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Gestión de la Calidad del Agua y Control de la Contaminación en América Latina y el Caribe

Memorias del Taller Internacional organizado por la FAO

Arica, Chile y Tacna, Perú 30 de septiembre al 4 de octubre de 1998

OFICINA REGIONAL DE LA FAO PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE


ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

Gestión de la Calidad del Agua y Control de la Contaminación en América Latina y el Caribe

En colaboración con: El Servicio de Fomento y Ordenación de Recursos Hídricos de la FAO, Roma Ministerios de Obras Públicas y de Agricultura, Chile Universidad de Tarapacá-Arica, Chile Instituto Nacional de Desarrollo, Perú

OFICINA REGIONAL DE LA FAO PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE Santiago, Chile 2000


Para mayor información dirigirse a:

Oficial Principal de Desarrollo de Tierra y Agua Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe Dag Hammarskjöld 3241, Vitacura Casilla 10095 Santiago, Chile Cables: FOODAGRI SANTIAGO Tel : (56 2) 337-2100 Fax: (56 2) 337-2101/2/3 FAO-RLC@FAO.org

Las denominaciones empleadas y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene esta publicación, no implican juicio alguno por parte de la FAO sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

AGRADECIMIENTO


La Oficina Regional de la FAO agradece las valiosas contribuciones técnicas la los colaboradores de esta publicación: Sr. Manuel Paulet del IICA de Costa Rica; Sr. Eugenio Barrios de la Comisión Nacional del Agua de México; Sra. Mónica Pardo de la Dirección General de Aguas de Chile; Sr. Luis Oquendo del Ministerio de Salud de Perú; Sr. Julián Herrera del Centro Nacional de Hidrología y Calidad de las Aguas de Cuba; Sr. Mauricio Giannotti de la fábrica PESCI de Italia; Sr. Roberto Deldiano de CICA, Ingenieros Consultores de Chile; Sr. Angel Gabriel del Toro del Consorcio BRUGAL de la República Dominicana; Sr. Edwin Ongley y colaboradores, de la Universidad de Canadá; Sr. Luis Ortega, del Proyecto Rimac de Perú; Sr. Nicholas Yensen y colaboradores del CIAD de EE.UU.; Sr. L. Figueroa y colaboradores de la Universidad de Tarapacá Arica- Chile; Sr. Teófilo Alvarez de la Universidad de Guatemala; Sr. Enrique Estol Gonnet del PRENADER de Uruguay; Sr. Amilcare Gaita, Autoridad Binacional Lago Titicaca; Sr. Julio Garrido A., Director Obras Hidráulicas I Región, Chile; Sr. Gonzalo Muñoz de la Universidad de Tarapacá Arica-Chile; Sr. Leopoldo Ortega del INIA Remehue, OsornoChile; Sr. Herminio Suguino de CODEVASF de Brasil; Sr. Fredesbindo Vásquez Cosultor privado de Perú; Sr. Ricardo Turkowshy del MAG, Perú; a los coordinadores de la preparación de las Memorias del Taller, Sres. Matías Prieto Celi, ex-Oficial Principal de Desarrollo de Tierras y Aguas de esta Oficina Regional y Fernando Chanduví, Oficial Técnico de FAO, Roma; a la Sra. Olga Wachter de FAO RLC , quien hizo la diagramación y edición de la presente publicación; y al Sr. Temístocles Maldonado, de la Universidad Nacional de Loja, Ecuador, quien hizo la última revisión del documento. Agradecemos a todas las personas que tuvieron activa participación durante el desarrollo del evento, que por lo extenso del número no se expresan aquí sus nombres, pero constan en la lista de participantes del Anexo 6.

Se expresa un especial agradecimiento a la Oficina de Fomento y Ordenación de Recursos Hídricos de la FAO, Roma; Ministerios de Obras Públicas y Ganadería de Chile; Universidad de Tarapacá-Arica, Chile; y al Instituto Nacional de Desarrollo de Perú, que aportaron fondos para la realización del taller que dio origen a esta publicación.


Prólogo Matías Prieto-Celi, Oficial Principal de Desarrollo de Tierras y Aguas

El agua es cada vez más escasa en el mundo y con el crecimiento de la población y de las actividades humanas, el volumen anualmente disponible por habitante es cada vez menor. Esta disminución es aguda en América Latina y el Caribe, particularmente en las zonas áridas y semiáridas que cubren un tercio de la región. En su curso natural sobre la superficie del suelo las aguas superficiales recogen partículas minerales y orgánicas, microorganismos y sales que alteran la calidad del agua. Las actividades humanas aumentan considerablemente la descarga de partículas, elementos y compuestos químicos sobre los recursos hídricos. La minería y los agentes patógenos provenientes de las aguas servidas de las ciudades son antiguos factores contaminantes. Desde la revolución industrial, los efluentes descargados sobre cursos hídricos constituyen otro importante factor de contaminación. Los insumos agrícolas se han incrementado enormemente en el siglo veinte contaminando tanto las aguas superficiales como las subterráneas. La irrigación aumenta la concentración de sales en las aguas y la sobreexplotación de acuíferos costeros han producido intrusión de aguas salinas en los mismos. La FAO ha tenido una creciente preocupación por los efectos negativos del desarrollo económico sobre el mal uso del agua, habiendo declarado mundialmente la necesidad de proteger la calidad del agua para el manejo seguro y sostenible de los recursos hídricos. De conformidad con esto, ha dado siempre importancia a los aspectos relacionados con el mejoramiento del manejo del agua en la agricultura, que debe ser cada vez más eficiente como insumo de la producción. Uno de estos aspectos es la gestión de la calidad del agua, incluyendo la prevención y control de su contaminación y el manejo y tratamiento de aguas de calidad marginal en la producción agrícola. Sobre este último tema la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, RLC, y el Servicio de Recursos, Fomento y Ordenación de Aguas, AGLW de la División de Desarrollo de Tierras y Agua de la Sede de la FAO en Roma convocaron a un Seminario-Taller Internacional que se llevó a cabo en Arica, Chile y Tacna, Perú del 30 de Septiembre al 4 de Octubre de 1998. Posteriormente, la mayor parte de las presentaciones fueron revisadas para presentarlas en esta publicación. Se presentan trabajos de diversa índole y experiencias llevadas a cabo en países de la región de América Latina y el Caribe, complementada con algunos aportes provenientes de Italia, Canadá y Estados Unidos de Norteamérica. El informe trata básicamente los siguientes temas: i) Gestión de la calidad del agua, ii) Tratamiento y uso de aguas de calidad marginal, y iii) Drenaje subterráneo. La difusión de estos trabajos será un aporte más de utilidad para el enfoque y solución de los problemas de gestión de la calidad del agua y control de su contaminación en los países de la región.


Gestión de la Calidad del Agua

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ÍNDICE Tema I: Gestión sobre la calidad del agua .......................................................................... 1 TENDENCIAS DEL USO DEL AGUA DE CALIDAD MARGINAL EN EL RIEGO.. 1 Matías Prieto-Celi, FAO-RLCA, Chile....................................................................... 1 LA ACCIÓN DE LA FAO SOBRE GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS. 11 Fernando Chanduví, FAO-AGLW, Roma, Italia....................................................... 11 PLAN PARA EL MANEJO SOSTENIBLE DE LA CALIDAD Y CANTIDAD DEL AGUA ......................................................................................................................... 23 Manuel Paulet Iturri, IICA-Costa Rica. .................................................................... 23 PROYECTO DE REDISEÑO DEL PROGRAMA NACIONAL DE MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AGUA EN MÉXICO .................................................................. 37 J. Eugenio Barrios Ordóñez...................................................................................... 37 REDES DE CALIDAD DE AGUAS DE LA DIRECCIÓN GENERAL DE AGUAS . 53 Mónica Pardo, Dirección General de Aguas, Chile................................................... 53 VIGILANCIA DE LA CALIDAD DEL AGUA EN EL PERÚ .................................... 59 Luis A. Oquendo...................................................................................................... 59 GESTION DE LOS RECURSOS HÍDRICOS Y DE LA.............................................. 61 CALIDAD DEL AGUA EN CUBA............................................................................. 61 J. Herrera Puebla; Anabel Palomino; J.J. Paretas y J. F. Santiago ............................. 61 Tema II: Tratamiento y uso de aguas de calidad marginal ................................................ 79 SISTEMA INTEGRADO DE FITODEPURACIÓN PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE UNA QUESERÍA EN ITALIA ............................... 79 Mauricio Giannotti................................................................................................... 79 REUSO AGRICOLA DE AGUAS CLARAS DE RELAVES MINEROS.................... 87 Roberto Delpiano, Chile............................................................................................... 93 TRATAMIENTO DE AGUA PARA LA PRODUCCIÓN DE RON.......................... 100 Y TRATAMIENTO DE EFLUENTES DESTILERÍA............................................... 100 Angel Gabriel del Toro, República Dominicana ..................................................... 100 SISTEMA DE APOYO PARA LA TOMA DE DECISIONES PARA ....................... 115 EL PRONÓSTICO DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA .................................. 115 EN LA AGRICULTURA........................................................................................... 115 Edwin D. Ongley, Sarah Dorner, David Swayne, Chris Pal, y Arumugam Kandiah 115


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Indice

CONTAMINACIÓN Y TRATAMIENTO DE LAS AGUAS DEL RIO RIMAC....... 129 Luis Ortega, Perú ................................................................................................... 129 DES-IONIZACIÓN CAPACITIVA (CDI) CON AEROGEL DE CARBÓN, UNA NUEVA TECNOLOGÍA PARA PURIFICAR AGUAS CONTAMINADAS CON SALES Y CONTAMINANTES................................................................................. 161 Christopher Sheppard, Nicholas P. Yensen, and Clark Vaught, EE.UU. ................. 161 NIVELES DE BORO EN EL AGUA DE RIEGO UTILIZADA ................................ 167 EN OLIVICULURA DEL NORTE DE CHILE ......................................................... 167 L. Figueroa T(*). ; L. Tapia I. ; E. Bastías M.; H. Escobar A. y A. Torres H........... 167 CALIDAD DEL AGUA EN LA AGRICULTURA Y ................................................ 175 PROPUESTA DE TRATAMIENTO ......................................................................... 175 T. Alvarez, Guatemala ........................................................................................... 175 HALÓFITAS DE AMÉRICA LATINA Y EL MUNDO:........................................... 185 SUS USOS CON AGUA SALINA Y DESECHOS Y SUELOS MARGINALES ...... 185 Nicholas P. Yensen, EE.UU. .................................................................................. 185 ALGUNOS PROBLEMAS DE CALIDAD DE AGUA ............................................. 189 PARA RIEGO EN URUGUAY ................................................................................. 189 Ing. Agr. Enrique Estol Gonnet, Uruguay............................................................... 189 RIEGO EN EL SISTEMA TDPS – ALTIPLANO PERUANO – BOLIVIANO, LIMITACIONES Y POTENCIALIDADES DE LOS SECTORES DE CHILAHUALA Y EL CHORO (ALTIPLANO BOLIVIANO) PARA EL RIEGO CON AGUAS DEL RÍO DESAGUADERO.............................................................................................. 193 Amilcare Gaita Zanatti, Vladimir Orsag Orsag, Rubén D. Ledezma ..................... 193 HABILITACIÓN DE PRETILES EN EL RÍO AZUFRE I REGIÓN ......................... 213 Julio Garrido Aguilar, Chile ................................................................................... 215 ESTRATEGIA PARA EL APROVECHAMIENTO DE RECURSOS ....................... 219 HÍDRICOS MARGINALES EN EL NORTE DE CHILE.......................................... 219 Gonzalo Muñoz A ; Eugenio Doussoulin E, Fernando de la Riva Morales .............. 219 Tema III. Sesión sobre Manejo de Aguas Subterráneas .................................................. 225 EXPERIENCIAS CON DRENES TOPO EN EL SUR DE CHILE ............................ 225 Leopoldo Ortega C., INIA Remehue, Osorno, Chile............................................... 225 DRENAJE SUBTERRÁNEO – EXPERIENCIAS EN LA REGIÓN SEMIÁRIDA DEL VALLE DEL SÃO FRANCISCO, BRASIL .............................................................. 239 Herminio H. Suguino, Brasil .................................................................................. 239


Gestión de la Calidad del Agua

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PELIGRO DE DEGRADACIÓN DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS SUBTERRÁNEAS POR INTRUSIÓN MARINA EN EL VALLE ............................ 245 CAPLINA - TACNA - PERÚ .................................................................................... 245 Fredesbindo Vásquez F, Perú. ................................................................................ 245 MODELO DE PREDICCIÓN DE PROBLEMAS DE DRENAJE Y SALINIDAD EN PROYECTOS DE RIEGO DE LA COSTA DEL PERÚ ............................................ 269 Fredesbindo Vásquez, Ricardo Turkowsky............................................................. 269 ANEXO 1: GRUPOS DE TRABAJO................................................................. 299 ANEXO 2: CONCLUSIONES GRUPO DE TRABAJO SOBRE GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA..................................................................................... 300 ANEXO 3: CONCLUSIONES GRUPO DE TRABAJO TRATAMIENTO Y .... 302 USO DE AGUAS DE CALIDAD MARGINAL................................................. 302 ANEXO 4: CONCLUSIONES DEL GRUPO DE TRABAJO ............................ 304 SOBRE DRENAJE SUBTERRÁNEO ............................................................... 304 ANEXO 5: DISCURSO INAUGURAL DEL RECTOR DE LA......................... 307 UNIVERSIDAD DE TARAPACÁ..................................................................... 307 ANEXO 6: PROGRAMA DESARROLLADO................................................... 309 ANEXO 7: DESCRIPCIÓN DE LA GIRA DE CAMPO.................................... 313 A LOS VALLES DE AZAPA Y LLUTA, I REGIÓN-CHILE ........................... 313


Indice


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