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Ciências Ambientais Espetaculares

2018

Produção de biodiesel … a partir de óleo alimentar usado

Notas introdutórias 

O indicador ácido-base: solução alcoólica de fenolftaleína permite identificar as soluções básicas ou alcalinas através do aparecimento da cor carmim, após a adição de algumas gotas do indicador a uma solução.

O indicador universal em papel permite determinar o valor de pH de uma solução.

A produção de biodiesel ocorre através de uma reação de transesterificação (figura 1). O

O

CH2 O C R1

CH3 O C R1

O

O

Catalisador CH O C R2

+

3 CH3OH

O

CH2 OH

CH3 O C R2

+

CH OH

O CH2 O C R3 Triacilglicerol

CH3 O C R3

CH2 OH

Biodiesel

Glicerol

Álcool (Metanol)

Figura 1 – Reação entre o óleo alimentar e o metanol, na presença de um catalisador (hidróxido de sódio).

Material 

Anel adaptado a um funil

Condensador

Balança

Espátula

Balão de fundo redondo de 250 mL

Funil de Bückner

Barra magnética

Funil de decantação de 250 mL

Bomba de vácuo

Garra

Bureta de 25 mL

Noz

Cabeça de destilação

Gobelé

Matráz

Mangueira

Matráz de 250 mL com tubuladura lateral

Manta de aquecimento

Papel de filtro

Matráz de 250 mL

Pipeta conta-gotas

Proveta de 50 mL

Pipeta graduada de 1 mL

Suporte universal

Pipeta graduada de 10 mL

Termómetro

Placa de aquecimento com agitação magnética

Vareta de vidro

Placa com agitação magnética

Frasco

Faculdade de Ciências da Universidade do Porto

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Manual Ciências Ambientais Espetaculares - Bloco I  

UJ 2018

Manual Ciências Ambientais Espetaculares - Bloco I  

UJ 2018

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