CIUTADELLA DE FRANC MAIG 265

Page 1



Núm.

ciutadella de franc

MAIG 2022

El turisme: és possible un altre model? Segurament que amb el turisme ens passa una cosa semblant a allò que ens passa amb el capitalisme: ens fa l’efecte que sempre hi ha estat i se’ns fa costa amunt imaginar un escenari en què no hi sigui present. Encara més: pensar-hi en aquests termes esdevé gairebé revolucionari. Deu ser, tanmateix, la millor i més gran de les victòries, la que s’assoleix amb escreix quan ni tan sols som capaços, col·lectivament, de pensar en una alternativa. El turisme, però, no és tan antic. De fet, el turisme massiu tal com el coneixem avui dia té ben poques dècades al darrere. Fa algunes setmanes una turista de visita a Mallorca explicava davant les càmeres d’IB3 que no entenia com els mallorquins podien aguantar aquelles torrentades de gent que, com ella mateixa, inundaven els carrers i les places. Afegia, irònicament, que si ella fos mallorquina faria temps que hauria anat a l’aeroport a calar-hi foc. Comença a ser cosa comuna que alguns residents (cada vegada més) es queixin del caramull de malestars que causa aquesta gallina que pon els ous daurats però que, tanmateix, fa també que molts residents pateixin la sensació que fan nosa a casa seua. Sigui com sigui, sembla que aquest malestar hauria de ser tingut en compte.

Coberta: al·lot i bicicleta, fotogràfia

Hi col·laboram: Trinidad Coll - Antoni Bonet Joan F. López Casasnovas Marga Bonet - Jaume Fedelich Dan Piris Basden Dipòsit legal: ME - 17 - 1998 Textos en català revisats per: Servei d’Assessorament Lingüístic del CIM Ho editam: Eliteprint S.L. Fa la maquetació: Dan Piris Basden Ciutadella de Franc Carrer República Argentina, 58 07760 Ciutadella de Menorca Tel. 971 38 40 86

El fet és que la gallina en qüestió genera molts llocs de feina i aquesta, com escrivia Melcior Comes a l’Ara fa no gaires dies, és una de les «dependències males de desfer, tota una economia basada en l’abús, però vestida amb l’estètica, entre tronada i luxosa, de tot un paradís bulliciosament artificial». El teixit econòmic de les Illes està tan lligat al turisme que sembla haver esdevingut una segona pell, potser tan essencial per a la vida com la primera. Açò, tanmateix, és innegable. I com ho hem de fer, idò? És possible, un altre model? Ni idea, francament. Aquesta capacitat de generar riquesa material (tanmateix molt mal repartida, com sol passar: gens debades a les Illes Balears ens trobam amb uns índexs de pobresa alarmants) és un element molt poderós. I l’amo de la plantació ho sap de sobres. Tant és així que, només exposar públicament la idea que el turisme de masses pot resultar devastador, sembla tota una heretgia.

www.ciutadelladefranc.com

Des de les institucions públiques ens parlen ara de la circularitat econòmica i de la sostenibilitat del turisme de masses. I ho diuen sense posar-se a riure. / D.P.B.

CIUTADELLA DE FRANC ÉS UN MITJÀ PLURAL I NO HA DE COMPARTIR, NECESSÀRIAMENT, LES OPINIONS DELS SEUS COL·LABORADORS.

Revista associada a:

Informació general i col·laboracions

info@ciutadelladefranc.com T. 971 38 40 86 Publicitat

publicitat@ciutadelladefranc.com T. 639 347 175


AIGUA DE L’AIXETA

GUIA DE BARS I RESTAURANTS MENJA I BEU DE GUST EN ELS MILLORS LOCALS DEL TEU ENTORN

La nova Llei de residus i sols contaminats per a una economia circular suposa que podrem demanar aigua de l’aixeta als bars i restaurants d’arreu d’Espanya sense por que ens la cobrin. Els establiments estaran obligats per llei a oferir aigua de l’aixeta gratuïtament. A oferir-la. Seran els clients els que podran decidir si volen aquesta aigua de l’aixeta o si s’estimen més consumir-ne de bòtil. Clar, açò a Madrid segurament està prou bé, però aquí, a les Illes (i en bona part de la costa de la Mediterrània), ja sabem que l’aigua de l’aixeta no sol ser gaire bona, per dir-ho finament. Altra cosa és que alguns establiments hi vegin una bona oportunitat per fidelitzar els clients i ofereixin aigua de l’aixeta filtrada. Veurem què passa.


ESCABETX Els escabetxos són unes preparacions tradicionals que durant molt de temps hem deixat una mica oblidades. Segurament les vàrem deixar de banda perquè els escabetxos van ser concebuts, originalment, com uns procediments pet tal de preservar els aliments (com la salaó). És probable que l’arribada de nous mètodes més còmodes i accessibles per a la conservació dels aliments (com la refrigeració) ens empenyés a arraconar aquesta tècnica que, tanmateix, ens regala uns gustos i unes textures que molts cuiners d’arreu s’entesten a recuperar. I és que els escabetxos ens recorden una mica (sense tenir-hi res a veure; només una similitud en les tècniques, en els gustos i en les aromes) una cuina d’inspiració asiàtica. Però no, l’origen dels escabetxos és més aviat mediterrani. De fet, en l’antiga Roma ja s’elaborava una preparació a base de peix que hi recorda molt. Així i tot, sembla que aquesta tècnica culinària fou creada pels antics perses i àrabs, i no va ser fins a l’edat mitjana que arribà a aquestes contrades de la Mediterrània, primer, per estendre’s després més enllà dels Pirineus. L’escabetx sol fer-se combinant un aliment base (normalment peix o marisc, però no només) amb diversos graus d’oli d’oliva, vinagre, espècies i sal. L’efecte conservador de l’escabetxat té la seua raó de ser en la pèrdua d’aigua que es produeix en el procés d’aquesta mescla (sobretot a causa de la sal), així com en el descens del pH que causa l’àcid acètic del vinagre o el caràcter conservador d’algunes espècies com ara el pebre bord. Recuperem aquest plats, si és que els havíem perdut!


TREMP PER A UN ‘POKE BOWL’ El poke bowl és un plat típic de la cuina de Hawai que, segurament empès pel seu caràcter fresc i saludable, s’ha popularitzat molt en els darrers anys. També al nostre voltant. Ara que comencen a arribar les temperatures més càlides, segur que és una preparació que ens ve molt de gust. Hi ha alguns establiments a Menorca que el preparen, o sigui que ho teniu ben a l’abast. Però si us ve de gust, també el podeu fer a casa. El poke bowl és una amanida amb peix cru, marinat amb un tremp que ens recorda clarament la cuina asiàtica. A banda d’açò, no hi pot faltar una base d’arròs blanc o d’algun altre cereal, així com tot de verdures, algues o fruites. Així, el primer en què hem de pensar si volem fer el nostre poke bowl a casa és a fer el tremp. Encara que, com és lògic, hi ha moltes variacions, aquest que nosaltres et proposam el faríem així: 4 cullerades de salsa de soja, 1 cullerada d’oli de sèsam, 1 culleradeta de suc de llimona, 1/2 culleradeta de gingebre fresc rallat (si no el tenim a l’abast o no tenim temps, podem agafar-ne en pols) i rave japonès (wasabi) segons el nostre gust (com més coent ens agradi, més rave). Ho mesclam tot ben mesclat i ja ho tindríem llest per marinar el peix. El temps del marinat també va a gustos. Com més temps de marinat, més penetrarà el gust del tremp en el peix. S’ha de tenir en compte que aquest marinat és molt poc àcid, o sigui que el peix no es cuinarà, com sí que passa amb els ceviches. Recordau que per consumir peix cru o semicru ha d’haver estat prèviament congelat a -20º un mínim de cinc dies.


‘POKE BOWL’ DE SALMÓ Ingredients per a 4 persones: 400 g de salmó 300 g d’arròs Alga wakame Ravenets

80 g de blat d’indi (en conserva) Llavors de sèsam 1 ceba morada Tremp per marinar el peix

Com en totes les receptes que es fan amb peix cru, aquest ha d’haver estat congelat prèviament un mínim de cinc dies a -20º. En aquests casos, si compram el peix congelat ens estalviam aquesta passa. Primer de tot tallam el salmó en daus no gaire grossos i els mesclam en un bol amb el tremp per marinar que t’hem explicat en la pàgina anterior. Ho deixam reposar en fred. El temps de repòs fa variar els matisos del plat: des de només 15 minuts fins a deixar-ho en la nevera des del dia abans. Va a gustos. Per un altre costat, posam a bullir l’arròs (usualment un gessamí o un basmati) seguint les instruccions del fabricant. Hem de tenir en compte que, en servir-lo, l’arròs ha de ser fred. Tallam la ceba i els ravenets a rodanxes, al nostre gust, i ja ho tindríem tot per muntar el plat, que ha de ser fondo. Feim un coixí amb l’arròs blanc i hi anam col·locant el blat d’indi, la ceba, els ravenets i l’alga wakame que haurem preparat prèviament. Al final hi afegim els daus de salmó, escorreguts. Ho decoram amb les llavors de sèsam i hi afegim, segons el nostre gust, una mica del tremp que ens ha sobrat. Bon profit!


MAIG TELÈFONS D’INTERÈS

EMERGÈNCIES SANITÀRIES EMERGÈNCIES GENERALS Creu Roja Clínica Menorca Canal Salat Geriàtric Bombers Guàrdia Municipal Policia Nacional Guàrdia Civil Ajuntament Casa de Cultura Museu Mpal. Pavelló d'Esports C. I. de Menorca Ca sa Millonària Seg. Marítima Inf. Toxicològ. Avaries Aigua Avaries Electricitat Aeroport

061 112

971 38 19 93 48 05 05 48 01 12 48 01 00 38 08 09 38 07 87 38 10 95 38 02 99 38 10 50 48 40 25 38 02 97 48 08 78 38 15 33 48 06 04 900 20 22 02 915 62 04 20 971 48 23 24 902 534 902 971 15 70 00

1 Diumenge 2 Dilluns 3 Dimarts 4 Dimecres 5 Dijous 6 Divendres 7 Dissabte 8 Diumenge 9 Dilluns 10 Dimarts 11 Dimecres 12 Dijous 13 Divendres 14 Dissabte 15 Diumenge 16 Dilluns 17 Dimarts 18 Dimecres 19 Dijous 20 Divendres 21 Dissabte 22 Diumenge 23 Dilluns 24 Dimarts 25 Dimecres 26 Dijous 27 Divendres 28 Dissabte 29 Diumenge 30 Dilluns 31 Dimarts

MARCH CATEDRAL MARTÍ SUREDA PLAÇA NOVA OLEO CATEDRAL LÓPEZ-FONT CASTANY MARCH CATEDRAL LÓPEZ-FONT PLAÇA NOVA OLEO MOLL LÓPEZ-FONT CASTANY MARCH CATEDRAL MARTÍ SUREDA PLAÇA NOVA OLEO MOLL LÓPEZ-FONT CASTANY MARCH CATEDRAL MARTÍ SUREDA PLAÇA NOVA OLEO MOLL LÓPEZ-FONT

PLAÇA JAUME II PLAÇA CATEDRAL PLAÇA DES PINS PLAÇA NOVA P. FEDERICO PAREJA PLAÇA CATEDRAL C/ JERÒNIA ALZINA, 5 C/ TRES ALQUERIES,6 PLAÇA JAUME II PLAÇA CATEDRAL C/ JERÒNIA ALZINA, 5 PLAÇA NOVA P. FEDERICO PAREJA C/ EIVISSA, 50 C/ JERÒNIA ALZINA, 5 C/ TRES ALQUERIES,6 PLAÇA JAUME II PLAÇA CATEDRAL PLAÇA DES PINS PLAÇA NOVA P. FEDERICO PAREJA C/ EIVISSA, 50 C/ JERÒNIA ALZINA, 5 C/ TRES ALQUERIES,6 PLAÇA JAUME II PLAÇA CATEDRAL PLAÇA DES PINS PLAÇA NOVA P. FEDERICO PAREJA C/ EIVISSA, 50 C/ JERÒNIA ALZINA, 5

Dimecres Dijous Divendres Dissabte Diumenge

CASTANY MARCH CATEDRAL MARTÍ SUREDA PLAÇA NOVA

C/ TRES ALQUERIES,6 PLAÇA JAUME II PLAÇA CATEDRAL PLAÇA DES PINS PLAÇA NOVA

TEL. 971 38 27 56 TEL. 971 38 00 83 TEL. 971 38 03 94 TEL. 971 38 06 95 TEL. 971 38 09 35 TEL. 971 38 00 83 TEL. 971 38 20 62 TEL. 971 48 12 76 TEL. 971 38 27 56 TEL. 971 38 00 83 TEL. 971 38 20 62 TEL. 971 38 06 95 TEL. 971 38 09 35 TEL. 971 48 18 81 TEL. 971 38 20 62 TEL. 971 48 12 76 TEL. 971 38 27 56 TEL. 971 38 00 83 TEL. 971 38 03 94 TEL. 971 38 06 95 TEL. 971 38 09 35 TEL. 971 48 18 81 TEL. 971 38 20 62 TEL. 971 48 12 76 TEL. 971 38 27 56 TEL. 971 38 00 83 TEL. 971 38 03 94 TEL. 971 38 06 95 TEL. 971 38 09 35 TEL. 971 48 18 81 TEL. 971 38 20 62

JUNY 1 2 3 4 5

VACANCES: Del 25 D’abril al 1 de maig, LÓPEZ-FONT Del 9 al 15 de maig, MARTÍ-SUREDA

TEL. 971 48 12 76 TEL. 971 38 27 56 TEL. 971 38 00 83 TEL. 971 38 03 94 TEL. 971 38 06 95

Del 2 al 8 de maig, MOLL

Dijous 5 de maig 20.30 h Cine club ‘Un pequeño mundo’. Al Teatre des Born. Divendres 6 de maig 17.00 h Trobada dels grups Família & Lectura, a la Biblioteca infantil. Dinamitzats per Maria Sureda. Dimecres 5 d’abril Lithica. Obert cada dia, de 09.30 h a 14.30 h i de 16.30 h a la posta de sol (diumenge tarda tancat) Tallers de marès. En família: Cada dissabte, de 09.30 h a 11.30 h Per descobrir la pedra i les eines i provar la talla. Per a adults o tàndems familiars d’Adult+Infant. Obert: per a les persones que volen desenvolupar la talla de la pedra pel seu compte als tallers de Lithica. Calendaris i horaris flexibles, a convenir. Exposició «Dins el Mirall». Francesc Florit Nin. A la Sala d’Exposicions El Roser. Fins dia 14 de maig.

19.00 h Recuerdos, al Teatre des Born. Direcció: Pep Vila. Creació: Adrián Conde i Pep Vila. Durada: 50’ m 20.00h Conferència “Hauser & Wirth a través de sus artistas”, al Cercle Artístic. A càrrec de Josechu Carreras, director de Hauser & Wirth. Col·labora Cercle Artístic. A la Sala Jeroni Marquès. Acte gratuït. 21.00h Concert d’Irene Reig Quintet. Auditori de Ferreries. Dins el 24è Menorca Jazz Festival. www.menorcajazzfestival.com Segueix a la pàgina 12



Els llocs i LES SEVES TANQUES Antoni Bonet

uan una persona neix al camp, s’hi cria i hi viu bona part de la seva vida, mai podrà oblidar la terra que el va veure néixer i per on va habitar. Per tant, quan recorda aquell passat, pensa que no tornarà perquè ja se l’ha menjat la fosca del temps, com són per exemple els noms de totes les tanques que componen la grandària d’un lloc. Açò és el que vaig pensar quan encara era molt jove i me va passar pel cap de recollir els noms de totes les tanques, que tanquen tots els llocs del terme de Ciutadella, així com també les quarteres de sembradura de cada un d’aquests llocs. Així idò, pensant que els vells pagesos de tota confiança començaven a ser molt clars, sense pensarho gaire vegades, vaig posar fil a l’agulla i vaig començar una recerca que va durar més de dos anys, començant per la banda de tramuntana, concretament a ses Truqueries, o ses Tres Alqueries segons el nom més antic. Aquest lloc està catalogat com es més gran del terme de Ciutadella i probablement de tot Menorca, segons diuen. El meu informador fou en Maties Campins Bosch, que al cel sia, fill dels antics pagesos de ses Truqueries, i ell va començar a transmetre la informació a partir de la paret del camí anomenat de ses Truqueries, avui camí de Cala en Blanes (a ses Truqueries no h i ha pagès, sols hi queden les tanques i els seus noms). Segons me va dir, la terra de conradís estava dividida en sementers, els quals són d’una sembradura de 300 quarteres, o sigui cent per sementer, sense comptar la grandària de la marina, que també està dividida en quatre noms. Així idò, començant de baix fins dalt i arreu fins a la marina, trobam tota aquesta enfilada de tanques i noms. Sa Pleta, sa Terra Noveta des Camí, es Carcassar de sa Torre, es Planet, es Carcassar de Dalt, sa Terra Noveta de ses Mates, sa Tanca des Pou, sa Tanca des Pou de s’Hort, na Romaní, na Fonoll, es Canal de sa Rodeta, na Pinyona, sa Barraca Gran i sa


Ruda Gran (té corral). Val a dir que els corrals tenien dues finalitats, i normalment tenien tres portells, així si només en tancaven un quedava tancat el sementer sembrat, mentre que els altres dos donaven pas a les tanques de pastura. L’altra finalitat era la d’encorralar els bens quan volien fer una triadella. Fet aquest aclariment, continuam per les tanques i tot d’una ja trobam sa Falconera Gran (que té corral), sa Falconera Petita, sa Terra Nova Senyora de Baix, sa Terra Nova Senyora d’Enmig, sa Terra Nova Senyora de s’Aljub, sa Tanca Nova (té corral), sa Terra Nova d’Enmig, sa Terra Nova d’Enmig Segona, sa t Terra Nova de Dalt, sa Terra Nova de ses Mates de s’Aljub, sa Terra Nova de Baix, ses Terres Noves des Pujol (que són tres tanques: sa des Pou, sa Petita i sa Gran, i tenen dos corrals), sa Terra des Pont (que són dues, sa de Dalt i sa de Baix), sa Tanca des Corral Nou (té corral), sa Tanca de s’Aljub, sa Terra Nova de s’Ordi Gran, sa Terra Nova de s’Ordi de Dalt, es Racó d’en Ramis, sa Cometa, sa Coma des Pou (té corral), es corrals d’Enmig, de Dalt i de Baix (amb les tanques des Camp Roget Gran i es Camp Roget Petit), sa Pleta de sa Bassa, sa Pleta des Ametlers (té corral), sa Pleta Vermella, sa Pleta de na Tònia, sa Pleta de s’Ase, sa Pleta de sa Cova, sa Pleta Primera, sa Pleta Segona, sa Vinya, sa Tanca de sa Vinya Gran, sa Vinya Petita, sa Vinya d’Endins, sa Tanca de s’Era, es Carcassar Gran, es Carcassaiet (i els hortals del voltat de ses cases tenen els noms següents: s’Hortal d’en Bep, s’Hortal des Ceps, s’Hortal Nou, sa Pleta d’en Toni, sa Pleta de ses Figues, s’Hortal des Pou, s’Hortal de sa Cruia, s’Hortal d’Endins, s’Hortal des Ramer i s’Hortal de ses Gallines). S’hort està voltat de paret de tàpia. Per acabar, hem d’aclarir que els noms de totes les tanques els varen posar els paredadors a mesura que tancaven les parets, i les quatre tanques de marina són: sa Marina des pujol, sa Marina de ses Encletxes, sa Marina Gran i sa Marina des Cau Fondo. En una d’aquestes

marines hi ha es pou de s’Amarador, però no vaig enregistrar es nom. I aquests són tots els noms de ses tanques de ses Truqueries, que he agafat com a exemple perquè és el més gran del terme de Ciutadella. Com ja he dit, però, no hi ha pagès, sols hi queden ses tanques. Ara bé, tots a tots els llocs de la ruralia menorquina, uns més grans, uns altres més petits, uns de més flacs i altres de més bons, totes les tanques tenen nom, o en tenien, i totes produïen blat i pastura per al bestiar, mentre que avui dia bona part d’aquestes tanques estan tapades d’ullastres i sols fan olivó per als tords, tot i que conserven el seu nom, perquè a tots els llocs de la banda de tramuntana hi trobam noms molt antics que són dignes de guardar dins la memòria escrita, perquè són un record dels nostres avantpassats. Un poc d’història En Maties em va voler contar el motiu dels noms de les tanques. En una bona part d’aquestes tanques, l’any 1866, encara hi feien les parets seques, i per aquelles saons hi feien feina cent homes, tancant parets i aixecant barraques. Per tant, avui aquests noms i les barraques tenen més de 156 anys. Les barraques que es troben en aquest lloc i a molts d’altres de l’heretat de l’antic comte de Torre-saura, són nombroses i dignes de formar part de la història de Menorca, basta fer menció d’un detall de la barraca ja anomenada què està situada dins la tanca de sa Barraca Gran, que és una vertadera obra d’art i està construïda i condicionada de tal manera que el comte vell hi pujava muntat a cavall. També hem de dir, segons explicaven els nostres avis, que un any, dalt l’era d’aquest lloc, s’hi varen mesurar 1.000 quarteres de blat, fruit de l’anyada d’un sementer. Dins aquest tros d’història hi podria afegir altres detalls i anècdotes prou interessants. Però la meva intenció era sols detallar-ne les tanques i els seus noms, que és la part més curiosa. Fins a un altre dia.


Ve de la pàgina 8

Dissabte 7 de maig 9.30 h Mercat de plantes, a Lithica. Plantes medicinals del món i de Menorca. Per comprar, conèixer i comentar curiositats i usos de les plantes. Cada 1er dissabte de mes, de 09.30 h a 13.30 h. Zona pàrquing de Lithica. 11.00 h Ruta literària "Any Benejam" a càrrec del grup juvenil de lectura. Punt de trobada a Can Saura

Dies 19, 20, 21 i 22 de maig. Menorca Swing Weekend. Diversos indrets de Ciutadella. Dins el 24è Menorca Jazz Festival. www.menorcajazzfestival.com 20.30 h Cine club ‘Mass’, al Teatre des Born Divendres 20 de maig 20.00 h Conferència "Any Benejam", un mestre entre dos segles, al Cercle Artístic. A càrrec d'Isabel Vilafranca Manguán, a la Sala d'Actes Jeroni Marquès del Cercle Artístic

19.00 h Tarde de Fieras, al Jazzbah. Mama Fiera (Poetry Slam) - Leonmanso (folk) - Lucia Leona (rap) Presentat per: Angeliyo "Tigre de la Quintana", al Jazzbah (Port de Ciutadella) Entrada anticipada: 7 €. Entrada Taquilla: 10 €. www.jazzbah.es

20.30 h Meteotsunamis (2n World Conference), al Teatre des Born. La segona edició del Congrés Mundial de Meteotsunamis (o rissagues) tindrà lloc a Menorca del 18 al 20 de maig de 2022.

20.30 h Sis de Ponent, al Teatre des Born

Dissabte 21 de maig

Diumenge 8 de maig

11.00 h Obertura del Museu de Can Saura. Exposició permanent.

11.00 h La Ruta dels Laberints, a Lithica. Passeig guiat amb Anna Bagur. Per descobrir el món de les pedreres pas a pas, recorrent els camins i els laberints de s’Hostal. Cada 2n diumenge de mes. Dimecres 11 de maig 20.30 h Cine club ‘Comportamiento nº6’, al Teatre des Born. També dimarts dia 10. Divendres 13 de maig 20.30 h No m'oblideu mai, al Teatre des Born Dramatúrgia i direcció: Llàtzer Garcia. Repartiment: Elies Barberà i Marta Montiel, amb la col·laboració d’Edu Vásquez. 60 minuts. 20.30h Concert de Suso González Trio feat. Rut Florit. Sala Albert Camus de Sant Lluís. Dins el 24è Menorca Jazz Festival. www.menorcajazzfestival.com

19.00 h. Alquimia, al Jazzbah (Port de Ciutadella) Entrades: www.jazzbah.es Diumenge 22 de maig 11.00 h i 12.50 h Concert Jazz Didàctic. Soul & Funk per als més menuts, al Pla de Sant Joan. Inclòs en el Festival Amalgama Kids i també en el 24è Menorca Jazz Festival. www.menorcajazzfestival.com Dimecres 25 de maig 20.30 h Cine club "¿Qué vemos cuando miramos al cielo?", al Teatre des Born. Dijous 26 de maig 20.30 h Pax de deux: Ballet de l’Òpera de París, al Teatre des Born. També dissabte dia 28.

Dissabte 14 de maig

Divendres 27 de maig

19.00 Fusiona2 (rumba), al Jazzbah. (Port de Ciutadella) Entrada gratuïta.

20.00h Conferència a càrrec de Tomeu Obrador Cursach, al Cercle Artístic. Organitza: Cercle Artístic. A la Sala Jeroni Marquès. Acte gratuït.

20.00h Concert de Combo Beat & Bartomeu Mora Quintet. Sala Multifuncional, es Mercadal. Dins el 24è Menorca Jazz Festival. www.menorcajazzfestival.com 20.30 h Flow! My Hip Hop Story, de Pulmon Beatbox, al Teatre des Born. Autoria i interpretació: Dani Lleonart. Direcció i dramatúrgia Alba Sarraute. 55 minuts.

20.30 h Pace non trovo: la força del Barroc italià, al Teatre des Born. Dissabte 28 de maig 11.30 h Contacontes "Sense to ni so", a la Casa de Cultura. Amb Gemma Moll. Sala Joana de Vigo i Squella.

Dimecres 18 de maig 17.00 h Laboratori de Lectures, a la Biblioteca infantil Dinamitzat per Raquel de Manuel.

18.00 h Concert The Voodoo Children Collective, a Sa colàrsega, port de Ciutadella. Inclòs en el 24è Menorca Jazz Festival. www.menorcajazzfestival.com

20.30 h Macbeth Muet, al Teatre des Born. Inclosa al 24è Festival Teresetes de Mallorca.

19.00 h La Movida, al Jazzbah (Port de Ciutadella) Entrades: www.jazzbah.es

Dijous 19 de maig

Diumenge 29 de maig

19.00 h Estic de dol. Estam de dol. En xerram?, al Cercle Artísitc. Dins el Programa d’atenció al dol del Consell Insular de Menorca. Col·labora Cercle Artístic. A la Sala Jeroni Marquès. Acte gratuït.

11.00 h Diumenge als Jardins de s’Hostal, a Lithica Visita botànica amb Víctor Bagur. Sobre els usos de les plantes dels jardins i laberints de s’Hostal. Cada darrer diumenge de mes.

12 | CdF







Enveja de LA DEMOCRÀCIA Joan F. López Casasnovas 25 d’abril de 2022

uina enveja pot arribar a fer a un demòcrata espanyol veure com al països vesins, Portugal i França, voten cada cinc anys per elegir els seus respectius presidents de l’Estat! Són repúbliques i la ciutadania allà decideix qui exercirà les més altes funcions representatives i executives. No com a Espanya, que és un regne i el seu cap d’Estat és una testa coronada per principi dinàstic (encara que al rei Joan Carles el va col·locar el dictador Franco) i el dret a regnar es transmet per via genètica. A Portugal i a França els votants poden conèixer quins són els límits en l’exercici del poder per part dels seus caps d’Estat. A Espanya, el rei és inviolable (art. 56.3 de la Constitució) i a la vista del que el pare de l’actual monarca Borbó ens ha mostrat al llarg del seu regnat (fins que els escàndols el van convertir en “emèrit”; vejau quins mèrits!), ha actuat amb voluntat omnímoda, o sigui, que ha fet el que li ha donat la gana i ha pogut acumular una immensa riquesa amb els seus tripijocs, que sempre han quedat impunes. “La Justícia és igual per a tothom”, repetia en el seu discurset de Nadal i li mancava afegir que ell i els seus n’eren l’excepció. Diferents catedràtics constitucionalistes, com Javier Pérez Royo o Joaquín Uría, entre d’altres, han expressat que la inviolabilitat no pot anar més enllà dels actes que com a rei li són propis: representar l’Estat, arbitrar i moderar el funcionament de les institucions i exercir les funcions que expressament li atribueix la Constitució, per a la qual cosa els seus actes, en no estar subjectes a responsabilitat, hauran de ser referendats en la forma establerta a l’art. 64 de la Ce. És de sentit comú que al rei, com a qualsevol altre ciutadà, no li pot estar permès fer qualsevol cosa i fins i tot actes delictius: robar, estafar a Hisenda, fer negocis corruptes emparantse en el seu estatus de privilegi, cometre homicidis...

Llegint les biografies dels monarques borbònics del regne d’Espanya, es pot comprovar que aquí pràcticament s’ha fet de tot, amb fites tan nefastes com les de Ferran VII “el Deseado” fins a Joan Carles I “el Campechano”. I que es cregui quisvulla la propaganda (oh, el rei que la nit del 23-F de 1981 va defensar la democràcia!). A qui s’aferri a aquesta mitologia només cal recordar-li que la llei de secrets oficials de l’Estat ha impedit fins ara saber la veritat sobre aquest i molts altres fets de les clavegueres d’Estat, inclosa la compra i pràctica del programa Pegasus, un raig de milions d’euros de doblers públics al servei de ves a saber qui. Per cert, l’esmentada llei de secrets oficials és de 1968, aprovada idò pel govern i les corts franquistes, sense que “el govern més progressista de la història” hagi tingut la iniciativa de suprimir-la. Allò que dèiem. Quina enveja fan les democràcies on la figura del cap d’Estat és periòdicament elegida pels ciutadans, no súbdits de ningú, i on la gestió de la República es fa amb total transparència! Per acabar. El president Adolfo Suárez va confessar en una entrevista que en el moment àlgid de la Transició se va plantejar seriosament posar a referèndum la forma d’Estat (si Monarquia o República). Les enquestes apuntaven a una victòria republicana; ergo, es va optar per colar la monarquia dins el paquet constitucional. El “tafur del Mississippí” (Alfonso Guerra dixit) era un hàbil encantador de serps o seductor de masses. El poder només convoca referèndums quan sap que els guanyarà. Segurament per açò no permet l’exercici del dret d’autodeterminació a dues de les nacions de l’Estat que el reclamen des de fa dècades.



Las causas del SUFRIMIENTO (I) Trinidad Coll

P

ara empezar voy a tratar este tema enfocándolo desde un punto de vista humanístico y cuántico, con lo cual, el sufrimiento, al igual que una enfermedad, hay que ir a la causa para poderlo erradicar. Al igual que si padeces una infección habrá que buscar la causa para eliminarla y dar el tratamiento adecuado, ya que ante un mismo síntoma puede haber diferentes causas y cada persona es diferente. Grandes sabios como Siddhartha Gautama (Buda) o Patanjali, en su obra “Los Yoga sutras de Patanjali”, ya estudiaban el sufrimiento y decían lo que la física cuántica, la psicología humanística y la psicoterapia está afirmando y corroborando ahora, después de años de investigación y numerosos estudios y experimentos. Pues bien, las causas principales del sufrimiento son 5: 1. El olvido de lo que eres, la amnesia sobre el auténtico Ser y tu verdadera naturaleza, la ignorancia y el desconocimiento profundo de lo que eres. Esta es la causa de las causas. Hemos olvidado lo que somos. Emilio Carrillo tiene un ejemplo que a mí me gusta mucho, que es el del conductor y el coche: nos olvidamos que somos

el conductor y nos identificamos con el coche y nos llegamos a creer que somos el coche. Nos olvidamos que somos ese ser Divino, esa Consciencia que es parte de una Consciencia mayor como es el Universo, Dios, fuente, etc. que es imperecedera. 2. Te identificas con lo que no eres. Olvidas que eres el conductor y te crees que eres el coche, y te identificas con el coche y te lo crees. Te identificas con tu Yo físico, mental y emocional. Te identificas con el personaje que tú mismo has creado para vivir esta experiencia humana. Este personaje que actúa como supone que debe actuar para agradar a los demás y sentir su aprobación. Te crees que eres tus deseos, tus pensamientos, tus emociones y tu propio personaje, como si de una obra de teatro se tratara y el actor se acaba creyendo que es el personaje. Pero no somos nada de todo esto que vemos, somos algo mucho más grande. Somos esa parte que da la vida a todo esto. Esa parte que habita en este cuerpo. Esa parte que puede observar los pensamientos y sentir y ser consciente de las emociones y de la obra de teatro que está interpretando y que en función de la interpretación que yo le dé se irá desarrollando de una forma u otra. En el Evangelio de San Mateo hay un texto que dice así: lo que es, no es, porque es pasajero, y lo que no es porque no se ve a simple vista, pero se percibe… es, porque es permanente, es imperecedero. La Biblia también dice: el cuerpo muere, pero el alma no. 3. La tercera causa del sufrimiento es que vivimos a expensas de lo que al coche le gusta, de lo que el coche quiere. O sea, como dice Patanjali, vivimos pendientes de las atracciones: una casa lujosa, un vestido más caro, joyas más caras… que no es malo, siempre y cuando no vivas para ello. Entonces nos pasamos la vida intentando


satisfacer lo que al coche le gusta y al final le atrae lo que al coche le apetece. Pero eso no tiene nada que ver con nosotros, tiene que ver con el vehículo que habitamos y la mente de éste. No nos damos cuenta porque nuestro verdadero Yo (el conductor de coche) está olvidado. Ponemos toda nuestra atención en lo que al coche le gusta, las atracciones. Y las atracciones generan sufrimiento, porque intentar satisfacer todo lo que al coche le gusta, cuanto menos, genera estrés. Por ejemplo: si ganas 10, quieres 20. Si ahorras 15, puedes ahorrar 30. Si tienes un Citroën, quieres un Mercedes. Si tienes un piso, quieres un chalet... Y así sucesivamente. Muchas veces (la mayoría, de hecho), no se puede satisfacer todo lo que al coche le gusta y cuando esto ocurre sufrimos, porque nos sentimos frustrados, ansiosos, deprimidos... Esto es así porque sentimos que sin aquellas cosas no podemos ser felices, que valemos menos o que somos menos valiosos. Lo cierto es que entonces no somos capaces de entender que en realidad no tiene que ver con nosotros, sino que nos identificamos con el coche que No somos. Por eso, cuando no podemos satisfacer estas necesidades solo aparentes, sufrimos. 4. La cuarta causa son las repulsiones, todo aquello que rechazamos. O sea, al igual que tienes atracciones, cosas que te gustan, también tienes repulsiones, cosas que rechazas. Y al igual que nos pasamos la vida intentando satisfacer las cosas que le gustan a tu coche, también nos pasamos la vida intentando evitar las cosas que no le gustan. Y eso también genera estrés. Pero son tantas las veces que se viven las cosas que no nos gustan que aunque intentes evitarlas vas a tener que vivirlas. Son muchas las experiencias que vas a tener que vivir y que no te van a gustar. Toda esta “no aceptación”, de lo que no te gusta también te trae sufrimiento. En cambio, si aceptas todas estas

experiencias que no te gustan pero que tienes que vivir, no sólo dejarás de sufrir, sino que descubrirás que en realidad son las experiencias que más te enseñan, de las que más puedes aprender, las que más te ayudan a crecer como persona. Cuando sientes que has tocado fondo no te queda más que subir. Cuando ya bajaste del todo, sólo te queda subir. Y puedes aprovechar el tocar fondo para coger impulso y subir con más fuerza. Esto me lleva a recordar una vez más la frase de Victor Franklin: el momento más oscuro de la noche de la vida es un instante antes del amanecer. Una de mis frases favoritas que siempre he recordado en mis momentos más oscuros. 5. La quinta causa es el apego a la vida material, el apego a la vida física. Como has olvidado lo que eres, crees que puedes morir. Y no sólo tú; también tus seres queridos, que están a tu alrededor. Eso también te genera sufrimiento: creer en la certeza de que vas a morir. Mucha gente dice: a mí no me da miedo morir, me da miedo que muera algún ser querido mío. Ese miedo genera sufrimiento. Es importante saber que ese miedo a la muerte genera miedo a la vida, genera desconfianza a la vida, pensando que en cualquier momento la vida nos la puede jugar, que nos puede quitar algo o a alguien. Pensamos que somos finitos, cuando somos infinitos. Y el miedo a la muerte hace que nos apeguemos a la vida física y a la vida material, al igual que las atracciones y las repulsiones que, como hemos visto, también nos crean apego a la vida física y material, ya que ése es el ámbito en que se mueven tanto las unas como las otras. Como ya hemos dicho anteriormenrte, lo cierto es que nos aferramos a todo esto y nos olvidamos de nuestro verdadero yo. Así se resume la vida del ser humano: Creemos que somos el coche y olvidamos que somos el conductor.


QUÈ VEIM! QUÈ VEIM! The Courier (El espía inglés) Si en les altres dues pel·lícules de què parlam avui ens trobam amb dues històries que desdibuixen amb tota la intenció les fronteres dels gèneres cinematogràfics, aquesta és, ben al contrari, un cant a un gènere ben establert, el cinema d’espies, amb totes les convencions que açò suposa. I més encara en aquest cas, ja que es basa en un fet real el fil del qual segueix amb rectitud. Una mica en la línia de Bridge of Spies, de Steven Spielberg, o Tinker Tailor Soldier Spy, de Tomas Alfredson, encara que sense arribar a la qualitat i ambició d’aquelles dues històries. Tanmateix, la terrible actualitat que ens mossega el cervell les darreres setmanes ha fet que ens semblés oportú parlar-ne una mica. La dirigeix el realitzador Dominic Cooke, qui ja havia provat sort amb On Chesil Beach fa alguns anys. Com sol ser habitual, no acabam d’entendre l’esperit creatiu i juganer que s’apodera de l’esperit habitualment funcionarial dels que fan les traduccions d’alguns títols de pel·lícula. Aquí, a parer nostre, The Courier s’hauria pogut traduir literalment per El correu, sense necessitat d’anar a cercar allò més evident. Però bé, tant li fa. Aquest thriller d’espies amb poques sorpreses ens transporta a la guerra freda entre els Estats Units i la Unió Soviètica a principis dels anys seixanta. Ens parla d’un ciutadà comú, l’enginyer britànic Greville Wynne, que gairebé sense voler es veu empès a jugar una partida d’escacs feta amb mentides i veritats dubtoses al bell mig del ball de bastons que, just durant la crisi dels míssils de Cuba, hi ha entre les dues superpotències militars del moment. Com ben bé podria estar passant ara mateix, si fa no fa. Basada en personatges reals, la pel·lícula, correcta però poc sorprenent, aconsegueix interessar l’espectador, precisament, per la potència narrativa que desprenen els dos protagonistes, interpretats amb solvència per Benedict Cumberbatch i Merab Ninidze. En definitiva, cinema d’espies dirigit a tot tipus de públic. PLATAFORMES / D.P.B.

Retfaerdighedens ryttere (Jinetes de la justicia) Pel·lícula dirigida pel realitzador danès Anders Thomas Jensen que compta amb les notables interpretacions de Mads Mikkelsen (que adopta aquí un caire discret i contingut que permet que brillin els seus companys), Nikolaj Lie Kaas, Nicolas Bro, Lars Brygmann i Andrea Heick Gadeberg. Es tracta d’una mena de comèdia negra que barreja magistralment gèneres com ara el thriller, el cinema més intimista i, per moments, el cinema d’acció més convencional. Markus és un militar destinat molt lluny de casa que es veu obligat a tornar urgentment per tenir cura de la seua filla. A partir d’aquest moment se succeiran alguns esdeveniments esbojarrats de la mà d’un grup d’amics ben excèntrics. La pel·lícula, enginyosa i intel·ligent, ens parla d’allò il·lògic que hi ha a la vida, que a voltes ens sembla que ha de tenir un sentit que, tanmateix, no sempre té. Una història de perdedors feta amb respecte i que ens regala una pel·lícula del tot recomanable.PLATAFORMES / D.P.B.

Titane Vagi per endavant que aquesta no pot ser de cap manera una pel·lícula gaire bona de recomanar. Es tracta d’una història difícil i desconcertant que pot fer que no pocs espectadors sentin algun tipus de rebuig. Parlam, en tot cas, d’una pel·lícula que guanyà la Palma d’Or al Festival de Cannes i que, a través del gènere de la ciència ficció entès d’una manera molt particular, ens parla també de moltes altres coses. Principalment, de la identitat: de qui som i de quines coses ens poden arribar a definir, dels estereotips de gènere masculí i femení, de les relacions entre pares i fills... La proposta és volgudament provocadora i no sempre serà entesa pel públic. Hi ha tot un món conceptual i estètic, aquí dedins. I moltes altres coses. Alexia és una al·lota jove que, després d’haver fugit de ca seua, pren la identitat d’un al·lot desaparegut, Adrien. Entra aquí en escena son pare de n’Adrien i el joc de relacions que s’hi estableix passa a ser el centre de la història. PLATAFORMES / D.P.B.



Patrick Radden Keefe és l’autor d’un llibre que ens va apassionar fa no gaire com és No diguis res (també a l’editorial Periscopi), un text en què el periodista s’endinsava en el terrible i paorós món dels troubles a Irlanda i en feia un excel·lent treball d’investigació presentat, però, en forma d’una mena de novel·la de noficció: una lectura impactant, molt i molt documentada. Amb aquest volum torna a posar llum a la foscor, però ara ho fa al voltant de la família Sackler, una de les més riques del món (si bé prou desconeguda fins no fa gaire), responsable a través de diverses generacions de la venda massiva als Estats Units de medicaments opioides, començant pel Librium i el Valium i acabant amb l’OxyContin, un medicament que, segons molts especialistes, és responsable d’haver causat centenars de milers de casos de drogodependència: un problema mèdic i social de dimensions monumentals. Aquest opioide ha convertit molts pacients en addictes que, en acabar el tractament, havien de recórrer a drogues del carrer igual de potents, com ara l’heroïna. La història dels Sackler és una història de l’ambició desmesurada, de la manca d’escrúpols, de la falsedat i el cinisme que podem trobar en l’ésser humà. D.P.B.

Molt bona i celebrada decisió per part dels responsables d’Edicions de 1984 a l’hora de recuperar aquest clàssic modern de les lletres catalanes, publicat originalment l’any 1990 i que ja era impossible de trobar a les llibreries des de feia molt de temps. També el segell Males Herbes recuperà fa uns anys un altre títol seu, La rara anatomia dels centaures. Amb l’estil ben reconeixible de l’escriptor manacorí Miquel Àngel Riera, ens endinsam en la història d’un home, professor de literatura, que, colpit per un esdeveniment tràgic, decideix cercar recer en la tranquil·litat inhòspita d’un petit illot solitari i en el seu far. És aquí que mirarà de trobar-se a si mateix en un procés a través del qual explorarà els grans temes eterns de la humanitat com ara el pas del temps, la solitud, el sexe, la bellesa, la mort... Es tracta d’una novel·la important, tant pel que fa al contingut (en aquells anys fou una manera de comprovar que es podia fer literatura en català d’alta volada tot jugant amb alguns dels elements metaliteraris presents en les literatures europees) com pel que fa al punt geogràfic i mental des del qual fou escrit (reafirmava, amb tots els premis rebuts, una consolidació de la literatura illenca dins les lletres catalanes, que des de la gran ciutat no sempre s’havia tractat adequadament). D.P.B.

Dins la col·lecció Petits Plaers, creada i dirigida per l’editora Blanca Pujals (dedicada amb èxit a la recuperació de petits grans clàssics antics i moderns de les lletres), trobam aquest text breu i colpidor que va escriure la narradora germànica Birgit Vanderbeke molt cap a finals dels anys vuitanta. Es tracta d’un text fresc i contundent, amb una narradora que sembla repetir de tant en tant algunes idees, algunes construccions verbals, tal vegada per fer-se’n una idea més clara al mateix temps que ens les explica a nosaltres, lectors. Tot plegat atorga un ritme molt particular a un text en què acompanyam una modèlica família alemanya que espera la tornada del pare per tal de celebrar la més que segura bona notícia amb què arribarà. La família viu a l’Alemanya occidental després d’haver fugit, temps enrere, de l’Alemanya oriental i haver-se hagut hagut d’espavilar amb la seua nova vida per tal d’ascendir socialment. De mica en mica, segons avança la lectura, l’aire es va fent més i més espès i anam descobrint com aquells membres de la família (mare, fil i filla) que semblaven viure un món idíl·lic ho fan, en realitat, en un ambient patriarcal opressiu davant el qual comencen a rebel·lar-se. Lectura apassionant i intensa. D.P.B.

L’imperi del dolor

Illa Flaubert

Musclos per sopar

Patrick Radden Keefe Ed. Llibres del Periscopi Any 2021 -716 pàgines Traducció: Ricard Gil

Miquel Àngel Riera Ed. Llibres de 1984 Any 2021 222 pàgines

Birgit Vanderbeke Ed. Viena Any 2021 - 134 pàgines Traducció: Marisa Presas


SAGITARI

22 novembre – 20 desembre Les coses no sempre com ens pensam que haurien de ser. De fet, no és gens estrany que siguin ben bé al contrari. 20 gener – 18 febrer Tot indica que podries trobar-te al davant amb unes més que bones primeres setmanes de maig. Ja cal que les aprofitis i les gaudeixis.

TAURE CRANC

22 juny – 22 juliol Saps trobar el moment adient. Ets precís, com un bon cirurgià. I així i tot, ja aniria bé que afluixessis una mica i que et deixis endur.

VERGE

23 agost – 22 setembre És un bon moment per reflexionar i per posar els punts sobre les is pel que fa a als projectes que vols emprendre.

CAPRICORN ESCORPÍ

BALANÇA

22 setembre – 22 octubre Dies predominats per una certa inestabilitat, pel que sembla. Cal anar amb compte i mesurar les pròpies decisions.

AQUARI

23 juliol – 22 agost De mica en mica desgastes els voravius. La vida és açò, tanmateix: anar desgastant els dies que ens toquen. Però tu ho fas amb bona cara.

21 abril – 21 maig Les coses no sempre ens ajuden a arribar a bon port. A vegades les coses es torcen, però pots mirar enllà amb esperança.

PEIXOS

ÀRIES BESSONS

22 maig – 21 juny Només hi ha certesa en el canvi perpetu: aquest és un fet indefugible que a molts els costa d’entendre i d’acceptar.

LLEÓ

21 març – 20 abril En ocasions fas camí pels marges, com si res del que és al centre fos al teu abast. El fet, però, és que has de tenir confiança en tu mateix.

23 octubre – 21 novembre Quan tot tremola, a vegades sembla que trobis la serenor dels antics per posar-hi seny. Enmig de la tempesta, tu hi poses la calma. 21 desembre – 19 gener Cal arribar primer a un desacord per, a poc a poc, començar a fer el camí de l’entesa. Vol dir que saber parlar de les coses és important. 19 febrer – 20 març La salut, poc o molt, sempre és una preocupació. El fet, però, és que ara per ara tot roda avall i que has de gaudir dels bons moments.


Higiene ALIMENTÀRIA Marga Bonet Dietista-Nutricionista

enir la cuina organitzada, la post de tallar neta, els estris ordenats i conservar bé els aliments és molt important per mantenir una bona higiene i evitar intoxicacions amb el menjar. Prest arribaran les vacances d’estiu, la calor, les anades a la platja... transportant aliments per amunt i per avall en recipients a vegades poc adequats i a temperatures no recomanables, etc. Els costums es relaxen i moltes vegades descuidam les mesures d’higiene i conservació. Les altes temperatures de l’estiu afavoreixen el creixement de microorganismes en els aliments, la qual cosa vol dir que es fan malbé i que podrien ser perjudicials per a la nostra salut. Per conservar els aliments de manera segura cal seguir unes recomanacions: • Abans de manipular aliments, cal rentar-se les mans i millorar les mesures d’higiene personal, amb la pandèmia aquest punt a molts ja ens ha quedat molt clar que és important. La zona on manipularem el menjar a la cuina també ha d’estar molt neta i desinfectada, així com la post de tallar, els ganivets, la taula, etc. • Hem de vigilar de no emprar els estris que hem emprat en aliments crus per tallar aliments

Si vols sortir anunciat en aquestes p gines, nom s ens has de demanar informaci a:

publicitat@ciutadelladefranc.com T. 639 347 175

cuinats sense abans haver-los netejat amb aigua i sabó, ja que si no hi hauria una contaminació creuada. Per exemple, no hem de tallar una cuixa de pollastre crua i després emprar el mateix ganivet per tallar-la cuita ni emprar la mateixa post per a altres aliments sense fer-la neta abans. • Un aliment cuinat, un cop arriba a temperatura ambient s’ha de refrigerar. Si hem d’estar estona dies a consumir-lo més val congelar-lo. • Només hem d’escalfar la porció que menjarem; la resta, si no es menja, es pot guardar o congelar. • A l’hora de dinar, quan tothom té el plat servit, és millor guardar les sobres a la nevera per si s’allarga la sobretaula. • Si obrim una llauna i no la utilitzam tota, és millor guardar les sobres en un recipient de vidre o de plàstic reutilitzable ben tancat. • Si sortim d’excursió, en barca, a la platja... el menjar ha d’anar en recipients ben tancats i hermètics, i molt ben refrigerats. Alerta amb els insectes! Un cop servits, tornem a tancar l’envàs. • Quan anam a fer la compra, és important agafar els aliments refrigerats i congelats a darrera hora o transportar-los al mateix carro dins una bossa isotèrmica, i en arribar a casa, el primer que hem d’estojar són els congelats. Segur que a molts ens ha passat que hem fet massa temps al supermercat i, sense adonar-nos, hem arribat a la caixa amb el gelat mig fus. • S’han de vigilar les dates de caducitat de la nevera i del rebost, i hem de procurar que els aliments que caduquen abans estiguin més a mà.


La temperatura per conservar bé els aliments en el congelador seria de -18ºC, i a la nevera la carn i el peix haurien d’estar entre 1 i 4 ºC ?avui dia les neveres tenen l’anomenada zona 0?, i la resta entre 5 i 8ºC.

Les altes temperatures de l’estiu afavoreixen el creixement de microorganismes en els aliments, la qual cosa vol dir que es fan malbé i que podrien ser perjudicials per a la nostra salut.

Sempre que dubtem de si s’ha fet malbé algun aliment, ja sigui perquè s’hagi trencat la cadena del fred, tengui un color estrany, faci olor d’agre o de floridura, estigui ranci o li hagi canviat la textura, no l’hem de consumir! Si tenim cura de la nostra alimentació, millorarem la nostra salut!

Marga Bonet Dietista-Nutricionista Col·l. núm. IB00073 CONTACTE: fonollmari.dietetica@gmail.com


Cuadros pintados a mano de varios rincones de Ciutadella y rurales. Pintora Collado. Varias medidas. Precio según venta. Tel. 685 776 373 PER PUBLICAR EL TEU ANUNCI: Per correu a: CIUTADELLA DE FRANC / TU TENS, JO TENC C/ República Argentina, 58 / 07760 Ciutadella de Menorca Per e-mail: info@ciutadelladefranc.com Telèfon: 971 38 40 86

CASES, PISOS, XALETS, LOCALS, HORTS... Particular ven 1er pis de 100m2 a Ciutadella. Molt lluminós i a un edifici de només 4 vivendes. 4 habitacions, 2 banys, cuina - menjador i sala - menjador grans. Boínder i balcó, pati interior i terrasseta dalt. Construcció de primera qualitat i impecable estat. Aïllament acústic i tèrmic, certificat energètic E. Zona amb tots els serveis i a 5 minuts del centre històric. Plaça de pàrking gran, en el mateix edifici i en règim de lloguer. Tel. 619 107 292 Particular vende 2°piso a 2 minutos del centro de Ciutadella. 118m2, salón-comedor, cocina, 3 habitaciones (dos dobles y una individual), baño y lavadero. Inmueble con un solo vecino situado en calle sin salida, zona muy tranquila. Necesita reforma. Abstenerse inmobiliarias. Precio: 165.000€ Tel. 659 615 302 albertsp08@gmail.com Cercam pis de lloguer. Som una parella jove de Ciutadella que cercam pis o apartament per llogar tot l'any. Els dos tenim feina i contracte de fixos discontinus. Tel. 657 60 15 18 tinez037@gmail.com Es llogar per dies o setmanes habitació cèntrica, molt a prop de la platja i comerços amb dret a cuina, terrassa, menjador i bany. Per 1 o 2 persones. També amb la possibilitat de llogar cotxe amb pàrking inclòs Preu: 50 € Tel. 634 536 896

COTXES, MOTOS, BICICLETES, EMBARCACIONS... Pack de 2 motos per arreglar. Venc 2 motos. Estan les dues per arreglar i passar la ITV (darrera el 2020). Les dues arranquen, han passat per taller. La Yamaha Neos fa un soroll estrany i s'ha de mirar, també potser s'haurien de canviar els pneumàtics. La Honda SH100 necessita canvi d'algunes peces, el sistema de servei de fre dret, la maneta interior del fre esquerra, el filtre d'aire i probablement suspensió darrera. Jo no tinc temps per invertir en elles. Les venc les dues juntes, ideal algú mecànic/a. Preu: 300 €. Tel. 625 406 514 - Albert. Vendo coche Toyota Corolla 1.6, gasolina, 5 puertas, Año 2003. 98.500 kms. En muy buen estado, siempre en garaje. Itv pasada en agosto 2021. Precio: 3.300 €. Tel. 971 38 48 18 / 669 520 755 Barca Aquamar First. Año 2006. Eslora 4,60. Manga 1,90. Motor Mercury 4 tiempos, 50 caballos. Recién cambiado Trim, Bateria, Aceite trasmision, Aceite y filtro motor. Remolque. Plotter + sonda. Ducha agua dulce. Toldo Bimini inox con capota nueva. Colchonetas en buen estado. 2 cañeros inox. Equipo de seguridad. Funda consola, motor e invernaje. Seguro. Tarjeta rampas IB. Precio: 9.500 €. Tel. 649 076 141

DIVERSOS... Vendo ventilador de pié. Precio: 15 €. Tel. 629 759 729 Sombrillas de playa con y sin protección solar. Diferentes colores y medidas. Precios: 160 cm a 6 €, 180 cm 8 €. Tel. 685 776 373 Traje primera comunión, para niño de almirante. Precio: 75 €. Tel. 685 776 373

Discos de vinilo de zarzuelas muy conocidas y música clásica. Precio: 2 €/unidad. Tel. 685 776 373 Vaporetta Unitekno Mod.902 para una limpieza profunda a vapor. Viene todo ordenado en una bolsa y con varios accesorios. Como nueva, con muy poco uso. Precio: 80 €. Tel. 685 776 373 Flauta dulce Hohner de color crema, con funda. Nueva. Precio: 5 €. Tel. 685 776 373 Reloj Lotus para hombre, plateado. No incluye pila. Precio: 50 €. Tel. 685 776 373 Jaula para transporte en avión para perros medianos. Precio: 30 €. Tel. 629 759 729 Vendo 2 lámparas de sobremesa. Precio: 10 €/unidad. Tel. 629 759 729 Vendo encimera eléctrica de 4 fuegos, Aspes. Precio: 20 €. Tel. 629 759 729 Vendo vitrina nueva, de madera y cristal, 2,10 x0,40 m. Precio: 50 €. Tel. 629 759 729 Vendo batik de Indonesia, 1,50 x 0,95 cm. Precio: 25 €. Tel 629 759 729 Ropa mujer en muy buen estado. Talla grande (48, 50) hay: vestidos, faldas, camisetas, tops de fiesta. Jerseis, abrigos etc. Buenos precios. Tel. 685 776 373 Ventanal con puerta abatible y dos partes fijas a cada lado. Cristal y aluminio blanco. Medidas 2,01 de alto por 1,86 de ancho. Precio: 360 € negociables. Tel. 685 776 373 2 Sillas escritorio con ruedas. Precio: 35 €/unidad. Tel. 629 759 729 Samsung Galaxy S9 plus de 64 GB. Tiene un arañazo en la parte trasera. Tengo la caja original. Solo falta el cargador, pero funciona perfectamente. Precio: 200 € negociables. Tel. 685 776 373 Telefonillo para portero automático de dos hilos marca Tegui. Nuevo a estrenar. Precio: 9 €. Tel. 685 776 373 Puerta abatible, para añadir a mampara ducha. Cristal transparente. Con todos los perfiles y piezas necesarias para instalar. Medidas 1.96 alto x 40 cm ancho. Nuevo a estrenar. Precio: 65 €. Tel. 685 776 373 Mesa camilla. En buen estado. Precio: 20 €. Tel. 685 776 373 Triturador para WC con una potencia de hasta 50 metros. En color blanco. Precio: 100 €. Tel. 685 776 373 Vestido novia, en dos piezas, la falda es larga y lisa, la parte de arriba es tipo corsé con escote barco. Talla M Precio: 75 €. Tel. 685 776 373 Vestido de primera comunión para niña. Largo, muy bonito y fino. Precio: 70 €. Tel. 685 776 373 Tabla de planchar profesional con el ancho más grande, robusta. Con estante de soporte y apoya plancha con seguro. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Precioso marco de madera lacado grueso de 10cm, de color blanco crudo, con lámina en tonos azules. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Precio: 30 €.


Somier de láminas de 190x 200, sin patas. Precio: 30 €. Envío fotos per Whatsapp 623 438 171 Somier de 90x180 de madera con patas. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Silla de paseo de color rosa fucsia, ligera, cierre tipo paraguas. Reclinable, con cintas de seguridad, reposapies, bolsa debajo y bolsillo en espalda, la capota con visor es extensible y extraíble. Como nueva. Precio: 30 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

@

info@ciutadelladefranc.com

Vendo mesa baja de centro para salón. Precio: 25 €. Tel. 629 759 729 Deportivas Asics, sin estrenar, n33, de color fucsia, transpirables, de Verano. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Deportivas Nike hombre nº45, verde claro, casi sin uso. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Deportivas Frozen talla 33. Sin estrenar. Precio: 15 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

2 Puffs color marrón chocolate, de tela tipo terciopelo, con tapadera para almacenamiento. Precio: 20 € el mediano y 25 € el grande. Los dos juntos 40 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Se vende mesa de madera pintada de negro, de 60x90cm. Precio: 10 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Se venden 2 conjuntos de bebé, marca Bambolina. De niño y niña de 12 meses. Con corchetes. Niño: camisa, pantalón y pelele. Niña: vestido, leggings y pelele. Todo a juego. Nuevos con etiquetas. En sus bolsas originales. Precio: 30 €/unidad. Perfecto para regalo. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Expositor para suelo de escaparate con verjas para decoración en vertical, de hierro forjado color verde. Toda la madera, hecha a medida en Ciudadela. Altura escaparate 15 cm. Precio: 150 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Cuna color miel, con bordes redondeados y plástico protector. Muy poco uso. Precio: 40 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Deportivas Nike, usadas, n32, de color rosa clarito, de Verano. Precio: 10 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Peluche grande de George con su dinosaurio (de Peppa Pig). Nuevo con etiqueta, todo blandito, de unos 60cm. Precio: 35 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Vendo 2 estores de tela amarillo claro, a estrenar. 1,70 x 1,10 m. Cada uno en su caja, precintada. Precio: 25 €/u o 45 € los 2. Listos para colgar. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Se vende cuna plegable, con bolsillo exterior y enganches protectores. Precio: 15 €. Whatsapp 623 438 171

6 Sillas tipo butacas, con respaldo y reposabrazos, de madera maciza. Precio: 15 €/unidad. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Sillón - silla calzador de terciopelo, armazón de aluminio, con ruedas. Muy rápida de giro. Perfecta para tienda de calzado. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 - Maó Hamaca con varias posiciones (asiento y balancín, inclinado y horizontal) desenfundable con cojín. Color beige y marrón. Perfecto para regalo. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Vendo dormitorio juvenil Agatha Ruiz de La Prada. 2 camas tipo tren litera o cruzada, armario de 2 puertas, 2 cajones debajo de la cama, 1 estantería y 2 estantes cuadrados con puertas de cristal, 1 perchero, escalera, protectores y barrera de aluminio. Los tiradores son de corazones de color rosa fucsia. Colores: naranja, rosa fucsia y amarillo. En perfecto estado, en Ciutadella. Edición limitada. Está montada. Precio: 650 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Estor de 170cm de altura x 160cm de ancho, con motivo infantil. Muy bonito. En buen estado. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Televisor Phillips de 32'' con soporte. Precio: 40 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Vendo lavamanos y grifo monomando, todo marca Roca. Usado. Grande para pared, no tengo pié. Precio: 40 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Somier de láminas 180x80 con patas. Precio: 20 €. Envío fotos per Whatsapp 623 438 171

Se venden 2 macetas grandes de plástico, ambas con plantas sanas. Precio: 30 € la grande con flores y 30 € la pequeña con soculenta, hacen flores blancas. Perfecto para regalo. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Deportivas Joma nº40 de mujer, a estrenar. Transpirables, ligeras, azules con flores. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171

Botella butano. En Ciutadella. Precio: 20 €. Tel. 649 076 141


Lámpara de pie de acero con dos luces, una flexible, ambas graduables en intensidad, con bombillas Led nuevas incluidas, con repisa de metacrilato hecha a propósito. Precio: 75 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Deportivas con ruedas, se pueden esconder y andar sin ellas. Tonos azules. Sin uso. N°40. Marca XTI Kids. Precio: 35 €. Whatsapp 623 438 171 Alzador para coche grande, con espuma, como nuevo, color gris. Tiene para agarrarlo por debajo. En perfecto estado. Precio: 15 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Por renovación de material, vendemos varios Kit oficiales de Body Pump: Incluyen; 2 discos de 5kg, 2 discos de 2,5kg, 2 discos de 1kg, 1 barra de Body Pump y dos enganches. Tel. 971 38 19 09 / 670 08 44 59 gimnasticciutadella@infotelecom.es

Cortinas gruesas, de gran calidad, con motivos florales. No se arrugan. Ancho 235x alto 267cm. Precio: 40 €. Envío fotos por Whatsapp. Tel. 623 438 171 Cortinas blancas y azules, muy gruesas, casi opacas. No se arrugan. Ancho 145 cm x alto 230 cm. Precio: 25 €. Envío fotos por Whatsapp 623 438 171 Cama articulada eléctrica con colchón en perfecto estado Precio: 550 €. Tel. 971 38 53 38 / 626 540 512 Vendo ventilador de suelo, diámetro aspas 0.5 y tres marchas de velocidad. Precio: 20 €. Tel 629 107 666 Vendo balancín para terraza y piscina, soporta hasta 120 kg. Precio: 80 €. Tel. 629 759 729 Cadires de menjador folrades de corda i cadires blaves de llenya. Preu: 13 €/u. Tel. 686 895 146 Lavabo estil antic de ferro forjat amb ribella. Preu: 145 €. Tel. 686 895 146 Lavabo estil antic de llenya amb gerra i ribella. Preu: 130 €. Tel. 686 895 146 Se vende completa cama de caoba estilo isabelino en perfecto. Precio: 500 €. Whatsapp: 600 688 154 Se venden 2 sillas de caoba a juego. Precio: 100 €. Whatsapp: 600 688 154 - Ciutadella de Menorca

OFERTA I DEMANDA LABORAL

A Perruqueria Lies de Ciutadella es necessita col·laboradora d'estètica per compartir local. Tel. 971 38 00 04 / 605 933 0493 Cuidadora de personas en estado de dependencia y cuidado de niños también. Tengo experiencia y formación en estos dos trabajos y con referencias laborales, vivo en Ciutadella, con vehículo propio y puedo movilizarme a cualquier parte de la isla. Tel. 696 656 355 Mujer joven de Ciutadella seria y responsable busca trabajo en cuidar niños de 4 años en adelante. Zona Ciutadella. Sería para empezar después que terminen los colegios en junio hasta finales de septiembre (meses de vacaciones). Tel. 699 675 674 Mujer joven de Ciutadella busca trabajo de dependienta por horas, a media jornada o jornada completa, cuidar niños de 4 años en adelante o ayudante de cocina en cuarto frío. zona Ciutadella. Tengo experiencia en los diferentes sectores de trabajo mencionados anteriormente. Disponibilidad total desde San Juan en adelante hasta finales de septiembre. Tel. 699 675 674

PUBLICA DE FRANC ELS TEUS ANUNCIS ON LINE A LA WEB www.ciutadelladefranc.com

Si voleu que les vostres fotos surtin publicades a la secció Poliiiits! ens les podeu dur en mà o bé enviar-les per correu electrònic a l’adreça: info@ciutadelladefranc.com (És una secció gratuïta)