FOTOGRAFIE: CHANTAL SPIEARD

42

PERSOONLIJK

EX-MODEL THYSIA HUISMAN (47) WERD VERKRACHT DOOR EPSTEINS MEISJESRONSELAAR

‘HIJ ZOU EEN SUPERMODEL VAN MIJ MAKEN’ Iemand die de covers van Vogue en Elle siert. Maar in plaats daarvan werd Thysia Huisman als achttienjarig model in Parijs gedrogeerd en verkracht door de Franse modellenscout Jean-Luc Brunel. Bijna dertig jaar zweeg ze over wat haar was overkomen, totdat #metoo haar in 2017 wakker schudde. Ze trad naar buiten met haar aangrijpende ervaring en schreef het boek Close-up. TEKST: MARLOES DE MOOR

43

ORIGINEEL SPEELS PERFECT, Marc Jacobs, 50 ml € 93, 100 ml € 120 PERFECT is een speelse nieuwe geur van Marc Jacobs fragrances. Geïnspireerd op Marc “I am perfect as I am”,

ONDERSCHEIDEND

staat deze geur voor

MY WAY, Giorgio Armani, 30 ml

optimisme, zelf-

€ 71, 50 ml € 100, 90 ml € 141,

acceptatie en

refill 150 ml € 148

originaliteit. Een

De vrouwelijk bloemige,

verrassende mix

robuust houtachtige geur MY

van modern, helder,

WAY van Giorgio Armani staat

bloemig en zacht

symbool voor authentieke

vrouwelijke akkoor-

wereldse vrouwen. De flacon

den. ‘PERFECT is niets

is ontwikkeld om ‘voor eeuwig

wat je verwacht en

te koesteren’, want: hervulbaar.

alles wat het moet

De diepblauwe steen in de dop

zijn.’ En oh, wat zijn

vertegenwoordigt de kleur

wij iedere keer weer

van onze aarde, de kleur van

verrukt door de

verbinding. De gouden ring

‘kroon’ (dop) op een

symboliseert het pad naar nieuwe

nieuw flacon.

ontmoetingen.

Jacobs’ mantra:

PARFUM PARADE 50

‘Na de vrouw, zijn bloemen het mooiste geschenk van God aan de wereld’, zei Christian Dior. Stop ze in een flesje en je hebt het ultieme geluk binnen handbereik. De nieuwste parels voor op je kaptafel, zaligmakende sierraden voor op je huid. Van onderscheidende flacons tot oppeppende parfums en van uniseks tot sensuele geuren. CLASSY deelt zeven keer geluk in een flesje met je. TEKST EN PRODUCTIE: SACHA BURGER

BEAUTY

UNISEKS Orange & Bergamot, Molton Brown, 100 ml €130 Parfum voor hem, parfum voor haar. De iconische flacon van Molton Brown komt in uniseks-variant met de geur Orange & Bergamot. Sevillasinaasappel, bergamot en neroli zorgen samen voor een verleidelijke ‘gender neutrale’ geur… Het is alleen de vraag of je hem wilt delen met je lief.

(VER)NIEUW(D) ICONISCH J’adore Infinissime, Dior, 50 ml € 90, 100 ml € 129 De geur lijkt vertrouwd, maar is tegelijkertijd verrassend: Infinissime is het sensuele zusje van het zonnige J’adore eau de parfum. Deze karakteristieke geur staat symbool voor kracht, vrijheid en sensualiteit. Dior heeft de bloemen uit het J’adore boeket ondergedompeld in sensuele geurnoten met een vleugje hout. Een spannend boeket in een iconisch stijlvolle fles.

51

68

INTERVIEW

ISA HOES & MEDINA SCHUURMAN OVER HUN NIEUWE BOEK

HOE OUDER, HOE MOOIER We bereiken met z’n allen steeds hogere leeftijden, maar in de overgang naar de zogenaamde ‘tweede helft’ van het leven kunnen vrouwen tegen de bekende fysieke, maar ook emotionele problemen als opvliegers en een sterk afgenomen libido aanlopen. Actrices Isa Hoes (53) en Medina Schuurman (51) delen hun grote en kleine ongemakjes en bieden ook oplossingen in hun nieuwe boek. TEKST: ONNO LAKEMAN FOTOGRAFIE: MARK UYL

69

RECEPT

KIJK OP CLASSY.NL

76

‘WE LATEN ZIEN HOE WE HET BORD OPMAKEN’

CULINAIR

THUIS UIT ETEN OOK MET DE FEESTDAGEN

Takeaway is nog nooit zo luxe geweest. In de onzekere tijden voor horeca pakken sterrestaurants uit met luxe homeboxen. Nog niet luxe genoeg? Dan kies je voor private dining zonder hassle. Zelfs een butler is te regelen. CLASSY deelt een selectie van de mogelijkheden. TEKST: SUZANNA TIMMER FOTOGRAFIE: DIVERS

PETER LUTE

‘DE GERECHTEN ZIJN NIET TE ZWAAR EN MET EEN KNIPOOG GEZOND’

Topchef Peter Lute biedt met zijn takeaway concept het beste van zijn restaurant. ‘Je wilt dat de mensen thuis net zo genieten als bij ons.’

P

eter Lute, van restaurantlabel LUTE –

deel de gerechten hier. Want je kunt wel een

zoals de De Kruidfabriek in Amstel-

krat groente gaan rondbrengen, maar dan sta

veen – biedt sinds begin dit jaar

je nog de hele dag in de keuken. Je hoeft het

een takeaway concept met als basis

alleen nog op te warmen en een paar kleine

een vegetarisch driegangenmenu. We werken

handelingen uit te voeren. We hebben daar-

veel samen met boeren uit de Flevopolder. Het

naast ook een filmpje dat je via een QR-code

voorgerecht is bijvoorbeeld dry aged biet als

kunt bekijken en daarin laten we zien hoe we

vlees gerijpt met pompoen, pastinaak en linzen.

het bord opmaken.’

Vlees- en visliefhebbers kunnen het basismenu

Hoe wil Peter het Kruidfabriek-gevoel over-

uitbreiden. Met Kerst komt er een vierde gang

brengen terwijl je thuis dineert. ‘De gerechten

bij en bieden we bijvoorbeeld snoekbaars. Die

zijn niet te zwaar en met een knipoog gezond.

schroeien we met een brandertje dicht, zoals

De porties zijn wel ruim, dus als je niet zo’n

een crème brulee. Thuis maak je het dan af: je

grote eter bent, kun je het ook over twee dagen

lakt de snoekbaars zelf met een yakatori en er

verdelen. Het gaat om lol hebben en lekker eten,

komt een crunch van uitjes op.’

maar dat je niet daarna uitgeteld op de bank zit. Want na het diner moet er nog een hele leuke

Inderdaad, je doet dus zelf thuis de final touch

avond komen. Je hebt er niets aan als je vent de

van de gerechten die Lute biedt. ‘Het kan eigen-

rest van de avond ligt uit te buiken op de bank.’

lijk niet misgaan. We bereiden voor het grootste

De takeaway boxen zijn er vanaf € 32,50.

77

92

GEZONDHEID

HET NUT VAN NIKS DOEN In een tijd waarin burn-outs vaker voorkomen dan ooit, is het de hoogste tijd om te leren dat niks doen wel degelijk nut heeft en zelfs heilzaam is. Nog een voordeel: geniale ideetjes poppen vaak tijdens het niksen op. Niet voor niets dat een aantal van de grootste uitvindingen ontstaan zijn tijdens het niks doen. Maar ja, hoe doe je dat eigenlijk in deze drukke wereld? TEKST: ONNO LAKEMAN

O

nze 24-uurs economie biedt veel kansen en uitdagingen, maar is ook gevaarlijk. Want het is niet gezond om 24 uur ‘aan’ te staan, zonder daarbij voldoende rust te nemen. Dat blijkt ook uit de cijfers: jaarlijks hebben 1,4 miljoen mensen in Nederland last van burn-out gerelateerde klachten. Maar voordat je nu denkt: ‘burn-out? boeit me niet’, realiseer je dan dat een zware burn-out verregaande gevolgen heeft voor je mentale en fysieke capaciteiten. Je kunt zomaar een tot drie jaar uit de roulatie kan zijn. ‘Uit de roulatie’ houdt in dat je echt een tijdje buitenspel staat en dus op werkgebied even niet kan presteren zoals je gewend was en vaker dan ooit je dag futloos liggend op de bank of in bed doorbrengt. Als dat is wat je niet wilt meemaken, lees dan vooral

93