Page 1

RESTAURANT MENU AUGUST/SEPTEMBER MANDAG Tynde skiver røget okse med tomat-ricotta tærte Røget laks med krydderurtecreme og sprødt Grillet glaseret svinebryst og confiteret kæbe med græskar og spidskål Udvalg af gode økologiske oste med hjemmelavet knækbrød Clara friis pære med chokoladecreme og vanille-is

TIRSDAG Røget sej med jordskokpure, chips og karse Tagliatelle med svampe og basilikum Dansk Hereford okse med grillede courgetter og rød peber dertil baba ganoush Udvalg af gode økologiske oste med hjemmelavet knækbrød Bagte blommer med vanille creme, blommesorbet og sprødt.

ONSDAG Ising filet med hummerbisque Landsby skinke med marinerede grillede grøntsager Rosastegt Grambogård kalv med svampe og estragonsauce Udvalg af gode økologiske oste med hjemmelavet knækbrød Panna cotta med brombær med sprødt

Vestre Kirkevej 12 / DK-4000 Roskilde / Tel (+45) 4632 3131 / hotel.roskilde@comwell.com / comwellroskilde.com


TORSDAG Tynde skiver røget okse med tomat-ricotta tærte Røget laks med krydderurtecreme og sprødt Grillet glaseret svinebryst og confiteret kæbe med græskar og spidskål Udvalg af gode økologiske oste med hjemmelavet knækbrød Clara friis pære med chokoladecreme og vanille-is

FREDAG Røget sej med jordskokpure, chips og karse Tagliatelle med svampe og basilikum Dansk Hereford okse med grillede courgetter og rød peber dertil baba ganoush Udvalg af gode økologiske oste med hjemmelavet knækbrød Bagte blommer med vanille creme, blommesorbet og sprødt.

LØRDAG Ising filet med hummerbisque Landsby skinke med marinerede grillede grøntsager Rosastegt Grambogård kalv med svampe og estragonsauce Udvalg af gode økologiske oste med hjemmelavet knækbrød Panna cotta med brombær med sprødt

Vestre Kirkevej 12 / DK-4000 Roskilde / Tel (+45) 4632 3131 / hotel.roskilde@comwell.com / comwellroskilde.com


RESTAURANT MENU AUGUST/SEPTEMBER

MONDAY Thin slices of smoked beef with tomato-ricotta quiche Smoked salmon with herb crème fraiche Grilled glazed pork belly and confit of pork cheek with pumpkin and pointy cabbage Selection of good organic cheeses with homemade crispbread Clara Friis pear with chocolate sauce and vanilla ice cream

TUESDAY Smoked coley (fish) with Jerusalem artichoke puree, chips and cress Tagliatelle with mushrooms and basil Roast Hereford beef with grilled zucchini and red pepper topped with baba ganoush Selection of good organic cheeses with homemade crispbread Baked plums with vanilla cream, plum sorbet and crunch

WEDNESDAY Flounder fillet with lobster bisque Village ham with grilled marinated vegetables Roast GrambogĂĽrd veal with mushrooms and tarragon sauce Selection of good organic cheeses with homemade crispbread Panna cotta with blackberries and crunch

Vestre Kirkevej 12 / DK-4000 Roskilde / Tel (+45) 4632 3131 / hotel.roskilde@comwell.com / comwellroskilde.com


THURSDAY Thin slices of smoked beef with tomato-ricotta pie Smoked salmon with herb cream Grilled glazed pork breast and confit jaw with pumpkin and casserole Selection of good organic cheeses with homemade crispbread Clara freezer pear with chocolate cream and vanilla ice cream

FRIDAY Smoked coley with Jerusalem artichoke puree, chips and cress Tagliatelle with mushrooms and basil Roast Hereford beef with grilled zucchini and red pepper topped with baba ganoush Selection of good organic cheeses with homemade crispbread Baked plums with vanilla cream, plum sorbet and crunch.

SATURDAY Flounder fillet with lobster bisque Village ham with grilled marinated vegetables Roast GrambogĂĽrd veal with mushrooms and tarragon sauce Selection of good organic cheeses with homemade crispbread Panna cotta with blackberries and crunch

Vestre Kirkevej 12 / DK-4000 Roskilde / Tel (+45) 4632 3131 / hotel.roskilde@comwell.com / comwellroskilde.com


BAR MENU Serveres fra/Served from 12.00. -21.00

Foretag venligst din bestilling i baren – Please place your order in the bar

SALATER & SANDWICH – SALADS & SANDWICHES HÅNDPILLEDE REJER – COLD WATER SHRIMP

Lille/Small – Kr. 128,- Stor/Large – Kr. 178,-

Rejemad med store håndpillede rejer på grillet økologisk brød med hjemmelavet mayonnaise, dild og citron. Open faced sandwich with cold-water shrimps on grilled organic bread with homemade mayonnaise, dill and lemon.

CÆSAR SALAT – CAESAR SALAD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 138,Romaine salat med Cæsar dressing, parmesan, croutoner og kyllingebryst. Hertil økologisk brød og smør. Romaine lettuce with Caesar dressing, parmesan, croutons and chicken breast. Served with organic bread and butter.

VIETNAMESISK NUDELSALAT MED OKSE – VIETNAMESE NOODLE SALAD WITH BEEF . . . . . Kr. 128,Tynde skiver okse marineret med citrongræs og ingefær med Vietnamesisk nudelsalat. Thin slices beef marinated with lemongrass and ginger served Vietnamese noodle salad.

VEGETARIAN BUDDHA BOWL – VEGETARIAN BUDDHA BOWL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 98,Krydrede kikærter, sprød kålsalat, grillede grøntsager og yoghurtdressing. Serveres med økologisk brød og smør. Spicy chickpeas, crispy cabbage salad, grilled vegetables and yoghurt dressing. Served with organic bread and butter.

PANINI MED SKINKE OG OST – PANINI WITH HAM AND CHEESE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 78,Grillet panini med skinke, tomat, pesto og emmentaler. Grilled panini with ham, tomato, pesto and emmenthale cheese.

PANINI MED KRYDRET KYLLING – PANINI WITH SPICY CHICKEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 78,Grillet panini med grillet krydret kylling, salsa og cheddar ost. Grilled panini with spicy chicken, salsa and cheddar cheese.

DAGENS SANDWICH – SANDWICH OF THE DAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 78,Sandwich i stor bolle. Spørg venligst tjeneren om dagens fyld. Sandwich in a large bun. Please ask the waiter for today’s filling.

Mad-allergi? Sig det til tjeneren, så du kan blive guidet sikkert gennem menuen Food allergies? Please tell the waiter, who will guide you safely through our menu

Vestre Kirkevej 12 / DK-4000 Roskilde / Tel (+45) 4632 3131 / hotel.roskilde@comwell.com / comwellroskilde.com


BAR MENU Serveres fra/Served from 12.00. -21.00

Foretag venligst din bestilling i baren – Please place your order in the bar

VARME RETTER – HOT DISHES Vores varme retter bliver lavet fra bunden, hvorfor der må forventes en ventetid på 20-30 minutter. Our hot dishes are made to order, please expect 20-30 minutes waiting time.

RIB EYE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 298,250 gram Rib eye steak med kryddersmør, grove fritter og dagens lækre salat. 250 grams Rib eye steak with herb butter, rustic fries and delicious salad of the day.

HEREFORD BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 168,Grillet burger af dansk Hereford okse med cheddar og sprødstegt økologisk bacon i en stor bolle. Dertil grove fritter og aioli. Grilled Danish Hereford beef burger with cheddar and crispy bacon. Served with rustic fries and homemade aioli.

Kan også laves som en VEGGIE BURGER, also available as a VEGGIE BURGER. . . . . . . . . . . . . . . Kr. 158,-

SØDT – CAKE DAGENS KAGE – CAKE OF THE DAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 48,Spørg venligst tjeneren om dagens kage. Please ask the waiter for cake of the day.

Mad-allergi? Sig det til tjeneren, så du kan blive guidet sikkert gennem menuen Food allergies? Please tell the waiter, who will guide you safely through our menu

Vestre Kirkevej 12 / DK-4000 Roskilde / Tel (+45) 4632 3131 / hotel.roskilde@comwell.com / comwellroskilde.com

Profile for Comwell a-s

Comwell Roskilde Restaurant  

Comwell Roskilde Restaurant  

Profile for comwell