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96 EL GAUCHO
GRAZ | B ADEN WIEN 2 | WIEN 3 MÜNCHE N
QUALITÄT . mit Kopfchen DAMIT IN ALLEN FÜNF EL GAUCHO-STEAKHÄUSERN DIE GLEICHE SPITZENQUALITÄT AUF DEN TELLERN LANDET UND GERICHTE PERFEKT ABGESTIMMT SIND, WERDEN ALLE
ZWEI MONATE MIT ALLEN KÜCHEN- UND SOUS-CHEFS SCHULUNGEN UND PRODUKTWORKSHOPS ABGEHALTEN. HAUPTAUGENMERK LIEGT DABEI AUF DER VEGETARISCHEN KÜCHE SOWIE DEN INTERNATIONALEN SPECIALS. IM INTERVIEW VERRÄT DIE TRUPPE, WORAUF ES BEI DEM PERFEKTEN EL GAUCHO-GERICHT ANKOMMT, WIE ES ZU DEN SPEISENKREATIONEN KOMMT UND WAS EINE WHATSAPP-GRUPPE DAMIT ZU TUN HAT. Text: Christina Dow
PROBEKOCHEN V. l.: Matthias Fischer, Christian Hermann, Chris tof Widakovich, Jeffrey Bartolome, Alexandra Grabner, Lukas Herndlhofer, Markus Tötsch und Paolo Tegas.