Page 50

Remix

KUCHAŘSKÝ DESPERÁT Anthony Bourdain je stejnou celebritou jako Jamie Oliver nebo Gordon Ramsay, jenom mnohem zábavnější a sympatičtější. Přes vedení špičkových restaurací a psaní knih se díky svému charismatu dostal k nejlepší práci na světě. Televizní show No Reservations už běží osmou sezónu, Bourdain projíždí s malým štábem svět kolem dokola a ochutnává všechno, co mu přijde pod ruku. Ani moc nejde o špičkové restaurace, spíš o jídlo na ulici a vždycky něco opravdu speciálního (v Čechách to byla samozřejmě zabijačka). Taky k tomu patří spousta řečí s místními a alkoholu. Sám o sobě říká, že je špatně vyléčený alkoholik – podle kvant různého pití, která se pravidelně spotřebují v jeho pořadech, se léčba opravdu nepovedla. Ale i tohle uvolnění přispívá k výtečné atmosféře pořadů, často je to ohromná legrace a Anthony Bourdain je rozený bavič. To lze ostatně snadno poznat i z jeho knih, ta premiérová Důvěrnosti z kuchyně právě vychází v novém vydání. Bourdainovy kuchařské memoáry jsou čtení skutečně strhující, čtenář prožívá s autorem jeho kocoviny a nezdary, přičemž o kuchyních těch nejlepších restaurací zjistíte to, co jste možná vědět vlastně nechtěli. Svět newyorské gastronomie se tu předvádí naprosto bez pardonu, doporučený poslech k četbě jsou The Ramones. Jde o čtení poučné a zábavné, stejně jako jeho další knihy, které vycházejí ze zmíněného televizního seriálu. Bon appetit! www.slovart.cz

51

ZVUKOVÉ KIKSY PAULA WELLERA Paul Weller, někdejší šéf The Jam a Style Council, už přes dvacet let bojuje sám za sebe, a to stejně úspěšně jako v letech velké slávy svých kapel. Ale to se týká jen Anglie. Tam je totální star, která je schopná vyprodat několikrát za sebou Wembley. Mimo britské ostrovy hraje Weller v sotva středních klubech a tak vlastně logicky ani moc za La Manche nejezdí. A je to škoda, protože natáčí jedno album lepší než druhé. Sonik Kicks, to zatím poslední, vyšlo na konci března. Weller na něm ostře nastoupil do rocku a psychedelie, album je tvrdé a sevřené jako už dlouho ne, ale pořád jde hlavně o písničky samotné. Britský smysl pro melodii se tu doplňuje s dlouholetými vlivy, jako je soul nebo dub, album je jako bohatá koláž, která jede v podstatě bez pauzy od začátku do konce. Jednotlivé stopy se prolínají podobně jako u nahrávek z konce šedesátých let, Weller je ve skvělé pěvecké formě a na albu mu pomáhají i dva z jeho sedmi potomků. Sonik Kicks je vyzrálá, plnokrevná deska výtečného autora, který ovlivnil snad všechny anglické muzikanty posledních dvaceti let. www.paulweller.com

ČiliChili | 06 | 2012 cilichili.cz cilich hili.cz | facebook.com/cilichili

2012 | 06 | Čilichili: Konec světa  

Konec světa bude. Jen nevíme kdy a jak.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you