Page 1

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В СТЕЙК ХАУС! ГОВЯДИНА ПРЕВОСХОДНОГО КАЧЕСТВА В Колумбии Стейк Хаус повара используют только лучшие ингредиенты. Наша главная ценность это говядина. Поиски мяса, соответствующего высоким стандартам, побудило нас к созданию нашей собственной независимой мясной лавки.

ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ГАРАНТИРОВАНО ЗА СЧЕТ СОЗРЕВАНИЯ Процесс отбора нашей говядины проходит через испытания в соответствии со строгим контролем качества. Холодильные камеры с контролируемой температурой 1 °С обеспечивают необходимое и настолько важное время для созревания мяса.

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА Наши опытные повара обеспечивают уникальное качество и вкус наших сочных стейков, приготовленных на известном во всём мире гриле “Монтегю Гриль”, который нагревается до 1300 °С. Стейки обладают отличительным ароматом и вкусом стейка также благодаря специальной смеси толченного черного перца.

НАШЕ ПОСТОЯННОЕ УСЕРДИЕ Наше меню предлагает только свежайшие продукты и ингредиенты, таким образом мы уверены, что все Ваши пожелания будут исполнены нашим внимательным персоналом, оставляя приятные и незабываемые впечатления.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Янис Политис Шеф-Повар


ЗАКУСКИ

Oт Востока до Ближнего Востока (east 2 middle east)

10.00

Чесночные кальмары (baby calamari)

10.00

Крабовые котлетки (crab cake)

10.00

Фаршированные Грибы (stuffed mushrooms)

12.00

Хрустящие Гребешки Новинка (crispy scallops)

12.00

Коктейль Из Креветок (prawn cocktail)

12.00

Утка в рисовой бумаге, с соевым соусом, козий сыр и копчёная тонко нарезанная ветчина прошутто в хрустящем марокканском слоёном тесте с соусом из кунжута и лука

С оливками, перцем, соусом Pомеско

С мякотью авокадо гуакамоуле

Подаётся с супом-пюре из королевского краба и омаров

О бжаренный халуми сыр, с соусом каперсы султаншей

Хрустящий салат айсберг, вареные креветки, соус коктейль

Копчены Лосось (smoked salmon)

Картофельный салат, красный лук и медово-горчичный соус

14.00



Вареные Креветки (poached prawns)

14.00

Тартар из Тунца (tuna tartare)

12.00

USDA Стейк Тартар (stake tartare)

16.00

USDA Карпаччо из Говядины (beef carpaccio)

 16.00

Карпаччо из артишока и авокадо

Семена кунжута, имбирь, стручковый перец

Подается с тостом с приправой из чеснока

Жареные артишоки, фенхель и стружки пармезана

Цены включают все налоги

морепродукты

орешки

вегетарианец


САЛАТЫ

небольшой

большой

Капрезе (caprese)

12.00

Дольлки спелых помидор с сыром моцарелла и соусом Песто

Греческий Columbia (columbia greek)

7.00

12.00

Сладкая дыня с сыром горгонзола. (honey melon)

8.00

12.00

6.00 9.00 9.00

9.00 13.00 15.00

Зелёный Сад (green garden)

7.00

12.00

Козий Сыр с Жареной Свеклой (goat cheese and beetroot) 

9.00

14.00

7.00

12.00

Ризотто Дня (rissoto of the day)

11.00

19.00

Равиоли с козьим сыром (goat cheese ravioli)

11.00

19.00

С оливками Каламата и сыром Фета

Салат айсберг, сыр горгонзола, прошутто, огурцы, мята.

Салат “Цезарь” (ceasar salad)

С хрустящим беконом и сыром пармезан 

Простой (plain)



С Курицей (chicken)



С Креветками (prawns)

С дикой рукколой,спаржей,оливковым маслом и вялеными помидорами Молодые листья салата, козий сыр, фисташки, трюфельное масло, цитрусовый соус

Руккола и Фенхель (rucola fennel)



Финики, обжареный миндаль, стружки пармезана, соус из хереса с миндалём

РИЗОТТО И ПАСТА Рис Арборио с свежайшими ингридиентами Грибы Портобелло с бальзамическим соусом, руккола и соус из вяленых помидор

СУПЫ Суп дня, рецепт которого вдохновлён временем года (soup of the day)  Суп из Омара Аляски (crab bisque)

Цены включают все налоги



морепродукты

орешки

8.00 10.00

вегетарианец


Все новые кости USDA в говяжий бифштекс теперь доступна в Колумбийском Steak House более 600 граммов непреодолимого мяса от € 55,00 Спросите вы официанта сегодняшним выбором кости в Рибай надрезов.


USDA СТЕЙК И ЧЁРНЫЙ АНГУС €

USDA, Чёрный Ангус, Филе



250гр

38.00

350гр

48.00

USDA, Чёрный Ангус, Рибай Стейк



300гр

32.00

400гр

39.00

29.00

350гр

34.00



300гр

39.00

500гр

69.00

500гр

42.00

Вырезка из отборной мраморной сочной говядины.

Благодаря сочности мяса, блюдо является одним из популярных.

USDA, Чёрный Ангус, Прайм Нью Йорк Стрип



250гр

Сочная верхушка филейной части

USDA, Чёрный Ангус, Прайм Петит Филе Два сочных маленьких филе

USDA, Чёрный Ангус Шатобриан (на двоих)



Двойное мягкое и сочное филе на двоих

USDA, Чёрный Ангус Бифштекс с косточкой



Сочетание сочного Нью-Йорк Стрип и нежного филе разделеного “Т” образной косточкой.

USDA Колумбия Стейк Диана 250 г 

250гр 36.00



с крошеным картофелем и зеленой фасолью

USDA Колумбия Стейк с Перцем 250 гр.



USDA, Стейк Комбинация

375 гр. Сочетание премьер филе, премьер Рибай и премьер Нью-Йорке Газа, подается с печеным картофелем и овощами гриль.

USDA, Стейк Комбинация 800 гр (на двоих)





Сочетание премьер филе, премьер Рибай и премьер Нью-Йорке Газа, подается с печеным картофелем и овощами гриль.



Цены включают все налоги

морепродукты

орешки

вегетарианец

250гр

36.00

375гр

39.00

800гр

95.00


АВСТРАЛИЙСКАЯ ОКИ СТЕЙКИ ЧЕРНЫЙ АНГУС Оки Ангус заповедник лучший выбор зерна говядины Ангус ФРС, полностью аккредитована MSA Система классификации Австралии, аромат и нежность достигаются за счет кормления, охлаждение и хрaнeния максимального вкуса и качества. Все выбранные для скота Оки подаются на высокой траве качества в течение 12 -14 месяцев. Оки Ангус крупного рогатого скота питаются зерном, еще в течение 5 месяцев, чтобы обеспечить последовательный и совершенный вкус мраморности.

AUS, Чёрный Ангус, Филе



250гр

Вырезка из отборной мраморной сочной говядины.

29.00

350гр

39.00



300гр

29.00

500гр

59.00

AUS, Чёрный Ангус, Петит Филе Два сочных маленьких филе

AUS, Чёрный Ангус Шатобриан (на двоих)



Двойное мягкое и сочное филе на двоих

AUS Колумбия Стейк Диана 250 г 

27.00

с крошеным картофелем и зеленой фасолью

AUS Колумбия Стейк с Перцем 250 гр. Соус с перцем и шпинатом , молодым картофелем

 

СОУСЫ Соус Диана  Соус Зелёного Перца Горошком Соус Барбекю Грибной соус Соус Борделез Соус Горгонзола Чесночный соус Соус Голландез Соус Беарнез медово-горчичным сливочнcй c перцeм

Цены включают все налоги

27.00

2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20

       

морепродукты

орешки

вегетарианец


ГАРНИРЫ

ГАРНИРЫ картофель

Картофель Гратен с сырной корочкой (potatoes gratin) Толченый картофель со специями (mash potatoes) Картофель с петрушкой (parsley potatoes)  Розмари Картофель (rosemary potatoes)  Петрушка Молодой Картофель (parsley new potatoes)  Печеный картофель (baked potato) Картофель фри с морской солью (steak fries)  Картофельное пюре с соусом Горгонзола или без (mash)  Картофельные дольки (wedges)  Картофель Помм Neuf 

овощи

Жареный Помидор с тимьяном (grill tomato)  Шпинат с оливковым маслом, чесноком, лук-шалот (spinach)  сливочного шпината с мускатным орехом (creamy spinach)  H.S.S. Пассерованный лук (sauteed onions)  Сливочно Чесночные Грибы (creamy mushrooms)  грибы с помидорами, петрушкой и луком (ragout)  Жареные грибы Портобелло (portobello)  Овощи жареные на гриле (grilled vegetables)  Овощи на пару (steamed vegetables)  Спаржа с пармезаном обжареная на гриле (asparagus)

овощи

2.80 2.80 2.80 2.60 2.80 2.60 2.60 2.80 2.60 2.50 2.80 3.30 3.30 2.80 3.30 3.90 4.20 3.30 3.90 5.50

Рис Басмати с абрикосами и фисташками или без (basmati)  2.50 Чесночный Хлеб заполненный хлопьями пармезана (garlic bread)  2.60 Хрустящие луковые колечки (onion rings)  2.80 Жаренoe халлоуми & копченая панчетта  4.50

Цены включают все налоги

морепродукты

орешки

вегетарианец


ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА € 19.00

Свиные Ребрышки Барбекю (barbeque ribs)  Картофельные дольки, салат с кукурузой и рукколой с соусом Колумбия Барбекю

Куриный кебаб (chicken kebab) 

19.00

Куриная грудка из Бриттание (chicken breast) 

19.00

с болгарским перцем и луком Мини греческий салат, орегано, Pommes Neuf.

Сливочный картофель, брокколи и лимонного масла тимьяна

морепродукты жареный кальмар (calamari) 

19.00

Лосось Обжаренный В Кунжутном Масле (salmon) 

22.00

Жареный тунец Nicoise

(tuna Nicoise)  Молодой картофель, зеленая фасоль, жареные помидоры черри, эстрагон Дижон винегрет

22.00

Чесночные Креветки (garlic prawns)

22.00

Фава пюре, помидоры, каперсы и лук сальса, маслины порошок.

Детская зелень, спаржа, терияки глазури



Обжаренные креветки, картофельное пюре, шпинат и сливочный соус с чесноком

Морской Окунь на гриле (seabass) 

22.00

Толченый картофель, шпинат, соус Вьерж

гамбургеры

США кокосовое кориандра соусом

15.00

США Министерство сельского хозяйства (Cheese Burger) 

15.50

США Министерство сельского хозяйства Колумбия Burger (Columbia) 

16.50

Министерство сельского хозяйства США Классический Burger Помидоры, обжаренные лук, айсберг, Колумбия соус, жаркое стейка.

Помидоры, обжаренные лук, айсберг, сыр чеддер, Колумбия соус, жаркое стейка

Помидоры, обжаренные лук, жареные Портобелло грибы, лолло Biondo, копченая панчетта, Колумбия соус, жаркое стейка.

Цены включают все налоги

морепродукты

орешки

вегетарианец


Ru ipad menu  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you