Page 1

В НОМЕРЕ

• Совмещаем приятное с полезным.........................................����������������������������������1

• Как выбрать хороший плоскорез Фокина?�������������������������������������������������������������5

• Защита растений зимой���������������������������������������������������������������������������������������������2

• Расписание семинаров Клуба ОЗ�����������������������������������������������������������������������������5

• Готовим тёплые грядки��������������������������������������������������������������������2

• Стоит ли утеплять посадки земляничных культур?�������������������������������������������������6

• Чистота — залог здоровья������������������������������������������������������������������������������������������3

• Из чего появляется почва�������������������������������������������������������������������������������������������7

• Земля — кормилица������������������������������������������������������������������������������������������4

• Новинки Клуба ОЗ�����������������������������������������������������������������������������������������������������8

• Заметки садовода: плоскорез Фокина, кокогрунт��������������������������������������������������5

• Координаты Клуба Органического Земледелия��������������������������������8

спецвыпуск № 5(12) зима 2011-2012

«УРОЖАИ – ВЫШЕ, РАБОТЫ – МЕНЬШЕ, ЗДОРОВЬЕ – ЛУЧШЕ» щества вакуумных крышек в увеличении срока хранения продуктов в несколько раз, надёжности, возможности использовать одну крышку до 200 раз в течение не менее 5 лет. Заготовка фруктов и ягод, овощей и грибов, пряных и лекарственных трав станет увлекательным занятием с использованием сушильных комбайнов «Ezidri». При такой сушке продукты сохраняют более 95% своих полезных свойств, витаминов, макро и микроэлементов. Вода является источником жизни. Она несёт в себе информацию и влияет на здоровье человека. Фильтр для воды «Геракл» — послужит подарком для всей семьи. Он не имеет равных в очистке гумусовой (болотной) воды, загрязнённой коллоидным железом (мельчайшей ржавчиной), органическими соединениями, нефтепродуктами. Хорошим подарком может стать книга. Для дачников по садово-огородным темам. Для тех, кто заботится о здоровье – книги о пользе трав и сыроедении, брошюры с рецептами хлебов без дрожжей и многое другое. Натуральные шампуни на основе растительных компонентов фирмы «Авиценна» подойдут для детей, мужчин и женщин любого возраста. От них многие в восторге. Шампуни «Авиценна» не содержат красителей, животных составляющих и консервантов. Растительные экстракты помогут восстановить здоровье и красоту волос. Приходите в Клуб ОЗ за подарками себе и вашим близким. А чтобы выбор подарков был и вам приятен – с 10 декабря по 1 января для членов Клуба скидка на всё 5 %.

Совмещаем приятное с полезным.

Или что подарить родным и близким на праздник? Скоро зимние праздники. Многие хотят сделать близким хороший подарок, который порадует их. А ещё лучше, когда подарок будет радовать несколько лет и пользу принесёт. В Клубе ОЗ можно приобрести подарок практически для любого человека! Для любого огородника радостно, когда любимые кустарники и деревья хорошо выглядят, при этом руки здоровые и отдохнувшие. Такого результата можно достичь с помощью хорошего инструмента: секатора, кустореза, высотного сучкореза. Многие члены Клуба выбирают инструмент с храповым механизмом, облегчающим обрезку в несколько раз. А, приобретя секатор

Новые адреса Клуба ОЗ

«Богатырь», рассказывают, как увлеклись обрезкой и не заметили большого объёма выполненной работы. Для скромного подарка подойдет универсальная точилка. Использовать такую точилку можно как для ножниц и ножей, так для плоскорезов, кос, топоров. Она удобна в обращении, поэтому каждая женщина с лёгкостью справится с заточкой кухонных ножей. А для радивых хозяек пригодится вакуумный набор «Вакс» для хранения продуктов и напитков. Это простое, практичное и оригинальное изобретение. Вакуумные крышки успешно заменяют металлические, которыми пользуются для консервирования. Преиму-

Центр: ул. Одесская, 21 (вход во двор с ул. Б.Морская возле магазина «Источник» или с ул. Одесской за Комсомольским парком), тел.: 93-17-67, 066–556–7646 Северная: рынок «Богдановский», ул. Богданова 15, вход в верхние ворота, павильон № 7, тел.: 93–94–65


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Защита растений зимой Осень — благодатная пора, когда садоводы пожинают плоды своего труда, собирая урожай и любуясь видом участка. Теперь пора позаботиться и о грядущей зимовке растений. В этом году обещают холодную зиму, поэтому теплолюбивые растения лучше укрыть. При выборе растений для участка нужно обязательно учитывать условия, в которых предстоит расти саженцу: почва, поверхностные воды, микроклимат, а также желательно выбирать районированные сорта.

Чтобы помочь растениям подготовиться к зиме важно прекратить подкормки азотными удобрениями, чтобы не стимулировать рост побегов у деревьев и кустарников. Молодые побеги, не покрытые прочной корой, могут не пережить холодной зимы. Подкармливать в осенний период лучше калийными удобрениями (Гумак), которые помогут усилить зимостойкость. Хороши для осенней подкормки биогумус (Биотерра), компост. Утепление растений можно начать с приствольных кругов, поскольку заморозки представляют опасность в первую очередь для корневой системы, нежели для стволов и крон. Поэтому накануне зимы следует самым тщательным образом защитить почву вокруг деревьев – замульчировать их. Такая подготовка не только сохранит корни, но и обеспечит дереву правильное питание. Для этого после листопада прямо по приствольному кругу в проекции кроны опавшие листья просыпают ЭМ-Бокашами или проливают ЭМ-А, сверху засыпают толстым слоем

мульчи – стружками, перегноем, торфом, перепревшими опилками, древесной щепой, скорлупой грецких орехов, а позднее по возможности закидывают снегом. Весной же слой мульчи будет задерживать влагу, уменьшая испарение почвы. Для утепления приствольного круга применяют также укрывные материалы неорганического происхождения — гравий, щебень, галька, керамзит, агроволокно. Кроны теплолюбивых деревьев со слабой зимостойкостью желательно укрыть на зиму агроволокном. Варианты укрытий: — Шалаш из мешковины или агроволокна. Ветви дерева связываются вверху, между ветками и верёвкой нужно проложить что-то мягкое для сохранности коры на ветках. Строится каркас из тонких реечек или палок заглублённых в землю. Всё укрывается агроволокном, края которого прижимаются к земле камнями. Чтобы укрывной материал не срывало ветром, его нужно закрепить, то есть обвязать верёвками или зафиксировать при помощи степлера. — Обёртывание кроны. Таким способом укрывают деревья в

Готовим тёплые грядки Осень – пора подготовки почвы к следующему сезону. Предлагаю Вам, уважаемые огородники, заняться тёплыми грядками. Если нет грядок, то их желательно сделать. Для чего? Чтобы делать почву только на грядке, а не по всей площади, вытаптывая междурядья. Гораздо меньше затрачивается труда, быстрее и проще компостировать, мульчировать, поливать. По правилам грядки разбивают с севера на юг, но в наших условиях я советую разбить с востока на запад. Это связано с жарким летом. При таком расположении растения затеняют междурядья, что помогает сохранению влаги.

Ширина грядки должна быть 1 метр и 0,5 метра нам хватит для дорожек. Кому позволяет, то дорожки можно сделать 0,7 или 1 метр. Итак, разной ботвы, травы, обрезанных кустов, цветов, листвы предостаточно. Всё это сжигать нет смысла, да и по законам экологии – запрещено. Компостной кучи или ямы, увы, нет или она забита до верху за лето. Куда же? А, в тёплые грядки. В чём же преимущество тёплых грядок? 1) можно компостировать прямо на грядке, поэтому нет потребности выделять место для

стр. 2 Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012

компостной кучи; 2) тёплая грядка не засорена сорными травами; 3) содержит достаточно питательных веществ для каждого растения; 4) земля как пух и без рыхления. Есть несколько способов сделать тёплые грядки. Первый. На размеченной грядке снимаем верхний слой почвы на пол штыка лопаты, почву аккуратно переносим на дорожку, а в углубление складываем всё, что накопилось из растительных остатков. Если есть свежий навоз или помёт туда же. Уложили, полили Эмками или ЭМБиоником-К

основном низкорослые и штамбовые, можно так укрыть молодые деревца. От верха штамба отступается примерно 20 см и верхняя часть дерева предварительно связанная обматывается агроволокном в несколько слоёв. Кроме морозов молодым деревьям причиняют вред грызуны. Мыши зимой передвигаются прямо под снегом и обгладывают кору молодых деревьев. Хорошей защитой будет любой нетканый материал, обмотанный вокруг ствола, снизу укрытие обязательно присыпается землёй, чтобы грызуны не могли под него забраться. Приступать к утеплению верхней части лучше не раньше, чем ударят морозы. Сигналом к действию послужит появление на почве твёрдой корки толщиной 2-3 см. При этом на растении не должно остаться листьев – они дышат даже под снегом, и этим способствуют выпреванию. Если вы поторопитесь с укрытием, растения могут выпреть и даже погибнуть от этого. Тёплой зимовки вам и вашим растениям! Антон Логвинов, консультант Клуба ОЗ, Балаклава (для компоста) и присыпали снятой почвой. Сверху накрыли грядку чёрным агроволокном и по возможности присыпали соломой или хвоей. Дорожки так же без укрытия не оставляем, или листвой или хвоей мульчируем. Второй. Размеченные грядки ограждаем досками, камнем, на высоту 20-25 см. Грядка получится возвышенной над дорожкой. Этот способ так же хорош на сырых участках или тех, которые находятся в тени. Почву на этих грядках не снимаем, а все остатки растений и органики кладём сверху. Поливаем ЭМБиоником-К, накрываем чёрным агроволокном и по возможности на агроволокно солому, опилки, хвою. Так как эти грядки будут стацио-


урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

http://cluboz.sebastopol.ua

Чистота — залог здоровья Люди стремятся находиться в окружении приятных запахов и чистоты. Однако часто так происходит, что в погоне за чистотой забывают о главном – для чего она нужна? А способы достижения чистоты бывают разные и влияют они на здоровье человека. Как же ощущается запах? После того, как маленькие частицы через дыхание попали в организм, возникает ощущение запаха. Запахи органического происхождения можно определись по ощущениям: если приятные ощущения возникают – в организм попали полезные вещества и наоборот. А с запахами синтетического происхождения, нужно быть вни-

нарными, то дорожки можно засадить сидератами – овес, рожь и др. Третий способ. Если нет грядок, просто на определённом участке сложите все отходы, пролейте ЭМБиоником для компоста, накройте агроволокном и закрепите. Весной сделайте разрезы на агроволокне, в разрезах сделайте углубления, засыпьте плодородной почвой заранее приготовленной и посадите готовую рассаду. Накрыв грядку тонким белым агроволокном, вы получите урожай на две недели раньше, чем на голой земле. Удачи всем. Елена Маслова, агроном-практик, член Клуба ОЗ, г. Севастополь

мательными. Так как ароматические вещества, попадающие через дыхательные пути в организм, в большинстве своём ядовитые. Они через кровь разносятся по всему телу. Нам следует особо внимательно отнестись к полезности используемых дезодорирующих веществ. Так как ими пользуемся регулярно, хоть и в малых количествах. Для уничтожения неприятных запахов использую ЭМ-А. ЭМ-А – это комплекс эффективных микроорганизмов, которые можно использовать во многих сферах жизни человека. У меня дома животных нет. Но бывает, уличные коты метят входную дверь, а воняет во всей квартире. Места с метками котов обрабатываю раствором ЭМ-А (колпачок на 1 л воды). Заодно опрыскиваю всю квартиру, так как неприятный запах распространился, то есть по всей квартире в воздухе летают патогенные микроорганизмы. Эмочки освежают и очищают воздух. Таким же раствором можно мыть многое в доме: полы, стёкла, обувь, ковры, мягкую мебель, растения, меховую одежду. Мягкую мебель, ковры, коврики, меховую одежду опрыскиваем до влажного состояния, затем обязательно высушиваем. А после высыхания – пылесосим, чтобы убрать остатки пылевых клещей, патогенных микроорганизмов. Поверхность мебели и растения протираем влажной тряпкой, смоченной в растворе ЭМ-А, что уменьшает количество пыли. Убираясь дома, ЭМ-А можно добавлять в воду для мытья (100 мл на ведро воды). Они хорошо уничтожают запахи различного происхождения: в туалете, от животных, даже от гари помогает очистить воздух. Подробнее применение ЭМ-А в быту описано в брошюре В.И. Ляшенко, из которой изначально и я получила информацию. Позже нашла научные подтверждения и

стала сама экспериментировать. Каждый вид микроорганизмов выполняет свою определённую задачу. Какие-то микроорганизмы являются дружественными для человека, другие вызывают заболевания. В зависимости от условий развития размножаются одни или другие. Поэтому, распространяя эффективные микроорганизмы, мы останавливаем развитие патогенов. Зная это, я опрыскивала постель и комнату дочки, когда у неё был лишай. И болезнь, передающаяся контактным способом, меня миновала. Однажды задавшись вопросом и поняв механизм возникновения запаха, приняла решение пользоваться бесфосфатными моющими средствами. Моющие и чистящие средства фирмы «Дакос» помогают мне для наведения чистоты в ванной, туалете, для мытья посуды и кухонных поверхностей. Особое внимание советую обратить на стиральные порошки. Моя семья больше 4-х лет использует бесфосфатные, последние 3 года это порошки фирмы «Дакос». Для этого есть несколько причин: 1. Кожа является первым и самым большим органом, защищающим тело от вторжения чужеродных веществ. Одежду мы носим каждый день, поэтому важно, чтобы порошок вымывался из её тканей. Иначе нет смысла выстирывать грязь, заменяя её остатками порошка, ежедневно раздражающего кожу. Заботясь, о том чтобы порошок вымывался из тканей одежды, мы повышаем защитную способность тела, то есть иммунную систему. 2. Отсутствие запаха после стирки. Уж если очень хочется, чтобы одежда пахла, то обработайте её раствором ЭМ-А для свежести, или ароматическими маслами. Это будет и приятно, и полезно. 3. Порошок экономно расходуется, поэтому одной упаковки хватает надолго. 4. Моющие средства «Дакос» разлагаются в природе!

У этих порошков есть минусы: — Первые 3 стирки бельё не очень белое, зато здоровью лучше. После 3-4 стирки бельё отлично отстирывается. — Первую стирку этим порошком надо делать для тёмного белья, так как грязь из машинки может осесть на бельё. Если нужно смягчить бельё – вместо ополаскивателя вливаю 1 колпачок ЭМ-А, они и свежий запах белью придают. Заговорив о важности чистоты кожи, хочется упомянуть о шампунях, жидких мылах и гелях для душа. Сейчас их огромное разнообразие, трудно выбрать. Для своей семьи выбираю те, в которых отсутствуют лаурил сульфаты натрия и содиума. Так как они сделаны из нефтепродуктов и создают на коже плёнку, препятствующую свободному дыханию кожи, что ослабляет иммунитет. В Клубе ОЗ можно выбрать шампуни, гели, жидкие мыла трёх фирм: «Авиценна», «Дакос» и «Шампав». Оксана Логвинова, консультант Клуба ОЗ, Балаклава

Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012 стр. 3


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Живица кедра сибирского Живица кедра сибирского — это уникальный дар природы. Издревле она считалась очень ценным продуктом и применялась народными целителями в лечении разных заболеваний. Кедровая живица мощно усиливает и активизирует в организме человека процессы регенерации и самовосстановления на клеточном уровне, что даёт эф-

фект омоложения. А также имеет сильное антисептическое действие, что позволяет справиться с большинством вирусов. Живица кедра — натуральный природный антисептик, иммунностимулятор, который восстанавливает жизненную силу организма. Она используется как общеукрепляющее средство, для стабилизации кровяного давле-

Земля – кормилица Земля – кормилица, так говорили наши очень далекие предки, пользовались её дарами, не утруждая себя ежегодными посевами да посадками. Не поработаешь на ней – не поешь, саркастически говорят люди сейчас и с ужасом вслушиваются в прогнозы о предстоящем голоде. Почему так? Почему сложно даже на хорошо удобренном и поливном участке обеспечить себя всем необходимым до следующего урожая? Одна из причин в том, что наше питание сильно оскудело и состоит из продуктов, которые сами по себе не растут в нашей местности. Что мы выращиваем? Картофель, помидоры, огурцы – это повсеместно, кто-то ещё растит баклажаны, перец, капусту, морковь и свеклу. И за всем этим нужен надлежащий уход и полив. В дальнейшем переработка и хранение. А чем питались наши предки? Тем, что само вырастало на Земле или то, что требовало одноразовой посадки – многолетние травы и овощи. Мы тоже сажаем травы, скажете вы. Но опять же те, которые требуют ежегодного нашего внимания – укроп, петрушка, сельдерей, салат. Да ещё многие жалуются, что не растёт у них укроп и все тут! Бывает, что и петрушка иногда не всходит. Речь идёт о тех травах,

которые сами вырастают у нас на участках, о так называемых сорняках. Оказывается все «сорняки» не только являются лекарственными травами, но и вполне съедобны. Они содержат все необходимые человеку микроэлементы, витамины и даже полноценный белок, который, как некоторые думают, находится только в мясе. А самое главное «…все зелёные растения содержат все необходимые нашему организму аминокислоты! Причем в чистом легкодоступном виде.» (Наталья Кобзарь «ПриродоСоОбразное питание. Травы»)

Если не заниматься дотошным выдергиванием любой «сорной» травы у себя на участках, то ранней весной Земля накормит нас нежнейшей зеленью мокрицы, ближе к лету можно начать готовить зеленые супы из крапивы, лебеды или мари, а как вкусен борщ с добавлением щирицы!

Книгу Натальи Кобзарь «ПриродоСоОбразное питание. Травы», видеозапись её лекции, а также другую литературу по здоровому питанию спрашивайте в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8)

стр. 4 Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012

ния, снижения риска обострения заболеваний простудного характера, при кожных и стоматологических заболеваниях, а также в комплексной терапии при лечении туберкулёза, онкологии, заболеваний желудочно-кишечного тракта. Прожить долгую и активную жизнь поможет, проводимая ежегодно «Сибирская чистка». После прочтения книги Натальи Кобзарь я решила попробовать на вкус портулак, это действительно очень вкусное растение. Недаром в Средней Азии его выращивают и ценят наравне с другими овощными культурами. С портулаком можно приготовить множество различных блюд, но мне он больше пришёлся по душе сырым. Настоящим открытием для меня стал цикорий, точнее его корень. В этом году как никогда его было на моём участке очень много. Как сказала Наталья Кобзарь в своей книге «Наверное, пора задуматься, зачем природа так настойчиво предлагает нам это растение?», я стала искать информацию об этом растении, как оно может употребляться в пищу. Оказывается корни цикория можно применять в салатах (со сладким перцем, огурцами и луком), винегретах (с солёными огурцами, зелёным горошком, морковью, луком, яйцами). В Бельгии любят салаты из свежих корней цикория с морковью, заправленные йогуртом или томатным майонезом. И вообще цикорий славится корнями. Их используют для изготовления заменителя кофе, сахара, спирта. Сироп из корней применяют в кондитерском и консервном производстве. Для себя решила использовать корень цикория, как заменитель кофе. Преимущество цикория перед кофе в том, что из-за отсутствия кофеина он не оказывает возбуждающего действия на центральную нервную и сердечнососудистую систему.

Более подробную информацию вы можете получить в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8) Промытые корни почистила и высушила на солнце. Далее поджарила их в духовке до слабо коричного цвета и размолола в кофемолке. Запах кофе уже чувствовался после просушки корней. Заваривала так же, как и растворимый кофе – 1 чайная ложка на стакан кипятка. Только цикорий не растворяется, выпадает в осадок, а лёгкие частички всплывают на поверхность. Вот их стоит убрать, и пейте на здоровье. Мне очень понравилось. Кстати покупной цикорий не сравнится с собственноручно сделанным, из корней, выросших на своей Земле. Я это проверила. Итак, я использовала в пищу в этом году только пять наименований растений, которые сами выросли на моём участке. А ведь ещё есть – одуванчик, подорожник, пастушья сумка, спорыш, тысячелистник, яснотка пурпурная, конский щавель, сурепка. И всё это не требует ухода, полива. На зиму всё это легко засушить и сохранить в бумажных пакетах или в стеклянных банках, закрытых вакуумными крышками. Поэтому сохраните свои дачные участки, даже если у вас нет возможности что-то там самим вырастить. Земля никогда не оставит вас голодным, всё что на ней произрастает – это всё для нас с вами. Надо только вспомнить о предназначении каждого растения и употребить их по назначению. Елена Потапова, активный член Клуба ОЗ, г. Севастополь


урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Заметки садовода Плоскорез Фокина Вот и лето прошло. Работаю на своём огороде я сама, помощников нет. Слава Богу мне за 70. Благодарна консультантам Клуба Органического Земледелия, посоветовавшим мне воспользоваться плоскорезом Фокина. Очень удобно им пользовать-

Как выбрать хороший плоскорез Фокина? При покупке обратите внимание на следующие моменты: 1. На плоскорезах должен быть штамп-клеймо — логотип Клуба Органического Земледелия, который гарантирует качество.

ся, большое количество способов применения плоскореза на участке. Не устаю, работая им. Использую плоскорез в любой работе на грядках: рыхлю, окучиваю, траву скашиваю, грядочки делаю, канавки для посадки, семена земелькой засыпаю и придавливаю их. Очень хороший у меня помощник на все случаи в моей работе. И очень жаль, видя, как плоскорез висит годами на дереве у моей знакомой, а они всей семьей стоят вниз головой на своём участке и гордятся этим. В октябре у меня на участке есть ещё помидорки, перчик, огурчики, капуста цветная 2. К универсальному комплекту прилагается брошюра «К земле с наукой» с цветной фотографией В.В. Фокина на обложке. 3. Треугольная красочная упаковка Клуба Органического Земледелия.

Ошибки использования плоскореза 1. Покупка подделки. Плоскорез Фокина это продуманный инструмент. В нём все углы сги-

Приглашаем на семинары 13.12.11. Агротехника закрытого грунта: теплицы, парники. Применение агроволокна. Ведущий — Елена Николаевна Маслова, агроном-практик, активный член Клуба ОЗ. 20.12.11. 1. Клуб Органического Земледелия. «Если человеческое сообщество состоит из разумных существ, то почему оно загрязняет воду, которую пьёт, воздух которым дышит?». 2. Вода — источник жизни. Ведущий — Елена Мазур, консультант Клуба ОЗ. 10.01.12. Настоящее питание — путь к здоровью. Естественное очищение организма. Ведущий — Олег Будник, член Клуба ОЗ. 17.01.12. Дача для начинающих. Азы природного земледелия. Ведущий — Елена Николаевна Маслова, агроном-практик, активный член Клуба ОЗ.

http://cluboz.sebastopol.ua и белокочанная, краснокочанная. Но и трава есть по периметру огорода для птиц и ежей. В травке хорошо сохранились и росли помидоры, не болели. Покупайте и правильно пользуйтесь плоскорезом. Спина здорова, работаю с удовольствием. И земля плодами благодарит. Кокогрунт Хочу поделиться своими наработками. Приобрела у нас в Балаклаве в Клубе ОЗ таблетку из кокогрунта. Положила в чашку и залила водичкой. В этот день не смогла её применить по назначению. На следующий день увидела, что таблетка увеличилась в объёме в несколько раз. Решила посадить усы клубники в два ряда на маленькой грядке 1х2,5 м. И какое было моё удивление! На грядке, где под каждый кустик бов выверены до градусов! Сталь инструментальная, оптимальной толщины: чтобы и лёгкий был, и травы с толстыми стеблями или корнями мог бы подрезать. 2. Невнимательное чтение книги-инструкции В.В. Фокина «К земле с наукой» о том, для чего нужен плоскорез и как им работать. Без неё инструмент используют лишь на 1/3. 3. Работа тупым инструментом. Заточите плоскорез перед началом работы, он должен быть острым. Меньше тупятся

клубники положила кусочки кокосовой таблетки, кусты лучше и как невестушки стоят. А рядом так же посаженая клубника совершенно по-другому выглядит — унылая, не радостная, и листик худенький, печальный. После решила воспользоваться этими наблюдениями и ещё в другие места посадок положить кокогрунт. За консультациями обращайтесь в Клуб ОЗ. Светлана Сидоренко, член Клуба ОЗ, Балаклава плоскорезы из износоустойчивой стали (марки Ст65Г). 4. Неумение работать плоскорезом. Чтобы оценить плоскорез, надо хоть немного научиться им работать. Прежде, чем делать выводы, поработайте хотя бы неделю. Четыре разных положения на черенке: поменять две минуты, а эффективность возрастает во много раз. Обратите особое внимание, что плоскорез — это не тяпка, работать им нужно с ровной спиной.

земледелие — здоровье — красота 24.01.12. Крепкая рассада — богатый урожай (выбор семян, выращивание, необычные растения). Ведущий — Елена Ушакова, консультант Клуба ОЗ. 31.01.12. Капельное орошение. Методы сохранения влаги (агроволокно, органическая мульча). Ведущий — Антон Логвинов, консультант Клуба ОЗ. Семинары проводятся каждый вторник с 17:00 по адресу: ул. Сергеева-Ценского 20, здание общежития, 2 этаж. Вход 5 грн., для членов Клуба 3 грн. (по предъявлению карточки). Темы следующих семинаров уточняйте в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8) или на сайте http://cluboz.sebastopol.ua

Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012 стр. 5


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

Стоит ли утеплять посадки земляничных культур? К сильным холодам устойчивость земляничных культур, даже самых морозостойких сортов, не бесконечна. При длительном понижении температуры и промерзании почвы, при отсутствии снега большинство растений погибает. В такой критической ситуации мульча из чёрного агроволокна в комплексе с белым волокном улучшает утепление грядок. Дело в том, что волокно, не просто утепляет грунт. Его характеристики, с учётом правильного использования, позволяют создать под укрытием микроклимат с тепловым и гидрорежимом, которые способствуют ускорению вегетационных процессов и повышению продуктивности растений. Микроклимат, который сохраняет жизнедеятельность микрофлоры, газообмен в почве и другие природные процессы и, вместе с тем, препятствует развитию и распространению разного рода гнилей, что для ягодных культур очень важно. Волокно позволяет повысить прирост урожайности, ускоряет сроки созревания, значительно предохраняет клубнику от вымерзания, вредителей и заболеваний, уберегает ягоды от кратковременных осенних заморозков. Агроволокно – отличная мульча для клубники, оно существенно увеличивает шансы на спасение посадок. Чёрное агроволокно защищает корневую систему растений от холода зимой, от перегрева летом. Почва под ним дышит, не плесневеет, грибковые заболевания практически не распространяются, мульчирующее грунт волокно, от части, играет

роль противоинфекционного барьера, что, в свою очередь, положительно влияет на состояние почвенной микрофлоры в целом и на состояние корневой системы клубники. Если новую грядку клубники закладывать в осенний период, то постарайтесь высаживать розетки, когда установится стабильно-прохладная погода. Сразу после высадки укрыть их волокном. В таких условиях рассада лучше принимается, она не «страдает» от жары, а недо-

ственно и надёжно защищает посадки от нежелательной, сорной растительности. Клубника плохо переносит засорённость грунта. Побалуйте свою клубничку, и отдача долго не заставит себя ждать. Кроме всего, мульча явно снижает потери урожая от слизней и других вредителей, от загрязнения ягод во время полива и дождя, обеспечивая практически 100%-ый выход превосходной продукции. Мульчирование агроволокном

стающее тепло ей обеспечивает агроволокно. Таким образом, к весне получаются закалённые, высокопродуктивные кусты. На замульчированных грядках молодая рассада приживается значительно лучше, кроме того, весной почва под чёрной мульчей прогревается намного быстрее, чем в открытом грунте, что стимулирует начало вегетационного процесса значительно раньше обычного. П ол ь с ко е а г р о в ол о к н о «Premium-AGRO» Р-50 чёрного цвета, в отличие от китайского волокна, абсолютно не пропускает солнечных лучей, что каче-

снижает нормы полива до 40%, препятствуя испарению влаги с поверхности почвы, что, проще говоря, позволяет поливать клубнику реже почти в два раза, без ущерба для развития и плодоношения растений. Волокно имеет ряд преимуществ перед полиэтиленовой мульчей. Его пористая структура пропускает через себя воздух и воду. Под «Premium-AGRO» никогда не заводится плесень, не парятся корни, не образуется почвенная корка, что избавляет от трудоёмкого рыхления. Почва и корневая система растений полноценно «дышит», что положительно сказывается на развитии и урожайности растений. Чёрное мульчирующее волокно

Чёрное и белое агроволокно различной плотности вы найдёте в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8)

стр. 6 Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012

позволяет производить полив и любые корневые подкормки. Представьте, вы вырастили прекрасный урожай, ягода зреет, а в этот период, устанавливается дождливая или очень жаркая погода. В такой ситуации можно чётко проследить одно из многих преимуществ агроволокна перед мульчей полиэтиленовой. Дело в том, что волокно нагревается значительно меньше, чем плёнка и ягоды на нём не пекутся даже в самую сильную жару. А дождевая вода не застаивается, как на плёнке, что само собой исключает интенсивное гниение ягод и распространение грибковых заболеваний. Отсюда сокращение обработок – прямая экономическая выгода. А что же делать с усами на замульчированной грядке? Превращать их в доход! Отросток укореняется в кассете или другой ёмкости, потом обрезается от куста, и новый материал для полноценной розетки готов. Подросшая и окрепшая рассада элитных сортов клубники ценится очень высоко. Поздней осенью, когда предполагаются морозы, а снег не ожидается, все посадки утепляются агроволокном. Если ваша клубника замульчирована, да ещё и укрыта волокном сверху, это большой шанс пережить даже очень сильные холода без особого ущерба и лишних потерь. Как вы поняли, агроволокно на грядках может оставаться вплоть до сбора урожая, но в период цветения, в благоприятные дни укрытия необходимо снимать для полноценного опыления цветков пчёлами. В этот период, для удобства, одну сторону волокна не прикапывают, прикалывают к земле П-образными «шпильками», что позволяет быстро открывать – закрывать грядки. по материалам газеты Сам себе агроном № 8/2011


урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

http://cluboz.sebastopol.ua

Из чего появляется почва Член Клуба ОЗ, Анатолий Владимирович Махов, рассказал, как они с семьёй землю «выращивают». На одном участке убрали всю землю, осталась скала, её веничком подмели. Потом начали сносить туда траву. Прошло два года, и решили сделать там стол, зону отдыха. За это время из травы образовалась земля, на которой позже росла трава. Поэтому А.В. удивляется, когда люди палки, ветки выносят. Действительно, говорит он, палки долго гниют, а трава… «мы синенькие выращиваем, там же стволы такие, как палки. Три года полежит она в этой куче, всё равно сгнивает». Плодородную почву делают живые организмы. Наше участие – создать для них хорошие условия: температуру, влажность, доставить сырьё для производства почвы – питание для микроорганизмов и мелких животных. Рассмотрим, чем же мы можем помочь маленьким трудягам. Способы делания плодородной почвы: Распространённое удобрение – навоз. Прежде чем использовать навоз на своём участке постарайтесь убедиться, что он без медведки и от здоровых животных. Применять его лучше под зиму, разбрасывая сверху. Тогда почвенные обитатели сами распределят его в почве. В результате почва станет мягкой и воздушной. Сидераты – помощники земледельцев. Каждый год можно выделять участок для восстановления плодородия – засевать его один или два, и даже три раза за сезон сидератами. В этом году весной на одном участке мы посеяли горчицу. Она выросла, отцвела. Семена так и не собрали, а в середине октября увидели на этом месте зелёный живой ковёр. Так же получилось с фацелией. Для комфортной жизни почвенных полезных организмов после уборки любых культурных растений лучше посеять зелёные удобрения: вико-овсяную смесь,

фацелию, горчицу и другие. Полезно засевать однолетними сидератами землю под зиму: редькой масличной, горчицей, яровым рапсом, вико-овсяной

растений, возможность восстановления с их помощью почвы, когда земля свободна от культурных растений. Так, постепенно, из неплодо-

«А если истощённую землю пустить под сидерат полностью? Скосил первый урожай – в межи. Посеял второй. Туда же. За сезон, если постараться, можно вырастить три урожая. На следующий год сажай, что хочешь, будто с навозом.» В.В. Фокин «К земле с наукой» смесью, фацелией. Растения разовьют надземную часть, замёрзнут – создадут естественную мульчу, которая защитит землю зимой, а весной будет сдерживать рост сорняков. А корни за это время разрыхлят и напитают нужными веществами почву. Весной остаётся убрать редкие сорняки, в нужном месте сдвинуть мульчу, сделать рядки и посадить или посеять желанные растения. Остатки от сидератов лучше оставить там, где эти растения росли. Хорошо рыхлят и удобряют озимые культуры: рожь, рапс, пшеница. В Крыму бывают тёплые зимы, когда яровые сидераты (фацелия, горчица, овёс и др.) не замерзают, растут как озимые. Весной такую зелень с помощью плоскореза легко подрезать ниже точки роста на 3-5 сантиметров за две недели до основных посадок. Обязательно зелёную массу озимых сидератов оставляйте на месте их роста, чтобы питательные вещества вернулись в почву. Ранней весной тоже хороши посевы растений-удобрений. Своими корешками они подготовят почву для посадки лучше любого садового инструмента. Структурирование почвы корнями растений естественно и лучше всего подходит для подачи воды и питательных веществ из земли. Роль сидератов в земледелании: естественное структурирование почвы, при котором сохраняются комфортные условия для жизнедеятельности микроорганизмов; большое количество питания для микроземледельцев от наземной и подземной частей

родной почвы получится настоящий чернозём. За два-три года, применяя посевы сидератов, садоводы-огородники достигают хороших результатов. Эффективные микроорга-

низмы. Несколько десятилетий XX-го века и до сегодняшнего дня большинство садоводовогородников применяли способы возделывания почвы, уменьшающие численность микроорганизмов. Поэтому появилась необходимость поселять их дополнительно. Используют для этого препараты ЭМ-А, Эмочки-бокаши, Байкал-ЭМ1, ЭМБионик-У.

Большую пользу ЭМ-препараты принесут при внесении их в почву покрытую мульчёй или другой органикой. Вносить их лучше при температуре воздуха от +80С и выше. Если температура воздуха ниже, то ЭМ впадают в анабиоз (будут находиться в спящем состоянии), а при потеплении начнут действовать. Компост. Лишнюю органику для переработки в почву можно укладывать в компост. Это могут быть сорные травы, остатки от культурных растений, кухонные отходы, навоз, измельчённые ветки, сидераты. Важно поддерживать влажность и температуру +6...+400С. Для ускорения переработки компоста можно применять ЭМ-препараты. Подробно о компосте можете узнать в книгах по органическому земледелию и в Клубе ОЗ. Мульча. Мульчирование (укрытие почвы) сидератами, сорными травами создаёт хорошие условия для жизнедеятельности микроорганизмов и является для них питанием. В то же время, чем больше микроорганизмов в почве, тем быстрее мульча превращается в гумус. Если мульча долго лежит в первоначальном виде, значит её некому перерабатывать. Выход – внесение микроорганизмов. Черви. Условия для развития и размножения дождевых червей можно создать с помощью сидератов, мульчи, навоза, добавлением микроорганизмов, в компосте. Также есть компостные черви, которые много едят и быстро размножаются, а значит, и быстро из растительных остатков делают почву. Выбирайте для себя подходящие способы делания почвы, придумывайте свои и применяйте. Хорошая почва – основа для здоровья растений, а значит, для богатых урожаев. Успехов в земледелании! Елена Мазур, консультант Клуба ОЗ, г. Севастополь

Семена сидератов, а также ЭМ-препараты и литературу вы найдёте в Клубе ОЗ (координаты на стр. 8)

Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012 стр. 7


http://cluboz.sebastopol.ua

урожаи — выше, работы — меньше, здоровье — лучше

ПРАЗДНИЧНАЯ АКЦИЯ Хотите сделать полезный подарок близким или друзьям? Приходите к в Клуб ОЗ. C 10 декабря по 1 января скидка на всё 5%!

КНИГИ = И.Р. Киреевский «Приготовление чая и кофе из растительного сырья». Заваренные из собственноручно переработанных растений напитки

Поздравляем Вас! Желаем здоровья и добрых урожаев! Вам подарок - скидка до 10% на всю продукцию в День рождения и следующие десять дней

Новинки Клуба ОЗ

DVD-ДИСКИ = Наталья Кобзарь «Травы в питании человека. Оздоровление путём расширения рациона питания» = Елена Почтарёва «Выживаемость растений в условиях нестабильного климата» Прокат дисков бесплатный.

У ВАС СКОРО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ?

порадуют душу и укрепят здоровье. = Д. Саленко «Подсолнух, СПИД и забытый Вернадский». В книге изложена идея новой концепции земледелия, которая предполагает охрану здоровья человека и восстановление гармонического развития жизни во всей биосфере. = Наталья Жирмунская «Сорняки на садовом участке. Биология, польза, контроль». В этой книге обращается внимание читателей на полезные свойства сорняков и на

методы их контроля, применяемые в экологически чистом садоводстве.

СИДЕРАТЫ = Кориандр (кинза) — эфиромасличное пряное растение, отличный медонос, отпугивает колорадского жука и тлю, привлекает полезных насекомых, хорошо рыхлит почву, хороший сосед почти для всех растений. = Ячмень — быстровсходящее холодостойкое злаковое растение, разрыхляет глубокие пласты подпочвы, засухоустойчив.

Ежемесячная всеукраинская газета об оганическом земледелии «К Земле с любовью!». Объем 32 страницы. Подписные индексы: 99599 (русской речью) и 37007 (украинской речью). Оформляйте подписку в ближайшем отделении Укрпочты!

Клуб Органического Земледелия в Севастополе Цель Клуба — передавать знания и опыт природного земледелия и растениеводства, чтобы люди осознанно относились к Земле, как к живому организму, выращивали свои здоровые продукты в соответствии с законами Природы, вели здоровый образ жизни, развивались.

Стать членом Клуба просто­ — обратитесь в ближайший Консультационный центр Клуба. Заполните анкету члена Клуба, на основании данных которой, мы изготовим вам постоянную именную пластиковую карточку. При вступлении в Клуб выдаётся книга об органическом земледелии.

Участвуйте в жизни Клуба — делитесь своим опытом, пишите статьи в газету «К Земле с любовью!» и для сайта http://cluboz.sebastopol.ua. Берите в Клубе 10–20 экземпляров спецвыпуска газеты и раздавайте своим близким, знакомым и коллегам.

ЦЕНТР — новый адрес — ул. Одесская, 21 (вход во двор с ул. Б.Морская возле магазина «Источник» или с ул. Одесской за Комсомольским парком), тел.: 93-17-67, 066–556–7646 5-Й КИЛОМЕТР рынок «Автостоянка» (справа от дороги на Максимову дачу) павильон №10, тел.: 94-17-69 ЮМАШЕВА ул. Юмашева 4-В, здание в виде корабля между центральным входом в парк Победы и женской консультацией, тел.: 94-34-47 Время работы: пн: 11:00-15:00, вт-сб: 08:30-15:00, вс: 08:30-14:00

БАЛАКЛАВА Кадыковский рынок, вход со стороны ул. Невской, павильон № 109, тел.: 94-69-20. Время работы: пн-сб: 09:00-15:00, вс: 09:00-12:00 СЕВЕРНАЯ рынок «Богдановский», ул. Богданова 15, вход в верхние ворота, павильон № 7, тел.: 93-94-65 СИМФЕРОПОЛЬ ул. Караимская, 9, магазин «Дачный домик», (возле банка «Надра»), тел.: 71-14-38, 095-350-7633 ФЕОДОСИЯ с. Партизаны, Кировский район, Нина Денисенко, тел.: 050-936-0387 РАЗДОЛЬНОЕ пгт. Раздольное, 30 лет Победы, 6 (Райпо), Светлана Иванова, тел.: 099-934-8620

ПРОЧИТАЛ САМ — ДАЙ ДРУГОМУ ПОЧИТАТЬ! стр. 8 Спецвыпуск. Севастополь. Зима 2011-2012

Газета «К Земле с любовью!» распространяется для членов Клуба ОЗ бесплатно. Свидетельство о регистрации: № 12588-1472 Р от 04.05.2007.

"К Земле с любовью. Спецвыпуск. Севастополь", зима 2011-2012.  

"К Земле с любовью. Спецвыпуск. Севастополь", зима 2011-2012.

Advertisement