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Caldo de ejotes con pollo

6 porciones • 30 minutos • bajo

Ingredientes • 1 pechuga de pollo • 1/2 cebolla • 1 diente de ajo • 250 g de ejotes picados • 250 g de queso panela en cubos • Sal al gusto

Manera de preparar 1 Cuece la pechuga en agua con la cebolla, ajo y sal. Una vez lista, deshebra y reserva.

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En el mismo caldo incorpora los ejotes y cocina hasta que estén cocidos.

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Sirve la sopa con el pollo y agrega el queso.

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Eb cocina práctica no 37  

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