Issuu on Google+

EBΔOMAΔIAIA EΦHMEPIΔA EΛEYΘEPHΣ AΠOΨHΣ 14-20 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 * TEYXOΣ 336 * ΔΩPEAN KAΘE ΠAPAΣKEYH

το πουλάκι

τσίου Ωx, xo, xo!!!


336 γραφομηχανή γράφει η Πέγκυ Σπινέλη peggy@cityfreepress.com.cy

Η

ανασκόπηση του χρόνου είθισται να πραγματοποιείται όταν ο χρόνος ολοκληρωθεί. Κάθεσαι και σκέφτεσαι τι έκανες, τι ήθελες να κάνεις, τι θα προτιμούσες να είχες κάνει και τι κατέληξες να κάνεις. Αναπολείς τις καλές στιγμές, επαναφέρεις τη σειρά των λαθών που οδήγησαν σε κάποιες αποτυχημένες αποφάσεις (η επιλογή των λέξεων δεν είναι τυχαία), αναρωτιέσαι τι θα μπορούσες ενδεχομένως να είχες κάνει καλύτερα, πιο γρήγορα, περισσότερο αποτελεσματικά, με λιγότερο κόπο και νεύρα. Σκέφτεσαι όλα όσα θα μπορούσες να είχες αποφύγει, για το καλό της δικής σου ψυχολογικής ηρεμίας αλλά και των συνεργατών σου. Στο τελευταίο τεύχος θα έκανα και εγώ τον «αρχισυνταξιακό» μου απολογισμό. Είχα σκοπό να βάλω που λες όλα τα τεύχη της «City» μπροστά μου και να τα διαβάσω από την αρχή. Να δω τι της λείπει, τι χρειάζεται, ποιες στήλες θέλουν ενίσχυση, ποιες αντικατάσταση και ποιες ρεκτιφιέ. Να μπω στο facebook.com/CityFreePress και στο twitter. com/cityfreepress για να θυμηθώ ποια θέματα σας άρεσαν περισσότερο και ποια σας αφήνουν παντελώς αδιάφορους, ποιες στήλες διαβάζετε μανιωδώς και ποιες αγνοείτε επιδεικτικά. Ποιους διαγωνισμούς απολαύσατε και ποιοι πέρασαν απαρατήρητοι. Μετά θα έμπλεκα όνειρα, προσδοκίες και σχέδια για να κάνω τον προγραμματισμό του νέου έτους. Site, application, social media… τέτοια πράγματα. Αυτά σκόπευα να κάνω, μέχρι που έλαβα τα αποτελέσματα της έρευνας αναγνωσιμότητας που ετοιμάστηκε από την εταιρεία RAI Consultants Ltd για την περίοδο Σεπτεμβρίου-Νοεμβρίου 2012. Ξέρεις τι λέει αυτή η έρευνα για τη «City»; Πως είμαστε η πρώτη εβδομαδιαία εφημερίδα παγκύπρια! 83.038 City-zens! Ένα ευχαριστώ δεν φτάνει! 83.083 ευχαριστώ και πάλι αρκετά δεν είναι! Υ.Γ. Κρίμα που ο κόσμος θα καταστραφεί στις 21/12 και δεν προλαβαίνουμε να το γιορτάσουμε!

14-20 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΛΕΥΘΕΡΗΣ ΑΠΟΨΗΣ

ΑΙΓΑΛΕΩ 5, 2ος ΟΡΟΦΟΣ, 2057 ΣΤΡΟΒΟΛΟΣ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ. Τ.Θ. 21836, 1513. ΤΗΛ.: 22580580/FAX: 22580675 email: info@cityfreepress.com.cy facebook.com/CityFreePress twitter: @cityfreepresscy www.cityfreepress.com.cy

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Μάνος Μωυσέως ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ Γιώτα Ευθυμίου ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ Γεωργία Τουτουνζιάν ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ Πέγκυ Σπινέλη (peggy@cityfreepress.com.cy) ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ Ανδρέας Νικολαΐδης ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ Αναστασία Ερωτοκρίτου ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ / ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΩΝ Θεώνη Παναγή ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ Μαρία Ανδρέου, Ρούλα Γεωργιάδου (sextalk@cityfreepress.com. cy), Δελφός, Δώρα Ελευθερίου, Γιώργος Κάπα, Κωνσταντίνος Κωνσταντίνου, Λαμπράκης Κωνσταντινίδης, Κίκος Λανίτης, Λίνα Αποστολίδου, Μιχάλης Μιχαηλίδης, Μιχάλης Παπαδόπουλος, Κωνσταντίνος Σαρκάς, Αντριάνα Χατζηαλεξάνδρου, Ιωάννα Χριστοδούλου, Tipster, Mario Vidmar. ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Φώνη Παντακίδου (22580824, pantakidouf@diaspublishing.com) BRAND MANAGER Ερωτόκριτος Ερωτοκρίτου ΔΙΑΝΟΜΗ ACS (Cyprus) Ltd PRICING & MARKETING ANALYSIS Ανδρέας Ανδρέου ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Εκδοτικός Οίκος ΔΙΑΣ ΛΤΔ ΙΔΡΥΤΗΣ Άντης Χατζηκωστής (1968-2010) GROUP ADVERTISING DIRECTOR Μαρία Κυριάκου GROUP MARKETING MANAGER Πέτρος Πέτρου ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ Πέτρος Σιακόλας ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ Άντρη Κυριάκου Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, η αντιγραφή και γενικότερα η μετάδοση με οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης της εφημερίδας, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.


08 | CITY FREE PRESS

ΑΝΑΛΥΣΕ ΤΟ ΚυκλοφορώΚΙοπλοφορώ

VIRTUAL REALITY

γράφει η Ιωάννα Χριστοδούλου

γράφει ο Κίκος Λανίτης, kikosla@hotmail.com

Συνάντηση

Ο χειμώνας της δυσαρέσκειάς μας

Η

τελευταία νουβέλα του Steinbeck, λίγο πριν πεθάνει, είχε τον τίτλο «The Winter of Our Discontent» και είχε εκδοθεί το 1961. Ο τίτλος ήταν δανεισμένος απ’ τις πρώτες γραμμές του «Richard III» του Σαίξπηρ, και αυτό που υπονοεί, πάνω-κάτω, είναι πως τα δύσκολα έχουν περάσει. Η αλήθεια είναι πως τα δύσκολα, για μας, μόλις άρχισαν κι όπου κι αν κυκλοφορήσεις αυτές τις μέρες, σε όποια παρέα κι αν βρεθείς, αυτό συζητείται. Απ’ όλες τις κοινωνικές τάξεις κι από πληθώρα ανθρώπων διαφορετικού μορφωτικού επιπέδου. Το «μνημόνιο», η «κρίση», οι «χαμένες από χέρι» εκλογές έχουν μετατραπεί σ’ ένα εύγευστο γλειφιτζούρι που όλοι ανεξαιρέτως πιπιλάμε. Την περασμένη εβδομάδα παρευρέθηκα σε σχολική χριστουγεννιάτικη γιορτή, όπου η διεύθυνση του σχολείου, μετά από εικοσάλεπτη ομιλία και ανάγνωση πέντε σελίδων Α4 (σε font 8 υποθέτω), μας εξιστόρησε τα κλασικά εικονογραφημένα για τη γέννηση του Θεανθρώπου, την παράνομη κατοχή του νησιού μας από τον Τούρκο κατακτητή και βεβαίως, την οικονομική κρίση και τα παιδιά που πεινούν. Καταλαβαίνω πλήρως την ανάγκη του καθενός να μοιραστεί αυτό που όλοι

λίγο-πολύ σκεφτόμαστε, ο καθείς με το δικό του τρόπο, αλλά έχω πραγματικά κουραστεί. Έχω κουραστεί με τα λόγια που δεν ανταποκρίνονται, ούτε μεταφράζονται σε πράξεις. Όχι, τα πράματα δεν αλλάζουν εν μία νυχτί, ούτε άμα τα πολεμάμε από τον καναπέ ούτε αν δεν επιδιώξει ο καθένας να βάλει το λιθαράκι του, όπου τον παίρνει και μπορεί. Αλλά χειμώνες σαν κι αυτόν που διανύουμε, επιμένω, πως χρειάζονται ένα χαστούκι αισιοδοξίας. Έχουν ανάγκη από μια βελούδινη επανάσταση, που άμα καταφέρει να συνδυάσει τη σοβαρότητα και το αυθεντικό χιούμορ, θα κάνει τη διαφορά. Ο άνθρωπος δεν μπορεί να σταματήσει να σκέφτεται, να δημιουργεί και, το κυριότερο, να ερωτεύεται και να ελπίζει. Ας μη σπαταλούμε την ενέργειά μας σε κλισεδούρες, απ’ αυτές που βρομούν σαν ξεχασμένο πτώμα κλειδαμπαρωμένο σε ντουλάπα. Είναι καιρός να αλλάξουμε ρότα, να πάρουμε ανάσα και να αντιδράσουμε. Συμμετέχοντας, αντιπροτείνοντας και κριτικάροντας δημιουργικά όλα αυτά που δεν μας κάνουν πια. Δεν υπάρχουν σωστοί και λάθος άνθρωποι. Υπάρχουν σωστές και λάθος προϋποθέσεις. «Κανείς δεν έλυσε το πρόβλημά του χρησιμοποιώντας το ίδιο σκεπτικό με το οποίο το δημιούργησε». Μάλλον είναι καιρός να αλλάξουμε μυαλά.

Φτάνοντας στην Αθήνα, ένιωσα την ανάγκη να δω τους φίλους μου. Είχαμε καιρό να βρεθούμε και γνωρίζοντας ότι οι καιροί είναι δύσκολοι, ειδικά για καλλιτέχνες, με κυρίευσε μια αγωνία. Μπαίνοντας στο εργαστήρι μου, σήκωσα το τηλέφωνο. Η γνώριμη φωνή από την άλλη άκρη του ακουστικού με καλωσόρισε πριν προλάβω να μιλήσω, μια και αναγνώρισε τον αριθμό. «Έλα, σε περιμένω να τα πούμε». Μα μόλις μπήκα, ρε φίλε. Ο άλλος επέμενε «πάρε τη μηχανή και έλα, βάζω τσίπουρο που μου το έστειλε η μάνα μου από το χωριό. Με το που με είδε, με χαιρέτησε και είπε «πάω απέναντι στο φούρνο, να φέρω λίγο σαλάμι και καμιά φραντζόλα». Τον είδα από το παράθυρο στο δρόμο να πηγαίνει απέναντι, φαινόταν κουρασμένος. Σκέφτηκα πως πέρασαν τα χρόνια. Η γνωριμία μας πήγαινε πίσω στο ‘80, όταν νεαροί με μακριά μαλλιά ξεκινούσαμε σαν η νέα επαναστατημένη γενιά. Θυμήθηκα τις ατέλειωτες συζητήσεις για την τέχνη, τα μεθύσια, τα ζεϊμπέκικα, τότε που ακόμα μπορούσαμε να ονειρευτούμε και να ερωτευτούμε. Κοίταξα γύρω μου τα έργα του. Ώριμα, δουλεμένα με μαεστρία. Λες και το πινέλο μάγεψε τον άψυχο καμβά, δίνοντάς του αιώνια ζωή. Έφερε μερικές φέτες από σαλάμι σε μια λαδόκολλα, έκοψε τη φραντζόλα με τα δάχτυλα των χεριών του και έβαλε σε δύο μικρά ποτηράκια το τσίπουρο. Χαμογέλασα. Με ρώτησε γιατί; Του είπα θυμάσαι τότε που γνωριστήκαμε; Έτσι ξεκινήσαμε, με τσίπουρο και λίγο τυρί. Αυτά τα έργα πάνω στο ξύλο τι είναι, ρώτησα. «Αυτά; Χάλασε η πόρτα και θα τα βιδώσω για να κλείσω τη σαπίλα». Δεν θα αλλάξουμε ποτέ, του αποκρίθηκα. Τσουγκρίσαμε. «Πότε θα δω την τελευταία σου δουλειά», ρώτησε. Την Παρασκευή στο ‘Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. «Φίλε, θα είμαι εκεί και μετά θα μαζευτούμε για τσιπούρα». Και σαλάμι, πρόσθεσα εγώ. Το τσίπουρο κυλούσε στο λαιμό μας όπως και η κουβέντα χωρίς σημασία. Κάποια στιγμή με κοίταξε και είπε χαμογελώντας «ό,τι και να γίνει, η μοίρα αποφάσισε μέσα από τις εικαστικές διαδρομές μας ότι μαζί με τους υπόλοιπους της γενιάς μας, που άντεξαν στο χρόνο, θα φορτωθούμε το χρέος της συνέχισης του ελληνικού πολιτισμού. Βαρύ φορτίο, ρε γαμώτο, να κουβαλάς από την αρχαιότητα τόσο πολιτισμό στην πλάτη, αντίθετα με τους Αμερικανούς». Τσουγκρίσαμε ξανά τα ποτήρια, κοιτάξαμε από την τζαμαρία τον ιερό βράχο. Βλέπω και τους νεαρότερους, αρκετοί είναι πολύ ελπιδοφόροι, είπα. «Ναι» συμφώνησε. Ζαλιστήκαμε λίγο, ρώτησα. «Όχι από το τσίπουρο» απάντησε. Από τι; «Αν μπορούμε να είμαστε ευτυχισμένοι, με 5 κομμάτια σαλάμι, μια φραντζόλα, και λίγο τσίπουρο, τότε μόνο αισιόδοξοι μπορούμε να είμαστε σαν λαός. Εσύ, πότε λες θα φτιάξουν τα πράγματα;». Του έδειξα με το δάχτυλο τον Παρθενώνα. Όταν σταματήσουμε να τον βλέπουμε σαν τουρίστες και αρχίσουμε να τον βλέπουμε σαν Έλληνες. Τότε.


10 | CITY FREE PRESS

Δες την

| αλλιώς

ΑΝΑΛΥΣΕ ΤΟ

γράφει ο Γιώργος Κάπα

Mέρες επτά Ο Κωνσταντίνος Κωνσταντίνου θυμάται τι έγινε και σχολιάζει ό,τι τον εντυπωσίασε την εβδομάδα που πέρασε.

1 Άλφα

Ενημερώνουμε ότι εάν καταφέρουμε να ολοκληρώσουμε τη διαδικασία εκλογής Προέδρου από τον πρώτο γύρο, το κράτος θα (εξ)οικονομήσει 3,5 εκατομμύρια ευρώ.

αρσενικό…

Γ

Για ακόμα ένα βραδάκι αράζω στον καναπέ και ακούω τη βροχή απ’ έξω. Πόσο μου αρέσει αυτός ο καιρός, όταν βέβαια δεν πρέπει να κυκλοφορήσω έξω! Αν και με ένα τζάκι να σιγοκαίει θα ήταν ακόμα καλύτερα, μια και είναι το μόνο που λείπει από το σπιτάκι μου -μετά τη μίνι ανακαίνιση. Ως εκ τούτου στην επόμενη αναζήτηση σπιτιού, θα πρέπει να το βάλω στη λίστα με τις προδιαγραφές, μαζί φυσικά με το parking. Γιατ��, το να ξανακάνω κύκλους στο τετράγωνο σαν μαλάκας, για να βρω μια θέση parking για το Smart μου, θα ήθελα σύντομα να αποτελεί ανάμνηση του παρελθόντος. Όσο για το τζάκι, δεν μπορείτε να πείτε, είναι απλά μαγεία. Πέρα από το γεγονός ότι σου δίνει τη δυνατότητα να κάψεις ό,τι θες για να ζεσταθείς -και ειδικά στις μέρες μας που το κόστος του ρεύματος έχει πάρει την ανιούσα- από την άλλη, αν χρειαστεί, μπορείς να ψήσεις και κάτι για να φας. Το βασικό όμως είναι ότι είναι χαλαρωτικό και δίνει στα αγόρια μια ευκαιρία να αποδείξουν πόσο «ικανοί» είναι στο

άναμμα της φωτιάς και στη συντήρησή της. Πώς αλλιώς θα αναδειχθείς ως «Άλφα» αρσενικό; Γενικώς, όπως έχω καταλάβει, σε εμάς τα αγόρια αρέσει να καίμε πράγματα, ενώ στα κορίτσια υποσυνείδητα αρέσει να βλέπουν το αρσενικό να «φτιάχνει» φωτιά. Παλιά, για να ρίξεις γκόμενα, το τζάκι ήταν ένα μεγάλο ατού, υπό την έννοια της φιγούρας. Το «έλα να αράξουμε και να κάνουμε έρωτα μπροστά στο τζάκι μου», προσέδιδε μια γκλαμουριά. Τώρα, όμως, που οι πολυκατοικίες δεν ανάβουν το καλοριφέρ, έχει γίνει λίγο θέμα επιβίωσης. «Έλα να ζεστάνεις το κοκαλάκι σου κοριτσάρα!». Παλιά για να βγάλεις γκόμενα έπρεπε να την πας πίστα. Μετά έπρεπε να έχεις κούρσα. Στη μετά κρίση εποχή, όμως, η θέρμανση «παίζει» δυνατά. Του χρόνου όπως πάμε, θα λες «μανάρι μου, έλα να σου φτιάξω μια μακαρονάδα λευκή;» και θα πέφτει. Η επόμενη ατάκα-κλειδί, που φοβάμαι ότι θα ακούγεται σε μερικά χρόνια (έτσι όπως πάμε…), θα είναι το «έλα, κερνάω φασολάδα με κάνα δυο φέτες μπέικον!». Α ρε Αντρέα πού μας οδήγησες και πού σε ακολουθήσαμε! Να δω ποιος θα μείνει να παίζει το «Άλφα» αρσενικό στο τέλος...

ΓΡΑΜΜΑΤΟΣΗΜΟ

ΗΛΙΟΥ ΦΑΕΙΝΟΤΕΡΟ

Αναμφίβολα ζούμε σε μια χώρα που τη λούζει ο ήλιος σχεδόν ολόχρονα. Όχι όμως

και ολονυχτίς! Πόσο δύσκολο είναι να χρησιμοποιήσεις την ηλιακή ενέργεια για να φωτίσεις τους θεοσκότεινους και επικίνδυνους αυτοκινητόδρομους; Ε;

2

Θετικά αντιμετωπίζεται από νομικούς η απόφαση του Γενικού Εισαγγελέα να μη διώξει ποινικά γυναίκα από τη Λεμεσό, που κρατείται για το θάνατο του συζύγου της, με το αιτιολογικό της αυτοάμυνας.

Ο Πρόεδρός μας δήλωσε «Είμαι υπό κατατρεγμό γιατί δεν επιτρέπω το ρουσφέτι»! Ας έκανες ρουσφέτι και ας μην έκανες όλα τα άλλα, Πρόεδρε…

4

3

Με δεδομένο ότι οι τράπεζες δεν έχουν μια, οι ληστές κάνουν στροφή σε ταμεία εστιατορίων και φούρνων. Θύμα αυτή τη φορά ήταν υπάλληλος εστιατορίου που είχε στην κατοχή του τις εισπράξεις της ημέρας…

Ο δρόμος για άντληση κεφαλαίων από το φυσικό αέριο, ακόμα και πριν την εμπορική εκμετάλλευση, είναι μακρύς και δύσβατος! Ενημερώνουμε λοιπόν όλους τους ειδήμονες και κυρίως τους επίδοξους Προέδρους της Δημοκρατίας, ότι στο παρόν στάδιο δεν έχει ακόμη γίνει η επιβεβαιωτική γεώτρηση!

6

5

Γύρω στα 9,3 δισεκατομμύρια ευρώ υπολογίζεται το ποσό που θα απαιτηθεί για την ανακεφαλαιοποίηση των τραπεζών. Την ίδια ώρα, τα λάθη των golden boys που χάρη στις καταχρήσεις έγιναν εκατομμυριούχοι, θα πληρώσουν οι απλοί πολίτες που είναι στα πρόθυρα της φτώχιας!

7

Δωρεάν στάθμευση στο Δήμο Λευκωσίας για τις 15 και 16 Δεκεμβρίου αποφάσισαν οι Αρχές, με στόχο την ενίσχυση της αγοράς κατά τις γιορτές! Όντως, είναι μια ωραία κίνηση, δυστυχώς όμως οι τσέπες των πολιτών παραμένουν άδειες…


Αγαπημένε μου Citizen, Για εφτά χρόνια διαβάζεις τη «City». Ήρθε η ώρα να γράψεις σε αυτήν! Στο τελευταίο τεύχος του 2012, οι στήλες θα γραφτούν από εσένα. Ξέρω πως έχεις άποψη, ήρθε η ώρα να τη διαβάσουμε κιόλας. Υ.Γ. Φτιάξε τη δική σου MakeYourOwn «City», με ό,τι πραγματικά μετρά για σένα, επιλέγοντας ποιου συντάκτη τη στήλη θέλεις να «πάρεις». Υ.Γ.1 Το deadline είναι μέχρι τη 14η του Δεκέμβρη και ο αριθμός των λέξεων δεν πρέπει να ξεπερνά τις 400. Βασική προϋπόθεση είναι η αποστολή του κειμένου στο info@cityfreepress.com.cy αναγράφοντας στήλη και φυσικά όνομα. Υ.Γ.2 Οι στήλες προς αντικατάσταση είναι: «Κυκλοφορώ κι οπλοφορώ», «Γραμματόσημο», «Virtual reality», «Δες την αλλιώς», «Μέρες Επτά», «Γήπεδο», «Corner», «Έξω δεξιά», «Κουζίνα», «Συνταγούλα», «Εκδρομή» και «Κλειδαρότρυπα». Με εκτίμηση, Η αρχισυντάκτριά σου.


12 | CITY FREE PRESS

ΑΝΑΛΥΣΕ ΤΟ

Οι Άγγλοι και εμείς

ΓΗΠΕΔΟ

γράφει ο Λαμπράκης Κωνσταντινίδης

Η στάση τους στο (κατ’ εμάς δευτερεύον) θέμα τραυματισμού του Φέρντιναντ, δείχνει γιατί έλυσαν το πρόβλημα της βίας εντός των γηπέδων

Η

αλήθεια είναι ότι δεν πολυσυμπαθώ τους Άγγλους, αλλά από την άλλη οφείλω να χειροκροτήσω τη συνέπειά τους. Ό,τι αποφασίσουν να κάνουν, το κάνουν σωστά και το συντηρούν με ευλάβεια. Η νίκη της Γιουνάιτεντ και ο τρόπος που ήρθε απέναντι στη Σίτι στο ντέρμπι του Μάντσεστερ, ήταν τεράστιο γεγονός, κυρίως επειδή οι Άγγλοι το κράτησαν ακριβώς στα επίπεδα μίας μεγάλης ποδοσφαιρικής νίκης και τίποτα άλλο. Για αυτούς υπήρξε ένα εξίσου μεγάλο γεγονός για κάλυψη. Η είδηση για το σπουδαίο 3-2 έμεινε ως η κύρια είδηση στις ιστοσελίδες για μερικά λεπτά. Και μετά πέρασε ως δεύτερη, με τη φωτογραφία του Ρίο Φέρντιναντ με αίμα στο πρόσωπο να κυριαρχεί. «Τραυματισμός από αντικείμενο που έριξε οπαδός της Σίτι». Πριν καλά-καλά βραδιάσει ο σύλλογος απολογήθηκε για την ενέργεια του οπαδού της, ενώ εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας ανακοίνωσε την έναρξη έρευνας, ώστε να βρεθεί ο υπαίτιος και να τιμωρηθεί με διά βίου αποκλεισμό από τα γήπεδα. Είμαι βέβαιος ότι θα βρεθεί ο φταίχτης, αν δεν έχει ήδη βρεθεί, όταν θα διαβάζετε το κείμενο αυτό. Οι περισσότεροι οπαδοί της Σίτι και οι ουδέτεροι μίλησαν για ντροπή. Ο δε οπαδός που μπήκε στο γήπεδο απολογήθηκε επίσης δημόσια. Και ερχόμαστε σε εμάς. Τι έγινε σε παρόμοια περιστατικά στα γήπεδά μας; Τόνοι μελανιού και διαδικτυακού χώρου για την επική νίκη της ομάδας

και ένα μονόστηλο ή τρεις αράδες για τον τραυματία παίκτη. Για να πω και του στραβού το δίκιο, ο Φέρντιναντ πανηγύρισε έντονα μπροστά στους οπαδούς της Σίτι και, μάλιστα, δείχνοντας τη φανέλα της Γιουνάιτεντ. Στην Κύπρο, διπλωματικότατα θα λέγαμε ότι πρέπει να αποφεύγονται τέτοια περιστατικά, αλλά θα καλύπταμε αυτούς που έριξαν αντικείμενα υποστηρίζοντας ότι ο παίκτης προκάλεσε. Για να μην πω ότι οι παράγοντες της ομάδας μπορούσαν να το περάσουν στο ντούκου, γιατί έγινε και αυτό μία-δύο φορές. Υπάρχει διαφορά νοοτροπίας. Πολύ μεγάλη. Η δική μας προσέγγιση σε άσχημες συμπεριφορές στα γήπεδα είναι αποσπασματική, παροδική και ανάλογα με το συμφέρον. Και φυσικά, οι υπαίτιοι ποτέ δεν πληρώνουν, γιατί οι αρμόδιοι ποτέ δεν εξαπολύουν πραγματικό κυνήγι για να βρουν τους υπαίτιους. Και ας έχουν ένα κάρο στοιχεία. Οι Άγγλοι, οι συντηρητικοί και σνομπ, είναι όμως σπαθάτοι. Πριν από 27 χρόνια είπαν χουλιγκανισμός τέλος. Βρήκαν λύσεις, έλυσαν το πρόβλημα, έσβησαν την πυρκαγιά και όταν δουν έστω και την παραμικρή σπίθα, αμέσως τη σβήνουν. Εμείς από την άλλη, μοιάζουμε με πυροσβέστες, με πλήρη εξάρτηση, αλλά χωρίς νερό.

CORNER

FFP για όλους πλην της Κύπρου Το περιβόητο Financial Fair Play της UEFA είναι τόσο περίπλοκο όσο το κυπριακό και το μεσανατολικό μαζί. Οι φωστήρες της UEFA προσπάθησαν να κάνουν πιο δίκαιη την άδικη «κενωνία» του Ευρωπαϊκού Ποδοσφαίρου και κατέληξαν σε μία λύση η οποία θέλει υπερβολικά καλή θέληση από διάφορους παράγοντες για να εφαρμοστεί. Επιπλέον, όπως έχει διαφανεί με τους μεγάλους του ευρωπαϊκού ποδοσφαίρου, υπάρχουν πολλά παραθυράκια τα οποία λειτουργούν ως πόρτα διαφυγής από τις ποινές που κανονικά θα έπρεπε να επιβληθούν. Σε γενικές γραμμές η UEFA δεν θέλει να υπάρχουν ομάδες που θα έχουν χρέη έναντι τρίτων και κυρίως έναντι άλλων ομάδων. Επιπλέον, θέλει

γράφει ο Ανδρέας Νικολαΐδης

όλες οι ομάδες να έχουν ισολογισμένους προϋπολογισμούς και να μη στηρίζονται αποκλειστικά σε Κροίσους οι οποίοι θα τις φορτώσουν με χρέη και θα διαλύσουν κάθε έννοια υγιούς ανταγωνισμού. Ως ο μεγαλύτερος υπέρμαχος του συγκεκριμένου κανόνα, εμφανίζεται η Μπάγερν Μονάχου, μία από τις λίγες ομάδες στον πλανήτη που είναι πραγματικά κερδοφόρα, χωρίς χρέη και χωρίς Πρόεδρο που επενδύει εκατομμύρια για να ικανοποιήσει τα γούστα του. Δυστυχώς τόσο για την Μπάγερν όσο και για τον Πλατινί που το έχει εφαρμόσει, υπάρχουν πολλές ομάδες που ακόμη διαφεύγουν από το συγκεκριμένο πλάνο. Αυτό που μας ξενίζει όμως είναι ότι ανάμεσα στις ομάδες που διαφεύγουν δεν βρίσκονται μόνο η Ρεάλ, η Μπαρτσελόνα ή η Τσέλσι αλλά ακόμη και ομάδες από μικρότερα πρωταθλήματα που έχουν την υποστήριξη της τοπικής ομοσπονδίας.

Αν για παράδειγμα συγκρίνουμε την εφαρμογή του μέτρου σε Κύπρο και Ελλάδα, θα διαπιστώσουμε ότι η Κύπρος λειτουργεί ακόμη σαν γαλατικό χωριό. Οι μόνοι που έχουν τιμωρηθεί είναι η Πάφος και η Πέγεια, ενώ μόλις πρόσφατα έγιναν και μερικές κινήσεις παραδειγματισμού στις μικρότερες κατηγορίες. Για τις μεγάλες ομάδες ούτε φωνή ούτε ακρόαση. Ενώ για παράδειγμα στην Ελλάδα με την πλήρη ασυδοσία έχει τιμωρηθεί η ΑΕΚ, ο Άρης και κινδύνεψαν ο ΠΑΟΚ και ο Παναθηναϊκός (και οι δύο έκαναν αιματηρές περικοπές για να γλιτώσουν την τιμωρία). Την ίδια ώρα στην Κύπρο όλοι βάζουν στόχο τον πρωταθλητισμό και την Ευρώπη χωρίς να ιδρώνει το αφτί κανενός. Βέβαια, θα ιδρώσουν τα αφτιά όλων μαζικά μόλις αρχίζουν να βαράνε οι ευρωπαϊκές καμπάνες.


14 | CITY FREE PRESS

ΑΝΑΛΥΣΕ ΤΟ

ΕΥ ΖΗΝ

«Δεν είναι η πίστη στην τεχνολογία.

Είναι η πίστη στους ανθρώπους»* * Steve Jobs

Άμα συνομιλώ με σκεπτικιστή, απ’ αυτούς που φοβούνται πως μια μέρα θα μας διοικούν οι μηχανές, νιώθω ένα χάσμα ιδεών και οράματος να πλανιέται στον αέρα. Μεγάλωσα παράλληλα με την εξέλιξη της ψηφιακής επανάστασης, ζω καθημερινά μ’ αυτή, και -αμαρτία ξομολογημένη- είμαι πάντα στην αναμονή για την επόμενη επινόηση που θα διαφοροποιήσει επικοινωνιακά τον τρόπο που λειτουργούμε.

Strawberry Fields Forever Είναι φορές που δεν χρειάζονται πολλά για να συμπαθήσεις έναν άνθρωπο. Μια μουσική που ακούει, μια ταινία που του αρέσει κι ένα φαγητό που του κάνει κέφι, είναι αρκετά για να ταυτιστείς. Όταν είχα διαβάσει πως το αγαπημένο τραγούδι του δημιουργού της Apple ήταν το «Strawberry Fields Forever», όχι μόνο συμπάθησα την προσωπικότητά του ως επιχειρηματία, αλλά έγινα και φανατική οπαδός της πιο μεγάλης φίρμας στον κόσμο. Είναι όντως περίεργο το τι μπορεί να τραβήξει την προσοχή του καθενός από μας.

iCon Κάπου στα 2006, κυκλοφόρησε ένα βιβλίο από τους Jeffrey S. Young και William L. Simon. Συνιδρυτής του forbes.com ο πρώτος και συγγραφέας -μεταξύ άλλων- του βιβλίου «Η τέχνη της απάτης» ο δεύτερος, τιτλοφόρησαν το βιβλίο τους «iCon Steve Jobs. The greatest second act in the history of business». Λάτρης των success stories και των βιογραφικών βιβλίων, το πήρα για να μάθω περισσότερα για την επιχειρηματική πορεία του «στριφνού» και «ξεροκέφαλου» επιχειρηματία τού Silicon Valley, που «καταποντίστηκε» απ’ την εταιρεία που ο ίδιος είχε ιδρύσει. Είχα βυθιστεί. Διάβασα με προσοχή την καθεμιά απ’ τις

600 σελίδες κι έπαθα κόλλημα με τη ζωή του ιεροκήρυκα της ψηφιακής εποχής. Ο college dropout κομπιουτεράκιας γιγαντώθηκε σαν προσωπικότητα στο μυαλό μου, το ίδιο και η αυτοκρατορία που είχε δημιουργήσει, γκρέμισε και αργότερα ανέστησε με την εκπληκτική επιτυχία του iPod και αργότερα με τη διάσημη ταμπλέτα του. Ο άνθρωπος που πήρε μια ομάδα ταλαντούχων ανθρώπων και τους έδειξε το δρόμο για το πώς να στήσουν και να προμοτάρουν τη νέα Disney, την Pixar, η οποία εν τέλει εξαγοράστηκε από την πρώτη. Είχα εντυπωσιαστεί. Με τις διάσημες ομιλίες του, τις ασύλληπτες παρουσιάσεις των προϊόντων του, ακόμα και με τις κακίες που εκστόμισαν γι’ αυτόν οι «πηγές» των συγγραφέων. Κλείνοντας το εν λόγω βιβλίο -και τα δεκάδες παράθυρα με ομιλίες του στο ίντερνετ- ήθελα διακαώς να αποκτήσω κάτι που έφτιαχνε η εταιρεία του στριφνού αυτού επιχειρηματία. Απλά και μόνο επειδή είχα μάθει περισσότερα για την ιστορία της εταιρείας αυτής και των προϊόντων της.

Once you go Mac, you never go back Πλέον υπάρχουμε οι Mac oriented και οι υπόλοιποι. Έτσι απλά. Άπαξ και πιάσεις το iPhone στα χέρια σου, δεν υπάρχει περίπτωση να συμβιβαστείς με κάτι λιγότερο. Τη στιγμή που το απλό και

ταπεινό σου PC, αντικατασταθεί από έναν iMac, θα μείνεις να αναρωτιέσαι γιατί δεν είχες πάρει την απόφαση νωρίτερα. Το ίδιο θα πεις για το iPod, iPad, iPad mini και το MacBook σου. Στο υπογράφει ένας άνθρωπος που έχει ονομάσει ένα δωμάτιο του σπιτιού της «δωμάτιο με τις μηλιές» για ευνόητους πλέον λόγους! Όταν θα φτιάξεις το λογαριασμό σου στο iCloud, θα είναι τα πάντα ένα κλικ μακριά και απόλυτα συμβατά.

Το μήλο μέσα στο Public θα πέσει Το Public -ο απόλυτος προορισμός για αξεσουάρ και προϊόντα Apple, όπως iMacs, MacBooks, iPads, iPods, iGift cards (οι μοναδικοί στην Κύπρο), αυτή την εβδομάδα κάνουν την ευχή μας πραγματικότητα, με συμφέρουσες προσφορές σε προϊόντα Αpple. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για δώρα προς αγαπημένους και επιβράβευση προς εαυτόν;


E M A G 16 | CITY FREE PRESS

3 1 0 2

ς ια όπω δ ί ν χ ι πα ιξη ο, αφού ίτερα η άνο ι μ σ ό ια αγκ ό ά το π μας. Ιδ λογισμ ν α ο ι α π ρ s ϋ έ r ο χ πρ ame στα τλων ύρια g τε τον έλους ε μ τ ζ ι μ ά π των τί ο α ε μ τ ι α ν ο κά ι τ τ εκ ού ε ισ α διών ν ια εθ ι ρ ν γ ρ η ν α 3 β τ χ ι 1 ρ κ α α 0 ώ α θ νπ άς το 2 χαρ er, πό τ διαστώ . Η «City», σ νεται ίστε α κύρια b Raid ε έ χ α χ m ρ μ τ σ o α α ι Τ ν α ν ό ι τω κα είν οκή αυτ ό» α ία τάση και στην πλ τήριο, «Καυτ h Dogs πλήξεις, γι’ σ μ c υ t ν μ a υ ι W ο α 5, εκ ακ λλά οπίζ τα GTA ολλές ίσθημ στές α ! ς, εντ π ι α ι ω ν ν ε τ υ ω σ ν σ γ σ ά , α ά π ωτ λοί επιφυλ ανα γραφικά . Οι ειδικοί ους πρ υν σαν τρε τ σ α ν θ υ ί μ ο π έν ήσο ίσθη σας. Α γράφει ο λοφορ ότερο συνα s αναμ κ r υ e κ m α a σ θ g σ ι υ ι Νικόλας Ζαννέττος ο ο ρ π ουν πε ιχνίδια που σ ώ δ σ προ α πα ιάζει τ σ υ ο ρ πα

Watch Dogs Καλωσορίσατε στον κόσμο του hacking. Το παιχνίδι διαδραματίζεται

Grand Theft Auto 5

στο Chicago και το Illinois, όπου διεξάγεται ένας ηλεκτρονικός πόλε-

Το πασίγνωστο GTA σάς καθι-

νιστής είναι ο Aiden Pearce, ένας χάκερ που όμως γνωρίζει μεταξύ

στά έναν αδίστακτο εγκληματία, χωρίς όρια, που εκτελεί διάφορες αποστολές για λογαριασμό μαφιόζων. Αυτή τη φορά το όλο σκηνικό διαδραματίζεται στην πόλη Los Santos, ενώ για πρώτη

μος εναντίον του super-computer που ελέγχει τα πάντα. Πρωταγωάλλων και πώς να χρησιμοποιεί τις γροθιές του, αλλά και το όπλο του. Υποκλέψτε τηλεφωνικές συνομιλίες, μπλοκάρετε τα φώτα τροχαίας, παλέψτε με το κατεστημένο και βγείτε νικητής. Το πολλά υποσχόμενο παιχνίδι της Ubisoft αναμένεται να κυκλοφορήσει την άνοιξη του 2013 για PS3, Windows και Xbox360.

φορά θα υπάρχει η δυνατότητα να επιλέξετε διαφορετικούς χαρακτήρες κατά τη διάρκεια των αποστολών. Σε πρώτο στάδιο το GTA 5 θα κυκλοφορήσει σύμφωνα με τις προβλέψεις το Μάρτιο του 2013, για Xbox 360 και PS3. Ετοιμαστείτε λοιπόν να βγάλετε τα απωθημένα σας κλέβοντας αυτοκίνητα, χρήματα, σκοτώνοντας μαφιόζους, αθώους και ό,τι άλλο συναφές μπορείτε να φανταστείτε. Με διαφορά ο πιο πολυαναμενόμενος τίτλος.

Tomb Raider H Lara Croft επιστρέφει το Μάρτιο του 2013. Η γυναίκα συνώνυμο της επιβίωσης, αυτήν τη φορά μπλέκεται σε νέες περιπέτειες, καθώς το πλοίο με το οποίο ταξιδεύει καταστρέφεται από μια σφοδρή καταιγίδα, με αποτέλεσμα η ίδια και η ομάδα της να ναυαγήσουν σε ένα τροπικό νησί. Εκεί καλείται να επιβιώσει αλλά και να βρει τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας της, τα οποία βρίσκονται διασκορπισμένα στο νησί. Στο νησί, επίσης, εκτός από τα αγρίμια, τους περιμένει και μια σκοτεινή απειλή που έβαλε στόχο να τους εξολοθρεύσει. Στις 5 Μαρτίου λοιπόν, η γυναίκα-σύμβολο θα σας καρφώσει σε PS3, PC και Xbox 360.


S R E

CITY FREE PRESS | 17

έναν ά από τ ε Μ α. ς που Ρωσί χώρο ή ς κ α ι ν τ έ βιε ικό ταται οναδ τη Σο καθίσ ει. Μ ται σ ζ ς ε ί ζ η ιβίπ ί γ τ λ της αμα ος επ να ε ρ α μ ι ι δ ε α ε λ α κ ! ν ι ό ι ά ιδ ετα πιφ ραίοι ας π ιχνίδ αι έν ειρεύ αρου ο, η ε τ ν ι μ ε ο ο γ ε Το πα ι λ α ά ν τα ε εξ πό ρούν νικό ανένα ου δι υ κάθ ό, όπ πυρη ς θεω ία το ι σε κ ρ έ ρ ε τ υν. ζ ε π ε ε μ έ μ σ ευη ιζή ο αι, μ πιτρ εια τ π ν γ ε ε ε ό η ν ν τ ί π α ε γ υ ν ε δ ι ν τα αμ τε τι ζοντα ορού άμεσ φύγιο λάβε χρειά να μπ εται ν α κατα ε κατα έ τ σ δ α σ ό μ Στο παιχνίδι που βασίζεται στην ελληνική μυθολογία και διαδραν ι ν συ λο ώ ηώ σετε . Για ι μάχ αλψη λωση φαλί α θ π ί τ σ ωσης ά ρ ε α ξ ν ε ξ ί ό ε ματίζεται στην αρχαία Ελλάδα πρωταγωνιστεί ο Κράτος, γνωστός π ν ιγ αε ην ρική κοτει ύ, κα για ν τας τ Η ιατ και σ S3, αθμο ψετε έπον η τ P έ ρ για τους δεσμούς του με το Θεό του πολέμου, τον Άρη, ο οποίος δ σ , τ λ ώ ο C α υ χ π ειο αγ ,α ια P να π υπόγ έναν σουν τιο, γ είναι ώ α ρ ι ι ς ά τον παρακίνησε να σκοτώσει τη γυναίκα και το παιδί του. Με γ β α ι Μ ν σ ς χή ιπό α επ Στόχο ροσε για ν ίτε λο π ι ε ο ν τ ο π φανταστικά γραφικά, multiplayer δυνατότητα και νέα όπλα, ο σ τ ιμα θρω ρεί οι άν ν. Ετο λοφο ώ κ ι υ ε Κ ν Κράτος που έχει στόχο να σπάσει τους δεσμούς που τον συνη. . σθε ιβίωσ uting και α ια επ omp δέουν με τον Άρη, μπαίνει σε νέες περιπέτειες και είναι πιο γ C ο d μ lou πόλε και C mal» r 0 o αγριεμένος από ποτέ. Μάλιστα, πληροφορίες αναφέρουν ότι 6 n 3 Para Xbox λερ « οποίο ί ρ ο στο νέο «God of War» ο Κράτος είναι και πιο ανθρώπινος τ θ μα ού αρώτη λογικ ν ε ο α χ ο , τ υ ο σ και συναισθηματικός από ποτέ. Να το δούμε και να μην το υψ νατ ται ση το το θά ie ρώνε ω τ d ί ά r ν τ σ o ε ε υ J κ πιστέψουμε! Το περιμένουμε το Μάρτιο του 2013. το πι ια αι μ τη με νίστρ που ε γίνετ ταγω Ellen το τι nd», αι για τ o ω ς ε ι y ρ ό μ ε e ι π κ κά «B οπο .Η Πρό σχετι ι. Το αι eplay νη ηθ σκετ ιχνίδ ρωπο gam ευμέ θ β υ ν α ο ο βρί ά τ ρ σε πα γ ν β ά ό ώο λ ρ τ η ε ι ι τα της χ τα ν τό το νίζε μιμεί άξει εσίες ια αυ βασα ή ρ ή Γ ρ ν α . η τ ω ς π ζ ι με τη ω ςυ ηφ ται να δυνά οία τ s ζει στικέ π ς e υ μένε ο έ μ m κ ς l χ ι ς ι μά η Ho ετ φυσ es, τη πη μ υν. Η ει μια υπερ ο ω ν ι ί τ β Holm ε έ δ .Η ά τ μ λ έ α λ άτου συλ αντι , διαθ από ό Για όσους γνωρίζουν τη α τη υ θαν ν χεται ω ο ν ρ τ ο Page τα ά έ χ ν ι π θήμα ι κα ν στό αυτή , μα σ δ α ι ι η ό λ α α δ π α ν κ ο γνωστή σειρά παιχνιδιών, έβ συ άπ ής στο οίες να αι τα ην αν ης ζω οι οπ ώς κ νεται από τ θ τήν τ έ το Revengeance διαδραι υ α μ α α κ ρας, α κ , λή . Αν ρές διού πλευ ην κα αιχνι αδικό π ν ο ματίζεται τέσσερα χρόνια ο ύ υ μ δ ο απ’ τ λά τις κά τ υν απ εσα σ ραφι ο γ μ ν ά ά α μετά τα γεγονότα του ν τ κ α ια σ ι, το μέρε 3. λέσε ο 1 τ α 0 π κ 2 ε ο «Metal Gear Solid 4: Guns of the Patriots». λ ου πρ έσα τ α σας στα μ Οι ιδιωτικές στρατιωτικές εταιρείες PMCs ι που θ ε σ ή οφορ κυκλ χωρίζονται πλέον σε πολλές μικρότερες

Me

ast tro L

t

Ligh

God of War: Ascension

ls

o Sou w T nd Beyo

Metal Gear: Rising Revengeance

οι οποίες εντείνουν τις συγκρούσεις ανά την υφήλιο. Ο πρωταγωνιστής, Raiden, σε μια αποστολή χάνει το αριστερό του μάτι και το αφτί, και πλέον πρέπει να πάρει εκδίκηση. Οι οπαδοί του Metal Gear, θα πρέπει να κάνουν υπομονή μέχρι το Φεβρουάριο του 2013.


18 | CITY FREE PRESS

The last of Us Μία πανδημία έχει εξολοθρεύσει τον πληθυσμό των ΗΠΑ και 20 χρόνια μετά, το πρωταγωνιστικό δίδυμο Joel και Elly προσπαθεί να επιβιώσει. Οι πόλεις μετατρέπονται σταδιακά σε πεδία μάχης και οι προμήθειες είναι σχεδόν ανύπαρκτες. Οι δημιουργοί του παιχνιδιού με κάθε ευκαιρία σε βάζουν μπροστά σε ηθικά διλήμματα, όπως την ακραία αναγκαιότητα, την ανθρωπιά μπροστά στον κίνδυνο, την επιβίωση μπροστά στο τίποτα. Η εταιρεία δίνει μεγάλη σημασία ώστε το παιχνίδι, μέσα από μια ποιοτική εμπειρία, να καταστεί σχεδόν βιωματικό. Φτάνει στα μέσα του 2013, μόνο για PS3.

BioShock Infinite Με στόχο να προστατέψουμε την πανέμορφη παρουσία που ακούει στο όνομα Elizabeth, η οποία δηλώνει πως προτιμά να πεθάνει από τα χέρια μας από το να βρεθεί στην αιχμαλωσία, η μάχη ξεκινά με την προσπάθειά μας να την απελευθερώσουμε. Η δράση τοποθετείται στη μεγαλειώδη πόλη Columbia. Mια πόλη ονειρική που αιωρείται μεταξύ ουρανού και γης, και δημιουργήθηκε στις ΗΠΑ για να διακηρύξει στον κόσμο την ανωτερότητα της αμερικανικής δύναμης. Τα γραφικά είναι μαγικά και σε στέλνουν σε κόσμους ονειρικούς. Αναμένεται να κυκλοφορήσει στις 26 Φεβρουαρίου του 2013, για PC, Xbox360, PS3.

Gears of War: Judgement Το «Judgment» μεταφέρει τους fans πίσω, πριν τα γεγονότα της τριλογίας του «Gears of War», στις εξελίξεις που ακολούθησαν την Emergence Day, προκειμένου να ζήσουν την εμπειρία της γεμάτης αδρεναλίνης ολοκαίνουργιας καμπάνιας. Ακολουθήστε την Kilo Squad που με την καθοδήγηση των Damon Baird και Augustus «The Cole Train» Cole πολεμά για να σώσει την πόλη του Halvo Bay από έναν ασταμάτητο εχθρό, στο

3 1 0

πιο εντυπωσιακό μέχρι σήμερα παιχνίδι της σειράς «Gears». Το «Gears

Castlevania: Lords of Shadow

O Gabriel Belmont είναι επίλεκτος ιππότης της Αδελφότητας του

Φωτός, και ψάχνει εκδίκηση για το σφαγιασμό της πολυαγαπημέ-

νης του γυναίκας από πλάσματα της νύχτας. Στόχος του να αποδοθεί δικαιοσύνη με τον πιο βίαιο τρόπο. Για να το πράξει, έρχεται αντιμέτωπος με δυνάμεις του σκότους. Το «Castlevania: Lords

of Shadow» φιλοδοξεί να αποτελέσει την πραγματική αξιόλογη ενσάρκωση της σειράς Castlevania στις τρεις διαστάσεις της.

Το πολλά υποσχόμενο παιχνίδι που είναι αποτέλεσμα των ίδιων

δημιουργών τού «Metal Gear», αναμένεται να κυκλοφορήσει στα μέσα του 2013.

of War: Judgment» εισάγει μια σειρά από πρωτόγνωρες εμπειρίες για πολλαπλούς παίκτες, μεταξύ των οποίων το OverRun, μια εντυπωσιακή τακτική μάχης που θα οδηγήσει τους Locust και COG στρατιώτες σε σώμα με σώμα μάχες που ξεχωρίζουν από αυτές που μέχρι σήμερα οι οπαδοί της σειράς «Gears» είχαν δοκιμάσει. Με την κυκλοφορία του «Gears of War: Judgment» στις 19 Μαρτίου του 2013 οι παίκτες επιστρέφουν στον τρομακτικό απόηχο της E-Day, πριν από τα γεγονότα της τριλογίας «Gears», για το πιο έντονο και προκλητικό παιχνίδι από ποτέ.


20 | CITY FREE PRESS

γράφει ο

Γιάννος Κωνσταντίνου

Του κρα σιού τα «μυ στή ρια»

Δεν είναι λίγα όσα θέλουμε να ρωτήσουμε και κάποιες φορές διστάζουμε. Δεν είναι λίγα όσα ακούσαμε κάπου, αλλά δεν είμαστε βέβαιοι για την ορθότητά τους. Και δεν είναι λίγοι όσοι από εμάς εξακολουθούν να θεωρούν το κρασί ως κάτι το «άπιαστο», κάτι με το οποίο δικαιούνται να ασχολούνται μόνο οι ειδικοί και οι γευσιγνώστες. Έτσι έχουν όμως τα πράγματα;


CITY FREE PRESS | 21

Η απάντηση είναι εξαιρετικά απλή: Όχι! Το κρασί δεν είναι το ποτό των ειδημόνων ή των οινολόγων, ούτε το μέσο για επίδειξη υψηλών γνώσεων και εκλεπτυσμένης κουλτούρας. Κάθε άλλο. Το κρασί, ή ο οίνος αν προτιμάτε, είναι ένα γεωργικό πρωτίστως αγαθό, με βαθιά πολιτιστική και κοινωνική διάσταση. Είναι, σύμφωνα με τον Πλάτωνα, το ωραιότερο δώρο που έκανε ο Θεός στον άνθρωπο, για να το πίνει και να ευφραίνεται, να ευωχείται και να θυμάται την άρρηκτη σχέση του με τη γη. Δεν χρειάζονται πολλά-πολλά για να είναι κανείς σε θέση να απολαμβάνει αυτό το θείο δώρο, παρά μόνο μερικές βασικές γνώσεις και μια-δυο δεξιότητες, που έχουν να κάνουν με το άνοιγμα και το σερβίρισμα. Θέτουμε, λοιπόν, μερικά από τα πιο συνηθισμένα ερωτήματα που απασχολούν τον καταναλωτή και επιχειρούμε να δώσουμε μια όσο το δυνατόν απλούστερη και ξεκάθαρη απάντηση. Ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες για την παραγωγή κρασιού; Επειδή οι ποικιλίες οιναμπέλου ανά τον πλανήτη είναι μερικές εκατοντάδες, δεν μπορούμε να απαντήσουμε με σαφήνεια και αντικειμενικότητα στην ερώτηση αυτή. Φυσικά δεν χρειάζεται να τις ξέρουμε όλες, μια και έχουν καθιερωθεί μόνο κάποιες δεκάδες από αυτές. Εμείς θα μείνουμε στις δικές μας, αλλά και στις βασικότερες ξένες, αναφέροντας το λευκό, γηγενές Ξυνιστέρι και το ερυθρό και σπάνιο Μαραθεύτικο, σταφύλια από τα οποία παράγονται τα καλύτερα κυπριακά κρασιά. Στην Ελλάδα ξεχωρίζουν για την ποιότητά τους τα ερυθρά κρασοστάφυλα Αγιωργίτικο και Ξινόμαυρο και τα λευκά Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Μοσχοφίλερο. Διεθνώς τώρα έχουν επικρατήσει οι λευκές ποικιλίες Chardonnay, Sauvignon Blanc και Riesling και οι ερυθρές Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και Pinot Noir. Editor’s Choice: Στην Κύπρο τα κλήματα δεν έχουν χρόνο. Ευφραίνουν με κρασί το Διόνυσο και τους βασιλείς του κόσμου. Σε αυτό το πάντρεμα μύθου και ιστορίας η Κύπρος κερνά κρασί και η ΛΟΕΛ συνεχίζει αυτή την πλούσια παράδοση. Από αμπελώνες μεγάλης ηλικίας, το Μαραθεύτικο είναι η σημαντικότερη ερυθρή γηγενής ποικιλία της Κύπρου. Με τεράστιες δυνατότητες παλαίωσης και αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους. Π.Σ. Γιατί δύο κρασιά που προέρχονται από την ίδια ποικιλία οιναμπέλου έχουν διαφορά στην τιμή; Η ποιότητα ενός κρασιού δεν καθορίζεται αποκλειστικά και μόνο από την ποικιλία από την οποία παράγεται, αλλά και από πολλούς άλλους παράγοντες, όπως είναι για παράδειγμα το έδαφος και οι κλιματικές συνθήκες του αμπελώνα, η μέθοδος οινοποίησης, η ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια και αρκετοί άλλοι. Editor’s Choice: Υπάρχουν ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Κύπρο και από τις οποίες προκύπτουν εξαιρετικά κρασιά. Προφανώς και

αυτά τα κρασιά δεν είναι εφάμιλλα των κρασιών που παράγονται στις περιοχές των γηγενών ποικιλιών και ούτε κάποιος θα είχε τέτοια απαίτηση. Αυτό δεν σημαίνει, όμως, πως είναι ποιοτικά υποδεέστερα. Ενισχύοντας την τοπική παραγωγή και πιστεύοντας πως τα κρασιά αποτελούν και θα έπρεπε να έχουν την πλήρη στήριξή μας, ιδιαίτερα φέτος, στηρίζουμε τα κυπριακά κρασιά και πίνουμε στην υγειά, το μεράκι και την επιμονή των Κυπρίων παραγωγών. Π.Σ. Υπάρχει σωστή και λάθος επιλογή κρασιού; Βεβαίως και δεν υπάρχει, αφού γνώμονας για την επιλογή μας είναι πάντοτε το προσωπικό μας γούστο και όχι η μόδα ή το τι προτιμά η πλειοψηφία των καταναλωτών. Το θέμα της σωστής επιλογής προκύπτει, εντούτοις, όταν έχουμε να ταιριάξουμε ένα πιάτο με κάποιο κρασί. Εκεί θα πρέπει να ξέρουμε πως μια άστοχη επιλογή είναι ικανή να καταστρέψει τόσο το κρασί όσο και το φαγητό. Γενικά θα πρέπει να γνωρίζουμε πως τα ερυθρά κρασιά ταιριάζουν καλύτερα με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και παλαιωμένα σκληρά τυριά και αλλαντικά, ενώ τα πλείστα λευκά συνδυάζονται αρμονικά με λευκά κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά ή μαλακά τυριά. Τα ροζέ «αγαπούν» την ασιατική κουζίνα και τους τοπικούς μεζέδες, ενώ τα γλυκά κρασιά αποζητούν την παρέα των μπλε τυριών ή των πάμπολλων γλυκών πιάτων, που μπορεί να συναντήσουμε στο τραπέζι μας. Είναι τα ιδανικά επιδόρπια και, συνεπώς, μπορούν να καταναλωθούν και από μόνα τους, αντικαθιστώντας τα γλυκά πιάτα. Ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία σερβιρίσματος; Μέγας μύθος: τα κόκκινα κρασιά δεν μπαίνουν στο ψυγείο. Ένας μεγάλος μύθος, που έχει δημιουργηθεί λόγω της παρεξηγημένης θέσης ότι τα κόκκινα κρασιά καταναλώνονται σε θερμοκρασία δωματίου. Ποιου όμως δωματίου; Του γαλλικού, του σκανδιναβικού ή του κυπριακού; Δεν είναι καλύτερα να γνωρίζουμε πως τα κόκκινα κρασιά καταναλώνονται ευχάριστα στους 15-16οC, πράγμα που σημαίνει πως θα πρέπει, ειδικά το καλοκαίρι, να τα τοποθετούμε για μία περίπου ωρίτσα στο ψυγείο, αλλιώς η κατανάλωσή τους κάθε άλλο παρά ευχάριστη θα είναι; Τα λευκά, από την άλλη, καταναλώνονται στους 8-10οC, εκτός από αυτά που ωριμάζουν σε δρύινο βαρέλι και θα πρέπει να σερβίρονται σε κάπως ψηλότερη θερμοκρασία, δηλαδή στους 1012οC, θερμοκρασία στην οποία σερβίρονται και τα ροζέ. Οι σαμπάνιες και τα υπόλοιπα αφρώδη θέλουν χαμηλότερη θερμοκρασία (6-8οC) για να αναδείξουν τις χάρες τους, ενώ τα γλυκά κρασιά σερβίρονται συνήθως στους 8-10οC. Γι’ αυτό σταματήστε να σερβίρετε την περιώνυμη Κουμανδαρία ζεστή από το ράφι και βάλτε τη στο ψυγείο. Θα σας δείξει ένα άλλο, σαφώς ομορφότερο πρόσωπο! Πώς σερβίρω το κρασί; Σε κολονάτο ποτήρι, όχι κατ’ ανάγκη κρυστάλλινο, με μακρύ σχετικά πόδι και κάλυκα που να στενεύει στο άνω του μέρος. Γεμίζω το


22 | CITY FREE PRESS

ποτήρι μέχρι το ένα τρίτο, το πολύ, της χωρητικότητάς του, αφήνοντας έτσι αρκετό χώρο για να συγκεντρωθούν τα αρώματα και να μπορούν να γίνουν ευκολότερα αντιληπτά. Τις σαμπάνιες και όλα γενικά τα αφρώδη τα σερβίρουμε σε μακρόστενο σαν σωλήνα ποτήρι, τύπου «flute», για να μη χάνονται οι πολύτιμες φυσαλίδες τους. Πώς δοκιμάζω σωστά το κρασί και τι πρέπει να προσέξω; Πρώτα εξετάζουμε το χρώμα του κρασιού. Στα κόκκινα κρασιά οι κεραμιδί ανταύγειες στην περιφέρεια του χρώματος φανερώνουν ωριμότητα, που είναι τόσο μεγαλύτερη όσο πιο έντονο είναι το κεραμιδί μέσα στο κρασί. Τα λευκά εμφανίζουν, όσο ωριμάζουν, έντονους τόνους κίτρινου, καταλήγοντας σε χρυσές χροιές, όταν η ωρίμαση είναι προχωρημένη. Οι καστανές ανταύγειες προδίδουν σε όλα τα κρασιά κούραση και οξείδωση, με εξαίρεση τα γλυκά κρασιά, στα οποία το καστανό είναι χρώμα αποδεκτό, λόγω του ότι είναι οίνοι οξειδωτικής φύσεως. Αρωματικά ψάχνουμε για την ένταση, τη φινέτσα και την πολυπλοκότητα του κρασιού, ενώ από γευστικής απόψεως μας ενδιαφέρουν το σώμα (πάχος), η ισορροπία και η επίγευση (διάρκεια της γεύσης μετά την κατάποση). Γιατί ο σερβιτόρος μού δίνει να δοκιμάσω το κρασί; Ο κυριότερος λόγος που ο σερβιτόρος μας ζητά να ��οκιμάσουμε πρώτα το κρασί, προτού το σερβίρει, είναι για να διαπιστώσουμε εάν αυτό έχει πρόβλημα φελλού. Βλέπετε, ένα ποσοστό της τάξης του 3-5% της παγκόσμιας παραγωγής φελλού είναι ελαττωματικό και είναι συνεπώς ικανό να καταστρέψει ολοκληρωτικά το κρασί, αφού του προσδίδει μια δηκτική οσμή, που θυμίζει συνήθως κλούβιο αβγό, βρεγμένη λινάτσα ή υγρό κελάρι. Αν ο φελλός είναι ελαττωματικός, ζητούμε από το σερβιτόρο μία νέα φιάλη, αφού είναι εξαιρετικά σπάνιο να συναντήσει κανείς δύο προβληματικούς φελλούς στη σειρά. Εννοείται, βεβαίως, ότι ο εστιάτορας θα πρέπει να χρεώσει στο λογαριασμό μας μόνο τη μία φιάλη. Αν δεν χρησιμοποιείται φελλός αλλά πλαστικό ή μεταλλικό πώμα, είναι ένδειξη χαμηλής ποιότητας; Όχι, βέβαια! Οι παρατεταμένες αστοχίες με τους φυσικούς φελλούς, έφεραν σιγά-σιγά στο προσκήνιο τα πλαστικά πώματα σε σχήμα φελλού, αλλά και τα βιδωτά μεταλλικά πώματα, που είναι ακόμη καλύτερα σε σχέση με τα πλαστικά, καθώς διατηρούν φρέσκο και σφριγηλό το κρασί. Για τα λευκά κυρίως κρασιά, αλλά και για τα κόκκινα βραχυπρόθεσμης κατανάλωσης (μύθος ότι παλαιώνουν όλα τα κόκκινα), τα βιδωτά πώματα προσφέρουν εντυπωσιακά αποτελέσματα. Για τα ερυθρά κρασιά παλαίωσης, όμως, ο φυσικός φελλός εξακολουθεί να θεωρείται αναντικατάστατος, καθώς επιτρέπει σε μια απειροελάχιστη ποσότητα οξυγόνου να εισέρχεται πολύ αργά στο κρασί, συμβάλλοντας έτσι στην τέλεια παλαίωση.

Editor’s Cypriot Choice: (Λευκό) Ευάμπελος Γη - Ξυνιστέρι: Άσπρη κυπριακή ποικιλία σταφυλιών από επιλεγμένους αμπελώνες, που καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Πάφου. Την ώρα της συγκομιδής, η ζάχαρη και η οξύτητα ελέγχονται ταυτόχρονα. Τα σταφύλια διαλέγονται με το χέρι νωρίς το πρωί και διατηρούνται σε κρύες θήκες. Μετά το ξερόγιασμα και τη σύνθλιψη, ο πρώτος χυμός αμέσως ξεχωρίζεται από τη φλούδα και συλλέγεται σε δεξαμενές ψύξης στους 5°C για στατική καθίζηση, προτού μεταφερθεί για τη ζύμωση. Το κρασί παράγεται από την εφαρμογή της τεχνικής ζύμωσης ελέγχου, χρησιμοποιώντας επιλεγμένες ζύμες. Το παραγόμενο κρασί αποθηκεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία έως ότου προχωρήσει στο στάδιο της αποστειρωμένης εμφιάλωσης. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι 11,5%. Με κρυστάλλινη λαμπερή όψη, κίτρινο-πράσινο χρώμα, ευχάριστο, έντονο και εκλεπτυσμένο άρωμα που συνδυάζει εξωτικά φρούτα με εσπεριδοειδή όπως λεμόνι και ανανά. Με εξαιρετική χαρακτηριστική γεύση, ισορροπημένο με μεγάλη διάρκεια επίγευσης. Το Ξυνιστέρι μπορείς να το απολαύσεις μόνο του, ωστόσο είναι εξίσου τέλειο και ως συνοδευτικό φαγητού όπως θαλασσινά, καπνιστό σολομό και πιάτα ζυμαρικών με πλούσια κρεμώδη σάλτσα. Φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος σε σταθερή θερμοκρασία. Είναι Τοπικός Οίνος Πάφου, σερβίρεται στους 8°-10°C, παράγεται και εμφιαλώνεται από τη ΛΟΕΛ. Editor’s Cypriot Choice: (Κόκκινο Ξηρό) Ευάμπελος Γη - Μαραθεύτικο: Παράγεται από σταφύλια που συλλέγονται από επιλεγμένους αμπελώνες μεγάλης ηλικίας της Πάφου. Την ώρα της συγκομιδής, το περιεχόμενο της ζάχαρης, η οξύτητα και η περιεκτικότητα σε τανίνες ελέγχονται ταυτόχρονα. Το κρασί παράγεται κάτω από τις πιο ιδανικές συνθήκες εφαρμόζοντας την τεχνική ζύμωσης της φλούδας του σταφυλιού (τσίπουρου). Έτσι οινοποιείται ένα μοναδικό κόκκινο ξηρό κρασί από μια καθαρά κυπριακή ποικιλία σταφυλιών που μπορεί να συγκριθεί με τις μεγάλες ερυθρές ποικιλίες παγκοσμίως. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι 13%. Με εντυπωσιακό βαθύ βυσσινί χρώμα και χαρακτηριστικό πλούσιο άρωμα από ώριμα φρούτα του δάσους, έχει γεμάτη δομή και απαλή και ευχάριστη γεύση. Το Μαραθεύτικο είναι εξαιρετικό κρασί για συνοδευτικό φαγητού και ταιριάζει πάρα πολύ με πιάτα όπως καπνιστά κρέατα, ζυμαρικά και πικάντικα φαγητά. Είναι Τοπικός Οίνος Πάφου, σερβίρεται στους 15°-16°C και το κρασί θα ξεδιπλώσει σημαντικά τα αρώματά του αφότου περάσουν 30 λεπτά από τη στιγμή που θα ανοιχθεί. Παράγεται και εμφιαλώνεται από τη ΛΟΕΛ. Editor’s Cypriot Choice: (Ροζέ) Ευάμπελος Γη-Λευκάδα: Από τη γνωστή γηγενή ποικιλία Λευκάδα της Πάφου, με το έντονο βιολετί χρώμα και το πλούσιο σε τανίνες σταφύλι, προκύπτει ένα πολύ «λεπτό» και όμορφο ροζέ κρασί με απαλά αρώματα φρούτων του δάσους αλλά και του κυπριακού μπαξέ. Απολαύστε το παγωμένο με ελαφριά φαγητά αλλά και με ξηρούς καρπούς. Καλλιεργείται στην επαρχία Πάφου, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 11%, ενώ σερβίρεται παγωμένο στους 8°-10°C. Παράγεται και εμφιαλώνεται από τη ΛΟΕΛ. Π.Σ.


24 | CITY FREE PRESS

γράφει η

Λίνα Αποστολίδου

Tastes like Christmas Για να «μυρίσει» Χριστούγεννα το σπίτι μας, δεν αρκεί μόνο να το διακοσμήσουμε. Θα πρέπει να φτιάξουμε και κάτι στην κουζίνα μας. Να ευωδιάσουμε το χώρο μας με μπαχάρια και ψημένη ζάχαρη. Αν θες λοιπόν να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου, μην περιοριστείς μόνο στα συνηθισμένα. Φτιάξε κάτι πλούσιο `ή διαφορετικό. Για αυτό σου προτείνουμε μερικές συνταγές που έχουν τη δική τους παράδοση στη χώρα όπου τις φτιάχνουν.


CITY FREE PRESS | 25

Christmas cake

Panettone

(Μεγάλη Βρετανία)

(Ιταλία)

Δεν είναι πολύ παλιό γλυκό. Εφευρέθηκε τον 20ό αιώνα από δύο Μιλανέζους ψωμάδες, οι οποίοι πήραν την ιδέα από ένα αρχαίο ρωμαϊκό αφράτο ψωμί με μέλι. Εξελίχθηκε ωστόσο το 1919, οπότε και υιοθετήθηκε το ιδιαίτερα ψηλό και παχουλό σχήμα του. Έγινε, μετά τον 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ιταλών (και όχι μόνο) αφού ήταν εύγευστο και φθηνό. Υλικά

Το κέικ αυτό έχει γίνει γνωστό γύρω στο 1870 στη Βικτωριανή Αγγλία. Είναι μια παραλλαγή του παλαιότερου plum cake, μόνο που οι πλουσιότερες οικογένειες το εμπλούτιζαν με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, γλυκά και αμυγδαλόπαστα. Το αγγλικό χριστουγεννιάτικο κέικ περιέχει μπράντι, το σκοτσέζικο ουίσκι ενώ το ιρλανδέζικο μαύρη μπίρα. Τη συνταγή μάς την παραχώρησε το 2006 το «Fleurie Patisserie» του εστιατορίου «La Maison Fleurie» στη Λεμεσό. Υλικά 2 φλ. κεράσια γλασέ 1 φλ. διάφορα φρούτα γλασέ, κυρίως εσπεριδοειδή 3 φλ. σταφίδες ή currants 1 φλ. καθαρισμένα και κομμένα φοινίκια 2 φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα (ή και καρύδια) ½ φλ. μπράντι, 2 ½ φλ. αλεύρι φαρίνα ½ κουταλάκι σόδα 1 κ.γλ. κανέλα, 1 κ.γλ. γαρίφαλο και 1 κ.γλ. διάφορα αλεσμένα μπαχαρικά ½ κ.γλ. αλάτι, 1 φλ. βούτυρο, 2 φλ. μαύρη ζάχαρη, 6 αβγά ¾ φλ. molasses (ή maple syrup ή σταφυλόμελο ή χαρουπόμελο) ¾ φλ. χυμό μήλου (ή πορτοκαλιού).

Εκτέλεση Ανάμειξε τα γλυκά και τα αμύγδαλα σε μία λεκάνη, πρόσθεσε το μπράντι και άφησέ τα για δύο ώρες ή όλο τα βράδυ για να μαριναριστούν. Ετοίμασε το φούρνο σου στους 135 βαθμούς Κελσίου και βουτύρωσε το ταψί σου (σε μέγεθος περίπου 24 εκ.), βάζοντας στον πάτο και μία λαδόκολλα. Κτύπα το βούτυρο με τη ζάχαρη και έπειτα τα αβγά και πρόσθεσε μέσα το χυμό και το molasses. Όταν γίνουν ένα μείγμα, πρόσθεσε διαδοχικά το αλεύρι, τα μπαχαρικά και τη σόδα. Μόλις γίνει το μείγμα λείο, τότε ρίξε και τα μαριναρισμένα φρούτα και τα αμύγδαλα. Ψήσε για 3-3 ½ ώρες. Για να το ελέγξεις, θα πρέπει να τοποθετήσεις στο κέντρο του ψημένου κέικ ένα μαχαίρι. Αν βγαίνει στεγνό, τότε είναι έτοιμο. (Προσωπικά έχω έτοιμο και 1 φλιτζάνι με διάφορα ποτά ή λικέρ της αρεσκείας μου, ώστε να περιλούσω το κέικ μόλις το βγάλω από το φούρνο). Καλό θα είναι, τέλος, να το φτιάξεις 10 μέρες πριν από τα Χριστούγεννα ώστε να «ενωθούν» οι γεύσεις του.

400 γρ. αλεύρι 25 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι (ξηρή) 150 ml γάλα χλιαρό 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 100 γρ. ζάχαρη 3 αβγά χτυπημένα Λίγο αλάτι Λίγο ξύσμα λεμονιού Λίγο μοσχοκάρυδο 150 γρ. σταφίδες και fruit glace 1 αβγό για γλασάρισμα

Εκτέλεση Διαλύεις τη μαγιά σε πολύ λίγο χλιαρό νερό, μαζί με λίγη ζάχαρη, και αφήνεις το μείγμα να φουσκώσει. Ακολούθως βάζεις το αλεύρι και την υπόλοιπη ζάχαρη σε ένα σκεύος. Ανακατεύεις σχηματίζοντας μια τρύπα στη μέση. Ρίχνεις τη μαγιά, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, τα 3 αβγά, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και ζυμώνεις καλά μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη. Στη συνέχεια αφήνεις τη ζύμη μέχρι να διπλασιάσει τον όγκο της, μετά ξαναζυμώνεις προσθέτοντας τις σταφίδες και τα γλυκά και αφήνεις, τέλος, τη ζύμη να ξαναφουσκώσει. Όταν φουσκώσει, επαναλαμβάνεις το ζύμωμα για ακόμα μια φορά και αμέσως μετά τοποθετείς το μείγμα σε ένα ψηλό βουτυρωμένο ταψί, στο οποίο έχεις τοποθετήσει λαδόκολλα στον πάτο του, και το αφήνεις να ξαναφουσκώσει. Το αλείβεις με αβγό, το κόβεις σχηματίζοντας ένα σταυρό και το ψήνεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, για περίπου 45 λεπτά.

Lebkuchen

(Γερμανία)

Τα μπισκότα Lebkuchen είναι η γερμανική παραλλαγή των gingerbreads. Η διαφορά είναι πως οι Γερμανοί προσθέτουν στο μείγμα ελάχιστο πιπέρι, θρυμματισμένα αμύγδαλα και ψιλοκομμένα mixed fruits glace, τους δίνουν στρογγυλό σχήμα, ενώ όταν ψηθούν τα βουτούν σε λεπτό γλάσο (ζάχαρη και νερό) ή σε μαύρη κυρίως σοκολάτα.


24 | CITY FREE PRESS

Stollen (Γερμανία)

Gingerbreads

Το χριστουγεννιάτικο stollen είναι ένα από τα παραδοσιακά γλυκά της Γερμανίας. Φτιάχτηκε για πρώτη φορά το 1427 στο Royal Court της Σαξονίας (κεντρική Γερμανία και Βόρεια Βαβαρία) με αλεύρι, μαγιά, λάδι και νερό. Καθιερώθηκε ως ψωμί νηστείας. Ήταν ωστόσο σκληρό και άγευστο. Έτσι δύο Γερμανοί πρίγκιπες αποφάσισαν να γράψουν στον Πάπα της Ρώμης για να επιτρέψει στους ψωμάδες τους να αντικαταστήσουν το βούτυρο με λάδι, αφού το πρώτο ήταν ακριβό και δεν το έβρισκες εύκολα. Ο Πάπας δεν δέχτηκε. Έπρεπε να περάσουν άλλοι τέσσερις από το θρόνο του Πάπα μέχρι να φτάσει το περιβόητο «γράμμα του βουτύρου» που θα επέτρεπε μόνο στην π��ιγκιπική οικογένεια να χρησιμοποιεί βούτυρο. Η συνταγή εμπλουτίστηκε και το stollen έγινε το καθιερωμένο γλυκό των Γερμανών. Το διπλωμένο σχήμα του συμβολίζει το νεογέννητο Χριστό τυλιγμένο στο σεντόνι του.

(Από Αρμενία μέχρι κεντρική, βόρεια Ευρώπη και Αμερική) Η συνταγή έφτασε στην Ευρώπη το 992 από έναν Αρμένιο μοναχό, ο οποίος διέμεινε σε ένα γαλλικό μοναστήρι για 7 χρόνια. Αυτός λοιπόν έδωσε στους άλλους μοναχούς και σε διάφορους χριστιανούς τη συνταγή, η οποία μεταφέρθηκε μέχρι τη Σουηδία το 13ο αιώνα από Γερμανούς μετανάστες και παρασκευαζόταν επίσης από Σουηδούς μοναχούς. Τον 16ο αιώνα έβρισκες τα gingerbreads σε μοναστήρια, φαρμακεία και υπαίθριες αγορές, στολισμένα σαν χιονισμένο παράθυρο, ενώ μέχρι τον 18ο αιώνα ταξίδεψαν στην Αμερική.

Υλικά

Υλικά

230 γρ. σταφίδες, currants, διάφορα glace fruits και κερασάκια 2-3 κουταλιές ρούμι, 5 κουταλιές βούτυρο, 175 ml γάλα 3-5 κουταλιές ξανθή ζάχαρη, 375 γρ. αλεύρι σκληρό Λίγη κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι, 1 φακελάκι μαγιά Ξύσμα λεμονιού, 1 αβγό 175 γρ. περίπου αμυγδαλόπαστα (marzipan) Λίγη ζάχαρη άχνη

6 φλ. αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι baking powder Από 1 κουταλάκι ginger, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και κανέλα Λίγη βανίλια 1 φλ. βούτυρο 1 φλ. molasses ή maple syrup 1 φλ. μαύρη ζάχαρη ½ φλ. νερό 1 αβγό

Εκτέλεση Ανακάτεψε τα γλυκά με το ρούμι. Βάλε 4 κουταλιές από το βούτυρο, το γάλα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τοποθέτησέ τα πάνω στη φωτιά μέχρι να λιώσουν. Άφησέ τα να κρυώσουν. Ανακάτεψε το αλεύρι με τη ξηρή μαγιά, τα μυρωδικά και το ξύσμα σε μια άλλη λεκάνη, και δημιούργησε έναν κύκλο στη μέση. Ρίξε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη, το γάλα και το αβγό και ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Μπορεί να χρειαστείς ακόμα λίγο αλεύρι. Πρόσθεσε τα γλυκά και συνέχισε το ζύμωμα μέχρι να δέσουν καλά. Σκέπασε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και πετσέτα για τρεις ώρες περίπου μέχρι να φουσκώσει. Πλάσε με τα χέρια σου τη ζύμη δημιουργώντας ένα στρογγυλό σχήμα, τοποθέτησε σαν κύλινδρο την αμυγδαλόπαστα στη μέση και δίπλωσε τη ζύμη δεξιά και αριστερά. Ψήσε το stollen στο φούρνο, σε ένα ταψί με λαδόκολλα, στους 180-190 βαθμούς Κελσίου, για 40 περίπου λεπτά. Όταν το βγάλεις από το φούρνο, άλειψέ το με τη μία κουταλιά βούτυρο και πασπάλισέ το με ζάχαρη άχνη.

Εκτέλεση Ανάμειξε σε ένα σκεύος το αλεύρι, το baking powder και τα μπαχαρικά. Σε ένα άλλο σκεύος κτύπησε το βούτυρο, το molasses, τη ζάχαρη, το νερό, τη βανίλια και το αβγό μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Στη συνέχεια πρόσθεσε μέσα τα στεγνά υλικά και ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Βάλε τη ζύμη στο ψυγείο για τρεις ώρες. Μετά άνοιξέ τη σε πάχος ¼ ίντσας και κόψε τη στο σχήμα που θες. Ψήσε τα gingerbreads σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 βαθμούς Κελσίου για 10-12 λεπτά μόνο. Στόλισέ τα ανάλογα.

Υλικά

marron glace Κρέμα Κάστανων (Γαλλία)

Η προέλευσή της είναι κυρίως γαλλική και μερικώς ιταλική. Αποτελεί μια παραλλαγή των καστάνων γλασέ που συνήθιζαν να φτιάχνουν οι Γάλλοι το 15ο αιώνα. Τα marron glace τα απολάμβανε με ιδιαίτερη ευχαρίστηση και ο βασιλιάς Louis XIV ο οποίος κατοχύρωσε τη συνταγή το 16ο αιώνα στο δικαστήριο των Βερσαλλιών. Στη συνέχεια τα κάστανα γλασέ μετατρέπονταν σε πουρέ, αρωματίζονταν με βανίλια και ρευστοποιούνταν με κρέμα γάλακτος. Από τότε μέχρι σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές με βάση το ψημένο κάστανο, με μαύρη ή κανονική ζάχαρη, φρέσκια κρέμα, γάλα ή σοκολάτα.

½ κιλό βρασμένα κάστανα (καθαρισμένα) 1 φλ. γάλα, ½ κουταλιά βούτυρο, 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ½ φλ. ζάχαρη, κανονική ή ξανθή 1-2 κουταλιές ρούμι ή μπράντι

Εκτέλεση Κτυπούμε τα βρασμένα κάστανα στο blender πολύ καλά, μέχρι να γίνουν σαν μια πάστα σκόνης. Λιώνουμε τη ζάχαρη με το γάλα και τη σοκολάτα και τα προσθέτουμε μαζί με το ρούμι ή το μπράντι στο μείγμα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η κρέμα αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε, σε κέικ, σε κρέπες ή σαν γέμιση χριστουγεννιάτικου κορμού το οποίο φτιάχνεις με παντεσπάνι σε μορφή Swiss roll και το στολίζεις σαν κούτσουρο με γλάσο ή γκανάζ σοκολάτας.


Oθονη μουσική φτου και βγαινω ΚΟΥΖΙΝΑ ψωνια ΤΑξιδι ΣΕ ΕΙΔΑ

εξω It’s Christmas time Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, οι εκδηλώσεις και οι αγορές πληθαίνουν, ο κόσμος ξεχύνεται στους δρόμους και στις πλατείες, οι μουσικές ηχούν πιο δυνατά και οι μυρωδιές μάς τρυπούν τα ρουθούνια. Ένα τέτοιο σκηνικό θα στηθεί και στην Πλατεία Φανερωμένης, για το «Xmas Fest», που θα πραγματοποιηθεί το διήμερο 14 και 15 Δεκεμβρίου. Το πάρτι λοιπόν θα ξεκινήσει σήμερα Παρασκευή, 14/12, από τις 21.00-24.00, με πολύ ποτό, από κρασί μέχρι μπίρα και ουίσκι και φυσικά μουσική, την οποία θα αναλάβουν οι DJ Apostle και DJ Claud, ενώ θα συνεχιστεί και την επομένη, Σάββατο 15/12, από τις 11.00-18.00, με παζαράκι, τεχνίτες που θα δημιουργούν επιτόπου, καλλιτέχνες που θα παρουσιάζουν τα χριστουγεννιάτικά τους έργα, χριστουγεννιάτικα στολίδια και ιδέες για διακόσμηση, δώρα, χορωδίες, DJs, γλυκά, ποτά και πολλά άλλα. Α, εκεί θα είναι και ο Super Fm με live link! Θα σας περιμένουμε! Μ.Α. Παρασκευή 14 Δεκεμβρίου, 21.00-24.00 & Σάββατο 15 Δεκεμβρίου, 11.00-18.00, Πλατεία Φανερωμένης, Λευκωσία.


32 | CITY FREE PRESS

ΟΘΟΝΗ

γράφει ο Κωνσταντίνος Σαρκάς

The Hobbit: An Unexpected Journey *** Σκηνοθεσία: Peter Jackson. Παίζουν: Martin Freeman, Ian McKellen, Cate Blanchett. 169΄.

Το σινεμά σπάνια είναι πιο επικό από όταν αφηγείται ιστορίες ο Peter Jackson. Έχει περάσει πλέον μια δεκαετία από τότε που ο Νεοζηλανδός δημιουργός μάς έδωσε την τελευταία ταινία της τριλογίας του «Άρχοντα των Δαχτυλιδιών». Εδώ, επιστρέφει στο σύμπαν τού J. R. R. Tolkien, επιστρατεύοντας την 3D τεχνολογία. Είναι η πρώτη από τις τρεις ταινίες που θα μεταφέρουν στη μεγάλη οθόνη την ιστορία που αφορά στο πώς ακριβώς ένα μαγικό δαχτυλίδι έφτασε στην κατοχή ενός κοινού Hobbit. H ταινία μπορεί να είναι γιγαντιαία σε εύρος και φιλοδοξία, όμως οι πλείστοι πρωταγωνιστές είναι μικροσκοπικοί, πράγμα που οδηγεί σε ασυνήθιστες συγκρίσεις και εναλλαγές. Ο Bilbo Baggins είναι ένα Hobbit που ζει την ήσυχη ζωή του στο Shire. Ένα βράδυ, ο μάγος Gandalf και 13 πεινασμένοι νάνοι τού χτυπούν την πόρτα και τον πείθουν να τους ακολουθήσει σε μια αποστολή για να κερδίσουν πίσω το βασίλειό τους από ένα δράκο. Κάπως έτσι αρχίζει ένα ταξίδι που θα τους φέρει αντιμέτωπους με πολύ πιο μεγάλα και τρομακτικά όντα. Η αρχική συνάντηση του Bilbo και των νάνων μοιάζει παρατραβηγμένη και η αρχή του ταξιδιού μοιάζει νωχελική, χωρίς να έχει την αναγκαία αίσθηση μιας επείγουσας αποστολής. Υπάρχουν και προβλήματα ύφους, καθώς η αρχική κυριαρχία σλάπστικ κωμωδίας δίνει στο όλο εγχείρημα την αποξενωτική αύρα παιδικής σειράς. Μόνο ένα φλάσμπακ που δείχνει τη βάναυση εισβολή στο βασίλειο των νάνων μάς θυμίζει πόσο μπορούν να σου κόψουν την ανάσα οι ταινίες του Jackson. Πρέπει ο θεατής να περιμένει μέχρι την τρίτη πράξη της ταινίας για να νιώσει μια πραγματική αίσθηση κινδύνου, μια και από εκεί και πέρα το ταξίδι των νάνων αποκτά ενέργεια και σκοπό. Το μεγάλο σημείο καμπής είναι η είσοδος του Gollum. www.thehobbit.com/ www.facebook.com/TheHobbitMovie

Για κριτική όλων των ταινιών στο Time Out που κυκλοφορεί

Seven Psychopaths*** Σκηνοθεσία: Martin McDonagh. Παίζουν: Colin Farrell, Christopher Walken, Woody Harrleson. 110΄. Στη νέα συνεργασία του Martin McDonagh με τον Colin Farrell μετά το «In Bruges», ο Colin Farrell είναι ο Marty, ένας Ιρλανδός σεναριογράφος στο Hollywood, ο οποίος γκρινιάζει συνεχώς στον κολλητό του Billy για το γεγονός ότι θέλει να γράψει ένα σενάριο με τίτλο «Seven Psychopaths». Το αποτέλεσμα είναι πολύ περισσότερο αίμα παρά μελάνι. Ο Billy είναι πολύ περισσότερο μαγνήτης για ψυχοπαθείς, καθώς μαζί με το μεγαλύτερο σε ηλικία φίλο του Hans (Christopher Walken), κλέβουν το σκυλί ενός μαφιόζου ο οποίος το θέλει πίσω πάση θυσία. Ο Marty παρασύρεται στο όλο βίαιο παιχνίδι. Εν τω μεταξύ ο Billy προσπαθεί να βοηθήσει τον Marty βάζοντας αγγελία στην εφημερίδα για ψυχοπαθείς, με αποτέλεσμα να προσελκύσουν το διαταραγμένο φονιά του Tom Waits. Εκείνο που σώζει το «Seven Psychopaths» είναι το αιχμηρό χιούμορ, οι γρήγοροι ρυθμοί, οι μικρές εκπλήξεις του στόρι και οι διασκεδαστικές ερμηνείες του πολύ καλού καστ. Είναι μια βίαιη, βρόμικη φάρσα που επωφελείται από το σπιρτόζικο σενάριο του McDonagh. http://www.sevenpsychopaths.com/ www.facebook.com/pages/ Seven-Psychopaths

The Raven *

Σκηνοθεσία: James McTeigue. Παίζουν: John Cusack, Luke Evans, Alice Eve. 110΄. Προσθέστε λίγες σταγόνες από το «Theatre of Blood», λίγες δόσεις από το «Seven» και μια μεζούρα από το «From Hell», ανακατέψτε καλά και το αποτέλεσμα είναι το «The Raven», μια αλλόκοτη, καθόλου ικανοποιητική φανταστική εξιστόρηση των τελευταίων ημερών του Edgar Allan Poe. Για την πρώτη ώρα περίπου το «Raven» κυλάει άκακα: οι χαρακτήρες είναι χάρτινοι και η αφήγηση καθόλου σβέλτη. Είναι δύσκολο να αποβάλει κανείς την εντύπωση ότι η παραγωγή τού «The Raven» πέρασε από χίλια κύματα, με αποτέλεσμα μια ταινία που -παρά τη δυνατή της οπτική- δεν ξέρει πώς να χειριστεί τους χαρακτήρες και την πλοκή της. Δ 17/12, Ρίο, Λεμεσός, 20.30. Πληροφορίες 25745112, 99576778/www.cinelesxi.org.


Για πλήρη οδηγό διασκέδασης στο Time Out που κυκλοφορεί

CITY FREE PRESS |33

Θεατρικεσ Σκηνές ΛΕΥΚΩΣΙΑ Ένα έργο για… Τα Σκουπίδια!

Πότε: Τρ 18 Δεκ, 21.30, €10. Πού: Scarabeo Lounge Bar, Νικοκρέοντος 4, τηλ. 22103865. Πώς: 99740773, 99588103. Μαμά πού πας;!!

Πότε: Πρεμιέρα Παρ 14 Δεκ, 20.30. Παραστάσεις κάθε Παρ & Σ, 20.30. Πού: Νέο Θέατρο ΘΟΚ, Γρηγόρη Αυξεντίου 9, τηλ. 22492900. Πώς: 77772717/www.thoc.org.cy. Μόλις Χώρισα

Πότε: Σ 15, 20.30 & Κ 16 Δεκ, 18.00, €20. Πού: Δημοτικό Θέατρο Λατσιών, Λεωφ. Γιάννου Κρανιδιώτη 57, τηλ. 22878688, 22492900. Πώς: 77777181/www.soldout-tickets. com.cy. Misery

Πότε: Κάθε Πεμ & Παρ, 20.30 (μέχρι Σ 29/12). Πού: Κάτω Σκηνή, Πολιτιστικό Κέντρο Βλαδίμηρος Καυ��αρίδης, οδός Βλαδίμηρου Καυκαρίδη 11-15, Αγλαντζιά. Πώς: 22312940, 22421609.

Ο άνθρωπος ελέφαντας

Πότε: Κάθε Παρ, Σ & Κ, 20.30. Πού: Θέατρο Ένα, Λεωφ. Αθηνάς 4, Πύλη Αμμοχώστου, τηλ. 22348203. Πώς: 22348203. Ο Θάνατος και η Κόρη

Πότε: Κάθε Πεμ & Παρ, 20.30. Πού: Πάνω Σκηνή, Πολιτιστικό Κέντρο Βλαδίμηρος Καυκαρίδης, οδός Βλαδίμηρου Καυκαρίδη 11-15, Αγλαντζιά. Πώς: 22312940, 22421609.

ΛΑΡΝΑΚΑ

Ολόκληρος ο Σαίξπηρ σε μια ώρα

Ένα τανγκό για… τέσσερις! (Τώρα `ή Ποτέ)

Πότε: Κάθε Πεμ, Παρ, Σ & Κ, 20.30. Πού: Κινηματοθέατρο Πάνθεον, Διαγόρου 29, τηλ. 22675787. Πώς: 70001910, 22676780/ www.pirasmos.eu. Συμπέθεροι από τα Τίρανα

Πότε: Κάθε Σ & Κ, 20.30 (μέχρι 23/12). Πού: Κεντρική Σκηνή, Πολιτιστικό Κέντρο Βλαδίμηρος Καυκαρίδης, οδός Βλαδίμηρου Καυκαρίδη 11-15, Αγλαντζιά. Πώς: 22312940, 22421609. Τo Μπουφάν της Χάρλεϊ …`ή Πάλι Καλά

Πότε: Τετ 19 & Πεμ 20 Δεκ, 20.30.

Πού: Εξωτερικοί χώροι, Νέο Θέατρο ΘΟΚ, Γρηγόρη Αυξεντίου 9, τηλ. 22492900. Πώς: 77772717/www.thoc.org.cy. 11:16

Πότε: Κάθε Σ, 20.30 & Κ, 20.00, €10. Πού: Θέατρο Aνεμώνα, Καντάρας 17, Λατσιά, τηλ. 22573031. Πώς: 22573031.

Πότε: Κάθε Σ, 20.30 & Κ, 18.30. Πού: Παττίχειο Θέατρο «Σκάλα» (πρώην «Αττικό»), Κυριάκου Μάτση & Σίμου Μενάνδρου γωνία, τηλ. 24652800/01. Πώς: 24652800/1 και 99490102.

ΛΕΜΕΣΟΣ Αγαπητέ κ. Στρίντμπεργκ

Πότε: Δ 17, Τρ 18, Τετ 19, Πεμ 20 Δεκ, 20.30, €15, €10. Πού: Θέατρο Ένα, Β’ Δημοτική Αγορά, τηλ. 96458399. Πώς: 96458399.


μουσική

γράφει ο Μιχάλης Μιχαηλίδης

Blues band από άλλο πλανήτη Είναι σπάνιο πράγμα για τα παγκόσμια δεδομένα ένα σχήμα να υπάρχει για περισσότερα από 20 χρόνια, πόσω μάλλον για τα ελληνικά! Μάθε λοιπόν ότι η κορυφαία blues μπάντα της Ελλάδας και για πολλούς η καλύτερη της Ευρώπης, Blues Wire, υπάρχει εδώ και σχεδόν 30 χρόνια και ότι μέχρι στιγμής μετρά 15 δίσκους και ένα διπλό DVD. Είναι μάλιστα η μπάντα που ηχογράφησε τον πρώτο μπλουζ δίσκο της ελληνικής δισκογραφίας, ενώ έκτοτε τα μέλη της είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να συνεργαστούν με τους περισσότερους από τους κολοσσούς του blues, αποδεικνύοντας ξανά και ξανά ότι μπορούν να σταθούν στο πλευρό τους. Επίσης, έχουν ανοίξει συναυλίες για θρύλους όπως οι Buddy Guy, James Cotton κ.ά. ενώ επισκέφθηκαν και πολλά ευρωπαϊκά φεστιβάλ. Τις συναυλίες τους στην Κύπρο θα ανοίξουν οι Κύπριοι The Zilla Project, υποσχόμενοι τις πιο εκρηκτικές μπλουζ συναυλίες που έγιναν ποτέ στο νησί. Πέμπτη 20/12, Fly Again irish pub & grill, Αργάκα, Πάφος, 21.00, €15 (προπώληση) & €20 (στην είσοδο). Πληρ. 99452911, προπώληση 28822282. Παρασκευή 21/12, Rolling Stone, Λεμεσός, 22.00, €15 (προπώληση) & €20 (στην είσοδο). Πληρ. 99867777, προπώληση 25818200. Σάββατο 22/12, Savino Live, Λάρνακα, 22.00, €15 (προπώληση) & €20 (στην είσοδο). Πληρ. 99860304, προπώληση 24658865. Κυριακή 23/12, Εναλλάξ Live, Λευκωσία, 21.30, €15 (προπώληση) & €20 (στην είσοδο). Πληρ. 22430121, προπώληση 22466644.

ΑΤΖΕΝΤΑ live ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 14/12

Μουσικοί/μουσική για γέλια Έχουν γίνει διάσημοι χάρη στην ιδιότητά τους να παίρνουν γνωστά κλασικά τραγούδια αλλά και πιο πρόσφατες pop και άλλες επιτυχίες, όπως για παράδειγμα το «I will survive» της Gloria Gaynor, και με μοναδικό ζητούμενο το γέλιο, να τα παρωδούν και να δημιουργούν ένα μουσικό-θεατρικό-κωμικό show. Τους αλλάζουν κυριολεκτικά τα φώτα. Είναι αυτό που λέμε να κάνεις κάτι έξυπνο και ευρηματικό και να το πατεντάρεις ως δικό σου. Αυτό ακριβώς είχε κατά νου το δίδυμο Igudesman & Joo, που αποτελείται από δύο κατά τ’ άλλα σπουδαίους μουσικούς, το βιολιστή Aleksey Igudesman και τον πιανίστα Richard Hyung-ki Joo. Στο show τους, κάθε τραγούδι έχει το δικό του concept και τη δική του ονομασία. «Rachmaninov had big hands», «Piano lesson», «Riverdancing violinist» και «Mozart Bond», μερικές από τις επινοήσεις των δύο γελωτοποιών με τη μουσική φλέβα. Κυριακή 16/12, Θέατρο Ριάλτο, Λεμεσός, 20.30, €20 & €15. Πληρ. 77777745.

Moving Silence Ίδρυμα ΑRTοs, Λευκωσία, 20.30, €5. Πληρ. 22445445. Νίκος Μακρόπουλος Blinkers club, Λευκωσία, 23.30, €50 (κάθε 6 άτομα ένα μπουκάλι ουίσκι ή βότκα), €30 (στο μπαρ με ένα ποτό). Πληρ. 22351550.

ΣΑΒΒΑΤΟ 15/12

Moving Silence Βλέπε 14/12. Η παράσταση θα πραγματοποιηθεί με αυτοσχέδια μουσικά όργανα. Ίδρυμα ΑRTοs, Λευκωσία, 20.30, €5. Πληρ. 22445445. The Low Spark Παίζουν μουσική με αναφορές στη funky soul-rock των 70s. Scarabeo, Λευκωσία, 22.00. Πληρ. 22103865. Aida - «The Met: Live in HD» Θέατρο Ριάλτο, Λεμεσός, 19.55, €20 & €15. Πληρ. 77777745. Νέβμα Senso Sesto, Λεμεσός, 00.00, €20 (open bar). Πληρ. 96741010, 99050519. Νίκος Μακρόπουλος Lyra Live, Λεμεσός, 23.30, €50 & €70. Πληρ. 25740300.

ΚΥΡΙΑΚΗ 16/12

Igudesman & Joo Θέατρο Ριάλτο, Λεμεσός, 20.30, €20 & €15. Πληρ. 77777745.

ΔΕΥΤΕΡΑ 17/12

Al Di Meola, Gonzalo Rubalcaba Δύο ήρωες της jazz, ο κιθαρίστας Al Di Meola και ο πιανίστας Gonzalo Rubalcaba, ενώνουν δυνάμεις. Θέατρο Ριάλτο, Λεμεσός, 20.30, €25 & €20. Πληρ. 77777745.

ΤΕΤΑΡΤΗ 19/12

Maiden United Barrel House, Λάρνακα, 21.00. Πληρ. 24622455. Έλενα Παπαρίζου, Playmen Αυλαία, Λευκωσία, 21.30. Πληρ. 97895979.

ΠΕΜΠΤΗ 20/12

«Καλήν Εσπέραν Άρχοντες» Θέατρο Ριάλτο, Λεμεσός, 20.30, €7 & €5. Πληρ. 77777745. Blues Wire Η κορυφαία blues band στην Ελλάδα, είναι και πάλι εδώ για μια μίνι περιοδεία σε όλες τις πόλεις. Fly Again irish pub & grill, Αργάκα, Πάφος, 21.00, €15 (προπώληση) & €20 (στην είσοδο). Πληρ. 99452911, προπώληση 28822282.


Μουσικές Σκηνές ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Bar 10.16 Κάθε Τρίτη παρουσιάζουν το «The Music Project Sessions» με πρωτοεμφανιζόμενους φοιτητές του Γιώργου Θεοφάνους και κάθε Πέμπτη μια πιάνο-φωνή παράσταση με την ηθοποιό Χρυσή Ανδρέου. (99721016) Στοά Λευκωσίας, Πλατεία Παλιού Δημαρχείου. Blue Bar Πλούσιο το πρόγραμμα τού «Blue Bar», με ποικίλες επιλογές. Τετάρτες (21.30) έχουν live jazz με το Μάριος Τούμπας Quartet, Παρασκευές (21.30) παίζουν unplugged οι 40+, ενώ Σάββατο (21.30) η Χριστίνα Γεωργίου παρουσιάζει ένα ακουστικό πρόγραμμα με πιάνο. (22664006) Ξενοδοχείο Classic. Διαχρονική Κάθε Παρασκευή και Σάββατο (22.00) ελληνικό ροκ με τους Prospectus και τη Γεωργία Λάρδου. Αυτό! (99783455) Γιάννη Κορομία 2, Βιομ. περιοχή Λευκωσίας. Down Town Το νέο hot live spot της πόλης. Τετάρτη (22.00) θα ακούσεις εναλλάξ τους Vanilla Soul (funksoul) και τους 40+ (ακουστικό classic rock), Πέμπτη (22.00) pop-rock, έντεχνο και ελαφρολαϊκό από τους Παπιγιόν Band του Άγγελου Αυγουστή (Τριημιτόνιο), Παρασκευή (23.00) τους Winding Corridors με funk, disco και rock ήχους και Σάββατο (23.30) τους Minus One με ένα super pop-rock πρόγραμμα. (99810011) Νικηφόρου Φωκά

30, Πύλη Αμμοχώστου, παλιά Λευκωσία (πρώην «Μπέρδεμα»). Εναλλάξ Τις Παρασκευές (22.00) γίνεται πανικός με το stand-up comedy show «ΜνημόνιΩΧ!» των Λούη Πατσαλίδη και Τεύκρου Νεοκλέους. Το Σάββατο (23.00) θα πας για έντεχνο-ροκ ελληνικό με τον Γιώργο Γρηγορίου. (22430121) Λεωφ. Αθηνάς 16-17, παλιά Λευκωσία. Ερωδός «ΤαΞύδια Ατέλειωτα» κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο (22.30). Τραγούδια της διασκέδασης από μια σπουδαία χανιώτικη παρέα. (22752250) Πατριάρχου Γρηγορίου 1. Καλλιπόλεως 4 Έντεχνο και λαϊκό πρόγραμμα με 13μελές σχήμα, κάθε Παρασκευή και Σάββατο (24.00). (70000023) 28ης Οκτωβρίου 4, Μακεδονίτισσα. Το Κουβεντολόι Εκτός από το μεζέ, από Τρίτη μέχρι Πέμπτη θα πας για μπουάτ ακούσματα σε ένα unplugged πρόγραμμα με κιθάρα. Τα Παρασκευοσάββατα ωστόσο στην παρέα προστίθεται και ένας μπαγλαμάς και το πρόγραμμα αλλάζει σε ελαφρολαϊκό και ρεμπέτικο. (99479419) Τζον Κένεντι 57Α, Παλλουριώτισσα. Occhio Air «Απλά ελληνικά» με τους Άγγελο Αυγουστή και Χριστίνα Τσέλεπου. Μια αναδρομή στο παλιό καλό τραγούδι με κλασικές επιτυχίες κάθε Τετάρτη βράδυ (20.30). (22255111) Αλκαίου 23, Έγκωμη.

Πολυχώρος Βραδιές με ρεμπέτικο, έντεχνο ή λαϊκό τραγούδι, από Τετάρτη μέχρι Κυριακή (21.30). (22680804) Φανερωμένης 75-77. Τα Βαρελάδικα Μεζές και λαϊκό πρόγραμμα του κεφιού και της παρέας, όπου ενίοτε σπάνε και πιάτα, με τους Στέλιο και Ευθυμάκη. Από Τετάρτη μέχρι Σάββατο (20.0002.00). (97810303) Αρχ. Μακαρίου Γ΄ 65, Λακατάμια.

ΛΑΡΝΑΚΑ

Barrel House Ο «Όρειος Άνεμος» είναι ένα νέο πενταμελές συγκρότημα με έμπειρους μουσικούς και μια ιδιαίτερα εμπνευσμένη προσέγγιση προς την καλύτερη πλευρά της ελληνικής ροκ και έντεχνης μουσικής. Θα τους ακούσεις κάθε Παρασκευή (22.30). (99331088) Ιωάννη Σικούρτη 3. Savino Live Κάθε Παρασκευή (22.30) οι Δε Σκόρδιονς ερμηνεύουν αγαπημένα έντεχνα κομμάτια. (99426011) Watkins 1, Λαϊκή Γειτονιά.

ΛΕΜΕΣΟΣ

Breeze V.I.P. Room Κάθε Παρασκευή και Σάββατο (23.00) οι Kon Cept και Όλγα Βενετσιάνου, σε υποδέχονται με τραγούδια έντεχνα, pop, disco, λαϊκά, ρεμιξαρισμένα από τον

Kon Cept. (70005868) Λεωφόρος Γεωργίου Α’ 90, Γερμασόγεια. Lemesos Arena Live Κάθε Παρασκευή και Σάββατο (23.30) σε διασκεδάζει με καλό ελληνικό τραγούδι από 9μελές μουσικό σχήμα από την Αθήνα, ενώ κάθε Τετάρτη (22.00) με έντεχνο-ροκ. (99698688) Ναβαρίνου 33. Μοβ Παρασκευή & Σάββατο, 23.30: Live μουσική, μουσικό θέατρο και stand-up comedy, με τους Δανάη Χρίστου, Άγγελο Αυγουστή, Μαρία Θεοδότου, Θανάση Ιωάννου και μια πλειάδα μουσικών. (96888201) Ανδρέα Δρουσιώτη 17, Πλατεία Ηρώων. Ravens Ανοιχτό από Τρίτη μέχρι Κυριακή (22.30), με ελληνικό και ξένο ροκ. Κάθε Τετάρτη, στις 22.30, ελληνικό και ξένο ροκ με τους Γιώργο Γρηγορίου (Κινέζος) και Αντρέα Νικολάου. Κάθε Παρασκευή (22.30) εμφανίζονται οι Λωποδύτες, ενώ κάθε Κυριακή οι Ακουστικοί Επιβάτες. (99614100) Σαριπόλου & Σωκράτους 4 γωνία. Στο Πέραμα Κάθε Παρασκευή & Σάββατο, στις 22.30, θα ακούσεις έντεχνο, rock πρόγραμμα με 8μελές σχήμα. Το «Πέραμα» ανοίγει καθημερινά, από το απόγευμα, για καφέ, ποτό και φαγητό. (25373763) Ζικ Ζακ 12.


36 | CITY FREE PRESS

φτουκαιβγαινω

Διάδωσέ

το

Yogathon (για όλους). Αν δεν μπήκες ακόμη στο πνεύμα των Ναι, το 1ο Φιλανθρωγιορτών, τότε η χριστουγεννιάτικη εκπικό Yogathon, με τίτλο δήλωση «Βρες και εσύ το Άστρο «108 Χαιρετισμοί στον σου», στην Πλατεία Ερμού στη Λάρνακα (15/12, 10.30-19.00), θα σε βάλει Ήλιο (Sun Salutations)» για τα καλά στο κλίμα! Εκεί θα βρεις και απευθύνεται σε όλους, το γούρι της φετινής 10ης εκδήλωσης, ανεξαρτήτου φυσικής που είναι ένα βραχιόλι σε σχήμα κρίκου, φτιαγμένο από την Ιόλη Λειβαδά, το κατάστασης, φύλου ή οποίο θα πωλείται προς €15 ηλικίας! Στην εκδήλωση (ή στο τηλ. 99665509). Όλα τα έσοδα θα διατεθούν που θα λάβει χώρα το στον ΠΑΣΥΚΑΦ. Σάββατο 15/12 (10.3012.20), θα ενεργοποιήσετε πνεύμα και σώμα, και σ��γκεκριμένα στο food ενώ μπορείτε να μάθετε and table styling και events πολλά απλά και μόνο παplanning. Εξ ου και στο χώρο ρακολουθώντας! Και ποιος θα είναι στρωμένα αρκετά ξέρει; Ίσως αυτό να είναι το τραπέζια, έτοιμα να φιλοπρώτο βήμα για να ανακαξενήσουν ένα όμορφο και λύψετε τη Yoga! Παράλληλα, εορταστικό γεύμα ή δείπνο, τα με τη συμμετοχή σας στο οποία θα συνοδεύονται, μάλιYogathon μπορείτε να λάβετε στα, καλλιτεχνικά από φωτοένα δωρεάν μάθημα στο Life γραφίες που έχουν επιμεληθεί Centre για το μήνα Ιανουάριο οι Γιάννης και Νίκος Παπανα2013, ενώ θα βοηθήσετε και στασίου. Τώρα θα μου πεις, τη το φιλανθρωπικό έργο του στιγμή που η οικονομία κάθε Παγκύπριου Αντιλευχαιμικού νοικοκυριού καταρρέει, εμείς Συνδέσμου ΖΩΗ (ελάχιστη θα προσπαθούμε να βρούμε εισφορά €10). Πληρ.- συμτρόπους για να στολίσουμε ένα μετοχή 22377630/ info@life-πολύ πιθανόν άδειο- τραπέζι; centre.org, www.life-centre. Κι όμως υπάρχει λόγος. Ίσως org. Μ.Α. η επιθυμία για θαλπωρή μάς ωθήσει στο να παλέψουμε για όσα μας αξίζουν! Γιατί όπως Η έκθεση τέχνης της Αγγελέει και η Αγγελίνα «ποτέ δεν λίνας Ευαγγέλου με θέμα πρέπει να τα βάζουμε κάτω. «Fine art de la table and Πρέπει να κάνουμε πράγματα Photography» αφορά στο στη ζωή μας που να την ομορχώρο του interior design


CITY FREE PRESS | 37

Διάδωσέ

το

Η Στασικράτους φορά και φέτος τα γιορτινά της και μας προσκαλεί όλους, την Κυριακή 16/12 (11.00-20.00), στο

«6ο Stasikratous Street Party». Κατά μήκος της

πιο λαμπερής οδού θα «ξεδιπλώνονται» παιδότοποι, μουσική, γλυκά, κατασκευές, καφές και ποτά. Επίσης δώρα και εκπλήξεις από τα καταστήματά της! Χορηγός περιοδικό «Madame Figaro».

φαίνουν. Όχι απαραίτητα με ακριβά υλικά. Ένα υλικό οικοδομής ή μια λαμαρίνα μπορούν να γίνουν έργα τέχνης και να παίξουν έναν πιο χαρούμενο ρόλο στο τραπέζι μας». Η έκθεση έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα, καθώς τα καθαρά έσοδά της θα δοθούν στο Κοινωνικό Παντοπωλείο Λεμεσού, το οποίο παρέχει δωρεάν όλα τα τρόφιμα που χρειάζονται άπορες οικογένειες. Χορηγός της εκδήλωσης θα είναι το Columbia Plaza. Εγκαίνια 17/12, Columbia Plaza, Λεμεσός, 17.00, €10 (παιδιά κάτω των 12 ετών δωρεάν). Διάρκεια μέχρι 18/12. Πληροφορίες 96705925. Λ.Α.

Σε μια εποχή διαδικτυακής εισβολής και τεχνολογίας, οι χάρτινες, πολύχρωμες εκδόσεις που μας κρατούν συντροφιά στις ελεύθερές μας ώρες κινδυνεύουν να εκλείψουν. Σε λίγο καιρό καμιά εικόνα και πληροφορία δεν θα μπορούν να αποθηκευτούν στο χαρτί, πολλές φωτογραφίες θα χαθούν, ενώ τα πολυπόθητα εξώφυλλα δεν θα υπάρχουν. Έτσι το Φυτώριο Εικαστικής Καλλιέργειας διοργανώνει, μαζί με το Σύλλογο Εικαστικών Καλλιτεχνών Κύπρου, την έκθεση «Mag Dossier», μια έκθεση-εορτασμό για τα σύγχρονα περιοδικά! Μπες σε έναν αισθαντικό κόσμο που μυρίζει χαρτί και μελάνι και θαύμασε θεσπέσια εκτυπωμένα, εξαιρετικά σχεδιασμένα, επιμελημένα και οραματικά περιοδικά από ολόκληρο

τον κόσμο, λίγο πριν μπούμε στην απόλυτη εποχή της τεχνολογίας, όπου κάθε διαδικτυακό περιοδικό και ιστοσελίδα συμπεριφέρεται δομικά πολύ διαφορετικά από τις έντυπες εκδόσεις. Εγκαίνια 20/12, Φυτώριο Εικαστικής Καλλιέργειας, Λευκωσία, 20.00, μέχρι 26/1, πληροφορίες 22681088. Λ.Α.

Μόνο για μια ημέρα, πάρε βιβλία με έκπτωση μέχρι και 40% από το χριστουγεννιάτικο παζαράκι εκδόσεων του Πολιτιστικού Κέντρου της Λαϊκής Τράπεζας και ξεναγήσου παράλληλα δωρεάν στην έκθεση «Beyond Dress Codes». Σάββατο 15/12, Λεωφ. Βύρωνος 32, Λευκωσία, 10.00-14.00. Πληρ. 22718605.

Όσο τα Χριστούγεννα πλησιάζουν τόσο πληθαίνουν και οι διάφορες εκδηλώσεις που σε βάζουν στο εορταστικό κλίμα, χαρίζοντας σε όλους μας μια νότα ομορφιάς μες στην «παγωνιά» της εποχής μας. Συγκεκριμένα η γκαλερί «Αργώ», σε συνεργασία με κάποιους καλλιτέχνες, θα φιλοξενήσει μια αξιόλογη ομαδική έκθεση, η οποία θα περιλαμβάνει νέους πίνακες με θεματική «White Christmas» (15/12-19/1, πληρ. 22754009). Γεύση από παιδική φαντασία και δημιουργικότητα χαρίζει, από την άλλη,

Το Θέατρο Ριάλτο εγκαινιάζει το πρόγραμμα των ζωντανών μεταδόσεων από τη Metropolitan Opera της Νέας Υόρκης με το γνωστό αριστούργημα του Giuseppe Verdi, «Aida». Όλο το μεγαλείο της αρχαίας Αιγύπτου ζωντανεύει, με γνωστούς σταρ της όπερας, υπό τη σκηνοθεσία της Sonja Frisell. Σ 15 Δεκ, 19.55, €20, €15. Πληρ. 77777745.

το «Σπίτι Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων» του Λεβέντειου Δημοτικού Μουσείου, με μια διαφορετική έκθεση από παιδιά του 4ου Δημόσιου Νηπιαγωγείου Αγλαντζιάς, που φέρει τον τίτλο «Λευκωσία, η πόλη μου. Μια Ευρωπαϊκή πόλη» (15/12-27/1, πληρ. 22661475). Μια άλλη ομαδική χριστουγεννιάτικη έκθεση από καλλιτέχνες της Σχολής Καλών Τεχνών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, αυτή τη φορά, θα λάβει χώρα στην γκαλερί «Opus 39» (17/12-19/1, πληρ. 22424983), ενώ η «Γκαλερί Τέχνης Δρώμενα» διοργανώνει το «Christmas Art Fair Exhibition» (20-23/12, πληρ. 22496398) με διάφορες δημιουργίες από κόσμημα, ζωγραφική, καλλιτεχνικά σκαλιστά κεριά, γλυπτική, κεραμική και άλλα χειροτεχνήματα. Ένα ακόμα όμορφο και οργανωμένο παζαράκι έχει προγραμματιστεί στο «WareHouse» (15-16/12, πληρ. 99740773) στην Παλλουριώτισσα, ενώ το γυναικοπάζαρο στη Στοά Λήδρας (2223/12, πληρ. 99587948) θα δώσει, παραμονές Χριστουγέννων, για άλλη μια φορά, έναν πιο εξευρωπαϊσμένο εορταστικό αέρα. Λ.Α.


38 | CITY FREE PRESS

κουζινα

γράφει η Λίνα Αποστολίδου

Για πλήρη οδηγό εστιατορίων στο Time Out που κυκλοφορεί

Viva La Vida Mediterranean Cuisine Αγ. Ανδρέου 239, Λεμεσός, 25377753. To «Viva La Vida» είναι ένας καινούργιος, εκλεπτυσμένος χώρος στην καρδιά της παλιάς Λεμεσού, που σερβίρει ψαγμένη διεθνή κουζίνα, με έντονες επιρροές από Μεσόγειο. Η πρώτη εντύπωση που σου δημιουργείται με την είσοδό σου στο χώρο είναι ιδιαίτερα θερμή, και αυτό οφείλεται τόσο στον κομψότατο χώρο με την πανέμορφη αυλή όσο και στην εξυπηρέτηση. Γι’ αυτήν φροντίζουν, άλλωστε, η ευγενική hostess, τα ευδιάθετα γκαρσόνια αλλά και ο υπεύθυνος του εστιατορίου. Τα πάντα στο εστιατόριο αυτό δένουν με μαεστρία, από το ατμοσφαιρικό ambiance μέχρι τη χαλαρωτική μουσική και την ποιοτική κουζίνα του που δεν κρύβει κανένα μυστικό της, μια και το γυάλινο διαχωριστικό επιτρέπει στον κάθε θαμώνα να παρακολουθεί τις γαστρονομικές ευρεσιτεχνίες του σεφ. Όσο για το φαγητό, τίποτα δεν είναι προπαρασκευασμένο. Οι σάλτσες, οι μαρινάδες, τα τσιμπήματα, τα κυρίως πιάτα ακόμα και τα επιδόρπια, είναι όλα δημιουργίες του chef. Προτείνουμε να αρχίσεις το δείπνο σου με πράσινες μαριναρισμένες ελιές, γεμιστές με αμύγδαλο! Συνέχισε με σούπα πορτσίνι που φτιάχνεται εξολοκλήρου με μανιτάρια πορτσίνι και για κυρίως με ξιφία στη σχάρα. Αν προτιμάς κάτι πιο «κόκκινο», δοκίμασε κάποιο από τα steak του ή κυνήγι. Τα επιδόρπια ξεχωρίζουν εξίσου αν σκεφτείς πως το κέικ σοκολάτας τους φτιάχνεται χωρίς αλεύρι, αλλά με 70% πικρή σοκολάτα Lindt, και σερβίρεται με σάλτσα φρούτων. Σημείωσε τέλος, ότι ο κατάλογος φέρει δίπλα σε κάθε πιάτο μια μικρή σημαία χώρας, προσδιορίζοντας έτσι την καταγωγή του. Κάθε περιγραφή είναι στα αγγλικά και στη γλώσσα που ανήκει το συγκεκριμένο φαγητό.

Teatro Γρ. Αυξεντίου 9 (παλαιό ΓΣΠ), χώρος νέου θεάτρου ΘΟΚ, Λευκωσία, 22864395. Είναι όμορφο να βλέπεις να δημιουργούνται καινούργιοι χώροι εστίασης σε τοποθεσίες όπου κανείς δεν θα μπορούσε να φανταστεί. Όπως είναι για παράδειγμα ο χώρος ενός θεάτρου, και πόσω μάλλον του Κρατικού Θεάτρου. Κι όμως έγινε! Κάτω, λοιπόν, από το νέο κτίριο του κρατικού Θεατρικού Οργανισμού Κύπρου θα συναντήσεις το νέο café-lounge bar-εστιατόριο «Teatro». Με θέα την αυλή του παλιού ΓΣΠ, αποτελεί μια ζεστή φωλίτσα που μπορεί να αγκαλιάσει κάθε περαστικό ή θεατρόφιλο, προσφέροντάς του αμέτρητες επιλογές, είτε για καφέ είτε για φαγητό, από το πρωί μέχρι το βράδυ. Μεγάλο ατού του νέου χώρου είναι φυσικά η ατμόσφαιρά του και η φινετσάτη, μίνιμαλ διακόσμησή του, μα συνάμα και η υψηλή γαστρονομία σε συνδυασμό με τις πολύ λογικές τιμές του. Στο μενού θα βρεις ιδιαίτερα σνακ και σπιτικά burgers, τραγανές γενναιόδωρες σαλάτες και δημιουργικά κυρίως πιάτα, όπως το Mediterranean Sofisticato με γαρίδες τυλιγμένες σε φιλέτο λαβράκι. Αν όμως δεν συγκαταλέγεσαι στους λάτρεις των θαλασσινών, τότε το λεμονάτο κοτόπουλο σβησμένο με κρασί, θα σε ενθουσιάσει. Άσε που τα ζυμαρικά του έρχονται λαχταριστά και πλουσιοπάροχα, σε τιμές που κυμαίνονται από €10-€16. Άφησε όμως και λίγο χώρο για ένα lava cake με παγωτό βανίλια ή για ένα προφιτερόλ, καθώς είναι κι αυτά υπέροχα. Τέλος, μάθε ότι καθημερινά (εκτός Σαββάτου) προσφέρεται ένας πλουσιότατος μπουφές, ενώ μετά από κάθε παιδική παράσταση σερβίρεται ειδικό παιδικό μενού.

συνταγούλα Τρουφάκια από κάστανο μας προτρέπει να φτιάξουμε η αδερφική αναγνώστρια Αντριάνα Αλευρά. Υλικά: 800 γρ. κάστανα 8 κ.σ. ζάχαρη άχνη 80 γρ. μαργαρίνη (λιωμένη) 3 βανίλιες 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη 2-4 κ.γ. cherry ή amaretto Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα κάστανα, τα χαράζουμε από κάτω και τα βράζουμε. Ακολούθως τα αλέθουμε στο μίξερ μέχρι να γίνουν πουρές. Στο μίξερ προσθέτουμε το μείγμα που έχουμε κάνει με το βούτυρο, τις βανίλιες, τη σοκολάτα και το λικέρ. Τα χτυπούμε για λίγο σε χαμηλή ταχύτητα. Τοποθετούμε το μείγμα σε γυάλινο μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για να δέσει. Έπειτα πλάθουμε μπαλάκια και τα περνάμε από τρούφα ή καρύδι. Τα αφήνουμε ξανά στο ψυγείο και τα σερβίρουμε σε χάρτινα φορμάκια.


CITY FREE PRESS | 39

ΠΗΓΑ

Στο σουβλατζίδικο «Λειβαδιά» στη Λεμεσό. Συγκλονιστικό. Έφαγα μπιφτέκι σε ελληνική πίτα, με τζατζίκι και τα λοιπά παρελκόμενα. Είναι για να σου τρέχουν τα σάλια. Η «Λειβαδιά» στη Λεμεσό βρίσκεται στην οδό Κιτίου Κυπριανού (κοντά στο Art house αν θυμάσαι). Ακολούθησε τη μυρωδιά. Γ.Θ.

ΠΑΡΗΓΓΕΙΛΑ

Σαντουιτσάρα από το «Jack’s» (22376609) και μου έπεσαν τα σαγόνια. Χορταστικό, ζουμερό και value for money. Α.Χ.

ΖΕΣΤΑΘΗΚΕ

Το κοκαλάκι μου με τον τραχανά του «Steve» στη Λεμεσό (στη Λεωφόρο Μακαρίου, κοντά στα φώτα του Debenhmas). Αν επιστρέφεις όμως από ξενύχτι και θέλεις να φέρεις τα μίλια σου, μπορείς να δοκιμάσεις και το πρωινό. Αν δεν στυλώσεις, να μη με λένε Αντριάνα. Α.Χ.

ΞΑΝΑΠΗΓΑ

Στο «Draught» και έφαγα πολύ καλή μπριζόλα, η οποία ήρθε γρήγορα. Αυτό. Ι.Θ.

ΕΠΕΣΤΡΕΨΑ

Στο «Γιαγκίνι» και έφαγα κοκκινιστό ντάκο, χαλουμάκι ψητό και πατάτες τηγανητές σπιθκιάσιμες. Πολύ καλό και φτηνό φαγητό σε μια από τις πιο ενδιαφέρουσες τοποθεσίες της Λεμεσού. Ι.Τ.

ΠΗΓΑΜΕ,

Καθίσαμε, παραγγείλαμε, περιμέναμε μία ώρα για να φέρουν το φαγητό, το οποίο ήρθε πολύ αργά και πολύ κακοψημένο. Λυπάμαι πάρα πολύ αλλά το να μου φέρεις μια μπίρα πριν φύγω, για να πάει κάτω το φαρμάκι, δεν δικαιολογεί την κατάσταση ούτε με έκανε να νιώσω καλύτερα. Σε συνθήκες εργαστηρίου αυτή η συμπεριφορά μπορεί και να ήταν αποδεκτή. Όχι όμως σε εστιατόριο. Ι.Θ.

ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΤΗΚΑ

Από την αδιάφορη στάση των σερβιτόρων σε μαγαζί της Αγίου Ανδρέου. Αν θέλετε να αισθανόμαστε σαν στο σπίτι μας, να μας συμπεριφέρεστε ανάλογα. Νες πα; Α.Χ.

ΔΟΚΙΜΑΣΑ

Και το σουβλάκι του «Μίνωα». Ο Μίνωας εκτός από μυθικό πλάσμα είναι και μικρό σουβλατζίδικο απέναντι από το Θέατρο Ένα στη Λεμεσό. Τα πάντα είναι σπιτικά. Το σουβλάκι είναι ζουμερό και μαριναρισμένο από το συμπαθέστατο ιδιοκτήτη, οι πατάτες είναι φρεσκοτηγανισμένες και υπέροχες. Δοκιμάστε το. Ι.Θ.


40 | CITY FREE PRESS

ψωνια

γράφει η Μαρία Ανδρέου

Sexy look πιο εύκολο από ποτέ Η L’Oreal δημιούργησε το ιδανικό μολύβι ματιών για κάθε περίσταση. Και τα βράδια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς το απαιτούν! Εντυπωσιάστε λοιπόν στις εορταστικές εξόδους σας με το έντονο smoky look, το οποίο θα πετύχετε μόνο με το Color Riche Le Smoky. Επιλέξτε την απόχρωση που επιθυμείτε από τις 6 μοναδικές, βαθιές αποχρώσεις (από Midnight Black μέχρι ένα εκπληκτικό βαθύ μπλε, το Carribean Blue) της σειράς, οι οποίες έχουν κρεμώδη υφή και ειδικό σφουγγαράκι, και δημιουργήστε ένα sexy smoky αποτέλεσμα με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο!

«Εγώ Πλέκω», εσύ; Το κατάστημα που απευθύνεται στους φανατικούς του πλεξίματος, σας βγάζει από τη δύσκολη και σας βοηθά να επιλέξετε δώρα για όλους! Με πολύ μεράκι και αγάπη, λοιπόν, το κατάστημα «Εγώ Πλέκω» στον Άγιο Δομέτιο, στη Λευκωσία, έχει δημιουργήσει μια ξεχωριστή συλλογή πρωτότυπων δώρων που μπορείτε να χαρίσετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Υπέροχα χνουδωτά κασκόλ, έτοιμα πλεκτά, σκουφάκια, νήματα σε όλα τα χρώματα, εργόχειρα, αξεσουάρ πλεξίματος, όπως βελόνες, κουμπάκια και πολλά άλλα. Στο κατάστημα «Εγώ Πλέκω» θα βρείτε τα πάντα για το πλέξιμο. Ο μαγικός κόσμος του πλεξίματος σας περιμένει να τον εξερευνήσετε. Μην αργείτε! Εγώ Πλέκω (22777075) Κυριάκου Μάτση 100, Άγιος Δομέτιος, Λευκωσία.

Golden Choice Provital: Δημητριακά για μείωση της χοληστερόλης Η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένα ζήτημα που απασχολεί εκατομμύρια κόσμο σε όλο τον πλανήτη, καθώς μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Με απλές αλλαγές στον τρόπο ζωής όμως, μπορεί κάποιος να ελέγξει τη χοληστερόλη και ως εκ τούτου να μειώσει σημαντικά και τον κίνδυνο για την υγεία του. Κάνε και εσύ την αλλαγή εντάσσοντας στο ημερήσιο διατροφολόγιό σου τα νέα δημητριακά Golden Choice Provital. Τα Golden Choice Provital παρουσιάστηκαν πρόσφατα στο 7ο Συνέδριο Διαιτολογίας από την Πρόεδρο του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου κα Ελένη Ανδρέου. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των Provital είναι ότι έχουν αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας τη β-γλουκάνη, τη διαλυτή φυτική ίνα που βρίσκεται στο φλοιό βρόμης και η οποία μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Μια μερίδα 30g Golden Choice Provital περιέχει το ένα τρίτο των 3g β- γλουκάνης, της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας. Η ένταξη του φλοιού βρόμης σε μια διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και έναν υγιεινό τρόπο ζωής μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη μείωση της χοληστερόλης. Τι περιμένεις λοιπόν;


CITY FREE PRESS | 41

Υφαντά από χέρι Χειροποίητες υφαντές τσάντες, φουλάρια, κοσμήματα και ρούχα, όλα κατασκευασμένα στον αργαλειό! Αυτά περιλαμβάνει η νέα συλλογή υφαντών δημιουργιών «Yiorka by Γεωργία Παναγιώτου». Η Γεωργία λοιπόν πλέκει με μοναδικό τρόπο τη φαντασία με τα πολυτελή υλικά και δημιουργεί αξεσουάρ μοναδικά, διαχρονικά και κομψά. Τις πραγματικά μοναδικές δημιουργίες της Γεωργίας μπορείτε να δείτε το Σάββατο, 15 Δεκεμβρίου, στο εργαστήριό της (Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 70, παλιός Στρόβολος, πληρ. 99359751), από τις 10.00-19.00, καθώς και στο site της στο διαδίκτυο, στο www.yiorka.com.

Συλλογή γεμάτη χρώμα! Πολύ χρώμα και youth style είναι οι γραμμές που εκφράζουν τις νέες τάσεις στις συλλογές της ΤΕΖΕΝΙS για το φετινό χειμώνα, με κομμάτια που είναι ιδανικά για total looks. H φετινή συλλογή της TΕΖΕΝΙS για τη σεζόν Φθινόπωρο/Χειμώνας 2012-13 είναι πιο funky, μοδάτη και χαρούμενη από ποτέ. Στα καταστήματα της εταιρείας θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από εσώρουχα, casual ρούχα -από παντελόνια, cardigans και jackets μέχρι πιτζάμες και αξεσουάρ: μαντίλια, πασμίνες ακόμη και βραχιόλια. Κομμάτια δηλαδή κλειδιά για τη χειμερινή γκαρνταρόμπα της Tezenista, που διατίθενται σε αρκετά διαφορετικά prints: πουά, floral, αστέρια... Prints που ταιριάζουν τόσο με minimal stylings όσο και με lurex υφές. Γιατί η νέα συλλογή της TEZENIS καταφέρνει να συνδυάζει το glamour ύφος με το νεανικό στυλ, προτείνοντας έτσι πολλές funky και προσιτές οικονομικά, στιλιστικές λύσεις στις νεαρές fashionistas. Πάρε τα για σένα ή δώρισέ τα (μέρες που είναι) στα αγαπημένα σου πρόσωπα και να είσαι σίγουρη/ος ότι θα εντυπωσιάσεις!


42 | CITY FREE PRESS

σεEΙΔΑ Σε είδα στο τμήμα Φυσικής του Πανεπιστημίου Κύπρου... Ντύθου κόρη μου πιο γυναιτζίσημα, φκάλε κανένα κομποσχοίνι. Εν σε είδα για μια μέρα τζιαι νομίζω εν να πελλάνω! Ο ερωτάς σου, μαργαριτάρι μου. Σε είδα στο γυμναστήριο Άτλας, κούκλα μου μελαχρινή και όποτε σε βλέπω, κάμνεις ότι δεν με βλέπεις... Πού θα μου πάεις, η κούζα πάει μιαν φορά στη βρύση και την άλλη σπάζει... Ο ξανθός.

Beetle σου, και σου είπα να μη μιλάς στο τηλέφωνο γιατί έσhιει μπάτσους τζιαι είπες μου «μιλώ επειδή εν έσhιει μπάτσους». Είσαι όντως ξανθή. With love, τα κοπέλια με το Colt CZT το μαύρο! Σε είδα, όμορφε μελαχρινέ, με το μαύρο σου σκουφάκι να οδηγείς το BMW KRL*** στον παραλιακό της Λεμεσό, έξω που τον κήπο. Σε κοίταξα, με κοίταξες, σου χαμογέλασα και σε χαιρέτησα και μου ανταπέδωσες. Αχ και να σε ξαναδώ και να πάμε και βόλτα. Η συνοδηγός από το μαύρο Suzuki SX4.

Σε βλέπουμε κάθε μέρα, όμορφο μουτράκι, στο Λύκειο Παλιομετόχου και όταν τραγουδάς σε θαυμάζουμε. Αν χάσεις 4-5 κιλά θα είσαι θεά, όμορφη Ακατζιωτού που έχεις και το πιο ωραίο όνομα, Χριστινάκι. Κάποιοι κρυφοί θαυμαστές σου. Και πού ‘σαι, όταν γίνεις διάσημη μη μας ξεχάσεις.

Είδρα σε

ε πελλοκυπραίε τζ ιαι σένα. Κκότσια όμως... γ ιοκ ααα; Ναι, εγώ είμαι, να ι, η Γεωργία.

Σε είδα και δεν μπόρεσα να κοιμηθώ τη νύχτα Χριστινούλα μου, με τη μεγάλη μύτη, από τον Αρχάγγελο. Είσαι ένα τέρας. Που εν να κυκλοφορείς να φορείς κάσκα... Χα, χα, χα, χα, με πολλή αγάπη! Σε είδα κούκλε μου, με το Pajero το πλατύ, το μολυβί, το λερωμένο αλλά ωραίο, να γυρίζεις την Πάφο ούλη! Ηρέμησε λίο τζιαι έφκαλές του τον κώλο του τού καημένου! Ε. Σας είδα στο «Habana» στις 22/11, να είσαστε με τα μούτρα μέσα στα nachos μου. Κατά τα άλλα μόνο εγώ επεινούσα, Μάριε και όρσα.

Είδα σε Ανθή Ι. στο «Starbucks» της Πάφου. Ραα κάτσε τη μυτόγκα σου κάτω. Εσύ καταρρίπτεις τζιαι το νόμο της βαρύτητας, κοπέλα μου! Με αγαπούλες, μια που σε ρέσσει τουλάχιστον 8 κελλάες. Σματς, σμουτς...

Σε έβλεπα να γυμνάζεσαι και ήσουν ο πιο ισχυρός, εν σε νικούσε κανένας. Τωρά τα σταμάτησες όλα. Μήπως σε πονάει το χέρι σου πάλι;

Σε είδα Ρένο με τη μαύρη στολή και ανατρίχιασα! Θα έδινα τα πάντα να ήμουν το καπελάκι σου. Φιλάκια!

Σε είδα στο τμήμα Φυσικής του Πανεπιστημίου Κύπρου να βάφεσαι σαν να και εν να πάεις club, για να κολλάς τους μιτσιούς... Κανεί κόρη μου... είσαι παιδεράστρια;

Ρε παιθκιά ένα έχω να σας πω... we love Lady Gaga!

ηγείς Σε είδα ακή της Λεμεσού να οδ λι ρα πα ην στ , ης ρτ τά άδυ Τε μελαχρινό μου αγόρι, βρ ίς με άγριο βλέμμα... ρε θω με να ι κα *, ** ν κόκκινη, YW a. τη διπλοκαμπινιά σου τη γός του κόκκινου Hond δη νο συ Η υ! μο ές εσ Άρ Είδα σε Φίλιππέ μου στο γυμναστήριο να κάμνεις δρόμο και έμεινα... Πάει σου πολλά η φανέλα του Απόλλωνα... Σε είδαμε Ανδρέα Γ. με το κόκκινο ποντιακό σου Honda, με το φτερό έτσι μεγάλο όπως τον πύργο του Άιφελ, να γυρίζεις στην Κάτω Πάφο... Οι σειράες σου. Σε είδα μικρή ξανθούλα μου στα φώτα του Honda, μέσα στο μαύρο

Contact

Σας βλέπουμε κάθε μέρα στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, πόκεμον του Sports Science. Είσαστε όλοι π&*&^καλαμαράδες, αλλά we love you. Τα 3 πόκεμόν σας. Είδα σε προχτές πουσhούλα μου στο «Starbucks» κάτω Μακαρίου τζιαι ένα έχω να πω: Μάγισσά μου, σηκώνεις πράματα χωρίς καν να τα αγγίξεις, Άντρη Δευτερκώτισσα.

Σε είδα κούκλε Νικόλα στο «Costa Coffee» να με εξυπηρετείς και ερωτεύτηκά σε. Είσαι το πιο τρελό μωρό που είδα ποτέ... Θα σε βρω και θα σου αλλάξω τα φώτα. Σε σκέφτομαι συνέχεια... Νατάσα. Σε είδα στο «McDonalds» στο My Mall, να πιάνεις παραγγελίες, όμορφή μου Ρουβίτσα. Κρίμα που είσhες δουλειά. 11/11/12, Αντρέας.

Αν μ’ αγαπάς, γίνε ζωή μου! Νικ. Είδαμέν σας Λεμεσιανούες μου να κάθεστε στην καφετερία της πανεπιστημιούπολης τζιαι να γελάτε συνέχεια. Φκάλει ωραία μωρά η Διοίκηση, 2ο έτος. Σε είδα όμορφε, τη Δευτέρα κατά τες 8 τζιαι κάτι στην Ανθούπολη, να θκιανεύκεις το σhυλλούι σου. Πώς σε λένε; Σε βλέπω στο ΤΕΠΑΚ, γλυκιά μου Φάνη. Σταμάτα επιτέλους να είσαι τόσο απόμακρη και δωσ’ μας μια ευκαιρία. Προδρομούλα που είσαι στο 2ο έτος Νοσηλευτικής στο ΤΕΠΑΚ, είμαι ερωτευμένος μαζί σου, σε θέλω πολύ, πολύ... Ο γλυκός σου πρίγκιπας. Σε είδα καημένη Σ. που το 3ο, 2 χρόνια να φορείς αδιάκοπα την ίδια ζακέτα. Έλυσεν ολάν. Τζιαι πρόσεξε καλά ποιους θορείς τζιαι πού γυρέφκεσαι, γιατί έννεν αρκιμός να τες φάεις! Μας είδα να σhυλοσκοτωνούμαστε τζιαι ύστερα να βαρκούμαστε τη ζωή μας. Αγάπη μου εσύ. 26/8, ξέρεις εσύ ποιος. Είδα σε Λούη Σ. μου στο «Starbucks» Δικαστηρίων (έλυσες τζιμέσα, γιε μου) με το laptop σου να σχολιάζεις τις κοπελούες μες στο Facebook. Γυρέφτου αλλού! Totally spies. Σε είδα στο Facebook να δείχνεσαι πως αγαπάς τα μωρά με καρκίνο και να μας λες να ψηφίσουμε σε έναν αριθμό που πλέον είναι άκυρος. Την επόμενη φορά Βαλεντίνο να ξέρεις τι ζητάς και να αφήκεις τα π*^&*%κια! Σε είδα άγγελέ μου, στις 23/11, στους

Τα «Σε είδα» γίνονται αυτομάτου βολής και οπλίσεως. Την ώρα ακριβώς που εντοπίζεις το «θέμα», στέλνεις sms στη «City». Στο 96821363 και με χρέωση όσο ένα κανονικό sms. Μην πλατειάζεις όμως. Μπορείς να στείλεις μέχρι 160 χαρακτήρες. Αν θέλεις να είσαι πιο περιγραφικός, επέμενε διαδικτυακά -και τσάμπα- στο e-mail info@cityfreepress.com.cy ή στο profile της «City» στο facebook.


ΝΕΑ ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ 104.8 - 95.7 - 103.4 ΛΕΜΕΣΟ & ΠΑΦΟ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΕΙΤΕ!

«Αθηαινίτες», με μια φίλη σου να ψωνίζεις. Πόσο θα ήθελα να γίνω ο συνοδηγός του Ist KLS *59. Το αγόρι που σε γλυκοκοίταξε! Επικοινώνα μέσω City! Σε βλέπω, πανέμορφε δάσκαλε του καφέ, στο «Coffee Island» να μου κάμνεις καθημερινά καφέ και λιώνω... Έλα να μου κάμεις ιδιαίτερα! Εκάθουμουν στο «Hard Rock» και επέρασες με το Smart σου, με νούμερα KYY***, και έπαθα! Δ., αρέσκεις μου πολλά. Π. Σε είδαμε κούκλε με την άσπρη ζακέτα και το ωραίο κούρεμα να φκαίνεις που το μάθημα στη Γεροσκήπου. Άμαν σου φωνάζουν, γύριζε, τζιαι μεν κάμνεις ότι μιλάς στο τηλέφωνο! Σε είδα άγγελε-κοπελάρα μου, στις εξετάσεις στη Cyta. Αν δεν περάσουμε, ξαναδώσε για να σε δω πάλε, αγγελοκάμωτή μου... Σε είδα στο «Gloria» Παλλουριώτισσας και έπαθα πανικό, γλυκό μου ζαχαρωτό. Βάλερη Σ., σε λατρεύω. Σε είδα, αγαπημένη μου φίλη, Κάλια, στο σπίτι της Σύλιας, να μπαίνεις μέσα στο δρόμο χωρίς να πατήσεις το κουμπί και να περιμένεις να λειτουργήσουν μόνα τους τα φώτα! Πόσο χαζούλα μπορεί να είσαι; Μαρία... Σε είδα Νατάσα μου να μπαίνεις αργά και γλυκά στη ζωή μου... Εδώ να μείνεις. Σ’ αγαπώ βατραχάκι μου... 9/6/12.

Δεν είναι εύκολο να φεύγεις μακριά από κάποιον που υπήρξε τα πάντα για σένα... όλη σου η ζωή! Ανδρέα, αγαπώ σε! Σε είδα γειωμένε αεροπόρε Λ. Ν. να βάζεις μέσον για αναρρωτική, Σάββατο ημέρα. Π&*%$λι... Σε είδα στον ποδοσφαιρικό αγώνα. Έκλεισες τα μάτια, έκανες σουτ, boom, έπεσες κάτω, έσπασες κλείδα, πόνησες και πήγες νοσοκομείο. Είσαι μεγάλος παικταράς. Σε είδα στο «Jango» στη Λευκωσία, αγόρι με το τέλειο χαμόγελο! Σε είδα ρε κκέλη μου να προδώνεις τους σειράες σου του ΣΥΠ τζιαι να πηαίνεις ΣΕΜ. Να τους ξιάννεις τέλια τζιαι τωρά να θέλεις να έρτεις πίσω. Με αγάπη, οι «σειράες» σου, Στηλής, Κολάνης, Μαυρής. Μπουάτ, Σκαλί Αγλαντζιάς, 15/11: Κρίμα ένα τόσο ελκυστικό κορίτσι σαν εσένα να καπνίζει. Ήσουν με παρέα και καθόμουν απέναντί σου. Έκανα τον αδιάφορο αλλά με διέλυσες με τις κλεφτές σου ματιές. Θωρώ σε κάθε μέρα ρε Ανθύπα που μας τα κάμνεις σατζιήν τζιαι σύρνεις μας τη συνέχεια. Εν έσhιει πρόβλημα όμως, 225 και πόψε, να πελλάνεις. Κλήρου 29 ΕΜΑ. Σε είδα στο «Coffee Industry» στο Ζύγι να στήνεις σόμπες. Εμένα πότε θα με στήσεις; Εεε; Σας είδα στο φυλάκιο 107 του 213, να είσαστε όλοι χάλια.

Είδα σε

σιοφερούα μου να θέλεις να μου κάμεις έκπληξη, αλλά τελικά έκαμέν σου την ο σιοφέρης σου... Αγαπώ σε ζωή μου! XxX

Σε είδα στο «Starbucks» Ανεξαρτησίας, Άννα-Μαρία μου, να κάθεσαι με δύο μιτσιούς, με Guess jean τζιαι ξυπόλυτη τζιαι κλάτσες ροζ... Ενόμιζα ήσουν highclass, μα έτο που είσαι χωρκάτισσα! Είδα σε γαλανομάτη, ξανθέ κούκλε στο ΓΣΠ. Ελπίζω να μεν μείνω στο να σε θορώ, αλλά να γίνει κάτι! Σε είδα ζαβλακωμένο παγουράκι, σε

Σε είδα...

Κύπρου να τσιλλάς υ ίο ημ στ πι νε Πα υ το μαθηματικέ ον πίνακα και να ένα κουνούπι πάνω στ ι ένας και μοναδικός. σα Εί υ. σο κη νί τη ις απολαμβάνε βλέπω καθημερινά. Κάμνεις μου μάθημα τζιαι μισώ σε! Ματιάμπα. Σε είδα στις 24/5 του 2010 και από τότε δεν θέλω να σε χάσω από τα μάτια μου! 20xx. Είδα σε αγγέλισσά μου στο 5ο Λύκειο Πάφου με το ξανθό σου το μαλλί... Ανάφκεις με πολλά τζιαι θέλω τα δικά σου τα φιλιά! Γ.Θ. Σε είδα Ανθή Ι. στο «Starbucks» της Πάφου και μου φάνηκες μόνη... Οι άλλοι 6 πού ένι; Είδα σε κούκλε μου στο «Starbucks» στις 24/11, με το άσπρο σακάκι. Έφκαλα τα μάθκια μου πάνω σου αλλά εν ήρτες να μου μιλήσεις... Σε είδα βράδυ στην οδό Άγνωστη 1 στο Πισσούρι και να σε ακολουθά μια χελώνα που κρατούσε ένα iPod. Πώς και δεν κοιμόσουν τέτοια ώρα, μελαχρινό λυσσιάρικο αγόρι; Σε είδα στο «Occhio Air», πίσω από το μικρό μπαρ, να με κερνάς σφηνάκια. Πρέπει να ήταν η πρώτη σου φορά που δούλευες εκεί, γιατί δεν σε είχα ξαναδεί. Είσαι κούκλος και γλύκας. Αλλά από τα σφηνάκια ούτε το όνομά σου δεν κατάφερα να ρωτήσω. Θα τα πούμε σύντομα, σε μια από τις επόμενες εξόδους μου! Σε είδα στο «Central» να το παίζεις Irma Flintstone.

Σε είδα Ρωξάνη στο «Nuovo» την Παρασκευή 23/11. Ναι, είσαι μια σh^&%α. Μ. Είδα σε που ελέαμε το ίδιο τραγούδι στην τουριστική της Λεμεσού. Στον Εναέριο μου έδωσες το τηλέφωνό σου, αλλά έχασά το. Γιώργο, αν το δεις, απάντα. Μαρία. Είδα σε, είδες με τζιαι εγέλασά σου. Κούκλα μου με το Yaris KKD***, επικοινώνα μαζί μου... Το να μαννεύκεις είναι το χόμπι σου; Πάει σου πολλά! Σε είδα να φεύγεις από τη ζωή μου. Με είδα να μην αντέχω μακριά σου. Παραδέχομαι τις μ@#$&* που έκαμα και το μετάνιωσα. Έλα πίσω κολλητέ μου Μ. από Πάφο. Είδα μαζί σου τόσα πολλά, θα ‘θελα πάντα να είσαι καλά... 24/7/11. Ανδρέα αγαπώ σε... όπου τζιαι να είσαι να προσέχεις ματάκια μου... Σε είδαμε Βέρα του Γ’9 να χορεύεις στους «Anonymous». Οι συμμαθητές σου. Σε είδα Κλάπα να σε δέρνει ο Αγαπητός. Μα εν έτσι ρε άσχετε που έπιαες το λοχιόσημα;

Σε είδα Γ. να τρώεις την κρέπα σαν το πονιστίτζιην μαζί με τον Α. Μα εν έτσι που εν να κάμετε κορμί; Οι σειράες σας.

Να σε βάλω κάτω κόρη Ακατζιωτού τζιαι να σε φάω. Αγαπώ σε, όμορφη Χρ. από το Γ’2 του Λυκείου Παλιομετόχου, τζιαι ας μεν το ξέρεις. Μόνο η καρδούλα μου το ξέρει, πονώ που αγάπη. Αχ άγγελέ μου, πόχω σε!

Σε βλέπουμε όμορφε σαβιόλα κάθε Π/Σ/Κ στο «Starbucks» της Πάφου. Σοβαρά είσαι Θεός! Αλλά η κοντή που κυκλοφοράς μαζί της, χαλά σου το image, μάνα μου! Οι φίλες σου.

Σε είδα γειωμένε αεροπόρε Λ. Ν. να φέρνεις παλουζέδες και σιουσιούκους για να γλείψεις τους αξιωματικούς... Καθόλου αξιοπρέπεια πάνω σου ρε!


44 | CITY FREE PRESS

σεξομολογήσεις γράφει η Ρούλα Γεωργιάδου sextalk@cityfreepress.com.cy

Ρούλα, Δεν με φιλάει όπως παλιά. Δεν με κρατά αγκαλιά στο σινεμά. Δεν μου στέλνει λουλούδια στη δουλειά. Δεν κάνουμε έρωτα κάθε βράδυ. Δεν με κοιτάζει όπως παλιά. Δεν μου λέει, όσο συχνά μου έλεγε παλιά, πως είμαι όμορφη. Δεν με πηγαίνει έξω για φαγητό τόσο συχνά. Ούφου. Μου λέει όμως πως με αγαπά. Με βαρέθηκε λες; Δεν ξέρω, έχω δίλημμα. Πότε να ανησυχήσω; Είμαι υπερβολική νομίζεις; Τίνα.

Ναι, κουκλίτσα μου, είσαι. Πολύ όμως. Δώκε αμάντα στο πλάσμα. Σου λέει ότι σε αγαπά. Σου λέει ότι σε θέλει. Είναι μαζί σου παρόλο που είσαι τέτοια πρήχτισσα. Άσε τον άνθρωπο να πνάσει. Να φέρει τα μίλια του. Σταμάτα να τον ζαλίζεις. Υπάρχουν στάδια. Περνάς ένα στάδιο και εξελίσσεσαι. Δεν κάνεις τα ίδια, γιατί τότε γίνεται ρουτίνα. Σου έστειλε τα λουλούδια, σε διεκδίκησε, σε γοήτευσε, σε κέρδισε. Τώρα με βάση τα προηγούμενα, πάει για τα επόμενα. Σκάσε και άνοιξε τα μάτια σου. Απόκτησε οικειότητα, απόλαυσε φροντίδα, δείξε ενδιαφέρον. Ούφου, κάποιες γεναίτζιες δεν αντέχεστε! Αχάριστες!

Ρούλα, Θέλω να τελειώσει το πρωτάθλημα ποδοσφαίρου, γιατί εν ημπόρω άλλο. Εγώ είμαι Λευκωσιάτισσα. Μου είπαν ότι είμαι Αποελίστρια και αυτό έλεγα. Εν τζιαι πολλοκόφτει με το ποδόσφαιρο. Γήπεδο μακάρι να πήγα κάνα δυο φορές για το χαϊχούι. Πριν από ένα χρόνο γνώρισα έναν Λεμεσιανό. Σπουδάζουμε μαζί. Αελίστας ο παίχτης. Του είπα ότι είμαι Αποελίστρια αλλά όταν κατάλαβε πως είμαι αχάπαρη, δεν τον πείραξε. Anyway, πέρσι με πήρε μαζί του σε ένα παιχνίδι. Επειδή νίκησαν, συνέχισε να με κουβαλά μαζί του. Δεν έχασα αγώνα. Σε κάνα δυο που είδαμε από την τηλεόραση, δεν με άφηνε ούτε στην τουαλέτα να πάω, για να μη χαλάσω το γούρι ιμίσηι μου. Περνούσαμε καλά γιατί νικούσε η Αέλ, κάναμε και μετά τα δύο μας πάρτι και όλα ήταν πόμπα. Φέτος που χάνουν, μου τα έπρηξε. Α μάνα μου μουρμουρκό. Τα ευλοημένα, έσπασέ με. Έχω μάθει τους παίχτες, έζησα το δράμα με την αλλαγή προπονητή, τώρα βιώνουμε την κακή απόδοση εντός και εκτός γηπέδου. Τι να κάνω ρε Ρούλα, έσπασέ με λαλώ σου! Γεωργία.

Γεωργία μου, ανακάλυψες τον κόσμο ξαφνικά; Σε ποιο παράλληλο κυπριακό σύμπαν ζούσες εσύ τόσα χρόνια και δεν πήρες χαμπάρι την επίδραση που έχει το ποδόσφαιρο στους Κυπρίους, μάνα μου; Είναι κομμάτι της ταυτότητάς τους. Αυτοπροσδιορίζονται, ξεσπούν, εκτονώνονται, κοινωνικοποιούνται και περνούν την ώρα τους. Όσο πολιτισμένος και αν φαίνεται πως είναι ένας Κύπριος, όταν μπει στο γήπεδο, αποκαλύπτεται το αντρουά κομμάτι του εαυτού του. Δεν φτάνει αυτό, έπεσες πάνω σε Λεμεσιανό και δη Αελίστα. Είναι πιο παθιασμένοι εκ προοιμίου και ήταν στην πείνα για τόσα χρόνια. Προφανώς και τώρα είναι αχόρταγοι. Αμάν ρε Γεωργία μου δηλαδή, με κουράζεις. Μην τρελαίνεσαι και μάθε να το δ��αχειρίζεσαι. Αφού θέλεις άντρα, θα υποστείς και κάποια χαρακτηριστικά του. Το ποδόσφαιρο και το πάθος με την ομάδα τους είναι ένα από αυτά. Ενδιαφέρσου για την ομάδα του, πέρκει μου συνεχίσει να νιώθει πως είσαι μαζί του. Σταμάτα να κατεβάζεις μούτρα γιατί, αν πιστέψει πως εσύ είσαι η κακαουσκιά, θα σε σύρει να πας και θα προτιμήσει να του ζεσταίνει το πλευρό του στο Τσίρειο καμιά ασυγκράτητη Λιονταρίνα. Κάνε κανένα τάμα να έχει καλά ο πλάστης σου τον Ματίας, να ενδυναμωθεί η άμυνα και να είναι πιο αποτελεσματική η επίθεση και όλα θα πάνε καλά!


CITY FREE PRESS | 45

«Ένας καλός τρόπος να πάρεις εκδίκηση από το αφεντικό σου, είναι να κοιμηθείς με τη γυναίκα του. Ο καλύτερος είναι να του πεις ότι και στο sex είναι σκράπας»,

«Η αγάπη δεν είναι τίποτα άλλο από το σεξ αναγραμματισμένο»

Το είπε άγνωστος,

Harlan Jay Ellison,

μας ενημέρωσε αναγνώστης.

Αμερικανός συγγραφέας.

γράφει η tipster

ΜΙΚΡΟ ΣΤΟ ΜΑΤΙ ΣΥΜΦΩΝΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΠΩΣ ΕΝΑ ΜΕΓΕΘΟΣ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟ, ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΕΚ ΠΡΟΟΙΜΙΟΥ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ. ΚΑΠΟΙΕΣ ΦΟΡΕΣ ΤΑ ΕΚΑΤΟΣΤΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ. ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ; ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΗ ΤΑΚΤΙΚΗ. ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΕΝΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ Όταν ξέρεις πως κατά τη διάρκεια του δείπνου, το κυρίως πιάτο είναι πλουσιοπάροχο και θα σε χορτάσει, συγκρατείς την όρεξή σου και δεν πέφτεις με τα μούτρα στο ορεκτικό. Όταν ξέρεις όμως πως το κυρίως πιάτο είναι… λίγο, φροντίζεις να αξιοποιήσεις τα ορεκτικά. Στην περίπτωσή μας τα προκαταρκτικά. Αν ο ίδιος δεν αντιλαμβάνεται την ανάγκη, φροντίστε με εύσχημο τρόπο να του την επισημάνετε. Στο χέρι σας είναι και στο δικό του φυσικά!

ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ Αν προτιμάτε το ιεραποστολικό, νομίζω πως ήρθε η ώρα να αλλάξετε προτιμήσεις. Κάποιες στάσεις κάνουν το πρόβλημα μεγαλύτερο και την απουσία πόντων τόσο, μα τόσο αισθητή. Επιλέξτε τις στάσεις που θα σας δώσουν τη μεγαλύτερη δυνατή απόλαυση. Εσείς από πάνω είναι μια καλή αρχή.

URBAN LEGEND Δεν το έχω τσεκάρει, ούτε μπόρεσα να το επιβεβαιώσω,

αλλά ο μύθος λέει πως η γιόγκα μεγαλώνει τα πέη. Ξέρω, έχετε συγκλονιστεί. Το ίδιο κι εγώ όταν το διάβασα. Ζητήστε του να κάνετε γιόγκα μαζί. Μην του πείτε το λόγο, αλλά δοκιμάστε το. Η πιο ικανοποιητική εξήγηση από όσες διάβασα αναφέρει πως λόγω άγχους και στρες πολλές φορές η βάση του πέους μπαίνει προς τα μέσα, με αποτέλεσμα αυτό να φαίνεται, και να είναι ουσιαστικά, μικρότερο. Η γιόγκα έρχεται για να διώξει μακριά το άγχος και το στρες και να δώσει πίσω τα κρυμμένα εκατοστά και τη χαμένη απόλαυση.

ΔΩΣΤΕ ΜΙΑ ΧΕΙΡΑ ΒΟΗΘΕΙΑΣ Καλές οι γιόγκες και τα προκαταρκτικά, αλλά πρέπει και εσείς να βάλετε το χεράκι σας όπως επίσης και το στοματάκι σας. Ο άνθρωπος είναι λίγο μικρότερος, φροντίστε τουλάχιστον να έχει την αρμόζουσα σκληρότητα. Αφιερώστε λίγο χρόνο εκεί κάτω. Δείξτε του πόσο ποθητός είναι, περιποιηθείτε τον. Συνηγορήστε στην αυξημένη ροή αίματος και στην καλύτερη στύση. Άντε να σας δω να πιάνετε δουλειά!

ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑ Μεταξύ μας, ο άνθρωπος επειδή είναι μικροτσούτσουνος δεν σημαίνει πως είναι και τυφλός ή χαζός. Ξέρει πως του λείπουν μερικά εκατοστά. Δείξτε του όμως πως εσείς τον θέλετε και τον ποθείτε. Και εσείς έχετε κυτταρίτιδα αλλά εκείνον δεν τον ενδιαφέρει, ούτε κόλλησε σε αυτό.


46 | CITY FREE PRESS

τομαντειοτουδελφου

14/12 - 20/12

γράφει ο Δελφός (astra_mou_kai_glytwsa@hotmail.com)

ψάρι. Τι είναι ο σύντροφος; Παραγγελία; Κάντε κανένα επαγγελματικό βήμα και αφήστε τα υπόλοιπα σε συναισθηματικά ικανούς. Φυλάγετε τα νώτα σας!

ΛΕΩΝ 23/7-23/8

Θα τσακωθείτε. Αυτό είναι σίγουρο. Και συγκεκριμένα θα τσακωθείτε με τη φαμίλια. Θα έχετε προστριβές. Θα πρέπει να εξοικειωθείτε με νέα δεδομένα και αυτό δεν σας ενθουσιάζει. Στα οικονομικά θα υπάρξουν δυσκολίες και προκλήσεις. Έχετε πέσει με τα μούτρα στη δουλειά μπας και τη σώσετε την κατάσταση. Στη δουλειά κάποιος συνάδερφος βάζει εμπόδια. Βάλτε τα εμπόδια και τον συνάδερφο εκεί που του αρμόζει και συνεχίστε ακάθεκτοι. Μην αφήνετε να σας παραμυθιάζουν. Αφού είστε τζιμάνια εσείς. Ντάξει;

ΚΡΙΟΣ 21/3-20/4

Αυτήν την εβδομάδα, αυτό που θέλετε εσείς και αυτό που θέλουν οι άλλοι, δεν έχουν καμία απολύτως σχέση. Δεν εφάπτονται πουθενά και ούτε πρόκειται -κατά πώς φαίνεται. Αυτή την εβδομάδα καλό, επίσης, θα ήταν, αφού η συνεννόηση με τον περίγυρό σας δεν είναι και στα «ντουζένια» της, να αποφύγετε την ανάληψη οικονομικών υποχρεώσεων. Κάντε νέα επαγγελματική αρχή, όχι καινούργιο δάνειο. Μην είστε πνεύμα αντιλογίας! Γίνεται!

ΤΑΥΡΟΣ 21/4-21/5

Αυτήν την εβδομάδα προσπαθήστε να επικοινωνήσετε με αυτούς που τόσο καιρό αδυνατούσατε να πείτε ακόμα και «καλημέρα» χωρίς να πλακωθείτε στο ξύλο. Είχατε απομακρυνθεί από κάποιους και τώρα μπορεί και να καταφέρετε να ξαναέρθετε κοντά. Οι νέες συνεργασίες θα είναι δύσκολες αλλά θα είναι εποικοδομητικές, σε κάποια φάση, στο μέλλον. Μη βιάζεστε! Νέα ενδιαφέροντα και νέα γκομενάκια θα βάλουν φωτιά παντού. Χρωστάτε λεφτά. Τακτοποιήστε το.

ΔΙΔΥΜΟΙ 22/5-21/6

Οι συνθήκες που επικρατούν στην εργασία σας, είναι συνέχεια στο μυαλό σας τον τελευταίο καιρό. Δεν δουλεύετε και σε λατομείο, αλλά η αλήθεια είναι πως κακοπερνάτε. Λάθη γίνονται -όχι από εσάς, και έχετε βαρεθεί να δικαιολογείτε και να συγχωρείτε. Θα διεκδικήσετε αυτά που σας ανήκουν και δεν θα σηκώσετε μύγα στο σπαθί σας. Θα πείτε αλήθειες και θα πληγώσετε κόσμο. Όχι άδικα όμως. Τα ήθελε ο κώλος τους! Μπράβο πυγμή!

ΚΑΡΚΙΝΟΣ 22/6-22/7

Άστε μας μωρέ! Θυμηθήκατε πως θέλετε να το παίξετε αισθηματίες και έχετε πάρει αμπάριζα τους πάντες. Θέλετε ασφάλεια, σιγουριά και έναν έρωτα που θα βρίσκεται δίπλα σας για πάντα. Σίριουσλι; Από ποιο σύννεφο κατεβήκατε; Έτσι γίνονται αυτά; Πρέπει να βρέξετε κώλο για να φάτε

ΠΑΡΘΕΝΟΣ 24/8-23/9

Θα πρέπει να κάνετε κάποιες μετακινήσεις και κάποιες συνεννοήσεις με ανθρώπους, που δεν θέλετε να γίνουν γνωστές στο ευρύ κοινό. Δηλαδής θα είστε κρυψίνοες και μυστικοπαθείς. Παρόλο που θα παίζετε κρυφτούλι σε αυτό τον τομέα, θα βγείτε έξω να σας δει κόσμος και να θυμηθεί ότι υπάρχετε. Με την παρουσία σας θα στηρίξετε και ανθρώπους που πιστεύετε πως τους οφείλετε συμπαράσταση και ενίσχυση. Καλό θα ήταν να μην πολυμιλάτε και να αφήσετε τις αποκαλύψεις για κάποια άλλη εβδομάδα. Και οι ηλικιωμένοι έχουν ψυχή!

ΖΥΓΟΣ 24/9-23/10

Μεγάλη η πίεση. Κάνετε πράγματα όχι γιατί θέλετε, ούτε γιατί σας κάνει κέφι, αλλά επειδή πρέπει. Αυτό το πράγμα σας προκαλεί μεγάλη δυσφορία και εκνευρισμό. Στο καπάκι θα κάνετε αγορές και θα ξοδέψετε χρήματα, θα το κάνετε όμως με φειδώ, προσεκτικά και συνετά. Βελτιώστε τη σχέση σας με την οικογένεια. Αφήστε τους εγωισμούς στην άκρη και κάντε κάτι προς αυτή την κατεύθυνση. Θα μπείτε στο κλίμα των Χριστουγέννων και θα νιώσετε καλύτερα. Αλήθεια. Γιατί αφήνετε ανθρώπους άσχετους, που δεν ξέρετε και δεν σας ξέρουν, να σας επηρεάσουν τόσο πολύ; Κρίμα!

ΣΚΟΡΠΙΟΣ 24/10-22/11

Θέλετε να πειθαρχήσουν άπαντες και να καταλάβουν ποιες είναι οι ανάγκες σας. Σκοπεύετε να επιβάλετε στρατιωτική πειθαρχία. Δεν θα ανεχτείτε κλαψουρίσματα, ούτε αντιρρήσεις. Πρέπει να γίνει αυτό που θέλετε, όπως το έχετε σκεφτεί, για να αποφέρει τα αποτελέσματα που προσδοκάτε. Δεν θα παραδώσετε τα όπλα και θα φέρετε την αποστολή εις πέρας. Αν χρειαστεί να αποκρύψετε πληροφορίες, θα το κάνετε. Μακάρι να έχετε καλό σκοπό, γιατί αλλιώς θα έχετε πρόβλημα. Περιμένουμε!

ΤΟΞΟΤΗΣ 23/11-22/12

Αυτή την εβδομάδα δεν θα μείνει τίποτα όρθιο. Θα αρχίσετε να σβήνετε και δεν θα σταματήσετε μέχρι

να εξαλειφθούν όλα τα στραβά και άσχημα που σας ενοχλούν και σας τραβάνε πίσω. Η σαβούρα θα πάρει δρόμο και θα αντικατασταθεί με όμορφα και ευχάριστα πράγματα. Κάποιες συνθήκες θα σας δυσκολέψουν και θα προσπαθήσετε με πολύ κόπο να προσαρμοστείτε. Θα τη βρείτε την άκρη. Στα επαγγελματικά οι εξελίξεις είναι πολύ καλές. Νέο γκομενάκι; Ζώδιο ρωτήσατε;

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ 23/12-20/1

Αγαπάτε τους φίλους σας. Δεν είστε «Εγώκεροι» όπως κάποιοι κακεντρεχείς αρέσκονται να σας χαρακτηρίζουν. Αυτό δεν σημαίνει πως ανέχεστε υποδείξεις και περιορισμούς. Θέλετε να είστε ελεύθεροι. Νιώθετε την ανάγκη να είστε κοινωνικοί. Δεν μπορείτε να αισθάνεστε η αποκλειστική του οποιουδήποτε. Δεν μπορείτε την γκρίνια. Σας αρέσει να κάνετε όμορφες συζητήσεις και να μαθαίνετε καινούργια πράγματα. Μην πείτε «ναι» σε δουλειά που δεν σας ταιριάζει. Μην καταπιέζεστε!

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 21/1-19/2

Την έκφραση «το μη χείρον βέλτιστον» τη γνωρίζετε; Χαίρομαι. Όταν θα κληθείτε αυτή την εβδομάδα να πάρετε κάποιες αποφάσεις, καλό θα ήταν να την έχετε στα υπόψη σας. Τα πράγματα δεν θα γίνουν όπως ευχηθήκατε ή όπως θα ελπίζατε. Δεν είναι όμως τόσο τραγικό. Θα γίνουν, απλά όχι με τις προδιαγραφές τις δικές σας. Θα λάβετε βοήθεια από κόσμο μεγαλύτερης ηλικίας. Απαντήσεις θα αρνηθείτε να δώσετε. Έτσι απλά.

ΙΧΘΥΕΣ 20/2-20/3

Αναγκάζεστε να επικοινωνείτε. Δεν το θέλετε. Το κάνετε από χαμαλίκι και όχι από ευχαρίστηση. Έστω και με αυτό τον τρόπο θα καταφέρετε να επιλύσετε κάποιες καταστάσεις δύσκολες, κάποια ζητήματα οικονομικά, κάποιες περίεργες αισθηματικές σχέσεις. Θα έχετε και τις νέες γνωριμίες που θα σας ανανεώσουν αυτή την εβδομάδα. Είδατε; Μόνο παράπονα να κάνετε! Νέα επαγγελματικά σχέδια ενόψει. Καλή επιτυχία.


EBΔOMAΔIAIA EΦHMEPIΔA EΛEYΘEPHΣ AΠOΨHΣ 14-20 δεκεμβριου 2012 * TEYXOΣ 336 * ΔΩPEAN KAΘE ΠAPAΣKEYH


city free press 366 14-20/12/2012