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Finca Cafetera Santander Diciembre 2013 - Año 2 Edición 5 Bucaramanga - Colombia

16 Páginas - Distribución gratuita - Edición bimensual ISSN 2344-7184


2 Santander tiene con qué y con quién: En primer lugar, la tradicional familia cafetera Santandereana tiene claro, que este negocio siempre ha tenido vaivenes, pero necesitan, agradecen y confían que el Estado pueda darles la mano para “aguantar” mientras mejora el precio; de lo contrario, las familias se quedarían sin sustento económico y lamentablemente sin otra alternativa productiva agropecuaria. En segundo lugar, Santander tiene un parque cafetero envidiable: el 73% del café es joven; el 98% es altamente tecnificado y productivo; el 85% resistente a la Roya; y la densidad es de 5.344 plantas por hectárea. Con estas variables y una adecuada nutrición de la planta, se tiene asegurado el aumento de la producción. Y en tercer lugar, y lo más importante, es la actitud del cafetero Santandereano; en cada grupo de amistad, en cada Comité, en cada encuentro, es evidente la presencia de líderes naturales que luchan, analizan y proponen nuevas realidades para enfrentar sus costos, frente a un precio que sencillamente se vuelve incontrolable; pero mantienen la fe y la esperanza en que esto tiene que pasar y vendrán tiempos mejores. Precisamente, a los líderes cafeteros de los Comités Munici-

pales, se les ha dedicado buena parte de las cuatro ediciones del periódico y hoy para la edición de cierre del año, está dedicada a los integrantes del Comité Departamental y el representante al Comité Directivo y Nacional, a quienes agradecemos nos hayan permitido entrar a sus casas y compartir sus realizaciones, su vida familiar y sus sueños. Santander goza del reconocimiento nacional, tuvo el honor de presidir el pasado Congreso Nacional de Cafeteros, representado por Don Álvaro Bautista Fajardo y durante el último trimestre del año 2013, Don Jorge Julián Santos Orduña, tuvo la responsabilidad de ser Presidente del Comité Directivo y Nacional de Cafeteros. En nombre propio y de todo mi equipo de trabajo, les deseo un cierre de año en paz, con la viva esperanza de que cada año sea mejor. Recuerden que no están solos, porque siempre en cada camiseta amarilla va un corazón que se entrega por el bienestar de las familias cafeteras de Santander. Felicidad y prosperidad para el año venidero. Cordial saludo, Néstor Serrano Capacho Director Ejecutivo Comité Departamental de Cafeteros de Santander

Apartes del discurso del Gerente General en el pasado LXXIX Congreso Cafetero Estas fechas de fin de año, coinciden con los p re p a r at ivo s para cerrar los balances, evaluar lo que se ha hecho, y proyectar las tareas que nos quedan por hacer. Hoy la transformación productiva es contundente: a nivel nacional se renovaron más de 2.800 millones de árboles y la producción en lo corrido del año es 43% superior al periodo equivalente del año anterior. Los cafeteros han mejorado procedimientos, empleando mejores técnicas de cultivo, de beneficio, de secado, y se ha trabajado, con constancia y disciplina, para mejorar la productividad del cerco para adentro. Les presento tres logros recientes, que son motivo de orgullo cafetero nacional: • La apertura de la Tienda Juan Valdez en Kuwait: permite llevar nuestro grano a la región de donde es oriundo el café: el Golfo Pérsico, en donde estableceremos 60 tiendas. • En el exigente mercado japonés se acaban de lanzar tres nuevos productos con pleno reconocimiento de origen Colombia: Paisaje Cultural Cafetero, Antioquia y 100% Café del Huila. • Se elaboran las primeras camisetas con plásticos reciclados y con la borra del café, proveniente del proceso de liofilización rea-

lizado en Buencafé. Son prendas deportivas de alta tecnología, 100% amigables con el medio ambiente. Los anteriores logros corresponden a estrategias con acciones concretas, que emprendimos en procura de la competitividad. Las que escapan a nuestro dominio, confirman la necesidad de preservar el permanente diálogo entre el gobierno y el gremio. La competitividad requiere sacrificios, ajustes, continuidad, tecnología, mejores vías, todo lo cual demanda recursos, muchos de los cuales el gobierno ha tenido que destinar, a enfrentar a los violentos, que aún no hemos podido derrotar. En definitiva, pedimos que existan recursos suficientes para mantener políticas que impulsen la productividad del agro; acogemos el Pacto Nacional Agropecuario hacia la construcción de la nueva política pública sectorial y el logro de una caficultura competitiva. Bienvenido el año nuevo y que la luz del amor reine en las familias cafeteras de Colombia. Cordialmente,

LUIS GENARO MUÑOZ ORTEGA Gerente General Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Director General: Néstor Serrano Capacho / Editor de Contenido: Mábel Rodríguez Acevedo / Coordinación Comercial: Fabián Rueda Miranda / Redactores: Mábel Rodríguez Acevedo, Henry Parra Rodríguez, Rosa María Castro Prieto, Fabián Rueda Miranda / Datos y Gráficos: Alfredo Calderón Arenas / Diseño y diagramación: IdeaFactory Preprensa digital e impresión: Vanguardia Liberal / Todos los derechos reservados 2013


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Apartes Declaración Gremial Álvaro Bautista Fajardo Presidente LXXIX Congreso Nacional de Cafeteros Represento el clamor de los cafeteros del ha creado espacios y algunos instrumentos país, que esperan buenas noticias de este para sacar del ostracismo la digna profesión Congreso Cafetero, en el siguiente sentido: de ser campesino, como por ejemplo, el Pacto Nacional Agrario. Este pacto debe ser * Que tengamos un fondo de estabilización el escenario que permita sentar las bases que nos garantice un precio de sustentación. y definir el horizonte de la calidad de vida *Que tengamos una refinanciación de las para la población rural, y así estar a la par deudas cafeteras adquiridas años atrás, en con la ciudad y otras economías agrarias unas condiciones económicas con ingresos del mundo. muy superiores. Ahí estaremos presentes los cafeteros y * Que se apruebe el proyecto de Ley 134, nuestra Federación, como protagonista que prorroga los vencimientos del PRAN que tiene las credenciales de seriedad, hasta el 30 de junio de 2015. De lo contrario, responsabilidad y capacidad para su en enero estaremos muchos cafeteros en implementación. Tenemos que luchar por cobro jurídico. evitar que este pacto se convierta en otra * Que se pongan a disposición de los peligrosa frustración nacional. cafeteros, unos verdaderos créditos de fomento, que permitan mantener nuestro Temas como la relegada educación rural, parque cafetero joven y productivo. Pero la falta de pensión para los cafeteros y además, se requiere una revisión a las campesinos de Colombia, y la ausencia tasas, a los plazos y la ampliación de los de los seguros de cosecha; hacen de la ICRs; estas decisiones son de muy buen actividad cafetera, una ocupación riesgosa recibo en esta crisis. y poco atractiva para el relevo generacional. * Qué bueno sería escuchar, que la Además, la falta de vías terciarias Federación y el gobierno se pusieron transitables que faciliten sacar nuestro café, de acuerdo para importar fertilizantes y agravada por los precarios presupuestos que el gobierno nacional nos va a dar la municipales, no dejar ver soluciones en el mano con la reducción de los onerosos corto tiempo. fletes internos. Solo así evitaremos esa cadena rentable para muchos, pero ruinosa Por otra parte, la dificultad para acceder para los cafeteros. Tenemos la logística, a la compra de tierra, el alto precio de sabemos de comercio exterior, conocemos la gasolina, el incremento en el costo del del transporte y tenemos las bodegas a su servicio de energía, son temas que deben disposición. atenderse con una verdadera política Sr. Presidente, reconocemos que usted agraria, deben formar parte de la agenda

del Pacto Nacional Agrario, además de lo propiamente productivo. De lo contrario el verdadero desarrollo rural seguirá en espera, por varias décadas. Sr. Presidente, existen recursos fiscales, además de las regalías y vemos con esperanza que en el presupuesto nacional aprobado para el año entrante, se van a apalancar estas inversiones con cargo al impuesto del 4 por mil, esperamos que esta asignación no sea por uno ni por dos años, sino hasta que por fin, estemos al día y a tono como sucedió con el sector financiero. Nuestras peticiones se fundamentan en el marco jurídico nacional, que de manera reiterativa precisa cuáles son las obligaciones y funciones del Estado frente al desarrollo y amparo de las actividades agropecuarias. Finalmente estimados colegas cafeteros del país, esperamos propuestas concretas y soluciones a esta problemática con la seriedad y altura en nuestras discusiones. Los cafeteros del país observan, esperan y nos exigen que les llevemos soluciones o por lo menos que dejemos las tareas claras para salir rápidamente de este bache y sentar las bases definitivas de la caficultura del futuro. Muchas Gracias.

Los cafeteros del país, esperamos que este Congreso arroje recomendaciones que nazcan del verdadero sentir y que se plasmen tal cual se propongan, que sean pocas pero concretas y que las podamos cumplir.


4 Apartes de la intervención Juan Manuel Santos Calderón - Presidente de la República LXXIX Congreso Nacional de Cafeteros El sector cafetero es un sector trascendental no solo para la economía sino para el desarrollo social del país. Los cafeteros pueden tener la seguridad de que cuentan con un gobierno y un presidente que los apoya.

temas relevantes en el campo. Quisiera referirme a cuatro en particular:

El estudio de costos. Este será un instrumento clave en el diseño de política para responder preguntas como éstas: Es rentable producir “Mientras yo sea Presidente y los precios del café? ¿En qué regiones? ¿Cómo influyen los café estén deprimidos, los cafeteros seguirán costos de la mano de obra y la productividad en contando con el apoyo del Gobierno nacional”. dichos costos? ¿Cuáles son las implicaciones para el diseño de un esquema de apoyo Con el aplazamiento del desmonte del 4 por mil, eficiente? ¿Hay diferencias importantes entre los hemos asegurado el cumplimiento de nuestros costos de los pequeños, medianos y grandes compromisos con diversos sectores del agro, productores de café? incluyendo los cafeteros, lo que nos permite mantener el PIC por más tiempo. El trabajo sobre producción de otros tipos de café. Las posibilidades de mecanización y las Aunque ese apoyo no puede ser permanente y ventajas y desventajas de sembrar café robusta además debe mejorar para que llegue a quien en la altillanura. debe llegar. Por ejemplo, el PIC actual premia por igual a ricos y pobres, a los grandes y a los El seguro climático y contra las pestes. Para pequeños, y no contribuye a que el sector sea lograr que finalmente despegue este tipo de sostenible en el mediano y largo plazo. El apoyo seguros en la caficultura colombiana. transitorio debería considerar las condiciones sociales del agricultor, tal como ocurre por El trabajo sobre las instituciones: Comparar el ejemplo en Brasil. diseño colombiano con el de otros 15 países y evaluar las bondades de los diferentes diseños. Otra idea sería que una parte del apoyo se destine a facilitar la utilización de fertilizantes, o Y finalizó recordando que después de 43 años, a hacer aún más atractiva la renovación de los se da la largada al Tercer Censo Nacional cafetales. Agropecuario, que dará claridad sobre cómo está nuestro sector rural, cómo se utiliza la tierra O que el apoyo del Gobierno central se y cómo viven nuestros campesinos. condicione a la cantidad de apoyo que otorguen los gobernadores y alcaldes en sus regiones, Hizo un llamado a todos los cafeteros, y pues ellos también deben involucrarse. habitantes del campo, para que les abran las puertas a los encuestadores. Como dice el Son tareas hacia el futuro que debemos lema, “cuéntele al censo para la prosperidad del acometer, y para eso hemos convocado la campo”. Comisión de Expertos, que abordará todos los

Queridos amigos cafeteros: “Hoy comenzamos a ver los buenos frutos del programa de renovación de cafetales. Hoy reafirmamos el compromiso del Gobierno con los cafeteros del país –a través del PIC y de otros programas de apoyo– para enfrentar la difícil coyuntura internacional. Pero hoy, más que nada, es un momento de pensar en el futuro: pensar en opciones que tal vez antes no se nos ocurrían, de definir una ruta para aumentar la productividad, de mejorar nuestra participación en la torta global. La caficultura ha sido un modelo social exitoso en Colombia durante muchas décadas. Pero sólo lo podrá seguir siendo hacia adelante si es sostenible y rentable para todos, para las familias y para el Estado. Unidos y con esa hoja de ruta que nos ayudará a construir el informe de la Comisión de Expertos, vamos a seguir haciendo del café nuestro orgullo, nuestro producto insignia, y la fuente de ingresos y bienestar de cientos de miles de familias colombianas. Porque nuestro compromiso con el café no es de palabras sino de hechos, y así lo hemos comprobado en estos años y –en mi caso personal– durante toda la vida”. Muchas gracias


5 NOTAS LXXIX Congreso Nacional de Cafeteros 2013 Multinacional Nespresso anuncia nuevas cápsulas con café especial de Santander Guillaume Le Cunff, Director de Marketing de Nespresso, dijo que Colombia produce café de la más alta calidad y por eso es tan importante para la compañía. Nespresso S.A, pionero y líder del mercado de cafés Premium, anunció que amplía el portafolio de productos colombianos y que tendrá a partir del año entrante en sus exclusivas boutiques una edición de cápsulas de café de origen Santander y Cauca. Con esta nueva edición de café, se consolida el clúster o agrupación Nespresso Santander con café cosechado en los Municipios de: Aratoca, Curití, Páramo, Pinchote, San Gil, Valle de San José, Socorro, Palmas del Socorro, Oiba, Confines, Guapotá y Guadalupe. En el primer trimestre del próximo año, se hará el lanzamiento oficial de este clúster, para el orgullo de los cafeteros de Santander.

Café de Santander será la próxima Denominación de Origen regional El Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, anunció que se radicó ante la Superintendencia de Industria y Comercio la solicitud formal para que el café de Santander sea reconocido como una Denominación de Origen Protegida, lo que se logró luego de un intenso trabajo de varios años para caracterizar y conocer profundamente la relación entre las características agroclimatológicas del departamento y los perfiles de taza del café que acá se produce. La Denominación de Origen, es una forma de amparo legal que garantiza que un producto cumple con los procesos y requisitos de calidad asociados a dicha denominación, comenzando porque provenga efectivamente de la región de origen descrita. De esta forma el consumidor puede confiar en lo que está comprando y el productor se ve recompensado por sus esfuerzos al producir un producto de calidad superior que cumple los estándares de la denominación.

Nueva Cédula Cafetera Inteligente A partir de febrero del 2014, la cedula cafetera inteligente además de continuar siendo el documento de identificación gremial, tendrá una cuenta sin costos de mantenimiento y con tarifas de transacción preferenciales para los productores, quienes podrán ahorrar dinero, así como también disponer de una mayor oferta de canales para hacer retiros y pagos. De esta manera los cafeteros venden su café y el pago se abona en su cuenta de ahorros; le permite hacer compras en una red de más de 220 mil establecimientos comerciales, y hacer retiros en cajeros automáticos. El Banco de Bogotá, con la colaboración del servicio de extensión de la Federación, realizará brigadas por todo el país para facilitar el acceso de los cafeteros a la nueva cédula, que tendrá un nuevo diseño. Para que se pueda activar, los cafeteros solo deben firmar los documentos de vinculación y trasladar los recursos del chip a la banda de la tarjeta que será reemplazada.


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Jorge Julián Santos Orduña Representante gremial por Santander ante el Comité Directivo y Nacional, de la Federación Nacional de Cafeteros En el seno de una familia Socorrana de tradición cafetera, de gran respeto y reconocimiento, nació un joven inquieto y curioso que llevaría con orgullo, el liderazgo que heredó de su padre, y que lo convirtió en un referente cafetero para todas las familias de la región, alcanzando los estrados más altos de la representatividad cafetera del país. Es don Jorge Julián Santos Orduña, quien formó parte del Comité Municipal de Cafeteros del Socorro y luego por más de 16 años fue representante del Comité Departamental de Cafeteros de Santander. Hoy está representando a este departamento en el Comité Directivo y actualmente es el Presidente del Comité Nacional. Un hombre que creció en el quehacer del campo, que cuenta con pasión y sencillez la satisfacción del camino recorrido, y con firmeza habla de sus grandes retos. Un Socorrano que jugó, corrió y creció dentro de los cafetales de la Hacienda Morros, propiedad de su padre Don Alberto Santos Buitrago, un líder cafetero que llegó a instancias departamen-

tales, y que transmitió a sus hijos la visión de todos esos lazos indisolubles que se tejen torno al grano arábigo. Hoy, los hermanos Santos Orduña administran unidos el patrimonio que recibieron de su progenitor. Cuenta Don Jorge Julián, que se ha casado 2 veces: su primer matrimonio fue con el gremio cafetero y la buena administración de su finca; y su segundo matrimonio -casi simultáneamente-, fue el que contrajo desde muy joven con su señora María Margarita Espitia Ribero, con quien han construido una hermosa familia rodeada de amor y fraternidad, con la presencia de sus 3 hijas: María Paula, María Fernanda y María Gabriela. Con gran emoción afirma que son las cuatro Marías que se han robado su corazón. Sus dos grandes compromisos conviven en total armonía: en el primero, como un cafetero comprometido con el bienestar de sus trabajadores, responsable con la productividad de sus cultivos, juicioso con sus cuentas, trabajando por la calidad de la producción de sus cafetales, y hoy pri-

mordialmente, identificado con el sentir de los cafeteros, para ser su vocero en los estamentos directivos de la Federación Nacional de Cafeteros. Por otra parte, es un hombre consagrado a su señora esposa y a sus hijas, a disfrutar todo el tiempo que le sea posible con ellas, y afirma que su realización personal está directamente relacionada con la felicidad de su familia. En su tiempo de descanso, don Jorge Julián dedica parte de su tiempo al deporte. Recorre en su caballito de acero las tierras que ha cultivado, contagiando de este espíritu deportivo y aventurero a los empleados de la finca, quienes lo acompañan en sus travesías de 2 ruedas, disfrutando del aire fresco y el contraste entre el verde de las hojas y el rojo escarlata de los frutos que ofrece el paisaje cafetero. Por lo demás, compartir una taza de café con Jorge Julián Santos, es ratificar la frase que él mismo recalca: “Mi profesión es ser cafetero”.


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Circunscripción N° Uno

Serafín Malagón Beltrán Cafetero ejemplar En la vereda Bajo Cantano del municipio de Puente Nacional, se encuentra una acogedora casa que lleva los colores del café: el verde y el rojo que contrastan con las tonalidades del cultivo de plátano, de los cafetales cargados de frutos coloridos y el evidente compromiso con la conservación del medio ambiente, que la hacen certificada por Rainforest. Lleva por nombre “La Belleza”, y es de propiedad de Don Serafín Malagón Beltrán, un hombre que refleja todas las virtudes del cafetero Santandereano, que creció con el café y con la institucionalidad cafetera, que tiene todas las cualidades de un buen ejemplo de solidaridad, que nació un 13 de mayo y por eso dice ser “la madre de la nobleza”. Le gusta compartir las buenas enseñanzas que la vida le ha ofrecido, lo que tantas capacitaciones le ha dejado. Se le reconoce en la región por acompañar el progreso de sus vecinos, con un compromiso transparente en el manejo de los recursos económicos, respetuoso en sus relaciones interpersonales, y convencido de las bondades de cuidar su medio ambiente. Tiene la serenidad que deja la experiencia y la sensatez que le permite toda su sabiduría. Es cafetero de nacimiento, que cuenta con palabras sencillas y amables cómo ha transcurrido su vida entre granos de café, y como fue madurando su liderazgo comunitario y gremial. A la edad de los quince años ya era un líder natural, que logró conquistar la confianza de sus vecinos, convirtiéndolo en el presidente de la Junta de Acción Comunal de la vereda. Recuerda con nostalgia: “aquí en esta finca, en mis cafetales, se hacían reuniones de muchos municipios, aquí vinieron de Vélez, de Guavatá, Jesús María, la Belleza, Florián, Chipatá el mismo Puente y Barbosa. Aquí venían grupos de cafeteros a mirar el desarrollo productivo de mi finca, les gustaba mirar cómo hacía mi trabajo. Venía Don Tito Cuadrado y me decía:

Representantes Departamentales Principal: Serafín Malagón Beltrán Serafín usted tiene que ser algún día del Comité Municipal. Acá se grabó el programa del Profesor Yarumo, con el Ing. Carlos Armando Uribe; ese programa fue muy aceptado a nivel nacional. Duró varios meses saliendo en la televisión, y para mí fue un gran honor”. Don Serafín fue integrante del Comité Municipal de Cafeteros de Puente Nacional y en repetidas ocasiones, fue su presidente. Con el transcurrir de los años y con el fallecimiento de Don Tito Julio Cuadrado, llegó al Comité Departamental como suplente del Dr. Eutimio Soto, y luego fue elegido miembro principal, representación que tiene actualmente. Don Serafín complementa sus ingresos, con la venta de otros productos agrícolas como el plátano y la naranja. Adicionalmente lleva más de 40 años haciendo semilleros para la región, y asesora con experiencia y honradez a los vecinos, en el establecimiento de sus cultivos de café. Comenta con sencillez: “hay que sembrar plantas sanas. Hay que hacer bien el trazado y el sembrado. Con todas las de la ley. También hay que ser puntual. Si yo le digo que tal día le entrego eso, ese día se lo entrego.” Este cafetero que soñó con ser Juan Valdez, tiene 6 hijos, y vive con su sra. Edilma, con quien fruto del amor floreció su más pequeño retoño: María Salomé, quien lo motiva a levantarse todos los días y a demostrar con orgullo por qué es un cafetero ejemplar.

Suplente: Miguel Ángel Escamilla Russi

Municipios Aguada, Albania, Barbosa, Bolívar, Chipatá, Florián, Guavatá, Güepsa, Jesús María, La Belleza, La Paz, Landázuri, Puente Nacional, San Benito, Sucre, Vélez

Miguel Ángel Escamilla Russi

El café por tradición familiar Oriundo de Barbosa Santander, don Miguel Ángel Escamilla es un reconocido cafetero de este municipio, que la gente describe como un ser noble, servicial, químicamente bueno y con toda la decencia y los buenos modales de un cafetero Santandereano. Distribuye sus días entre las ocupaciones que se derivan de la profesión que estudió y que algunas veces ejerce en la capital del país; pero la mayor parte del tiempo, está dedicado a la finca “EL HOGAR”, ubicada cerca al casco urbano de su municipio natal, donde trabaja alternando la labor cafetera y ganadera, que ha servido para la formación de los descendientes de esta familia, de generación y generación y que hoy llenan de alegría y regocijo al hogar que ha construido con su señora Martha Yolanda Ladino Barrera, y sus inquietos y juguetones mellizos Miguel Andrés y Mariana. Recorre sus cafetales, y mientras observa con agrado los prominentes nudos que tienen sus plantas, manifiesta estar convencido de que: “Las altas productividades son el camino clave para una óptima caficultura”. Hablar con el Dr. Escamilla, permite ratificar que tiene una personalidad fundamentada en los valores de una sociedad justa, correcta, impecable y sensata, que el país cada día necesita multiplicar. Un caficultor con gran sentido de pertenencia, que ejerce cada una de sus tareas como padre, hijo y caficultor, con satisfacción y dedicación.


Compradores autoriza

Según Resolución No. 352 del 2013 - Min MUNICIPIO

Albania

Aratoca

COMPRADOR AUTORIZADO

Betulia

Bucaramanga

Calle 5 # 4-56

Alba Lucía Verano Téllez

COAGROPECOL

Carrera 5 # 4-47

Domingo Dueñas Rugeles

COMERCIALIZADORA ISALEJO S.A.S

Carrera 5 # 2-14

Alexander Bautista Rodríguez

COOMERSANDER

Carrera 5 # 4-48

Domingo Dueñas Rugeles

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 5 No. 4-15

Jakeline Beltrán Romero

EXPOGRANOS SANTANDER S.A.S

Carrera 5 # 4-48

Domingo Dueñas Rugeles

PIERUCCINI AGUILAR EDWIN

Calle 4 Con Carrera 4

Edwin Pieruccini Aguilar

Carrera 10 # 9-65

Oscar González

Calle 10 # 16-68

Andrés Durán

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 8 #9-30

Leonor Poveda B.

COY TELLO FLOR ÁNGELA

Calle 8 #3-31

Flor Ángela Coy Tello

AGROCOOP LTDA

Carrera 10 # 9-40

Orlando Ortíz

COAGROPECOL

Carrera 6 # 4-51

Cristian Eduardo Plata

COAGROPECOL

Carrera 16 # 28-52

Mónica Johana Duarte

COMERCASANVI Ltda.

Calle 29 Nº 16-40

Clemente Hernández

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

Carrera 15 # 17 - 06

José Silva Hernández

TRILLADORA y TOSTADORA CATAPURI S.A

Calle 12 #15-47

Héctor Jahir Uribe Tapias

COOMERCIALIZADORA OSCAR FERREIRA S.A.S.

Carrera 16 #28-02

Oscar Joaquín Ferreira Mejía

Carrera 14 #18-23

Héctor Marín García

Carrera 11 #25-63

Gustavo García Quitian

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 23 No. 15-59

Abelardo Martínez S.

COAGROPECOL

Calle 5 # 7-84

Rafael Antonio Porras

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 5 #6-45

Luis F. Camargo T.

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Carrera 4 No. 3-59

Yaneth Teresa León Ardila

COOMERSANDER

Carrera 7 #4-37

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

COMERCIALIZADORA ISALEJO S.A.S

Charalá

Chima Cincelada Confines Contratación

Coromoro

Curití

El Carmen de Chucurí

El Playón Florián Floridablanca

AGENTE RESPONSABLE

AGROCOOP LTDA

COAGROPECOL

Barbosa

DIRECCIÓN

MUNICIPIO

Guadalupe

Guavatá

Jesús María Lebrija Ocamonte

Oiba

Páramo

Piedecuesta

Pinchote

COMPRADOR AUTORIZADO

AGROCOOP LTDA

C

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

AGROCOOP LTDA

P

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

COAGROPECOL

C

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

COAGROPECOL

D

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

COAGROPECOL

C

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

AGROCOOP LTDA

C

AGROCOOP LTDA

C

COAGROPECOL

C G

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

C C

COAGROPECOL

C

DÍAZ ORDÓÑEZ ORLANDO

C

C

Puente Nacional

AGROCOOP LTDA

C

C COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

COAGROPECOL

C

COMERCASANVI Ltda.

C

COOMERSANDER

C

Javier Sánchez Muñoz

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

C

Calle 4 No. 6-21

Oscar Manuel Acevedo F.

COAGROPECOL

C

COAGROPECOL

Carrera 2 # 4-06

Hernando Rangel

C

ASOCIACIÓN DE JÓVENES y PRODUCTORES RURALES DE CINCELADA

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

Carrera 5 # 3-24

Rigoberto Berdugo Espinosa

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 5 No. 5-04

Edwar J. Solano León

PIERUCCINI AGUILAR EDWIN

Vereda Cañaveral El Uvo Finca Cañaveral

Edwin Pieruccini Aguilar

COAGROPECOL

Calle 2 # 6-02

Rito Antonio Lizarazo

Calle 1 Nº 1-73 Barrio Centro

Rubiel Hernández Silva

Calle 1 Nº 1-35 Barrio Centro

Isnardo Adarme

COMERCASANVI Ltda. COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

San Andrés

AGROCOOP LTDA

Teófilo Camacho Rincón

Carrera 8 # 13-32

Nelcy Carrillo

Carrera 8 # 12-12

Luis Sanabria Corzo

AGROCOOP LTDA

Carrera 3 # 2-47

Natividad Parra

COAGROPECOL

Carrera 9 # 6-36

Roberto Duarte

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

Carrera 9 No. 6 - 16 Centro

Adriana Lucía Landazábal Dueñez

C

C

C COAGROPECOL

C

C A COMERCIALIZADORA ISALEJO S.A.S

San Gil

Calle 6 No. 2 - 46 Frente a La Plaza

COAGROPECOL

Rionegro

COOMERSANDER

C

C

C

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

C

CROFOT CRISTIANO SERGIO ANDRÉS

C

MELGAREJO ARAQUE NUMA

C

PEDRAZA JOSE MANUEL

C

PEDRAZA REYES BRAYAN MANUEL

C

VILLARREAL LUIS JOSÉ

C

Busque este sello en un lugar visible del establecimiento


ados “PIC Santander”

nisterio de Agricultura y Desarrollo Rural DIRECCIÓN

AGENTE RESPONSABLE

Calle 6 # 3-70

Fidel Olarte

Calle 6 #2-40

Carlos Mauricio Gil

Plaza de Mercado

Miguel Suárez

Carrera 3 #3-60

Carlos Humberto Forero

Calle 4 # 4-02

Segundo Rodríguez

MUNICIPIO

COMPRADOR AUTORIZADO

DIRECCIÓN

AGENTE RESPONSABLE

Carrera 14N # 11-78

Pedro Martínez

Carrera 11 # 2-48

Aura María Mojica

Carrera 14 Nº 11-54 Barrio Centro

Myrian Pérez de Aparicio

Carrera 13 Nº 11-89 Barrio Centro

Salvador Céspedes Corredor

Carrera 14 Nº 11-74 Barrio Centro

Gilberto Fiallo Galvis

Calle 15 Nº 22A-15 Barrio Orquídea Real

Luz Stella Pimentel Amaya

Carrera 14 Nº 11-12 Barrio Centro

Julián Alexander Morales

Vía Bucaramanga Nº 11-80

Arsenio Prada

COOMERSANDER

Calle 11 #14-15 Placitas

Oscar Armando Ferreira

Carrera 9 # 9 -26

Marlene Vesga

COAGROPECOL

COMERCASANVI Ltda.

Carrera 4 # 4A-06

Víctor Manuel Carrillo

Diagonal 9 # 7D-33

Carlos Domingo Ferreira

Calle 5 No. 2-23

Luz Esthella Higuera

Carrera 9 # 10-42

Orlando Camacho

Carrera 9 # 8b-33

Juan Manuel Niño

Carrera 9 # 8b-41

Eudes Durán

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

Calle 2 # 5-07

José Luis Carreño

COOPROAGRO Ltda.

Carrera 14 #13-31

Oscar G. Trujillo

Carrera 6 # 12-80 Hoyo Grande

Nora Bohórquez

DÍAZ MUJICA ANA MILENA

Carrera 14 #11-16

Ana Milena Díaz Mujica

EXPOGRANOS SANTANDER S.A.S

Carrera 14 #11-16

Jesús Meneses Navarro

Calle 1 Nº 0-5 Casa Campesina

Esmeralda Mariño

MENESES NAVARRO JESÚS

Carrera 14 #11-16

Jesús Meneses Navarro

COOMERSANDER

Calle 3 #6-42

Leonardo Macías

Calle 3 # 6-15

Orlando Díaz

Calle 3 #6-15

Edith Salazar Ferreira

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 3 #5-41

Luis F. Camargo T.

Calle 4 # 4-33

Gustavo Hurtado

MARTÍNEZ RANGEL HENRY AUGUSTO

Calle 3 #6-42

Leonardo Macías Vargas

Carrera 5 # 4-13

Fredy Pardo

BERNAL MONSALVE BENITO

Calle 11 #16-66

Benito Bernal Monsalve

Carrera 7 # 4-109

Edgar Mosquera

Calle 12A # 10-29

Domingo Dueñas Rugeles

Calle 5 #4-28

Carlos Humberto Forero

Calle 17 # 11-02

Pablo Botón

Calle 11 # 16-66

Benito Bernal

Calle 11 # 13-57

Avelino Uribe Navarro

Carrera 17 #10a-55

Iván Fiallo Becerra

Carrera 9 Nº 10-16

Heladio Martínez

Calle 14 #1-100

Henry Augusto Martínez Rangel

Carrera 10 #11-14

Mónica González Hernández

Calle 12A #10-29

Domingo Dueñas Rugeles

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

Calle 2 sur #13-160

Carlos Hernán Arenas

CROFOT CRISTIANO SERGIO ANDRÉS

Carrera 12 #22-04

Rafael Lamos

EXPOGRANOS SANTANDER S.A.S

Calle 12a #10-29

Domingo Dueñas Rugeles

GOMEZ NARANJO ROSA ISABEL

Vereda El Líbano, Finca El Triunfo

Rosa Isabel Gómez Naranjo

San Vicente de Chucurí

Simacota

COAGROPECOL

COOMERSANDER

Socorro

Carrera 7a Nº 6-07

Orlando Corzo Sanabria

Carrera 4 # 5-54

Eliberto Ortíz

Carrera 5 # 5 -05

Vidal Rojas Hernández

Carrera 11 # 10-14

Carmen Romero

MARTÍNEZ RANGEL HENRY AUGUSTO

Calle 14 #1-100

Henry Augusto Martínez Rangel

Carrera 11 # 8-68

José Luis Carreño

RAMÍREZ QUINTERO ANDREA LILIANA

Calle 14 #1-100

Andrea Liliana Ramírez Quintero

Carrera 11 # 10-94

Shirley Johana Padilla

AGROCOOP LTDA

Carrera 8 # 6-38

Carlos Osorio

Carrera 11 # 9-34

Numa Melgarejo

Calle 5 #9-20

Luis Enrique Puerto

Carrera 9 # 7-89 Maria Auxiliadora

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda.

María del Carmen Sierra

AGROCOOP LTDA

Calle 4 # 5-18

Juan Carlos Carreño

Calle 22 #8-56

Alexander Bautista Rodríguez

COAGROPECOL

Calle 5 # 8-65

Narli Yorley Melgarejo Hernández

Carrera 12 #13-75

Hermes Joaquín Mejía Ferreira

Carrera 8 #5-63

Claudia Martínez Salazar

Carrera 9 #7-89

Carmen Sierra de Muñoz

COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE SANTANDER Ltda. MELGAREJO HERNÁNDEZ NARLI YORLEY

Calle 5 #8-65

Narli Yorley Melgarejo Hernández

Carrera 12 # 9-44

Nelson Eduardo Arenas Pedro Antonio López

Calle 16 # 10 - 05 - 2 Bodega Calle 10 # 15 -69

Edinson Durán Bohórquez

Carrera 11 #10-75

COOPERATIVA CAFETERA DEL NORORIENTE COLOMBIANO COOPECAFENOR Ltda.

Carrera 11 #9-34

Numa Melgarejo Araque

Carrera 18 #14-16

José Manuel Pedraza

Carrera 12 #16-51

Brayan Manuel Pedraza Reyes

Carrera 11 #8-52

Luis José Villarreal

Suaita

Valle de San José

Zapatoca

Comprador

Autorizado PIC

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Consulte y verifique en el Comité

de Cafeteros de su localidad

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o para identificar al comprador autorizado PIC

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Con el propósito de prevenir posibles fraudes al Programa de Protección al Ingreso Cafetero - PIC, el Gobierno Nacional mediante la Resolución 352 del 2013 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR, estableció que a partir del 5 de noviembre, el apoyo PIC se entregará a los productores que tramiten las facturas o documentos equivalentes de la venta de su café, con los Compradores Autorizados PIC. En Santander a la fecha se cuenta con 27 Compradores Autorizados, quienes han registrado 116 puntos de compra en 35 municipios. Nuevos compradores podrán ser autorizados con el cumplimiento de los requisitos solicitados por la resolución antes mencionada.

Centro de contacto FNC Bogotá: (1) 313- 6707

www.federaciondecafeteros.org www.minagricultura.gov.co

Resolución 352 de 2013 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural


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Circunscripción N° Dos Representantes Departamentales Principal: José Manuel Mendoza Arenas Suplente: Rafael Wbeymar López Garzón

Municipios Confines, Contratación, Gámbita, El Guacamayo, Guadalupe, Guapotá, Oiba, Suaita.

José Manuel Mendoza Arenas

Un líder transparente

Llegar al hogar de Manuel Mendoza Arenas y Berenice Romero Aguilar, es visitar la esencia de un hogar de trabajo, esfuerzo, firmeza, entereza y realizaciones, en una verdadera sociedad conyugal. Con todo el cariño y aprecio por su esposo, Berenice le reconoce como un buen padre, trabajador responsable, estricto, de temperamento fuerte, muy dado a la gente, se preocupa mucho por los cafeteros, a veces más que por su propia familia. Se conocieron en una fiesta en Guadalupe hace 33 años, y van a cumplir 32 años de casados, fruto de esa unión nacieron Deira Eliana, Sandra Victoria, Manuel Andrés y María Alejandra, y en este momento se ha crecido la familia con sus nietos. Don Manuel nació en Guadalupe, se considera una persona sencilla, humilde, trabajadora, dedicada a los quehaceres del campo, de la familia, del gremio, participa en todo lo relacionado con el café, ante todo muy estricto pero no voluntarioso, le gusta que las cosas se hagan bien, pero también aclara que si las cosas no pueden cambiar, deja que sigan su curso.

Recuerda su infancia como una experiencia un poco dura, nació en el campo con la ayuda de una partera, “cuando eso no había tanta ciencia”, y habían muchas dificultades, se considera un verdadero milagro de vida. Empezó a estudiar la primaria, caminando desde el campo hasta el pueblo, aproximadamente una hora larga de camino mañana y tarde. Cuando tenía 9 años de edad, falleció su papá y la mamá lo llevó a estudiar en Ocamonte con los tíos. A los 11 años regresó a Guadalupe a administrar la finca de su familia y por eso se quedó sin terminar la primaria, pero en el camino ha aprendido muchas cosas a través del SENA y de la vida misma. También recuerda al extensionista de la época, cuando le recomendó la variedad Colombia y como siempre le ha creído a la Federación, pues empezó con esa variedad de semilla y hoy más del 80% de los cafetales en su finca llamada El Carmen, no tienen Roya. A los 20 años ya formaba parte de la Junta de Acción Comunal y casi en simultáneo fue llamado al Comité Municipal de cafeteros donde permaneció 24 años. Al Comité lle-

Rafael Wbeymar López Garzón Relevo generacional cafetero

Cuando Don Rafael López Garzón, habla de su rol como cafetero, menciona con orgullo que su actividad se deriva de un relevo generacional exitoso, pues gracias al campo, tuvo la oportunidad de ir a la universidad y por eso su mayor anhelo fue seguirle los pasos a su papá, a trabajar con el café. Tiene un propósito claro con sus hijos: desarrollar en ellos el amor por el campo, por el cultivo del café para hacer de su finca San Rafael ubicada en la vereda Palmar del municipio de Confines, una finca representativa del sector cafetero. Vive en una verdadera sociedad con sus padres, su esposa, y sus tres hijos: todos aportan, todos ganan, siempre guiados por la unión familiar. Llegar a formar parte del Comité Departamental fue relativamente rápido, pasó de ser funcionario público, a ser presidente del Comité Municipal de Cafeteros del Socorro, donde por 4 años trabajó por un liderazgo cafetero que no está directamente relacionado con los que más produzcan café, sino ayudar a todo aquel que forma parte de la institucionalidad cafetera. En el gremio, no se gana plata pero sí muchos amigos y conocimiento. Una de sus mayores mayores alegrías, fue la organización de la primera feria cafetera del Socorro, en coordinación con la administración municipal del momento, y el jefe de la Seccional cafetera. Ahora es una feria reconocida a nivel nacional que logró que el país conociera la calidad del café que se produce en este municipio. En sus palabras se acentúa el sentir cafetero: “Mi ilusión más grande es que cada día el gremio cafetero esté mejor. La calidad la tenemos, solo falta mejorar el precio para complementar la maravillosa caficultura de Santander”. gó cuando “había plata para hacer obras” y fue así que logró sacar varias partidas para todo el municipio: salones para escuelas, polideportivos, placa huellas, alcantarillas y muchas otras obras. Después, don Ramiro Álvarez, lo llamó para que lo acompañara al Comité Departamental, y fue allí cuando logró ser elegido para el periodo 2006 - 2010 como suplente y hoy es miembro principal de esta circunscripción. Su sueño fue casarse, tener una familia, sacarla adelante, y gracias a Dios y a su señora, que fue la base fundamental, el eje para que todo se haya dado (como el mismo lo afirma), hoy cuenta con una familia muy bonita, buenos hijos, casi todos profesionales, con algunas dificultades con el trabajo en la finca de hoy por el precio, pero totalmente convencido de seguir adelante, y mirar la vida con optimismo. Para terminar, manifestó su deseo de referirse a todos los cafeteros en

estos términos: “como cafetero de tradición, siempre he pasado por momentos muy difíciles y todos se han superado, por eso los invito a seguir adelante con el cultivo del café, que no desistan del cultivo, porque es el producto que da estabilidad social, genera empleo, cuál otra opción tiene un minifundista, un pequeño cafetero si lo que sabe hacer es sembrar café, las crisis van, y llegan tiempos nuevos y buenos”.


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Circunscripción N° Tres Álvaro Bautista Fajardo

y su pasión por los números Álvaro Bautista, nacido en San Gil, egresado del Colegio San José de Guanentá, aún conserva un grupo de amigos compañeros de Colegio, deportista aficionado al fútbol, estudió Contaduría Pública en Bogotá, hijo de un cafetero que llevó en mula el primer trapiche desde el Valle de San José a su finca; despulpaba el café con un sencillo beneficio que funcionaba con manivela porque no había luz, y desde esa época fue recolector de café en vacaciones y ahí empezó sus 45 años de amor por la caficultura. Tiene su finca en la vereda Garcés del municipo de Pinchote, de donde formó parte del Comité Municipal. Después se asoció a la Cooperativa de Caficultores de Santander, donde hoy ostenta el cargo de vicepresidente del Consejo de Administración. Ha participado en el Congreso Nacional de Cafeteros, y desde ahí ha apoyado los programas que benefician a las familias cafeteras, impulsando la renovación de cafetales, la certificación de cafés especiales y especialmente el manejo de la finca como una microempresa, donde todos deben aportar por la produc-

Representantes Departamentales Principal: Álvaro Bautista Fajardo tividad y la rentabilidad, cuidando el componente social, ambiental y técnico-económico para que sea sostenible en el tiempo. Desde lo social, un recolector de café gana muy por encima de un día de trabajo con salario mínimo para una persona de ese tenor, la caficultura sí jalona el desarrollo de la mano de obra del sector rural. Se describe como una persona amante del campo, de la naturaleza y amante de los números, disfruta llevar registros, llevar cuentas, y está convencido que es necesario que cada cafetero lleve un centro de costos, que le permita identificar todos los ingredientes de la canasta cafetera, los costos y analizar los resultados en términos de competitivad lote por lote, sugiere aprovechar

Rafael Gamboa Mora Productor cafetero desde 1986, escogió la caficultura porque desde 1973 a 1992 fue extensionista del Comté de Cafeteros en el Socorro, Palmas del Socorro, Confines, Hato y Galán, haciendo desarrollo cafetero,. Sintió que el negocio era rentable, y se independizó para dedicarse al cultivo del café. Hoy felizmente cuenta las bondades de su finca y lo que le ha permitido invertir en la formación de sus hijos. Recuerda como recorría en lomo de animal todas las veredas, madrugaba a enseñar a hacer un germinador, un hoyo de café; pero hoy el cultivador, parece que nació con la tecnología. La labor del Servicio de Extensión se ve reflejada en los cambios que ha asumido el caficultor, por ejemplo hoy en el Socorro hay productividades entre 20 a 40 cargas por hectárea, es una zona libre de Roya, y los cafeteros en el Socorro son exitosos y son de mostrar en otras regiones del país. Tenía la responsabilidad de seguir liderando el proceso productivo y gremial del café, por eso aceptó ser elegido para el Comité Municipal de Cafeteros del Socorro y para la Cooperativa de Caficultores de Santander, que gracias a Dios y a los cafeteros, han creído y confiado en su representación. Actualmente, es miembro del Comité Departamental de Cafeteros

Suplente: Rafael Gamboa Mora la herramienta denominada AGROFACIL, fruto de su creación. Es necesario desarrollar la CULTURA DEL REGISTRO. La única herramienta que le queda a un cafetero, es la productividad, para absorver los costos fijos con el volumen de producción, el que tiene condiciones óptimas debe llegar a producir entre 20 y 25 cargas de café por hectárea, no puede haber un cafetero tecnificado con producciones inferiores a las 10 cargas por hectárea. Es inconcebible que un cafetero tenga producción inferiores. La Federación está cambiando para bien, la Gerencia es de puertas

Municipios Chima, Hato, Palmas del Socorro, Páramo, Pinchote, Socorro, Simacota.

abiertas, la caficultura está pasando por una de esas crisis históricas que siempre ha sufrido el café, pero volverán los precios sustentables en el tiempo. Se refiere al programa de Protección al Ingreso del Cafetero “PIC” e invita a todos los cafeteros al despertar cafetero, que sean vigilantes del control de los recursos que son para beneficio de los cafeteros, que se forme una barrera protectora del PIC, que se denuncie la adulteración de facturas y todas aquellas acciones que conducen a que el PIC se pierda, nunca presten la cédula cafetera, por un PIC TRANSPARENTE.

La historia de un gran extensionista

y lamenta que el Gobierno hoy escucha menos a la institucionalidad cafetera y más a quienes están por fuera, a pesar de tener las mismas peticiones que le ha venido haciendo la Federación Nacional de Cafeteros desde el Comité Nacional. Es un buen madrugador, a las cinco de la manaña ya está listo a trabajar. Dedica una parte de su tiempo a las reuniones en el Comité Departamental y a la Cooperativa. Está casado con Bárbara Gómez Cala, también pensionada de la Federación Nacional de Cafeteros, con quien han formado un matrimonio ejemplar que les ha permitido sacar adelante a sus tres hijos: Lina María, Diego Felipe, Oscar Julián y su nieto Nicolás Rafael. Orgullasamente comenta que su hija ya tiene finca en Norte de Santander y espera que el relevo generacional funcione en su finca La Plazuela, porque le daría mucha tristeza que la dejararn deteriorar o que la vendieran. Invita a todos los cafeteros a ser positivos con el cultivo del café, que esta época de bajos precios no dura eternamente y que si son eficientes en el manejo de la productividad de los lotes, el negocio del café seguirá siendo rentable para tener familias respaldadas económicamente, pero se requiere constancia: “insistir, persistir y nunca desistir”.


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Circunscripción N° Cuatro Representantes Departamentales Principal: Luis Francisco Peñaloza Fernández Suplente: Betsabé Angarita Cediel

Municipios Aratoca, Barichara, Cabrera, Coromoro, Curití, Charalá, Encino, Jordán, Mogotes, Ocamonte, Onzaga, San Gil, San Joaquín, Valle de San José, Villanueva.

Betsabé Angarita Cediel

Luis Francisco Peñaloza Fernández

Talentosa mujer cafetera

Un exitoso empresario cafetero Luis Francisco Peñaloza Fernández, es un ingenioso líder cafetero nacido en la vereda Morro Recodo en el Valle de San José, casado con la señora Edith Parra Suárez, líder de las mujeres cafeteras de este municipio, quien define a su esposo con un gran número de adjetivos entre las cuales se destacan: “es un excelente padre, esposo, líder comunitario, piensa en todos, aconseja a todo el que lo necesita, no se calla nada -en buenas palabras-, estricto, conciliador, es el motor de la familia, buen hermano, de familia unida, se preocupa por el bienestar de los cafeteros, es una persona de confianza, de respeto, de admiración, honesto, humilde, transmite conocimientos, buena energía, y tienen una familia maravillosa; es tolerante, admirado por los trabajadores, correcto en sus actuaciones, disciplinado, organizado y ante todo persistente”. Ha conformado un hogar muy feliz de tradición cafetera, tienen dos hijos que también les gusta el tema del café. La educación de sus hijos se ha fundamentado en principios y valores, por eso confía en su comportamiento estén, donde estén. Son personas de bien que se caracterizan por ser humildes, legales y transparentes. Su finca llena de flores, de miradores románticos y de surcos de cafetales de gran colorido, hacen honor a su nombre “Santa Rosa”, ubicada en la vereda San Isidro del

Valle de San José. Es un modelo de empresa cafetera, con uno de los mejores indicadores de productividad por hectárea. Habla con pasión y conocimiento, sobre las variables del negocio cafetero; disfruta el ingenio y la creatividad que surge en el cafetero fruto de la experiencia, sueña con una caficultura totalmente renovada, con un gremio participativo y con un servicio de extensión dedicado a la educación. Su padre fue líder cafetero cofundador de la Cooperativa de Cafeteros de Santander, que siempre creyó en la eficacia de las acciones del sector solidario, inspirado en el sentir de los cafeteros. De ahí heredó el liderazgo cafetero, que le ha permitido pertenecer a todas las instancias de la democracia cafetera: cedulado, federado, integrante del Comité Municipal, miembro del Consejo de la Cooperativa y hoy representante ante el Comité Departamental. Está convencido de que hoy en el Comité hay más participación, y aclara: “como deben ser todos los Comités Municipales”; con la presencia de verdaderos líderes con cafetales renovados. Don Luis Francisco comenta que para el próximo año, se espera más credibilidad en la democracia cafetera, que sea capaz de enfrentarse con resultados, como un potencial político que cada día adquiere más legitimidad. Afirma contundentemente: “cada

Con la profundidad de su mirada azul y con el rostro lleno de alegría y entusiasmo, se describe como una mujer disciplinada, que sabe hacer todos los trabajos de la finca, y que le gusta trabajar con las comunidades. Nació para ser líder, afirma que “Un líder nace, no se hace”, desde la escuela colaboraba con las tareas de sus compañeras, dictaba clases en su casa; trabajó en la Inspección de policía y allí, pudo ayudar a las señoras que luego la eligieron representante de las mujeres cafeteras en Cincelada, con quienes se ha hecho un buen trabajo. Con el respaldo de las familias cafeteras, llegó a ser miembro del Comité Departamental de Cafeteros de Santander. Casada hace 26 años con Pascual Pinzón Mesa, quien también es reconocido como un líder Cinceleño, inquieto por la formulación de proyectos y la gestión de recursos para la región. Juntos han conformando una familia llena de fortalezas y virtudes, con sus cuatro hijos: Wilmar, Sandra, sus torres gemelas Franklin Roberto y Robinson Fabián y David Alejandro su nieto. Formaron a sus hijos con cariño, disciplina y autoridad. Todos son cafeteros, el mayor ya tiene cédula cafetera, y el nieto ayuda a recolectar las pepitas. Desea que su familia, continúe con el amor por el café, todos fueron alumnos del IDEAR con proyecto de grado café y la mano de obra es familiar, en cada cosecha rotan su mano de obra de finca en finca, entre todos a mano prestada. día se deben mejorar los resultados en temas muy importantes como: producción; productividad, aprovechamiento de los subproductos del café y que el caficultor empiece a llevar registros de la información de la empresa cafetera, esa es una de las grandes debilidades. Las circunstancias del mercado mundial han cambiado, el café colombiano tostado, molino y liofilizado, podría ser una

buena opción para abrir nuevos mercados. Y a nivel interno todos los cafeteros debemos crecer con productividad, es inconcebible, tener hectáreas de café con bajas producciones. La mejor forma de bajar costos, es aprovechando al máximo lo que tenemos”. Para terminar precisa que, en este momento la productividad es la mejor opción para mejorar los ingresos de las familias cafeteras.


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Circunscripción N° Cinco Héctor Santos Galvis Nació para servir Campesino ¡a mucho honor! Convencido de sus creencias y valores, disciplinado, formador de jóvenes, curioso, buen lector, con gran capacidad de análisis, fiel amigo, enamorado de la música, y ante todo con una clara responsabilidad frente a los cafeteros que lo han elegido desde hace más de 20 años para que los represente. Nació en El Socorro, en el hogar formado por Ambrosio Santos, hombre trabajador de claros principios y valores. Recuerda su ejemplo y buen consejo “La palabra es sagrada, y si tengo que hacer un documento firmado para sustentar mi credibilidad no hago negocio”. Su señora madre Chiquinquirá Galvis, vive en la Vereda Buenavista del Socorro, en una finca cafetera; de sus siete hermanos, seis formaron familias dedicadas al campo, todos a la caficultura. Hizo sus primeros años de primaria en la Escuela Morros hoy Colegio Alberto Santos Buitrago del Socorro, luego Técnico Agro-

industrial en las Unidades Tecnológicas de Bucaramanga; Técnico Electricista egresado del SENA; 4 niveles de dibujo artístico e introducción a las artes plásticas; cursos de liderazgo comunitario, Cooperativismo, desarrollo empresarial, desarrollo social, administración pública de la ESAP, y así puede seguir enumerando la lista de talleres, seminarios y educación no formal que demuestran su interés por ser más competente para el desarrollo de sus labores gremiales. Un ser virtuoso que a los 16 años, dibujó en un pliego de cartulina la virgen del Perpetuo Socorro, que desfilaron orgullosamente el día de la Virgen y que se conservó por muchos años. Casado con María Magdalena Rodríguez Osorio, Socorrana trabajadora, comprensiva, quien le consiente sus caprichos, además de ser una excelente administradora de la finca el Diviso en el municipio de Rionegro. Son un equipo de

Representantes Departamentales Principal: Héctor Santos Galvis Suplente: Myriam Rivera de Rojas

Municipios Bucaramanga, Charta, Enciso, Floridablanca, Girón, Guaca, Lebrija, Los Santos, Málaga, Matanza, Molagavita, Piedecuesta, El Playón, Rionegro, San Andrés, Santa Bárbara, San José de Miranda, Suratá, Tona.

trabajo, fundamentado en el respeto, el trabajo y la formación de sus hijos: Laura Milena, Katherine y Diego. Cuando terminó de prestar el servicio militar, se desplazó a Rionegro con la familia de un amigo y compró la finca financiada por la Caja Agraria. Soñaba con ser el presidente de la Junta de Acción Comunal y en la vereda Guayana, se dio la oportunidad de desempeñar ese rol hasta el periodo que acaba de pasar, por retiro voluntario. Actualmente preside la Asociación Municipal de Juntas de Rionegro “Asojuntas”. Cree que desde el vientre su mamá le enseñaba a coger café, por eso lleva en la sangre la tradición cafetera. Cuando los amigos cafeteros, lo invitaron a postularse al Comité Municipal de Rionegro, lo primero que exigió fue que le hicieran llegar los estatutos de la Federación Nacional de Cafeteros, para poder dar su palabra con el conocimiento de esa gran responsabilidad. Luego tuvo la oportunidad de asistir a las reuniones de presidentes y vicepresidentes de Comités Municipales que se hacían en el Hotel

San Juan de Girón, para priorizar las obras por municipio y con su gestión ante el Comité y el municipio de Rionegro, se han logrado recursos importantes para la construcción del polideportivos, escuelas, acueductos, carreteras, entre otras inversiones. Llegó al Comité Departamental como suplente y desde el año 2010 hasta la fecha, por voluntad de los cafeteros de la Circunscripción, ha sido miembro principal. Además, es el presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa del Nororiente Colombiano - Coopecafenor. Reconoce que se deben agotar todos los esfuerzos a nivel nacional e internacional, para lograr acuerdos que estabilicen el parque cafetero. “La caficultura estaría peor sin la Federación, vamos a trabajar a partir de lo que hay, para restablecer la confianza, y aprovechar ese posicionamiento, a trabajar para ellos, con ellos y por ellos, para eso es la institucionalidad. Nuestra verdadera razón de ser es la representación digna de los cafeteros, no quiero ser inferior, al respeto que ellos me merecen”.

Myriam Rivera de Rojas - Testimonio de vida Doña Myriam nació en Suratá y se describe como una cafetera de tiempo completo, trabajadora, servicial y luchadora por el bien de la comunidad; le gustan las cosas claras, correctas y como buena Santandereana, cuando tiene que decir lo que no le gusta, también lo dice. Tras el fallecimiento de su esposo Roso Rojas León, se convirtió en una mujer cabeza de familia, consagrada a sus dos hijos Edwin y Sayda Jimena, a quienes sacó adelante con el trabajo en la finca cafetera “El Cedro”, en la vereda Quebraditas del municipio de Matanza. Además de su trayectoria en la producción cafetera, se le reconoce por su liderazgo en el corregimiento Santa Cruz de la Colina.

Ha afrontado con carácter, serenidad y sensatez los avatares de la vida y eso la ha llevado a ser elegida democráticamente, en diferentes instancias participativas. Creció en el grupo de amistad de los cafeteros que la eligieron su representante en el Comité Municipal de Matanza, donde permaneció por más de 15 años; y en la actualidad, los representa en el Comité Departamental. También forma parte del Consejo de Administración de la Cooperativa Cafetera del Nororiente Colombiano “Coopecafenor” y piensa que “hoy más que nunca se necesita la perseverancia de los cafeteros, que con el favor de Dios, el precio mejorará”.


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Circunscripción N° Seis Representantes Departamentales Principal: Roberto Gómez Ruíz Suplente: José María Forero Prada

Municipios Betulia, El Carmen, Galán, San Vicente y Zapatoca.

Roberto Gómez Ruíz

La familia cafetera Estar en la finca de don Roberto, ubicada en la vereda Chanchón del municipio de San Vicente, es revivir el aroma y las costumbres de una familia cafetera Santandereana. Son las cinco de la mañana y para comenzar el día, nada mejor que un delicioso tinto preparado con el cariño de su esposa, la señora María Nelly Arguello Torres. Hay un verdadera organización familiar: su hijo Rafael Eduardo le acompaña a trabajar; mientras su señora y Carol Tatiana, combinan las actividades domésticas con el secado del café; los dos menores, Jesús Manuel y Luis Carlos, van a la escuela Chanchón. Al medio día María Nelly y su hija, llevan el almuerzo al lote y lo acompañan trabajando hasta terminar juntos la jornada. De regreso a casa, despulpan el café recolectado y terminan su día compartiendo una cena en familia. Don Roberto se describe como un hombre muy trabajador, físicamente fuerte y entregado a su familia. El amor por el café lo heredó de su papá, y sus hijos a pesar de ser tan jóvenes, también lo acompañan en el trabajo de la finca. Su esperanza es que al menos uno de ellos, se dedique al negocio cafetero. Inició su liderazgo trabajando como presidente en la Junta de Acción Comunal de la vereda, donde estuvo por más de 12 años y reconoce que esa fue su escuela como líder, ahí aprendió a hacer gestión, para luego representar a los cafeteros en el Comité Municipal de San Vicente y ahora en el Comité Departamental, actividad que no representa un ingreso económico, pero sí la satisfacción de representar la vocería de los cafeteros de la región, quienes lo han elegido y le han generado el compromiso de

José María Forero Prada Experiencia cafetera Don Jose María, comúnmente reconocido como don Chepe, nació en la finca Campo Alegre de la vereda San Bernardo del municipio de Betulia, la cual fue trabajada por su padre como herencia de su abuelo, para luego ser comprada por don Chepe. Hoy recuerda que la finca siempre ha sido cafetera y que este producto le permitió pagarla y sacarla adelante, desde luego ayudándose con crédito del Banco Cafetero. Fue empleado de la extinta Caja Agraria, ahora vive en Zapatoca, con su señora Ana Lucia Galán Pinilla, quien sabiamente lo ha acompañado en la conformación de un hogar de tradición familiar con sus cuatro hijos Jorge Eliécer, Nelson Enrique, Sandra Yomara y Lucy Carolina. Durante 20 años participó en la Junta de Acción Comunal, formó parte del Comité Municipal de Betulia, luego reemplazó a don Manuel Acevedo Rueda, en el Comité Departamental de Cafeteros de Santander, donde actualmente se desempeña como miembro suplente de don Roberto Gómez. Expresa que ser miembro del Comité es un honor, es la mayor demostración de amor y afecto de los cafeteros, que le imponen un compromiso, una tarea, de representarlos y dar un buen ejemplo; hoy el servicio no es económico, sino el sostenimiento del gremio, mejoramiento de la producción. Es la persona de confianza que tienen los productores de representación en el Comité Departamental. Hoy los invitamos a no desalentar, que continúen con fortaleza, mejorando su producción, sus cultivos y haciendo que el café sea su medio de vida, porque el café nunca falla; siempre ha sido un buen amigo, mejora la forma de vivir y con el café pueden subsistir sin mucho sacrificio: ¡Con el café vamos bien! buscar soluciones a problemas que también lo aquejan como caficultor. Cada quince días viaja a Bucaramanga en su moto, a la reunión y luego regresa a su finca. Le ha invertido más de veinte años al café, y esta actividad, le ha aportado a su desarrollo social, familiar y económico, permitiéndole adquirir otra finca y ampliar su área en café. Hoy invita a los cafeteros a seguir renovando para aumentar la productividad, pues ve con preocupación que en la región, no existe otra alternativa tan sostenible y segura como el café. El cafetero no debe descuidar la finca; al contrario, debe aprovechar este momento para prepararse con cafetales renovados, de tal forma que tenga una buena producción cuando mejore el precio, porque el precio del café siempre se recupera.


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Recetas navideñas Ponqué navideño de café

Lomo de cerdo con caramelo de café Ingredientes

Ingredientes

- 2 tazas de harina - 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear - 1/2 cucharadita de sal - 1/2 taza de café espresso (hecho previamente) - 2 barras de mantequilla - 1 taza de azúcar - 3 huevos - 1/3 de taza de café fuerte - 1/3 de taza de azúcar - 1/3 de taza de ron (o agua)

Preparación

Precalentar el horno a 180°C. Utilice un molde de rosca mediano antiadherente o engrase con mantequilla y harina sin dejar huecos. Cierne la harina con el polvo para hornear y la sal. Bata la mantequilla, añada el azúcar, incorpore los huevos (uno a uno), añada la taza de café y la mezcla de harina hasta incorporar bien. Vacíe en el molde y hornee durante 50 minutos o hasta que introduzca un palillo y salga limpio. Para bañar el pastel, combine los tres últimos ingredientes.

- 50 gramos de orégano fresco - 50 gramos de tomillo fresco - 3 dientes de ajo - 200 gramos de cebolla - 1 kilo de lomo de cerdo - c/n de aceite - sal al gusto - pimienta al gusto - 200 centimetros cubicos de Preparación café soluble - 100 centimetros cubicos de - Licuar el tomillo, el orégano, la cebolla y el ajo. miel - Vaciar sobre el lomo a fin de marinarlo. Dejar - Esencia de vainilla al gusto reposar durante 30 minutos para que la carne quede - Agua al gusto impregnada de la mezcla. - Sellar la carne en una sartén muy caliente con poca cantidad de aceite. - Salpimentar por los dos lados y poner el lomo ya sellado en una placa para después meterlo al horno, dejarlo aparte por un momento. - Mezclar el café con la miel, un chorrito de la esencia de vainilla y el agua. - Llevar la carne al horno y cocinar a temperatura media, pincelandolo regularmente con la mezcla de café. Hasta que la carne vaya tomando un tono caramelizado por la parte superior y quede en su punto.


REGULACIÓN DE SOMBRÍO

RECOLECCIÓN y BENEFICIO

MANEJO INTEGRADO DE BROCA

FERTILIZACIÓN

CONTROL DE ARVENSES

ZOQUEO

SIEMBRA

ALMÁCIGO

GERMINADOR

ACTIVIDAD

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

REALIZADO

PROYECTADO

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

Finca Cafetera Santander

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

Finca Cafetera Santander N°5  

Comité Departamental de Cafeteros de Santander

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