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DOS RIOS M E DI A GROU P

DIRECTORIO

contenido

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CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

Juan Eliseo González DIRECTOR GENERAL

Elicer A. Licea

GERENTE GENERAL

geovani hernández un policía de carrera

Jesús Vivar

DIRECTOR EJECUTIVO

Quetzalli Benítez EDITORA EJECUTIVA

Cristina Rentería

DIRECTORA COMERCIAL

Víctor Hugo Hoyos DIRECTOR CREATIVO

Beto Altamirano

RELACIONES PÚBLICAS

Sergio Villarreal

COORD. DE FOTOGRAFÍA

Alejandro García

JEFE DE CIRCULACIÓN

José Inés Figueroa

REPRESENTANTE EN MÉXICO

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five guys en boca de todos

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Revista City

publicidad (956) 683.7335 SÍguenos en...

laura warren la arquitecta que conquistó el valle

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Una nueva propuesta editorial www.cityrgv.com

15,000

- Esta edición empezó a circular el 20 de Enero del 2012 -

Impreso en México

lulú boutique lo último en moda y estilos

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nelda ramírez nueva directora de edinburg edc

ejemplares

CITY.- La Revista del Valle de Texas, edición mensual. Oficinas generales y redacción: 801 E. Fern St. Suite #168 McAllen, Texas. Zip Code 78501, EBC At District Building, Teléfono: (956) 683.7335 La dirección no comparte necesariamente la opinión de los autores. No se permite la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. City es una publicación de 2Rios Media Group LLC, Casa Editorial que es responsable legal del contenido de esta revista. Esta casa editorial no es responsable por las promociones y/o información que los anunciantes inserten en esta revista. City se distribuye con un tiraje de 15,000 ejemplares mensuales en las principales ciudades del Valle del Sur de Texas.

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pepper’s at uptown una tradición en bar y comida CITY 04

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isla del padre un lugar lleno de entretenimiento en texas


DEL EDITOR

Una Mujer muy Profesional Un nuevo año inicia y con ello por igual nuestro esfuerzo de seguir llevando a todos nuestros lectores las mejores historias y los mejores personajes. Y así con ese compromiso está hecha esta primera edición del año 2012. Nuestra portada presenta a Laura Warren, una arquitecta nacida en México, específicamente en Ciudad Juárez, Chihuahua, y que ha forjado su carrera a base de mucho esfuerzo y disciplina. Warren forma parte de ese grupo de mujeres que luchan día con día por la mejora y la superación del género, demostrando que el sexo femenino puede desarrollar habilidades y ser mucho más productivas que los hombres. Como Laura hay muchas mujeres en el Valle. Pero en esta ocasión es su caso particular el que llamó nuestra atención sobre todo por ser la arquitecta titular de una de las empresas de construcción más grandes y sólidas del Valle como lo es Cantu Construction. La mexicana trabaja muy de cerca con uno de los empresarios más exigentes en cuanto a calidad de sus productos y servicios se refiere, un hombre que sabe de buenos negocios y que mucho ha aportado a la economía del Valle como lo es Alonzo Cantú. En la entrevista expresó cómo es su relación de trabajo y que ha aprendido de su forma de hacer las cosas.

La entrevista se desarrolló en las oficinas corporativas de su firma de arquitectura ubicadas en el segundo piso de la torre del banco Inter National Bank al sur de McAllen. Warren fue siempre amable en su trato, es sin duda una mujer con una gran sencillez que no ha olvidado sus orígenes y mucho menos a su querido México. En ningún momento de la entrevista perdió oportunidad para hablar de sus recuerdos y de cómo empezó en el mundo de la arquitectura en ese bello país donde llegó a obtener de manos del presidente Carlos Salinas el Premio Solidaridad. La estancia del equipo editorial de City en las oficinas de nuestra entrevistada se prolongó por espacio de más de tres horas, interesantes fueron las respuestas y el trabajo que realizó nuestro coordinador fotográfico Sergio Villarreal para mostrar gráficamente a Warren. Al día de hoy Laura Warren ha logrado su sueño, ser una de las arquitectas más reconocidas y exitosas al Sur de Texas. Un dato curioso que llamó nuestra atención es que por toda la oficina de The Warren Group existen platos y charolas con chocolates, uno de los bocados predilectos de la arquitecta, siendo los que más abundan los Kisses de Hershey’s. La historia de esta gran profesionista la podrás encontrar en las páginas centrales de la revista, una posición destinada sólo para los líderes.

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-Juan E. González


[agenda]

Febrero 2012

EL GRUPO OV7 EN EL PHARR EVENTS CENTER El famoso grupo juvenil mexicano regresa al Valle de Texas con su Tour ‘Primera Fila’, y ya todo se encuentra listo en el reconocido Pharr Events Center para que llenen de vibra y emoción a su público cantando sus canciones inéditas como: ‘Te necesito’, ‘Love Colada’, ‘Shabadabada’, ‘Pónganse botas, quítense tenis’, ‘Calendario de Amor’, ‘Enloquéceme’, entre otras. Día: 02 de Febrero Hora: 7:00 pm Pharr Events Center

MONSTER JAM NORTH AMERICA 2012 Día: 20-22 de Enero Pharr Events Center

OBRA “LA MALA LECHE” Día: 10 de Febrero Hora: 8:30 pm McAllen Civic Center

MIRACLE AT DONNA Día: 02 de Febrero Hora: 8:00 pm State Farm Arena

TEJANO SHOW & DANCE Día: 10 de Febrero Hora: 7:00 pm Pharr Events Center


PERFIL

GEOVANI HERNáNDEZ

Un policía de carrera

Luego de años trabajando en el ámbito policíaco y de seguridad pública tanto en el Condado Hidalgo como en el extranjero, Geovani Hernández, ha vuelto al Valle decidido a hacer un cambio positivo en su comunidad postulándose como candidato para Sheriff de éste condado. Esto es algo que según desde su adolescencia y juventud vio en su futuro, trabajar en la protección de los que viven en su comunidad y así lo narró al equipo editorial de City durante su entrevista. SU VIDA Proveniente de una familia donde sólo su madre estaba a cargo, Hernández aseguró fue razón para madurar a más temprana edad y buscar hacerse responsable de su mamá y her-

manas, llegando así a sus inicios en la protección civil. “Para poder ayudar a mi mamá y a mis hermanas, me integré como jefe de la casa al ser el hombre, me hice responsable en muchos aspectos y me di cuenta que para sobresalir en esta sociedad necesitas estudio, esfuerzo, mucho positivismo y motivación”, señaló él. Teniendo tan sólo 18 años, Geovani empezó a trabajar como agente de seguridad en la ciudad de McAllen, esto a la par de tomar sus estudios tanto en STC como en UTPA, tenien-

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do como meta una licenciatura en Criminología. SEGURIDAD PÚBLICA Luego de un año de experiencia como seguridad, Hernández tuvo la oportunidad de obtener el puesto de celador de la Cárcel del Condado Hidalgo, donde se mantuvo alrededor de tres años. Hernández acudió a la academia de policía y se graduó a los 22 años de edad, dejando los estudios universitarios a un lado para convertirse en Oficial de la Policía de Álamo en 1997, donde estuvo por poco más de un año. Siguiendo su carrera policíaca, Geovani se incorporó a la Policía de Pharr, donde sirvió a esa ciudad del Valle por casi siete años, mientras que también seguía sus estudios. Después de los acontecimientos terroristas del 11 de septiembre del 2001, quiso ser parte de la lucha contra el terrorismo y empezó a buscar oportunidades laborales en seguridad nacional, inscribiéndose a un programa del Departamento de Estado, dentro del Buró Internacional de Narcóticos y Relaciones Policíacas Internacionales. “Me integré al Grupo Internacional de Policías y me asignaron en Kosovo, antes República de Yugoslavia, donde existía el problema étnico entre los serbios y los albanos. Fui asignado a las Naciones Unidas en esa área, en el 2003, como asistente en fronteras”, explicó Hernández. Éste puesto lo obtuvo por su experiencia en la frontera del Valle, siendo oficial de policía de Pharr participó en muchos operativos en la frontera contra narcotráfico, contrabando de armamento y demás. “Fui asignado a las Naciones Unidas ahí tres años, ayudando a la policía local de Kosovo a tomar control de sus fronteras con varios países europeos. Comencé como entrenador y al mes participé en la selección y me hicieron Subcomandante de Estación en la frontera Macedonia con Kosovo”, relató él. Como Subcomandante tuvo a su mando casi 500 oficiales y policías internacionales de distintos países tales como Nigeria, Ruanda, Paquistán, Jordania, Nepal, Francia, España, Las Islas Canarias, siendo una experiencia multicultural policíaca única. Después de un año como subcomandante, fue seleccionado para ser Comandante Regional del Grupo de Contingencia Policíaca de los Estados Unidos en todo Kosovo, participando también como suplente del Comandante Central.

“Cuando me asignaron a Comandante Regional, fui el primer hispano y el más joven en ser comandante regional bajo el Departamento de Estado y el Buró Internacional de Narcóticos y Relaciones Internacionales”, señaló. Al estar a cargo de ese puesto tuvo la oportunidad de trabajar con la Interpol, Servicio Secreto y la Policía Europea, además del Banco Central de Europa, investigando fraudes financiero, corrupción, falsificaciones y demás, terminando su contrato en el 2006, para regresar a su país. Regresó al Valle, pero al mes recibió una carta del Departamento de Estado invitándolo a participar en una misión en el Grupo Antiterrorista en Afganistán. “Entre asignado al Departamento de Defensa a entrenar a la Policía Local Afgana y la Policía Militar Afgana, trabajando también en fronteras, combatiendo la entrada del terrorismo por el lado de Pakistán y de Irán, detectando armamento ilegal y terroristas”, mencionó Hernández, asignación en la que estuvo durante un año. Ya en el 2008 se integró a la Patrulla Fronteriza en la ciudad de Laredo, donde permaneció hasta el 2010 para volverse a integrar al Departamento de Estado y ser enviado a Haití asignado al Departamento de Asuntos Internos como Investigador y Director Suplente. En el tiempo que Hernández estuvo trabajando fuera del país, también se dio a la tarea de seguir sus estudios, obtuvo su licenciatura en Administración Policíaca de la Universidad de Ottawa, Maestría en Psicología y está por terminar su Doctorado en Psicología. LISTO PARA SU COMUNIDAD Todos estos empleos le permitieron tener una visión abierta de los diferentes problemas que pasan en el mundo, una guerra étnica, una guerra contra el terrorismo y una guerra contra la pobreza y el hambre en el extranjero, mientras que aquí en su país obtuvo la experiencia policíaca municipal y protección fronteriza. “Traigo mucha experiencia multicultural, traigo respeto, una vivencia de diferentes tipos de culturas y valores morales y espirituales. Traigo una perspectiva muy amplia que pienso que es lo que necesitamos aquí en esta frontera con todo lo que nos está sucediendo ahorita. Es un problema moderno, un problema que se está saliendo de control, donde nos hace falta una perspectiva amplia, algo que se haya trabajado con solidez para poder tener entendimiento de lo que en realidad está

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NO HAY REPORTE DE DELITOS “Hay muchas cosas que la gente que está en el poder prefiere no reportar porque sería publicidad negativa para sus puestos, he ido a lugares donde me han dicho que han sucedido cosas similares y que nunca se reportaron en televisión o periódico”.

EL HOMBRE DE CASA “Para poder ayudar a mi mamá y a mis hermanas, me integré como jefe de la casa al ser el hombre, me hice responsable en muchos aspectos y me di cuenta que para sobresalir en esta sociedad necesitas estudio, esfuerzo, mucho positivismo y motivación”.


“Lo primero que pienso hacer es empezar a re-educar a todos los policías a cómo acercarse al público, pero eso no lo van a poder hacer solos sin el líder, si el que está sentado en la silla como sheriff no lo hace”.

pasando y no discriminar a ningún tipo de cultura o grupo”, expresó sobre por qué busca ser electo como nuevo sheriff del Condado Hidalgo. BUSCA SER SHERIFF Geovani dijo a City que desde que regresó de Afganistán le nació el interés por hacer algo más por su comunidad, la cual por estar en la frontera se ha convertido en un lugar muy propenso al crimen organizado especialmente en el narcotráfico y que él desea trabajar de primera mano en contra y qué mejor que siendo alguacil. Pero esto no lo decidió de la nada, sino porque ha visto y escuchado entre la gente de la comunidad que hay una necesidad de que las autoridades locales, de condado en particular, tengan una conexión más directa con sus residentes y escuchen de verdad sus quejas. “Traemos energía para sentarnos con la comunidad, con la gente, en cualquier hora, en cualquier lugar, en cualquier silla, en cualquier colonia, no importa la situación, traemos la energía, traemos la cultura, la flexibilidad, accesibilidad y las ganas de sentarnos aunque sea en un ladrillo para oír a las personas que necesitan ser oídas. Entonces eso no lo existe y no existe esa accesibilidad a este nivel ahorita”, indicó él. Hernández ofrece una comunicación más directa con los residentes del Condado Hidalgo, pero eso no es todo, él está consciente de que esa no es la responsabilidad principal sino el luchar contra la delincuencia a nivel condado, lo cual según él actualmente enfrenta problemas fuertes de secuestro, robo residencial e invasión residencial. “Hay muchas cosas que la gente que está en el poder prefiere no reportar porque sería publicidad negativa para sus puestos, he ido a lugares donde me han dicho que han sucedido cosas similares y que nunca se reportaron en televisión o periódico”, señaló Geovani. Agregando que de ser electo como sheriff, él se encargará de dar a conocer a los ciudadanos todo lo que ocurra, aunque sea negativo, ya que se encargará de educar a la comunidad al respecto. “Lo primero que pienso hacer es empezar a re-educar a todos los policías a cómo acercarse al público, pero eso no lo van a poder hacer solos sin el líder, si el que está sentado en la silla como sheriff no lo hace. Para poder hacer algo necesitas poner el ejemplo, entonces es mi filosofía: Yo voy por delante para demostrar lo que hablé antes de ser sheriff y después probarlo con hechos. Entonces pienso ser el ejemplo de todos los demás policías de mi corporación, para que haya un mejor entendimiento con la comunidad y el público”, concluyó él.


Bocados


FIVE GUYS EN BOCA DE TODOS

Sólo han pasado seis meses desde que la primera sucursal de Five Guys Burgers inició servicio en McAllen y según la cantidad de hamburguesas que hacen semanalmente, este lugar de comida rápida está en boca de muchos residentes y visitantes del Valle.

Five Guys Burgers abrió sus puertas al público el 20 de Junio del 2011, siendo la segunda sucursal en el Valle luego de que la primera fuese abierta en Corpus Christi un año antes y gracias a la lealtad de su clientela vienen muchas más en el área. “Nos ha ido muy, pero muy bien, mejor de lo que proyectábamos. Corpus Christi fue nuestra primera locación, yo abrí esa, estuve ahí un año y luego me vine acá. Vamos a abrir un total de 12 sucursales a lo largo del Valle en los próximos años”, dijo David Hall, Gerente General de la sucursal en McAllen. Agregó que entre las nuevas ubicaciones se encuentran las ciudades de Laredo, Weslaco, Harlingen, Brownsville y dos más en McAllen.

SUS ORÍGENES Este restaurante fue fundado en 1986 por cinco hermanos en la ciudad de Arlington, Virginia; quienes fueron aumentando sucursales pero manteniéndose como pequeño negocio por alrededor de 17 años con un total de 20 sucursales en el mismo estado o estados vecinos. Fue hasta el 2003 que empezaron las franquicias, lo cual provocó un crecimiento masivo para éste negocio el cual actualmente cuenta con más 950 sucursales a lo largo de 45 estados en esta nación. Por tal motivo fue considerada la ‘Compañía con Más Rápi-

do Crecimiento en los Estados Unidos’, nos informó Hall.

INGREDIENTES FRESCOS En Five Guys Burgers usted puede encontrar su ‘Hamburger’ regular, la cual realmente es una hamburguesa doble, la ‘Cheeseburger’ –también doble y con doble queso–, la ‘Bacon Cheeseburger’–también con doble carne, queso y tiras de tocino–. Sin olvidar la ‘Little Hamburger’, sin confundirse ya que no es una hamburguesa infantil, simplemente es la hamburguesa con una sola carne, siendo todas estas hechas con carne 100 % de res hechas a mano diariamente. “Es un producto hecho con ingredientes frescos, todo hecho a la hora que se ordena, no tenemos congeladores en este restaurante. Nada viene congelado, todo llega fresco. Hacemos las ruedas de carne para la hamburguesa a mano cada día. Así que es una hamburguesa hecha a mano y casera”, aseguró Hall. Además el pan es hecho especialmente para Five Guys Burgers por una compañía con base en San Antonio y las papás son fritas diariamente en el mismo restaurante. LO QUE MÁS GUSTA Uno de los platillos más solicitados del menú es la ‘Bacon Cheesburger’, hecha con dos ruedas de carne molida de ¼ de libra, ha

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“Nos ha ido muy bien, mejor de lo que proyectábamos. Vamos a abrir un total de 12 sucursales a lo largo del Valle en los próximos años”, dijo David Hall, Gerente General de la sucursal en McAllen.

ciéndola una hamburguesa de media libra. “La ‘Little Burger’ es una hamburguesa de una carne, no es realmente para niños, muchos adultos la piden. La diferencia es la cantidad de carne, la regular tiene dos. El pan es del mismo tamaño. La gente ve la palabra ‘little’ y piensan que está chiquita pero no lo está, pruébenla”, explicó el gerente sobre las diferentes hamburguesas. Otro de los platillos que es un favorito es el Hotdog hecho de res, es una salchicha de media libra de carne, la cual es más grande de lo normal, se corta a la mitad y se asa. Este se puede pedir regular, con queso, con tocino, o con ambos: queso y tocino. Five Guys Burgers también ofrece la Hamburguesa Vegetariana ‘Veggie Burger’, la cual está llena de todos los vegetales de guarnición y si se desea hasta queso, pero no es una rueda vegetariana sino simplemente se incluye todo los vegetales que quiera: como tomate, lechuga, cebolla cruda o asada, pepinillos, champiñones y demás dentro de los panes… sin carne. De igual manera cuentan con el Sándwich Grilled Cheese y las papas fritas de la casa o las Estilo Cajun las cuales son cortadas y sazonadas diariamente para ser fritas en aceite de cacahuate sin colesterol. Todas las hamburguesas, sándwiches y hot-dogs se venden de manera individual, no en combos, así que se pueden pedir las papas fritas y bebidas aparte del tamaño que se prefiera. Este restaurante ofrece las guarniciones gratuitas incluyendo mayonesa, lechuga, pepinillos, tomate, cebollas asadas, champiñones asados, cátsup, mostaza, cebolla cruda, rajas de jalapeño, chile morrón, Salsa A.1., Salsa Picante y Salsa Bar-B-Q.

GANANDO FANÁTICOS Pero al parecer lo que hace que estas hamburguesas sean las favoritas de muchos según sus clientes y de quienes las comen por primera vez es lo jugosas que están y el hecho de que sus ingredientes se deshacen en la boca. Razones suficientes para pensar en Five Guys Burgers como el próximo restaurante al cual visitar cuando esté en McAllen, Corpus Christi o cualquiera de sus más de 950 localidades en Estados Unidos. “Tenemos clientela de Brownsville, Harlingen, otras de la Isla del Padre y en los fines de semana tenemos muchos turistas mexicanos. Así que es una mezcla de gente de todos lados. Vendemos alrededor de cinco mil hamburguesas por semana”, indicó Hall. Para más detalles visite la sucursal en McAllen ubicada en el 3701 Expressway 83, Suite 300, abierto los siete días de la semana de 11 de la mañana a 10 de la noche. Puede ordenar en línea en www.gofiveguys.com “Quisiera que toda la gente viniera por lo menos una vez porque es comida muy buena. La mayoría de la gente que viene por primera vez comenta que les gustó mucho por la frescura de sus ingredientes. Aparte les encantan nuestras papas fritas que son cortadas a mano cada día. Así que realmente es buena comida”, concluyó el Gerente General.


FUERA DE

CONTEXTO ...con Iris Heredia

BEBIDA Vino Tinto COMIDA Sushi RESTAURANTE Pappadeux CAFÉ O TE Los dos... Mocha y Té Verde HOBBY O PASATIEMPO Trotar con “Kiara” mi mini Shnauzer PAIS Grecia CINE, COMPRAS O CASA Cine ARTISTA Anthony Hopkins pelicula Meet Joe Black libro Eat, Pray, Love COCINAR O A DOMICILIO A domicilio

LUGAR DEL VALLE Isla del Padre LIDER ADMIRADO Hillary Clinton DEPORTE Yoga EQUIPO Dallas Mavericks PERFUME Candy by Prada SIEMPRE EN TU BOLSO Pinta Labios AUTO Fiat iPHONE O BLACKBERRY iPhone BIC O MONT BLANC Mont Blanc MAC O PC Mac LUGAR PARA VISITAR O VACACIONAR Costa Rica PARA OBTENER LO QUE QUIERES ¿NEGOCIACION O CONFLICTO? Negociación

Iris Heredia es una joven reconocida agente de Bienes Raíces de la zona de Mission, Texas.

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ESTILOS DISEÑO • MODA • TENDENCIAS • SHOPPING • DECORACIÓN

Lulú Boutique... Lo último en moda y estilo Si usted vive en el área de Sharyland y le encanta estar siempre a la moda pero sin tener que buscar tanto o sin tener que salir de su colonia, la mejor opción es Lulú Boutique en la plaza comercial de Shoppes at Plantation. Esta pequeña boutique en el área de Sharyland Plantations, una zona residencial, es un baúl de sorpresas para todas las mujeres en busca de vestimenta de moda, accesorios para to-

das las edades, joyería, bolsas de mano y mucho más. ORIGINAL Lulú Boutique se ha dado a conocer entre su clientela por tener una gran variedad de joyería de fantasía fina, siendo una de las pocas tiendas al sur de Texas que ofrece la línea de Lauren G. Adams, una diseñadora de Florida cuya joyería es hecha

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“Todo es muy accesible, por ejemplo en cuanto a joyería, unos aretes pueden costarles poco más de 10 dólares y otros son de $190. No tengo nada de joyería súper fina como con diamantes o cosas por el estilo, pero son de calidad y accesibles”. - Priscila Villarreal a mano la cual puede ser bañada en oro, contar con piedras swarovski u otras piedras semi preciosas. “Es joyería de fantasía con muchos estilos y lindos diseños sin ser comúnes, sino que es una línea más fina”, explicó Priscila Villarreal, propietaria y encargada del negocio. Además cuentan con accesorios únicos como los ‘Heel Condoms’, unos forros de diferentes estampados, colores y estilos que cubren el tacón alto y parte trasera de un zapato ‘stiletto’ para darle un nuevo look. “Es un nuevo accesorio para los tacones de un diseñador puertorriqueño, muy originales y atractivos, son definitivamente diferentes y el simple nombre llama la atención”, comentó ella.

vienen por el regalo ya listo y lo compran”, indicó ella. Agregando que en sus dos años de existencia en esta región de Mission, aunque anteriormente la tienda se llamaba Sara Boutique, ya tienen una larga lista de clientes fieles quienes con los ojos cerrados llaman casi semanalmente para ordenar artículos y pedirlos envueltos para eventos propios, para regalar a amistades o familiares.

VESTIR A LA MODA En cuanto a ropa se refiere, Lulú Boutique se encarga de solamente ofrecer dos artículos de cada estilo o moda por talla, sin olvidar que no vuelven a ordenar las piezas una vez que son compradas, permitiendo que su clientela luzca piezas difícil que otras vistan. “La ropa en su mayoría es casual, para usarla en el diario vivir o hasta para un cóctel pero ya vestidos de noche no es lo nuestro”, señaló Villarreal. Entre los artículos de vestir usted puede encontrar blusas, vestidos, faldas, pantalones, mascadas, bufandas y mucho más para mujeres entre las edades de 18 a 40. CLIENTES CONTENTAS Como un servicio dedicado para mantener a la clientela feliz, Lulú ofrece envolver los regalos gratuitamente y hasta han complacido a sus clientas con entregar regalos a domicilio. Otro servicio no muy común en boutiques es el servicio de apartado de vestimenta o artículos en existencia, sin cuota más que dejar un porcentaje del precio original del artículo y dándoles un plazo de un mes para comprarlos. “Ofrecemos envolvimiento de regalos, algo de lo que nos sentimos orgullosas ya que gusta mucho a nuestras clientes. Aunque no tenemos el servicio a domicilio formalmente muchas veces lo hemos hecho para nuestra clientela regular. Tenemos señoras que simplemente llaman, nos dicen lo que andan buscando y qué rango de precio, se los envolvemos

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200

es el precio máximo que se puede pagar.

18 - 40

es el rango de edades de las clientas de Lulú.

Esta pequeña boutique en el área de Sharyland Plantation, una zona residencial, es un baúl de sorpresas para todas las mujeres en busca de vestimenta de moda, accesorios para todas las edades, joyería, bolsas de mano y mucho más. MUY ACCESIBLE Priscila mencionó que todos los artículos en su tienda son accesibles para todos los bolsillos ya que por lo general nada pasa de $200 como precio máximo, teniendo accesorios desde $12 hasta $190 dependiendo del estilo o marca. “Todo es muy accesible, por ejemplo en cuanto a joyería, unos aretes pueden costarles poco más de 10 dólares y otros son de $190. No tengo nada de joyería súper fina como con diamantes o cosas por el estilo, pero son de calidad y ac-

cesibles”, aseguró la propietaria. CONÓCELA Si aún no has visitado esta original boutique al sur de la Shary Road, no dudes en hacerlo ya que de seguro encontrarás algo para ti, tus familiares o amistades. Lulú Boutique se encuentra en el 4001 S. Shary Rd. en la Suite 550, abierta de 12 p.m. a 8 p.m. Para más información búscala en Facebook como ‘lulu sharyland’ o llámales al (956) 581-0786.

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TIENES QUE IR al STATE FARM ARENA

¿CUÁNDO? Dralion se presentará en el State Farm Arena, del 14 al 18 de Marzo, presentaciones diarias a las 7:30 p.m. de miércoles a viernes, el sábado 17 a las 3:30 p.m. o 7:30 p.m. y domingo 18 a la 1p.m. o 5 p.m.

Y disfrutar de Dralion Un espectáculo de Cirque Du Soleil.

Por tercera ocasión en el Valle se presentará un espectáculo del mundialmente reconocido Cirque du Soleil, llevando en esta ocasión en gira por Canadá y Estados Unidos al espectáculo ‘Dralion’. En esta ocasión tendremos la oportunidad de disfrutar de un show que fusiona la tradición con más de tres mil años de antigüedad de las artes acrobáticas de China con las diferentes disciplinas típicas del Cirque du Soleil oriundo de Montreal, Canadá. Dralion representa la inspiración de la filosofía Oriental y su continua búsqueda por lograr la armonía entre los seres humanos y la naturaleza. El nombre del espectáculo está derivado de dos criaturas emblemáticas: el dragón, simbolizando el Este y el león, simbolizando el Oeste. En Dralion, los cuatro elementos que gobiernan la naturaleza toman una forma humana y aún cuando toman dicha forma, también son representados por sus evocativos colores: el aire es azul, el agua es verde, el fuego es rojo y la tierra es ocre. En el mundo de Dralion, las culturas se mezclan, la Humanidad y la Naturaleza se vuelven una, y el balance es logrado. El acudir a este show les permitirá disfrutar de la impecable ac-

tuación que distingue a Cirque du Soleil gracias a la participación de 50 acróbatas, gimnastas, músicos y cantantes internacionales. Dralion los transportará a otras alturas mientras desafía las leyes de la naturaleza. Dralion se presentará en el State Farm Arena, del 14 al 18 de Marzo, presentaciones diarias a las 7:30 p.m. de miércoles a viernes, el sábado 17 a las 3:30 p.m. o 7:30 p.m. y domingo 18 a la 1p.m. o 5 p.m. Si usted no se quiere perder de esta oportunidad que sólo está disponible una vez al año en el Sur de Texas, ya puede conseguir sus boletos en la página web: www.statefarmarena.com o acudiendo a la ventanilla principal del centro de eventos, en algunas tiendas HEB, en Sun Coast de McAllen, SFYE de Brownsville, Mall del Norte en Laredo, por Ticket Master (www.ticketmaster.com) o llamando al 1-800-745-3000. Se hacen descuentos a grupos de más de 12 personas, niños menores de 2 años entran gratis y mayores de 2 años en adelante necesitan boleto para poder entrar. Los boletos cuestan los más económicos de $40 y los más caros $145.

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La arquitecta

que conquistó al Valle

Entrevista: Juan Eliseo González Textos: Quetzalli Benítez / Gráficas: Sergio Villarreal


La mexicana Laura Warren es un arquitecta que gracias a su talento y capacidad para la innovación de diseños y procesos de construcción ha logrado el reconocimiento de la gente del Valle siendo al día de hoy la diseñadora titular de los grandes proyectos de construcción de la prestigiada compañía Cantu Construction propiedad de Alonzo Cantú, uno de los empresarios más prósperos del área y de quien Warren expresa en éste reportaje cómo es trabajar de cerca con ese líder empresarial de quien dice... la inspira a seguir mejorándose día con día.

Al escuchar ‘The Warren Group’, suena como un bufete manejado en su totalidad por hombres anglos, pero es todo lo contrario, es un despacho de arquitectos encabezado por una arquitecta originaria de Ciudad Juárez, Chihuahua. Laura Nassri Warren es su nombre, una profesionista que desde hace poco más de una década ha luchado por darse a conocer en el Valle, ofreciendo arquitectura de primera calidad y un despacho dispuesto a escuchar siempre al cliente. NASSRI ANTES QUE WARREN Laura es una de siete hijos de la familia Nassri, cuyo padre es originario del Líbano y que desde su llegada a México se dedicó a los negocios, siendo el creador de Transportes Flecha Amarilla, Flecha Roja y Chihuahuenses. Nassri asegura que desde su niñez le gustaba construir, mientras sus hermanitas andaban con muñecas y vajillas de juguete, ella se ponía los moldes de gelatina de su mamá como casco y andaba entre bloques, cajas y demás. “Yo quería construir. Mi mamá desmayada diciendo esta niña no es suficientemente femenina me metió a ballet, a danza, pintura y todo”, comentó sobre su infancia. Ella quería ser arquitecta o astronauta, pero su principal meta como mujer era ser madre, así que optó por la arquitectura pensando que sería la carrera que le permitiría hacer ambas cosas: ser profesionista y dedicarse a su familia. “Yo siempre quise ser mamá, porque primero soy mamá, sí soy arquitecto, sí me encanta el trabajo comunitario pero primero soy mamá. Y mi papá que en paz descanse me dijo si quieres ser mamá tienes que escoger una carrera que te vaya a permitir hacer lo que te gusta hacer fuera de tu casa y ser mamá”, añadió ella. Así que se propuso ser arquitecto y lo logró, siendo alumna de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, de la que se graduó en el verano de 1992, todo esto agregado a la experiencia que obtuvo a la par de sus estudios teniendo desde 1990 su bufete de arquitectos o peritos constructores. LA ARQUITECTA Durante sus años de estudio universitario en los que trabajaba al mismo tiempo con su equipo de peritos constructores, ella obtuvo un reconocimiento por parte de quien era presidente de México, Carlos Salinas de Gortari; el Premio Solidaridad por su contribución en el diseño de centros de desarrollo juvenil y centros familiares para Ciudad Juárez. Diseñó y construyó el Hospital Infantil de Ciudad Juárez y el Hospital Psiquiátrico de Chihuahua entre muchos otros proyectos durante sus años de estudios superiores. A finales del mismo año, Nassri, a sus 19 años de edad, le dio un giro de 180 grados a su vida al convertirse en la señora Warren, se casó y se mudó al estado de Alabama en Estados Unidos donde su ahora ex marido trabajaba como agente federal. “A las mujeres mexicanas se nos cría con la mentalidad de que tenemos que seguir a nuestros maridos a donde vayan. Yo me casé y dejé mi bufete de arquitectura en Ciudad Juárez, Chihuahua con 17 empleados para seguir a mi marido que era agente federal. Dejé mi patria, mis amistades, mi familia, mi negocio y me fui allá a comenzar”, explicó ella sobre sus razones para mudarse a Estados Unidos. Pero eso no la detuvo a seguir en lo suyo, la arquitectura, encontró un despacho de arquitectos y consiguió ser contratada como practicante, con su esfuerzo fue subiendo hasta llegar a ser la primera mujer en dicha empresa en ser gerente. “Mi jefe reconoció el valor de alguien que tenía ganas de hacer algo y yo lo único que le dije fue estoy dispuesta a trabajar muy duro y a

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10 años tiene Laura Warren de ser la Arquitecta titular de Cantu Construction

aprender, y al principio sí había mucho resentimiento porque pensaban que yo era una debilidad en lugar de pensar que era algo que iba a fortalecerlos. Pero sí me tocó trabajar tres veces más duro para agarrar el reconocimiento que le toma a cualquier otra persona la mitad del esfuerzo”, señaló. Ya cuando la habían ascendido a gerente de proyectos, a cargo de todo un proyecto de hospital y de investigación científica en Alabama para esa firma, tuvo que mudarse a McAllen a causa del trabajo de quien en aquel entonces era su marido, el Señor Warren. Fue así como llegó a McAllen donde nuevamente tuvo que tocar puertas y darse a conocer como arquitecta teniendo un nuevo obstáculo: obtener la licencia de arquitecto del Estado de Texas, la cual la misma presidenta de la Asociación Americana de Arqui-

Me dijo el señor Alonzo Cantú ‘te voy a dar la oportunidad de trabajar con nosotros pero eso sí te digo, yo no puedo trabajar con alguien que tenga ego, yo aquí no trabajo con egos’. Desde entonces hemos trabajado con él”. CITY 29

tectos advirtió sería casi imposible de conseguir por tener estudios de otro país. “Cuando me vine aquí a Texas me dijeron va a ser casi imposible que te registres en este estado porque tienes estudios foráneos. Fui la tercera mujer (mexicana) en el estado de Texas de lograr esto de certificarse”, aseveró ella. Nassri Warren quiso dejar bien claro su profundo agradecimiento a Keith Patridge, quien es el presidente de la Corporación de Desarrollo Económico de McAllen, porque fue la primera persona que le brindó apoyo y la guió para darse a conocer entre constructores y desarrolladores del Valle. “Él me recomendó con qué firmas trabajar, empecé a trabajar aquí y reestablecí contacto con Ray Hunt, con firmas desarrolladoras con las que yo


trabajaba cuando estaba en Ciudad Juárez”, expresó ella. A TRABAJAR CON CANTÚ Pero su profesionalismo la hizo llegar a oídos de uno de los constructores más conocidos y admirados en el Valle, Alonzo Cantú, alguien a quien la arquitecta señaló quiso acercarse desde que llegó a esta región pero sabiendo que era alguien muy reservado supo esperar hasta que tiempo después recibió la oportunidad de trabajar con él. “Yo escuche de él, cuando llegué al Valle y me quería presentar con él, me dijeron ni lo intentes, tiene su arquitecto y él le va a ser muy leal. Entonces cuando él nos habló a nosotros yo estaba en shock, ya después me enteré que la única razón porque él nos había hablado es porque desgraciadamente su arquitecto estaba muy enfermo”, narró ella. Desde ese entonces, hace más de 10 años, la arquitecta Warren empezó a encargarse de los nuevos proyectos de construcción de Cantú Construction pero siempre dándole su lugar al principal arquitecto de dicha compañía y asegurándole que no se haría nada que él no aprobara, algo que fue del agrado de Cantú. “Me dijo el señor Alonzo Cantú ‘te voy a dar oportunidad de trabajar con nosotros pero eso si te digo yo no puedo trabajar con alguien que tenga ego, yo aquí no trabajo con egos’. Desde entonces hemos trabajado

trabaja para él obtenga el crédito y solamente alguien como él hace ese tipo de cosas. Y no sé, ese tipo de actitud, hace que la demás gente alrededor de él quiera hacer más e inspira”, opinó ella sobre quien encabeza una de las constructoras más grandes del Valle, Cantú Construction. Junto a esta constructora, Laura se ha encargado

Nassri asegura que desde su niñez le gustaba construir, mientras sus hermanitas andaban con muñecas y vajillas de juguete, ella se ponía los moldes de gelatina de su mamá como casco y andaba entre bloques, cajas y demás. del diseño arquitectónico de lugares tales como los hospitales Doctor´s At Rennaissance, el Art Village, varios bancos Lone Star y hasta ha creado planes de urbanización para subdivisiones residenciales de la misma empresa desarrolladora. Actualmente su bufete The Warren Group ha preparado el diseño de un nuevo hotel que estará construyéndose a futuro cerca de la Plaza Mall. Sin dejar atrás otros proyectos tales como la ampliación y remodelación del Aeropuerto Internacional de McAllen, la creación de un nuevo Hospital General en Grand Prerie y la renovación de otro en Lancaster que había estado abandonado y fue comprado por doctores para volver a darle servicios hospitalarios, estos dos últimos son en municipios cerca de Dallas. “Soy muy trabajadora, estamos siempre muy conscientes de las bendiciones y las oportunidades que se nos dan, oportunidades que se le pueden dar a cualquiera. Entonces cuando entran a nuestras puertas los agarramos con ambos brazos y se les da el mejor trato y se le hace sentir al cliente desde el momento que entran aquí que se les va a tratar bien y que se les va dar buen servicio. Y pues gracias a eso tenemos nosotros ya reconocimiento en la industria automotriz en toda Europa y aquí en esta área, en todo el estado referente al diseño de hospital y de diseño urbano”, abundó ella.

“Cuando me vine aquí a Texas me dijeron va a ser casi imposible que te registres en éste estado porque tienes estudios foráneos. Fui la tercera mujer (mexicana) en el estado de Texas de lograr esto de certificarse”, aseveró ella. con él”, indicó ella. Agregando que el trabajar con una persona como Cantú la inspira a seguir mejorándose profesionalmente día tras día, además de que es un constante aprendizaje al trabajar en equipo con él. “Yo he tenido la fortuna de ver qué tan humanitario es esta persona, y es alguien que no lo hace en lo más mínimo por obtener ningún reconocimiento, al contrario él prefiere que su equipo y la gente que

SU PASIÓN Laura aseguró que aparte de que vive para

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sus hijos siendo madre al 100 por ciento, esposa ya que tiene menos de seis meses de haberse vuelto a casar; tiene cuatro pasiones en su vida que son el cocinar, pintar, leer y hacer trabajo comunitario. “Alguien que le gusta romper barreras por sus hijos y por sí misma, es raro que pase dos horas tratando de hacer esta salsa en la cocina que probó en un restaurante italiano o en un restaurante mexicano y la está tratando de recrear para hacerla en casa”, expresó ella al describirse como una mujer contradictoria ya que igual le gusta mucho pasar un día fuera trabajando en la obra de un edificio como le gusta pasar horas en la cocina preparando un platillo para los suyos. Pero su amor por no sólo ayudar a los suyos sino también al prójimo o quienes lo necesitan, la llevó a convertirse en miembro del Club Rotario, algo que ha estado presente en su vida desde su niñez. “Yo estaba muy chiquita cuando mi padre recibió el premio Paul Harris del Club Rotario y me acuerdo que le dije cuando yo sea grande quiero ser rotario y se rieron todos. ¡Ay qué bonito mija! Te puedes casar con un rotario, mira las esposas de los rotarios tienen su organización. Dije no, yo quiero ser rotario, eso no se puede dijeron… Y hace un par de años fui la primera presidenta del Club Rotario McAllen Sur”, dijo con mucha emoción ella. Además de que en el 2005 recibió el mismo reconocimiento, Premio Internacional Humanitario Paul Harris en dicho club. Ella ha inculcado no sólo en sus hijos o en los suyos, sino también a su equipo de empleados lo importante que es trabajar para otros sin recibir nada material a cambio, es decir hacer trabajo comunitario. Por lo tanto es un requisito que sus empleados deben cumplir anualmente. “Pues es como hemos trabajado muy duro, pero donde yo he hecho mis mejores contactos ha sido siempre por todo el trabajo que hemos hecho a nivel comunitario. A todos mis muchachos aquí se les requiere hacer trabajo comunitario para continuar trabajando en la firma. Todos tienen un internado que está supervisado por la Asociación Nacional de Arquitectura y yo no les firmo horas de trabajo comunitario si no lo hacen”, recalcó. ETERNIDAD Laura dijo que lo más bonito de ser arquitecto es que tus proyectos te hacen eterno, si haces un buen proyecto eso se ve reflejado en quienes lo utilizan, si es hospital en los doctores y enfermeras que al sentirse contentos en su lugar de trabajo dan mejores servicios a sus pacientes. Si es una oficina de Servicios de Recaudación de Impuestos (IRS por sus siglas en inglés) que todos hagan bien su trabajo en un lugar con mucha luz y con vida. Que si es un plaza comercial, que recuerden momentos vividos ahí, estando consciente que tal vez no la recordarán a ella como la arquitecta que diseñó ese lugar pero siempre recordarán ese lugar. “Un edifico bien diseñado va a dar lugar a grandes momentos de la vida de todo mundo y aunque nadie sepa tu nombre se van a acordar de ese edificio, de ese lugar, de ese parque, de esa comunidad, de esa escuela, de ese altar donde te casas, de esa corte donde te divorcias felizmente (entre risas). De ese hotel donde pasas hermosos momentos con tus hijos; eso lo hace un arquitecto, un pedacito de eternidad”. Concluyendo diciendo que la arquitectura es “Eternidad, la interpretación física de la humanidad, de tu religión, de tu cultura, de tu hogar, de tu educación”.

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Sobre Laura... 2005 fue el año en el que recibió el premio Internacional Humanitario Paul Harris del Club Rotario.

Laura proviene de una familia libanesa cuyo padre fue fundador de los famosos Transportes Flecha Amarilla, Roja y Chihuahuenses.

En el verano de 1992 se graduó de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.

Art village


CARTERA DESARROLLO ECONÓMICO • DINERO • INVERSIONES • BIENES RAÍCES • BANCOS

Audi abrirá sus puertas en el próximo mes en San Juan. Luego de que el ex alcalde de San Juan, Pedro Contreras confirmara la instalación de la Agencia de Autos Audi en su ciudad y que el mismo Gerente General de Mercedes Benz de San Juan, Alfonso Cavazos, asegurara su asociación en éste negocio, ya es un hecho que el próximo mes de febrero abrirán sus puertas. Esta agencia se encuentra actualmente en plena construcción exhaustiva, ya que según Miki McCarthy, Directora Ejecutiva de la Corporación de Desarrollo Económico de San Juan (San Juan EDC por sus siglas en inglés), el plan es estar listos para la clientela del Valle a principios o finales de febrero. De acuerdo a datos proporcionados por San Juan EDC éste nuevo negocio cuya sucursal será de entre 18 mil y 25 mil pies cuadrados siendo un proyecto de 4.2 millones de dólares abrirá aproximádamente 25 nuevos empleos. El municipio de San Juan se verá beneficiado por el hecho de que se aumentará el impuesto a propiedad, habrá nuevas oportunidades de trabajo y recibirán impuestos por compras. “La ciudad de San Juan está orgullosa de darle la bienvenida a Audi en nuestro municipio. Audi tiene una larga historia de progreso tecnológico, calidad, elegancia y excelencia. Estas son cualidades que quedan perfectamente con nuestra ciudad y nuestro esfuerzo por hacer de San Juan un buen lugar para vivir, comprar

y hacer negocio”, comentó Armando Garza, comisionado municipal. El proyecto está tan avanzado que recientemente quien será el Gerente General de la agencia, Enrique Palacios, se mudó junto con su familia al Sur de Texas. “Mi familia y nosotros nos mudamos de Boerne, Texas a esta región. Allá yo era el Gerente General de Ventas de nuestra Agencia Mercedes-Benz. Nuestra transición ha sido extremadamente placentera y la comunidad aquí nos ha dado una muy buena y acogedora bienvenida”, comentó Palacios a City. “Esperamos volvernos parte de tan próspera cultura y acoplarnos al estilo de vida”. La agencia Audi estará ubicada muy cerca de la actual Agencia Mercedes-Benz, del otro lado de la Autopista 83 volviendo a la Ciudad de San Juan cada vez más competitiva para los municipios vecinos. “Estamos felices de presentar Audi San Juan al Valle de Texas. Esta inauguración representa una evidencia más precisa de que la necesidad de servicio al cliente de alto nivel y de reconocidas marcas está creciendo. Audi San Juan se enorgullece en su fuerte servicio al cliente y estamos dedicados a exceder las expectativas de nuestros clientes”, concluyó el gerente general.

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DATOS DUROS Los dueños de la agencia Audi de San Juan son los mismos inversionistas que le apostaron a instalar la Mercedes-Benz. Se preveé que sea a mitad del mes de Febrero del 2012 cuando los socios y autoridades locales corten el listón. La nueva sucursal de la agencia de autos europeos en el Valle será de entre 18 mil y 25 mil pies cuadrados. La agencia Audi de San Juan estará ubicada sobre el Expressway 83 frente a la Mercedes-Benz.

4.2

millones

costará la construcción de la agencia audi

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LO DIJO ROY CANTÚ “El requisito más importante de la inversión de los $500,000 es que se tienen que establecer 10 trabajos directos e indirectos. No puede ser cualquier negocio, tiene que primero comprobarse a base de estudios que va establecer esos trabajos”.

empleos

generará para san juan la nueva agencia de autos

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+ Roy Cantú es Director del Centro Regional EB5 de McAllen.


CARTERA

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años tiene Nelda Ramírez de servir y ser parte de Edinburg EDC

Nelda Ramírez fue nombrada Directora de Edinburg EDC La nueva funcionaria municipal nos recibió en las oficinas de la Corporación del Desarrollo Económico y nos platicó sobre sus proyectos. Luego de más de 10 años trabajando árduamente en la Corporación de Desarrollo Económico de Edinburg (Edinburg EDC por sus siglas en inglés), Nelda Ramírez fue nombrada la nueva Directora Ejecutiva teniendo como principal meta el seguir mejorando la economía en su ciudad. SU TRAYECTORIA Ramírez nos recibió muy amable en la sala de juntas del EDC y fue

ahí donde nos contó más acerca de su trayectoria en el ámbito de Desarrollo Económico el cual inició en Octubre del año 2000 en la misma dependencia, hace poco más de 11 años. “Cuando recién entré al EDC era Gerente de Negocios, encargada de todo la contaduría y administración de las propiedades de la corporación. Luego fui ascendida a Asistente del Director Ejecutivo en el 2005 y desde entonces estuve en ese puesto”, narró ella. Y fue a mediados del 2011, cuando el anterior Director Ejecutivo,

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“Se siente bien saber que creen en mí y tienen la confianza para darme este puesto. Tengo mucha experiencia en el ámbito del Desarrollo Económico, trabajando con la ciudad y todo su equipo. Es un sentimiento genial que mi puesto se haya vuelto permanente y que la duda de quién tomaría el puesto y qué pasaría ya no está presente. Así que ahora podemos seguir trabajando con confianza y concentrarnos en los proyectos de la ciudad”. Pedro Salazar, presentó su renuncia para cambiar de empleo al sector privado que Nelda tuvo la oportunidad de ser nombrada Directora Ejecutiva Interina. “Las obligaciones y responsabilidades del trabajo aumentaron un poco pero es algo normal. A como vamos creciendo, la ciudad va creciendo, las responsabilidades van aumentando”, expresó Nelda.

TOMÓ CARGO Luego de haber sido asignada como directora interina a principios del mes de Agosto del 2011, la mesa directiva de la corporación se reunió el pasado 15 de diciembre y tomaron la decisión de nombrarla Directora Ejecutiva del Edinburg EDC. “Se siente bien saber que creen en mí y tienen la confianza para darme este puesto. Tengo mucha experiencia en el ámbito de Desarrollo Económico, trabajando con la ciudad y todo su equipo. Es un sentimiento genial que mi puesto se haya vuelto permanente y que la duda de quién tomaría el puesto y qué pasaría ya no está presente. Así que ahora podemos seguir trabajando con confianza y concentrarnos en los proyectos de la ciudad”, indicó ella. PROYECTOS EN PROCESO Nelda afirmó que los proyectos de desarrollo económico siguen aumentando y en proceso en Edinburg incluyendo la fábrica de Santana Textiles, la planta de almacenamiento y refrigeramiento de productos, la creación de la segunda fase de la plaza comercial The Shoppes, además de nuevos negocios y restaurantes frente a la Universidad de Texas Pan-American tales como un nuevo Dairy Queen y la segunda sucursal en el Valle de Khan´s Grill.

INVERSIONISTAS MEXICANOS Ella comentó que en los últimos meses se ha visto un incremento de visitas de inversionistas mexicanos interesados en instalar sus negocios en su ciudad, debido a la proximidad con la Autopista 281 que los dirige al Norte del estado y el país. “Han venido muchas personas de México, recibimos gente casi diario interesados en establecer su negocio aquí en Edinburg o preguntando sobre el nuevo Centro EB 5 que cubre todo el Valle pero aún estamos en pláticas”, informó Ramírez. Entre los interesados se encuentran productores de frutas provenientes del centro de México quienes quieren empacar y exportar sus productos al interior de Estados Unidos, quienes buscan establecerse a las orillas de la Autopista 281. ACÉRQUESE Nelda aseguró que una ventaja de acudir a ellos es la buena relación que tienen con las autoridades del municipio lo cual hace que los trámites de permisos de propiedad, construcción y demás se autoricen más rápido, teniendo reuniones semanales cada martes y jueves con ellos. “Esperamos que éste nuevo año esté lleno de nuevos proyectos y más anuncios de negocios en la ciudad. Vengan a visitarnos a cualquier hora o visíten nuestra página web: www.edinburgedc. com y estamos disponibles para responder cualquier pregunta”, concluyó ella. La Corporación de Desarrollo Económico de Edinburg está ubicada en el 602 W. University Drive compartiendo las instalaciones con la Cámara de Comercio de Edinburg en la antigua estación de ferrocarril. Cualquier duda llame al (956) 383-7124.

Santana Textiles es el fabricante de mezclilla más grande de Sudamérica, teniendo más de 50 años operando, y siendo la quinta más grande productora en el mundo. Su nuevo centro de operaciones en Edinburg representa $171 millones en inversiones y se espera que creará 800 empleos, además de que será la fábrica de mezclilla más moderna del mundo. CITY 37


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Pepper’s At Uptown... una tradición en bar y comida. Por: Quetzalli Benítez / Gráficas: Sergio Villarreal

Si usted ya está cansado de visitar los mismos restaurantes al sur de McAllen y busca un lugar tranquilo, con personalidad, calidad y tradición, una buena opción para su próxima cita con amigos o colegas es Pepper’s At Uptown. Ubicado a media cuadra al norte de Nolana sobre la Calle 10, Pepper’s es conocido por la gente del Valle desde hace más de 20 años por su popular bar y desde hace casi cinco años por nueva sección de restaurant. “Éste restaurante ha estado en McAllen desde hace más de 20 años, en dos diferentes ubicaciones. Antes era muy popular por su bar muy casual y que ofrecía el mejor Long Island Tea, pero ahora es algo totalmente renovado”, dijo Fernando Niño, gerente de Pepper’s.

RENOVADO Agregando que el nuevo propietario, quien lo adquiriera hace más de cuatro años invirtió mucho para darle una nueva fachada al Pepper’s, algo menos informal, algo casual pero para gente profesionista claro sin olvidarse de las familias. “Tenemos una atmósfera muy cálida, puedes tener una junta de trabajo, tener una comida de cumpleaños, o venir relajado en shorts a comer algo o tomar un trago… antes era súper informal y no teníamos restaurante”, explicó él. COMIDA CON ESTILO Desde hace casi dos años Pepper´s cuenta con nuevo Chef Ejecutivo proveniente de Matamoros, Tamaulipas, el cual a sus

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25 años de edad tiene la experiencia suficiente en el ámbito culinario habiendo trabajado en Florida y otras ciudades, distinguiéndose por ser muy creativo y original. “Cuando vienes a comer aquí ten la seguridad de que todo lo que pidas será hecho con la mejor calidad, preparado al momento en que lo ordenan y fresco, nada es congelado ni hecho con tiempo, todo se hace al instante… es una experiencia única que no encuentras en restaurant-bares como Chili´s o Applebee´s”, aseguró el gerente. Niño agregó que hasta las bebidas son hechas con los ingredientes más frescos, uno de los favoritos el Martini de Pepino es hecho con pepinos frescos, recién pelados hecho puré en el procesador. Igual el Long Island Tea también es original y con un sabor que se distingue. Pepper’s ofrece platillos tales como linguini a la Toscana, Lasaña, Calamar con linguini, Picatta, Pollo a la Parmesana, Salmon con frutas, Red Snapper, Chorizo Español, Cortes de

y la El Rib eye de 14oz ajo) Sacilian Salad (ab son algunas de las especialidades del te famoso restauran Pepper’s.

Res de 8 oz, Chuletas de Puerco, Codorniz y Cordero. También cuentan con cuatro diferentes sopas tales como la de pollo con vegetales, la de tomate con albaca, la de lentejas y la de tortilla. En ensaladas ofrecen seis distintas tales como la Cobb, la Caprese, la Caesar, la Wedge, la griega, la de Frambuesas y la Silician. “Algo que la gente pide mucho son los cortes, el Rib Eye y el filete o el Cowboy que es con hueso. También piden mucho las hamburguesas y algo nuevo que están pidiendo mucho es una pasta con queso de cabra y cordero”, señaló el Chef Eugenio Uribe. Para los carnívoros Pepper’s tiene cortes de res de 12 oz, 16 oz Prime, filete de 8 oz, y Rib Eye de 14 o 20 oz. Claro también ofrecen Hamburguesas y Sándwiches incluyendo el cubano y el Philly Steak. El Chef Uribe agregó que para quienes piensan visitarlos por primera vez no se deben ir sin probar un steak como plato fuerte y para aperitivo el Chicharrón de Rib Eye con guacamole. “Es una comida poco moderna pero sigue siendo casera, es casual pero está bien hecha la comida. La comida está enfocada para la gente del Valle, comida contemporánea pero enfocada al gusto de aquí: con comida tex-mex, ensaladas, pastas, mariscos, carnes y mucho más”, precisó el Chef Ejecutivo.

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“Este restaurante ha estado en McAllen desde hace más de 20 años, en dos diferentes ubicaciones. Antes era muy popular por su bar muy casual y que ofrecía el mejor Long Island Tea, pero ahora es algo totalmente renovado”. PARA TODA OCASIÓN Niño comentó que con la nueva cara de Pepper’s su clientela ha aumentado en el ámbito de gente profesionista entre las edades de 30 a 50, pero eso no excluye a familias y adultos jóvenes quienes acuden a disfrutar de un platillo diferente o una bebida. Además éste lugar tiene cupo para 250 personas y tiene la facilidad de ser reservado para ocasiones especiales, pudiendo reservar desde una mesa para dos hasta un área del restaurante para 80 personas, sin olvidar que cuentan con dos salones privados para fiestas o juntas de trabajo con acceso a internet inalámbrico y proyector. CONÓZCANLO El gerente de Pepper’s dijo que por lo general su clientela es gente que tiene ya tiempo residiendo en McAllen y sus alrededores, algunos fieles clientes por años, pero cada día llegan nuevos clientes y se sorprenden al ver la nueva imagen del lugar.

ChicharrÓn de rib eye. Con guacamole sour cream y serrano pepper salsa. “No tenemos mucha clientela de fuera, pero la verdad sí nos gustaría que más gente que viene de compras a McAllen se diera la oportunidad de conocernos, no estamos muy lejos de las tiendas y ofrecemos comida muy rica y también bebidas”, comentó Niño. Pepper’s At Uptown en su única locación está abierto de Lunes a Sábados de 11 a.m. a 11 p.m., excepto los Jueves, Viernes y Sábados que están abiertos hasta las 2 a.m. y cuentan con música en vivo. Visítalos en el 4620 N 10th Street en McAllen y para reservaciones llame al 956-618-5533.


destinos

TURISMO • RESORTS • LUGARES QUE VISITAR • ESCONDITES

Isla del Padre... Un lugar lleno de entretenimiento en Texas. Vivir dentro del Valle de Texas o a pocas horas de distancia tiene sus ventajas, una de ellas es la oportunidad de tomar unas pequeñas o largas vacaciones en la Isla del Padre Sur. Esta reconocida isla cuenta con una abundante lista de actividades diarias en las cuales uno puede olvidarse de la rutina y divertirse tales como surfear, volar en paracaídas, ver delfines, pasear, ir de pesca, jetski, ir a cabalgar por la playa, ir de compras, jugar tenis, golfear o simplemente refrescarse en la piscina del hotel . SÓLO EN LA PLAYA Si lo que usted está buscando es pasar el día en la playa, puede

hacerlo de una manera divertida ya que ahí mismo la isla cuenta con clases de construcción de castillos de arena con Amazin’ Walter’s Sandcastle Lessons, Andy Handcock Sand Castle Master, Sandy Feet Sand Castle Lessons o The Sons of the Beach Sandcastle Wizards. Comprar su papalote en B&S Kites y volarlo a la orilla del mar, rentar una lancha, cuatrimoto, jetski, kayaks, bananas, sombrillas y demás en Beach Service of South Padre Island, en Jim’s Beach Rentals, en Sonny Beach Services y U.B. Captain - Tony Crouch. Para quienes tengan planeado ir en plan romántico o en familia puede disfrutar de un paseo a caballo por la playa ofrecidas por

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Horses on the Beach. Si lo que quiere es practicar deportes en la playa puede practicar voleibol, fútbol, hasta tomar clases con Beach Fitness Exercise on the Beach. Claro que si sólo quiere divertirse en el agua, de alberca en alberca, toboganes, resbaladores y demás juegos acuáticos no debe dejar de visitar Schlitterbahn Beach Waterpark.

EN ALTA MAR Si lo que buscan es tener la oportunidad de ver delfines y dar un paseo en alta mar con The Original Dolphin Watch y Breakaway Cruises entre otros. Para todos los amantes de la naturaleza, la isla es un lugar perfecto para admirarla tanto en el mar como en la tierra, contando con un hábitat admirable, el admirar diferentes aves se ha vuelto en el nuevo pasatiempo de los vacacionistas. Sin importar cuál es su interés, la isla lo tiene todo y lo está esperando.

PESCA Para los amantes de la pesca, no hay mejor lugar que las aguas que rodean la Isla del Padre para irse de pesca ya sea por su cuenta en el malecón o guiados por expertos. En la isla hay tantos lugares que ofrecen paseos para pescadores en lancha tales como A Family Fun Fishing Adventure, A local Fisherman, Angler's Choice Guide Service - Capt. Gary Farmer, Blast to Cast Guide Service - Mike Knox, Blue Horizon - Capt. Steve's Offshore Charters, Bob's Bay Fishing, Born to Fish, Forced to Work Charters, Bryan Ray's South Padre Island Fishing Adventures, Captain Murphy's Fishing, Gladiator II Offshore Fishing Adventures Capt. Terry Hansen y muchísimos más.

ECOTURISMO Todos tenemos un explorador dentro y qué mejor que explorar todo lo que la naturaleza nos ofrece en la Isla del Padre visitando el Laguna Madre Nature Trail o la Laguna Atascosa National Wildlife Refuge, un refugio nacional de animales. Ver la gran variedad de especies acuáticas incluyendo los delfines con los paseos que ofrece el centro de investigación de la naturaleza: Dolphin and Nature Research Center. Si tiene ganas de visitar un acuario, entonces pase por Coastal Studies Lab – el cual es un laboratorio de estudio de la vida marítima que tiene su propio centro de exhibición. Si su interés está hacia el salvar especies en peligro de extinción o cuidar del medio ambiente, qué mejor que participar o dar una vuelta por Sea Turtle Inc. que es una organización no lucrativa fundada en 1977 y que se encarga de salvar y rehabilitar a las tortugas marinas incluyendo la especie Kemp’s ridley. Ellos están abiertos para el público de martes a domingo de 10 am a 4 p.m. ofreciendo una presentación educativa cada 45 minutos. COMPRAS Siempre hay alguien del grupo que no puede quedarse sin ir de compras a donde quiera que va y para ellos en la isla también hay mucho de dónde escoger. En cuanto a recuerdos tales como trajes de baño, pareos, tazas, playeras, llaveros, adornos y mucho más, la calle principal de la isla tiene un sin número de tiendas incluyendo Ocean Motion. Para artículos más específicos como libros está Paragraphs On Padre Boulevard, para artesanías está Palmetto Mercado, para decoración de interiores visite Cactus Flower, One Particular Harbor y Sister Interiors. Si lo que busca es ropa más casual, joyería o accesorios debe visi-

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Ésta reconocida isla cuenta con una abundante lista de actividades diarias en las cuales uno puede olvidarse de la rutina y divertirse tales como surfear, volar en paracaídas, ver delfines, pasear, ir de pesca, jetski, ir a cabalgar por la playa, ir de compras, jugar tenis, golfear o simplemente refrescarse en la piscina del hotel.


No se necesitan muchos días libres, ni varios días de organización o planificación, si lo que busca es simplemente un escaparate de la vida diaria, un descanso, un par de horas frente al mar… entonces olvídese de todo y visíte la Isla del Padre Sur.

tar Ship Shape y On The Beach.

RESTAURANTES La Isla del Padre es diferente a muchos otros lugares turísticos ya que lo que sobran son restaurantes pero únicos y locales, las cadenas nacionales son las menos vistas, dándole al turista una opción más original para satisfacer su paladar. Entre los restaurantes más conocidos están Amberjacks Bayside Bar & Grill, Scampi’s Restaurant & Bar, Beachside Grill inside The Pearl, Big Donkey Mexican Restaurant & Cantina, Black Jack’s Waterfront Patio Dining, Café Kranzler, Isla Grand Grill, Jack’s Restaurant & Bar, Jessie’s Cantina & Restaurant, Konhami Sushi & Japenese Restaurant, Loue’s Backyard, Marcelo’s Italian Restaurant, Padre Island Brewing Company, PadreRita Ville, Palm Street Pier Bar & Grill, Pirate’s Landing , Psychadeli, Sea Ranch Restaurant, Steamers Seafood Bar, Sunset Bar & Grill, Sunset Café & Deli, Calesa & Calesa Express, Texas Moon Restaurant & Bar, Tom & Jerry’s Beach Club Bar & Grill, Zeste Gourmet Market & Café, Yummies Bistro & Coffee y muchísimo mas.

PARA TODOS No se necesitan muchos días libres, ni varios días de organización o planificación, si lo que busca es simplemente un escaparate de la vida diaria, un descanso, un par de horas frente al mar… entonces olvídese de todo y visíte la Isla del Padre Sur. Toda la información necesaria de los lugares mencionados, direcciones, teléfonos y demás puede encontrarlas visitando www.sopadre.com o llamando al 1-800-SOPADRE (1-800-767-2373) o escribiendo a info@ sopadre.com .



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