Issuu on Google+

Entradas Frias & Quentes Starters Sopa Rica do Mar Rich Fish and Seafood soup

8.50

Creme de coentros com queijo cabra e tomate assado Fresh Coriander cream soup with goat cheese and braised tomato

6.50

Veloutée de abobora com pato fumado Pumpkin veloutée with smoked duck

6.50

Atum à Japonesa com vinagreta de soja e balsâmico Tuna ‘Tataki’ with soy and balsamic vinaigrette Fígados de aves salteados em mel sobre alfaces Chicken liver sautéed with honey on mixed lettuce Robalo marinado com ervas frescas Marinated sea-bass with fresh herbs Trio de Peixes – Robalo, Atum e Tártaro de Carapau Trio of fishes – Marinated Sea-bass, Tuna and Horse Mackerel tartar Bife tártaro Largo Beef tartar Largo Cake de legumes com salada, chutney de tomate e maçã Vegetable cake with salad, tomato and apple chutney

12.50 8.00 12.00 13.50 11.50

6.50

Trouxas de chêvre com tomate e mel, alfaces Chêvre cheese in filo pastry with honey and tomato, mixed lettuce Soufflé de Camarão e espargos verdes com bisque Shrimp and green asparagus soufflé on bisque Risotto de açafrão e limão com Vieira e ovas Avruga Saffron & lemon risotto with scallop and trout caviar Tagliolini fresco com lulas, camarão, pinhões e manjericão Fresh Tagliolini with squid, shrimps, pine nuts and basil Parmentier trufado, gema, espargo verde e Parmesão Parmentier with truffles, egg yolk, green asparagus and Parmesan

7.50 11.00 18.00

9.50

18.00

8.00

18.00

Couvert 3,50€: variedade de pão, manteiga e pasta de tomate / azeitonas IVA incluído à taxa em vigor

9.50

9.50

Ementa infantil (até aos 12 anos) – Hambúrguer de novilho, Mousse de chocolate Children’s menu – Hamburger, Chocolate Mousse Menu Almoços Entrada, Prato de peixe ou carne (ver carta especial) Lunch Menu Starter, Fish or Meat dish (see dedicated menu)

22.50


Pratos Principais Main courses

Peixes & Mariscos A nossa sugestão do peixe do dia Today’s special fish suggestion – please ask the waiter Bacalhau 80º de cura Portuguesa com migas de hortelã ribeira e poejo Codfish with wild mint bread quenelles

22.00

Lulas salteadas com Camarão beurre blanc Sautéed squid with shrimp in ‘beurre blanc’ sauce

16.50

Tranche de pescada com arroz de amêijoas Hake fillet with clams rice Filetes de Linguado com vieiras, creme de alho francês Sole filets with scallops on thyme and leek sauce Caril de Tamboril e Camarão, Pera e chutney de tomate e maçã Monkfish and shrimp curry, Pear and tomato apple chutney Risotto de Camarão com Camarão Tigre salteado Shrimp risotto with sautéed Tiger Shrimp

19.50

21.50

24.50 21.50 20.50

Carnes & Aves Codorniz recheada com sultanas e bacon Boneless quail, stuffed with raisins and bacon Cachaço do Porco Ibérico com Ensopado de grão e cogumelos do campo Roasted Ibérico Pork with chick peas and wild mushroom stew Magret de Pato com risotto de espargos verdes e trufas Duck magret with green asparagus and truffles risotto Perna de Cordeiro ‘Lechal’ assada Oven braised Kid leg Entrecôte do Angus com manteiga de ervas Grilled Angus steak with herb butter Bife do lombo Charolês com molho queijo de Azeitão sobre espinafres Fillet steak on sautéed spinach with Azeitão cheese sauce Bife do lombo Charolês com Pimenta Verde Fillet steak with green pepper sauce

Menu Vegetariano Vegetarian Menu Cake de legumes com salada, chutney de tomate e maçã Cous Cous com legumes em aromas Marroquinos Vegetable cake with salad, tomato and apple chutney Cous cous with vegetables in Moroccan flavors

22.50 18.00 21.00 24.50 22.00 23.00 23.00

22.50


Menu