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EDITORIAL

En búsqueda de nuevas opciones para beneficiar a los socios Pág. 3

La revista del Centro de Industriales Panaderos de La Matanza

Año 2Año N° 82- N° Mayo distribución gratuita gratuita 7 -2014 AbrilRevista 2014 -de Revista de distribución

NUEVO BENEFICIO PARA LOS SOCIOS

C.I.P La Matanza logró un importante acuerdo con el Molino Lagomarsino El convenio será de gran beneficio para los colegas panaderos que podrán acceder a la compra de harina a un precio preferencial. “Con este acuerdo se busca hacer frente a los continuos aumentos en el precio de la harina que también se producen en otros insumos”, dijo Emilio Majori. Pág. 7

C.I.P LA MATANZA - ZONA GREGORIO DE LAFERRERE

Trabajo continuo para mejorar la actividad y ofrecer un producto de excelencia Pág. 5

Día de San Honorato 16 de Mayo

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La revista del Centro de Industriales Panaderos de La Matanza Año 2 N° 8 - Mayo 2014 Revista de distribución gratuita

Directores

Propietario

Carlos Benítez Rubén Pires

Centro de Industriales Panaderos (CIP) de La Matanza

Centro Industriales Panaderos de La Matanza Jujuy 3288, San Justo, La Matanza

COMISIÓN DIRECTIVA CIP Presidente Emilio Majori

4651-1264/4484-8677

Centro Industriales Panaderos La Matanza

Vocales titulares Víctor Addamo Mauro Ledesma Rubén D. Fernández Víctor H. Alagastino Vocales suplentes Carlos Benítez Flavio Fernández Dalia Albarracín

@CIPLaMatanza Servicios para los asociados • Asesoría Gremial • Asesoría Contable • Asesoría Jurídica • Salón de Eventos • Inscripción de Productos

Secretario Carlos J. Guiralde Prosecretario Rubén Pires Tesorero Emiliano Dieguez Protesorero Dardo Grondona

Abogada - Noelia Zamacola Contador - Oscar Maresca

Día de reunión: jueves 13 horas Finalidad: Reunir a todos los industriales panaderos para la integridad de la Institución, ocupándose de cada asociado para tratar de resolver la situación de la problemática actual en su establecimiento.

Presidente: Emilio Majori Secretario: Javier Guiralde

Revisores de Cuenta Titulares Julio R. González Walter A. Fernández Sergio Leiva Revisores de Cuenta Suplentes Nicolás Demuchuk Marcelo Petracca


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EDITORIAL En búsqueda de nuevas opciones para beneficiar a los socios

TE INVITA A LEER ESTE ARTICULO PUBLICADO EN EL DIARIO NCO DE LA MATANZA SOBRE ANDREA FREITAS,QUIEN REALIZÓ UN IMPORTANTE TRABAJO SOCIAL EN VILLA DORREGO

VILLA DORREGO Por Emilio Majori Presidente del CIP La Matanza

Es de público conocimiento que el bolsillo de los argentinos viene sufriendo la problemática de la inflación y que cubrir la canasta básica familiar requiere de un enorme esfuerzo der parte de la población. El pan, forma parte de esos productos básicos, muy difícil de reemplazar en la mesa de cada uno. Atrás de la producción de este noble producto, se encuentra el panadero, que al igual que sus clientes padece el problema de la inflación. Debiendo hacer frente a los continuos aumentos en los principales insumos que necesita para la producción, absorbiendo hasta donde le sea posible dicha suba y quedando siempre al límite en su economía. Es por este motivo que hemos decidido salir a buscar soluciones a este problema y brindar al socio una opción que le permita acceder a productos de buena calidad y a un precio que no se encuentra en el mercado. Luego de varios encuentros y arduas negociaciones, se ha llegado, en primer término un acuerdo con el Molino Andrés Lagomarsino e HIJOS, a través del cual los socios accederán a la compra de harina a un precio diferencial. Es este el primer paso que esperamos dar en esta institución, ya que nuestro objetivo es continuar por esta senda, y obtener más beneficios para los socios. Por este motivo, estamos realizando las gestiones necesarias para avanzar en nuevos acuerdos, apostando a la multiplicidad de marcas y productos. De esta forma, esperamos poder enfrentar este difícil momento económico y ofrecer a nuestros socios las soluciones y las medidas que se requieren para afrontar la problemática de la inflación y generar las mejores condiciones de trabajo para los panaderos de La Matanza.

“Donde hay una necesidad hay un derecho"

La funcionaria y militante Andrea Freitas, agradeció por este medio, “el esfuerzo, las ganas y el amor de todo mi equipo, que siempre está trabajando y realizando tareas desde el anonimato para el bien de la comunidad bajo el lema 'Donde hay una necesidad hay un derecho'”. Andrea manifestó que “este domingo 20 de abril se realizó una merienda en el barrio 'Victoria' de Villa Dorrego km. 30, con la activa presencia de la Unidad Básica 'Brigadier General Don Juan Manuel de Rosas', que como siempre en los fechas festivas y en días como este domingo de Pascua protagoniza junto a los vecinos dis-

tintas actividades intentando que los niños vuelvan a ser los únicos privilegiados. En esta oportunidad se realizó una chocolatada con entrega de golosinas, alfajores, facturas, globos y huevos de Pascuas para que los niños/as tuvieran un día de alegría y Fe”. Finalmente, Andrea Freites resaltó que el lema: 'Donde hay una necesidad hay un derecho' es lo que nos une y lo que sabemos hacer nosotros los militantes justicialistas. Siempre respaldando a nuestro actual intendente Fernando Espinoza y al compañero Alberto Balestrini como conducción.”


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EL CENTRO DE INDUSTRIALES PANADEROS LES DESEA FELIZ CUMPLEAÑOS

M

A Y O

Fecha

Titular

Panadería

1/5 3/5 4/5 7/5 9/5 10/5 11/5 18/5 19/5 19/5 20/5 22/5 22/5 23/5 25/5 25/5 30/5

Javier Nesci Carlos Benítez Miguel E Martínez Azucena G Belmonte Hugo J Pereyra Cesar Castelano Javier Guiralde Antonio Luis Bilart Francisco Stillitano Osvaldo García Emma Laraignee Ana Berta Scarsi José Morales Jorge Romero Eliseo F Gómez Oscar A Miño Daniel Mendez

San Cayetano La Norteña Emda Efrata Nueva Obrera El Trébol La Estrella Trigo de Oro Beira Mar Buenos Aires Santa Teresita El Farolito Yonattan San Antonio Atenas Facturrica 9 de Julio La Nueva Rosa

Día de San Honorato El patrono de todos los panaderos, gracias a la labor Don Ángel Distéfano, a quien recordamos con mucho cariño.

16 DE MAYO


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APORTE A LA ECONOMÍA NACIONAL C.I.P LA MATANZAZONA GREGORIO DE LAFERRERE

“Hacemos un enorme esfuerzo para lograr un a Se firmó un acuerdo para ofrecer el pan producto de calidad y accesible para todos” Así lo manifestó Darío Fernández, colega panadero de Gregorio de Laferrere. Además, contó que las compras comunitarias, se han convertido en una buena opción para hacer frente a la inflación. También habló de uno de los mayores problemas de la actividad: la competencia desleal.

Una vez más, Buenas Migas brinda su espacio para que los colegas panaderos que día a día desarrollan esta actividad y nos cuenten cual es la realidad que atraviesan. En esta oportunidad, charlamos con Darío Fernández, referente de Gregorio de Laferrere. “Se está trabajando con los panaderos de la zona para ir solucionando los problemas que surgen. De a poco, uno a uno. Con la gran inflación que hay, los insumos aumentan diariamente, pero el pan no aumenta desde el año pasado”, comenzó Fernández. Para hacer frente a esta situación y en continuidad de las políticas que lleva a cabo el Centro de Industriales Panaderos de La Matanza, Darío Fernández contó: “estamos trabajando mucho con las compras comunitarias, se juntan panaderos se compra y se reparte. Se reducen los costos, hasta un 8%”. De esta forma los panaderos de Gregorio de Laferrere se juntan para comprar no solo harina, sino también grasa, margarina y demás insumos necesarios para la producción. “se trata de trabajar lo mejor posible”, señaló el colega panadero. En ese sentido, Fernández manifestó: “es mejor comprar de esta manera, así tenemos mejores resultados. Lo importante es saber que mientras estemos unidos. Podemos hacer mucho por mejorar y que esta actividad crezca y salga adelante”. La apuesta de los integrantes de Gregorio de Laferrere es continuar brin-

C.I.P L A

Grego

MATAN ZA-

rio de

ZONA

Laferr ere

dando su apoyo al Centro de Industriales Panaderos de La Matanza. Con respecto a la realidad que atraviesan en su localidad, Fernández señaló: “tenemos de todo, zonas muy vulnerables y otras de un mejor pasar económico. Pero el pan es un producto básico que se consume en todos los hogares, sin importar el poder adquisitivo que tengan”. Fernández hizo referencia a los que llamó un “problemas estructural”, que es la competencia desleal. De esta manera se denomina a los comercios que no se encuentran debidamente habilitados y no cumplen con los requisitos impositivos correspondiente, y por ende, tienen la mercadería a un precio más bajo. “En este punto necesitaríamos una mano de las autoridades municipales, para controlar este tipo de comercios clandestinos”, dijo el colega panadero, quien además agregó: “pero así como está la diferencia en el precio, también está en la calidad y en las condiciones en que se realiza el producto”.

La calidad y la higiene de los productos son fundamentales.” Hay que tener en cuenta que si estos aspectos no se garantizan, las personas que consumen esos productos quedan expuestas a muchas enfermedades”, advirtió Darío Fernández. “Debe quedar claro que los precios bajos no garantizan nada. No se trata solo de la producción, sino también del reparto, que se lleve a cabo en las condiciones que corresponden”, añadió. En la misma línea, el referente de Gregorio de Laferrere dijo: “sabemos que en estos momento prima conseguir precios bajos, pero pedimos que piensen que ese dinero 'de más', lo gana en salud y en la garantía de que ese producto que está comprando fue elaborado de la manera que corresponde. Y de esa manera asegura el bienestar de su familia”. Para finalizar, Darío Fernández remarcó: “nosotros hacemos un enorme esfuerzo para cumplir con lo que corresponde, lograr un producto de calidad y que sea accesible para todos”.


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ARTÍCULO PUBLICADO EN EL DIARIO NCO DE LA MATANZA

Panaderos indignados, Emilio Majori: “Samid está destruyendo la industria panaderil” El presidente del Centro de Industriales Panaderos del distrito de La Matanza y a su vez titular de la Federación de la provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, responsabilizó directamente al dirigente Alberto Samid por la situación compleja que atraviesa el sector. Habló además, de la clandestinidad y de su lucha para erradicar la corrupción en la industria del pan y advirtió un trágico final para los panaderos. -¿Cómo ve la realidad política y social del país después de los últimos anuncios? -Creo que estamos viviendo un momento bastante complejo, porque se están definiendo las actuaciones personales de cada uno de los políticos en el ámbito nacional. Por ende están descuidando bastante las estructuras comerciales e industriales del país; en consecuencia vemos cómo se acrecienta a pasos agigantados uno de los flagelos que tiene nuestro sector, me refiero a la clandestinidad. Aunque creo que es un mal de todos los sectores. Por lo tanto, en estos momentos la competencia desleal sigue creciendo a pasos agigantados. -¿De qué manera influye en su sector la clandestinidad a la que hace referencia? -Por ejemplo, en estos momentos nosotros no podemos aumentar el precio de los productos. Aunque tendríamos que aumentarlos rápidamente, porque nuestros gastos se van incrementando mes a mes. Hagamos la cuenta: si aumenta un 6 por ciento la nafta, o cualquier combustible, que es el eje de toda producción y comercialización en cualquier país, no solo el nuestro; inmediatamente aumenta todo. Por lo tanto eso que dicen que no hay inflación o que está estática, es una mentira. Me siento a discutir con el que quiera, con el más sabio; me siento a discutir y con pruebas en la mesa les hago ver, les demuestro, cómo cotidianamente se nos acrecientan los costos. Samid, el pan y un trágico final -¿Cuál es la mayor queja que realizan los panaderos? -Que los gobiernos de turno no nos llevan el apunte, no nos tiene en cuenta; y eso que somos la industria que más mano de obra emplea en el país. Y así estamos, llegando a un final que creo que va a ser trágico para nuestra industria, porque se están cerrando industrias por la competencia desleal. El gobierno no presta atención a todo esto. fíjense los que sucede en el Mercado Central: nosotros estamos en La Matanza, pero esto repercute en todo el país. Allí hay un hombre realizando una competencia totalmente desleal, me refiero al señor Alberto Samid -“El rey de la carne”- que está poniendo puestos de pan en diferentes puntos de la provincia de Buenos Aires a 10 pesos el kg. Yo creo que tenemos el foco de la corrupción delante y nadie hace nada ¡somos cómplices! el gobierno, las autoridades son cómplices de esta situación. Estamos tratando de contactarnos con ese señor y el señor como está arriba de un sillón cubierto por los gobiernos de turno, nadie lo puede tocar, nadie puede decirle nada… No nos atiende… -¿Por qué piensa que siendo matancero, no recibe a los

Emilio Majori

matanceros? -No sé. Ya le pedimos unas cuentas audiencias, porque yo estoy para defender la industria panaderil y el señor Samid, evidentemente, quiere destruirla. Nosotros no nos metemos con la carne y de la misma forma no queremos que él se meta con nuestra industria. Levantamos la voz porque se está metiendo con nuestro comercio, nos quieren meter debajo de un felpudo, no nos dejan desarrollar. Me parece que las autoridades tienen que prestar atención a esto porque estamos ante una posible rebelión en el partido de Cañuelas, donde los industriales panaderos no van a pagar más impuestos, porque esto los perjudica; entonces vamos a estar cotejando quién tiene mejor precio ¿no? A ver qué les parece… -De todas formas es relativo lo del Mercado Central, porque allí concurre quien tiene vehículo y forma de transportarse. La gente que vive al día no llega al Mercado Central, es un error creer que ese pan está en la mesa de los que menos dinero tienen. ¿Cuánto hace que pidieron las audiencias con Alberto Samid? -Desde que lanzó el kilogramo de pan a 10 pesos. Acá, en La Matanza, en Camino de Cintura, tenemos un local donde venden el pan a 10 pesos; lo mismo sucede en la localidad de Cañuelas; no lo alcanzó a poner en el distrito de La Plata porque el intendente, Pablo Bruera, le dijo que no. Ahora abre un Mercado Central en Lanús, pero allí el intendente (Díaz Pérez) con quien tenemos diálogo permanente, nos defendió y le advirtió: “Poné lo que quieras, pero con el pan no te metas”. -¿De dónde saca el pan? -De una panificadora que está ubicada en Mataderos. Esta panificadora está denunciada ante el Ministerio de Trabajo, porque para vender el pan a ese precio, seguro que hay gente en condición de esclavitud; de otra forma es imposible. Sigue creando un globo publicitario donde dice que va a vender ¡no sé que puede vender! Yo voy al Mercado Central y la carne que él dice que se vende barata, es incomible.


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NUEVO BENEFICIO PARA LOS SOCIOS

C.I.P La Matanza logró un importante acuerdo con el Molino Lagomarsino El convenio será de gran beneficio para los colegas panaderos que podrán acceder a la compra de harina a un precio preferencial. “Con este acuerdo se busca hacer frente a los continuos aumentos en el precio de la harina que también se producen en otros insumos”, dijo Emilio Majori. El Centro de Industriales Panaderos de La Matanza, con la gestión de Emilio Majori arribo a un importante acuerdo con el Molino Andrés Lagomarsino e HIJOS, a través del cual los socios del esta Institución accederán a importantes descuentos en el precio de la harina. Ante la difícil situación que atraviesa el país con un índice de inflación que se supera mes a mes, C.I.P La Matanza salió en busca de alternativas para facilitar la tarea del socio panadero. Fue así que se concretaron numerosas reuniones, con el objetivo de llegar a acuerdos que favorezcan a los trabajadores panaderos. A través de este medio, en numerosas ocasiones se ha informado sobre la difícil situación que atraviesa la actividad panaderil, que se ve perjudicada por los continuos aumentos en la materia prima, la harina y en la totalidad de los insumos necesarios para la producción del pan. En las reuniones realizadas en la sede del C.I.P La Matanza en San Justo, se ha escuchado la palabra de cada socio, que ha manifestado las dificultades que atraviesan en el desarrollo de su actividad. Fue luego de numerosas reuniones que El Centro de Industriales Panaderos de La Matanza informó a los socios que se había llegado a un acuerdo con una importante molinera. El convenio será

de gran beneficio para los colegas panaderos que sean socios de la institución. “Hablando con Emilio Majori se llegó a un acuerdo para beneficiar a los socios del Centro de Industriales Panaderos de La Matanza Ahorro significativo para los socios. Comenzamos con un valor que no se consigue en el mercado, es decir un precio preferencial”, explicó Daniel Chiaradia del Departamento de Harinas Industriales del Molino Lagomarsino e Hijos. “Las condiciones para acceder a este beneficio es realizar una apertura de cuenta y tener todos los papeles en regla”, amplió Daniel Chiaradia. En tanto, Emilio Majori señaló: “con este acuerdo se busca hacer frente a los continuos aumentos en el precio de la harina que también se producen en otros insumos”. Además, el presidente de C.I.P La Matanza agregó: “este es

el principio de una serie de acuerdos que esperamos conseguir para beneficio de todos los socios”. Para ampliar las posibilidades, el objetivo es concretar nuevos convenios, no solo en el rubro molinero, sino también abarcando otros insumos necesarios para la actividad panaderil. En este caso, no hay un lapso de tiempo estipulado para la duración de acuerdo. “Si la mercadería es buena, el producto es noble y el precio sirve, no habrá problema en que este acuerdo se prolongue en el tiempo”, manifestó Daniel Chiaradia. Con este convenio, la Molinera Lagomarsino aprovechará la oportunidad para recuperar la presencia en La Matanza y brindar calidad y precio a los panaderos del Distrito. “Debemos lograr continuidad, para que el panadero socio, no se quede sin harina y tenga beneficios”, señaló Chiaradia.

PARA TENER EN CUENTA *Los socios del Centro de Panaderos de La Matanza están invitados a acercarse a la sede de esta institución para acceder al beneficio *Es indispensable ser socio de CIP La Matanza *Es condición excluyente que el comercio se encuentre debidamente habilitado *El panadero deberá realizar una apertura de cuenta en la Molinera Lagomarsino para poder concretar la compra *Lagormarsino estará en contacto permanente con el Centro de Panaderos de La Matanza, para monitorear el Funcionamiento del acuerdo


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La receta de Buenas Migas del mes

Pan ideal para personas con diabetes Una buena opción para ampliar el mercado y ofrecer una alternativa apta para diabéticos

Ingredientes: *½ taza de harina de maíz *250cc de leche descremada *Sal *500gr de harina común *1 taza de edulcorante en polvo (de frasco) *½ sobre levadura en polvo *1 huevo ligeramente batido *3 cucharadas de aceite neutro *Ralladura de 1 naranja *1/3 de taza de jugo de naranja

Preparación: *Cocina la harina de maíz en la leche, siguiendo las indicaciones del envase y déjalo entibiar. *Mezcla ½ taza de agua tibia con 1 cucharadita de harina y la levadura en polvo. Deja reposar hasta que espume. *Sobre la mesada, forma una corona con la harina y coloca en el centro la levadura junto con el resto de los ingredientes. Ir mezclando usando una cucharada de madera. Empieza a amasar hasta obtener un bollo lo más liso posible. *Con las manos, darle la forma de pan francés. Ubica en una placa humedecida con rocío vegetal y cubrir con un repasador. Deja leudar durante 45 minutos. Lleva a horno precalentado a temperatura moderada y cocina de 30 a 35 minutos. Deja enfriar antes de cortar.


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Buenas Migas te brinda algunos consejos Medidas para prevenir hechos de inseguridad en tu comercio *No es conveniente mantener gran cantidad de dinero en efectivo en la caja registradora, ni dejar importantes sumas de dinero en cajas fuertes dentro del comercio. *Se recomienda realizar depósitos bancarios diariamente. *Tener en cuenta la iluminación tanto dentro como fuera del local, para evitar dejar lugares oscuros donde puedan ocultarse delicuentes. *Es recomendable instrumentar medidas de seguridad para disuadir posibles actos delictivos, la presencia de un guardia de seguridad funciona como una fuerte disuasión. *La tecnología ha evolucionado en materia de seguridad y hoy ofrece una gran variedad de opciones (alarmas, sensores, cámaras, etc.) que pueden combinarse y adaptarse a las necesidades de cada establecimiento. *Verificar regularmente el funcionamiento de los dispositivos de seguridad elegidos, realizando un mantenimiento habitual, para evitar desperfectos. *Es importante tener en lugares accesibles los números de contacto de la policía, emergencias médicas, bomberos, etc.

Algo más para tener en cuenta: El engaño de los secuestros virtuales Esta modalidad de secuestro se ha incrementado en el último tiempo. El secuestro virtual se realiza mediante un engaño, a través de una llamada telefónica, donde se indica que un familiar ha sido secuestrado y a cambio se pide un rescate. En estos casos los especialistas recomiendan: *Antes que nada lo esencial es conservar la calma. *No dar nombres de ningún familiar, ni información que pueda resultarles útil para seguir extorsionando. *Cortar la comunicación y llamar a la persona que dicen tener secuestrada para asegurarnos de está a salvo. *Nunca debemos concretar un acuerdo con los extorsionadores. *Dar alerta a la policía de la situación. *Tengamos especial cuidado con los más chicos de la casa, para que no den información a desconocidos. *Prestemos atención a la información que publicamos en las redes sociales, las cuales funcionan como base de datos para los delincuentes. *Es importante que tengamos una comunicación fluída con los miembros de la familia, que sepamos cuales son las actividades de cada uno, los horarios etc.


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T E L É F O N O S

Buenas Migas te ayuda a encontrar lo que estás buscando

Policía Emergencias

911

Municipalidad de La Matanza Dirección: Almafuerte 3050 San Justo Tel: 4651 - 0101/09

Atención ciudadana 147matanzaresponde@lamatanza.gov.ar 147 0800-333-2126 0800-2222-147

EMERGENCIAS MÉDICAS: 107

Ú T I L E S

SALAS DE SALUD Y HOSPITALES *Hospital Materno infantil Doctor Equiza (KM 32) 422-298 / 424-820 / 424-830 *Hospital Zonal de Agudos Simplemente Evita (Km 32) 421-926 / 422-280 / 422-232 *Hospital Paroissien (KM 21) 011-4669-3340 / 011-4669-3640 / 011-4669-3190 *Hospital de Niños de San Justo 011-4441-2776 / 011-4441-9371 *Hospital Antirrábico: 011-4625-6273

* Defensa Civil 011-4651-0100 / 011-4651-0109 * Edenor 0800-666-4005 / 011-4630-1761 / 011-4346-8400 *P.A.M.I 138 / 0800-222-7264 *P.A.M.I Ambulancias 139 / 011-4627-1500 *AySA 011-6333-2482 *Gas Natural Ban (Emergencias) 0810-888-1137

Señor Socio: El Centro de Industriales Panaderos de La Matanza le informa que cuenta con el asesoramiento de nuestro nuevo contador, Oscar Cerestía, quien se encuentra en la sede de CIP La Matanza, ubicada en la calle Jujuy 3288, los días martes y jueves de 13.00 a 16.00 hs. *Sueldos y Jornales- I.V.A-Ingresos Brutos-Ganancias-Habilitaciones- Balances-Monotributos*


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Hábitos saludables La importancia de una dieta indicada en un paciente diabético La dieta es un componente vital del programa para el control de la diabetes y los profesionales médicos deben elaborar un plan de alimentación personalizado para cada pacientes, con el objetivo de obtener niveles apropiados de glucemia, colesterol y triglicéridos (tipos de grasas) en la sangre. *La dieta ideal es una dieta balanceada que se ajuste a las necesidades, gustos, nivel de actividad física y estilo de vida de cada paciente. Como así también los horarios, tipos, y cantidad de comida. *Es conveniente que cada persona afectada por la enfermedad, aprenda un poco acerca de principios de nutrición y comprenda cual es la dieta ideal, los principios en que se basa. Así mayor será la flexibilidad que podrá disfrutar. *El profesional que acompaña al paciente es la persona indicada para ayudarlo a comenzar el camino hacia una nutrición adecuada y buena salud. También ayudar a modificar las recetas favoritas del paciente para que se adapten a su plan. *El paciente diabético debe recordar que las necesidades que tiene con respecto a su dieta no son como las de todo el mundo. Por eso es que la ayuda de un especialista es tan importante. *Una vez que comprenda sus necesidades nutritivas, el paciente será capaz de diseñar sus propios menús y de tomar decisiones importantes con respecto a su dieta.

Principios básicos de nutrición para personas con Diabetes A pesar de que los alimentos en general contienen muchos nutrientes, es más fácil recordarlos si los separamos en tres grupos: carbohidratos, proteínas y grasas.

*Carbohidratos: Estos alimentos incluyen pan, papas, arroz, galletitas, azúcar, frutas, verduras y pastas. Cuando son digeridos, los carbohidratos proveen energía. *Proteínas: Estos alimentos incluyen la carne de res, pollo, pescado, huevos, queso, frijoles (porotos) secos y otras legumbres. Cuando son digeridos, las proteínas se usan para los procesos de reparación del cuerpo. Algunas proteínas también pueden usarse para producción de energía. *Grasas: Estos alimentos incluyen manteca, margarina, aceite, crema, panceta y nueces. Cuando son digeridas, las grasas son depositadas en las células grasas, o son usadas más tarde, si es necesario, para producir energía. *Su plan de alimentación deberá contener alimentos pertenecientes a estos tres grupos, en cantidades que promoverán un buen control de su diabetes, a la vez que proveerán energía adecuada y material con el cual reparar y mantener el cuerpo.


Les da la bienvenida ofreciéndoles los siguientes servicios Dj's

Parrillas

Cuidadores del salón (dentro del predio) Cocina equipada Ambiente climatizado Impuestos (sadaic, addi, capif) Iluminación Escenario para show artístico

Precios accesibl es especial y descuentos es para los d el Centr Mesas (redondas y rectangulares) o de In asociados Panade dustriales ro La Mat s de anza El salón está ubicado en Jujuy 3288, San Justo. Comunicarse al 4651-1264/4484-8677 o por E-mail: centropanaderosmatanza@hotmail.com

Buenas Migas - Mayo 2014  

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