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Edición 223 Año 29 Noviembre-Diciembre de 2017 Cali - Colombia valle.federaciondecafeteros.org ISSN:0120-8632 DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Congreso Cafetero definió derrotero de la Institucionalidad En el Recinto del Pensamiento, lugar emblemático del departamento de Caldas, se llevó a cabo el 85 Congreso Nacional de Cafeteros bajo el lema “Avancemos en la estrategia por la rentabilidad del caficultor”. Fueron tres días de análisis y deliberaciones sobre el estado actual, y el futuro de la caficultura colombiana y sus instituciones. Pág 8

Delegados del Valle del Cauca y Director Ejecutivo del Comité en compañía del Gerente General de la FNC, el Profesor Yarumo y Juan Valdez.

Cafeteros del Valle del Cauca conversaron con el Gerente de la FNC

Segunda feria de cafés especiales de Sevilla

Representantes de RVO en el Valle del Cauca

Primer Encuentro Nacional de Jóvenes Caficultores

Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC, conversó con cafeteros de los municipios de Trujillo y Riofrío.

El Comité de Cafeteros del Valle del Cauca estuvo presente a través de un stand, el cual deleitó a visitantes provenientes de diferentes lugares.

Representantes de RVO, Agencia Holandesa de Cooperación, conocieron los impactos del Programa Gestión Inteligente del Agua (GIA), en la región.

Uno de los objetivos del encuentro fue estimular a las nuevas generaciones a construir, de la mano de la institución, una caficultura rentable y sostenible.

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Hechos Cafeteros • Editorial

Héctor Fabio Cuéllar López Director Ejecutivo

En el 85 Congreso Nacional de Cafeteros los representantes de los caficultores del Valle del Cauca participaron activamente y plantearon sus inquietudes en los espacios programados en este magno evento, que se desarrolló en Manizales, Caldas. Este fue un Congreso histórico para nuestro gremio, pues por primera vez se realizó fuera de Bogotá, tal como quedó definido en los nuevos estatutos de la FNC, lo que permitió que

Avanzando siempre por la rentabilidad del cafetero el Congreso esté más cerca de la base cafetera. El Encuentro, que reúne cada año a 90 delegados de los 15 Comités Departamentales de Cafeteros, tuvo como lema “Avancemos en la estrategia por la rentabilidad del caficultor”, tarea que juiciosamente ha hecho la institucionalidad. Como cada año, este certamen contó con una nutrida agenda de invitados especiales, evaluó la gestión de la FNC en el año

que termina, aprobó el presupuesto del próximo año, abordó temas cruciales como el impacto de la variabilidad climática en la caficultura y los avances en la cosecha asistida de café, y fijó las prioridades sobre las cuales deberá trabajar la institucionalidad cafetera en el futuro inmediato. No cabe duda, que las palabras participación, democracia y construcción conjunta, fueron sinónimos de este Congreso, máxima instancia de decisión gremial.

En la presente edición de Hechos Cafeteros les traemos la información y registros de las jornadas. Con el mayor afecto, el Comité Departamental de Cafeteros les desea una Feliz Navidad y los más profundos anhelos de un nuevo año lleno de prosperidad, alegría, amor y fraternidad, todo esto en unión de sus queridas familias. Un abrazo.

¡Gracias a todos por leernos! Publicación del Comité de Cafeteros del Valle del Cauca Director Ejecutivo Héctor Fabio Cuéllar López Comité Editorial Guillermo Carreño Bedoya Mauricio Medina Aguirre Alejandro Patiño Crespo Dirección Periodística Viviana Patricia Estrada Ochoa Apoyo Periodístico Sebastián David Moncayo Aguirre Apoyo informativo Servicio de Extensión Valle del Cauca Red de Información Cafetera FNC

Gracias, muchas gracias, por su lealtad con Hechos Cafeteros, ha sido maravilloso haberlos acompañado un año más brindándoles toda la información del acontecer gremial.

Fotografías Comité de Cafeteros del Valle del Cauca FNC Diseño y Diagramación Iván Torres Gómez 3113073647 Preprensa e Impresión Casa Editorial El Tiempo Dirección Comité Carrera 5 No. 13-46 Piso 13 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256

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Actualidad • Hechos Cafeteros

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Los cafeteros del Valle del Cauca conversaron con el Gerente General de la FNC El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros - FNC, Roberto Vélez Vallejo, visitó el municipio de Trujillo en donde se desarrollaron tres actividades con cafeteros, en las que se vieron reflejados el diálogo, la participación y el liderazgo, todo ello enmarcado en la iniciativa “Conversemos con el Gerente”.

Taller de Fortalecimiento Gremial Con la asistencia de 134 personas, entre Representantes Gremiales y cafeteros de Trujillo y Riofrío, se llevó a cabo un Taller de Fortalecimiento Gremial con el objetivo de preparar a los líderes para las próximas Elecciones Cafeteras 2018. En este espacio, los productores fortalecieron sus conocimientos en temas de liderazgo, comunicación y gremialidad. Así mismo, se generaron reflexiones acerca de los retos de la caficultura y la institucionalidad, sumado a un ejercicio de construcción conjunta de propuestas y programas de gobierno de los posibles candidatos.

Visitas a fincas cafeteras El Gerente General de la FNC y el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros, llegaron hasta las fincas de dos caficultores líderes, quienes son ejemplo para la comunidad: Arbey Jiménez Benavides, propietario de la finca “La Trinidad” y Uriel Acosta Guevara, de la finca “San José”, ubicadas en la vereda La Marina, de Trujillo. En la visita, los productores y sus familias compartieron una charla amable con el Gerente, en la cual hablaron sobre la visión de su empresa cafetera, el empalme generacional que están promoviendo con sus hijos y nietos, e hicieron énfasis en el gran compromiso que tienen con el cultivo y la institucionalidad.

Conversemos con el Gerente A esta actividad asistieron 250 cafeteros de la zona, quienes escucharon un breve informe del Gerente General tras su visita a las fincas. Posteriormente, se cumplió un diálogo abierto y claro en donde los caficultores plantearon inquietudes e iniciativas en torno al negocio cafetero y sus necesidades, obteniendo respuestas de primera mano, pues el Gerente interactuó y explicó lo que la FNC ha venido haciendo para contribuir cada día al bienestar y a la rentabilidad del caficultor.

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Hechos Cafeteros • Actualidad

CENCOA, 50 años al servicio del sector cooperativo caficultor La Central de Cooperativas Agrarias - CENCOA, cumplió 50 años de servicio al sector cooperativo caficultor. Esta entidad cooperativa de segundo grado se constituyó en 1967 en Cali, y desde ese momento ha promovido social y económicamente a sus entidades asociadas. Ha basado su accionar en principios de solidaridad y ha adelantado una importante labor en favor del movimiento cooperativo regional, de las comunidades campesinas y rurales, así como de los sectores empresarial y microempresarial de los departamentos del Valle del Cauca, Huila, Cauca y Nariño. Cuenta con el patrocinio y acompañamiento de la Federación

Nacional de Cafeteros de Colombia – Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, así como de las Cooperativas de Caficultores Cafioccidente, Caficentro, Cafisevilla y Caficaicedonia, al igual que de Industrias Integradas. Tiene tres unidades productivas: Técnica, Desarrollo Social y Administrativa, desde las cuales se adelantan actividades de control, asesoría, revisoría fiscal, auditoría y formación en procesos de desarrollo social. Hoy, CENCOA goza de una gran experiencia en la ejecución de proyectos exitosos, generando respaldo al gremio cafetero con importantes perspectivas.

Fundación para la Educación Cooperativa – FECOOP, cumplió 40 años

FECOOP se ha constituido como una de las fundaciones para la educación cooperativa más importantes, pues desde su creación, el 21 de noviembre de 1977, ha venido aportando a la consolidación de la educación rural en la región. Esta organización del Gremio Cafetero, a través de sus 40 años, también ha realizado valiosas

alianzas con organizaciones privadas y públicas, fomentando el desarrollo de las comunidades del campo y brindándoles formación de calidad. Es así como la Fundación fomenta valores, principios y un alto sentido de pertenencia por el sector rural, y se ha destacado por llevar a cabo iniciativas de gran impacto social a

través de la ejecución de programas como Escuela Nueva, Escuela y Café, Sistema de Aprendizaje Tutorial SAT y el programa Vocacional Agrícola. Desde Hechos Cafeteros resaltamos la labor de FECOOP, pues su concurso en la educación rural del Valle del Cauca, sin duda, ha dejado huella en cada uno de los beneficiarios de sus proyectos.


Actualidad • Hechos Cafeteros

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Industrias Integradas, 43 años apoyando a las comunidades rurales

Industrias Integradas cumplió 43 años de servicio, apoyando desde sus inicios, en 1974, a las mujeres cabeza de familia habitantes de la zona rural del Valle del Cauca. Consolidada como una Cooperativa de Trabajo Asociado, con más de 500 personas vinculadas, Industrias Integradas ha generado desarrollo y oportunidades en la comar-

ca. En la actualidad, cuenta con seis plantas y un centro de operaciones en la ciudad de Cali, con cercanía al puerto de Buenaventura. Además, en 43 años de labores, la Cooperativa se ha distinguido por ofrecerles a sus clientes una relación interesante entre calidad y precio, factor atractivo para las empresas. Gracias a su éxito en el sector

textil, Industrias Integradas cuenta con su marca propia de ropa interior femenina bajo el nombre de “Symphony Lingerie”, la cual lleva un sello de fortaleza productiva, ofreciendo así un mayor valor agregado a sus públicos. Cabe destacar que en días anteriores, esta organización obtuvo el Galardón Coomeva al Emprendi-

miento, un reconocimiento que realiza el grupo empresarial Coomeva con el fin de exaltar los esfuerzos constantes de las organizaciones por mejorar los niveles de competitividad, productividad, sostenibilidad y mejora continua que les permite ser ejemplo de emprendimiento y de gestión integral.

Entre los servicios que brinda se encuentran la Gestión de Proyectos, Promoción y Mercadeo de Proyectos Inmobiliarios, Construcción de Obras y Gerencia de Proyectos, todos haciendo parte de una carta de presentación con antecedentes exitosos y generadores de gran satisfacción.

Así mismo, diferentes sectores como el comercial, de vivienda, industrial y financiero hacen parte de los proyectos realizados por la Promotora de Construcciones, incluyendo también clínicas, hospitales, entre otros.

Procón celebra 40 años de construir progreso La Promotora Cafetera de Construcciones, Procón, llegó a sus 40 año de existencia, tiempo durante el cual ha tenido una notable trayectoria y amplia experiencia en las áreas del diseño, construcción y gerencia de obras en los sectores comercial, residencial, salud, hote-

lero, infraestructura vial y de servicios públicos. Esta empresa, respaldada por el Gremio Cafetero, se encuentra certificada bajo la norma ISO 90012008, lo cual garantiza una excelente calidad en la ejecución de sus procesos.


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Hechos Cafeteros • Cooperativismo

Segunda feria de cafés especiales de Sevilla La calidad, aroma y exquisitez de los cafés más especiales que se producen en Sevilla, tuvieron cita en la Segunda Feria de Cafés Especiales de ese municipio. En esta segunda versión, el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca estuvo presente a través de un stand, el cual deleitó a visitantes provenientes de diferentes lugares, quienes aprovecharon la asesoría del Servicio de Extensión y resolvieron dudas en cuanto a temas técnicos, se informaron con el periódico Hechos Cafeteros e interactuaron con otros productores del grano.

Como parte de la agenda académica contemplada en el evento, el Comité Departamental brindó a los asistentes una conferencia sobre la sostenibilidad de la caficultura en la comarca; así mismo, Cafexcoop S.A. compartió información acerca de las licencias y proceso de exportación del café. Igualmente, se llevó a cabo en Cafisevilla el Concurso de Calidad, en el que catadores nacionales e internacionales eligieron los mejores cafés inscritos, resultando como ganadores: Juan Francisco Guerrero, vereda El Billar, primer lugar; María Inés Cardona, vereda Bolivia, segundo lugar y Noel Ríos Castro, vereda Miramar, tercer lugar.

II Catación Pública y Calle del Café en Caicedonia La Cooperativa de Caficultores de Caicedonia - Caficaicedonia, cumplió 54 años y como parte de la celebración realizó la II Catación Pública y Calle del Café. Este evento contó con show de barismo, mesas de catación pública, muestras empresariales, presentaciones artísticas y, por su parte, el Servicio de Extensión del Comité brindó asesoría a los cafeteros asistentes. Así mismo, se premió la mejor taza del municipio, seleccionada por catadores invitados, quienes resaltaron los atributos del café de esta zona del Valle del Cauca.


Sostenibilidad • Hechos Cafeteros

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Representantes de RVO en el Valle del Cauca Sevilla y Bolívar fueron los municipios que Maarit Ivalo y Peter Spierenburg, representantes de RVO, Agencia Holandesa de Cooperación, visitaron en el Valle del Cauca, en donde pudieron observar los impactos positivos que el Programa Gestión Inteligente del Agua - GIA, ha generado. Como parte de la gira, llegaron hasta las fincas de caficultores beneficiarios del Programa, interactuaron con ellos y escucharon atentamente sus testimonios y vivencias. Así mismo, los productores expresaron sus

agradecimientos con esta iniciativa, ya que su calidad de vida cambió. “Para mí ha sido una experiencia fenomenal, de lo mejor que me ha sucedido, porque estos proyectos en los que hemos estado trabajando han sido fundamentales para el bienestar de mi familia y para mejorar el sistema de vida”, indicó el caficultor Rodrigo Hortúa Chocachí, quien además indicó lo orgulloso que se siente de pertenecer a uno de los grupos de Manos al Agua del municipio de Bolívar. “Cuando habla la gente se nota que se sienten mejor, con una

mayor calidad de vida y eso es una alegría muy grande”, afirmó Maarit, agregando que, según lo evidenciado, el Programa ha arrojado resultados valiosos no solo en temas de optimización de infraestructura productiva, sino también en infraestructura de beneficio y manejo de aguas residuales. Por su parte, Peter se mostró sorprendido al ver la intervención y las labores mancomunadas que los cafeteros hacen con el equipo del Programa. “Me doy cuenta que hay una forma de trabajar conjunta,

que es muy especial, la gente es muy unida”, enfatizó. El Programa Gestión Inteligente del Agua, es la más importante apuesta en materia de medio ambiente por parte de la Federación Nacional de Cafeteros, por lo que se espera que se replique en otras zonas, generando protección a nuestras microcuencas y buscando la sostenibilidad de la caficultura. En el Valle del Cauca esta iniciativa se desarrolla en los municipios de Caicedonia, Sevilla, Bolívar, Bugalagrande y Tuluá.


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Hechos Cafeteros • Tema Central

Informe de Gestión del Gerente General

Rentabilidad, un esfuerzo permanente

Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, entregó su informe a los Delegados al 85 Congreso Nacional de Cafeteros, máxima autoridad e instancia de decisión gremial, que, por primera vez, se realizó en un lugar distinto a Bogotá, tal como quedó contemplado en la reforma de estatutos de la FNC de este año. Durante su intervención destacó los permanentes esfuerzos del gremio para mejorar la rentabilidad del caficultor. Aquí, apartes del Informe. “Estamos finalizando 2017, un año muy especial en que celebramos los 90 años de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Avanzamos en la apropiación de la estrategia de la FNC por parte de todas las áreas y los Comités Departamentales con un balance positivo en todos los frentes e importantes realizaciones. La celebración de los 90 años contó con múltiples manifestaciones festivas en las diversas regiones cafeteras. En particular en la ciudad de Medellín, donde fue fundada la Federación, en julio se llevó a cabo, como es tradición cada 10 años, un Congre-

so extraordinario del gremio. El hecho más trascendental de este Congreso fue la aprobación de la reforma estatutaria y del código de ética, que por primera vez establece los derechos y deberes de los federados de manera clara y consensuada. En este Congreso se ratificó la unidad gremial en torno a la FNC y se reiteró la estrategia para lograr la rentabilidad de los caficultores, el bienestar social de sus familias y el uso sostenible de los recursos naturales. A continuación del Congreso extraordinario se realizó el Primer Foro Mundial de Productores de Café, organizado por la FNC con participación de 1.351 delegados de todos los continentes y representando los distintos eslabones de la cadena de valor global. Esta ocasión única en la historia sirvió para que se debatieran los principales problemas que enfrentan las caficulturas del mundo y se propusieran acciones por parte de los diferentes actores de la cadena de manera corresponsable. En el Foro quedó ratificado ante el mundo el renovado liderazgo de Colombia, y si bien no será fácil lle-

Director Ejecutivo y Delegados del Valle del Cauca.

var a la práctica las recomendaciones surgidas del mismo, sí quedó definida la hoja de ruta que la cadena global del café deberá seguir en los próximos años. Se acordó que el próximo Foro de Países Productores se realizará en México en 2019, el cual deberá evaluar los avances alcanzados en relación con las recomendaciones propuestas en el Foro de Medellín. En el frente económico, el año cafetero cierra con resultados satisfactorios. La producción de café en los 12 últimos meses alcanzó los 14,3 millones de sacos, con un valor récord de la cosecha cercano a los $7,8 billones, y exportaciones de 13,4 millones de sacos por un valor cercano a US$ 2.854 millones. De esta manera se ratificó que el café sigue siendo un sector dinámico de la economía que contribuye al crecimiento económico, a la generación de empleo y a mantener un ambiente de paz y estabilidad en las zonas cafeteras. Reitero la invitación que hice a los caficultores del país hace un año, en el marco del Congreso Cafetero pasado, en el sentido de mantener la prudencia y seguir planeando el futuro para

lograr los mejores resultados económicos, esto es, mantener el parque cafetero renovado con la fertilización adecuada para que las próximas cosechas sean abundantes y de buena calidad. Si bien los precios en el mercado internacional no son especialmente elevados, combinados con el nivel de la tasa de cambio permiten obtener ingresos suficientes para cubrir los costos de producción. Seguiremos apoyando a todos los caficultores para que mantengan la productividad y estimulando su participación en los programas de cafés especiales para que obtengan primas adicionales. El año 2018 llega con nuevos desafíos para la caficultura colombiana y su institucionalidad. El café constituye una de las alternativas productivas más atractivas para algunas de las regiones del país que estuvieron más golpeadas por la violencia reciente. Gracias al acuerdo firmado entre el Gobierno Nacional y las FARC, se abre un espacio de esperanza para sanar las heridas del conflicto y empezar a construir un país en paz. La FNC está llamada a jugar un papel protagónico en esta construcción con su experiencia de años y su probada idoneidad. No solo en el apoyo a nuevos proyectos productivos de café que puedan surgir en algunas de estas regiones, sino en la ejecución de obras como las vías terciarias, que son necesarias para conectar las regiones más rurales con las cabeceras y las capitales de departamentos. Finalmente, quiero reiterar mi firme compromiso y el de mi equipo de trabajo para seguir adelante en 2018 con la estrategia que esta Federación se ha trazado para mejorar la rentabilidad del caficultor, avanzar en el bienestar social de sus familias y hacer un uso sostenible de los valiosos recursos naturales con que cuenta la caficultura colombiana. En ese sentido continuaremos avanzando en el objetivo de lograr en 2027, cuando esta Federación cumpla sus primeros 100 años, que el café de Colombia sea valorado en los mercados internacionales no solo por ser de excelente calidad, sino porque es un café sostenible desde el punto de vista económico, social y ambiental. Ello implica un gran esfuerzo de innovación de toda la institucionalidad cafetera para hacer las cosas mejor, de manera más eficiente y con resultados que se puedan medir para beneficio de las más de 500.000 familias cafeteras colombianas”.

Mesa Directiva del Congreso compuesta por Marcelo Salazar Velásquez (Comité Caldas), Presidente; Luis Oliver Montealegre Guzmán (Comité Tolima), Primer Vicepresidente y Ricauter Reyes Cañizares (Comité Cesar-Guajira), Segundo Vicepresidente.


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Delegados plantearon recomendaciones alineadas con la estrategia de valor de la FNC Con una metodología dinámica y participativa, los Delegados al 85 Congreso Nacional de Cafeteros definieron las prioridades que guiarán en el futuro inmediato la gestión de la institucionalidad cafetera. Repartidos en cuatro comisiones, los Delegados analizaron la gestión de la FNC y, considerando aspectos relevantes del sector y la industria, hicieron recomendaciones alineadas con los objetivos de la estrategia de valor de la institución. Posteriormente, estas recomendaciones fueron aprobadas por el Congreso Cafetero. Entre las principales recomendaciones se destacan: Comisión de producción • Capacitar al SE en tecnologías actuales y nuevas, aplicables al manejo integrado de arvenses para transmitirlas a los caficultores; y promover altas densidades de siembra para bajar la competencia de las arvenses y aumentar la producción y la rentabilidad. • Implementar un sistema de información que defina aquellas zonas del país que requieran implantación de sombríos. • Promover que todo caficultor realice análisis de suelos, con el acompañamiento permanente del SE y la disponibilidad para el caficultor de recursos económicos y de insumos. • Continuar con los Programas y Proyectos actuales y gestionar nuevas iniciativas que permitan ampliar la cobertura en materia de educación ambiental, cuidado de los nacimientos de agua, protección de cauces, fomento al manejo de sistemas agroforestales, reducción en el uso de agua para beneficio de café y descontaminación de agua proveniente del beneficio. • Que el SE implemente campañas educativas nacionales y locales tendientes a reducir el impacto en la productividad, en la calidad y en los costos de producción, afectados por plagas como la broca y enfermedades como la roya y otros problemas fitosanitarios. • Que los incentivos en especie (insumos) sean definidos por sitio renovado o sembrado, que los créditos para renovación por siembra exijan el uso de variedades resistentes a la roya desarrolladas por Cenicafé. • Orientar técnicamente la construcción de centrales de beneficio. • Estructurar un programa de reactivación a la caficultura nacional tanto con los recursos que se venían utilizando para el pago de intereses del programa PSF como recursos gestionados a nivel nacional entre otros; y que dichos recursos sean entregados en fertilizantes. • Continuar con la producción y abastecimiento de semillas de café de variedades resistentes para la renovación. • Diseñar un programa de reactivación estable de la caficultura para

los próximos 10 años, que permita contribuir a la renovación de los cafetales para alcanzar un mínimo del 10 % anual del área total de café en el país; que el FoNC destine $35 mil millones cada año para este programa; que la Gerencia Administrativa gestione un programa paralelo con las instituciones gubernamentales a nivel de alcaldías ó gobernaciones por otros $35 mil millones; que se conserven las líneas de fomento ICR y LEC para los programas de renovación, y que la Gerencia Técnica gestione con el MADR la búsqueda recursos con vigencias futuras para ICR, para incentivos permanentes que permitan que se beneficien todos los cafeteros del país. • Que continúe con la estrategia de “Más agronomía, más productividad”, que engloba todas la prácticas agronómicas que fortalecen los sistemas de producción de café. • Continuar con las investigaciones y el desarrollo de tecnologías y equipos que permitan la cosecha asistida del café, de tal forma que se reduzcan los costos de recolección. Comisión de comercialización • Rediseñar la cadena de suministro para optimizar los costos de distribución, trilla y agregar valor al caficultor con la planeación y fidelización de los miembros de la cadena (FNC, Almacafé y Buencafé). • A la Gerencia Técnica, ofrecer un mayor apoyo a los procesos productivos en finca para cafés especiales y a la Gerencia Comercial promover de manera agresiva la comercialización de compra con taza, la realización de subastas y la participación en ferias con un enfoque comercial, para fortalecer programas de equidad de género, jóvenes caficultores, cafés especiales y cafés en zonas de postconflicto. • A la Gerencia General, consolidar la propuesta de Café de Colombia Sostenible de la FNC (100/100). • A la Dirección de Cooperativas, promover mediante las cooperativas la modalidad de venta a futuro a los caficultores y a la Gerencia Técnica promover días de campo para tratar temas sobre costos de producción en finca. • A la Dirección de Cooperativas y la Gerencia General, definir una política de relacionamiento con base en las recomendaciones y conclusiones del pasado Encuentro Cooperativo. • Presentar al Congreso de la República un proyecto de ley en el que se declare el café de Colombia 100% como una bebida nacional a fin de buscar la promoción de consumo. • A las cooperativas de caficultores, que profundicen en el ejercicio de la garantía de compra mediante la adquisición de los coproductos de finca con destino a Buencafé y así el caficultor valorice todo su portafolio.

Comisión financiera • Crear nuevas empresas o modelo de negocio para aumentar los ingresos a partir del conocimiento de los diferentes negocios de los Comités Departamentales. • Realizar alianzas de cooperación nacional e internacional para aumentar recursos mediante programas dirigidos a mejorar el bienestar del caficultor y obtener una mayor cobertura de los mismos. • Integrar procesos y actividades entre los comités afines geográficamente y culturalmente para colaborar estratégicamente en la obtención de beneficios comunes. • Modelo de intercambio de experiencias para la asesoría o apoyo en la formulación y gestión de proyectos de alcance regional. • A la administración, que se estructure y gestione ante el Comité Directivo un esquema que permita que al menos con los recursos que se venían destinando al programa Permanencia, Sostenibilidad y Futuro (PSF), que provienen de recursos de la transferencia Cafetera (Ley 863), se desarrollen programas para la renovación de cafetales que cubra la totalidad de los productores. • Al Congreso Nacional de Cafeteros, que apoye a la administración para que concrete con el Gobierno Nacional la normalización de la Cuota de Administración, de tal forma que se pueda contar con recursos para fondear el pasivo pensional, reducir la deuda e invertir en los objetivos de la Estrategia de Valor de la FNC. Comisión administrativa • Que la FNC continúe avanzando en la consolidación de la Estrategia de Valor. • Facultar al Comité Directivo de la Federación para que defina y expida oportunamente el nuevo reglamento de funcionamiento del Congreso Nacional de Cafeteros. • Facultar al Comité Directivo de la Federación para que defina y expida la reglamentación sobre los derechos y deberes de los federados y representantes gremiales establecidos en el Capítulo IV de los nuevos estatutos de la FNC. • Desarrollar el proceso de elecciones cafeteras 2018 bajo los principios y valores de una democracia participativa y pluralista.

• A la Gerencia General, establecer una política en términos de asociatividad para consolidar el trabajo en este vector de la estrategia de valor. • Evaluar la estructura organizacional de la FNC para determinar la posibilidad de implementar servicios compartidos entre las diferentes dependencias. • A la FNC, los líderes gremiales y el gremio cafetero en general, generar espacios en conjunto donde puedan exponer sus necesidades ante los mandatarios de los entes territoriales, para que los proyectos priorizados por las comunidades cafeteras sean tenidos en cuenta en la ejecución de proyectos de infraestructura en la zona rural cafetera del país. • Institucionalizar y liderar desde la Administración de la FNC el Encuentro Nacional de Mujeres Cafeteras, que permita analizar y construir propuestas con enfoque de equidad de género para cada uno de los ejes de la sostenibilidad de la estrategia de valor de la FNC. • Fortalecer el relacionamiento con actores públicos y privados de nivel territorial, nacional e internacional para la gestión de recursos, apalancándose en la institucionalidad cafetera y en las oficinas del exterior. • De manera enfática el gremio caficultor en pleno recomienda solicitar al Presidente de la República que la Nación asuma el pasivo pensional de la Flota Mercante Grancolombiana, de tal manera que el FoNC se libere de esta obligación. • Fortalecer los programas existentes en educación por parte de la FNC, que sean pertinentes e incluyentes, acordes con las necesidades regionales. • Solicitar al Gobierno Nacional que imparta las instrucciones para que se haga realidad la posibilidad de que los aportes de Colpensiones y de los cafeteros al programa adulto mayor, cuando no se logre la pensión, se puedan trasladar a la cuenta de BEPS para obtener los beneficios de este programa. • PCC- Revisar los resultados a partir de la declaratoria de la Unesco, identificando los logros y dificultades en la región, con el fin de evaluar el impacto de ser patrimonio mundial de la humanidad, de la mano de la oficina de Investigaciones Económicas de la Federación. • Crear la Red Nacional de Jóvenes Cafeteros.

Delegados del Valle del Cauca participaron en las comisiones reglamentarias.


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Hechos Cafeteros • Tema Central

Jornada Técnica previa al Congreso Cafetero Los 90 Delegados al 85 Congreso Nacional de Cafeteros participaron en una Jornada Técnica, previa al gran encuentro gremial, la cual incluyó varias estaciones en La Granja y en la Estación Experimental Naranjal de Cenicafé, en las que se brindó información sobre los avances e investigaciones de este Centro.

Cosecha asistida de café en Colombia Las pruebas y ensayos de cosecha asistida de café son promisorios, mientras que el combate a la roya muestra importantes avances, lo cual se dio a conocer en el 85 Congreso Nacional de Cafeteros. El Gerente Técnico de la FNC, Hernando Duque, presentó a los Delegados al Congreso los resultados de las pruebas de métodos que representan una alternativa viable para optimizar la recolección, reduciendo costos de mano de obra y sin sacrificar la alta calidad que caracteriza al grano colombiano. Las evaluaciones en campo de lonas sobre las que se dejan caer los frutos maduros, arrojan incrementos sustanciales de volúmenes recolectados por operario con respecto al método tradicional. Con la derribadora Brudden (a la que se le incorpora una especie de mano sacudidora) y el prototipo Alfa (máquina eléctrica que trabaja con baterías que duran más de una jornada) se han obtenido también aumentos importantes de cantidad de granos cosechados.

Conversemos con el Gerente “Conversemos con el Gerente”, dinámica de encuentros cara a cara del Gerente General de la FNC con la base cafetera y sus representantes departamentales y municipales, llegó al 85 Congreso Nacional de Cafeteros. En nombre de sus representados, los Delegados de los 15 Comités Departamentales plantearon al Gerente General inquietudes y temas importantes como relevo generacional, estrategias

En 2018 se entregarán variedades regionales resistentes a la roya Álvaro Gaitán, Director de Cenicafé, presentó las prospectivas de la roya en Colombia, resaltando el trabajo institucional para seguir protegiendo a los cafetales de esta enfermedad. El Director informó a los Delegados al Congreso Cafetero acerca del monitoreo de la roya a nivel nacional, pues se sigue observando aparición de razas que infectan materiales con diferentes grados de resistencia. Igualmente, destacó el desarrollo de una nueva

estrategia para la recomposición de las variedades castillo regionales con la selección de 20 materiales resistentes a la roya del cafeto manteniendo la diversidad genética, lo que garantiza la resistencia a la enfermedad a largo plazo. Se espera para el 2018 entregar a los caficultores las variedades de café Cenicafé 1 y Tabi, como variedades generales para Colombia y las variedades regionales: Castillo Norte, Castillo Centro y Castillo Sur, las cuales están adaptadas a unas zonas cafeteras específicas en el país.

más agresivas de comercialización de cafés especiales, bancarización, contratos a futuro y acceso a recursos gubernamentales para el mejoramiento de vías terciarias. Con lista y anotaciones en mano, Roberto Vélez Vallejo abordó y respondió una a una las preguntas o inquietudes de los representantes gremiales, entre ellos, los Delegados del Valle del Cauca, quienes activamente participaron en este espacio.


Tema Central • Hechos Cafeteros

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Gobierno anunció blindaje de recursos para financiar renovación de cafetales a 2024 En la jornada de clausura del 85 Congreso Nacional de Cafeteros, el Gobierno colombiano anunció que dejará garantizados los recursos para financiar la renovación de 100 mil hectáreas de café al año a 2024. “Vamos a dejar garantizada, a través de vigencias futuras, la financiación para renovar 100 mil hectáreas por año hasta el 2024 –es decir, por los próximos seis años–”, dijo el Presidente de la República, Juan Manuel Santos. El Mandatario previó que esto contribuirá a producir 3 millones de sacos más, que representan 75 % de la meta fijada en el pasado Foro Mundial de Productores de Café de aumentar la producción colombiana en 4 millones de sacos. En términos similares se pronunciaron el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga, y el Ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas Santamaría. El anuncio fue recibido con beneplácito por los representantes y directivos gremiales, tomando en cuenta la importancia de la renovación para lograr una caficultura más productiva y competitiva que contribuya a

mejorar el ingreso de los productores y sus familias. Por otro lado, el Presidente Santos reveló que la Alta Consejería para el Posconflicto y la FNC acaban de firmar una carta de intención que apunta a un convenio marco que permitirá a cientos de familias en zonas cafeteras sustituir cultivos de coca por café.

de más de 14 millones de sacos, apuntándole a una producción estimada de 17 millones para 2025”, dijo Zuluaga. El Ministro recordó que entre 2010 y 2016 se renovaron 664 mil hectáreas de café, lo que ha permitido mantener una caficultura joven y más productiva que alcanzó 14,2 millones de sacos el año pasado.

MinAgricultura impulsa Conpes cafetero para renovaciones

MinHacienda refuerza blindaje

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural impulsa un Consejo Nacional de Política Económica y Social (Conpes) para el sector cafetero, que asegure recursos por ocho años para mantener la meta de renovación de 100 mil hectáreas al año, anunció su titular, Juan Guillermo Zuluaga, ante los Delegados al Congreso Cafetero. “Seguiremos al frente de la presentación oportuna de un Conpes para el sector cafetero que asegure recursos por ocho años, necesarios para mantener como meta la renovación de 100 mil hectáreas al año, asegurando así un ritmo de producción

El Ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas, explicó que el MinAgricultura ya tiene aprobado su presupuesto para 2018, lo que incluye recursos para el Incentivo a la Capitalización Rural (ICR) y la Línea Especial de Crédito (LEC) para empezar a financiar esta renovación de cafetales. Y más a futuro, anunció el blindaje de recursos para renovación al margen de la coyuntura electoral. “Y que los de 2019 al 2024, independientemente de qué pasa con la selecciones, queden blindados”, anotó. El MinHacienda también recordó que el Gobierno ha dado los pasos necesarios para que los

Comités de Cafeteros puedan ejecutar los recursos del posconflicto con la eficacia y transparencia que los caracteriza, al margen de intervenciones políticas. DNP acompaña aumento de la productividad Tras reconocer los avances del sector cafetero en materia de producción, exportaciones y productividad, entre otros indicadores, el Director del Departamento Nacional de Planeación, Luis Fernando Mejía, anunció el respaldo gubernamental a los esfuerzos para seguir elevando la productividad. “Acompañamos esta meta que se ha propuesto la Federación hacia 2024 de aumentar la productividad a alrededor de 21,7 sacos por hectárea, hacia allá debe orientarse esta hoja de ruta”, dijo. Para lograrlo, explicó, es necesario focalizar esos esfuerzos en los departamentos de menor productividad y atender factores de producción que contribuyan a tal fin, lo que incluye fortalecimiento del capital humano, mejora logística y de infraestructura, e investigación y desarrollo con un enfoque territorial.


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Hechos Cafeteros • Empalme Generacional

Importantes propuestas y grandes retos arrojó el Primer Encuentro Nacional de Jóvenes Caficultores Con grandes compromisos, pero también con un conocimiento más profundo de la institucionalidad y del sector cafetero se cumplió el Primer Encuentro Nacional de Jóvenes Caficultores, JoCa 2017, que se realizó en la Fundación Manuel Mejía, brazo académico de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Uno de los objetivos del encuentro, que nació gracias al interés de los mismos jóvenes en exponer sus necesidades e ideas, fue La delegación de jóvenes de nuestro Departamento estuvo integrada por: Lucía Cano Gómez, de Trujillo; Edimer Agudelo Toro, de Versalles; Sebastián López Arce, de Jamundí; David Orlando Velásquez González, de El Águila; Katerina Ríos Giraldo, de El Dovio y Estefanía Obando Esparza, de Calima - El Darién.

estimular a las nuevas generaciones a quedarse en el campo y a construir, de la mano de la institución, una caficultura rentable y sostenible. Por los aportes y experiencias de cada joven, en el ambiente se percibió el reconocimiento de ellos hacia la institución y se evidenció que sus ideas son muy similares a las de sus padres o antecesores en la caficultura, pero con una visión renovada y acorde a los cambios generacionales.

En las jornadas de trabajo los 113 representantes de los jóvenes caficultores de 22 departamentos participantes, entre ellos el Valle del Cauca, expresaron preocupaciones como el envejecimiento de los cafetales, el empalme generacional, el consumo interno y la continuidad de los programas que la FNC ha llevado a todas sus regiones; sin embargo, lo hicieron constructivamente, con propuestas y con la conciencia de asumir

retos que les permitan crecer y desarrollar su vida en el campo. Profesionales, estudiantes, empresarios –muchas visiones reunidas en un solo lugar– concluyeron que el café va más allá de la siembra y que tiene muchas puertas por abrir si se continúa en el camino de explorar todo lo que hay detrás de este mágico mundo: catación, barismo y cafés especiales, hacen parte de este abanico de oportunidades que ven en el café.


Nuestra Gente • Hechos Cafeteros

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Raúl Canal Cárdenas, un productor con café muy especial “La Lomita” lleva como nombre la finca de Raúl Canal Cárdenas, un caficultor del municipio de Cali, quien ha llevado el excelso sabor de su café al exterior, en donde tiene gran acogida. Según relata este productor, en el 2008, con la motivación, acompañamiento y asesoría del Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros del Valle del Cauca, inició un proceso de cambio en su finca, pues decidió renovar y gozar de las ventajas que le ofrece la variedad Castillo. Fue así como esta tarea la culminó en el año 2016 y hoy cuenta con 47 mil árboles, los cuales ha cuidado con esmero y en cada actividad siempre aplica las buenas prácticas para obtener un café de alta calidad, apetecido por todos. “En 1977 originalmente sembramos alrededor de 34 mil cafetos variedad Caturra y en aquel momento tuvo épocas muy buenas”, rememora don Raúl. Café especial de Cali a Europa En compañía de su esposa, Nidia Villegas de Canal, y su hijo Ricardo, comenzaron a recorrer el camino de la calidad y del éxito. Siendo conscientes de las importantes oportunidades que ofrece la producción de los cafés especiales, fijaron su mirada en lo alto y, por ello, se dieron a la tarea de mejorar la calidad de su café para lograr una calificación de más de

80 puntos y así encontrar compradores interesados. “El modelo de negocio de nosotros cambió desde el año 2014, ya que hasta ese año éramos productores exclusivos de café, a partir de 2015 mi hijo creó en Inglaterra una empresa que se llama La Lomita Coffee Ltd.”, anota don Raúl. Este productor afirma que es satisfactorio ver que su café llega

al Reino Unido y es disfrutado por muchos, lo que, sin duda, es resultado del compromiso, pasión, perseverancia y dedicación que han puesto como familia y también reconoce el valioso concurso de las personas que laboran en la finca juiciosamente para lograr el objetivo propuesto. Finalmente, don Raúl Canal afirma que el apoyo de la Federa-

ción Nacional de Cafeteros y del Comité, han sido fundamentales. “Yo creo que la Federación ha hecho un trabajo a través de los años muy positivo, yo diría que la Federación es un caso único en Latinoamérica en términos de apoyo y desarrollo, lo que se ha hecho en Cenicafé es algo sumamente importante y eso es algo que se valora por parte de los cafeteros”, expresa.


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Hechos Cafeteros • Actualidad

Juan Valdez lanza café para renacer La mayoría de los colombianos estamos lejos de las zonas donde se vivió por décadas el conflicto armado, pero por no haberlas vivido, no debemos desconocerlas. Muchos de los municipios cafeteros de nuestro país sufrieron por la violencia y hoy, el café es una de las principales actividades económicas y de reconstrucción de tejido social. Por esta razón, Juan Valdez decidió hacer parte de la iniciativa

Vamos Colombia, creada por la Fundación ANDI con el apoyo de USAID y ACDI-VOCA; un proyecto que reunió a 1.070 voluntarios de empresas privadas, la ARN y el Ejército Nacional, para contribuir a la construcción de país en esta etapa de posconflicto. El producto de esta alianza es la Edición Especial “Café Renacer”, la cual rinde homenaje a seis de estas regiones afectadas por décadas por

el conflicto armado en Colombia. 5.000 unidades tendrán la misión de visibilizar las historias de sus habitantes y llevar un mensaje de esperanza a estas comunidades y a nuestros consumidores, sobre aquellos que vencieron los desafíos del conflicto y decidieron empezar de nuevo. Juan Valdez participó con 31 voluntarios en cuatro intervenciones de las seis realizadas en Chaparral,

Tolima; Quibdó, Chocó; San Carlos, Antioquia; Santa Marta, Magdalena; Buenaventura, Valle del Cauca y Florencia, Caquetá. Como resultado de la alianza, cada kit de esta Edición Especial de “Café Renacer”, tendrá un café proveniente de cada Departamento productor y una manilla hecha a mano por las comunidades Embera del Chocó.


Entretenimiento • Hechos Cafeteros

Receta

Choco Café Navideño

Preparación: En una olla calentamos la leche junto con la tableta de chocolate, el Ingredientes: café, el chocolate en polvo, azúcar, 1 tableta chocolate canela y los clavos de olor, cocina2 cucharadas de café instantáneo mos por 10 minutos removiendo 4 cucharadas de chocolate en polvo con un molino de madera o una 4 cucharadas de azúcar cuchara de madera. 4 tazas leche Incorporamos la maicena y deja1 astilla de canela mos cocer por cinco minutos más, 4 clavos de olor añadimos la vainilla, retiramos del 1 cucharadita de esencia de vainilla fuego y servimos. 2 cucharadas de maicena disueltas Distribuimos en tazas, decoramos en 1/4 de taza de leche fría con la crema chantilly, las grageas y 1 de taza crema chantilly las astillas de canela.

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Valor

Reconciliación La Navidad es la época del año en donde se hacen presentes la felicidad, el amor, la unión, la reconciliación y el perdón. Por ello, es importante considerar que esta fecha y todo lo que encierra, va más allá de una fiesta o unas vacaciones, pues se convierte en la oportunidad perfecta para acercarnos más

a nuestros seres queridos o a las personas, que, por diversas razones, nos hemos alejado ya sea por discusiones o malentendidos. Llenemos nuestros corazones de gozo y brindémosles un fuerte abrazo de reconciliación a los que nos rodean.

Fuente: http://elgourmeturbano.blogspot.com.co

Actividad

Amigo Caficultor Lo invitamos, en compañía de su familia, a pegar estos granitos de café sobre una cartulina, recortar y llenar su hogar de la magia de la Navidad.


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Hechos Cafeteros • Municipios Cafeteros

Cafeteros de Argelia en Día de Campo Alrededor de 170 cafeteros del municipio de Argelia participaron en un Día de Campo en el cual se dieron a conocer los avances en la parcela IPA de Alta Productividad. Este espacio les permitió a los asistentes resolver inquietudes con el apoyo del Ser-

vicio de Extensión del Comité y compartir con otros productores de dicha zona. Esta actividad hace parte de la estrategia que ha desarrollado la institucionalidad “Más agronomía, más productividad”.

Cafeteros de Yumbo reciben colinos Caficultores de diferentes veredas del municipio de Yumbo se han beneficiado con la entrega de colinos, esto en el marco de convenio entre la Alcaldía de ese municipio y el Comité de Cafeteros. Cada productor hace su aporte, correspondiente a la mano de obra y preparación de los terrenos requeridos para

establecer los cultivos; por su parte, el Servicio de Extensión brinda acompañamiento técnico para que el proceso de siembra sea exitoso en cada una de las fincas. Se entregarán un total de 36.500 colinos de café variedad Castillo, resistentes a la roya.

PERIÓDICO HECHOS CAFETEROS - EDICIÓN 223  
PERIÓDICO HECHOS CAFETEROS - EDICIÓN 223  
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