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Editorial Nos ayuda el pediatra La intolerancia a la lactosa en los niños Psicología infantil Sobreproteger a los niños Consejos de la abuela Espacio dedicado a Escuela infantil “los Tiquis” Día de Canarias Fiesta del color verde Granja del tío Isidro Taller de risoterapia También nos interesa...... Veterinaria y salud pública

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Frases del mes

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Cuento que te cuento El gallo de boda

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Cuando éramos.....

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Talleres y Manualidades Gallo de plastilina Cocinamos juntos Tarta de plátano

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Edita: Inaida.com Depósito Legal: GC 225 2009 Diseño: Iniciativa Bilenio S.L. Publicidad: claveinfantil@inaida.com. Colaboraciones: Inalvis Madan Rivera. (Licenciada en Educación) Dr. Federico Philips. (Pediatra. Centro ICMA) Dra. Mª Esther Benítez (Pediatra. Centro ICMA) Licda. Tatiana Carrillo Gamboa (Psicóloga y psicopedagoga) José de la Nuez (Veterinario) Escuela infantil “los Tiquis”: Padres de Sofía. Clase del Duende Rosa.

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Llega el final de una etapa, y aunque es lo más usado, voy a dar las gracias, a todos. A todos los que han confiado en esas asombrosas personas que logran desarrollar en nuestros niños hábitos, habilidades y valores. Los educadores ¡Tres años han pasado los peques en el primer ciclo de infantil! Hemos disfrutado con ellos su primer día de colegio y todavía recordamos su llanto, su sufrimiento, a ellos se les habrá escondido esa imagen llorosa y sufrida en algún rinconcito de la memoria, pero nosotros los padres, los educadores la recordamos. ¡Y como no recordarlo!, si del niño/a pequeñito, tímido, escurridizo, introvertido, que recibimos en la escuela, está naciendo una personita que va dando pasos de elefante, cada vez más firme, seguro, decidido. Estos niños han salido de su pequeño mundo “madrero”, “padrero”, para compartir con amigos y no solo con amigos conocidos que es lo más fácil para ellos, sino que lo han abierto a nuevos amigos. En este tiempo, han compartido juegos, enseñanzas, bailes, música y en esto, ha estado el colegio y la familia, apoyándose, ayudándose. Si hay que describir el asombroso cambio de los amiguitos, padres, tutores y personal en general con los que compartimos este primer ciclo de infantil, lo haría con este poema de un amigo: Por una mirada doy un aguacero y todo el verano a cambio de un beso

Por el beso de un niño El abrazo de mi maestro la caricia de mis padres no lo intente, amigo: ¡no ofrezco nada!

Por una sonrisa catorce canciones y un rayo de luna por dos caracoles

Inalvis Madan Rivera Editora Clave Infantil -3-


¿Cuales son los TIPOS de INTOLERANCIA A LA LACTOSA en NIÑOS? Existen varios tipos de intolerancia a la lactosa: 1) La intolerancia congénita, muy rara, en la que el recién nacido no puede formar la enzima lactasa, apareciéndole diarrea severa después de la primera ingesta de leche poniendo en riesgo su vida si no se le diagnostica rápidamente. 2) La intolerancia primaria, llamada también hipolactasia del adulto, por ser mas frecuente en esa edad, siendo hereditaria y es debida a una falta total o parcial de la lactasa, desarrollándose desde la infancia en forma progresiva y permanente; 3) La intolerancia por defecto madurativo de la lactasa que aparece en los bebes prematuros; 4) La intolerancia secundaria, la mas frecuente, sobretodo en niños y que es debida a un daño de la mucosa intestinal transitorio, recuperable y que puede ser ocasionada después del destete. Otras posibilidades son: -Por una inflamación prolongada o crónica de la mucosa intestinal provocada por virus, bacterias o parásitos; -En la enfermedad celíaca, en la que la intolerancia al gluten puede causar la atrofia de la mucosa intestinal; -En la alergia a las proteínas de la leche de vaca, en el que esos componentes de la leche (caseína, betalactoglobulina, etc) producen una reacción alérgica inflamatoria en todo el organismo con manifestaciones cutáneas, respiratorias y digestivas lesionando también la mucosa del intestino; -En la desnutrición crónica -Por intervenciones quirúrgicas del intestino delgado -4-


¿Cómo se diagnostica la INTOLERANCIA A LA LACTOSA en NIÑOS? El diagnóstico se puede realizar por pruebas especiales como : -El test del hidrogeno espirado, -La prueba de tolerancia a la lactosa, -La prueba de acidez en las heces -La endoscopia con biopsia, preferentemente cuando se sospeche el tipo primario Pero habitualmente se comprueba la intolerancia con el simple hecho de retirarle de la dieta por una o dos semanas, la lactosa y luego reintroduciéndola nuevamente para ver si reaparecen los síntomas . ¿Cuál es el TRATAMIENTO de la INTOLERANCIA A LA LACTOSA en NIÑOS? Para este grupo de pacientes que no pueden digerir la lactosa afortunadamente el tratamiento consiste en suspenderle la leche y alimentos que contengan derivados lácteos y recibir una dieta sin lactosa o con poca cantidad de la misma según el tipo de intolerancia que tenga. En los niños significa que habrá que cambiar la leche que es su alimento básico por preparados o fórmulas lácteas sin lactosa o bebidas de soja, además, dado que la leche es la principal fuente de calcio de la dieta, se le debe suministrar un suplemento de calcio diariamente para asegurar la mineralización ósea durante su desarrollo. La duración del tratamiento dependerá del grado de intolerancia que presente; en caso de deficiencia primaria de lactasa será durante toda la vida; si son intolerancias secundarias se debe resolver o controlar la causa que la desencadenó y mantener durante un tiempo la dieta sin lactosa hasta la recuperación total de la mucosa intestinal dañada, que suele ser de dos a tres semanas.

Dr. Federico Philips y Dra. Mª Esther Benítez Unidad de Pediatría. Centro de Especialidades Médicas ICMA Siete Palmas Consulta médica, alergias respiratorias INFANTILES, vacunación, ecografía INFANTIL. (CITA PREVIA) C/ Lomo La Plana nº 8. Siete Palmas Tel.: 928 424 326 - Fax: 928 424 992 Web: www.icmaclinic.com Email: info@icmaclinic.com -5-


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Licda. Tatiana Carrillo Gamboa, Psicologa y Psicopedagoga -7-


Si el niño/a, se despierta constantemente en la noche, se puede caer en la tentación de meterlo/a en nuestra cama. ¡¡Siempre pensamos que es la mejor solución!!. No, esto solo agravará más las cosas, el niño/a se acostumbrará y convencerlo/a luego para dormir en su propia cama, se convertirá en una batalla. En estos casos, lo mejor es mostrarse cariñosos, pero firmes; ir a verlo/a para que sepa que están ahí pero no sacarlos de la cuna o la cama, para que se convenza de que tiene que dormir. Es demasiado pronto hablar de disciplina en un niño de 3 o 5 meses, pero cuando empieza a caminar, tiene que ir aprendiendo que hay cosas que no se pueden hacer, que no se pueden tocar. Debemos restringir el número de cosas prohibidas al mínimo, pero con un firme “no”. No podemos pretender que una noche esté hasta las 23:00 porque estamos con amigos y mañana se acueste a las 20:00 sin montar una perreta. Los niños deben y necesitan tener rutinas. Muchos niños tienen costumbres de las que no pueden prescindir, como la de estar siempre abrazados a un muñeco de peluche. Estas manías no son malas, mientras no lleguen a tener tanta importancia para el niño que le aparten de otras fuentes de consuelo. Que el niño/a, quiera ir a la cama con su osito, o quiera sacarlo de paseo o que le acompañe al cole……no hay que preocuparse. El niño/a que se siente seguro, abandonará la costumbre él/ella solo cuando llegue el tiempo de que lo haga. -8-


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Celebramos el día 30 de mayo el día de canarias, con baile, música, cuentos…….en fin una fiesta en la que algunos padres y abuela nos acompañaron. La madre de Martina Planells, nos presentó el timple canario. Acompañada por el instrumento, nos cantó algunas de las mas conocidas ISAS. Los niños del duende rojo, no pudieron mantenerse sentados y la acompañaron con bailes y palmas. La abuela de Roi, nos deleitó a todos con un cuento canario y las canciones del “Canto juego”. Nos mantuvo a todos en el patio pendientes del cuento y cuando empezó con las canciones, no queríamos parar. Pasamos un día de canarias divertido y educativo a la vez.


Las fiestas de los colores, además de reforzar lo aprendido, favorecen las relaciones sociales entre los niños y los adultos, amplían los lazos afectivos y sociales. Como ya venimos haciendo en estas fiestas, no solo nos divertirnos, pintando, dibujando, sino que la aprovechamos para desarrollar nuestro lenguaje, y utilizar las normas de convivencias que aprendemos durante todo el curso. Esta ha sido nuestra última fiesta de los colores en el centro para los niños de 3 años y como el tiempo nos acompañaba, nos fuimos al patio, con música, globos y pelotas verdes. Que te cuento, mira las fotos y veras que divertido fue.

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Apostamos por una educación integral y por ello, los niños en nuestra escuela deben aprender como se trabaja en el campo, como se siembra, como se crían y cuidan los animales en las granjas. Creemos que a los niños desde estas primeras edades hay que enseñarles que:”La agricultura es la única fuente constante, cierta y enteramente pura de riqueza”. Así, el pasado mes nos fuimos de visita a la granja del tío Isidro, en Telde, los niños, las educadoras y los padres que nos acompañaron aprendimos un montón sobre la siembra y el cuidado de los animales. Dimos de comer a las cabras, sembramos lechuga……en fin lo pasamos muy bien.


Un taller para padres divertido y diferente, fue preparado por Jonathan, el padre de Andrea. Comenzamos con juegos de dinamización, para conocernos y romper el hielo. Jonathan nos dio un par de ideas geniales para divertirnos en casa. Una de ellas con papel periódico. Construimos un avión en el que pudieramos sentarnos, hacer de pilotos y pasajeros ¡¡¡Y VOLAMOS!!! También diseñamos unos disfraces espectaculares. Lo mejor el juego de la centrifuga, y la mejor forma de explicarlo, revoltijo humano con papel picado.


Cuando pensamos en la figura del veterinario, siempre pensamos en aquella persona vestida de verde y que se dedica a tratar las enfermedades de los animales. Pero dentro de esta preciosa profesión existe un colectivo (veterinarios es p ecia lista s en s egu rid a d alimentaria - VESA) que dedican todo su esfuerzo a evitar que los seres humanos se intoxiquen con enfermedades de transmisión alimentaria. Esta misión recae en nuestro país en el Cuerpo Nacional Veterinario y en nuestra comunidad en los TISP-Técnicos Inspectores en Salud Publica, conocidos coloquialmente como “inspectores de sanidad” tanto veterinarios como farmacéuticos. Los primeros dedicados al control de todos los establecimientos donde se elaboren y/o manipulen alimentos de origen animal. Y como no, dentro de estas empresas tenemos las cocinas de las guarderías. No es misión de este artículo hablar de los compañeros veterinarios adscritos a la Administración, sino de aquellos otros veterinarios que realizan el control de los establecimientos de modo privado, los conocidos como asesores sanitarios o asesores veterinarios. Muchas empresas y establecimientos donde se elaboran alimentos y comidas y por tanto muchas guarderías, contratan los servicios de los VESA para el control de sus cocinas. Así es misión de este colectivo el control, asesoramiento y formación del personal de los establecimientos donde se almacenan y elaboran alimentos para uso y consumo humano. Gracias probablemente a nuestro colectivo, ya hemos dejado de oír cosas como “el huevo si es fresco no transmite la salmonella” o cosas como “es carne fresca y por tanto no transmite ninguna enfermedad”. - 14 -


Nuestro cometido pasa por el control de los alimentos y enseñanza de las educadoras para la obtención de alimentos inócuos y seguros, pero también por la prevención a fin que los métodos de trabajo en cocina y en comedor eviten la aparición de problemas en los niños y niñas intolerantes y alérgicos a los alimentos. El modo de conseguirlo consiste en la creación de procedimientos de trabajo y formación del personal para el control desde la entrada de las materias primas, pasando por las normas básicas de manipulación hasta el consumo final de los alimentos. Todo ello al final debe ser verificado posteriormente con la toma de muestras de los alimentos, personal y superficies para confirmar que las normas de trabajo establecidas, así como las pautas de limpieza y organización están siendo correctamente asimiladas y llevadas a cabo por el personal del local y por tanto dando lugar a alimentos sanos y seguros para nuestros hijos. José de la Nuez. Veterinario. Tlf: 629 32 36 18

La infancia tiene sus propias maneras de ver, pensar y sentir; nada hay más insensato que pretender sustituirlas por las nuestras. Jean Jacques Rousseau

Raquel le pregunta a su padre: -¿Papi, tú hiciste la primera comunión? el padre le contesta que sí y ella le pregunta nuevamente: ¿Y la segunda comunión? el padre le dice que no y ella le vuelve a preguntar. ¿Que pasó, suspendiste la primera? Raquel 8 años


Pues, señor, este era un gallo que iba muy limpio y elegante a la boda de su tío Perico. Por el camino se encontró un montón de basura y se apartó para no ensuciarse. Pero en medio del basurero vio un grano de maíz. El gallo se detuvo y pensó: “Si no pico, pierdo el granito, y si pico, me mancho el pico y no podré ir a la boda de mi tío Perico. ¿Qué hago? ¿Pico o no pico?” Al fin picó, y se ensució el pico. Entonces fue a pedirle a la yerba: -Yerba, por favor límpiame el pico, que no podré Ir a la boda de mi tío Perico. Pero la yerba dijo: -No quiero. Entonces fue a pedirle a la oveja: -Oveja, por favor comete a la yerba que no quiere limpiarme el pico para ir a la boda de mi tío Perico. Pero la oveja dijo: -No quiero. Entonces fue a pedirle al perro: -Perro, por favor muerde a la oveja que no quiere comerse la yerba, que no quiere limpiarme el pico para ir a la boda de mi tío Perico. -Pero el perro dijo: -No quiero. Entonces fue a pedirle al palo: -Palo, por favor pégale al perro, que no quiere morder a la oveja, que no quiere comerse la yerba, que no quiere limpiarme el pico para ir a la boda de mi tío Perico.

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Pero el palo dijo: -No quiero. Entonces fue a pedirle al fuego: -Fuego, por favor quema al palo, que no quiere pegarle al perro, que no quiere morder a la oveja, que no quiere comerse la yerba, que no quiere limpiarme el pico para ir a la boda de mi tío Perico. Pero el fuego dijo: -No quiero. Entonces fue a pedirle al agua: -Agua, por favor apaga al fuego, que no quiere quemar al palo, que no quiere pegarle al perro, que no quiere morder a la oveja, que no quiere comerse la yerba, que no quiere limpiarme el pico, para ir a la boda de mi tío Perico. Pero el agua dijo: -No quiero. Entonces el gallo, miró a su amigo el sol: -Sol, por favor seca el agua, que no quiere apagar el fuego, que no quiere quemar el palo, que no quiere pegarle al perro, que no quiere morder a la oveja, que no quiere comerse la yerba, que no quiere limpiarme el pico para ir a la boda de mi tío Perico. Y el sol dijo: -Ahora mismo. Entonces el agua dijo: -No perdón que yo apagaré el fuego. Y el fuego dijo: -No perdón que yo quemaré el palo. Y el palo dijo: -No, perdón que yo pegaré al perro. Y el perro dijo: -No perdón que yo morderé a la oveja Y la oveja dijo: -No perdón que yo me comeré la yerba. Y la yerba dijo: -No, perdón que yo le limpiaré el pico. Y se lo limpió. Entonces el gallo dio las gracias a cada uno de ellos y en especial a su amigo el sol con un largo quiquiriquí. Y echo a correr para llegar a tiempo a la boda, y alcanzar algo de los dulces y los refrescos de la fiesta.

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Somos Elena y Jorge, padres de Sofía alumna de la Escuela Infantil los Tiquis. Estas fotos serían tomadas sobre 1970 y 1972 respectivamente. La primera, yo, Jorge corriendo en el pasillo de "ca" mis padres con mis sandalias de goma. En esa época, las sandalias me costaron un disgusto enorme, porque se me frenó un pie y me fui de cabeza contra el bordillo del baño que estaba al final de ese pasillo. Todavía tengo la cicatriz en la frente, me cogieron varios puntos. Soy el mayor de 4 hermanos, cuando me hicieron esta foto, todavía no habían nacido mis hermanos gemelos (niño-niña), los que me siguen. El más pequeñito de todos los hermanos es niño.

Esta es Elena, con su cochecito de entonces, no muy ligero por lo que parece. No sé si por entonces ella caminaba, pero puede ser que le faltara poco. Elena es la menor de 4 hermanos. Dos chicos y dos chicas.

Padres de Sofía. Clase del Duende Rosa. Escuela infantil “los Tiquis”. - 18 -


Con esta manualidad, ayudamos a nuestros hijos a discriminar y conocer los colores básicos, a familiarizarse con el material que utiliza. Desarrollamos en él la capacidad de representar de forma personal y creativa objetos y cosas de la realidad, tanto vividas como imaginados y de expresarlos a través de esta manifestación artística.

Cartulina blanca. Lápiz. Papel para calcar (si le cuesta dibujar). Plastilina azul, amarilla, roja y verde.

Dibujamos el gallo en la cartulina Vamos pegando los trocitos de plastilina en cada zona. En la cresta podemos utilizar el rojo, el amarillo en el plumaje del pescuezo, y en el resto una mezcla entre amarillo, rojo. Al pegar la plastilina en el plumaje trasero, podemos mezclar todos los colores.

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9 plátanos maduros escachados 1/2 o 3/4 de galletas María molidas Zumo de limón 3 o 4 cucharadas de azúcar

Se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa compacta.

A esta masa, podemos darle forma de tarta y adornar con yogur natural y trozos de plátano. También podemos ir poniendo cucharadas de la masa en un plato y darles diferentes formas. Colocamos en la nevera hasta que se enfríe.


Revista Clave Infantil junio