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CARDÁPIO CELULITE Ana Paula Pujol CAFÉ DA MANHÃ Opção 1 1 copo (300 ml) de suco de clorofila com meia cenoura e 1 col.(café)de gengibre ralado 1 fatia de pão integral com 1 col. (chá) de mix de azeite. Opção 2 1 copo (300 ml) de suco de lima-da-pérsia com meia maçã e 1 col.(café)de gengibre ralado 1 fatia de pão integral com 1 col. (sobremesa) de mel Opção 3 1 copo (300 ml) de suco de pera com morango e 1 col.(café)de gengibre ralado 1 fatia de pão integral com 1 col. (chá) de mix de azeites Opção 4 1 copo (300 ml) de suco de clorofila e 2 Castanha-do-pará e 1 col.(café)de gengibre ralado 1 fatia de pão integral com 1 ovo mexido Opção 5 1 copo (300 ml) de suco de clorofila com meia pêra com 3 col. (sopa) de aveia e 1 col.(café)de gengibre ralado ALMOÇO Opção 1 1 filé de peixe grelhado salada de rúcula, agrião, gomos de lima-da-pérsia e broto de alfafa (ou de feijão) com 1 col. (sopa) de mix de azeites 2 col. (sopa) de cenoura crua ralada 3 col. (sopa) de arroz integral salpicado com alga desidratada* 1 concha média de feijão Opção 2 salada de escarola e alface americana com 1 col. (sopa) de mix de azeites 1 pires de brócolis refogados com azeite e alho 3 col. (sopa) de arroz integral


1 concha média de lentilha 1 filé de frango grelhado Opção 3 salada de alface roxa e mostarda com 1 col. (sopa) de mix de azeites 3 col. (sopa) de arroz integral com castanha-do-pará 1 concha média de ervilha cozida (ou grão-de-bico) 3 col. (sopa) de abobrinha refogada 1 bife médio magro (alcatra, patinho) grelhado Opção 4 1 prato (raso) de macarrão integral com alho tostado e azeite de oliva 1 lima-da-pérsia salada de couve com 1 col. (sopa) de mix de azeites 2 castanhas-do-pará picadas Opção 5 4 col. (sopa) de cenoura, vagem, chuchu e cebola refogados com azeite salada de alface, agrião e rúcula com 1 col. (sopa) de mix de azeites 3 col. (sopa) de purê de batata 1 filé de frango grelhado JANTAR Opção 1 1 prato (fundo) de sopa de legumes com carne (ou frango) 1 torrada integral chá de camomila Opção 2 1 prato (raso) de macarrão integral com cenoura em tiras buquê de brócolis e cubos de tofu grelhados e temperados com 1 col. (chá) de shoyu, 1 col. (café) de gengibre ralado e 1 col. (sopa) de mix de azeites Opção 3 1 prato (fundo) de sopa creme de raízes (inhame, mandioquinha e aipim) com carne vermelha (ou frango) temperada com 1 col. (chá) de missô chá de camomila (adoçante, opcional) Opção 4 1 prato (fundo) de sopa de aveia 2 torradas integrais


Opção 5 3 col. (sopa) de arroz integral salada de alface, rúcula e escarola com 1 col. (sopa) de mix de azeites 4 col. (sopa) de cogumelo (shiitake e champignon em lâminas) e cebolinha picada refogados rapidamente no azeite de oliva e temperado com shoyu LANCHES PARA SEREM FEITOS ENTRE AS REFEIÇÕES ESCLHA UMA OPÇÃO * 1 pêra média * 1/2 papaia e 1 castanha-do-pará * 1 maçã * 1 goiaba * 1 banana média * 1 copo (300 ml) de suco de melancia batido com 1 col. (café) de gengibre ralado * 1 copo (300 ml) de suco de manga batido com 1 ramo de hortelã fresca * 1 copo (300 ml) de suco de maçã batida com 1 talo de erva-doce fresca (ou 1 talo de salsão) * 1 copo (300 ml) de suco mix (veja a receita) * 1 copo (300 ml) de suco de uva * 1 maçã * 1 banana-prata amassada com 1 col. (sopa) de aveia * 1 barrinha de cereais * 1 cacho médio de uva * 1 pêra * chá verde (adoçante, opcional) 3 biscoitos integrais salgados * chá de erva-doce (adoçante, opcional) E 2 torradas integrais * mix de frutas oleaginosas (2 nozes, 2 castanhas de caju e 2 castanhas-do-pará) * chá de hortelã (adoçante, opcional) 1 fatia de pão integral com azeite de oliva extravirgem * chá verde (adoçante, opcional) E 1 barrinha de cereais * 1 pêssego * 1 banana-prata amassada polvilhada com aveia * 1 copo (300 ml) de suco de lima-da-pérsia * 1 taça de salada de frutas polvilhada com 1 col. (sopa) de aveia


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