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A JOVEM TALENTOSA

Isabella Santoni O QUE NÃO PODE

FALTAR NO KIT BELEZA OS BENEFÍCIOS

DO Ô ÔMEGA 3

O SEDUTOR

Ricardo Tozzi

ENCANTO PARADISÍACO DAS

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E ainda: curiosidades, dicas de beleza, moda, deliciosas receitas, Eduardo Shinyashiki e muito mais!

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Praias Brasileiras


EDITORIAL Olá!

A

chegada da estação mais quente do ano exige alguns cuidados. Não só pela

atenção aos melhores momentos para se expor ao sol – como também por causa de alguns agentes externos que podem prejudicar a pele, tais como: micoses, bichos geográficos e outras parasitoses. Em Saúde, damos dicas de como passar esse período ensolarado bem longe deles. A publicação traz uma entrevista com a delicada Isabella Santoni, que fala sobre seu trabalho em “A Lei do Amor”. Outro astro do mesmo folhetim, que está nos holofotes, é Ricardo Tozzi. Conheça mais sobre o ator em Perfil. De olho no Bem-Estar, trazemos uma matéria sobre os ritmos de dança em alta nas academias do Brasil. O cuidado estende-se do corpo à bolsa, já que toda mulher deve ter alguns produtos na sua nécessaire para estar sempre bonita. Veja dicas em Beleza. A Crédito: Ramón Vasconcelos

edição aborda ainda: os benefícios do ômega 3

NESTA EDIÇÃO EDUARDO SHINYASHIKI Torne sua mente positiva e vá além do esperado | BEAUTY & TRENDS Novidades no mundo fashion | PERFIL Ricardo Tozzi | CAPA Isabella Santoni | BEM-ESTAR Qual o limite saudável da tecnologia? | VIDA SAUDÁVEL Dança, diversão

e receitas fáceis de fazer; o limite saudável da tecnologia na palma da mão; a importância do sono na adolescência; e lindas praias brasileiras para curtir no fim do ano.

Uma ótima leitura!

com atividade física | SAÚDE Cuidados para o verão | QUALIDADE DE VIDA A importância do sono para os jovens | BELEZA O que levar na sua nécessaire | NUTRIÇÃO Os benefícios do ômega 3 | CULINÁRIA As delícias do salmão | ALMANAQUE DA CASA Dicas para seu lar | TURISMO As belas praias do Brasil | MURAL Saúde, cultura e bem-estar | SEMPRE QUIS SABER Curiosidades e informações sobre saúde

DIREÇÃO EXECUTIVA: Alexandre Serpentino, Edison Lopes Bernardo, Evandro Rodrigues da Silva, Tiago Serpentino DIREÇÃO EDITORIAL: Tiago Serpentino EDITORA-CHEFE: Márcia Vaisman - MTB 46.219/SP REDAÇÃO: Ester Jacopetti, Mani Jardim, Renata Girodo e Rosangela Santiago ESTAGIÁRIO: Renato Barroso DIREÇÃO DE ARTE: Juliano Polotto ARTE: Leandro Nascimento, Raphael Freire REVISÃO: Denise Loreto MARKETING: Leandro Nascimento ATENDIMENTO: Ellen Rossi ADMINISTRAÇÃO: Daniela Fernanda de Sena COLABORADOR: Eduardo Shinyashiki COMERCIAL: Dulcimara da Silva (17) 9 8114-8357 - comercial@cmnrevistascustomizadas.com.br IMPRESSÃO: Quatrocor Gráfica e Editora. Plena Magazine não se responsabiliza pelos conceitos emitidos nos artigos assinados, bem como pelas informações ou conteúdo dos anúncios publicados. A reprodução total ou parcial do conteúdo desta obra é expressamente proibida sem prévia autorização. Plena Magazine é uma publicação da CM&N Revistas Customizadas - (17) 3229-1940, cmnrevistascustomizadas.com.br/#contato RELAÇÕES COM A IMPRENSA: redacao@cmnrevistascustomizadas.com.br


Eduardo duardo Shinyashiki

Torne sua mente positiva e vá além do esperado Todos nós temos o desejo de manter uma mente esperta, ágil, ág criativa e realizadora, capaz de criar ações altamente produtivas. Mas nem sempre essa é uma tarefa fácil, pois existem situações que nos fazem colocar o pé no freio, desacelar, focalizar em pensamentos limitantes e acreditar que algo é impossível de ser realizado, ao invés de aprender a fazê-lo. Para direcionar as nossas ações positivamente em busca de resultados, é necessário conhecer o funcionamento da nossa mente e parar de olhar o mundo da mesma velha e automática forma. Existem alguns exercícios que podem ajudar a desenvolver o poder da nossa mente. Eles precisam ser realizados constantemente e de maneiras diferentes, veja. Aprender a examinar as situações de pontos de vista diferentes. Sei que isso é algo muito simples de falar e nem tanto de fazer, porém, é um exercício muito proveitoso. Não significa que você precise mudar de ideia ou de opinião, mas, sim, desenvolver uma visão mais aberta para observar os problemas de diferentes perspectivas e ângulos. O nosso cérebro é estruturado para absorver informações novas, para elaborar, integrar e comparar. Quando não olhamos o mundo com novos olhos, não mudamos velhos julgamentos, não abrimos a nossa mente e também não a enriquecemos com novas informações e experiências. Pense em três aspectos positivos para cada aspecto negativo da situação. Se você percebe que pensamentos e julgamentos negativos estão poluindo seu raciocínio, neutralize-os com ideias positivas. Sempre que você perceber que está pensando negativamente sobre si mesmo, sobre seu trabalho ou sobre o futuro, criando um ciclo de objeções como: “não vou conseguir”, “é muito

difícil” difí di fíci cil” e “não tenho sorte”, saiba que é a hora de parar e colocar um basta nos pensamentos contraditórios. Se você diz para si mesmo que “eu não sou capaz de realizar algo”, pare e encontre três aspectos positivos que fortaleçam a sua capacidade de fazer, como: “eu possuo as qualidades necessárias para realizar”, “em outras ocasiões superei adversidades maiores que essas”, “é possível atingir o resultado, pois outras pessoas já realizaram isso”. Esse exercício exige um ato voluntário e intencional de redirecionar o foco do seu pensamento. Às vezes, a gente se concentra demais no lado obscuro dos eventos e se esquece de ver o lado positivo, o lado que vale a pena, que dá razão e sentido para todos os questionamentos. As mentes vencedoras não pensam nas limitações, mas, sim, nas possibilidades. Identifique, questione e mude seu sistema de crenças. Cada decisão que tomamos é baseada no nosso sistema de crenças e, para poder abrir nossa mente, precisamos conhecer nossas convicções que podem ser limitantes ou fortalecedoras. Sabendo identificá-las e adaptá-las equilibradamente na nossa forma de viver, é possível ter uma realidade extraordinária. Todos nós podemos transformar atitudes e treinar novas formas de pensar e sentir. Podemos também inovar a maneira que agimos, fortalecendo, assim, uma mentalidade vencedora. O objetivo como ser humano não deve ser apenas viver de forma mecânica, mas se desenvolver, crescer, enxergar o invisível, perceber o intangível e realizar o impossível para sermos verdadeiramente realizados.

EDUARDO SHINYASHIKI É AUTOR, PALESTRANTE E CONSULTOR ORGANIZACIONAL | WWW.EDUSHIN.COM.BR


Cantão

Cantão

O floral tornou-se um dos hits desta esstação. Discreto – impondo uma temática ca romântica –, ele busca inspiração na Eraa Vitoriana, com motivos em aquarela, noss tecidos leves, como seda, algodão, linho e viscose. As estampas maximizadas estão em alta também, desde os prints de mandalas aos grafismos com muito geometrismo. Voltando a falar de flores, as “bold flowers” surgem bem extravagantes. Podem apresentar-se como peça principal do look ou como um simples complemento. Nos últimos anos, o mundo fashion tem contemplado, em peças como camisetas e camisas, desenhos mais ousados. Destaque, também, para vestidos, shorts, saias e calças.

Cantão

Flores no verão

Beauty & Trends

Dzar m

POR RENATO BARROSO ROSO

Enfim

Soulier

Bolsa de mulher Queridinhas das mulheres, as bolsas são indispensáveis na hora de compor o visual. Além de dar aquele estilo, mostram-se primordiais para guardar os itens essenciais femininos – que nem sempre são tão necessários, mas que muitas não abrem mão. Por isso, mesmo com novas roupagens, as do tipo sacola sempre estão na preferência das mulheres, já que são versáteis, práticas e com muito espaço interno, como este modelo (foto), que se transformou na grande aposta para a estação. Este ano, grandes nomes da indústria da moda adicionaram esse acessório em seus glamorosos desfiles. As grifes exibem o acessório com traços bem delicados, dos tons mais neutros aos mais vibrantes.

Uma verdadeira febre na década de 1990, as gargantilhas ou chokers – como tornaram-se atualmente conhecidas – voltam com tudo nas passarelas. Em diversos modelos, de tecidos até um mix de materiais que compõem pedras e pingentes, elas expressam sensualidade e elegância. Quanto mais chamativas, mais devem transformar-se no grande des-taque do look. Por isso, vista trajes com peças neutras. Uma boa dica é usá-las com o cabelo preso, para que realcem o detalhe em seu pescoço. E atenção: tenha cuidado na hora de escolher uma que combine com o seu estilo.

Divulgação

Detalhes no pescoço


Beauty & Trends

Ao alcance das mãos

O corte perfeito

O universo dos smartphones possibilitaa que todo acesso às informações seja rápido pido e de fácil manuseio. Basta alguns cliques es e encontramos dicas de malhação, maquiaiagem, receitas e outras infinitas possibilidaidades. Com toda tecnologia, torna-se muito uito simples saber sobre as novas tendênciass de moda. Para facilitar essa busca, o aplicativo ativo Beautylish exibe um passo a passo de beleza com diversas fotos, tutoriais de make ake e penteados para você se inspirar, e ainda da possibilita a visualização de comentários dos usuários. O aplicativo está disponível nas plataformas Android e iOS.

Do casual ao elegante Foto: Gui Paganini

Os acessórios fazem toda a diferençaa na hora de completar o visual. Brincos os e anéis do momento evidenciam modelos vazados, abertos ou com aros. os. Eles são versáteis e podem transitar suavemente entre o casual e o elegan-te, como estes, da Gisele Bündchen, para a coleção da Vivara. Na outra ponta, mas igualmente tendência no mundo fashion, estão os anéis dramáticos, que atraem os olhares. Nestaa estação, eles podem apresentar-se com m a ilusão de múltiplas peças, uma em cima da outra. Os conceitos assimétricos, principalmente no pescoço, também chamam a atenção, deixando o o look com ares modernos.

Novidades para os pés ri

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Ana

Cantão

Não é de hoje que as mulheres mantêm uma relação de amor com os sapatos. As novidades mostram que, no verão, a dica vai para os modelos com amarrações, rendas no estilo rede tricotadas, com tiras largas ou finas. Podem apresentar saltos ou não, mas primam pelo colorido. Para aquelas que gostam de se sentirem mais altas, mas não abrem mão do conforto, as anabelas continuam em alta. As estampas florais também aparecem nos sapatos. Para coordenar com o visual, veja sempre a cor de fundo do calçado. Essa é uma dica certeira para quem quer acertar no look e seguir a tendência desta estação.

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Salvatore Ferragamo

E i t uma expressão Existe ã que di diz “o cabelo é a moldura do rosto”. Para facilitar que cada pessoa escolha o visual perfeito, observar o desenho do rosto ajuda e muito. Existem quatro formatos de linhas faciais e o corte ideal pode causar grandes transformações. • Para rostos ovais, conhecido por ter uma linha facial universal, todos os estilos se encaixam, dos mais longos até os curtos com franjas. • As linhas redondas pedem menos volume, para não ressaltar as bochechas avantajadas. • O rosto quadrado demanda uma franja aliada a cortes médios ou longos. • Para o rosto triangular, a combinação perfeita seria os cortes médios com movimento nas pontas. O volume e o desfiado suavizam o queixo, um pouco mais aparente nesse formato de rosto.


Perfil

O galã interpreta um político honesto em “A Lei do Amor”

“O Augusto é o atual prefeito da cidade de São Dimas, um político honesto e muito simpático que, mesmo passando por várias dificuldades na vida, não se corrompe, podendo até ser considerado um idealista, no começo da trama. Ele acaba sendo separado da Vitória (Camila Medeiros) e, ao longo da história, os dois se resgatarão por amor.” (sobre a novela “A Lei do Amor”), “ Para mim, ser romântico é viver o agora. Gosto do dia a dia, da rotina. Lei do amor torna-se a lei de tudo, o que rege o mundo. A base solidifica-se no amor divino, no sair da cama, no estar na Terra.” “Não me acho um cara feio, creio que dou um caldo, mas não me foco nessa coisa de estética. A gente faz o que o personagem pede.” “Sou muito esportista. Considero importante para a minha vida. Hoje eu faço musculação, corro... Não tem um dia que eu não pratique exercícios.”, “Já fiz alguns personagens que conquistaram bem o público e as pessoas queriam tirar foto comigo... Mas quando interpretei o Fabian, foi completamente diferente. Eu chegava em algum lugar e as pessoas aplaudiam, era outra relação.” “Só para me caracterizar de um personagem para o outro demorava mais ou menos duas horas. Eu vou adorar poder rever, acho que vai ser gostoso. Vou assistir com mais tranquilidade (risos)” (sobre a novela “Cheias de Charme”, que está sendo reprisada, atualmente, na Globo)

Foto: Crédito Globo / João Miguel Junior

O

campineiro Ricardo Tozzi é um ator de sucesso e mostra muita dedicação nos seus trabalhos. Mas antes de despontar nas telinhas, ele tinha uma carreira promissora no mundo dos negócios, só que preferiu deixar tudo de lado para se dedicar ao sonho de contracenar. O astro teve sua primeira participação em 2005, na novela “Bang Bang”, como o médico Harold. No ano seguinte, participou de “Pé na Jaca”. Em 2009, o galã integrou o elenco de “Caminho das Índias”. Dois anos depois, atuou em “Insensato Coração”, interpretando o machão Douglas. Com incrível talento na frente das câmeras, Ricardo esteve na minissérie Dercy de Verdade e, logo em seguida, representou dois papéis em “Cheias de Charme”, como o motorista Inácio e o cantor Fabian. “Geração Brasil” e “Amor à Vida” também estão nesse currículo extenso de atuação. Atualmente, na novela global “A Lei do Amor”, Ricardo vive um personagem um pouco diferente do que está acostumado a interpretar: um político honesto. “Não cheguei a fazer um laboratório específico para a novela, pois não creio que exista um político completamente honesto. Estamos precisando de alguém como o Augusto, no Brasil de hoje”, admitiu na festa de lançamento do folhetim.


Capa

Isabella Santoni REVELADA EM “MALHAÇÃO - SONHOS”, ELA MOSTRA QUE VEIO PARA FICAR

la tem rostinho de boneca e mostra-se delicada assim como a mocinha Letícia em “A Lei do Amor”. Mas essas não são as únicas coincidências entre Isabella Santoni e a personagem da atual novela da Globo, que vai ao ar às 21 horas. A atriz confessa ser muito carinhosa, do tipo que liga para as pessoas que gosta só para dizer que as ama. “Eu me dedico muito a quem está à minha volta. Sou romântica”, revela, com brilho no olhar. Após o sucesso na história teen de “Malhação”, a atriz encara o drama de Letícia, surpreendida por uma leucemia e que, com o amor da família e do namorado, supera a doença. Sobre o impacto desse assunto em sua vida, ela comenta: “foi um período em que eu ligava mais vezes para os meus avós. Fiquei mais sensível e tomei consciência de que, às vezes, nós reclamamos de coisas que não fazem sentido”. Mas a história de Letícia não se encerra apenas com esses dilemas. Na trama, a personagem ainda sofrerá pelo abandono do seu companheiro e por uma descoberta crucial que fará toda a diferença em sua vida: a revelação de quem é seu verdadeiro pai. Drama que não acaba mais! Porém, Isabella garante que toma todo o cuidado para não deixar que sua heroína se transforme em uma moça sofrida. “Os dramas se desabrocham em momentos diferentes e acredito que será possível conciliar”, comenta, com um sorriso no rosto. Um dos maiores desafios da atriz revelou-se na caracterização para o folhetim. Ela precisou emagrecer seis quilos e ainda raspar a cabeça. “O mais difícil foi perder peso”, admite. Isabella ainda lembrou que a mãe ficou muito mais aflita

na hora de cortar os cabelos do que ela. “Eu estava tranquila, pois esse visual não me atrapalha em nada”, afirma. Conheça, nas próximas linhas, um pouco mais sobre essa jovem atriz, que já deu sinais de que veio para ficar. Depois do sucesso em “Malhação – Sonhos” (2014), você está em “A Lei do Amor” interpretando a Letícia, que sofre de leucemia. Como foi o processo de criação dessa personagem? Isabella Santoni - Minha preparação começou com o meu coaching (orientador) de teatro, o Leonardo Talharim. Durante

Crédito: Ramón Vasconcelos

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três meses, nós mergulhamos nesse universo da doença. A Letícia exigiu que eu aflorasse um lado mais feminino, delicado. Ela tem muita poesia. É uma menina alegre e doce. Eu cheguei a ir a uma sessão de quimioterapia com a Juliana Mendes, uma maquiadora. O ambiente provoca grande reflexão. Você está presente naquela situação, mas não há muito o que fazer. Não pode pegar sol, não pode ficar na rua. O momento te faz pensar sobre as pessoas que estão ao seu redor, como você age no dia a dia. Nessa época, eu liguei mais vezes para os meus avós. Fiquei sensível e tomei consciência de que, às vezes, nós reclamamos de coisas que não fazem sentido. Você comentou que acompanhou uma sessão de quimioterapia. Em algum momento, ficou emocionada? Não, porque eu encontrei pessoas muito positivas, mães com bastante fé. E eu acho que estava vivenciando aquilo para passar uma mensagem positiva também. Essa é a missão da minha personagem. A Letícia mostra que tudo se torna possível quando estamos ao lado das pessoas que amamos, nos dando apoio. Isso é importante.

A atriz vive Letícia na novela “A Lei do Amor”, na qual interpreta uma paciente em processo de cura da leucemia e vive diversos dilemas na trama

Ela enfrenta o drama com a doença, o fato de o namorado se interessar por outra garota e também, em breve, descobrirá que não é filha do Tião ( José Mayer). Como você pretende desenvolvê-la sem deixa-la muito sofrida? Ela vivencia uma situação logo após a outra. Os dramas se desabrocham, mas em momentos diferentes. Eu acho que cada situação dói em um lugar para ela. O namorado, por exemplo, simboliza o sonho romântico, o casamento, compor uma família. Acho que mexe com sentimentos diferentes. Acredito que será possível conciliar. Pelo menos, espero que consiga. Você já era magra, mas está nítido que perdeu muito mais peso. Como vivenciou esse processo? Eliminei seis quilos e confesso que, ultimamente, tirei algumas fotos e me pareceu um pouco estranho... Estou muito magra. Mas creio que é um momento da personagem, por isso, mostra-se importante trazer essa fragilidade dela. Afinal, ela vive debilitada. Como a Letícia personifica a delicadeza, construir esse corpo evidencia isso. Consegui atingir essa meta com a ajuda da endocrinologista

Fernanda Pedrosa, que esteve o tempo inteiro ao meu lado. Não considero magreza sinal de saúde, mas, hoje, posso dizer que estou muito mais saudável do que antes, pois comia muita besteira e não cuidava da minha alimentação. Quais são as principais características que a Isabella tem com a Letícia? A Letícia é muito carinhosa, liga para dizer que ama, está sempre junto do outro. Sou muito assim também. Eu me dedico às pessoas que estão a minha volta, sou romântica! E como foi sua reação quando soube que cortaria o cabelo dessa forma? Quando recebi o convite para fazer a novela, soube desde o início que precisaria raspar as madeixas. Minha mãe ficou muito mais nervosa na hora do que eu. Estava tranquila, pois não me atrapalha em nada! Sempre fico ansiosa para o momento da caracterização, do figurino, quando a gente constrói um personagem. Para a Letícia, você topou ficar mais magra e cortar os cabelos. Mas e se fosse o contrário, se tivesse de engordar para viver um personagem, você toparia? Não dá pra responder pelo futuro. Cada caso é um caso. E, naquele momento da vida, aceitamos fazer diferentes coisas. Não gosto de falar pelo futuro, mas creio que, quando a personagem te toca, a mensagem que ela passa é importante. Dessa forma, vale a pena. Sobre a questão da revelação da paternidade, você já imaginou como será a reação da sua personagem quando a história vir à tona? Não sei... (risos). Penso que ela deve ficar meio sem chão, questionando todos os valores à sua volta. Mas creio que todo mundo tem o direito de saber a verdade sobre sua vida. Nenhuma mentira transforma-se em boa ação, em nenhum sentido. Ainda não sei como a Letícia receberá essa notícia, mas acho que vai se transformar em um baque para a vida dela, porque ninguém gosta de ser enganado. Foram várias as transformações pelas quais você passou. De todo esse processo, o que considerou muito mais difícil? Perder peso, pois o cabelo compõe a personagem.


bem estar

POR MANI JARDIM

O que faz

SUA CABEÇA? Entenda qual o limite saudável para o uso da tecnologia por você e sua família

T

rocar mensagens enquanto assiste a um filme ou cozinhar enviando um e-mail ilustra algumas das várias tarefas comuns na atualidade. Traços de uma sociedade multimídia, capaz de acessar diferentes tipos de dispositivos (notebook, smartphones, tablets) ao mesmo tempo. Estudos apontam, inclusive, que se a rotina diária de uma pessoa fosse apresentada de forma sequencial (um ato após o outro), as ações ultrapassariam o marco de 48 horas de atividades realizadas em um mesmo dia. De acordo com a especialista em Autoconhecimento e Inteligência Comportamental Heloísa Capelas, “a força da internet em nossas vidas, pessoais e profissionais, é inegável. No ambiente de trabalho, por exemplo, é possível aproveitar todas as ferramentas disponíveis para encurtar processos que, antes, tomavam muito mais tempo.” Entretanto, a especialista defende que “é preciso adotar alguns hábitos de forma equilibrada”.

TRAUMA FÍSICO O uso excessivo dos smartphones pode causar lesões. A mais recente é chamada de whatsappinite – inflamação nos tendões provocada por movimentos repetidos durante a utilização do celular. No caso dos

aparelhos, a maior queixa é em relação ao polegar, mas esse quadro pode atingir mais de um ponto no corpo. De acordo com especialistas em Traumatologia e Ortopedia, o uso dos smartphones merece moderação. Uma boa troca, segundo eles, é parar de digitar toda a conversa e enviar áudios para descansar os dedos.

ENTRE PAIS E FILHOS A estudante Olívia Vera Cleto Gomes – que cursa o último ano de Psicologia – comenta que a tecnologia trouxe grande avanço nas relações e comunicações indiretas (livres do contato face a face) entre pais e filhos. Entretanto, alerta sobre a substituição do mundo real pelo virtual. Segundo ela, esse meio só está inserido de forma saudável quando não há perda de diálogos, de interações de afeto, de momentos de socialização e de trocas de experiências e descobertas. Um grande desafio mostra-se nos limites impostos pelos pais, já que as crianças nascem praticamente “conectadas”. Olívia destaca que, nesse caso, os responsáveis deverão norteá-la, estabelecendo um conjunto de referências. “Os pequenos precisam de regras para que se tornem adultos reconhecedores do convívio em sociedade”, alerta.

CONFIRA QUATRO PASSOS IMPORTANTES NESSE PROCESSO • Mantenha conversas esclarecedoras sobre o assunto para melhor compreensão de benefícios e malefícios do mundo virtual; • Estabeleça horários definidos para jogos e momentos nas redes sociais; • Permita jogos e sites voltados para o público de determinada faixa etária; • Destaque a importância de momentos livres para exercer atividades voltadas ao contato direto.


Dez dicas para manter uma relação saudável com a internet A psicóloga, gestalterapeuta e especialista na abordagem psicoterapêutica EMDR (Dessensibilização e Reprocessamento por Movimentos Oculares) Luciana Vera Crepaldi dá algumas dicas valiosas: 1. Aproveite a companhia de amigos e familiares em confraternizações. Confira o celular antes ou depois – no momento da festa, deixe-o fora do seu alcance; 2. Assuntos de trabalho devem ser resolvidos em horário comercial. Se surgir uma emergência, defina somente ela e deixe o restante para o dia seguinte; 3. Durante as refeições, não leve o celular para a mesa, assim, poderá apreciar melhor o alimento e a companhia de quem está à sua volta; 4. Antes de dormir, desligue o celular ou coloque-o no modo silencioso para não atrapalhar a qualidade do seu sono; 5. Em momentos que exigem concentração, evite distrair-se com mensagens, sites ou redes sociais, que fogem do seu objetivo; 6. Seja você mesmo! Não estabeleça uma personalidade que só consiga manifestar-se por meio de aparatos tecnológicos. Algumas pessoas, nas redes sociais, são dinâmicas e têm muitos amigos, mas fora delas, seu perfil torna-se o oposto; 7. Quando estiver dirigindo, não responda mensagens ou atenda ligações. Somente ao parar o carro; 8. Aprecie o dia! Faça o teste de sair de casa sem celular, observe as árvores, a rua e as pessoas; 9. Curta o momento. Evite fotografar e expor tudo nas redes sociais, como os locais que frequenta, as comidas que consome e as pessoas com quem sai; 10. Cuidado ao expor sentimentos. Não é saudável manifestar todos os sentimentos e pensamentos nas redes. Uma dose de discrição e preservação da imagem é sempre bem-vinda!


bem estar

POR RENATA GIRODO

Que tal unir diversão, eliminar uns quilinhos e ainda obter benefícios para o corpo e a mente?

Nos passos da

DANÇA S

e você gosta de “balançar o esqueleto”, sem importar-se tanto com o ritmo, as aulas de dança revelam-se como ótimas alternativas. Afinal, nessa categoria de atividade física, você fica longe dos treinos repetitivos e ainda desenvolve um exercício, bom para seu corpo e mente. “Na dança, o aluno se distrai ao ouvir músicas e sentir os seus movimentos, tornando a modalidade dinâmica e prazerosa”, comenta a professora de zumba Michelle Rodrigues.

SAÚDE EM DIA É fato que dançar diverte. Mas também ajuda a reduzir peso e gorduras localizadas. Seus movimentos favorecem a postura correta, o equilíbrio, a flexibilidade, o condicionamento físico e cardiovascular, a memória, reduzem estresse, tensão pré-menstrual (TPM) e depressão, além de estimular o convívio social. Mas atenção:

para obter esses resultados positivos, é preciso dançar com regularidade e ter como aliada a boa alimentação. “O correto seria o aluno realizar os exercícios, pelo menos, cinco vezes durante a semana, porém, para quem é sedentário, de duas a três vezes por semana, de 40 minutos a uma hora, já é satisfatório”, esclarece Michelle.

NA PISTA! Estilos tradicionais como balé, dança de salão, samba, axé, zouk e forró sempre estão entre os queridinhos. E, ainda, há novidades para quem quer explorar novos passos, no salão ou na academia: Zumba: representa um “mix” de passos de dança e exercícios aeróbicos, em que prevalecem os ritmos latinos. “Nela, trabalhamos os músculos do corpo todo”, explica Michelle. Street Dance: a dança de rua, que teve sua origem nos Estados Unidos, tem batidas


do hip-hop, funk e soul. No País, as aulas ficaram famosas, principalmente, com a divulgação de álbuns de música e clipes de grandes estrelas da música, como Beyoncé. Frevo: genuíno de Pernambuco, esse ritmo enche os olhos de beleza e cor, por meio dos trajes e guarda-chuvas dos dançarinos. A dança acelerada não é para qualquer um e requer excelente condicionamento físico, com manobras que pedem muito fôlego e desenvoltura. O frevo trabalha bastante

com o quadril, glúteos, pernas e braços. Dança do ventre: proveniente da cultura egípcia, a dança sensual ajuda a modelar a cintura, barriga e quadris.

NA MODA

Body Jam: o ritmo, licenciado por uma empresa da Nova Zelândia, é praticado pela Body System, no Brasil. Engloba o universo das músicas que estão na parada de sucesso pelo mundo e tocam nas prin-

Inclusão social A Associação Fernanda Bianchini Cia. Ballet de Cegos (AFB), fundada em 1995, em São Paulo, é a única companhia de balé do mundo formada por dançarinos com deficiência visual. O projeto atende mais de 240 alunos de todas as idades e com algum tipo de comprometimento físico.

As gestantes Por causa do período de formação do bebê, alguns médicos restringem as atividades físicas durante os três primeiros meses. Mas essa não é uma regra, principalmente, se a grávida apresentar boa saúde e disposição. Normalmente, as que já faziam algum esporte ou dança antes da gestação, acabam por seguir com a prática, mas, em um ritmo menos intenso e sempre com a supervisão médica. A dança traz benefícios para a mãe e para o pequeno: melhora a respiração, a circulação sanguínea, o controle do peso e auxilia na preparação para o parto natural.

cipais boates das grandes capitais, como funk, groove, techno, hip-hop, ritmos latinos, street dance e disco. Sh’Bam: uma das últimas tendências das academias de dança, Sh’Bam apresenta coreografias simples, que mesclam passos de salsa, merengue, hip-hop, jazz e funk. A modalidade atrai um público que quer realizar a atividade de uma forma mais despojada. Stiletto Dance: proveniente de Nova Iorque, o ritmo que mescla hip-hop com jazz aposta nos movimentos leves e sensuais, realizados com salto alto. O objetivo é praticar equilíbrio, mantendo a originalidade da dança. A atividade define pernas e glúteos. Fit Dance: de Salvador, o estilo mais recente diferencia-se da zumba, porque foca nas músicas nacionais.

ESPECIAIS Os ritmos funcionam também como ferramentas de inclusão, que promovem oportunidade às pessoas com deficiência física – como a visual – e intelectual. Permitem que eles utilizem a imaginação, expressando-se pelo corpo. “A dança transforma a percepção, dissolve preconceitos, desperta o interesse e o respeito pelas diferenças, além de criar autoconfiança, melhora postural, sensorial, espacial, ganhos à autoestima e superação dos próprios limites”, explica a bailarina Fernanda Bianchini Saad, que também é fisioterapeuta e presidente da Associação Fernanda Bianchini Cia. Ballet de Cegos.


saúde

POR RENATA GIRODO

CUIDADOS para o verão

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om a chegada do verão, o tempo quente transforma-se em ótimo convite para curtir o lazer ao ar livre, perto dos amigos e da família. No entanto, é preciso tomar algumas precauções, principalmente, com relação à exposição excessiva ao sol e às doenças oportunistas de pele. Elas aproveitam a estação úmida, proliferando-se em forma de vírus, fungos e bactérias nos hospedeiros, ou seja, nas próprias pessoas.

LÁ VEM O SOL O astro-rei apresenta-se com força total nesta época do ano. Mas, se a proteção solar não é feita de forma adequada, pode levar a problemas graves, como o câncer de pele. É o que informa a coordenadora assistente do Departamento de Cabelos e Unhas, Tatiana Steiner, integrante da Sociedade Brasileira de Dermatologia. Você sabia que 75% da radiação acumulada durante a vida se concentra na faixa etária de 0 a 20 anos? Crianças necessitam de atenção ainda maior, pois têm mais sensibilidade do que os adultos e podem manifestar queimaduras graves que incidirão na saúde futura. Depois que a pele já sofreu um processo de exposição solar inadequado, o tratamento visa a aliviar somente os sintomas do des-

Saiba como aproveitar a estação mais quente do ano e fique atento à saúde da sua pele conforto e da dor. Porém, os efeitos nocivos não podem mais ser contidos. A recomendação é que os pequenos não fiquem expostos ao sol após as 10 horas e antes das 16 horas – no horário de verão, essa recomendação vale das 11 às 15 horas. Mesmo à sombra, eles deverão estar protegidos com protetor solar tipo “Kids”. O pediatra poderá indicar qual a melhor escolha do fator e tipo de produto. A Sociedade Brasileira de Dermatologia indica o uso de fotoproteção a partir dos seis meses de idade. Antes não, porque os bebês podem desenvolver alergia a substâncias que compõem o item. Após essa faixa etária, o uso do filtro precisa tornar-se um hábito de todos,


mesmo à sombra e em ambientes fechados, porque os raios ultravioletas, nocivos ao corpo, incidem também por meio das lâmpadas fluorescentes e até mesmo pelos computadores. Apesar de possuírem mais melanina, pessoas de pele negra não devem ficar de fora desses cuidados, já que os malefícios são os mesmos.

VILÕES DA PELE

Evite ficar exposto ao sol após as 10 horas e antes das 16 horas

Conheça um pouco mais sobre os inimigos da pele e saiba como proteger-se: Câncer de pele: de acordo com o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca), o não-melanoma é o mais comum no Brasil. Ele representa 30% de todos os tumores malignos do País e acomete pessoas com mais de 40 anos, brancas e com histórico de doenças de pele. Se descoberto a tempo, tem cura e apresenta baixos índices de mortalidade. Já, o melanoma cutâneo, que prevalece em adultos brancos, representa o tipo mais grave, pela chance de desencadear uma metástase (espalhar-se pelo corpo). Entre os sintomas, o paciente manifesta mudanças na estrutura e formato de pintas e manchas já existentes. Em outros casos, novas pintas podem surgir, causando coceira e sangramentos, que nunca cicatrizam.


saúde

“Nas mulheres, aparecem mais nos braços e nas pernas e, nos homens, no dorso”, alerta Tatiana. Os cuidados com m o tumor variam de acordo com o grau dee evolução. O tratamento mais indicadoo é a cirurgia para sua retirada. “Entretanto, to, algumas pessoas podem não receber essa ssaa recomendação, como idosos com alguma ma outra doença ou pessoas acamadas, com m dificuldade de locomoção”, elucida a dermatologista. Ela ainda informa quee há outras situações em que somente a cirurgia não se mostra suficiente. “Nes-ses casos, o médico pode indicar outross tratamentos, que variam conforme o quadro clínico do paciente.” Micoses: pitiríase versicolor ou pano branco surge como um fungo na pele dos seres humanos, porém, a doença não se desenvolve em todos os casos. A micose causa manchas brancas que não são cobertas nem mesmo após o bronzeaamento. “Podem despontar também outras as micoses superficiais que não precisam ser er necessariamente brancas e concentram-se se em diversos lugares. Então, o ideal é evitar tar a umidade do corpo e do cabelo”, advertee a

dermatologista Daniela Landim. O tratamento deve ser realizado via oral, com uso de comprimidos, ou via local, por meio de pomadas, sabonetes, cremes e xampus. Brotoejas: miliária – conhecida popularmente como brotoeja – representa um problema cutâneo que tem relação com as glândulas sudoríparas (responsáveis pelo suor) e atinge, principalmente, as crianças. As lesões apresentam-se com mais frequência no tronco e na região cervical. As erupções coçam e revelam-se como bolinhas avermelhadas ou bolhas. Para fugir delas, evite a transpiração excessiva. Tomar banho gelado, manter a temperatura dos ambientes agradáveis e diminuir o uso de roupas de tecido sintético que não deixam a pele respirar são boas opções. Bicho Geográfico: é causado pela “Larva Migrans”, que se deposita na areia de praia e na terra de construção, após cães e gatos defecarem. “No verão, a doença torna-se ainda mais comum, pois o bichinho pode esperar dias até penetrar na pele do ser humano e causar o problema, com prurido, vermelhidão e até infecções secundárias”, explica Daniela. Os locais mais atingidos

são os pés e as nádegas, principalmente, dos pequenos. O tratamento ocorre via oral ou tópico, de acordo com a evolução do caso. Previna-se evitando pisar descalço em locais públicos. Fitofotodermatose: apresenta-se na forma de manchas ocasionadas, principalmente, após a manipulação de frutas cítricas em exposição ao sol. “Evite fazer bebidas cítricas em contato com a luz solar, mas se isso acontecer, lave bem as mãos”, informa Daniela. Herpes: geralmente, surgem bolhas que afetam, principalmente, os lábios, a gengiva e a garganta. Elas instalam-se no organismo e tornam-se recorrentes quando a resistência a infecções está baixa, aliada a uma situação de exposição excessiva ao sol, estresse, fadiga e febre. Como tratamento, os médicos indicam antivirais e pomadas que amenizam os sintomas e a dor. Para não disseminar a doença, não compartilhe objetos de uso pessoal. Outro alerta: lave sempre bem as mãos com água e sabão após tocar na ferida.


POR ROSANGELA SANTIAGO

saúde

É hora de

DORMIR J

á dizia o ditado popular que “uma boa noite de sono estimula a beleza natural”. Segundo os especialistas, esse dito representa pura verdade, principalmente, quando se trata dos adolescentes. E não é apenas a aparência no dia seguinte que pode ser comprometida. Dormir menos de seis horas por noite representa um risco 20% maior de os jovens se tornarem obesos na idade adulta. Essa é a conclusão da recente pesquisa realizada pela Universidade Columbia, nos Estados Unidos. De acordo com o estudo, dados compilados com 10 mil americanos, de 16 a 21 anos, analisados durante seis anos, também apontaram a falta de prática de atividade física e o tempo gasto na frente da televisão como fatores de risco que resultam no mesmo mal. Porém, esses elementos não alteraram a elevação de peso tanto quanto os diagnosticados pela falta de um bom cochilo. A psicóloga Tatiana Munia, especialista em família, adolescente e dependentes químicos, explica que uma noite mal dormida complica a vida do adolescente, que precisa lidar com uma

Descansar pouco faz os jovens caminharem rumo à obesidade enorme mudança hormonal. “Durante essa etapa, eles oscilam muito nas alterações de humor.” Por isso, ela aponta que, nessa fase, todos deveriam descansar de 10 a 12 horas, diariamente. “Isso ajuda-os a lidar com as variações de comportamento, estabilizando melhor seus hormônios e reduzindo as agitações”, argumenta Tatiana. Função biológica fundamental para todos, o sono é indispensável aos rapazes e moças porque é nesse período que o organismo produz um dos hormônios mais importantes: o GH, responsável pelo crescimento dos ossos e músculos.

MEMÓRIA AGUÇADA A boa qualidade do repouso mostra-se excelente para a memória. É por causa dele que o acúmulo de várias informações que o cérebro recebeu durante o dia

é processado e guardado na lembrança. Deitar-se por poucas horas causa outro problema: pode levar os jovens a descontar a ansiedade natural da vida na comida, seja alimentando-se em quantidade maior do que deveriam, seja fazendo escolhas por alimentos mais gordurosos. Como já está comprovado cientificamente, quanto menos se descansa, mais difícil é livrar-se do peso excedente. Contudo, ainda há problemas maiores. Já se sabe, por exemplo, que a falta do merecido descanso pode elevar o risco de um derrame cerebral ou desencadear os sintomas do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH). Portanto, se o seu filho ainda discute contigo porque não quer se deitar cedo, você já tem argumentos suficientes para ensiná-lo que está na hora de dormir bem.


be le za

POR MANI JARDIM

Nécessaire dos

SONHOS Veja os produtos que toda mulher deve levar na bolsa para ficar linda a qualquer hora

V

ocê está com aquele dia corrido e, de repente, seu chefe te “intima” a ir a um evento de última hora. Eventos como esses não são incomuns no dia a dia de uma profissional que, além de trabalhar fora, exerce multitarefas. O que fazer em uma ocasião dessas, já que seu cabelo está desalinhado e sua maquiagem deixa – e muito – a desejar? A profissional de beleza e maquiadora Pâmella Mesquita indica alguns itens que não podem faltar na sua nécessaire para dar um up na pele e maquiagem, sempre que necessário.

PARA A PELE:

Sabonete líquido: prefira aquele do tipo 3 em 1, que limpa, tonifica e hidrata. Atualmente, existem várias marcas disponíveis. Ele socorre a mulher que sai de casa no começo do dia e que, no fim da tarde, precisa refazer a maquiagem. Filtro solar: protege a pele dos raios solares, evita o aparecimento de manchas e o envelhecimento precoce. Portanto, é proibido esquecê-lo em casa! Se apresentar coloração tipo base, melhor ainda, pois disfarça as imper-


feições da área do rosto. O BB Cream, por exemplo, contém hidratante e nutrientes essenciais para a pele. Lenço removedor de oleosidade: para as mulheres que já começam o dia produzidas, esses lenços absorvem a oleosidade sem retirar a maquiagem.

DE OLHO NO MAKE!

Corretivo: ideal para quem tem olheiras ou vivenciou uma noite mal dormida e precisa disfarçar o aspecto de cansaço durante o dia.

Base de cobertura leve – livre de óleo: esse produto deve estar na bolsa de quem apresenta manchas no rosto e precisa cobri-las ou para aquelas com pele oleosa. É preciso lembrar que deve ser usado depois do filtro solar. Pó compacto: além de igualar o tom da pele, ainda retira o aspecto oleoso que surge após um dia quente e agitado. Blush: cada pele tem seu tom de blush ideal e seu uso torna-se garantia de um aspecto saudável e corado, independentemente da estação do ano ou da ocasião.

Sobrancelhas: para preencher e corrigir essa área de maneira uniforme, use tanto lápis de olho ou sombras próximas de sua tonalidade. Máscara de cílios: tanto o look básico quanto o mais ousado pode contar com a presença de um visual com cílios poderosos. Batom: se possível, tenha à mão uma variedade de três cores. Assim, será mais fácil combinar o make com a roupa que você está vestindo no momento. Delineador: esse produto é democrático e pode tanto produzir um olho harmônico para reuniões e compromissos de trabalho, quanto um visual de arrasar, para quem precisa ir a um compromisso à noite. Kit de sombras: garanta um estojinho de sombra com, pelo menos, três cores, sendo uma clara, um tom marrom e outro mais escuro. Dá para produzir um olhar esfumado ou neutro com essa tabela de tonalidades. Protetor labial: hidrate os lábios para protegê-los do ressecamento e dos raios solares durante o dia.

MIX PRIMEIROS SOCORROS! Confira uma lista adicional – e muito importante – que a esteticista Luana Aquino separou: Perfume/desodorante: de nada adianta estar linda, com o perfume vencido, não é mesmo? Lixa: quebrou a unha? Para não ficar refém daquela sensação ruim de unha quebrada enroscando em tudo, ela torna-se um acessório indispensável. Pinça: além de ser muito útil, não ocupa muito espaço. Escova de cabelo: procure um modelo menor, ótimo para carregar na nécessaire. As escovas são imprescindíveis para quem tem cabelos lisos e trabalha de moto, por exemplo. Espelho: é sempre importante tê-lo à mão. E ainda permite aquela conferida no visual. Existem modelos de nécessaires que já vêm com espelho. Para quem esqueceu em casa, uma boa dica é usar a câmera frontal do celular. Perfume de cabelo ou hairmist: feito à base de óleos e silicones, ajuda a reparar as pontas, dar brilho e manter os cabelos perfumados. Basta algumas borrifadas.


nu tri ção

POR ROSANGELA SANTIAGO

Turbine a

MEMÓRIA A

s atribuições do dia a dia costumam multiplicar-se nesta época do ano. A agitada rotina soma-se a diversas confraternizações de trabalho, entre amigos, com família. E novos compromissos entram na agenda, como a preparação e os rituais para o Natal e o Ano Novo. Com tantas atividades acontecendo ao mesmo tempo, é natural que a memória dê sinais de cansaço e, algumas vezes, até falhe. “Para melhorar o funcionamento do cérebro, estimulando a concentração e reduzindo a fadiga, consuma alimentos ricos em ômega 3”, indica a nutricionista especialista em alimentos funcionais, fitoterapia e suplementação alimentar Simone Lima. Além desses benefícios, estudos epidemiológicos e clínicos mostram que o ômega 3 apresenta outras vantagens. Por exemplo, ele oferece enorme capacidade de reduzir doenças cardiovasculares, pode ser utilizado como complemento terapêutico da depressão e até no tratamento de inflamações crônicas, como tendinites.

RAIO-X DO NUTRIENTE Ele é um ácido graxo facilmente encontrado em algas marinhas e peixes de águas profundas, como salmão, sardinha, cavala, bacalhau e arenque. Para aproveitar muito bem essa riqueza do alimento, os especialistas recomendam comer uma dessas opções pelo menos duas vezes por semana. Mas não

Alimentos ricos em ômega 3 fornecem energia e protegem o cérebro


é só nessas carnes que encontramos esse tão importante elemento para a saúde. Grãos e sementes, como linhaça, cânhamo, chia, sementes de abóbora, nozes, soja e, em pequenas quantidades, vegetais como espinafre e couve, apresentam-se como ótimas alternativas. Por isso, o ideal é que façam parte constante da sua dieta.

SUPLEMENTOS: BOAS OPÇÕES Quando não é possível alimentar-se de maneira adequada para suprir as necessidades do ômega 3 em nosso organismo, os suplementos alimentares transformam-se na melhor alternativa. Se quiser saber a quantidade ideal, procure a orientação de um médico ou nutricionista. Nas farmácias, há várias marcas que contêm esse nutriente. “É importante manter um nível saudável de ômega 3 no corpo, principalmente, para os bebês”, ressalta Simone. Segundo ela, quanto maior a ingestão

OS EFEITOS DO ÔMEGA 3 • Diminui o desconforto da TPM; • Favorece a memória; • Fortalece o cérebro; • Combate a depressão; • Combate doenças inflamatórias; • Minimiza o risco de doenças cardiovasculares; • Abaixa o colesterol ruim; • Melhora a capacidade de aprendizagem das crianças; • Incrementa os rendimentos dos atletas de alta competição; • Auxilia no combate à osteoporose, por acelerar a absorção do cálcio; • Diminui o desconforto durante a crise de asma; • Ajuda no combate à diabetes.

na dieta dos pequenos, melhor será a sua função cerebral, cognitiva e visual. Por outro lado, baixos níveis desse elemento podem estar associados a anormalidades neurológicas.

ATUAÇÃO EM NOSSO CÉREBRO O ômega 3 atua em três funções do cérebro: memória, aprendizagem e fixação do conhecimento. Isso ocorre porque ele ajuda a construir e estruturar uma capa de gordura que, por sua vez, auxilia a formar a comunicação entre os impulsos nervosos do cérebro. Quanto mais sinapses (zonas ativas de contato entre uma terminação nervosa e outros neurônios), melhor o funcionamento cerebral. “Por esse motivo, vem sendo cada vez mais alvo de estudos em casos de demência, como a Doença de Alzheimer ”, revela a nutricionista.

ATENÇÃO À ORIGEM DO PRODUTO Entretanto, seu uso não terá a resposta adequada se o ômega 3 estiver contaminado por metal pesado. Além de não trazer os benefícios esperados, pode fazer mal à sua saúde. Sendo assim, compre um produto de boa procedência. Caso prefira adquirir um suplemento, antes de escolher a marca que deseja, ligue no SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor) e solicite o laudo de dispensa de metais pesados. Ele deve ser fornecido a todos que pedirem. Fique atento à empresa que se negar a fornecer essa informação. Se for o caso, troque de suplemento.

ALGAS MARINHAS GARANTEM QUALIDADE DO PEIXE O mesmo cuidado também vale na compra dos peixes. Necessariamente, o ômega 3 estará presente apenas nos peixes de água fria, porque eles se alimentam de algas marinhas – riquíssimas desse ingrediente. Mas essa ingestão não ocorre com salmão e atum criados em cativeiro. Além disso, esses criadouros também podem estar contaminados por metais tóxicos, caso estejam presentes no solo onde os animais permanecem. “A contaminação pode vir, por exemplo, do mercúrio, que causa câncer e defeitos de nascimento”, alerta a especialista.


Culinária

Rico em ômega 3, este peixe é versátil para as receitas e vai bem em qualquer hora do dia

s a i c í l e Dcom salmão Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 1 hora Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de creme vegetal Becel Pro-Activ • 200 gramas de salmão cortado em tiras • 1 xícara de arroz • 1 colher (café) de sal • 3 xícaras de água fervente • 200 gramas de aspargos frescos cozidos picados • 1 colher (chá) de manjericão fresco picado • 1 colher (chá) de tomilho picado • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado para salpicar

Modo de preparo Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal Becel Pro-Activ e refogue o salmão por

3 minutos. Junte o sal e o arroz e refogue por mais 2 minutos. Após esse tempo, adicione aproximadamente 1 xícara (chá) da água fervente e cozinhe em fogo baixo até secar. Repita a operação por mais duas vezes. O arroz deve estar cozido, porém, firme. Em seguida, acrescente o restante

Fonte: Becel Pro-Activ

Risoto com iscas de salmão

de creme vegetal, os aspargos, o manjericão e o tomilho. Misture delicadamente até os ingredientes mostrarem-se bem envolvidos. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Para finalizar, passe para uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.


Fonte: Knorr

Pasta de Salmão com Iogurte e Hortelã

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 10 min Ingredientes: • 1kg de filé de salmão cozido e desfiado • 1 cubo de iogurte natural desnatado • 4 colheres (sopa) de hortelã fresca picada • 1 cubo de caldo de legumes Knorr Balance

Modo de preparo: 1. Em uma tigela média, junte o salmão, o iogurte e a hortelã. Misture. 2. Esfarele o cubo de caldo de legumes Knorr Balance e misture até envolver toda a pasta. Coloque em uma travessa e sirva com torradas.

Involtini de Salmão Mais Vita

Fonte: Arroz Tio João

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Ingredientes: Salmão

• 1 filé de salmão sem pele (1kg) • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Recheio • 4 colheres (sopa) de azeite (42 ml) • 1 xícara (chá) de arroz Tio João + Vita • 1 unidade de alho-poró picado • Folhas de 4 ramos de tomilho • A parte verde de 6 talos de cebolinha picados de forma bem fina • 2 tomates sem pele cortados em cubos pequenos • Meia xícara (chá) de lascas de amêndoas tostadas • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Montagem: • A parte branca de 6 talos de cebolinha cortados ao meio • 5 dentes de alho • 10 cebolas pérola cortadas ao meio • 4 ramos de tomilho • Meia xícara (chá) de molho shoyu (100ml) • 3 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo: Prepare o salmão: divida o filé de salmão em duas metades pelo sentido do comprimento, sem separar a ponta do filé. Abra cada metade, temperando com sal, pimenta e reserve. Para preparar o recheio: aqueça metade do azeite em uma panela, acrescente o arroz Tio João + Vita e deixe fritar, mexendo bem. Adicione 2 xícaras (chá) de água fervente (400ml) e tempere com sal. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a água seque. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e refogue o alho-poró em

fogo médio até começar a dourar. Adicione o arroz cozido, as ervas, o tomate e as amêndoas e tempere com sal e pimenta.

Para montar o prato: Coloque o arroz no centro da manta de salmão e enrole como se fosse um rocambole. Amarre com um barbante para não perder o formato e coloque em uma assadeira ou refratário com o restante dos ingredientes. Regue com o molho shoyu misturado com mel e asse em forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos. Retire o barbante e sirva imediatamente, como prato principal.


Almanaque da casa

POR RENATO BARROSO

Cultivo em casa Nem toda planta se adapta aos ambientes de uma casa. Ne Algumas preferem locais de muito sol, outras permeiam o Al meio termo e ainda há aquelas que só crescem em ambienme tes fechados e à sombra. Espécies como cactos e suculentas tornam-se excelentes opções para quem não dispõe de temto or poo para cuidar. Podem ser deixadas tanto em espaços abertos quanto fechados. Você pode irrigá-los uma vez por semana, qu u se estiverem dentro de casa, e a cada 15 dias, ao ar livre. Já as rosas, lírios e tulipas preferem muita luminosidade e sua irrigação deve ocorrer em dias alternados. Para quem gosta de cozinhar, algumas plantas transformam-se em trunfo na senhora do preparo, pois proporcionam aquela sen hortelã sação de tempero fresco. São os casos da hortel e do manjericão, que se adaptam a pequenos vasos e gostam de muita luz. Assim como as florais, sua irrigação também deve ser realizada. realizada

Frescor dos alimentos A forma correta de armazenamento na geladeira é fundamental para que os alimentos permaneçam saudáveis ao consumo. Por isso, gavetas e prateleiras devem estar sempre bem organizadas. Dessa forma, torna-se mais difícil esquecer determinado produto até que ele estrague ou passe do prazo de validade. Fique atento a dicas importantes: • Coloque, na parte superior da geladeira, leite, queijos e carnes, de preferência, envolvidas em sacos plásticos. O queijo pode ficar acondicionado no tupperware. • Ao contrário do que muitos pensam, o melhor lugar para acondicionar os ovos é na prateleira e não na porta. O abre e fecha pode causar mudanças bruscas de temperatura, ocasionando crescimento microbiológico do alimento. • Guarde frutas, legumes e verduras em sacos plásticos, na última prateleira ou na gaveta de baixo. • Na hora de congelar os alimentos, deixe-os bem limpos, em uma embalagem própria para o congelamento. Se quiser, etiquete-a para lembrar do conteúdo.

SOFÁS LIMPOS E CHEIROSOS Chegar à sua casa depois de um dia de trabalho cansativo, assistir a filmes com a família, reunir-se com amigos e até tirar uma soneca durante o dia. Tudo isso pode ser feito no conforto do sofá. Por ser muito utilizado no dia a dia, sua limpeza merece toda a atenção. Para fazê-la corretamente, você precisa saber qual o tipo de material do seu objeto de descanso. Algodão, linho, couro, camurça e veludo estão entre os preferidos. Geralmente, as etiquetas sinalizam que tipo de procedimento pode ser realizado: • Símbolo P: nesse caso, o processo de higienização deve ser feito a seco. Para limpar o móvel, utilize o aspirador de pó e passe um pano seco por toda a superfície. • W: a limpeza é úmida. Basta utilizar água e produtos como detergente. ente. • F: se tiver esse tipo em sua casa, asa, procure uma empresa especia-lizada para cuidar do seu sofá, á, já que ela só pode ser feita a seco de forma profissional. • O: é realizada com água fria.


on the road

POR MANI JARDIM

Neste fim de ano, que tal escolher o destino da sua próxima praia no Brasil?

Cedro

el Ribeiro Foto: Yuri Cruvin

Praia de Itaúna

Praia do

s

com o pé na

AREIA O

extenso litoral brasileiro é famoso em todo o mundo por sua exuberância. Mas existem pequenos paraísos perdidos por aí, ou simplesmente, pouco conhecidos, esperando para serem desfrutados. Por isso, escolhemos algumas praias que certamente podem transformar-se no seu mais novo “local de desejo”. Elas merecem fazer parte do itinerário de uma viagem especial. Veja por quê!

Praia do Ave

ntureiro

Baía dos G

olfinhos

Praia de Itaúnas, Conceição da Barra - ES: próximo da divisa com a Bahia, fica a 25km de Conceição da Barra e a 270km de Vitória (ES). A Praia de Itaúnas transmite uma atmosfera única de paz. Composta por pequenas casas, igrejinha tradicional e pouco movimento de trânsito, quem conhece se apaixona! Vale lembrar que a comida caseira local também é muito

elogiada pelos turistas. E há forró pé de serra toda noite, na principal rua da vila.

Praia do Cedro, Ubatuba - SP: a paisagem encanta pela cor azul-esverdeada do mar. Para chegar até lá, é preciso enfrentar uma trilha de difícil aces-

so, por 40 minutos, a partir da Praia da Fortaleza, ou andar por uma hora, saindo da Praia Grande do Bonete. Por isso, a paisagem da região apresenta-se tão natural e preservada – uma ótima pedida para quem deseja sossego nas férias, longe de aglomerações.


Foto: Rafael Simões de Castro

talaia Pontal do A Prainhas do

Prainhas do Pontal do Atalaia, Arraial do Cabo - RJ: aqui, o visitante depara-se com um visual deslumbrante – são várias praias delimitadas por rochas. De águas calmas e transparentes, transformou-se em um cartão-postal típico do Caribe, situado, contudo, em terras brasileiras. Para chegar até lá, é preciso um esforço extra: encarar uma escadaria de 255 degraus, que sai do Morro do Atalaia.

Praia do Rosa

Praia do Aventureiro, Ilha Grande - RJ: considerado por muitos o local mais paradisíaco da Ilha Grande há décadas, o local permanece intacto em suas características. São 500 metros de areia fina, fundo raso e consistente, água límpida e mar agitado. Com uma singela vila de pescadores, a praia conta com cerca de 100 moradores.

Baía dos Golfinhos, Pipa - RN: esse nome tem um motivo especial. Afinal, o local está repleto desses mamíferos apaixonantes, que recebem os visitantes com saltos e acrobacias. Mas, para chegar até lá, faz-se necessário conferir a tábua das marés. O indicado é no período de baixas, pois os únicos acessos se dão pela

Praia do Madeiro ou do Centro, que ficam encobertos pela maré alta. O cenário paradisíaco inclui, ainda, penhascos e uma exuberante vegetação tropical.

Praia do Rosa, Imbituba - SC: a 80km ao sul de Florianópolis encontra-se a Praia da Rosa, com quilômetros de areia cercada por um estonteante verde entre montanhas para deleite dos turistas. Cactos em meio às flores e diversas trilhas ecológicas também fazem parte da paisagem. O lugar torna-se perfeito para quem procura atividades como pesca, cavalgadas, trekking, surf, windsurf, jet ski e para aqueles que buscam a pura e simples tranquilidade de um praia paradisíaca.

Praia do Espelho, Trancoso - BA: reduto localizado entre os povoados de Trancoso e Caraíva, a Praia do Espelho reúne gigantescas falésias brancas e avermelhadas, piscinas naturais, riozinhos e coqueirais. Um cenário natural incrível, que impressiona a cada metro de caminhada, envolvida por um tom azul-claro da água do mar, muitas vezes, transparente. Gostou? Charmosas pousadas, de estilo rústico, estão prontas para te receber.

Praia dos Carneiros, Tamandaré - PE: as praias de Tamandaré e Carneiros encontram-se entre as mais desertas do litoral sul de Pernambuco. Areia branca, coqueiros, piscinas naturais formadas por recifes, além da calmaria e transparência do mar. Enfim, um verdadeiro paraíso para quem busca calmaria e contato com a natureza. O acesso a Carneiros é por estrada – 10km, sendo 5km de terra – ou pela praia, com aproximadamente meia hora de caminhada. Vale a pena o esforço, não?

Praia do E

Praia dos Carneiros

spelho


Mural

POR RENATO BARROSO

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Natural Flora é uma empresaa com 14 anos de mercado, que produz uma ampla linha de suplementos alimentares. Atualmente, está lançando a Linha Mulher, um tratamento eficaz que age de dentro para fora, devolvendo toda vitalidade, proporcionando mais beleza e saúde. São três produtos à base de vitaminas, minerais, biotina, cobre e selênio, que agem fortalecendo os cabelos e as unhas, revitalizando a pele, prevenindo e amenizando a celulite. Experimente. Você vai adorar.

Você sabia que fazer uma dieta saudável é diferente do que apenas ter o objetivo de emagrecer? Somos o que comemos, como diz o ditado popular, mas alterar os ingredientes à mesa e optar por atividades físicas regulares altera completamente o estilo de vida.... para melhor.

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ma das obras mais importantes da literatura latino-americana, o livro do grande escritor e jornalista Gabriel García Márquez, vencedor do prêmio Nobel de Literatura em 1982, é relançado no Brasil com nova tradução e projeto gráfico. Nessa obra, o autor conta a história da família Buendía, um grupo de solitários que habitam a mítica aldeia de Macondo. Uma particularidade do romance é que todas as gerações têm suas histórias acompanhadas por Úrsula, uma personagem centenária. CEM ANOS DE SOLIDÃO | GABRIEL GÁRCIA MÁRQUEZ | RECORD

A importância das gorduras Ao começar uma dieta, a procura por alimentos isentos de gordura é maior. Mas, de acordo com o especialista em nutrição otimizada para saúde e bem-estar Rodrigo Polesso, a gordura proveniente de boas fontes tornam-se um excelente auxílio no emagrecimento. Ele reforça que, para diminuir medidas, deve-se, principalmente, cortar alimentos refinados e processados. “O consumo de carnes, azeite, sementes, oleaginosas e até frutas ricas ‘mais gordas’, como o abacate, podem auxiliar o corpo a se reprogramar e não acumular mais os lipídeos”, explica. Tudo isso, é claro, sem esquecer a prática dos exercícios físicos.

Corpo definido

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inalmente, as mulheres que treinam em busca de um corpo definido e saudável têm uma ótima notícia! A Iridium Labs lançou um suplemento desenvolvido especificamente para as necessidades femininas: Somatodrol Woman. Sua fórmula exclusiva – composta por zinco, extrato de chá verde, gengibre, magnésio, selênio e vitaminas do complexo B – potencializa o ganho e a definição muscular, facilita a queima de gordura corporal e dá mais energia e disposição aos treinos. Somatodrol Woman, todo poder às mulheres.


Sempre quis saber

POR RENATO BARROSO

Quebrou um osso?

O que causa o soluço? Você está tranquilo exercendo suas atividades e, de repente, vem aquele soluço! Totalmente involuntário, ele acontece por alguns motivos: comer em excesso, ingerir álcool e refrigerante em demasia, passar por agitação ou estresse. Nessas situações, o diafragma (músculo que separa o tórax do abdômen) sofre um espasmo. Assim como ele vem, muitas vezes, vai embora. Mas, se não quiser esperar, há dicas que podem dar certo e freá-lo: prenda a respiração por alguns segundos; engula uma colher de chá de açúcar cristal ou miolo de pão; chupe uma fatia de limão e espere!

Quando sofremos fraturas, nossas funções motoras ficam comprometidas. Com isso, o organismo recebe a mensagem e logo começa a regenerar os ossos. Mover o local fraturado pode acarretar mais problemas, além de prejudicar vasos sanguíneos, nervos e outros tecidos. Permanecer com a região imóvel apresenta-se como a melhor forma para a cura. Como deixam o local rígido quando secam, os gessos são colocados para que a função motora fique limitada e as células possam restaurar rapidamente o osso fraturado.

A origem dos olhos azuis Há 10 mil anos, surgiu o primeiro indivíduo de olhos azuis. Segundo pesquisadores do Departamento de Medicina Celular e Molecular da Universidade de Copenhagen, foi graças a uma mutação genética no gene OCA2, responsável pela produção de melanina. Cerca de 800 voluntários, de várias partes do mundo com essa coloração de olhos, candidataram-se ao estudo. Apenas um indivíduo não apresentou as mesmas alterações genéticas e, por acaso, ele possui manchas acastanhadas na íris. A conclusão é que os portadores dessa tonalidade herdaram do mesmo ancestral a mutação genética.

Será que é possível fazer cócegas em nós mesmos? Sabia que as cócegas correspondem a um sistema de autodefesa do organismo, provocado por um processo neurológico e físico? Essa sa sensação nos deixa em estado de pânico, desencadeando uma reação ão de riso incontrolável. Mas, quando tentamos fazer em nós mesmos, o cérebro não nos permite ter a mesma reação. Isso porque ele é treinado ado para identificar nossas ações e, portanto, elimina esse estado de alerta.



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