Issuu on Google+

TIP: jí odáva t se pr soké, s e ř h Na c ce, vy sítko, lní hrn ř speciá v nich uvnit aly raz  je d a y é t n s e e ř h c hub é hotov . aby se dva vyndat

Chřestí? Nechřestí

1

ZULÁMAT A ŠUP DO VODY Chřestům ulomte dřevité konce. Proti mnoha receptům, kde vám budou říkat, abyste chřest loupali, my vám radíme, abyste se na to vykvajzli. Je to zbytečné, hlavně, když je čerstvý. Osolte vodu v hrnci a dejte ji vařit. Jakmile začne vřít, vhoďte chřest. Vařit ho budete tak 7 minut. Mladý chřest nepotřebuje moc, pokud byste se vrhli na nějaký starší exemplář, dejte mu o minutu dvě víc.

2

Zlomeni žalem

STROUHAT A ŠUP NA PÁNEV Nastrouhejte starou housku. Strouhanku opečte na másle dozlatova.

Pro ČILICHILI vaří máma Iva z Penzionu v polích www.penzionvpolich.cz

Strouhejte 3 dny staré housky

Základem je smažení

3 ČiliChili | 05 | 2012 cilichili.cz | facebook.com/cilichili

Co potřebujete? — chřest (zelený nebo bílý, to je fuk) — vodu — sůl — pepř — housku — máslo

SLÍT A ŠUP NA TALÍŘ Chřest slijte, rozložte na talíře, posypte strouhankou, posolte, popepřete a na ještě horký chřest položte oříšek másla. A fertig.

<

55


2012 | 05 | Čilichili: Prázdné umění