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AI QUE QUE CALOR CALOR AI MENU MENU QUE LINDO COMPARTILHAR

AI QUE SABOROSO

9,50

NOSSO NACHOS

4,50

Mazzancolla tropicale in tempura, maionese piccante, salsa kimuchi ed erba cipollina. Tortillas di mais, guacamole, maionese piccante, salsa kimuchi e pico de gallo.

TACOS DEL MAR SPECIAL

TACOS DO SALMÃO GOSTOSO 2PZ

10,50

TACOS DO CAMARÃO 2PZ

11,00

Tortillas di mais, salmone, uova di pesce volante, philadelphia, avocado, maionese piccante, cavolo rosso, erba cipollina, mandorle servito con guacamole, pico de gallo, maiz cancha e succo di lime. Tortillas di mais, mazzancolla tropicale impanata, cipolla rossa, peperoncino fresco, salsa latte di tigre, coriandolo , guacamole, servito con guacamole, pico de gallo, maiz cancha e succo di lime.

AI QUE SURPRESA

ZALMON CEVICHE ROLL

11,50

ZALMON SHITAKE ROLL

12,00

POKE DE ZALMON VEGANO SHITAKE COMPLETO (OU PICANTE)

13,00

Vegan Zalmon (plant based), avocado, Philadelphia, salsa latte di tigre, cipolla rossa e peperoncino fresco. Vegan Zalmon (plant based), tosago, avocado, lattuga, funghi shitake, salsa maionese vegana e sriracha Vegan Zalmon (plant based), funghi shitake, avocado, mango, tofu, salsa latte di tigre e tosago (cipolla rossa e peperoncino fresco)

REI CARANGUEJO

OREI CARANGUEJO ROLL

15,00

BÚZIOS ROLL

15,00

Granchio reale, avocado, togarashi, olio extra vergine di oliva e salsa di soia Temakinho. Granchio reale, tartare salmone, tortillas di mais, avocado, maionese al wasabi e erba cipollina.


APERITIVOS SPRITZ APEROL/CAMPARI (Aperol/Campari, prosecco, seltz) TEMAKINHO SPRITZ (Aperol, prosecco, cachaça, seltz) AMERICANO (Martini Rosso, Campari bitter, seltz) AMERICANINHO (Martini rosso, bitter Fusetti, cachaça aromatizzata allo shiso

5,00 8,00 5,50 8,00

SBAGLIATO (Campari bitter, Martini Rosso, prosecco)

6,00 6,00

e cointreau, zest di lime e di arancia) NEGRONI (Campari bitter,martini rosso,gin)

CAIPIRINHAS & Sakerinhas 7,00 CAIPIRINHA CLASSICA (cachaça, lime, zucchero raffinato) CAIPIFRUTA (Cachaça, lime, zucchero raffinato. Varianti: MARACUJA, PESCA, MANGO E 8,00

PEPE ROSA)

CAIPIRINHA FLOR DE ROSA (Cachaça, lime, zucchero raffinato, sciroppo alle rose, ghiaccio profumato ai petali di rosa damascena)

8,50

6,00 SAKERINHA CLASSICA (sake, lime, zucchero raffinato) SAKEFRUTA (Sake, lime, zucchero raffinato. Varianti: MARACUJA, PESCA, MANGO E PEPE 7,00

ROSA)

SAKERINHA FLOR DE ROSA (Saké, lime, zucchero raffinato, sciroppo alle rose, ghiaccio profumato ai petali di rosa damascena)

7,50

Coqueteis & long drinks MARGARITA (Tequila, Cointreau, succo di limone - Gustala anche frozen) PIÑA COLADA (Rum bianco, polpa di ananas, polpa di cocco, sciroppo di cocco,

8,00 8,00

TEMAKINHO MULE (Farmily Mediterraneo, ginger beer Fever Tree e basilico fresco)

8,00

JAPAN BRAZILIAN TEMAKINHO (Gin, assenzio, sciroppo al bergamotto, succo

8,00

GIN TONIC ZENZERO E PEPE ROSA (Gin, acqua tonica, bitter Fusetti, zenzero

8,00

GIN TONIC BERGAMOTTO E ANICE (Gin, acqua tonica, sciroppo di bergamotto,

8,00

sciroppo di ananas)

lime, foglie di shiso e ginger beer) fresco e pepe rosa in grani)

assenzio e anice stellato)


CERVEJAS

BIRRA

ASAHI ALLA SPINA

(25 CL / 50 CL - VOL 5%)

3,50

6,00

BRAHMA (Vetro 33CL) CORONA (Vetro 33CL) MAIS AMOR

5,00

SAPPORO (Vetro 33CL) ASAHI (Bottiglia 50CL)

5,00 6,00

5,00 6,00

(La nostra birra artigianale fatta con ingredienti biologici in bottiglia di vetro da 33cl)

Vitaminas

MÉDIA

GRANDE

VITAMINA (Polpa di mango, polpa di papaya, spremuta di arancia, succo

5,00

6,50

BELEZA (Polpa di passion fruit, polpa di papaya, polpa di ananas, spremuta di arancia e zucchero raffinato)

5,00

6,50

ABACAXI & HORTELA (Polpa di ananas, sciroppo di menta e polpa di cocco) DETOX (Polpa di ananas, sciroppo alla pesca, spremuta di arancia, latte

5,00 5,00

6,50 6,50

BATIDA DE MARACUJA (Polpa di passion fruit, spremuta di arancia, panna liquida e zucchero raffinato)

5,00

6,50

SUCO DE LARANJA (Succo di arancia)

4,00

di lime e zucchero raffinato)

di soia e zenzero fresco)

BEBIDAS FRIAS ACQUA POTABILE TRATTATA/TRATTATA E GASSATA ACQUA NATURALE / FRIZZANTE LURISIA (Bottiglia 0,75 LT) ACQUA POTABILE TRATTATA AROMATIZZATA ALLA FRUTTA (Menta, lime, pesca, mango, passion fruit, arancia - 0,50 LT / 1 LT)

ARANCIADA MATHÉ (Bottiglia 275 ML) GUARANÀ (Lattina 33 CL) ACQUA TONICA (Bottiglia 200 ML) COCA-COLA / COCA ZERO (Bottiglia 33 CL)

2,50

Free 3,00 3,50 3,50 3,50 3,50 3,50


Cafeteria CAFFÈ ESPRESSO CAFFÈ DECAFFEINATO CORRETTO GINSENG / ORZO TÈ E INFUSI

1,20 1,30 1,50 1,50 2,50

ELIXIR & AMARI AMARI CEDILLA CHARTREUSE GENZIANA AMARO FARMILY MEZCAL

4,50 5,00 5,00 5,00 7,00

sobremesas GELATO ALLA VANIGLIA COM COBERTURAS 1 persona/da condividere

5,50

ABACAXI & MAMÃO (Ananas, papaya e succo di lime)

5,00

MANGA & MORANGO (Mango, fragole e succo di lime)

5,00

CHEESECAKE DE MARACUJA (Cheesecake al maracujà) PRESTÍGIO (Torta brasiliana al cioccolato e cocco) PUDIM TROPICAL (Bavarese tropicale allo yogurt e mango) KEY LIME RAW VEGAN PIE (Torta vegana al lime) MATCHA TIRAMISÙ (savoiardi imbevuti al caffè decaffeinato con crema

5,50 5,50 5,50 5,50

(Gelato alla vaniglia, pè de moleque, paçoca, granella di pistacchio, topping al cioccolato)

5,50

al mascarpone e riccioli al cioccolato )

Tutti i prodotti scritti in «Marrone scuro» sono decongelati. Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze. Per maggiori informazioni consultare la documentazione disponibile in cassa, sul nostro sito nella sezione dedicata o chiedere al nostro personale. Tutti i prodotti ittici destinati al consumo a crudo sono stati sottoposti al trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg.CE 853/2004

Servizio €1,50

NOVITÀ

PICCANTE

COTTO

VEGETARIANO

12,00


PETISCOS

LE NOSTRE TAPAS BRASILIANE

MANDIOQUINHA FRITA

4,00

(Manioca fritta accompagnata da una salsa verde di maionese ed erba cipollina)

EDAMAME / EDAMAME PICANTE

4,50

(Fagioli di soia lessati con fiocchi di sale / salsa kimchi)

MARESIA

9,00

(Cappasanta oceanica, riso, alga nori, pasta kataifi, avocado, philadelphia, uova di pesce volante, salsa Sriracha, salsa di maracujá con miso e cachaça)

BOLINHO DE BACALHAU 4/6 PZ

5,50

8,00

5,50

8,00

7,00

10,00

5,00

7,00

5,50

8,00

6,00

8,50

(Crocchette di baccalà preparate con patate, olive, uova, cipolla e coriandolo con salsa di banana piccante)

CAMARÃO BAIANINHO 4/6 PZ (Mazzancolle tropicali impanate con salsa di banana piccante)

CROCANTE 4/6 PZ (Salmone, philadelphia e surimi avvolti da sfoglia primavera con salsa teriyaki)

PASTEL DE QUEIJO 4/6 PZ (La famosa empanada latinoamericana nella versione nikkei ripiena di Mozzarella, Asiago e Parmigiano accompagnata da salsa di banana piccante)

PASTEL DE CAMARÃO 4/6 PZ (La famosa empanada latinoamericana nella versione nikkei ripiena di mazzancolla tropicale e manioca accompagnata da salsa moqueca)

PASTEL DE PESCADO MISTO 4/6 PZ (La famosa empanada latinoamericana nella versione nikkei ripiena di salmone, patate, porro, pecorino sardo, olio extravergine e paprika affumicata accompagnata da salsa moqueca)

Sanduíches 15,00

CAMARÃO SANDUÍCHE (Panino con gamberi argentini e misticanza, condito con maionese giapponese e servito con patatine di platano)

LAGOSTA SANDUÍCHE

17,00

(Panino con astice americano, tartare di surimi misticanza e mela condito con maionese al wasabi e servito con patatine di platano)

Picanha e carne orgânica

LE NOSTRE SPECIALITÀ A BASE DI CARNE BIOLOGICA

GRAMADO

12,00

(Pollo bio marinato e saltato in Salsa Teriyaki, purea di manioca, erba cipollina, sesamo, anacardi e fiocchi di sale)

PICANHITA PICANTITA

13,00

(Picanha bio con peperoncino rosso e verde, avocado, coriandolo e fiocchi di sale)

PICANHA BRASILEIRA

14,00

(Picanha marinata con spezie brasiliane, purea di manioca, farofa e cavolo nero)

NOVITÀ

PICCANTE

COTTO

VEGETARIANO


ceviches

IL FAMOSO PIATTO PERUANO A BASE DI PESCE MARINATO

CEVICHE DE PESCADO

13,00

(Ombrina atlantica marinata con lime e olio extra-vergine di oliva, cipolla rossa, peperoncino fresco, coriandolo e zenzero fresco servito con mais cancha)

CEVICHE MIXTO (Ombrina Atlantica, salmone, gambero rosso e polpo marinati con lime e olio extra-vergine di oliva con cipolla rossa, peperoncino fresco, coriandolo e zenzero fresco, servito con mais cancha)

Tartaras

13,00

LE NOSTRE TARTARE DI PESCE E INGREDIENTI SFIZIOSI

TARTARA DE SALMÃO GOSTOSO

12,00

(Tartare di salmone con erba cipollina, philadelphia e uova di pesce volante, avocado, maionese piccante, salsa teriyaki e scaglie di mandorla)

TARTARA DE ATUM CROCANTE

12,00

(Alalunga (tonno bianco), philadelphia, erba cipollina, uova di pesce volante, salsa di maracujá con miso e cachaça, farina di tempura soffiata e avocado)

TARTARA ATUM CREMOSO

13,00

(Cubetti di alalunga (tonno bianco), avocado, semi di sesamo, maionese, salsa teriyaki e succo di lime)

TARTARA SIMPLICIDADE

14,00

(Tartare di ricciola oceanica, avocado, lime, zenzero grattugiato, fiocchi di sale e salsa ceviche a parte)

NIKKEI POKES POKE MEU AMOR

11,00

(Riso nero con salsa poke, avocado, mango, alghe wakame, edamame, mela verde, tofu e maionese all'erba cipollina)

POKE DE SALMÃO COMPLETO OU PICANTE

13,00

(Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame, edamame, mango, salmone, sesamo ed erba cipollina (salsa picante))

POKE MIXTO COMPLETO OU PICANTE

13,50

(Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame, edamame, mango, alalunga (tonno bianco), salmone, sesamo ed erba cipollina)

POKE REFINADO

15,00

(Riso nero con salsa poke, gambero argentino, cappasanta oceanica, avocado, mango, alga wakame, edamame, scaglie di mandorle e salsa maionese tartufada)

EXTRAS ZENZERO CON BARBABIETOLA WASABI SALSA TERIYAKI SALSA MAIONESE PICCANTE SALSA CEVICHE SALSA SRIRACHA SALSA MAIONESE VERDE SALSA MAIONESE WASABI

0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80 0,80

NOVITÀ

PICCANTE

MAIS CANCHA IKURA ALGA WAKAME EDAMAME SALSA MAIONESE GIAPPONESE SALSA BANANA PICCANTE NACHOS RISO BIANCO E SESAMO

COTTO

VEGETARIANO

1,50 3,50 1,00 1,50 0,80 0,80 1,50 3,00


temakis & rolls

TEMAKI

ROLL

9,50

12,00

9,50

12,00

SPECIAL

NOITE PAULISTA (Ricciola oceanica scottata, mazzancolla tropicale impanata, mango, cetriolo, sesamo, uova di pesce volante e salsa teriyaki)

FOZ DO IGUAÇU (Mazzancolla tropicale impanata, ricciola oceanica, avocado, salsa guacamole, nachos tritato e salsa ceviche)

ATLÂNTICO

13,00

(Salmone, ricciola oceanica, salsa poke, sesamo, erba cipollina e zenzero. Con olio di sesamo e olio extra vergine di oliva)

OLHO DE BOI COMPLETO OU PICANTE

9,50

13,00

(Ricciola oceanica, avocado, erba cipollina, salsa cremosa al sesamo)

LAGOSTA ROLL

15,00

(Astice americano, mango, tartare di surimi, dressing allo yuzu e wasabi, uova di pesce volante, lattuga e maionese piccante)

PICANHA ROLL

12,00

(Picanha bio, mango, maionese tartufada, farofa, olio extra vergine di oliva, fiocchi di sale, erba cipollina) CAMARÃO

CAMARÃO EMPANADO

7,00

10,00

7,00

10,50

6,50

10,50

(Mazzancolla tropicale impanata, farina di tempura soffiata, maionese piccante e salsa teriyaki)

CAMARÃO CARIOCA (Mazzancolla tropicale impananta, tartare di surimi, sesamo, mango, maionese piccante, uova di pesce volante e salsa teryaki)

CAMARÃO ABACATE (Mazzancolla tropicale impanata, avocado, maionese piccante, salsa teriyaki e sesamo)

AT U M

ATUM ABACATE

12,00

(Paté di alalunga (tonno bianco), maionese, menta, avocado e ikura)

ATUM PHILADELPHIA

9,50

12,00

8,50

13,00

(Tartare di alalunga (tonno bianco), erba cipollina, philadelphia, uova di pesce volante e semi di sesamo)

ATUM CROCANTE (Alalunga (tonno bianco), philadelphia, erba cipollina, uova di pesce volante, salsa di maracujá con miso e cachaça, farina di tempura soffiata e avocado)

NOVITÀ

PICCANTE

COTTO

VEGETARIANO


temakis & rolls SALMÃO MEXICANO

TEMAKI

ROLL

8,00

11,00

8,00

11,00

8,00

11,00

8,00

11,00

SALMÃO

(Tartare di salmone, philadelphia, nachos, jalapeño, maionese piccante, erba cipollina e uova di pesce volante)

SALMÃO PHILADELPHIA (Tartare di salmone, philadelphia, nachos, jalapeño, maionese piccante, erba cipollina e uova di pesce volante)

SALMÃO EMPANADO (Salmone impanato, lattuga, salsa teriyaki, scaglie di mandorla, maionese piccante e semi di sesamo)

SALMÃO ABACATE (Tartare di salmone, erba cipollina, uova di pesce volante, avocado, maionese piccante, salsa teriyaki e semi di sesamo)

VERDE SHISO

11,00

(Salmone, mango, avocado avvolto da foglie di shiso con maionese al wasabi e salsa ceviche e fiocchi di sale)

SALMÃO COM CAMARÃO

8,00

11,50

8,00

11,50

8,50

12,00

9,00

12,50

(Salmone, mazzancolla tropicale impanata, maionese piccante, salsa teriyaki e sesamo)

SALMÃO GOSTOSO (Tartare di salmone con philadelphia, erba cipollina e uova di pesce volante, avocado, maionese piccante, salsa teriyaki e scaglie di mandorla)

RIO BANANAL (Salmone impanato, avocado, banana, philadelphia, salsa teriyaki e semi di sesamo)

PIONEIRO (Tartare di salmone, erba cipollina, uova di pesce volante, avocado, salmone scottato e ikura)

HOT SALMAO COM CAMARÃO

13,50

(Roll con salmone, philadelphia, mazzancolle tropicali e avocado, fritto in pastella di farina e panko con salsa teriyaki e erba cipollina.) VEGGIE

AMARELO

6,00

8,50

(Carta di soia, cetriolo marinato, avocado, philadelphia, pomodoro essiccato, lattuga, salsa cremosa di sesamo e alghe wakame)

VIOLETA

9,50

(Riso viola di barbabietola, carota impanata, asparagi, alghe wakame, carta di soia e perle di tapioca)

NOVITÀ

PICCANTE

COTTO

VEGETARIANO


MENU MENU MARAVILHAS MARAVILHAS

SPECIAL

SUSHI JOE PAIXÃO DE SALMÃO 2PZ

6,00

SUSHI JOE RED CAMARÃO 2PZ

7,50

Salmone, maionese giapponese, ikura e tenkatsu. Ombrina atlantica, tartare di gambero rosso, fiocchi di sale, olio extra vergine di oliva e lime.

BOLINHO DE SALMÃO 4/6PZ

Crocchette di salmone impanate con salsa maionese wasabi.

5,50

8,00

YAKISOBA & SOPAS

YAKISOBA AMOR E LEGUMES

8,50

YAKISOBA FRANGO PICANTE

9,00

Noodles di grano, olio extra vergine, taccole, tamago, zucchine, carote, salsa vegetariana. Noodles di grano, olio extra vergine, bocconcini di pollo bio, taccole, tamago, zucchine, carote, salsa yakisoba, salsa di soia, salsa kimchi.

YAKISOBA SALMÃO COM CAMARÃO

10,00

LULA BAIANA

13,00

Noodles di grano, olio extra vergine, gamberi argentini, salmone, tamago, zucchine, carote e salsa yakisoba. Zuppetta a base di latte di cocco e manioca con gambero argentino, coriandolo, anacardi, olio extra vergine di oliva, togarashi.

CAPRICHOS

NINHITOS DO CHOCOLATE

Carta di soia, banana, nutella, cocco, pasta kataifi, pé de moleque.

4,00


WHITE WINE SAUVIGNON BLANC Friuli Venezia Giulia (Attems - 12,5% vol) RIBOLLA GIALLA Friuli Venezia Giulia (Attems - 12,5% vol) MASSOVIVO AMMIRAGLIA VERMENTINO IGT Toscana (Frescobaldi - 13% vol) CHARDONNAY Friuli Venezia Giulia (Attems - 12,5% vol) PINOT BIANCO WEISSBURGUNDER Alto Adige Südtirol (Von Blumen - 12% vol)

GLASS

BOTTLE

4,00

22,00

4,00

22,00 23,00

4,00

23,00 26,00

GEWÜRZTRAMINER Alto Adige Südtirol (Von Blumen - 13% vol) PINOT GRIGIO Friuli Venezia Giulia (Jermann - 13% vol) AFIX RIESLING Friuli Venezia Giulia (Jermann - 13% vol)

RED WINE

28,00 35,00 45,00

GLASS

BOTTLE

CASTIGLIONI CHIANTI DOCG Toscana (Frescobaldi - 13% vol) RUIT HORA Toscana (Caccia al Piano - 14% vol) BLAU & BLAU Friuli Venezia Giulia (Jermann - 13,5% vol)

4,00

22,00

5,50

30,00 42,00

ROSÉ WINE

GLASS

BOTTLE

5,00

25,00

PINOT GRIGIO RAMATO Friuli Venezia Giulia DOC (Attems - 12,5% vol) ALÌE ROSÉ Toscana (Frescobaldi - 12% vol)

Sparkling wine “RICORDO DI SAN LUCA” PIGNOLETTO DOC Emilia Romagna (Valsamoggia - 11% vol) VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRADRY CASTÈ Veneto (Merotto - 11,5% vol) BERLUCCHI ‘61 BRUT FRANCIACORTA Lombardia (12,5% vol)

35,00

GLASS

BOTTLE

22,00 5,00

28,00

6,00

35,00

BERLUCCHI ‘61 SATÈN FRANCIACORTA Lombardia (12,5% vol) BERLUCCHI ‘61 ROSÉ FRANCIACORTA Lombardia (12,5% vol)

38,00 7,00

40,00

BERLUCCHI ‘61 NATURE FRANCIACORTA Lombardia (12,5% vol) VEUVE CLICQUOT BRUT Francia (12% vol) VEUVE CLICQUOT ROSÉ Francia (12,5% vol) RUINART BLANC DE BLANCS Francia (12,5% vol) RUINART ROSÉ Francia (12,5% vol)

50,00 80,00 90,00 120,00 120,00

I nostri prodotti possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze. Per maggiori informazioni consultare la documentazione disponibile in cassa, sul nostro sito nella sezione dedicata o chiedere al nostro personale.

Profile for cigierre

TMK PONTE MILVIO - ITA - AG 13.07.21  

TMK PONTE MILVIO - ITA - AG 13.07.21  

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