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FEDEGAN


FEDEGAN


Tel: 3118098809

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REGIÓN- PAÍS

GRUPO

RAZAS

Nordeste de India y Pakistán Estado de Gujarat

Murrah

Murrah, Nili Ravi, Kundi

Uttar Pradesh

Jaffarabadi, Surti, Mehsana, Pandharpuri, Manda, Jerangi, Kalahandi, Sambalpur Bhadawari, Tharai

Sur de la India

Toda, South Kanara

Trinidad y Tobago Filipinas, Tailandia, Indonesia, Malasia Italia

Bufalypso Carabao

Bulgaria

Murrah Búlgaro

Mediterráneo


II. LA ESPECIE Y SUS RAZAS


IImagen 17. Ejemplar bĂşfalo cenizo


CONTINENTE

POBLACIÓN

PAISES MAS REPRESENTATIVOS

POBLACIÓN

Asia África Oceanía Europa América Central América del Norte

186 millones 5,5 millones 77.000

India

101 millones

Australia Italia Cuba

70.000 450.000 63.000

América del sur

2.300.000

Brasil Venezuela Argentina Paraguay Bolivia Trinidad y Tobago Ecuador Colombia Perú Surinam Uruguay Chile

1.350.000 380.000 100.000 50.000 10.000 5.700 1.300 400.000 1.000 1.000 500 10

95.000


13


ANIMAL POR EDAD Y ESTADO FISIOLÓGICO Cría Macho o Cría Hembra desde nacimiento hasta destete Búfalo macho desteto hasta 15 meses de edad Búfalo macho de 15 meses a edad de sacrificio Búfala hembra desteta hasta peso de entore Hembra de 18 meses de edad programada o expuesta a toro -o I.A. preñada Búfala Parida (acompañada de cría) Búfala Horra o escotera Búfalo Macho Torete (desde el destete hasta 24-30 meses) Búfalo reproductor

SE LLAMA Bucerro (a) Buvillo de levante o Búfalo macho de levante Buvillo de ceba o búfalo macho de ceba Buvilla de levante o búfala de levante Buvilla de vientre o Búfala hembra de vientre Búfala parida Búfala Horra Butorete o Búfalo macho torete Butoro


23 AL 26 DE NOVIEMBRE

CARTAGENA - COLOMBIA

FECHA HASTA EL HASTA EL A PARTIR DEL

INTERNATIONAL BUFFALO FEDERATION

PÚBLICO ESTUDIANTES ACOMPAÑANTE


Cartagena wbc 23 al 25 de Nov 2016

Búfalo tour Caribe 26 de Nov 2016 Tour Islas Corales del Rosario 22 de Nov 2016

Búfalo tour Córdoba y Bajo Cauca 27, 28 y 29 de Nov 2016


EDAD A PLAN SANITARIO PARTIR DEL PRIMER LACTANTES (CRÍAS) ADULTOS (MADRES) DÍA DE PARTO Primer día Curación de ombligo, retirar Control de mastitis y de parida meconio, aplicar Tripamidium, retención de placenta vermifugar 1° semana Curación ombligo y muescas, Control de mastitis y control de diarreas y problemas retención de placenta respiratorios 3° semana

12° semana

Vermífugo (lvermectina), vacuna rabia

Vacuna triple, vermífugo(albendazol), revisar piojos 15° - 16° Tripamidium, refuerzo de triple, semana vermífugo (Levamisol). 24° a 30° Vacuna de brucelosis RB51 a semana crías hembras (ciclo aftosa) 32° a 36° Vermífugo (Levamisol) semana Tripamidium Sangrar butoretes para prueba brucelosis

Vermífugo

Revisar piojos Observar estado de búfalas Vermífugo según estado de la madre Vermífugo y vitamina a búfalas horras flacas


EDAD A PLAN DE MANEJO PARTIR DEL PRIMER DÍA LACTANTES ADULTOS (MADRES) DE PARTO Primer día Atetar bucerro, Descargar ubres de parida tatuajes, muescas Analizar habilidad materna en oreja 1° semana Atetar (si es Conseguir nodrizas necesario) Sacar malas madres Ingreso al ordeño 3° semana Topizar, verificación de Programación a toro y descartar tatuaje, sexo y por programación colocación de Utilización estratégica de pasturas chapetas mejoradas 12° semana Observar estado Identificar madres con mala de crías en lotes habilidad materna expuestos a toro Consecución de nodrizas 24° a 30° Herraje (Hierro Palpación (reprogramación semana caliente) búfalas vacías) y descarte por habilidad reproductiva 32° a 36° Destete - pesaje - Reagrupar búfalas horras del semana evaluación destete por edad de gestación o Separar Hembras expuestas de LevanteMachos de Levante y Toretes


LABOR DÍAS Amansamiento y descosquilleo 3 Cabresteo y adaptación a los aperos 5 Tiro de rastra 4 Labores de giro (halar carretas, mover molinos) 3 Tiempo total 15


III. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS Y FISIOLÓGICAS

ESPECIE

GRASA%

Búfala Vacuno de leche

7.64 3.90

PROTEÍNA% LACTOSA% 4.36 3.47

4.83 4.75

SÓLIDOS TOTALES% 17.96 12.83


PESADO EN Frigorífico Potrero-Báscula

CANAL CALIENTE 53% - 55% 50% - 53%

CANAL FRIA 50%- 52% 47% -51%


CLASES DE CARNE Carnes finas

PIEZAS DE CORTE lomo, solomito, punta de anca

Carnes de primera cuartos traseros

huevo de aldana o bola de pierna, centro de pierna o tabla, posta o bota, solomo extranjero o cuadril , muchacho o cap贸n pulpas: tabl贸n, paletero,sabaleta, huevo de solomo, c谩scara, sobre barriga delgada, falda etc. gordas: tapa de costilla tres telas, espaldilla, copete, pecho, sobrebarriga gruesa,repeles duras:lagarto,tableado

Carnes del delantero: segundas o pulpas o gordas

KG 18-20 45-50 pulpas de pierna

30-35 pulpas delanteras 50-55 gordas o industrial 10-12 duras


XII. MITOS Y REALIDADES DEL BÚFALO


III. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS Y FISIOLÓGICAS

XIV. INSTITUCIONALES


Asociación Colombiana de Criadores de Búfalosde Asociación Colombiana Criadores de Búfalos

A servicio de Al nuestros n criadores Al servicio de nuestros criadores

Servicios Servicios Técnica Asistencia Asistencia Técnica Control lechero Control lechero Programa de registro Genealógico Programa de registro Genealógico gremial Representación Representación gremial

321 644 5941 - 321 644 7180 www.asobufalos.com · info@asobufalos.com.co Medellín · Colombia 321 644 5941 - 321 644 7180 www.asobufalos.com · info@asobufalos.com.co Medellín · Colombia


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XIV. INSTITUCIONALES

BIBLIOGRAFÍA


Cartilla 100 preguntas sobre los búfalos  
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