio de agua, y vuelve más rentable el cultivo al reducir la cantidad de alimento suministrado (Ruiz-Orta, et al., 2014). Así como esta tecnología se están desarrollando varias, solo falta darles un mayor impulso, el problema en México es que no existe una buena comunicación entre el gobierno, las instituciones superiores de enseñanza e investigación, y los propios productores, de tal suerte que no se integran a la cadena productiva, dejando que los propios productores resuelvan sus problemas de gestión y desarrollo tecnológico. En países como España, los producto-

res financian los proyectos de investigación de las universidades y después los resultados de las investigaciones se llevan a la practica a un nivel productivo, aunado a que el gobierno crea políticas de fomento a la actividad, este tipo de prácticas son necesarias en México para que la actividad acuícola despunte y llegue a su máximo potencial. Siendo México un país con una línea de costa tan extensa, la acuicultura debería de jugar un papel más importante en el desarrollo del país. En México se están haciendo algunos esfuerzos por acotar esta brecha que existe entre la investigación y la producción, un ejemplo es la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación campus Sisal, perteneciente a la Universidad Nacional Autónoma de México. En esta unidad se está desarrollando investigación desde hace más de 10 años, mejorando las técnicas de producción y al mismo tiempo se brindan capacitaciones, a pequeños productores del estado de Yucatán para que sus cultivos fructifiquen. “Artículo Publicado inicialmente por el Centro Latinoamericano de Estudios Ambientales” Diego Ruiz Orta/UNAM

27


Reconoce CONAPESCA a productores acuícolas de camarón su aportación al crecimiento del sector pesquero Se reúnen productores acuícolas de camarón de los estados de Sinaloa, Nayarit y Sonora, con el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez

A

l reunirse con productores de camaronicultura de los estados de Sinaloa, Nayarit y Sonora, el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, les reconoció las medidas favorables que han venido adoptando para atemperar el severo problema de la mortandad atípica del camarón en 2013, lo que ha sido considerado por organismos internacionales como la FAO y otros, como algo sin precedente a nivel mundial. Al encabezar la Reunión de Análisis y Proyectos Estratégicos para la Acuacultura, el funcionario federal de la SAGARPA también felicitó a los empresarios de granjas acuícolas productoras de camarón por su contribución al crecimiento registrado por el sector en 2014. Manifestó el Comisionado Nacional de CONAPESCA que de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Geografía (INEGI), entre las actividades económicas del sector primario el que más creció fue el sector de la pesca y acuacultura, con 9 por ciento en términos de valor y alrededor del 2 por ciento aproximado por su volumen. Tras escuchar las propuestas y peticiones de realizar las observaciones de la problemática y tomar los acuerdos concernientes en beneficio de quienes se dedican a la actividad, el titular de la CONAPESCA habló de la unidad, en la que se

28

han logrado avances significativos, notándose una mejor coordinación y la necesidad de lograr una representatividad nacional bajo las formas que ellos mismos - los acuacultores- lo decidan. El funcionario federal les externó también la preocupación por las importaciones de camarón de India que los pudieran afectar; en este caso, les aseguró que son estrictos con tales transacciones y ya se han establecido los mecanismos para evitar que entre el producto de manera ilegal y venga a hacer competencia a la producción nacional. Aguilar Sánchez consideró tam-

bién la necesidad de llevar a campañas promocionales de fomento al consumo del camarón con el propósito de incrementarlo en el mercado nacional; de hecho, dijo, tuvo un notable aumento de 500 a 600 gramos per capita al año, pero es necesario aumentar tales índices, tomando en cuenta que el consumo a nivel mundial el porcentaje oscila en los 19 kilogramos aproximadamente. En la reunión también estuvo el biólogo Alfredo Aranda, Director General de Acuacultura en la CONAPESCA, el presidente del comité de camarón de cultivo, Adrián Castro Real, entre otros.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


La Actividad

Estados Pesquera y Acuícola en los

Se publicó en Notimex Captura de camarón, generadora de empleos en laguna de Veracruz La pesquería artesanal de camarón en las lagunas costeras, como en Tamiahua, constituye una actividad importante para la economía local, además del impacto social, pues permite mantener un estilo de vida y costumbres de la población. Incluso, la pesquería artesanal en estas zonas genera una situación ventajosa para ambos sectores pesqueros, el artesanal y el industrial, de acuerdo al Anuario Estadístico de Acuicultura y Pesca 2010, elaborado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (Sagarpa). (Tamiahua, Ver., febrero de 2015)

Se publicó en Línea Directa Conapesca estima que Sinaloa produzca 80 mil toneladas de camarón Sinaloa podría cosechar hasta 80 mil toneladas de camarón de granja, debido al trabajo arduo de los productores, quienes supieron revertir el problema de la enfermedad temprana que atacó a esta región del país, estimó Mario Alberto Aguilar Sánchez. El titular de la Comisión Nacional de Pesca apuntó que esta medida emprendida de los productores permite poner a México a la cabeza, ya que logró revertir esta situación, contrario a lo registrado en otras regiones del mundo. (Mazatlán, Sin., febrero de 2015)

Se publicó en Crónica de Jalisco Centros de servicios pesqueros, alternativa económica y turística La captación turística del módulo de servicios pesqueros de la presa Calderón y el incremento en la captura de tilapias en el embalse El Salto, en Valle de Guadalupe, son ejemplos exitosos de combinación afortunada de la pesca y el turismo, expresó la titular de la Dirección de Acuacultura de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Adriana Dueñas López.

Se publicó en Línea Directa Inseguridad no ha afectado al sector acuícola del estado: COADES La acuicultura experimenta una racha ‘buena’ en cuanto a seguridad, sostuvo el presidente de la Confederación de Organizaciones Acuícolas del Estado de Sinaloa, Sergio Escutia Zúñiga. (Mazatlán, Sin., febrero de 2015)

Se publicó en El Sol de Mazatlán Mantienen productores buenas expectativas para la temporada acuícola Para este año, la acuacultura sinaloense mantienen buenas expectativas en la producción de cmarón de granja, reveló el presidente de la confederación de Organizaciones Acuícolas de sinaloa, Sergio Escutia Zúñiga. Comentó que en este 2015 el sector continuará co esa tendencia de recuperación tras el impacto del Síndrome de Mortalidad Temprana del Camarón del 2013.

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Se publicó en Noroeste Invertirán $20 millones para actividad pesquera En busca de mejorar la producción pesquera en El Rosario y Escuinapa, este año se invertirán 20 millones de pesos para llevar a cabo estudios técnicos especializados para conocer la problemática de la desembocadura del río Baluarte que alimenta a los centros estuarinos. Lo anterior lo anunció el Alcalde Arturo Flores Guzmán, durante la primera sesión ordinaria del Consejo para la Administración de los Recursos Pesqueros y Acuícolas del Sistema Estuario Huizache-Caimanero y Majahual-Las Cabras.

Se publicó en Gobierno de Colima Genera Gobierno acercamiento entre pescadores y compradores La Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado (Seder) acercó a pescadores de Colima con una empresa, a fin de establecer acuerdos comerciales que beneficien a ambas partes. (Colima, Col., febrero de 2015) Se publicó en El Sol de Hidalgo Pescadores de la Requena diversificarán producción Pescadores tepejanos recibieron capacitación por parte de la Asociación de Profesionales de la Tecnología y Ciencias del Mar con sede en Mazatlán, Sinaloa, a efecto de mejorar su productividad y diversificar los productos que comercian. (Tepeji del Río, Hidalgo, febrero de 2015) Tribuna de Campeche Repunta captura de charal en Seybaplaya Derrama económica arriba de los 160 mil pesos ha dejado la actual temporada de captura de charal (chirostoma), dio a conocer Manuel Martínez Aguilar, presidente de la Asociación de Charaleros de Seybaplaya, en comparación con el año pasado, esta vez ha sido mejor. Martínez Aguilar mencionó que la captura ha sido buena, inició en noviembre y se han capturado cerca de 80 toneladas aproximadamente, mismas que se distribuyen en los mercados de México y Puebla. (Campeche.- febrero de 2015) Se publicó en El Sudcaliforniano Desarrollan en la UABCS fertilizante orgánico a base de residuos marinos El Dr. Alfredo Beltrán Morales, profesor-investigador del Departamento Académico de Agronomía de la UABCS, realiza con su equipo de investigación una alternativa novedo-

29


sa de fertilizante orgánico a base de agua de cola, una sustancia que se obtiene reciclando los residuos de organismos marinos como el camarón y la sardina, entre otros. (La Paz, BCS, febrero de 2015) Se publicó en La Opción de Chihuahua Presentan 3er concurso de gastronomía Ponte trucha con la trucha El Comité de Producto Trucha de Chihuahua, en coordinación con Sagarpa, Conapesca y gobierno efectuaron el pasado 20 de febrero, el tercer concurso “Ponte Trucha con la Trucha”, con la participación de más de 10 equipos que demostraron sus cualidades culinarias con este alimento. (Chihuahua) Se publicó en El Diario Esperan hasta 20% más producción piscícola en el estado La producción pesquera en el estado aumentará de 15 a 20 por ciento en el 2015, pasando de 850 a mil toneladas, informó Arturo Gutiérrez Cano, subdelegado de Pesca en la entidad, señalando que es necesario producir carne de pescado debido a la alta demanda que éste tiene por parte de los consumidores locales. (Chihuahua, Chi., febrero de 2015) Se publicó en La Tarde Esperan ‘cosecha’ grande de camarón Las condiciones climatológicas que se registraron los últimos meses del 2014 hacen prever que este podrá ser un buen año en cuanto a producción de camarón en la Laguna Madre y Golfo de México, según el pronóstico de Miguel Torre Romero. Sin precisar aún cuánta fue la producción total que el sector pesquero ribereño de Matamoros logró al año pasado, el jefe de la Oficina Federal de Pesca dijo que ahora hay mejores perspectivas de un mayor número de toneladas de camarón. (Tampico, Tamaulipas, febrero de 2015) Se publicó en Marca Impulsan producción de tilapia en la región Mixteca Impulsan producción de tilapia en la región Mixteca. Productores de tilapia de la Mixteca Alta y Baja se

30

reunieron con Vladimir García, representante no gubernamental del Sistema Producto Tilapia en el estado, con la finalidad de plantear estrategias que permitan el fortalecimiento de este sector y el posicionamiento del producto en los mercados, a través de lograr la calidad y el cumplimiento de las normas de sanidad e inocuidad requeridas. Se publicó en Plano Informativo Inicia programa de consumo de productos pesqueros El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Alejandro Cambeses Ballina, dio inicio al Programa Estatal para el Fomento al Consumo de Productos Pesqueros 2015, en la temporada de La Cuaresma que comenzó con el rito católico de La Ceniza (18 de febrero en el 2015) y termina con el Domingo de Resurrección al final de la Semana Santa (5 de abril de 2015). (San Luis Potosí, SLP) Se publicó en El Heraldo Acuicultores produjeron 1,038 toneladas de pescado en SLP El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario informó que en 2014 los acuicultores potosinos obtuvieron una cosecha de 1 mil 038 toneladas, participando en este proceso las unidades de producción que constituyen los dos comités de los sistemas producto tilapia y bagre, generando ingresos por venta de alrededor de los 32.7 millones de pesos. (San Luis Potosí, SLP) Se publicó en Ángel Guardián.mx Dejan granjas de tilapia y camarón en Colima, más de $351 mdp de beneficio Con el propósito de difundir y extender el consumo de pescado y mejorar la calidad alimenticia entre la población colimense, se desarrolló aquí la Feria Nacional de la Tilapia Colima 2015., Se busca promover los buenos hábitos de alimentación en el arranque de la Cuaresma y, por consiguiente, durante todo el año. Colima mantiene un importante potencial en acuacultura y, en ese

sentido, se impulsa la actividad con la Feria de la Tilapia, donde se reúnen proveedores, productores y empresas. El objetivo, agregó, es mejorar la producción de tilapia en la entidad. (Colima) El Noticiero Terminó 59° Torneo Nacional de Pesca Deportiva En febrero se efectuó el 59° Torneo Nacional de Pesca Deportiva, en el puerto de Manzanillo, durante tres días las instalaciones de Marina Las Hadas se vieron colmadas de visitantes y donde se tuvo el registro de 32 embarcaciones con 127 participantes a bordo. Plaza de Armas Habrá suficiente pescado durante vigilia: Sagarpa Habrá suficientes pescados y mariscos esta Cuaresma en Querétaro, aseguró el delegado de la Sagarpa en el estado, Gustavo Nieto Chávez. Dijo que estarán disponibles las especies de mayor abundancia, procedentes de los litorales y las granjas acuícolas del país. Imparte CONAPESCA en Hidalgo cursos de adiestramiento a cooperativistas pesqueros Integrantes de la Cooperativa de Producción Pesquera “13 de Junio” de la localidad de Manguaní, recibieron el curso de aprovechamiento sustentable de piel de pescado, talabartería y elaboración de artesanías de escamas de pescado, gestionado por la CONAPESCA, con el propósito de transmitir conocimientos para el aprovechamiento integral de los productos pesqueros y acuícolas que se capturan en la región. Con este tipo de cursos de capacitación que se están llevando a cabo en diversas entidades de la República, se pretende dar valor agregado a la producción acuícola, como es el caso del embalse de la Presa Fernando Hiriart Balderrama “Zimapan”, donde se cultivan y capturan diversas especies dulceacuícolas (carpa y tilapia), cuya carne se destina para el consumo humano. (Tecozautla, Hidalgo. Marzo de 2015)

Boletín Boletín Boletín Pesquero Pesquero Pesquero y Acuícola yy Acuícola AcuícoHacia Hacia una una pesca pesca y acuacultura y acuacultura sustentables sustentables


Busca el Gobierno Federal impulsar Pesca Deportiva con portal y aplicación

Para impulsar la pesca deportiva en México, el gobierno federal presentó un nuevo micro-sitio y la aplicación para teléfonos inteligentes y dispositivos móviles sobre la actividad. En la Secretaría de Relaciones Exteriores, se destacó que la actividad es importante fuente de empleos y divisas para el país. Surgió para tener una herramienta que concentre la información sobre requisitos, trámites, obligaciones y sanciones para quienes realicen actividades o presenten servicios de pesca deportiva en aguas mexicanas. (Notimex)

Premiación del Torneo de Pesca Fiestas SJC

La Playa, BCS, marzo de 2015.- Un automóvil del año fue el premio para los 3 primeros lugares del torneo de pesca deportiva Fiestas Tradicionales San José 2015 efectuado el 14 y 15 de marzo dentro de los festejos al Santo Patrono San José, con la participación de 113 embarcaciones y más de 40 pescadores a nivel local, nacional e internacional. (Peninsulardigital).

Promueven en California pesca en BC

Mexicali, BC, marzo de 2015.- Las secretarías de Pesca y Acuacultura y Turismo, promovieron los atractivos con que cuenta BC en materia de recreación y descanso, durante una exposición celebrada en Long Beach, California, a la que asistieron más de 20 mil aficionados a la pesca deportiva radicados en la costa oeste de Estados Unidos. (El Vigía).

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables

Loreto, de los mejores sitios en México para la pesca deportiva

Loreto, BCSm, marzo de 2015.Loreto sigue siendo uno de los mejores sitios a nivel nacional para la pesca deportiva, pues ofrece una amplia variedad de especies durante todos los meses del año y además se cuenta con prestadores de servicios altamente calificados para dar una atención de calidad y garantizar la seguridad de los turistas. (El Sudcaliforniano)

Se celebrará el torneo de pesca Classic Yellow tail Tournament

Loreto, BCS, marzo de 2015.- Del 23 al 25 de abril se celebrará el torneo de pesca deportiva denominado Classic Yellowtail Tournament 2015, en este puerto de Loreto, con una bolsa garantizada en efectivo de cien mil pesos y diferentes premios por parte de los patrocinadores del evento para los participantes en este torneo de jurel. (El Sudcaliforniano).

23 equipos Participaron en 2do torneo de pesca de orilla en La Ribera

Cabo San Lucas, BCS, marzo de 2015.-¬ Fueron 23 participantes los registrados en la competencia de pesca de orilla que se efectuó el 8 de marzo en las playas de La Ribera. Forma parte del Serial de Pesca de Orilla 2015. El tercer torneo de este serial será en las playas de Cerritos. Cabe recordar que la final de este serial tendrá lugar en la playa de Marina Puerto Los Cabos de San José del Cabo los días 25 y 26 de abril de este año. (Tribuna de los Cabos).

TORNEOS Torneo de Pesca Semana Santa La Ribera 2015 Playa La Ribera, B.C.S. 4 de abril

XXXVI Torneo Internacional de Pesca de Robalo “Ing. Oscar Mejía Estrada” Tampico, Tamaulipas 9, 10, 11 y 12 de abril

Torneo de Pesca Deportiva 2015 Presa La Fragua Zaragoza, Coahuila 10, 11 y 12 de abril

Cotorreo de Pesca Deportiva Cabeños 2015 Jurel de Castilla Los Cabos, B.C.S. 11 y 12 de abril

2do. Torneo de Pesca Deportiva del Serial Laguna Bass 2015 Presa Lázaro Cárdenas Municipio de Indé, Durango 18 y 19 de abril

1 Torneo de Pesca Submarina Yucatán Puerto Chuburna, Yucatán 19 de abril

31


COMISIÓN NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA CONAPESCA Av. Camarón Sábalo S/N Esq. con Tiburón Fracc. Sábalo Country Club Mazatlán, Sin. CP. 82100, T. 01800 6674 022

WWW.CONAPESCA.GOB.MX

Boletín Pesquero y Acuícola

Hacia una pesca y acuacultura sustentables


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.