Issuu on Google+

Besplatni lifestyle magazin / Broj 25/ 2014.

TEMA BROJA

Zdravlje u šalici čaja

MODA

Kape, šalovi, rukavice

ULICAMA GRADA

Noć muzeja

KUHINJE SVIJETA

Juhe svijeta

PUTOVANJA

Sicilija


Siječanj, 2014.

KULTURA

Dragi čitatelji,

Noć muzeja Dream Theater Zagrebdox Proleter & Lemon3 Boa: Indigo Zoran Predin Projekcije Jobs Američki varalice

pred Vama je prvi broj magazina u 2014.godini! U prošloj smo godini pratili sva bitna događanja, pisali o novostima, proputovali svijet, kuhali različite svjetske kuhinje, najavljivali Vam nove filmove, knjige, mjesta za izlaske… Prema Vašim komentarima i prijedlozima koji su stizali u redakciju, nama je 2013.g. bila itekako uspješna! Hvala Vam! Mnogi moji prijatelji početkom godine napišu na komadu papira svoje ciljeve koje žele ostvariti u narednoj godini. Neki kreću na dijetu, neki aktivno trenirati, neki prestaju pušiti. Ove godine po prvi puta, svoju listu zadataka imam i ja. I neću Vam otkriti sve s moje liste… ali onaj najbitniji zadatak hoću: svaki novi dan započeti osmjehom! Pratite naše nove rubrike u magazinu i kolumnu „Nitko nije kao Ti“ koja će Vam sigurno biti poticaj za nove pobjede! Novi tim stručnih suradnika nadopunio je edukativne rubrike o djeci i kućnim ljubmcima kao i ostale lifestyle teme o ljepoti, modi i zdravlju. Na portalu Vas uvijek čekaju intersantni pokloni i novosti a na Facebook stranici Vas čekamo da zajedno komentiramo svaki novi dan! I da znate, kada ujutro dođem u redakciju uvijek me dočeka osmjeh kolega s kojima radim i sve ih volim..baš takve kakvi jesu! Najbolji !

GASTRO Zdravi doručak Juhe svijeta Mađarska gulaš juha

LIFESTYLE Dresura pasa Zdravlje u šalici čaja Grlobolja Kosa kao ukras žene Kape, šalovi, rukavice Trendi za cijelu obitelj Kupaonica u japanskom stilu

PUTOVANJA Sicilija Volite putovati i želite podijeliti Vaše iskustvo? Javite nam se na info@citytime.hr

Tajana Šarić

POKLONI ZA VAS Koje poklone donosimo ovaj mjesec i kako do njih otkrijte na

www.citytime.hr

Glavna urednica: Tajana Šarić, redakcija@citytime.hr Urednik kulture: Denis Rostohar, denis@citytime.hr Grafički urednik: Leo D. Rostohar Fotografije: Goran Matijašec, Shutterstock Novinari i suradnici: Ivana Market, Irena i Goran Milek, Ljerka Pukec, Marta Duić, Monika Marušić, Rajna Raguž Direktorica prodaje: Branka Branković Hajdarević, branka@citytime.hr / 091 4799 202 Prodaja oglasnog prostora: oglasi@citytime.hr / 01 3838 116, Tajana Šarić, tajana@citytime.hr / 099 1996 525 Voditelj distribucije: Zoran Bakalović, zoran@citytime.hr / 091 4799 204 Urednica City Time portala: Ena Barbara Dujić, info@citytime.hr Direktor: Tomislav Radić, tomislav@citytime.hr / 01 3838 114 Izdavač: Dobri magazini d.o.o., Nova cesta 171 A/1 Tel.: 01 3838 116 Fax: 01 3837 096 www.citytime.hr Tisak: Vjesnik d. d. Želite li najaviti vaše događaje na stranicama City Timea? Kontaktirajte nas na: info@citytime.hr Follow us on Facebook: City TIME Hrvatska


4

ULICAMA GRADA

20. 01. - 07. 02.

24. 01.

24. 01.

24. 01.

KRK - OTOK VILA IZLOŽBA

MILI VINILI

OLOVNI PLES

SUTRA (NI)JE NOVI DAN

Galerija Modulor u Centru za kulturu Trešnjevka, Park Stara Trešnjevka 1, otvara izložbu fotografija Ive Lulić. Uz autoricu Ivu Lulić, na otvorenju izložbe pridružiti će se i Nikolina Stanišić, bajkopričalica iz Centra za kreativni razvoj “U oblacima”. Ovom prilikom ona će se predstaviti kao jedna od vila te ispričati vejsku (krčku) legendu o vili na kojoj je temeljen projekt “Krk-otok vila” .

Svatko ima neki glazbeni period ili žanr na kojem je, takoreći, odrastao. S vremenom postajemo stariji, ukus nam se rafinira i mijenja, ali je uvijek zabavno vratiti se stilovima koje smo slušali “back in the day”. Ovo je takav program. Vraćamo se korijenima uz neke od najboljih DJ-a određenog žanra. Prvo izdanje ima zaista zanimljiv lineup: Petra Dundova, Qwertya i Zeroa...

Dugoselska blues-rock četvorka OLOVNI PLES aktivno djeluju od 2007. godine. Od tada do danas objavili su osam lo-fi albuma za nezavisne izdavačke kuće Listen Loudest i Brlog Records te dva službena diskografska albuma za Croatia Records. Posljednji njihov album - NULTI DAN - objavljen je početkom prosinca 2013. godine i predstavlja njihovo najzrelije ostvarenje. Glazbenu inspiraciju crpe iz blues-rock ostavštine, a tekstualno intrigiraju iskrenim, beskompromisnim ali ujedno i vrlo poetičnim tekstovima.

Ivica Boban i Teatar EXIT vam predstavljaju tri nova mlada i talentirana glumca - Iskru Jirsak, Zorana Pribičevića i Mirelu Videk u predstavi Sutra (ni)je novi dan! Oni se na temelju mnogostrukosti svojih osobnih, profesionalnih i društvenih identiteta u predstavi transformiraju u niz različitih likova i karaktera iz našega grada. Vidjet ćete ih - do grla u problemima, u suludim situacijama i interakcijama, sa svakovrsnim unutrašnjim i vanjskim konfliktima… i deliktima! Predstava je prilika da ih upoznate, da čujete njihove sulude, smiješno-gorke i potresne priče… jer i vas se tiču.

Galerija Modulor

Klub Sirup

Vintage Industrijal Bar

29. 01.

31. 01.

31. 01.

SLADOLED

DENIS&DENIS

NOĆ MUZEJA

U neobičnoj komediji junakinje su majka i kći čiji se uzajamni odnos i odnos prema muškarcima koji su ih sudbinski odredili opisuje kroz dinamične humorne prizore u kojima će se prepoznati svaka žena. Riječ je o uvjerljivim životnim pričama ispunjenim toplinom, koje će oplemeniti dušu svakoga gledatelja. Teatar GAVRAN je na ovome projektu okupio sjajnu ekipu kazalištaraca – autor teksta je najizvođeniji hrvatski pisac u zemlji i inozemstvu Miro Gavran, redatelj predstave je Boris Svrtan, dok u glavnim ulogama nastupaju glumice zavidne vještine Mladena Gavran i Ana Vilenica. Scenu i kostime osmislila je Jasmina Pacek

Kultni riječki elektro-pop bend Denis & Denis održat će posljednji koncert svoje reunion turneje u Velikom pogonu Tvornice kulture. Marina Perazić, Ruby Kolić, Davor Tolja i Edi Kraljić podsjetili su na bezvremenske hitove kojima je bend na prepad osvojio publiku i medije sredinom 80-tih i s kojima nastavlja rad danas. Već u najavama su istaknuli da je njihov reunion vremenski ograničen na godinu dana nakon čega bend nastavlja kao duo u kojem pjeva Ruby, a glazbu piše Davor Tolja.

Noć muzeja tradicionalna je manifestacija Hrvatskoga muzejskog društva u kojemu sudjeluju muzeji i galerije iz svih dijelova Hrvatske. Noć muzeja održava se posljednjeg petka u siječnju od 18 sati do 1 sat iza ponoći.

K.D. Vatroslav Lisinski Ulaz: 50 kn

Tvornica kulture Ulaznice: 60/80 kn

Ulaz u muzeje besplatan je, a muzeji organiziraju i prigodne programe (otvorenja izložbi, koncerte, performanse, promocije, specijalno osmišljena vodstva, besplatno dijeljenje ili prigodnu prodaju muzejskih publikacija i suvenira, itd.). www.nocmuzeja.hr

Teatar Exit Ulaznice: 65 kn

31. 01.

LUĐAKINJA IZ CHAILLOTA Pretpostavimo da se ispod jedne pariške četvrti nalazi bogato nalazište nafte. Na toj pretpostavci zavjerenici iz redova velikih korporacija, lovaca na blago i kojekakvih profitera planiraju tajnu akciju. Rušenju, pljački i zavjeri suprotstavlja se jedna žena, susjedstvu omiljena Aurelie, poznatija kao Luđakinja iz Chaillota... Poetska satira na rubu fantastike Jeana Giraudouxa prvi put je izvedena 1945., godinu dana nakon autorove smrti. On već tada vidi svijet koji posrće i tone u kapitalizmu, vidi blago i pohlepu, najavljuje vrijeme robova i dugova. HNK, 03., 05. i 08. veljače Ulaznice: 50/85 kn


ULICAMA GRADA

01. 02.

01. 02.

GATUZO

THIS CASTING

Dinamični RnR dvojac GATUZO promovirati će materijale s novog albuma naziva Gdje idemo. Tijekom desetogodišnje karijere Gatuzo su izdali pet studijskih albuma i odsvirali na stotine koncerata u klubovima te nastupili na većini bitnih glazbenih festivala u regiji. Kvalitetu glazbe koju proizvodi Gatuzo zvanično su potvrdili i Hrvatska Glazbena Unija dodjelivši im 2007. godine nagradu Status za najbolji mladi RnR bend, a također su iste godine dobili i nagradu Porin za najbolji alternativni album..

Teatar Rugantino priprema novu predstavu ThisCasting, čiju dramaturgiju i režiju potpisuje Miran Kurspahić.

Kino Grič Ulaznice: 35 kn

04. 02. CIRCA Festival novog cirkusa 2014. godine slavi svoj deseti rođendan, a programi će se održavati od veljače do studenoga. Čast da otvore slavljeničko festivalsko izdanje pripala je svjetski poznatoj australskoj skupini Circa koja će izvesti istoimenu predstavu „CIRCA“ . U svojoj zgusnutoj svjetskoj turneji (samo u 2013. godini ovi slavni akrobati imali su 420 izvedbi!) pred domaćom će publikom igrati samo jednu večer! Zagrebačko Kazalište Mladih Ulaznice: 80 kn

Mirela Videk, Iskra Jirsak i Mia Biondić, tumače uloge triju mladih djevojaka koje se na svojevrsnom castingu nadmeću za posao televizijske voditeljice, što je i jedina veza Kurspahićeve interpretacije stvarnosti s Huebnerovim izvornikom. K.D. Vatroslav Lisinski (mala dvorana) Ulaznice: 70 kn

02. 02.

DREAM THEATER Američki progresive metal bend Dream Theatre zbog svoje izuzetno kvalitetne instrumentalizacije slovi za jednu od najvećih svjetskih glazbenih atrakcija. Zahvaljujući svojoj sviračkoj virtuoznosti, nosioci su mnogih nagrada za najbolje glazbenike kao bend, ali i kao pojedinačni svirači, a 2010. godine uvršteni su u Long Island Music Hall of Fame. Ovoga puta će se koncert održati u sklopu nove turneje “Along For The Ride”, na kojoj predstavljaju svoj dvanaesti studijski album nazvan jednostavno “Dream Theater”, na kojem je po prvi puta svirao novi bubnjar Mike Mangini. KC Dražen Petrović Ulaznice: 210 kn

06. 02.

NENO BELAN & MEDITERAN ORCH. Posebno, elegantno, koncertno izdanje, osim njegovih Fiumensa, uveličat će Mediteran Orchestra i prijatelji koji će zapjevati i zasvirati kao posebni gosti koncerta. Mediteran Orchestra su zapravo ‘’prošireni’’ Fiumensi, a riječ je o orkestru koji se sastoji od karakterističnih mediteranskih instrumenata. Jedinstvena kombinacija mandolina, udaraljki te glasova klape umotat će već dobro poznate Belanove hitove. K.D. Vatroslav Lisinski Ulaznice: 100/125/150 kn

14. 02.

PROLETER & LEMON3 U KSET-U

Poslastica za ljubitelje punk-rocka u KSET-u! Odličan zagrebački punk-rock band Proleter, prije godinu dana potpisao je ugovor s diskografskom kućom Croatia Records, te su izdali zapažen singl “Predrasude”. Sama pjesma je društveno angažirana jer progovara o predrasudama s kojima se današnji adolescenti susreću. Proleter je nastupio i na festivalu “Ritam Europe”, kao i na mnogim humanitarnim koncertima. Njihovi nastupi prepuni su mladenačke pozitivne energije, a autorske pjesme su im zrele i brzo “ulaze u uho”. Kao predgrupa, nastupiti će mladi zagrebački punk-rock band Lemon3 koji je u nekoliko prvih nastupa dokazao svoj potencijal. KSET

23. 02. - 02. 03.

X. ROĐENDAN ZAGREBDOX-A

Već desetu godinu zaredom festival ZagrebDox domaće gledatelje upoznaje sa aktualnim dokumentarcima iz svijeta, nudeći im ekskluzivnu priliku da naslove koje domaći kino repertoar zaobilazi pogledaju na kino platnu! U proteklih devet godina u sklopu ZagrebDoxa je tako prikazano više od tisuću i tri stotine dokumentaraca, a pogledalo ih je 174 tisuće gledatelja i gledateljica. Popularnost ove filmske forme iz godine u godinu raste, a jedan od glavnih krivaca za senzibiliziranje publike je upravo ovaj festival – kroz posljednje desetljeće dokumentarci su kao ‘snimači stvarnosti’ postali atraktivni, zanimljivi, intrigantni i bliski širem gledateljstvu! Jubilarno, deseto izdanje ZagrebDoxa održat će se od 23. veljače do 2. ožujka u zagrebačkom kinu Cineplexx Centar Kaptol. Bogat festivalski program i ove godine donosi više od 150 dokumentiranih priča iz cijelog svijeta. Osim međunarodne i regionalne konkurencije u koju su uvršteni brojni nagrađivani filmovi (Zlatni lav na Mostri, Sundance, Hot Docs, nominacije za Oscara), niz nesvakidašnjih filmskih priča donose i popularni službeni programi: ‘Kontroverzni Dox’, ‘Stanje stvari’, ‘Happy Dox’, ‘Majstori Doxa’, ‘Glazbeni globus’, ‘Teen Dox’ i ‘Biografski Dox’. Jedan od ovogodišnjih programskih noviteta je program ‘Moj najbolji Dox’ u sklopu kojeg će povodom festivalskog jubileja biti prikazani najbolji dokumentarci ZagrebDoxa prema izboru domaćih filmskih kritičara i dokumentarista. Još jedan novi program donosi pak uspješne dokumentarce koji su svoju realizaciju započeli upravo na festivalu u sklopu programa ZagrebDox Pro koji je namijenjen filmskim profesionalcima. www.zagrebdox.net

5


6

KNJIGE, CD, DVD ROBERT GALBRAITH Zov kukavice

Mozaik knjiga, 116,10 kn

Napet, otmjen krimić smješten u ozračje Londona – od mirnih ulica Mayfaira do pabova u pokrajnjim uličicama East Enda i vreve Sohoa – Zov kukavice izvanredna je knjiga. Predstavljajući lik Cormorana Strikea, ovo je hvaljeni prvi krimić J.K.Rowling, napisan pod pseudonimom Robert Galbraith.

MITJA LAMUT Parobrodi Jadrana na razglednicama VBZ, 315,00 kn

Svaka stranica Lamutove knjige opisuje jedan parobrod i njegov životni put, od isplovljavanja iz brodogradilišta do njegova kraja, najčešće potonuća ili rezanja u staro željezo. Pritom je svaki brod predstavljen izvornom razglednicom, nekad i s dvije, iz razdoblja u kojem je plovio. Uz razglednice s motivima brodova nalaze se i podaci o vremenu izgradnje te osnovnim tehničkim obilježjima svakog broda. Nekolicini brodova, koji su plovili pod zastavama više različitih brodara (i s više naziva) ili su ostavili poseban trag u povijesti jadranskoga parobrodarstva, autor je ipak posvetio nešto više prostora te su opisani na više od jedne stranice, odnosno mjesta u knjizi.

BOA: Indigo Legendarna grupa Boa, nakon više od 30 godina karijere, na svom je novom albumu “Indigo” ostala vjerna beskompromisnom zvuku zbog kojeg su još davno zaradili epitet jednog od najboljih art-rock bendova na ovim prostorima. Uz osam novih autorskih pjesama na kojima su surađivali svi članovi benda, na albumu Indigo nalaze se i dva bonus tracka - live izvedba singla „Uspomena sna“ i obrada starog hita „Kao mir“...

ALMA KATSU

ZORAN PREDIN: Tragovi u sjeti

Algoritam, 138,99 kn

Dvije godine od albuma “Tragovi u sjeti” i nepunih godinu dana od zbirke priča “Druga žena u haremu”, Zoran Predin predstavlja novi studijski album “Kosa boje srebra”, u izdanju Aquarius Recordsa. Album donosi 13 autorskih pjesama i jednu “posuđenu” od Olivera Mandića (Pitaju me, pitaju), a naziv je dobio po pjesmi koju je Predin posvetio prijateljici, preminuloj klavijaturistici EKV-a i novovalnoj ikoni Margiti Stefanović.

Otimač

U noćnoj smjeni u bolnici u ruralnom Maineu, dr. Luke Findley očekuje još jednu mirnu noć protkanu pacijentima s opeklinama ili fizičkim posljedicama kućnih prepirki. No one sekunde kad Lanore McIlvrae – Lanny – ušeta u hitnu službu, život će mu se zauvijek promijeniti. Misteriozna žena s prošlošću punom mračnih tajni, Lanny je potpuno drugačija od svih ljudi koje je ikada upoznao i odmah će ga neobjašnjivo privući, iako je osumnjičena za ubojstvo.

RIDDICK

Vin Diesel filmom Riddick vraća se ulozi antijunaka i traženog bjegunca koja ga je proslavila u prva dva nastavka Pitch Black i The Chronicles of Riddick. Mada mu je svijet pod nogama – bezbrojne žene i neograničena moć – Riddick osjeća dosadu i nemir. Kad sazna da zapovjednik Vaako zna gdje je davno izgubljeni planet Riddickovog naroda, njegova želja da nađe dom nadjačava svu suzdržanost koju osjeća prema Vaakou. S par lojalnih vojnika Riddick uzima brod i napušta sigurno utočište...

JOBS

Samo jedna osoba je potrebna da se pokrene revolucija. Jobs je nevjerojatna priča o Steveu Jobsu, originalnom inovatoru i revolucionarnom poduzetniku koji nije ničemu dopustio da mu stane na put. Film je epska i turbulentna priča o osobi koja je zauvijek promijenila tehnologiju i cijeli svijet. U filmu koji prati događaje od 1971. do 1991. Ashton Kutcher glumi Stevea Jobsa, suosnivača Applea. To je epska priča o briljantnom i strastvenom poduzetniku čija je jedinstvena vizija pokrenula digitalnu revoluciju koja je zauvijek promijenila način na koji živimo.


FILM AMERIČKI VARALICE

KOLOVOZ U OKRUGU OSAGE

American Hustle/SAD/triler

Režija: David O. Russell Uloge: Christian Bale, Jennifer Lawrence, Bradley Cooper, Jeremy Renner, Amy Adams

Smješten u zavodljivi svijet jednog od najpoznatijih skandala koji su potresli američku naciju, film “Američki varalice” priča priču o briljantnom prevarantu Irvingu Rosenfeldu koji je skupa sa svojom partnericom i ljubavnicom Sydney Prosser prisiljen raditi za divljeg rastrojenog agenta FBI-a Richieja DiMasa. DiMaso ih oboje gura u podzemni svijet Jerseyja prepunog mafije koji je opasan koliko i zavodljiv.

August: Osage County/SAD/ drama

Režija: John Wells Uloge: Meryl Streep, Julia Roberts, Ewan McGregor, Chris Cooper, Abigail Breslin

Ovo je mračna, duhovita i dirljiva priča o snažnim ženama obitelji Weston koje obiteljska kriza ponovo dovede u kuću na Srednjem Zapadu u kojoj su odrasli i disfunkcionalnoj ženi koja ih je odgojila. Istoimena predstava Tracy Letts okrunjena nagradom Pulitzer i s pet nagrada Tony, uključujući onu za najbolju predstavu.

Opći potop nije us io: ostao je čovjek! Henri Becque

Tko će naučiti ljude da umi

I svaki uzlet

Nigdje nije tko

Izlaz je najčešće ondje gdj

u, naučit će ih i da žive. Montaigne

pet svršava na zemlji. Antun Branko Šimić

e svugdje. Seneka

je bio ulaz. Stanislaw Jerzy Lec

Čovjek sam i ništa životinjs

o nije mi strano. Žarko Petan

Svi smo mi mrtva

i na dopustu. August Cesarec

Bog je sve stvorio iz n čega. Ali to ništa izbija iz svega. Valery

Ljepota

I mjesečina može biti pogl

direktor fotografije / director of photography

e dubina površine. Friedrich Hebbel

d na svijet. Miroslav Krleža

BRANKO LINTA h.f.s. snimateljica /cinematographer TAMARA CESAREC

PROJEKCIJE Hrvatska/drama

Režija: Zrinko Ogresta Uloge: Bojan Navojec, Ksenija Pajić, Ksenija Marinković, Polona Juh

KUĆA VELIKOG MAĐIONIČARA House of Magic/SAD/animirana pustolovina

Režija: Ben Stassen Uloge (sinkronizirano): Žarko Potočnjak, Jan Begović, Jasna Palić Picukarić, Ivica Zadro, Kristijan Ugrina, Vid Balog...

TAJNI ŽIVOT WALTERA MITTYJA

Tražeći utočište od nevremena, napušteni mladi mačak Munja ušunja se u tajanstveni dvorac u vlasništvu umirovljenog mađioničara. Mađioničar ga prihvati i Munja se vrlo brzo prilagodi novoj sredini i novim ukućanima. Međutim, kad mađioničar Lawrence nenadano završi u bolnici, njegov nećag ga pokuša izigrati i prodati kuću. Tada Munja i njegovi novi prijatelji koriste sve trikove kako bi zaštitili mađioničara i spasili svoj tajanstveni dvorac od prodaje.

Nitko nije u potpunosti svjestan moći intimnih snivanja koja se odvijaju u našim glavama...dok ne nadahnu našu stvarnost. Upravo to se dogodi u modernoj verziji jedne od najutjecajnijih fantastičnih priča ikad o neodoljivoj privlačnosti maštanja: Tajni život Waltera Mittyja. Ben Stiller je od klasika od dvije i pol stranice iz 1939. godine napravio epsku komediju dvadeset i prvog stoljeća o čovjeku čiji stvarni život na kraju nadmaši njegovu preaktivnu maštu. Ovaj Walter Mitty je moderni sanjar, koji redovito u svojem umu bježi od dosadnog života i nestaje u svijet fantazija pun heroizma, strastvene romanse i neprestanih pobjeda nad opasnošću.

The Secret Life of Walter Mitty/SAD/komedija

Režija: Ben Stiller Uloge: Ben Stiller, Kristen Wiig, Sean Penn

Radnja se odvija u okviru jedne seanse na završnoj godini edukacije iz grupne psihoterapije. Voditelj edukacije je američki psihijatar-psihoterapeut, a članovi grupe su psihijatri, defektolozi i pedagozi. Ono što je ove stručnjake dovelo na seansu njihova je profesionalna ambicija i svjetska reputacija američkog profesora. Radnju pokreću zatečeni i burni odnosi među likovima u čijem je središtu psihijatrica Simona K. (40), znatno uspješnija u profesionalnom nego u osobnom životu. Međutim, skupna psihoterapija nije tema ovoga filma. Ona je sredstvo pomoću kojega se dopire do onoga što jesu teme filma.

7


8

AKTIVNOSTI Odvažite se, krenite u školu i postanite speleolog! Speleologija je skup aktivnosti kojima je cilj istraživanje špilja, jama i drugih podzemnih krških fenomena. Primarni cilj speleološkog istraživanja je izrada speleološkog nacrta špilje ili jame na temelju istraživanja te mjerenja dimenzija i pružanja špiljskih kanala, kao i redoviti monitoring te dokumentiranje opaženih geoloških, morfoloških, hidroloških i drugih svojstava. Najvažnije aktivnosti su: speleološka edukacija (speleološke škole, organizacija stručnih seminara, speleoloških ispita i dodjela speleoloških naziva - speleolog pripravnik, speleolog, instruktor speleologije), ishođenje dozvola za speleološka istraživanja, koordinacija i pomoć kod organizacije kompleksnih speleoloških istraživanja i ekspedicija, posredovanje kod posjeta stranih speleologa (uvjeti speleoloških istraživanja i posjeta špilja i jama u Republici Hrvatskoj), suradnja s hrvatskim i međunarodnim speleološkim udrugama (Međunarodnom speleološkom unijom (UIS), Europskom speleološkom federacijom (FSE), Balkanskom speleološkom unijom (BSU) te drugim državnim i javnim ustanovama), stručna i znanstvena istraživanja u kršu i speleološkim objektima, zaštita speleoloških objekata, razmjena i objavljivanje podataka o speleološkim istraživanjima (speleološke publikacije i izrada baze podataka speleoloških objekata).

A CENTARIZFILM KULTURU

Centar za kulturu i film August Cesarec Slovenska 9, Zagreb www.centarcesarec.hr

GIJA O L O E SPEL

HRVATSKI PLANINARSKI SAVEZ

Kozarčeva 22, 10000 Zagreb, e-mail: hps@hps.hr tel: 01/4823-624, tel/fax: 01/4824-142 Više informacija potražite na: www.hps.hr

Centar za kulturu i film „August Cesarec“ svojim programima i djelovanjem usmjeren je na kulturno-umjetnički i socijalno-preventivni rad, edukaciju i istraživanja s djecom, mladima i građanima svih dobnih i socijalnih skupina. Centar potiče i promiče kulturu i umjetničko izražavanje, razvoj kreativnosti i kvalitetnije komunikacije svijest o kulturnom naslijeđu, umjetnosti, ekološke svijesti, kulturni razvoj te aktiviranje odgovornosti pojedinaca i društvenih skupina kao i promicanje kulture nenasilja i demokracije. Od radionica možete odabrati: folklorna radionica (tradicijski običaji, kultura govorno-scenskog izražavanja), Glina za najmlađe (likovne radionice modeliranja u glini za djecu uzrasta od 4 do 12 godina), Zvukopis (uvođenje djece u svijet zvučnih kreacija, radiofonija, stvaranje glazbe, radio-novinarstvo), Marionete (radionica konstrukcije, izrade i animacije marioneta prema tehnici prof. Albrechta Rosera), Dramski studio (Dramske igre i vježbe, rad na predstavi), Važnost bajki i umijeće pripovijedanja (umijeće pripovijedanja, kazalište pripovijedanja, seminari), Izrazi se! (modna revija inspirirana stvaralaštvom Vjenceslava Richtera, u suradnji sa Zbirkom Richter i Školom za tekstil, modu i dizajn), DJ Radionica (Vještine DJ inga uz DJ Venoma), Maska, Mim i Gib (Fizičko kazalište, mima, klaunerija...), Pokret i cirkuske vještine (kombinirane kazališne i meditativne tehnike u formi fizičkog treninga, radionice žongliranja...), Vokalna radionica (radionica glasa i pjevanja), Zvukoterapija (Radionica zvukoterapije, zvučne kupke), Ne samo bubnjarska radionica (radionice bubnjarskog kruga, sviranja djembe bubnjeva), ZAGREB i PLES IZNUTRA (Radionice suvremenog plesa), Od ideje do filma (radionica o osnovnim zakonitostima nastanka filma – teorijski i praktični rad na teme odrastanja ili međuvršnjačkog nasilja).

Tempo života kojeg živimo, od nas traži da uvijek budemo budni i stječemo nova znanja. Tako je i sa znanjem stranih jezika. Nova poznanstva, nove poslovne akvizicije ili čista znatiželja od nas zahtjevaju da jednostavno prionemo na rad i počnemo učiti neki strani jezik. Na policama knjižara mogu se naći mnogi paketi za osnovno, srednje ili napredno znanje nekog stranog jezika gdje sami svojom disciplinom i organizacijom možete učiti bez pomoći profesora, korištenjem računala ili pisanjem u bilježnice i slušanjem nosača zvuka tj. CD-a. Međutim, odlazak u školske klupe na nekoliko tjedana ili mjeseci, ovisno o upisanom programu, zasigurno će donijeti kvalitetnije rezultate. Interakcija sa stručnom osobom, postavljanje pitanja kada nešto nije jasno, standardna je metoda obrazovanja u kojoj rezultat ne izostaje! Upravo se iz tih razloga preporuča pohađanje škole stranih jezika, gdje vaš rad prati profesor, a na kraju školovanja stječete diplomu koja je priznata i od strane državnih institucija. Bez obzira trebate li osnovno, srednje ili napredno znanje, odvažite se i učinite dobro sebi i svojoj biografiji sa znanjem novog stranog jezika!

ZICI E J I N STRA


10

TEMA BROJA

ZDRAVLJE U ŠALICI ČAJA Indijski princ Bodhidharma prenoseći učenje Budizma u Kinu došao je u kontakt s kulturom čaja. Tijekom Tang dinastije u zlatno doba čaja ali i Chan Budizma, proširio se običaj ceremonijalnog nazdravljanja utemeljitelju Bodhidharmi. To se smatra začetkom čajne ceremonije. Poznato je da je kolijevka čaja daleka Kina. Zemlja koja je u zelenom lišću Cammellia sinensis uživala tisućama godina. Kinezi su čaj uzimali radi zdravlja i užitka tog napitka koji okrepljuje. Prema kineskoj legendi, jednog dana car Shen Nung htio je popiti nekakvu kipuću vodu kada mu je upalo nekoliko listova s visokog drveća. Znatiželjan car odlučio je isprobati ovu kuhanu vodu s lišćem. Iznenadio se koliko mu se piće svidjelo, bilo je ukusno i osvježavajuće. Upravo ovom caru se daje zasluga kuhanja čaja u otvorenom loncu, metodi koju koristimo i danas. Upravo iz Kine potječe i naziv - čaj. Točnije, prema amoiskom dijalektu kineskog jezika ta je biljka bila uzgajana i poznata kao tê. No, prema kantonskom dijalektu, u pokrajini gdje se ta biljka najviše uzgajala, napitak se nazivao Chá. Postoji još jedan naziv za čaj zu koji dolazi iz Vu dijalekta koji se priča u okolici Šangaja. Iz naziva tê su potekli nazivi: lat. thea, engl. tea, njem. tee, franc. thé, tal. té itd. Kada je karavanskim putevima preko Mongolije i kazahstanskih pustinja čaj stigao i u Rusiju, brzo je prihvaćen kao omiljeno piće i prema kantonskom nazvan chai, otkuda dolazi i hrvatski naziv.

Dolazak u Europu

U ranom 17.st. nizozemski i portugalski trgovci prvi su uveli kineski čaj u Europu. Portugalci su ga slali iz kineske luke Makao, a Nizozemci donosili preko Indonezije. Čudna mješavina koju su prevozili sa svilom i začinima nije odmah urodila uspjehom. Europljani su ga spremno probali, ali su preferirali okus kave. Sumnjičavi Englezi su čekali sve do 1652. godine prije nego su počeli trgovati čajem. Čaj je bio vrlo popularan u Den Haagu, ali samo u bogatim krugovima zbog visoke cijene. Kasnije, kako se uvoz čaja povećao tako se i cijena smanjivala. U početku čaj je bio dostupan u ljekarnama, a kasnije i u dućanima hranom. U Englesku prvi uzorci čaja dolaze između 1652. i 1654. Popularnost je stekao prihvaćanjem plemstva i brzo je zamijenio pivo kao nacionalno piće. Rusko zanimanje za čaj započelo je 1618. kad je kinesko veleposlanstvo u Moskvi, Caru Alekseju predstavilo čaj. 1689. potpisan je trgovački ugovor. Putovanje karavana iz Kine u Rusiju je bilo teško. Karavane na devama su morale preći 17000 km i trajalo je 16 mjeseci. Prosječna karavana sastojala se od 200 do 300 deva. Rezultat je bio čaj koji je, zbog cijene bio dostupan samo bogatim lju-


TEMA BROJA lakšeg branja lišća. Čajeve možemo podijeliti u šest kategorija. Razlike između njih nastaju u samom procesu obrade.

dima. Do 1796. konzumacija čaja se proširila i ostatkom društva. Sa završetkom transsibirske željeznice 1900. napuštene su karavane. Čaj je, zajedno sa votkom, rusko nacionalno piće. Čaj je bio važan dio Američke revolucije. Engleska je zbog raznih ratova odlučila povećati poreze svojim kolonijama u Americi. Doseljenici su iz protesta prestali konzumirati čaj te su na kraju u događaju nazvanom Bostonska čajanka, stanovnici Bostona preodjeveni u Indijance pobacali stotine kilograma čaja u bostonsku luku. Nakon toga je Engleska u Boston poslala Kraljevsku vojsku i započela je Američka revolucija. Još jedan značajan događaj u vezi sa čajem desio se u SAD. U Sant Luisu je 1908. godine otkriven takozvani ledeni čaj koji je svoju premijeru imao na svjetskoj izložbi kojoj je domaćin bio ovaj grad. Poučeni popularnošću čaja u većem dijelu Europe američki poslovni ljudi su pokušali ovo izložbu iskoristiti za prezentaciju ovoga napitka. Međutim, kako je vrijeme bilo vrlo toplo i sparno malo je bilo onih koji su pokazivali interes uopće kušati ovaj novi napitak koji se služi vreo. Uvoznik čaja iz Indije i Cejlona Richar Blechhynden u strahu od financijskog fijaska dao je da se kocke leda prelijevaju vrlo koncentriranim čajem te da se tako ohlađen servira kao nova senzacija Svjetske izložbe. I zaista oduševljenje i poslovni uspjeh su bili senzacionalni.

Indija

Kako se potrošnja čaja povećala u ranom devetnaestom stoljeću, East India Company (Istočno Indijska kompanija) tražila je nove izvore opskrbe. Budući da je Kina imala monopol na uzgoj čaja, rješenje je bilo da se biljka čaja posadi drugdje. Prvi eksperimenti sa sjemenom kineskog čaja provedeni su u Assamu, sjeverno-istočnoj Indiji. Rezultati nisu bili uspješni, iako je isto sjeme naknadno dobro raslo u Darjeeling-u, sjevernoj Indiji. Zatim su 1820. godine, botaničari otkrili neidentificirano drveće u Assamu. Uzorak lista poslan je u London na analizu, gdje su odmah prepoznati listovi čaja biljka prethodno nepoznata u Indiji. Industrija indijskog čaja je rođena.

Pakiranje

Do 1826. godine, čaj se uvijek slobodno prodavao. To je omogućilo beskrupuloznim trgovcima da čaj pomiješaju s aditivima. Godine 1826. John Horniman izumio je paketiće čaja, koji su se prethodno zapečatili. Trgovci nisu odmah pokazali naklonost prema tom proizvodu. John Horniman pokušao je drukčijim načinom uspjeti na tržištu. Stavio je ljekovitu poruku na ambalažu i prodavao svoj čaj farmaceutima i ljekarnama. Oni i kupci, daleko su više prihvaćali novi pristup. Vrećice čaja su se slučajno počele koristiti. Uvoznik čaja za New York, Thomas Sullivan poslao je uzorke čaja svojim kupcima u malim svilenim vrećicama. Ovakav način pakiranja kupcima je odgovarao i uskoro su tražili sve čajeve zapakirane u ovom obliku. Nakon 5 000 godina, potrošnja i proizvodnja čaja u stalnom je porastu. Širom svijeta, oko tri milijuna tona čaja bere se svake godine. Dva su faktora trenutno prevladavajuća na međunarodnom tržištu. U zemljama u razvoju, čaj se pije iz istih razloga kao i u Europi (samo tri stoljeća ranije), kao ukusan način uživanja u sigurnoj i pitkoj vodi. U razvijenim zemljama, raznolikost i novi okusi povećavaju potrošnju specijalnih čajeva.

Kategorije čaja

Postoji 6 kategorija čaja od biljke Cammellia sinensis tj. čajevca: Zeleni, Crni (još zvan i Crveni), Bijeli, Žuti, Oolong i Pu-Erh čaj. Od čajeva koji ne dolaze od čajevca postoji Mate, Rooibos, Biljni i Voćni čajevi. Čaj je zimzelena biljka latinskog imena Camellia sinensis. Danas je ta biljka kultivirana u cijelom svijetu, a posebno se uzgaja u tropskim i sutropskim područjima. To je zimzelena grmolika biljka, visine do dva metra, bez mirisa sa krutim, zašiljenim, kožastim, sjajnim, eliptičnim listovima, nazubljenim po rubovima. Cvijet je bijeli i mirišljav. Grmovi se sade u velikim čajnim vrtovima na visinama 100-200 m nadmorske visine. Grm se reže na visinu od jednog metra radi većeg broja izdanaka i

Zeleni čaj obrađuje se samo parom da se ne unište enzimi, a potom se suši na zraku. Obzirom da takvim procesom ne dolazi do fermentacije i oksidacije, zadržava svoju zelenu boju i sve dragocjene sastojke. Zeleni čaj čisti tijelo od otrova, smanjuje bolove, povisuje mentalnu i tjelesnu aktivnost. U sebi sadrži vitamine A1,B2,B12,C i E, mnoge minerale i elemente u tragovima. Prema najnovijim istraživanjima, zeleni čaj sadrži EGCG (EpiGalloCatehin Gallate) koji smanjuje stanice raka, što ga čini uspješnim u borbi protiv raka i Hepatitisa. Bijeli čaj je u tradicionalnoj kineskoj medicini poznat kao eliksir ljepote i dugovječnosti. Naziv bijeli čaj dolazi od tankih srebrnskasto-bijelih dlačica koje se nalaze na neotvorenim pupoljcima na biljci čaja. Bijeli čaj sadrži visoku razinu katehina koji je zaslužan za smanjenje karcinogena, smanjenje mogućnosti dobivanja infarkta, dijabetesa, bolesti srca te pomaže u očuvanju kože od štetnih utjecaja UV zraka. Crni čaj je najpoznatija i najraširenija vrsta čaja. Japanci vjeruju da pijenje crnog čaja bogatog antioksidansima i flavonoidima povećava rastezljivost krvnih žila, što dovodi do boljeg protoka krvi. Crni je čaj inače jačeg okusa i sadrži više kofeina nego ostali čajevi. Za razliku od zelenog čaja, koji jačinu okusa gubi nakon godine dana, crni čaj svojstva zadržava čak i nekoliko godina. Iako je zbog svojih ljekovitih svojstava zeleni čaj postao jako poznat, crni čaj je i dalje broj 1 u prodaji na zapadu. Žuti čaj sadrži dijetni enzim koji pomaže bržoj probavi hrane i sagorijevanju suvišne masnoće u tijelu. On je najbolji prirodni pripravak za gubljenje težine, čisti tijelo od otrova, smanjuje bolove kod problema sa želucem i crijevi-

11


12

TEMA BROJA ma, smanjuje masnoću u krvi, dobar je za srce i tlak, sprječava aterosklerozu, dobar je protiv upala, normalizira rad štitnjače, pospješuje krvotok i regeneraciju kože, povisuje mentalnu i tjelesnu aktivnost, djeluje protiv depresije, pospješuje ozdravljenje jetrenih bolesnika, dobar je za reumu, a zbog fluora kojeg sadrži sprječava karijes. Žuti čaj sadrži vitamine B2, B12, C, E i A1 te minerale u tragovima. Komparirajući ga sa žutim čajem iz vrećice je bespredmetno, jer je ipak ovdje riječ o čaju prve klase u rinfuzi (bulk), a u filter vrećici je čaj treće klase (tea dust). Za ljude koji žele potaknuti transformaciju svog sustava bilo bi dobro uzimati ga svaki dan uz dobro izbalansiranu prehranu i sustavnu rekreaciju. Oolong čaj po okusu je sličniji zelenom nego crnom čaju; nema niti slatku aromu crnog čaja, niti oštru travnatu notu koja je tipična za zeleni čaj. Nakon prvotne gorčine,aroma Oolong čaja raspršava se u slatkast okus. Visoko kvalitetan Oolong čaj može biti kuhan nekoliko puta od istih listova, i za razliku od drugih čajeva, ponovnom upotrebom čak postaje i bolji. Uobičajeno je da se isti listići ovoga čaja koriste tri do pet puta, dok trećim i četvrtim korištenjem istih listova, svojstva Oolong čaja dolaze do punine svojih svojstava. Pu-erh čaj ne zovu bezrazložno i Zdravi čaj jer njegova ljekovita svojstva su zaprepašćujuća. Riječ je o divljem čaju. Dobiva se od starih drveća čajevca koji rastu na visini do 2000 metara. Njegov okus i kvaliteta se poboljšavaju s godinama jer u pu-erh žive mikroorganizmi koji reagiraju na promjene u vlazi i temperaturi. Njegov pozitivan učinak na organizam potvrđuju i medicinska sveučilišta. Stručnjaci kažu kako pu-erh uravnotežuje kolesterol,

stimulira centralni živčani sustav, poboljšava probavu, snižava krvni tlak, topi masne stanice, sprječava aterosklerozu, djeluje protiv starenja, ima preventivni učinak svih vrsta karcinoma, pozitivno djeluje na prostatu i pomaže pri mršavljenju. Mate je zimzeleno drvo koje cvate od listopada do prosinca. Zeleni listovi i crvene bobice karakterističnog izgleda uspijevaju samo u Južnoj Americi gdje ga još zovu i “napitkom bogova”. Brazil, Argentina i Paragvaj su najveći proizvođači te ujedno i potrošači Yerba Mate čaja. Zbog klimatskih uvjeta koji dominiraju tim područjem, Mate čaj nije mogao nigdje uspjeti osim u Južnoj Americi. Zbog činjenice da biljka mate sadrži 11 vitamina i minerala te 15 aminokiselina moramo napomenuti kako bi je bilo teško mjeriti s bilo kojom drugom biljkom po svojoj nutricionističkoj vrijednosti. Mate osvježava organizam, smanjuje umor i napetost mišića, te ublažava stres. Koristi se za jačanje otpornosti, odgađa starenje i povećava ljekovitost drugih biljaka ukoliko se uzima zajedno s njima. Tradicionalno se koristi kod poremećaja probavnog sustava, te kontrolira apetit i čisti organizam. Rooibos na afričkom jeziku znači crveni grm, biljka koja nema veze za čajevcem. Raste samo u Južnoafričkoj republici. Listovi oksidiraju dok ne dobiju crvenkasto smeđu boju. Nema kofeina i sadrži vrlo visoku količinu antioksidansa. Roobios čaj se još naziva i crveni čaj. Priprema: Vrećicu ili listiće ubaciti u uzavrelu vodu te nakon 10 minuta izvaditi. Prema ukusu, može i duže stajati jer čaj ne postaje gorak. Biljni i voćni čajevi. Rade se od svježeg ili sušenog cvijeća, lišća, sjemenki, korijenja i

raznovrsnog voća. Poput, čaja od lipe, mente, kamilice i drugih. Sadrže mnoga medicinska svojstva, ali ne sadrže kofein. Priprema: Čajevi od cvijeća i lišća pripremaju se u kipućoj vodi poput normalnog čaja. Čajevi od sjemenki i korijenja pripremaju se tako da se sjemenke ili korijenje ubaci u hladnu vodu i dovede do vrenja, te se pusti da ključa dok ne ispari trećina tekućine. I Hrvati su prepoznali ljekovitost čaja. Jedni ga piju isključivo kada su bolesni, dok drugi jednostavno uživaju u tom jedinstvenom toplom ili hladnom napitku. Na našim prostorima se najviše piju čajevi od kamilice, šipka, mente, stolisnika, matičnjaka, kadulje ili korjena bijelog sljeza. Sve o čaju, njegovom ljekovitom djelovanju, njegovoj proizvodnji i preradi zna tvrtka Agristar d.o.o. iz Višnjevca pokraj Osijeka. Obiteljska je to tvrtka utemeljena 1995.godine. Već devetnaest godina uspješno posluje na hrvatskom i inozemnom tržištu. Njihov uspjeh dokazuju i Best Buy Award koju su dobili početkom 2013.g. jer je tako odlučilo hrvatsko tržište te je logičan slijed bio i dodjela Superbrands plakete za 2013/2014.godinu. Kvalitetu njihovog ljekovitog bilja su prepoznale i tržišta Italije, Njemačke, Austrije, Francuske i Mađarske. Certifikatima IFS FOOD VERSION 6 i ISO 9001:2008 kao i provođenjem HACCP sustava kontrole kvalitete, tvrtka Agristar d.o.o. uspješno prati sve europske standarde. Kako gledaju na vlastiti razvoj govori konstantno ulaganje u postrojenja i mehanizaciju za novi proizvodni program te širenje svog asortimana među kojima se svakako izdvaja nova linija ekoloških čajeva. Apsolutni novitet u širokoj paleti proizvoda je čaj od aronije, biljke koja ima izuzetno ljekovita svojstva. Više informacija pogledajte na www.agristar.hr


KUĆNI LJUBIMCI

DRESURA PASA Dresura pasa je vrlo pametna i odvažna odluka vlasnika psa jer na taj način stučnjaci nauče vlasnika kako se ophoditi prema svom ljubimcu, a pse osnovama ponašanja u životu sa svojim vlasnikom ili većom obitelji, posebice sa djecom.

Odgoj i školovanje pasa

Odlučiti se za dresuru psa, znači da želite dobro svome psu i sebi. Dreseri pomažu u teorijskim spoznajama te primjenom prakse u odgoju i školovanju vaših kućnih ljubimaca. Odgoj i školovanje dva su termina ključna pri obuci pasa. Dakle, svaki bi pas trebao biti dobro odgojen. Odgoj psa počinje čim on dođe u vaš dom. Već i štene od dva mjeseca sposobno je usvajati temelje odgoja poput recimo stvaranja navike neobavljanja nužde u stanu i lijepog hodanja na povodniku, zabrane i pohvale-nagrade. Školovanje je nadgradnja odgoja i obično se veže uz preciznije obavljanje određenih radnji poput “sjedi ili lezi”, hodanja uz nogu i sl. ili specijalističke obuke za određene namjene, primjerice pasa za spašavanje iz ruševina, za obranu, traženje droge, eksploziva, podzemnih gljiva i mnogih drugih namjena pasa u suvremenom društvu. Dresura će vama i vašem psu zajednički suživot učiniti ugodnijim i skladnijim. Osnova je dobar odnos između psa i vodiča, koji se uspostavlja kroz zabavu, igru i nagrađivanje ali i uspostavljanje jasnih granica u ponašanju vašega ljubimca. Psi, nažalost, moraju naučiti da stvari posve prihvatljive u psećem svijetu kod ljudi ne funkcioniraju tako dobro ali isto tako i uvidjeti bezbrojne mogućnosti koje im kvalitetan odnos s ljudima pruža. Našim psima prije svega moramo biti dobri vođe i skrbnici. Vođa čopora je u kinološkim krugovima stari i dobro poznati termin. Međutim, dobar vođa se ne postaje silom, poput nasilnog okretanja na leđa već jasnim ophođenjem, pravovremenim nagrađivanjem i ponekad, nažalost, nužnim korekcijama. Treba znati da su vođe čopora u svijetu izravnih predaka pasa, vukova, uzgojni

par i roditelji mladunčadi koju odgajaju i koja im kad odrastu pomažu. Takav bi, stoga, trebao biti i naš odnos s našim tisućljetnim pratiocima i pomagačima. Naša je dužnost uspostaviti kvalitetnu komunikaciju s njima. Vjerovali ili ne, psi se u tom smislu također jako trude.

Metode rada

Princip rada u dresuri temelji se na uvjetnom refleksu s naglaskom na pravovremenom nagrađivanju. Temelj je jednostavan, poželjno ponašanje se nagrađuje a nepoželjno eventualno korigira. Poželjno može biti i stanje a ne samo ponašanje, tako da primjerice ukoliko želimo da pas bude opušten takvo njegovo stanje potkrepljujemo. Principi rada sa psom u biti su jednostavni no važno je ostati dosljedan i donekle promijeniti i sebe. Netko je jednom rekao kako pri obuci pasa ne treba težiti tome da se psa učini dijelom ljudskim bićem već pokušati sebe učiniti dijelom psom i zato je taj sustav rada i razmišljanja itekako uspješan jer se u potpunosti prilagođava psećim potrebama i suvremenim spoznajama o tome kako psi promatraju i doživljavaju svijet te kako komuniciraju međusobno, ali i s nama ljudima.

Programi

Dresura ima više programa. Postoje programi za socijalizaciju mladih pasa koji obično traju oko mjesec dana i provodi se tri puta kroz tjedan. Prolaze se razne lokacije npr. zatvoreni prostori, u gradu i u prirodi. U programu pas uči ponašanje u gradu gdje se suočava sa bukom, stresom i dinamikom. Uči što znači zabrana tj. komada “ne”. Uči o ponašanju u kući, gradi odnos sa svojim vlasnikom te uči

komande poput: sjedni, lezi, uz nogu, čekaj ili dođi. Postoje programi individualnog pristupa psu kako bi se riješili određeni „problemi“ sa psom. Takav program obično traje onoliko koliko traje i “problem”, samo rješavanje i učinkovitost programa određuje termin završetka. Sastajanje sa dreserom mora biti minimalno 4 puta kroz tjedan te se obilaze različite lokacije, shodno problemu kojeg pas ili vlasnik imaju. Ovaj program rješava pitanja agresivnosti, plahosti, poslušnost te sve ostale individualne probleme psa ili vlasnika.

Dresura pasa – greške

Vlasnici pasa vrlo često rade male greške, a da nisu ni svjesni toga, pa evo neke od njih: nagrađivanje psa u krivom trenutku ili iz pogrešnih razloga; kad jednom se počne vježbati treba biti redovit i dosljedan - bez velikih prekida, ako se dresura pasa radi svaki drugi dan, onda se toga treba i pridržavati; motiviranost psa - ako vlasnik ne motivira svog psa, nemoguće je postići neki značajan uspjeh; vježbe se u početku ne provode na različitim lokacijama; socijalizacija je nešto što ide ruku pod ruku s dresura pasa; kad pas jednom nešto nauči - to treba održavati i kroz cijeli njegov život povremeno vježbati. Dresura pasa je stari mehanistički termin, i danas ga se samo još kolokvijalno koristi jer više ne uključuje grubost već rad sa psom postaje nešto pozitivno i za psa i za vlasnika. Na taj način vlasnik bolje razumije psa, a i pas vlasnika, pa se time postiže obostrana korist i zadovoljstvo. Nije li to i smisao odnosa s našim najboljim prijateljima?

13


14

ZDRAVLJE

GRLOBOLJA Prehlade i infekcije slične gripi najčešće su izazvane od virusa, bakterija i gljivica u predjelu usne šupljine i ždrijela kao i bronhima. Ti uzročnici su po pravilu tamo stalno nastanjeni, ali zdrav imunitet može uvijek u dovoljnoj mjeri braniti se od njih. Međutim, ako je imunitet tijela oslabljen, onda je za ove „nepozvane goste“ lako nadvladati tjelesne barijere – i na kraju dolazi do infekcije. Pored toga može i jak napad od strane vanjskih uzročnika dovesti do infekcije – prije svega kada imamo puno dodira sa prehlađenim ljudima. Ostali uzroci mogu biti: preopterećenje glasa prilikom glasnog pričanja ili pjevanja kao i nadražavanje dišnih puteva kroz npr. prekomjerno pušenje, visoko opterećenje prašinom ili jako suh zrak. Bolovi u grlu nastupaju tijekom prehlade sa tipičnim, manje ili više jakim simptomima. U te znakove oboljenja spadaju prije svega: • teškoće pri gutanju • bolno grebanje ili pečenje u grlu • promuklost i bolovi prilikom pričanja • suhoća u području grla i ždrijela • oticanje i upala sluznice

Oblici

Ovisno o tome koja područja su upaljena, liječnici razlikuju sljedeća oboljenja: Upala ždrijela (faringitis) najčešće nastupa kao posljedica neke infekcije. Ona je po pravilu praćena bolnim tegobama prilikom

gutanja. Poseban oblik je rijetka akutna lateralna angina (angina lateralis), kod koje su pretežno pogođeni limfni kanali. Upala glasnica ili grkljana (laringitis): kod upale grkljana postoji upala glasnica, najčešće izazvana virusima ili bakterijama. Simptomi za upalu grkljana su prije svega jako grebanje u grlu ili stalno nakašljavanje, jako formiranje sluzi i često puta promuklost sve do gubitka glasa. Upala krajnika ili mandula (angina tonsillaris ili tonsillitis): angina je zagnojena upala krajnika, najčešće izazvano bakterijskom infekcijom. Na oteklim i pocrvenjelim krajnicima se pokazuju točkaste, žućkastobijele naslage od gnoja. Ako su krajnici već uklonjeni, može doći do tzv. angine lateralis. Angina najčešće počinje iznenada visokom temperaturom, glavoboljom i teškoćama prilikom gutanja. Uvijek bi trebalo otići kod liječnika, inače može doći do teških posljedica kao što je oštećenje srčanog zaliska. Bolovi u grlu najčešće sami nestaju slabljenjem prehlade, ali oboljeli mogu različitim metodama doprinjeti procesu ozdravljenja. Važno je da budete pažljivi i da odete kod

liječnika ako se tegobe nakon nekoliko dana značajno ne poboljšaju, inače može doći do dobroćudnih zadebljenja glasnica (polipa na glasnicama). Zato, držite sluznicu grla uvijek vlažnom – uzimanjem tekućine i visokom vlažnošću zraka; redovito dezinficirati područje grla i ždrijela – na primjer, putem antiseptičkih pastila za sisanje, grgljanjem ili inhalacijom; ublažiti upalu – biljnim čajevima, grgljanjem ili inhalacijom; koristiti sredstva za ublažavanje bolova – na primjer, pastile za sisanje ili sprej za grlo; izbjegavati dodatna nadraživanja kroz pušenje, alkohol, jake začine, kemijska isparavanja ili propuh; koristiti ljekovite trave


ZDRAVLJE Cikla i ocat Potrebno je: 1 veća svježa cikla i alkoholni ocat (9%) Priprema: Naribajte ciklu na sitni ribež. Na 250 gr ribane cikle dodajte 1 jušnu žlicu octa (na 500 gr – 2 jušne žlice). Promješajte i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Na kraju, iscjedite kroz gazu, a krute ostatke bacite. Prirodni lijek je gotov! Korištenje: svaka 2 – 3 sata redovito ispirite grlo. Može se također i progutati.

i prirodna ljekovita sredstva; ojačati imunitet. Prevencija i zaustavljanje: postavljanje granice uzročnicima. Mnogi ljudi smatraju da su bolovi u grlu bezopasni i ne posvećuju im dalje pažnju. Upale grla u pravilu prolaze bez problema i brzo se stišavaju – ipak ne treba postupati lakomisleno. Vodite računa o tome da oštećena sluznica mora biti u stanju da se ubrzo opet regenerira – inače je laka meta napada za druge uzročnike, koji mogu dovesti do jačih infekcija kao što je zapaljenje krajnika ili angina lateralis koje se moraju u svakom slučaju liječiti antibioticima od strane liječnika. Pobrinite se da do toga uopće ne dođe!

Limun, med i đumbir Priprema: U jednu teglu složititi kriške limuna, med i kriške svježeg đumbira. Zatvoriti teglu i staviti u hladnjaku gdje će se formirati žele. Korištenje: Uzeti jušnu žlicu želea, staviti u šalicu i preliti toplom vodom. Čaj je gotov. Smjesa se može držati u hladnjaku 2-3 mjeseca.

Odlazak liječniku

Normalna grlobolja je izuzetno neugodna. Ukoliko simptomi nakon tri dana jasno počnu slabjeti ili potpuno nestanu, ne brinite. U protivnom, liječničku pomoć odmah tražite: • ako tegobe nakon 3 dana ne popuste ili • ako tegobe za to vrijeme postaju sve gore, • kod visoke temperature, • ako postoji sumnja na upalu krajnika, • kod dišnih tegoba, • kod oteklih krajnika sa naslagama, • kod velikih poteškoća sa gutanjem ili • kada se usta teško otvaraju (grč vilice)

Savjeti

Za brzo i efikasno olakšanje pokušajte sa starinskim lijekom, slanom vodom. Sol djeluje kao blagi antiseptik. Otopite pola žličice soli u čaši tople vode, isperite grlo i ispljunite. Ponovite do četiri puta na dan. Možete i ispirati grlo sa sodom bikarbonom i vodom. Postavite posudice s vodom na radijatore ili nabavite ovlaživač zraka. Vlaga u zraku će vam pomoći da grlo ne bude previše suho. Ako nemate ovlaživač, stavite posudu vode na radijator svake noći. Bitno je da prestanete pušiti. Dim cigarete je vrlo iritantan za sluznicu grla. Dišite kroz nos, a ne kroz usta. To je prirodan način da ovlažite zrak koji udišete. Ako često imate problema sa upaljenim grlom, kupite novu četkicu za zube. Bakterije koje se sakupljaju na četkici mogu vas ponovo zaraziti. Ojačajte imunitet tokom sezone prehlade i gripa vitaminima, ljekovitim biljem i pravilnom ishranom. Vitamini C i E, minerali cink i magnezij, bijeli luk, đumbir i

shiitake gljive samo su neki od izbora koje imate na raspolaganju. Bijeli luk ili češnjak je moćan saveznik u borbi s infekcijama. Sušeni bijeli luk ima antibakterijska i jaka antiseptička svojstva. Vruća limunada s medom također može olakšati bol. Kombinirajte sok od pola limuna sa toplom vodom. Uzmite vitamin C. Bilo da je vaša grlobolja prouzrokovana prehladom, gripom ili gnojnom upalom, ovaj vitamin pomoći će ojačati imunološki sistem i poboljšati borbu sa infekcijom. Echinacea ima antibakterijska i antivirusna svojstva koja će ubrzati ozdravljenje. Med se odavno koristi kao lijek za upaljeno grlo. Ima antibakterijska svojstva, a to može pomoći ubrzati ozdravljenje. Takođe izvlači vodu iz upaljenih tkiva, a time se smanjuju otekline. Dodajte med u šalicu vruće vode ili biljne čajeve.

Jeste li znali da tri godine života provedemo s grloboljom i hunjavicom te da do 75. godine prosječno prebolimo oko 200 prehlada? Infekcije dišnih puteva najčešće su bolesti i vjerojatno ne postoji osoba koja ih nije preboljela barem jednom. Bez obzira na tempo života, grlobolju ili prehladu ipak morate “odležati”.

15


16

LJEPOTA

KOSA KAO UKRAS ŽENE Zdrava i lijepa kosa čini nas zadovoljnima, samouvjerenima i poželjnima. No, kosa nije samo naš ukras. Ona je i svojevrsni indikator svega onoga što se dešava u našem tijelu i duši. Po kosi možemo zaključiti u kakvom je stanju naš organizam i kakvog smo raspoloženja. Ljepota kose nalazi se u njenom zdravlju. Zdrava kosa je uvijek najljepša, bez obzira da li je kratka, duga, kovrčava ili ravna. Kao što kaže stara narodna izreka: „ kosa je ukras žene“, možda je baš takav pristup prema našoj kosi najbolji. Ako je kosa naš dragocjeni ukras, moramo ju njegovati i čuvati a to znači da se moramo držati osnovnih pravila.

Feniranje i peglanje kose

Stalno tretiranje kose peglom ili čestim feniranjem svakako ostavlja trag na vašoj kosi. Probajte feniranje zamijeniti velikim

Češljanje

Važno je znati kako kosu treba pravilno češljati i četkati. Grubo i agresivno korištenje češlja ili četke oštećuje kosu. Evo nekoliko savjeta: - Prvo krenite sa češljem širokih zubaca a tek kasnije ako ima potrebe sa češljem guščih zubaca. - Kod raščešljavanja vrijedi pravilo „obrnutog“ češljanja. Prvo se češljaju krajevi kose, nakon toga od sredine do krajeva i tek na kraju od korjena do krajeva. - Češljajte pramen po pramen. Budite nježni i strpljivi kako bi izbjegli pucanje. - Nemojte češljati mokru kosu, tada je najranjivija. Ako već morate, koristite leave-in regenerator.

Korištenje dobrih preparata

viklerima. Učinak će biti zadovoljavajući, a svoju kosu ćete ipak odmoriti. Ukoliko ju morate fenirati, koristite sredstva za zaštitu od topline koja sadrže gliceryin, propylene glycol i hydrolyzed wheat protein polysiloxane copolymer jer ćete na taj način zaštiti razinu hidratantnosti u kosi koja se smanjuje prilikom feniranja.

Šamponi, regeneratori i maske su izezetno bitni za zdravu kosu. Kako nije dobro u ničemu pretjerivati, tako nije dobro niti prati kosu svaki dan, pogotovo ne sa lošim preparatima koji nisu adekvatna njega za tip vaše kose. Oni mogu vrlo agresivno isušiti kosu. Probajte se savjetovati sa frizerom ili stilistom koji Vam može stručnije objasniti kakvu kosu imate i koje preparate trebate koristiti. Nakon toga, ne miješajte preparate već po dogovoru sa frizerom budite ustrajni jer korištenje kvalitetnih preparata za vašu kosu ima učinak terapije i dubinske njege ukoliko ste ju oštetili već lošim neadekvatnim proizvodima.


LJEPOTA Zaštita i maske za kosu

ŠIŠKE - DA ILI NE?

Kosu prvenstveno treba zaštiti od sunca i UV zračenja jer se isušuje i gubi hidratantnost. Mnogi proizvodi iz linija za njegu kose imaju zaštitu od UV zračenja stoga i vaši preparati moraju biti takvi. Dubinska njega s maskama je obavezna. Pitanje je samo kakav tip kose imate. Savjetujte se s frizerom o tome koliko često morate stavljati masku s obzirom na tip vaše kose. Uvijek možete iskoristiti prirodu i ljepotu koju nam ona daje, poput maslinovog ili kokosovog ulja. Poznata maska za kosu od maslinovog ulja i jaja je uvijek dobro rješenje. Ne zaboravite plastičnu kapicu preko kose i topli ugrijani ručnik preko kapice, sjednite i opustite se gledajući svoju omiljenu seriju ili u čitanju dobre knjige. Neka to bude vaš mali ritual.

U nekoliko posljednih godina, šiške su postale sinonim za „fensi“ frizure. Žensko lice uz šiške može djelovati romantično ili misteriozno i zavodnički. Pitanje je samo: odrezati ili ne svoje šiške?

Prehrana i imunitet

Ne preskačite obroke! Jedite redovito i raznovrsno: piletinu, ribu, jaja, grah i niskomasne mliječne proizvode. Ne zaboravite Omega-3 masne kiseline koje možete naći u lanenom ulju ili sjemenkama, tunjevini i orasima. Između obroka grickajte zdrave orašaste plodove koji će učiniti čudo na vašoj kosi. Pazite na vaš imunitet! Uzmite vitamine kao dodatak prehrani da nadoknadite sve ono što niste u mogućnosti unijeti u svoj organizam. Ne zaboravite, morate biti dosljedni i strpljivi jer efekt zdrave prehrane se na kosi očituje kroz period od šest mjeseci.

Čari prirode

Aloe vera - odličan saveznik u njezi kose jer ju čini sjajnom i hidriranom. Mnogi čak tvrde da aloe vera značajno smanjuje opadanje kose. Pronađite aloe vera gel i dodajte jednu žlicu u šampon i regenerator. Kosa će vam biti balansirana bez obzira da li je suha ili masna. Preporučuje se čak i u borbi s peruti. Avokado ulje obnavlja oštećenu kosu. Može se koristiti kao tretman prije pranja kose ili se dodaje par kapi u šampon kako bi bio hidratantniji. Jojobino ulje je po sastavu vrlo slično sebumu (prirodna ulja iz našeg korjena kose) stoga pomaže suhoj kosi. Shea maslac je izvrstan za sve tipove kose, pogotovo za kovrčavu i suhu kosu. Također, smanjuje lomljenje vlasi, skuplja vlagu i time vlaži i vašu kosu. Ukoliko se odlučite za kupnju, pronađite nerafinirani jer ima više hranjivih sastojaka.

Frizura „Volumen & Valovi“ apsolutni je novi trend ovog proljeća. Izgled se postiže tako da se prije spavanja sviježe oprana kosa prosuši 80%, te se isplete nekoliko krupnih ali opuštenih pletenica. Ujutro samo razbarušite kosu i frizura V&V je spremna.

Održavanje – ako imate ravnu i poslušnu kosu, onda će vam trebati malo vremena. Najgora varijanta je svakodnevno uređivanje u trajanju od desetak minuta. Četka, fen ili vikleri su alati koji vam trebaju. Definitivno ćete uspjeti skrenuti pozornost na sebe ako ostavite malo duže šiške na rubovima očiju, sa strane. Oči će vam biti misteriozne i zamamne, pogotovo ako imate jarku boju očiju. Oblik lica - dobro se savjetujte s frizerom. Opće mišljenje je da na duguljastom ovalnom licu šiške bolje pristaju. Okruglo lice može izgledati još „buckastije“. Ako volite punđe, pletenice ili repove, znajte da skupljena kosa generalno ljepše izgleda ako imate šiške. Osvježenje frizure koju najčešće nosite u repu šišanjem šiški? Definitivno DA! Ako imate „visoko čelo“ onda su šiške idealno rješenje za vas. Žene koje imaju nisko čelo i sitno lice bi trebale ipak izbjegavati šiške i „otvarati“ svoje lice začešljanim frizurama prema gore. Ako imate vidljive horizontalne ili vertikalne bore na čelu, možete ih djelomično ili potpuno prekriti šiškama. Osim toga, šiške generalno postižu da izgledate mlađe. Pripazite samo na oblik svoga lica. Žene sa kovrčavom kosom također mogu imati šiške, potrebno je samo malo više truda kako bi se šiške „ukrotilo“. Onima sa ekstremno kovrčavom kosom se ne preporučaju šiške.


18

MODA

KAPE, ŠALOVI I RUKAVICE Možemo imati toplu vestu, kaput i čizme, no ako nismo zaštitili ostatak tijela, vrlo brzo će se hladnoća uvući u naše kosti, a time i u naš zimski styling jer ćemo hodati “stisnuto” sa povremenim cvokotanjem. Kako se to ne bi dogodilo, neizostavni zimski modni detalji su kape, šalovi i rukavice. No, kako ne bi bili samo praktičan dodatak, birajte trendi modele koji će zaokružiti svaku odjevnu kombinaciju tijekom zime. Tijekom proljeća i ljeta lako je birati modne dodatke jer svi dolaze do izražaja. Igramo se s remenjem, ogrlicama, narukvicama, prstenjem – bitno je samo odabrati svog favorita i dobro ga uklopiti u modnu priču. Zimi se naš styling, nažalost, ne vidi u otvorenom prostoru pod svim slojevima odjeće. Tu ključnu ulogu igraju upravo topli modni detalji – rukavice, kape i šalovi koji mnogo toga govore o onome tko ih nosi.

Kape i šalovi kao zimski nakit

U jesensko-zimskim kolekcijama poznatih dizajnerskih kuća šalovi, kape i rukavice točno pokazuju koliko ulogu ovi detalji igraju prilikom odabira odjevne kombinacije. Na tržištu se ističu bijele i crno-bijele kape koje nas asociraju na romantične snježne dane. Casual stil donosi crno sive pruge. Pletena kapa izvrsno stoji ženama duge kose, a veliki šal kojeg možete više puta zamotati oko vrata, garantira toplinu. Vrlo bitan detalj je pleteni šal koji je doslovce najbolji dio vašeg stylinga. Ako ste ljubitelj geek look-a pronaći ćete svoje detalje u

većim i širokim modelima vunenih kapa. Birajte boje kapa i šalova prema svojim najdražim zimskim komadima. Sive zimske tajice kombinirajte uz sivu kapu i rukavice. Igrajte se sa color blockingom - ali pripazite! Ne punite ormar zimskim dodacima jarkih boja ukoliko vam garderoba u potpunosti nije takva. Možete doći u situaciju da dodaci jarkih boja skupljaju prašinu u vašem ormaru. Nikada nećete pogriješiti sa bijelom, sivom, krem ili smeđom bojom. Mogu se kombinirati sa većinom komada odjeće. Ako želite uistinu osvježiti svoj styling, birajte drukčiju i topliju boju od svog kaputa i jakne. Trendseterice pretvorit će kape, šalove i rukavice u okosnicu dobrog stylinga. One svoje najdraže zimske modne detalje ne skidaju čak ni u zatvorenom prostoru jer su upravo oni glavni dio nakita.

Koje boje i modele odabrati?

Uz ženstvene haljine nosite nježne pastelne boje i bogato pletene šalove. Bijela boja zimski je klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Pogriješiti ne možete ni sa sivim modnim detaljima koje možete nositi na sve kombinacije bez obzira na ostatak boja. Ako su vam dosadili klasični pleteni detalji, a svejedno se želite utopliti, birajte trendi grijače za uši i vunene trake. Izbor je uistinu velik! Rukavice su ove sezone uistinu raznolike. Klasični modeli, oni s razrezanim prstima, sa skupljenim prstima ili s preklopom za prste (idealno za vlasnike mobitela na dodir).


MODA Štucne

Svoj veliki povratak imaju i štucne! One jednostavno idu uz sve kombinacije i mogu zadovoljiti i najizbirljivije modne ukuse. Na pilatesu ili jazz dance-u fantastičan su dodatak sportskom trikou ili tajicama, na plesne papučice ili tenisice, izbor je vaš. Casual stil obožava štucne jer su u kombinaciji sa debljim tajicama, uskim hlačama ili trapericama jednostavno savršene! Kako se trendovi nadograđuju novitetima tako su štucne postale obavezan nastavak na visoke ili kratke čizme koje su apsolutni hit ove zime. Dakle dovoljno je navući štucne iznad čizmi kako bi se vidjele i malo ih naborati. Spomenutim izgledom svaka žena dobiva svojevrsnu kombinaciju stilova, poput onih koji nose mlađe djevojke do stilova koji vole nositi malo starije dame. Štucne na čizme moguće je nositi na kavu s prijateljima, na posao, pa čak i za večernji izlazak. Pored toga što se mogu nositi na nozi moguće ih je kombinirati s košuljom te majicom poludugih rukava na rukama. Svaka žena tako će pokazati osvještenost za modu i hrabrost za ponašanje prema nepisanim pravilima. Možete također probuditi svoju kreativu na način da štucne napravite sami u boji koja vam odgovara. Potrebna vam je vesta, odnosno njeni rukavi. Odrežite rukave i porubite ih s tanjim ili debljim rubom. Možete zašiti različite mašnice, čipku, materijale šarenih boja ili dijagonalne gumbiće. Tko bi im odolio?

Ako znate plesti

Hladne zimske večeri provedite sa svojom bakom, tetama ili susjedama koje znaju plesti. Skuhajte čaj ili kavu i prepustite se davnim pričama o tome što se nosilo i u kojim prigodama. Možete puno naučiti. Neka vas nauče ovoj hvale vrijednoj tehnici. Na taj način ćete sami biti svoj dizajner i s ponosom nositi svoj šal kojeg ste sami napravili. Tko zna, možda pokrenete i vlastiti honorarni posao plasirajući svoje komade unikatnih šalova vašim prijateljicama. Pokrenite nove trendove!

19


20

CITY KUTAK

NAVIKE SRETNIH LJUDI Znamo li što je sreća? Trošimo li svoj dragocjeni život u čekanju da postanemo sretni? Netko će odmah pomisliti: “kada bih samo imao/la malo više novca” ili “kada bih samo izgubio/la višak kilograma” ili “kada dobijem novi posao”...tada ću biti sretan! Ne! Čovjek može postati sretan, i to odmah! Tajna sreće je u donošenju odluke. Zvuči lako i jednostavno, i vjerujte da je upravo tako! Donesite odluku da ste sretan čovjek! Sreća ne dolazi iz bogatstva, savršenog izgleda ili savršene ljubavne veze ili braka. Sreća dolazi iz čovjeka, iz njegove duše i osobnosti i njegovog pogleda na svijet. Dakle, ako čovjek uistinu želi postati sretan, na prvom mjestu mora početi mijenjati sebe! Čovjek može naučiti biti sretan, baš kao što može naučiti bilo koju drugu vještinu. Ljudi koji su sretni imaju skolnost da slijede svoje navike s kojima dobivaju sreću i mir u vlastitom životu.

Oprost

Opraštanje je neophodno za čovjekovu sreću. Neopraštanjem čovjek u sebi drži zamjeranje, ljutnju i bijes kao negativne emocije koje mu ne dozvoljavaju da napreduje i pozitiv-

no razmišlja o životu. Ne dozvoljava mu da bude sretan. Opraštanjem i prihvaćanjem određenih situacija čovjek se oslobađa i realno može razlučivati o njihovom rješavanju. U trenutku oprosta, čovjek obično uvidi i svoje učinjene greške. Sve te spoznaje su put prema istinskoj sreći.

Iskrenost

Kada čovjek izgovori laž ili dulje vremena živi u laži, razina stresa u tijelu se povećava do te razine da čovjek “gubi tlo pod nogama” te uvelike gubi i poštivanje prema samome sebi. Ukoliko i okolina shvati da je rečena laž, narušavaju se odnosi s prijateljima i poslovnim kolegama što rezultira gubitkom samopouzdanja. Stara izreka: “Istina oslobađa!” je u potpunosti točna. Kada čovjek govori istinu, s jedne strane nadograđuje svoje mentalno zdravlje i svojom pravednošću postaje osoba od povjerenja. Upravo takvi ljudi imaju svoj kredibilitet i mnogi se ugledaju na njih.

Prihvaćanje

Prihvaćanje onog što se ne može promjeniti je ključna navika sretnih ljudi. Život čovjeku ne nudi savršenstvo i mnoge stvari

nisu onakve kakve bi trebale biti. Sretni ljudi uče kako prihvatiti one stvari koje sami ne mogu promjeniti. Umjesto da svoju snagu i energiju troše na besmislena razmišljanja i okrivljavanja drugih zbog nekih lo��ih stvari koje su se dogodile, sretni ljudi usmjeravaju sve svoje napore upravo na stvari koje mogu promjeniti i koje ćenjihovim zalaganjem rezultirati nečim što je dobro i što će ih ispuniti, donjeti zadovoljstvo i u konačnici sreću!

Zahvalnost

Ljudi koji su zahvalni na onom što imaju se bolje nose sa stresom, imaju puno više pozitivnih emocija i brže postižu svoje ciljeve. Jedan od uspješnih načina kako da se uvijek podsjetite na ono na čemu ste zahvalni jest da upravo te sve stvari napišete na papir i


držite na vidljivom mjestu. Svaki pogled na tu listu u čovjeku probudi sreću i njegovo raspoloženje odmah postaje sretno. U čovjeku se budi optimizam što rezultira čak i boljem fizičkom zdravlju.

Život u sadašnjosti

Danas nije jučer, danas nije sutra…danas je danas! Kada čovjek živi u prošlosti i stalno prepričava i iznosi neke prošle događaje, pogotovo ako nisu dobri, dolazi u situaciju da svaki puta ispočetka proživljava upravo taj loš događaj koji ga ili rastužuje ili ljuti. Iz loših situacija iz prošlosti čovjek uči i prolazi kroz “školu života” i takvi događaji se moraju prihvatiti. Ukoliko su događaji loši, jedino što čovjek mora pripaziti da ih ne ponovi u budućnosti. Ako

danas nije sutra, onda oni ljudi koji u pretjeranoj mjeri su usredotočeni na budućnost ili su pretjerano zabrinuti za budućnost ne čine dobro sebi i svome zdravlju. Pretjerano gledanje u buduće dane u čovjeku može izazvati nezadovoljstvo jer prevladava osjećaj “tapkanja” u mjestu jer ono što želimo je uvijek ispred, i nikako to dostići. Danas je danas! Treba se usredotočiti na današnje zadatke, na sve što se danas dogodilo ili sve što je danas dogovoreno. U tom trenutku u čovjeku se bude pozitivne i optimistične emocije koje rezultiraju srećom.

Pozitivno okruženje

Izreka “bijeda voli društvo” je u potpunosti točna. Ljudi koji nisu pozitivni i ne gledaju optimistično na život, oko sebe obično nemaju nikoga, stoga se vole “lijepiti” na one ljude koji su sretni, nasmijani i pozitivni. Kada čovjek pokušava promjeniti svoj život na bolje, jednostavno MORA oko sebe maknuti sve one ljude koji ga iscrpljuju i “troše”. Od velike je važnosti birati prijatelje koji su i sami pozitivni i kroz život idu “čvrsto sa nogama na zemlji”. Na taj način, čovjek je okružen optimizmom i pozitivnom energijom koja ga samo može još više potaknuti na rad i sreću.

Bez usporedbi

Čovjekov život je poseban i jedinstven. Nema istih života i nema istih ljudi. Zato se nikada ne smije vrednovati vlastita vrijednost i uspoređivati je sa drugim ljudima ili njihovim životima. Uspjeh treba gledati svojim očima i kroz vlastiti život.

Ciljevi

Ne treba se zamarati nevažnim stvarima. Sretni ljudi znaju kako stvari koje ih iritiraju na dnevnoj razini pustiti da “prođu pored njih”. Sretni ljudi imaju ciljeve. Neka budu veliki ciljevi koji čovjeka drže “budnim” i optimističnim. Motivacija za ostvarenje tog cilja je vrlo važna stoga se čovjek ne smije sputavati i kočiti u realizaciji svojih ciljeva.

NITKO NIJE KAO TI Piše: Luka Balvan

Dragi čitatelju!

Danas pokušaj razbistriti svoje misli! Znam da nije lako i sigurno si misliš: “Lako je to reći, treba to i primjeniti”. Da, znam da nije lako, ali Ti to možeš učiniti! Kada sami sebi previše stvari natovarimo na već opterećena leđa, tada nam se od te silne količine problema zamagli vid, zamute misli, pogrbe ta naša leđa i više ne vidimo jasno izlaz. Što mi je činiti, pitaš se? Jednostavno kreni rješavati stvari, jednu po jednu! Pokušaj danas odvojiti malo vremena i napiši na papir što te to sve opterećuje. Dobit ćeš bolji pregled i vidjet ćeš prioritete koje treba prve rješavati. Kažu da postoje ljudi kojima je “čaša polu-prazna” i na sve gledaju s teškoćom i negativnošću…vjeruj, tako je teže. Nemoj gledati tako. Raduj se životu bez obzira kako sada težak bio. Budi onaj koji vidi da je “čaša polu-puna” jer napravio si plan i krećeš ih rješavati. Bez obzira koliko to trajalo, krenuo si i budiš vedrinu u svojim očima! Bravo! Čestitam ti! Ti to možeš…..jer nitko nije kao Ti!


GADGETI

ČUVAR VAŠEG SLOBODNOG VREMENA!

Obavljamo usluge čišćenja i redovnog održavanja: - privatnih kuća i stanova - poslovnih ureda i drugih prostora - stambenih zgrada - staklenih površina Obavljamo uslugu košnje i održavanja drugih travnatih površina. Obavljamo usluge glačanja. Obratite nam se s povjerenjem! Odmorite se od čišćenja! Oslonite se na nas!!

LUMO LIFT

Ovaj mali uređaj tvrtke Lumo BodyTech nosi se na prsima, nadzire držanje gornjeg dijela vašeg tijela te, kad se pogrbite, zavibrira i obavještava vas da ispravite tijelo, gurnete ramena unatrag i podignete glavu. Lift također prati koliko koraka napravite svaki dan, koliko kalorija potrošite i slično. Uređaj se nosi ispod odjeće tako da se s druge strane pričvrsti malim magnetom koji se isporučuje uz uređaj. U ponudi je deset boja magneta, tako da paše uz različitu odjeću. Baterija traje pet dana, uređaj se napuni za manje od dva sata. Lift funkcionira zajedno s aplikacijom koja je kompatibilna s iPhoneom 4S, 5, 5S i 5C, iPodom Touch pete generacije, iPadima treće i četvrte generacije, iPadom mini i Air, te svim uređajima s Androidom 4.3 ili novijim. Lift bi trebao biti pušten u prodaju krajem proljeća 2014., a očekuje se da će cijena biti od 300 do 450 kuna.

Tempo današnjeg života je izuzetno brz. Koristimo se različitim uređajima iz širokog svijeta tehnologije. To je svijet koji nikada ne spava i svakim danom se susrećemo sa nekim novim gadgetom koji osvaja svjetska tržišta. Tako vam i ovaj puta predstavljamo novitete koji vam mogu pomoći.

SMARTY RING

Nakon pametnih satova, dolazi vrijeme za pametan prsten koji predstavlja jednostavan, koristan i lijepo dizajnirani gadget-nakit. Smarty Ring posjeduje LCD ekran, na kojem će se preko Bluetootha pojavljivati obavijesti o dolazećim pozivima, SMS-ovima, e-mailovima i novim postovima s društvenih mreža. Korisnici će uz pomoć prstena moći upravljati svojim pametnim telefonom jednostavnim tapkanjem, čime će prihvaćati ili odbacivati pozive, pozivati unaprijed zadane brojeve, “okidati” kameru, upravljati glazbom, pa i mijenjati profil. Osim toga, prsten se može koristiti i za informiranje korisnika o propuštenim pozivima, što će funkcionirati i kada se nalazi do 30 metara udaljen od matičnog telefona. Valja naglasiti da je u ovaj gadget promjera 13 mm i 4 mm debljine ugrađena i baterija od 22 mAh. Cijena gadgeta iznositi će oko 1.500 kuna, a izlazak na tržište je planiran za travanj 2014.godine.

091/9564 349 01/6150 104 cistilica@cistilica.hr www.cistilica.hr

PAMETNE ČETKICE ZA ZUBE

Kolibree, francuska je četkica za zube koja se Bluetoothom povezuje s aplikacijom na iPhoneu i pomaže u pravilnom pranju zubi, a predstavljena je na ovogodišnjem CES-u. Ovaj uređaj analizira način na koji održavamo usnu higijenu te podatke vizualno predstavlja na aplikaciji. Kolibree ima mogućnost skidanja glave s četkicom kako bi više korisnika moglo koristiti bazu s Bluetoothom. Kolibree će se pojaviti na tržištu na jesen ove godine po cijeni od 500 do 1200 kn, ovisno o modelu. Sama četkica je opremljena akcelerometrom, žiroskopom i magnetometrom, a naći će se u prodaji tijekom ljeta 2014.g. i stajat će između 560 i 1200 kn.

TETRIS SVJETILJKA

Ukoliko niste ljubitelj igre Tetris, a volite dizajnerske stvari po stanu, ovo je prava stvar za vas! Lampa se sastoji od 7 individualnih dijelova, dolazi sa adapterom za struju i slažete ju po želji.


TREND

TRENDY ZA CIJELU OBITELJ KiK Textilien, njemački tekstilni diskont i broj 1 u Europi, jedna je od najbrže rastućih tvrtki na ovom području. U ljeto 2011. god. KiK je ušao na Hrvatsko tržište i osvojio ga najbržom ekspanzijom u zemlji. Do danas je otvoreno već 54 filijala dok je dugoročni plan otvoriti preko 100 filijala.

KiK u Hrvatkoj trenutno zapošljava preko 280 radnika. Hrvatska je u odnosu na druge države u kojima KiK posluje u samom vrhu po poslovanju u cijelom koncernu. KiK Textilien – tvrtka koja u ovim kriznim vremenima otvara nova radna mjesta! „Na pravom mjestu u pravo vrijeme“ „Naši kupci su nam na prvom mjestu i trudimo se omogućiti im najbolju ponudu za najpovoljnije cijene. Svatko se voli lijepo obući ali to ne smije biti pitanje novčanika!” poručuje gospodin Petar Burazin, direktor KIK-a za Hrvatsku i Sloveniju. Prva poslovnica otvorena je 1994. god. u njemačkom Düsseldorfu, danas KiK posluje sa više od 3.300 poslovnica diljem Njemačke, Austrije, Češke, Slovenije, Hrvatske, Poljske i Slovačke u kojima zapošljava gotovo 22.000 djelatnika. Ovo mega poduzeće sa sjedištem u njemačkom Bönen-u, godišnje otvara oko 200 novih poslovnica i ostvaruje promet od preko 1,75 milijardi Eura. Na njemačkom, KiK je skraćenica za “Kunde ist König”, što pre-

vedeno znači “kupac je kralj“, a upravo to je i glavni moto ovog tekstilnog lanca.

KiK vam nudi: trendy odjeću za cijelu obitelj: za bebe, djecu i mlade, muškarce i žene; prekrasno donje rublje; nakit i ukrase; dječje igračke i artikle za zabavu poput konfeta ili šarenih kapica i pribora za proslavu rođendana ili za najluđe maškare koje uskoro stižu na radost najmlađih; kućnih i ostalih potrepština poput preskrasnih stolnjaka, ukrasnih jastučnica, dekoracija za stol, ručnika, deka ili zavjesa pa sve do prostirača i tepiha; vrtnih dekoracija za vašu okućnicu kao i sve za vaše kućne ljubimace poput jastuka, pokrivača, zimskih jaknica, prsluka ili cipelica za pse kao i veliki izbor igračaka, zdjelica i posudica do modnih dodataka poput leptir mašne ili kravate. Školarci će pronaći za sebe razni školski pribor. KiK-ov asortiman se odlikuje odličnom kvalitetom po nevjerojatno povoljnim cijenama ! Hrvatski modeli postali zaštitna lica nove KiK-ove kolekcije za jesen/zimu KiK je prvi internacionalni lanac koji je za promociju nove kolekcije angažirao domaće modele. Zaštitna lica nove kolekcije su Tina Katanić, Dino Bubičić i Maja Curavić. Kolekcija jesen/zima 2013., po nevjerovatnim cijenama, nalazi se u svim KiK trgovinama.

Odlična kvaliteta, moderni dizajn i iznimno niske cijene pun su pogodak u ovim kriznim vremenima! Dođite provjeriti! I kao „šečer na kraju” .... počela je stizati nova proljetna kolekcija 2014! Više informacija na www.kik-textilien.hr !

23


24

DOM DESIGN

KUPAONICA U JAPANSKOM STILU Japanci imaju istančan osjećaj za estetiku povezanu sa prirodnim okolišem. Sve je bazirano se na idejama ravnoteže, racionalnosti i ljepote. Sama ljepota dolazi iz jednostavnosti i funkcionalnosti prostora u kojem ničega ne smije biti previše. Upravo zbog toga, japanska je tradicija našla svoje mjesto u suvremenom uređenju prostora . Krenite sa upoznavanjem osnovnih obilježja tradicionalnog japanskog uređenja. Tradicionalni materijali japanske kuće su bor, bambus i kamen. Racionalnost se očituje u obradi drveta – ne upotrebljavaju se čavli, već se elementi povezuju tesarskim vezovima. Osim drveta i kamena, u upotrebi je papir – za pregradne stijene, te glina za završnu obradu nekih zidova. Idealan smještaj Vaše japanske kupaonice s kadom-bazenom bio bi uz vanjski zid samostojeće kuće u prirodi, u prizemlju. Tada biste velikim prozorom ili ostakljenom stijenom

mogli otvoriti kupaonicu prema okolišu bez bojazni od neželjenih pogleda i za vrijeme kupke uživati u pogledu na drveće, livade i oblake. Imate li takvu kuću, smirenost i opuštajući učinak japanske kupaonice pravi je pogodak. Osnovni materijal takve kupaonice je drvo – ono unosi toplinu i stvara ugodan ugođaj. Drvo može prekriti cijeli pod ili samo dijelove. Dopuštene su kombinacije s kamenom i pločicama koje daju dojam gline ili kamena. Naravno, jasno je da obilježja japanskog uređenja proizlaze iz klime i kulture potpuno drugačije od naše, pa je dosljedno provođenje ovog stila vrlo teško ostvarivo u našem podneblju. Ipak, ako ste odlučili bar dio ove impresivne kulture i filozofije prostora prenijeti u svoju kupaonicu – ne ustručavajte se – japanski stil u svom izvornom obliku može ponuditi i dizajn prikladniji kupaonicama u stanovima. Furo (ili ofuro) je naziv za duboku, drvenu kadu kakvu možemo naći u mnogim japanskim domovima i javnim kupalištima. Stranice te kade potpuno su ili gotovo vertikalne u odnosu na dno, a danas se uglavnom rade od plastike ili nehrđajućeg čelika. Ja-

panska tradicija i dizajn odvaja kadu od tuša jer tuš ima higijensku namjenu, dok je kupka isključivo dio rituala za opuštanje i užitak. U japanskom rasporedu prostorija WC je uvijek odvojen od kupaonice. Suvremena furo-kada uglavnom je od akrila, a vrhunski modeli opremljeni su recirkulacijskim sustavom koji filtrira i podgrijava vodu. Sustav je povezan s grijačem tople vode na plin ili električnu struju. Luksuzne varijante još uvijek se rade od tradicionalnog i skupog drveta poput hinoki-drveta (japanski čempres) i mogu se povezati sa svom uobičajenom opremom za kupaonice. Osim od te vrste, kade se izrađuju i od bukve, javora itd. Tuš se tada uglavnom izvodi odvojeno od kade, kao zidna instalacija i odvod u podu. Podrazumijeva se iz toga da će materijal na podu morati biti pločice – kako bi osigurali prikladnu podlogu za tuširanje. Ci-


DOM DESIGN jena ofuro kada kreće se od 1.500 do 17.000 dolara. Napomenuli smo već kako je japanski način uređenja prostora u bliskom kontaktu s prirodom. Osim samog pogleda na vanjski prostor, prirodu unesite u kupaonicu i na druge načine – obluci i grane upotpunit će dojam, ali želite li poštivati duh Japana – zadržite se na jednom dekorativnom elementu.

Što jednostavnije – to bolje

Boje proizlaze iz materijala u kupaonici – drvo neka je nebojano, a i ostale površine i dekoracije neka budu prirodnih tekstura i boja. Nemate li tu sreću da je Vaša kupaonica pogodna za otvaranje prema van, ili ste do sada već pomislili kako bi ovaj stil uređenja kupaonice ipak iziskivao previše truda i sredstava, možete kupaonicu adaptirati jednostavnijom, prilagođenom varijantom japanskog stila. Ugođaj japanske kupke može se postići s vrlo malo promišljenih elemenata u vrlo skučenom prostoru, a pri tome se ne morate odreći standardne kade ili tuš kabine. Uredite li u ovom stilu svoju kupaonicu, kupke će zacijelo postati najugodniji dio Vašeg dana. Pregrade od papira koje propuštaju svjetlost ili jednostavno paravani od istog materijala dobar su način da u Japanom inspiriranom ambijentu vizualno odijelite prostor. Ima li vaša kupaonica pogled na vrt, atrij ili terasu, koristite translucentne materijale da biste se zaštitili od direktnog sunca ili pogleda, a opet osigurali dovoljno svjetla za kupaonicu. Takvi materijali imaju divnu sposobnost stvaranja ambijenta sjenama i siluetama koje se kroz njih mogu nazrijeti. Prirodno drvo ima sposobnost učiniti svaki prostor toplim i intimnim. U kupaonicama japanskog dizajna očito je koliko se drveni ambijent razlikuje od onog stvorenog upotrebom npr. keramičkih pločica. Bez obzira na to koliko je vaša japanska kupaonica blizu onoj autentičnoj, prirodni materijali sigurno će postići željeni efekt starine drevnog Japana.


26

DJECA

BAJKE SU ŽIVOT Narodne bajke i priče dio su kulturne baštine svih naroda svijeta. Stoljećima su prenošene riječju pripovjedača, pomažući ljudima u spoznaji svijeta i vlastitog bitka. Jasna Held kao pripovjedačica nastupa širom Hrvatske, nudeći nastupe kazališta pripovijedanja prvenstveno odgojnim ustanovama gdje pedagozi i odgajatelji vode brigu o razvoju djece. Nekada su narodne bajke bile namijenjene isključivo odraslima. Pripovijedale su se pored kamina u večernjim satima i prenosile usmenom predajom. Prije 200-njak godina one su se počele zapisivati i pričati djeci. Danas i djeca i odrasli vole i trebaju slušati narodne bajke jer u njima prepoznaju i nalaze odgovore na mnoga životna pitanja. Jasna Held se bavi pripovjedanjem narodnih bajki već 20 godina. Ona tvrdi da su narodne bajke stvarne i da svojom porukom koju nose u sebi pomažu u donošenju životnih odluka. Upravo tako su bajke pomogle gđi.Held te je danas jedina pripovjedačica narodnih bajki u Hrvatskoj. Djeca danas žive u izobilju i zasićena su svime. Ipak, osjeća se nezadovoljstvo, kao da nešto nedostaje. Nedostaju stare stvari, stare igračke i narodne bajke. Kod novijih igračaka dijete nema potrebu koristiti maštu i jako ih se brzo zasiti. Drvene igračke su djetetu uvijek zanimljive i privlačne jer s njima svaki puta otkriva nešto novo, dijete s njima razvija maštu, kao i motoriku. Bajke daju djeci ono što im zaista treba, one ih vode i vraćaju u svijet koji im pripada, potiču ih i pomažu, daju odgovore na mnoga životna pitanja. Vrlo je važno djeci pričati uvijek istu priču, narodne bajke su priče procesa, imamo situacije, put kojim se ide, promjenu koja donosi nešto novo, to je sve proces u kojemu sve što

je loše ima svoju posljedicu, ono što je dobro također. Djeca bajke duboko proživljavaju i uvijek ih iznova žele proživljavati, znaju kada je nešto u bajci izostavljeno, putuju tim svijetom svakim pričanjem iznova. Ako dijete ponovo traži čuti istu piču znači da mu je nešto iz te priče potrebno i zato mu je treba pružiti. I odrasli vole takve situacije, u filmu ili omiljenoj knjizi naprimjer. Iako znamo što će se dogoditi čekamo taj trenutak kako bismo ga ponovo proživjeli. Preporučuju se narodne, tradicionalne priče gdje ne postoji autor. Mnoge autorske priče su više za odrasle, nisu primjerene djeci. Dobar je savjet da se držite onih u kojima se čarolija pojavljuje odmah na početku, to je za malene, i to je njima prihvatljivo. I naravno, one sa sretnim krajem za glavnog junaka. “Bolje je držati se knjiga zato što mnogi izdavači slikovnica nisu posve stručni, ja se to usuđujem reći iz pozicije pripovjedača, mnoge stvari mijenjaju, dodaju ili oduzimaju. Dijete u mašti razvija bogatije slike kada samo čuje riječ nego kada ima servirane slike, ilustracije, a nije svaka od njih usješna, kvalitetetna, umjetnička...” napominje gđa. Held. U Hrvatskoj je zahvaljujući povijesnim i političkim okolnostima prekinuta tradicija putujućih pripovjedača na sto godina, ona se

zadržala samo unutar obitelji koje su njegovale pripovijedanje. Primjerice, u Irskoj ta tradicija nije prekinuta, ljudi vrlo dobro poznaju svoju mitologiju. Ipak, i mi u Hrvatskoj imamo pregršt prekrasnih bajki. “Za mene su najljepše one najjednostavnije, one koje te ne mogu privući na prvu u smislu velikih slika. Ali zapravo ta njihova jednostavnost s vanjske strane dovodi do bogatstva iza riječi, u onome dok se sluša, imam strašno poštovanje prema tome. To što se događa kada ih pripovjedam u raznim sredinama, to se riječima ne može opisati niti kistom naslikati. Bogtstvo narodnih priča dolazi do izražaja tek u ljudskim dušama. “ Danas se često govori o djeci s poremećajima u ponašanju i poremećaju pažnje. Upravo su ih brzina i način života doveli do toga. Moramo živjeti u svijetu kakav jest, ali trebamo sagraditi svoju unutrašnjost i tada ćemo biti u stanju biti u miru sa sobom i ravnoteži sa svijetom. “Moje iskustvo s bajkama i takvom djecom je da svi oni mogu pažljivo i mirno slušati priču i to s pažnjom punih 40 minuta.” Bajke su djeci vrlo potrebne i važne, jednako kao i odraslima. Ono što je hrana za tijelo, to su bajke za dušu. “Mislim da bi bi bilo idealno kada bi djeca u sklopu školskoga programa imala pripovijedanja. Korisnosti su nesagledive. Djeca su stabilnija, mirnija, bogatijeg vokabulara i izražajnosti, razvijaju individualnost i osobnost... “


GASTRO

Nestlé žitarice su i ove godine odlučile iznenaditi svoje potrošače pa su zajedno s autorima jedne od najpopularnijih mobilnih igara na svijetu Angry Birds pripremile zabavno-edukativnu verziju igre, koja se od siječnja može pronaći u promotivnim pakiranjima Nestlé žitarica za djecu.

ZDRAVI DORUČAK Kvalitetan doručak nam osigurava dovoljnu količinu energije kako bismo bili produktivni, koncentrirani i kreativni u obavljanju naših svakodnevnih aktivnosti. Doručak bi stoga trebao osigurati do 30 posto ukupnog dnevnog kalorijskog unosa, odnosno jednu četvrtinu dnevnih potreba organizma za nutrijentima. Navika redovitog doručkovanja stječe se već u djetinjstvu, stoga roditelji svojim primjerom trebaju pokazati djeci kako započeti uspješan dan. Doručak je neobično važan obrok za školsko dijete jer omogućuje ne samo nesmetan rast i razvoj nego i osigurava energiju potrebnu za optimalno funkcioniranje i udovoljavanje svim zahtjevima koji ga očekuju u školi. Djeca koja redovito doručkuju postižu bolje rezultate u školi, a slične pozitivne učinke na koncentraciju, pamćenje i učenje doručak ima i na studente. Ako djeca preskoče doručak njihova sposobnost usvajanja novog znanja bit će smanjena, a nemir i razdražljivost češće je prisutna i kod odraslih koji preskaču ‘’najvažniji obrok u danu’’. Redovita navika doručkovanja u višestrukoj je pozitivnoj vezi s održavanjem poželjne tjelesne mase. Prvi jutarnji obrok potiče metabolizam, proces u kojem tijelo pretvara hranjive tvari u energiju, odnosno tijelo počinje trošiti unesene kalorije. Također, dokazano je da osobe koje preskaču doručak često konzumiraju više kalorija tijekom dana od osoba koje redovito doručkuju. Naime, kada se preskoči doručak veća je vjerojatnost posezanja za visokokaloričnim zalogajima tijekom dana kako bi utažili glad. Osobe

koje redovito doručkuju rjeđe su depresivne, i izložene emocionalnom stresu te se općenito bolje nose sa stresnim situacijama. Jednako tako, odrasli bolje funkcioniraju u uredu i izvan njega ako su pojeli doručak, a ujedno daju dobar primjer djeci. • Prema studiji provedenoj u Oxfordu, djeca koja konzumiraju doručak bogat kompleksnim ugljikohidratima za ručak konzumiraju manje količine hrane. Ovi rezultati sugeriraju da doručak bogat kompleksnim ugljikohidratima može imati ulogu u kontroli tjelesne mase i prevenciji pretilosti. • Studija provedena u Minnesoti pokazala je da učenici koji konzumiraju doručak prije škole postižu bolje rezultate u matematičkim zadacima i čitanju, imaju povećanu pažnju te se bolje ponašaju. • Djeca koja doručkuju dnevno unose više željeza, vitamina B i vitamina D u odnosu na djecu koja preskaču doručak. Ti vitamini i minerali izrazito su bitni za vrijeme rasta i razvoja djece kao i općenito pravilna prehrana! • Preskakanje doručka povećava rizik od karijesa kod djece.

U posebnom izdanju ove trenutno najinteresantnije dječje igre na svijetu nazvanom Angry Birds Breakfast pojavljuje se i prepoznatljivi lik NESQUIK žitarica Quicky koji, zajedno s dobro poznatim ptičicama, na zabavan način nastoji podići svijest o važnosti ukusnog i uravnoteženog doručka. Oni koji žele uživati u pustolovinama „ljutitih ptičica“ trebaju na policama dućana pronaći promotivna pakiranja omiljenih žitarica za doručak NESQUIK i COOKIE CRISP, koja unutar kutije sadrže gratis CD s igrom. Osim toga, igra se može igrati i putem interneta. Naime, s unutrašnje strane promotivnih pakiranja NESQUIK DUO, CHOCAPIC, COOKIE CRISP, HONEY CHEERIOS i LION žitarica nalazi se Angry Birds kôd za gratis online igru s dvije razine. Za pristup ostalim razinama igrači moraju unijeti kodove koje mogu pronaći unutar pakiranja navedenih Nestlé žitarica.

Igra Angry Birds Breakfast dostupna je na nestle.angrybirds.com.


28

KUHINJE SVIJETA

JUHE SVIJETA Mnogi kažu da bez juhe nema objeda, dok je drugima glavno da ima mesa.. Bez obzira na ukuse, juha je bitan dio objeda. Zdrava je zbog svojih sastojaka, zbog tekućine koju unosimo koja je itekako potrebna organizmu. Juha čak služi i kao “varalica” za onu djecu koja ne jedu povrće, pa roditelji kamufliraju miksajući povrće da ga djeca ne vide a ipak slasno pojedu juhu. Mesne, kokošje i riblje juhe od kostiju osiguravaju nam „građevinski materijal“ za rast i obnavljanje stanica crijevne stijenke i imaju zacjeljujući učinak na upalne procese u crijevima. Kako se u crijevima nalazi 80% imunološke zaštite organizma, tako zdrava crijeva osiguravaju općenito dobro zdravlje. Juhe od kostiju pomažu dobru probavu i stoljećima su predstavljale narodni lijek za probavni sistem. U kuhinjama naših baka, kao i u većini svjetskih tradicionalnih kuhinja, juhe od kostiju imale su važnu ulogu u pripremi hrane i smatrane su lijekom za sve. Masna kokošja juha pomaže protiv prehlade i uvijek se davala bolesnicima za brži oporavak. Juhe od kostiju sadrže minerale, između ostalog kalcij i magnezij, u takvom obliku iz kojeg ih tijelo najlakše može iskoristiti. Juhe od ribljih kostiju i glava sadrže jod i tvari koje utječu na pravilnu funkciju štitnjače. Prijelazna razdoblja, kada iz tanke odjeće ulazimo u onu deblju ili obrnuto, pogodno je doba za razne prehlade i viroze. Jedan od najboljih boraca protiv tih dosadnih smetnji oduvijek je bio češnjak. Osim što ima iznimna antibakterijska svojstva, češnjak je dobar za naše srce i krvne žile. Čak na

egipatskom papirusu postoje zapisi kako je ova biljka sredstvo za jačanje krvi, a faraoni su ga uvrstili i u popis stvari koje će im trebati na drugom svijetu. Danas se najviše koristi u mediteranskoj kuhinji, posebice u Francuskoj. Njihova poznata juha od češnjaka i luka krijepila je radnike u vinogradu nakon napornog dana. Donosimo vam recept za Tourin à l’ail, čuvenu juhu od češnjaka s juga Francuske.

Francuska juha

Tourin à l’ail Sastojci: 1 cijela glavica češnjaka + 2 režnja tanko narezana na ploške, 1 crveni luk, sitno narezan, 2 žlice pačje masti (ili maslinovog ulja), 1 žlica brašna, 2 jaja, nekoliko grančica majčine dužice, 1 žlica vinskog octa, 5 šalica pilećeg temeljca, sol i papar. Priprema: U velikom loncu otopite pačju mast ili zagrijte maslinovo ulje i na njemu oko dvije minute propržite luk, a zatim mu dodajte grubo nasjeckani češnjak (cijelu glavicu). Luk i češnjak ne smiju posmeđiti stoga smanjite vatru ako mislite da bi se to moglo dogoditi. Po njima posipajte žlicu brašna, dobro promiješajte te dodajte pileći temeljac. Pojačajte vatru i pustite neka

lagano kipi te posolite, popaprite i dodajte juhi nekoliko grančica majčine dušice. Lonac pokrijte poklopcem, smanjite vatru i pustite neka lagano vrije još 20 minuta. Na maloj tavici zagrijte žlicu maslinovog ulja i na njoj propržite tanke šnitice češnjaka dok ne pozlati i postane lagano hrskav. Izvadite ga na papirnati ručnik i ostavite sa strane. Štapnim mikserom od skuhanog povrća napravite gustu juhu te je vratite na srednju vatru. Odvojite žumanjak i bjelanjak te istucite bjelanjke u maloj zdjeli te ih postepeno miješajući dodajte u juhu. Kada se stvore tanke bijele ‘niti’ od bjelanjka lonac odmah maknite s vatre te u zdjelici umutite žumanjke s octom. Mješavinu postepeno i konstantno miješajući dodajte u juhu kako bi izbjegli grudanje. Juhu posipajte prženim češnjakom i po želji pošpricajte maslinovim uljem. Poslužite odmah s preprženim kruhom. Dobar tek!


KUHINJE SVIJETA Talijanska juha

Sastojci: 150 g graha, 150 g maslaca, 2 glavice luka, 200 g mrkve,100 g bijele zeleni (peršin, pastrnjak), 1/2 glavice celera, 200 g svježeg kupusa,1 list lovora, 150 g suhe slanine, 150 g rajčica, 2 režnja češnjaka, 150 g špageta, 1 vrećica ribanog parmezana, 100 g krumpira, sol i papar. Priprema: Grah pristavite u hladnu vodu, pa kada nabubri skuhajte ga. Na margarinu ispržite sitno sjeckani luk, dodajte očišćenu zelen (mrkvu, bijelu zelen, celer) i krumpir narezan na štapiće, a kupus na tanke rezance. Pirjajte sve zajedno na umjerenoj vatri oko 20 minuta. Nakon toga stavite lovor, dolijte vodu ili juhu i nastavite s kuhanjem. U međuvremenu priredite pešt: sitno isjeckajte slaninu, češnjak, peršin i oljuštene rajčice, pa dodajte usitnjene špagete i kuhani grah. Osolite, popaprite i kuhajte dok špageti ne omekšaju. Poslužite s ribanim parmezanom.

Sastojci:

Mađarska gulaš juha

1 veliki luk, 2 žlice ulja, 1 žličica ljute crvene paprike, 40 dag junetine od buta, 1 zelena paprika, 1 velika zrela rajčica, 10 dag mrkve, 10 dag peršinovog korijena, žlica koncentrata od rajčice, 30 dag krumpira, sol Sastojci za njokice: 1 jaje, 10 dag brašna, prstohvat soli.

Priprema: Na ulju pirjajte nasjeckani luk. Kad postane staklast, pospite ga crvenom mljevenom paprikom. Dodajte meso narezano na kockice, sol, zelenu papriku i rajčicu također narezane na kockice. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok meso ne omekša uz povremeno dolijevanje vode. Dodajte na kockice narezanu mrkvu, peršinov korijen, krumpir i žlicu koncetrata od rajčice. Prelijte s 1 litrom vode. Kuhajte dok povrće ne omekša. Od brašna, jaja i malo soli umijesite čvrsto tijesto. Kidajte komadiće veličine riže i ukuhajte u kipuću juhu.

Austrijska domaća juha

Fritate su tipičan austrijski prilog juhi, omiljen i vrlo ukusan – prikladan za sve bistre juhe! Što su zapravo fritate? Naziv potječe od latinske riječi „frictella“, a danas se u Italiji omlet, odnosno „slane palačinke“ nazivaju „frittata“ i „frittella“. Zapravo se radi o tijestu za palačinke, ali ne onom uobičajenom. Ovaj recept otkriva tajnu: „Dodaj svježe nasjeckano začinsko bilje!“ Sastojci za osam palačinki: ¼ l mlijeka, 10 dkg brašna, 2 jaja, 1 prstohvat soli, slanina (masna, ili maslac za pečenje) Savjet: Fritate će posebno prijati ako u tijesto umiješate svježe nasjeckano začinsko bilje (mažuran i origano). Priprema fritata Pjenjačom dobro izmiješajte brašno, mlijeko i sol. U tavi rastopite malo slanine, zatim slaninu izvadite, a na preostaloj masnoći ispecite fritate-palačinke, tako da poprime zlatnožutu boju. Svaku palačinku zamotajte pa oštrim nožem narežite na rezance. Fritate razdijelite u duboke tanjure i prelijte vrućom goveđom juhom.

Sastojci za juhu: 2 litre vode, ½ kg mesa (goveđe meso od buta), goveđe kosti i kosti s moždinom, korjenasto povrće (celer, mrkva, poriluk, luk, stabljika peršina), začini (papar u zrnu, macis – začin od ljuske muškatnog oraščića, lovorov list, ljupčac, borovnice, piment u zrnu, sol)

Španjolska juha

Sastojci: 800 g rajčice, 2 zelene paprike, 1 manji krastavac, 100 g luka, 100 g jučerašnjeg bijelog kruha, 4 režnja češnjaka, 100 ml maslinova ulja, 2-4 žlice vinskog octa, sol, malo svježe mljevena papra, 800 ml vode, 1 žlica usitnjenog sezonskog začinskog bilja, 1 zelena paprika za garniranje, 1 glavica luka za garniranje, 1 veća rajčica za garniranje, 100150 g bijelog kruha za garniranje Priprema: U 8 dl vode stavite začinsko bilje, prokuhajte i ohladite (možete koristiti Vegetu ili kocku). Kruh narežite na komadiće i namočite ih s malo prokuhane juhe. Očišćenu papriku, krastavac i rajčicu narežite na kocke. Zatim povrće stavite u električnu miješalicu (mikser), dodajte namočeni kruh, češnjak, maslinovo ulje, vinski ocat i ohlađenu juhu od začinskog bilja. Sve dobro izmiksajte da dobijete homogenu smjesu. (Ako sve namirnice ne stanu u mikser odjednom, postupak ponovite 2-3 puta). Dobiveni Gazpacho stavite u odgovarajuću zdjelu ili jušnik, začinite svježe mljevenim paprom i dosolite po želji. Pokriveno ostavite u hladnjaku da se dobro rashladi. Za garniranje: papriku, luk i rajčicu narežite na vrlo sitne kocke i to prije samog posluživanja Gazpacha. Kruh također izrežite na kocke i po želji ga popržite na malo maslaca. Narezano povrće i kruh složite svako posebno u male zdjelice koje stavite uz zdjelu s Gazpachom.

29


PUTOVANJA

SICILIJA Još sam kao mala sanjala otići na jug i upoznati sredinu gdje se rodila talijanska mafija, još od vremena filmova „Kum“ i hrpe pročitanih knjiga Maria Puza. Nakon godinu i pol učenja talijanskog jezika, otvorila se prilika da posjetim Siciliju, a tu priliku nisam željela propustiti jer to je bio moj san. Krenuli smo autobusom u večernjim satima da bi ujutro došli do Napulja. Tri sata, koliko smo proveli u Napulju, nije bilo baš dovoljno da bi se stekao dojam o gradu, no ono što pričaju za vožnju i parkiranje po gradu, istina je; automobili su bočno parkirani, čvrsto priljubljeni jedan uz drugoga i svi su bar malo izgrebani i ulupljeni. Sicilijanci su fleksibilni i ne zamaraju se ovakim sitnicama. Nakon Napulja krenuli smo prema Sorrentu gdje smo prespavali u jednom hotelu, te drugo jutro nastavili put prema Pompejima, ostacima grada razrušenog nakon erupcije Vezuva 1979 godine. Pompeji su nekada bili naselje italskog plemena, zatim Etruščana,

Grka, Samnićana i na kraju Rimljana. Pompeji danas govore mnogo o nekadašnjem životu i kulturi Rimljana od početka 1. st. p.n.e. do kraja 1. stoljeća. Ulice su pokrivene nepravilnim kamenim pločama, a s obje strane nalaze se pločnici. Osim prizemlja, koje je jedino dobro sačuvano, većina kuća imala je kat pa i balkone. Ostataka kazališta, amfiteatara, hramova, bordela, pekarnica, vrtova i sl. ima napretek. Imali smo osjećaj da nam ti razrušeni zidovi pričaju priče iz davnine. Nakon par sati hodanja po suncu, nastavili smo put. Vozeći se dalje uživali smo u suhom i prekrasnom krajoliku Kalabrije i u sumrak stigli do Messinskog prolaza. Ukrcavši se na trajekt koji je vozio vrlo kratko, uzbuđenju nije bilo kraja. O, che bella Sicilia! Evo nas konačno s mirisima mora, zalaskom sunca i zvucima gitare nekog dugokosog gitarista u blizini - neprocjenjiv osjećaj. Smjestili smo se u bungalovima koji su vrlo lijepo uređeni i na kraju večerali u obližnjem restoranu. Hrana je bila, barem tu prvu večer, mediteranska. Obilje iscijeđenih sokova crvenih sicilijanskih naranči, povrća, ribe i drugih morskih plodova, te vina. U veselom društvu nastavili smo upoznavati naselje.

Morali smo progovoriti talijanski ovdje, na Siciliji. Zato smo i došli, zar ne? Kad smo krenuli van, vodič nam je rekao da bi bilo dobro da se djevojke drže zajedno u većem broju ili u muškom društvu jer ovdje baš nije uobičajeno kretati se bez muške pratnje. Bili smo malo šokirani kada smo uočili koliko nas mještani gledaju “ispod oka” dok smo nas četiri same prolazile ulicom. Bio je kraj travnja, nije baš vrvilo turistima, grad je bio poluprazan, ponoć je već prošla i zaključile smo da ćemo proslaviti dolazak na ovaj otok uz samo jedno piće i otići spavati. Prvi dojam o Siciliji je bio vrhunski; hrana, more i vjetar, a drugi je bio zaključak da o Sicilijancima malo znam.

Siracusa, Catania

Na redu je bio obilazak Siracuse. Nakon dobrog doručka i izvrsne kave, slijedio je grad

Tekst: Irena Škarica Milek i Goran Milek / Foto: Shutterstock

30


PUTOVANJA

koji je tijekom povijesti očito bio svima jako zanimljiv (Grcima, Rimljanima, Arapima, Normanima). Grad Siracusa je utemeljen u 8. st.p.n.e. od strane Grka. Bio je glavno središte Sicilije za preradu željeza i kože. U gradu se proizvodilo oružje, keramika, a raspolagao je i vlastitim kamenolomima. Tijekom povijesti više je puta vlast u gradu preuzimao jedan jedini čovjek. Takvu su vladavinu Grci nazivali tiranidom, a vladara tiraninom. Možda je najpoznatiji sirakuški tiranin bio Dionizije Stariji. Grad je bio sila do 212. g. p.n.e. kada je potpao pod Rimljane u bitci u kojoj je ubijen i slavni stanovnik ovog grada matematičar i fizičar Arhimed. Danas je Siracusa grad umjetnosti i velike arheološke vrijednosti. Obišli smo arheološki park, posjetili grčki teatar i rimski amfiteatar. Zanimljiva je priča o Dionizijevom uhu, dijelu stijene koja izgleda kao sjena vanjskog uha. Priča kaže da je tiranin Dionizije zatvorio svoje neprijatelje u špilju i slušao njihove jadikovke s vanjske strane. Simbol grada također je i Fontana s izvorom slatke vode u blizini mora. Nakon obilaska Siracuse put nas je odveo u Cataniju. Grad podno Etne čiji su se stanovnici navikli živjeti s nepredvidivim vulkanom. Catanija je grad u kojem se rodila talijanska mafija, naravno danas od cijele te priče iz prošlosti nema ništa; nismo vidjeli ni mafijaše ni sve ono što se može vidjeti samo u filmovima. Ono što je upečatljivo u gradu je vulkanska prašina koja se vidi na ulicama uz rubove nogostupa, a kad puhne vjetar vidi se kako kovitla. Stare kamene zgrade su sivkaste, prekrasno se sve to uklapa uz obilje cvijeća u vrtovima. Ističe se prekrasna katedrala iz 11. st., a preko puta na istom trgu je simbol grada Catanije, fontana i kip slona od lave koji nosi egipatski obelisk. Obišli smo još nekoliko znamenitosti, obavili shopping i krenuli put Giardini Naxosa.

Enna, Piazza Armerina

Nakon doručka krenuli smo prema Enni, najvišem gradu na Siciliji, na 942 m n.m. Obišli smo stari dvorac Castello Lombardia i toranj Frederika II iz 13. stoljeća. Od tuda se pruža prekrasan pogled na obližnji gradić Caltascibetta, a u daljini se vidi i Agrigento.

Dalje nas je put vodio u Dolinu hramova (Valli dei Templi) gdje smo se stvarno nahodali jer, kažu, ima više i bolje očuvanih grčkih hramova nego u samoj Grčkoj! Temperatura zraka popela se na 36°C i postalo je očigledno zašto svi preporučaju obilazak Sicilije u proljeće. Kako je tek ljeti? Ne možete doći na Siciliju i vidjeti samo jedan grad, ovdje se stvarno ima što obilaziti, bili arheolog, povjesničar, geograf, geolog, književnik ili samo zaljubljenik u more, sunce i život. Obišli smo hramove Herkula, Zeusa, Eskulapa i najbolje sačuvani hram na Sicijili, hram rimske božice Konkordije. Piazza Armerina je top destinacija na ovom otoku. Unutar Villa Romana del Casale, koja se nalazi par kilometara od samog grada, sačuvani su mozaici koji prikazuju nekadašnji život na ovim prostorima (Rimljanke u bikiniju).

Etna, Taormina

Najveći aktivni vulkan u Europi gotovo nikada ne miruje. Glavni krater je na oko 3300 m n.m. Ukoliko se odlučite popeti na Etnu, prvo platite oko 30 eura, zatim potpisujete papir na kojem piše da idete na vlastitu odgovornost i tek tada ulazite u autobus koji baš ne ulijeva povjerenje da će vas odvesti do visine od 2500 metara. Ali vozi. Prilično velika erupcija Etne dogodila se 5 mjeseci prije našeg dolaska i nije nam bilo svejedno gledati kako stalno nešto dimi iz kratera. Iskrcali su nas u blizini starog kratera. Fascinirani smo ljepotom; posvuda očvrsnuta lava koja je još bila topla! Pitali smo može li se do vrha, no rekli su nam da tamo idu samo “ludi” alpinisti na vlastitu odgovornost. Pogled na Cataniju je prekrasan. Vidjevši nepregledne voćnjake i poljoprivredne nasade u podnožju Etne bilo je

eura, a ide 0 3 a t š o k tnu - izlet na E odgovornost itu se na vlast na Siciliji a ik z je g o talijansk - narječje ljivo zum teško je ra a se kreću d o iv lj č u r prepo - ženama je uškom društvu um u grupi ili

amfiteatra s kojeg se pruža pogled na grad. More je kristalno čisto, a plaže uglavnom pjeskovite. Navečer nam je bila organizirana prava sicilijanska večera sa sicilijanskom

glazbom. Jelo je bilo vrhunsko, a zabava je potrajala do kasnih sati. Sicilijanci su veseli, muzikalni, šarmantni zabavljači, i vrhunski kuhari, no narječje talijanskog jezika na Siciliji je, u najmanju ruku, teško razumljivo.

Cefalù, Palermo

jasno da ljudi žive u opasnoj blizini vulkana jer je vulkansko tlo jako plodno. Napunili smo džepove vulkanskim kamenjem, fotografirali za uspomenu i krenuli natrag. Ostatak dana pričalo se samo o vulkanu, čak i kada smo došli u Taorminu, jednu od top turističkih destinacija. Gradić nas je odmah osvojio. Podsjetio me na naše istarske ili dalmatinske gradove. Mali dućani, suvenirnice, pizzerije, kafići, plaže. Popeli smo se do rimskog

Zadnji dan našeg boravka na Siciliji bio je rezerviran za putovanje uz obalu Tirenskog mora. Cefalù je bio prva stanka. Gradić s prekrasnim plažama, restoranima i hotelima i normanskom katedralom s dva tornja iz 12. stoljeća u samom centru. Idealno za popiti kavu i prošetati. Nastavili smo put do Palerma već prepuni dobrih dojmova o otoku. Na kraju nam je ostao još glavni grad Sicilije. Palermo je grad gdje se miješaju orijentalni i europski stil. Ističe se crkva San Giovanni degli Eremiti iz 12. stoljeća, fontana Pretoria, crkva Santa Maria dell Ammiraglio. Nije nam preostalo previše vrmena za razgledavanje jer nas je čekao veliki cruiser na koji smo se ukrcali u kasnim popodnevnim satima. Put do talijanske luke Livorno trajao je oko 16 sati. Ukrcavši se ponovno u autobus naš posjet Italiji i njenom najljepšem otoku je završio.

31


CITY BREAK

VINCEKOVO Vincekovo je blagdan vinogradara kontinentalnih vinogorja, tzv. vinogradarska Nova godina. Obilježava početak novog ciklusa poljoprivrednih radova kada kreće vegetacija (kao što je Martinje drevna proslava završetka te godine). Tom prigodom se vrši obred rezidbe trsa, a odrezani trs se obredno “krsti” starim vinom, ukrasi kobasicama i daruje pšenicom, kukuruzom, grožđem i kruhom, sa željom da bude plodan i bolje rodi. Odrezano trsje se potom stavlja uz prozor da bi se nagađalo, kad grančice potjeraju, kakva će biti godina. Po pučkom običaju sve je popraćeno pjesmom i glazbom uz prigodne svečanosti i obilazak vinskih kleti te ponudu domaćeg vina. Kuša se i staro i mlado vino, po potrebi i nadolijevaju bačve, priprema slastan zalogaj već prema običajima kraja, od pečene slanine, preko šarana do srnećeg paprikaša. Jasno da se takva zabava protegne i do duboko u noć. Običaj se njeguje u vinogradima diljem Zagrebačke županije, a posebice u gradovima: Dugo Selo, Ivanić-Grad, Sveti Ivan Zelina, Velika Gorica, Vrbovec i Zaprešić.

- Sveti je Vinko jedan od pet zapovijedanih vinogradarskih blagdana uz kojeg je i precizno propisan obred koji valja obaviti. Ritualno se režu grančice s pupovima.

Dugo Selo

Grad Dugo Selo nalazi se 23 km istočno od Zagreba a čini ga 11 naselja (Dugo Selo, Andrilovec, Kopčevec, Kozinšćak, Leprovica, Lukarišće, Mala Ostrna, Velika Ostrna, Prozorje, Puhovo, Donje Dvorišće) u kojima živi 17.531 stanovnika. Povijest i kulturu ovog kraja obilježilo je ime sveca Martina, ali i viteški red Templara. No, upravo je dugogodišnja vinogradarska tradicija učinila ovaj kraj turistički prepoznatljivim (Vincekovo na Martin Bregu, Martinje u Dugom Selu, Dugoselske jeseni i dr.). Prvi povijesni spomen grada seže u daleku 1209.g. u kojoj kralja Andrija II. daruje „Terra Sancti Martini“ (Zemlju sv. Martina) u posjed Templarima. Najstariji kulturno-povijesni spomenik u Dugom Selu je crkva sv. Martina, koja je i arheološki lokalitet, a podno crkve ponosno stoji kip sv. Martina, visok 7 metara izrađen u drvu, koji je u umanjenoj verziji službeni suvenir grada Dugog Sela. Vinogradarska tradicija ovog kraja, posebno prisutna na Martin Bregu rezultirala je i drugim turističkim manifestacijama vezanim uz vino, kao što su Vincekovo na Martin Bregu, te berba grožđa na Martin Bregu u kleti i vinogradu Turističke zajednice Dugog Sela. Jedna od važnih priredbi u Dugom Selu je izložba vina koja se održava u lipnju svake godine, također na Martin Bregu. Najopsežnija i najintenzivnija događanja u Dugom Selu su u jesen kada traju Dugoselske jeseni. Ta zbirna manifestacija ispunjena kulturnim, zabavnim, sportskim, edukativnim i drugim sadržajima, prilika je da posjetitelji upoznaju svo bogatstvo Dugog Sela.

Na kraju, Dugo Selo morate posjetiti kako biste vidjeli prvu „Stopu sv. Martina“ u Republici Hrvatskoj, postavljenu na staroj martinskoj crkvi. To je mala skulptura ali od velikog značaja, obilježje je to i priznanje Vijeća Europe i Kulturnog centra Francuske da grad Dugo Selo pripada Europskom kulturnom itinereru obilježenom stopama sv. Martina.

Vincekovo u Zagrebačkoj županiji DUGO SELO / 18.1., 15.00h, Vincekovo na Martin Bregu, Organizator: Vinogradarsko vinarska udruga „Terra Sancti Martini“ Gradski vinograd uz staru crkvu IVANIĆ-GRAD / 22.1. 14.00 Proslava Vincekova, Organizator: Udruga vinogradara i vinara „Brenta“, Vinograd obitelji Božidara Šurića u Graberskom brdu JASTREBARSKO /22.1. Vincekovo, tradicionalni obred, Plešivička vinska cesta Područje Brdovec, Dubravica i Marija Gorica / 22.1. Vincekovo u sve tri općine SVETI IVAN ZELINA / 22.1. Vincekovo, Organizator: Turistička zajednica grada Sveti Ivan Zelina VRBOVEC / 19.1. Vincekovo, Vinograd obitelji Vlatke i Milivoja Dobraša u Topolovcu, Organizator: Udruga vinara i vinogradara Vrbovec ZAPREŠIĆ / 25.1 Vincekovo, obilježavanje blagdana Sv. Vinka Zagrebačke županije Organizator: Udruga Trilikum” Zaprešić Vinograd OPG Maković

www.tzzz.hr

33


34

PROMO CROCOUPON ZA PRAVU UŠTEDU

Početkom godine na tržište je izbačena knjižica CroCoupon koja nudi popuste od 20 do 80 posto na 240 kupona koji uključuju hranu, kafiće, ljepotu i wellness, avanturu, ulaznice, šoping, sport, auto, obrazovanje i zdravlje. Kuponi u knjižici vrijede sve do 31. prosinca 2014. godine. Cijena ove uistinu korisne knjižice iznosi 199 kuna, a može se kupiti na kioscima Tiska i na web stranici www.crocoupon.hr. Tako se, primjerice, u California Burrito Baru u Masarykovoj za cijenu jednog burrita mogu pojesti dva, koji će umjesto 54 kune koštati 27 kuna. Paintball na Sljemenu može se igrati uz 50 posto popusta na opremu i najam terena, a obiteljska godišnja ulaznica za Zoološki vrt za pet osoba umjesto 400 koštat će 200 kuna. “Kuponi kao način uštede za korisnike, ali i promocije za partnere, postoji u većini zapadnih zemalja. Na hrvatskom tržištu je novost, ali vjerujem da je došao u pravom trenutku i da će naći svoje mjesto na tržištu”, kazao je Domagoj Zdilar, pokretač projekta i vlasnik tvrtke De-Fine koja stoji iza CroCoupona. CroCoupon i City time vas daruju knjižicom, a sve detalje potražite na portalu www.citytime.hr.

CERA DI CUPRA VERDE: LINIJA ZA MLADU KOŽU Cera di Cupra Verde namijenjena je za prirodnu njegu mlađe kože od 25-e do 35-e godine života. Proizvodi iz kolekcije baziraju se na djevičanskom pčelinjem vosku koji je oduvijek bio poznat u medicini i kozmetici po svojim zaštitničkim i hranjivim svojstvima. Cera di Cupra Verde svojom bogatom formulom s hijaluronskom kiselinom te vitaminima A, E, C i H dubinski vlaži kožu, oživljava ju i ojačava njenu prirodnu zaštitu. Kožu lica postaje revitalizirana, glatka i uvijek blistavog mladolikog izgleda.

P&G I HOO ZAJEDNO POMAŽU MLADIM SPORTAŠIMA Kupnjom P&G-ovih proizvoda direktno pomažete sportašima mlađih dobnih uzrasta u sklopu razvojnog programa HOO-a Provedite dan sa svojim sportskim idolom - 100 najsretnijih družit će se jedan dan s Janicom Kostelić Do početka Olimpijskih igara ostalo je manje od mjesec dana i dok se većina vrhunskih sportaša posvetila finalnim priprema za odlazak u Sochi, u Hrvatskoj u sklopu kampanje „Hvala ti mama“ započinje prikupljanje sredstava za sportaše mlađih dobnih uzrasta. Tvrtka P&G koja djeluje kao ‘Ponosni sponzor majki’ prepoznala je Važnost bavljenja sportom i promoviranje vrijednosti olimpizma te smatra da iza svakog nevjerojatnog sportaša stoji jednako tako nevjerojatna mama. Kroz globalni projekt „Hvala ti mama“ P&G podupire sve majke diljem svijeta koje bezrezervno pružaju podršku svojoj djeci, a kroz suradnju s HOO-om, P&G od prodaje svojih proizvoda, od 1. siječnja do 28. veljače, odvaja sredstva za potporu sportašima mlađih dobnih uzrasta u sklopu razvojnog programa HOO-a. Suradnja P&G-a i HOO-a odvija se već drugu godinu i osim prikupljanja sredstava za buduće vrhunske sportaše, ovim projektom želi se ukazati na važnost bavljenja sportom već od najranije dobi jer ono pozitivno utječe na zdravlje, tjelesni razvoj, razvoj osobina i vještina kod djeteta, te na usvajanje motoričkih znanja i dostignuća. Svi koji kupnjom P&G-ovih proizvoda odluče doprinijeti prikupljanju sredstava za mlade sportaše, također imaju priliku osvojiti jedan dan sa sportskim idolom. Naime, u sklopu spomenute nagradne igre čak 100 sretnih dobitnika imat će priliku upoznati Janicu Kostelić i družiti se jedan dan s njom. „Podrška ovom projektu je podrška svim mamama i njihovoj djeci. Svi imamo priliku pomoći i zajedno osigurati sredstva za nove sportske nade.“ istaknula je Marica Kostelić. Postati vrhunski sportaš zahtijeva puno rada, odricanja, volje, ali i bezuvjetnu potporu najbliže obitelji, prvenstveno majke. Mame su te koje većinom putuju s djetetom na treninge, brinu o njihovom buđenju i odlasku na spavanje, njeguju ih kad se ozlijede, navijaju i slave njihove uspjehe i tješe ih kada doživljavaju poraze. „Važno je da svi zajedno podržimo P&G-ov projekt „Hvala ti mama“ i kupnjom proizvoda pomognemo mladim sportašima da dobiju priliku ozbiljnije se baviti sportom. Uz to ovo je prilika da svi zajedno zahvalimo našim mamama“ istaknula je Janica Kostelić.“ „Za P&G ovaj projekt ujedinjuje našu misiju unapređivanja kvaliteta ljudskih života i misiju olimpijskog pokreta usmjerenu stvaranju boljeg svijeta putem sporta. Kao tvrtka nastojimo promovirati sport i njegovu bitnu ulogu u razvoju mladih. Ovo je prilika da svi zajedno učinimo nešto za nove sportske nade i potencijalne buduće olimpijce.“- istaknula je Antonija Svirčić, marketing managerica u P&G-u.


Recept za ljepotu Cera di Cupra ima jedinstven recept za ljepotu koji je rezultat 50 godina iskustva i posvecenosti njezi i ljepoti ženske kože. Sve linije Cera di Cupra sadrže djevicanski pcelinji vosak koji je oduvijek bio poznat u medicini i kozmetici po svojim zaštitnickim i hranjivim svojstvima te uspješnom sprjecavanju znakova starenja. ROSA* - linija za njegu suhe kože BIANCA - linija za njegu normalne i masne kože MULTIAKTIVNA KREMA - protiv bora za zrelu kožu SENSIBILE - za posebno osjetljivu kožu

IDEALAN POKLON Z A VALENTINO VO!

info@phoenix-distribucija.hr tel.: 051 / 800 695

*Cera di Cupra ROSA najprodavanija je krema za lice u Italiji. Izvor: IRI Infoscan

50 godina posvecena ženskoj ljepoti


Citytime 24