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Perspectivas do Mercado Externo de Sucos 32陋 Semana da Citricultura Cordeir贸polis, 10 de Junho de 2010

Christian Lohbauer www.citrusbr.com


Consumo de Suco de Laranja Demanda mundial em 2008/09

Europa consome 40% de todo suco de Laranja produzido no mundo e importa 60% de toda produção mundial.


Consumo de Suco de Laranja Principais importadores mundiais em 2008/09


Destino do Suco de Laranja Brasileiro 2009

3% 2% 4% EU + Switzerland

20%

USA Japan China

71 %

Others Source: Secex 2009

Europa responde por mais de 70% das Exportaçþes Brasileiras de Suco de Laranja


Consumo de Suco de Laranja nos EUA

Source: USDA, FDOC; Elaborated by Markestrat/USP (Center for Research and Projects in Marketing and Strategy) using slide kindly provided by Bob Behr.

Entre 1999-2000 e 2007-2008, o consumo per capita nos EUA caiu por volta de 30%.


Estoques nos EUA Estoque de passagem suco (FCOJ + NFC) na Flórida em 30 de Setembro 600

8,0 7,5

550

500 6,5

450

6,0

400

5,5 5,0

350

4,5 300 4,0 250

3,5

200

3,0 93-94 94-95 95-96 96-97 97-98 98-99 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 ¹ ano safra (Outubro-Setembro) Estoque de passagem em mil toneladas 66° brix

Estoque de passagem em equivalente meses de entregas

equivalente meses de entregas

mil toneladas 66° brix equivalente

7,0


Exportação de Suco de laranja Brasileiro para Comunidade Europeia de 2000 a 2009

Source: Secex 2010

O Brasil começou a exportar NFC (Not from concentrate)_em 2002. Para unificação de dados, a exportação de NFC foi convertida em valor Brix equivalente ao suco Concentrado (FCOJ).

Na última decada as exportações Brasileiras para Comunidade Européia se mantêm praticamente estáveis.


Consumo na Europa Histórico do consumo de Sucos e Néctares de Frutas na Europa – de 1989 a 2009


Consumo na Europa Consumo per capita


Consumo na Europa Market Share por sabores


Futuro do mercado de bebidas Europeu Estimativa para mercado da Europa Ocidental

2013

33881,2

12995,7

61554,7

2012

33551,7

12837,6

60624,7 Carbonates

33200

2011

12687,4

59654

Fruit/Vegetable juice Bottled Water

2010

32881,2

12547,1

58647

2009

32522,9

12421,3

57732,1

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

Fonte: Euromonitor . Elaborated by CitrusBR using Roel Van Poppel slide.

Estimativas prevêm estagnação de mercado para os próximos anos na Europa Ocidental.


Resumo: Mercado europeu para sucos e néctares de frutas

Mercado 

Volume total de sucos e néctares de frutas atingiu 11,3 bilhões de Litros em 2009.

Devido à recessão, o consumo caiu 1,2% no ano passado.

A freqüência do consumo também caiu, uma vez que consumidores optaram por produtos sem marca e portanto mais baratos.

O consumidor deseja produtos que tenham pureza, sabor e lhe proporcionem refrescamento.

O conceito de funcionalidade natural faz com que o consumo dos sabores laranja, maçã e multivitaminas sejam os preferidos.

O consumo de 23 L per capita de sucos e néctares de frutas na Europa, demonstra que há oportunidades de crescimento em relação a produtos concorrentes.


Resumo: Mercado europeu para sucos e néctares de frutas

Setor/Segmento

Os sucos de frutas possuem 2/3 do segmento (7,5 bilhões de L), enquanto os néctares detêm 1/3 (3,8 bilhões de L).

Segmentação do setor: marcas independentes e produtos à temperatura ambiente ganham mercado com a recessão.

O sabor laranja configura como líder, com 1/3 do consumo. Misturas e multivitaminas crescem no mercado.


Perspectivas e Desafios

Consumo de suco de laranja no Mercado Europeu está consolidado e estável.

No curto e médio prazos, esforços deveriam ser focados em recuperar o consumo de suco 100% na União Européia e EUA

Ações estratégicas para aumentar o consumo de suco de laranja, especialmente na Europa, incluem redução de barreiras ao comércio, campanhas de marketing globais, divulgação de benefícios do consumo e esforços para avançar em projetos sustentáveis (uso de água, carbon footprint, etc).

Consumidor Europeu esta ficando mais e mais exigente. Para atender as demandas é necessário investir em produtos organicos, sustentáveis e naturais.

Cautela para o ano de 2011.


Obrigado

Christian Lohbauer cl@citrusbr.com

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