Ruoli e famiglie professionali Ruolo professionale
n°
%
Management
18
0,2%
Amministrazione e Finanza
112
1,0%
Commerciale & Marketing
51
0,4%
Risorse Umane
44
0,4%
Logistica e acquisti
16
0,1%
Estero
1
0,0%
Legale & Soci
5
0,0%
Specialista Qualità e Sicurezza
43
0,4%
Sistemi Informativi
14
0,1%
Product Manager
4
0,0%
Segreteria
51
0,4%
Assistente di Produzione
95
0,8%
Tecnico
15
0,1%
Dietista
135
1,2%
Responsabile grandi strutture
111
1,0%
Cuoco
1.558
13,6%
Aiuto di cucina
1.274
11,1%
77
0,7%
286
2,5%
Addetto Servizio Mensa
5.652
49,2%
Addetto alla distribuzione
1.141
9,9%
Addetto al lavaggio e pulizie
259
2,3%
Cassiera
223
1,9%
Cameriere
15
0,1%
Prenotatore
46
0,4%
178
1,5%
61
0,5%
11.485
100%
Pizzaiolo Barista
Autista Magazziniere Totale complessivo
Circa il 95% dell’organico è rappresentato da personale dedicato alla produzione dei pasti e dei servizi accessori, È inoltre significativa la forte presenza di cuochi e aiuto cuochi, che rappresentano circa un quarto dell’organico aziendale.
Genere e qualifica del personale assunto ai sensi del collocamento obbligatorio (Legge 68/99) CIR food promuove l’inserimento e l’integrazione lavorativa delle persone disabili e conferma anche per l’anno 2015 l’ottemperanza all’obbligo di assunzione di invalidi e categorie protette ai sensi della Legge n.68/99. Si avvale per l’invio della denuncia annuale del sistema applicativo SARE messo a disposizione dalla regione Emilia Romagna, ove è presente la sede legale. Qualifica Impiegato/a Operaio/a Totale
60
F
M 1 168 169
2015 45 45
1 213 214
2014 1 213 214
2013 1 193 194
Rispetto all’attuale situazione occupazionale, CIR food è classificata come impresa con più di 50 dipendenti ed ha alle sue dipendenze lavoratori invalidi almeno nella misura del 7%. Ai fini della determinazione della quota di riserva (7%),non sono computabili nella base occupazionale i dirigenti, i soci lavoratori, gli apprendisti, i lavoratori con contratto a termine fino a sei mesi e i lavoratori con contratto di somministrazione provenienti da agenzie per il lavoro.