Bruk samme servise til alle gjestene Dekk alltid bordet dagen før Bruk en billig duk, brun saus og rødvin kan ødelegge den Borddekkingen skal se symetrisk ut Tenk nøyde over bordplassering, ingen vil sitte å prate med seg selv Hvis du ikke kan brette fine servietter, dropp det Ikke sett opp bordskilt, gjestene vil velge selv hvor de skal sitte.
HUSK!! Gjestene blir ikke særlig imponert av skitne tallerkner, så husk å vask dem grundig først!