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Vins de printemps Votre guide inspiration LAURENT-PERRIER VINS & METS DE SAISON MISE EN BOUTEILLE COLRUYT PÂQUES CHARDONNAY

Printemps 2018


Le vin qui convient ? Facile à trouver ! Imaginez… Vous êtes au rayon vins de votre Colruyt, face à un mur de quelque 500 vins différents. Comment savoir lequel vous plaira ? Et s’il s’accordera avec vos plats ? Pas de souci, nous sommes là pour vous aider ! En magasin, des pancartes indiquant la région ou le pays d’origine des vins vous orientent dans le rayon. Pour choisir un vin en fonction d’un menu, vous pouvez également compter sur l’aide de nos conseillers, ainsi que sur un guide très pratique d’accords mets/vins.

Nos conseillers vins Dans chaque Colruyt, un conseiller vins ayant suivi une formation approfondie se tient à votre disposition. Toujours de bon conseil, il a aussi réponse à toutes vos questions : combien de bouteilles prévoir pour une fête au jardin, quel vin servir avec un barbecue, etc.

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Guide des vins & étiquettes de prix À l’aide du guide accroché en rayon, choisir un vin en accord avec votre menu devient un jeu d’enfant. Sur le guide, repérez le pictogramme correspondant au mets que vous allez préparer. Ces pictogrammes sont repris sur les étiquettes de prix de tous les vins. Vous savez donc immédiatement avec quel plat s’accorde le vin.

Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

Pancartes des régions viticoles Les vins sont répartis par couleur et par région/pays d’origine. Cette origine est mentionnée sur des pancartes au-dessus des rayons.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse


Dans cette édition Rencontre avec Alexandra Pereyre de Nonancourt chez Laurent-Perrier 

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Nouveautés

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Quels vins pour vos menus printaniers ? 

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Mise en bouteille Colruyt

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Vins de choix pour Pâques

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Sélection de Grands Vins de notre webshop

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Vin & barbecue : l’accord idéal

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Un cépage sous la loupe : le Chardonnay

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Les avantages du party-box

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La garantie des meilleurs prix Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks. Ces prix sont donnés à titre indicatif et sous réserve de modifications suite aux fluctuations du marché – baisses et hausses de prix – ou à d’éventuelles erreurs d’impression. Ces prix sont garantis les plus bas du marché au moment de la parution de ce guide. Si nécessaire, ils sont immédiatement adaptés en fonction des promotions et offres spéciales de tous les grands magasins et autres points de vente de votre région.

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant.

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Champagnes purs & élégants

Rencontre avec Alexandra Pereyre de Nonancourt Maison Laurent-Perrier Comment définiriez-vous Laurent-Perrier et le style de ses champagnes ? Depuis toujours, Laurent-Perrier se distingue par le caractère unique de ses champagnes. Une différence de style qui s’est résolument affirmée en 1949, lorsque mon père, Bernard de Nonancourt, est arrivé à la tête de la Maison. C’est lui qui décida en effet d’élaborer les cuvées avec une majorité de Chardonnay, le cépage le moins représenté en Champagne. C’est lui aussi qui opta pour une vinification en cuves inox thermorégulées afin de préserver les arômes primaires du cépage. Aujourd’hui, nous continuons de perpétuer cet esprit en produisant des champagnes basés sur la fraîcheur, la pureté et, par-dessus tout, sur l’élégance. Par « nous », entendez : Stéphane Dalyac, Président du Directoire, Michel Fauconnet, Chef de Cave, ma sœur Stéphanie et moi-même.

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Stéphanie

Alexandra Vous venez de lancer deux nouveaux champagnes d’exception, « La Cuvée » et « Harmony ». Pouvez-vous nous en dire plus ? « La Cuvée » est un brut, idéal pour l’apéritif. Le but était de laisser le Chardonnay, toujours majoritaire, s’exprimer dans toute sa splendeur. Objectif atteint : c’est un champagne particulièrement élégant, parfaitement équilibré et d’une fraîcheur sans égale. « Harmony » est le nouveau nom de notre demi-sec. C'est le même champagne à la base, mais avec un dosage plus élevé. Nombreux sont les amateurs qui apprécient sa rondeur et son raffinement, résultat d’une forte proportion de Chardonnay et, après le repos sur lattes, d’un dosage parfaitement maîtrisé.

Comment assurez-vous la qualité des champagnes ? L’exigence est de mise à chaque étape de la production. De la viticulture à la fermentation en bouteille et au vieillissement en cave, en passant par la récolte, la sélection et le pressurage des baies. C’est la somme de très nombreux détails qui nous permet de gagner en qualité, nous en sommes bien conscients.

Un mot sur le Laurent-Perrier Millésimé, pour lequel Colruyt dispose de l’exclusivité en Belgique ? Chez Laurent-Perrier, les millésimés ne sont réalisés que les toutes grandes années, comme en 2007, une année marquée par un hiver exceptionnellement doux et un printemps estival. Ce brut Millésimé est le fruit d’une vendange précoce et généreuse qui a débuté fin août. Riche et complexe, d’une belle longueur, il exprime en outre toute la fraîcheur et l’élégance qui caractérisent les champagnes Laurent-Perrier.

Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse


Champagne Laurent-Perrier « La Cuvée »

Champagne Laurent-Perrier « Harmony »

Champagne Laurent-Perrier « Millésimé 2007 »

brut

demi-sec

brut

Derrière cette qualité encore supérieure, un plus grand pourcentage de Chardonnay (55 % au lieu de 50 %). Le champagne est en outre issu d’un assemblage de plus de 100 Crus vinifiés à partir du jus le plus pur, le « cœur de cuvée ». Enfin, il bénéficie d’un repos sur lattes de pas moins de 4 ans (3 à 3,5 ans auparavant). Résultat : un apéritif frais et très élégant, magnifiquement équilibré. Un must également avec les fruits de mer et la volaille.

Le processus de vinification de ce demi-sec est identique à celui de La Cuvée ; seul le dosage est plus élevé, pour conférer au champagne ce qu’il faut de douceur, et le caractère rond et délicat qui le définit. Ses arômes de fruits séchés, d’amande et de toast, et sa bouche à la douceur mesurée et équilibrée, en font le compagnon idéal des desserts en tout genre.

Voici un champagne d’exception, pour une occasion exceptionnelle. Dans le verre, sa robe pure aux reflets or est animée d’une fine effervescence. Après un bouquet floral, il livre une attaque franche sur des arômes d'agrumes, suivie de fraîcheur et d'une subtile note saline. Un champagne complexe, parfait à l’apéritif, mais aussi avec la viande blanche, la volaille et les terrines.

33,95 €

33,99 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant.

47,50 € 5


Nouveautés Nos acheteurs ont le plaisir de vous présenter 4 nouveaux venus dans le rayon vins de votre Colruyt.

Philippe Acheteur vins Languedoc Gérard Bertrand Réserve 2014 A.O.P. Languedoc Les initiales formant le logo sur la bouteille sont celles du père de Gérard Bertrand : Georges Bertrand. C’est avec elles que ce dernier signa le premier vin qu’il lança sur le marché. Ce rouge méridional peut être comparé au tautavel, son cousin du Roussillon, produit par

Gérard Bertrand également. Un rien plus léger et plus frais, il livre une jolie dose d’épices et de notes boisées. un régal avec viande blanche, volaille, lapin, pâtes et plats végétariens

6,25 €

Rohan Acheteur vins Italie Terre Siciliane I.G.T. Grillo 2016 Inycon - Sicilia - Italie La Sicile n’a pas son égale pour la viticulture. Un ensoleillement maximal compensé en permanence par la fraîcheur de la mer, un sol des plus fertiles… Les conditions idéales pour la culture bio. Parmi les cépages locaux figure le Grillo. Il confère à ce vin blanc sec un style croquant, juteux et

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Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

généreusement fruité (pêche, poire et ananas), ainsi qu’une très belle acidité complétée d’une touche florale. parfait avec sushis, wok de poisson, salades (poulet-mangue-avocat, par ex.), risotto aux agrumes

5,25 €

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse


Patrick Acheteur vins Amérique du Sud Familia Gascón Chardonnay 2017 Mendoza - Argentine Voici un assemblage exclusif de Chardonnay et de Sauvignon Blanc élaboré par l’œnologue de la Bodega Escorihuela et moi-même. Ce vin est issu de raisins de qualité cultivés à haute altitude dans la vallée de Mendoza et récoltés à la main. Il a reposé pour 70 % en fûts de chêne et pour 30 % en cuves inox. Il en résulte un vin blanc riche et d’une belle longueur, à la

fois marqué par les arômes du bois et gorgé d’agrumes, avec un agréable petit côté exotique. un must avec plats de poisson assez riches, viande blanche, volaille en sauce, fromages à pâte molle

6,95 €

Eric Acheteur vins Afrique du Nord Domaine de Sahari rouge 2016 A.O.G. Guerrouane Maroc Ce vin rouge souple provient du Domaine Sahari situé dans l’appellation Guerrouane (nord-est du Maroc, dans la région de Meknès). La robe d’un rouge intense précède un bouquet fruité et épicé. La bouche, fruitée elle aussi,

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant.

évolue tout en souplesse et livre une finale harmonieuse. recommandé avec les plats méditerranéens et la cuisine du Maghreb

4,85 € 7


QUELS VINS POUR VOS MENUS PRINTANIERS ?

Le retour des beaux jours annonce aussi celui des plats hauts en couleur et des légumes de printemps. Voici donc quelques suggestions gourmandes et les vins pour les mettre en valeur.

MITONNÉE D’AGNEAU AU CÉLERI ET À LA TOMATE Ce pinot noir méridional est un clin d’œil d’un petit groupe de jeunes viticulteurs créatifs, désireux de produire un vin rouge frais à déguster entre copains. Pari réussi pour cette équipe à l’origine également de notre « Petite Muraille » : elle est parvenue à élaborer un rouge souple et frais dans une contrée plus connue pour produire des vins puissants. Ce Monsieur Pinot est le compagnon idéal des plats mijotés aux légumes.

Monsieur Pinot 2017 I.G.P. Pays d'Oc

6,49 €

SALADE AUX HARICOTS COUPÉS, CHÈVRE CHAUD ET PANCETTA Pour escorter une salade au fromage relevée d’une vinaigrette, il est recommandé de choisir un vin blanc à la belle acidité et aux arômes fruités. Comme ce sauvignon blanc, par ex., un sauvignon pur et tout simplement délicieux. Il provient de la Wairau Valley, dans le nord de l’Île du Sud de la NouvelleZélande. C’est une région au sol composé d’argile et de limon, et au climat propice à la viticulture, avec des températures avoisinant les 25 °C en été. Mud House y possède 100 ha de vignes cultivées dans le respect de l’environnement.

Mud House Sauvignon Blanc 2016/2017 Marlborough - Nouvelle-Zélande

6,50 €

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Retrouvez ces recettes et de nombreuses autres, classiques ou plus originales, sur

colruyt.be/encuisine

SALADE EXOTIQUE AU TOFU MARINÉ Voici un rosé séduisant produit par la coopérative viticole Plaimont Producteurs, en Gascogne (Sud-Ouest). Il est issu d’une sélection rigoureuse de Tannat, de Pinenc et de Cabernet Sauvignon, qui donne un vin à la fois structuré et gouleyant. Le nez est parfumé, la bouche est séduisante, sur des arômes de fruits rouges et d’agrumes complétés d’une petite pointe de poivre. Tout ce qu’il faut pour s’accorder à merveille avec les salades en tout genre (César, exotique…).

Diable Rose 2016 A.O.P. Saint-Mont

4,85 €

TAJINE AU POULET ET ZAALOUK N’hésitez pas à essayer un rosé marocain pour escorter vos plats méditerranéens ! Celui-ci provient de l’appellation Guerrouane, dans la région de Meknès (nord-est du Maroc). Les grappes de Grenache et de Cinsault y croissent sur les contreforts de l’Atlas, sur des collines s’élevant jusqu’à 600 m d’altitude. Mûries au soleil, elles sont vendangées à la main, puis vinifiées en cuves inox dans le but de préserver le caractère frais et fruité du vin. Une belle réussite !

Domaine de Sahari rosé 2016 A.O.G. Guerrouane Maroc

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4,85 € 9


Mise en bouteille maison : la qualité au meilleur prix

C’est en 1937 que Colruyt décide de mettre du vin en bouteille afin d’offrir à ses clients des vins de qualité aux meilleurs prix. 80 ans de savoir-faire plus tard, plus de 100 références passent par notre ligne d’embouteillage ultramoderne, à Ghislenghien. Des vins rigoureusement sélectionnés, contrôlés et approuvés par nos acheteurs. Contrôle constant de la qualité Chaque fois qu’un camion-citerne arrive à Ghislenghien, deux échantillons de vin sont prélevés : un premier pour le labo et un second pour l’acheteur du vin en question. Le labo se charge de vérifier la composition chimique (taux d’alcool, degré d’acidité, sucres résiduels…) ; l’acheteur se concentre pour sa part sur ses qualités aromatiques et gustatives. « Nous comparons le nez et la bouche aux notes que nous avons prises lors de la sélection

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du vin », explique Patrick, acheteur vins. « Le client s’attend à la même expérience gustative avec chaque bouteille. Si la qualité est conforme à nos attentes et si le labo donne son feu vert, le vin est embouteillé. Dans le cas contraire, le producteur doit nous faire parvenir un nouveau camion-citerne. Heureusement, cela arrive rarement. » Soucieux du prix et plus durable Outre le contrôle de la qualité, le fait d’embouteiller tant de vins nous-mêmes nous permet aussi

Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

de réduire les coûts et d'améliorer la durabilité. Patrick nous explique pourquoi : « Il y a autant de vin dans un camion-citerne que dans deux camions acheminant du vin en bouteille. Le transport est donc réduit. De plus, les domaines viticoles étant payés plus rapidement puisqu’ils livrent de plus grandes quantités de vin, ils diminuent leurs prix. » Le résultat ? Vous le vérifiez chaque fois que vous achetez des vins embouteillés par nos soins : une excellente qualité aux meilleurs prix.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse


Waratah Chardonnay 2017 Australie Un superbe chardonnay du sud-est australien. Laissez-vous séduire par sa bouche fraîche et fruitée (mangue, pêche, agrumes), très agréable et dotée d’une finale vive à souhait. Un régal avec le poisson.

Les Hauts Rocs 2016 A.O.P. Côtes du Rhône Agriculture raisonnée 2016 est une grande année dans la vallée du Rhône. En atteste la maturité de ce vin issu d’une culture respectueuse de l’environnement. Au nez, il sent bon les fruits rouges, la violette et les herbes aromatiques. En bouche, il est agréable, épicé et étonnamment puissant. Il fait merveille avec la viande rouge (grillades, rôti) et les fromages légèrement piquants.

3,71* €

4,89* €

Les Bécasses 2016 A.O.P. Corbières party-box 3 L

Le Peyrat rouge 2015/2016 A.O.P. Graves

Un vin rouge costaud et très agréable. Épicé de bout en bout, il livre également de délicieux fruits rouges. Idéal pour escorter la cuisine de tous les jours.

11,99 €

Un bordeaux typique plein de caractère, aux arômes de fruits rouges et noirs, et d'épices. Sa bouche fruitée et légèrement épicée est soulignée d'une subtile note de terroir. Un délice avec un rôti ou un plateau de fromages.

4,95* €

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*+ caution : 0,30 €.

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VINS DE CHOIX POUR FÊTER PÂQUES

� ENTRÉE �

HUÎTRES SUR LIT DE GLACE La saveur iodée de ce mets délicat appelle un vin mousseux fin et élégant. Ce prosecco sec de qualité supérieure délivre une fraîcheur qui saura non seulement mettre en valeur n’importe quel coquillage ou crustacé, mais aussi se révéler très agréable à l’apéritif.

Valdobbiadene D.O.C.G. Prosecco Superiore Millesimato brut La Gioiosa Italie

8,99 €

� PLAT PRINCIPAL � POISSON

GRATIN DE CABILLAUD AUX ÉPINARDS Pour escorter ce plat de poisson en sauce légère, servez de préférence un chardonnay. Ce bourgogne délicat et frais émaillé d’une agréable note beurrée sera parfait dans ce rôle.

Montagny 1er Cru A.O.P. « La Burgondie » 2015 Cave de Buxy

9,95 € 12

Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

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Retrouvez toutes ces recettes de Pâques et bien d’autres encore sur

colruyt.be/encuisine

FILET D’AGNEAU EN CROÛTE PERSILLÉE, SAUCE À LA CRÈME

� PLAT PRINCIPAL � viande

Une association classique, mais efficace : une belle pièce de viande et un bon bordeaux. Intense et puissant, gorgé de fruits, ce Château Branda du grand millésime 2015 a tous les arguments pour tenir tête au goût relativement prononcé de l’agneau.

Château Branda 2015 A.O.P. Puisseguin-Saint-Emilion

13,95 €

� DESSERT �

TARTE TATIN À LA MANGUE En quête d’un vin gouleyant pour accompagner un dessert aux fruits gourmand à souhait ? Choisissez un blanc doux bien équilibré, comme ce cadillac. Vous serez séduit par son nez pur et riche de petites fleurs et de miel, et par sa bouche douce et délicate.

La Ferreyre 2013 A.O.P. Cadillac

7,31 € Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant.

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�� Encore plus de vins dans notre webshop ��

En plus des vins proposés en rayon, de nombreuses autres références vous attendent dans notre webshop Grands Vins. Rendez-vous vite sur colruyt.be et découvrez-y : > plus de 800 vins des 4 coins du monde ; > des petits domaines familiaux aux châteaux les plus prestigieux ; > pour toutes les occasions et tous les budgets ; > toujours avec la garantie des meilleurs prix du marché belge. Vous pouvez réserver vos Grands Vins directement dans notre webshop, ou en vous adressant au conseiller vins de votre Colruyt, ou encore par téléphone au 02 345 2345. Vos vins seront livrés 3 jours ouvrables après réservation dans le magasin Colruyt de votre choix.

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Petite sélection printanière… Toscana I.G.T. « Il Burchino » 2010 Tenuta di Burchino Castellani Toscana - Italie La robe rubis intense annonce un nez profond de liqueur de fruits rouges et noirs émaillé d’un trait de vanille, vestige du repos sur bois. La bouche est ronde, ample et puissante. Un vin idéal pour accompagner le bœuf et l’agneau, ainsi que les fromages à pâte persillée.

Cono Sur « El Recurso » Single Vineyard Block n° 18 Cabernet Sauvignon 2016 D.O. Valle del Maipo - Chili Après quelques tournoiements, le vin libère des arômes de cassis et de marmelade de fruits noirs, une note fumée et de jolies épices du bois. En bouche, après une attaque souple et épicée, il se montre fruité (retour du cassis). La finale est douce et épicée, d’une belle longueur. Idéal avec viande blanche, grillades et plateau de fromages.

N° de réservation : 322391

N° de réservation : 470154

12,50 €

9,99 €

Château Belgrave 2014 Grand Cru Classé A.O.P. Haut-Médoc

Domaine Le Champ des Murailles « Grande Cuvée » 2014 A.O.P. Corbières Boutenac

Un grand classique du Médoc, qui ne fait que bonifier avec le temps… Le nez exprime des arômes de cassis et de mûre associés à des accents de bois, un trait de liqueur et une légère note de torréfaction. La bouche est douce, ronde et fruitée, idéale sur du bœuf.

Un grand corbières tout en puissance et finesse : attaque sensuelle sur le fruit, belle concentration et belle acidité (fraîcheur), très bel équilibre entre le fruit et le bois, tanins mûrs et doux, note de menthe perceptible en finale… Un vin parfait pour escorter viande rouge et barbecue.

N° de réservation : 392637

13,50 € (37,5 cl)

N° de réservation : 392635

25,90 €

N° de réservation : 392638

52,50 € (150 cl)

N° de réservation : 392760

12,49 €

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Vin & barbecue : l’accord idéal

Patofrio Selecçao 2016 D.O.C. Alentejo Vidigueira Portugal Vegan Ce vin est végane, cela signifie qu'aucun produit d'origine animale n'est utilisé pour la vinification. Arômes de fruits tropicaux, bouche équilibrée, traversée d'une note minérale... Il a en outre tout ce qu'il faut pour mettre en valeur poisson et légumes grillés.

5,49 € 16

Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

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Salento I.G.T. Negroamaro 2016/2017 Piana del Sole Puglia - Italie La peau du cépage local Negroamaro est très foncée, ce qui explique la robe particulièrement sombre de ce rosé.

Massif d’Uchaux 2016 A.O.P. Côtes du Rhône Villages Dans la récente appellation Massif d'Uchaux, on ne produit que des vins rouges, issus principalement de Grenache complété de Syrah et de Mourvèdre.

Las Laderas 2016 D.O. Yecla - Espagne party-box 3 L Voici un rouge espagnol vinifié à partir de Syrah, de Monastrell (le Mourvèdre espagnol) et de Cabernet Sauvignon.

Ce vin corsé et épicé aux arômes de fruits rouges et noirs est parfait pour tenir tête aux plats piquants de merguez, de bouts de côte ou de poulet.

Le charmant bouquet de fruits noirs et d'épices est suivi d'une bouche élégante enveloppée de tanins crémeux et dotée d’une finale pleine de caractère. Ce côtes-duRhône Villages s’accordera à merveille avec vos brochettes grillées.

Son caractère plein et incroyablement concentré est contrebalancé par ce qu’il faut de raffinement et de fraîcheur. Idéal pour escorter une côte à l’os grillée, par exemple.

5,25 €

5,99* €

11,50 €

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* + caution : 0,30 €.

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� CHARDONNAY �

LA BOURGOGNE POUR BERCEAU, LE MONDE POUR DEMEURE Cépage originaire de Bourgogne, le Chardonnay s’est parfaitement adapté à chaque parcelle de ce terroir. Aujourd’hui cultivé dans le monde entier, c’est toutefois sur ses terres d’origine qu’il s’exprime le mieux. Étymologiquement, le nom Chardonnay renvoie au terme latin Cardonnacum, qui définit l’endroit où poussent des chardons. Quant à l’origine du cépage proprement dit, elle est revendiquée par les vignerons du village de Chardonnay dans le Mâconnais (Bourgogne). Il ressort en effet d’une analyse A.D.N. que ce raisin est né d’un croisement entre le Pinot Noir et le Gouais Blanc, deux variétés bourguignonnes elles aussi. Une renommée universelle Le Chardonnay s’adapte à différents types de terroirs et de climats pourvu qu'ils ne soient pas trop humides. Raison pour laquelle il compte aujourd’hui parmi les cépages les plus cultivés à travers le monde. La qualité et la réputation de certains grands chardonnays élaborés en Bourgogne et en Champagne ont aussi largement contribué à sa renommée.

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Les prix figurant dans ce guide sont les prix (T.V.A comprise) pratiqués du 28/2 au 11/9/2018 inclus, jusqu’à épuisement des stocks.

Le Chardonnay est omniprésent en France (Champagne, Bourgogne, Centre et Est, Pays d’Oc…), en Italie (en complément des cépages locaux), en Espagne (Navarre), en Europe centrale, mais aussi et surtout dans les pays du Nouveau Monde (Chili, Argentine, Australie, Afrique du Sud). Des vins blancs variés Pour autant que l’on maîtrise sa production, le Chardonnay donne des vins équilibrés, amples et puissants. Dans les cas les plus intéressants, il leur confère à la fois du corps et une belle acidité dans un cadre aromatique complexe. Le Chardonnay se distingue aussi de la plupart des autres cépages blancs par le fait qu’il se laisse très facilement élever en fûts de chêne et par son aptitude au vieillissement. On lui prête le plus souvent des arômes de fleurs (acacia, tilleul, aubépine, chèvrefeuille) et de fruits bien mûrs (banane, mangue, poire, orange confite…). Le contact avec le bois de la barrique peut aussi lui conférer des accents de beurre, de miel, de vanille, de brioche ou de noisette.

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Champagne Marquis De Villon Blanc de Blancs brut

Duc de Lerme Chardonnay 2016 I.G.P. Pays d’Oc

En Champagne, le Chardonnay occupe moins d’un tiers de la surface de production. Un Blanc de Blancs est issu exclusivement de ce cépage auquel il doit son élégance, sa fraîcheur et ses arômes floraux complétés d’une note de beurre.

Le climat sec et ensoleillé du Languedoc, notamment sur le pourtour méditerranéen, est propice au Chardonnay. Sous ces horizons, ce dernier nous offre ce vin blanc sec aux jolis arômes d’agrumes et à la bouche puissante, délicatement crémeuse et rafraîchissante.

24,50 €

3,99* €

Chablis A.O.P. « La Jouchère » 2016 Laroche Le Chardonnay s'exprime très bien sur des terroirs frais au climat continental. On en veut pour preuve ce bourgogne blanc sec au nez raffiné de fruits frais et de minéraux, typique d'un chablis, et à la bouche juteuse et fruitée à souhait, très élégante et d’une remarquable longueur.

14,50 €

Casa Mayor Chardonnay Reserva 2016 Rio de Los Andes Valle de Colchagua - Chili Le domaine Casa Mayor déploie son vignoble sur les contreforts des Andes, où le Chardonnay bénéficie de l’air frais de la montagne. Il nous offre ici un vin qui sent bon les fleurs, les agrumes et les épices de l’élevage sur bois. En bouche, il livre de la rondeur et des fruits exotiques mûrs.

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant.

6,95 €

* + caution : 0,30 €.

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Verantwoordelijke uitgever: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B

Party time ? Party-box !

Éditeur responsable : N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500

Verantwortlicher Herausgeber: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196

Verantwoordelijke uitgever/Éditeur responsable: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edinge

Idéal lors de fêtes au jardin, par ex., les vins en party-box présentent de nombreux avantages.

> Un party-box de 3 litres, c’est l’équivalent de 4 bouteilles, soit quelque 24 verres. Éditeur responsable/Verantwortlicher Herausgeber: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edi > Grâce au robinet, chacun se sert selon ses envies. Vous déposez simplement le party-box à table et le bar est ouvert ! Responsible editor: N.V. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle. > La fête est finie et votre party-box n’est pas vide ? Pas de problème : un vin en party-box peut se consommer encore au moins 2 mois après ouverture. NL:

Conseil pour les vins à servir frais : placez votre party-box au moins 1 jour à l’avance dans le réfrigérateur. V.U.: N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle. FR: É.R. : N.V. Etn./Éts Fr. Colruyt S.A., Edingensesteenweg 196, B-1500 Halle.

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F lentewijnen 2018  

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