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3ยบ de Primaria y la ESTEVIA Proyecto Huerto Curso 2013/2014


Durante el primer trimestre recogimos la estevia de nuestro huerto escolar.


¿Qué es la Stevia? Ha sido usada desde la época precolombina como edulcorante por los indios guaranís y en países como Japón hoy en día supone el 41 % de los edulcorante consumidos. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más. La Stevia es un pequeño arbusto nativo del Norte del Paraguay y de las zonas cercanas a Brasil. Fue descubierta en 1887 por el científico americano Anthony Bertoni. La Stevia no tiene calorías y tiene efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial. Contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. No afecta los niveles de azúcar sanguíneo, por el contrario, estudios han demostrado su propiedades hipoglucémicas, mejora la tolerancia a la glucosa y es por eso que es recomendado para los pacientes diabéticos. A la Stevia también se le confieren propiedades para el control de la presión arterial, ya que tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico (regula la presión y los latidos del corazón).


ยกA trabajar!


ยกYa estรก preparada y engalanada!


Presentacio n  

Recogemos la Estevia de nuestro huerto- 3º de primaria

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