El Instituto de Investigación en Turismo IITUR, tiene como pilar
fundamental la investigación científica para el desarrollo integral de los
principales destinos turísticos de Sudamérica, en ese entender, la ciudad de
Cusco considerada patrimonio cultural de la humanidad y centro de la
actividad turística de la Republica de Perú, posee el patrimonio artísticos
virreinal suficiente para ser considerado como la ciudad barroca de
Sudamérica.