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Vorspeisen oder „Für den kleinen Hunger“

Neptuns Blattsalate der Saison in Joghurt-Balsamicoreduktion mit gebratenem Garnelenspieß, dazu gebratenes Knoblauchbaguette € 7,50 Hausgemachte Tafelspitzsülze an knackigem Blattsalat mit frischem Meerrettich dazu Brot oder Röstkartoffeln € 5,90 Allgäuer Vorspeisenteller mit Rauchschinken, ausgewählten Käsesorten und hausgebeiztem Graved Lachs, fein garniert dazu Butter und Kräuterbutterbaguette € 7,90 „Toast Hawaii“ mit Schinken, Ananas und Käse überbacken an Salatgarnitur € 6,90 Allgäuer Käsespätzle mit Käse überbacken, Röstzwiebeln und Salat vom Buffet € 7,90 Matjesfilet „Seemanns Art“ in leichter Dill-Senfsoße, fein garniert dazu Röstkartoffeln € 7,50


Hauptspeisen Von der Schweinelende Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites, Preiselbeeren und Salat vom Buffet € 7,90 „Berner Schnitzel“ mit Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken an Champignonrahm dazu Röstinchen und Salat vom Buffet € 8,90 Schweineschnitzel „Allgäu“ gefüllt mit Schinken und Käse, natur gebraten in Cognac-Pfefferrahm dazu Röstkartoffeln und Salat vom Buffet € 8,90 „Bayerwaldrahmschnitzel“ in feinem Champignonrahm, dazu hausgemachte Eierspätzle und Salat vom Buffet € 8,50

Aus dem Schweinefilet Geschnetzelte Schweinefiletspitzen „Stroganoff“ mit Gewürzgurken in Paprika-Sahnesauce dazu Basmati-Duftreis und Salat vom Buffet € 9,80 Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet „Madagaskar“ im Speckmantel auf Cognac-Pfefferrahm dazu gebackene Kartoffelspalten und Salat vom Buffet € 10,80 10,80 „Schwaben Pfanne“ Gebratene Schweinefiletmedaillons in Champignonrahm mit hausgemachten Eierspätzle und Salat vom Buffet € 10,80


Vom Schweinenacken

Schweinenackensteak „Braumeister Art“ mit gebratenen Speckscheiben und Röstzwiebeln an großer Salatgarnitur, dazu gibt’s gebratenes Kräuterbutterbaguette € 8,50 Täglich frisch aus dem Rohr Niederbayerischer Jungschweinebraten in Dunkelbiersoße mit gebackenen Semmelkrusteln und wahlweise Sauerkraut oder Salat vom Buffet € 7,90

Von der Pute

„Züricher Putengeschnetzeltes“ in Champignonrahm mit Parmesan, Röstis und Salat vom Buffet € 8,90 „Cordon bleu“ von der Pute mit Saftschinken und Käse gefüllt dazu Pommes frites, Preiselbeerdip und Salat vom Buffet € 8,90 „Allgäuer Hochzeitsschnitzel“ Putensteak gebraten mit Preiselbeeren, Röstzwiebeln und Käse überbacken dazu Schupfnudeln und Salat vom Buffet € 10,80


Von der Steakhüfte Gegrilltes Hüftsteak „Madagaskar“ in Cognac-Pfefferrahm dazu gebackene Kartoffelspalten und Salat vom Buffet € 12,80 Gegrilltes Hüftsteak „Mediterran“ mit Kräuterbutter und gebratenem Knoblauchbaguette an frischem Salatbeet € 11,80 Wiener Zwiebelrostbraten in Natursauce mit Röstkartoffeln und Salat vom Buffet € 12,80

Aus Fluss, See und Meer Gebratenes Pangasiusfilet „Müllerin Art“ mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet € 8,50 Gegrilltes Rotbarschfilet mit Würzbutter, Sesamkartoffeln und Salat vom Buffet € 9,50 Pochiertes Atlantikzungenfilet mit Gemüsejulienne in Weißweinsoße dazu Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet € 10,80 Fischgrillteller nach Art des Hauses mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet € 11,80


Brotzeitkarte

„Niederbayerische Brotzeitplatte“ mit Käse, Schinken und Wurst, fein garniert, dazu Butter und Brot € 7,90 „Bayerischer Wurstsalat“ fein garniert dazu Butter und Brot € 5,90 „Presssack sauer“ in Essig-Ölstand mit Zwiebelringerln und Röstkartoffeln € 6,90 „Hausmanns„Hausmanns-Kost“ belegtes Brot, wahlweise mit Schinken oder Käse € 4,90 „Allgäuer Käseplatte“ fein garniert dazu Butter und Brot € 6,20 6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl auf Sauerkraut mit Senf und Brot € 6,90

Salat vom Buffet Portion Beilage extra

€ 3,30 3,30 € 1,90


Für den süßen Gaumen

MandelMandel-Crêpes mit Vanilleeis, Schokoflip und frischen Früchten garniert als Dessert als Hauptgang

€ 3,20 € 5,90

Wiener Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln dazu Apfelmus als Dessert als Hauptgang

€ 3,40 € 6,50

Gebackene Apfelradl in Zimt-Zucker mit 1 Kugel Eis nach Wahl, garniert mit frischen Früchten der Saison als Dessert als Hauptgang

€ 3,20 € 5,90

Hausgemachter Windbeutel gefüllt mit Erdbeer-Vanilleschaum als Dessert als Hauptgang

€ 3,40 € 6,20

„Allgäuer Dessertplatte“ Süße Variationen des Küchenchefs für 1 Person für 2 Personen

€ 4,90 € 8,90

Speisekarte Kurhotel Allgäu  

Speisekarte Kurhotel Allgäu

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