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PERFIL DE TOMATE DE ÁRBOL Á Octubre , 2009


CONTENIDO INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 2 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ................................................................... 2 Exportaciones totales ................................................................................................ 2 PRINCIPALES MERCADOS ........................................................................................ 4 Destinos de exportaciones ecuatorianas ................................................................... 4 Principales países importadores................................................................................ 6 PRINCIPALES COMPETIDORES ................................................................................ 7 Exportaciones mundiales .......................................................................................... 7 Principales países exportadores................................................................................ 8 COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS ........................................................................ 9 Comportamiento y tendencias de consumo ............................................................... 9 Comportamiento y tendencias de mercado ............................................................. 11 Comportamiento y tendencias de precios ................................................................ 12 ACCESO A MERCADOS ........................................................................................... 13 Barreras arancelarias .............................................................................................. 13 Acuerdos comerciales ............................................................................................. 13 Barreras no arancelarias y requisitos de ingreso ..................................................... 14 OPORTUNIDADES COMERCIALES ......................................................................... 19 CITAS BIBLIOGRÁFICAS Y LINKS DE INTERES .................................................... 19


1. INTRODUCCIÓN El tomate de árbol es originario de América (Ecuador, Colombia, Perú), como cultivo en Ecuador se desarrolla entre 600-33OO msnm, donde la temperatura óptima está entre 14-20°C, pero a 4°C sufre daño, el encharcamiento y vientos fuertes afectan directamente. Hay evidencias que requiere pH de 6-6.5 y precipitaciones de 15002000 mm/año. Es un árbol que puede alcanzar 3 m de altura, con hojas cordiformes grandes en crecimiento (30-40 cm de largo) y más pequeñas cuando ha entrado en producción (20 cm). El fruto es de piel lisa y brillante, de color variable (morado, rojo, amarillo, anaranjado, listado), la forma más común es elipsoide puntiaguda, pero puede ser ovoide, esférica, entre otras de acuerdo con el ecotipo o cultivar. La pulpa es anaranjada, hacia la placentación de las semillas puede ser incolora, anaranjada, morada; es jugosa, agridulce, de buen sabor.1 En el Ecuador las provincias donde se cultivan esta fruta son: Carchi, Imbabura, Pichincha, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar, Cañar, Azuay y Loja. En total en el país se cultivan 14748 hectáreas y en la provincia de Imbabura 883 hectáreas, la provincia que más produce tomate de árbol en el país es Tungurahua con 8300 hectáreas. Las exportaciones de esta fruta se iniciaron en el Ecuador a fines de la década de los años 80 y en los últimos 15 años el cultivo de la misma ha crecido en parte al libre mercado que Europa ha ofrecido, dando algunas perspectivas de crecimiento, desarrollo y exportación de frutos andinos, principalmente de tomate de árbol, mismo que por su alta rentabilidad, en pequeñas áreas da oportunidad de sustento a muchas familias ecuatorianas. Sin embargo uno de los problemas de exportación es la calidad de la fruta por los sistemas de producción que se maneja en el Ecuador, erradas distancias de siembra que dificultan los controles fitosanitarios y no permiten la producción de una fruta de color uniforme y de calidad de exportación.2 Para realizar el análisis del comercio exterior del tomate de árbol se tomarán como referencia las siguientes partidas arancelarias: PARTIDA 08.10.90 0810.90.30.00

1

DESCRIPCIÓN

otros frutos frescos. Tomate de árbol (lima tomate, tamarillo) (Cyphomandra betacea )

Servicio de Información y Censo Agropecuario: http://www.sica.gov.ec/agronegocios/productos%20para%20invertir/frutas/tomate%20arbol/tecnologia_%20cultivo.htm Servicio de Información y Censo Agropecuario: http://www.sica.gov.ec/agronegocios/Biblioteca/Convenio%20MAG%20IICA/productos/tomate_arbol_mag.pdf

2


2. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES Exportaciones totales Podemos apreciar en el cuadro No. 1 que las exportaciones ecuatorianas de tomate de árbol sufrieron un decrecimiento importante en valores FOB del -66.36% en el periodo 2004-2005 y del -59% en toneladas. Mostrando luego una recuperación en 2006 con un incremento en valores FOB del 191.5%. Cuadro No. 1 EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE TOMATE DE ÁRBOL Valor FOB Variación Variación Periodo Toneladas (Miles USD) FOB % Toneladas % 2004 2005 2006 2007 2008

25.00 8.41 24.52 50.83 63.13

26.05 10.68 21.48 41.75 37.66

-66.36 191.56 107.30 24.20

-59.00 101.12 94.37 -9.80

Fuente: Banco Central del Ecuador BCE-Sistema de Inteligencia de Mercados SIM Elaboración: Centro de Inteligencia e Información Comercial (REDCO – PUCESI) CICO-CORPEI

Luego del 2006 las exportaciones de tomate de árbol mostraron un crecimiento acelerado, esto se debe a las nuevas oportunidades comerciales que ha dado el mercado europeo principalmente. Sin embargo en el último periodo del 2007-2008 las exportaciones han decrecido en 9.80% referente a toneladas, a pesar de que presenta un incremento en valores FOB del 24.2% la razón de este decrecimiento se debe en parte al fuerte invierno que soportó nuestro país logrando afectar considerablemente a ciertos cultivos como el de tomate de árbol.


Gráfico No. 1

Fuente: BCE- SIM Elaboración: CICO (REDCO-PUCESI) - CORPEI

3. PRINCIPALES MERCADOS

Destino de las exportaciones ecuatorianas Los principales destinos de las exportaciones ecuatorianas en los últimos 5 años han sido Estados Unidos, España Y Chile. Estados Unidos es el principal socio comercial ecuatoriano captando un 53% de las exportaciones totales de tomate de árbol, otros proveedores de tomate de árbol para Estados Unidos son China y México. El segundo mercado más importante para el Ecuador es España que en promedio a receptado el 45% de las exportaciones de tomate de árbol en valores FOB. El tomate de árbol ecuatoriano dentro de la UE también llega a otros países como Holanda, Francia y Reino Unido pero en cantidades menores.


Gráfico No. 2

PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE TOMATE DE ARBOL

Fuente: BCE- SIM Elaboración: CICO - CORPEI

En tercer lugar de los principales mercados ecuatorianos para tomate de árbol se encuentra Chile con apenas un 2% de total de las exportaciones. Ecuador también exporta tomate de árbol a países como: Canadá, Colombia, Reino Unido e Italia pero en porcentajes tan mínimos que se los agrupa en categoría “Otros” con un 0.63% del total de las exportaciones ecuatorianas de tomate de árbol. Para hacer un análisis más profundo de los destinos de las exportaciones ecuatorianas de tomate de árbol en los últimos cinco años tenemos el siguiente cuadro en el que podemos apreciar los principales 15 importadores bajo la partida 08.10.90. (Otros frutos frescos) ya que estamos analizando datos y estadísticas mundiales.


Cuadro No. 2

PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS BAJO LA PARTIDA 08.10.90. (OTROS FRUTOS SECOS) 2006 2007 2008 2005 2004 VALOR VALOR VALOR VALOR VALOR FOB Importadores FOB (MILES FOB FOB FOB (MILES USD) (MILES (MILES (MILES USD) USD) USD) USD) Estados Unidos de América 85 241 5,691 136 212 Colombia 209 251 196 265 164 España 20 17 55 39 116 Países Bajos (Holanda) 7 75 186 201 76 Francia 0 0 2 35 53 Federación de Rusia Alemania Suecia Canadá Antillas Holandesas Bélgica Chile Italia Arabia Saudita Reino Unido

0 0 0 0 0 0 3 0 0 0

0 23 0 0 1 0 0 0 6 0

0 26 0 0 0 0 0 0 0 0

0 22 0 5 1 3 4 2 0 1

19 13 7 3 0 0 0 0 0 0

Fuente: BCE- SIM Elaboración: CICO - CORPEI

En el cuadro No.2 Estados Unidos encabeza la lista, en los últimos cinco años este país importó desde Ecuador un promedio de USD 1.3 millones bajo la partida 08.10.90 (otros frutos frescos) que incluye al tomate de árbol. Si se analiza las exportaciones a Colombia, segundo destino principal de las exportaciones ecuatorianas de frutos frescos, se observa que del 2004 al 2008 se han exportado en promedio USD 217 mil a ese país y sigue siendo uno de los principales destinos del tomate de árbol ecuatoriano, sobretodo en el 2007. Ecuador es el principal proveedor de Colombia de “otros frutos frescos” Esta fruta también se exporta a otros países como Francia, Rusia, Alemania, Suecia pero en cantidades menores y en los últimos dos años las exportaciones a estos países han sido poco significativas. La siguiente tabla muestra las importaciones que los principales importadores de “otros frutos frescos” ecuatorianos realizan desde el mundo y desde Ecuador, cabe señalar que dicha tabla considera todas las sub-partidas del capítulo 08.10.90 que incluye tomate de árbol.


Cuadro No. 3 Importaciones desde Ecuador PAIS Valor 2008 212 164 116 76 53

Estados Unidos Colombia España Países Bajos Francia

Importaciones desde el mundo

Crecimiento en valor % Valor 2008 2007-2008 55.88 95,484 -38.11 339 197.44 7,656 -62.19 110,874 51.43 76,763

Particip. Del Ecuador en Crecimiento las import. en valor % Del país % 2007-2008 4.65 0.22 -25.98 48.38 48.29 1.52 35.03 0.07 -24.26 0.07

Fuente: TradeMap Elaboración: CICO - CORPEI

En el cuadro No. 3 se observa que Ecuador tiene una participación mínima en los principales mercados a los que vende “Otros frutos frescos” incluyendo en esta partida el tomate de árbol. Ecuador tiene una participación mayoritaria solamente en Colombia con un 48%, convirtiéndose así en el mayor proveedor de frutos frescos a Colombia. Principales países importadores En este punto se va hacer un análisis de los veinte principales países importadores de tomate de árbol a nivel mundial, así como un análisis de las importaciones en los últimos cinco años. Gráfico No. 3

EVOLUCION DE LAS IMPORTACIONES MUNDIALES DE FRUTOS FRESCOS, INCLUYENDO TOMATE DE ARBOL %"

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El grafico muestra la evolución de las importaciones de tomate de árbol en los últimos 5 años de los que hay información, se ha mantenido un constante crecimiento, y en promedio se ha importado un total de 18% en valores FOB. Dentro de los principales 10 compradores de esta fruta a nivel mundial tenemos algunos países a los que todavía Ecuador no exporta por ejemplo China, Hong Kong, Indonesia, que son posibles mercados potenciales a los que se podría proveer de esta fruta. Cuadro No. 4

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE FRUTOS FRESCOS, INCLUYENDO TOMATE DE ARBOL Tasa de Participació Balanza creciomient n en las Valor comercial o anual en importacion Importadores Importado 2008 (miles valor entre (miles USD) es usd) 2007 - 2008 mundiales % Mundo 1.525.977 -257.405 14 100 China 200.052 -165.031 55 13,11 Federación de Rusia 153.381 -152.466 13 10,05 Alemania 133.63 -115.728 8 8,76 Hong Kong 116.285 -41.813 22 7,62 Países Bajos 110.871 18.182 35 7,27 Estados Unidos 95.484 -46.888 5 6,26 Indonesia 81.504 -79.667 -8 5,34 Francia 76.763 -47.75 -24 5,03 Reino Unido 58.232 -45.659 -12 3,82 Italia 49.614 -33.633 1 3,25 Fuente: TradeMap Elaboración: CICO - CORPEI

4. PRINCIPALES COMPETIDORES Exportaciones mundiales La actividad relacionada con la exportación de frutos frescos, incluyendo tomate de árbol ha crecido debido a que la demanda mundial por productos orgánicos ha aumentado. Del 2003 al 2007, las exportaciones crecieron en un 18.7% en promedio, tal como lo indica el gráfico No.4.


Gráfico No. 4

Fuente: TradeMap Elaboración: CICO - CORPEI

Países exportadores En este punto se va a identificar a los principales países productores y exportadores de esta fruta, sin embargo en las estadísticas de comercio mundial no se tiene individualizado al tomate de árbol como un rubro aparte gracias a su poca relevancia a nivel internacional, es por esta razón que para determinar la producción mundial de tomate de árbol se tomarán los datos del rubro (otros frutos frescos) en el que se agrupan algunos frutos como el babaco, la granadilla, el tamarindo entre otros, que por su naturaleza son productos sustitutos directos del tomate de árbol, a su vez estos datos servirán como referencia para analizar y entender la evolución del mercado internacional. Para poder identificar a los principales 10 exportadores de tomate de árbol tenemos el siguiente cuadro en el que nos indica que nuestro país se encuentra en el puesto número 64 a nivel internacional con una participación de 0.05 % de las exportaciones mundiales.


Cuadro No. 5

PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE FRUTOS FRESCOS, INCLUYENDO TOMATE DE ARBOL

RANK

Exportadores

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 64

Mundo Viet Nam España Holanda Tailandia Hong Kong Azerbaiyán Estados Unidos Colombia Uzbekistán Israel Ecuador

Tasa de Participació Balanza creciomient Valor n en las comercial o anual en exportacion Exportado 2008 (miles valor entre (miles USD) es usd) 2007 - 2008 mundiales % 1,268,572 -257,405 20 100 155,387 142,89 64 12.25 150,376 143.197 10 11.85 129,053 18,182 21 10.17 119,272 96,741 9 9.4 74,472 -41,813 31 5.87 57,997 57,997 58 4.57 48,596 -46,888 27 3.83 40.041 39,702 10 3.16 37,23 37,23 -16 2.93 35,435 35,242 0 2.79 665 -559 -7 0.05

Fuente: TradeMap Elaboración: CICO - CORPEI

Viet Nam fue el principal exportador de esta fruta en 2008 con el 12% del mercado a nivel mundial, con un crecimiento anual en el periodo 2007-2008 de 20% en valores FOB, España que ocupó el segundo lugar en 2008 es el principal proveedor de esta fruta para la Unión Europea siendo el Ecuador su competencia directa. 5. COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS Comportamiento y tendencias del consumo Unión Europea:3 Los principales factores que influyen en la tendencia del mercado para alimentos y bebidas son: Tasa de natalidad en descenso Grupos familiares reducidos ("individuales ") Aumento del segmento de la tercera edad Desempleo y congelamiento en los ingresos Aumento en el número de mujeres en la fuerza laboral Creciente numero de inmigrantes Disponibilidad de tiempo – esparcimiento limitado Orientación hacia los discounter Concentración en el sector retail 3

http://www.prochile.cl/, Estudios sobre tendencias de frutas y hortalizas.


En los hogares Europeos gran parte de la producción de frutas es consumida tanto de forma fresca como ya elaborada. La fruta para los consumidores es cada vez más apetecida. En Alemania por ejemplo en los últimos diez años, las condiciones del mercado consumidor de frutas han mantenido un promedio de 2 % de crecimiento alcanzando a 8,8 millones de toneladas con una tendencia clara de sostenido aumento. Hogares con huertos frutícolas están acostumbrados a consumir más frutas, sino también compran más, pero sólo en aquellos períodos de tiempo en los cuales no poseen cosecha propia y las reservas ya se han agotado. Junto a la importante preparación de fruta en la elaboración de jugos, de igual manera, se debe mencionar la utilización de la fruta como materia prima para conservas, fruta congelada, fruta seca, mermeladas, etc. Todos estos productos son apreciados dentro de la industria de alimentos europea. Estados Unidos:4 Factores que inciden en las tendencias de consumo: a) Salud Los consumidores saben que la fruta y vegetales son buenos para ellos, pero sólo recientemente algunos científicos están determinando el por qué. Las frutas y verduras ofrecen más que sólo un buen sabor, proveen muchas cualidades nutricionales. Más allá del contenido de vitaminas y minerales, las frutas, ahora se sabe que contienen compuestos naturales con el potencial de proteger en la salud y enfermedades. Esto ha llevado a que las frutas sean consideradas 'nutraceuticas', esto es, sustancias que son alimentos o partes de alimentos los cuales proveen beneficios médicos o de salud, incluyendo la prevención y tratamiento de enfermedades. El movimiento hacia los nutraceuticos, conocido como alimentos funcionales, es uno que podría representar la tendencia más significante que afectará la industria alimenticia durante la siguiente década. b) Moda Por las razones indicadas en el punto de la salud y por otras, podemos decir que el consumo de frutas y verduras está "de moda" en EE.UU. y con tendencia a consolidarse como algo permanente. c) Empaque/Etiquetado - Diseño Y Marketing A medida que los americanos gastan menos tiempo preparando comidas en el hogar, la conveniencia de los productos frescos pre-cortados se ha convertido en un tema importante. Nuevos desarrollos en las tecnologías de empaque han impulsado el crecimiento de una gran variedad de productos frescos pre-cortados, los cuales, usualmente, son productos de marca o marca privada y necesitan un espacio dedicado el año corrido. 4

http://www.prochile.cl/, Estudios sobre tendencias de frutas y hortalizas.


d) Declaraciones de Salud Aprobadas por el FDA Las declaraciones de salud caracterizan la relación entre nutriente/alimento y una enfermedad/condición de salud relacionada. Las declaraciones de salud son permitidas en las etiquetas sólo si las declaraciones han sido preaprobadas por la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA). Algunos factores que están detrás de los recientes cambios en la relación productordetallista son los cambios en la demanda del consumidor, innovación tecnológica y consolidación en detallistas y productores de hortalizas frescas. A medida que el consumo ha aumentado, lo ha hecho también la demanda por variedad y conveniencia. Nuevos productos frescos incluyen importaciones exóticas, además de variaciones en productos estándares. Otra tendencia importante es el consumo de "frutas orgánicas": En la medida que el interés del consumidor por productos orgánicos continúa alcanzando momentum en los Estados Unidos, muchos productores, manufactureros, distribuidores y detallistas se están especializando en producir, procesar y comercializar una más amplia gama de productos agrícolas orgánicos. Este creciente interés ha abierto nuevas oportunidades de mercado para los productores y está llevando a una transformación en la industria de alimentos orgánicos. Lo que una vez fue un producto-nicho vendido a través de un limitado número de detallistas, actualmente, se vende a través de varios canales tales como ferias callejeras, supermercados y club de descuento. Comportamiento y tendencias del mercado Estados Unidos:5 El mercado estadounidense de frutas y vegetales ha estado creciendo fuertemente en los últimos años, con apenas un pequeño decrecimiento proyectado para el 2009, seguido de una rápida recuperación el próximo año. Se espera que el mercado se estabilice con un crecimiento seguro entre 2011 – 2013. El mercado de frutas y vegetales en Estados Unidos generó ingresos totales por USD102.7 billones en 2008, representando un crecimiento anual promedio del 5.4% entre 2004 – 2005. Las ventas de vegetales fueron las más lucrativas en 2008 en el mercado de frutas y vegetales en Estados Unidos, generando ingresos por USD68 billones, equivalente al 66.2% del valor total de mercado. En cambio la venta de frutas generó ingresos por UDS34.7 billones en 2008, equivalente al 33.8% del valor total del mercado. 5

http://www.marketlineinfo.com, Estudios “Mercado de frutas y vegetales frescos”, Octubre 2009


Francia:5 El mercado francés de frutas y vegetales ha estado creciendo fuertemente en los últimos años. A pesar de una caída en el crecimiento en 2008, se predice un al crecimiento consistente en los siguientes cinco años. El mercado de frutas y vegetales en Estados Unidos generó ingresos totales por USD17 billones en 2008, representando un crecimiento anual promedio del 54.5% entre 2004 – 2005. Las ventas de vegetales fueron las más lucrativas en 2008 en el mercado de frutas y vegetales en Estados Unidos, generando ingresos por USD10.1 billones, equivalente al 59.7% del valor total de mercado. En cambio la venta de frutas generó ingresos por UDS6.8 billones en 2008, equivalente al 40.3% del valor total del mercado. Reino Unido:5 El mercado de frutas y vegetales en Reino Unido, a pesar de un pobre año con decrecimiento marginal en 2008, ha estado creciendo fuertemente con solo una pequeña desaceleración que se prevé para los próximos 5 años. El mercado de frutas y vegetales en Reino Unido generó ingresos totales por USD18.3 billones en 2008, representando un crecimiento anual promedio del 4.9% entre 2004 – 2005. Las ventas de vegetales fueron las más lucrativas en 2008 en el mercado de frutas y vegetales en Reino Unido, generando ingresos por USD10.8 billones, equivalente al 59% del valor total de mercado. En cambio la venta de frutas generó ingresos por UDS7.5 billones en 2008, equivalente al 41% del valor total del mercado. Comportamiento y tendencia de los precios Dentro del sector de las frutas el precio esta influenciado por la estacionalidad de las mismas y el consumidor se adapta a estas características. Otro aspecto que afecta el aumento del precio en las frutas es el comportamiento de los mismos como el tomate de árbol, mora de castilla, el aguacate injerto, la naranja valencia, el limón común, la papaya hawaiana y el mango. Estos incrementos en los precios se deben a la alta demanda que existe por parte del consumidor, también por la temporada de consumo y sobre todo en mayor parte de los productos que fueron destinados a la exportación. El tomate de árbol es una fruta no estacional, es decir, se puede cultivar durante todo el año. Según la Empresa Municipal Mercado de productores Agrícolas “San Pedro de Riobamba” los precios referenciales internos del tomate de árbol son los presentados en el cuadro No. 6


Cuadro No. 6 PRECIOS REFERENCIALES INTERNOS DE TOMATE ARBOL FRESCO Cantidad Precio interno (USD) Caja de 10.5 lb. 5.00 Caja de 41 lb. 13.00 Saco de 85.5 lb. 25.00 Fuente: Empresa Municipal Mercado de productores Agrícolas “San Pedro de Riobamba” (EMMPA) Elaboración: CICO - CORPEI

Las variedades de frutas frescas caras como (bayas y exóticas) experimentaron una tendencia de sostenida demanda en los últimos años. Este comportamiento solamente se explica porque cada vez más aumentan los consumidores que no quieren privarse de aquellos refinados alimentos. Durante ese año, las frutas que tuvieron una demanda expansiva por parte del consumidor europeo fueron las piñas frescas, paltas, guayabas, mangos y papayas tropicales. Considerando que el nivel de oferta de estas frutas es escaso, esto refleja que el comprador, se interesa por aquellas frutas frescas que han conocido y probado durante sus vacaciones en otras regiones del mundo, demostrando su alta intención de adquirirlas en los supermercados y/o tiendas de especialidades. 6 6. ACCESOS A MERCADOS

Barreras arancelarias y Acuerdos comerciales En el siguiente cuadro se puede observar los aranceles promedio que los principales países importadores del tomate de árbol le imponen al Ecuador para su ingreso a esos mercados y los acuerdos comerciales firmados. Cuadro No. 7

ARANCEL PROMEDIO PARA LA PARTIDA 081090: (otros frutos frescos) Principales importadores Aplicada Ad-valorem Acuerdos comerciales mundiales 20.00% 20.00% LonganMFN duties (Applied) China El arancel preferencial para los Federación de Rusia 7.50% 7.50% países de GSP Rose-hips arancel preferencial para los paísesel beneficiarios Alemania del incentivo para el desarrollo 0.00% 0.00% sustentable 0.00% 0.00% Los deberes de MFN (Aplicado) Hong Kong (RAEC) 0.00% 0.00% Los deberes de MFN (Aplicado) Países Bajos (Holanda) 0.00% 0.00% Andean Trade Preference Act Estados Unidos de América 5.00% 5.00% Los deberes de MFN (Aplicado) Indonesia 0.00% 0.00% Los deberes de MFN (Aplicado) Reino Unido 0.00% 0.00% Los deberes de MFN (Aplicado) Italia 0.00% 0.00% Los deberes de MFN (Aplicado) Francia Fuente: TradeMap / MacMap Elaboración: CICO - CORPEI 6

http://www.prochile.cl/, Estudios sobre tendencias de frutas y hortalizas.


Dentro de UE el tomate de árbol ecuatoriano paga el 0% de arancel al igual que en Estados Unidos, así como en la mayoría de países a los que se exporta esta fruta ya que nos beneficiamos por la cláusula de la nación mas favorecida, para poder acceder a este benéfico se debe presentar el certificado de origen del producto. Son pocos los países en los que Ecuador debe pagar aranceles para ingresar con frutas frescas como es el caso de China donde se impone un 20% y en el caso de Rusia un 7.50% No obstante estos aranceles son solamente un promedio referencial; para conocer la tarifa que corresponde a un producto específico, es decir a una partida arancelaria de seis, ocho o más dígitos se puede consultar los siguientes sitios web que proveen esta información: •

Unión Europea: http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds/cgi-bin/tarchap?Lang=ES

Estados Unidos: http://dataweb.usitc.gov/scripts/tariff2004.asp

América Latina: http://www.aladi.org/nsfaladi/sitio.nsf/inicio2004?OpenFrameSet&Frame=basefr m&Src=%2Fnsfaladi%2Fsitio.nsf%2Fvsitioweb2004%2Faranceles%3FOpenDo cument%26AutoFramed

Mundo: http://www.macmap.org/ecuador/

Barreras no arancelarias Existen ciertos requisitos que el exportador ecuatoriano debe cumplir al momento de exportar sus productos; acorde a cada país/mercado estos presentan exigencias relacionadas con diversos temas como: sociales, medio ambiente, entre otras. Estos requisitos se detallan a continuación tomados literalmente de las fuentes citadas después de cada especificación: Barreras no arancelarias: Unión Europea7: • Requisitos generales: • Factura comercial. • Documentos de transporte. • Lista de carga. • Declaración del valor en aduana. • Seguro de transporte. • Documento Único Administrativo (DUA).

7

EXPORT HELP DESK, http://exporthelp.europa.eu/index_es.html,Download, 22/07/09


Requisitos específicos: • • • • •

Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal. Certificado de importación de productos agrícolas (Sólo aplicable para productos importados con el derecho arancelario establecido en el Arancel Aduanero Común). Etiquetado de productos alimenticios. Normas de comercialización de las frutas y hortalizas frescas – general. Productos de producción ecológica.

Italia, Reino Unido, Alemania, Polonia, España, Bélgica8: • Aspectos generales: • La Unión Europea exige que los embalajes de madera (WPM) y madera procedentes de terceros países, a excepción de Suiza, estarán sujetos a una medida aprobada y mostrar la marca oficial, tal como se especifica en el anexo I y II de la Norma Internacional de la FAO para Medidas Fitosanitarias N º 15 (NIMF 15 - Directrices para reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio internacional). Estas medidas no se aplican a (1) de madera en bruto, de 6 mm de espesor o menos, y (2) artículos de madera producida por la cola, calor y presión, o una combinación de éstos. Referencia: Directiva del Consejo (CE) nº 2000/29 y sus modificaciones. • Detalle: Certificado de importación es requerido. Control realizado por la Aduana del país importador. Este producto está sujeto a una vigilancia comunitaria previa. Para efectos del control del peso neto de los plátanos frescos importados en la Comunidad, las declaraciones de despacho a libre práctica deberá acompañarse con un certificado de peso que certifique el peso neto del envío de plátanos frescos en cuestión, por tipo de envase y por origen. •

8

Otros documentos son: • Factura Comercial, cuyo responsable es el exportador (certificado universal, toda la Unión Europea). 1. La factura comercial debe incluir una clara descripción de las mercancías; 2. Si el consignatario desea tener esta factura devuelto, se le debe suministrar una copia adicional para la retención en la aduana; 3. Bajo ciertas circunstancias, las Aduanas pueden requerir una copia adicional de la factura comercial; 4. Copias de fax de la factura comercial son normalmente aceptadas; 5. La factura comercial que se pueden presentar en cualquier lengua de la UE, sin embargo, algunos Estados miembros de la UE podrá exigir una traducción a la lengua oficial del país. • Lista de embalaje, cuyo responsable es el exportador (certificado universal, toda la Unión Europea).

TRADEWIZARS / Aduanas de la Unión Europea, http://gtp.nextlinx.com/, Download, 22/07/09.


1. Una lista de empaque puede ser necesario si los detalles de los contenidos de los paquetes individuales no están claramente demostrados en la factura comercial; 2. Copias de fax de la lista son normalmente aceptadas; 3. La lista de embalaje podrán presentarse en cualquier lengua de la UE sin embargo, algunos Estados miembros de la UE podrá exigir una traducción a la lengua oficial del país. Certificado Fitosanitario, cuyo responsable es el exportador (documento nacional). 1. El certificado fitosanitario es sólo necesario para el embalaje de madera de coníferas (por ejemplo, paletas, cajones, cajas, etc), originarios de China, utilizado en el transporte de objetos de todo tipo, 2. El certificado debe presentarse en al menos uno de las lenguas oficiales de la UE, preferiblemente en una de las lenguas oficiales del Estado miembro de destino; 3. Debe ser llenado en su totalidad ya sea en letras mayúsculas o totalmente a máquina, 4. El nombre botánico de las plantas se deberá indicar en latín, 5. Las alteraciones o tachaduras no certificadas invalidarán el certificado; 6. Todas las copias de este certificado sólo se expedirá con la indicación «copia» o «duplicado» impresa o estampada al respecto; 7. Además de exigir un certificado fitosanitario, de coníferas embalaje de madera debe ser tratada y marcada; 8. La madera de embalaje pueden ser: (a) tratados o secado en horno a una temperatura mínima de 56 grados centígrados durante al menos 30 minutos, (b) la presión (impregnado) tratados con un químicas, o (c) fumigado con un producto químico. Documento Único Administrativo (DUA), responsabilidad del importador (documento nacional). Declaración del valor de la carga, responsabilidad del exportador (documento nacional). 1. La valoración de declaración facilite información sobre la valoración de las mercancías importadas en un único envío de derechos de aduana de importación y IVA. Este formulario debe acompañar cada declaración de importación (DUA), para productos sujetos a derechos de aduana ad valorem, si el valor total del envío sea superior a 10.000 euros y es de carácter comercial; 2. Una declaración de valoración no es necesario si el valor en aduana se basa en SPVs o SIVs, los productos son frescos de frutas o verduras, o el importador ha registrado una declaración general de valoración (GVS); 3. La valoración de la declaración puede presentarse en cualquier lengua de la UE, sin embargo, algunos Estados miembros de la UE podrá exigir una traducción en el idioma oficial del país.


Estados Unidos9: • Aspectos generales: • Animal Plant Health Inspection Service, de conformidad con la regla 7 CFR 319.40-3 (b) y las normas internacionales de WPM (NIMF # 15) requiere que: Todos los materiales de embalaje de madera sólida (SWPM) que entran en Estados Unidos de todas las áreas excepto en Canadá debe ser tratados de conformidad con las Directrices para reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio internacional, y están marcadas con un marca internacional de certificación de tratamiento; • Detalle: Requisitos de licencia, tanto para la entrada de algunas frutas y verduras. Consiste en un formulario que debe ser llenado y enviado electrónicamente a través de fax o correo al Departamento de Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS). Notificaciones pedidas al Animal Plant Health Inspection Service y a Food and Drug Administration (FDA). •

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Otros documentos son: • Factura Comercial, responsabilidad del exportador (documento universal pedido por Aduana de Estados Unidos). Al menos un original debe ser presentada, sin embargo, más copias sean necesarias en función de las necesidades del importador, banco, u otra parte interesada; Todos los documentos deben estar en inglés, los documentos en un idioma distinto del inglés requieren traducción. • Lista de embalaje, responsabilidad del exportador (documento universal pedido por Aduana de Estados Unidos). • Factura proforma, responsabilidad del exportador (documento universal pedido por Aduana de Estados Unidos). Una factura pro forma que acompaña a la carga no siempre es obligatoria, pero puede ser solicitada por el importador; Documentos en un idioma distinto del inglés requieren traducción. • Importación de materiales de embalaje de madera sólida, responsabilidad del exportador (documento nacional pedido por Aduana de Estados Unidos y Animal Plant Health Inspection Service). Una copia es necesario para los materiales de embalaje de madera originarias de Hong Kong o China; El documento se indicará que la madera ha sido tratada térmicamente, tratados con conservantes, o fumigada antes de la llegada en los Estados Unidos; Todos los documentos debe estar en Inglés, los documentos en un idioma distinto del Inglés requieren traducción.

TRADEWIZARS / Aduanas de Estados Unidos, http://gtp.nextlinx.com/, Download, 22/07/09.


China10: • Aspectos generales: • De conformidad con las leyes y reglamentos sobre Cuarentena Animal y Vegetal de la República Popular China, y la aplicación de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria Norma para los embalajes de madera (WPM) NIMF 15 - Directrices para reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio internacional, la Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) hizo los siguientes requisitos para WPM al entrar en China: 1. El WPM debe someterse a tratamiento térmico, la fumigación o de otro tipo de tratamiento eficaz reconocida por las autoridades chinas antes de su exportación. La autoridad oficial de cuarentena del país exportador debe emitir un logotipo PCIC; 2. Los importadores o sus agentes de inspección se aplicará a la AQSIQ, y presentar certificado fitosanitario o no una Declaración de embalaje de madera. AQSIQ deberá realizar un examen de muestras y de cuarentena de conformidad con la NIMF 15 directrices; 3. WPM que cumplan los requisitos previstos en la NIMF 15 se emitió proyecto de ley de Aduanas de entrada. En caso contrario, WPM se devolverá junto con la mercancía. • Detalle: La inspección es necesaria, pedida por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena. •

Otros documentos son: • Factura Comercial, responsabilidad del exportador (documento universal pedido por Aduana de China). Una copia en inglés. • Lista de embalaje, responsabilidad del exportador (documento universal pedido por Aduana de China). Una copia en inglés. • Contrato de venta, responsabilidad del exportador y del importador (pedido por la Aduana de China). Una copia en inglés.

Otras regulaciones son11: 2009 Programas Mandatorios: •

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CBP10+2 (Iniciativa de seguridad para exportadores y transportistas): Exportador: 10 elementos deben ser enviados a Aduanas de EE.UU. 24 horas antes de ser cargado al buque (Inicio Enero 09) Transportista: 2 elementos (48 horas después del zarpe) • Plano de Estiba del Buque (May 09).

TRADEWIZARS / Aduanas de China, http://gtp.nextlinx.com/, Download, 22/07/09. Foro Internacional de Banano y Frutas Frescas, Abril 2009, Guayaquil-Ecuador, Renato Acuña – Presidente de Dole Fresh Fruit

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• Mensaje de estatus de Contenedor (CSM) (May 09). Procesos de reconciliación contable de Aduanas EE.UU. y Auditorias de Proceso (ya confirmadas sobre los periodos 2008 – 2009) Valuación sobre el 100% sobre las importaciones a EE.UU. contra los registros de cada División. Europa: Reforzamiento en la revisión de certificados y documentos de Soporte Certificados originales deben ser presentados a la autoridad competente antes de la descarga del buque; las copias ya no son permitidas para descargas. (Jan 2009) Europa: Manifiesto Electrónico Previo a la aduana destino, llamado: ENS (Entry Notification Summary) 24 horas antes de ser cargado al buque debe enviarse el manifiesto a Comisión de Aduanas Europeas (Inicio Enero 09) • Fase de prueba inicial: Julio 1º, 2009

7. OPORTUNIDADES COMERCIALES La tendencia mundial hacia lo orgánico ha impulsado el consumo de frutas ricas en vitaminas y minerales. El tomate de árbol contiene niveles altos de fibra, vitaminas A, B, C y K. Es rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; contiene niveles importantes de proteína y caroteno. Es además una buena fuente de pectina, y es bajo en calorías. Características que hacen de esta fruta una gran fuente de alimento que podría darse a conocer a nivel mundial. El tomate de árbol es una fruta muy versátil en cuanto a variedad de preparaciones, preparada principalmente en jugo y en conserva con almíbar. Esta fruta tiene varios beneficios tanto para la preparación de platos gourmet, ensaladas como también para la elaboración de helados u otros postres, a si mismo tiene beneficios medicinales que se aplican para las afecciones de garganta y gripe. El fruto o las hojas previamente calentadas, se aplican en forma tópica contra la inflamación de amígdalas o anginas especialmente. El tomate de árbol presenta oportunidades para exportar como fruta fresca, pulpa para la preparación de jugos, compotas, conservas dulces, jaleas, gelatina, mermelada y concentrados congelados. En fruto terapia el tomate de árbol es muy apreciado por la variedad de aplicaciones y excelentes resultados. El consumo de la fruta fortalece el cerebro y la memoria, contribuye a curar migrañas y cefaleas severas, a controlar la rinitis, beneficia el sistema circulatorio, y se lo prepara en jugos para programas de reducción de peso. Estudios realizados indican que contiene sustancias como el ácido gamma amino


butírico, que baja la tensión arterial, por ello es útil para los hipertensos, no así para quienes sufren de tensión baja. 12 8. CONTACTOS Y LINKS DE INTERÉS INFORMACIÓN GENERAL DEL TOMATE DE ÁRBOL • http://www.sica.gov.ec/agronegocios/productos%20para%20invertir/frutas/toma te%20arbol/principal.htm • http://www.sica.gov.ec/agronegocios/productos%20para%20invertir/frutas/toma te%20arbol/tecnologia_%20cultivo.htm • http://www.frutosdelsol.com/frutos.php?c=249 • http://www.caveguias.com.ve/guiadetalle.asp?id=171058&pSum=24&pCat=5 • http://es.wikipedia.org/wiki/Cyphomandra_betacea • http://www.ecuaquimica.com.ec/index.php?option=com_content&task=view&id= 32&Itemid=28&tit=Tomate%20de%20%C3%A1rbol&lang= • www.agrytec.com • http://www.engormix.com/s_forums_view.asp?valor=8777 • http://www.antonioante.gov.ec/atuntaqui/pagina.php?varmenu=33 • http://www.jurisint.org/pub/06/sp/doc/05.htm ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN DEL TOMATE DE ÁRBOL • http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx • http://www.corpei.org/FrameCenter.asp?Ln=SP&Opcion=3_2_12 • www.trademap.org • www.macmap.org • www.usda.gov • www.corpei.org INFORMACIÓN DE LOS PRINCIPALES PAÍSES QUE IMPORTAN TOMATE DE ÁRBOL ECUATORIANO • http://europa.eu/scadplus/leg/es/lvb/f84001.htm • http://europa.eu/scadplus/leg/es/lvb/f80501.htm • http://micrero10.blogspot.com/ • http://www.mercamadrid.es/Noticias.asp?NotID=974 • www.icex.es • www.cbi.eu • www.usda.gov • www.freskplaza.es

12

Food and Agriculture Organization of the United Nations: http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/ae620s/Pfrescos/TOMATEDEARBOL.HTM


Documento:

PERFIL DE TOMATE DE ÁRBOL

Coordinación:

Economista Paulina Serna Coordinadora del Centro de Información e Inteligencia Comercial – CICO de CORPEI

Elaboración:

Tamara Ramirez, Estudiante de la Pontificia universidad Católicade Ibarra, PUCE Ibarra

Colaboración y Revisión Andrés Galarza Asistente del Centro de Información e Inteligencia Comercial – CICO de CORPEI Israel Vallejo, CICO-CORPEI


Perfil de Tomate de Árbol