Page 1

“LA GUIA� GASTRONOMICAS “LA GUIA�QUE QUEGUIA GUIASUS SUS COMPRAS COMPRAS GASTRONOMICAS

AÑO N°41 58 AÑOVIII VI - -Nº

                                

          San MartĂ­n: 47 4713-9697 13-969 97

Perdriel P er driel 3277

Villa L Lynch: ynch: 4713-0353 4713-03 53 Av. A v . San MartĂ­n 674

  



• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES Usados como nuevos con garantía  Instalaciones gastronómicas Comidatos 41 final_Comi 41B.qxd 29/06/16 13:26 Pågina 14 HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA 4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

•cARNes

AC EM

AViMAs (cerdos, pollos. somos productores, ventA por mAyor y menor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) san Martín • % 47130353 • Av. San Martín 674 • (1672) Villa Lynch • Buenos Aires. DistRiBUiDORA AVicOLA  (Atendemos: comedores, GrAnjAs. restAuEMBUTIDOS HUEVOS POLLOS CERDOS  Av. Directorio 6001 rAntes, pArrillAs, cArniceríAs. productos de GrAnjA: lechón , cochinillo, cordero, Tel.: 4686-4873 - 15 3726-8201   chivito .).% 4687-1277 • Lisandro de la  Torre 2050 • (1440) Capital. FRiGORiFicO MARiLU DAMiANO s.R.L. (troceo de cArne vAcunA elAborAcion de embutidos. ventAs por mAyor/menor.).% LA PROV 4522-8942/5364 • www.mariludamiano. Granja (un serv com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431) DISTRIBUIDORA crecimient AVICOLA Capital. Atendemos: SOMOS por verdA                     sURMAR sA estructur • COMEDORES • GRANJAS PRODUCTORES            

  (empresA que operA AproximådAmente 30 tos y ser • RESTAURANTES • PARRILLAS tonelAdAs de cArne vAcunA deshuesAdA diA   

 

       provvista.         SAN MARTIN VILLAriosLYNCH • CARNICERIAS , tAnto pArA el mercAdo locAl como Caracas 1   San 4713-9697 Martín: 47 4713-9697 13-9697 974713-0353 exportAción, orientAdA hAciA lAs cArnes de Perdriel P er driel 3277 uso Martín industriAl.).% 4687-7473 • Fax:4687- DOs esc Pedidos al: 3277 4687-1277Av. San Perdriel 674 1903 • www.surmar-sa.com.ar • Timoteo (confiter Av. Directorio 6001 - CABA Almuerzo Lisandro de la4713-0353 2050 info@avimas.com.ar Villa Lynch: L ynch: 47Torre 13-03 53 Gordillo 2421/31 • (1440) Capital. cosAs du Tel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671 Av. A v . Ciudad San Martín Aut. de 674 Bs. As. FRiGORiFicO BRANGUs info@dos (VentA mAyoristA y/o minoristA de cortes net • Junc FRiGORiFicO tRAHUeL  VVeennnttaa a , vAcunos de novillo, embutidos frescos de  e lAborAción 

es or  (trozos de c erdo . ArtesAnAl y id paarrttid ess  rep produccion propiA, AchurAs, cortes de  re rre rib,uido ventAs dec horizo sAlchichAs PRODU   , morcillA distrib   hoy. fåbricA de cerdo.).% 4272-3457 • Nextel 607*10594 • con tecnoloGíA  de   www.frigorificobrangus.com.ar • R. OLivier DicOMeR  .).% 4762-9597 • Leandro N. chAcinAdos 1311 (1838) L. Guillón - Buenos Aires. (ventA d . 768/9Aires. 0 Alem 3284 • (1606) Munro ro Se.AIIssr-raBuenos especiAles ael 4 LAGRANJe -JA De OMAR SaboLA 650) d (1 a n ca ín i tí li PRODUctOsRDe PAtAGONiA s.R.L. rt r b a epú (cArne de feet lot: pollos, cochinillos, dAs, polvo an M 8 24 - S ovinA 3p9AtAGónicA (distribuidorA Cdeallllece Arne , / /1 tÊticAs , 0 r 0 lechones , chivitos , corderos , etc .).% 4687.a -226 s..ccoobmuenos ckde Todoaceite T odoaceite S.A. : 4757 in pArA el mercAdo Tell.GAstronómico nsnack 1867 • lagranjajadeomar@hotmail.com.ar • 4241-539 om.ar ks.cco .copetti •snwww. c ck w a A ires y GbA.).% 4756-0066 patagow info@dico w n 

  

  in www.actiweb.es/lagranjajadeomar • Pilar ccoopetti nia-productos.com.ar           inffoo@ • E. SĂ­vori 4979 • Resistenc 1922 • (1440) Capital. www w.todoaceite.com.ar www.todoaceite.com.ar (1606) Munro - Buenos Aires. Buenos A info@todoaceite.com.ar LOReNzO J. AMAYA e HiJOs s.A. FRiGORiFicO DAMAsO s.R.L. (cordero, lechones, conejo, cAbritos, MieL cet (proveedores de pArrillAs, restAurAntes, cochinillo, cortes de cerdo, productos (mĂĄs de hoteles y cArnicerĂ­As de cAbA y GrAn sAdiA.).%/Fax: 4709-0992/2031/2273 • frAccionA buenos Aires.).% 4718-0099, 4718-0606 • info@ljamaya.com • www.ljamaya.com • lĂ­neA cAt www.frigorificodamaso.com.ar • Virrey MĂŠxico 4851 • (1606) Villa Martelli - Fax:4635Liniers 1769 • (1604) Florida - Bs. As. Buenos Aires. Florentino

ROBMAR

•cAte

ROBMAR

  

ACHURAS EMBUTIDOS

SOMOS PRODUCTORES

TA

1

Ventas por m


2


SUPERMERcAMINOSYSABORES En Caminos y Sabores CADOS DE se arma la picada SHOPING

La feria de la cultura, los sabores y la identidad une a Los principales supertodos los locos por lo nuemercados vinieron de stro y los inspira a comparshopping y tir lo mása Caminos rico de cada rincón de la patria. ¿Cómo Sabores esLa ungran recorrido típico? feria del producto argentino, que sey llevó a Lo más clásico lo más cabo hastapero el 9 también de julio en moderno, lo La es también una másRural, auténtico ypara particular gran oportunidad hacer conviven Deen los orgadiez negocios. la Ronda caminos conforman nizada porque el Ministerio de la feria. Del 7 al julio en Producción de10ladeprovincia de Buenos Aires la y La Rural, Exponenciar, Exponenciar S.A.vuelve en firma organizadora, Caminos a generary Sabores el ámbitoparticiideal paron 60 expositores y 14 supermercados con prencia en todo el país. Fueron más de 224 reuniones concretadas que abren un nuevo panorama comercial para las PyMEs alimentarias que participaron de la feria.

bano Agostinelli, Para(Mura, ir tomando nota Ely Nene, Bruccu, Lostifosi), agregarle estilo, de la feria como también de frigorífico importanparticipará tes cadenas deelsupermercaSersale clásico dos comocon Coto,su Walmart, Jamón Día, del Medio, que se Makro, La Anónima, Nini y Carrefour. suma a la oferta del frigoríficoDesde Reconquista, a la firma General Gutiérrez, Saboresde de Cañuelas provincia Mendoza, llegó fiambres aelaboradora la feria SantadeSangría, un emprendimiento que marcas elabora cocidos bajo las sangría en ydos versiones, Grassetto Montebérico, citrus y tropical, envasada a Tapalqué Alimentos ya en tetra brik. Esta es su prifiambres artesanales Don mera vez en Caminos y Quico, y detambién Mercedes, Sabores en la BuenosdeAires, entre otros. ronda negocios, en la que cerró la ventas connodos Y como picada se supermercados. La exitosa hace sólo con fiambres, experiencia de Santa también estarán Sangría se sumalosaquesos la de Adrianita, provenientes de Bodega Valle del Indio, que Vedia, en ventas la provincia de identificó por casi tres millones de pesos, a Buenos Aires. Y ylos la de otrosque expositores como Fermier, llegan directo Cuyo desdeAromas, el tamboAngelitas, de sus Mimiel y que creadoresPura en Fruta, Suipacha, lograron concretar un gran Buenos Aires. número de reuniones exitosas.

De las reuniones participaron pequeñas cadenas de autoservicio de Lanús, Caseros, Avellaneda y demás municipios del conur-

“Es una instancia clave para los expositores alimenticios que pueden conversarmano a mano con los grandes compradores de supermercados de la Provincia y así expandirse sumando sus productos en las bocas de grandes centros comerciales”, señaló el ministro de la cartera de Producción

para encontrarse, relacionarse, saborear, comprar y vender lo nuestro. Y nada más nuestro que las picadas. Según la consultora de consumo masivo Kantar Worldpanel, el 90% de los argentinos come picadas de fiambres y quesos. Lo bueno es que en Caminos y Sabores la bandeja se arma con los aportes únicos de cada geografía.

Claro que nadie se va de la feria sin recorrer el camino de las bebidas, donde a los vinos artesanales y orgánicos y a las cervezas elaboradas con maestría se suman propuestas como la de Almahuar y sus vinos o la de la centenaria firma Sáenz Briones y Cía., que hace honor a la historia con su marca 1888.

3 3


Cuando pedís fainá es

Desde 1934 elaboramos y distribuimos a todo el país harina de garbanzos Premium para preparar la tradicional fainá

FAINALIND S.R.L. Av. Alvarez Jonte 1580 - (1416) CABA - Argentina Tel.: (5411) 4581-5009-2202 / 4583-2145 Telefax: 4582-4807

4


hOTELGA bonaerense, Javier ¿Y el postre? ParaTizado. los más

golosos, el camino de los Durante la Ronda, el Ministerio un convenio dulces firmó resulta una con el mayorista “Nini”, que tentación. Tentaciones se se adhirió al las programa llaman una de frutas “Comprá PyME” . El plan secas ayque desecadas que apunta nuevas emprepodrán comprarse la sas puedan acceder en a las feria. Más allá estarán cadenas comerciales delas la delicias potenciando de Hónecker Provincia, de esta forma el crecimiento de Chocolates que vienen las pequeñas desde Santay medianas Teresita, empresas y Buenos la generación provincia de Aires, de empleo. Para desde y las artesanías ello, en chocoel ministerio de Producción lates asistencia y bombines de reciben en mateYemas del Uruguay. En ria de registración, lo que un pasolosmás, por el optimiza plazosy de pago camino, se podrán ymismo mejora la visibilidad en exposición para chocolates que el proadquirir los ducto esté aldel alcance los Bosques Surdeque compradores. LosPlata. supervienen desde La Y mercados pueden adherirse para los más exquisitos, a este programa de manera Miel Ceta presentará su voluntaria.

l

marca Bio Way de pro“Fue muy interesante la ductos gourmet. También experiencia. Hablé con basserá de la partida El tantes productores del inteBrocal Pedro, un rior, que de porSan lo general son emprendimiento familiar contactos muy difíciles de que convierte frutoprode establecer y queeltienen sus árboles en deliciosas ductos muy específicos. Así que viene bien poder enconmermeladas artesanales, trarlos a todos juntos”, almíbares y conservas comentó naturales. Patricia Artigas, compradora de perecederos la feria Caminos y de Así Walmart, quien participó Sabores de la actividad y continúa mantuvo una larga serie de reuniones reuniendo centenares de con distintos locos expositores. productores por lo “Todo lo que refiere a nuestro que se saben que productos delicatesen durante cuatro días van se muy bien con el perfil de encontrarán conHicimos otros nuestra cadena. miles de locos que los muchos contactos con proestán esperando. ductores que tienen un perfil Pyme muy enfocado en la El año pasado, durante 4 calidad con artículos días, lay feria reunió agourmás met”, agregó. de 400 expositores y “Nosotros 100.000 sacamos visitantesmucho que provecho c o m e ractodo i a l lo i zque a r son on productos regionales: fideos, 30.000.000 de pesos. El mermeladas y sobrebusca todo queso ganador frutas secas como nueces y defender medalla. pasas de su uva, que es un rubro que está creciendo

muchísimo”, contó Oscar Curto, gerente de compras de Supermercados El Nene, que tiene su base en La Plata con numerosas Encuentro anual de la bocas de expendio. Hotelería y Gastronomía

E S TA FA S ELECTRONICAS

Del 30 de agosto al 1º de setiembre de 2016, Hotelga reunirá, una vez más, a toda la oferta y demanda del Sector. En el Encuentro se presentan los principales fabriUna tendencia que norepcantes, distribuidores, resentantes y proveedores deja de crecer de En loselsectores hotelerolosy último tiempo, pagos electrónicos gastronómico; se se danhan a vuelto moneda corriente, ya sea a través de internet, aplicaciones móviles, u otras alternativas. Pero, si bien esto se ha convertido conocer tecen una innovaciones solución para nológicas, se divulgan muchos también se tenha dencias gastronómicas, se vuelto una puerta de entrapromocionan proyectos de da a los ciberdelincuentes que aplican su astucia para hotelería sustentable. cometer delitos. Pero Constituye un punto de ¿cómo se llevan a cabo encuentro entre¿Cuáles expositores estos fraudes? son medios que más permite utilizados ylosvisitantes la para realizarlos? ¿Qué lo interacción directa, por tenemos que tener en cuenque se torna en una usina ta para evitarlos? generadora de nuevas relaciones quedeafiMuchocomerciales, se ha hablado la billetera virtual, ydeconcreta todo lo anza contactos que habilita pero también negocios. de los dolores de cabeza Hotelga se presenta como que nos puede generar si no espacio la usamos con cierta el adecuado para conciencia y precaución. generar nuevos contactos comerciales y estar Nadie duda que su informauso nos do sobrestener las últimas ahorraría o llevar tenuna dencias del crédito Sector. a todos tarjeta de lados, lo que supone ciertaUn más Encuentro exclusivo mente seguridad. Pero, para esto noprofesionales siempre es así. que ofrece conferencias y semiPara innovación entender cómo funnarios, tecnológciona es importante saber ica, herramienque ysetodas trata las de una aplicaincretas necesita ciónque móvil que separa descarga mentar sus negocios. en el teléfono y sirve para pagar; el comercio debe Una plataforma que lanza tener un dispositivo para de manera un excepcional consignar código ysus el nuevos y servicios. usuarioproductos transfiere dinero desde su celular sin utilizar

Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería

5

Hacen que.. sea el elegido elegido del sector Más de 50 años atendiendo a bar bares es, bares, cconfiterías onfiterías rrestaurantes estaurantes Teléfonos: T eléfonos: 4767-3483 4768-5724 A Artigas rtigas 883 Ballester V° B allester Buenos A Aires ires


E mejor caf El café afé y e e el mejor servicio llas 24 horas a h hacen que SIBONEY S ssea el elegido i d del sector

T Tostamos nuestro n café fé a diario para ofrecer p e un café recién r tostado a d o o de gran aroma y sabor. A d máquinas a y molinillos l Atención de

Artigas 883 - Villa Ballester A s - Buenoss Aires

Tel.: 4767-3483 T 7 - 4768-5724 5 6


fIAMBRES TRADIcIONALES

una aplicación desde donde se generan los pines necesarios para poder hacer extracciones de cajeros automáticos.

Comibreves

EL QUESO GANADOR

efectivo ni ninguna tarjeta. Simplemente, se maneja con códigos de seguridad, y el dinero sale de una conexión que se establece queso con una cuenta bancaria. busca El ganador

En conclusión, todas estas metodologías al Fiambres saludables que ser nuevas necesitan un tiempo de maduración en los usuarios. Educar y concientizar ganan mercados es nuestra tarea, lo que conlleva superar las barreras uso para De lademano de poder Don realizar Quico,operalos ciones virtuales de un modo más seguro, al fiambres tradicionales oeste igual que potenciar los niveles del de seguridad de los proveedores del servicio. No hay bonaerense desembarcan en nada la que impidaAutónoma que estos métodos puedanAires afianCiudad de Buenas zarse con el tiempo como herramienta segucondeelpago, objetivo de conquistar ra tal como sucede en nuevos muchas paladares. partes del mundo.

Entonces, ¿cómo esto puede convertirse defender su medalla en el inicio de un delito? Al igual que suce-

de el robo de deytarjetas de “Pcon articipamos denúmeros Caminos Sabores crédito, en el caso de la billetera virtual lo desde hace es muchos años y siempre que cambia la metodología. La falla ha de sido una experiencia maravillosa. El implementación de los métodos de seguriprimer encontramos es la dad quebeneficio permiten que asociar la cuenta bancaria delcantidad cliente con aplicaciónque móvilnos permigran delacontactos llete que después se produzca un error de procedivamos de cada edición. A esto miento muy que grave. se le suma el año pasado obtuvimos

Lostodo cuatro dura la feria Por esto, días desdeque el Estudio CySI de Informática compartimos algunos Caminos Forense y Sabores, que este año consejos para estar atentos y prevenir ser se desarrollará blanco de delitos: del 7 al 10 de julio en

el a mejor de pasta semiTalpremio como ocurre conqueso las tarjetas de crédito y débito cuando el usuario el control dura en Experiencias delpierde Sabor”, detalde las mismas (lo que suele ser bastante la Alfredo Trucchia, titular de común), el robo deDon datosEugenio, se efectúa de al Establecimiento copiar la banda magnética de los plásticos Pergamino. o simplemente al sacarle una foto a los números de las“Experiencias tarjetas. Esa información es El concurso del Sabor” suficiente para por asociarla a una aplicación es organizado Caminos y Sabores y de pago virtual y consumar el sello delito.y prestiene como objetivo poner su tigiar artesanales de Por las eso,producciones se hace imprescindible implementar políticas seguridad para la verifinuestro país. El de jurado está integrado por cación del pago virtual, tal como sucede testeadores especializados en análisis

La Rural, son una cita ideal para que

•los Noproductores permitir que alejen de nuestra vista la muestren de primera tarjeta de crédito o débito. Si es necesario, manoquesus producciones. Estedelante año, pedir utilicen la terminal de pago nuestro. además, trae la novedad de que se

•organizarán Si accedemos degustaciones a alguna aplicaciónespeo sitio web para realizar transacción, ciales para que eluna público disfruteestar en atentos le dejamos nuestra informala feriaa quien la calidad de los productos ción confidencial.

regionales.

• Para las cuentas bancarias, utilizar el doble Fiambres Artesanales Don las Quico factor de autenticación que brindan cones una pyme deseguras. la localidad traseñas. Esto lasfamiliar hace más

con las tarjetas de crédito (que ponen en práctica una verificación adicional) pero no con las de débito. Con estas últimas al no existir la corroboración de identidad, se termina asociando la tarjeta de débito a

de antivirus Mercedes que llevará •bonaerense Contar con un confiable en los gourmet por quinto año sus productos dispositivos móviles. consecutivo y espera ganar nuevos

sensorial de alimentos y los premios se agrupan en cinco categorías: yerba mate, queso, dulce de leche familiar, aceite de oliva Extra Virgen y la nueva categoría cerveza artesanal.En 1995 el matrimonio conformado por Alfredo y Mireya, dueños de un tambo ubicado en la localidad de Pergamino, tomó la decisión de incursionar en el valor agregado en origen. En un comienzo produjeron pasta de muzzarella y para 2000 ya estaban produciendo quesos duros, blandos y semiblandos. Actualmente posee ocho bocas de expendio (seis en Pergamino, una en Arenales y otra en Junín) con las que llegan con sus productos sin intermediarios.

adeptos. La particularidad de Don Quico es que ofrece fiambres de primera calidad, elaborados sin conservantes ni aditivos y aptos para celíacos. Se destacan sus salames quinteros hechos con jamón de cerdo, grasa vacuna y tocino. Actualmente, el canal de distribución

7


3

MATERIA PRIMA ...................................17 ACEITES ............................................. 10 ACEITUNAS .......................................... 10 CONSERVAS ......................................... 17 ADEREZOS ............................................. 11 CONTROLADORES FISCALES ....................... 17 ALIMENTOS CONGELADOS ........................... 11 SUMINISTRO PARA CONTROLADORES.......17 AZUCAR ................................................ 11 CORTINAS .......................................... 18 EDULCORANTES ...................................11 CORTINAS DE AIRE ..............................18 CORTINAS METà LICAS ..........................18 BALANZAS .......................................... 12 BAZARES GASTRONOMICOS ........................ 12 ENCURTIDOS ...........................................18 BEBIDAS ALCOHOLICAS............................. 12 ESPECIAS ............................................. 19     19 BODEGAS ............................................. 12 EXHIBIDORES ......................................... CAFÉ....................................................13 ESTANTERIAS ......................................... 19      MAQUINAS DE CAFÉ ............................13 FIAMBRES ..............................................19       CALEFACCION ..........................................13 CORTADORAS DE FIAMBRES ..................19 CARNES .................................................14 FRIGORIFICOS ....................................... 19 CATERING............................................. 14 FRUTAS .............................................. 20 PRODUCTOS PARA CATERING ................14 FRUTAS SECAS .....................................20 CHACINADOS /E MBUTIDOS .......................... 15 G RANJA ................................................20 Saboro S.A. CHOCOLATES ......................................... 15 HARINAS ................................................20 V Venta ta a República de Israel 4768/90 rrepartidores, epartidores, COCINAS H I NDUSTRIALES ...................... 15/16 ELADOS ...............................................21 Calle 24 - San Martín (1650) ibuidores COMIBREVES HELADERIASdistribuidores 3/5/7 Y 9 MATERIA PRIMA .................21 Tel.:............................... 4757-2600/1398 COMPUTACIÓN H .........................................16 IGIENE .................................................21 www.copetinsnacks.com.ar EQUIPOS HORNOS ................................................21 ............................................16 e-mail: info@copetinsnacks.com.ar EQUIPOS USADOS................................16 HOTELES ........................................ 21/22 ACCESORIOS/INSUMOS/SERVICIOS .........15 EQUIPAMIENTO/SERVICIOSP/HOTELES...................22 SERVICIO TÉCNICO ..............................16 HUEVOS ............................................. 22 CONFITERIAS ....................................... 17 JAMONES ........................................... 23 ART�CULOS PARA CONFITER�AS...............17 LAVANDERIAS ....................................... 23

                  4

Saboroo S.A. Sabor

RepĂşblica de Isr RepĂşblica IIsrael srae sr ael 4768/90 Calle MartĂ­n C alle 24 - San Mar M artĂ­n (1650) Tel.: T el.: 4757-2600/1398 www.copetinsnacks.com.ar www.c www .copetinsnacks.com.ar info@copetinsnacks.com.ar e-mail: info@c inf o@copetinsnacks.com.ar

Venta V enta a rrepartidores, epartidores, distribuidores distr distribuidor es

8

MĂ QUINAS Y EQUIPOS..........................23 LAVAVAJILLAS ....................................... 23 LIMPIEZA ............................................ 23 MUZZARELLA ....................................... 24 PANADERĂ?AS ........................................ 24 MĂ QUINAS/EQUIPOS PANADERĂ?AS .........24 MATERIA PRIMA PANADERĂ?AS ................24 PAN RALLADO ....................................24 PAPAS FRITAS ........................................ 25 PAPELES .............................................. 25 PASTAS ............................................... 25 MĂ QUINAS Y EQUIPOS..........................25 PASTELERIA ........................................... 26 PESCADOS/MARISCOS .............................. 26 PIZZAS ........................................... 26/27 MĂ TERIA PRIMA ............................26/27 POLLOS .......................................... 27/28 POSTRES .............................................. 28 QUESOS .............................................. 28 REPOSTERIA ......................................... 29 SABORES ............................................. 29 SNACKS............................................... 29 TAPAS PARA EMPANADAS .................... 29/30 TOALLAS .............................................. 31 TOMATES .............................................. 31


VI Nº • Nº5841•• Agosto Mayo 2016 AñoAño VIII• 2018

•de Cuando nos está conectamos a la firma enfocauna red WIFI, corroborar do en zona oeste de que sea la segura.

la provincia de Buenos

• Estar atentos a transacAires. inusuales y, llegado ciones el caso, desconocerlas. Según cuentan desde

los de consu•Don Estar Quico pendientes todas las solicitudes inusuales de midores de sus pago. fiambres buscan un procalidad, •ducto Hoy en díade los bancos NO suelen links de sabrosomandar y con impronta acceso a sus homebanking. regional. Además Siempre acceder por nuesencuentran el plusalgún de tros medios y no por conseguir un excelente link que nos envíen.

precio de mercado. En esta nueva edición Pablo Rodríguez Romeo de Caminos y (MP 49452 -Don MN 5117) – Sabores, Quico Perito Informático Forense, llevará además longani-especialista en Seguridad za, jamón crudo arteSocio del sanal, bondiola y queEstudio CySI de Informática sos para organizar la Forense – www.cysi.com.ar tradicional picada. Por el Ing.

Director Juan José Petry Staff Marcela Fernández Carlos A. Petry Administración Tel. 4843-0342 info@comidatos.com.ar www.comidatos.com.ar Diseño y Originales Lucio Ferrer Tel. 4381-4174 lucio.ferrer@speedy.com.ar

9


•AceitUNAs



             

90 650)

ar ar

Venta a s, ore repartid ores 4843-0342 uid distrib

•ATA ceitesTodoaceite S.A.

DistRiBUiDORA siRARPi (productos de AlmAcÊn pArA GAstronomíA. verdes, neGrAs, rellenAs, en rodAjAs, descArozAdAs.).% 4911-7092 • distribuidorasirarpi@ fibertel.com.ar • www.aceitessirarpi.com.ar • Dr. Domingo Cabred 4714 • (1437) Capital.

sABORO cOPetiN (AceitunAs verdes fileteAdAs, descArozAdAs, rellenAs. AceitunAs neGrAs fileteAdAs, descArozAdAs . especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 47572600/1398 • info@copetinsnacks. com.ar • ORFANOs HNOs. www.copetinsnacks.com.ar • República de (mAyoristAs en AceitunAs, encurtidos.).% Israel 4768/90 (Calle 24) • (1650) san 4304-1568 • aceitunasorfanos@ Martín - Buenos Aires. yahoo.com.ar • Sgo. del Estero 1801 • (1136) Capital. tODO Aceite s.A. (AceitunAs verdes, neGrAs.).% 46019291/8407 • Fax: 4602-3529 • info@todoa50 aùos aùos,, ceite.com.ar • www.todoaceite. com.ar • esp ecializåndonos especializåndonos Murguiondo 3555 • (1439) Capital. en la elaboración elabor elab oración or ación APA pro oduc ducttos duc de productos (AceitunAs verdes/neGrAs, AceitunAs descArozAdAs, rellenAs, AnchoAs.).% 4755-0154, encurtidos encurtidos 4752-1172 • apatognetti@gmail.com • seleccionados seleccionados y www.apa-encurtidos.com.ar • Diagonal 62 env vasados asados sin envasados Nº 2521 • (1651) san Martín - Bs. As. agregado de agregado OLiVARes RiOJANOs s.R.L. (AceitunAs en conservA verdes y neGrAs, productos productos descArozAdAs, fileteAdAs, rellenAs.).% químicos químicos 4842-0660, 4842-2003 • info@olivares riojanossrl.com.ar • www.olivares Todoaceite odoaceite S.A. riojanossrl.com.ar • Martín Fierro 7277 • 

  a

   Bosch (1682) Aires. Vent-aBuenos            Villa

TA

GOOD 

   FOOD s.A. 

  (Aderezos  en porciones    individuAles      

es, www.todoaceite.com.ar .todoaceite.com.ar www www.todoaceite.com.ar Abedul: Aceite de olivA, de mAíz.).%/Fax: artidor S.R.L.  LACASA LAS repACEITUNAS info@todoaceite.com.ar   DE, ENCURTIDOS res info@todoaceite.com.ar o 4627-5325 • % 4489-5786/5699 • 

id Aceitunas A ceitunas y encur encurtidos tidos u ib (A CEITUNAS . V ENTAS POR MAYOR Y distr www.goodfood.com.ar • Parque Industrial  La MENOR .).%/Fax: 4862-2080 • Guardia Vieja   • (1192) Capital. Cantåbrica Planta No. 15 Tres Arroyos 329• 3602  (1706) Haedo - Buenos Aires. OLiVAs De PeDRO (se dedicA A lA producción y8elAborAción de ono: 4757-1665/5613 TelÊfono: T elÊfono: elÊf 0 76 /y9 encurtidos . AceitunAs, Aceiteaede l 4olivA ) San R oque 2745 San Roque r 0 s I 5 6 e d (1 rellenAs.).% AceitunAs y neGrAs blica verdes artín (1702) JosÊ IIngenieros ngenieros M • www.olivasdepedro.com.ar • n Repú4298-8346 - Sa• (1836)1Llavallol 8 4 9 2 3 e Agrelo 435 l 0/ r Cal 7-260 cks.com.a AceitUNAs MW : 475s.A. a r n s a . Tel.iAMA n (AceitunAs verdes, neGrAs, rellenAs. desde i m t o e c p . (uw nA.ctrAyectoriA de 50 Aùos , especiAlizån o ks wwdose en plAetielAborAción nsnac de productos hAce mås de 30 Aùos mW, ofrece productos o fo@c : AceitunAs verdes, neGrAs, de lA mås AltA cAlidAd A hoteles, restAuencurtidos Todoaceite T odoaceite S.A. inrellenAs : lOTAuRO.).% 4757-1665/5613 rAntes y fiAmbreríAs mås importAntes del 4521-5207 • info@aceitunas 

  

  • info@aceitunaslotauro.com.ar.• www.acei- pAĂ­s.).%           tunaslotauro.com.ar • San Roque 2745 • mw.com.ar • www.aceitunasmwsrl.com.ar • www.todoaceite.com.ar www .todoaceite.com.ar Altolaguirre 2628 • (1427) Capital. (1702) JosĂŠ ingenieros - Bs. As. info@todoaceite.com.ar

o S.A. Sabor

TA

AceiteRA 

    LOs JUANes s.A. (Aceite de olivA, de GirAsol, de sojA, de      mAíz, de uvA, envAsAdo en bidones de 5, 10 y     20  litros.).% 4750-1191, 4759-1988 •

 Venta a ,

 rreess,   rreeparrttiiddido orrees  ibu tr  is d      

www.aceitera-losjuanes.com.ar • LIbertad 5763 • (1650) san Martín - Buenos Aires.

o S.A. 768/90 Saboblirca de Israelrt4Ă­n (1650)

cAsteLL s.A. (Aceite de olivA premiun extrA virGen.).% 4757-1235 • Fax: 4712-1000 • castell@ casVenta a ss, , e r re o d id tellcom.ar • www.castell.com.ar • Santa rrepartti ore es id u distrib Rosalía 2290 • (1674) såenz Peùa Buenos Aires.

Ma RepĂş - San llee 24 2600/1398 m.ar Call 7 5 7 ks.co Tel.: 4 petinsnac .com.ar o .c cks w a n w s w in copet @ o f fo in

10 10


•ADeRezOs ARAUJO S.R.L. (“SILVINA”: CROUTONES PARA ENSALADAS Y SOPAS.). % 4757-7007/4635 • administracion @araujosrl.com.ar • www.araujosrl.com.ar • Federico Lacroze 2748 • (1703) José Ingenieros - Buenos Aires. DisMeN s.R.L. (mAyonesA en bolsA CAdA diA, FAnACOA, HelmAnns, nATuRA, dániCA, individuAl, en pomo.).%/Fax: 4942-2256/3701 • info@dismen.com.ar • ventas@dismen. com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital. DOS ANCLAS S.A. (ADEREZOS: “DOS ANCLAS”.).% 4363-9200 • elconsumidor@dosanclas.com.ar • www.dosanclas.com.ar • Chile 778 • (1098) Capital.

•ALiMeNtOs cONGeLADOs •AzúcAR

MeNUDeNciAs s.A. (comerciAlizA menudenciAs vAcunAs conGelAdAs de AltA cAlidAd.).% 4739-2503, 48423412 • informes@menudencias.com • www.menudencias.com • Av. Marquez 5145 • (1647) Loma Hermosa - Buenos Aires.

DistRiBUiDORA cLAMOR (FrAccionAdorA de AzúcAr en sobrecitos pArA el mercAdo GAstronómico. AzúcAr el sAleciAno.).% 4267-5100 • info@ www.distribuidoraclamor.com.ar • Ugarte 3650 • (1826) Remedios de escalada - Buenos Aires.

iceDReAM (dedicAdos A

lA comerciAlizAción de pAsteleríA y pAnificAción ultrAconGelAdos.) .%

(0220) 482 72 06 • Fax: (0220) 485 00 04 • marketing@icedream. com • www.icedream.com • Curie 1651 • (1722) Merlo Buenos Aires. PiLLsBURY ARGeNtiNA s.A. (pAnificAdos conGelAdos.).% 0800 8880177 • www.pillsbury.com.ar • Uruguay 3675 • (1644) san Fernando - Buenos Aires.

LA BOLsA De cAFe s.A. (AzucAr ibizA, AzucAr en sobres.).% 44318101/02 • info@labolsadecafe.com.ar • www.labolsadecafe.com.ar • Av. Rivadavia 6050 • (1406) Capital. LeDesMA s.A. (ledesmA es el primer productor de AzúcAr de lA ArGentinA.)% 4378-1555 • www.ledesma.com.ar • Av. Corrientes 415 piso 9º • (1043) Capital.

eDULcORANtes

itzA s.A. (mAteriAs primAs y Aditivos pArA lA industriA edulcorAntes sAcArinA, AlimenticiA. ciclAmAto de sodio.).% 47577940/7822/8280 • info@itzasa.com.ar • www.itzasa.com.ar • Cnel. Brandsen 2953 • (1703) José ingenieros, ciudadela Buenos Aires. cAPe FOOD iNGReDieNts ARG. s.A. (edulcorAntes, sistemAs edulcorAntes.).% 0810-777-93632 • info@capefood.com.ar • www.capefood.com.ar • Debenedetti 3895 • (1636) Olivos - Buenos Aires.

11 11


•BALANzAs

KeLVeR (en equipos de pesAje lAborAtorio propio de bAlAnzAs y básculAs electrónicAs. kretz, moretti.).% 4766-6890 • www.kelver.com. ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires. FiscAL ReGisteR (bAlAnzAs kretz con y sin impresor.).% 4855-5543 • ventas@fiscal-cas.com.ar • www.fiscal-cas.com.ar • Av. Scalabrini Ortiz 594 • (1414) Capital. LAsARte HNOs. (bAlAnzAs: de precisión: ohAus, prec precision.).% 4943-7090 • info@lasarteweb.com • www.lasarteweb. com • Estados Unidos 2232 • (1227) Capital. BALANzAs tReBOL s.A.i.c. (bAlAnzAs y básculAs electrónicAs. mostrAdor, colGAntes, básculAs,. indicAdores diGitAles de peso.).%/Fax: 464931-1268 • info@balanzastrebol.com.ar • www.balanzastrebol.com.ar • Estados Unidos 3527 • (1228) Capital. tec-sOFt (bAlAnzAs comerciAles mOReTTi,. KReTz, sysTel.).% 4450-0351, 4450-3187, 15 67253390 • Aconcagua 46 • (1686) Hurlingham - Buenos Aires. ReGitRONic s.R.L. (bAlAnzAs electronicAs “moretti, kretz”.) .% 4504-6869/6303 • www.regitronicsrl.com.ar • Carlos A. López 3620 • (1419) Capital. DOLz HNOs.s.R.L. (fábricA de pesAs y bAlAnzAs. .lAborAtorio de cAlibrAciones).%/Fax 4635-3159, 46838890 • www.dolzhnos.com.ar • Fonrouge 1867/75 • (1440) Capital. MANRIQUE HNOS. S.R.L. (MAS DE 100 MODELOS DE BALANZAS MECANICAS O ELECTRONICAS. PESAS COMERCIALES DE PRECISION Y PATRON DE MASAS; C.A.M.).%/Fax: 4699-0174/0691 • www.balanzascam.com • Charcas 2550 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES USADOS COMO NUEVOS CON GARANTÍA HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA

4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

•BAzARes GAstRONOMicOs •BODeGAs

BAzAR MAGDALeNA (GAstronomíA totAl- líneA frío y cAlor. usAdos con GArAntíA.).% 4943-4993, 15 3302-3820 • bazarmagdalena@yahoo. com.ar • Catamarca 1318 • (1246) Capital. eqUiPAMieNtO tOtAL s.R.L. (el mAs Amplio surtido en: mAnteles, cubre mAnteles, servilletAs, copAs, vAsos, plAtos , cubiertos, vAjillA, etc.).%/Fax: 4384-6001/03/06 • www.equipamientototal.com.ar • Av. Belgrano 1690 • (1093) Capital. FiNescHi (fAbricAnte, importAdorA y distribuidorA mAyoristA de GAstronómico.).%./Fax:

equipAmiento

4225-0895 • www.fineschiweb.com.ar • Río de Janeiro 1211 • (B1824DLC) Lanús Oeste - Bs. As. cAsA tAti (en cAsA tAti encontrArA todo lo necesArio pArA equipAr su comercio GAstronómico.).%./Fax: 4941-8031 • bazartati@yahoo.com.ar • www.casatati.com.ar • Av. Jujuy 1470/72 • (1247) Capital. BAzAR AKOL (Articulos de reposteriA, cristAleriA cubiertos de mesA, cuchilleriA, electrodomésticos, elementos pArA lA cocinA , mAquinAriA.).% 4308.0231, 4308.0232 • www.akolbazar.com.ar • Av. Jujuy 1246 • (1247) Capital.

Venta y Servicio Técnico Controladores Fiscales Balanzas - PCs - Insumos y accesorios

BODeGA LA RURAL (vino fino “sAn felipe, pequeñA vAsijA, coleccion rutini”.).% 0 800 665999 • promocion@bodegalarural.com.ar • www.bodegalarural. com.ar • Av. Rivadavia 413 8º • (1002) Capital. BODeGAs LAVAqUe (vinos finos “lAvAque, félix lAvAque”.).% 4771-9113 • Fax: 4771-9113 • info@lavaque.com • www.lavaque.com • Godoy Cruz 3236 • (1425) Capital.

BODeGAs NORtON s.A. (Gernot lAnGes, pernot, norton, mini. es nominAdA por Wine enthusiAst como mejor bodeGA del nuevo mundo.).% 5777-8400 • info@norton.com.ar • www.norton. com.ar • Tronador 4890 9° piso • (C1430DNN) Capital. BODeGAs Y ViñeDOs LOPez s.A. (vinos finos. lópez seleCCión, RinCón FAmOsO.).% 4774-7141/7071/1975/ 1783 • Fax: 4774-7041 • lopezbue@ bodegaslopez.com.ar • Godoy Cruz 2000 • (1414) Capital • Mendoza: 0054-261 - 4972406 • www.bodegaslopez.com.ar • Ozamis 371 • Gral. Gutierrez, Maipú - Mendoza BODeGAs sANtA ANA (“sAntA AnA, cAsA de cAmpo, cepAs privAdAs, rincon del sol”.).% 4716-8000 • Fax: 4716-8008 • www.bodegas-santaana.com.ar • Av. Senador Ferro 500 • (1676) santos Lugares - Buenos Aires. BODeGAs tRes BLAsONes s.A. (vinos, chAmpAGnes, bitter, jerez, licores, Whiskies.).% 4776-7280 • www.tresblasones. com.ar • Av. Dorrego 1940 PB "E" • (1414) Capital. HUMBeRtO cANALe (lA bodeGA combinA lA

sAbiduríA ArtesAnAl del fundAdor con lAs técnicAs más modernAs.).% 4307-7990/1506 • info@bodegahca-

nale.com • www.bodega bodegahcanale.com • Azopardo 1428 • (1107) Capital.

Av. Fondo de la Legua 2949 - Villa Adelina info@kelver.com.ar

12 12


•cAFe

siBONeY (cAfe siboney. importAcion, elAborAcion y distribucion diAriA.).% 4767-3483, 47685724 • www.cafesiboney.com.ar • Artigas 883 • (1653) Villa Ballester - Buenos Aires. cAFe RUBiN eXPRess (empresA fAmiliAr dedicAdA A lA importAción de cAfé oriGen brAsil, lA experienciA en el mercAdo impulso A cAfe rubin A desArro-

PROD. ALiMeNticiOs eL cONtiNeNte s.A. (comereciAlizAción de cAfé Al mercAdo GAstronómico.).% 4555-7850 Fax: 4553-6612 • www.cafe-elcontinente.com.ar • Jorge Newebery 4028 • (1427) Capital. estABLeciMieNtO cOPAcABANA s.A. (cAfes, tes, máquinAs de cAfé.).%43021222 Fax: 4302-1222 • cafecopacabana @yahoo.com.ar • Osvaldo Cruz 2543 • (1293) Capital.

llAr su líneA de cAfés nAturAles tostAdos ArábiGA.).%/Fax: 4504-6249, 4504-8719 •

caferubin@fibertel. com.ar • www.caferubin.com.ar • Pedro Lozano 3920/6/32 • (1417) Capital. LOs 5 HisPANOs s.A. (torrAdo molido trAdicionAl, premium, sAntos cremA, cAfé fAvAloro.).% 46592199 • marketing@5hispanos.com • www.5hispanos.com • Triunvirato 1250 • (1704) Ramos Mejía - Buenos Aires.

ELABORACION DIARIA BARES - CONFITERIAS EMPRESAS

itALtec (repArAción de máquinAs de cAfé.).% 43015920 • www.italtec.com.ar • Puerto de Palos 787 • () Capital. LA VALeNte (fAbricAmos máquinAs de cAfé espresso multiuso pArA bAres, confiteríAs, hoteles, buffet de coleGios y universidAdes, restAurAntes, estAciones de servicio, hoteles.).%/Fax: 4222-5196/1285 • E-mail: info@lavalentemaquinas.com.ar • www. lavalentemaquinas.com.ar • E. Zeballos 1051 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires. RiLO s.R.L. (mAquinAs de cAfe: expRess COmpuTeR, RinA, GenuiKe A bOTOneRA, expRess A bOTOneRA. molinos pArA cremA cAfé.).% 4671-0852 • Fax: 4636-1072 • rilo@dd.com.ar • www.rilo.com.ar • Concordia 1178/86 • (1407) Capital. cAFFe DeL DOGe ARGeNtiNA s.A. (contAmos con máquinAs de cAfé expresso y molinos en comodAto o ventA.).% 45242953, 4521-8269 • info@caffedeldoge. com.ar • www.caffedeldoge.com.ar • Monroe 5760 • (1431) Capital. AMeGA (máquinAs pArA cAfé express. AmeGA unA pequeñA empresA creAdA pArA Atender el mercAdo con un tAller inteGrAl de repArAciones en GenerAl, repuestos y ventAs.).%/Fax: 4554-8724 • info@amegaservi-

Artigas 883 (1653) Villa Ballester Tel.: 4767-3483 - 4768-5724

cAFe eL BOHiO (cAfes, tes, máquinAs de cAfé.).%/Fax: 4866-1444 • elbohio@cafeelbohio.com • www.cafeelbohio.com • Don Bosco 3474 • (1206) Capital. cAFe FUNDADOR (empresA dedicAdA A lA importAción, elAborAción y comerciAlizAción de cAfés finos.).% 4584-6000 • info@cafefundador. com • www.cafefundador.com • Nicasio Oroño 2451 • (1416) Capital. cAFFe DeL DOGe ARGeNtiNA s.A. (provee cAfé en GrAno A bAres, confiteríAs, hoteles y restAurAntes.).% 4524-2953, 4521-8269 • info@caffedeldoge.com.ar • www.caffedeldoge.com.ar • Monroe 5760 • (1431) Capital. cAFe LA sAcRistiA (cAfé descAfeinAdo, cAfé colombiA, cAfé tostAdo sAntos, cAfé mezclA, cAfé torrAdo filtro.).% 4768-1971, 4768-1891 • consultas@cafelasacristia. com.ar • www.cafelasacristia.com.ar • Lacroze 5031 • (1653) Villa Ballester Buenos Aires.

MAqUiNAs De cAFe

ce.com.ar • www.amegaservice.com.ar • Av. Triunvirato 2921 • (1427) Capital. cAFe MUiñO s.R.L. (cAfé. expendedorAs AutomáticAs.).% 46725122, 4635-3429 • info@muinovending. com.ar • www.muinovending.com.ar • Avda. Eva Perón 4545 • (1407) Capital. cAFe PeRNAMBUcO s.R.L. (desde hAce más de 30 Años nos dedicAmos A lA importAción y elAborAción de cAfé premiun, proveniente de lAs mejores plAntAciones de brAsil y colombiA.).%/Fax: 47302704, 4730-2104 • www.cafepernambuco.com.ar • Florentino Ameghino 589 • (1603) Villa Martelli - Buenos Aires. tORcAFe (tostAdo ArtesAnAl, exclusivo sistemA itAliAno.).%/Fax: 4632-3955 • info@torcafe. com.ar • www.torcafe.com.ar • Carabobo 837 • (1406) Capital. cAFezeNDA (torrAdo, mezclA cAfezendA, mezclA suAve, tostAdo. verá lA elAborAción ArtesAnAl diAriA de los mejores cAfés y A lA 4771.3421 • www.cafezenda. vistA.).%

com.ar • Av. Cabildo 199 • (1426) Capital.

13 13

•cALeFAcciON

tODOAiRe (sistemAs de cAlefAcción por tubo rAdiAnte de AltA eficienciA Al Aire libre. turbocAlefActor A GAs.).% 4765-3684 • ventas@todoaire.com.ar • www.todoaire. com.ar • Av. de Mayo 1371 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires. eLeMAK (fAbricAción, ventA e instAlAción de cAlefActores industriAles A GAs y cAloventores industriAles eléctricos. diseños de sistemAs de ventilAción y cAlefAcción pArA comercio, empresA e industriA.).% 4582-

8842, 4585-1997 • info@elemak.com.ar • www.elemak.com.ar • Av. Gaona 2483 • (1416) Capital. NiBRe eLectRONicA MetALURGicA (fábricA de equipos pArA lA cAlefAcción, secAdo y climAtizAción industriAl. equipos GenerAdores de Aire cAliente.).% 47500190/2583 • info@nibre.com.ar • www.nibre.com.ar • Dr. Fleming 3972 • (1678) Villa Parque caseros - Bs. As.


•cARNes

ACHURAS EMBUTIDOS

AViMAs (cerdos, pollos. somos productores, ventA por mAyor y menor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) san Martín • % 47130353 • Av. San Martín 674 • (1672) Villa Lynch • Buenos Aires. DistRiBUiDORA AVicOLA (Atendemos: comedores, GrAnjAs. restAuEMBUTIDOS HUEVOS POLLOS CERDOS CONGELADOS Av. Directorio 6001 - CABA rAntes, pArrillAs, cArniceríAs. productos de GrAnjA: lechón , cochinillo, cordero, Tel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671 chivito .).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) Capital. FRiGORiFicO MARiLU DAMiANO s.R.L. (troceo de cArne vAcunA elAborAcion de embutidos. ventAs por mAyor/menor.).% LA PROVVistA cAteRiNG 4522-8942/5364 • www.mariludamiano. Granja (un servicio personAlizAdo en constAnte com.ar • Franklin D. Roosevelt 5285 • (1431) DISTRIBUIDORA crecimiento desde el Año 2000. formAdo AVICOLA Capital. Atendemos: SOMOS por verdAderos profesionAles. GrAn infrAsURMAR sA estructurA pArA AbAstecer diversos even• COMEDORES • GRANJAS PRODUCTORES (empresA que operA AproximádAmente 30 tos y servicios.).Tel.: 4585-3298 • info@la• RESTAURANTES • PARRILLAS tonelAdAs de cArne vAcunA deshuesAdA diAprovvista.com.ar • www.la-provvista.com.ar • SAN MARTIN VILLAriosLYNCH • CARNICERIAS , tAnto pArA el mercAdo locAl como Caracas 1727 • (1416) Capital. 4713-9697 4713-0353 exportAción, orientAdA hAciA lAs cArnes de uso Martín industriAl.).% 4687-7473 • Fax:4687- DOs escUDOs Pedidos al: 3277 4687-1277Av. San Perdriel 674 1903 • www.surmar-sa.com.ar • Timoteo (confiteríA, servicio de cAterinG: Almuerzos, cenAs, cAsAmientos, cocktAil. . Lisandro de la Torre 2050 info@avimas.com.ar Gordillo 2421/31 • (1440) Capital. cosAs dulces/sAlAdAs.).% 43237-0135 • Ciudad Aut. de Bs. As. FRiGORiFicO BRANGUs info@dosescudos.net • www.dosescudos. (VentA mAyoristA y/o minoristA de cortes net • Juncal 905 • (1062) Capital. FRiGORiFicO tRAHUeL vAcunos de novillo, embutidos frescos de (trozos de cerdo. elAborAción ArtesAnAl y produccion propiA, AchurAs, cortes de ventAs de chorizo, morcillA, sAlchichAs cerdo.).% 4272-3457 • Nextel 607*10594 • PRODUctOs PARA cAteRiNG fábricA de www.frigorificobrangus.com.ar • R. OLivier con tecnoloGíA de hoy. DicOMeRe chAcinAdos.).% 4762-9597 • Leandro N. 1311 (1838) L. Guillón - Buenos Aires. (ventA de cereAles, leGumbres, hArinAs Alem 3284 • (1606) Munro - Buenos Aires. especiAles, especiAs, frutAs secAs y desecALAGRANJe -JA De OMAR PRODUctOs De LA PAtAGONiA s.R.L. (cArne de feet lot: pollos, cochinillos, dAs, polvos pArA reposteríA; Atención A die(distribuidorA de cArne ovinA pAtAGónicA, lechones, chivitos, corderos, etc.).% 4687- téticAs, cAterinG y distribuidores..).% pArA el mercAdo GAstronómico de buenos 4241-1377 • 1867 • lagranjajadeomar@hotmail.com.ar • 4241-5391, Aires y GbA.).% 4756-0066 • www. patago- www.actiweb.es/lagranjajadeomar • Pilar info@dicomere.com • www.dicomere.com • nia-productos.com.ar • E. Sívori 4979 • 1922 • (1440) Capital. Resistencia 447 • (1824) Lanús Oeste (1606) Munro - Buenos Aires. Buenos Aires. LOReNzO J. AMAYA e HiJOs s.A. FRiGORiFicO DAMAsO s.R.L. (cordero, lechones, conejo, cAbritos, MieL cetA s.R.L. (proveedores de pArrillAs, restAurAntes, cochinillo, cortes de cerdo, productos (más de 30 Años en el procesAmiento y hoteles y cArniceríAs de cAbA y GrAn sAdiA.).%/Fax: 4709-0992/2031/2273 • frAccionAmiento de miel y subproductos. buenos Aires.).% 4718-0099, 4718-0606 • info@ljamaya.com • www.ljamaya.com • líneA cAterinG).% 4683-2882, 4635-6600 • www.frigorificodamaso.com.ar • Virrey México 4851 • (1606) Villa Martelli - Fax:4635-6600 • www.mielceta.com.ar • Dr. Liniers 1769 • (1604) Florida - Bs. As. Buenos Aires. Florentino Ameghino 1731 • (1407) Capital.

ROBMAR

•cAteRiNG

Ventas por mayor y menor

SOMOS PRODUCTORES

EMBUTIDOS

HUEVOS

POLLOS

CERDOS

CONGELADOS

SOMOS PRODUCTORES RODU CTOR Ventas nt a s p por o mayor m ayo r y m menor en or

SAN MARTIN VILLA L LYNCH YNCH 4713-9697 47 13-9697 4713-0353 47 13-0353 Perdriel P er driel 3277 Av. A v. San Martín 674 info@avimas.com.ar .com.ar

14 14


•cHAciNADOs/eMBUtiDOs

ROBMAR (embutidos, AchurAs. Atención A repArtidores, cArniceríAs y comedores.).% 46864873, 15 3726-8201• Nextel: 699*5671 • Av. Directorio 6001 • (1440) CABA.

sABADiN s.R.L. (distribuidorA trAdicionAl de unA AmpliA vAriedAd de embutidos, encurtidos, fiAmbres, quesos, etc.).% 4605-3592 • Fax: 4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • (1439) Capital. LA qUiNtANA s.R.L. (fAbricA de chAcinAdos.).% 46871337 • Fax: 5128-4250 • %/Fax: 4687-4592 • danielalvarez68@ciudad.com.ar • www.laquintan.com.ar • Montiel 2574/78 • (1440) Capital. FRiGORiFicO MARtiNez (chorizos, morcillAs, chorizos colorAdos, sAlchichA vienA cerdo.).%/Fax: 4687-5070 • % 4687-7707 • Montiel 2308 • (1440) Capital. FRiOLiM (sAlchichA AhumAdA, sAlchichA pArA copetín, chorizo tipo Alemán. productos ArGentinos, trAdición AlemAnA.).%/Fax: 4686-4549/1845, 4687-5548/5448/1573 • friolimsa@speedy.com.ar • www.friolim. com.ar • Remedios 5960 • (1440) Capital. FRiGORiFicO NAtUReL (friGorifico fAmiliAr con más de 27 Años de trAyectoriA en el rubro, elAborAndo ArtesAnAlmente embutidos.).% 4846-1999 • frigorificonaturel@gmail.com • www.frigorificonaturel.com • Av. M. T. de Alvear 910 • (1611) Don torcuato - Bs. As. FRiGORiFicO tRAHUeL (fábricA de chAcinAdos. elAborAción y ventAs de chorizo, morcillA, sAlchichAs en formA ArtesAnAl, con tecnoloGíA de hoy.).% 4762-9597, 4102-0381 • frigtrahuel@hotmail.com • Leandro N. Alem 3284 • (1606) Munro - Buenos Aires.

ROBMAR

• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES USADOS COMO NUEVOS CON GARANTÍA HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA

4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

•cHOcOLAtes

BRiGeL s.R.L. (fAbricAcion de mAteriA primA pArA chocolAteriA. nuevos sAbores.).%/Fax: 4674-5003 • www.brigel.com.ar • Dr. Florentino Ameghino 1726 • (1407) Capital. cOBeRtOL s.A. (elAborAcion de chocolAtes. productos “Aso”.).% 4555-7667 • ventas@cobertol. com.ar • www.cobertol.com.ar • Chorroarin 1337/39 • (1427) Capital. cODeLAND (coberturAs de chocolAte, chocolAte en escAmAs pArA fAbricAcion.).% 4712-6976 • info@chocolatescodeland.com • www. chocolatescodeland.com • Alicia Moreau de Justo 1266 • (1650) san Martín - Bs. As. ViFF cANDY (bAños de reposteriA, chocolAtes y coberturAs.).% 4524-3610 • informes@ viffcandy.com.ar • www.viffcandy. com.ar • Bauness 963 • (1427) Capital. KOcHi HNOs. (fábricA de chocolAte, GolosinAs bombones, turrones.).% 4306-5722 • Rondeau 2340 • (1262) Capital. LOMAS CHOC S.R.L. (ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CHOCOLATES INDUSTRIALES Y BAÑOS PARA REPOSTERIÍA Y HELADERÍA.).% 4484-9660 • www.lomas-

choc.com.ar • Juan Manuel de Rosas 2358 • (1754) San Justo - Bs. As.

ACHURAS EMBUTIDOS

Av. Directorio 6001 - CABA

Tel.: 4686-4873 - 15 3726-8201 - Nextel:699*5671

15 15

•cOciNAs iNDUstRiALes

BAzAR MAGDALeNA (GAstronomíA totAl- líneA frío y cAlor. usAdos con GArAntíA.).% 4943-4993, 15 3302-3820 • bazarmagdalena@yahoo. com.ar • Catamarca 1318 • (1246) Capital. CORBELLI (HACIENDO LAS MEJORES COCINAS DESDE 1962. COCINAS, HORNOS, ANAFES.).% 4282-0882 • Fax: 4282-0882 • corbelli@ciudad.com.ar • www.corbellicocinas.com.ar • Av. Frias 267/69 • (1832) Lomasa de Zamora - Buenos Aires. ARMANDO cABANeLAs s.A. (poyin: cocinAs industriAles, hornos mixtos, pizzeros-pAsteleros, espiedos, pArrilAs A GAs.).%/Fax: 4682-3196 • E-mail: info@ poyin.com.ar • www.poyin.com.ar • Av. Juan B. Alberdi 5145 • (1440) Capital. cAMBON Y ciA. s.A. (fAbricAnte de equipAmiento de cocinAs pArA comedores industriAles, restAurAntes, hoteles y supermercAdos. cocinAs, pArrillAs, freidorAs, spiedos frontAles.) .%/Fax: 4208-5264/9649 • www.cambon ycia.com.ar • Cabildo 116 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires. iNstALAciONes cOMeRciALes (cocinAs industriAles, cAmpAnAs, extrActores. equipos GAstronómicos. ).% 4248-3933, 4202-3729 • www.inst comerciales.com.ar • Av. Hipólito Yrigoyen 6620 • (1826) Remedios de escalada - Buenos Aires. DALMA tHeRMOtecNicA (empresA ArGentinA que se dedicA A lA fAbricAción de cocinAs y hornos pArA GAstronomíA).% 4631-5645 • dalpontdalma @yahoo.com.ar • www.hornosdalma.com.ar • Carabobo 1128 • (1406) Capital. zAGAs PROFesiONAL s.A. (cocinAs, AnAfes, freidores continuos, mAquinAs de “zAnussi”).%/Fax:

coccion

especiAles

4923-5009, 4921 2340 • info@zagas.com.ar • www.zagas.com.ar • Constitución 4093 • (1254) Capital.


seRViciO tecNicO teMPtiUM LABORAtORiO iNFORMAticO (presupuestos sin cArGo, trAbAjos pArA el interior.).% 4384-0691/0738 • info@ temptium.com • www.temptium.com.ar • Sgo. del Estero 272 • (1075) Capital.

ALqUiLeR De Pc.cOM (ONDA 2001) (servicio tecnico oficiAl:epson, lexmArk, cAnon.).%4300-0057 • Para todo el país: 0810-333-4878, • info@alquilerdepc.com • www.alquilerdepc. com •

•cOMPUtAciON eqUiPOs

KeLVeR (A lo lArGo de nuestros doce Años de experienciA en el mercAdo ArGentino, nos hemos focAlizAdo en brindAr soluciones tecnolóGicAs diriGidAs Al comercio, A lAs pymes y Al hoGAr. duAl core, semprom, phenon.).% 4766-6890 • info@kelver. com.ar.com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires. MicROGLOBAL ARGeNtiNA s.A. (distribuidor mAyoristA: ibm, compAq.).% 4370-2100 • Fax: 4370-2166 • info@ microglobal.com.ar • www.microglobal. com.ar • Piedras 1702 • (C1140ABL) Capital. cORADiR s.A.

omputAdorAs inteGrAdAs CORAdiR.). quiler de (c tecnología %/Fax: 5354-0300 • info@coradir.com.ar • su empresa o evento

www.coradir.com.ar • Patagones 2538 • (1282) Capital.• casa central: % (02652) 458255 • Ruta 3 Km 1.4 • (5700) san Luis.

AccesORiOs/seRViciOs/iNsUMOs

FULLMARK (fullmArk: cintAs pArA impresorAs de mAtriz de puntos. cArtuchos y recArGAs pArA impresorAs ink-jet, pApeles especiAles, trAnspArenciAs.).% 4325-0808 • Fax: 43258920 • www. fullmark.com.ar • San Martín 575 PB • (1004) Capital. MULtiPARts (pArtes y repuestos pArA impresorAs, fusores y kits de mAntenimiento.).% 4918-3201 • info@multiparts.com.ar • www. multiparts.com.ar • Cóndor 1528/32 • (1437) Capital. LAseR GOLD (A bAstecedorA dE tonEr En distintAs PrEsEntAcionEs A cAsAs de computAción, libreriAs, mAyoristAs d e e t c . ).% /Fax: informáticA, 5263-3030 • ventas@laser-goldcom.ar • www.laser-gold.com.ar • Culpina 1369 • (1406) Capital.

eqUiPOs UsADOs

MULtiPARts (impresorAs usAdAs funcionAndo.).% 49183201 • info@multiparts.com.ar • www. multiparts.com.ar • Cóndor 1528 • Capital. LA cAsA DeL MONitOR s.R.L. (monitores y pc remAnufActurAdos con GArAntiA. servicio tecnico especiAlizAdo: Acer, hp, compAq, sAmsunG.).% 4658-4576, 4464-4906 • cwolpo@gmail.com.ar • Humboldt 169 • (1704) Ramos Mejía -. Buenos Aires. FLORiDA cOMPUtAciON (equipos reciclAdos GArAntidos.).%/Fax: 4761’3301 • cpcflorida@argentina.com • Av. San Martín 3301 • (1602) Florida - Bs. As. ceRRitO 488 s.A. (equipos usAdos “ORATOR”.).% 4647-1001 • Fax: 4647-1005 • cerrito-orator@speedy. com.ar • www.cerrito-orator.com.ar • Juan B. Justo 3719 • (1702) ciudadela - Bs. As.

16 16

KeLVeR (n uestro

compromiso es brindAr un servicio de AsesorAmiento pre y post ventA de cAlidAd A trAvés de un exce lente servicio técnico y lAborAtorio 4766-6890 • propio .).%

info@kelver.com.ar.com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires.


•cONFiteRiAs

MAteRiA PRiMA

eL ReY DeL MeReNGUe (17 Años elAborAndo el mejor merenGue del mercAdo. productos de excelenciA, completAmente nAturAles y GArAntizAdos bAjo el control de estrictAs normAs de cAlidAd.).%

4842-9493 • info@elrey www.elreydelmerengue.com.ar • Esteban Echeverría 7930 • (1682) Villa Bosch - Buenos Aires.

PANIFICADOS Y PASTELERIA CONGELADOS PARA GASTRONOMIA Y HOTELERIA

Pje. C. Encina 675 (1408) Capital Tel.: 4642-4598

info@zemcongelados.com.ar www.ayulem.com.ar iceDReAM (dedicAdos A

lA comerciAlizAción de pAsteleríA y pAnificAción ultrAconGelAdos. meWdiAlunAs de mAntecA, de GrAsA.) .%

(0220) 482 72 06 • marketing@icedream. com • www.icedream.com • Curie 1651 • (1722) Merlo - Buenos Aires.

ARticULOs PARA cONFiteRiAs BiANcO Y ciA. s.R.L. (AmpliA vAriedAd de productos pArA el AbAstecimiento de pAnAderíAs, confiteríAs, reposteríAs, e insumos pArA GAstronómicos.).%/Fax:

DistRiBUiDORA LAs LOMAs s.R.L. (distribuidor exclusivo de primerAs mArcAs pArA confiteríAs y pAnAderíAs.).%/Fax: 4699-4554/3161 • info@dist-laslomas. com.ar • laslomas@live.com.ar • www.dist-laslomas.com.ar • Las Heras 3052 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires. BiANcO Y ciA. s.R.L. (unA AmpliA vAriedAd de productos pArA el AbAstecimiento de pAnAderíAs, confiteríAs, reposteríAs, pArA estAblecimientos GAstronómicos.).%/Fax: 4921-8139, 4923-0445, 4924-9253 • ventas@biancoycia. com.ar • www.biancoycia.com.ar • Av. Juan de Garay 3865 • (1256) Capital.

•cONseRVAs

stAPLeR (empresA dedicAdA A lA producción y comerciAlizAción de pulpAs de frutA pArA cocteleríA, helAderíA y reposteríA.).%/Fax: 47164003/2455 • info@stapler.com.ar • www.stapler.com.ar • Dr. Rebizzo 4864 • (1678) caseros - Buenos Aires. DisMeN s.R.L. (líneA de conservAs de veGetAles:. inAlpA, JAndAiA, lA bAndA, CumAnA.).%/Fax: 49422256/3701 • info@dismen.com.ar • ventas@dismen.com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital. sABORO cOPetiN (tomAtes peritA, triturAdo, deshidrAtAdo, pimiento morrón, pAlmitos, espinAcA, choclo, ArvejAs secAs, AnAná, durAzno. especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y 4757-2600/1398 • conservAs.).% info@copetinsnacks.com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4768/90 (Calle 24) • (1650) san Martín - Buenos Aires. DistRiBUiDORA siRARPi (productos de AlmAcén pArA GAstronomíA. conservAs, morrones, tomAtes, choclos, durAznos.).% 4911-7092 • distribuidora www.aceitessirarpi.com.ar • Dr. Domingo Cabred 4714 • (1437) Capital.

•cONtROLADORes FiscALes

KeLVeR (nos especiAlizAmos en puntos de ventA, impresorAs fiscAles y sistemAs homoloGAdos de fActurAción y contAbles, controlAdores fiscAles. kretz, bemAtech, elitronic, epson, moretti, hAsAr, ncr,sAm4s.).% 4766-6890 • info@kelver. com.ar.com.ar • www.kelver.com.ar • Av. Fondo de la Legua 2949 • (1607) Villa Adelina - Buenos Aires. scANtecH ARGeNtiNA (controlAdores fiscAles epson, sAmsunG.).% 4771-.6680 • info@scantechargentina.com.ar • www. scantechargentina.com.ar • Concepción Arenal 2387 9º B • (1426) Capital. PUeYRReDON eqUiPAMieNtOs (reGistrAdorAs, terminAles de punto de ventA.).%/Fax: 4963-5021, 4962-6893 • Email: pueyrredon@cpsarg.com • Av. Pueyrredón 941 • (1032) Capital. ceRRitO 488 s.A. (controlAdor fiscAl “orAtor”.).% 46471001 • Fax: 4647-1005 • cerrito-orator@speedy.com.ar • www.cerrito-orator.com.ar • Juan B. Justo 3719 • (1702) ciudadela Buenos Aires.

sUMiNistROsP /cONtROLADORes seRViciNt (fAbricAcion y ventA de cintAs pArA impresorAs, reGistrAdorAs.).%/Fax: 43011468/1966 • info@servicint.com • Gral. Hornos 1774 • (1272) Capital. FULLMARK (FullmARK: cintAs pArA impresorAs y controlAdores fiscAles.).% 4325-0808 • Fax: 4325-8920 • info@fullmark.com.ar • www.fullmark.com.ar • San Martín 575 PB • ( 1004) Capital. MiX DistRiBUciONes (cintAs pArA controlAdores fiscAles "sHuRe".).%/Fax: 4546-2800 • ventas@ mixdistribuciones.com.ar • www.mix distribuciones.com.ar

estAblecimientos

4921-8139, 49230445, 4924-9253 • ventas@biancoycia. com.ar • www.biancoycia.com.ar • Av. Juan de Garay 3865 • (1256) Capital.

eL NUeVO eMPORiO (Adornos pArA tortAs colorAntes, mAteriA primA souvenirs.).% 4941-6722 • Fax: 49412178 • elnuevoemporiosa@fibertel.com.ar • www.elnuevoemporio.com.ar • Cochabamba 2577/79 • (1252) Capital.

Venta y Servicio Técnico Controladores Fiscales Balanzas - PCs - Insumos y accesorios

Av. Fondo de la Legua 2949 - Villa Adelina info@kelver.com.ar

17 17


•cORtiNAs

cORtiNAs De AiRe

NELSON VENTILACION (CENTRO DE VENTILACIÓN Y TRATAMIENTO DE AIRE. EXTRACTORES,VENTILADORES, CORTINAS DE AIRE.).%/Fax: 4554-2041 • % 4553-3132 • nelsonventilacion.com.ar • Montevideo 165 • (1019) Capital.

cORtiNAs MetALicAs

seRViNORte (ventA y repArAcion de cortinAs metAlicAs. AutomAtizAcion fAbricA ventA de cortinAs portones control remoto. motores pArA cortinAs metAlicAs, persiAnAs metAlicAs fAbricAción y ventAs.).% 4568-1701, 46399139 • Fax: 4568-1701 • info@servinorte cortinas.com.ar • www.servinorte cortinas.com.ar • Santo TomÊ 5079 ( • (C1417GHC ) Capital.

SN

Servi Norte          

        

• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES USADOS COMO NUEVOS CON GARANT�A HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA

4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

•eNcURtiDOs iAMA s.A. (unA trAyectoriA

de 50 AĂąos, especiAlizĂĄndose en lA elAborAciĂłn de productos AceitunAs, pickles, encurtidos: berenjenAs: lOTAuRO.).% 4757-

1665/5613 • info@aceitunaslotauro.com.ar.• www.aceitunaslotauro.com.ar • San Roque 2745 • (1702) JosÊ ingenieros - Buenos Aires. sABORO cOPetiN (AceitunAs, berenjenAs, pickles, chAmpiGnones, pepinos en vinAGre, cebollitAs en vinAGre, corAzón de AlcAucil, Ají despuntAdo. especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 47572600/1398 • info@copetinsnacks.com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4768/90 (Calle 24) • (1650) san Martín - Buenos Aires.

MAMONe s.A. (elAborAción y frAccionAmiento de encurtidos.).%/Fax: 4651-2121, 9310-9507 • mamone@encurtidosmamone.com.ar • www.encurtidosmamone.com.ar • Cnel. Lezica 3496 • (1754) san Justo - Bs. As.

50 aĂąos aĂąos,, especializĂĄndonos especializĂĄndonos elabor elab oraciĂłn or aciĂłn en la elaboraciĂłn pro oduc ducttos duc de productos encurtidos encurtidos seleccionados seleccionados y env vasados asados sin envasados agregado de agregado productos productos quĂ­micos quĂ­micos



    

        



    



Aceitunas A ceitunas y encurtidos encurtidos

         



     

    

 

 

     

TelĂŠfono: T elĂŠf elĂŠfono: ono: 4757-1665/5613 San Roque S an R oque 2745 (1702) JosĂŠ IIngenieros ngenieros

Tel.: Tel.: 4568-1701 - 4639-9139 Santo Tom T omĂŠ 5079 - (1417) CABA TomĂŠ info@servinortecortinas.com.ar www.servinortecortinas.com.ar www.servinortecortinas.com.ar

cORtiNAs MOReL (contAmos con lA mAquinAriA AdecuAdA pArA lA fAbricAciĂłn de todos los elementos que componen nuestros productos).% 4772-

4992, 4779-9100 • cortinasmorel@ hotmail.com • www.fabricacortinas metalicas.com • Av. Alvarez Thomas 289 • (1427) Capital. cORtiNAs tORRes (metålicAs, pvc, mAderA, AutomAtizAción portones. herreríA ArtísticA y de obrA. fåbricA y repArAción).% 4305-3965. • www. cortinastorres.com.ar • Av. San Juan 1426 • (1148) Capital.

cAsteLL s.A. (pickles, cebollitAs, AlcAhuciles, Ajies, morrones, pepinitos.).% 4712-1000 • castell@castellcom.ar • www.castell.com.ar • Santa Rosalía 2290 • (1674) såenz Peùa Buenos Aires. PROMARtie s.R.L. (elAborAción ArtesAnAl de filetes de AnchoAs, encurtidos y AceitunAs.).% 4207-8695, 4115-6495 • consultas@ promartie.com.ar • www.promartie.com.ar • Puerto de Palos 740 • (1874) Domínico - Buenos Aires.

18 18

APA (AceitunAs, AceitunAs descArozAdAs, AnchoAs, morrones, Ajíes, pickles. cpliflor, cebollitAs, pepinitos: en vinAGre.)% 4755-0154, 4752-1172 • apatognetti@gmail.com • www.apa-encurtidos.com.ar • Diagonal 62 Nº 2521 • (1651) san Martín - Bs. As. sABADiN (distribuidorA

trAdicionAl de unA AmpliA vAriedAd de encurtidos, fiAmbres, embutidos, quesos, etc.).% 4605-3592 • Fax: 4605-

8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital.


•esPeciAs

DicOMeRe (ventA de cereAles, leGumbres, hArinAs especiAles, especiAs, frutAs secAs y desecAdAs, polvos pArA reposteríA; Atención A dietéticAs, cAterinG y distribuidores..).% 4241-5391, 4241-1377 • info@dicomere.com • www.dicomere.com • Resistencia 447 • (1824) Lanús Oeste Buenos Aires. sABORO cOPetiN (oréGAno, Ají molidos, pimientAs, provenzAl, pimentón, nuez moscAdA, comino, Adobo pArA pizzA. especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 47572600/1398 • info@copetinsnacks. com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4768/90 (Calle 24) • (1650) san Martín - Buenos Aires. iNDUPAst s.A. (pimientA blAncA, neGrA. Ajo en escAmAs, deshidrAtAdo. cebollA en polvo, en escAmAs deshidrAtAdA: mApRisA.).% 5290-5242/5243• maprisa@indupast.com.ar • www.alvarezonline.com.ar • Oliden 1828 • (1440) Capital. DistRiBUiDORA siRARPi (productos de AlmAcén pArA GAstronomíA. oréGAno, pimentón, provenzAl, Ají molido, nuez moscAdA.).% 4911-7092 • distribuidorasirarpi@fibertel.com.ar • www.aceitessirarpi.com.ar • Dr. Domingo Cabred 4714 • (1437) Capital.

•eXHiBiDORes

LOcAteLLi HNOs.s.R.L. (helAderAs exhibidorAs. empresA

dedicAdA Al diseño fAbricAción y comerciAlizAción de equipAmiento GAstronómico industriAl).

%/Fax: 4759-0054• info@locatellihnos. com.ar • www.locatellihnos.com.ar • Guaminí 5624 • (1678) caseros - Buenos Aires.

ARMANDO cABANeLAs s.A. (poyin: mAquinAriA pArA coccion y exhibicion de comidAs.).%/Fax: 4682-3196 • E-mail: info@ poyin.com.ar • www.poyin.com.ar • Juan B. Alberdi 5145 • (1440) Capital. cReMAYeR estANt (sistemAs modulAres pArA exhibir, mostrAdores exhibidores pArA todos los rubros.).% 4753-9189 • cremayerestant@

hotmail.com • www.cremayer-estant.com.ar • Mitre 3372 • (1650) san Martín - Bs. As. sAYOs (instAlAciones comerciAles pArA locAles GAstronómicos. esquineros, mostrAdores: de vidrio recto, curvo, neutro. vitrinAs: pAnerA, fActuresrA, etc.).%/Fax: 49317969/9454 •www.sayos.com.ar • Av. Jujuy 823 • (1229) Capital.

•estANteRiAs

ANcLAMAR (estAnteríAs metálicAs, rAcks desArmAbles, GóndolAs, control de Accesos, líneA de cAjAs.).% 4756-1359 • www.anclamar.com • Comandante L.Piedrabuena 4445 • (1605) Munro - Buenos Aires. ARte-estANt (fAbricA, comerciAlizA y distribuye unA AmpliA líneA de productos del rubro: estAnteríAs mostrAdores , GóndolAs, exhibidores.).%/Fax: 4932-3048/3069/5333, 4957-2717 • www.arteestant. com.ar • La Rioja 496 • (1214) Capital. cReMiNOX (construcciones en Acero inoxidAble. industriA AlimenticiA, friGorificA. CReminOx.).% 4918-3944 • Fax: 4919-9051 • info@creminox.com • www.creminox.com • Berón De Astrada 2745 • (1437) Capital.

•FiAMBRes sABADiN (distribuidorA

trAdicionAl de unA AmpliA vAriedAd de fiAmbres, embutidos, encurtidos, quesos, etc.).% 4605-3592 • Fax: 4605-

8016 • 0800-999-2649 • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital. MiGUez Y ciA s.R.L. (dedicAdA A lA fAbricAción y comerciAlizAción de jAmones y pAletA.).% 4204-4204 • ventas@frigosarandimiguez.com.ar • www.frigosarandimiguez.com.ar • O´ Higgins 931/61 • (1872) srandí - Bs. As. DistRiBUiDORA LeOPARDO (fiAmbres, quesos, encurtidos. ventAs por mAyor y menor.).% 4686-4931 • istribuidoraleopardo@fibertel.com.ar • Av. Directorio 6100 • (1440) Capital. FRiDUcAR (bondiolA, jAmón cocido, jAmó crudo, mortAdelA, pAletA cocidA, etc.).%/Fax: (03329) 424038 • www.friducar.com.ar • Anibal de Anton y Caroni • (2930) san Pedro - Buenos Aires.

FiAMBRes tORGeLON (fiAmbre de cerdo cocido, jAmón cocido, lomo nAturAl, mortAdelA, bondiolA, sAlAmes, sAlAmines, pAncetAs, lonGAnizAs “58 TORGelOn.”).%/Fax: 4581-8442 • % 4581-1509 • torgelon58@hotmail.com • www.fiambrestorgelon.com.ar • Av. Donato Alvarez 1152 •(1416) Capital. FIAMBRES EMEZETA (MATERIAS PRIMAS SELECCIONADAS DESDE SU ORIGEN, ASEGURANDO ASÍ LA PROVISIÓN DE LOS MEJORES CORTES TANTO PORCINOS COMO VACUNOS.).% 4204-2779, 4205-8187 • emezeta@emezetasa.com.ar • www.emezetasa.com.ar • Helguera 705 • (1870) Avellaneda - Buenos Aires. DON JORGe s.A. (productores y elAborAdores de fiAmbres y embutidos GOnzAlez.).% 4653-7173(rot.), 4653-2975 • donjorge@donjorgesa.com.ar • www.donjorgesa.com.ar • 25 de Mayo 626 • (1702) ciudadela - Buenos Aires. FRiGORiFicO eL NAHUeL s.R.L. (jAmones, pAletAs, bondiolAs, lomos, pAncetAs.).% 4752-4256, 4755-8356 • Fax: 47535762 • ventas@elnahuel.com.ar • www.elnahuel.com.ar • Calle 97 Nº 1383 • (1650) san Martín - Buenos Aires.

cORtADORAs De FiAMBRes

BAzAR MAGDALeNA (GAstronomíA totAl.cortAdorAs de fiAmbres, service en GenerAl ).% 4943-4993, 15 3302-3820 • bazarmagdalena @yahoo. com.ar • Catamarca 1318 • (1246) Capital. sAN sALVADOR s.A. (cortAdorAs de fiAmbres, cortAdorAs AutomAticAs de pAn.).% 4601-5958/6058 • ventas@sansalvadorsa.com.ar • www.sansalvadorsa.com.ar • Echeandía 5656 • (1439) Capital. De sANctis, sANtO Y ciA. s.A. (mortAdelAs, sAlchichones, pAnchos, superpAnchoshAmburGuesAs.) .% 4687-9031 Fax: 4687-9111 • info@alimentosdelosan. com.ar • www.alimentos delosan.com.ar • Tandil 6957 • (1440) Capital.

• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES USADOS COMO NUEVOS CON GARANTÍA HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA

4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

19


•FRUtAs

DisMeN s.R.L. (líneA de frutAs enlAtAdAs: AnAná en rodAjAs JAndAiA, en trozos. cerezAs enterAs. durAzno en mitAdes, en trozos. zApAllo en AlmibAr JORGiTO.).%/FAx: 4942-2256/3701 • info@dismen.com.ar • ventas@dismen. com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital. DOLe NAt. cO. s.A. (empresA dedicAdA A lA comerciAlizAción de frutAs de AltA cAlidAd. producimos lAs mejores frutAs frescAs, AcondicionAds en nuestros propios estAblecimientos.).% 4442-579/88655 • www.dole.com.ar • Pabellón 5, Módulos 44-46-48 Mercado Central Buenos Aires • (1772) Villa celina Buenos Aires.

Cuando pedís fainá es

FRUtAs secAs

DicOMeRe (ventA de cereAles, leGumbres, hArinAs especiAles, especiAs, frutAs secAs y desecAdAs, polvos pArA reposteríA; Atención A dietéticAs, cAterinG y distribuidores..).% 4241-5391, 4241-1377 • info@dicomere.com • www.dicomere.com • Resistencia 447 • (1824) Lanús Oeste Buenos Aires. ViLLARes s.A. (frutAs secAs con cáscArA, pelAdAs. frutA GlAcé pArA lA industriA AlimenticiA, supermercAdos, empresAs de cAterinG, hoteles, GAstronomíA.).% 6091-8295 • www.alimentosvillares.com.ar • Ballivián 2284 • (C1431CTD) Capital.

•HARiNAs

DicOMeRe (ventA de cereAles, leGumbres, hArinAs especiAles, especiAs, frutAs secAs y desecAdAs, polvos pArA reposteríA; Atención A dietéticAs, cAterinG y distribuidores..).% 4241-5391, 4241-1377 • info@dicomere.com • www.dicomere.com • Resistencia 447 • (1824) Lanús Oeste Buenos Aires.

Desde 1934 elaboramos y distribuimos a todo el país harina de garbanzos Premium para preparar la tradicional fainá

FAINALIND S.R.L. Av. Alvarez Jonte 1580 - (1416) CABA - Argentina Tel.: (5411) 4581-5009-2202 / 4583-2145 Telefax: 4582-4807 ARAUJO S.R.L. (“SILVINA”: POLENTA DE COCCIÓN RÁPIDA UN PRODUCTO SUAVE, CON UNA GRANULOMETRÍA PEQUEÑA QUE GARANTIZA SU RÁPIDA COCCIÓN SIN GRUMOS.) % 47577007/4635 • www.araujosrl.com.ar • Fco. Lacroze 2748 • José Ingenieros - Bs. As.

20 20

FAiNALiND s.R.L. (hArinA de GArbAnzos pArA prepArAr fAinA. moliendA ArtesAnAl.).% 4581-5009 • %/Fax: 4582-4807 • info@fainalind.com.ar • www.fainalind.com.ar • Alvarez Jonte 1580 • (1416) Capital.


•HeLADOs

RAHeL s.A. (cremAs helAdAs, postres helAdos.).%/Fax: 4571-2659/3141 • info@frahel.com • www.frahel.com • Av. Mosconi 2432 • (1419) Capital. FRescHezzA (trAdicion itAliAnA en helAdos.).% 42459664 • info@freschezza.com.ar • www.freschezza.com.ar • Av. Eva Perón 1450 • (1834) temperley - Buenos Aires. LA MONteViDeANA (Atencion A restAurAntes y supermercAdos.) .% (0341) 4378900 • www.montevideana helados.com.ar • San Vélez Sársfield 1163 • (2000) Rosario - santa Fe. MAMMOLe s.R.L. (helAdos trAdicionAl, especiAlidAd itAliAnA.).%/Fax: 4629-5105 • www.mammolesrl.com.ar • Dr. J.M. Casullo 933 • (1708) Morón - Buenos Aires.

HeLADeRiAs MAteRiA PRiMA

DistRiBUiDORA MANNO (distribuidor ArGentino de productos pArA helAderíAs. lA mAyor vAriedAd de productos/mAteriA primA pArA helAderiAs.).%/Fax: 4451-6797 • info@manno.com.ar • www.manno.com.ar • Gutenberg 1276 • (1663) san Miguel - Buenos Aires. LABORAtORiOs BAssO s.A. (desArrollo, elAborAcion, ventA y exportA-

cion de mAteriAs primAs pArA helAdos.).%/Fax: 4302-3627, 4303-0496 • E-

mail: laboratorios@basso-sa.com • www.basso-sa.com.ar • Australia 2674 • (1296) Capital.

LUcAceN s.R.L. (distribucion de productos pArA helAderiAs. cAcAos, AlmendrAs, nueces, cAstAñAs de cAjú, coco rAllAdo, etc.).%/Fax: 49411515 • www.lucacen.com.ar • Esteban de Luca 1569 • (1246) Capital.(0223) 476-0670 • lucacen atlantica@lucacen.com.ar • 1º de Mayo 1666 • (7600) Mar del Plata - Bs. As. TAXONERA (DEDICADA

AL DESARROLLO, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA PANADERÍAS, PASTELERÍAS Y HELADERÍAS E INSUMOS BÁSICOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.)%

4566-3764, 4567-5566, 4568-6444, • Fax: 4567-5050 • www.taxonera.com • Av Segurola 1863/65 • (1407) Capital.

MAteRiA PRiMA (chocolAtes, dulces, pulpAs, frutAs escurridAs/desecAdAs, GelAtinAs, cAcAos especiAles.).%/Fax: 4837-9136 • www.materiaprima.com.ar • Av. San Martín 2491 • (1602) Florida - Buenos Aires.

•HiGieNe

•HOteLes

VALOt (dispenser

pArA toAllAs, pApel hiGiénico, dispenser con jAbón líquido.).% 4381-

3095/99, 0 800 82568 • info@valot.com.ar • www.valot. com.ar • Av. Belgrano 1250 • (1093) Capital seRViBOL (distribuidorA de Articulos de limpiezA. quimicos, insumos, pApeles, bolsAs, lAmpArAs. todo lo que necesitA en un solo luGAr.).% 4502-8071 • info@servibol. com.ar • www.servibol.com.ar • www.tiendadelimpieza.com.ar • Rumania 2773 • (1417) Capital. s.H.i. s.A. (fAbricAntes y distribuidores profesionAles de productos de limpiezA AlAni.).% 47565300 • ventas@alani.com.ar • www.alani.com.ar • Panamá 4238 • (B1605EDx) Munro - Buenos Aires. Le*MA PRODUctOs De HiGieNe s.R.L. (AyudA Aresolver de mAnerA inteGrAl los requerimientos de lA hiGiene en su empresA.).% 4602-5556 • www.lema higiene.com.ar • Zinny 1758 • (1407) CABA.

•HORNOs

BURNeR s.R.L. (equipos pArA lA industriA GAstronómicA y Afines. hornos convectores pArA pAnAderiA, confiteríA, rotiseríA.).%/Fax: 49112302/1675 • info@burner.com.ar • www.burner.com.ar • Cachi 678 • Capital. cAsA PAUNA (hornos, mAquinAs, mueble, equipAmiento en GenerAl pArA pAnAderiAs y confiteriAs.).% 4482-2060 • %/Fax: 4484-9501 • www. paunaonline.com • Australia 680 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires. zAGAs PROFesiONAL s.A. (hornos mixtos conveccion/vApor, conveccion forzAdA “zAnussi”.).%/Fax: 4923-5009, 4921 2340 • info@zagas.com.ar • www.zagas.com.ar • Constitución 4093 • (1254) Capital.

eqUiPAMieNtO/seRViciOs VALOt (dispenser

pArA toAllAs, pApel hiGiénico, dispenser con jAbón líquido.).% 4381-

3095/99, 0 800 82568 • www.valot. com.ar • Av. Belgrano 1250 • (1093) Capital qUiMicA eRPe s.R.L. (fAbricAción de productos pArA lA limpiezA profesionAl y domésticA.líneA profesionAl ACRylpO.) .%/Fax: 4567-3507/1702 • ventas@erpe.com.ar • www.erpe.com.ar • Pje. Bolonia 5433 • (1407) Capital. eqUiPAMieNtO tOtAL s.R.L. (sábAnAs, toAllAs, frAzAdAs, cubrecAmAs, AlmohAdAs, mAnteles, servilletAs, AlfombrAs, cortinAdos, copAs, vAsos. cubiertos, vAjillA, etc.).%/Fax: 4384-6001/03/06 • ww.equipamientototal.com.ar • Av. Belgrano 1690 • (1093) Capital. seRViBOL (distribuidorA de Artículos de limpiezA. químicos, insumos, pApeles, bolsAs, lámpArAs. todo lo que necesitA en un solo luGAr.).% 4502-8071 • www.servibol.com.ar • www.tiendadelimpieza.com.ar • Rumania 2773 • (1417) Capital. eLeMAK (fAbricAción

y montAje de sistemAs de extrAcción y ventilAción, cAmpAnAs, conductos extrActores centrífuGos y AxiAles. diseños y plAnos).% 4582-8842, 4585-1997

• www.elemak.com.ar • Av. Gaona 2483 • (1416) Capital.

AROMAsteR s.R.L. (líneA insumos e hiGiene pArA hoteleríA. secAdores de cAbello, secAmAnos.).% 4116-6767 • www.aromastersrl.com.ar • Sarandi 1157 • (1222) Capital. ALDecA s.A. (equipos y máquinAs pArA lAvAnderíAs y tintoreríAs: lAvAdorAs, lAvArropAs, secAdorAs, plAnchAs. hoteleríA.).% 47783020 • Fax: 773-1557 • www.aldeca.com.ar • Guatemala 6081 • (1425) Capital.

• COMPRA • VENTA • CONSIGNACIONES USADOS COMO NUEVOS CON GARANTÍA HORNOS - COCINAS - ANAFES - BALANZAS BASCULAS ELECTRÓNICAS - CORTADORAS DE FIAMBRE LICUADORAS - PARRILLAS A GAS - VAJILLA

4943-4993 - 15 3302-3820 - Catamarca 1318 - CABA www.bazarmagdalena.com.ar

21 21


4713-9697 4713-0353 Perdriel 3277 Av. San MartĂ­n 674 info@avimas.com.ar AsDc s.R.L. (WinpAx contiene

módulos exclusivo que brindAn informAción estAdísticA, históricA y proyectivA de su neGocio, que lo AyudArån A implementAr lAs mejores estrAteGiAs y decisiones pArA su hotel.).% 5219-1205 •

marketing@asdc.com.ar • www.winpax. com.ar • Sarmiento 1482 7Âş piso • (1042) Capital. ALPRe s.A. (mĂĄquinAs y equipos pArA limpiezA profesionAl e industriAl.).%/Fax: 4744-3862 • info@alpre.com.ar • www.alpre.com.ar • Sobremonte 471 • (1646) san Fernando Buenos Aires. cOsMeticA sAN ReMO s.A. (elAborAciĂłn de jAbones finos y de GlicerinA.).% 4441-0711 • Pringles 3725 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires. DOs De ORO s.R.L. (cofiAs, peines, cepillos, Amenities, bebidAs miniAturA.) .% 4582-7150 • ventas@dosdeoro.com.ar • www.dosdeoro.com.ar • Linneo 2139 Dto. 2 • (1416) Capital. FRiGOBAR s.A. (sistemA “friGobArâ€?, room service lAs 24 hs.).%/Fax: 4554-5200/5300 • frigobar@ frigobar.com.ar • www.frigobar.com.ar • Paraguay 1233 3Âş • (1057) Capital. sABANAs LeViteX s.A. (sĂĄbAnAs: todAs lAs mArcAs.).% 4952-0002 • hoteleria@levitex.com.ar • www.levitex. com.ar • Tte. Gral. PerĂłn 2645 • (1040) Capital. sistecH s.R.L. (sistemA de Gestion de hospedAje, representAnte de “desiGâ€?.).%/Fax: 4867-3663 • Email: sistech@sistech.com.ar • LambarĂŠ 989 7Âş “Dâ€? • (1185) Capital. sieMeNs s.A. (sistemA “fidelioâ€?, softWAre de GestiĂłn hotelerA. sistemA de comunicAciones “hicomâ€?.).% 4340-8400 • Fax: 4331-9997 www.siemens.com.ar • siemens.ar@ siemens.com • Av. Julio A. Roca 516 • (1067) Capital. MetROBLANc (dedicAdA A lA AtenciĂłn exclusivA de mAyoristAs/minoristAs y hotelerĂ­A. sĂĄbAnAs, colchAs/cubrecAmAs, colchones, AcolchAdos/covers, toAllAs y toAllones, frAzAdAs, cortinAs.).% 4951-9794 • info@metroblanc.com.ar • www. metroblanc.com.ar • Matheu 122 • (1082) Capital. sistecH s.R.L. (sistemA de Gestion de hospedAje, representAnte de “desiGâ€?.).%/Fax: 4867-3663 • Email: sistech@sistech.com.ar • LambarĂŠ 989 7Âş “Dâ€? • (1185) Capital.

•HUeVOs

DistRiBUiDORA AVicOLA (Atendemos: comedores, GrAnjAs. restAurAntes, pArrillAs, cArniceríAs. productos de GrAnjA, huevos.).% 4687-1277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) Capital.

                                

           San MartĂ­n: 47 4713-9697 13-9697

Perdriel P er driel 3277

Villa L Lynch: ynch: 47 4713-0353 13-0353 Av. A v . San Martín 674 AViMAs (huevos, pollos. somos productores, ventA por mAyor y menor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • Perdriel 3277 • (1650) san Martín - • % 4713-0353 • Av. San Martín 674 • (1672) Villa Lynch • Buenos Aires. AVicOLA GUstAVO (huevos frescos extrA GrAndes, lineA premium).% 15 5136-5747 Nextel 547*482 • avicolagustavo1@hotmail.com • www.avicolagustavo.com.ar • Murguiondo 2204 • (1440) Capital. iNteRPLAsticA s.A. (fAbricA y comerciAlizA envAses descArtAbles pArA Alimentos. estuches y contenedores de huevos interplAst.).% 4756-2625 • Fax: 4756-2625 • interplast@ interplast.com.ar • Albarellos 4841 • (1605) Munro - Buenos Aires. GRANJA RUtA 8 (huevos, GAllinAs, pAvos, pollos, lechones, corderos, chivitos, conejos, huevos, GAllinAs, pAvos).% 4451-1556 • Av. Pte. Arturo Illia 225 • (1663) Muùiz - Bs. As. ARtesANiAs AVicOLAs MORRONe (huevo liquido, huevo entero cocido y pelAdo, moldeAdo y cocido, cocido sAborizAdo, yemA de huevo cocido tipo cAbello de AnGel.).%/Fax: 4918-7401/0071 4918-5400 • info@artesanias-avicolas. com.ar • www.artesanias-avicolas.com.ar • Santa Catalina 2057/9 • (1437) Capital. PULVeR s.R.L. (Alimentos nAturAles. yemA y AlbuminA en polvo.crem plus, esenciAs nAturAles.) .%/Fax: 4306.0821, 4304.0675/3578 • www.pulver.com.ar • Av. VÊlez Sårsfield 299 • (1285) Capital.

22 22

Granja


•JAMONes

FRiGORiFicO sAN AGUstiN s.R.L. (jAmon crudo, jAmon cocido, bondiolA, pAstron, fiAmbre pAtA de cerdo.).% 46871500/2300 • info@frigosanagustin.com.ar • www.frigosanagustin.com.ar • Cañada de Gomez 1967 • (1440) Capital. FRiPAsA s.R.L. (jAmon crudo, con/sin hueso, jAmon cocido etiquetA neGrA.).%4655-4404/4420 • Fax: 4655-4947 • fripasasrl@fripasa.com.ar • www.fripasa.com.ar • Cnel. Pagola 1360/90 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires.

tAPALqUe ALiMeNtOs s.A. (jAmon crudo c/hueso, cocido, pAletA cocidA.).% 4687-2305 • Fax: 4686-5623 • info@tapalquealimentos.com.ar • www.info@tapalquealimentos. com.ar • Lisandro de la Torre 1764 • (1440) Capital.

•LAVANDeRiAs

REGENTE S.A. (JAMÓN IBÉRICO.).% 0800-555-FISH (3474), 4854-7142 • Fax: 4856-3354 • contacto@regente.biz • www.regente.biz • Eustaquio Frías 176 • (1414) Capital. LA OctAVA (lA OCTAvA: jAmón crudo, cocido. mOnTesAnO: crudo pArmA, cocido.).% 46879334 • Fax: 4687-1428 • www.laoctava. com.ar • Av. Emilio Castro 6228 • (1440) Capital. VAes s.R.L. (jAmones cocidos, pAletAs cocidAs, jAmones crudos, bondiolAs, lomos AhumAdos, pAncetAs AhumAdAs y sAlAdAs, pernil cocido, fiAmbre cocido.).%/Fax: 46351262/8836 • info@vaessrl.com.ar • www.vaessrl.com.ar • Tapalqué 5924/30 • (1440) Capital.

LAVANDeRiA sAAVeDRA (20 Años Al servicio de lA GAstronomíA.).% 4918-2020/2383/1077 • info@lavadero saavedra.com • www.lavaderosaavedra.com • Pedernera 2850 • (1437) Capital. LAVADeRO eL PUNtUAL s.R.L. (lAvAdo y Alquiler de ropA pArA restAurAntes, hoteles.).% 4209-1399 • lavaderoelpuntual@hotmail.com • Cnel. D’Elia 3805 • (1822) - Buenos Aires.

MAqUiNAs/eqUiPOs/PRODUctOs

LAVAYA LAUNDRY (lAvAnderíAs AutomáticAs inteGrAles. importAción y comerciAlizAción de equipAmientos pArA lAvAnderíAs.).% 4792-6088 • www.lavaya.com • Av. Corrientes 4368 • (1195) Capital. eqUiPAMieNtO tOtAL s.R.L. (lAvAdorAs Auto máticAs,.centrífuGAs, secAdores rotAtivos, plAnchAdorAs, cAlAndrAs).%/Fax: 4384-6001/03/06 • ventasmail@equipamiento total.com.ar • www.equipamientototal.com.ar • Av. Belgrano 1690 • (1093) Capital.

•LAVAVAJiLLAs

MetALURGicA ROMAN (más de 20 Años de experienciA especiAlizAdA en lA fAbricAción y repArAción de máquinAs lAvAdorAs industriAles. fAbricAción nAcionAl de máquinAs lAvAvAjillA tipo puertA. ventA y Alquiler de lAvAvAjillAs usAdos 4709-7036/7651 • restAurAdos.).% info@metalurgicaroman. com.ar • www.metalurgicaroman.com.ar • Agustin Alvarez 4232 • (1876) Villa Martelli Buenos Aires. RiLO s.R.L. (lAvAvAjillAs pArA todAs lAs necesidAdes en GAstronomíA y hoteleríA.).% 4671-0852 • Fax: 4636-1072 • rilo@dd.com.ar • www.rilo.com.ar • Concordia 1178/86 • (1407) Capital.

•LiMPiezA

tOALLA De PAPeL (FABRICANTE DIRECTO DE PAPEL INSTITUCIONAL: TOALLAS INTERCALADAS, TOALLAS EN ROLLO, ROLLOS IND. DE LIMPIEZA, PAPEL HIGIÉNICO JUMBO, DOMICILIARIO E INTERCALADO, SERVILLETAS DE MESA,ROLLOS DE COCINA Y DISTRIBUCIÓN DE PROD. DE LIMPIEZA Y DESCARTABLES).% 4759-9921, 6009-2378/79 • ventas@toalladepapel.com.ar • www. toallasdepapel.com.ar • M. de Cervantes 2179 • (1678) caseros - Buenos Aires.

VALOt (toAllAs de pApel, pApel hiGiénico, bobinAs de pApel, cubreAsientos de inodoros, jAbones, shAmpoo pArA mAnos, dispensers, productos químicos de limpiezA, AromAtizAdores de Ambiente, bolsAs de residuos, filtros plásticos pArA minGitorios.). % 4381-3095/99, 0 800 82568 • info@valot.com.ar • www.valot. com.ar • Av. Belgrano 1250 • (1093) Capital. cLiNes LiMPiezA iNteGRAL (servicios de limpiezA inteGrAl y mAntenimiento en instituciones, industriAs. empresA

líder en servicios de sAnidAd y limpiezA pArA lA industriA AlimenticiA.).% 4521-6100 •

www.clines.com.ar • Av. San Martín 3965 • (1417) Capital.

Lunes a vier viernes nes de 9 a 18 hs.

Distribuidora de artículos de limpieza

pr oductos de limpieza productos bolsas de polietileno papeles y ttoallas oallas de papel ar tículos de iluminación artículos indumen taria de tr abajo indumentaria trabajo

V isite nuestr eb Visite nuestraa tienda w web w ww.servibol.com.ar www.servibol.com.ar Entrega en 24/48 hs. hs. Entrega

23 23

in

da

nd

o

S O AÑ

info@servibol.com.ar Capital Federal

Br

1 1

011-4502-8071

se

rv

ic

io

y

ca

lid

ad


•MUzzAReLLA sABADiN (distribuidorA

trAdicionAl de unA AmpliA vAriedAd de quesos MOZZARELLA, CREMOSO, PORT SALUT, QUESOS EN BARRA, SARDO REGGIANO, PROVOLONE, ROQUEFORT, MAR DEL PLATA , FONTINA, GRUYERITA.).% 4605-3592 • Fax:

4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital.

•PANADeRiAs

LA GRAN MiGA (pAn pArA sAndWiches.).% 4281-6880 • De Sarro 554 (ex Prayones) • (1842) Monte Grande - Buenos Aires. LA PRINCESA DEL NORTE (FÁBRICA DE PANES, FACTURAS, MASAS. PROVEEMOS RESTAURANTES, HOTELES, BARES, PANADERÍAS.).% 4805-5106/6953 • frenchsrl@hotmail.com • www.laprincesa delnorte.com.ar • French 2759 • Capital. MR PAN (PRESENTA UNA AMPLIA VARIEDAD DE PRODUCTOS CON ALTA TECNOLOGÍA APLICADA EN LOS PROCEDIMIENTOS DE ULTRACONGELADOS.).% (0221) 4796060/2525 • www.mrpan.com • Calle 529 bis Nº 3633 (31 y 131) • (1900) La Plata - Buenos Aires. zeM cONGeLADOs s.A. (pAnificAdos precocidos, mediAlunAs, fActurAs surtidAs. proveemos A empresAs que deciden

terciArizAr AlGunos o todos los productos que comerciAlizAmos.).% 4642.4598 •

www.ayulem.com.ar • Pje. Carlos Encina 675 • (1408) Capital. LActeOs ViDAL s.A. (quesos muzzArellA ArGentino.).%/Fax: 4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 • info@lacteosvidal.com.ar • www.lacteos vidal.com.ar • Tinogasta 4975/81 • (1417) Capital. DONATELLA (CON MÁS DE 15 AÑOS DE TRAYECTORIA EN EL MERCADO, DONATELLA ES LÍDER EN LA PRODUCCIÓN ARTESANAL DE QUESO MOZZARELLA).% (0221) 156722000, 15-4632216 • nextel: 156*238 • www.muzzarelladonatella.com.ar • Polígono Industrial Berisso, Edificio 94 • (1923) Berisso - Buenos Aires. eRNestO RODRiGUez e HiJOs s.A. (muzzArellA en cilindros o bArrA. vACAlin.).% 4687-1708, 46863611/5591/0710 • contacto@ vacalin.com • acagnoli@vacalin.com • www.vacalin com • Pieres 1635 • (1440) Capital.

MAQUINAS/EQUIPOS sAYOs (esquineros, mostrAdores: de vidrio recto, curvo, neutro. vitrinAs: pAnerA, fActurerA EQUIPAMIENTO INTEGRAL PARA PANADERIAS Y CONFITERIAS..).%/Fax: 4931-7969/9454 • sayosn@infovia.com.ar • www.sayos.com.ar • Av. Jujuy 823 • (1229) Capital. tMP MAqUiNARiAs (se dedicA A lA ventA, fAbricAción y AsesorAmiento de mAquinAs y equipos pArA pAnAderíA, pAsteleríA y GAstronomíA.).% 45831063 • www.tmpmaquinarias.com.ar • Av. San Martín 3576 • (1416) Capital. iNstALAciONes cOMeRciALes (horno pAnAderos, pAsteleros. AmAsAdorAs,.sobAdorAs. equipos GAstronómicos.) .% 4248-3933, • www. instcomerciales. com.ar • Av. Hipólito Yrigoyen 6620 • (1826) Remedios de escalada - Buenos Aires.

24 24

MATERIA PRIMA

ALiMeNtOs BAciGALUPO s.A. (colorAnte cArAmelo nAturAl pArA pAnAderiAs.).% 4319-7834/5 • alimentos @bacigalupo.com.ar • www.bacigalupo. com.ar • 9 de julio 2189 • (1702) ciudadela - Buenos Aires. EL BAHIENSE (ADITIVOS PARA PANIFICACION, ESENCIAS LIQUIDAS, HARINA Y EXTRACTO DE MALTA, CONSERVANTES.).%/Fax: 4683-3505 • elbahiense@elbahiense.com • www. elbahiense.com • Larrazabal 2222 • Capital. LESAFFRE ARGENTINA (MAGIMIX RELAX: MEJORADOR COMPLETO DE PANIFICACION PATRA MASAS DE CORTEZA. LEVADURAS Y SOLUCIONES EN PANIFICACIÓN.).% 4315-3400 • Fax: 4312-4680 • info@lesaffre.com.ar • www.lesaffre.com.ar • Alicia M. de Justo 2050 1º 107 • Capital.

PAN RALLADO ARAUJO S.R.L. (“SILVINA”: LA LÍNEA MÁ COMPLETA DE PAN RALLADO Y REBOZADORES.) % 4757-7007/4635 • administracion@araujosrl. com.ar • www.araujosrl.com.ar • Federico Lacroze 2748 • (1703) José Ingenieros - Buenos Aires. MOLiNOs RiO De LA PLAtA s.A. (pAn rAllAdo, rebozAdor pReFeRidO.).% 4340-1100 • % 0800-333-6233 • www.molinos.com.ar • Uruguay 4075 • (1644) Victoria - Buenos Aires. RICOTONA S.A. (PAN RALLADO, REBOZADOR “ROSA BLANCA”.) .%/Fax: 4621-0217/2746 • atcliente@ ricotona.com • www.ricotona.com • Lisandro de la Torre 3688 • (1714) Ituzaingó - Buenos Aires. PANiFicADORA sAN MARtiN s.A. (pAn rAllAdo miGuiTA es elAborAdo A trAvés de un proceso totAlmente AutomAtizAdo y Aséptico.).%/Fax: 4759-3388 • Fax: 4759-

3388 • miguita@sion.com www.miguita.com • Calle 64 5938 • (1650) san MartínBuenos Aires.


•PAPAs FRitAs

3

sABORO cOPetiN (pApAs fritAs, pApAs pAy, pAlitos sAlAdos; mAní: frito, con cåscArA, crocAnte, toostAdo, repelAdo; GArrApiùAdA. especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 4757-2600/1398 • Fax: 4713-4387 • info@copetinsnacks. com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4790 • (1650) san Martín - Bs. As. PEPSICO ARGENTINA (PAPAS LAY,S PRODUCTO HECHO 100% DE PAPAS NATURALES, DE PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PEPSICO INTERNACIONAL.) .% 5533-5000 • Info.mail@pepsico.com • www.pepsico.com.ar • Cazadores de Coquimbo 2860. 3er Piso • (B1605BZU ) Munro - Buenos Aires. ESTABLECIMIENTOS DON ANTONIO      (Fà BRICA DE PAPAS PAY Y SNACK EN GENERAL.).%      4139-0703/4 • papaspaydon antonio@hotmail.com • Chubut 4583 •       (1702) Ciudadela - Buenos Aires. ALIMENTOS MODERNOS S.A. (INDUSTRIA PROCESADORA DE PAPAS�FARM FRITES�.).% 4762-0293 • info@farmfrites. com.ar • www.farmfritesla.com • Alexander Fleming 2238 • (1605) Munro Bs. As. tOALLA De PAPeL ta a DE DIRECTO PAPEL sUeùO VeRDe República de Israel 4768/90(FABRICANTE VVenta tidoresI,NTERCALADAS , :epar T OALLAS (pApAs AndinAs. hierbAs y veGetAles.con lA I NSTITUCIONALrrepartidores, Calle 24 - San Martín (1650) ibuidor distribuidores frescurA y el AromA de reciÊn cortAdAs.) TOALLAS EN ROLLO , R OLLOS es I NDUSTRIALES DE Tel.: 4757-2600/1398 .% (03488) 463 696/463747• info@s- LIMPIEZA , PAPEL H IGIÉNICO J UMBO, DOMICI verde.com.ar • www.s-verde.com.ar • Ruta LIARIO E INTERCALADO , SERVILLETAS DE www.copetinsnacks.com.ar 25 Km. 7,5 Calle Grippa 1575 Pymes del MESA , ROLLOS DE COCINA Y DISTRIBUCIÓN DE e-mail: Pilar • (1629) Pilarinfo@copetinsnacks.com.ar - Buenos Aires. PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y DESCARTABLES ).% BARRACAS AL SUR 4759-9921, 6009-2378/79 • (PAPAS MCCAIN, Rà PIDAS, PRà CTICAS Y Fà CIL DE ventas@toalladepapel.com.ar • www. PREPARAR.).% 4218-2091 • info@barracasalsur.com • www.barracas alsur.com • toallasdepapel.com.ar • M. de Mendoza 1955 • (1870) Avellaneda - Cervantes 2179 • (1678) caseros Buenos Aires. Buenos Aires.

Saboro S.A.

•PAPeLes

                  4

Saboro Sabor o S.A.

RepĂşblica de Isr RepĂşblica IIsrael srae sr ael 4768/90 Calle MartĂ­n C alle 24 - San Mar M artĂ­n (1650) T el.: 4757-2600/1398 Tel.: www.copetinsnacks.com.ar www.c www .copetinsnacks.com.ar info@copetinsnacks.com.ar e-mail: info@c inf o@copetinsnacks.com.ar

V enta a Venta rrepartidores, epartidores, distribuidores distr distribuidor es

25 25

•PAstAs

ANtHONY PAstAs FRescAs (elAborAción diAriA de lA mejor cAlidAd en pAstAs frescAs. .).% 4454-1197, 5233-7806 • info@pastasanthony.com.ar • www.pastasanthony.com.ar • Pringles 4918 • (1766) Tablada - Buenos Aires. CASAMEN S.A. (FABRICA DE PASTAS FRESCAS, FIDEOS, ÑOQUIS, RAVIOLES , TORTELETTIS , AGNOLETTIS.).% 42410161/8984 • info@mendia.com.ar • www.mendia.com.ar • Måximo Paz 963 • (1824) Lanús Oeste - Buenos Aires. siPA s.R.L. (AmpliA vAriedAd de pAstAs frescAs. ORAli. rAvioles, sorrentinos, fetuccini, ùoquis, torteletis.).% 4653-2695, 4657-9924 • info@pastasorali.com • www.pastasorali. com.ar • Barragån 731 • (1702) ciudadela - Buenos Aires

MAQUINAS Y EQUIPOS

AGUIRRE SOLUCIONES INTEGRALES (Mà QUINAS PARA Fà BRICA DE PASTAS.).% 47454674, 4506-3735 • info@aguirresoluciones. com.ar • www.aguirresoluciones.com.ar • Juan D. Perón 1600 • (1646) San Fernando - Buenos Aires. FARiNA MAqUiNAs s.A. (måquinAs fideerAs pArA pAstAs frescAs y lAminAdAs secAs.).% 4918-0280 • Fax: 49186837 • info@farinamaquinas.com.ar • www.farinamaquinas.com.ar • Gral. F. Fernåndez de la Cruz 2766 • (1437) Capital. ANGEL RUSSO (FABRICACIÓN Y REPARACIÓN DE Mà QUINAS DE PASTAS FRESCAS. COMPRA Y VENTA DE Mà QUINAS USADAS.).% 4655-4672/-1682 • maquinapastarusso@fullzero.com.ar • www.maqfideerasrusso.com.ar • Beron de Astrada 3750 • (1754) San Justo Bs. As.


•PAsteLeRiA Le PARFAit (tenemos unA

líneA de pAsteleríA pArA el sector GAstronómico. elAborAmos nuestros productos, buscAndo lA excelenciA en sAbores, cAlidAd en mAteriA primA, texturAs 4452-5649 • y presentAciones.).%

info@leparfait.com.ar • www.leparfait.com.ar • German Argerich 1624 • (1686) Hurlingham - Buenos Aires. RAPicAJAs (cAjAs pArA: reposteríA y pAsteleríA, pArA pizzAs y empAnAdAs.).%4857-2004 • ventas@rapicajas.com • www.rapicajas.com • Humboldt 559 • (1414) Capital. iNst. ARGeNtiNO De GAstRONOMiA (pAsteleriA, postres pArA restAurAnt, bArmAn, costos GAstronomicos.).% 4816-1414 • info@iag.com.ar • www.iag.com.ar • Av. Santa Fe 1556 2º • (1060) Capital.

•PescADOs/MARiscOs

DisMeN s.R.L. (líneA de conservAs de pescAdo: AnchoAs mARbellA, Atún Al nAturAl: JAndAiA, CumAnA. Atún en aceite: JAndAiA.).%/Fax: 4942-2256/3701 • info@dismen.com.ar • ventas@dismen. com.ar • Manuel García 327 • (1284) Capital. MANJARES DEL MAR (EMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS, FRESCOS Y CONGELADOS, TANTO IMPORTADOS COMO NACIONALES. RED DE DISTRIBUCIÓN A HOTELES, RESTAURANTES Y COMERCIOS.).% 4724-3353 • info@manjaresdelmar.com.ar • www.manjaresdelmar.com.ar • Ituzaingó 2133 • (1650) San Martín Buenos Aires. DON ANtONiO (proveedor del sector GAstronómico: restAurAntes, hoteles, servicios de cAterinG.).% 4957-6220 • ventas@donantonio.com.ar • www.don-antonio.com.ar • Av. San Juan 3628 • (1233) Capital. REGENTE S.A. (PESCADOS, MARISCOS, OSTRAS. LA COMPAÑÍA PROVEE PRODUCTOS SELECCIONADOS, DE LA MÁS ALTA CALIDAD, A LAS PRINCIPALES CADENAS DE SUPERMERCADOS Y RESTAURANTES.).% 0800-555FISH (3474), 4854-7142 • Fax: 4856-3354 • contacto@regente.biz • www.regente.biz • Eustaquio Frías 176 • (1414) Capital. PescADeRiA BUeNOs MARes (empresA dedicAdA Al servicio GAstronómico, provee pescAdos y mAriscos A hoteles, cAterinG y restAurAntes.).% 4303-1010 • info@ buenosmares.com.ar • www.buenosmares. com.ar • Suárez 1344 • (1288) Capital.

•PizzAs

MATERIA PRIMA

LA JUVENIL (PREPIZZAS Y TAPAS “LA JUVENIL DIVISIÓN GASTRONOMIA”.).% 4514-6110/1 • www.lajuvenil.com.ar • Av. Chorroarín 986/8 • (1427) Capital.

cAteR PAcKAGiNG ARGeNtiNA (cAjAs pArA pizzA: GrAnde, chicA,mediA pizzA, por metro.envAses y embAlAjes pArA GAstronomíA.).% 4759-9194, 5435-8693 • www.caterpackaging-arg.com • Av. Bmé .Mitre 3723 • (1678) caseros - Bs. As. DOÑA NOLY (ELABORA Y COMERCIALIZA PIZZAS Y PIZZETAS. PIZZA PRELISTA CON MUZZARELLA Y ACEITUNAS.).%/Fax: 4759-9999 • www.noly. com.ar • M.T. de Alvear 4497 • (1678) Caseros - Buenos Aires.

sABORO cOPetiN (tomAtes peritA, triturAdo, deshidrAtAdo, pimiento morrón, pAlmitos. especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 4757-2600/1398 • info@copetinsnacks. com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4768/90 (Calle 24) • (1650) san Martín - Buenos Aires. sAN MARiNO (el mAyor surtido de productos pArA pizzeríAs y cAsAs de empAnAdAs.) .% 42402325 • Anatole France 555 • (1824) Lanús este - Buenos Aires. sABADiN (distribuidorA de unA AmpliA vAriedAd de quesos mozzArellA.).% 4605-3592 • Fax: 4605-8016 • 0800-999-2649 • www.sabadin srl.com.ar • L. de la torre 4981 • Capital.

Cuando pedís fainá es

Desde 1934 elaboramos y distribuimos a todo el país harina de garbanzos Premium para preparar la tradicional fainá

FAINALIND S.R.L. Av. Alvarez Jonte 1580 - (1416) CABA - Argentina Tel.: (5411) 4581-5009-2202 / 4583-2145 Telefax: 4582-4807

26


•POLLOs

AVicOLA sAN MARtiN (pollos, huevos, milAnesAs, elAborAdos. ventAs por mAyor y menor.).%/Fax: 4713DistRiBUiDORA AVicOLA (Atendemos: comedores, GrAnjAs. restAu- 9697/4937 • info@avicolasm.com.ar • www.avicolasm.com.ar • Perdriel 3237 • rAntes, pArrillAs, cArniceríAs. productos (1650) san Martin - Buenos Aires. de GrAnjA: pollo por cAjón, supremA, pAtA y muslo, menudos, AlitAs, huevos.).% 4687PROsAVe 1277 • Lisandro de la Torre 2050 • (1440) (fAbricAntes de mAquinAriAs, repuestos y con bAjAs concentrAciones de humedAd Capital. GenerAndo un Alto rendimiento.).% 4568Accesorios, pArA lA industriA friGoríficA de 8283, • www.lacteosbarraza.com.ar • FRiGORiFicO MARiLU DAMiANO s.R.L. Aves liebres y vAcunos.).% 4459-7915 • Concordia 1344 • (1407) Capital. (pollo por cAjon, pollo, GAllinAs, pAvo, www.prosave. com.ar • Rosa Castillos 2853 • (1686) Hurlingham - Buenos Aires. EMBUTIDOS HUEVOSpAvitA, procesAdos POLLOS CONGELADOS . supremAs con/sinCERDOS LActeOs ViDAL s.A. (quesos muzzArellA ArGentino.).%/Fax: hueso.).% 4522-8942/5364 • www.marilu LOReNzO J. AMAYA e HiJOs s.A. 4639-1610, 4566-1698, • info@lacteos damiano. com.ar • Franklin D. Roosevelt (productos sAdiA: pechuGA de pollo, vidal.com.ar • www.lacteos vidal.com.ar • 5285 • (1431) Capital. pechuGA de pAvo, pAvo, pAvitA.).%/Fax: Tinogasta 4975/81 • (1417) Capital. 4709-0992/2031/2273 • info@ljamaya.com • AViMAs www.ljamaya.com • México 4851 • (1606) (pollos, huevos. somos productores, Villa Martelli - Buenos Aires. . ventA por mAyor y menor.).% 4713-9697 • info@avimas.com.ar • www.avimas.com.ar • NOELMA SOMOS Perdriel 3277 • (1650) san Martín - • % (P OLLOS “N OELMA”.).% (03447) 480317/ 4713-0353 • Av. San Martín 674 • (1672) 480482 • Fax: (03447) 480108 • venPRODUCTORES tas@noelma.com.ar • www.noelma Villa Lynch • Buenos Aires. .com.ar • Av. Urquiza 2277 • (3265) SAN MARTIN VILLAGRANJA LYNCH RUtA 8 Villa Elisa - Entre Ríos. (pollos, huevos, GAllinAs, pAvos, 4713-9697 4713-0353 lechones, corderos, chivitos, conejos, FRiGORiFicO eL ViRReY s.A. Perdriel 3277 Av. San Martín 674 huevos, GAllinAs, pAvos).% 4451-1556 • Av. (p ollos , supremAs y pArtes . p Avos , Pte. Arturo Illia 225 • (1663) Muñiz - Buenos pAvitAs y pechuGAs . d istribución de info@avimas.com.ar productos frescos de primerA cAlidAd Aires.

Ventas por mayor y menor

EMBUTIDOS

HUEVOS

POLLOS

CERDOS

%4762-6939/6929 • www.granjave.com • Virrey Loreto N° 2389 • (1606) Munro - Buenos Aires. r

r

.a

m

.a

r

m

.a

m

at os .co

.a r r

id

w .co m

at os .co

at os .co

w

id

w

m

w .co

id

w

m

w

w .co

27 27

r

.a

r

.a

r

.a

m

r

.a m

.a

r

m

id at os .co

at os .co

at os .co

m

id

m

w .co

w

w

w .co m

id

w .co

w

w

w

www.comidatos.com.ar

CONGELADOS

SOMOS PRODUCTORES RODU CTOR Ventas nt a s por po mayor m ayo r y m menor en or

SAN MARTIN VILLA L LYNCH YNCH 4713-9697 47 13-9697 4713-0353 47 13-0353 Perdriel P er driel 3277 Av. A v. San Martín 674 info@avimas.com.ar .com.ar

www.comidatos.com.ar

www.comidatos.com.ar

w

GRANJA TRES ARROYOS S.A. (CRIANZA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE AVES, DIVISIÓN “JET FOOD” .).%/Fax: 4858-7900, 4858-7920 • info@granjatres arroyos.com.ar • www.granjatres arroyos.com.ar • Tres Arroyos 378 • (1414) Capital.

dedicAdA A sAtisfAcer lAs necesidAdes de lAs empresAs GAstronómicAs .).

w

DistRiBUiDORA AVeNiDA (hArinA y mAteriAs primAs pArA confiteríAs, pAnAderíAs, pizzeríAs, fcA. de pAstAs.).%4488-5986 • %/Fax: 4657-6211 • • Av. San Martín 2768 • (1752) Lomas del Mirador - Buenos Aires. HARiNAs DeL NORte (hArinAs 000 y 0000, mAteriAs primAs pizzeríAs, pAnAderíAs.).% 4760-2200 ID *1057 • harinasdelnorte@fibertel.com.ar • Av. Mitre 1160 • (1602) Florida - Buenos Aires.. MOLINO RICAFAINA (HARINA DE GARBANZOS PARA PREPARA FAINÁ.).%/Fax: 4768-8614 • molinoricafaina@hotmail.com • Suipacha 3433 • (1650) san Martín - Buenos Aires.

AVicOLA 9 De ABRiL (pollos en todAs lAs formAs: supremAs, medAllones, hAmburGuesAs, ArrollAdos, deshuesAdos.).% 4693-1103 • Fax: 47933720 • cosma@speedy.com.ar • Cno. de Cintura 8805 • (1776) 9 de Abril - Buenos Aires. FRIGORIFICO DE AVES SOYCHU S.A. (FRIGORÍFICO DE AVES “SOYCHU”.).% 4583-8718 • Fax: 4583-4504 • info@soychu. com.ar • www.soychu.com.ar • Argerich 1250 • (1416) Capital.

w

SOMOS PRODUCTORES

www.comidatos.com.ar w w w w ww ww ww. ww.c w w w w.c .co com omida w w w .co ommid idat tos.co w .c m i a os m w w. om id da to .co .ar w co w at tos s.co m.ar w .c m id w o w m id at os .c m .co o .a a o m ida to s .c . omm.a r id at to s. co os s. c .co co o m . r m m m .a ar

TODO ACEITE S.A. (TOMATE TRITURADO, ENTERO PERITA.).% 46019291/8407 • Fax: 4602-3529 • info@todoaceite.com.ar • www.todoaceite. com.ar • Murguiondo 3555 • (1439) Capital. LActeOs BARRAzA s.A. (fAbricAntes de muzzArellA de GrAn cAlidAd


Granja

•POstRes Le PARFAit (tenemos unA

líneA de pAsteleríA pArA el sector GAstronómico. elAborAmos nuestros productos, buscAndo lA excelenciA en sAbores, cAlidAd en mAteriA primA, texturAs y presentAciones.).% 4452-5649 •

info@leparfait.com.ar • www.leparfait.com.ar • German Argerich 1624 • (1686) Hurlingham - Buenos Aires.

FLAMBO (TORTAS, TARTAS, FLAN, BUDÍN DE PAN, SELVA NEGRA, ISLA FLOTANTE.).% 4301-1629 • flambo@speedy.com.ar • www.flambo.com • Vieytes 1505 • (1275) Capital.

cABAñA Y estANciA sANtA ROsA s.A. (quesos de pAstA durA, semidurA, blAndA, Azules. sAnTA ROsA, AdleR, bAvARiA.).% (0342) 450 1200, 0800 33 30034 • Fax: (0342) 4501224 milkaut@milkaut.com.ar • www.quesosanta rosa.com.ar • Rivadavia 1984 • (3009) Franck - santa Fe. MUZZANOVA (MOZZARELLA-RICOTA-SARDO-BARRA PROVOLETA. ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS, QUESOS, FIAMBRES.).% 4441-2038 • muzzanova@live.com.ar • www.muzzanova.com.ar • Peribebuy 2869 • (1754) San Justo - Buenos Aires.

FRescHezzA (postres helAdos, tortA cosenzA. trAdición itAliAnA en helAdos.).% 42459664 • info@freschezza.com.ar • www.freschezza.com.ar • Av. Eva Perón 1450 • (1834) temperley - Buenos Aires. GORROS & CUCHARAS (ELABORAN EL SERVICIO

DE PASTELERÍA, CATERING, ATENCIÓN DE COMEDORES, REALIZACIÓN DE EVENTOS. POSTRES ARTESANALES, TORTAS CASERAS, SERVICIO DE CATERING.).% 4862-4890 •

www.gorrosycucharas. com.ar • Gascón 1066 • (1425) Capital.

•qUesOs

sABADiN (distribuidorA

trAdicionAl de unA AmpliA vAriedAd de quesos CREMOSO, PORT SALUT, QUESOS EN BARRA, SARDO REGGIANO, MOZZARELLA, PROVOLONE, ROQUEFORT, MAR DEL PLATA , FONTINA, GRUYERITA.).% 4605-3592 • Fax:

4605-8016 • 0800-999-2649 • ventas@sabadinsrl.com.ar • www. sabadinsrl.com.ar • Lisandro de la torre 4981 • ( 1439) Capital.

LActeOs siKU (.).% 4854-3696 • lacteos_siku@yahoo.com.ar • /www.lacteossiku.com.ar • Luis Viale 333 • (1414) Capital. CABAÑA PIEDRAS BLANCAS S.R.L. (EMPRESA QUE DESDE 1992 SE DEDICA A LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE CABRA Y A LA ELABORACIÓN DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE DE CABRA, VACA

Y OVEJA. QUESOS BLANDOS, DUROS DE CABRA, VACA, OVEJA.).% 0810 777 0272 • 15-4991-

7961 • info@piedrasblancas.com.ar • www.piedrasblancas.com.ar

eL MUNDO (ricotA, por sAlut, muzzArellA, pAteGrAs, sArdo, sbrinz, sArdo.).%/Fax: 4981-6094 • ventas@lacteoselmundo.com.ar • www.lacteoselmundo.com.ar • Venezuela 3936 • (1211) Capital.

28 28

DistRiBUiDORA eL cRiOLLO s.R.L. (distribuidorA de productos Alimenticios pArA GAstronomíA. quesos el CRiOllO.).% 4581-1222 • ventas@elcriollosrl.com • www.distribuidoraelcriollo.com • Caracas 2710/20/30 • (1417) Capital. estABLeciMieNtO sAN iGNAciO s.A. (q uesos Azul, bArrA, cremoso, sAint pAulin sAn iGnACiO.).% (0342) 4950900 • Fax: (0342) 4950222 • info@ sanignacio.com.ar • www.sanignacio. com.ar • Ruta 11 Km. 477 • (3017) sauce Viejo santa Fe. eRNestO RODRiGUez e HiJOs s.A. (cremoso, por sAlut, tybo bArrA, . vACAlin.).% 4687-1708, 46863611/5591/0710 • contacto@vacalin.com • acagnoli@vacalin.com • www.vacalin com • Pieres 1635 • (1440) Capital. De sANctis, sANtO Y ciA. s.A. (envAsAdo de quesos pArA terceros en máquinAs AutomáticAs multivAc.).% 46879031 Fax: 4687-9111 • info@alimentos delosan.com.ar • www.alimentos delosan.com.ar • Tandil 6957 • (1440) Capital. LACTEOS VIDAL S.A. (QUESOS POR SALUT, SARDO, FONTINA, PROVOLETA PARRILLERA, BARRA, SBRINZ, ROQUEFORT.).%/Fax: 4639-1610, 4566-1698, 4567-4844 • info@lacteosvidal.com.ar • www.lacteosvidal.com.ar • Tinogasta 4975/81 • (1417) Capital.


•REPOSTERIA

Le PARFAit (tenemos unA

líneA de pAsteleríA pArA el sector GAstronómico. elAborAmos nuestros productos, buscAndo lA excelenciA en sAbores, cAlidAd en mAteriA primA, texturAs 4452-5649 • y presentAciones.).%

info@leparfait.com.ar • www.leparfait.com.ar • German Argerich 1624 • (1686) Hurlingham - Buenos Aires. zeM PAsteLeRiA cONGeLADA (pAsteleríA conGelAdA, pAnificAdos precocidos, fActurAs surtidAs, postres individuAles. proveemos A empresAs que deciden terciArizAr AlGunos o todos los productos que comerciAlizAmos.).% 4642.4598 • info@zemcongelados.com.ar • www.ayulem.com.ar • Pje. Carlos Encina 675 • (1408) Capital. MARieN-K (EMPRESA CON RA�CES EUROPEAS CON 8 AÑOS EN

•sNAcKs

sABORO cOPetiN (pApAs fritAs, pApAs pAy, pAlitos sAlAdos; mAní: frito, con cåscArA, crocAnte, toostAdo, repelAdo; GArrApiùAdA. especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 4757-2600/1398 • Fax: 4713-4387 • info@copetinsnacks. com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4790 • (1650) san Martín - Buenos Aires.

•tAPAs PARA eMPANADAs SAN REMO (OFRECEMOS

A NUESTROS CLIENTES LO MEJOR EN FABRICACIĂ“N DE DISCOS Y TAPAS PARA EMPANADAS Y TARTAS. CONTAMOS CON PERSONAL CALIFICADO Y ESPECIALMENTE SELECCIONADO PARA GARANTIZARLE LOS MEJORES PRODUCTOS DEL RUBRO.).% 4838-

0067 • www.sanremodiscos.com.ar • Berutti 498 • (1603) Villa Martelli - Buenos Aires. DON YeYO (tApAs tipo horno, pArA freir, criollA. reGionAles,rotiserAs, copetĂ­n.).% (02352) 431744, 0810 666 0529 • comercial@don ‘yeyo.com.ar • www.donyeyo.com.ar • Elguea RomĂĄn 552 • (6740) chacabuco Buenos Aires

FĂĄbrica FĂĄb r i c a de tapas tapa s ppara a ra empanadas e mpa n ada s y pascualinas pa s c u a l i n a s

EL MERCADO CON UN NUEVO CONCEPTO DE REPOSTER�A ARTESANAL.).% 4717-2349/1156 •

info@marien-k.com.ar • www.marienk.com.ar • Dardo Rocha 3126 • (1640) Martinez - Buenos Aires.

•sABORes GRisBiLL s.A. (dedicAdA A lA

investiGAción, desArrollo, producción y comerciAlizAción de sAbores. creAtividAd e innovAción pArA desArrollAr sAbores.).% 4761-1300 • Fax: 4761-7300 •

www.grisbill.com.ar • Av. Pte. H. Yrigoyen 4305 • (1604) Florida - Buenos Aires. BERNESA S.A. (SABORES. JAMÓN, CHORIZO, MATAMBRE, MORCILLA.).%/Fax: 4282-4500/5161/6692 • mail@bernesa.com • www.bernesa.com • C. Molina Arrotea 2151 • (1832) Lomas de Zamora - Buenos Aires.

YOViNesA s.A. (AceitunAs, snAcks, encurtidos.).% 45428990 • yovinesa@arnet.com.ar • Capdevila 3468 • (C1431FKP) Capital. MONTESIMON (EMPRESA QUE SE

ESPECIALIZA EN LA SELECCIĂ“N Y PROCESO DEL MANĂ?. MANĂ? CRUDO, TOSTADO, SALADO “MINGOâ€?.).% 4488-2278 •

www.manimingo.com.ar • JosÊ I. Rucci 41 • (1702) Ciudadela - Buenos Aires.

ESTABLECIMIENTOS DON ANTONIO (Fà BRICA DE PAPAS PAY Y SNACK EN GENERAL.).% 4139-0703/4 • papaspaydon antonio@hotmail.com • Chubut 4583 • (1702) Ciudadela - Buenos Aires.

DELITAP (DELITAP ES UNA FABRICA ARGENTINA PRODUCTORA DE TAPAS PARA EMPANADAS, PASCUALINAS, COPETINES Y PASTELITOS ELABORADOS CON LA MATERIA PRIMA DE MAYOR CALIDAD DEL MERCADO, FUNDADA EN 2002 POR SU ACTUAL DUEĂ‘O.).% 4509-6543

• Nextel:141*4411 141*9022 141*2784 • www.delitap.com.ar • Cajaraville 3118 • (1638) Vicente López - Buenos Aires.

  

           

Saboro S.A.

RepĂşblica de Israel 4768/90 Calle 24 - San MartĂ­n (1650) Tel.: 4757-2600/1398 www.copetinsnacks.com.ar info@copetinsnacks.com.ar

Venta a s, ore repartid ores uid distrib

29 29

   Ventida oares,

 rt   reptarib idores    is u


Elaborados LA GUAPA con la materia prima de mayor calidad del(Tmercado. y presentaciones. APAS PARA Variedad EMPANADASdeY masas PASCUALINAS . PRODUCTOS

PARA SUPERMERCADOS Y AUTOSERVI-

141*4411 141*9022 TelÊfonosCIOS fåbrica: , PARA CASAS DE COMIDASNextel: .).% 4218-5588 • info@laguapaonline.com.ar 4509-6543

• 141*2784 141*1719 www.laguapaonline.com.ar • Santiago del Estero 1857 • (1870) Avellaneda   - Bs. As. EFMJUBQ!IPUNBJMDPNtXXXEFMJUBQDPNBS RAPicAJAs CAJARAVILLE 3118 - VTE. LOPEZ - PCIA. BS. AS. (cAjAs pArA: pizzAs y empAnAdAs, reposteríA y pAsteleríA,).%4857-2004 • ventas@rapicajas.com • www.rapicajas.com • Humboldt 559 • (1414) Capital. DOÑA NOLY (NOLY ES UNA EMPRESA ARGENTINA QUE ELABORA Y COMERCIALIZA TAPAS PARA EMPANADAS, PARA TARTAS, PARA COPET�N, PARA PASTELITOS.) .%/Fax: 4759-9999 • www.noly.com.ar • M.T. de Alvear 4497 • (1678) Caseros - Bs. As. tOALLA De PAPeL (FABRICANTE DIRECTO DE PAPEL INSTITUCIONAL: TOALLAS INTERCALADAS, TOALLAS EN ROLLO, ROLLOS Fåbrica de tapas IND. DE LIMPIEZA, PAPEL HIGIÉNICO JUMBO, DOMICIpara empanadas, LIARIO E INTERCALADO, SERVILLETAS DE MESA,ROLLOS DE COCINA Y DISTRIBUCIÓN DE PROD. DE LIMPIEZA Y DESCARTABLES).% 4759-9921, 6009-2378/79 • ventas@toalladepapel.com.ar • www. toallasdepapel.com.ar • M. de Cervantes 2179 • (1678) caseros - Buenos Aires.

•tOALLAs

cOMPAùíA De HiGieNe s.R.L. (dispenser pArA toAllAs de mAno. produce y CAJARAVILLE 3118 distribuye insumos pArA lA limpiezA e hiGiene industriAl e institucionAl.).% 4794-5315 • VTE. LOPEZ - PCIA. BS. AS. www.companiadehigiene.com.ar • Capitån Todoaceite S.A. Bermúdez • (1636) Olivos - Buenos Aires. ALiMeNtOs sARANDi s.R.L.

TA

 

  

  DELICIAS  LA  tOALLeRA    (TAPAS PARA EMPANADAS, PASCUALINAS:     ARGeNtiNA s.R.L. www www.todoaceite.com.ar DORADAS.).% 4204-9407/5386 • www.delicias (servicio y equipAmiento sAnitArio. info@todoaceite.com.ar doradas.com • Av. Belgrano 2565 • (1872) dispenser de toAllA pApel, pApel hiGienico.).% 4838-1333/1666/1888/1999 • sarandĂ­ - Buenos Aires.

siPA s.R.L. (ORAli tApAs pArA empAnAdAs: criollA, hojAldre, freir, rotiserAs, copetín. tApAs de pAscuAlinA.).% 4653-2695 • info@pastasorali.com • www.pastasorali. com.ar • Barragån 731 • (1702) ciudadela Buenos Aires.

www.latoallera.com • Venezuela 4558 • (1603) Villa Martelli - Buenos Aires.

ROAYe s.A. (mAntelerĂ­A de tejidos y colores resistentes Al uso “tekAâ€?.).%/Fax: 4643-1035, 46440837 • www.roaye.com • Pje. E. Vidal 1540 • (1408) Capital.

TA Todoaceite S.A.

 

  

            www www.todoaceite.com.ar info@todoaceite.com.ar

30 30

•tOMAtes

TODO ACEITE S.A. (TOMATE TRITURADO, ENTERO PERITA.).% 46019291/8407 • Fax: 4602-3529 • info@todoaceite.com.ar • www.todoaceite. com.ar • Murguiondo 3555 • (1439) Capital.

TA T Todoaceite odoaceite S.A.

 

  

             www.todoaceite.com.ar www .todoaceite.com.ar info@todoaceite.com.ar

sABORO cOPetiN (tomAtes peritA, triturAdo, deshidrAtAdo, especiAlidAdes en snAcks, encurtidos, y conservAs.).% 4757-2600/1398 • info@copetinsnacks.com.ar • www.copetinsnacks.com.ar • República de Israel 4768/90 (Calle 24) • (1650) san Martín - Buenos Aires.


Para acceder inmediatamente a la informaciรณn gastronรณmica que te ayudarรก a realizar las mejores adquisiciones sin tener que comerte cantidad de datos que no necesitรกs, entrรก en

www.comidatos.com.ar Lo bueno, si breve, dos veces bueno. 31


32

Comidatos N°58  

Guía de compras gastronómicas N° 58

Comidatos N°58  

Guía de compras gastronómicas N° 58

Advertisement