Για πλήρη οδηγό εστιατορίων στο Time Out που κυκλοφορεί
36 CITY FREE PRESS
food
Il Bacaro Λεωφόρος Προδρόμου 131Δ , Λευκωσία, 22676969.
Αν ψάχνεις ένα εστιατόριο με βενετσιάνικο χαρακτήρα που να σου θυμίζει αυθεντική ιταλική τρατορία και να σερβίρει σπιτικό ιταλικό φαγητό, τότε βρήκες το λημέρι σου. Το «Il Bacaro» (βρίσκεται στη γωνία απέναντι από τη μουσική σκηνή «Αυλαία»), στεγάζεται σ’ ένα λιτό και προσεγμένο μαγαζί που διακοσμήθηκε από τους ιδιοκτήτες του με πολύ μεράκι και αγάπη. Έχει για μάστορες της κουζίνας και της υποδοχής δύο Ιταλίδες, τις ιδιοκτήτριες -μάνα και κόρη-, που γνωρίζουν την παραδοσιακή τους κουζίνα πολύ καλά. Τα μεσημέρια σερβίρει καθημερινά μαγειρευτά φαγητά, και τα βράδια (ανοικτό μόνο Παρασκευή και Σάββατο) cicchetti, δηλαδή κάτι σαν μικρά μεζεδάκια. Θα τα δεις γραμμένα στον μαυροπίνακα ή αραδιασμένα στη βιτρίνα-ψυγείο. Δοκίμασε για παράδειγμα τα μεσημέρια κουκιά με ρύζι και γαρίδες, σαλάτα με πορτοκάλι και αγκινάρες, νιόκι με σπεκ και δυνατό τυρί Gorgonzola, ενώ για δείπνο τα Παρασκευοσάββατα, μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό, πολέντα στη σχάρα με μανιτάρια, μπακαλιάρο κοκκινιστό, σαλάμι σε ψωμάκι με μουστάρδα και μαρούλι, platters τυριών και αλλαντικών. Όσο για το γλυκό άφησέ το στις ειδικές. Το μόνο που θα κάνουν είναι να σε γλυκάνουν με ευχαρίστηση. Ξ.Τ.
Sms Food Αν σας αρέσουν πολύ τα τσουρέκια Θεσσαλονίκης, κυρίως αυτά του Χατζή (συνέταιρος με τον Τερκενλή) μπορείτε να τα βρείτε σε διάφορες γεύσεις στο «Glykoholics» (96479191) και στο «Παραδοσιακά Γλυκά Θεσσαλονίκης» (25373010).
Nargile Syrian Restaurant Madisons Shopping Mall, Λευκωσία.
Ο χώρος του Madisons mall στη Λευκωσία, εδώ και λίγους μήνες θυμίζει κάτι από Συρία. Το άρωμα αυτό έφερε το «Nargile Syrian Restaurant». Το συριακό soundtrack μαζί με τη διακόσμηση του καταστήματος στο συγκεκριμένο ύφος σε κάνουν να νιώθεις πως βρίσκεσαι στο εξωτερικό. Ενώ και οι μυρωδιές της κουζίνας σε συνδυασμό με τη μαγεία του χώρου σε προσκαλούν και σε προκαλούν να καθίσεις και να ανυπομονείς να γευτείς τα συριακά φαγητά. Αν θες στο τέλος του γεύματός σου να τρίβεις τα χέρια σου από ικανοποίηση για την επιλογή σου, προτείνουμε να δοκιμάσεις τα τραγανά πιτάκια με γέμιση αρνιού και σπανακιού, τη σαλάτα «Μπάνπα Γανούζ» και το καλοψημένο σουβλάκι κοτόπουλο. Γενικά, το μενού περιλαμβάνει αρνιά και πουλερικά με έντονο στοιχείο τις «δυνατές» μυρωδιές από σκόρδο και μπαχαρικά. Γευστικά φαγητά που σε κερδίζουν από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Συνδύασε τα ζεστά συριακά εδέσματα με κρασάκια κυρίως από κυπριακούς αμπελώνες. Προτείνεται για το μεσημεριανό σας γεύμα. Κ.Χ.