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Entrevista

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Entrevista a Páez Vilaró

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Un litro de leche por mes

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El río las atrae y el viento las amontona

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Talleres en el Teatro Pachecho

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Festival de cortos

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Más propuestas en el CUT

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Llegó Godoy a San Isidro

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Nuestra gente

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Sección Deportes

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Diez hechos salientes de octubre

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La coliflor

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Entrevista x Cecilia Amendolara

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“Me siento el pintor del medio del río” Páez Vilaró comparte su tiempo entre Uruguay y Tigre.

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arlos Páez Vilaró sigue trabajando a los 87 años. Dice que pintar le hace olvidar los casi noventa años que tiene. Dueño de mil facetas, arquitecto autodidacta, poeta, pintor y ceramista, escultor y compositor, entre varios etcéteras, se inició en la pintura allá por los cuarenta. Los temas folclóricos de su país fueron la inspiración de sus primeros cuadros. Su producción giraba en torno a la vida del negro uruguayo, el carnaval y las comparsas. Se instaló en el conventillo Mediomundo, habitado por familias afro uruguayas y allí pintó sus vidas. Casapueblo, su museo taller en los acantilados de Punta Ballena, en Uruguay, está abierto todos los días y cada año pasan por allí más de sesenta mil turistas de todo el mundo. Los vecinos de Tigre no tienen que viajar tan lejos. Pueden

ver sus obras en el MAT o en la Casapueblo local. -La muestra se llama “Gracias Tigre!”, ¿qué es lo que le agradece? ¿Qué le dio el lugar? -El apoyo y afecto recibido durante mi radicación durante un tercio de siglo.

ra en manos de Sergio Massa, un talentoso y joven gobernante que nos está sorprendiendo por su acción positiva. Me siento feliz de participar de esta etapa tigrense de transformaciones.

-¿Dónde vive actualmente? ¿Acá o en Punta del Este? -Divido mi vida entre dos banderas. Eso me lleva a decir que me siento el pintor del medio del río.

-¿Se puede visitar Casapueblo Tigre, la casa que usted construyó, a semejanza de la de Uruguay? -Siempre aspiro al logro de la excelencia y creo que algún día podré abrir mis puertas a los interesados, cuando logre afinar todos los puntos.

-Usted conoce la zona desde hace muchos años, ¿qué opina de la transformación que está viviendo Tigre? ¿Le agrada? -Creo que las transformaciones y el progreso de un lugar se deben a la capacidad y preocupación de sus dirigentes. La posta está aho-

-Los que quieren definirlo no pueden hacerlo: pintor, escultor, poeta, constructor, ceramista, muralista, etcétera. ¿Cómo se autodefine usted? -Continúo siendo un apasionado investigador. Eso me llevó a practicar diversas disciplinas con diferentes [la revista] de los countries de tigre

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resultados y sin aspirar a consagraciones o medallas. Por sobre todas ellas yo me definiría como un “hacedor de cosas”. -¿Cuál es su principal obra? -En lo más íntimo siento que la capilla del Cementerio Los Cipreses en San Isidro, podría considerarla como la más completa. -¿Por qué? -Porque practiqué en ella todos mis oficios. -¿Cómo surgió su arquitectura, que prefiere las curvas a las rectas? -Convirtiendo mi “arqui-textura” en una lucha abierta contra la línea recta he logrado humanizarla. -¿Cuáles son sus mayores inspi10 [la revista] de los countries de tigre

raciones para pintar? -Todo aquello que se me presenta frente al sol y frente al mar. -En psicología cada color tiene su significado. ¿Para usted también? ¿Cuál es el que le asigna a los principales colores que usa? -Veo el prestigio en un gris azulado, la aristocracia en un violeta, la pobreza en un ocre pálido, la estridencia en un colorado fuego, la nostalgia en un azul colonia. Veo en el blanco la ansiedad por ser dolor y en el negro, la oscuridad. En el amarillo, el alarido; en el rosado, el amanecer del amor; en el verde, la vida. -¿Y cuál es su preferido? -De todos los colores prefiero el azul. Al colorado le temo porque atrae a los vampiros.

-Usted conoció a muchas personas y artistas famosos, ¿hay alguna experiencia que le haya impresionado en particular? -Mis días en el leprosario del doctor Albert Schweitzer en la selva gabonesa junto al honorable médico. -¿Cómo nació el ritual del atardecer en Casapueblo Uruguay? -Nació espontáneamente. El sol es mi amigo de todos los momentos. Mi pintura la realizo siempre en el camino del sol. Viene a saludarme a diario cuando aparece en las mañanas entre las sierras. Y cuando llega el fin de las tardes no deja de venir a despedirse. -¿Qué proyectos tiene? -Por el momento, seguir trabajado. El trabajo me hace sentir joven y saltear la realidad de mis 87 años. [LR]


“Gracias Tigre!” El marco es el señorial edificio del Museo de Arte Tigre, MAT, la magnífica mansión de estilo ítalo francés donde a principios del siglo pasado se reunía la aristocracia porteña en lo que era el Tigre Club. Allí, en ese Monumento Histórico Nacional, Carlos Páez Vilaró (87), el artista uruguayo que no cabe en ninguna definición, y que prefiere llamarse a sí mismo “hacedor de cosas”, expone las obras que realizó durante los últimos treinta años, creadas e inspiradas en la naturaleza de Tigre. “Pintor del medio del río”, como también le gusta definirse, divide su vida entre la Casapueblo original -la de Punta Ballena, en Uruguay- y la Casapueblo que construyó en Tigre. Réplica de la uruguaya, aunque más chica, la local, con sus líneas curvas y sus pinches apuntando al cielo, está al lado de la casa irlandesa traída al país en 1889, donde ahora funciona su taller. El nombre de exposición, “Gracias Tigre!”, lo dice todo: el artista ofrece su homenaje a esta región. La muestra fue curada por María Dezuliani. [la revista] de los countries de tigre 11


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información general

“Un litro de leche por mes” Grupos solidarios reúnen donaciones para distribuir en comedores y merenderos.

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arla May, Alejandra Corradi y Mauricio Reynoso fueron los que trajeron la iniciativa a Tigre, quienes decidieron replicar una experiencia que ya se venía llevando a cabo en la ciudad de Buenos Aires. Se trata de una propuesta solidaria concreta: reunir un día y en un lugar donaciones de leche para distintos comedores o merenderos. “Un litro de leche por mes”, así se denomina la iniciativa. En el caso del grupo tigrense, la colecta se realiza los segundos sábado de cada mes, de 15 a 17, en el ingreso a la estación de trenes. Hasta allí, 14 [la revista] de los countries de tigre

en ese horario, se pueden acercar todos los vecinos que quieran dar una mano. “La de septiembre fue nuestra colecta 16. Arrancamos hace casi un año y medio. La idea surgió del grupo fundador de Capital Federal, que se inició hace dos años”, relata Carla, una de las impulsoras de la iniciativa que se reitera, sin interrupciones, mes a mes. El primer encuentro del grupo local fue el 5 de junio del año pasado. Desde ese momento, el ritual solidario se repite. La mecánica es clara: se juntan las donaciones,

se ordenan y, ese mismo día, se distribuyen entre las instituciones beneficiadas. En el caso de Tigre, el Merendero El Manuchazo (barrio Las Tunas, General Pacheco), el Merendero Cultural Rincón de Carlín (barrio Sapito, Don Torcuato) y el Merendero Los Troncos (de la localidad homónima). “Si bien comenzamos recibiendo donaciones de leche, a medida de que fueron surgiendo otras necesidades fuimos pidiendo otras cosas, como alimentos, ropa, útiles o juguetes”; explica con paciencia y dedicación Carla.


Por ejemplo, en la colecta del 10 de septiembre, reunieron 181 litros de leche, 10 kilos de polenta, 9 kilos de arroz, 145 saquitos de mate cocido, 13 sobres de sopa, 20 paquetes de galletitas dulces, 6 paquetes de galletitas saladas, 2,600 kilos de cacao, 1 caja de 6 alfajores, 3 kilos de harina, 1 kilo de azúcar, 2 latas de tomate, 15,500 kilos de fideos, ropa, calzados y libros. Para que todo el proceso sea transparente, el informe de lo recaudado y fotos de las entregas se publican en el perfil abierto del grupo en Facebook. Además, a través de ese

espacio se canalizan los pedidos y se publicitan los encuentros. Según explica Carla, en todo el país hay “unos 30 grupos similares”. Y dentro de Tigre, funcionan otros tres, en las localidades de General Pacheco, El Talar y Don Torcuato. “Tratamos de colaborar unos con otros. Por ejemplo, a fin de año realizamos en conjunto un festival para juntar juguetes para Navidad”, agrega. El grupo pionero en el distrito fue el de El Talar, resalta su coordinadora Marcela Aveni. “Fuimos el segundo o tercero del país, después

del de Capital”, hace memoria. Sus encuentros se realizan, habitualmente, los segundos sábados de cada mes, de 15 a 17, en la Plaza Hipólito Yrigoyen, ubicada sobre la Ruta 197 en el centro de la localidad. “En un principio intentamos ir variando las entidades con las colaborábamos, pero ahora estamos ayudando a un comedor y un merendero que no tienen otra asistencia. Si dejáramos de hacerlo los desabasteceríamos”, remarca Marcela al referirse al Merendero Nuevo Rumbo y el Comedor Sue[la revista] de los countries de tigre 15


ños y Esperanzas. “Cada mes reunimos entre 150 y 300 litros de leche”, calcula la gestora del grupo talarense, aunque reconoce que la cantidad “varía mucho”. Es que el apoyo de los vecinos no siempre es el mismo. Daniela Vicente integraba el grupo de El Talar, pero cuando éste se consolidó decidió crear otro en la localidad donde vive. Así la iniciativa se extendió a Don Torcuato, donde las colectas se desarrollan los

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segundos domingos de cada mes, de 17 a 19, en la Plaza San Martín, que se encuentra en Burgos entre Francia y Suiza. “Empezamos en julio del año pasado y actualmente colaboramos con el Merendero De Corazón, que está ubicado en el barrio Bancalari”, señala Daniela. “Pero estamos muy conectados con los otros grupos. Por ejemplo, si nos donan un colchón y acá no lo necesitamos, pero en otro lado sí, se lo damos”, agrega.

No manejan dinero, sólo donaciones específicas. Y si bien su objetivo principal es juntar leche -larga vida o en polvo-, también reciben otros alimentos que pueden ser necesarios en los comedores y merenderos a los que todos los meses llegan con sus espíritus solidarios. Son vecinos, como tantos otros, aunque tienen una característica particular: una mirada atenta y un corazón dispuesto ante las carencias de sus comunidades. [LR]


Todos los grupos Tigre Segundo domingo, de 15 a 17, en la estación de trenes carlamay33@hotmail.es 15-4074-1260 • 15-6103-2940 Página en Facebook Don Torcuato Segundo domingo, de 17 a 19, en la Plaza San Martín 15-3340-6361 lechexmes.dt@hotmail.com Página en Facebook El Talar Segundo sábado, de 11 a 13.30, en la Plaza Hipólito Yrigoyen 1ldlxm.eltalar@gmail.com Página en Facebook General Pacheco Segundo sábado, de 11 a 13, en la Plaza Ángel Pacheco Página en Facebook

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Personajes x Aníbal Mon

El río las atrae y el viento las amontona Un grupo de artesanas isleñas se reunió para ofrecer a través del Facebook su creaciones. Cuencos de barro, ropa tejida y bijouterie,“made in Delta”.

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l río, las atrajo, las sedujo, las enamoró, las cautivó, las capturó; pero luego el viento hizo el resto, y las amontonó en torno a una mesa de trabajo, un telar hecho con bolsas de nylon o el barro que será moldeado artesanalmente hasta convertirse en un cuenco “made in Delta”. Pero detrás de este amontonamiento de mujeres independientes, trabajadoras, artesanas, amantes de las islas y con una marcada conciencia naturalista se esconden historias de vida signadas por el hastío de la gran ciudad y la búsqueda de un refugio rodeado de arroyos, árboles y paz. “Con Luciana (Altaraz) éramos estudiantes de Bellas Artes, cada una trabajaba en su casa y hace dos 20 [la revista] de los countries de tigre

años nos amontonamos a trabajar e hicimos esta pequeña marca que se llama ‘Cuencos del Río’, y nos juntamos y trabajamos juntas. Natacha, que teje, se mueve con su tejido, y teje mientras nosotras estamos con los cuencos; a ella se le ocurrió crear esa identidad en el Facebook que es ‘El Viento las Amontona’”, cuenta Ximena Dávila, una mujer que vive sobre la orilla del arroyo Gallo Fiambre, a metros del Río Carapachay y a centímetros del estanque que le perteneció a la vieja fábrica de Sidra Real. Pero esta mujer, madre de Boris -quien corre, juega y se divierte libremente por la isla durante la entrevista-, tuvo un pasado en tierra firme, aquella que en la actualidad asegura pisar sólo en caso de ex-

trema necesidad. Los días de Ximena, años atrás, transcurrían en el departamento de cobranzas de un banco multinacional de capitales norteamericanos. Además de darle forma al barro que se transforma en cuencos tras un proceso puramente artesanal, esta isleña por adopción, que atravesó buena parte de su infancia en la casa que su familia tenía en el Delta y en la que ella reside actualmente, tiene la fotografía como pasatiempo. “Es un hobbye, pero yo sigo con la foto analógica, con el rollo, porque me gusta revelar y copiar yo. Este lugar es alucinante para la fotografía”, expresa Ximena. El ‘Viento las Amontona’ es una especie de cooperativa de mujeres artesanas multifacética: Luciana y Xi-


mena elaboran los cuencos de barro, Natacha produce ropa tejida y Guadalupe teje en un telar fabricado con bolsas de plástico. “También está Patricia, una amiga nuestra que hace bijouterie con restos de textiles. Juntas o separadas, siempre estamos dando vueltas con este grupete. El Facebook sirve para mostrar el trabajo de todas juntas. A través de Internet, hasta gente de Chile nos contactó y vino a visitarnos y a ver nuestros productos aquí a la isla”, relata Ximena, la vocera del grupo. La difusión de ‘El Viento las Amontona’ también es artesanal: el boca a boca y la nueva herramienta que brindan las redes sociales virtuales son su principal mecanismo de propaganda. Este grupo de mujeres sueña además con un proyecto en desarrollo que consiste en la creación de una feria para exponer los productos del Delta que podría montarse sobre el arroyo Gambado. “Tenemos productos a la venta en el establecimiento La Real, en un espacio que generosamente nos brinda Mario Cochi. También vamos a ferias durante el año, ferias en las escuelas, en algunas iglesias, en Nordelta, en Tigre y en Zona Norte; y después recurrimos mucho al de boca en boca”, aseguran. Dios las cría, el río las junta, el viento las amontona. [LR] [la revista] de los countries de tigre 21


educación & cultura

Talleres en el Teatro Pacheco Dibujo, pintura, fotografía y cine son algunas de las propuestas.

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demás de la presentación de distintas obras, con la llegada de la primavera el Teatro Pacheco -la sala recientemente recuperada del Club Pacheco- comenzó a ofrecer diferentes talleres culturales. Estas son las propuestas 22 [la revista] de los countries de tigre

del espacio ubicado en Santiago del Estero 185: -Teatro. Lunes de 9.30 a 11.30. A cargo de Leticia Torres. El juego teatral como juego de ficción es una vía para facilitar el desarrollo de una imaginación creadora.

-Meditación. Miércoles de 9.45 a 11.15 y jueves de 20 a 21.15. A cargo de Gaia Atelier. Como primer acercamiento a la meditación, el taller promueve la armonía, para encontrar el centro personal a través de técnicas de respiración y relajación. Está orientado a calmar la agitación de las mentes y fomentar la concentración para la exploración interna. Por su parte, el grupo multidisciplinario Ars Longa ofrece otros cursos: -Dibujo y pintura (mandalas). Los miércoles de 15 a 17. A cargo de Alejandra Filadoro. Un abordaje desde la plástica que permite crear a partir de la sabiduría interior. Dirigido a personas que encuentran en el arte un espacio para el esparcimiento, la creatividad y la reflexión. -Fotografía. Sábados de 10 a 11.30. A cargo de Elisabet Mosconi.


El objetivo es desarrollar la creatividad expresiva y la imaginación a partir del entrenamiento de la mirada. -Cine. Miércoles a las 18. A cargo de Lucila Vazquez Rovere. El objetivo es expresar la creatividad a través de una representación audiovisual relacionada con un modelo de trabajo y adquirir los conocimientos esenciales para realizar un corto audiovisual. -Modelo Vivo. Lunes, miércoles y viernes de 14 a 17 (a confirmar). A cargo de Maria Laura Pini. -Coro. Día a convenir por la tarde o la noche. A cargo de Sergio Nuñez. [LR]

Teatro Pacheco

Santiago del Estero 185 15 -6091-1412

teatropacheco@gmail.com info@tomateprod.com.ar

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educación & Cultura

Festival de cortos Está abierta la recepción de películas para el Festival de Cine Don Torcuato.

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a idea surgió viendo una entrega de los premios Oscar”. Con naturalidad y sin miedo a exponer sus sueños, Nicolás Viani, de sólo 18 años, comenta cómo nació el Festival de Cine Don Torcuato (FCDT), que impulsa junto a Adrián Pizzurno, de 26. Y ese anhelo de principios de año ya se convirtió en una realidad, ya que el próximo 25 de noviembre, de 19 en adelante, en el Teatro Hindú Club, se llevará a cabo la entrega de distinciones

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y las proyecciones de los cortos ganadores. “Don Torcuato puede considerarse una capital de las artes audiovisuales, por los Estudios Baires, donde se filmaron las películas más conocidas del cine nacional. Y queremos recuperar esa identidad para la ciudad, ya que hay muchos vecinos que no lo saben”, explica Nicolás. Para la primera edición se decidió que la competencia sea de cortos y el encuentro se desarrolle duran-

te un solo día, pero sus entusiastas organizadores -integrantes de la agrupación Torcuato Joven- ya están pensando en la siguiente, que seguramente se extenderá durante varias jornadas. Es que el festival llegó para quedarse. En la actualidad está abierta la convocatoria a directores, productores, estudiantes y aficionados al cine para participar del concurso. Los audiovisuales de hasta 10 minutos de duración serán evaluados por un jurado de especialis-


tas. Hasta el 7 de noviembre habrá tiempo para presentarlos. Además de producciones nacionales, ya fueron enviados filmes desde España y México. Y hubo consultas desde Italia. Los interesados en participar pueden descargar las bases y condiciones del sitio oficial en Internet del FCDT: www.festivaldecinedt.com.ar. En la apertura del encuentro se exhibirá la película “¿Paga Dios?”, que fue dirigida por el reconocido director y guionista Pablo Girola. Luego será el turno de los audiovisuales premiados. En su primera edición, se espera que las 250 butacas del teatro torcuatense estén todas ocupadas. Las expectativas que generó el encuentro, que cuenta con el apoyo del Municipio y otros auspiciantes, indican que será un éxito. [LR] Festival de cine Don Torcuato www.festivaldecinedt.com.ar

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cultura & educación

Más propuestas en el CUT Agregan carreras de universidades privadas Al CBC de la UBA

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l Centro Universitario Tigre (CUT) sigue creciendo. Por un lado, desde la sumatoria de propuestas educativas. Y por el otro, desde la ampliación de su sede ubicada en Newton y Solís, a metros de la transitada Italia, en la ciudad cabecera del distrito. El espacio académico que nació, hace menos de un año, como sede del Ciclo Básico Común (CBC) de la Universidad de Buenos Aires (UBA), a partir del ciclo lectivo 2012 sumará carreras de las universidades de Belgrano y de Morón. 26 [la revista] de los countries de tigre

Octubre es un mes clave para determinar qué y dónde estudiar el año próximo. De hecho, a partir del 5 se inicia la inscripción al CBC en sus distintas sedes, como la de Tigre, y los interesados deben estar atentos a los días determinados para cada letra (se tiene en cuenta la inicial del apellido del futuro estudiante). Esta información se puede consultar en el sitio www.cbc.uba.ar. A partir de los convenios firmados en septiembre por el Municipio con dos casas de altos estudios privadas, se amplía la oferta educativa

del CUT. Por ejemplo, la Universidad de Belgrano brindará el año próximo carreras cortas orientadas al perfil socioproductivo local. “Se van a dictar cinco carreras de dos años de duración, en los tres turnos, que deberán cursarse de manera presencial con exámenes, al igual que en nuestra universidad, ya que para nosotros esta es una sede con la misma jerarquía que la que tenemos en el pueblo de Belgrano”, explicó su presidente Avelino Porto. Diseño de Indumentaria, Comercialización, Administración con


orientación PyME, Hotelería y Acompañante Terapéuteutico son las propuestas académicas que la universidad porteña acercará a Tigre. Además, la Universidad de Morón también sumará carreras al CUT: la Licenciatura en Seguridad se ofrecerá en dos modalidades, el ciclo final para personas con estudios previos relacionados o de forma completa; la Tecnicatura Universitaria en Gobierno Municipal y Desarrollo Local. que estará dirigida al personal de administraciones públicas y organizaciones sociales; y la Diplomatura en Gestión Ambiental, un posgrado para profesionales que actúan en ese área tanto en el sector público como en el privado. “Estamos trabajando en el tema seguridad, ecología y políticas públicas, es un desafío muy lindo para nosotros y es un honor que nos reciban en Tigre” expresó el rector Norberto Porto Lemma y agregó: “Morón desembarca con todo y esperamos seguir progresando”. Por su parte, el intendente Sergio Massa destacó que en noviembre se iniciarán la obras de construcción del segundo módulo. “Vamos a duplicar la capacidad del CUT”, adelantó el jefe comunal. [LR] Informes:

cut@tigre.gov.ar [la revista] de los countries de tigre 27


salidas

Godoy llegó a San Isidro El local gastronómico trajo su original tendencia “no knives” a la Zona Norte.

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uego de cuatro años de éxito en Palermo y manteniendo su impronta característica, Godoy Restaurant & Cocktail Bar abrió en agosto sus puertas en San Isidro. Se trata de un espacio que tiene por premisa generar encuentros y buenos momentos, con la compañía de la mejor cocina que reúne los sabores del mundo y una tendencia gastronómica única e innovadora: “no knives”, una propuesta ideal para compartir y probar un poco de todo sin la necesidad de utilizar el chuchillo. De la mano del chef Alejandro Goñi, Godoy presenta una carta renovada

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y para todos los gustos siguiendo la línea “no knives”, con combinaciones de sabores y texturas mediante la utilización de semillas y brotes, legumbres y verdes orgánicos, que permiten una cocina sana y descontracturada que incluye opciones aptas para celíacos. Además de su original sushi de vanguardia, algunos ejemplos de estas nuevas creaciones son el ceviche del día, las cucharas de langostinos al curry o el tiradito de salmón y maracuyá, para los que prefieren los sabores del mar. Entre las carnes se encuentran las samosas de cerdo con salsa tonkatsu, la carbonada de pollo

o el ragout de cordero. Y para los más golosos, el Delirio de Mini Dulzuras es un must, que está compuesto por una variedad y cantidad de postres en formato reducido: cheesecake de dulce de leche, cremoso de chocolate blanco, paragüitas de chocolate y sopa fría de mango. El nuevo multiespacio Godoy está ubicado en el Hipódromo de San Isidro, con una imponente escalera que lleva a dos amplios salones, con sus respectivos decks al aire libre construidos sobre la tribuna de la pista de carreras y con barras ideadas para tardes y noches cálidas.


En el sector de restaurant, con una capacidad de aproximadamente 120 cubiertos, la decoración es moderna y minimalista, y está definida por espacios para grupos grandes o para parejas que buscan disfrutar de una rica comida y excelentes tragos servidos en sus importantes y funcionales barras. En el segundo espacio, su amplio tamaño y versatilidad lo transforman en ideal para realizar reuniones sociales, empresariales o corporativas. Los famosos after offices cobran vida también en San Isidro, así como también los happy hours con dos por uno en tragos, de martes a sábados de 19.30 a 21.30. Además, Godoy aprovecha el verde de la Zona Norte para ofrecer deliciosos y completos brunchs durante los fines de semana. Godoy en San Isidro es una nueva y excelente opción para quienes quieren disfrutar de buena compañía, ricos tragos y una incomparable propuesta gastronómica sin tener que trasladarse hasta la gran ciudad. Se trata de un espacio que reúne las mejores propuestas, cerca de casa. Godoy en San Isidro Hipódromo de San Isidro Avenida Márquez al 700 Reservas: 2044-0480 / 2044-0479 Abierto de lunes a sábados de 19.30 al cierre

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Gabriela y Gabriel juegan con Gonzalo, en Nordelta.

Canderlaria juega en la plaza. 30 [la revista] de los countries de tigre

Carmen, Cata, Male, Gala y Mariano disfrutan de una tarde de sol, en el Club Nordelta.


Nuestra Gente Sumate a Nuestra Gente enviando tus fotos a: larevista@ciudadesdetigre.com.ar Cristian y MarĂ­a, de paseo un domingo.

Felicitas, en un alto de su corrida en BahĂ­a Grande.

Tomy disfruta del pasto en BahĂ­a Grande.

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Deportes x cecilia amendolara

Club Santa Bárbara: Dos añ o El fútbol, el hockey y el tenis son las principales disciplinas.

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odo empezó en 2006 cuando cuatro vecinos que se encontraban todas las semanas para jugar a las cartas tuvieron la idea de crear un club. Después de tres años de planificación, en agosto de 2009 se cortaron las cintas del Club Santa Bárbara, que 32 [la revista] de los countries de tigre

ocupa cuatro hectáreas y media frente a la salida trasera del country que lleva el mismo nombre. A dos años de su apertura, La Revista habló con el ex presidente y ahora gerente de la entidad deportiva, Eduardo Finn, quien fue uno de sus fundadores junto con Hora-

cio Benvenuto, Martín Jellousheg y Marcelo Liern. “Los deportes pilares son el fútbol, el hockey y el tenis. Y fueron creciendo. Hay doscientos chicos que toman clases en la escuelita de tenis. Y tuvimos un torneo infantil de fútbol por la Copa América al que


ñ os de actividades

. se anotaron cuatrocientos chicos que formaron cuarenta equipos”, enumera Finn. “El equipo de hockey tiene sesenta chicas en tres divisiones. Hace tres meses inauguramos la pileta cubierta y hay trescientas personas que vienen a nadar”, continúa resaltando uno de los fundadores. Algunas actividades son exclusivas para los socios. Otras, en cambio, están abiertas a todos, como el fútbol y el hockey. “Es difícil llegar a la masa crítica. Por eso, les permitimos a los chicos socios traer a sus compañeros de colegio”, explica. Pero son los socios los que representan a la institución en torneos de fútbol y tenis intercountries. De a poco, se va generando la costumbre de “hacer deportes. Es un barrio que tiene diez años y es un club que tiene dos años. Hubo que generar ese hábito”, explica Finn. Otro beneficio para los socios son las clases de artes marciales, comedia musical, teatro y gimnasia

artística. Hoy el club tiene 660 familias inscriptas. Y todavía quedan vacantes para los que se quieran sumar. “El máximo es de 725. A eso nos comprometimos”, resalta el gerente. Cuatro mil quinientos dólares se debe abonar para convertir en socia a una familia, siempre que sea al contado (hasta dos cuotas de 2.250 dólares). La cifra financiada trepa a 5 mil dólares (un anticipo de 500 dólares y cuarenta cuotas de 100 dólares). Cada mes, una familia tipo (matrimonio y tres hijos) paga 500 pesos. Esto le da derecho a realizar todas las actividades sin cargo. La participación en las escuelas, en cambio, se abonan aparte. Aunque la entidad admite a personas que no vivan en Santa Bárbara, más del 90 por ciento de los socios reside en el barrio. [LR] Club Santa Bárbara

www.clubstabarbara.com [la revista] de los countries de tigre 33


Efemérides

Diez hechos salientes de octubre Aparece Anteojito. Se crea Patoruzú. Y Maradona debuta en Primera División.

5 de octubre de 1872 El presidente Domingo Sarmiento funda la Escuela Naval.

8 de octubre de 1964 9 de octubre de 1940 Aparece la revista Anteojito. Nace John Lennon, cantante y compositor de The Beattles.

12 de octubre de 1922 Marcelo Torcuato de Alvear -fundador de Don Tocuato- asume como Presidente.

17 de octubre de 1908 Desaparece el globo Pampero, con Eduardo Newbery y Eduardo Romero a bordo.

18 de octubre de 1862 Bartolomé Mitre nombra la primera Corte Suprema de Justicia.

20 de octubre de 1976 Diego Maradona debuta en la Primera División de Argentinos Juniors.

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19 de octubre de 1928 Nace el personaje de historieta Patoruzú, de Dante Quinterno.


13 de octubre de 1980 Adolfo PĂŠrez Esquivel obtiene el Premio Nobel de la Paz.

25 de octubre de 1938 Se suicida en Mar del Plata la poetisa Alfonsina Storni. [la revista] de los countries de tigre 35


Sabores

La Coliflor

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a coliflor forma parte de una familia también integrada por el brócoli y el repollo, entre otras verduras. Su procedencia es del Mediterráneo Oriental y en la actualidad China es su principal productor, si bien se cultiva en todo el mundo y se consigue en todas las estaciones del año. En la Antigüedad no era consumida como alimento. Pero se la utilizaba para tratar algunas enfermedades como el dolor de cabeza o la diarrea. Los romanos fueron los primeros en cultivarla. Así fue como desde Italia se extendió a todo el Mediterráneo y, desde allí, al resto del planeta. El principal componente de esta verdura es el agua. Y como tiene muy bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas aporta pocas calorías. Por otra parte, es considerada como una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. A partir de sus aportes alto de agua y bajo de energía, la coliflor es muy usada en las dietas para bajar de peso. Es que su contenido de fibra genera una sensación de saciedad que reduce el apetito. Además, produce una acción diurética que ayuda a eliminar el exceso de líquidos del organismo. Si bien el intenso aroma que se genera durante la cocción de los platos con coliflor suele desagradar a muchas personas, y en particular a los niños, su riqueza vitamínica lo convierten en un alimento muy aconsejable para los más pequeños. Además, ese olor característico no se traduce en su gusto.

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Por su gran contenido de agua, es una verdura muy usada en las dietas.

Arroz con coliflor Ingredientes: • 240 gramos de arroz • 1/2 coliflor • 20 gramos de manteca • 2 cucharadas de aceite •1/2 litro de caldo de verduras • 1/2 vaso de vino blanco • 1 cebolla mediana • 4 cucharadas de queso parmesano rallado • Sal • Pimienta Preparación: Rehogar la cebolla picada en la manteca y un poco de aceite caliente. Agregar la coliflor, lavada y en ramitos. Rehogar el conjunto durante unos minutos. Agregar el arroz y remover. Sazonar con sal y pimienta. Verter el vino. Cuando se haya evaporado el vino, agregar el caldo de verduras caliente, poco a poco, hasta que el arroz esté listo. Retirar del fuego. Servir con el queso parmesano rallado encima.

Bocaditos de coliflor Ingredientes: • 1 coliflor • 3 huevos • Sal • Pimienta • Ajo • Perejil • Pimentón • 5 cucharadas de queso rallado • Harina • Aceite Preparación: Hervir la coliflor teniendo la precaución que no se rompa. Una vez fría, retirar los gajos chicos. Batir los huevos, sazonar con sal, pimienta y pimentón. Agregar ajo y perejil bien picado, queso rallado y, por último, harina (tiene que quedar una pasta tipo de buñuelos). Agregar a la pasta la coliflor. Unir bien y tomar con una cuchara las porciones. Freír a fuego moderado. [la revista] de los countries de tigre 37


Cuidado Personal

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Eventos & Comidas

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Eventos & Comidas

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Hogar & Servicios

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Hogar - Construcci贸n & Servicios

Tel. 4736-1249 cel. 155 466 8155 ID 553*6147

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Hogar - Construcci贸n - Fletes & Servicios

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El conocimiento sin transformaci贸n no es sabidur铆a.

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Un gran Maestro de Reiki, en Castores

E

l máximo referente de Reiki a nivel mundial, Frank Arjava Petter, estuvo en el barrio Castores para dar una serie de seminarios organizados por su representante en el país, Marita Di Sipio. ¿Quién es Arjava? Es un maestro de Reiki alemán que recorre el planeta brindando sus enseñanzas desde 1997. Su camino espiritual se inició cuando tenía 18 años, en India, de la mano de Osho Rajneesh. Vivió en su ashram durante varios años y fue allí donde inició sus entrenamientos en meditación y en el arte de vivir el presente. Fue precisamente Osho quien le puso de sobrenombre Arjava, que quiere decir “El auténtico”.

Marita Di Sipio, Frank Arjava Petter y Alicia Sanguinetti.

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Se embarcó en el camino del Reiki en 1993, durante su estadía en Japón, que duró 12 años. Y como estudioso e investigador de este método de sanación natural y autor de más de siete libros, llegó a Argentina para compartir sus enseñanzas sobre Reiki Occidental y Jikiden Reiki, la línea japonesa que recientemente comenzó de su mano a expandirse por el mundo. Además de realizar constelaciones familiares, como discípulo directo de Bert Hellinger, presentó su último libro: “Esto es Reiki”, que contiene textos imperdibles para los reikistas, en los que cuenta, desmitifica y completa el gran rompecabezas de Reiki, con solvencia y plena documentación. [LR]

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NO

es no

No es no y hay una sola manera de decirlo. No. Sin admiración, ni interrogantes, ni puntos suspensivos. No se dice de una sola manera. Es corto, rápido, monocorde, sobrio, escueto. No. Se dice una sola vez, no. Con la misma entonación, no. Como un disco rayado, no. Un no que necesita de una larga caminata o una reflexión en el jardín, no es no. Un no que necesita explicaciones y justificaciones, no es no. No tiene la brevedad de un segundo. Es un no, para el otro, porque ya fue para uno mismo. No es no, aquí y muy lejos de aquí. No no deja puertas abiertas ni entrampa con esperanzas, ni puede dejar de ser no, aunque el otro y el mundo se pongan patas para arriba. No es el último acto de dignidad. No es el fin de un libro, sin más capítulos ni segundas partes. No no se dice por carta, ni se dice con silencios, ni en voz baja, ni gritando, ni con la cabeza gacha, ni mirando hacia otro lado, ni con símbolos devueltos, ni con pena y menos aún con satisfacción. No es no, porque no. Cuando el no es no, se mira a los ojos y el no se descuelga naturalmente de los labios. La voz del no no es trémula ni vacilante, ni agresiva, no deja duda alguna. Ese no no es una negación del pasado, es una corrección del futuro. Y sólo quien sabe decir no puede decir sí.

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LA REVISTA 214  

Edición octubre 2011

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