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Revista de Investigaciones Empresariales CIEM – Centro de Investigaciones Empresariales CIEM-CIAF//No.006//Año: 2013 //Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF//

Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM

Editorial

Con gran satisfacción, la Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF, presenta la Revista de Investigaciones Empresariales CIEM Número 6, en la cual, se aborda como temática significativa la importancia de la Investigación en los procesos educativos, pedagógicos y de transformación social. En estas páginas el lector podrá encontrar una apuesta dinámica con proyectos, reflexiones y toda una suerte de análisis orientados a caracterizar la realidad empresarial de nuestra región, así como los avatares de aquellas producciones que la misma comunidad CIAF ha ido gestionando en virtud de sus líneas de investigación. Cabe resaltar la labor que viene realizando el Centro de Investigaciones Empresariales CIEM, cuya naturaleza y acción han hecho de los programas académicos, los trabajos de grado y demás propuestas académicas un fortín epistémico capaz de hacer ver a la CIAF como fuente de conocimientos integrales, competencias en la elaboración de proyectos y una investigación real ligada con la necesidad de los sectores que hoy por hoy reclaman más y mejores relaciones entre la academia y el sector productivo. Risaralda en este momento, se caracteriza por ser un departamento ávido de investigaciones capaces de responder a las exigencias del medio en materia económica, social, productiva y laboral, abogando así por reflexiones que vayan más allá del dato empírico para convertirse en estructuras semánticas y activas de una sociedad que pueda ver en la investigación la posibilidad de una transformación, un impacto, una innovación, un fomento y una real calidad de vida. En el número 6 de la revista CIEM, el lector podrá encontrar un compilado dimensional que en primera instancia evidencia la labor de nuestros docentes, en materia de producción de conocimiento y abordaje de la investigación a la sazón de esfuerzos activos con el componente pedagógico, siendo una relación dadivosa entre las funciones sustantivas de la docencia, la investigación y la relación con el sector externo. En un segundo estadio de gestión del saber, la Revista CIEM propone todo el desarrollo de sus semilleros, siendo estos los escenarios principales (compuestos por docentes, directivos docentes, estudiantes e invitados) para hacer de la investigación una apertura constante y una búsqueda de nuevas preguntas, nuevos objetivos y otras formas de hacer ciencia. Finalmente, se consignan también las propuestas y los resultados de los trabajos de grado más destacados en la comunidad CIAF, que para congratulación institucional van desde primer semestre de las carreras técnicas, hasta las tesis de grado cuyas resultantes hoy no sólo engrosan las teorías administrativas, económicas o empresariales, sino que también se imbrican en el margen de Investigación-AcciónParticipación. Un método científico más aplicado y menos acartonado en el concepto. Desde la Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF una cordial bienvenida, esperando que cada una de estas páginas sea una función festiva y poética de objetos de estudio en constructo. Página 2 de 92


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Tabla de Contenidos Editorial Pág. 2 ANÁLISIS ACADÉMICOS

La Industrial Risaraldense

Pág. 5

Universidad y Campo Laboral

Pág. 26

Los Retos de la Enseñanza de la Lecto-Escritura

Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Consejo Superior Gustavo Antonio Restrepo Rector Institucional Jairo Rodríguez Valderrama Secretario General

Pág. 38

SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN

Semillero de Investigaciones y Diagnósticos Empresariales CIAF

Pág. 42

El Semillero de Investigación

Pág. 47

RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN

Implementación de un Sistema para la Administración de Almacenes de Repuestos de Automóviles basado en la Filosofía Toyota

Pág. 53

Proyecto de Investigación para el Diseño de Estrategias de Mejoramiento en la Sección de Colisión de la Empresa Automotora de Occidente S.A de Pereira

Pág. 58

La Responsabilidad Social como base de la Innovación Culinaria y el Desarrollo Económico

Pág. 67

Intervención al Área de Radicación de Facturas de la Empresa Coomeva Servicios Administrativos Eje Cafetero para realizar su Manual de Procedimientos basados en el Sistema de Gestión de Calidad ISO: 9001.2008

Pág. 76

ENSAYOS Y PROPUESTAS Creación de una Empresa Dedicada al Diseño y Comercialización de Guantes Calefactores para la Comunidad Motociclista en la Ciudad de Pereira

Pág. 88

Alexander Castaño Director Escuela de Ciencias Económicas y Administrativas Juliana Franco Directora Escuela de Ingenierías Lilia Paola Castrillón Directora de Planeación Claudia Milena López Toro Coordinadora Administrativa y Financiera Natalia Suárez Directora de Medios y Educación Virtual Armando Franco Director Escuela de Negocios CIAF César Darío Salazar Director de Investigaciones

Diseño y Diagramación Germán Augusto Cruz – Docente CIAF Corrección de Estilo y Redacción Marcos Roberto González – Docente CIAF _________________________________________ Todos los Derechos Reservados//CIAF//2013

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La Industria Risaraldense Texto:

Estudio de Caso

Autor:

Alexander Castaño Giraldo1 Director Escuela de Ciencias Económicas, Administrativas y Financieras CIAF Administrador de Empresas

Resumen La industria risaraldense creció durante el año 2011 0,3%, el crecimiento más bajo desde el año 2007. Sin embargo es un sector que muestra un alto dinamismo; prueba de ello es el crecimiento de personal contratado, la variación en la producción, consumo intermedio y valor agregado. El subsector que tiene los mejores indicadores a nivel de productividad, competitividad, producción y crecimiento es la elaboración de productos de café, seguido de papel y cartón e ingenios, refinerías y trapiches. El de menor crecimiento y menor indicador de productividad y competitividad laboral es productos de panadería, el cual no despega a nivel de producción. En términos generales el sector industrial depende de la transformación del café, toda vez que es el primero en producción, competitividad del costo laboral, costo laboral frente a los ingresos y es el principal producto de exportación con una participación del 61,3% en las exportaciones totales del departamento.

Summary Risaralda industry in 2011 grew 0.3%, the lowest growth since 2007. However it is a sector that shows a high dynamism proof is contracted personnel growth, the variation in output, intermediate consumption and value added. The subsector that has the best level indicators of productivity, competitiveness, growth and production is the production of coffee, followed by paper and cardboard and mills, refineries and mills. The lower growth and lower productivity and competitiveness indicators work is bakery products, which does not take off at the production level. Overall, the industry depends on the processing of coffee, since it is the first production, labor cost competitiveness, labor costs against revenue and is the main export product with a share of 61.3% in the Total exports department.

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Alexander Castaño Giraldo. Administrador de empresas egresado de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. Viene desempeñándose como Director de la Escuela de Ciencias Económicas, Administrativas y Financieras de la Corporación Instituto de Administración y Finanzas – CIAF, Institución de Educación Superior de la cual también es docente. Ha laborado en proyectos de investigación y levantamiento de información estadísticas con la Gobernación de Risaralda, DANE y como consultor independiente

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Palabras Claves:       

Industria Personal ocupado Producto Interno Bruto Producción bruta Valor agregado Costos laborales Indicadores financieros

Introducción La industria es el sector dinamizador de la economía de una región o país, toda vez que genera valor agregado al transformar materias primas a través de la incorporación de tecnología, mano de obra, innovación, etc. Con el presente texto se presenta un análisis detallado de los aspectos estructurales de la industria risaraldense. El grueso de la información de este estudio proviene de la más reciente Encuesta Anual Manufacturera (EAM) realizada por el DANE, con la cual se calcula una amplia gama de indicadores económicos que permiten identificar los cambios estructurales en materia de competitividad y productividad. Igualmente se incorpora información de la Superintendencia de Sociedades para el cálculo de los principales indicadores económicos del sector y así analizar de manera más detallada la industria local en un contexto administrativo, financiero y económico. Con este artículo se pone a consideración del lector información completa y confiable sobre las variables más determinantes de la dinámica sectorial de la industria local. Igualmente se espera que los resultados presentados sean útiles para la generación de conocimiento en el entorno académico y que a su vez hagan parte fundamental del análisis por parte de estudiantes y docentes. •

Crecimiento del Producto Interno Bruto Industrial

Para el año 2011 la industria risaraldense creció 0,3% con respecto al año 2010, 2,5 puntos porcentuales menos que el año anterior y 4,7 puntos por debajo del crecimiento industrial del país, el cual se ubicó en 5,0%.

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Fuente: DANE, Cuentas departamentales. Año 2011 datos preliminares La industria risaraldense es de altibajos en su crecimiento. En el año 2004 tuvo un crecimiento de 19% y disminuye a -4,7% en el año 2007; Para el año 2008 creció a niveles superiores al 7% y decae hasta llegar al 0,3% en el año 2011. La variación porcentual del PIB industrial de Risaralda en el año 2011, se debe al decrecimiento del sector alimentos, bebidas y tabaco (2,5%) mientras que el resto de la industria solo creció el 1,6%. •

ACTIVIDAD INDUSTRIAL

Personal ocupado

De acuerdo con los resultados de la última Encuesta Anual Manufacturera (EAM) correspondiente al año 2011, la industria risaraldense empleó a 17.736 trabajadores, mostrando un crecimiento de 3,4% con relación al año 2010. Risaralda, Personal ocupado por la industria, 2008 - 2011

Fuente: EAM 2011 - DANE

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Si bien el departamento tiene vocación comercial y de servicios, la industria manufacturera viene incrementando el personal ocupado en los últimos 4 años, mostrando mayor crecimiento entre el año 2009 y 2010 con 6,7%. Se observa que el sector que más personal contrató fue el de prendas de vestir con 6.067, seguido de cárnicos 1.115, papel y cartón 1.053 y productos de plástico 896. Estos cuatro sectores generan el 51% del empleo industrial en el departamento. En contraste, los 5 sectores que menos destinan mano de obra para su producción no ocupan el 2% del total del empleo industrial del departamento; en su orden son: autopartes para vehículos automotores, otros productos elaborados de metal, productos metálicos de uso estructural, alimentos preparados para animales y otros productos químicos. Risaralda, personal ocupado industria manufacturera 2011

Fuente: EAM 2011 – DANE •

Producción Bruta

El valor de la producción bruta de la industria risaraldense fue de $3,3 billones en 2011, 27,5% más que en el año 2010 cuando se ubicó en $2,6 billones. Según la muestra definida para este estudio, los sectores con mayores niveles de producción fueron elaboración de productos de café ($568.689 millones), papel y cartón ($322.197 millones), prendas de vestir ($266.731 millones), productos cárnicos ($258.010 millones) e ingenios, refinerías y trapiches ($249.365 millones). El 51% de la producción bruta del departamento se concentra en estos cinco sectores de la industria. Los sectores con menos producción fueron autopartes para vehículos, productos elaborados de metal, maquinaria de uso general y productos metálicos de uso estructural, los cuales suman el 1% de la producción bruta de la industria departamental. Página 8 de 92


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Risaralda, producción bruta industria, 2011

Fuente: EAM 2011 - DANE •

Valor agregado

Los recientes resultados de la EAM 2011 señalan que la industria risaraldense produjo un valor agregado de $1,2 billones. Se observa que las empresas que más valor agregado generaron en 2011 fueron las dedicadas a papel y cartón ($286.958 millones), ingenios, refinerías y trapiches ($149.373 millones), prendas de vestir ($123.137 millones), otros tipos de transporte ($108.373 millones) y elaboración de productos de café ($96.308 millones). En estos cinco sectores se concentra el 52% del valor agregado de la industria departamental.

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Risaralda, valor agregado de la industria, 2011

Fuente: DANE – EAM 2011 • •

Indicadores de estructura sectorial Índice de competitividad del costo laboral

Esta medida de competitividad se refiere al valor agregado generado por cada $1.000 invertidos en el pago de los costos laborales. Un bajo índice señala un alto costo laboral que no es utilizado en la generación de valor agregado. Los resultados de la EAM 2011 indican que para la muestra analizada en este estudio, la industria en el departamento de Risaralda generó en promedio $4.099 de valor agregado por cada $1.000 invertidos en el pago de costos laborales. Entre tanto, este indicador para Colombia se ubica en $5.287. Lo anterior indica que Risaralda presenta un alto costo laboral frente al promedio de la industria nacional, lo cual podría llevar a que empresarios nacionales y/o internacionales decidan invertir en otros departamentos con mejores valores en este indicador.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Colombia y Risaralda, índice de competitividad laboral, 2008 - 2011

Fuente: EAM 2011 – DANE El sector con mejor índice de competitividad laboral es elaboración de productos de café, el cual por cada $1.000 pesos dedicados al pago de salarios y prestaciones sociales se generaron $27.400 de valor agregado. El menor indicador se presentó en otros productos elaborados de metal con $1.052. Competitividad del costo laboral, 2011

Fuente: EAM 2011 - DANE

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Índice de productividad laboral

El índice de productividad laboral se define como el valor agregado real generado por cada trabajador ocupado en un determinado periodo. Se observa que este indicador para el departamento se ubica en $67 millones, es decir, que cada trabajador ocupado por la industria risaraldense generó 67 millones de valor agregado, cifra muy lejana del promedio nacional ($112 millones). Los sectores que se ubican por encima del promedio nacional son: elaboración de productos de café, ingenios, refinerías y trapiches, papel y cartón, otros tipos de transporte y alimentos preparados para animales. Risaralda, productividad laboral de la industria, 2011

Fuente: EAM 2011 - DANE •

Índice de temporalidad laboral

El índice de temporalidad laboral relaciona el número de empleados permanentes con el número de empleados temporales. Un registro de esta variable por encima de la unidad, indica que el personal ocupado de manera temporal es inferior al empleado de manera

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM permanente. Al año 2011 la industria risaraldense generó 139 empleos permanentes por cada 100 empleos temporales, cifra inferior al indicador nacional el cual es de 284. A continuación se relaciona este indicador por cada sector de la industria: Risaralda, temporalidad laboral de la industria, 2011

Fuente: EAM 2011 – DANE •

Relaciones de costo

índice de costo laboral unitario

El índice de costo laboral unitario se define como el porcentaje que representan los costos laborales (sueldos, salarios, prestaciones sociales) con relación a la producción bruta. El comportamiento de este indicador muestra si el sector analizado está incurriendo en mayores o menores costos laborales por unidad de producción, lo que significa mayores o menores ganancias relativas en competitividad.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Colombia y Risaralda, índice de costo laboral unitario del sector industrial 2008 - 2011

Fuente EAM 2011 – DANE Durante el año 2011 la industria risaraldense presentó una leve mejoría al disminuir de 10,6% en 2010 a 8,9% en 2011 pero presenta una desventaja frente al nivel nacional ya que está 1,4 puntos porcentuales por encima del promedio de la industria nacional. Las actividades industriales con menores costos laborales frente a la producción bruta en el departamento son elaboración de productos de café (0,6%), otro tipo de transporte (4,8%), alimentos para animales (5,5%), productos cárnicos (6,6%), ingenios, refinerías y trapiches (8,7%) y otros productos alimenticios (8,8%). Los costos laborales más altos frente a la producción bruta en la industria departamental se encuentran en productos de panadería (41,8%), autopartes para vehículos automotores (39,2%), Productos de plástico (28,8%) y prendas de vestir (26,4%). Risaralda, índice de costo laboral unitario de la industria, 2011

Fuente: EAM 2011 – DANE, Cálculos propios.

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costo laboral / ingreso por ventas

Este indicador muestra el peso relativo de las cargas laborales sobre el ingreso por ventas. Por lo tanto, entre mayor sea este indicador, menor será el margen operacional. Los resultados de la EAM 2011 señalan que el indicador promedio para la industria Risaraldense se ubica en 7,8%, cifra superior en 1,2 puntos porcentuales frente al promedio de la industria nacional. Las actividades manufactureras en las cuales los costos laborales tuvieron menor participación dentro de las ventas son otros productos elaborados de metal (0,3%), elaboración de productos de café (0,6%), otros tipos de transporte (4,3%), productos cárnicos (6,8%). El sector más preocupante de la industria manufacturera en Risaralda es Productos de panadería, ya que los costos laborales son superiores en 5.789 millones frente a las ventas (137,9%). Los sectores con menor margen operacional son autopartes para vehículos automotores, productos de plástico, actividades de impresión y actividades de edición. Risaralda, costo laboral / ingresos por ventas de la industria manufacturera, 2011

Fuente: EAM 2011 – DANE. Cálculos propios

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Indicadores financieros

Endeudamiento

Apalancamiento (pasivo total / patrimonio total): este indicador muestra la participación de las deudas sobre el patrimonio de la empresa, es decir, si al momento de liquidación puede cubrir la totalidad de sus deudas con su patrimonio. Un indicador por encima de 1 revela que el pasivo de la empresa es mayor que su patrimonio.

Las deudas de las empresas del sector industrial han estado por debajo del patrimonio en los últimos años, mostrando un indicador más favorable para la industria risaraldense, la cual ha mantenido este indicador estable en los últimos 5 años entre 0,55 y 0,56. La industria nacional establece este indicador entre 0,75 y 0,79 en los últimos cinco años, lo que muestra un mejor indicador para la industria departamental.

Fuente: Superintendencia de sociedades •

Concentración del pasivo a corto plazo (pasivo corriente / pasivo total) x 100: este indicador establece qué porcentaje del total de pasivos tiene vencimiento corriente, es decir, a menos de un año.

Al año 2012, por cada peso de deuda de la industria risaraldense, 44 centavos tienen vencimiento corriente. Este indicador viene disminuyendo en los últimos tres años tanto a nivel nacional como a nivel del departamento, con la diferencia que a nivel local viene disminuyendo a un mayor valor.

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Fuente: Superintendencia de sociedades •

Concentración endeudamiento financiero (Obligaciones financieras / pasivo total) x 100. La industria risaraldense concentra el 41% de sus pasivos con el sector financiero, es decir, por cada peso que debe 41 centavos son con el sector bancario.

Fuente: Superintendencia de sociedades Este indicador es 4,2 puntos porcentuales mayores que el año 2011, lo cual indica que la industria se ha venido endeudando en mayor volumen teniendo en cuenta que las tasas de interés mostraron un leve incremento entre 2011 y 2012 como se muestra a continuación.

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Fuente: Banco de la República •

Razón de endeudamiento (pasivo total / activo total) x 100. Este indicador establece el porcentaje de participación de los acreedores dentro de la empresa. La industria risaraldense tiene una razón de endeudamiento de 35,5%, es decir, por cada peso que la empresa tiene invertido en activos, 36 centavos han sido financiado con acreedores. En otras palabras, los acreedores son dueños del 35,5% de la compañía y los accionistas del 64,5%

Fuente: Superintendencia de sociedades

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Rentabilidad

Margen bruto (utilidad bruta / ingresos operacionales) x 100. Para la industria de Risaralda este indicador se ubica en 25,14%, casi a los mismos niveles del año 2008. El resultado se considera deficiente, ya que debería estar entre 30% y 40% y es de anotar que en los últimos cinco años ni la industria nacional ni local han alcanzado estos estándares. Mientras las ventas de la industria risaraldense crecieron 1,7% entre los años 2011 y 2012 los costos de la mercancía vendida lo hicieron en 4,2%

Fuente: Superintendencia de sociedades •

Margen operacional. (utilidad operacional / ingresos operacionales) x 100.

La industria risaraldense obtuvo un margen operacional de 5,8% en el año 2012, 2,6 puntos por en comparación con el año 2011 y 0,9 puntos por debajo del nivel nacional. Lo preocupante de este indicador es que es el más bajo en los últimos 5 años y no alcanza el estándar, el cual se ubica entre 10% y 20%.

Fuente: Superintendencia de sociedades

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Margen neto (Utilidad neta / ingresos operacionales) x 100. En promedio, la industria risaraldense presenta un margen neto de utilidad del 3,6%, es decir, que por cada peso que ingresa por ventas a las empresas solo se genera 3,6 centavos de utilidad.

Este indicador se ubica 1,3 puntos por debajo del año 2011 y 0,2 puntos por debajo del promedio nacional.

Fuente: Superintendencia de sociedades El margen neto de la industria risaraldense venía creciendo hasta el año 2011 y luego cae en el año 2012 a niveles del año 2007. No es buena señal para la industria este valor ya que las empresas manufactureras suelen ubicarse entre 5% y 10%. •

Retorno operacional sobre los activos (ROA) (utilidad neta / activo total promedio) x 100. Esta razón muestra la capacidad del activo para producir utilidades, independientemente de la forma como haya sido financiado, ya sea con deuda o patrimonio.

Para el año 2012 el ROA para la industria del departamento se ubicó en 4,9% el más bajo en los últimos 5 años y 0,8 puntos menos que el promedio de la industria nacional. Esto indica que para el año 2012, por cada peso invertido en activo total se generaron 4,9 centavos de utilidad neta

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Fuente: Superintendencia de sociedades •

Retorno sobre el patrimonio (utilidad neta / patrimonio promedio) x 100. Es el porcentaje de utilidad que los dueños ganan sobre su inversión, a la luz de las cifras de los estados financieros.

En promedio, los propietarios de las empresas industriales de Risaralda obtuvieron un rendimiento sobre su inversión del 7,6% en el año 2012. Es el dato más bajo en los últimos años para la industria local pero el resultado es alto teniendo en cuenta que la inflación para el año 2012 fue de 2,44 y la DTF terminó en 5,22% efectivo anual en el mismo periodo.

Fuente: Superintendencia de sociedades

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Liquidez

Prueba ácida ((Activo corriente – inventarios)/pasivo corriente) x 100. Bajo la perspectiva de este indicador, la industria risaraldense goza de buena salud, teniendo en cuenta que a través de éste se mide la capacidad de las empresas de responder a sus obligaciones a corto plazo “contando con sus saldos en efectivo, el recaudo de las cuentas por cobrar, las inversiones temporales y algún otro activo de fácil liquidación que pueda existir diferente a los inventarios” Lo anterior se debe a que la industria risaraldense ha mantenido este indicador por encima de 1 en los últimos cinco años por encima del promedio nacional. En el año 2012 este indicador se ubicó en 1,42, esto quiere decir, que el sector industrial de Risaralda puede cubrir sus obligaciones a corto plazo con sus activos corrientes sin recurrir a la venta de inventarios. Esto se debe a que para este periodo el pasivo corriente y los inventarios son 48,35% y 31,27% respectivamente, del activo corriente.

Fuente: Superintendencia de sociedades •

Razón corriente (Activo corriente / pasivo corriente). La industria Risaraldense tiene una razón corriente de 2,07, es decir, a diciembre 31 de 2012 el sector industrial por cada peso que debe a corto plazo cuenta con 2,07 para respaldar esa obligación. Este indicador es el más alto en los últimos 5 años y es superior al promedio de la industria nacional.

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Fuente: Superintendencia de sociedades •

Operacionales

Rotación de activos totales (Ingresos operacionales / activos fijos). La industria Risaraldense obtuvo una rotación de activos totales de 0,91 para el año 2012, esto muestra que por cada peso invertido en activos totales, la empresa genera ventas por 91 centavos.

Fuente: Superintendencia de sociedades

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM “Para el caso de las empresas manufactureras, las cuales reparten su esfuerzo entre producir y vender y, además, tienen una elevada inversión en planta y equipos, lo mínimo que se debe exigir es que vendan el equivalente a una vez su inversión en activos” Según este análisis, la industria a nivel local solo ha logrado este postulado en el año 2008 cuando se ubicó en 1,94. A partir de 2009 se mantenido por debajo de 1. •

Rotación de inventarios (costo de ventas / inventario total promedio). Para la industria risaraldense los inventarios totales de la industria rotan aproximadamente 4,33 veces al año, es decir cada 84 días. Este valor es menor que el promedio de la industria nacional, lo cual indica mayor rotación en la industria nacional, es decir, mayor movilidad en las ventas.

Fuente: Superintendencia de sociedades

Bibliografía  

ANAYA, Héctor. Finanzas básicas para no financieros. Bogotá, Thompson Editores. 2003. ANIF. Mercados Pyme 2012 – 2013: Cuero y calzado. Bogotá, noviembre de 2012.

Webgrafía 

Anexos 2011 Encuesta Anual Manufacturera. [En línea]. Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE. Bogotá: Página Oficial [Fecha de

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM consulta septiembre de 2013]. Disponible en: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/eam/Anexos_2011def.rar 

Anexos 2010 Encuesta Anual Manufacturera. [En línea]. Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE. Bogotá: Página Oficial [Fecha de consulta septiembre de 2013]. Disponible en: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/eam/Anexos_2010.rar

Anexos 2009 Encuesta Anual Manufacturera. [En línea]. Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE. Bogotá: Página Oficial [Fecha de consulta septiembre de 2013]. Disponible en: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/eam/Anexos_2009.zip

Anexos 2008 Encuesta Anual Manufacturera. [En línea]. Departamento Administrativo Nacional de Estadística – DANE. Bogotá: Página Oficial [Fecha de consulta septiembre de 2013]. Disponible en: http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/eam/Anexos_2008.zip

Indicadores financieros. [En línea]. Superintendencia de Sociedades. Bogotá: página oficial [Fecha de consulta septiembre de 2013]. Disponible en: http://sirem.supersociedades.gov.co/Sirem2/index.jsp#

Perfil Económico de Risaralda. [En línea]. Ministerio de Comercio Industria y Turismo. Bogotá: página oficial. [Fecha de consulta: septiembre de 2013]. Disponible en: http://www.mincit.gov.co/descargar.php?id=57427

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Universidad y Campo Laboral Texto:

Tipo Reflexión

Autor:

Germán Augusto Cruz Arismendi2 Docente Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Magíster en Comunicación Educativa

Resumen

En el presente texto se plantea la relación entre el perfil de egreso de los profesionales universitarios del Departamento de Risaralda y las necesidades formativas del sector empresarial a la luz de las relaciones entre academia, empresa y estado. Resulta vital realizar un diagnóstico sobre la oferta académica y la demanda productiva de la región teniendo como referente el estado de arte de las necesidades del sector o la relación con el sector-externo, siendo esta una de las funciones sustantivas de la educación superior. En primer lugar se planteará una tesis la cual sustenta el hecho de admitir la importancia que tiene la integración de los sectores educativos y empresariales, no sólo para establecer perfiles profesionales o respuestas a corto plazo para vincularse al sector. En un segundo lugar se expondrán los argumentos conducentes a la caracterización de las necesidades empresariales en la actualidad, además, se evidenciará desde el Ser, el Hacer y el Conocer, cuál es el perfil que más se acomoda a dichas necesidades. Finalmente, el texto expone una suerte de conclusiones en las cuales se postula una base analítica para definir la responsabilidad del sector productivo, la academia y el estado.

Summary In this article suggests the relationship between the graduate profile for the university's Department of Risaralda and the training needs of the business sector in the light of the relationship between academia, business and state. It’s vital make a diagnosis on supply and demand academic production in the region, taking as reference the state of art of the needs of the sector or industry-related external, being one of the basic functions of higher education. First we will present a thesis which supports the fact admit the importance of the integration of education and business sectors, not only to establish profiles or short-term responses to be linked to the sector. In the second part will present the arguments leading to the characterization of the present business needs also be evident from the Being, the Doing and the know, what is the profile that best fits those needs. Finally, the text presents a kind of

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Licenciado en Comunicación Educativa, Magíster en Comunicación Educativa, Docente de Investigación CIAF y Gerente Fundación

Empresarios por la Educación Capítulo Risaralda.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM conclusions which postulates an analytical basis for defining the responsibility of the productive sector, academia and state.

Palabras Claves: Academia, Empresa, Estado, Articulación, Perfil de Egreso, Perfil Profesional, Necesidades Formativas, Funciones Sustantivas, Relación con el Sector Externo, Competencias Laborales.

Key Words:

Academy, Business, State, Joint, Graduate Profile, Professional Profile, Training Needs, Substantive Functions, External Relations Sector, Job Skills.

Introducción: En el marco del contexto actual del sistema educativo colombiano, co-habitan tres sectores de vital injerencia a la hora de establecer el ser y el quehacer de los procesos inmanentes a la formación: La Universidad (podría pensarse como Academia), La Empresa (Sector Productivo) y el Estado (Quien regula el marco normativo de dicho sistema) De allí, que valga la pena plantear el hecho que: “La creación de nuevos programas académicas, nuevas ofertas educativas y nuevos proyectos educativos institucionales necesitan de la reflexión, la mirada y la intervención (acompañamiento) del sector productivo”. ¿Cómo se están formulando en la actualidad los Proyectos Educativos de Programa en las Instituciones de Educación Superior? El anterior contexto define en este caso una ruta metodológica en la cual los tres sectores mencionados con antelación trabajen articulados para garantizar que la educación SI responda a las necesidades del contexto y en definitiva asuma con total responsabilidad una de sus funciones sustantivas: “La Relación con el Sector Externo”, dado que NO podemos pensar la academia desvinculada de los avatares productivos y no podemos validar una empresa desligada del SER ACADÉMICO que le rodea: “La vinculación con las realidades del mundo laboral siempre ha sido considerada fundamental en la formación para el trabajo, particularmente la relación entre los centros educativos y de formación y las unidades productivas que ocupan a sus egresados”. Ahora bien: ¿Qué demandan ambas dimensiones?, ¿Qué tiene la academia que le haga falta al sector productivo y qué evidencia el sector empresarial que pueda aplicarse en la realidad universitaria? Este tipo de interrogantes pueden resolverse desde el estudiante, quien es y esto no debe olvidarse el protagonista de los procesos enseñanza-aprendizaje:

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM GRÁFICA 1: Relación Academia-Empresa

La anterior gráfica, evidencia de forma concreta la tesis aquí planteada en virtud de los siguientes cinco principios articuladores: •

Las investigaciones necesarias para plantear las necesidades del sector externo en el marco de la solicitud o renovación de los Registros Calificados, de parte de las universidades, no deben hacerse sólo con fuentes de segundo orden (bibliográficas, estadísticas y demás) puesto que estas, deben ser construcciones Epistemológicas con todo el rigor metódico entre una academia que escuche lo que la empresa necesita y un sector productivo que permita intervenciones y exploraciones en su ser; es un devenir significativo de realimentaciones mutuas partiendo de la EXPLORACIÓN como tipo investigativo capaz de responder realmente QUÉ necesita la sociedad y este tipo de entidades.

Los Proyectos Educativos Institucionales y los Proyectos Educativos de Programa deben tener un componente significativo de relación con el sector externo, no sólo desde la justificación teorética ante el registro sino mediante la CREACIÓN DE UNA COMITÉ DE ASESORAMIENTO Y ACOMPAÑAMIENTO EMPRESARIAL en donde dialoguen las Empresas, el SENA, las Secretarías de Educación, el Ministerio de Educación Nacional y las Universidades. Un órgano capaz de investigar, proponer y evidenciar el estado del arte en el cual su sustentan las ofertas educativas vs las necesidades de los sectores.

Debe entenderse que la educación TÉCNICA LABORAL y TÉCNICA PROFESIONAL son también un proyecto de vida en el cual la cualificación de competencias para el trabajo, la vida y la praxis misma del oficio: “Por todo esto, para implementar un proceso de enseñanza-aprendizaje en una empresa, además de la buena voluntad y el convencimiento de quienes tienen capacidad de decisión, es necesario que existan ambientes complementarios que faciliten la adquisición de competencias más amplias, necesarias hoy más que nunca dada la polivalencia y la flexibilidad del mercado de trabajo. Estos ambientes complementarios son, normalmente, los centros educativos”.

La academia supone un re-cambio y una actualización constante. No se admite el hecho de una teorización por la teoría sin práctica, no se debe convalidar un conocimiento sin significado: “No hay mejor teoría que una buena práctica”, de allí el Página 28 de 92


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM sentido mismo de unos aprendizajes cuya utilidad, aplicación y acción garanticen la inserción en mundos compartidos entre la intelectualidad, la técnica, la reflexión y la capacidad de responder al cambio. •

¿Realmente se sabe aplicar o desarrollar un método de formación basado en competencias? Es más ¿tienen las instituciones educativas la capacidad, infraestructura, recursos y motivaciones para formar en competencias o sólo este concepto se ha quedado en el argot de la modernidad y neo-conceptualización pseudo-intelectual de las alternativas formas para “educar”? Esta pregunta, si bien no apunta a un principio, si pone el carro delante de la yunta para hacer una pausa en los acelerados flujos de información, producción e innovación ubicando la discusión en un punto de quiebre vital: Formación para la vida, descentración de lo netamente teorético a lo axiológico y aplicación de modelos para una adecuada administración de la educación en Colombia.

Con estos principios, se cierra un poco la introducción en donde el lector ya tendrá apuntalada una idea acerca del sistema educativo, su relación o no con el sector productivo y las claves necesarias para revitalizar dicha alianza, no sólo en lo operativo, sino también desde los deslindes mismos de la creación de saberes pertinentes: No se puede seguir respondiendo a preguntas o necesidades que nadie ha hecho.

Metodología:

Para los fines metodológicos del presente artículo se postula un tipo de estudio de orden DIAGNÓSTICO basado en fuentes de segundo orden sistematizadas mediante una estrategia denominada INDICIO RECURRENTE a la luz de una interpretación de datos recopilados mediante FICHAS TEÓRICAS en la cuales se condensa la información atinente al tema. •

Estudios Diagnósticos: Corresponden a los tipos de investigación de tipo descriptivo en donde se caracterizan de manera integral las características cualitativas y cuantitativas del objeto de estudio con el ánimo de establecer su funcionalidad, lógica y operación dentro de una realidad delimitada. Las variables se establecen conforme al objeto del diagnóstico que en este caso busca evidenciar las competencias requeridas en el campo laboral de parte del sector empresarial, teniendo en cuenta las articulaciones necesarias entre academia, empresa y estado. Partiendo de fuentes secundarias, el presente análisis se expone de manera secuencial ubicando el fenómeno desde los referentes macro, para sistematizarlos hacia las micro-dimensiones, que a la postre constituyen las conclusiones mismas de la reflexión: “Se propone este tipo de investigación describir de modo sistemático las características de una población, situación o área de interés”.

Indicios Recurrentes: Partiendo de las generalidades sobre el tema, se plantea la búsqueda de fuentes secundarias como encuestas, bibliografía y datos estadísticos a la luz de indicios recurrentes como aquellas unidades semánticas capaces de generar un significados en virtud de su recurrencia en el plano axiológico que contempla. Se

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM buscan recurrencias que apunten a otras unidades de sentido capaces de caracterizar el estado actual del problema o del objeto. •

Fichas Teóricas: Esta es una herramienta para la organización sistemática de la información en virtud de su carácter teórico/bibliográfico donde se indica con claridad cada uno los indicios y categorías analíticas a describir.

Tratamiento de Base: A continuación se ubica el tratamiento de base para el artículo: TABLA 1. Tratamiento de Base del Artículo Objetivo General Objetivos Categorías Indicios Específicos Analíticas Evidenciar las Caracterizar el estado Relaciones y Articulación competencias actual de las Articulación requeridas en el relaciones empresa- Empresa-EstadoRelación con el campo laboral de estado-academia. Academia. Sector Externo parte del sector empresarial, teniendo Establecer las Competencias Necesidades en cuenta las competencias Laborales y Productivas articulaciones generales para la Profesionales. necesarias entre vinculación hacia el Oferta Educativa academia, empresa y sector productivo. Necesidades estado. Formativas, Competencias Describir las Necesidades Formativas responsabilidades de Productivas y Oferta integración para el Académica. Teoría y Práctica mejoramiento del sistema educativo en Sistema Educativo. Risaralda.

Datos:

Con base en el planteamiento o tesis primigenia que definen el ser del presente artículo, deben decirse que los datos recolectados para su desarrollo están dados en términos de: Información Bibliográfica, Estadísticas y Fuentes de Segundo Orden así: • Datos Bibliográficos: N Citas Fuente o 1 El diálogo social entre las instituciones Mesa 6. Relación entre universitarias, las instituciones de formación Academia, Empresa y Estado. para el trabajo, las empresas y el Estado es una http://dialogosocial.vicepresiden oportunidad para enriquecer y fortalecer la cia.gov.co/Lists/EntradasDeBlog articulación y alianzas entre estas entidades, /Post.aspx?ID=9 mediante la innovación social en los procesos de

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formación de competencias y capacidades de las personas en procura de contribuir al desarrollo, la productividad y la competitividad de los procesos productivos y sociales, sobre la base del respeto de los derechos humanos. El fortalecimiento del vínculo universidad empresa es una estrategia formulada desde el sector educación para la promoción de la pertinencia y la competitividad. Los Comités Universidad Empresa Estado (CUEE) son instancias regionales organizadas por acuerdos entre universidades, sus grupos de investigación, empresas del sector productivo y entidades del Estado, con el fin de generar y promover proyectos de investigación aplicada, enfocados a atender necesidades tecnológicas reales de las empresas de la región. Aunque Colombia es un país caracterizado por una estructura productiva extractiva y una empresa manufacturera intensiva en mano de obra, con escasa utilización del conocimiento y la innovación, hay casos que permiten evidenciar que un fuerte y decidido fomento hacia la investigación, el desarrollo y la innovación por parte del gobierno nacional, acompañado de las alcaldías y gobernaciones, permitiría alcanzar efectos en la productividad y competitividad que el país requiere para mejorar su crecimiento económico, su ingreso per cápita y superar la pobreza creciente y sostenida de los últimos 50 años. Las interacciones entre las universidades y el entorno han sido objeto de estudio en las últimas décadas, sobre todo en el marco de la nueva economía, donde se toma el conocimiento como factor estratégico para la generación de riqueza, y a las universidades como las organizaciones que deben producirlo. Del lado de las empresas, conviene reflexionar sobre la experiencia de los países en los que se ha reconocido a la formación un rol protagónico en su proceso de desarrollo, desde Singapur hasta Alemania. En todos ellos las empresas han

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Ministerio de Educación Nacional. http://www.mineducacion.gov.c o/1621/w3-article-232769.html

Universia. Net http://noticias.universia.net.co/e nportada/noticia/2011/01/05/77 6485/integracion-estadoempresa-universidad.html

Universidad de la Salle. http://revistas.lasalle.edu.co/inde x.php/ed/article/view/193

CENEP. http://www.empresaescuela.org/ links/dificil.pdf


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM invertido en la educación más de lo que justificaba el beneficio individual, reconociendo de hecho las externalidades de la formación.

Datos Estadísticos: Para ubicar el análisis descriptivo del fenómeno en cuestión, se partió de datos estadísticos en los cuales se sustentan los siguientes planteamientos: Gráfica 2: Promedio Examen de Estado de Acuerdo a Tipo de Carrera

Fuente: SPADIES 2012 La anterior gráfica muestra como la tendencia hacia áreas de conocimiento en matemáticas y ciencias naturales se convierte en fortaleza formativa, de allí que la oferta educativa de los programas vire su naturaleza hacia dicho campo. En un segundo reglón aparecen las ingenierías como indicio recurrente en el cual se enmarca otra tendencia en tanto cuanto un indicador significativo que evidentemente insta a pensar que la educación fortalece áreas básicas y quedo el desempeño estas perfilen el egreso del estudiante. La pregunta en este caso sería si en esas competencias en las cuales las pruebas de estado demuestran que los estudiantes presentan las mayores destrezas, son las que están buscando los empresarios o los sectores de producción, además del interrogante ¿en qué nivel? son necesarias dichas competencias. Este componente es considerable a la hora de “ADAPTAR” en nivel de egreso hacia cargos, funciones, necesidades o lógicas que no necesariamente corresponden con ese nivel en el lugar de trabajo. Puede postularse que un fenómeno denominado como “ADAPTACIÓN PROFESIONAL IN SITU” aparece como suerte de bajo continuo para demarcar la negociación entre la oferta académica y la necesidad productiva.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Tabla 2. Porcentaje de Carreras con Mayor Demanda Empresarial

Fuente: UNIVERSIA La tabla, en la cual se ubica el ranking de los programas más demandados por las empresas se orienta claramente hacia temas administrativos, de mercadeo e ingenierías. La tendencia respecto de las primeras estadísticas delimita un plano de acción conducente a estudios en áreas de conocimiento netamente vinculadas con el sector productivo. “Administradores de Empresas”, parece ser el título identitario en Colombia dada la evidente demanda, que según estas cifras, incita al diseño de programas académicos afines en los cuales se sustente dicho menester. Pero ¿Qué hacen los administradores de empresas en esos nichos laborales? O mejor ¿Cuáles son los nichos laborales de los Administradores? Estas dos preguntas siguen en la línea del nivel. Es de recordar que en Colombia el sistema educativo se divide en niveles académicos lectivos que para el nivel superior se sitúan en las técnicas laborales y para el desarrollo humano, las técnicas profesionales, tecnologías, profesionalización y pos-grados. Así, habría que pensar en cómo las articulaciones entre empresa-universidad-estado, SI evidencian efectivamente que el proyecto educativo de programa responde a la demanda o a la necesidad del sector; según el dato cuantitativo empresarios buscan un perfil empresarial, administrativo y afín al quehacer productivo. Con 1.4% aparecen los niveles técnicos y tecnológicos en últimos lugares del listado, lo que hace suponer que el nivel profesional sigue siendo deseado desde la demanda del sector como desde el proyecto de vida de la sociedad.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Tabla 3. Cargos paras Solicitados

Fuente: Universia Ahora bien, los cargos más solicitados ubican a los ingenieros, coordinadores, analistas y gerentes como puntas de lanza para las contrataciones empresariales. Los niveles técnicos y tecnológicos operativos se ubican en puestos de retaguardia, en donde puede establecerse claramente que la profesionalización de saberes, las competencias conceptuales, los pregrados y la investigación son dimensiones solicitadas de manera latente. También, puede decirse que la nación se define desde la Administración y desde la Ingeniería, donde cobra sentido las iniciativas nacionales para el mejoramiento en competencias básicas, pensamiento lógico, tecnológico y conceptual. Una de las conclusiones se antoja en el sentido que el sistema educativo colombiano, articulado con el sector externo, perfila y apuntala la formación para egresar en la administración y en la ingeniería. Sería irresponsable admitir esto como una verdad absoluta, pero no sería descabellado pensar que en un país donde la competitividad, la internacionalización y la innovación no son tan significativos en comparación con otras experiencias como la Chilena o la Sueca, se siguen “produciendo” más profesionales para un campo con capacidad de demanda pero sin capacidad de respuesta; es decir, a mayores egresados en estas áreas, menores los cargos, campos o posibilidades de ingreso al sector productivo. La siguiente tabla, sustenta esta tesis.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Tabla 4. Áreas de Conocimiento con Mayor Demanda Empresarial

Fuente: Universia ¿Acaso el tema de ventas o gestión comercial no es de nivel técnico? Este interrogante emana de una estadística que pone en el primer lugar el campo de las ventas como el más requerido, así, pude inferirse con facilidad que en el marco empresarial se demanda una operación técnica para promover productos y servicios, más que para la gestión propiamente dicha en la empresa: no es tanto el administrador o el ingeniero que ingenie, es el operativo que ponga en marcha la acción determinada.

Conclusiones: Teniendo como premisa toda la suerte de consideraciones antecedentes, vale la pena mencionar un par de conclusiones mediante las cuales se genere un debate sobre la real relación entre academia, empresa y estado. Si bien históricamente es la empresa quien posibilita el TRABAJAR, es la universidad quien FORMA y es el estado quien REGULA, también es cierto que los cambios de paradigma han movilizado y descentrado estas funciones en razón de: •

Es responsabilidad de la academia en propender por una vinculación directa al mundo laboral no sólo desde la formación de competencias sino también desde la inclusión de la mirada empresarial a la hora de construir sus programas o su portafolio de oferta formativa. ¿Cuántos comités para Registros Calificados tienen como invitados a empresarios, productores, gremios o industriales? La universidad debe pasar de los diagnósticos emplazados en características contextuales, hacia la construcción de un conocimiento aliado con el sector productivo, en donde la relación con el sector externo le sirva para conocer las necesidades y formular acciones atinentes en donde cobertura, pertinencia e impacto si converjan en lógicas de un aprendizaje significativo. Página 35 de 92


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Las empresas, están en la obligación tanto de contribuir al mejoramiento de la calidad de la educación como en el hecho mismo de acompañar a la academia para la concepción de diálogos inclusivos que permitan realizar aperturas, no sólo a un mundo, sino a un universo globalizado. La empresa, bajo su filosofía RSE Responsabilidad Social Empresarial, debe orientar esfuerzos hacia la articulación y la vinculación con el discurso, los lenguajes y las conceptualizaciones en donde los procesos de enseñanza-aprendizaje deberán tener una función tripartita: Lo que demanda el sector productivo, lo que ofrece la academia y los procesos de mediación en los cuales se haya el estudiante quien espera de su saber una materialización concreta: Su competencia debe serle útil y promover su capacidad de cambio, transformación y creación. Conceptos como Emprendimiento, Investigación Formativa y Liderazgo hacen parte de esa Edu-Empresarialidad.

El estado, antes de ser un ente regulador debe ser un ente mediador y facilitador de nuevas lógicas para el mejoramiento del sistema educativo. Comités de Apoyo Empresarial, vinculación de los entes territoriales, mayor participación de los Secretarios de Educación, comités técnicos para la formulación de proyectos entre la academia y el estado, mayor movilización social y empresarial, estas y otras tantas son propuestas en las cuales puede materializarse la pertinencia y la orientación hacia acciones donde los procesos enseñanza/aprendizaje se hagan realidad.

¿Qué requieren los empresarios? Y ¿cuál es su demanda formativa? Son preguntas de nunca acabar, pero si se analiza la realidad de las estadísticas, el contexto productivo, los observatorios laborales y demás mecanismos de diagnóstico sobre temas educativos puede decirse que la demanda está del lado de la profesionalización de saberes pero orientada hacia el desempeño operativo. Técnicos y Tecnológicos encuentran eco en la actualidad del sector, tomando como referencia las variables en las cuales lo salarios, el grado de escolaridad, el contexto, las vacantes disponibles y el desempleo sobre las cuales pernocta el hecho de educarse en lo que se puede laborar, laborar en lo que se ha preparado o adaptarse a las condiciones del cargo a ocupar. Un cuello de botella se ha formado en virtud de demandar profesionalización pero no ampliar la capacidad de oferta laboral y ocupación.

Bibliografía • •

GALLART, María Antonia (1996) Escuela-Empresa, un Vínculo Difícil y Necesario. Boletín Educación y Trabajo Red Latinoamericana de Educación y Trabajo CIID – CENEP, Año 7 - Nº1 - Buenos Aires. TAMAYO, Mario (1999) Serie Aprender a Investigar. Módulo 2 La Investigación. ICFES. Colombia.

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Webgrafía • • • • •

http://www.empresaescuela.org/links/dificil.pdf http://revistas.lasalle.edu.co/index.php/ed/article/view/193 http://noticias.universia.net.co/en-portada/noticia/2011/01/05/776485/integracionestado-empresa-universidad.html http://www.mineducacion.gov.co/1621/w3-article-232769.html http://dialogosocial.vicepresidencia.gov.co/Lists/EntradasDeBlog/Post.aspx?ID=9

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Los Retos de la Enseñanza de la Lectoescritura Texto: Tipo Reflexión

Autor:

Marcos Roberto González Arcila3 Docente Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Candidato a Magíster en Comunicación Educativa

Resumen

Una de las más importantes habilidades en la vida profesional es un excelente desarrollo de las artes de la comuniación a través de unas excelentes expresiones orales y escritura, pero la lectura y la escritura parecen "ciencias ocultas". En el colegio, el tiempo para la enseñanza de la ortografía es minimo y parece que realmente a nadie le importa. Y a nivel universitario la cosa no mejora

Abstract

One of the most important abilities in the professional life is a excellent development of the communication arts, through an excellent oral and writing expressions, but writing and reading looks like "occultism". In school time for teaching of spelling is minimal, and it seems that no one really cares. And at the college level the stuffs does not improve Spelling - Teaching - Education - Communication Skills

Palabras clave

Ortografía, Enseñanza, Educación, Habilidades comunicativas Una de las habilidades básicas (primordial y obvia, por demás) que debiera tener el graduado universitario es el desarrollo de la comunicación, a través de una adecuada expresión oral y escrita, al igual que poder interpretar correctamente diferentes documentos y texto, pero este “debiera” está muy lejos de la realidad. 3

El autor es licenciado en Español y Comunicación Audiovisual de la Universidad Tecnológica de Pereira. Aspirante a Magister en Comunicación Educativa de la misma universidad. Tiene cerca de 7 años de experiencia en el estudio y la enseñanza de estrategias lectoescriturales.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Los problemas de sintaxis, gramática y vocabulario son alarmantemente altos en todos los semestres universitarios. Para los estudiantes de carreras técnicas es más real aún. La materia de Lectoescritura es una “costura” y los afortunados estudiantes de Español y Literatura suelen ganar un dinero extra haciéndoles a los ingenieros y técnicos en general esos aburridos y cargosos ensayos. Pero también a nivel de licenciatura, se adivinan estos problemas: la argumentación deja mucho que desear y la ortografía es una ciencia muerta, merced a la rapidez de los chats y la ambigüedad de los emoticones. Colegio y universidad se intercambian culpas y exigencias, el profesor universitario presume que los primíparos ya saben leer y escribir correctamente, que poseen un aceptable nivel de lectura y que fueron adecuadamente entrenados en los más elementales rudimentos de la ortografía, pero la realidad es muy otra: entre los profesores de colegio, el correcto uso de las reglas ortográficas no es dominada por la mayoría y esto es debido a que en la universidad, ni siquiera entre las licenciaturas, se hace un modesto curso de técnicas de escritura o se estudia un pequeño manual de redacción. En mi experiencia como profesor de español no solo a nivel escolar sino superior, he tenido que enfrentarme con diversos seres que opinan que lo de la Lectoescritura es una pérdida de tiempo: "pero profe ¿para qué ortografía si word tiene corrector?" o, peor aun: "¿eso x k?" (no falta el confianzudo que cree que soy su contacto y me escribe así en los trabajos) En gran medida en las personas mayores, pero especialmente entre los jóvenes universitarios se presentan problemas al distinguir el uso de la "B" y la "V", al igual que la "C", la "S" y la "Z" porque no existe diferencia entre sus sonidos. Muchos bibirían felises si desaparesieran siertos grafemas y solo kedaran los fonemas que muxa jente usa en los xats y en el wasáp (todabia me pregunto porke ay jente que abla asi) Pero yo kreo que la berdadera rasón es el deskuido jeneral ke an tenido las materias de umanidades: el español, la jeografia, la istoria y todo lo ke tenga ke ver con lektura se a descuidado a fabor de materias más importantes komo las matematicas y las siensias de orden tekniko. Desde Balensia asta Bolibia las reformas edukativas pribilegian los estudios ke se puedan konbertir en un trabajo seguro y fruktífero. Muxa jente kree que leer es una pérdida de tiempo o ke kienes trabajamos con palabras y lekturas somos unos parásitos ke no acemos nada bueno en la bida. La berdad es muy diferente. orrible kalamidad es ke el echo de ke no se estudien tales temas en las aulas tiene más ke ber con las nesesidades inmediatas de un pais que demanda mas trabajadores y menos pensadores. El estudiar filosofía o siensias sosiales o literatura se entiende como peresa de realisar un berdadero trabajo, bamos otra ves de vuelta a siertas epokas donde las labores físicas eran muestra de tener un berdadero empleo y trabajar con el serebro (o labores intelektuales) eran solo embelekos de rikos y desocupados. Aora se depende demasiado del komputador y se espera ke sea este aparato el ke nos solusione la bida, nos korrija los errores y además nos mantenga en kontakto con el resto del mundo. Kien no sepa leer no podrá espresarse korrektamente en forma ablada, siempre que usted bea a una persona ke mientras abla muebe muxo las manos, jestikula exageradamente y jira sus ojos como bentilador, usted puede estar seguro ke esa persona jamás podra expresarse en forma debida.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Lo peor de todo es ke la mayoría de la jente (sobre todo los jobencitos de la mañana) jura y perjura que, kuando sean empresarios miyonarios, ban a tener una sekretaria con buena ortografia ke les eskriba las kartas y los komunikados. a beses nos reunimos los profesores a interkambiar impresiones y la mayoría se burlan de eyos, pero yo no porque el karma es tan malo ke de pronto me sale un ijo así... solo por eyo continuo luxando y dando mi klase, para ke mis desendientes no tengan que tener compañeros de trabajo que escriben "kajon" con "g" Y justamente por el exo de no dominar el tema de la lektura y del abla y sus contextos, es ke me encuentro con una beya estudiante de sistemas ke perdió el primer parcial, se me aserkó y me esplicó: "profesor es ke yo soy muy mala escribiendo. ¿se lo puedo aser oral?

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Semillero de Investigaciones y Diagnósticos Empresariales CIAF Texto: Opinión

Autor:

Germán Augusto Cruz Arismendi4 Docente Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Magíster en Comunicación Educativa

Resumen

En el presente texto se hace una síntesis del SEMILLERO DE INVESTIGACIONES Y DIAGNÓSTICOS EMPRESARIALES de la CORPORACIÓN INSTITUTO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS CIAF, el cual tiene por objeto el análisis de los diversos modelos o técnicas para diagnosticar los macro procesos en una entidad prestadora de servicios o desarrolladora de productos. Este semillero de investigación establece 3 líneas de trabajo entre las cuales se destacan la formulación de ejercicios de investigación, la implementación de modelos para el análisis de procesos, funciones y acciones empresariales, así como la producción de investigaciones formativas de nivel técnico.

Abstract

I n the present study, a synthesis SEMILLERO DE INVESTIGACIONES Y DIAGNÓSTICOS EMPRESARIALES of the CORPORACIÓN INSTITUTO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS CIAF, which aims to analyze the various models and techniques to diagnose the macro processes in a service provider entity or product developer. This hotbed of research work provides 3 lines among which include the formulation of research exercises, the implementation of models for the analysis of processes, functions and corporate actions, as well as the production of technical-level research training.

Palabras Claves

Semillero de Investigación, Modelos de Diagnóstico Empresarial, Investigación Formativa

4

Licenciado en Comunicación Educativa, Magíster en Comunicación Educativa, Docente de Investigación CIAF y Gerente Fundación

Empresarios por la Educación Capítulo Risaralda.

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Introducción El semillero de investigaciones y diagnósticos empresariales CIAF fue creado el 18 de septiembre de 2013 con el propósito de realizar intervenciones en el sector productivo para la implementación de modelos de diagnóstico y evaluación en los macro-procesos misionales de las diversas entidades del departamento, toda vez que dentro de la teoría y la realidad administrativa, la cultura del diagnóstico o de la evaluación no se tiene debidamente desarrollada, de allí que surja la necesidad de orientar esta suerte de dinámicas en campos específicos. Mediante un análisis sobre el sector, se plantearon las siguientes iniciativas, a considerar en la naturaleza misma del grupo de estudio:     

Estudios de Prospectiva Empresarial Estrategias de Marketing y Comercialización Planes estratégicos para prevenir problemáticas futuras en las empresas Planes de distribución y servicio Diseño de Metodologías y Estrategias para la implementación de modelos de diagnósticos en las empresas o en casos empresariales.

Organización del Semillero El semillero de investigación, fue bautizado con el vocablo italiano “SAGGIO” que significa “SABIO”, en virtud de los procesos de reconocimiento e información que se deben sustentar como suerte de bajo continúo a la hora de hacer investigaciones innovadoras capaces de trascender de la opinión hacia el saber-saber. A continuación se ilustra la organización del Semillero de Investigación. GRÁFICA 1. Organización del Semillero de Investigación

Política Institucional

Línea de Investigación CIAF

Ciencias Económicas, Administrativas y Financieras

Escuela

Semilleros de Investigación y Grupos de Estudio

Gestión Empresarial

Gestión Financiera

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Meso-Política Institucional

Gestión Comercial

Gestión Aduanera


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Este semillero, desde su componente estructural, está orientado por los Docentes Lilia Paola Castrillón (Directora de Planeación Institucional CIAF) y Germán Augusto Cruz Arismendi, además, cuenta con la participación de estudiantes de programas de la Escuela de Ciencias Económicas, Administrativas y Financieras. IMAGEN 1. Semillero de Investigación

Sustento Conceptual y Pertinencia

Teniendo como prioridad y necesidad la realización sistemática de diagnósticos empresariales, se define como objetivo para el semillero DISEÑAR METODOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE MODELOS DE DIAGNÓSTICO EN LAS EMPRESAS O EN CASOS EMPRESARIALES ESPECÍFICOS DEL DEPARTAMENTO. En ese orden de ideas el semillero se basa en sustentos conceptuales como: MACRO-PROCESOS EMPRESARIALES: Según la necesidad del macro-proceso se aplica determinado modelo de diagnóstico y Conforme a las acciones afines a los macro-procesos, se desarrolla el diagnóstico.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Teniendo como referente el análisis de los macro-procesos se estudia también las diferencias entre EFICACIA, EFICIENCIA, EFECTIVIDAD así:   

EFICACIA: CUMPLIMIENTO DE RESULTADOS EFICIENCIA: CUMPLIMIENTO DE RESULTADOS + EL MÍNIMO DE RECURSOS EFECTIVIDAD: CUMPLIMIENTO DE RESULTADOS + EL MÍNIMO DE RECURSOS + MAYOR PRODUCTIVIDAD DEL TALENTO HUMANO

El semillero también puede hacer una investigación para la intervención empresarial conducente a adecuar los modelos de diagnóstico a un macro-proceso que se adelante en diversas empresas. MODELOS DE DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL El semillero estudia los modelos de diagnóstico empresarial y establece acciones orientadas hacia su diseño, implementación y evaluación, teniendo como referente los siguientes:     

Modelo de Diagnóstico PCI – Debilidades y Fortalezas Modelo de Diagnóstico POAM – Amenazas y Oportunidades Modelo de Diagnóstico DOFA (FODA) – Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas Modelo de Diagnóstico Revisión por la Dirección – Estratégico Modelo de Diagnóstico EFQM – Enfoque por Procesos

Objetivos y Plan Estratégico

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Conclusiones 

El semillero de investigación postula la necesidad, en el marco del sector productivo, de estudiar los procesos de evaluación, control, seguimiento y diagnóstico como orientación estratégica de alto impacto para fomentar la cultural de la prevención empresarial en sus macro-procesos y su objeto misional.

El sector empresarial debe contar con sistemas integrales de diagnóstico para entender cuáles son las causas y los efectos más comunes dentro de las problemáticas que se presentan en su quehacer cotidiano. Entender los problemas, es el comienzo para los tratamientos y los planes que se deben diseñar a la hora de hacer crecer la entidad.

Todo problema empresarial puede ser asumido como un problema de investigación en tanto se debe tener en cuenta el qué o el objeto de estudio a desarrollar, en este caso se trata de la realización de diagnósticos empresariales, además, resulta de vital importancia comprender qué es el problema: NECESIDAD, FALTA ALGO, OPORTUNIDAD DE MEJORA, POSIBILIDAD DE CONOCIMIENTO ETC; y todo problema se compone de una formulación con su respectiva pregunta de investigación.

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El Semillero de Investigación Texto:

Tipo Reflexión

Autora:

Diana María López García Docente Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Magíster en Educación

Resumen

La necesidad del semillero de investigación surge como un espacio para ejercer la libertad y la crítica académica, la creatividad, la innovación. Los semilleros de investigación permiten a los estudiantes involucrarse en ambientes ricos en conocimientos y reflexión, desarrollando habilidades de Lecto-escritura y a su vez interacción con pares de distintos semestres. La CIAF genera espacios de reflexión investigativa, prueba de ello es el Semillero de Sistemas, que inició a comienzos de éste año y que ha tenido acogida de los estudiantes de los diferentes semestres. Los nuevos retos de la educación superior en Colombia le imponen a la comunidad académica abrirse en todos los campos. Pensar en seguir actuando como islas es atentar cruelmente contra el desarrollo del país.

Palabras claves Semilleros, Investigación, Innovación, Aprendizaje, CIAF.

Semillero de Investigación Tecnológica (S.I.T.) Los semilleros de investigación surgen en distintos centros de innovación y universidades con el fin de que jóvenes que aún se encuentran en el pre-grado, den sus primeros pasos con temas y/o proyectos. El semillero de investigación en la CIAF en la carrera Técnico Profesional en Sistemas e Informática nace bajo la necesidad de indagar en diferentes áreas de conocimiento que le permitan sumergirse en el mundo de la investigación, como una comunidad de aprendizaje entre estudiantes y profesores, surgidas en el seno de la Universidad por el interés en investigación de los actores que los integran. Como comunidades de aprendizaje se configuran, en el plano de la conformación, por un sentido de pertenencia enmarcado en lo heterogéneo, lo diverso, lo abierto, lo dinámico y lo flexible; y, en el plano de la pervivencia, por un sentido de pertinencia enmarcado por lo planeado, lo estratégico, lo guiado, y lo que en últimas determina para el semillero de investigación un ser y estar en el mundo, es por esto que tienen unos objetivos y un plan de acción a mediano y/o largo plazo, que responden a las necesidades del semillero y de la Institución.

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Objetivo •

Desarrollar procesos investigativos a través del Semillero de investigación del programa Técnico Profesional en Sistemas de la CIAF.

Objetivos Específicos • •

Establecer la metodología para conformar y capacitar el semillero como estrategia que impulsa y fortalece la cultura investigativa y la producción intelectual en el programa Técnico Profesional en Sistemas de la CIAF. Articular los procesos de investigación de la CIAF para la sistematización de evidencias e indicadores enfocados hacia el escalafón de COLCIENCIAS.

Alcance

Desde la definición de la convocatoria para conformación del semillero hasta la aprobación institucional del mismo: • Fortalecer los espacios académicos. • Familiarizar al estudiante y al docente con métodos y técnicas investigativas. • Servir de ensayo y experimentación en procesos investigativos y de aprendizaje. • Publicación de los productos en la revista de la CIAF. Propósito Los semilleros de investigación en la CIAF se caracterizan porque tienen como fin básico que los estudiantes involucrados, adquirieran competencias investigativas que contribuyan a su formación integral, a través de la realización de actividades formativas en investigación como el desarrollo de proyectos, el estudio en temas particulares, y el intercambio de experiencias académicas con los otros miembros del grupo. Estructura Cada semillero de investigación de la CIAF cuenta con la autonomía para desarrollar las actividades que sean pertinentes para cumplir con su fin básico, y para la creación de comités o sub‐grupos en el interior de su estructura, de acuerdo con las necesidades que se deriven de su área de estudio, y del grupo humano que lo conforma. Actividades que además serán planeadas de acuerdo con los límites establecidos por la visión, misión, valores y planes estratégicos institucionales e igualmente, por la ética de la investigación. En cuanto a la estructura, el semillero debe tener como mínimo un profesor asesor y cuatro estudiantes que se catalogan como miembros y que deben estar activos. A continuación se describe cada uno de los roles mencionados: a) Profesor asesor

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Es un docente de tiempo completo o medio tiempo de la CIAF, encargado de acompañar y guiar a los estudiantes en sus proyectos y actividades investigativas, y de representar al semillero ante los órganos de representación. El profesor coordinador es responsable de solicitar el aval institucional para la creación del semillero, lo que implica que la Dirección realice un análisis en conjunto de la capacidad académica del grupo y de la vocación de pertinencia, permanencia y sostenimiento del mismo. b) Miembros Son los estudiantes que están participando activamente en el semillero, y que han hecho su debido registro como miembros, avalados por el profesor asesor. Los estudiantes que salen a periodo de práctica o los egresados pueden considerarse como miembros del semillero, siempre y cuando no suspendan sus actividades en el mismo. Actividades propias del semillero Las siguientes son las actividades básicas que se realizan en el semillero de investigación, de acuerdo con la naturaleza de ser espacios para la formación en investigación. La forma de desarrollar estas actividades, y cuáles realizar, son autonomía de los semilleros de acuerdo con la consolidación del grupo de trabajo y lo que exija el campo del conocimiento en el que están inscritos. Así mismo, se pueden agregar actividades diferentes al esquema propuesto, siempre y cuando estas no desvirtúen el deber ser del semillero: a) Grupos de estudio Son las actividades que se programen tendientes a profundizar en el tema de interés del semillero, entre estas pueden estar: capacitaciones dadas por el profesor asesor, charlas con expertos, búsqueda bibliográfica, clubes de revista, lecturas en conjunto, salidas de campo, entre otras. b) Divulgación de resultados y actividades Son todas las actividades que planean y desarrollan los semilleros para dar a conocer los resultados de los proyectos de investigación y para mostrar su trabajo de grupo a la comunidad institucional, local, nacional y/o internacional. Esto incluye actividades como: publicación de artículos, capítulos de libros y libros; elaboración de medios de comunicación (revistas, boletines); participación en ponencias; y organización de eventos académicos, entre otros.

1° Semestre Del 2013 Objetivo • •

Crear el semillero de investigación del programa Técnico en sistemas e informática, conformado como mínimo un profesor asesor y cuatro estudiantes que se catalogan como miembros y que deben estar activos. Iniciar como grupo de estudio para fortalecer competencias comunicativas y hábitos de estudio que les permita desarrollo de aspectos investigativos. Página 49 de 92


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Al enfrentar el reto académico que supone el ingreso a la educación superior, es necesario, adquirir o fortalecer ciertas competencias fundamentales para asegurar el éxito académico. Las competencias lectoras y escritoras, son necesarias, en la medida en que transversalizan la mayoría de los módulos de formación que hacen parte de los programas académicos ofrecidos en todas las instituciones de educación superior. El grupo de estudio permitirá brindar a los estudiantes las herramientas necesarias para la interpretación y análisis de lecturas propias del quehacer académico, así como los elementos necesarios para la redacción de textos propios en un lenguaje adecuado y que respeten las normas de referencia, los derechos de autor y la propiedad intelectual. Para dicho proceso se escogió el libro: “Del cloud computing al big data“, que da una visión introductoria a los estudiantes como jóvenes Emprendedores: El libro le aporta a las personas con ganas de emprender, permitiéndoles hacer una entrada rápida a estas nuevas tecnologías que ya están aquí y que quizás puedan ser una herramienta más en su viaje hacia nuevos retos. Pero junto con la UOC esperamos también que sea útil para todos aquellos estudiantes de Técnico en Sistemas tener una visión introductoria de estos temas que son de tanta actualidad. Se espera que sea un buen punto de partida, el libro presenta referencias en cada apartado para poder profundizar más en el tema si se desea. Se realizarán reuniones semanales y/o quincenales para realizar lecturas del libro en las que se desglose el texto, se analiza y se concluya con conceptos en los que se puedan realizar un ensayo donde se evidencie la claridad e importancia del tema.

2° Semestre 2013 Objetivo • • • •

Registro del semillero de investigación en el CVLAC y GRUPLAC. Desarrollo del formato único para el levantamiento de requerimientos para el proyecto de grado. Elaborar un Glosario propio del programa técnico en Sistemas e informática. Elaboración de un blog por parte de cada uno de los miembros del semillero para el trabajo, desarrollo y publicación del semillero.

Los procesos de levantamiento de Requerimientos son fundamentales dentro del desarrollo de aplicaciones de software. Sobre este ejercicio está determinado el éxito de un proyecto, con base en su nivel de abstracción del problema, por medio de los requerimientos y un efectivo entendimiento del negocio. Hacer un estudio de la documentación con la que se cuenta dentro del negocio para iniciar el levantamiento de requerimientos es una práctica efectiva para disminuir aquellos riesgos que se presentan en el proceso investigativo. “Un requerimiento es una declaración que identifica las capacidades, características o factores de calidad de un sistema, a fin que tenga valor y utilidad para el cliente o usuario”.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM El semillero de investigación es una actividad vital para la CIAF ya que permite a la comunidad generar espacios propios de su quehacer que le permiten indagar, innovar. No es fácil, ya que no existe una fórmula para dichos procesos; sino que surgen de la necesidad de explorar las necesidades del entorno e ir aplicando lo aprendido en las aulas con un estilo propio del Semillero S.I.T., generando espacios de transformación académica e investigativa, a través de acciones voluntarias entre estudiantes y profesores se integran para generar espacios de aprendizaje y participación cooperativa.

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Implementación de un Sistema para la Administración de Almacenes de Repuestos de Automóviles basado en la Filosofía Toyota Texto:

Resultado de Investigación

Autor:

Germán Antonio Quintero Gaviria Estudiante Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Cuarto Semestre Gestión Empresarial

Resumen

El proyecto de implementación de un sistema para administrar almacenes de repuestos basado en la filosofía Toyota, tendrá lugar en el concesionario Automotora de Occidente S.A, representante de la marca de vehículos Toyota para Risaralda y norte del Valle, ubicado en la ciudad de Pereira capital del departamento de Risaralda en el kilómetro 6 vía Cerritos. El proyecto consiste en una intervención de empresa que se llevará a cabo en el área del almacén de repuestos. El proyecto contempla tres objetivos específicos, los cuales dan cuenta de: Analizar las teorías administrativas " Justo a Tiempo" al estilo Toyota. Diseñar los manuales de procesos y procedimientos del almacén de repuestos. Reconocer los parámetros y cálculos para la regularización de stock. Además, incluye la organización física del almacén de partes mediante la aplicación de las siete técnicas de almacenamiento Toyota y la implementación del estante y tablero control de pedidos taller y mostrador.

Abstract The proposed implementation of a system to manage auto parts stores based on the Toyota, will take place at the Automotive dealer de Occidente SA, representing Toyota brand vehicles to North Risaralda and Valle, located in the city of Pereira capital of the department of Risaralda via Cerritos kilometer 6. The project involves an intervention company that will take place in the area of spare parts warehouse. The project includes three specific objectives, which account for: Analyze administrative theories and just in time Toyota style. Designing processes and procedures manuals parts store. Recognize the parameters and calculations for the

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM regularization of stock in the store. It also includes the physical organization of warehouse parties by applying the seven storage techniques Toyota.

Introducción El proyecto de implementar un sistema para administración de almacenes de repuestos de automóviles basado en la filosofía Toyota en Automotora de Occidente S.A, concesionario dedicado a la venta de vehículos nuevos, repuestos y servicio técnico, tendrá lugar en la ciudad de Pereira departamento de Risaralda. El proyecto consiste en una intervención de empresa que pretende reducir las demoras, congestiones, los tiempos de espera para la entrega de cotizaciones y repuestos, adicionalmente, se hará la organización física de los repuestos. Al adelantar el proceso de organización física del almacén con las siete técnicas de almacenamiento, se logra la optimización del espacio disponible para tal fin, manteniendo la ubicación de las piezas por movimiento para evitar pérdidas de tiempo en los recorridos de recolección, reservando una sola ubicación por referencia para garantizar acceso rápido y correcto a una referencia, almacenando por tipo tamaño y forma para obtener uniformidad en los estantes, colocando las piezas largas en forma vertical para ganar espacio, utilizando el método de las siete técnicas de almacenamiento se contribuye a la seguridad en la operación porque no almacena mercancías a una altura superior de 1,80 metros, esta condición, no hace posible el uso de escaleras, sillas u otros elementos inseguros y adicionalmente, las piezas pesadas están siempre en ubicaciones intermedias e inferiores previniendo accidentes y lesiones al personal del almacén de repuestos, señalizando el sobre stock del almacén para no incurrir en pedidos equivocados. El proyecto está planteando mejoras importantes en el clima laboral y panorama de riesgos del departamento de repuestos dada la muy importante y decidida inversión por parte de la presidencia de la empresa, aprobando la construcción del nuevo almacén de repuestos para las demás marcas concesionarias y la implementación del nuevo almacén de suministros que sirve a todo el concesionario. Por otra parte, la incorporación de personal adicional para atender las labores diarias. El proyecto es viable y ejecutable en un período de veinticuatro meses, en consecuencia, el proyecto está diseñado para que genere un alto y positivo impacto en cuanto a la atención y servicio al cliente, y al interior, en los colaboradores del área. El proyecto tiene un contenido social atractivo generando cinco empleos directos, aportando solución a los serios problemas de empleo que tiene la ciudad actualmente.

Propuesta de Desarrollo El proyecto será llevado a cabo en la ciudad de Pereira, capital del departamento de Risaralda. “Es la ciudad más poblada de la región del eje cafetero y la quinta ciudad más poblada del país, con 488.839 personas habitantes. Pereira, se encuentra ubicada en el conocido triángulo de oro de Colombia, situación que ha merecido una posición estratégica en términos económicos y sociales, igualmente apalancado su desarrollo histórico en el sector cafetero como estandarte del crecimiento económico y social. Su estratégica localización central dentro de la región cafetera, lo ubica en el panorama económico nacional e internacional, Página 54 de 92


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM estando unido vialmente con los tres centros urbanos más importantes del territorio nacional y con los medios tanto marítimos como aéreos de comunicación internacionales”. Pereira cuenta con un sector ubicado en las afueras de la ciudad con el nombre de cerritos donde está ubicada la empresa Automotora de Occidente S.A, en el kilómetro 6 vía Pereira – Cerritos. El problema en AUTOMOTORA DE OCCIDENTE S.A. concesionario dedicado a la comercialización de vehículos nuevos, repuestos y servicio técnico, se presenta en el área del almacén de repuestos. Actualmente atiende más de diez marcas de vehículos con cuatro funcionarios en el almacén de repuestos dedicados a: Recepción de mercancías, atención al cliente interno y externo, atención telefónica, atención a las compañías de seguros y despachos a otras ciudades, todas estas actividades concentradas en un mismo sitio, hacen que se generen demoras en: La atención al cliente presencial o telefónico, suministro de cotizaciones de repuestos y la entrega de los mismos a los clientes. Se percibe en el área de almacén de repuestos sobrecarga laboral, riesgos profesionales altos, sobre todo caídas, por falta de espacio suficiente para caminar sin obstáculos dentro del almacén, mercancía en el suelo de todas las marcas, esto se traduce en altos riesgos de averías en los repuestos, personal insuficiente para atender toda la operación, carencia de un funcionario exclusivo para la atención de compañías de seguros, las cuales demandan tiempos importantes en la operación diaria del almacén, no hay personal para archivo y generación de documentos internos para el área, la asesoría y venta de partes está representada por personal profesional debidamente capacitado y entrenado pero, sin el tiempo necesario para concluir las demás labores. Todo lo anterior, ha afectado seriamente los tiempos de entrega de las piezas, también ha sido causa de errores humanos, averías de repuestos, jornadas laborales que superan las doce horas, sobre stock de partes, imposibilidad de generar informes internos de la actividad de repuestos, fatiga del personal y en general, un clima laboral inadecuado para el área. El proyecto de implementación de un sistema para administración de almacenes de repuestos de automóviles basado en la filosofía Toyota en Automotora de Occidente S.A, Es importante porque el área necesita urgentemente organización en su estructura interna administrativa, en el mismo nivel de urgencia requiere la organización física de los repuestos con el método de las siete técnicas de almacenamiento. Por otra parte, necesita implementar sus procesos y procedimientos así mismo, se deben establecer los parámetros de acuerdo con los lineamientos del TSM Kodawari. Por ser un área productiva de la empresa, de contacto directo con el cliente y de generación de ingresos es muy sensible, por ende, requiere de una planeación estratégica de cada actividad de mejora para no afectar el servicio al cliente.Este proyecto beneficiará a: clientes, funcionarios internos, proveedores, a las finanzas de la empresa, consecuentemente con esto, mejorará el índice general de satisfacción del cliente, también lo hará el nivel de facturación y los márgenes de utilidad, pues ejecutando el programa de organización física del almacén, será menor el nivel de averías, reclamaciones por errores a la hora de pedir o entregar

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM repuestos, se reducen los riesgos de accidentes dentro del almacén, el clima laboral deberá mejorar ostensiblemente y finalmente será muy conveniente para el cliente, porque obtendrá atención oportuna, llegarán sus repuestos correctos ahorrando tiempo y dinero en los tiempos de reparación de los vehículos. Adicionalmente, el proyecto tiene su pertinencia ante la necesidad manifiesta de organización al interior el almacén de repuestos, se han iniciado trabajos en diversos frentes de la empresa y es así, como el día 15 de Mayo de 2012 comenzó operaciones el almacén de suministros con una persona que está a cargo, el cual atenderá todas Las necesidades de la empresa en cuanto a los materiales necesarios para su funcionamiento y administrará la herramienta especializada de todas las marcas. Se pretende al mes de febrero del año 2013, tener ejecutado todo el proyecto y pasar a hacer los ajustes y verificaciones, para poder garantizar la operación regularizada y estandarizada del área en el mes de abril de 2013. El proyecto cuenta con todo el apoyo económico por parte de la presidencia de la empresa, donde se construirá un nuevo almacén de repuestos de 300 mts2 en un segundo piso sobre el taller de servicio FORD para dar ubicación a todas las piezas de las demás marcas concesionarias excepto Toyota, también se adquirieron los servicios de un nuevo proveedor de internet de 30 megas en la actualidad funcionando, implementación de la nueva red informática para toda la empresa en fibra óptica, nuevo sistema de comunicación telefónica con la nueva tecnología IP. El área de almacenamiento primario de las demás marcas concesionarias y el almacén de suministros tendrán estantería nueva y organizada de acuerdo con los requerimientos de cada marca como: Colores corporativos, ubicaciones y nomenclatura. También salas de ventas de repuestos separadas por marca con asesor independiente, adicional a esto, la implementación del nuevo sistema informático DMS para vehículos nuevos, contabilidad, inventarios y taller de servicio, este desarrollo, permite trabajar en línea e integrar todas las dependencias de la empresa trabajando en tiempo real. Con el nuevo sistema informático, tendrá disposición el área de almacén de: Clasificación y categorización de los inventarios, pedidos sugeridos confiables, consulta efectiva de saldos, prevención de stock muerto, monitoreo permanente de ventas perdidas e irregularidades, seguimiento de pedidos diferidos y control de ubicaciones vacías, control de cartera y los informes mensuales requeridos por la marca. Las siete técnicas de almacenamiento Toyota son: • Almacenamiento por tipo tamaño y forma. • Almacenamiento de piezas pesadas en ubicaciones intermedias. • Almacenamiento al alcance del operario. • Almacenamiento vertical de piezas largas. • Almacenamiento por movimiento. • Almacenamiento de una ubicación por referencia. • Control de sobre stock.

Conclusiones

Con la implementación de las siete técnicas de almacenamiento en el proyecto mejora el almacén notablemente , no hay repuestos en el piso, sus pasillos están libres de obstáculos y Página 56 de 92


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM se puede caminar libremente por toda el área, se recuperaron espacios perdidos los cuales estaban ocupados con piezas para el taller de latonería y pintura, los cuales estaban sin reclamar por parte del taller y las zonas de seguridad como la del extintor de incendios quedó perfectamente señalizada y despejada contribuyendo a la seguridad general de la operación. La implementación del estante especial clientes taller y mostrador propone una pre recolección de los repuestos para los clientes que solicitan cita para mantenimiento o reparación; igualmente los clientes que solicitan piezas por mostrador, tienen sus partes marcadas, almacenadas con pedido, seguimiento y fecha de cita o fecha estimada de llegada para su entrega en la fecha prometida, evitando demoras con el aviso de llegada o contratiempos por no encontrar el repuesto para hacer entrega al cliente. El almacén de repuestos Toyota ahora cuenta con tres personas dedicadas exclusivamente a las labores de la marca, decisión que redunda en atención oportuna al cliente tanto telefónica, como presencial, por otra parte, beneficia a nuestros clientes internos del taller de servicio porque tienen un asesor exclusivo el cual les atiende inmediatamente se generan sus solicitudes. Actualmente se trabaja intensamente en las 4S preparando la certificación bianual Kodawari, la cual será el día 21 de Mayo del presente año en las instalaciones del concesionario. Bibliografía  Toyota de Colombia S.A. (2.012). Workshop Kodawari.Bogotá: Toyota Motor Corporation.  -http://www.ucpr.edu.co/paginas/revista22/parte1.htm  -http://www.ucpr.edu.co/paginas/revista22/parte2.htm  . http://www.risaralda.com.co/Risaralda/Municipios/PEREIRA/Economia/

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Proyecto de Investigación para el Diseño de Estrategias de Mejoramiento en la Sección de Colisión de la Empresa Automotora de Occidente S.A de Pereira Texto:

Resultado de Investigación

Autores:

Diego Fernando Salazar Sánchez Katherine Hoyos Jaramillo Johana Andrea López Vargas Estudiantes Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Cuarto Semestre Gestión Empresarial

Resumen El objetivo fundamental de este proyecto es el diseño de estrategias de mejora en el área de lámina y pintura que conlleven al mejoramiento de la calidad y el servicio al cliente, ya que Automotora de Occidente SA es una empresa que se dedica a satisfacer las necesidades de los clientes y garantiza el servicio técnico con mano de obra altamente especializada y el suministro de repuestos originales Toyota. Se hizo un análisis exhaustivo sobre la empresa basándose en sus políticas y lineamientos de Toyota de Colombia enfocados a los pilares establecidos por Japón. Cesvi Colombia es un ente calificador en el área de lámina y pintura, es una institución que surge de la unión de varias aseguradoras que buscan implementar en el mercado una estandarización por medio de procesos que cumplan con los estándares de calidad que se requieren para realizar las reparaciones de los vehículos en los concesionarios autorizados. Por lo anterior se realizó un análisis detallado de las herramientas, instalaciones, procesos y procedimientos para la calificación en el área establecidos por Cesvi. Además se analizó la rentabilidad económica basada en retornos para así determinar la cantidad e impacto de los retornos en el área, calidad del servicio a la hora de la entrega del vehículo, el seguimiento postservicio y conocimiento de los técnicos, con el fin de determinar las posibles causas de la calificación deficiente obtenida por el concesionario; la información anterior se recopilo por medio de la observación apoyada de formatos y listas de chequeo los cuales fueron analizados en su totalidad. Con la información obtenida se realizó un análisis para establecer una serie de

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM estrategias de mejora para el concesionario Automotora de Occidente SA con el fin de ser tomados en cuenta para la implementación en el área y así obtener una mejor calificación y mejores convenios con las aseguradoras y demás clientes en general.

Palabras Claves Procesos para la calificación en el área de colisión Cesvi ha evaluado durante varios años el concesionario Automotora de Occidente SA, pero en los últimos 2 años se ha obtenido una calificación tipo C regular, motivo por el cual se está desarrollando este proyecto de investigación con el fin de diseñar estrategias para mejorar la calificación y así obtener más y /o mejores convenios con las compañías de seguros con el fin de cumplir los objetivos planteados por la casa matriz para colisión, además cumplir con los objetivos de rentabilidad y brindar a los clientes una excelente atención, productos y servicios de calidad. Rentabilidad económica “Rentabilidad es sinónimo de ganancia, utilidad, beneficio. Se trata de un objetivo valido para cualquier empresa, ya que a partir de la obtención de resultados positivos ella puede mirar con optimismo no solo su presente, que implica la supervivencia, sino también su futuro: es decir, el desarrollo de la organización en el tiempo. Con esta perspectiva la rentabilidad asegura el presente empresarial, el aquí y el ahora y al mismo tiempo provee a su desarrollo a futuro” Rentabilidad Económica Basada en Retornos Un retorno o una reparación repetida, es un vehículo que “no pasó” el control de calidad interno, o que el cliente volvió al taller debido a una insatisfacción en el trabajo realizado. El problema de los re trabajos radica en que se aumenta el tiempo de permanencia del vehículo en el taller y este es un tiempo improductivo debido a que se requiere la utilización de recursos sin agregar valor a la operación. Se calculan los retornos internos con el fin de dar a conocer la cantidad de dinero que se pierde por costos de la no calidad. Además se determinan los retornos internos y externos, clasificando la causa raíz en diagnóstico u operación, esto con el fin de conocer en que parte de estas dos, se encuentran las debilidades de entrenamiento o capacitación en mayor proporción. Calidad en servicio Toyota El mejoramiento continuo es una filosofía impartida por Toyota de Colombia desde Japón, Esforzarse por la mejora continua y la reducción del desperdicio continua siendo hoy el espíritu central de la compañía. Pero que a su vez instaurada por muchas organizaciones con el objetivo de lograr ser los mejores en producción, calidad y servicio, buscando la excelencia pero consientes que siempre se busca pero nunca se alcanza.

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Mejoramiento continúo de las operaciones empresariales, impulsando siempre la innovación, adoptar mente y pensamientos innovadores, construir sistemas y estructuras delgadas y promover el aprendizaje de la organización. TaiichiOhno estableció que “a pesar de saber los resultados si lo hago de esta forma, estoy obligado a hacerlo de otro modo”. (Workshopkodawari, 2012, p.12.). GenchiGenbutsu Vaya a la fuente para encontrar los hechos y tomar decisiones correctas; construir consensos para alcanzar las metas. Recopilar datos y después, mediante solución de problemas y consenso, lograr mejoras oportunamente. Ir al sitio y observar permite la construcción eficaz de consensos y la generación de compromisos con logros. Las 4S Además las 4s, de no ser implementadas, perturbarían la estandarización de todas las operaciones básicas, ya que estas son importantes para garantizar la seguridad y satisfacción de los empleados, aumentar la rentabilidad y contribuir a servicio al cliente. Las 4s se refieren a:  Separar - Seiri: desechar las cosas innecesarias y separar todo entre lo necesario y lo innecesario.  Ordenar - Seiton: Arreglar las cosas necesarias en base a su propósito de uso; frecuencia de uso; en donde se usarán; su forma y después decir dónde y cómo guardarlas.  Limpiar – Seisou: Mantener todo limpio, herramientas, equipo, dispositivos, pisos, paredes, ventanas y artículos personales. La limpieza temporal no forma parte de las 4s.  Sistematizar – Seiketsu: Conservar el estado de las cosas que ya han sido separadas y ordenadas y que ya están limpias. Con su implementación continua se establece un lugar de trabajo seguro y cómodo.

Introducción “AUTOMOTORA DE OCCIDENTE S.A. Es una sociedad constituida con capital Risaraldense que tiene como misión satisfacer las necesidades de los clientes que se generen con relación a vehículos automotores marca TOYOTA. La empresa además garantiza a sus clientes el servicio técnico con mano de obra altamente especializada y el suministro de repuestos originales TOYOTA. Las utilidades se reinvierten para fortalecer su solidez y generar bienestar laboral y social a sus empleados”. El proyecto se desarrollará en la empresa Automotora de Occidente SA la cual está conformada por 125 empleados los cuales están divididos por áreas de trabajo según sus conocimientos y funciones. Las áreas de trabajo están divididas así: administrativa, financiera y comercial; esta área cuenta con numerosas vitrinas para la exhibición de vehículos nuevos, sectorizados por marcas ya que es una compañía multimarcas, área VDQI alistamiento de vehículos nuevos, repuestos y Posventa. A su vez el área de Posventa se subdivide en Mecánica y colisión.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Esta investigación busca diseñar estrategias de mejoramiento en el área de colisión de Automotora de Occidente S.A. ya que obtuvo una calificación regular durante el año 2011, catalogada como tipo C, teniendo en cuenta que este proyecto le ayudara a identificar las falencias y posibles soluciones por medio de un análisis en el área, procedimientos, herramientas, atención al cliente, empleados, materiales y equipos, niveles productivos, calidad en la reparación, con el fin de beneficiar a todos los involucrados en el área como: personal administrativo, de posventa, repuestos, gerente de servicio, jefes de taller, asesores de servicios, jefe de lámina y pintura, ayudantes y clientes en general. ”Para competir, una empresa debe tener en cuenta herramientas como rediseño de procesos, benchmarking, mejoramiento continuo y otros.” Al ingresar el vehículo al concesionario las personas directas o indirectamente involucradas en el proceso de lámina y pintura son: Gerentes de servicios, Jefes de taller, asesores de servicios, ya que tienen contacto directo con el cliente a la hora de la recepción y entrega del vehículo, de igual manera el latonero, el pintor y los ayudantes del área porque son los responsables de las reparaciones y entrega de los vehículos en la fecha acordada y los clientes porque al llevar el vehículo a un concesionario autorizado esperan obtener total satisfacción con el trabajo realizado. Dichas personas se están viendo afectadas ya que el área no funciona en las mejores condiciones debido a la gran demanda de vehículos y también a la falta de organización; los clientes también se ven afectados a la hora de la entrega de su vehículo, ya que no quedan satisfechos con las reparaciones realizadas y el cumplimiento de la entrega. Además en área de lámina y pintura se puede apreciar más deficiencias como falta de recursos necesarios para realizar reparaciones fuertes que requieren herramientas y equipos más sofisticados. El personal a cargo de dicha sección no está lo suficientemente capacitado para realizar labores de un rango superior al existente. Éste proyecto es de vital importancia para la compañía porque ayuda a las personas involucradas de una u otra manera a mejorar su nivel de producción y a evaluar todas sus funciones por medio de los lineamientos de Cesvi Colombia y detectar los cambios en los cuales la parte administrativa juega un papel importante a la hora de tomar decisiones. Debido a lo anterior el proyecto apunta a generar posibles soluciones como capacitación de personal, compra de herramienta necesaria, adecuación del área, implementación de normas y reglas, contratación de personal para una mejor administración de los suministros y calidad en la reparación con el fin de que la empresa tome medidas al respecto ya que esta tiene como objeto a futuro ampliar esta zona o incrementar más secciones por la cantidad de vehículos que se manejan por ser multimarcas. De acuerdo a valoración realizada por Cesvi Colombia ente calificador de talleres de colisión a nivel nacional, el concesionario está catalogado como tipo regular, dicha calificación se obtuvo después de un análisis realizado en dicha área. “Se sugiere indagar la problemática existente y corregir los puntos del plan de calificación de talleres que aún no han podido cumplir a cabalidad para llegar a obtener una excelente calificación en taller de vehículos colisión”.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Todos los talleres son vigilados por Cesvi Colombia donde se deben cumplir ciertos requisitos en su totalidad como son: lista de herramientas necesarias, estado de cabinas o áreas de trabajo, estantes, niveles de capacitación del personal, técnicas de manejo, ubicación, manejo de herramientas, equipos, suministros y si emplean adecuadamente los elementos de protección. Una reparación segura es indispensable en caso de tener que someter un vehículo a reparación como consecuencia de un siniestro, es necesario hacerlo de modo tal que recupere todas las condiciones de seguridad con las que fue concebido. La misma será realizada con métodos y equipos aptos y por profesionales debidamente capacitados, que garanticen la restitución de las condiciones de seguridad y aspecto exterior originales del vehículo. De esa manera, el automóvil se comportará en el futuro tal como fue diseñado tanto en la marcha continua o ante un nuevo impacto. El objetivo es devolverle al vehículo su originalidad luego de una reparación. Además esta podría ser una oportunidad para algunos empleados que se encuentran estudiando o estudiaron carreras afines al área de colisión permitiéndoles así un posible acenso y poder tener mejores ingresos salariales y podrían desempeñar su carrera de profesión. Es de tener en cuenta que también podrán recibir capacitaciones, tutorías y acompañamientos con el fin de mejorar el desempeño de sus funciones. “Se sugiere realizar jornadas de capacitación y divulgación del proceso” La empresa también mejoraría su rentabilidad al incrementar las entradas al taller y por ende se cumpliría con la meta mensual de vehículos que ingresan al concesionario establecida por Toyota de Colombia; obtener mejores ingresos ya que al ingresar más vehículos y prestar un servicio de calidad a nuestros clientes nos permite incrementar la facturación y también cumplir con la meta de presupuesto. Además este será la base para realizar las respectivas mejoras en el ambiente laboral y atención al cliente ya que el objetivo de la compañía es brindar el mejor servicio que va desde la recepción hasta la entrega final al cliente. “Preocuparse primero por la satisfacción de sus clientes, describiendo con esto una importante política de calidad”. Los clientes también se verán beneficiados ya que al mejorar esta sección se les brindara el tiempo necesario para la explicación del trabajo realizado, brindándole un excelente servicio al cliente a la hora de la entrega de su vehículo, obteniendo así el cien por ciento de los clientes satisfechos. ”Es cierto que la mayoría de veces que pensamos en un producto, asociamos esto con un bien tangible. Pero es importante también establecer que en las empresas de servicios el producto es el servicio que se presta. Además recordemos que con el servicio existe una interrelación directa entre su empresa y su parte más importante: el cliente”. También se verán beneficiadas las personas que trabajan en el área ya que se les disminuirá la carga de trabajo al contratar personal con conocimiento en lámina y pintura, la presión laboral porque, con el personal nuevo contratado, los empleados actuales trabajarían

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM las ocho horas legales y podrán desempeñar mejor sus funciones teniendo en cuenta que la compañía siempre busca generar bienestar laboral y social a sus empleados. Para el equipo posventa esta investigación seria positiva ya que ayudaría a que la administración tome control sobre el área de lámina y pintura que hasta el momento esta descuidada, aun sabiendo que es una de las áreas más productivas y rentables de un concesionario, además se podrían detectar los factores de altos riesgos de seguridad industrial y analizar el área de espacio vehicular, herramientas y puestos de trabajo. “Es de gran importancia, la interacción del taller con la gerencia, ya que la gerencia debe estar involucrada en el proceso.” El análisis de esta área es indispensable para la empresa Automotora de Occidente S.A. ya que tiene como proyecto a futuro posicionarse mejor en el mercado ampliando su taller de colisión, mejorando su infraestructura, medio ambiente o en su defecto creando varias secciones por cada marca, permitiendo así generar más fuentes de empleo ya que cada marca podrá atender a sus respectivos clientes y brindarles un mejor servicio de calidad y cumplimiento. ”Las posibilidades de que las organizaciones pierdan sus clientes se triplica más cuando suministran un servicio deficiente, que malos productos.” El concesionario se vería involucrado directamente porque, al tener estrategias de solución para el mejoramiento de lámina y pintura, podrían ejecutarlas y así obtener una mejor calificación y poder estar entre las mejores empresas calificadas por Cesvi Colombia, lo cual sería una oportunidad para mejorar la imagen ante todas las compañías de seguros y más adelante obtener más convenios y por ende mejores ingresos. “Cesvi Colombia está constituido por diez de las compañías aseguradoras más importantes del país y Cesvimap, empresa del grupo asegurador español Mapfre. Con el objetivo de investigar y experimentar en el campo de la reparación automotriz. Estos son nuestros accionista: Cesvimap, BBVA seguros, Seguros Bolívar, Allianz group, Equidad Seguros, Liberty Seguros, Mapfre Seguros, Previsora Seguros, RSA, Suramericana y Aseguradora Solidaria.”

Planteamiento de la Tesis Cesvi ha evaluado durante varios años al concesionario, pero desde el 2010 hasta la fecha el concesionario Automotora de Occidente ha sido calificado tipo regular. Para el 2011 en la evaluación se pudo observar el incremento en puntos deficientes y se obtuvo de nuevo calificación regular. Por lo anterior se realizó la recopilación de los puntos deficientes encontrados por medio de este proyecto y los que Cesvi Colombia encontró en la visita para realizar el análisis y plantear posibles estrategias de mejoramiento con el fin de que Automotora de Occidente SA pueda adquirir una mejor calificación en el área de Colisión.

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Puestos de trabajo Implementar cultura constante del de las 4S con el fin de obtener un puesto de trabajo adecuado para la ejecución de las labores y con una excelente seguridad industrial. Además implementar la designación de puestos por clase de trabajos dejando un puesto destinado para control de calidad. Seguridad industrial Tener programa de Gestión Ambiental en el que se establezcan actividades, responsables, recursos, documentos y registros. Implementar el uso de los elementos de seguridad en todo el proceso con el fin de mitigar los riesgos profesionales a los que está expuesto el técnico. Zonas adecuadas de almacenamiento Contar con una bodega y estantes para almacenar los repuestos cambiados, con señalización adecuada. Capacitación Falta capacitación para ofrecer mejor calidad y una atención ágil y eficiente. Diseñar un plan de proyección de capacitación para cada técnico. Tablero de seguimiento No hay control visual del progreso de las reparaciones. Diseñar tablero planeación y progreso de trabajo para el área de lámina y pintura. Citas Al implementar el tablero de seguimiento se podría implementar la asignación de citas y así obtener más entradas el taller y por ende mas rentabilidad. Equipos y herramientas Realizar un inventario de las herramientas existentes y faltantes, realizar una cotización de las faltantes y realizar las compras de éstas con el fin de cumplir con los requerimientos de CESVI. Procesos Capacitar al personal del área ya que sus conocimientos son empíricos, con el fin de mejorar la calidad de las reparaciones por medio de nuevos procesos y nuevas técnicas. Nivelación de cargas Todos los técnicos de carrocería realizan múltiples funciones, se debe designar cargos ya que es indispensable tener un armador para agilizar el proceso de armado y reparación. •

Contratación Contratación de una secretaria de colisión para atención exclusiva de Compañías de Seguros, ya que ésta persona podría encargarse directamente de ingresar toda la

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM documentación al sistema, realizar el pedido de los repuestos y de los suministros ante la compañía de seguros; además después de la autorización de la compañía solicitaría los repuestos y suministros autorizados al área correspondiente para proceder con la reparación. La secretaria además podría realizar la facturación del área de lámina y pintura ayudando a la nivelación de cargas. •

Contratación de un Jefe de área de Colisión que se encargue directamente de esta sección ayudando a la nivelación de cargas, ya que actualmente el encargado es el jefe de taller de mecánica. A su vez esta persona podría encargarse de las cotizaciones, valoraciones y control de calidad de los vehículos.

Control de calidad Al contratar un jefe de Lámina y Pintura este se encargaría de la calidad de la reparación en el momento de la entrega del vehículo ya que este proceso lo realiza el mismo jefe de mecánica. El jefe de colisión podría realizar un seguimiento a las reparaciones y en la entrega del vehículo con el fin de evitar los retornos. Medición del servicio Realizar encuestas de servicio al cliente, posterior a la entrega del vehículo. Establecer metas y objetivos como parte de la política de servicio al cliente. Evaluar la calidad de la reparación en las en cuentas realizadas a los clientes. Evaluar la oportunidad del servicio en las encuestas realizadas a los clientes. Evaluar la calidad del servicio en las encuestas realizadas a los clientes. Como parte de la política de servicio al cliente realizar reuniones de retroalimentación y análisis de las metas y objetivos del servicio. Documentar los compromisos, acciones correctivas, preventivas y de mejora a implementar para garantizar el cumplimiento de las metas y objetivos establecidos en la política de servicio, garantizando trazabilidad y seguimiento. Divulgación Realizar una reunión con Compañías de Seguros para adquirir compromisos de mejora continua tanto en calidad como en servicio al cliente y mejorar los convenios de contratación con el fin de obtener beneficios mutuos.

Referencias Bibliográficas 

Alvarado, S.C. (2004).Diseño de una estrategia para el mejoramiento de la calidad del servicio en talleres por medio del entrenamiento técnico tomando como base de análisis y estudio a General Motors Colmotores. Tesis de trabajo de grado. Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá, Colombia. Automotora de Occidente SA. (2012).Guía de Gestión. Pereira: Byron Velásquez.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM     

El Centro de Experimentación y Seguridad Vial Colombia S.A., "Cesvi Colombia". (2011).Baremos Cesvi Colombia- Toyota. Bogotá: Cesvi Colombia. Faga, H, A, Ramos, M, E. (2006). Como profundizar en el análisis de sus costos para tomar mejores decisiones empresariales. (2ª ed.) Buenos Aire: Granica Harrington, J. (1997), administración total del mejoramiento continuo, Bogotá, Graw Hill, pág. 341-343 Harrington, J. (1997), administración total del mejoramiento continuo, Bogotá, Graw Hill, pág. 390 Toyota de Colombia SA (2012).WorkshopKodawari.Bogota: Toyota Motor Corpotation.

Webgrafía   

http://www.cesvi.com.ar/Home/MercadoReparador/MercadoReparador.aspx http://www.slideshare.net/msumich/atencin-al-cliente-4970694 http://www.mijailtov.com/Cesvi/Presentacion_Flash/Cesvi_2.html

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La Responsabilidad Social como base de la Innovación Culinaria y el Desarrollo Económico Texto:

Resultado de Investigación

Autora:

Yuly Johanna García Cárdenas Estudiantes Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Quinto Semestre Gestión Empresarial

Resumen Son muchas las acciones mundiales encaminadas a cuidar y proteger la vida de los seres humanos, con la necesaria participación de todos los sectores sociales y del estado; por no ser una tarea que competa sólo a unos pocos y que finalmente resulta ser un ejercicio de participación basada en la preocupación por el entorno y los demás. Aunque no siempre sea posible ir por la vida pensando en ayudar a los demás, siempre se podrán generar ideas y desarrollar actividades encaminadas a la productividad económica y social; sin que esto signifique que tenga que dejarse de lado lo que ya conocemos, los insumos ya existentes, pues al final son estas las herramientas necesarias para promover la creatividad, que genera innovación y que a su vez le da un respiro a la realidad en que vivimos. La salud es un problema de todos y por tanto la solución es de todos. Es posible que cada día se unan más personas a las labores de la OMS pero nunca cumplirían sus objetivos a no ser que se cuente con el apoyo de otros entes de control o de aquellos que están en mayor contacto con la población, por medio de lo que venden en las locaciones físicas o por medio de las campañas publicitarias. La mente de los consumidores está en manos de los empresarios, y su salud está en manos de quienes tienen establecimientos con el fin de sólo lucrarse de ellos y allí es donde cobran vigencia los derechos y deberes estipulados en las normas y leyes creadas para la defensa y la protección de los seres humanos; donde en últimas la responsabilidad del cuidado de estos recae en los establecimientos comerciales y en el individuo. Por lo mismo, sería un mundo ideal donde la filantropía fuera el común denominador de las mentes de los emprendedores y si la motivación fuera más allá de las cuentas bancarias; pero dada que la realidad es completamente distinta, es necesario entonces aprovechar las normas, los insumos y los reconocimientos del estado existentes con el fin de impulsar activamente y desde cualquier

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM área del conocimiento la responsabilidad social. La innovación no es para nada ajena a los pedidos de conservación de la salud y mucho menos a la tácita necesidad de adquirir dinero para subsistir; pero para garantizar el sostenimiento de cualquier ente económico es necesario que este responda a las necesidades de las personas y a la dirección en la que se mueve el mundo; pues teniendo esto en cuenta, siempre que se inicie un proyecto se tendrá presente que algunos de los recursos naturales se están extinguiendo y que se deben tomar medidas drásticas, sacando mayor provecho de aquellos alimentos que la historia ha demostrado son buenos y útiles a la sociedad. No ha de importar entonces, el poco o mucho conocimiento o reconocimiento que tengan las personas acerca de los beneficios de algunos productos autóctonos de las cercanas regiones y más bien será esto la oportunidad de emprender un nuevo camino en la vida de las personas y la economía nacional.

Abstract There are many global efforts to preserve and protect the life of human beings, with the necessary participation of all sectors of society and the state, for not being a task which is competent to only a few and eventually turns out to be a participatory exercise based on concern for the environment and others. Although not always possible to go through life thinking about helping others, always be able to generate ideas and develop activities aimed at economic and social productivity, but this does have to be set aside what we already know, the inputs and existing, because in the end these are the tools to promote creativity, and innovation generated which in turn gives you a respite from the reality in which we live. Health is everyone's problem and therefore the solution is for everyone. It is possible that every day more people join the work of the who but never fulfilled its objectives unless it has the support of other control bodies or those who are more in touch with the population, through the sold in physical locations or through advertising campaigns. Consumer's mind is in the hands of entrepreneurs, and their health is in the hands of those who have establishments in order to profit from them only and that is where effective charge rights and duties stipulated in the rules and laws created for the defense and protection of human beings, where ultimately the responsibility of caring for these falls in retail and in the individual. By the same token, it would be an ideal world where philanthropy was the common denominator of the minds of entrepreneurs and if the motivation went beyond the bank accounts, but given that the reality is quite different, it is then necessary to use the rules, the inputs and existing state examinations in order to actively promote knowledge from any area of social responsibility. Innovation is not at all alien to requests for health maintenance, let alone acquire the tacit need money to survive, but to ensure the sustainability of any economic entity is necessary that this meets the needs of people and the direction that moves the world, for taking this into account, whenever you start a project you have in mind that some natural resources are disappearing and that drastic action must be taken, making better use of those foods that history been shown to be good and useful to society.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM It should not matter then, little or much knowledge or recognition that people have about the benefits of some local products from nearby regions rather this be an opportunity to take a new path in life of people and the economy national.

Palabras Claves Filantropía, responsabilidad social empresarial, salud, normatividad, rentabilidad, liderazgo, reconocimiento, Yacón.

Introducción En la actualidad el tema de la salud ha dejado de ser una responsabilidad estricta de la Organización Mundial de la Salud (OMS), para convertirse en un asunto de competencia general, donde es necesario que se concentren las fuerzas del Estado, las empresas, los emprendedores y la gente del común. Por esta razón, la OMS implementa diferentes estrategias en las que busca el aprovechamiento de estas fuerzas, que durante el proceso involucran todas las normas, leyes y certificaciones de calidad existentes, y para las que su misión principal es velar por el interés común, las sostenibilidad del entorno y el bienestar social. Comer ya no responde a la satisfacción de las necesidades básicas del hombre y más bien, se encuentra estrechamente relacionado con una alimentación adecuada y balanceada que permita conservar la salud física y mental de las personas; por lo que cualquier acción encaminada a cuidar y proteger al hombre es una apuesta por su conservación y así mismo de la naturaleza que le brinda las herramientas necesarias para su desarrollo. Este estado de consciencia de la problemática que nos atañe, es la que permite resaltar el valor nutritivo de productos de cultivo tal vez desconocidos que, de impulsarse su consumo, podrían aportar a la mejora y la conservación de la salud de una población que enfrenta las duras consecuencias de sus descuidados hábitos alimenticios. En las siguientes páginas, se pretende brindar una visión panorámica sobre un posible aporte a la salud desde el emprendimiento, la creatividad y la innovación; y en el camino se irá dando respuesta a estas importantes interrogantes ¿será posible apostarle a la salud a través de la innovación culinaria? o ¿es meramente un ideal que se desearía fuese compatible con las intenciones de crecimiento económico de los negocios?

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La Responsabilidad Social como base de la Innovación Culinaria y el Desarrollo Económico

Ilustración 1. Responsabilidad social empresarial.

“Los sueños de los emprendedores, son solidarios no solitarios; están centrados, no en ellos mismos, sino en el bien común; en un mundo mejor”. La responsabilidad social, es considerada en nuestros días como la contribución que realizan las empresas de forma voluntaria, con la intención de impactar y generar valor a la comunidad y a su propia economía. Puede llegar a significar uno de los objetivos del empresario, un modo de hacer y de vivir en sociedad, ofreciendo no sólo productos o servicios, sino también, calidad, respeto por la vida y la ley, dejando claro y muy en alto la ética y el valor emocional de su negocio. Por ello, en una sociedad como esta, que afronta serios problemas de mal nutrición debido a descuidados hábitos alimenticios, cobra valor la idea de que los empresarios dueños de restaurantes le apunten en todo momento, al aprovechamiento de su participación e incidencia en la salud de las personas que visitan sus establecimientos. Actualmente, son muchas las personas que conviven con diferentes tipos de afecciones clínicas, que fueron provocadas en su momento por la ingesta desmesurada de frituras, salsas, azúcares, entre otros alimentos. La aparición de estas enfermedades, cobran la vida de miles de personas cada año, razón por la cual, la OMS (Organización Mundial de la Salud), en su afán de utilizar todas las herramientas disponibles y agotar todas las vías que permitan la disminución de los altos índices de mortandad, ha implementado diferentes estrategias que se desarrollan de la mano con los gobiernos de los países, quienes a su vez buscan el apoyo de empresarios para conseguir mitigar el impacto negativo que ejercen algunos productos del mercado en la salud de todas las personas.

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Aunque es cierto que en su mayoría, los empresarios que se unen a estas estrategias gubernamentales, lo hacen más con la intención de conseguir la disminución de sus aportes al Estado u otros reconocimientos que no afecten su economía; es allí mismo donde nace la posibilidad de crear, innovar y sacar el mayor provecho de la situación, con ideas que no sólo generen ingresos, sino también, más clientes para el negocio; ya que con las reglamentaciones vigentes para todo lo relacionado con la salud se busca la inocuidad de los alimentos, para así controlar y prevenir las enfermedades que son producto de los malos hábitos de consumo. Como la mayoría de las empresas, las del sector de alimentos en sus objetivos de constitución persiguen la rentabilidad y la generación de ingresos que les permitan ser económicamente sostenibles; por lo que es muy común que para alcanzar este objetivo en algunos negocios como los restaurantes, sólo se evidencie una marcada preocupación por el aseo, el sabor, la cantidad, el precio o el servicio; pero, realmente son muy pocos los establecimientos que se encuentran comprometidos con el cuidado y la prevención de trastornos alimenticios. Algunos, incluso consideran que las afecciones clínicas de sus clientes no les afectan, por lo que cuando el negocio va mal se limitan a replantear su menú y su precio, olvidando por completo que el servicio que prestan va más allá de sólo satisfacer las necesidades básicas del ser humano. Hoy en día, son cada vez más las personas conscientes de la importancia de cuidar la salud y, por ende, son más los que buscan alimentarse en sitios que les ofrezcan mayores beneficios; pues para ellos, la vida es importante y saben que para conservarla y disfrutarla es necesario aprovechar al máximo las herramientas y alimentos que estén a su disposición; pero, pese a este grado de consciencia actual, aún hay mucho camino por recorrer en el tema de la salud, pues aún faltan muchas personas y establecimientos por involucrarse en proyectos saludables y es por esto, que día a día se hace necesario regresar a las raíces, a la historia y a la forma en que subsistían los ancestros, pues es mirando al pasado que es posible darse cuenta que no es probable avanzar sin regresar a lo natural, a la tierra, allí donde nacen y crecen diferentes alimentos que pueden “salvar” a una sociedad al borde del abismo.

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Tabla 1. Cantidad de inulina (azúcar buena) de algunos vegetales

Tabla 2. Composición química del Yacón.

Tabla 3. Capacidad antioxidante en alimentos promisorios.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Pero, ¿cómo puede la tierra ayudar a la salud de las personas y a su vez a mejorar los ingresos de un restaurante? Para dar respuesta a este interrogante es importante saber que la tierra, es cuna de valiosos nutrientes y minerales que aportan grandes dosis de vitaminas y proteínas al ser humano, por lo que teniendo en cuenta toda la normatividad vigente para que estos beneficios proteicos se conserven, hay que velar por el cuidado y debido desarrollo de los alimentos que allí crecen, para que en su proceso de manipulación y/o transformación no se pierda esta diversidad de su contenido. Según esto, es necesario recordar que en toda el área andina, crecen diferentes raíces perennes, cuya facilidad de adaptación a las diferentes condiciones climáticas, hace que pueda aprovecharse para iniciar cultivos en cualquier terreno fértil. Este es el caso del Yacón, una planta a la que puede llamarse también fruta, de la cual su composición físico química permite pueda aprovecharse desde sus hojas hasta su raíz, usándola en preparaciones diversas y en diferentes presentaciones. El Yacón no es más que una apuesta por la innovación, es la puerta que abre un mundo de sabores y sensaciones, y está hecha aún para los paladares más exquisitos; es una propuesta para el cuidado de la salud y también la posibilidad latente de aumentar la productividad de los restaurantes, convirtiéndolos en un atractivo más del lugar donde se encuentre el establecimiento. El uso de ingredientes autóctonos como este, aparte de generar bienestar social, incentiva la innovación y conlleva a la deconstrucción de las recetas tradicionales de la abuela para mejorar o generar mayores posibilidades de mercado, posibilidades que hoy por hoy son la carta de presentación de la cocina Novoandina a nivel mundial. Es en esto donde radica la importancia de siempre generar valor adicional a las propuestas y proyectos, ya que desde cualquier área de trabajo es posible ayudar a mejorar las condiciones de vida del ser humano; y es por esto que la gastronomía es un arte, porque no sólo se ocupa de saciar las necesidades del hombre, sino también de ser fuente de salud, nutrición y desarrollo económico de una región. La gastronomía va más allá de las fronteras del sabor, dando luces para el emprendimiento y la transformación, fomentando la investigación y convirtiendo un simple plato en un instrumento efectivo para la participación responsable de la empresa en la sociedad. Esta visión, junto con el aprovechamiento de ingredientes naturales y oriundos de su región, son los que han llevado al chef Gastón Acurio entre otros, a forjar un mundo diferente en la cocina internacional, ubicándose como líder de la cocina Novoandina y desatancándose su labor al poner el nombre de Perú en los libros de cocina en menos de quince años, cuando a países como Francia y Estados Unidos les ha costado entre 150 y 80 años ubicarse en la mente de los consumidores. En el Perú, la cocina es un arma de acción social y por ello realizan ferias donde participan desde los restaurantes más reconocidos hasta los negocios de las calles y esto es lo que ha ocasionado que miles de jóvenes a tan temprana edad estén soñando con ser chefs, sin contar los otros miles que ya se encuentran desarrollando estudios de cocina y gastronomía convirtiéndose en motor del progreso y desarrollo de su país.

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Conclusión Ahora bien, si para Perú la gastronomía ha sido su sello nacional e internacional, si esto ha sido su medio para inspirar a la sociedad y así mismo generar rentabilidad e ingresos, ¿por qué no aprovechar uno de sus ingredientes más importantes para causar una “revolución” social en Colombia? En esto, se encuentra la razón de ser de este ensayo, en dar a entender a la comunidad que todos pueden participar y ser agentes de cambio, que siempre es posible hacer aportes, que sin importar su tamaño o área de acción pueden llegar a ser la herramienta más importante con la que cuente un país para surgir de nuevo; es ir más allá del dolor y el sufrimiento, de pensar en la deuda externa, la enfermedad y la desigualdad social, para llegar a emprender proyectos innovadores, llenos de creatividad, que no sólo permitan el impulso económico y el desarrollo del sector agropecuario, turístico y de servicios, sino que también apalanquen el desarrollo de las personas que participan directa e indirectamente en los procesos de producción y transformación del Yacón. Según lo expuesto, podría considerarse posible ayudar a la salud de las personas siendo innovadores a través de la gastronomía de una región, sin que esto llegue a ser sinónimo de improductividad sino más bien de lucro emocional y económico; pues para el mundo en que vivimos, al dar más de lo que se pide incrementa las posibilidades de preferencia del mercado y de este modo ser más rentables en el tiempo. “Casi todo lo que realice será insignificante, pero es muy importante que lo haga”. Mahatma Gandhi

Bibliografía 

García Cárdenas, Yuly Johanna. Técnico profesional en Gestión Empresarial. Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF. Escuela de ciencias económicas, administrativas y financiera. Trabajo de grado. Estudio de factibilidad para determinar la viabilidad del montaje de una planta de procesamiento y comercialización de Yacón, para uso culinario de los restaurantes de Pereira.

Webgrafía 

Frases de Emprendimiento por http://www.emprendices.co/frases-de-emprendimiento/

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Alexander

Dorado.


Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM  

El Yacón, la raíz peruana que le ha declarado la guerra a la diabetes. http://www.valeunperu.pe/noticia/82/el-yacon-la-raiz-peruana-que-le-ha-declaradola-guerra-a-la-diabetes.html Gastón Acurio, el artífice de la marca “Perú”. Manuela Botero El Universo. “Una fusión de éxito” http://www.eluniverso.com/2007/05/01/0001/1065/E136538C2D1644A7A115780 DEDF94A3C.html El futuro es la diversidad genética. Diario el Nuevo Día. Publicaciónd del 13 de Noviembre de 2012. http://www.elnuevodia.com.co/nuevodia/especiales/ecologica/162954-el-futuro-esla-diversidad-genetica Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos en recursos vegetales promisorios. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1810634X2007000300003&script=sci_arttext

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Intervención al Área de Radicación de Facturas de la Empresa Coomeva Servicios Administrativos Eje Cafetero para realizar su Manual de Procedimientos basados en el Sistema de Gestión de Calidad ISO: 9001.2008 Texto:

Resultado de Investigación

Autor:

Angélica Giraldo Galvis5 Estudiante Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Quinto Semestre Gestión Empresarial

Resumen El grupo Coomeva para lograr consolidar cada una de sus procesos logísticos y de apoyo implementó un sistema llamado ERP (Sistema de Planeación de Recursos Empresariales), en el cual nace el área de Radicación de Facturas realizando todo el proceso de recepción y digitalización de las facturas de las empresas del grupo. En la regional Eje cafetero el área está a cargo del auxiliar de proveedores y facturas el cual desde el lanzamiento del aplicativo hasta la fecha no cuenta con un manual de todas las actividades que genera esta área permitiendo que no se tenga un estricto control para asegurar que todos los documentos comerciales cumplan con los requisitos legales y tributarios y la no radicación oportuna de los gastos y costos de las empresas del grupo.

Angélica Giraldo Galvis es estudiante de técnico en Gestión Empresarial en la Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF, trabajó en Coomeva Servicios Administrativos bajo el cargo de Auxiliar de Radicación de facturas y fue la pionera en el cargo desde que el grupo empresarial cambio de aplicativo. Actualmente está trabajando en Cooperativa Medica del Valle “Coomeva” en el cargo de Auxiliar Regional de Mantenimiento y Retención. 5

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Debido a esta problemática se realizó la intervención al área de radicación de facturas estableciendo cada una de sus actividades a través de un diario de campo que ayudó a observar el paso a paso de las actividades que en el área se realizan mediante un diccionario de actividades que permite ver la transformación de la factura que ingresa convirtiéndose en un libro contable al realizar todo su proceso. La información obtenida del diccionario de actividades y una consulta bibliográfica del modelo de caracterización de procesos de la norma ISO 9001 ayuda a la elaboración del Plan de Análisis de procesos para el área permitiendo identificar quienes son los clientes, las necesidades de esos clientes, traduciendo esas necesidades en el lenguaje de la empresa para transmitir el proceso a cada uno de los miembros involucrados. Al tener definida la estructura del análisis de procesos se establece el manual de procedimientos basado en la norma ISO 9001 en el cual se plasma el paso a paso de cada una de las actividades con imágenes que le dará al colaborador involucrado en el proceso una orientación más precisa de la actividad que está realizando. La intervención logro que la empresa tenga una planificación y control de la calidad con el mejoramiento del proceso de Radicación de Facturas basado en el Sistema de Gestión de la Calidad

Palabras Claves     

Outsourcing. Títulos Valores Sistema de Gestión de la Calidad Basada en Procesos Radicación de facturas Coomeva Servicios Administrativos

Introducción Coomeva Servicios Administrativos suministra a las empresas del grupo empresarial, servicios administrativos, logísticos y medios de comunicación, en forma eficiente y efectiva, agilizando y economizando sus procesos productivos, generando rentabilidad y flexibilidad, para que ellas se dediquen exclusivamente a la razón de ser de sus negocios. En el 2010 el grupo Coomeva decidió consolidar varias de sus áreas logísticas y contables en un solo sistema llamado ERP (Sistema de Planeación de Recursos Empresariales), Debido al cambio de sistema operativo en agosto del 2010 se creó un área llamada radicación de facturas a esta área le deben llegar todas las facturas de las empresas del grupo Coomeva Antes de la implementación del nuevo aplicativo cada una de las empresas recibía sus facturas desde sus áreas administrativas bajo sus propios parámetros y de ahí la enviaban a contabilidad para su posterior pago en tesorería. Desde que radicación de facturas las

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM comienza a recibir se pierde la trazabilidad de los parámetros que cada empresa del grupo tenía, tales como controles para los contratos a prestadores, proveedores de convenios, soportes importantes para el pago de las factura entre otros. Esta trazabilidad se está perdiendo ya que la persona que se encuentra en radicación no tiene la capacitación necesaria para saber bajo que parámetros puede recibir una factura de acuerdo a la necesidad de cada empresa tomando como base que cada empresa del grupo Coomeva tiene su razón de ser y que la persona encargada de área de radicación no tiene el conocimiento de los parámetros requeridos por falta de instructivos. La presente intervención pretende realizar el manual de procedimientos para el área de recepción de factura de Coomeva Servicios administrativos analizando cada una de las actividades y/o tareas otorgando a cada una de sus empresas cifras reales de sus gastos y costos. Al tener un manual de procedimientos el área llegara a una estabilidad que no se ha tenido hasta el momento realizando informes reales y oportunos, obteniendo control total de cada factura, realizar los cierres en las fechas establecidas, minimizar los problemas jurídicos que se presentan por desacato de tutelas, pagar las facturas a tiempo logrando buenas referencias comerciales, beneficiando a cada una de las empresas del grupo Coomeva del eje cafetero.

Planteamiento del Problema (Tesis) El objetivo del proyecto es Intervenir el área de radicación de facturas de la empresa Coomeva Servicios Administrativos Eje Cafetero, estableciendo todas las actividades que se realizan al interior del área para poder realizar su manual de procedimientos basados en el sistema de gestión de calidad ISO: 9001.2008” Para poder llevar a cabo este objetivo se realizaron varias técnicas e instrumentos que ayudaran al proceso de investigación en esta intervención basados en los objetivos específicos.

Técnicas e Instrumentos Evaluar el área determinando cuáles son las actividades que se realizan diariamente El desarrollo de este objetivo se realizará a través de un diario de campo en una visita a la sede de Coomeva Servicios Administrativos ubicada en la cra 13 N° 2-24 Piso dos sector la rebeca para hacer un acompañamiento a la persona encargada del área, esta técnica se llevará a cabo en un solo días siendo este el tiempo suficiente para determinar las actividades que se realizan en un día ya que el área es operativa lo único que cambia en su proceso es el volumen.

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Para poder documentar todas las actividades se utilizará el siguiente formato llamado diccionario de Actividades GRÁFICA 1. Herramientas Metodológicas Fecha:

Hora

D

d M

M

INICIO

A

FINAL

Nombre del área: Persona Encargada del área: Cargo:

Jefe Inmediato: Cargo: Diccionario de actividades

ENTRADA

ACTIVIDAD

TAREA

SALIDA

CLIENTE

FORMATOS Y/O ELEMENTOS REQUERIDOS O UTILIZADOS

Los campos que se encuentran en el formato son los mínimos que se necesitan para saber cómo funciona el área en cada una de sus actividades, se podrá bazar en él para realizar la caracterización del proceso, procedimientos e instructivos del área. A continuación se explicará cada campo.   

Entrada: El producto a transformar entregado por el cliente Actividad: Como su nombre lo indica las actividades que se realizan en el área Tarea: El paso a paso de la actividad

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Salida: como queda el producto después de realizada la actividad Cliente: a que empresa se le realiza la actividad Formatos y/o elementos requeridos o Utilizados: Todos los materiales que empleo para la ejecución de la actividad.

Analizar cada una de las actividades encontradas determinando su alcance obteniendo una caracterización del proceso Para este objetivo se tienen dos técnicas las cuales se emplearan basadas en la información que arroje el formato de diccionario de actividades que se utilizó para el desarrollo del primer objetivo

Técnica Consulta Bibliográfica Sobre elaboración de fichas de caracterización de procesos basados en la norma ISO 9001: 2008. Para esta consulta se utilizará el siguiente formato. LIBRO

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REALCIÓN CON ANEXO DE EL PROYECTO INFORMACIÓN

Observar ficha de caracterización de otra área dentro de CSA: Para poder tener una ficha de caracterización más adecuada para el área de acuerdo a los parámetros utilizados en Coomeva servicios administrativos, se utilizará también la técnica de observación, validando una ficha de caracterización de proceso de otra área logrando así tener una mayor similitud al realizarla Realizar el manual de procedimiento basados en el sistema de gestión de calidad de la ISO 9001. Para el desarrollo de este objetivo se utilizaran varias técnicas basadas en la recopilación de la información obtenida en los objetivos anteriores ya que esta depende la estructura del área y la veracidad de las actividades que se realizan.

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Consulta bibliográfica objetivo tres Para esta técnica se utilizará el siguiente formato LIBRO

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REALCIÓN CON ANEXO DE EL PROYECTO INFORMACIÓN

Asesoría analista de mejora continua colaboradora de Coomeva Es una colaborada del grupo la cual se encarga de que todos los procesos y procedimientos se cumplan de acuerdo al Sistema de Gestión de Calidad, es Administradora de Empresas y se encuentra certificada como Auditora Interna

Resultados Como resultado de estas técnicas se tienes lo siguiente:  El Diario de campo diligenciado llamado diccionario de actividades que para efectos de este trabajo solo se mostrará la primera y la última hoja del formato ya que el original cuenta con 9 hojas.

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Con estas dos hojas se pueden evidenciar como fue la evolución de la factura después de realizar todas las actividades, porque en la primera se muestra como entrega el producto el

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM cual es la factura y como sale después de realizar las actividades el cual se convierte en un libro contable. 

En el objetivo dos y tres como resultado de la consulta bibliográfica se encontró el Libro “La gestión de la calidad en los servicio ISO 9001:2008” Tomas Jose Fontalvo Herrera y Juan Carlos Vergara Schmalbach de la universidad de Cartagena, El cual realiza una orientación al proyecto para poder realizar la caracterización del proceso y el manual de procedimientos este libro puede ser consultado en línea con el siguiente enlace http://books.google.com.co/books?id=UjopEN2btOsC&pg=PA80&p g = PA80&dq=iso+9001&hl=es

En el objetivo tres también tenemos la asesoría de la mejora continua la cual nos direcciona al Daruma que es el aplicativo donde se encuentran todos los documentos de la empresa como instructivos, procedimientos, formatos entre otras, del cual se obtuvo el procedimiento de Elaboración y Control de Documentos y Registros de Coomeva servicios administrativos bajo el código CSA-AS-PR-01 el objetivo de este procedimiento es establecer los parámetros estándar para la elaboración, presentación y control de la estructura documental de la empresa, con este procedimiento ya se tiene la base para poder elaborar la caracterización del proceso y el manual de procedimiento para el área de acuerdo a la estructura documental de Coomeva Servicios Administrativos.

Conclusiones La intervención realizada arrojo la caracterización del proceso y el manual de procedimiento del área de Radicación de facturas del Coomeva Servicios Administrativos a continuación de dará a conocer los puntos que se tuvieron en cuenta para la realización de los mismos. Caracterización Del Proceso de Radicación de Facturas El resultado que arrojó el diario de campo permitió conocer las actividades que se desarrollan en el área, están son  Recepción de factura  Verificación factura vs aplicativo Oracle para las facturas sin OC  Verificación factura vs aplicativo Oracle para las facturas con OC  Ingreso Cabecera en el aplicativo para las facturas con OC  Digitalización facturas con y sin OC

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM  Archivo de facturas El tener bien definidas las actividades del área permitió realizar la caracterización del proceso de Radicación de facturas que dentro de la empresa Coomeva Servicios Administrativos es llamado Plan de Análisis de proceso donde utilizan el ciclo PHVA en cada uno de sus procesos logrando un producto de retroalimentación con permanente evolución. Para su creación se basó en el procedimiento Elaboración y Control de Documentos y Registros aportado como resultado del tercer objetivo del cual se sustrajo la siguiente información. Numeral 5.1.1. Se define la abreviatura PP para Plan de Procesos. Numeral 5.1.2 Se define que para el Plan de Análisis la siguiente información es obligatoria: Encabezado Objetivo del documento Responsabilidades Descripción del procedimiento (flujo grama o paso a seguir) Numeral 5.1.3 Se define que la nomenclatura de Gestión Contable es GC Numeral 5.2.1. Se define como debe ir el encabezado. Para el Análisis del proceso de Radicación y digitalizan de documentos quedará así: Código: CSA- GC- PP- 01 Versión: Corresponde al número de versiones emitidas de un mismo documento. Fecha de Creación: 24/05/2013 Numeral 5.2.2: informa como debe ser el objetivo del documento. Para el Análisis de Procesos de Recepción y Digitalización seria: Recibir y digitalizar los soportes de las transacciones comerciales cumpliendo los requerimientos legales y tributarios con el fin de gestionar la radicación oportuna de los gastos o costos del GECC. Numeral 5.2.5: se definen cuáles son los cargos de los responsables involucrados en el proceso. Para el área son:  Auxiliar de proveedores y facturas  Analista de proveedores y facturas  Gerente de Contabilidad. Partiendo de todas estas bases se realizó el análisis de Procedimientos de recepción y digitalización de documentos más adecuado para el área. Manual Recepción de Facturas Con el Análisis de procesos establecido se elabora el manual de procedimiento para el área de radicación de facturas, tomando como base el modelo del manual de procedimientos

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM encontrado en la consulta bibliográfica del tercer objetivo y para la codificación del encabezado se tendrá en cuenta el Procedimiento de Elaboración y Control de Documentos y Registros en los numerales. Numeral 5.1.1 Se define la abreviatura PR para procedimientos Numeral 5.1.2 Se define que los procedimientos deben tener la siguiente información es obligatoria: Encabezado Fecha de vigencia Objetivo del Documento Alcance Normas Responsabilidades Descripción del proceso (Flujo grama o pasos a seguir) Numeral 5.1.3 Se define que la nomenclatura de Gestión Contable es GC Numeral 5.2.1. Se define como debe ir el encabezado para el procedimiento de Radicación y digitalizan de documentos quedará así: Código: CSA- GC- PR- 01 Versión: Corresponde al número de versiones emitidas de un mismo documento. Fecha de Creación: 28/05/2013 Con estas bases se realiza el manual de procedimientos más adecuado para el área, el cual permitirá consolidar las actividades conformando una estructura del área adecuada y conforme para su proceso.

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Creación de una Empresa Dedicada al Diseño y Comercialización de Guantes Calefactores para la Comunidad Motociclista en la Ciudad de Pereira Texto:

Propuesta de Investigación

Autora:

Jackeline Pino Osorio Estudiante Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Primer Semestre Gestión Empresarial

Introducción “Guantes Oxs” es una propuesta empresarial dedicada al diseño y comercialización de guantes calefactores, para la comunidad motociclista; empresa que se encontrará ubicada en la ciudad de Pereira y que estará dirigida tanto a sus habitantes como a los visitantes, aprovechando su estratégica posición geográfica. Estará enfocada en poner al alcance de sus clientes un producto innovador, cómodo y exclusivo, que cubra una de las mayores necesidades de los motociclistas: contrarrestar las inclemencias del frio y de la lluvia, que tanto afecta al potencial usuario, además cabe resaltar que el número de motociclistas ha venido en aumento en los últimos años en todo el país, y más específicamente en la ciudad de Pereira. Entre los factores que contribuyen a la viabilidad y factibilidad de la empresa, además de lo innovador de su producto, se encuentra el comercio representativo de dicha ciudad, pues “si Armenia y el verde del Quindío se reconocen hoy por el turismo, Manizales por la educación, su arquitectura patrimonial y sus fiestas tradicionales, Pereira se ha convertido en el centro de centros comerciales”, lo que atrae y eleva su nivel de afluencia turística a nivel nacional e internacional, y que a su vez indica que esta ciudad proveerá un número de clientes potenciales, dados sus altos índices de consumo. Para atraer y convertir a los motociclistas pereiranos a GUANTES OXS, se hacen necesario implementar estrategias para convertirlos en clientes fidelizados, sobre todo en una ciudad como Pereira, cuyo clima variado e impredecible obliga a tener unos accesorios mínimos a la hora de transportarse

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Propuesta de Desarrollo Tomando esto como una ventaja altamente competitiva, GUANTEX OXS buscará posicionarse a mediano plazo como una de las mejores empresas en el mercado local, distinguiéndose por la calidad y comodidad de sus productos. Partiendo de la importancia que tiene el emprendimiento hoy en día, por el deseo generalizado de lograr independencia y estabilidad económica, los altos niveles de desempleo, y la baja calidad de los empleos existentes, las personas han optado por ser empleadores y no empleados. Y es que si se hace referencia a la frase del señor Iván Enrique Ramos Calderón rector de la universidad del valle, promulgada en el último Consejo de Estudiantes de la Facultad de Administración de Empresas, donde indicaba que, “Sólo mediante el emprendimiento se podrá salir triunfador en situaciones de crisis”. (Ramos Calderón, 2013) Se puede afirmar que Ramos Calderón tiene razón pues la capacidad emprendedora como capacidad de innovación no sólo es una opción de este tiempo, se ha vuelto una necesidad ineludible de potencializar a nivel mundial. Y es que, cuando se quiere crear una empresa, se debe partir de una necesidad o un problema que pueda satisfacerse con el proyecto que se quiera llevar a cabo, para este caso se tiene la necesidad de contrarrestar las inclemencias del frio y la lluvia, a las que se enfrentan los motociclistas a diario. Por lo que se analizarán ciertos temas relacionados con la creación de dicha empresa. La palabra “aproximadamente” se volvió una constante al formular la pregunta sobre cuántas motos hay registradas en el territorio nacional, ya que dicha información, por más que se buscó, nunca se tuvo con exactitud, incluso los mismos organismos de tránsito han emitido cifras promedio sobre el tema. “El único dato tomado como oficial ha sido el emitido por el Comité de Ensambladoras de Motos Japonesas al publicar el Estudio Socio-demográfico de Motos en Colombia, que hasta el año 2011 sumaba 2´900.000 unidades, aproximadamente”.2 Gracias a la entrada en funcionamiento, con inconvenientes y todo, del Registro Único Nacional de Tránsito RUNT, finalmente hay un dato específico por organismo de tránsito sobre la cantidad de motos matriculadas en Colombia. Según la plataforma del RUNT, la cantidad de motos registradas en su sistema, a septiembre 30 de 2012, asciende a 3´030.3176, dentro de las cuales 42.879 se encuentran registradas en Pereira. Y es que en la actualidad la moto se ha convertido en el vehículo más atractivo, pues posee la combinación perfecta de economía, agilidad y velocidad, pero para quienes deben realizar largos trayectos diariamente siempre hay un inconveniente: El clima, ya sea si hace sol, o frio el clima afecta a los motociclistas diariamente, pero es en especial las inclemencias de la lluvia y el frio los que golpean fuertemente la estabilidad y comodidad para manejar, porque afectan no solo su coordinación para conducir sino también su salud, las bajas temperaturas se concentran directamente en sus manos, ocasionando entumecimiento, dolores articulares, calambres entre otros.

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http://www.publimotos.com/cuantasmotoshayencolombia/?id=981- (22 de Octubre 2012).

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM Razón por la cual, los motociclistas se ven obligados a utilizar elementos que los protejan tales como carpas, chaquetas, bufandas, gafas, y próximamente buscaran los Guantes calefactores Oxs, que serán los compañeros perfectos para un viaje en medio del inclemente frio, logrando proteger sus manos de la lluvia y el viento evitando el entumecimiento de las coyunturas, la descoordinación y la congelación corporal. Se busca ser parte del emprendimiento comercial de la región con un producto innovador, útil a la sociedad, que permitirá ser un aporte a la generación de empleo en la ciudad de Pereira, a su economía y a su turismo. Los Guantes Calefactores Oxs, buscaran darse a conocer dentro de la población motociclista, logrando posicionarse en el mercado completamente en el año 2018, sabiendo aprovechar la cultura comercial de la ciudad. “Pues si bien es cierto que la ciudad de Pereira posee una ubicación estratégica dentro del denominado triángulo de oro de Colombia, por ser parte del eje cafetero y encontrarse en medio de las 3 ciudades capitales más importantes del país, como son Bogotá, Cali y Medellín, que su economía está formada en un 75 % por el sector del comercio , y que además la alcaldía y la gobernación de la ciudad brindan un gran respaldo al gremio del comercio” 7 , importante tener datos exactos, y estadísticas que respalden, la ejecución del proyecto como tal en dicha ciudad. Razón por la cual GUANTES OXS, además de forjarse como una empresa Pereirana, buscará ser un aporte a la cultura comercial de la ciudad, siendo un ícono del emprendimiento y arduo trabajo de su gente.

Antecedentes Si se buscan referentes en los registros de la historia comercial de la ciudad, se tiene que “el comercio surgió en ella desde finales del siglo XIX, cuando dada la recurrente comunicación entre Caucanos y antioqueños, en Pereira se sucede el intercambio de caucho, cacao, tabaco y toda clase de mercancías Importadas desde Inglaterra y Estados unidos. Que llegaban por el puerto de Buenaventura en ese entonces. Es así como en los primeros años de este siglo empiezan con el carácter de permanentes las ferias de ganado y artesanías y se establecen los primeros negocios comerciales en diferentes actividades”8 “Se vendían artículos tan variados como máquinas de coser Singer, Wheler y Wilson; medias, franelas, camisas, cristalería, ferretería, medicinas, alambre, machetes, fósforos y en general una variedad de artículos inimaginables. Incluso existían almacenes donde toda la mercancía que se vendía era Importada.” (Ángel Jaramillo, 1983) Para ese entonces, se observa que ya se habían fundado las primeras bases del comercio en la ciudad de Pereira. Teniendo al alcance de todos sus habitantes, una gran variedad de productos, tanto nacionales, como internacionales, reflejando el crecimiento de la cultura emprendedora que caracteriza a la región. En 1920 fue creada la Junta de comercio como institución representativa de los comerciantes y que se encargaría de todo lo relacionado con el fomento y desarrollo del gremio. Conformando así un comercio organizado, a través una 7 8

http://www.publimotos.com/cuantasmotoshayencolombia/?id=981- (22 de Octubre 2012). http://www.ucpr.edu.co/paginas/revista22/parte1.htm (05 de noviembre 2003)

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Revista de Investigaciones Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF Centro de Investigaciones CIEM sociedad privada local, enfocada en proteger los Intereses de los empresarios, fomentando el crecimiento y desarrollo de la cultura emprendedora, teniendo un registro controlado de todas las empresas existentes hasta ese momento y las que surgieran a partir de la fecha. Más tarde, con la participación de 79 personas, el 18 de febrero de 1926 mediante decreto N° 313 se crea oficialmente la Cámara de Comercio de Pereira. La primera Junta directiva oficializó de acuerdo con la Alcaldía, la Secretaria de Gobierno y la Tesorería, con la imposición el Impuesto de derecho mercantil, conocido hoy como el impuesto de industria y Comercio. Este impuesto ha tenido desde sus inicios la finalidad de gravar toda actividad industrial, comercial o de servicios que se realice en la ciudad, ya sea en forma ocasional o permanente, con o sin establecimientos. “Para mediados de los años treinta, Pereira registraba importaciones de mercancías traídas por el ferrocarril de Caldas, que representaban un total de 73.242 bultos; más las llegadas por carretera desde el Valle del Cauca que sumaban 19.199 bultos” Así mismo se habían exportado por vía férrea la no despreciable suma de 213.494 sacos de café y 25.049 bultos de pieles. La seccional FENALCO, (Federación Nacional del Comercio) se estableció el 25 de Julio de 1957”9. A grandes rasgos el comercio ha sido, es y seguirá siendo una de las actividades más importantes de la ciudad de Pereira, que crece y se desarrolla cada día más y más, haciendo que el slogan de la campaña comercial de la alcaldía de esta, tenga toda la razón, “Pereira tiene algo nuevo siempre10”. Es así como teniendo en cuenta además que el segmento de mercado que ha sido escogido como objetivo para este proyecto, es decir los motociclistas, es considerado un mercado altamente consumista, se puede decir que este, se proyecta como un segmento sólido y muy rentable, hace que en términos generales el negocio en dicha ubicación se considere como viable, con posibilidades de avance y expansión, al ser una ciudad altamente comercial. Tomando esto como una ventaja altamente competitiva se realizará una investigación con el fin de determinar la aplicación de dicha viabilidad proyectada en la práctica real, con datos exactos que, fundamenten la realización del proyecto, buscando que sea una empresa consolidada y exitosa. Por otra parte se concluye con la importancia del emprendimiento como agente del cambio social, del desarrollo y de la innovación. A través de la fundamentación investigativa direccionada hacia la creación de empresa.

Webgrafía   

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-http://www.colarte.com/colarte/conspintores.asp?idartista=7527) -http://es.wikipedia.org/wiki/Tri%C3%A1ngulo_de_oro -http://www.publimotos.com/cuantasmotoshayencolombia/?id=981

http://www.ucpr.edu.co/paginas/revista22/parte2.htm (05 de noviembre 2003) http://www.risaralda.com.co/Risaralda/Municipios/PEREIRA/Economia/ - (13 Abril 2012)

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Revista de Investigaciones Empresariales CIEM – Centro de Investigaciones Empresariales CIEM-CIAF//No.006//Año: 2013 //Corporación Instituto de Administración y Finanzas CIAF//

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Revista CIEM Edición Nº 6