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序 言 據報載,1983 年(民國 72 年)10 月 18 日,高雄市議會洪議員於市政質詢中宣稱:「高雄市過 去有個傳說,有人侵占他人龐大家產,被人發現後吞金自殺,其子子孫孫才能享受財勢。」 顯然影射高雄市議會議長陳田錨的祖父陳中和,曾侵吞陳福謙家的財產,終至吞金自殺。 又據 1984 年(民國 73 年)5 月 20 日報載,高雄市議會議長陳田錨的弟弟及五個堂兄弟,控告 誹謗他們祖父陳中和。告訴狀中,指洪議員於民國 72 年 10 月間在議會中及郭○莉政見會中,講述 有人霸占別人財產而後吞金自殺。郭○莉則在競選時,散發刊載吞金故事的二十萬份傳單,都涉嫌 捏造事實,影射自訴人的祖父陳中和。 據 1986 年(民國 75 年)1 月 24 日報載,洪議員因誹謗罪,一審被判處有期徒刑九個月,二審 也維持九個月刑期,緩刑四年而定讞。 另臺灣總督府《臺灣列紳傳》載稱,日軍於進攻鳳山新城(今高雄市鳳山區)時,陳中和曾任 嚮導等工作:

「明治 28 年(1895)日軍第二師團部隊,上陸於苓雅寮,其意蓋在於夾擊鳳山(黑旗軍部隊)也, 地理未審,人情非素所知,……,豈圖有苓雅寮人陳中和者,能通國語,先來於我先鋒表誠曰,……, 此地今歸於貴國疆域,我亦日本人也,何歡如之,……,即令嚮導。……,爾來中和幫辦兵站事務, 鞠躬盡瘁,日夜不懈,徵餉亦中和、募役亦中和,嚮導偵察、輜重運輸,無一不俟斯人。」

另司馬嘯青於〈高雄陳家篇〉(《臺灣五大家族》)中指出,陳中和曾出面招撫林少貓:「由 於日治時代,兒玉總督為招撫林少貓,曾由陳中和出面,陳本人也循此機緣,儼然成為政商,富甲 一方,與辜顯榮恰成一對搭擋,南北對倡。……,報章雜誌喧騰一時。」 以上的諸多敘述,雖皆屬不實傳言。但因民間有心人士總喜歡「以訛傳訛」,三人成虎,一脈 相承,流言生蜚語,尤其高雄陳家一向活躍於臺、日政經界,動向備受各界關注,也由於這些事件 與翻案歷史,更激發各界人士探索真相之興趣。 陳中和的傳記及其商務表現,已有多人討論,如宮崎健三的《陳中和翁傳》,或是司馬嘯青〈高 雄陳家篇〉(《臺灣五大家族》)、戴寶村《陳中和家族史--從糖業貿易到政經世界》、趙祐志〈日 治時期高雄陳家的資本網絡分析:以企業經營與投資為中心〉、王御風〈陳中和家族與日治高雄市 產業的發展〉、劉澤民、林文龍〈高雄陳家〉(《百年風華:臺灣五大家族特展》)等研究,但關 於上述的諸多屬於誤傳的敘述,卻未見詳細提及。 近年來,因全球唯一仍獲得保存的《臺灣總督府公文類纂》重現,加上臺灣總督府《府報》、 《專賣局檔案》、《臺灣鹽業檔案》,另《臺灣製糖會社史》、《臺灣糖業全誌》、《臺灣憲兵隊


史》、《臺灣日日新報》,另加上日本的外務省外交史料館《外務省紀錄》,橫濱開港資料館《館 報》、《橫濱貿易新聞》、《ジャパン.デイレクトリ(Japan Directory,幕末明治在日外國人.機 關名鑑)》等,又英文資料《清末臺灣海關歷史資料(Martine Customs Annual Returns and Reports of Taiwan, 1867-1895)》、Appendix, Report by Dr. W. W. Myers(梅醫生), No. 875, China, Taiwan Trade Report for 1890 on the Trade of Tainan(Formosa), Warren to Salisbury, 6 March 1891 , in Foreign Office, Diplomatic and Consular Reports On Trade and Finance 等,所載有關陳中和與「順和棧」之資料,相當 豐富,其中有諸多史料為前人所未見發掘者,於是試著從鈎稽整理其中之史料,進一步深入搜尋、 探討其事實真相,以更正一般民間「以訛傳訛」之相關資料。 因陳中和曾於日本橫濱擔任「順和棧」主任,東山京子研究員、張守真、楊玉姿曾赴東京、橫 濱等地,至國會圖書館、外務省外交史料館、國立公文書館、橫濱稅關資料展示室、橫濱開港資料館、 橫濱開港紀念館等,搜集相關史料。承蒙日本中京大學社會科學研究所東山京子特任研究員鼎力相 助,得以順利完成任務;另於橫濱開港資料館中,承蒙伊藤泉美主任調查研究員悉心指導,得以廣 泛取得關於陳中和與「順和棧」等在橫濱之資料;另承蒙慶應大學福澤研究中心的協助,一行人獲 益良多,謹表謝意。 陳中和所投資的事業,相當龐大,如其曾於東港開闢鹽田,於今高雄市大寮區山仔頂創辦「新 興製糖會社」且設有五分車;另於今永安區開闢有「烏樹林製鹽會社」鹽田,且設有輕軌車等,但 因部分資料已流失,又因時代久遠,上述「東港鹽田」、「新興製糖會社」五分車、「烏樹林製鹽 會社」輕軌車等,早已遭廢棄不用,其真正的位置與路線圖等,實已不易找尋。承蒙皇輿科技公司 廖總經理德宗,運用其專業技能,提供上述資料,殊屬難得,萬分感激。 本書撰寫期間,地政資料研究方面,承蒙高雄市政府民政局林副局長淑娟、大寮地政事務所黃 所長琡婉、岡山地政事務所沈所長洸洋,諸多協助;另承蒙中央研究院分子生物研究所博士後研究 員蘇靖棻小姐、國立臺灣師範大學歷史研究所吳教授文星、前國立臺灣大學王主任愛琴、國立臺南 大學丁文惠小姐、文史工作者陳南勝先生、林文金女士、永安區鹽田村陳寶藏先生等,多方協助搜 集資料,衷心銘感。又承蒙國立高雄師範大學王文裕副教授、楊護源助理教授協助審查,受益良多, 由衷感謝。又承蒙財團法人陳中和翁慈善基金會提供文物資料及珍貴照片,由衷感謝。惟張守真、 楊玉姿皆自忖才疏學淺,雖孜孜從事,遺漏失誤之處,在所難免,尚祈學者先進,不吝賜正。

文藻外語大學教授 張守真 高雄師範大學副教授 楊玉姿


目錄 第一章 清朝時期的打狗港 ------------------------------------------------------------------------------

2

第一節 開港前的打狗港 -------------------------------------------------------------------------------------

2

第二節 開港後的打狗港 -------------------------------------------------------------------------------------

11

第三節 陳福謙與「順和行」--------------------------------------------------------------------------------

16

第四節 打狗港埠建設的欠缺 -------------------------------------------------------------------------------

24

第二章 日治時期的高雄(打狗)港 ----------------------------------------------------------------

38

第一節  十九世紀末日本人對打狗港的調查 ------------------------------------------------------------

38

第二節 打狗(高雄)的築港 -------------------------------------------------------------------------------

43

第三節 打狗(高雄)新市街的興起 ----------------------------------------------------------------------

61

第四節 築港後的對外貿易與腹地擴大 -------------------------------------------------------------------

64

第三章 陳中和事業的開端 ------------------------------------------------------------------------------

70

第一節 陳中和的崛起 ----------------------------------------------------------------------------------------

70

第二節 日治初期的陳中和 ----------------------------------------------------------------------------------

94

第三節 陳中和積極投入新式糖業 -------------------------------------------------------------------------

110

第四節 開創「新興製糖株式會社」----------------------------------------------------------------------

120

第五節 橫濱「順和棧」產權繼承問題 -------------------------------------------------------------------

131

第四章 新興製糖從困境、蛻變到被兼併 ---------------------------------------------------------

136

第一節 從困境到銳意經營製糖 ----------------------------------------------------------------------------

136

第二節 家族企業色彩 ----------------------------------------------------------------------------------------

157

第三節

陳中和病逝 -------------------------------------------------------------------------------------------

173

第四節 「臺灣製糖會社」合併「新興製糖會社」-----------------------------------------------------

179


第五章 南臺灣鹽場的經營 -------------------------------------------------------------------------

186

第一節 陳中和擔任南臺灣鹽務總館承辦 ----------------------------------------------------------

186

第二節 陳中和打狗鹽田的經營 ----------------------------------------------------------------------

192

第三節 陳中和經營東港鹽場 -------------------------------------------------------------------------

203

第四節 陳中和經營烏樹林鹽田 ----------------------------------------------------------------------

210

第六章 陳中和其他的事業與投資 --------------------------------------------------------------

276

第一節 陳中和積極參與收購土地等投資 ----------------------------------------------------------

276

第二節 陳中和經營全臺首間現代化碾米廠 -------------------------------------------------------

288

第三節 投資酒精製造業 -------------------------------------------------------------------------------

294

第四節 打狗整地會社 ----------------------------------------------------------------------------------

298

第五節 投資牧牛、航運及其他事業 -----------------------------------------------------------------

302

第六節 樂善好施的陳中和 ----------------------------------------------------------------------------

308

第七章 陳中和的文化資產 -------------------------------------------------------------------------

328

第一節 陳中和紀念館 ----------------------------------------------------------------------------------

328

第二節 陳中和墓園 -------------------------------------------------------------------------------------

336

第八章 結論 ----------------------------------------------------------------------------------------------

356

附錄一:陳中和大事年表 --------------------------------------------------------------------------------

364

附錄二:日日新報有關陳中和之報導 -----------------------------------------------------------------

372


文件目錄 第二章 文件 2-1 1900 年(明治 33 年)陳中和向總督提出於苓雅寮填海造陸申請書 ------------------

43

文件 2-2 1900 年(明治 33 年)臺南縣內務部長呈報總督府民政部縣治課長有關陳中和填 海造陸文件 ------------------------------------------------------------------------------------------------------

44

文件 2-3 1900 年(明治 33 年)陳中和向總督提出於苓雅寮填海造陸的設計書 ---------------

45

文件 2- 4-1 1901 年(明治 34 年)陳中和向總督提出在苓雅寮填海造陸的約定書(一)---

46

文件 2- 4-2 1901 年(明治 34 年)陳中和向總督提出在苓雅寮填海造陸的約定書(二)---

46

文件 2- 4-3 1901 年(明治 34 年)陳中和向總督提出在苓雅寮填海造陸的約定書(三)---

47

文件 2-5 1901 年(明治 34 年)11 月 29 日陳中和向總督提出填海造陸成功認可的申請書

47

文件 2-6-1 1901 年(明治 34 年)12 月 7 日總督府認可陳中和填海造陸成功(一)---------

48

文件 2-6-2 1901 年(明治 34 年)12 月 7 日總督府認可陳中和填海造陸成功(二)---------

48

文件 2-7 1906 年(明治 39 年)川上浩二郎的打狗港調查報告文 ---------------------------------

50

文件 2-8 1906 年(明治 39 年)川上浩二郎的打狗港調查報告文上陳臺灣總督府 ------------

50

第三章 文件 3-1 日本頒佈的〈牌籍規則〉中文佈告 -----------------------------------------------------------

77

文件 3-2 1889 年(明治 22 年)12 月 23 日大德堂橫濱商業登記第 89 號 ------------------------

79

文件 3-3 明治 30 年陳中和中文履歷表 -------------------------------------------------------------------

82

文件 3-4 明治 30 年陳中和日文履歷書 -------------------------------------------------------------------

83

文件 3-5 1889 年(明治 22 年)12 月 19 日,橫濱區裁判所公告的商號「順和棧」。-------

85

文件 3-6 新興製糖陳中和的上等青糖商標「H H」----------------------------------------------------

93

文件 3-7-1 1897 年(明治 30 年)臺灣總督府軍務局呈報陳中和功勞的文件(一)----------

98

文件 3-7-2 1897 年(明治 30 年)臺灣總督府軍務局呈報陳中和功勞的文件(二)----------

98

文件 3-8-1 1897 年(明治 30 年)臺灣總督府軍務局呈報陳中和敘勳理由(一)-------------

99

文件 3-8-2 1897 年(明治 30 年)臺灣總督府軍務局呈報陳中和敘勳理由(二)-------------

99

文件 3-8-3 1897 年(明治 30 年)臺灣總督府軍務局呈報陳中和敘勳理由(三)-------------

100

文件 3-9 陳中和與「和興公司」不動產及納租額調查文件(1897 年 12 月)-------------------

101

文件 3-10 明治 30 年臺灣總督府軍務局呈報陳中和勳六等瑞寶章 --------------------------------

102

文件 3-11 豐田、滿留兩署長等人力保林少貓歸順 ----------------------------------------------------

107


文件 3-12 明治 33 年臺灣製糖株式會社股東姓名表 ---------------------------------------------

114

文件 3-13 1914 年(大正 3 年)陳中和投資臺灣製糖株式會社 5,215 股 --------------------

115

文件 3-14 1900 年(明治 33 年)12 月 10 日《臺灣製糖株式會社日誌》------------------

116

文件 3-15 1901 年(明治 34 年)1 月 26 日臺灣製糖株式會社在《臺南新報》刊登廣告

117

文件 3-16 1903 年(明治 36 年)「新興製糖株式會社」成立時的董、監事會 -----------

123

文件 3-17 1903 年(明治 36 年)9 月 23 日 「新興製糖株式會社」設立申請認可 ------

124

文件 3-18-1 1903 年(明治 36 年)新興製糖會社規約(一)---------------------------------

126

文件 3-18-2 1903 年(明治 36 年)新興製糖會社規約(二)---------------------------------

126

第四章 文件 4-1 「和興公司」所有財產價值 ----------------------------------------------------------------

137

文件 4-2 新興製糖會社鐵道線路鳳山至林仔邊間運輸營業開許可 ---------------------------

152

文件 4-3 1912 年(大正元年)新興製糖會社鐵道站名改為「潭頭」之府報 --------------

153

文件 4-4 由鳳山至林仔邊的哩程數 ------------------------------------------------------------------

153

文件 4-5 新興製糖陳中和增資 4,900 股 -------------------------------------------------------------

160

文件 4-6 新興製糖陳啟貞增資 1,214 股 -------------------------------------------------------------

160

文件 4-7 新興製糖石川昌次增資 736 股 ------------------------------------------------------------

160

文件 4-8 新興製糖陳和信增資 636 股 ---------------------------------------------------------------

160

文件 4-9 新興製糖陳啟南增資 400 股 ---------------------------------------------------------------

161

文件 4-10 新興製糖陳啟峰增資 400 股 --------------------------------------------------------------

161

文件 4-11 新興製糖陳啟川增資 400 股 --------------------------------------------------------------

161

文件 4-12 新興製糖陳啟琛增資 400 股 --------------------------------------------------------------

161

文件 4-13 新興製糖陳啟清增資 400 股 --------------------------------------------------------------

162

文件 4-14 新興製糖陳啟安增資 400 股 --------------------------------------------------------------

162

文件 4-15 新興製糖陳啟輝增資 400 股 --------------------------------------------------------------

162

文件 4-16 新興製糖陳田潤增資 400 股 --------------------------------------------------------------

162

文件 4-17 新興製糖陳田倉增資 400 股 --------------------------------------------------------------

163

文件 4-18 新興製糖陳吳菜增資 110 股 --------------------------------------------------------------

163

文件 4-19 新興製糖陳孫款增資 100 股 --------------------------------------------------------------

163


文件 4-20 新興製糖陳劉玉增資 54 股 --------------------------------------------------------------------

163

文件 4-21 新興製糖陳維馨增資 100 股 ------------------------------------------------------------------

164

文件 4-22 新興製糖陳啟亨增資 10 股 --------------------------------------------------------------------

164

文件 4-23 新興製糖陳啟洲增資 10 股 --------------------------------------------------------------------

164

文件 4-24 陳文遠擔任新興製糖會社監察役 ------------------------------------------------------------

164

文件 4-25 新興製糖會社股東會議紀錄 ------------------------------------------------------------------

165

文件 4-26 陳中和的田業契稿簿 --------------------------------------------------------------------------

168

文件 4-27 昭和 5 年(1930)2 月 6 日新興製糖會社股東會議紀錄 -------------------------------

176

文件 4-28 昭和 5 年陳中和死亡診斷書 ------------------------------------------------------------------

177

文件 4-29 1930 年 8 月 11 日陳啟峰繼任「新興製糖株式會社」社長 ----------------------------

180

第五章 文件 5-1 1895 年(明治 28 年)7 月 31 日臺灣總督府頒布廢止官鹽之令 ----------------------

187

文件 5-2 陳中和擔任臺南、鳳山、打狗、恆春、臺東等地鹽務總館承辦 ----------------------

189

文件 5-3 陳中和擔任臺南、鳳山、打狗等地鹽務總館的承辦 --------------------------------------

190

文件 5-4 陳中和獲任打狗鹽務支館「業務擔當人」之職 --------------------------------------------

191

文件 5-5 原東港南屏庄 9 番地的東港鹽田之產權資料 -----------------------------------------------

209

文件 5-6 原東港南屏庄 9 番地的東港鹽田之土地所有權人 -----------------------------------------

209

文件 5-7 烏樹林製鹽土地臺帳(地番 673)----------------------------------------------------------

212

文件 5-8 烏樹林製鹽土地臺帳(地番 676)----------------------------------------------------------

213

文件 5-9 烏樹林鹽場的製鹽從業者,男女生別及其年齡分析表 -----------------------------------

214

文件 5-10 臺灣總督府許可陳中和的漁業權(一)----------------------------------------------------

226

文件 5-11 臺灣總督府許可陳中和的漁業權(二)----------------------------------------------------

227

文件 5-12 臺灣總督府許可陳中和的漁業權(三)----------------------------------------------------

228

文件 5-13 陳中和向臺灣總督府專賣局長申請使用官有地 ------------------------------------------

244

文件 5-14 陳中和申請使用官有地說明書(一)-------------------------------------------------------

245

文件 5-15 陳中和申請使用官有地說明書(二)-------------------------------------------------------

246

文件 5-16 臺灣總督許可陳中和使用官有地 ------------------------------------------------------------

247

文件 5-17-1 烏樹林製鹽公司總辦陳中和向總督府鐵道部報告輕軌之運費(一)-------------

251

文件 5-17-2 烏樹林製鹽公司總辦陳中和向總督府鐵道部報告輕軌之運費(二)-------------

251

文件 5-18 烏樹林製鹽電動力設備理由 ------------------------------------------------------------------

258

文件 5-19 烏樹林製鹽電動力新設預定數(1932 年)------------------------------------------------

259


文件 5-20 烏樹林製鹽之電燈及電力設備竣工報告 ----------------------------------------------

260

文件 5-21 「烏樹林製鹽株式會社」遭「臺灣鹽業株式會社」強行併購文件 -------------

268

文件 5-22-1 「烏樹林製鹽株式會社」遭「臺灣鹽業株式會社」強制收購證書 -----------

269

文件 5-22-2 「臺灣鹽業株式會社」收購「烏樹林製鹽株式會社」之土地(一)--------

270

文件 5-22-3 「臺灣鹽業株式會社」收購「烏樹林製鹽株式會社」之土地(二)--------

271

第六章 文件 6-1-1 1912 年(明治 45 年)陳中和向臺南廳申請填海造陸 ---------------------------

278

文件 6-1-2 1912 年(明治 45 年)陳中和向臺南廳申請填海造陸附件(一)------------

279

文件 6-1-3 1912 年(明治 45 年)陳中和向臺南廳申請填海造陸附件(二)------------

279

文件 6-1-4 1912 年(明治 45 年)陳中和向臺南廳申請填海築地附圖 ---------------------

280

文件 6-2-1 1913 年(大正 2 年)陳中和提出填築河川地申請 --------------------------------

280

文件 6-2-2 1913 年(大正 2 年)陳中和提出填築河川地 12,460 坪申請 -------------------

281

文件 6-2-3 1913 年(大正 2 年)陳中和提出填築河川地附件申請 --------------------------

282

文件 6-3-1 1913 年(大正 2 年)6 月臺南廳長上呈陳中和填築河川地申請書給總督 ---

283

文件 6-3-2 1913 年(大正 2 年)7 月臺南廳上呈陳中和填築河川地申請書給地方部長

284

文件 6-3-3 1913 年(大正 2 年)陳中和申請填築河川地附圖 --------------------------------

285

文件 6-4-1 1913 年(大正 2 年)9 月總督府許可陳中和免費使用官有地及預約讓售(一)

286

文件 6-4-2 1913 年(大正 2 年)9 月總督府許可陳中和免費使用官有地及預約讓售(二)

287

文件 6-5 南部製酒株式會社的經營事項 -----------------------------------------------------------

295

文件 6-6 「南部製酒株式會社」重要股東名單 ---------------------------------------------------

296

文件 6-7 1916 年(大正 5 年)「南部製酒株式會社」陳啟貞、陳啟南各任董、監事

296

文件 6-8 臺灣總督府支付「南部製酒株式會社」補助金 --------------------------------------

297

文件 6-9 1910 年陳中和投資「打狗整地株式會社」280 股 ------------------------------------

298

文件 6-10 1913 年(大正 2 年)陳中和於「打狗整地株式會社」增資 1,400 圓 ----------

299

文件 6-11 1914 年(大正 3 年)陳中和申購打狗整地株式會社股票 250 股 ----------------

300

文件 6-12 打狗公學校維持費醵金方法及姓名一覽表 -------------------------------------------

311

文件 6-13 打狗公學校器具器械購入費寄附金額及姓名一覽表 -------------------------------

312


!

表目錄 第一章 表 1-1 1880 年(光緒 6 年)打狗港進出帆船數、船次、噸數統計表 --------------------------------

25

表 1-2 1882 年(光緒 8 年)至 1891 年(光緒 17 年)駛離安平港、打狗港帆船數與輪 船數統計表 ------------------------------------------------------------------------------------------------------

28

第二章 表 2-1 日治雞籠、淡水、安平、打狗等港口輸出量之百分比 --------------------------------------

64

表 2-2 高雄港命令定期航線(1939 年)-----------------------------------------------------------------

66

表 2-3 高雄港自由定期航線(1939 年)-----------------------------------------------------------------

67

第三章 表 3-1 「臺灣製糖會社」第二至第五年度糖業推展表 -----------------------------------------------

119

表 3-2

1903 年(明治 36 年)南臺灣主要砂糖出口商營業資本額統計表 -------------------------

121

表 3-3 「新興製糖株式會社」董、監事等重要幹部名單一覽表 -----------------------------------

124

表 3-4 「新興製糖株式會社」股東、股份數與出資金額等一覽表 --------------------------------

125

第四章 表 4-1 1908 年「新興製糖株式會社」董、監事等持股一覽表 -------------------------------------

142

表 4-2 1917 年「新興製糖會社」董、監事名單一覽表 ----------------------------------------------

145

表 4-3 1908-1926 年(明治 41 年 - 昭和元年)「新興製糖會社」營業成績概算表 -------------

147

表 4-4 1918 年(大正 7 年)「新興製糖會社」重要股東股份增資一覽表 -----------------------

157

表 4-5 「新興製糖會社」2 百股以上重要股東名單一覽表(1920 年)------------------------------

158

表 4-6 「新興製糖株式會社」股主名簿及其股數一覽表 ----------------------------------------------

166

表 4-7 「新興製糖會社」投資於土地之金額(以各該年 6 月 30 日為準)(1 千圓)-------------

167

表 4-8 「新興製糖會社」的社長、董事、監事等幹部一覽表(照片 4-9)--------------------------

169

---


第五章 表 5-1 陳中和承辦南臺灣鹽務總館表 -------------------------------------------------------------

190

表 5-2 陳中和等人於苓雅寮及打狗鹽場所開闢成功的鹽田一覽表 -------------------------

193

表 5-3 1911 年(明治 44 年)打狗、東港、紅毛港、烏樹林等鹽場鹽產量分析表 ------

196

表 5-4 1912 年(大正元年)打狗、烏樹林、紅毛港、東港等鹽場鹽產量分析表 ---------

196

表 5-5 1913 年(大正 2 年)烏樹林、打狗、紅毛港、東港等鹽場鹽產量分析表 --------

199

表 5-6 1914 年(大正 3 年)烏樹林、紅毛港、打狗、東港等鹽場鹽產量分析表 --------

200

表 5-7 1915 年(大正 4 年)烏樹林、紅毛港等鹽場鹽產量分析表 ------------------------

223

表 5-8 自 1916 年(大正 5 年)烏樹林製鹽公司至 1923 年烏樹林製鹽株式會社,鹽 的生產量比較表 -----------------------------------------------------------------------------------------

232

表 5-9 烏樹林鹽場的製鹽從業者,男女生別及其年齡分析表 ------------------------------

242

表 5-10 烏樹林鹽田鋪設輕便鐵道的工程費明細表 --------------------------------------------

248

表 5-11 1929 年(昭和 4 年)-1930 年(昭和 5 年)「烏樹林製鹽」兩大業務的經營 狀況表 -----------------------------------------------------------------------------------------------------

255

表 5-12 1929 年(昭和 4 年)-1930 年(昭和 5 年)「烏樹林製鹽」的資產分析 ------

255

表 5-13 1929 年(昭和 4 年)-1930 年(昭和 5 年)「烏樹林製鹽」的利潤分配概況

256

表 5-14 1932 年(昭和 7 年)「烏樹林製鹽株式會社」的董、監事幹部名單 ------------

262

表 5-15 1939 年(昭和 14 年)「烏樹林製鹽株式會社」的董、監事幹部名單 ------------

264

第六章 表 6-1 「陳中和物產株式會社」董、監事名單一覽表(1922 年)----------------------------

289

表 6-2 「陳中和物產株式會社」董、監事名單一覽表(1923 年)----------------------------

290

表 6-3 「陳中和物產株式會社」株主名簿及其株數一覽表 -----------------------------------

291

表 6-4 陳中和之投資事業一欄表 -------------------------------------------------------------------

304

表 6-5 日治時期,陳中和捐給高雄第三公學校的用地一覽表 -------------------------------

313

-------------------------


圖目錄 第一章 圖 1-1 昭和 19 年(1944 年)順和行、中和行的位置 -----------------------------------------------

23

圖 1-2 大船與打狗港碼頭間接駁用的竹筏(Catamarans)------------------------------------------

30

圖 1-3 1719 年(乾隆 58 年)鳳山縣輿圖 ---------------------------------------------------------------

32

圖 1-4 1762 年(乾隆 27 年)鳳山縣輿圖 ---------------------------------------------------------------

33

圖 1-5 1873 年(同治 12 年)臺灣島多口港(打狗港)之圖 ---------------------------------------

35

圖 1-6 1874 年(同治 13 年)-1879 年(光緒 5 年)打狗港平面圖 -------------------------------

36

圖 1-7 1880 年(光緒 6 年)打狗海關報告所載的打狗港 --------------------------------------------

37

第二章 圖 2-1 1900 年(明治 33 年)陳中和向總督申請在苓雅寮填海造陸的平面圖 ------------------

44

圖 2-2 1904 年(明治 37 年)打狗港地圖 ---------------------------------------------------------------

52

圖 2-3 高雄港築港第一期計畫圖 --------------------------------------------------------------------------

56

圖 2-4 高雄港築港第二期擴張計畫圖 -------------------------------------------------------------------

58

圖 2-5 高雄港築港第二期變更計畫圖 --------------------------------------------------------------------

58

圖 2-7 1931 年(昭和 6 年)-1938 年(昭和 13 年)的高雄市街圖 -------------------------------

63

第三章 圖 3-1 培理(Perry)提督橫濱上陸(Landing of Commodore Perry, Officers and Men of The Squadron)--------------------------------------------------------------------------------------------------------

72

圖 3-2 1865 年橫濱地圖 --------------------------------------------------------------------------------------

73

圖 3-3 1870 年(明治 3 年)橫濱「碼頭」繁榮的景象 ----------------------------------------------

74

圖 3-4 墨西哥銀元(鷹洋)---------------------------------------------------------------------------------

78

圖 3-5 位於橫濱山下町 186 番地的橫濱「順和棧」---------------------------------------------------

87

第四章 圖 4-1 「新興製糖會社」本社與工廠(高雄州鳳山郡大寮庄山子頂)----------------------------

146

圖 4-2 1929 年(昭和 4 年)的新興製糖株式會社 ------------------------------------------------------

147


圖 4-3 新興製糖會社輕便鐵道路線圖(一)-------------------------------------------------------

154

圖 4-4 新興製糖會社輕便鐵道路線圖(二)-------------------------------------------------------

155

圖 4-5 1930 年(昭和 5 年)臺灣鐵道線路圖(高雄部份)------------------------------------

156

圖 4-6 新興製糖會社商標及砂糖等級標示 --------------------------------------------------------

181

第五章 圖 5-1 打狗、烏樹林、紅毛港、東港等鹽田面積比較圖解 ------------------------------------

194

圖 5-2 打狗港與新火車站的填海造地計畫圖 -----------------------------------------------------

195

圖 5-3 打狗、紅毛港、烏樹林、東港等鹽場之製鹽額比較圖解(一)---------------------

197

圖 5-4 1912 年(大正元年)打狗鹽場 --------------------------------------------------------------

198

圖 5-5 1913 年(大正 2 年)打狗鹽場 --------------------------------------------------------------

199

圖 5-6 打狗、紅毛港、烏樹林、東港等鹽場之製鹽額比較圖解(二)--------------------

200

圖 5-7 1904 年(明治 37 年)之鹽埕庄的瀨南場鹽田 -----------------------------------------

201

圖 5-8 東港鹽田圖 --------------------------------------------------------------------------------------

204

圖 5-9 1910 年(明治 43 年)東港鹽場圖 ----------------------------------------------------------

205

圖 5-10 1912 年(大正元年)東港鹽場圖 ----------------------------------------------------------

206

圖 5-11 原東港鹽田的位置圖 -------------------------------------------------------------------------

207

圖 5-12 日治時期東港鹽田與現代地圖之比照 --------------------------------------------------

208

圖 5-13 原東港南屏庄 9 番地的東港鹽田之地籍圖 ---------------------------------------------

210

圖 5-14 黃旺先之簡介 ----------------------------------------------------------------------------------

211

圖 5-15 烏樹林製鹽公司登記於烏樹林 684 番地 -------------------------------------------------

216

圖 5-16 原「烏樹林製鹽株式會社」辦公室地籍圖 ----------------------------------------------

217

圖 5-17 1910 年(明治 43 年)末烏樹林鹽田圖 ---------------------------------------------------

218

圖 5-18 1911 年(明治 44 年)末烏樹林鹽田圖 ---------------------------------------------------

219

圖 5-19 1911 年(明治 45 年)至 1812 年(大正元年)末烏樹林鹽田圖 ----------------------

220

圖 5-20 1913 年(大正 2 年)末烏樹林鹽田圖 ---------------------------------------------------

221

圖 5-21 1915 年(大正 4 年)末烏樹林鹽田圖 ---------------------------------------------------

223

圖 5-22 1916 年(大正 5 年)末烏樹林鹽田圖 ----------------------------------------------------

225

圖 5-23 1928 年(昭和 3 年)烏樹林鹽田圖 --------------------------------------------------------

233

圖 5-24 製鹽工具圖(一)----------------------------------------------------------------------------

235

圖 5-25 製鹽工具圖(二)----------------------------------------------------------------------------

236


!

圖 5-26 製鹽工具圖(三)----------------------------------------------------------------------------------

236

圖 5-27 位於烏樹林鹽場北邊的「北門鹽場」位置圖 -------------------------------------------------

237

圖 5-28 烏樹林鹽場位置圖(永安鹽田)-----------------------------------------------------------------

240

圖 5-29 1980 年代的烏樹林鹽田村位置圖 ---------------------------------------------------------------

241

圖 5-30 《永安鄉志》的鹽田村位置圖 --------------------------------------------------------------------

241

圖 5-31 〈永安導覽地圖〉的鹽田村位置圖 -------------------------------------------------------------

242

圖 5-32 烏樹林製鹽台車路線圖 ---------------------------------------------------------------------------

249

圖 5-33 烏樹林製鹽鹽田至路竹火車站之間的鐵道哩數 ---------------------------------------------

250

圖 5-34 烏樹林製鹽株式會社輕便軌道路線圖(一)-------------------------------------------------

252

圖 5-35 烏樹林製鹽株式會社輕便鐵道路線圖(二)-------------------------------------------------

253

圖 5-36 1929 年(昭和 4 年)烏樹林鹽田圖 ------------------------------------------------------------

254

圖 5-37 烏樹林鹽田之電燈及電力設備(1932 年)---------------------------------------------------

257

圖 5-38 烏樹林製鹽出張所之電燈設備(1932 年)---------------------------------------------------

258

圖 5-39 「百甲塭(109.870 甲)」的位置與區域圖 --------------------------------------------------

265

圖 5-40 烏樹林鹽田地域民有、官有地目圖 ------------------------------------------------------------

272

圖 5-41 烏樹林鹽田計畫圖 ---------------------------------------------------------------------------------

273

第六章 圖 6-1 打狗整地株式會社填海造陸之地圖 -------------------------------------------------------------

277

圖 6-2 高雄市苓雅寮 139 番地的「陳中和物產株式會社」-----------------------------------------

292

圖 6-3 日治末期「陳中和物產株式會社」精米工廠 -------------------------------------------------

293

圖 6-4 臺南孔廟之重修捐題碑 ----------------------------------------------------------------------------

318

圖 6-5 1918 年(大正 7 年)安瀾宮重修捐題碑 --------------------------------------------------------

321

圖 6-6 清水巖重修捐題碑記 --------------------------------------------------------------------------------

322

圖 6-7 元亨寺重建捐題碑記 --------------------------------------------------------------------------------

323

圖 6-8 1935 年(昭和 10 年)鼓山亭移轉建築案內石碑 --------------------------------------------

324


照片目錄 第一章 照片 1-1 1908 年(明治 41 年),日人築港前的打狗(高雄)港進出口航道 ------------------

34

照片 1-2 1871 年(同治 10 年)哨船頭與打狗港進出口航道 ----------------------------------

34

照片 1-3 開港後的旗後打狗港 ------------------------------------------------------------------------

37

第二章 照片 2-1 位於今高雄市哈瑪星的打狗停車場(今高雄港站)----------------------------------

54

照片 2-2 1908 年(明治 41 年)的打狗港 ----------------------------------------------------------

54

照片 2-3 1908 年(明治 41 年)-1912 年(大正元年)打狗港和打狗驛 --------------------

56

照片 2-4 1925 年(大正 14 年)高雄港碼頭 -------------------------------------------------------

59

照片 2-5 高雄港內搬運砂糖於貨船上面 ------------------------------------------------------------

65

照片 2-6 高雄港內接駁船上之砂糖 ------------------------------------------------------------------

65

第三章 照片 3-1 陳中和與長子和陳福謙諸子之合照 ------------------------------------------------------

71

照片 3-2 明治後期從居留地海邊大道望大碼頭 ---------------------------------------------------

74

照片 3-3 明治後 - 大正初,橫濱港碼頭 ------------------------------------------------------------

75

照片 3-4 二十世紀初期的橫濱港 ---------------------------------------------------------------------

75

照片 3-5 橫濱正金銀行總行 ---------------------------------------------------------------------------

78

照片 3-6 1905 年(明治 38 年)的安部幸兵衛(1847-1919)----------------------------------

80

照片 3-7 十九世紀的橫濱砂糖貿易商:增田屋 ---------------------------------------------------

81

照片 3-8 「增田屋」,安部幸兵衛商店臺南支店的賀年卡 -------------------------------------

81

照片 3-9 陳中和信札 1----------------------------------------------------------------------------------

84

照片 3-10 陳中和信札 2---------------------------------------------------------------------------------

84

照片 3-11 1864 年 7 月的橫濱居留地 ---------------------------------------------------------------

88

照片 3-12 十九世紀橫濱砂糖貿易商:大戶屋 -----------------------------------------------------

93

照片 3-13 1897 年(明治 30 年)、1899 年(明治 32 年),獲頒「勳六等」單光旭日 章與臺灣總督府「紳章」的陳中和 -------------------------------------------------------------------

101

照片 3-14 陳中和勳六等瑞寶章 -----------------------------------------------------------------------

101

照片 3-15 登錄陳中和勳六等瑞寶章 -----------------------------------------------------------------

102


照片 3-16 登錄陳中和勳章的姓氏筆畫 ------------------------------------------------------------------

103

照片 3-17 登錄陳中和勳章的號碼 ------------------------------------------------------------------------

103

照片 3-18 新興製糖合資會社製糖工廠設計圖 ---------------------------------------------------------

128

照片 3-19 新興製糖會社工場(廠)與蔗園 ------------------------------------------------------------

129

照片 3-20 新興製糖株式會社長 陳中和氏 --------------------------------------------------------------

130

第四章 照片 4-1 石川昌次 --------------------------------------------------------------------------------------------

140

照片 4-2 橫濱中華街朝陽門(東門)---------------------------------------------------------------------

148

照片 4-3 1880 年(光緒 6 年、明治 13 年)橫濱中華街(華人街) ------------------------------

149

照片 4-4 橫濱中華街(華人街)朝陽門附近 -----------------------------------------------------------

149

照片 4-5 橫濱「大德堂」原址 ~ 品珍閣餐廳 -----------------------------------------------------------

150

照片 4-6 「順和棧」原址 ~ 白樂天餐廳 -----------------------------------------------------------------

150

照片 4-7 新興製糖株式會社事務所 -----------------------------------------------------------------------

151

照片 4-8 陳中和與夫人陳孫款、陳劉玉 -----------------------------------------------------------------

159

照片 4-9 陳中和子女 -----------------------------------------------------------------------------------------

170

照片 4-10 陳中和 --------------------------------------------------------------------------------------------

175

照片 4-11 昭和 5 年 12 月 20 日陳中和的送葬行列 ----------------------------------------------------

178

照片 4-12 新興製糖會社取締役兼社長陳啟峰氏 ------------------------------------------------------

181

照片 4-13 日治末期新興製糖會社社長與職員於「牛頭樓」前大合照 ----------------------------

182

照片 4-14 1938 年(昭和 13 年)新興製糖會社工廠 --------------------------------------------------

183

照片 4-15 1939 年(昭和 14 年)新興製糖會社工廠 --------------------------------------------------

183

第五章 照片 5-1 打狗鹽場即今高雄市鹽埕區,原為鹽場 ----------------------------------------------------

202

照片 5-2 高雄市的新市街 ----------------------------------------------------------------------------------

203

照片 5-3 烏樹林製鹽株式會社事務所 -------------------------------------------------------------------

215

照片 5-4 烏樹林製鹽株式會社事務所 -------------------------------------------------------------------

216

照片 5-5 烏樹林製鹽會社與瓦盤鹽田 -------------------------------------------------------------------

234

照片 5-6 烏樹林製鹽會社鹽田的瓦盤鹽灘 -------------------------------------------------------------

234

照片 5-7 鹽田村舊時街景 ----------------------------------------------------------------------------------

239

照片 5-8 1918 年(大正 7 年)8 月烏樹林製鹽株式會社所設立輕便軌道 ----------------------

253

照片 5-9 陳啟貞( 明治 16 年 3 月 18 日出生,時為 24 歲)---------------------------------------

261


第六章 照片 6-1 臺灣倉庫株式會社高雄支店 --------------------------------------------------------------

307

照片 6-2 日本第 27 任首相濱口雄幸的題字「有餘慶」-----------------------------------------

327

照片 6-3

明治 34 年(1901)陳中和捐 450 圓浚渫打狗運河 ----------------------------------

327

照片 7-1 陳中和紀念館 ---------------------------------------------------------------------------------

330

照片 7-2 陳中和翁在洋樓前留影 ---------------------------------------------------------------------

330

照片 7-3 陳中和紀念館 ---------------------------------------------------------------------------------

330

照片 7-4 陳中和紀念館 --------------------------------------------------------------------------------

330

照片 7-5 屋頂之大鷹雕像 -----------------------------------------------------------------------------

331

照片 7-6 陳中和紀念館的花園、水池與小橋 ------------------------------------------------------

331

照片 7-7 一樓大廳口堂號及對聯 ---------------------------------------------------------------------

331

照片 7-8 二樓山牆 ---------------------------------------------------------------------------------------

331

照片 7-9 二樓門廊三拱圈造型 ------------------------------------------------------------------------

331

照片 7-10 陳中和紀念館的柱頭 ----------------------------------------------------------------------

331

照片 7-11 陳中和紀念館的木製上下推窗 ----------------------------------------------------------

332

照片 7-12 陳中和紀念館室內的通門 ----------------------------------------------------------------

332

照片 7-13 陳中和紀念館的貝殼鑲嵌的螺鈿家具 -------------------------------------------------

332

照片 7-14 陳中和紀念館的洗臉臺 -------------------------------------------------------------------

332

照片 7-15 八角床及梳妝台等家具 -------------------------------------------------------------------

333

照片 7-16 戲服、布面皮襖、繡花夾衣、三寸金蓮繡花鞋和襪套等衣物 -------------------

333

照片 7-17 陳中和紀念館一樓東邊迴廊 -------------------------------------------------------------

333

照片 7-18 陳中和紀念館的一樓南面迴廊 ----------------------------------------------------------

333

照片 7-19 陳中和紀念館的西側迴廊 ----------------------------------------------------------------

334

照片 7-20 陳中和紀念館的北側迴廊 ----------------------------------------------------------------

334

照片 7-21 陳中和紀念館的東側迴廊 ----------------------------------------------------------------

335

照片 7-22 陳中和紀念館迴廊的排水設施 ----------------------------------------------------------

335

照片 7-23 由二樓通往屋頂之木梯 -------------------------------------------------------------------

335

照片 7-24 陳中和紀念館二樓的觀景臺 -------------------------------------------------------------

335

照片 7-25 陳中和墓園 ----------------------------------------------------------------------------------

338

照片 7-26 陳中和墓供桌、拜庭與拜石 -------------------------------------------------------------

338

照片 7-27 供桌之雙龍浮屠透雕 ----------------------------------------------------------------------

338

第七章


照片 7-28 左側回首麒麟 ------------------------------------------------------------------------------------

339

照片 7-29 右側回首麒麟 ------------------------------------------------------------------------------------

339

照片 7-30 墓龜與蓮花 ---------------------------------------------------------------------------------------

339

照片 7-31 墓龜全景 ------------------------------------------------------------------------------------------

339

照片 7-32 墓龜後之竹雕飾(象徵虛心、高升、堅毅、氣節、有分寸)-------------------------

339

照片 7-33 墓龜後「福壽」----------------------------------------------------------------------------------

339

照片 7-34 墓龜右側 ------------------------------------------------------------------------------------------

340

照片 7-35 墓龜左側 ------------------------------------------------------------------------------------------

340

照片 7-36 陳中和墓前石象 ---------------------------------------------------------------------------------

340

照片 7-37 陳中和墓前石象基座 ---------------------------------------------------------------------------

340

照片 7-38 左曲手 ---------------------------------------------------------------------------------------------

341

照片 7-39 曲手轉折處之柱飾 ------------------------------------------------------------------------------

341

照片 7-40 墓前石椅與椅下插角 ---------------------------------------------------------------------------

341

照片 7-41 左曲手之座椅腳 ---------------------------------------------------------------------------------

341

照片 7-42 田健治郎的題字「嘉福成基」----------------------------------------------------------------

342

照片 7-43 日本首相濱口雄幸的題字「有餘慶」-------------------------------------------------------

342

照片 7-44 第 11 任總督上山滿之進之題字 --------------------------------------------------------------

343

照片 7-45 第 11 任總督 上山滿之進 --------------------------------------------------------------------

343

照片 7-46 第 12 任總督 川村竹治 -----------------------------------------------------------------------

343

照片 7-47 第 12 任總督川村竹治的題字 -----------------------------------------------------------------

344

照片 7-48 鎌田榮吉的書法 ---------------------------------------------------------------------------------

344

照片 7-49 鎌田榮吉 ------------------------------------------------------------------------------------------

345

照片 7-50 臺北詩人朱俊英的題字 ------------------------------------------------------------------------

345

照片 7-51 臺北詩人朱俊英的題字 ------------------------------------------------------------------------

345

照片 7-52 鹿港詩人施石甫的題字 ------------------------------------------------------------------------

346

照片 7-53 于右任先生的題字 ------------------------------------------------------------------------------

346

照片 7-54 國民政府外交部長及駐美大使王正廷先生的題字 ---------------------------------------

346

照片 7-55 臺北大稻埕詩人、書法家葉鍊金的題字 ---------------------------------------------------

347

照片 7-56 母獅 ------------------------------------------------------------------------------------------------

348

照片 7-57 公獅 ------------------------------------------------------------------------------------------------

348

照片 7-58 龍頭排水口 ---------------------------------------------------------------------------------------

348

照片 7-59 鰲魚排水口 ---------------------------------------------------------------------------------------

348

照片 7-60 石雕佛手瓜 --------------------------------------------------------------------------------------

349


照片 7-61 后土 ------------------------------------------------------------------------------------------

349

照片 7-62 石雕南瓜(一顆)-------------------------------------------------------------------------

349

照片 7-63 石雕桃子 ------------------------------------------------------------------------------------

349

照片 7-64 石雕石榴 ------------------------------------------------------------------------------------

349

照片 7-65 泮池 -----------------------------------------------------------------------------------------

349

照片 7-66 岸柳鳧雛石雕 ------------------------------------------------------------------------------

350

照片 7-67 竹林七賢石雕 ------------------------------------------------------------------------------

350

照片 7-68 鶴壽延年石雕 ------------------------------------------------------------------------------

350

照片 7-69 梅雀双倩石雕 ------------------------------------------------------------------------------

351

照片 7-70 溪山煙雨石雕 ------------------------------------------------------------------------------

351

照片 7-71 春山曉濟石雕 ------------------------------------------------------------------------------

351

照片 7-72 王者之香石雕 ------------------------------------------------------------------------------

352

照片 7-73 孝感動天石雕 ------------------------------------------------------------------------------

352

照片 7-74 赤壁夜遊石雕 ------------------------------------------------------------------------------

352

照片 7-75 秋菊佳色石雕 ------------------------------------------------------------------------------

353

照片 7-76 竹報平安石雕 ------------------------------------------------------------------------------

353

照片 7-77 秋江獨釣石雕 ------------------------------------------------------------------------------

353

照片 7-78 石獅基座之石刻 ---------------------------------------------------------------------------

354

照片 7-79 溫氏六龍石雕 ------------------------------------------------------------------------------

354

照片 7-80 雪中歸樵石雕 ------------------------------------------------------------------------------

354

照片 7-81 前埕的石燈籠 ------------------------------------------------------------------------------

355

照片 7-82 石燈籠是 1935 年臺灣製糖株式會社所贈 --------------------------------------------

355

照片 7-83 回首麒麟 ------------------------------------------------------------------------------------

355

照片 7-84 金爐 ------------------------------------------------------------------------------------------

355


2

陳中和新傳

第一章 清朝時期的打狗港

第一章 清朝時期的打狗港 ಒΚ࿾ȁ໡෬ࠊ‫ޕ҉ޠ‬෬ 一、早期打狗港的發展 打狗港(高雄港)位於臺灣西南端海岸,深藏於潟湖港灣內,自灣岸向西北延伸的地 岬(今旗後半島)上,其西北端有海拔 48 公尺的旗後山(Saracen Head),西側垂直陡落海 面。1 打狗港周邊地區原為西拉雅(Siraya)族之一支馬卡道(Makatau)族打狗(Tancoia、 Tankoya 或 Takau)社之古址。2 打狗或打鼓皆為其譯音。伊能嘉矩認為打狗為「竹林」之 意;3 土田滋(日)、楊森富從西拉雅族語來看打狗,認為是「雞社」之意;4 翁佳音從荷蘭 文獻認為 Tankoya,其發音類似「銅(打)鼓仔」,意即「響鼓聲」,因此打狗(Tancoia、 Tankoya 或 Takau)即為「海浪拍打海岸,聲音如鼓的地方。」5 港灣內側寬廣、風平浪靜,可停泊船隻,以避風濤,但因其沿岸地區沙洲、暗礁分佈,

1

張守真,〈明末打狗史事探討〉,《東海大學歷史學報》,第 7 期,民國 74 年(1985),頁 28-29。

2

江樹生譯註,《熱蘭遮城日誌》,臺南市政府,民國 89 年(2000),頁 31,又索引頁 6;Campbell, W. M., Formosa Under the Dutch (London, 1903,臺北:成文出版社影印本),頁 5。

3

伊能嘉矩(日),《臺灣文化志》,卷上,東京:刀江書院,昭和 3 年(1928),頁 42。

4

土田滋(日),《歷史中的平埔族》,順益臺灣原住民博物館特展,民國 87 年(1998),頁 57;楊森富,〈高雄地區平 埔族地名解讀〉,《臺南文化》,新四十五期,民國 87 年(1998),頁 185-186。

5

翁佳音,〈從舊地名與古地圖看臺灣近代初期史〉,《臺灣史十一講》,臺灣月刊雙月電子報,民國 97 年(2008),2 月號。


第一章 清朝時期的打狗港

陳中和新傳

且進出口航道中有岩礁橫亙,劈分水門,門甚窄,僅容一艦,大船無法進出,卻可容納近海 航行的戎克船等,打狗遂成為南臺灣的一個天然港口。 6 1603 年 1 月 19 日(萬曆 30 年 12 月 8 日),浯嶼(金門)都司沈有容率水師追剿海盜來臺, 破之,收泊於大員社(Tayoun,今安平),其部將陳第隨行,親臨臺南安平等西部海岸,歸 著〈東番記〉稱:

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始知該地原為平埔族住地,成為記載大員社(Tayoun,今安平)、打狗嶼(今旗後)最 早的史志。 1684 年(康熙 23 年),清廷設臺灣府,府下設臺灣縣、諸羅縣及鳳山縣。自此臺灣成 為中國的一部分,至 1895 年(光緒 21 年,明治 28 年),又割讓給日本統治。 1720 年(康熙 59 年),陳文達的《鳳山縣志》提及,鳳山縣的港口在西南方者,稱之 打鼓仔港,由打鼓仔港往南,有河可到前鎮港,到此可行小船,有汛兵駐紮,再往內陸進入 有鳳山港,有橋,港小,船不能到此港。據《鳳山縣志》〈山川〉:

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6

中村孝志,〈荷蘭時代臺灣南部之鯔魚(烏魚)業〉,收錄於吳密察、翁佳音編,《荷蘭時代臺灣史研究(上卷)》,稻 鄉出版社,民國 86,頁 121-142。

7

陳第,〈東番記〉,收錄於沈有容《閩海贈言》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 56 種,頁 24-27。

8

陳文達,〈山川〉,《鳳山縣志》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 124 種,1961 年,頁 8。

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第一章 清朝時期的打狗港

在劉良璧《重修福建臺灣府志》的記載,較《鳳山縣志》稍加詳細指出,打鼓仔港在邑 治(興隆莊)西南,港口有巨石,劈分水門,成南北二支,南入前鎮港(今之前鎮河),北 入為硫磺港(今之愛河),可以到達興隆莊。據《重修福建臺灣府志》〈山川〉:

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據王瑛曾《重修鳳山縣志》〈山川〉:

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據盧德嘉《鳳山縣采訪冊》〈港澳〉:

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打狗港位於楠梓溪以南,下淡水溪以西,為清代鳳山縣最重要的出入港口。打狗港為丹 鳳澳(俗稱內海仔)的總海口,內部的港道寬闊,港內的分支港有鹽埕港、三塊厝港、前金 港、能(苓)雅寮港、竹仔港、旂後港、哨船頭港等,12 另小船往南可到前鎮港,又有竹筏

9

劉良璧,〈山川〉,《重修福建臺灣府志》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 74 種,頁 55。

10

王瑛曾,〈山川〉,《重修鳳山縣志》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 146 種,頁 21。

11

盧德嘉,〈港澳〉,《鳳山縣采訪冊》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 73 種,頁 64。

12

盧德嘉,〈港澳〉,《鳳山縣采訪冊》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 73 種,頁 64。


第一章 清朝時期的打狗港

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可通鳳山港(今小港),至鳳山莊止;由北而入,小船或竹筏經硫磺港,可通興隆莊的縣城 東廓,13 打狗港連絡今高雄平原的南北交通,可稱便捷。 打狗港在南臺灣僅次於安平港,因清代初期臺灣與大陸之間的貿易,仍集中在安平,打 狗港的對外貿易並不熱絡,成為供漁民進出,或臺屬小型商船從事貿易的港口。14 十八世紀初葉(康熙末年),原為全臺咽喉的安平鹿耳門,因港道日漸狹窄,遇北風盛 發時,船不得進;而打狗港因距離鹿耳門水程不過二更,因此大陸來臺的船隻,常改至打狗 港停泊豋岸。 15

二、新聚落的出現 由於打狗港位於南臺灣重要漁場,其近海漁業相當發達,旗後山海域自古以來,即為漁 人採捕之所,尤其是近海設寮牽罟,錯居海濱,以萬丹、旗後、大林蒲三處,魚利最多,牽 罟最夥。16 加上打狗港內部腹地,自 1837 年(道光 17 年),曹瑾就任署鳳山縣知縣後,即 大興水利工程,濬築多處潭堰,又引下淡水溪(今高屏溪)之水,砌石為五門,以時蓄洩, 並廣修「曹公圳」,以利灌溉,遂使今高雄平原,成為魚、米之鄉。 17 打狗港亦成為南臺灣 米、糖重要出口港。 由於打狗港沿海漁業的發達,加上內陸腹地農業的開發,遂使其周邊地區人口日漸增 加,並出現新的村落:

(一)旗後莊 旗後(打狗)原為平埔族之馬卡道族住地。18 1673 年(永曆 27 年、康熙 12 年),有 一漁戶徐阿華,自置一小漁船,住眷捕魚皆在該船,於開至打狗海域捕魚時,因遇颱風,乃 逃入打狗港。發現該旗後港(打狗港)一帶的沙汕,並無居民,有鑒於該旗後山近海,捕魚

13

陳文達,《鳳山縣志》,卷一,頁 8;王瑛曾,《重修鳳山縣志》,卷七,頁 201。

14

打狗港「無大商船碇泊,惟臺屬小商船從事貿易。」載於余文儀,《續修臺灣府志》,卷二,頁 109。

15

陳文達,《鳳山縣志》,卷二,頁 33。

16

王瑛曾,《重修鳳山縣志》,卷四,頁 120。

17 18

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,丙部,〈圳道〉,頁 71-86。 〈永曆 18 年(1664)臺灣軍備圖〉中載:「打狗子番,水路可泊舟。」見《北臺古輿圖集》,頁 5,臺北文獻會,1965 年(民 國 54 年)。

5


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第一章 清朝時期的打狗港

極為簡便,先搭一草寮,暫蔽風雨,後乃返鄉邀請漁民洪應等六姓人家至此,各蓋一草寮, 在旗後附近捕魚,計共十餘家,形成漁村聚落,這些漁民遂成為打狗(旗後)莊的開基主, 同年(1673)建媽祖廟為其信仰中心。 1691 年(康熙 30 年)旗後因成旗起蓋,人煙稠密,最早入墾的除阿華因恐媽祖廟之廟 地被奸貪之徒侵占,乃邀同洪、王、蔡、李、白、潘等六姓頭人,丈界廟地,並合立開墾字 據乙張,以杜絕爭競之禍。19 旗後莊因人口日漸聚集,土地兼併已日漸惡化,連神聖的廟地 都有人要侵占。可見 1690 年代(康熙 30 年代)的旗後莊已是居民輻輳,人煙稠密的漁村, 有旗後港,有渡船與丹鳳澳(俗稱內海仔)各地,帆楫往來。 20 1878 年(光緒 4 年),臺灣兵備道夏獻綸於旗後設通商分局,遴選廳縣一員,由鳳山 縣撥派四名差役,一名書吏,以辦理中外交涉事宜。21 由於商業與航行的需要,1883 年(光 緒 9 年),在北京總稅務司敦促下,於旗後山上,建一座四方型的燈塔,以利船隻航行的安 全,成為打狗(高雄)最早的西式燈塔。22 1886 年(光緒 12 年),武弁吳元德於旗後碼頭, 建「釐金局」,有屋十八間。23 1887 年(光緒 13 年),抄民房入官,建「閩海關」,有屋二十間,24「閩海關」為海 關監督衙門,海關監督為海關的華籍最高首長,其職責為監督海關的華籍關員,有別於洋員 充任的稅務司。25 1887 年(光緒 13 年),洋商張怡記

26

等號召重修媽祖廟(有屋六間),27 可見旗後地

區商家、居民等的經濟能力,已具有相當的基礎。

19

臨時臺灣舊���調查會,《臨時臺灣舊慣調查第一部調查第二回報告書》,第一卷,附參考書,頁 104-105;曹永和,〈明 代臺灣漁業誌略補說〉,《臺灣銀行季刊》,第七卷,第四期,1955 年(民國 44 年),頁 232-263。

20

盧德嘉 ,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 168。

21

唐贊袞,《臺陽見聞錄》,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 124 種,1958 年(民國 47 年),頁 45。

22

唐贊袞,《臺陽見聞錄》,頁 38-39;P. H. S. Montgomery,〈1882-1891 年臺灣臺南海關報告書〉,《臺灣銀行季刊》, 卷 9,第 1 期,1957 年(民國 46 年 6 月),頁 172-196。

23

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,〈廨署〉,頁 141。

24

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,〈廨署〉,頁 141。

25

葉振輝,〈旗後街的變遷(1894-1907)〉,《史聯雜誌》,第 29 期,1996 年(民國 85 年)11 月,頁 1-14。

26

按張怡記為打狗的張仰清,為怡記洋行(Elles & Co.)買辦,於中法戰爭(1833-1885)期間,其資產在臺,不下數百萬。 見楊家駱,〈給事中萬培因奏摺附片(光緒 10 年(1884)九月初二日)〉,《中法戰爭文獻彙編》,鼎文書局,1973 年(民 國 62 年),卷五,頁 599;臨時臺灣舊慣調查會,《臺灣私法附錄參加書》,南天書局,1910 年原刊,1983 年,卷 3(上), 頁 53-55;李佩蓁,〈臺灣糖業鉅子陳北學〉,《國史研究通訊》,國史館,2012 年(民國 101 年)6 月,第 2 期,頁 43-49。

27

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,〈廨署〉,頁 167。


第一章 清朝時期的打狗港

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(二)鹽埕埔莊 早在鄭氏時期(1661-1683),打狗鹽場早已成為三大鹽場(瀨口、洲仔尾、打狗)之一。 明末遺老沈光文〈平臺灣序〉載稱:

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可見早在鄭氏時期,位於打狗澳北岸的打狗鹽場,已為當地帶來可觀的財富。 1694 年(康熙 33 年)高拱乾所著《臺灣府志》,卷五〈賦役志〉鹽餉條載稱:

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松下芳三郎《臺灣鹽專賣志》載稱:

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1720 年代(康熙末年),為嚮應官府招來,有漳州府南靖縣人趙元、蔡媽為、黃孔等 率鹽丁鹽民二十多人,至打狗港北岸(約今高雄市立鼓山高中)一帶,至今鹽埕區、今前鎮 河媽祖港橋以西之地,開闢鹽田,通稱為打狗鹽場,今只可見鹽埕區的瀨南街地名。 後大竹里三山國王廟附近的地區,因較靠近鹽埕港、三塊厝港,移入者日多,逐漸形成 人口較多的聚落,是為鹽埕莊;而原住於北邊屬興隆里的鹽埕舊部落則因遍地鹽埕,住民較 少,相形之下,較為荒涼,故稱為鹽埕埔。

28

范咸,《重修臺灣府志》,卷 23,臺灣銀行經濟研究,臺灣文獻叢刊第 105 種,頁 703。

29

高拱乾,《臺灣府志》,卷五〈賦役志〉,鹽餉條,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 65 種,頁 131。

30

臺灣總督府專賣局,《臺灣鹽專賣志》,臺北市:臺灣總督府專賣局,臺灣日日新報社,1925 年(大正 14 年), 頁 102;盧嘉興,〈高雄市鹽田滄桑史略〉,《高市文物》,第 1 卷,第 2 期,1955 年(民國 44 年)6 月 25 日,頁 3-14;張守真,〈鹽埕區風華回顧〉,《高雄市立歷史博物館館刊》,第 1 期,2001 年(民國 90 年)3 月,頁 42-53。

7


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第一章 清朝時期的打狗港

至 1794 年(乾隆 59 年),蕭晉朝募建三山國王廟,以為鹽民守護神。31 鹽埕莊有鹽埕港,有渡船與丹鳳澳(俗稱內海仔)各地,帆楫往來。32

(三)哨船頭 位於打狗港口之北岸。1720 年代(康熙末年),漁民填埋打狗港口北岸之海埔,建築 家屋,形成聚落。1733 年(雍正 11 年),於哨船頭置打鼓汛,由把總(按為清代中期陸軍 最基層軍官)率汛兵駐此。33 哨船頭有渡船與丹鳳澳(俗稱內海仔)各地,帆楫往來。34 1869 年(同治 8 年),英商張怡記在哨船頭,建稅務司辦公室(今高雄市鼓山區哨船 街 9 號),有十四間房屋。35 1877 年(光緒 3 年),在署理福建巡撫丁日昌努力下,完成臺 南至旗後、臺南至安平間的電報線工程。36 1880 年(光緒 6 年),清廷於哨船頭,建有「電 報局」,屋十二間。37 同 1863 年(同治 2 年)10 月 26 日,打狗(高雄)港開港後,哨船頭 與旗後已成為其重要市街。38

(四)苓雅寮莊(苓仔寮、能雅寮) 苓雅寮位於打狗港的北岸,為打狗港內突出的洲渚,故又名「苓洲」,原為漁民曝曬捕 魚的苓仔(網罟),而搭蓋草寮屋,以便休息或收藏漁具之所,後因漁民定居而形成聚落。 苓仔寮的「苓」,原作「笭」。「笭仔」為捕魚的魚具。據《大唐新語》:

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31

王瑛曾,《重修鳳山縣志》,卷四,頁 122-123;盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 177。

32

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 168。

33

伊能嘉矩,《大日本地名辭書-臺灣篇》,東京富山房書屋,1923 年,頁 145。

34

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 168。

35

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,頁 141。

36

黃嘉謨,〈中國電線的創建〉,《大陸雜誌》,卷 36,第 6、7 期合刊,民國 57 年(1968)4 月 15 日,頁 10。

37

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,〈廨署〉,頁 141。

38

林玉茹,〈清末臺灣港口系統的演變:巔峰期的轉型(1861-1895)〉,《臺灣文獻》,卷 46,第 1 期,1995 年(民 國 84 年)3 月,頁 95-127。


第一章 清朝時期的打狗港

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據連橫,〈貨殖列傳-陳福謙〉《臺灣通史》載稱:

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苓雅寮分為頂寮和下寮。苓雅寮的東半部,靠近過田仔的地方,因較高,稱為頂寮;而 西半部靠海地區,因地勢較低,稱為下寮,下寮多姓孫,下寮廟為鼓山亭,主祀保生大帝。 頂寮方面,1757 年(乾隆 22 年),黃欽募建媽祖廟(安瀾宮),40 又稱為頂寮廟。頂 寮多姓陳,如陳福謙來自岡山後紅,稱為後紅陳;另陳中和來自臺南鹽埕,稱為鹽埕陳;陳 喜(貢生)來自臺南鯤身,俗稱為鯤身陳。 1788 年(乾隆 53 年),鳳山縣城由興隆莊(今左營)遷移至下埤頭街(今鳳山)41, 苓雅寮莊因位居旗後和鳳山縣新縣城(今高雄市鳳山區)之間必經的孔道,42 而且苓雅寮位 於靠海的平原,腹地開闊,潛力較大,因而迅速發展。 1855 年(咸豐 5 年),美商進駐打狗(高雄)港後,苓雅寮成為貨物運至內陸之起點, 又腹地的農產品也由苓雅寮集中,再橫渡丹鳳澳(俗稱內海仔),至打狗(高雄)港。 43 據《鳳山縣采訪冊》:

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(五)三塊厝 相傳王、蔡、鄭三姓族人,於鄭氏時期(1661-1683),移民於今三塊厝地段拓墾,其 中王姓族人開墾較東邊的橋頭、蔡姓族人開墾中段的海墘,鄭姓族人則在較西邊的後角,後

39

連橫,《臺灣通史》(下冊),卷 35,列傳 7,臺灣銀行經濟研究室,臺灣文獻叢刊第 128 種,1962 年(民國 51 年), 頁 1010。

40

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 168。

41

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,頁 392-393。

42

Pickering, W. A., Pioneering in Formosa, P.30, London, 1898.

43

林玉茹,〈清末臺灣港口系統的演變:巔峰期的轉型(1861-1895)〉,《臺灣文獻》,卷 46,第一期,1995 年(民國 84 年) 3 月,頁 95-127。

44

盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,頁 7。

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第一章 清朝時期的打狗港

子孫繁衍,形成聚落,加上此處位於今愛河(高雄川)南支線之中游,可航行船隻,經打狗 港,通往出海口,稱三塊厝港,有渡船與丹鳳澳(俗稱內海仔)各地,帆楫往來,45 因此交 通便利,有利於三塊厝的開發,46 後族人建太子廟(今三鳳宮)以為守護神,1870 年(同治 9 年),同知張鑑道重修。47 今三鳳中街成為當時三塊厝最繁榮地帶。

三、由美商轉英商經營 1823 年(道光 3 年),由於暴風雨導致安平港口淤淺,歐美洋船難以進泊,遂都轉 往打狗港,加上此時打狗港周圍的腹地已逐漸開發,打狗港以出產豐富的米、糖、雞蛋、 水果等物產著名,且售價低廉。1855 年(咸豐 5 年),屬於香港美商威廉士洋行(Anthan Williams & Co.)的三桅帆船「路易斯安那(Louisiana)號」由廣州啟航,取道廈門前往臺灣, 試探進行貿易。 因無法進入臺灣府城(臺南),轉而南下打狗(高雄),受到地方官員熱烈歡迎。同 年(1855)4 月,「路易斯安那(Louisiana)號」滿載米、糖等貨而去,受到美商的重視。 1856 年(咸豐 6 年),羅賓奈洋行(W. M. Robinet & Co.)、奈氏兄弟洋行(Nye Brothers & Co.)也先派出三桅帆船,駛往打狗(高雄),後與威廉士洋行(Anthan Williams & Co.) 等三家洋行,並決定共同購置三桅帆船「科學(Science)號」,停泊於打狗(高雄)港,作 為通商大本營,將臺灣產物運至香港銷售。同年(1856)6 月,「科學(Science)號」船長 波特(George A. Potter)且與臺灣道裕鐸,私下簽訂協約,取得其在打狗(高雄)的貿易特權。 後繼任船長魯尼(M. Rooney)且向哨船頭地主盧氏家族(Lu family)租地,開始從事打狗 港的改進工程,如於海港入口處設立電線,夜間懸置燈光,白天升起美國國旗,以利引導船 隻出入;建立一座足以容納一千噸貨物的貯糖倉庫、住屋二棟,一個簡便的碼頭等,48 成為 打狗(高雄)港發展的先驅者。打狗(高雄)港因而成為美商、英商注意的目標。 1854 年(咸豐 4 年),英艦「Saracen」號在 J. Richard 率領下,曾至旗後山海域探測水

45

盧德嘉 ,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 168。

46

高雄市文獻會,《高雄市舊地名探索》,頁 616-619,民國 72 年。

47

太子廟建廟年代已不可考,重修資料見盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,丁部,頁 184。

48

黃嘉謨,《美國與臺灣(1784-1895)》,頁 113-118,中央研究院近代史研究所專刊(14),民國 68 年二版;李夢哲 (Oakley, David),史育女譯,《打狗英國領事館的故事》(The Story of the British Consulate at Takow),林富男出版, 民國 96 年(2007),頁 57-58。


第一章 清朝時期的打狗港

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勢,繪製海圖,並以該艦名稱,將旗後山命名為 Saracen Head。J. Richard 並指出打狗港將來 必佔有相當重要的地位。49 1857 年(咸豐 7 年)春,美國東印度艦隊司令阿姆斯壯(James Armstrong)曾派所屬 海軍隊長辛茲(Johon D. Simms),前來打狗港美商居留地駐紮,企圖於臺灣建立一個營地, 搜集資料,以利將來美國在臺灣採取行動的依據。依據其報告指出,打狗港又名旗後港,雖 然入口狹小,卻已被視為臺灣最好的港口;附近居民對待外人友善。 50 初期美商三家洋行在打狗港的貿易,相當順利,不久因美商間相互激烈競爭,英商船隻 亦相繼而至,遂成為船多貨少現象,威廉士洋行(Anthan Williams & Co.)及奈氏兄弟洋行 (Nye Brothers & Co.)先行退出,而羅賓奈洋行(W. M. Robinet & Co.)在臺灣的貿易,雖 有不少利潤,但短期內卻無法抵銷其在打狗的巨額投資,如對臺灣官員行賄、日常人事費用 支出過多等,而造成周轉不靈。1858 年(咸豐 8 年),羅賓奈本人因企圖逃避債務被判刑, 致羅賓奈洋行(W. M. Robinet & Co.)在打狗的資產,由債務人售予英商甸德洋行(Dent & Co.)、怡和洋行(Jardine Matheson & Co.);至此美商在臺灣所從事非法貿易與經營,始告 一段落,從此之後,英商在臺貿易,因而一枝獨秀。 51 英商怡和洋行遂以廢船「探路者號(Pathfinder)」,甸德洋行則以「三葉號(Ternate)」 作為其集貨船(Receiving ship),以打狗港為貿易中心,從事在臺灣貿易,打狗港的地位遂 日益重要。 52

ಒΡ࿾ȁ໡෬ࡤ‫ޕ҉ޠ‬෬ 一、打狗港開港 據 1858 年(咸豐 8 年)中英「天津條約」第十一條載:

49

Great Britain, Foreign Office, China, General Correspondence Respecting The Affairs, (microfilm)17/233, PP.277-278, Feb.24,1855. Government Notification,引自黃順進,《英國與臺灣(1839-1870)》,頁 103、110-111,臺大政治研究所 碩士論文,民國 65 年 6 月。

50

黃嘉謨,《美國與臺灣(1784-1895)》,頁 120-121。

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黃嘉謨,《美國與臺灣(1784-1895)》,頁 115-123;葉振輝,〈1850 年代怡和檔臺灣史料輯要〉,《高市文獻》,卷 6, 第 3 期,1994 年(民國 83 年)3 月,頁 1-15;葉振輝,〈1860 年代怡和檔臺灣史料輯要〉,《高市文獻》,卷 6,第 4 期, 頁 1-7,1994 年(民國 83 年)6 月。

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葉振輝,《臺灣英國領事館的設置》,作者自印,民國 1990 年(民國 79 年),頁 8-9;James W. Davidson 著,蔡啟恆譯,《臺 灣之過去與現在》(The Island Formosa, Past and Present),臺灣銀行經濟研究室,1972 年(民國 61 年),頁 122。

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9陳中和新傳