Issuu on Google+

В НОМЕРЕ

• Весна в саду — начало сезона.................................................����������������������������������1

• Горчица белая�������������������������������������������������������������������������������������������������������������5

• Случай с рассадой������������������������������������������������������������������������������������������������������2

• Лечиться?... Лучше оздоравливаться!����������������������������������������������������������������������6

• Такие разные семена������������������������������������������������������������������������3

• Лучшие инструменты для сада и огорода���������������������������������������������������������������7

• Расписание семинаров Клуба ОЗ������������������������������������������������������4

• Праздничные скидки в День рождения������������������������������������������������������������������8

• Сеем газон�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������4

• Лунный календарь М.Тун������������������������������������������������������������������������������������������8

• Век живи — век учись����������������������������������������������������������������������������������������5

• Координаты Клуба Органического Земледелия��������������������������������8

спецвыпуск № 1(13) февраль-март 2012

«УРОЖАИ – ВЫШЕ, РАБОТЫ – МЕНЬШЕ, ЗДОРОВЬЕ – ЛУЧШЕ»

Весна в саду — начало сезона В погожие дни тысячи садоводов-любителей спешат в свои сады. Ведь всё надо сделать вовремя, не пропустив срока. В эту пору в саду столько неотложных работ. Так с чего же начать? В феврале самое время провести формирующую обрезку плодовых деревьев. Ветви удаляйте без оставления пеньков, после подсыхания обрабатывайте место среза садовым варом. Подробнее о том, как формировать кроны деревьев вы можете узнать из книг Курдюмова «Умный сад», «Формировка вместо обрезки» и видеозаписи лекции по обрезке, которую предлагает Клуб Органического Земледелия. После формировки крон плодовых деревьев можно приступить к ягодникам, если эта работа не была сделана осенью. Обрезая смородину, удаляйте побеги,

повреждённые стеклянницей. Если секатором начать срезать такую ветку, то видна чёрная сердцевина. Постепенно режьте ветку, пока не дойдёте до чистой древесины. У повреждённых мучнистой росой смородины и крыжовника срежьте верхушки повреждённых побегов. Они искривлены и покрыты тёмными пятнами. При обрезке ветвей оставляйте небольшие пеньки, так как у ягодников раны не зарастают, а засыхают и отсутствие небольших пеньков приведет к угнетению оставленных над ними ветвей. У малины вырежьте побеги повреждённые стеблевой галлицей. В нижней части таких побегов есть утолщения – «галлы», внутри которых зимуют и питаются личинки. Обработку сада от болезней и

вредителей лучше делать летом и осенью, во избежание зимовки вредителей и возбудителей заболеваний. Если же по каким-то причинам не удалось обработать растения, то первую обработку сада от болезней и вредителей можно сделать ранней весной препаратами «Здоровый сад» и «Экоберин». Такая обработка способствует укреплению растений, и они смогут самостоятельно противостоять вредителям, болезням, перемене погоды. Опрыскивание «Здоровым садом» совместно с «Экоберином» можно проводить раз в месяц с ранней весны до поздней осени. «Здоровый сад» оздоравливает растения, защищает их от болезней и вредителей. «Экоберин» помогает растениям адаптироваться к неблагоприятным экологическим и погодно-климатическим условиям (заморозки, резкие перепады температур, солнечная активность). Хвойные растения опрыскивайте «Экоберином» от возможных первых солнечных ожогов. Для обработки достаточно растрясти до полного растворения по 2 крупинки каждого препарата в 100 мл воды, а затем долить воду до полного литра и размешать. Здоровье растений напрямую зависит от питания, поэтому в этот период очень важно сделать комплексную подкормку деревьев, кустарников, винограда и роз, используя гумусные удобрения (Биотерра, гумак, гумат).

Для ранней обработки растений можно использовать и такие биопрепараты как: — от грибковых и бактериальных заболеваний: Фитоспорин или Фитодоктор, а также Триходермин, Пентафаг-С, Планриз. — от зимующих вредителей: Битоксибациллин, Лепидоцид. Препарат Гаупсин используется и от вредителей, и от болезней растений. Биопрепараты совместимы между собой и с внекорневой подкормкой. Растения можно укреплять имунностимулирующим препаратом Микосан-В, обработка которым проводится без смеси с другими препаратами и только по листу. Микосан-В — системный препарат и его регулярное использование поможет растениям вырасти сильными и здоровыми. Наиболее эффективен Микосан-В на молодый растениях. Если с осени приствольные круги не замульчированы – сделайте это сейчас, прикрыв землю слоем органики (сеном, соломой, древесной корой и т.п.). Можно создать живой ковёр мульчи, посеяв сидераты как однолетние (горчица, фацелия), так и многолетние (клевер, люцерна). продолжение на стр.2

Клуб ОЗ приглашает сотрудников: — консультантов — раздатчиков газет 93-17-67, 066-556-7646


http://cluboz.sebastopol.ua продолжение, начало на стр.1

Они послужат в роли мульчи, прикрывая почву, разрыхлят её корнями и станут отличным удобрением. Подробнее о сидератах можно узнать из брошюры «Какое удобрение лучше? Сидераты» или на сайте Клуба ОЗ — http:// cluboz.sebastopol.ua. Осмотрите землянику. Кусты, посаженные осенью, оправьте, а растения с оголёнными корнями окучьте. На плодоносящей землянике сухие прошлогодние листья срежьте секатором поближе к основанию куста. Когда земля прогреется можно замульчировать землянику опавшей хвоей, это поспособствует подкислению почвы, что благоприятно для земляничных культур. Первую обработку от грибковых заболеваний можно сделать Фитоспорином или Фитодоктором, от нематод — Нематофагином. Февральские окна — прекрасная пора для посева ряда холодостойких культур: редис, морковь, катран, пастернак, спаржа, лук-чернушка, шпинат, щавель, салат, укроп, петрушка и другие пряные травы. А также цветы с плотной оболочкой, которые должны пройти стратификацию, например эхинацея. За две недели до посева овощных культур приготовьте грядки: скосите сидераты и, оставив их тут же, пролейте грядку из лейки раствором ЭМ-А (100 мл

Случай с рассадой

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

на 10 л воды), что ускорит процесс перегнивания органики. Для улучшения структуры грунта обработайте грядки и клумбы с многолетниками Агрозином. Эта процедура проводится всего 1 раз в год, при температуре воздуха +10оС и выше в дождливую погоду. Агрозин повысит плодородие почвы и увеличит урожайность растений. Препарат предназначен также для обработки почвы под цветы и комнатные растения с целью ускорения бутонизации и увеличения размера бутона. Он является отличным средством для выращивания равномерного, густого травяного покрова. В середине февраля высеваются на рассаду семена перца и баклажанов, ранней капусты, в конце февраля — томаты,

ляники сеют по поверхности почвы, не засыпая землёй. Очень удобно выращивать её в торфяных таблетках. Прорастают семена в мини-парничке и на свету. При появлении двух настоящих листьев землянику можно пикировать в большую ёмкость. Клуб ОЗ предлагает большой выбор семян земляники. В марте продолжаем высевать в грунт редис, морковь, спаржу, укроп, салат, лук на зелень, а также горох, листовой сельдерей, скорцонеру.

в марте — люффа, лагенария и другие теплолюбивые растения. При посеве ремонтантной земляники семенами на рассаду в феврале-марте первые ягоды созреют уже в июле. Семена зем-

А для получения ранних урожаев можно использовать агроволокно, которое защитит всходы от заморозков, сильного ветра и дождя. При этом агроволокно пропускает воздух и влагу, не

Этот случай произошёл в нашем Клубе прошлой весной. В Консультационный центр обратился член Клуба с просьбой спасти рассаду помидоров. Один экземпляр он показал… У растения был крепкий стволик, да и листочки – зелёные, здоровые. Только вот головку склонил юный томатик. После расспросов выяснили, что семена были свои и предпосевную обработку произвели грамотно. Землю для рассады купили в магазине готовую, да и удобрили её дополнительно. Что было в той земле, возбудители каких

заболеваний могли остаться? Да и внесение большого количества удобрений, даже органических совсем ни к чему. А что семени нужно для прорастания? Влага, тепло и кислород. Подкормки нужно произв��дить очень осторожно. Можно «сжечь» или попросту перекормить. Всё как у людей. Ведь новорожденного мясными блюдами кормить не станете! Словом, пересадили мы томат просто в кокосовую таблетку и стали наблюдать. Поливали немного отстоянной водой. Подкормки не производили. Между прочим,

стр. 2 Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012

Растения могут сформировать для человека значимое пространство Любви, если их много. Если они разные и человек общается с ними, прикасается к ним с Любовью. Все вместе они могут создать для человека значимое пространство Любви, благодатно влияющее на Душу и исцеляющее плоть. Владимир Мегре «Звенящие кедры России» создавая парникового эффекта как плёнка. По мере прогревания почвы начинайте сажать плодовые саженцы. Перед высадкой корни саженцев можно замочить в растворе Риверма, а затем использовать препарат для корневой и внекорневой подкормки, что повысит урожайность, качество плодов и устойчивость растений к заморозкам и засухе. Риверм хорошо использовать и для предпосевной обработки семян. Спланируйте совместные посадки растений, которые помогут в защите от различных вредителей и заболеваний. Об этом делятся своим опытом Б.А. Бублик в «Меланжевом огороде», семья Омельяненко в книге «Щедрый огород» и многие другие авторы. А творческий подход к земледелию и садоводству доставит радость Вам и красоту Земле. Позаботьтесь о саде, и он отблагодарит Вас с лихвой. Более подробно об органическом земледелии и садоводстве можно узнать в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8), а также на еженедельных семинарах Клуба.

в кокосовом грунте достаточно много легкоусвояемого калия, немного азота. Через пару дней рассада подняла голову, а через неделю и вовсе было не узнать. На столе красовался крепкий, совершенно здоровенький молодой синьор-помидор! Же л а ю в с е м д руз ья м земледельцам новых успехов в наступающем сезоне! Пусть планы сбудутся, и ваши питомцы порадуют вас и ваших близких! Елена Малинина, биолог, консультант Клуба ОЗ


урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Такие разные семена Начинающие огородники часто теряются при виде большого количества семян. Многие не знают, что такое сорт или гибрид. Некоторые думают, что гибрид – это генетически модифицированные семена (ГМО), поэтому давайте определим для себя значение этих понятий. Сорт. Важная особенность сорта – его способность сохранять и передавать потомству все свои как положительные, так и отрицательные свойства. Такая способность позволяет огороднику собирать на приусадебном участке семена с выращенных растений. Но при сборе семян нужно учитывать то, что существуют самоопыляющиеся растения, такие как томат, горох, фасоль. И перекрестноопыляемые, такие как капуста, огурец, кабачок, тыква, морковь, свекла и другие. Салат, перец и баклажаны являются частично самоопыляющимися. С самоопыляющихся сортовых растений можно собирать семена, сложнее поддерживать сортовые качества перекрёстноопыляемых растений. Здесь наличие рядом цветущих растений другого сорта данной культуры приводит к переопылению и к потере характерных для данного сорта признаков. Поэтому если вы хотите собирать свои семена, то желательно выращивать один сорт того растения, семена которого хотите собрать. Гибрид – это потомство от скрещивания путем переопыления или прививки двух или трёх растений разного сорта. Гибриды более урожайны, отличаются скороспелостью, устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды, они генетически устойчивы к болезням и вредителям. Но есть у гибридов и недостатки. Гибридные растения очень часто предъявляют высокие требования к агротехнике и уходу.

Кроме того, в отличие от сортовых растений, с гибридов не собирают семена, так как они не сохраняют сортовых качеств. ГМО. Если гибрид – это скрещивание растений разного сорта, то генетически модифицированные растения – это растения, генотип которых был искусственно изменён при помощи генной инженерии. Например, чтобы получить картофель, который не ест колорадский жук, в ДНК картофеля был введен ген бактерии, чей яд смертелен для колорадского жука. Генетически модифицированные растения абсолютно бесплодны, то есть их семена не прорастают. Их пыльца, попадая в нормальные растения, превращает их семена в трансгенные. ГМО растения наносят вред не только другим растениям при переопылении, а и человеку, который употребляет их в пищу. Разделение сортов по типу роста. Томаты. На сегодняшний день существует более трёх тысяч сортов томатов, поэтому прежде чем покупать семена, надо определиться, какие помидоры вы хотите вырастить. По окраске плодов томаты бывают: красные, розовые, жёлтые, оранжевые, белые и зеленоплодные. Также они бывают различной формы, размера и разного срока созревания. По типу роста томаты подразделяются на супердетерминантные, детерминантные и индетерминантные. Супердетерминантные или штамбовые («Санька», «Джина», «Эфемер»), высота которых достигает до 0,6 м, являются раннеспелыми, плодоношение у них короткое и происходит массово, одновременно с целого куста. Такие сорта не пасынкуются. Детерминантные – это растения с ограниченным ростом 0,8-1,2 м («Клондайк», «Розовый Фламин-

http://cluboz.sebastopol.ua го»). Стебель таких томатов заканчивается соцветием. Индетерминантные – это сильнорослые и неограниченного роста томаты (2 м и более). Типичным представителем томата с неограниченным ростом является сорт «Де Барао». Такие сорта характеризуются длительным плодоношением и высокой урожайностью. Их рост прекращается только с понижением температуры. Обычно индетерминантные сорта формируют в 1 стебель. У нас в Крыму можно формировать в 2-3 стебля.

1. Истёк срок годности семян (обычно на пакете он указан). 2. Вы «перемучили» семена различными предпосевными подготовками. Необходимо внимательно читать инструкции перед тем, как обеззараживать и стимулировать семена. 3. Семена томата, перца и других мелкосеменных культур сеются не глубже 0,5-1,5 см. Очень мелкие семена (клубника, петуния) и пылевидные семена выращиваются на поверхности почвы (землёй не засыпаются).

Огурцы и кабачки. Огурцы и кабачки бывают длинноплетистые и кустовые. Кустовые сорта позволяют использовать более плотную густоту посадки, так как плети у них вырастают небольшие. По способу опыления огурцы подразделяются на пчёлоопыляемые и партенокарпические (самоопыляемые). У пчёлоопыляемых сортов и гибридов на одном растении формируются мужские и женские цветки. Поэтому для завязывания плодов женские цветки должны опыляться пчёлами или другими насекомыми. У партенокарпических женский цветок без участия мужской пыльцы разрастается в плод. Партенокарпические огурцы лучше выращивать отдельно от пчёлоопыляемых, так как при совместных посадках происходит переопыление, что ведёт к снижению урожайности и уродливости плодов у партенокарпиков. Почему не всходят семена? Семена могут не взойти по нескольким причинам:

4. Плохая всхожесть семян может быть из-за высокой или низкой влажности почвы. Семена начнут загнивать при высокой влажности и в прохладном помещении, если нет стока воды. Также набухшие или проклюнувшиеся семена погибнут, если вы забудете полить посевы, и почва пересохнет. 5. Семена всходят очень долго (до месяца), если в помещении нет соответствующей температуры для прорастания того или иного вида растения. Например, семена томата при температуре 28-30оС всходят через 4-5 дней, а при температуре 20-23оС — через 7-10 дней. Оптимальная температура для всходов семян перца, баклажан, огурцов – 25-29оС. Чем ниже температура воздуха, тем дольше будут всходить семена. Высоких вам урожаев! Елена Ушакова, консультант Клуба ОЗ

Самые качественные семена — это те, что заготовлены вами самостоятельно. Если вы ещё не запаслись своими семенами, то в Клубе ОЗ можете приобрести семена проверенных фирм и получить консультации по выращиванию здоровых продуктов на своём участке. Выращивать рассаду станет ещё удобнее при использовании кассет или парничков для рассады, торфяных таблеток. Преимуществом торфяных таблеток является то, что растение с хорошо развитой корневой системой сажают в почву вместе с таблеткой, что уменьшает стресс растения при пересадке. Таблетка со временем растворяется под влиянием почвенной среды. Состоят торфяные таблетки на 30% из кокосовых волокон, которые обеспечивают хорошую аэрацию и контроль pH почвы. Подробнее о рассаде читайте в прошлых спецвыпусках газеты «К Земле с любовью!» (февраль-март 2011 и апрель-май 2010) на сайте Клуба ОЗ — http://cluboz.sebastopol.ua

Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012 стр. 3


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Приглашаем на семинары по органическому земледелию 21.02.12. 1. Подготовка участка к весне. Ведущий — Татьяна Хомич, консультант Клуба ОЗ. 2. Лучшие инструменты для садово-огородных работ. Ведущий — Антон Логвинов, консультант Клуба ОЗ. 28.02.12. Биопрепараты в органическом земледелии. Ведущий — Елена Ушакова, садовод-практик, консультант Клуба ОЗ. 06.03.12. Выращиваем паслёновые: томаты без рассады, картофель под мульчёй, перец и баклажаны. Ведущий — Татьяна Корсун, садовод-практик, член Клуба ОЗ. 13.03.12. Защита от болезней садово-огородных культур. Ведущий — Елена Ушакова, садовод-практик, консультант Клуба ОЗ.

Сеем газон Газоны украшают землю вокруг дома, покрывают площадки для игр, соединяют различные уголки ландшафта и являются самым главным его элементом. При создании газона планирование и тщательная подготовка необходимы для того, чтобы выбранная вами трава росла в течение многих лет, не требуя ухода. Наряду с выбором травы подготовка почвы имеет огромное значение. Итак, мы должны подготовить почву. Первое — определить механический состав почвы и внести ор-

ганические, в виде компоста, фосфорные (Биотерра, ЭМ-Бокаши) и калийные (Гумак) удобрения. Если почва глинистая внести компост + речной песок 40 кг на 1 м2. Если известковая то верховой торф 10-20 кг на 1 м2 + компост. Если почва супесчаная вносим перегной + торф низинный. Второе — убрать все сорняки, все пни, крупные камни, мусор. Выровнять все бугорки и впадины, разрыхлить почву. Почву лучше готовить с осени. После рыхления почву прижать катком (можно применить небольшое бревно). Травы для южных районов лучше сеять ранней весной.

В Клубе ОЗ большой выбор качественных семян — газонных трав, сидератов, овощных и пряных растений, цветов (координаты Клуба на стр. 8)

стр. 4 Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012

20.03.12. Защита от вредителей садово-огородных культур. Ведущий — Елена Маслова, агроном-практик. 27.03.12. Выращиваем тыквенные: огурцы, кабачки, тыквы, а также экзоты — лагенария и люффа. Ведущий — садовод-практик, консультант Клуба ОЗ. Семинары проводятся каждый вторник с 17:00 по адресу: ул. Сергеева-Ценского 20, здание общежития, 2 этаж. Вход 5 грн., для членов Клуба 3 грн. (по предъявлению карточки). Темы следующих семинаров уточняйте в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8) или на сайте http://cluboz.sebastopol.ua

Внешний вид газона, его выносливость и нетребовательность к уходу во многом зависит от выбранной вами травы. Если у газона есть тенистые участки, то нужно сеять смеси, в состав которых входят теневыносливые травы, на солнце смеси из засухоустойчивых трав. Места для детских игр и для движения транспорта следует засевать жёсткой травой (райграс пастбищный или овсянница высокая). Для декоративных газонов, по которым ходят редко, выбираем травы с тонким стеблем (мятлик). Посев травы проводят сеялкой или вручную, сначала в одном направлении, затем в другом. Семена желательно присыпать речным песком и прикатать. Сроки посева ранней весной нужно угадать до массового выхода муравьев. Полив после посадки обязателен в виде дождя каждый день пока не появятся ростки (3-4 дня). При высоте ростков 10 см, проводится первый покос газонокосилкой или триммером на высоте 5-7 см, не ниже. Упустить этот момент нельзя. Следующий покос примерно через неделю от первого на высоту 5 см. При покосе развивается хорошо корневая система, и газон становится всё гуще и гуще. Если не производить покос, то газон будет кочковатым и лысым. После каждого покоса трава обязательно собирается и

производится полив. В первый год, пока нарастает дернина, на газоне нужно следить за сорняками и удалять их сразу же, особенно многолетние (одуванчик, подорожник и т.д.) В последующие года потребуется прокол дернины и подкормка один раз в год. Для того чтобы газон радовал вас и ваших близких, за ним нужен постоянный уход. Менее прихотлив газон, засеянный белым клевером, косить реже, можно топтаться, но требует много влаги летом и не долговечен (3-4 года). Газон, засеянный полевицей побегоносной не нужно косить, да и засуху выдерживает, только зимой старый участок непригляден. Газон из смеси полевых трав (мавританский газон) при поливе будет радовать с весны до осени яркими красками цветов, но поиграть вы на нём не сможете, так как многие из трав после игры не поднимутся. Любой газон из природной травы (пырей и т.д.) если он будет ухожен (скошен, убран от старых ростков) всегда порадует вас. Пробуйте, стремитесь к прекрасному.

Елена Маслова, агроном-практик, активный член Клуба ОЗ


урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Век живи — век учись Письмо от члена Клуба ОЗ. Я член Клуба Органического Земледелия с 2005 года. О нём я узнала из рекламы журнала «Хозяин». Клуб этот был открыт в г. Киеве. В него я быстренько вступила. Они мне стали присылать вестники, каталоги, а позднее газету «К Земле с любовью». Из них я узнала много об органическом земледелии. Копать огород бросила сразу же в 2005 году, как только узнала, что можно не копать и почему. Огород и сад у меня со-

ставляют 11 соток. Землю не копаю 7 лет, счастлива и довольна, взамен — сею сидераты. Урожаи получаю хорошие. С овощами у меня всё в порядке, никакой «химии» я не применяю, а вот с фруктами складывалось не так как хотелось. В моём огороде живёт целая армия муравьёв. В 2010 году они атаковали мою молодую грушу. Высотой она 6-7 метров, сорта «Бере-Боск». Насадили на макушку тли (они ей питаются) разнесли по всему дереву.

http://cluboz.sebastopol.ua Я как только не боролась — одевала пояса из пластиковых бутылок по рекомендации газеты «Хозяин» и под дерево сыпала всякие препараты, но всё безуспешно. Эта тля за лето так измучила дерево, оно стояло жалким и не дало прироста, не говоря об урожае. В 2011 году ранней весной рассадила мяту под грушу, перечную простую, какая у меня была в огороде. Мята принялась и стала расти буйно, питания ей хватало от груши. И что вы думаете, за всё лето ни один муравей не залез на дерево, и оно роскошно росло, а

я наблюдала и радовалась. Точно также я сделала на персиках, теперь с тлёй у меня проблем нет. Не надо денег на опрыскивание и бороться просто не с кем. Пишу для того, чтобы садоводы испробовали мой опыт в своём саду, ведь опыт — великое дело. С уважением, Галина Семёнова, член Клуба ОЗ

Уважаемые читатели, если у вас есть практический опыт в области органического земледелия и растениеводства, если Вы хотите поделиться своими открытиями с читателями газеты “К Земле с любовью”, пишите нам по адресу: 99038, а/я 81 или приносите свои письма в Клуб Органического Земледелия (координаты на странице 8).

Горчица белая Горчица белая (Sinapis alba) — однолетнее масличное растение с глубокой корневой системой (1,5-2 м) и большой зелёной массой, высотой 25-100 см, семейства Крестоцветных, обладает способностью высвобождать труднорастворимые фосфаты. Горчица - прекрасный медонос. Мёд собранный пчёлами с горчицы обладает ярко выраженным бактерицидным действием. Горчица — замечательное зелёное удобрение. Она быстро всходит и быстро растёт, даёт много богатой протеинами зелёной массы, хорошо разрыхляет почву, подавляет сорные травы. Может расти на любых почвах с рН от очень кислой до щелочной, бедных и малоплодородных почвах. Отличается засухоустойчивостью и холодостойкостью. Семена всходят при температуре +1-2°C и выше, вегетация продолжается поздно осенью при 3-4°C, всходы выдерживают заморозки до -5°C. Сеют горчицу весной за месяц до посева/посадки основных

культур, летом на свободных участках, осенью после сбора урожая. Норма высева семян 2,5-4 г на м2. Глубина заделки семян — 1,5-2 см, высев сплошь или рядками. Зелёную массу скашивают, когда листья у растения свежие, сочные, лучше до массового цветения, так как при уборке в поздние сроки начнут отмирать листья и органическая масса уменьшится, а вызревшие семена засорят грядку. Период вегетации горчицы составляет 65-80 дней. А достаточный объём зелёной массы она наращивает за 25-30 дней. После покоса горчицу лучше измельчить и оставить на поверхности почвы, пролив ЭМ-препаратом. Обработка препаратом ускоряет процесс ферментации и создаёт благоприятные микробиологические условия, что приводит к обогащению почвы питательными веществами и микроэлементами. После этого сеют семена культурных растений или через 1,5-2 недели после обработки ЭМ-препаратом сажают рассаду.

Зелёная масса горчицы, слегка заделанная в почву плоскорезом, в 2 раза эффективнее навоза. Посевы сидератов из семейства Крестоцветных нельзя чередовать с другими крестоцветными овощными культурами (капусты, репы, редьки, редиса, горчицы и др.), так как нарушается севооборот. Горчицу как зелёное удобрение можно использовать в смеси с другими сидератами. Фитосанитарные свойства. Во всех частях растения содержится эфирное масло, которое отпугивает вредителей (прово-

лочника, слизняков, гороховую плодожорку) и обеззараживает почву. Для повышения эффективности борьбы с проволочником норму высева горчицы увеличивают до 5 г/м2. После посадки горчицы снижается заболеваемость растений фитофторозом, ризоктониозом, паршей клубней, фузариозными гнилями. Дополнительно для защиты растений может быть использован горчичный порошок. Порошком сухой горчицы опыливают почву для защиты от слизней. продолжение на стр.6

Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012 стр. 5


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Лечиться?…Лучше оздоравливаться! Самая полезная и благостная пища у нас под ногами и достаётся нам ДАРОМ – в подарок от Природы! Наталья Кобзарь

Никто не будет спорить с тем, что качество продуктов питания за последние годы сильно ухудшилось. Здоровье у большинства людей также не на высоте. Единственное, что растёт в нашей стране уверенно и непреклонно – это цена на продукты. Картина вырисовывается печальная, но есть способ пополнить свой рацион продуктами питания, из которых можно готовить множество вкусных и полезных блюд. Такая пища будет не только питать, но и исцелять наш организм. А продукты приготовлены для нас самой природой и достаются нам от неё в ПОДАРОК! Эти чудесные спасители – зелёные растения! Они с самой ранней весны радуют наш глаз, а могут порадовать и наш рацион! Весна — время зелени. Заготовленные на зиму продукты уже утратили большинство своих питательных и полезных свойств. Новые продукты ещё не выросли и не вызрели. На авансцену выходят травы. Зёленые растения – это мало используемые, но чрезвычайно полезные продукты питания! продолжение, начало на стр.5

А настоем горчицы опрыскивают плодовые деревья через 15-20 дней после цветения для борьбы с листогрызущими насекомыми и гусеницами яблонной плодожорки. Крыжовник опрыскивают в первой половине лета от огнёвки и пилильщика. Этим же настоем можно обрабатывать капусту и корнеплоды от тлей, клопов, трипсов. Приготовление настоя: 100 г сухой горчицы на 10 л воды настаивают 2 суток, процеживают. Перед употреблением разбавить в два раза.

Есть много способов приготовить и съесть их с удовольствием! Главное знать, где найти рецепты!  Чем же можно полакомиться весной? Например. Молодые листья топинамбура очень хорошо добавлять в салаты. Топинамбур восстанавливает силы, снимает усталость, позитивно действует на щитовидную железу, благоприятен при лечении сахарного диабета, гипер-

сов ещё мало, такое лакомство вас особенно порадует. Попробуйте сорвать листик от молоденького растения гороха. Стручков с горошинками ещё нет, а лист на вкус практически не отличишь от любимого лакомства. Угостите детей – думаю, они оценят такую вкуснятину. А ведь есть ещё огромное множество растений, которые с любовью и заботой о Вас старательно растит Вам Ваша родненькая земелька!

тонии, последствий инфаркта и инсульта. Многие больные-хроники в течение десятков лет поддерживают свое здоровье, употребляя настои и отвары из листьев берёзы. Они отличаются благоприятным сочетанием входящих в них веществ, особенно для пожилых людей: увеличивается мочеотделение, уменьшается одышка, облегчается работа почек, кроме того, известны общеукрепляющие и витаминные свойства листьев берёзы. Причём в качестве компонента салата сырые листья берёзы намного эффективнее, чем запаренные. Очень полезны молодые листья липы, ясеня и кустарников: шиповника, барбариса и т.п. Попробуйте пожевать листик барбариса – он очень нежный и имеет приятный освежающий вкус с небольшой кислинкой. Ранней весной, когда свежих вку-

Какое огромное количество блюд можно готовить из портулака огородного, который во второй половине лета застилает наши грядки глянцевым ковром! Огородники самоотверженно борются с этим растением, которое очень легко вырывается, но отчаянно не желает сохнуть в компосте. А между тем в странах Средней Азии это растение сажают специально, выращивают на грядках и используют его как овощ! Портулак можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить!!! Количество рецептов блюд из этого растения просто поражает. Все это я прочитал в книге Натальи Кобзарь «ПриродоСоОбразное питание. Травы». В этой книге есть не только описания легкодоступных и близких нам растений, но и множество рецептов того, как легко и без материальных затрат сделать из

них полезные и главное вкусные блюда! Я уже давно интересуюсь темой здорового питания. Мной были испробованы различные диеты – вначале питание по группам крови, потом раздельное питание (во время которого самочувствие значительно улучшилось), вегетарианство (в моем меню остались фрукты, овощи, злаки и орехи), и, наконец, сыроедение. Я выглядел и чувствовал себя гораздо бодрее окружающих меня людей. Но, все же мне чегото не хватало. По утрам иногда просыпалась лень, сил на выполнение всего задуманного не хватало. Я искал причины в экологии, в качестве воды, воздуха, покупных продуктов. И вот, совсем недавно я узнал о «ПриродоСоОбразном питании». Естественно обойти стороной эту книгу я не мог. Прочитал, и что-то в моем сознании перевернулось. Я понял, что многие растения, которые мы привыкли считать сорными – могут стать для нас добрыми помощниками в деле поддержания своего здоровья. Теперь я обожаю зелёные коктейли с крапивой, лебедой и знаю, что, даже живя в пыльном городе, можно чувствовать себя полным сил и быть здоровым. Нужно только добавить в свой рацион больше зелени. И не просто добавить, а рассматривать её как полноценный источник необходимых человеку веществ. Спасибо автору этой книги Наталье Кобзарь за труд, который она проделала, собирая для нас столь ценную информацию! Андрей Ершов, член Клуба ОЗ, г. Запорожье от редакции: подбор любых растений в пищу для каждого человека индивидуален.

Книгу Натальи Кобзарь «ПриродоСоОбразное питание. Травы» и другие интересные книги по питанию, воде, природному земледелию и образу жизни вы найдёте в Клубе Органического Земледелия (координаты на стр. 8)

стр. 6 Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012


урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

http://cluboz.sebastopol.ua

Лучшие инструменты для сада и огорода С Клубом Органического Земледелия познакомилась случайно, как говориться, судьба привела. Могу сказать, что являлась я на тот момент явным представителем городской жизни и с трудом на земле меня связывали только некоторые детские воспоминания о родительской даче. Что думаю пошло мне на пользу, поскольку не ограничивали меня никакие стереотипы традиционного земледелия типичные для садоводов-огородников с многолетним стажем и старой закалкой. Земледелие стало для меня занятием творческим и полным открытий, поскольку осознанное отношение к Земле как к живому организму помогает взглянуть по-новому на привычные дела, раскрыть границы возможностей. Итак, после знакомства с Клубом ОЗ и книгами Владимира Мегре серии «Звенящие кедры России» появилось у меня желание жить на земле, выращивать с любовью здоровые плоды, создавать на Земле прекрасные сады. Так постепенно деятельность земледельческая стала неотъемлемой частью моей жизни. А чтобы заниматься земледеланием и растениеводством понадобились мне в хозяйстве и некоторые инструменты. Для многих членов Клуба ОЗ основным инструментом в саду стал плоскорез Фокина, поскольку он помогает трудиться

на земле эффективнее, быстрее и легче, в отличие от традиционных инструментов для обработки почвы. И для меня он стал основным и незаменимым инструментом. Лопату соседям я не подарила, хоть это шутливо советует Анненков, назвав свою книгу «Подари лопату соседу», которую предлагаю почитать всем садоводам решившим идти по пути природного земледелия. Зато плоскорезом стала пользоваться с радостью. Что нравится мне в этом инструменте, так это его универсальность — использование во множествах садовых работ: формировки грядок, покос травы, рыхление, разравнивание грунта, формирование борозд и лунок, пригибание веток деревьев и многое другое. Приобретая плосокрезы Фокина особое внимание нужно обратить на знаки качества инструмента: клеймо — клубный логотип трилистник и сталь 65Г, фирменная упаковка с логотипом Клуба Органического Земледелия. В комплект плоскорезов Фокина №3 входит крепёж и брошюра автора изобретения В.В. Фокина. Точилку для плоскореза использую клубную и тоже универсальную, она подходит для различных лезвий: ножей, плоскорезов, кос, топоров с узким лезвием, ножниц. Заточка делается очень просто без особых навыков. Точилка снабжена вольфрамкарбитовыми (победитовыми) ромбовидными вставками, которые, если когда-то и сточатся, можно будет повернуть

другой гранью. Вторым по значимости инструментом в саду для меня стал секатор. В доме на тот момент имелось уже два секатора, каждый по-своему стал полезен. Секатор «Богатырь» с храповым механизмом (усилителем) помогает справиться с ветками большого диаметра (до 3 см), а секатор фирмы «Оазис» уместен при обрезке большого количества веток потоньше, да и в использовании оказался очень удобным. Поскольку на даче, на которой я поселилась было много старых деревьев, сад пришлось омолаживать и тут уж понадобилась садовая пила, высотный сучкорез с усилителем и телескопическая штанга, которые вместе с мужчинами помогли справиться с такой тяжёлой работой, хотя я тоже с удовольствием работала пилой и сучкорезом, так легко им оказалось делать обрезку веток. Штанга пригодилась мне затем при сборе плодов: алычи, яблок, груш. Для этого я надела на штангу плодосъемник и с удовольствием снимала урожай с веток, плоды тем самым не повреждались и собирались в мешочек, которым снабжён плодосъемник. Появился со временем у меня ещё один замечательный инструмент — маленькая лопатка с литой ручкой, крепкая, надёжная,

которая позволила без опасений, что погнётся, делать лунки в очень твёрдой земле, выкапывать луковицы цветов и другие растения. Особое внимание нужно уделить опрыскивателю. Этот инструмент нужно также выбирать с тщательностью. В Клубе представлены опрыскиватели Маролекс, я преобрела на 5 л и очень довольна своим выбором. Удобно делать расчёт препаратов для разведения; легко переносить; штанга выдвижная 80 — 135 см, дополнительно можно преобрести штангу и на 3 метра, чтобы иметь возможность опрыскивать высокие деревья; распыл очень мелкий, тем самым меньше тратится жидкости; снабжён фиксатором, используя который можно опрыскивать без напряжения в руке. Так постепенно обзаводилось хозяйство хорошими инструментами, нужными в саду. Возможно вскоре мой список лучших инструментов пополнится, когда в различных уголках сада будет красоваться зелёным ковром газон, яркие краски цветов вдохновят на сбор своих семян, а подрастающие кусты декоративных растений захочется оформить в виде шаров. Желаю вам делать правильный выбор в пользу качественного, надёжного и удобного вам инструмента. Творческих успехов и вдохновения! Ольга Севрюкова, консультант Клуба ОЗ

Клуб ОЗ предлагает качественный садовый инстумент: плоскорезы Фокина, секаторы, кусторезы и высотные сучкорезы, а также биологические препараты для защиты от болезней и вредителей растений, удобрения для садово-огородных культур (координаты на стр. 8)

Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012 стр. 7


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

У ВАС СКОРО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ? Поздравляем! Желаем здоровья и добрых урожаев! Вам подарок - скидка до 10% на всю продукцию в День рождения и следующие десять дней

Лунный календарь М.Тун на февраль — март

ср

1

чт

Март

чт

2

пт

3

сб вс пн

4

5

6

 вт

7

полнолуние

ср

8

чт

9

пт

нисходящая

сб вс пн

вт

ср

чт

восходящая Луна

пт

сб вс пн

 вт

новолуние

ср

чт

пт

сб вс пн

вт

ср

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

время пересадки

1

пт

2

сб вс пн

3

4

5

вт

6

ср

7

чт

8

полнолуние

пт

9

сб вс пн

вт

ср

восходящая Луна

чт

пт

сб вс пн

вт

ср

чт

новолуние

пт

сб вс пн

нисходящая Луна

Февраль

В лунном календаре Марии Тун принцип подхода к растениям отличается от общеизвестных календарей, основанных исключительно на маметатических расчётах. Этот календарь составляется учёным-исследователем, опираясь на личный практический опыт. Этим объясняются расхождения в рекомендациях с другими посевными календарями.

вт

ср

чт

время пересадки

Разделяя все растения на 4 группы (корень, лист, цветок, плод) и выбирая соответствующий день календаря для посева, пересадки и обработки растений, вы можете стимулировать их рост и здоровье, улучшить качество. Время посадки растений: - КОРЕНЬ. Дни корня - для корнеплодов: морковь, свекла, редис, картофель, лук, чеснок и т.п.

пт

сб

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 вп

- ЛИСТ. Дни листа - для листовых растений, которые дозревают до цветения: салат, шпинат, петрушка, спаржа, листовая зелень, все виды капусты (кроме цветной и брокколи), кормовые растения. - ЦВЕТОК. Дни цветка благоприятны для посадки и ухода за всеми цветочными растениями и пряными травами. - ПЛОД. Все растения, плодом которых является семя: фасоль, горох, кукуруза, томаты,

огурцы, тыква, кабачки, а также: злаки, яблоки, груши, ягоды и т.п. - НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ для посева и посадки. Нисходящая Луна - лучшее время для пересадки растений. Они хорошо укореняются и приживаются на новом месте. В этот период поднятие сока в растениях незначительно, поэтому это время благоприятно для обрезки деревьев и кустов.

Ежемесячная всеукраинская газета об оганическом земледелии «К Земле с любовью!». Объём 32 страницы. Подписные индексы: 99599 (русской речью) и 37007 (украинской речью). Оформляйте подписку в ближайшем отделении Укрпочты!

Клуб Органического Земледелия в Севастополе Цель Клуба — передавать знания и опыт природного земледелия и растениеводства, чтобы люди осознанно относились к Земле, как к живому организму, выращивали свои здоровые продукты в соответствии с законами Природы, вели здоровый образ жизни, развивались.

Стать членом Клуба просто­ — обратитесь в ближайший Клуб ОЗ. Заполните анкету члена Клуба, на основании данных которой, мы изготовим вам постоянную именную пластиковую карточку. При вступлении в Клуб можно получить книгу об органическом земледелии.

Участвуйте в жизни Клуба — делитесь своим опытом на семинарах, приносите в Клуб статьи для газеты «К Земле с любовью!» и сайта http://cluboz.sebastopol.ua. Берите в Клубе 10–20 экземпляров спецвыпуска газеты и раздавайте своим близким, знакомым и коллегам.

ЮМАШЕВА ул. Юмашева 4-В, здание в виде корабля между центральным входом в парк Победы и женской консультацией, тел.: 94-34-47

ЦЕНТР ул. Одесская 21 (вход во двор с ул. Б.Морская возле магазина «Источник» или с ул. Одесской за Комсомольским парком), тел.: 93-17-67, 066–556–7646 5-Й КИЛОМЕТР рынок «Автостоянка» (справа от дороги на Максимову дачу), павильон №10, тел.: 94-17-69 Время работы: пн: 11:00-15:00, вт-сб: 08:30-15:00, вс: 08:30-14:00

БАЛАКЛАВА Кадыковский рынок, вход со стороны ул. Невской, павильон № 109, тел.: 94-69-20. Время работы: пн-сб: 09:00-15:00, вс: 09:00-12:00 СЕВЕРНАЯ рынок «Богдановский», ул. Богданова 15, вход в верхние ворота, павильон № 7, тел.: 93-94-65 САХАРНАЯ ГОЛОВКА ул. Тимирязева 13, тел.: 94-69-20 — открытие в феврале СИМФЕРОПОЛЬ ул. Караимская, 9, магазин «Дачный домик», (возле банка «Надра»), тел.: 71-14-38, 095-350-7633 ФЕОДОСИЯ с. Партизаны, Кировский район, Нина Денисенко, тел.: 050-936-0387 РАЗДОЛЬНОЕ пгт. Раздольное, 30 лет Победы, 6 (Райпо), Светлана Иванова, тел.: 099-934-8620

ПРОЧИТАЛ САМ — ДАЙ ДРУГУ ПОЧИТАТЬ! стр. 8 Спецвыпуск. Севастополь. Февраль-март 2012

Газета «К Земле с любовью!» распространяется для членов Клуба ОЗ бесплатно. Свидетельство о регистрации: № 12588-1472 Р от 04.05.2007.


К Земле с любовью. Спецвыпуск Севастополь Февраль-март 2012