Page 1

Maestrale

di Fortunato Piero

Ristorante Pizzeria

M A T R I M O N I O

Nel giorno più importante della vostra vita il ristorante “Maestrale” vi aspetta per esaudire ogni vostro d e s i d e r i o . Piatti semplici e raffinati alla stesso tempo, basati su ingredienti genuini ispirati alla tradizione Mediterranea .La pasta fresca , i dolci e il pane fatto in casa assicurano genuinità, freschezza e qualità ad ogni piatto. Per noi è fondamentale la personalizzazione del matrimonio e per questo siamo pronti a recepire le esigenze e le richieste dei futuri sposi.


Polentina con seppie al limone Cocktail di gamberetti Prosciutto crudo e Bocconcini Misto di polentine

Sedani al salmone Risotto ai porcini Crespelle alle verdure Scialatielli melenzane e cubetti mozzarella Scialatielli frutti di mare Crespelle ricotta e spinaci

Branzino e gamberoni su un letto di insalatina Arrosto di manzo con crocchette di patate Filetto di maiale allo speck con patate sfoglia


MENU’ ROSE ROSSE Aperitivo di benvenuto: Golosità sfiziose, aperitivo alcolico e analcolico alla frutta

Prosciutto crudo di Parma, salame del contadino, sfogliatine ripiene, crostino di pachino, coppa di parma. Carpaccio di piovra con insalatina croccante e insalata di mare

Scialatielli con zucchine e code di mazzancolle Crespelle ai formaggi Risotto alle mele con ristretto di aceto balsamico

Filetto di orata con verdurine stagionali

Sorbetto ananas e limone

Vitello in crosta di sfoglia Patate al forno

Buffet di dolci: panna cotta al caffè e a fragola, crostate di vari gusti, torte miste, pasticceria mignon, mousse al cioccolato macedonia Torta di nozze o piramide di cupcakes con spumante

Acqua , bibite su richiesta, caffè e limoncello Vini in bottiglia Custoza e Valpolicella


MENU’ ROSE GIALLE Aperitivo di benvenuto: Golosità sfiziose, aperitivo alcolico e analcolico alla frutta

Prosciutto crudo di Parma, salame del contadino, sfogliatine ripiene, crostino di pachino, coppa di Parma. insalata di mare con cocktail di gamberetti

Bigoli crema di zucchine, gamberi e pancetta Risotto mele, rosmarino e aceto balsamico

Gamberoni e capesante gratinati alle erbe fini con insalatina di stagione

Sorbetto al limone

Controfiletto di manzo su un letto di spinaci al burro

Torta di nozze con spumante

Acqua , bibite su richiesta, caffè e limoncello Vini in bottiglia Lugana e Valpolicella


Prosciutto crudo di parma con mozzarelline

Risotto con frutti di mare

Fesa di vitello alle noci

Tagliatelle porcini e rucola

Verdurine in agrodolce

Scialatielli gamberi e zucchine

Tagliata di manzo con rucola

Muffin salati ai salumi

Maccheroni alla boscaiola

Cosciotto di maiale al forno con patate al rosmarino


Moscardini tiepidi con pachino

Lasagnette salmone e zucchine

Gamberoni e scampi al forno con pomodori graten

Carpaccio di salmone , tonno e piovra con salsa vinegrette

Gnocchetti con coda di rospo e porcini

Frittelle di alghe

Scialatielli del maestrale

Filetto di orata ai pinoli con patate al vaporeGamberoni avvolti nella pancetta su letto di rucola e noci

Risotto frutti di mare


MENU’ ROSE BIANCHE Aperitivo di benvenuto: Golosità sfiziose, aperitivo alcolico e analcolico alla frutta

Polipo con patate cubettate, gamberetti al limone, Capesanta gratinata, seppioline alla griglia su polenta, carpaccio di salmone marinato al pepe rosa, ostrica.

Risotto alla crema di scampi Scialatielli con frutti di mare Tagliatelle con mazzancolle , porcini e spinaci

Coda di rospo agli aromi mediterranei con punte di asparagi Sorbetto al limone e pesca Frittura mista di mare su un letto di insalatina fragrante

Petali di grana con gocce di miele

Buffet di dolci: panna cotta al caffè e a fragola, crostate di vari gusti, torte miste, pasticceria mignon, mousse al cioccolato macedonia Torta di nozze o piramide di cupcakes con spumante

Acqua , bibite su richiesta, caffè e limoncello Vini in bottiglia Lugana e Groppello


MENU’ ROSE ROSA Aperitivo di benvenuto: Golosità sfiziose, aperitivo alcolico e analcolico alla frutta

Prosciutto crudo di Parma, salame del contadino, speck dell’Alto Adige, spalla cotta di San Secondo con gnocchi fritti sfogliatine ripiene, crostino di pachino, coppa di parma Mozzarelline panate

Scialatielli alla siciliana (melenzane e mozzarella) Tagliatelle al salmì di cinghiale Crespelle ai formaggi

Cosciotto di maialino al forno con polentina Sorbetto al limone Tagliata di manzo alle erbe aromatiche con insalatina e mele renette Petali di grana con gocce di miele

Buffet di dolci: panna cotta al caffè e a fragola, crostate di vari gusti, torte miste, pasticceria mignon, mousse al cioccolato macedonia Torta di nozze o piramide di cup cakes con spumante

Acqua , bibite su richiesta, caffè e limoncello Vini in bottiglia Lugana e Valpolicella


Muffin salati ai salumi

Risotto asparagi e zafferano

Bresaola con sedano e scaglie di grana

Risotto alle mele con ristretto di Teroldego

Quichè lorainne ai funghi

Paccheri pomorini e basilico e gemme di mozzarella Crespelle ai funghi

Spal- la di vitello ai funghi con polenta Filetto al pepe verde con crocchette di patate Arrosto in crosta con patate sfoglia


Maestrale

di Fortunato Piero

Ristorante Pizzeria

Via Europa 35, 25023 Gottolengo (BS) tel. 0309951466 Cel.389/1949965/4 http://www.ristorantepizzeriamaestrale.jimdo.com


Matrimonio  
Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you