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82 » Agosto 2019

» Qué hacer | Museos y exposiciones | Pág. 14 » Íconos | Sergio Massieu | el empresario nos comparte su trayectoria y proyectos | Pág. 50

momentos que trascienden

Hacienda La Solariega

+ Tendencias | Diamantes para que brilles en tu boda | Pág. 48 + Top 4 | Increíbles fotos de la talentosa Marce Cerbón | Pág. 42

una sociedad que comparte

+ BODA CIVIL MARÍA JOSÉ Y JOSÉ ANTONIO CELEBRARON SU UNIÓN CIVIL DURANTE UNA ÍNTIMA CENA EN COMPAÑÍA DE SU PADRES, FAMILIARES Y AMIGOS

“NOS GUSTA PENSAR QUE HACEMOS MAGIA A TRAVÉS DE NUESTRO SERVICIO” YO Sí CREO | pág. 51


Agenda | 12 Qué hacer | Museos | 14 Con gusto | Alfredo Gutiérrez | 16 Viajero | María Chemor | Bolivia | 22 Gastronomía | Chef Mariano Torre | 28 Top 4 | Fotografías Marcela Cerbón | 42 Tendencias | Novias que brillan | 48 Íconos | Sergio Massieu | 50 Yo sí creo | Mi alma petit catering | 51

Foto: Cortesía Hacienda La Solariega


directorio » agosto 2019 Portada I: Hacienda La Solariega Fotos: Cortesía La Solariega Portada II: REFER Fotos: Marcela Cerbón

Desde que nacemos nos enseñan que los sueños son inalcanzables, nos frenan a conventirnos en lo que queremos ser y nos hacemos esclavos del miedo. ¿Cuántas veces has dejado de hacer cosas por miedo?

E

nfrentar algo que tememos a veces es complicado, pero cuando lo tienes justo enfrente, lo visualizas, lo sueltas y lo dejas fluir, descubres que eres una persona que ha crecido y que vas pasos mucho más adelante.

Nos encanta conocer a gente tan talentosa, que persigue sus sueños. Eduardo Valades nos cuenta de la nueva aplicación REFER, que por medio de la tecnología y aprovechando tus relaciones públicas te permite ganar dinero. ¡Descarga la app y comienza a recomendar! En el especial de bodas, que hacemos año con año, traemos para ti los mejores lugares y proveedores para que el gran día sea como siempre lo has soñado.

Consejo administrativo Fernando Álvarez Vázquez Mellado Jorge del Villar Fausto Zorrilla Dirección general Ana Gabriela Gutiérrez Gil Dirección editorial Elizabeth Mújica Ramírez arte y diseño Alba Edith Godoy Tierrafría Coordinador administrativo Francisco Torres Villagómez Fotografía editorial Marcela Cerbón Fotografía eventos Laura Saavedra Andreas Tomasis relaciones públicas Guadalupe de la Luz Méndez López Luis Antonio Zúñiga Arriaga Rodrigo Benitez Paulín Erick Jiménez Borges Ana Paola Monroy Gutiérrez REDES SOCIALES Gimena Morales Rodríguez

Visitamos Hacienda La Solariega, un lugar lleno de esplendor que ofrece un serivico integral y espacios abiertos y cerrados, cada uno con una personalidad propia, para que tu evento sea todo un éxito. Ya está todo listo para que abra sus puertas en Querétaro HEB, el supermercado favorito de las familias mexicanas nos invitó a un desayuno VIP, en donde pudimos disfrutar y conocer el valor que le dan a sus clientes, por medio de sus productos de marca propia y aliados estratégicos. Nos deleitamos con una cena maridaje en L’Artigiano, más que un lugar italiano para comer o cenar, este increíble restaurante nos hizo ver que los detalles a la hora de cocinar son de suma importancia, con cuatro tiempos de platillos preparados por varias horas y el acompañamiento del mejor vino, pasamos una inolvidable velada. ¡Gracias por la invitación! ¡Disfruta de la vida! Trabaja en ti, en tu paz interior, diviértete, pasa tiempo con la familia y amigos. Hay personas que aparecen en el momento que menos te lo esperas para dejarte un aprendizaje, y otras que están ahí y no nos damos cuenta que son grandes maestros de vida. « “Si no te da miedo el reto, no es suficientemente grande” Anónimo Ana Gabriela Gutiérrez Gil Directora General

¡Anúnciate con nosotros! direccion@cityqro.com editorial@cityqro.com

Tolimán 210 Col. Estrella

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CAVA 57 La quinta edición de la Vendimia será el 24 de agosto con la tradicional recolección y pisado de uvas, catas y música en vivo » LOS MEJORES EVENTOS

16 & 17

CORONA CAPITAL CAPÍTULO 10

28 & 29

Septiembre

Lugar: Curva 4 Autódromo Hermanos Rodríguez Costo: desde $2099 Venta de boletos: ticketmaster

12

Septiembre

7 Para el décimo aniversario del festival musical se contará con las presentaciones de artistas como The Strokes, Interpol, Weezer, The Raconteurs, Nick Murphy, Chet Faker, Two Door Cinema Club, Keane y Franz Ferdinand. También está confirmada la participación de Travis, Bloc Party, Miami Horror, Sofi Tukker, Broken Social Scene, King Princess y más. Los boletos ya se encuentran en la fase cuatro. «

7 Regresa una de las giras más exitosas de los últimos años, Emmanuel y Mijares tienen preparada una noche llena de nostalgia con un impresionante recorrido por más de treinta éxitos. ‘No se murió el amor’, ‘Uno entre mil’, ‘Para amarnos más’, ‘Bella señora’, ‘Tengo mucho que aprender de ti’ y ‘La chica de humo’ son solo algunos de los clásicos que forman parte del repertorio musical. La dupla ha recorrido con este gran espectáculo todo México, Estados Unidos y parte de Sudamérica desde el 2010. « Lugar: Plaza Santa María

Costo: $715 a $3,190

Venta de boletos: Superboletos

Lugar: Centro de las Artes de Querétaro Costo: $550 adultos Venta de boletos: Boletia

12 | agosto 2019 | CITY

Fotos: Agencias

7 Este evento reunirá en un solo lugar a los protagonistas del vino queretano, el objetivo es dar a conocer los diferentes proyectos y la variedad de vinos que ofrece nuestra región vinícola. El festival tendrá diferentes actividades como catas sensoriales, pisado de uvas, presentaciones y muestra gastronómica, además de oferta de quesos queretanos y área para niños. «


Qué hacer 8

¡IMPERDIBLES!

Checa estas tres exposiciones, son una excelente opción para disfrutar del fin de semana

» CIUDAD DE MÉXICO Y GUADALAJARA

7 DE PASEO Estas recomendaciones son el pretexto perfecto para planear una escapada a la hermosa Ciudad de México o a la capital tapatía, además de disfrutar de la enorme oferta turística y gastronómica de estos destinos, serás testigo de las exposiciones de arte más esperadas del año MUSEO JUMEX APARIENCIA DESNUDA La primera gran exposición en México y Latinoamérica que muestra en conjunto la obra de Marcel Duchamp y Jeff Koons. Cuenta con más de 70 obras, entre ellas la serie completa de ready-mades de 1964 de Duchamp. Además de una selección de las series más destacadas de Koons y reconocidas piezas como Rabbit, Balloon Dog, Moon, Play-Doh, entre otras. Permanencia al 29 de septiembre «

Esta exposición ofrece una selección de más de 60 imágenes de gran formato del archivo fotográfico de la revista Vogue. La lente de Edward Steichen, Erwin Blumerfeld, Cecil Beaton, Annie Leibovitz o Tim Walker evocan de manera magistral a los grandes maestros de la pintura como Vermeer, Caravaggio, Zurbarán, Gauguin o Hopper. Permanencia al 15 de septiembre. «

MUSEO DE LAS ARTES EN CASA CON MIS MONSTRUOS El recinto de la Universidad de Guadalajara exhibe más de 900 objetos que conforman la exposición del cineasta tapatío y ganador del Oscar, Guillermo del Toro. La muestra cuenta con piezas que le han servido de inspiración como objetos personales, personajes de sus películas, vestuarios, libretas y dibujos. Permanencia a octubre 2019. «

Fotos: Agencias

MUSEO FRANZ MAYER VOGUE LIKE A PAINTING


El coach de ActionCOACH, con un MBA de negocios familiares y creación de empresas, te ayuda a comprender a tu empresa desde otro punto de vista y a sacar todo ese potencial que está dentro de ti. www.actioncoachqueretaro.com.mx

Alfredo Gutiérrez

con gusto L A S M E J OR E S R E C OM E N DAC ION E S

Youtube

La economía de las caricias Este video de menos de siete minutos del escritor y economista Alex Rovira, habla de soluciones empresariales y personales a través de conceptos y teorías como la economía de las caricias, el efecto Pigmalión o la gestión de equipos. El video lleva a una reflexión perfectamente aplicable a dar soluciones a situaciones de crisis. «

Pulling Profits Out of a Hat

Brad Sugars & Monte Wyatt Netflix

7 Este libro del fundador de ActionCOACH explica la manera en que, en los negocios, puedes sacar provecho de miles de situaciones que parecen no ofrecer nada

Vivir sin permiso 7 La serie española producida para Telecinco cuenta la historia de un influyente empresario de Galicia y sus turbios negocios

Fotos: Cortesía Alfredo Gutiérrez | Agencias

‘Pulling Profits Out of a Hat: Adding Zeros to Your Company Isn’t Magic’ es una lectura obligada para cualquier CEO, ejecutivo corporativo, emprendedor o dueño de un negocio que esté cansado de un pequeño y doloroso crecimiento incremental. El texto busca informar, inspirar y mostrar los pasos a seguir para lograr un crecimiento exponencial. Agregar ceros a una compañía no es el resultado de la magia o de la suerte sino de la disciplina, de los hábitos y de la preparación constante. «

A detalle 7 Brad Sugars es considerado el coach número uno del mundo, autor de más de 15 libros y columnista en medios internacionales. Su revolucionario sistema de coaching ha demostrado que tener un coach de negocios es la manera más efectiva para incrementar utilidades.

16 | agosto 2019 | CITY

‘Vivir sin permiso’ es la historia de Nemo Bandeira, un líder poderoso y ambicioso que tiene los días contados en el mundo del crimen. Todas las personas a su alrededor desean su puesto, ya que vive en una sociedad donde el dinero y el estatus social se prioriza por encima de todo lo demás. La primera temporada cuenta con 13 episodios y ya se está filmando la segunda parte, que contará con 10 capítulos. «


evento

Lugar: RESTAURANTE EMILIa | WEB: www.heb.com.mx

Presentación

HEB JURIQUILLA 7 La cadena de supermercados ofreció un desayuno para dar a conocer la frescura, calidad, variedad y ahorro que pronto llegará a Querétaro

H

EB ‘el nuevo súper en Querétaro’ presentó ante medios de comunicación, influencers e invitadas especiales todo lo que ofrecerá con la próxima apertura de la sucursal Juriquilla. La cadena estadounidense se ha consolidado como la compañía privada de autoservicios de mayor expansión y trascendencia en Texas y en el norte de nuestro país, gracias a su gran calidad y buen servicio. Actualmente HEB cuenta con 65 establecimientos en México y emplea a más de 13,500 personas; la apertura de su primera tienda en Querétaro representa una inversión de más de 550 millones de pesos y estará generando 250 empleos directos. «

7 Yadira Díaz y Martha Vega

7 Equipo HEB

7 Astrid González, Alejandra Albrecht y Estephanie Acosta 7 Estela González y Patricia Berrospe

18 | agosto 2019 | CITY


7 Adriana Carreño y Rocio Jaik

7 Adriana Romero, Gabriela Segura y Fernanda Saldaña

7 Nayeli Dorantes y Elsa Vega

7 Alejandra Loaiza, Mariana Segura y Paty Llanazares

7Ana Laura y Marcela Rodríguez con Gloria Guerrero

7 Daniela Belio, Claudia Rodríguez y Fernanda Pacheco

7 Claudia Camarena y Claudia Mantilla

7 Natalia Cigala, Dulce Parra, Lisdey Corchado, Judith Romero, Pau Takaberry y Desiree Hernández

CITY | agosto 2019 | 19


evento

Lugar: Calzada de los Arcos #18 | RESERVACIONES: (442) 241 48 13

Experiencia culinaria

L’Artigiano 7 El restaurante de comida italiana contemporáneo sorprendió a sus comensales con una extraordinaria cena maridaje 7 Emmanuel Marquina, Mishio Guerrero y Enrique Reyes

C

on platillos hechos con un proceso artesanal y de la mano del reconocido chef Leonardo Galati, L’Artigiano revoluciona la gastronomía tradicional italiana. Durante la cena maridaje los asistentes pudieron disfrutar de un extenso menú que consistió en: scapece de camarones, crumble de pan hecho en casa a la tinta de calamar, alioli de ostras y hoja de oro 24k como entrada, raviolo a las hierbas y flores, relleno de ortigas y ricotta ahumada de primer plato; filete de hamachi, baby echalote quemada, crema de azafrán, caviar y mejillones como segundo plato y filete de res en costra de pistache como tercer tiempo. Para cerrar con broche de oro se sirvió como postre un cheesecake de albercoque. « 7 Mónica Torres, Roberto Salmón, Regina Reyes y Alex Peña

7 Victor Galindo y Zaira Falcón 7 Demián Camara y Nayeli Mendoza

20 | agosto 2019 | CITY


MARÍA CHEMOR

el viajero

para conocer | BOLIVIA Es considerada ‘la nación más indígena de Latinoamérica’ con un poco más de 3,5 millones de indígenas.

La superficie es de 1.098.581 km² y ocupa el puesto 27º en la lista de países con mayor tamaño.

bolivia

la guía del viajero

EL CORAZÓN DE SUDAMÉRICA

Fotos: Cortesía María Chemor | Agencias

María nos comparte su viaje por uno de los países con más variedad turística y riqueza natural del mundo. Además de la oferta de ciudades históricas como la capital, Sucre, Santa Cruz de la Sierra y Cochabamba, Bolivia cuenta con atractivos como Uyuni y el Madidi, la mayor reserva de biodiversidad del planeta. @mariachemor «

7 LA PAZ

7 VALLE DE LA LUNA

Toma el teleférico y haz un recorrido desde la ciudad del Alto donde se observan los famosos ‘Cholets’ hasta el centro de La Paz. Aprovecha para recorrer la Basílica de San Francisco y conocer el Mercado de las Brujas, ahí encontrarás cientos de tiendas con suéteres de llama, alpaca, baby alpaca o vicuña, la más suave y difícil de encontrar ya que en muchos lugares se ha prohibido su venta. «

Ubicado a 10 kilómetros del centro de La Paz, es un desierto arcilloso en donde el paso de los años en conjunto con la erosión ha provocado la formación de un paisaje natural comparable con la luna. Para llegar se puede tomar un taxi o un autobús por un costo muy económico, harás aproximadamente 30 minutos. Lleva ropa ligera porque este lugar es más bajo que la ciudad y es muy caloroso. «

7 LAGO TITICACA Comienza el recorrido en Copacabana, visita la Basílica y prueba los desayunos típicos. Desde el puerto se toma un pequeño barco y se hace un recorrido por la Isla del Sol, subirás 4 mil metros de altura para conocer la granja de llamas y probar los famosos tés de muña. Bebe un poco de agua del Manantial de la Eterna Juventud y observa la plenitud del lago rodeado por Los Andes. «

22 | agosto 2019 | CITY

7 MÁS RECOMENDACIONES Entre octubre y febrero es la mejor temporada para visitar el gran Salar de Uyuni, el mayor desierto de sal en el mundo. Prueba las empanadas de queso, cuñape y sonso de yuca; en bebidas típicas no olvides el apí, el jugo de mocochinchi y el chuflay. «


social

Lugar: GANADERÍA DE TOROS BRAVOS CORONEO | INVITADOS: 50+

Emilia Velázquez Restrepo

Baby shower 7 Luis Fernando Velázquez y Laura Restrepo organizaron una hermosa fiesta para celebrar la próxima llegada de su primer bebé

7 Pedro y Martha Haces con los papás de Emilia

C

on un baby shower de parejas y entre divertidos juegos como poner pañales o probar papillas, Luis Fernando y Laura compartieron con sus familiares y amigos cercanos su emoción por la llegada de la pequeña Emilia. Durante el evento, decorado con temática de Carrusel de Caballos, los invitados pudieron disfrutar de comida típica de la región, barra de gins y vinos espumosos, además de barras de carnes frías y postres, que incluyeron deliciosos alfajores y empanadas hechas por el abuelo ‘Carlitos’. Los futuros papás estuvieron acompañados por los cuatro abuelos de Emilia. ¡Felicidades! «

7 Sofía González, Tomás Macías y Jorge Castro

7 Carlitos Velilla, Nubia Rojas, Luis Fernando, Laura, Fernando Velázquez y Patricia Esquivel 7 Sofía Cota y Santiago Fausto

24 | agosto 2019 | CITY


reportaje

UBICACIÓN: Bernardo Quintana No. 113 Col. Loma Dorada

restaurante

B HOUSE 7 Este increíble espacio gastronómico se encuentra en una casa con un diseño único lleno de matices, ideado para envolver al comensal en un ambiente que deleita sus sentidos

E

l restaurante B House Global Kitchen ofrece un innovador concepto de comida con altos estándares de calidad en toda su gama: platillos, vinos y coctelería. Entre la oferta culinaria que encontrarás en su carta destacan entradas como los Escargots Bourgogne, Ceviche Verde y Ostiones Jumbo Rockefeller; Pasta Negra con Camarones o Sopa de Alcachofa Capuchino para segundo tiempo; Mejillones B House como la especialidad de la casa y Confit de Pato, Cabrería o Lechón como platillo principal. Lorena Garibay Rodríguez, chef ejecutiva de la marca, y Xavier Pérez Stone, chef corporativo del grupo, lideran este espacio gastronómico de cocina global en la que se combinan productos de la más alta calidad con tradiciones de distintos países y técnicas depuradas. B House busca estimular todos los sentidos del comensal a través de la armonía y creatividad que expresa su cocina, y con sabores que van desde lo intenso hasta lo sutil, siempre en equilibrio para respetar la personalidad de cada ingrediente. «

Fotos: Cortesía B House

Nos distinguimos por la pasión de nuestra gente, con esa pasión logramos elaboraciones únicas y sofisticadas que responden a los paladares más exigentes”

26 | agosto 2019 | CITY


RESERVACIONES: (442) 248 33 18 |

B House |

bhouse_restaurante

CITY | agosto 2019 | 27


Gastronomía » receta DEL CHEF

Cocinero de corazón

Mariano Torre Hütt 7 El chef queretano trabajó al lado de Enrique Olvera en el Hotel Habita, fue sous-chef del restaurante peruano La Mar y dirigió la cocina de 5dMayo Experimental

R

A detalle 7 Risotto de camote Ingredientes - Arroz 4 tazas - Fondo de res 4 litros - Camote amarillo (pieza mediana) 4 - Mantequilla en cubos 360 grs - Sal de colima con romero 4 cds - Queso grana padano rallado 160 grs Aceite de cocina 4 cditas

Elaboración 1 Cocinar los camotes en agua o vapor hasta que se pueda atravesar con facilidad con un cuchillo. Pelar y hacer puré. 2 Cronometrar 26 minutos. En una olla a fuego medio agregar aceite y el arroz. Freír por 4 minutos hasta dorar. 3 Del minuto 5 al 15. Agregar fondo un par de veces y mover ininterrumpidamente. 4 Del minuto 15 al 20. Agregar cebolla, puré y fondo. Mover constantemente. 5 Entre el minuto 21 y 24. Si el arroz comienza a sentirse cocinado, agregar sal. 6 Agregar mantequilla y mover hasta que el almidón se muestre en una textura cremosa. 7 Integrar la mitad del queso y servir. Decorar con un toque de queso y aceite de oliva.

Fotos: Cortesía Mariano | Agencias

ocanrolero, amante de los tatuajes y además mexicano comprometido con su país, su gastronomía y sus productos, Mariano Torre se distingue por mantenerse fiel a la cocina mexicana y trabajar a través de sus creaciones en la difusión de una cultura gastronómica en Querétaro. Hoy nos comparte una receta de risotto, un platillo que parece muy simple pero que en realidad requiere de mucha paciencia, precisión y energía. Síguelo @ marianotorreh «

[ Risotto de camote ]

Los mejores arroces para hacer risotto son el arnaroli y el arbóreo. En sustitución puede usarse arroz para sushi por su alto contenido de almidón”


evento

Lugar: CENTRO DE CONGRESOS | detalle: CONSEJO DIRECTIVO 2019-2022

AMEXME

Toma de protesta 7 Maribel Sámano Abonce rindió protesta como presidenta de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias, capítulo Querétaro

M

arco Antonio del Prete Tercero, secretario de Desarrollo Sustentable, tomó protesta al nuevo Consejo Directivo de la AMEXME Querétaro conformado por Maribel Sámano en la presidencia, Ana Laura Soria como vicepresidente I, Maythe Muñoz de Cote como vicepresidente II y Patricia Rodríguez Grande como tesorera. En la ceremonia estuvieron presentes el magistrado presidente del Tribunal Superior de Justicia de Querétaro, José Antonio Ortega Cerbón; Carlos Habacuc Ruiz, presidente de la CANACO, la presidenta de COPARMEX Querétaro, Lorena Jiménez Salcedo; la presidenta Nacional de AMEXME, Lucero Cabrales, entre otras personalidades. Maribel Sámano presentó parte de su plan de trabajo y se comprometió a incentivar el intercambio comercial y la vinculación empresarial de las asociadas y el estado. «

7 Marco Antonio del Prete y Maribel Sámano

7 Martha Barragán y Alejandro Sánchez

7 Maggie Lorca, Mónica Ugalde, Gisela Valdés, Verónica Arreola, Lulú Alcantara y Vicky Mejía


hogar & decoración sofiazunigainfo @ gmail .com

Sofía Zúñiga Diseñadora de interiores @sofiazunig 7 Hogar organizado ¡Tu mejor aliado!

7 Federico Tovar, Regina Amezquita, Hilary y Emmanuel Sánchez

7 Liz Trujillo, Elda Hernández, Paty Narvaéz, Genoveva Anaya, Patricia Inzunza, Silvia Martínez y María Antonieta Espinoza

Un comentario que me hacen muy seguido, ya sean mis amigas, mis familiares, o gente que acabo de conocer es: “no sé cómo le haces”. Soy esposa, ama de casa, tengo cuatro hijos pequeños, y un negocio de diseño de interiores… a veces hasta a mí me parece que estoy haciendo demasiado. Mi gran secreto para hacer rendir mi tiempo al máximo es mi casa. Siempre he sido lo que en inglés se conoce como un ‘homebody’, especialmente en días de lluvia; me encantan los espacios acogedores. Aprovechando mi inclinación natural, me he dedicado a hacer de mi casa un lugar en donde verdaderamente me gusta estar: desde escoger los colores de pintura en las paredes, hasta los mínimos detalles para hacerlo todo muy ‘mío’. Me he dado cuenta que cuando nuestro hogar es un lugar de calma, de reposo, de bienestar, todos en mi familia podemos estar mejor para hacer lo que a cada uno nos corresponde: los niños ir bien en el colegio, dormir bien, mi esposo rendir mejor en su trabajo, y yo además de desempeñarme mejor, estar feliz de poder ayudarles en ello. Aunado a este diseño acogedor, he ido aprendiendo con los años que un hogar limpio, ordenado y organizado, es la plataforma ideal para que todos nos desarrollemos mejor. No voy a decirles que no hay cosas que se me pierden porque las hay, y muchas. No tengo la menor idea de en dónde quedó la piececita de madera que va hasta arriba del juguete para ensartar aros de mi bebé de un año ¡Ni modo! Ya aparecerá (o no). No trato de tener la casa impecable, ni como de revista; en mi casa andamos descalzos, hay días que las camas no se hacen, el ambiente es bastante relajado. Más bien trato de que a través de la organización, mi actividad como ama de casa se vuelva lo más profesional y sencilla posible: planeo menús semanales, llevo la agenda de la familia, archivo los documentos importantes, categorizo los papeles que llegan, hay diagramas visuales para que los niños sepan qué uniforme ponerse ese día, y diagramas escritos para que yo sepa las tareas de limpieza que tocan. Dedicarle unos minutos cada lunes en la mañana a organizar la semana de mi familia, me quita un enorme peso de encima porque tengo la certeza de que pase lo que pase, ya sé qué voy a darles de comer a mis hijos durante toda la semana y ya tengo el regalito para la fiesta de cumpleaños a la que estamos invitados el viernes, lo demás va y viene, solo espero que nadie se enferme. La vida con cuatro niños está llena de imprevistos y la vida con cuatro niños y el carpintero que te quedó mal para la entrega del mueble de tu cliente, todavía más. Pero siempre cuento con la certeza de que llegando a casa voy a poder encontrar un rato de descanso y sosiego que solo el orden y el buen diseño me pueden dar. «

CITY | agosto 2019 | 31


hacienda la SOLARIEGA

Crear lo extraordinario 7 El lugar ideal para crear celebraciones Ăşnicas y compartir con tus seres queridos el momento mĂĄs importante de tu vida


7 La Solariega es una hacienda del siglo XVII enclavada en un entorno natural de 50,000 m2, ubicada a solo veinticinco minutos de Los Arcos

E

l proyecto de rescate y preservación de esta espectacular finca inició en 2010 con la visión y el entusiasmo de recobrar una hacienda olvidada y darle vida nuevamente; hoy tras años de trabajo y recuperación de espacios La Solariega cuenta con cincuenta mil metros cuadros de superficie y seis diferentes escenarios, cada uno con personalidad propia. Los diferentes estilos arquitectónicos del lugar, ofrecen un toque de distinción a cualquier evento, además en sus diferentes locaciones pueden albergar desde 150 hasta mil invitados. El equipo de proveedores cuenta con más de 15 años de experiencia y certificaciones para atender los requerimientos más exigentes; el banquete es servido por ALTECLARO, dirigido por el reconocido chef mexicano Martin Vázquez, lo que garantiza toda una experiencia gastronómica que incluye una degustación en una sección con open kitchen, asesoría para la elección de platillos con un chef y maridaje con un sommelier. La Solariega se distingue por su exclusividad y versatilidad para hacer celebraciones muy originales y dinámicas; además su servicio integral, pasión por los detalles, calidez y profesionalismo los han colocado como uno de los mejores escenarios de México para celebrar tus grandes momentos. «

Fotos: Cortesía Hacienda La Solariega

7 LOCACIONES CASAFUERTE Gran Salón 350 personas Reliquia arquitectónica de finales del siglo XVII rescatada, restaurada y rehabilitada, de 500 m2 con 10 metros de altura. * CONTRAFUERTE Salón privado 80 personas Con 90m2, es perfecto para todo tipo de ceremonias o crear un área para grupos menores, con una terraza contigua de 100m2. * JARDÍN DEL LAGO Rodeado con mezquites, pirules y hermosa vegetación es el escenario ideal para eventos al aire libre. * EL SOLAR Estructura arquitectónica de forma circular con 300m2, perfecta para el coctail de recepción y hasta una lunada con fogata y antorchas. * CAVA FUERTE Alberga vinos de la región, vinos mexicanos y vinos importados, así como destilados y licores para los eventos en general. * VILLA JARDÍN SALÓN TERRAZA+VIÑEDO 200 a 700 personas Su estructura moderna de techo y piso en medio de un jardín de 10,000 m2 es ideal para gozar de amplitud y espejos de agua, tiene accesos a un creciente viñedo. * Amplio estacionamiento para 500 automóviles. CONTACTO Camino al Rancho El Riscal S/N, La Noria Huimilpan www.haciendalasolariega.com haciendalasolariega@gmail.com Tel: (442) 878 17 25 @haciendalasolariega @hndasolariega


En Hacienda La Solariega los novios pueden soñar en grande y tener la tranquilidad de contar con profesionales que sienten pasión por los detalles, pasión por crear para cada persona experiencias memorables”


ESPECIAL BODAS PEDIDOS: (55) 1950 74 13 |

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cajas de regalo

BOXI Curated Gifting

Texturas, colores, aromas y sabores que llenan el alma”

7 Cada caja promueve el talento creativo y ofrece productos de gran calidad, escogidos cuidadosamente por la fundadora de la marca Ana Sofía Thomas Pavón

B

Fotos: Cortesía BOXI

oxi nace de la necesidad de regalar detalles con estilo, inspiración, arte, belleza y colores con un significado especial. “Decidimos crear un concepto de cajas de regalo bajo una curaduría cromática, un toque mágico personal y un estilo único incluyendo una selección de productos que apoyan lo hecho en México”. El propósito de la marca es llegar a tocar el corazón de aquellas personas especiales, brindar felicidad, celebrar momentos y generar recuerdos para toda la vida. Todas las cajas de regalo son creadas, armadas y decoradas a mano por su fundadora Ana Sofía Thomas Pavón. Desde el empaque artesanal hecho por manos mexicanas, hasta la cuidadosa selección de productos de calidad, Boxi brinda la facilidad de poder regalar y entregar un detalle personalizado en cualquier parte de México. Las creaciones de Boxi promueven el talento creativo y su contenido apoya el consumo local. Las giftboxes se pueden diseñar especialmente para obsequios personales, eventos y regalos corporativos. «

36 | agosto 2019 | ESPECIAL BODAS


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Wedding Planner

Cásate en Querétaro 7 El servicio integral y la experiencia que ofrece Jorge A. Guadarrama te ayudará a diseñar la boda de tus sueños, no importa si quieres algo sencillo y tradicional o algo moderno y elegante

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na boda es el evento más transcendental en la vida de una pareja, por eso es importante que todo se encuentre en su lugar, que luzca fantástico y sobre todo que haya tranquilidad para la pareja, y Jorge A. Guadarrama, Wedding Planner y Director de Cásate en Querétaro conoce perfectamente este concepto. Jorge y su equipo saben cómo materializar un sueño, adaptar las ideas de los novios y crear un concepto con sello propio. Cada integrante de Cásate en Querétaro está preparado para acompañar a la pareja desde la planeación, conceptualización, elección del recinto, gestión de proveedores, cortejo de la boda, etc. Ellos se encargan de hasta el más mínimo detalle y logran que la pareja disfrute y vea como en el día de su boda todo lo que imaginaron se convierte en realidad, superando incluso las más altas expectativas. Cásate en Querétaro como firma, es una marca que se ha distinguido por hacer un uso muy acertado de elementos que le dan un toque especial a cada evento, esto a través de la incorporación de flores, velas, mobiliario de diseño, decoración aérea, entelados; en general detalles que cautivan. Lo mejor de su servicio es que ofrecen una propuesta integral, en donde Jorge y su equipo de profesionales se convierten en asesores de los novios.

38 | agosto 2019 | ESPECIAL BODAS


ESPECIAL BODAS @casateenqro | TelS: (442) 212 68 84 & (442) 214 48 02

¡Siéntate, relájate y disfruta el día que has estado soñando!

Si estás buscando al mejor equipo de profesionales en el mundo de las bodas, el cual te ayude a interpretar la visión que siempre has tenido para tu gran celebración, entonces Cásate en Querétaro es la opción indicada, ya que bajo un concepto totalmente original y personalizado, podrá llevar a la realidad cualquier idea que tengas en mente, ofreciéndote una boda espectacular, llena de armonía, calidez y buen gusto. «

ESPECIAL BODAS | agosto 2019 | 39


Top 4 c

Marcela Cerbón

La talentosa fotógrafa cuenta con más de diez años de experiencia y está enfocada al mundo de la moda, retrato y bodas @takemebackphoto | ew.marcecerbon.com

7 FASHION PHOTOGRAPHER Marce tiene un estilo muy editorial, fresco y creativo; siempre logra capturar en cada imagen las emociones y sentimientos más profundos de la pareja. ‘save the date’, ‘trash the dress’ y la sesión de ‘engagement’ son algunos de los servicios para complementar los recuerdos del día más importante de tu vida.

Boda Persa Tulum

3

Viñedos San Lucas

Mariana & Yashar Planner Diamant Events «

Roxana & Greg Planner Gilbran Riebeling «

42 | agosto 2019 | ESPECIAL BODAS

2

Callejoneada San Miguel de Allende

4

Antigua Guatemala

María & José María | Planner Penzi Weddings «

Fotos: Cortesía Marcela Cerbón

1

Molly & Luke Engagement «


especial bodas

Lugar: EL CAMPANARIO | ASISTENTES: 50+

info @ josecarlosgomez .com

JOSÉ CARLOS GÓMEZ EVENT PLANNER @josesosgomez 7

PLANNER, ¿INVERSIÓN O GASTO?

7 Arturo Casarín, Gaby Martín del Campo, María José Casarín, José Antonio Ramírez, Irma Orozco, y Mario Ramírez

Boda civil

Ma. José y Jo 7 Después de cuatro años de feliz noviazgo, la pareja se casó por el civil durante una íntima ceremonia en casa de la familia del novio

M

aría José Casarín y José Antonio Ramírez celebraron su matrimonio civil en compañía de sus padres y amigos cercanos. Después de la firma del acta la pareja disfrutó de una romántica cena junto a sus invitados, con un delicioso menú diseñado por María José de la Vega. Unos días antes de la ceremonia civil Gaby Martín del Campo, mamá de la novia, organizó un desayuno en el Restaurante Emilia para que Maria José se despidiera de la soltería entre amigas y familiares. La boda religiosa se llevará a cabo a mediados de septiembre en Hacienda Viborillas. ¡Felicidades! «

Foto: Agencias

¿Quién no ha organizado un evento alguna vez en su vida? Vivimos en un país en el que por tradición o historia estamos acostumbrados a festejar muchos acontecimientos o fechas. Muchos años atrás, los mayas organizaban una especie de reunión cuando un bebé llegaba al mundo. Cuando comenzaban las lluvias, se hacía una fiesta llamada ‘Chaac’, esta era una celebración en la que se pedía a los dioses una buena siembra. Además, hacían ceremonias para evitar epidemias, enfermedades, plagas o malas cosechas. En 1671, un famoso maître llamado François Vatel, organizó una fiesta de tres días para Luis XV y toda su corte. El inventor de la crema Chantilly estaba a cargo de diseñar los menús, las puestas en escena dignas del rey y las escenografías que enmarcarían los festines, todo organizado en quince días, lo que le resultó sumamente agotador. Finalmente, un embarque de pescado no llegó para el menú elegido por lo que Vatel optó por el suicidio. Pareciera que el mundo va más rápido cada día, pero el tiempo es el mismo desde siempre. Varios factores influyen para que hoy en día tengamos menos tiempo para organizar nuestras tareas diarias, mucho menos para organizar un evento. ¿Cuál es el área de un planner u organizador? Mi mejor ejemplo es Alfa (como inicio) y Omega (como fin). Claro que hablo del tema de un evento. A eso mismo me refiero con la labor de un planner. Desde la planeación hasta el cierre de un evento, es de suma importancia contar con alguien que tenga todos los sentidos puestos en un mismo fin; coordinación, logística y desarrollo son solo una parte de las muchas áreas de un planner; las capacidades y/o aptitudes que debe tener un coordinador son esenciales para entender, leer y estar un paso adelante de un cliente. Durante mi carrera he tenido muchas experiencias en eventos sociales y corporativos, y ahora que acabo de iniciar mi propia firma como event planner puedo decir que nuestro trabajo tiene un gran valor, pues de nosotros depende que cada celebración llegue al fin deseado; que salga en orden y se tenga el completo control sobre todas las áreas del evento. Por eso estoy convencido que un planner más que un gasto es una inversión, por que otorga toda la paz y la tranquilidad que necesita una persona al momento de dar una fiesta y le permitirá disfrutarla igual o más que cualquier invitado. «

7 Emilio Maccise, Montse Ocampo, Fernanda Esquivel y Manolo Vidal


sé Antonio 7 César de la Torre y Ana Pau Anaya

7 Federico y Adriana Amieva

7 Arturo Casarín y Luz Mejía

7 Alejandra Cherizola y Salvador Zermeño

ESPECIAL BODAS | agosto 2019 | 45


social

Lugar: Restaurante emilia | ASISTENTES: 50+

7 Fernanda Esquivel, Montse Ocampo, Ana Gaby Gutiérrez, María José Casarín, Ana Lucía Raigosa, Fer Madrazo y Ana Pau Anaya

7 Cynthia Aviles y Jannet Almada

7 Gaby Casarín, María José Casarín e Irma Orozo

7 Irma Morales, Luz Mejía y Mónica Martín del Campo

7 Adriana Dueñas, Flor Ledezma, Ale Cherizola, María Diego ,Isa Ramírez y Tamara Maciel 7 Mónica Narvaez, Paola de La Garza y Fabiola Gutiérrez

46 | agosto 2019 | ESPECIAL BODAS


ESPECIAL BODAS (442) 156 11 09 | DETALLE: MAQUILLAJE PROFESIONAL |

@anamerazmakeup

MakeupArtist

Ana Meraz 7 En el día más importante de tu vida déjate consentir por este servicio de maquillaje con productos de la más alta calidad y las técnicas de aplicación más actuales

DEJA TU IMAGEN NUPCIAL EN MANOS DE EXPERTOS Y SIÉNTETE TÚ EL DÍA DE TÚ BODA”

A

Fotos: Cortesía Ana Meraz

na Meraz Makeup ofrece maquillaje y peinado nupcial completamente personalizado “Creemos que es muy importante que las novias se sientan cómodas y completamente satisfechas con el look final”. Con más de seis años de experiencia y siempre en constante capacitación, Ana cuenta con 15 actualizaciones y certificaciones con maquilladores nacionales e internacionales, entre ellas una especialidad en novias impartida por el Instituto de Cristina Cuellar y dos certificaciones internacionales por Etienne Ortega y Samer Khouzami. Los servicios nupciales que ofrece incluyen la preparación e hidratación de piel, parte esencial para que el maquillaje permanezca intacto, pestañas 3D y productos premium, impermeables y de larga duración, además Ana Meraz Makeup trabaja de la mano de peinadoras con amplia experiencia y especialización en imagen nupcial. «

ESPECIAL BODAS | agosto 2019 | 47


Tendencias 3 » conoce las prendas y accesorios de la temporada

Brazalete Cartier

Brazalete Louis Vuitton

Novias que brillan El complemento ideal para tu look nupcial es sin duda la joyería: pendientes, anillos, pulseras, o tiaras son algunos de los accesorios que te darán un brillo único. Los sencillos y discretos pendientes de diamantes son un clásico, esta joya nunca restará protagonismo al vestido pero sí te aportará belleza y elegancia. Los brazaletes con incrustación de diamantes combinan a la perfección con un vestido de corte griego o cuello halter, sin detalles de brocados o pedrería. Recuerda que la elección de la joyería depende mucho del diseño del vestido y el peinado; un colgante de diamantes tipo solitario es una opción perfecta para un escote amplio y puede combinar con los pendientes que hayas elegido. «

Collar CHANEL

Clip para cabello GUCCI

Anillo DIAMONFIRE

Aretes DIAMONFIRE

Collar ARISTOCRAZY

Collar & aretes CARTIER

Aretes THOMAS SABO

Arracadas

Fotos: Agencias

CHANEL

48 | agosto 2019 | ESPECIAL BODAS


Quién: Milena Weiss | Foto: Marcela Cerbón | Joyería: Diamonfire

look

Quiero que brille la diosa que existe en cada mujer” Thierry Mugler

Vestido: Claudia Toffano Tocado: María Sariñana

MUA: Daniela Palacios Styling: Fer Vázquez Mellado

ESPECIAL BODAS | agosto 2019 | 49


local

Yo sí creo o » impulsando nuevas ideas

Momentos culinarios felices

Mi Alma Petit Catering 7 Las hermanas Mitzi y Ale Valero lanzaron este proyecto a partir del deseo de compartir el amor por la comida y crear experiencias únicas para tus eventos

M

i Alma Petit Catering comenzó como un negocio de alta repostería, pero gracias al deseo de la gente por vivir una experiencia diferente y personalizada en cuanto a servicio y calidad, ha evolucionado a un catering enfocado especialmente en el sabor y los detalles. Mitzi y Ale Valero se distinguen por utilizar siempre ingredientes de la más alta calidad, además personalizan cada evento con diseños creativos e innova-

CONTACTO Mi Alma Petit Catering @mialmapetitcatering Cel: 4421201526 Web: www.mialmapetitcatering.com

50 | agosto 2019 | ESPECIAL BODAS

dores para crear celebraciones inolvidables. “Somos un catering que se especializa en eventos pequeños para que cada detalle sea cuidadosamente planeado y supervisado por nosotras”. El servicio de Mi Alma Petit Catering es ideal para cualquier celebración, desde una boda, un cumpleaños o aniversario, hasta la cena más romántica o una reunión familiar; ellas organizan todo para que tú solamente disfrutes de ese día tan especial. “Nos reinventamos todo el tiempo para ofrecer nuevos sabores, nuevos estilos, y maneras de servir”. «

Nos gusta pensar que hacemos magia en cada momento a través de un servicio cálido y profesional, para que vivan la experiencia de Mi Alma Petit y hacer realidad todo lo que soñaron”


Íconos Arte enx la red x

Para seguir CONTACTO Toni.Mahfud.Pho-

» personajes » lo más que popular trascienden

www.sergiomassieu.com tography Tels: 229 07 08 & Instagram.com/ 229 07 48 tonimahfud

Sergio Massieu cuenta con una enorme variedad de platillos de la cocina nacional e internacional y la capacidad de atender desde diez hasta tres mil comensales”

Banquetes Fotos: Laura Saavedra | Cortesía Sergio Massieu

Sergio Massieu 7 Reconocido por su enorme experiencia, profesionalismo y atención personalizada, Don Sergio dirige esta exitosa empresa dedicada a la planeación, coordinación y realización de banquetes

¿

Cómo inició su carrera en el mundo de los eventos? Mi carrera en los eventos inició hace muchos años en la Ciudad de México; cuando era yo joven mi familia tenía un negocio de banquetes que se llamaba ‘Casa Gómez Tagle’, ahí trabajé mucho tiempo desde muy chico, empecé desde cargando sillas, estuve en el área contable y después en el área de banquetes. Al hacer yo mi propia familia decidí con mi esposa y mis compadres mudarme a Querétaro y abrir nuestro propio negocio de comida. Empezamos en un pequeño restaurante donde servíamos banquetes y comida para llevar. ¿Cuál ha sido su mayor aprendizaje durante estos 29 años de experiencia? Realmente he aprendido muchas cosas, una de las más importantes es el estar presente en todo momento y la importancia de contar con un equipo de colaboradores fieles y trabajadores; ya que un negocio no se construye con una sola persona. ¿Cuál cree que es el sello distintivo de su marca? Siempre nos hemos distinguido por nuestra calidad de productos y nuestro servicio personalizado. ¿Cuál ha sido la clave para colocarse entre los diez mejores banqueteros del país? El esfuerzo, la dedicación, la innovación de platillos y nuestro servicio.

¿Cuál ha sido el mayor reto al que se ha enfrentado durante un evento? Cada uno tiene sus retos, pero yo creo que lo más difícil ha sido sacar los eventos cuando las condiciones climáticas son muy difíciles o cuando el lugar tiene muchas complicaciones, pero siempre han salido adelante. ¿Qué proyectos futuros tiene Sergio Massieu Banquetes? Por el momento tenemos muchos proyectos, uno de ellos es el restaurante y el bar del Club Campestre de Querétaro, estamos muy contentos de estar al frente y de retomar la dirección del restaurante. ¿Qué consejo les daría a los jóvenes que buscan dedicarse al mundo de los banquetes? El negocio de banquetes es muy cansado y muy sacrificado pero a la vez muy rentable, mi consejo es que les encante, porque cuando uno ama lo que hace es más fácil obtener éxito. «

ESPECIAL BODAS | agosto 2019 | 51


Bienestar

Mariana Núñez Urquiza Licenciada en Nutrición @NutraClinique lic.mariananu@gmail.com

¡DALE EL SÍ!

7 El estrés de una boda vuelve a cualquier novia en presa fácil de las crisis de ansiedad, los atracones y el descontrol en la alimentación

N

o es un secreto que preparar una boda es uno de los momentos más gratos de recordar en la vida de cualquier mujer, pero también es cierto que ese inmenso mar de preparativos a veces puede llegar a ser más estresante de lo que uno pensaba. ¡Sé lo que estás pensando! Pero el remedio no es cancelarlo todo para lograr entrar en el estado ZEN que más convendría a tu control de ansiedad. Si estás próxima a casarte, mejor toma nota porque tal descontrol en la alimentación está a punto de mejorar si logras seguir al pie de la letra estos cinco pasos básicos, que te llevarán a darle el SÍ, a la mejor versión de ti. 1. Toma agua constantemente (mínimo de 6 a 8 vasos de agua natural al día). No solo te ayudará a regular tu apetito, sino que recientemente se ha demostrado que la deshidratación puede afectar tanto las funciones cognitivas (estado de alerta, concentración, memoria a corto plazo), como el rendimiento físico; ambas funciones básicas e indispensables para estar al tanto de elegir el salón ideal, el grupo musical correcto, los arreglos, entre otras cosas. 2. Siempre lleva contigo una colación o refrigerio para estar preparada cuando te ataque la ansiedad (trata de no repetirlas, ni consumirlas más de dos veces en el día). Ejemplo Opción 1: una ‘caja loca light’ preparada con verduras como jícama, zanahoria, betabel y pepino con limón con dos cuharadas soperas de cacahuates y una o dos cucharadas de chamoy con estevia (de venta en tiendas orgánicas) Opción 2: un smoothie fresco preparado con una taza de leche vegetal (preferentemente almendra), una taza de frutos rojos, dos cucharadas de amaranto y tres centímetros de jengibre y canela al gusto. Opción 3: si tu ansiedad es por botana puedes consumir de dos a tres tazas de palomitas infladas con aire o medio paquete de botana de nopal con maíz de 50 gr. (son preferibles

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las que vienen en forma de totopos, en lugar de churros). Pero si tu voluntad te lo permite, prefiere botanas a base de proteína como carne seca, charales con limón y chile o rollitos de pechuga de pavo bajo en grasa y/o en sodio, acompañados con verduras. Opción 4: entre un cuarto u media taza de nueces, almendras, cacahuates, pepitas y/o pistaches + diez arándanos o diez pasas, o entre dos y tres ciruelas pasas o chabacanos. 3. No te mal pases ni dejes de comer pensando que así bajarás de peso, pues el cuerpo al estar en estado carencial buscará rápidamente recuperar los depósitos de grasa que forzosamente se vaciaron para obtener energía, al no cubrir tus requerimientos por la deficiente alimentación que se llevó durante varios días, y créeme, un solo día de permiso después del ayuno te costará más caro (calóricamente hablando) que haber comido equilibradamente constantemente. 4. No importa qué tan ocupada esté tu agenda, siempre deja un espacio para hacer ejercicio. De ser posible, una hora diario sería lo ideal; pero cuando menos 30 minutos, tres veces por semana harán una notoria diferencia entre una crisis existencial y pensar con más claridad. El ejercicio te ayuda a liberar y canalizar toda clase de presiones y pendientes; si no canalizas esos sentimientos, lo más común es que se traduzcan en ansiedad y en comer de más. 5. Si para calmar tu estrés, tu novio (casi esposo) te invita a cenar… ¡Déjate consentir! Pero aprende a elegir. Evita pedir los patillos que en su descripción usen las palabras: gratinado, empanizado, frito, capeado, a la crema, etc. ¡Disfruta el momento, elige mejor! «

Foto: Agencias

A la mejor versión de ti


es de ley

Lugar: CMIC QUERÉTARO

rvelazquez @ portilla .com . m x

Rodrigo Velázquez Mendiolea Asociado de Portilla, Ruy-Díaz y Aguilar, S.C 7 Aspectos legales a tomar en cuenta en tus publicaciones Seguramente, y como la mayoría de las personas, cuentas con mínimo una cuenta activa en alguna red social como: Facebook, Youtube, Instagram, Twitter, Snapchat, entre otras. Independientemente de las políticas de usuario de cada una, te has preguntado ¿Cuáles son las implicaciones legales que podrían tener tus publicaciones? ¿Tienes idea de las consecuencias que puede ocasionar una publicación, un post, un tweet o una fotografía? Hoy en día las empresas e incluso figuras conocidas, contratan a personas para la creación, desarrollo y manejo de sus redes. Estamos viviendo un fenómeno en donde toda la información proviene de una red social, sin embargo, son pocas las personas que están conscientes de la responsabilidad que conlleva o las consecuencias que podría ocasionar una simple publicación. Todos hemos sido testigos de escándalos que se generan por una publicación, o la filtración de una fotografía, una difamación, etc., ocasionando un daño irreparable a personas físicas y morales. Al respecto, en nuestro país existen leyes que nos protegen como individuos. Existe el derecho a la imagen, la protección a los derechos de autor, el daño moral, entre otros. En este sentido, la Suprema Corte de Justicia de la Nación a sostenido que “el derecho a la propia imagen es personalísimo, y faculta a su titular a decidir en forma libre, sobre la manera en que elige mostrarse frente a los demás y, por consiguiente, se configura, junto con otros también personalísimos (a la intimidad y a la identidad personal y sexual), como un derecho de defensa y garantía esencial para la condición humana” Por su parte, la Ley Federal de Derechos de Autor considera como una infracción utilizar la imagen de una persona sin su autorización cuando sea con fines de lucro directo o indirecto. Asimismo, el Código Civil Federal define el daño moral como la afectación que una persona sufre en sus sentimientos, afectos, creencias, decoro, honor, reputación, vida privada, configuración y aspectos físicos, o bien en la consideración que de sí misma tienen los demás, considerando que hay daño moral cuando se vulnere o menoscabe ilegítimamente la libertad o la integridad física o psíquica de las personas. En este mismo Código, se establece que el responsable de producir un daño moral tiene la obligación de repararlo mediante una indemnización en dinero. En virtud de lo anterior, antes de publicar algún contenido en tus redes sociales, te recomiendo hacerte las siguientes preguntas: ¿Qué impacto va a tener mi publicación? ¿Estoy afectando la imagen o derechos de alguna persona? ¿Tengo autorización por escrito para compartir la imagen de esta persona o establecimiento? Para cualquier duda o aclaración me puedes contactar en sacqro@portilla.com.mx. «

54 | agosto 2019 | CITY

7 Romy Rojas, invitada especial del evento

Aniversario

Construyendo Querétaro 7 La revista oficial de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción celebró ocho años de trayectoria

E

l equipo de ‘Construyendo Querétaro’ liderado por Alejandro Yepes festejó su octavo aniversario como el órgano oficial de difusión de la CMIC y el medio de enlace y comunicación entre los afiliados y la sociedad en general. Durante el evento se expusieron los ejemplares que se han publicado en estos ocho años de trabajo; además se contó con la presencia del presidente de la Cámara Álvaro Ugalde y de la secretaria de Desarrollo Urbano y Obras Públicas Romy Rojas, quienes hicieron entrega de varios reconocimientos y partieron el pastel. ¡Muchas felicidades! «

7 Alfredo Piña y Gabriel Ballesteros


UBICACIÓN: Río Yaqui 101 Lomas de San Pablo

desarrolla tu potencial jossaudi .contacto @ gmail .com

JOS AUDI COACH ONTOLÓGICO @josaudi 7 UNA MOTIVACIÓN REAL Y SUSTENTABLE

7 Jessica y Manuel Godoy

7 Ricardo Rena, Edith Falcón, Gabrielle Macías y Hugo Burciaga

Una vez que comienzas el interesante camino del autoconocimiento, de lo que sientes y cómo lo sientes, de qué te gusta y qué no, el cual te lleva a un auto control para no solo reaccionar a lo que sucede allá afuera si no a responder siendo tú quien decide cómo maneja sus emociones, cómo te mueves y hacia donde; entonces viene un paso clave que te ayudará a no desistir en este proceso, a seguir creciendo en tu responsabilidad y hacia cada una de tus metas. Hablamos de la motivación, muchas veces se cree que el motivarte y buscar qué te mueve es una pérdida de tiempo porque llega a ser temporal. Esto sucede ya que la mayor parte del tiempo se busca dicha motivación afuera, queremos que nos motiven otras personas, queremos sentirnos inspirados por cosas externas y esto siempre será temporal, pues no hay nada sólido que se ancle a nuestro sistema nervioso que tenga un PARA QUÉ MOVERNOS real. Estos motivos, estos ‘para qué’ tienen que ver contigo, es solo tu sistema nervioso el que está directamente conectado a tu propósito de vida, a lo que te mueve todos los días aunque no sepas que es, ahí se encuentra dicha herramienta tan valiosa que no será temporal. Los pasos que te recomiendo para encontrar y fortalecer la motivación personal son primero que vayas un poco atrás a lo que conforma tu historia y hagas consciente de tres a cinco logros que ya tengas a nivel personal y profesional, logros que sabes perfectamente que dieron resultado por tu esfuerzo y tu capacidad (que no dudo los tengas). El recordar y ser conscientes de los logros con los que ya cuentas hará que de manera inconsciente te estés reafirmando que sí ya lograste avanzar en escalones y procesos específicos, y podrás seguir con los retos que vienen. Y en segundo lugar que puedas aterrizar de igual manera de 3 a 5 metas muy específicas que realmente desees alcanzar, ahí entran por una parte las siguientes preguntas ¿Cuál es tu sentido de vida? ¿Qué logro o proyecto lleva consigo lo que realmente te motiva? y desde ahí aterriza cada uno de tus logros futuros. Y otro de igual importancia es la siguiente frase “Ningún sueño se convierte en meta u objetivo alcanzable hasta que no tiene fecha de cumplimiento”, se muy objetivo, responsable y realista con tus metas, para que por un lado sean una motivación sustentable a seguir avanzando y por el otro no cree una voz interna de que al no ser realistas y alcanzables ‘no puedas lograrlas’. Al tener anclajes reales de lo que ya has logrado y de lo que realmente quieres lograr, tendrás un gran motor de motivación suficiente para avanzar a pesar de las adversidades, que no te harán buscar motivaciones momentáneas del exterior. «

CITY | agosto 2019 | 55


Powerbeats Pro

Los audífonos deportivos inalámbricos de Apple ya están disponibles en México en cuatro colores diferentes al precio de $4,799 » tecnología para ti

Gallery Go

Lanzamiento 7 Google hizo el lanzamiento oficial de un nuevo integrante de su suite de apps ‘Go’ para teléfonos Android de limitadas especificaciones técnicas. Gallery Go es una versión ligera de la famosa app Fotos incluida en la mayoría de smartphones, que permitirá administrar y editar las fotos almacenadas en el servicio de Google. Lo más interesante es que podremos utilizarla sin necesidad de conexión a internet para almacenar, organizar con inteligencia artificial y editar fotos en una app de tan solo 10MB. «

Fotos: Agencias

en México

+Info Disponible para teléfonos con Android 8.1 (Oreo) o superior Se puede descargar desde la Google Play de México

Echo Show 5

Asistente de Amazon 7 Este dispositivo agrega nuevas características de privacidad, conectividad vía Skype y la posibilidad de disfrutar más contenido visual al ser el segundo de la familia Echo en incorporar una pantalla de 5.5 pulgadas en la que Alexa te podrá mostrar noticias, recetas de cocina, películas y hasta la letra de las canciones. Ya está disponible en México a un precio aproximado de $2,000. «

De Xiaomi

Mi Smart Band 4 7 La nueva pulsera inteligente de la marca china incluye una nueva pantalla AMOLED a color, que permite un nivel más alto de personalización y resistencia al agua hasta 50 metros de profundidad. Además de sensor cardíaco y de actividad física que monitorizan pasos, distancia, pisos subidos y calorías. Su batería ofrece hasta 20 días de autonomía. Estará a la venta a partir del primero de agosto en Amazon México con un precio especial de $799. «

56 | agosto 2019 | CITY


evento

LUGAR: Holiday Inn Querétaro Centro Histórico | contacto: (442) 192 02 02

7 Lic. Ignacio Jaimes, C.P. Roberto Guerrero y Lic. Roberto Guerrero

Servicio de excelencia

Holiday Inn 7 La cadena Intercontinental Hotels Group reconoció a Holiday Inn Querétaro Centro Histórico y Holiday Inn Express & Suites Querétaro con el ‘Torchbearer Award’

7 Hugo y Bertha Burgos con Lourdes Hurtado

redacción holiday inn querétaro centro histórico

E

ste galardón es símbolo de excelencia, en 41 años Holiday Inn Centro Histórico ha obtenido ocho ‘Torchbearer Award’, un hotel actual y con bellas instalaciones. Holiday Inn Express & Suites Querétaro en seis años, lleva ya dos ‘Torchbearer Award’, cuenta con las habitaciones más amplias de la ciudad. El C.P. Roberto Guerrero Morones en compañía del Señor Hugo Burgos García, Secretario de Turismo del Estado de Querétaro en representación del Señor Gobernador del Estado MVZ. Francisco Domínguez Servién, hicieron entrega de estos premios al Lic. Roberto Guerrero Ramírez, Gerente de Holiday Inn Express & Suites y Lic. Ignacio Jaimes Gerente de Holiday Inn Querétaro Centro Histórico. La Licenciada María de Lourdes Hurtado agradeció a clientes y amigos, que siempre han tenido preferencia por estos hoteles y externó el compromiso de dar siempre el mejor servicio. «

7 Mario Paulín y Mario Humberto Paulín con Fer Posada

7 CONTACTO www.holiday-inn.com/queretaromex www.hiexpress.com/queretaro

7 Andreas Zanetti 7 Coco Salgado y Paulina Nieto

58 | agosto 2019 | CITY


evento

Lugar: Av. Puerta Real 150, Corregidora | WEB: www.neuniversity.mx/es/

Inauguración

New Element University 7 La institución educativa contó con una inversión de 250 millones de pesos y tiene capacidad para mil quinientos alumnos

C

on la presencia del titular de la Secretaría de Educación del estado de Querétaro, Alfredo Botello, el presidente municipal de Corregidora Roberto Sosa y la rectora de la universidad Jane Delano, se llevó a cabo la inauguración oficial de New Element University. La institución ofrece un modelo educativo basado en competencias, altamente vinculado con el entorno empresarial, gubernamental y social, con tecnología educativa de vanguardia, metodologías didácticas innovadoras y en espacios diseñados para la enseñanza-aprendizaje. NEU tiene una superficie de 45 mil metros cuadrados, instalaciones deportivas, laboratorios de computación, biblioteca, gimnasio, cafetería, entre otras áreas, y ofrece licenciaturas ejecutivas y escolarizadas en administración de negocios, derecho y mercadotecnia. « @neuniversity.mx

7 Willie Azarcoya y Daniela Prudencio

7 Corte de listón

60 | agosto 2019 | CITY

7 Lorena Jiménez, Daniela Velasco y José Carlos Hernández

7 Regina Villegas, Carolina Jiménez, Karime Cuevas e Isabel Aguilar


arte

Lugar: MUSEO DE LOS CONSPIRADORES | DIRECCIÓN: 5 DE MAYO # 18, CENTRO

Francisco Diego

Dulce Bilis 7 El artista visual presentó una muestra de dieciocho piezas entre escultura y pintura que permanecerá en exhibición hasta el 15 de agosto

E

l escultor queretano decidió nombrar como Dulce Billis esta muestra por dos razones, la primera por que el personaje protagónico de las esculturas lleva el nombre de Billis; y la segunda razón refleja el momento en que una persona menospreciada por quienes lo rodean, usa la furia provocada por la descalificación para centrarse en el cumplimiento de los objetivos personales de superación. A través de su trabajo Francisco Diego pretende expresar el poder de los instantes. El artista visual se graduó de diseño industrial en la Universidad Iberoamericana en la Ciudad de México y también realizó estudios en el Politécnico di Torino en Italia, además ha participado en exposiciones internacionales en Estados Unidos y Hungría. www.franciscodiego.art «

7 Arturo Mora Campos, Francisco Diego, Fernando Padilla y Christian Arredondo

7 Juan José Rivera y José Pablo de la Vega

7 Ana Paula Martínez y Manuel Muredo

7 Marcela Villarreal y Marcela Martínez

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arte

Lugar: Centro de rehabilitación integral de Querétaro | asistentes: 30+

7 Luis Selem, Pablo Cabral, Pamela Jiménez, Fabiola Bradshaw y Oscar López

SUBASTA DE ARTE CON CAUSA

Juntos con Adán 7 La Fundación Monserrat de Jesús, dirigida por Daniela Aguilar Casas, organizó este evento con el objetivo de reunir fondos

D

e la mano de Raúl Chávez, director de Impulso Galería, y la participación de un grupo de talentosos artistas como Luis Selem, Pablo Cabral, Alejandro Chávez y Fer Mancilla, la Fundación Monserrat de Jesús realizó una subasta en beneficio de Adán, un joven que requiere una operación de reconstrucción de rostro, tras sufrir un grave accidente. La fundación, encabezada por Dani Aguilar, lucha por impulsar la dignidad y solidaridad para la construcción de un México justo y tiene como objetivo transformar vidas a través de programas y actividades en favor de la población vulnerable. Monserrat De Jesús AC«

7 Javier Gama y Adriana Doblado

64 | agosto 2019 | CITY

7 Vicky Caloca y Dani Casas

7 Juan Carlos Caballero y Alejandro Chávez


evento

Lugar: SECUNDINO | INVITADOS: 50+

7 Mariana Pacheco y Mariana González

Presentación

Pícale Mx 7 Con gran éxito se llevó a cabo la presentación de este nuevo portal con las mejores recomendaciones e información

7 María Alemán, Erika Contreras, Jaime Robledo y Elda Hernández

P

ícale Mx arrancó de manera oficial ante miembros activos de los medios de comunicación y del ámbito político y social; la idea de este proyecto informativo nació hace unos meses con el objetivo de generar contenidos de calidad e interés para todos los que pasamos tiempo en internet. Mantente al día con lo mejor de la ciudad y su gente: lifestyle, los mejores restaurantes, hotspots, eventos, cultura, tips, datos curiosos y más. ‘Invitamos a todos a sumarse y juntos demostrar que amamos Querétaro’ www.picale.mx #WeKnowQro «

7 Mónica Makaco y Fernanda Martín

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7 Adán Rentería, Daniel Uriega y José Miguel Serra

7 Jocelyn Velasco y Mike Ávila


reportaje

web: www.municipiodequeretaro.gob.mx

Apoyo a quienes lo necesitan

Médico en tu calle 7 Este programa social creado en favor de los adultos mayores y personas con discapacidad beneficiará a más de 15 mil personas tan solo en lo que resta del año

L

a salud es uno de los principales requisitos para que los adultos mayores puedan contar con calidad de vida; de ahí que apoyarles con un médico y medicinas gratuitas hasta su domicilio, es sin duda el pago de una deuda que la sociedad tiene con cada uno de ellos por el esfuerzo que realizaron para construir el Querétaro que hoy todos gozamos. El presidente municipal de Querétaro, Luis Nava, anunció el arranque del programa ‘Médico en tu calle’, en cumplimiento a una promesa de campaña, pero con la convicción de hacer la diferencia al brindar atención a uno de los sectores vulnerables y con el que se busca beneficiar a más de 15 mil adultos mayores tan sólo en lo que resta del presente año. “Estamos cumpliendo con una convicción y es para todas y todos ustedes que ya nos dieron muchos años, velaron por nosotros, por sus hijas y sus hijos; y me queda claro que muchas y muchos de ustedes han velado por sus nietas y sus nietos, ahora nos toca a nosotros velar por ustedes, nos toca cuidar por su salud, por su bienestar y por eso la importancia de este programa,” expresó el edil capitalino. Con ‘Médico en tu calle’, los adultos mayores o personas con alguna discapacidad, solo deberán marcar a la línea 070 de atención ciudadana del municipio de Querétaro, y en menos de 48 horas serán visitados por un médico para una revisión general y la prescripción de medicinas del cuadro básico; y todo de manera gratuita. Cada beneficiario tendrá derecho a dos consultas por año.

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Para acceder a este beneficio, las personas deberán contar con: 60 años de edad o ser persona con alguna discapacidad; mostrar identificación oficial y comprobante de domicilio no mayor a tres meses; firmar formato de aceptación de atención médica o tratamiento por parte del enfermo o cuidador; y firmar formato de consentimiento de ingreso al domicilio. Las visitas médicas iniciarán a partir del 12 de agosto, para lo cual se dispondrá de un equipo de 14 médicos, 2 por cada delegación, y cada uno de ellos y sus asistentes estarán plenamente identificados, al igual que los automóviles para seguridad de todos los usuarios. «


INICIO: a partir del 12 de agosto

7 Elías Aguillón Es uno de los adultos mayores beneficiado con este programa y ha señalado la ventaja que encuentra en que los medicamentos sean enviados a su domicilio en un máximo de 24 horas después de la consulta. “Tuve que ir de farmacia en farmacia, hasta que encontré donde; va uno a una farmacia y está cerrada, va a otra y está cerrada, porque en la noche es difícil. Entonces pienso yo que si las van a enviar pues ¡está magnífico!” señaló.

Fotos: Cortesía Municipio de Querétaro

7 Cecilia Leyva Se enlistó al programa y solicitó al gobierno municipal que continúen con estos apoyos y que se extienda por mucho tiempo. “Ojalá que sea bueno, que realmente nos apoyen como personas mayores, que realmente no nos abandonen y no nos dejen abandonados, vamos a un hospital y nos tratan muy mal, entonces si esto es para ayudarnos que Dios los bendiga”, mencionó.

CITY | agosto 2019 | 69


7 Esta plataforma de mercado entre personas y negocios nace a partir de que Eduardo ve la necesidad de tener una manera más eficaz de medir el retorno de inversión en redes sociales, influencers y recomendaciones

E

sta es la primera plataforma que te permite ganar dinero por recomendar tus lugares favoritos y le permite al comercio medir los resultados de su inversión en publicidad y redes. Imagina que por recomendar tus lugares y servicios favoritos, puedes ganar dinero inmediato en una tarjeta de débito que puedes utilizar en todos lados u obtener tu dinero en efectivo. Ahora imagina que la inversión de publicidad que normalmente haces, se te generará solo cuando se cierre una venta y no antes. Es decir, que podrías medir tu retorno de inversión en publicidad ¿también suena increíble verdad? Eso es REFER, llega a revolucionar tu negocio y la forma de hacer publicidad. Se trata de un app que tiene como objetivo acercarte a futuros clientes, nuevas ventas y fidelizar a los clientes que ya tienes y esto convertirlo en un círculo virtuoso a través de los usuarios de la app. Refer es una aplicación basada cien por ciento en resultados, que le da valor a tus recomendaciones y llega a revolucionar tu negocio y la forma de hacer publicidad. ¿Cómo funciona? Todos de alguna manera referimos lugares: restaurantes, hoteles, doctores… pero no ganamos nada. Con Refer todos podemos tener un beneficio al referir cualquier tipo de comercio. La aplicación hace un seguimiento de cada uno que refirió a través de un código QR, por ejemplo si quieres recomendar un restaurante compartes por redes sociales o correo ese código a tus amigos; cuando alguno de ellos visite el lugar y use el código recibirá una promoción y tu ganarás dinero. Serás un promotor de tus marcas favoritas, compartirás promociones especiales y beneficios a tus contactos y ganarás dinero. El app es gratis, lo descargas y obtendrás una tarjeta para recibir tus comisiones por cada código utilizado, literalmente dinero (no puntos, no descuentos). Si tienes un negocio debes afiliarte y Refer te ayudará a crear tus promociones, solo pagarás por cada venta cerrada, es decir por cada recomendado que te visite. El app se lanzará en agosto en Querétaro y durante los próximos meses a nivel nacional y en Estados Unidos a partir del 2020. Refer cuenta con cientos de afiliados de todos los giros: agencias de autos, hospitales, restaurantes, hoteles, universidades, bares, doctores, etc., los cuales podrías encontrar en el mismo app. «

En Querétaro estaremos entregando tarjetas en los establecimientos afiliados, entre ellos clubes deportivos y centros comerciales Con Refer sabes cuántas personas vienen a tu negocio gracias a la app y cuánto te cuesta cada persona”

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Cuando de recomendar se trata‌

REFER y gana


82 » agosto 2019

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+ DESAYUNO HEB YA ESTÁ TODO LISTO PARA LA APERTURA DE HEB SUCURSAL JURIQUILLA , LA CADENA DE AUTOSERVICIO FAMOSA POR SU FRESCURA Y VARIEDAD

una sociedad que comparte

7 El CEO y fundador nos platica cómo funciona esta nueva aplicación que le dará valor a todas tus recomendaciones

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Eduardo Valades

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Revista City Querétaro agosto 2019  

Nos encanta conocer a gente tan talentosa, que persigue sus sueños. Eduardo Valades nos cuenta en portada sustancial de la nueva aplicación...

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