Consumo de energía: deben considerarse todos los tipos de energía utilizados en el establecimiento hotelero (electricidad, gas, carbón, gasóleo,etc.). Aunque la comparación de los consumos de cada uno de los tipos de energía ya proporciona información sobre el grado de eficiencia energética del establecimiento,es conveniente convertir todas las unidades energéticas a kilovatios hora con el fin de facilitar un estudio más detallado. Eficiencia energética: se dice que un equipo es eficiente energéticamente cuando con iguales o mejores prestaciones de servicio que otros consume menos energía. Energías renovables: energías cuya utilización y consumo no suponen una reducción de los recursos o potencial existente de las mismas (energía eólica, solar, hidráulica, etc.). Indicadores de desempeño: indicadores que permiten disponer de información comparable respecto al rendimiento económico, ambiental y social de la organización. Refrigeración: proceso de tratamiento del aire que controla, al menos, la temperatura máxima de un local. Rendimiento, eficiencia energética: relación existente entre la energía que requiere un determinado equipo para su funcionamiento y la que realmente transforma en energía útil. Retorno de la inversión: beneficio que obtenemos por cada unidad monetaria invertida durante un periodo de tiempo. Suele utilizarse para analizar la viabilidad de un proyecto y medir su éxito.
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