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Steak House & Grill


The wall of memories


H a r i t s s t e ori u a N La Carnita Restaurant nace en 1971 en Lourdes, Colon La Libertad. Surge del deseo de emprender un negocio para alimentar a las personas que viajaban carretera a Sonsonate y poder ser líder en comida deliciosa, a precio alcanzable para todos en un lugar cercano a la ciudad. Su fundadora…. inicia con un pequeño negocio, muy sencillo pero con un toque especial y un sabor inigualable. Poco a poco va creciendo en tamaño y clientela, en unos años se va volviendo el restaurant más famoso de Lourdes porque ella se empeña en hacer de “La Carnita” un lugar supremamente atractivo por la calidad de sus alimentos, precio, cantidad y además donde los niños podían ver animales como monos, mapaches, ovejas, guaras, pericos etc. y contaba con hermosos corredores con hamacas donde sus clientes podían descansar después de comer mientras sus hijos disfrutaban de una piscina con agua limpia y sin peligro...es decir, se volvió una atracción turística para todos aquellos que deseaban salir de la ciudad en busca de comida exquisita en un lugar como en casa. La famosa “Sopa de Mondongo” o “Sopa de Patas” y sus deliciosas carnes y mariscos, se volvieron un atractivo para todos ya que el sabor era inigualable.


Así, fue tomando fama y los padres con sus hijos visitaban al menos una o dos veces al mes aquel bello lugar. Poco a poco, grandes y chicos disfrutaban del amplio menú y su fama llego hasta las fábricas aledañas donde “ La Carnita” se convirtió en el centro de convenciones de Lourdes, los empleados esperaban su fiesta de fin de año en “Las Carnitas” como todos le llamaban... Además jóvenes y adultos que visitaban el autódromo El Jabalí después de presenciar carreras de carros o motocicletas se daban cita también en “Las Carnitas”... muchos eventos sociales, bodas, quince años, bautizos, primeras comuniones, piñatas fueron celebrados en el Restaurante y quedaron esos recuerdos en la memoria de nuestros clientes de aquella época y que hasta el día de hoy vienen a su mente esos bellos momentos.


En el 2016, haciendo remembranza y después de 43 años, generaciones han visitado nuestro Restaurante y cuando les decimos que todavía existe muchos se acuerdan con cariño de sus bellos momentos de niñez cuando sus padres los “llevaban” a “Las Carnitas”….. la fundadora ha dejado un legado que deseamos continuar y así más generaciones conozcan y prueben el incomparable sabor…. Por “Vox Populi” lo llamaron “Las Carnitas” por eso hoy se desea crear un Restaurante llamado: “Las Carnitas Steak House and Grill”; donde el sabor de hace 43 años se mantiene y se mantendrá por muchas generaciones...

Gracias

por confiar en nosotros y visitarnos


Entradas [ ENTREES ]

Alitas BBQ

8 alitas, bañadas en nuestra deliciosa salsa BBQ. 8 wings, served with our delicious BBQ sauce

Queso Fundido con Chorizo Servido con 2 tortillas tostadas Melted cheese with sausage Served with 2 tortillas

$7.95

Nachos Las Carnitas

Servido con chorizo, frijoles, cuajada, aguacate y crema y 3 onzas de lomito Served with sausage, beans, fresh cheese, guacamole, sour cream, and 3 oz of steak

$12.95

Tabla de quesos y jamón serrano Combinación de quesos, acompañado de aceitunas marinadas y jamón serrano. Combination of cheeses, served with marinated olives and ham

$12.95

Camarones y hongos al ajillo

Combinación de 6 onzas de camarones y hongos, acompañado con 2 rebanadas de pan baguette. Combination of 6 oz. of shrimp and mushrooms, served with 2 slices of baguette bread

$10.95

$7.00

Chicharrones

Deliciosos chicharrones con toque de la casa, casamiento, cuajada y tortillas fritas. Delicious pork rind with a special touch from the house, served with rice & beans, soft cheese and fried tortillas

$7.95

Calamares a la Romana

6 oz de anillos de calamar rebozados, servido con salsa Alioli. 6 ounces of fried calamari, served with tartar sauce

$9.95

Fondue Mixto

Combinación de carnes y quesos derretidos, acompañado de pan baguette Combination of meats and melted cheeses, served with baguette bread

$19.95

Chorizos Argentinos

Servido con chirmol o chimichurri y tortillas a las brasas Argentinian Sausage Served with chirmol o chimichurri and tortillas

$7.95

PARA COMPARTIR

To share

Picada para 2

2 consomé, ½ Lb. De lomo rollizo, 2 chorizos argentino, arroz, cuajada, frijoles, chirmol y chimichurri, acompañado de pan y tortilla Picada for 2 - For 2 people. 2 small entrees of beef broth, 1/2 Lb. of Meat, 2 Argentinian sausages, rice, soft fresh cheese and beans, chirmol and chimichurri, bread and tortillas

Picada para 4

$15.95

4 consomé, 1 Lb. De Lomo rollizo, 4 chorizos argentinos, frijoles, papas fritas, cuajada, chirmol y chimichurri, acompañado de pan y tortilla Picada for 4 - 4 small entrees of beef broth, 1 lb. of Meat, 4 Argentinian Sausages, French fries, bread and tortillas, 4 pieces of fresh soft cheese, chirmol and chimichurri

$32.95

Parrillada “Las Carnitas” 2 personas ½ Lb. Lomo rollizo y ¼ pollo a la parrilla, chorizo argentino, vegetales, papas fritas o al horno y frijoles, tortilla y pan, chirmol y chimichurri. For 2 people - 1/2 Lb. of Meat, 1/4 Grilled Chicken, Argentinian sausage, vegetables, french fries or baked potato, beans, bread and tortilla, chirmol and chimichurri

$19.95

Parrillada “Las Carnitas” 6 personas 6 consomé, 1 lb. Lomo rollizo, 1 lb. Lomo de cerdo, ½ pollo, 2 chorizos, cuajada, arroz, frijoles, chirmol y chimichurri. Pan y tortilla For 6 people - 6 small entrees of beef broth 1 Lb. of Meat, 1/2 Grilled Chicken, 1 Lb. Pork Meat, two Argentinian sausages, soft fresh cheese, rice, fried beans, chirmol and chimichurri bread and tortilla

$51.95


s e h c i v e C & cocteles

Coctel de Camarรณn en Salsa Rosada o roja Shrimp cocktail with pink or red sauce

Con Aguacate (with avocado)

Ceviche de Camarรณn Shrimp Ceviche

$10.95 $11.95 $9.95


Ensaladas SALADs

Ensalada de la Casa

Lechugas mixtas, pepino, tomate, pimientos, semillas mixtas con arándanos, queso y aderezo balsámico. Tomatoes, mix lettuce, cucumber, cranberry mix, cheese, red pepper, balsamic vinegar dressing

$7.95 Con Pollo

Con Carne

with chicken

with meat

$9.95

$11.95

Ensalada Caprese

Servida con tomates frescos, queso mozzarella, aceite de oliva y albahaca. Served with fresh tomatoes, mozzarella cheese, olive oil and basil

$10.95

Sandwich

Club Sándwich

Combinación de pollo, jamón, huevo y queso. Acompañado de papas fritas. Combination of chicken, ham, egg and cheese. Served with french fries

$7.95

Sándwich “Las Carnitas”

Elaborado con pan ciabatta, suave lomito combinado con tomate y lechuga, aderezado con salsa jalapeña. Made with ciabatta bread, soft lomito (steak) combined with tomato, lettuce and seasoned with jalapeno sauce

$7.95

Sopas soups

Sopa de Mondongo

Servido con dos tortillas y chiles de la casa Tripe Soup Served with two tortillas & homemade spicy sauce

1/2 sopa

Grande

$6.95

$7.95

half soup

Sopa de Gallina india (Solo fines de semana)

Servida con ¼ de gallina a la parrilla, arroz y ensalada. Hen Soup Served with ¼ grilled hen, rice and salad

Sopa o crema de camarón

Servida con 2 tortillas y chiles de la casa Shrimp Soup or Cream Served with two tortillas and homemade spicy sauce.

Sopa soup

$8.95

large

$9.95 Crema

cream

$12.95


Carnes & Aves Meats and Poultry

Todos los platos son servidos con 1 consomé y 2 guarniciones a elegir. Lomo “Las Carnitas” 6 Oz.

6 oz. de lomo rollizo servido con un consomé de entrada, chirmol o chimichurri, dos tortillas o pan con ajo y 2 guarniciones Tenderloin Steak “Las Carnitas” (6 Oz) Served with a small entrée of beef broth, chirmol or chimichurri, two tortillas or garlic bread and 2 sides

Churrasco 8 Oz.

$9.95

8 oz. de lomo rollizo servido con un consomé de entrada, chiles de la casa, chirmol o chimichurri, tortillas o pan con ajo, 2 guarniciones Tenderloin Steak (8 Oz.) Served with a small entrée of beef broth, homemade spicy sauces, chirmol o chimichurri, two tortillas or garlic bread and two sides

Puyazo 8 Oz.

Servido con consomé, chile, chirmol, 2 tortillas o pan con ajo y dos guarniciones. Top Sirloin Cap (8 Oz.) Served with a small entrée of beef broth, hot sauce, chirmol or chimichurri, two tortillas or garlic bread and two sides

Lomo de Aguja

8 oz. de suave lomo de aguja servido con consomé como entrada, chiles de la casa, chirmol o chimichurri, 2 tortillas o pan con ajo y dos guarniciones. Filet Mignon Served with a small entrée of beef broth, hot sauce, chirmol or chimichurri, 2 tortillas or garlic bread and 2 sides

Mar y Tierra

6 oz. De Lomo Rollizo y 2 camarones jumbo. Sea & Land 6 oz of tenderloin steak and two large shrimp

$12.95

$9.95 $13.95 $15.95

Punta Jalapeña

8 oz. de Lomo de Aguja corte alto, acompañado con su rica salsa jalapeña. 8 oz. of filet mignon high cut, served with delicious jalapeño sauce and two sides

GUARNICIONES:

Arroz, vegetales salteados, frijoles, platanos fritos, papa al horno y puré.

$16.95


Todos los platos son servidos con 1 consomé y 2 guarniciones a elegir. Entraña

8 oz. De Carne Premium 100% importada. 8 oz. of premium skirt steak, 100% imported.

Lomo de Cerdo a la Parrilla

8 oz. De Lomo de Cerdo adobado al natural. 8 oz. of pork seasoned naturally

$16.95 $9.95

Costilla de Cerdo a la Parrilla

10 0z. de Costilla a la parrilla, servido con chile jalapeño, tomate y cebolla asados. 10 oz. of grilled pork ribs served with grilled jalapeños, tomato and onion

$11.95

Brocheta de Res

6 oz. De Lomo Rollizo, chorizo argentino y vegetales mixtos. Meat Brochettes 6 oz. of tenderloin steak, Argentinian sausage and mixed vegetables

$11.95

Fajitas Mixtas

Lomo Rollizo y Pollo, salteados con cebolla, tomate y chiles morrones. Mixed (steak & chicken) fajitas with onions, tomatoes and red pepper

$9.95

Smoked Baby Back Ribs

Costilla bañada con nuestra deliciosa salsa barbacoa hecha en casa. Baby back ribs covered in our delicious homemade barbecue sauce

1/2 Rack

Full Rack

$11.95 $22.95

Pollo a la Parrilla

¼ de Pollo a la parrilla, servido con consomé, chile y chirmol, 2 tortillas, pan, ensalada verde y arroz. Grilled Chicken ¼ grilled chicken served with small entrée of chicken broth, hot sauce, chirmol, two tortillas, rice and salad

$7.95

Gallina a la Parrilla

1/4 $6.95

Pollo Ahumado

$7.95

Servido con un consomé, chirmol o chimichurri Grilled Hen - served with small entrée of chicken broth, chirmol or chimichurri

Smoked chiken

GUARNICIONES:

Arroz, vegetales salteados, frijoles, platanos fritos, papa al horno y puré.

1/2 $13.95


s o c s i r a M seafood

Pescado Frito o a la Parrilla Fried or Grilled Fish

$11.95

Salmon a la Parrilla

Servido con cebollines a la parrilla Grilled Salmon - Served with grilled chives.

$17.95

Filete de Pescado a la Parrilla 8 oz. de Filete de Corvina. Grilled fish filet. 8 oz of corvina fish filet

$9.95

Camarones a la Plancha o a la Parrilla 3 camarones jumbo. Three Grilled Jumbo Shrimp

* Todos los platos son servidos con 1 consomĂŠ y 2 guarniciones a elegir.

GUARNICIONES:

Arroz, vegetales salteados, frijoles, platanos fritos, papa al horno y purĂŠ.

$14.95


Postres desserts

Brownie con nutela Nutella Brownie

Flan de la Casa Cuban Flan

Quezadilla (orden) Cheese bread

Budín

Bread pudding

Pie de Limón Key Lime Pie

Pastel de Queso Cheesecake

Tres Leches Milk Cake

A LA MODA

$3.50 $4.50 $3.50 $2.50 $3.50 $2.50 $3.50 $3.50 $3.50


Extras

Vegetales salteados SautĂŠ vegetables

Cuajada

Soft fresh cheese

Frijoles

Boiled beans

Casamiento

Mixed Fried rice and beans

Aguacate

Avocado

Platano Frito Fried Plantain

Arroz Rice

Tortillas (2) Tortillas (2)

Pan(2)

Bread (2)

Chorizo Argentino Argentinian Sausage

Yuca con chicharrĂłn

(Frita o salcochada) Servida con salsa y curtido Boiled or Fried Cassava Served with cabbage salad and tomato sauce

Enredo

Tortilla Frita con queso derretido Enredo - Melted cheese inside of fried tortillas

$3.00 $2.00 $1.50 $1.50 $2.00 $2.00 $1.25 $0.50 $0.50 $2.00 $4.95 $4.95


Bebidas DRINKS

BEBIDAS FRIAS Gaseosas

Cool Drinks

CERVEZAS Beers

$1.50

Sodas/Pop

Te Lipton

$1.50

Sodas/Pop

Golden Pilsener Natural Fruit Shake $3.00 Suprema CON Refrescos Naturales DOBLE SODA Natural Fruit Drinks $2.00 Cadejo Miller Draft Limonada Lemonade $2.50 $3.00 $2.75 Modelo Especial Limonada con Fresa, Corona albahaca o hierba buena Strawberry-Lemonade $3.00 Heineken Stella Artrois Botella de Agua Bottled Water $1.50 Michelada Nacional Naranjada Michelada Extranjera Orange drink $2.50 $3.00 $2.75 Modelo negra Jugo de Tomate preparado Salvadorian Prepared Tomato Juice $3.00 Smirnoff ice Batido de fruta

$3.00

Frozen

BEBIDAS CALIENTES Hot Drinks Café Americano American Coffee

$1.50

Té Caliente

Manzanilla, limón, té verde o frutos rojos Hot Tea - Chamomile, Lime, $1.25 Green Tea, Red Raspberries

Canelazo Colombiano

Bebida Caliente con panela, canela y aguardiente Colombian Canelazo - Hot Cinnamon Tea with schnapps and raw cane sugar

Chocolate Caliente Hot Chocolate

Leche Milk

$2.50

DOBLE

$1.50 $2.00 $1.25

$2.00 $2.00 $2.25 $3.00 $3.00 $3.00 $3.00 $3.00 $4.00 $3.00 $4.00 $3.50 $3.00


Menu INFANTIL

Churrasquito 4 Oz. Servido con papas

$7.95

Medallones

6 medallones servidos con papas fritas

Hamburguesa

Servido con papas fritas

$6.00 $6.00


Las Carnitas Steak House and grill

lascarnitaselvolcan

@lascarnitas2

Las Carnitas Steak House & Grill  

Menú de Las Carnitas Steak House & Grill

Las Carnitas Steak House & Grill  

Menú de Las Carnitas Steak House & Grill

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