Issuu on Google+

Reportáž

1

2

MILIONY TUN JÍDLA V KOŠI To, že se rochníme v moři konzumu, asi není potřeba říkat dvakrát. V deníku The Guardian před časem vyšla studie o tom, že jen ve Velké Británii skončí každý rok v popelnicích kolem šesti milionů tun potravin. Mimo jiné je to 484 milionů neotevřených jogurtů, 1,6 miliardy jablek (to je skoro 30 na každého Brita) a 2,6 miliardy krajíců chleba. K tomu si připočtěte nedojedené jídlo z restaurací, zbytky po různých rautech a ochutnávkách, a vyjde vám, že v Anglii skončí na skládkách skoro čtvrtina potravin. Myslíte si, že jsme na tom u nás jinak? NA NÁKUPU „Ono to není tak, že bych neměl peníze a musel vybírat popelnice,“ vysvětluje mi náš průvodce Štěpán, zatímco se v jeho dodávce hrkáme centrem Prahy. „Když chci, tak si brigádama vydělám dost na živobytí. Ale já prostě nevidím důvod kupovat si pořád nový věci, když jich všude kolem leží spousta a stačí je sebrat ze země. Hele,“ ukazuje na GPS navigaci na palubní desce, „našel jsem ji u kontejneru, byla úplně funkční, jen nesvítil displej. Všechno, co potřebovala, bylo rozebrat a očistit zoxidovaný kontakt. A takhle jednoduše najdeš všechno, co potřebuješ.“

20

3

Za deset minut už zatáčíme na dvorek za malým obchoďáčkem kus cesty z centra. Oproti megašopingparkům vypadá spíš jako maloměstská samoška. „To je ideální velikost,“ vysvětluje náš průvodce, zatímco si natahuje pracovní rukavice a zvědavě nakukuje do odpadové nádoby pod rampou. „K hypermarketům se stahujou bezdomovci a dělají tam bordel, takže tam už nikoho nepouští.“ Když se ptám po legálnosti vybírání kontejnerů, pokrčí Štěpán rameny: „Podle vyhlášky by se měla každá firma snažit najít pro svoje zboží jiné využití, než je prohlásí za odpad. Což se samozřejmě neděje, protože naházet to do popelnice je daleko jednodušší. Ale to nemá cenu řešit. Nejlepší je taková tichá dohoda. Lidi tady z obchodu nás nechávají na pokoji a my děláme, jako že tu nejsme.“ Mezi řečí loví náš průvodce ve změti igelitových obalů a krabic a já nestačím zírat na hromadu jídla, která vedle něj roste. 10 hotových knedlů, zabalených v celofánu, kterým dnes prochází doba minimální trvanlivosti. Karton pětadvaceti jogurtů den po záruce. Brambory, mrkev, cukety, lilky, papriky. Síťovky pomerančů, mandarinek, kiwi a dalšího ovoce, v každé z nich je jeden kus chycený plísní. Karton krabic biomléka, prošlého včera. Prášek na praní s natrženým obalem a další a další věci. Zpočátku zkouším

1. Takhle se loví v drsné džungli velkoměsta 2. Budoucnost našich životů leží v ruinách vašich měst


2011 | 07 | Čilichili: Panstvo