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FRUTAS Y HORTALIZAS
Sostenibilidad
La legislación que marca la agenda El sector de los productos frescos se enfrenta a un escenario normativo cada vez más exigente, donde las legislaciones en materia de sostenibilidad marcan la pauta de cómo deberán operar las empresas a corto y medio plazo. Afectan especialmente las normativas en torno a los envases y residuos de envases, el desperdicio alimentario y la comunicación al consumidor.
CINTA BOSCH GERENTE DE SOSTENIBILIDAD DE AECOC cbosch@aecoc.es
Retos en sostenibilidad para productos frescos
CÓMO AYUDAMOS DESDE AECOC AECOC, que tiene la sostenibilidad como pilar estratégico, ofrece recursos y herramientas para facilitar la transición hacia un modelo de negocio más sostenible y lograr los retos del 2026. Destacan especialmente: • La jornada sobre envases sostenibles. Madrid, 8 de julio. Un encuentro en el que se abordarán los retos en materia de envases, tanto desde un punto de vista teórico como práctico. • Sesiones on-line en las próximas semanas con las últimas novedades sobre todas estas temáticas (consultar webinars en www.aecoc.es/formacion/webinars/. • AECOC Sostenibilidad Prevención del Desperdicio Alimentario. Herramienta que permite a las empresas cumplir con las obligaciones de disponer de un plan. Más información en: sostenibilidad@aecoc.es
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En el entorno actual en que la Comisión Europea ha identificado la necesidad de compatibilizar sostenibilidad y competitividad empresarial, son varios los retos que se presentan este año 2026 para las empresas del sector de los productos frescos. Hablamos de las nuevas obligaciones que las empresas tienen que afrontar este 2026 en materia de envases y sus residuos, de desperdicio alimentario y de comunicación transparente al consumidor, así como en deforestación. Sin embargo, el sector de productos frescos lleva trabajando en estas y otras cuestiones relacionadas con la sostenibilidad desde hace tiempo. Se trata de un sector comprometido, tal y como recoge el 5ª Informe de Sostenibilidad realizado por AECOC: