Page 57

SPORÁK

• DO MĚKKA Maso oÝistçte, odblaĎte, nakrájejte naËkostky. VËkastrolu naËmásle zpçĎte šalotku, pĜidejte maso aËpoĜádnç ho orestujte. Osolte aËopepĜete, zalijte vývarem aËpod pokliÝkou vaĜte doËmçkka. Jakmile se maso skoro rozpadá, vyndejte ho zËhrnce.

• • DO HUSTA Malé hĜiby nakrájejte nahrubo, klidnç staÝí rozpĶlit. Dejte je doËomáÝky, která zbyla vËhrnci poËuvaĜení masa, aËduste. Mezitím si zËmásla aËmouky udçlejte jíšku. Pamatujte, že kolik másla, tolik mouky, takže jestli dáte tĜi lžíce másla, dejte iËtĜi lžíce mouky. Jíšku umíchejte aËpĜidejte trochu vývaru, aby se jíška rozpustila aËvËomáÝce vám pak neudçlala cucky.

PRO ČILICHILI VAŘÍ MÁMA IVA Z PENZIONU V POLÍCH www.penzionvpolich.cz CO POTěEBUJETE 1Ɠkg telecího plecka 3 šalotky nakrájené najemno 1 litr hovçzího vývaru (nemusíte použít celý) 3 hrsti malých hĜíbkĶ 3 lžíce másla 3 lžíce hladké mouky sĶl, pepĜ svazek chĜestu

ČiliChili | 5 | 2013 cilichili.cz | facebook.com/cilichili

*ChĜestTipzelený, nebo bílý? Oba jsou super. My volíme radši bílý. Ale hlavnç si najdçte nejbližší farmu nebo zaruÝeného dodavatele aËvËsezonç teá vsaáte naËÝerstvý Ýeský chĜest. Pražáci to mají nejblíž doËHostína uËMçlníka. Hodnç chĜestu se pçstuje naËHodonínsku.

• • • DO KONCE VraĨte maso kËhoubám doËhrnce aËpĜilejte rozpuštçnou jíšku. Všechno to pár minut vaĜte, aby omáÝka zhoustla. Mezitím si oÝistçte aËpĜipravte chĜest. OhĜejte ho vËpáĜe, staÝí pár minut. TĜeba 6 až 10 podle toho, jak Ýerstvý chĜest máte. AËpak už jenom chĜest naËtalíĜ aËpĜes nçj super maso sËomáÝkou. Nebo naopak, maso aËnaËnçj chĜest. Jak chcete.

57

2013 | 05 | Čilichili: Chemie lásky  

Recept na lásku zatím neznáme. Změní to internet?

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you