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2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

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三五年後 眼睛失明 將會大爆發

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聲 明 堅持一個中國原則, 反對蔡英文過境美國搞分裂活動 蔡英文自去年520就職後推行“力抗中國”,她上任以來,從未承認兩岸同屬一 個中國為核心內涵的“九二共識”,還不斷加快“文化台獨”和“去中國化”的步 伐,挑戰“一個中國”原則,與她口頭上“維護台海和平穩定”表述相違背,實質走 向“和平台獨”﹑“法理台獨”和“柔性台獨”的分裂路線,其行徑已經暴露無遺。 今次藉赴中美洲訪問之機,特意“過境”美國,仍實是投機取巧,搞分裂活動, 意圖在國際上製造“兩個中國”、“一中一台”和“台灣獨立”任何分裂行徑。 血濃於水,兩岸是一家。我們呼喚蔡英文停止分裂兩岸,破壞兩岸和平統一大 業,以免成為中華民族的千古罪人。 中國崛起,大勢所趨;兩岸統一,歷史必 然。身居海外的華人華僑,都會一如既往,繼續 支持台海兩岸關係的和平發展,支持中國和平統 一的努力。

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八年抗戰改十四年 背後深意尊重史實

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遼寧艦繞台灣一周 政治警告不言而喻

蔡英文巴結式外交 不免讓人感嘆悲涼

一生正氣, 人民公僕, 永世長存!

2017年1月13日 星期五

第 1816 期 社長:周錦興 Publisher : Crescent Chau

La Presse Chinoise Chinese Press 報社地址: Office Address: 1123 rue Clark, Montréal, Québec H2Z 1K3 電話 : 514-397-9969 傳真 : 514-397-9929

滿地可中華文化基金會 謹啟

網址

2017年1月7日

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2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

華僑時報主辦 馮鶴齡地產公司贊助滿地可華人保齡球聯賽第十六週賽果 名次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

隊名 京都飯店 傳統武術學院 馮鶴齡地產公司 富臨飲食集團 MATSUNO 松日本壽司料理 華香食品公司 華僑時報 紫玉蘭酒家 儀美樂美容 DELICE FUSION SUSHI PALACE

已賽局數 總分 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48

446.5 420 417.5 401.5 394 376 375 365.5 364 354 309.5

男子A組最高平均分前十一名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

ALLEN PHUNG KENNY LEUNG ALLAN XU TAK MAU YAU JIMMY K.K. WING CHOW KEVIN NG DENNIS HUA CHUNG CHIU MA STALY WONG ZHU HUL HUA

馮鶴齡 梁英祺 許顯榮 丘德茂 張志堅 周永安 伍家榮 許少雄 馬仲超 王克禮 朱惠華

211 206 205 203 202 201 201 199 197 194 188

男子B組最高平均分前十一名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

ROBERT LUM DAX TAN PAUL CHEUNG MAX MAK MATHEW HO PING CHAI WONG WILSON WONG THAI HONG TU WINSTON CHAN CAM VINH LE STANLEY TSUI

林寶桐 譚達賢 張智明 麥錦樑 何源生 黃炳齊 黃蔚岳 蔡鴻偉 陳耀輝 黎錦榮 徐嘉雄

188 188 187 185 184 183 183 180 179 179 186

余健韶 林美莉 周蔚冀 譚婉慧 黎秀樂

170 159 134 123 106

男女混合組 1 2 3 4 5 6

KENNETH CHU SHAO XIN XU KENT DENG SAI ON CHOW YIU CHEUNG TARA NG

朱健輝 許少新 鄧健華 周世安 姚祥 吳佩菁

191 182 181 178 174 173

7 8 9 10 11

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La Presse Chinoise

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Buzz-Feed BBC

2015

BBC

Christopher Steele 2022 21.6%

2013

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Ritz-Carlton

2013

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nominee, and it was the best. Not just because you have been a great vice president, but because in the bargain I gained a brother.

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Samsung Electronics 2014

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B12 新 聞 速 遞

2017年1月13日 星期五

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曾蔭權租黃楚標深圳豪宅 控方指曾太收李國寶35萬交租   【時報訊】香港前行政長官曾蔭權涉 貪案日前正式在高等法院開審,控方在 開審陳詞除提及曾蔭權計劃卸任後入住 豪花300多萬元裝修的深圳三層逾6,000呎 豪宅,而豪裝費用由涉利益衝突、獲批 數碼廣播牌照的雄濤廣播股東黃楚標的 公司支付,更披露曾太鮑笑薇一早收下 雄濤另一股東李國寶35萬元現金,用作 支付深圳單位部份租金,而當日批出牌 照後,4人更一同在中國內地度周末。主 控指作為特區政府最高級官員的曾蔭權 理應對香港市民忠誠,但他卻出賣公眾 對他的信任。   曾蔭權(72歲)否認一項行政長官接 受利益、兩項藉公職作出不當行為罪, 他昨日坐在犯人欄內,留心聽着主控官 英 國 御 用 大 律 師 David Perry的 開 案 陳 詞。   主控官開首時指出,原為政務司司長 的曾蔭權,在2005年6月21日接替董建華 成 為 行 政 長 官 , 直 至 2012年 6月 30日 卸 任,在任7年,但曾蔭權在2010年起貪污 至2012年下台。主控官指,曾蔭權作為

香港最高級的政府官員,理應服務全香 港人,而非利用公權謀取私利,但他在 2010年4月考慮雄濤廣播有限公司(後改 名為香港數碼廣播有限公司、DBC)申請 數碼聲音廣播牌照時,卻瞞住行政會議 及全港市民,收受雄濤股東兼董事黃楚 標的利益。該次申請由曾蔭權會同行政 會議審批。   主 控 官 指 出 , 曾 蔭 權 計 劃 在2012年 中卸任後,入住由黃楚標旗下深圳東海 集團有限公司持有、位於深圳福田東海 花園的一個三層式豪宅單位。曾蔭權一 邊與黃楚標商討入住單位的安排,一邊 考慮黃的電台牌照,主控官形容二人, 一個想住大宅,另一人就想得到牌照。   雄濤遞交申請後,2010年7月16日曾 蔭權妻子鮑笑薇到東亞銀行總行收取一 筆來自雄濤另一股東、李國寶的35萬元 現金。幾個月後,即11月2日,曾蔭權會 同行會在原則上批准雄濤的牌照;11月 5日,政府開記者會宣佈向雄濤及另外兩 間公司發出牌照,同日傍晚,曾蔭權便 與妻子到中國內地,同一時間黃楚標與

曾蔭權如常由太太陪同到高院應訊。

日發出收取80萬元人民幣租金的收據。 但控方稱,曾蔭權根本沒有支付過租 金,80萬元人民幣中,部份是來自曾太 收取李國寶的35萬元。   主控官指出,根據行政會議的規則, 若成員遇上利益衝突,須向行會申報, 申報是基本責任,以維持行會的誠信這 個核心價值,香港以至世界各地,都有 同樣的申報機制。主控官續指,作為行 政長官同樣有責任要做好榜樣,若連行 政長官有利益衝突時都不申報,政府的 誠信還剩下甚麼?主控官又指,曾蔭權 理應對香港市民忠誠,但他卻出賣公眾 對他的信任。

林鄭宣佈請辭明確參選特首 林鄭月娥昨宣佈辭去政務司長一職,並表明為參加特首選舉。

故宮館擲450萬前期研究 林鄭指未過上限無偷步

  【時報訊】香港政府在 「零諮詢」下宣布在西九文 化區興建香港故宮文化博物 館(故宮館),做法受質 疑,包括在拍板前四個月疑 「偷步」委聘建築師嚴迅 奇。身兼西九文化區管理局 董事局主席的政務司司長林 鄭月娥出席故宮館公眾諮詢 啟動禮時再次解畫,承認管 理局行政總裁栢志高直接委 聘嚴迅奇進行前期顧問研究 是 她 的 判 斷 , 但 因450萬 元 顧問費未過上限而毋須經董 事局通過,拒認是「偷 步」。   林鄭月娥又披露更多資 料,包括她早在2015年10月 已就故宮館項目成立核心小 組;而馬會捐出35億元成本 估價是由嚴迅奇的公司估算 得出;又料故宮館日後入場 費等收益將較本港其他公營 博物館為高。   原定舉行的故宮館諮詢 活動延至一日展開,林鄭月娥稱是想親自為事件 解畫,並準備了16頁文件去回應疑問。林鄭月娥 承認在去年5月與嚴迅奇會面,邀請對方參與故宮 館項目,6月栢志高按她的判斷,直接委聘嚴迅奇 進行前期顧問研究。她解釋,因顧問費為450萬 元 , 低 於 500萬 元 的 指 引 要 求 而 毋 須 董 事 局 同 意,強調與偷步是兩碼子的事,又否認開壞先 例。   文件披露,由馬會捐出興建故宮館的35億元 成本估價,原來是由嚴迅奇的許李嚴建築師事務 所在前期顧問研究時推算出來,當中包括建築 費、管理局開支及顧問費等成本;而之後嚴在去 年11月28日 經 董 事 會 一 致 通 過 聘 請 為 項 目 建 築 師。不過,有消息人士指,董事局當時只是原則 上決定起用嚴迅奇,但對合約的條款及其他細節 一概不知情。此外,嚴迅奇所屬的許李嚴建築師 事務所亦被指是擔任舊中區警署(大館)保育工 程的認可人士及執行建築師,惟大館於去年5月發 生外牆倒塌事件,質疑為何嚴迅奇仍獲聘參與西 九故宮館設計工作。嚴迅奇則指直接獲委聘並非 不尋常,又稱自己光明磊落,卻拒透露顧問費用 佔整個項目的比例。

李國寶也在中國內地。   控方指出,4人一同在中國內地度 周末,出入境紀錄更加顯示曾蔭權夫婦 與李國寶及後一同返港。主控官着陪審 團想想在發牌後,4人先後身處中國內 地是否只是巧合。   翌年,曾蔭權着手處理深圳單位的 裝 修 設 計 , 在2011年2月18日 與 由 黃 楚 標旗下公司安排的建築設計師何周禮開 會,商討單位設計,首次會議在禮賓府 進行,曾氏夫婦及何都有出席。雙方在 2012年1月18日最後一次開會。兩日後, 曾蔭權會同行政會議在1月20日批准由李 國章出任DBC的董事兼主席。主控官指, 為防止傳媒被操控,李國章原屬不合資 格出任傳媒董事的人士,但DBC的申請最 終獲批。   2011年2月,傳媒報道曾蔭權秘密遊 澳門及遊船河,深圳單位亦曝光,曾蔭 權事後出席商台節目解畫。廉政公署在 2013年調查本案時,取得深圳單位的租 約、附加合約及租金收據。被告稱在 2012年2月21日才簽下租約,業主亦在同

  【時報訊】政務司司長林鄭月娥去年底表 明重新考慮參選特首,到週四她正式宣佈辭去 政務司司長一職,表明為參加特首選舉做準 備。她辭職前出席一個政府閉門研討會時,指 今次參選是上主的意思,並提出疑似政綱的 8個施政願景。民主派批評林鄭勢必延續梁振 英的強硬治港路線;建制派重量級人馬則押注 給林鄭,未來兩個半月勢必惡鬥連場。   港府發出新聞稿,宣佈林鄭向特首梁振英 請辭,並呈交中央人民政府,政務司司長一職 由勞工及福利局局長張建宗署任。林鄭下午 5時會見傳媒,她到場時神情凝重,無任何講 稿下,交代已向特首辭職,並請他按照《基本 法》第48(5)條向中央人民政府尋求批准辭 職,「正如我在辭職信中講,在這個時候請 辭,只有一個原因,就是如果我的辭職,得到

中央人民政府的批准,我是打算準備參加下任 的行政長官選舉」。   林 鄭 稱 能 為 港 人 服 務 超 過36年 是 她 的 榮 幸,並多謝梁振英及之前兩任特首,又感謝所 有政治委任官員、立法會議員、區議員、專業 團體、非政府機構以及出任公職的社會人士。 林鄭稱週五起她會休假,若辭職得到中央人民 政府批准,會盡快公佈下一步工作。   據悉,林鄭強調自己非社會主義者,指香 港不可放棄資本主義,她並提出對香港的8大 願景,包括繼續加強香港優勢;發展多元化經 濟創造就業機會;培養年輕人開拓更廣闊的潛 能;平衡發展締造優質生活;支持弱勢群體並 分享經濟成果;建立包容和關愛社會;維護一 國兩制,以及把握未來機遇。

18歲女用Tinder認識異性 見面遭強姦十日後想尋死   【時報訊】熱門手機交友程式 Tinder再被不法分子利用犯案,繼 早前有空姐透過該程式交友,誤墮 網上情緣騙局致情財兩失,近日一 名18歲女學生亦由藉該交友程式結 識一名南亞裔網友。雙方相約元旦 夜在九龍塘歌和老街公園見面,少 女竟被帶至暗角處強暴。事主受辱 後未即時報警,事隔10日至日前致 電友人哭訴要尋死,警方調查後揭 發她曾被施暴,正追緝該名涉案南 亞裔男子歸案。   18歲的女事主家住馬鞍山,是 一名學生。警方將案件列強姦案處 理,現由深水埗警區刑事調查隊跟 進。涉嫌在逃網友色魔20至25歲, 南亞裔,身高1.7米,中等身材。消 息稱,女事主於去年10月透過手機 交友程式Tinder結識一名男友人,

兩人在網上談得投契,其後相約元 旦晚上在九龍塘歌和老街公園見 面。   消息稱,當晚10時,女事主與 男網友依約在歌和老街公園相會, 其後她被對方帶至附近一處僻靜暗 角,其間對方突然向事主侵犯施 暴,色魔得逞後馬上逃去。女事主 疑受驚過度當日沒有報警,但據知 她當時大受刺激情緒不穩。   事 隔10日 , 至 昨 凌 晨2時 , 女 事主在馬鞍山家中致電友人哭訴, 聲稱想自殺。友人擔心她會做儍事 立刻報警求助,警方接報向女事主 了解事件後,發現她曾遭男網友強 姦,急召救護車將她送院檢查,列 作強姦案處理。   警方事後曾到案發的歌和老街 公園一帶調查,現場所見該公園依

山而建範圍廣闊,其中一個入口毗 鄰港鐵九龍塘站又一城商場,但晚 上僻靜少行人,公園裏甚多暗角。   2012年 創 立 的Tinder, 是 近 年 熱門的交友程式,可助用家尋找異 性情人,公司宣稱每天成功配對 2,600萬對用家,用戶以facebook賬 號登入,程式會每天向使用者推薦 4個 對 象 , 並 附 上 對 方 相 片 及 在 facebook上 的 共 同 興 趣 , 若 用 家 感 興趣,雙方可直接聊天。   近年發生多宗不法分子利用該 程式以假相片或假資料約會、打劫 甚至性侵及殺人事件,當中包括未 成 年 少 女 。 最 轟 動 一 宗 是 去 年8月 一名新西蘭女遊客遭新相識網友誘 騙到對方寓所企圖強姦,她逃避時 墮樓死亡。


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B13 新 聞 速 遞

La Presse Chinoise

2017年1月13日 星期五

閃電手偷回大鈔找錢黨肆虐香港   【時報訊】臨近歲晚,香港出 現「找錢三人幫」橫行東九龍,攻 陷759阿信屋、UNIQLO、三聯書店 等6間 店 舖 。 騙 徒 在 中 午 繁 忙 時 間 佯裝購物,以大鈔付款買數十元貨 品,當職員找續時,騙徒則以種種 藉口令其分心,接着施以閃電「魔 術手」偷回大鈔,騙去貨物及找續 的現金即離開。   涉 案3名 男 子 年 約30至40歲 左 右 , 身 高1.65至1.75米 , 全 部 蓄 黑 短髮,案發時分別身穿白色上衣及 藍色牛仔褲、粉紅色外套及深色長 褲、黑白色外套及深色長褲。由於 有報案人聲稱有騙徒帶有鄉音,警 方不排除來自中國內地,綜合多宗 案件,他們有時單獨、兩人及三人 一組,在店舖繁忙時間或店內最缺 人手時出擊,警方已將有關件列作 以欺騙手段取得財產,全部交由觀

塘警區刑事調查隊跟進,暫時未有 人被捕。   連同上月底聖誕節假期兩宗同 類案件,警方相信他們至少涉及 6宗 案 件 , 其 中 於 上 周 五 下 午 1時 許,3騙徒進入將軍澳PopCorn商場 UNIQLO, 分 別 以 大 鈔 付 款 , 趁 職 員一時分神偷回紙幣,職員誤以為 已收妥大鈔,將約440元和880元的 零 錢 找 回 ,3人 得 手 後 離 去 。 店 舖 共損失約1,300元現金及約180元的 貨物。   上周四更一日內發生3宗,將軍 澳厚德邨TKO Gateway另一間時裝 連 鎖 店 J.Closet, 兩 騙 徒 購 物 一 對 38元 襪 子 後 , 以500元 紙 幣 付 款 , 繼而閃電偷回該大鈔,職員蒙在鼓 裏 找 回 約462元 , 店 舖 關 門 埋 數 時 始發現少了462元於是報案。   另 一 宗 發 生 在 觀 塘apm商 場 的

三聯書店,兩名騙徒分別付款,均 出 示500元 紙 幣 待 找 續 , 職 員 不 虞 有詐,分別找回約450元及430元, 共損失約880元現金及約120元的貨 物。   同日下午6時許,牛池灣坪石邨 759阿 信 屋 , 騙 徒 購 買 一 包 零 食 , 掏 出500元 付 款 , 其 間 一 時 報 稱 有 零錢,一時無零錢,搞亂職員注意 力 , 最 終 騙 去400多 元 。 阿 信 屋 老 闆林偉駿形容找錢黨手法快如閃 電 , 事 後 要 以8倍 超 慢 鏡 始 看 出 破 綻。他表示多日來已有幾間分店中 招,相信是同一班騙徒所為。   林指打開門做生意,類似案件 防不勝防,他已將騙徒相片,透過 內部通訊知會前線員工留意,「難 道不收大紙,如果這樣肯定趕客, 損失還大」。

  【 時 報 訊 】 立 法 會 議 員 羅 冠 聰 結 束 到 台 灣 行 程,返港時遭一批示威人士衝擊圍剿,事後報警並 獲安排驗傷。羅冠聰舉行記者會手持照片展示傷 勢,指其胸口、雙臂以及大腿都有抓痕和大片瘀 傷,身上衣物亦被扯爛,他批評施襲者是以「義和 團式」的暴力襲擊,質疑有人「收錢做事」。警方 證實接獲報案,案件暫列作襲擊致造成實際身體傷 害,交由新界南總區重案組跟進。   另 一 方 面 , 羅 冠 聰 離 開 機 場 時 一 度 從 樓 梯 滑 下,更多相關短片曝光。據記者獲得的短片,當時 現場一片混亂,多名機場保安在人群中護送羅冠聰 期間,一名保安相信想盡快讓他離開,左手似在他 背上一推,羅向前落了一、兩步就突失去平衡 「跣」落樓梯,而羅失平衡前後,有綠色物件飛向 羅並一度擊中他。   羅冠聰在香港眾志秘書長黃之鋒等人陪同下, 舉行記者會交代受襲事件,稱是次訪台是香港、台 灣政黨交流議會實務,否認勾結台獨或提倡港獨。 他譴責有關人士的暴力行為,形容是反民主襲擊, 以愛國作掩飾,恐嚇異見者,希望香港警方認真調 查案件,不可視而不見,警方應一舉搗破集團式經 營的犯罪行為,並稱警方有需要就相關保安安排作 出檢討。   25名泛民主派立法會議員發表聯合聲明,對今 次針對羅冠聰的暴力行徑表示極大憤慨、予以最嚴 厲譴責,要求警方盡快將涉案暴徒緝拿歸案,又質 疑警方何以能縱容失控人潮於機場內聚集、施暴。

  另外,警方拘捕兩名人士,分別涉嫌襲擊3名在場 採訪的電視台記者及工程人員,其中一名71歲報稱退休 人士的唐姓男子已獲保釋候查,另一名53歲報稱運輸工 人的姓高男子,則經調查後獲無條件釋放。

二千萬金條劫案男子北上銷贓 警方跟蹤拉人用金屬探測器搜屋   【 時 報 訊 】 去 年11月 粉 嶺 搶 劫2,268萬元金條案有新進展,警 方重案組日前在上水港鐵站拘捕 一名涉嫌協助銷贓男子,在其身 上及彩園邨住所搜出7條金條,總 值219萬港元,案發至今還有74條 金條未尋回,警方相信被捕男子 並無參與當日劫案,仍追緝在逃 5名金條大盜。   被 捕 男 子 姓 梁 (40歲 ) , 與 63歲 母 親 同 住 彩 園 邨 一 單 位 , 二 人一同被捕。梁報稱無業,但有 黑幫背景及案底,報稱銷贓可獲

金條價值十分一作報酬,警方相 信他並無參與劫金,只負責銷 贓。   案中共有81條,總值2,268萬 元金條被劫,該批金條每條重1公 斤 , 屬 「 999」 金 ( 金 條 上 刻 有 999.9字樣),有別於香港流行的 「9999」 金 , 負 責 案 件 的 新 界 北 總區重案組探員相信該批金條會 循水陸兩路運返中國內地銷售, 連日監視專門偷運「老鼠貨(賊 贓)」人士,發現梁近日忽然富 貴,展開監視。

  下午3時許,梁往上水港鐵站 準備銷贓,當時他行事小心,不 走僻靜位置,專混入人群,似防 止遭搶劫。警方估計他身懷贓 物,遂在上水港鐵站截查他,當 場從衣服暗格起出兩條金條,每 條金條均有編號、出產地及標 誌,其後證實為劫金案同一批金 條。   警 方 續 押 他 返 彩 園邨 住 所 搜 查,當時梁母在屋內,警方估計 有其他金條贓物收藏,但梁當時 不合作拒提供資料,警方即用金

北京霧霾殺到香港  污染爆錶東涌屯門最嚴重

羅冠聰遇襲質疑有人收錢做

  【時報訊】北京霧霾毒害中 國多個城市,日前南下抵達廣 州,更疑似殺到香港。香港日前 空氣質素顯著轉差,其中東涌及 屯 門 空 氣 質 素 健 康 指 數 ( Air Quality Health Index,AQHI)更 錄得10,直指爆錶水平;東涌微 細 懸 浮 粒 子 PM2.5濃 度 午 後 急 升,連續9小時高於環保署標準。   中國霧霾近日由北京吹向南 方,廣州市氣象部門近日發出霧 霾黃色預警。記者從港島山頂眺 望,頭頂是一片藍天,下方則有 一層灰濛濃霧;而從邊境馬草壟 山上向深圳遠眺,亦見到灰濛一 片,部份地方更見到疑似黑煙排 放。   根據環保署監測數據,香港 多區AQHI在中午過後轉差,13個 一 般 監 測 站 有 11個 錄 得 7級 或 以 上,健康風險屬高及甚高級別,其中東涌及屯 門日間一度錄得10級,比最高級爆錶的10+僅差 一級。入夜後市區空氣持續轉差,銅鑼灣及中 環兩個路邊監測站的AQHI達到9級。   多區微細懸浮粒子PM2.5濃度亦飆升,以東 涌最嚴重,下午4時PM2.5錄得每立方米141.3微 克,是世衞24小時平均濃度標準每立方米50微 克的2.82倍,亦是環保署24小時平均濃度標準 每立方米75微克的1.88倍,更由下午1時起連續 9小時超標。   健康空氣行動社區關係經理龍子維表示, 原以為空氣污染物濃度高是與本地汽車排放有 關,但越近入夜多區如塔門臭氧濃度飆升,而 臭氧一般被視為區域污染指標,「塔門本身沒 有車沒有甚麼污染,惟有就是(來自)珠三角 污染物」。據環保署數據,塔門臭氧濃度中午 後急升,至下午4時達每立方米189.3微克,一 度超過每立方米160微克警戒線。

屬探測器,成功搜出白紙包好及用膠紙封住,收藏 在電話盒和紙巾盒的5條金條。警方指,撿獲的金條 每 條 約 值 28萬 元 人 民 幣 , 7條 總 值 196萬 元 人 民 幣 (219萬港元),由於疑犯最近多次往返中國內地, 警方不排除部份金條已運中國內地銷售。   這宗金條巨劫案發生於去年11月22日,客貨車 司機載運258條、總值8,000萬港元金條到粉嶺安全 街 的 貴 金 屬 公 司 , 並 用 手 推 車 將81條 金 條 (2,268 萬)送去附近熔金工場時,遭3名戴頭套匪徒用刀行 劫,10秒內極速劫去3袋共81條金條,警方至今仍追 緝5名劫匪歸案。


B15 廣 告 資 訊

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2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

南苑

港式茶餐廳 Jardin du Sud

正宗港式茶餐廳,開業二十年

港式

馳名

‧鮮蝦雲吞 ‧清湯腩麵

‧奶茶、鴛鴦 ‧粥粉麵飯 ‧午市、晚飯: 特色套餐 ‧各類焗飯、鐵板扒餐

本週精選: 海南雞飯...................$10.50 洋蔥豬扒煎蛋飯.........$10.50 本店現 蘿蔔牛筋腩飯.............$11.50 設有 送餐服務 迷你雪菜米粉拼蛋治...$8.75 以上配咖啡或奶茶

馳名港式鐵板扒餐:

鐵板燒汁豬扒餐 鐵板黑椒牛扒餐 鐵板燒汁雜扒餐 8080 Boul. Taschereau W. #C8, Brossard, QC Canada J4X 1C2

450-923-9233 星期一、二、三、四、日 11am-11pm 星期五及星期六 11am-12am


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B16 影 視 娛 樂

2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

《星聲夢裡人》掃七獎創金球紀錄 賴恩高斯寧、愛瑪史東封帝后   【時報訊】第74屆金球獎頒獎禮 (74th Golden Globe Awards)於日前 舉行,由31歲的戴米恩查素(Damien Chazelle) 執 導 、 愛 瑪 史 東 ( Emma Stone) 夥 拍 賴 恩 高 斯 寧 ( Ryan Gosling) 的 愛 情 歌 舞 片 《 星 聲 夢 裡 人 》 (La La Land) 由 頭 贏 到 落 尾 , 達成7項提名均獲全勝創舉,刷新金球 歷史性紀錄!   愛情歌舞片《星聲夢裡人》在美 國舉行的第74屆金球獎頒獎禮上,橫 掃7個獎項,女主角愛瑪史東打敗梅麗 史翠普(Meryl Streep)、莉莉歌連絲 (Lily Collins)等成為音樂/喜劇組影 后,拍檔賴恩高斯寧亦順利封帝,連 埋最佳電影、最佳導演、最佳劇本、 最佳電影原創音樂和最佳電影歌曲共 7獎,《星》片成為全晚大贏家,是繼 經典電影《飛越瘋人院》(One Flew Over the Cuckoo's Nest) 於 1975年 錄 得6項提名全勝創舉後,相隔42年再刷 新新的紀錄。   今屆金球獎揭開序幕時,主持人 Jimmy Fallon扮 賴 恩 高 斯 寧 重 演 片 中 情深彈琴戲碼,又與女星天娜菲

  出爐影帝賴恩上台講得獎感 言時答謝另一半伊娃的支持,感 動不少觀眾。

  愛瑪史東憑《星聲夢裡人 》封后,指那是給追夢者的電 影。

( Tina Fey) 及 男 歌 手 Justin Timberlake惡 搞 當 中 場 面 。 愛 瑪 史 東 今次以大熱姿態贏得金球影后,其 「蜘蛛仔」舊愛安德魯加菲(Andrew Garfield)在台下立即站起來鼓掌,愛 瑪接受殊榮時表示:「多謝大會,我 要多謝媽媽!家人忍了我很久,多謝 大家相信我們,多謝導演、賴恩、排 舞師,這套是給追夢者的電影,以及 任何想放棄的人。」   賴恩上台領影帝獎項時,就答謝 另 一 半 伊 娃 文 迪 絲 ( Eva Mendes)

說:「最想多謝我背後 的女人,她不但幫我生 下兩個女兒,還要照顧她患癌的哥 哥。」不過去年伊娃哥哥已離世。   至於導演戴米恩查素獲得最佳導 演及最佳編劇,當他領獎前欲攬身旁 女友,愛瑪史東卻表錯情以為導演想 攬自己,場面尷尬。戴米恩致辭時 稱:「我有點頭暈,多謝,我最想多 謝排舞師、攝影師等,特別是副導演 幫我封閉全條公路拍戲。」兩位主角 唱出的《City of Stars》獲頒最佳電影 歌曲,由作曲家Justin Hurwitz上台領 獎。

  歌舞片《星聲夢裡人》故事發生 在洛杉磯這個追星逐夢的城市,男主 角賴恩高斯寧飾演爵士樂手,與女主 角愛瑪史東各有夢想。賴恩希望喚起 各人對傳統爵士樂的關注,而愛瑪一 心夢想成為演員,兩人同樣迷失星 途,偶然在公路上相遇,不打不相識 在爭逐行車線時成為冤家,成為日後 邂逅的契機。二人開場相遇,一大班 人在公路上唱歌跳舞一幕扣人心弦。 而賴恩與愛瑪面對未知將來的人最終 走在一起,但當星途越見璀璨,在熱 情與夢想之中,男女主角要作最後的 抉擇。

韓劇《鬼怪》趕拍結局 主角孔劉過勞入院

群星哀別嘉莉母女   德琵雷諾(左)及女兒嘉莉費莎的喪禮已在洛杉磯大宅舉行, 共125名親友送最後一程。

  【時報訊】在 《星球大戰》(Star War)電影系列中飾 演莉亞公主的荷李 活女星嘉莉費莎 (Carrie Fisher) , 上 月 23日 從 倫 敦 飛 返美國時心臟病 發,送院後四天與 世長辭,其著名演 員母親德琵雷諾 ( Debbie Reynolds )亦在翌日離世, 二人的私人葬禮已 在上周四舉行,共 125名親友送最後一 程。   嘉莉費莎與母 親德琵雷諾的私人 葬禮在二人位於洛杉磯的大宅內進行,門外聚集不少傳 媒採訪,有保安維持秩序,德琵兒子Todd Fisher早已在 場打點一切,嘉莉女兒Billie Lourd卻表現傷心,幸獲影 星男友泰勒洛特(Taylor Lautner)陪伴,而嘉莉的愛犬 Gary一直站在葬禮現場,似是代主人招呼來賓。   由於嘉莉母女在圈中人緣甚佳,多位圈中人包括金 像影帝李察杜里費斯(Richard Dreyfuss)、女星姬妮芙 柏露(Gwyneth Paltrow)、美琪賴恩(Meg Ryan)、珍 美李寇蒂絲(Jamie Lee Curtis)、葛妮洛芙(Courtney Love) 等 都 有 出 席 喪 禮 , 影 后 梅 麗 史 翠 普 ( Meryl Streep)跟德琵母女感情要好,又曾主演嘉莉編劇的經 典電影《歲月星塵》(Postcards from the Edge),梅姨 手持一束白玫瑰到場並在儀式上致悼辭,已經火化的嘉 莉會長眠於母親身邊,兩人並在上周五安葬在洛杉磯科 士蘭紀念墓園(Forest Lawn Memorial Park)。   嘉莉憑《星戰》的莉亞公主一角深入民心,隨住她 的離世,大批網民近日發起連署,要求迪士尼把莉亞公 主列入「迪士尼公主」之一,目前逾5萬人在網上響應, 望莉亞公主能與白雪公主、灰姑娘、小魚仙等11位公主 角色齊名。

  《星聲夢裡人》榮獲音樂/喜劇組別的最佳電影,男女主角賴恩及愛瑪與導 演戴米恩等領獎。

  孔劉連日來趕拍《鬼怪》戲份,有 指他疲勞過度入院。

  【時報訊】孔劉、金高 恩、李棟旭及劉仁娜主演的 tvN人 氣 韓 劇 《 鬼 怪 》 , 現 時 已 播 出12集 , 還 有4集 就 會 於

下周六大結局。由於採取邊拍 邊播的拍攝模式,一眾演員連 日來都馬不停蹄趕拍戲份,演 員跟工作人員都要通宵開工, 有傳37歲男主角孔劉因過勞一 度入院,李棟旭亦捱到要入醫 院吊鹽水。   據一名聲稱認識《鬼怪》 攝影導演的女網民表示,連日 來她都有去探班,亦在微博直 擊拍攝情況。網民凌晨在微博 透露孔劉因趕拍戲份而過勞入

院,又指因要保持身形,孔劉 數天不能食飯。有粉絲表示看 到孔劉進出醫院吊鹽水及拿 藥,情況令人擔憂。   據知上周六播出的第12集 結尾,孔劉發現李棟旭是皇帝 後去找對方一幕,該場戲拍足 12小 時 , 劇 組 由 晚 上8時 開 始 佈 置 , 拍 到 翌 日 早 上8時 , 之 後即於當晚播出,連攝影導演 都足足48小時沒休息。

潘迎紫澄清未夠71歲

  潘迎紫早前在微博留言, 指網上資料出錯誤寫她已屆71 歲。

  【 時 報 訊 】 前 邵 氏 女 星 潘 迎 紫,日前被報道以71歲之齡和35歲 范冰冰齊現身劇集《贏天下》宣傳 活動。潘迎紫保養得宜,年齡與外 貌不相稱,但有網民指她是67歲, 跟報道有出入。上月底潘迎紫在微 博留言,透露和媽媽做冬時,被媽 媽反問:「怎麼把你加成71歲了? 那我不就變成100多歲啦?」她跟 媽媽解釋是網上資料出錯,其他人

就跟着錯下去。   翻閱維基百科資料,之前曾寫 她出生於1945年,坊間便誤以為她 已 71歲 , 但 目 前 已 修 改 為 1949年 5月(67歲),而外國電影明星網 站 IMDb.com, 就 記 載 她 生 於 1947年(69歲),不過潘迎紫就指 年齡只是一個數字,一切從心出 發,最重要保持心境年輕。

鄧上文誕8磅三仔鄧英敏笑言升為三公   【時報訊】鄧英敏的囡囡、 33歲前港姐鄧上文,2010年嫁給 澳洲籍初戀男友Andrew,日前順 產 誕 下 重8.24磅 囝 囝 , 取 名Zion Callum Joy( 樂 峰 ) , 母 子 平 安,七年抱三皆是兒子。   鄧英敏去年底知道即將做第 三任外公,即搞笑謂儲齊三條 King, 他 接 受 電 話 訪 問 時 雀 躍

說:「好開心,我現在正式升為 『三公』,即是三任公公,我要 讚上文,8磅幾的B都可以順產, 可能她讀書時喜歡運動,是運動 健 將 , 生B對 她 來 講 沒 有 困 難 , 不如鼓勵她生多個,三不離四, 追個女都好,這樣到時有四兄弟 姊妹,玩甚麼運動都不求人,打 麻雀就四個剛剛好。」

鄧上文誕下囝囝後,成三子之母。


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B17 影 視 娛 樂

曾志偉2600元贏1600萬 豪請老友吃飯遊日 Q3串 7, 每 注 100元 , 志 偉 合 共 買 了 2,600元,結果他買的冷、熱馬三場全 中,由於連贏及位置Q3串7全收,因而 派彩高達1,600萬。   據悉志偉贏大錢後,於上月30日 廣邀好友到其大埔新居開P暢飲勁擦, 包括佘詩曼、阮兆祥、郭少芸、姚樂 怡、梁靖琪(Toby)、錢嘉樂、湯盈 盈、洪天明、苗僑偉及戚美珍等。志 偉請了一位私房菜大廚負責當晚美 食,又預備大批十四代清酒、紅酒、 威士忌和香檳等靚酒招待好友,順道 慶祝新居入伙,不少好友均指志偉新 居旺財招運,甫入伙已贏馬大豐收。   記者聯絡志偉,但未獲回覆,不 過其子曾國祥則承認說:「確實有這 件事,我都不知詳情,我都不是我父 親口中聽到的,是另一個朋友同我 講,聽說你父親贏了條好勁的Q,我賭 馬完全不懂,我只是知他贏了好大筆 錢啦。」問志偉可有分錢給他時,他 說:「沒有!不用啦!他開心就 得。」

奇妙電視招兵開台 杜汶澤住家菜鵬哥試咪   杜汶澤識飲識食又識煮,將為奇妙電視主持節目 《杜汶澤食住上》教煮餸。

  【時報訊】有線寬頻旗下的免費 電 視 奇 妙 電 視 將 於 今 年5月 中 開 台 , 近日招兵買馬做準備,秘密武器有廚 藝了得的杜汶澤教煮餸,以及盧海鵬 到的士台試咪。奇妙電視到時會24小 時高清播放,並主打「合家歡」節 目,希望吸納一家大細觀眾黐實螢 幕。   阿澤一向會搞家宴招呼好友,朋 友都稱他是「小杜大廚」,阿澤將於 月 底 開 拍 一 連 13集 的 《 杜 汶 澤 食 住 上》為開台響頭炮,他在電話中說: 「我每集教一味餸,總之是我拿手 菜,同大家分享。」是否如李家鼎的 《阿爺廚房》?阿澤謙虛說:「當然 無法同鼎爺比較,他高深莫測,我這 些是師奶仔,怎何與他比?」阿澤還 會碌人情卡邀好友撐場,他搞笑說: 「我在娛樂圈僅餘的朋友,好似鄭中 基、鄧麗欣同薛凱琪。」   問阿澤正菜會有甚麼?他說: 「我煮西餐多,拿手有24小時慢煮牛 肋骨、薯茸同麵包布甸,還會煮外母 生前家傳秘方,外母最叻燉元蹄。」 他謂還會有一環節評劣食,他說: 「我會搜羅城中劣食,希望大家不要 中伏。」   鵬哥則與前新聞主播趙海珠和林

小珍主持實況節目《放試》作真人測 試,包括如何作出雙重標準、貪小便 宜和愛投訴等不同體驗,鵬哥更會被 安排到的士台試咪。而廖碧兒、河國 榮和李尚正將主持《香港有寶證》, 發掘鮮為人知的香港寶物。   此外,奇妙電視亦重視旅遊及資 訊節目,將邀李司棋與女兒葉子青到 東非拍攝《帶阿媽去旅行》;黎燕珊 和被喻為「史上最美麗女主播」的曾 美華拍住主持《潮拜傲媽》,節目將 邀城中媽咪分享教子女心得。

胡歌推戲為做導演   【時報訊】胡歌因為劇集《瑯琊榜》人氣急升 後,上年好多人請他拍電影和拍劇,但全被他推 掉,不少片商以為今年他會重新接戲,但沒想到一 樣是推戲,早前胡歌來香港,向華強夫婦及兒子向 胡歌 佐聯同杜琪峯一起約他吃飯,原來杜Sir欲邀他與向 佐合作開戲,但最終都被他推掉,因為他預計3月會 去美國讀英文,7月到美國紐約大學修讀電影導演課 程,學成會返中國當導演拍處男作。

  有 份 參 與 志 偉 開 心 大 派 對 的 佘 詩曼,被問到志偉贏1,600萬請客, 她笑說:「是呀,請了我們去他家 中吃飯開party。」當日可有跟志偉 買馬?她說:「當日我沒有去,我 都不懂,平時都是亂買,早知跟他 一起買啦!阿爸(志偉)好lucky, 因為他做得善事多,善有善報。」 身為獎門人家族一分子的阮兆祥 說:「大家都好戥獎門人開心,他 說會請大家去日本旅行。志偉剛剛 搬了新屋,我們都話間新屋好旺 他。志偉做好多善事,幫手起好多 佛寺,他又弄了一個『快樂港仁』 醫館,幫低收入家庭贈醫施藥,今 次真是善有善報。」

  陳子聰在灣仔家品店看儲物 膠櫃,精神明顯好了很多。

  【時報訊】現年44歲的賭王女 婿陳子聰去年傳肝、腸有問題, 接受手術後成功跨過生命關口, 老婆何超儀連月細心為他調理身 子。日漸康復的陳子聰日前出 關,行路時雖仍一拐一拐,但精 神飽滿兼有小肚腩,他孖老婆拍 拖到灣仔日本城掃平價家品,夠 貼地,超儀更因心急上車陪老公 衝馬路,幸保鑣攔着她才避過意 外。   模特兒出身的陳子聰來自中產 家 庭 , 入 行 後 拍 戲 及 以24味 組 合 出碟活躍娛樂圈,雖然在事業上 未有大展鴻圖,但愛情上就找到 終 身 伴 侶 , 於2003年 在 澳 洲 跟 賭 王何鴻燊的二房千金何超儀註冊 結婚,婚後至今十三年恩愛如 昔,惟去年中傳子聰的肝、腸有 事致身形暴瘦,其後在瑪麗醫院 接受手術,留醫深切治療部一個 多月後康復出院,其間超儀停工

曾國祥(左)承認父親曾志偉賭馬贏大錢。

大病初癒陳子聰一拐一拐掃家品

  【時報訊】曾志偉愛駒「卡加動 力」去年在賽事中發生意外死亡,令 志偉損失七位數字。不過,原來志偉 上月搬往大埔新居後立即轉運,在上 月底跑馬地夜馬賽事中,他以2,600元 買 連 贏 及 位 置Q3串7贏了1,600萬,至 日前其名下馬匹「品自高」又於澳門 爆冷贏頭馬,認真當旺。贏大錢的志 偉日前於新居請好友開餐,並計劃請 好友遊日。   刀仔也可鋸大樹,曾志偉便是最 成功例子。志偉名下11歲老馬「品自 高」在澳門爆冷贏了頭馬,獨贏派彩 287元。未有到澳門拉頭馬的志偉,原 來於上月賽馬日中,以2,600元作本贏 得高達1,600萬派彩,實行贏大錢過肥 年。   據收到可靠消息,一向愛買馬的 志偉,上月22日跑馬地夜馬賽事中買 了 第 2場 1號 「 越 駿 寶 」 和 9號 「 吉 利 高 」 、 第 4場 8號 「 星 際 武 士 」 和 2號 「巴基小子」,以及第6場7號「海利 多」和1號「哈蝦巴爸」的連贏及位置

2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

貼身照顧,子聰經多月休養後身 體轉好,大前晚兩夫婦更拍拖出 巡。   日前晚約8時許,子聰和超儀 由司機駕七人車到灣仔,外籍保 鑣陪同兩人下車行去日本城看家 品,戴冷帽和着外套保暖的子 聰,精神明顯比之前好了很多, 但腹部卻離奇微隆似有肚腩,超 儀就戴有框眼鏡着棉褸,兩人老 夫老妻邊行邊傾,大病初癒的子 聰行得比較慢,仍然是一拐一拐 的,有指子聰受尿酸問題困擾, 令行動有所不便,需要時間調 理。   雖貴為賭王千金夫婦,但超儀 和子聰卻不是行高級名店,反而 光顧平民家品店,認真貼地。他 們入到日本城各自挑選心水家 品,子聰專攻儲物的膠櫃桶,對 放在購物架頂的透明膠櫃特別感 興趣,還伸長手揭開櫃蓋查看, 而超儀就看衣架及餐具等物品, 大約行了半小時,兩夫婦揀選了 合用家品,到收銀處跟其他客人 排隊等付錢。   超 儀 為 免 剛 康 復 的 老 公 太 操 勞,體貼地叫司機先陪子聰上 車,她就負責排隊埋單,而子聰 由司機陪同行去停車位時,不知 是否太攰步履較慢,走在前面的 司機都頻回頭看他。超儀在埋單 後由保鑣陪同離開,保鑣幫忙拿 着購物袋,不知超儀是否心急上 車見老公,沒看清楚路面情況就 想橫過對面馬路,幸身旁的保鑣 眼明手快立即出手攔着她,超儀 才急忙停下腳步,沒有被剛駛至 的士撞倒。

莊思明不抗拒先有後婚   【時報訊】藝人莊思明被拍得深 夜到醫院求診,有男友楊明貼心陪伴 的她更頻頻搓肚兼作嘔, 惹來大肚疑雲。思明接受 訪問笑言當時只是感冒發 燒,否認有喜。問到先生 後結婚的想法?她坦言不 抗拒,覺得「次序不重 要」:「不是甚麼大不了 的事,講真時代不同了, 只要兩個人一齊開心,大 家想有長遠關係同將來的 話,其實次序都不重要。 視乎兩個人有沒有共識,

不會話好抗拒。但如果你問我這個階 段會不會這樣做,我同楊明都不會, 始終我們都想賺多 點錢先。」問兩人 有否計劃婚期?思 明笑指朋友比她心 急,又言家人並無 催婚:「未有時 間。(新年帶男友 見家長? )應該留 在香港,楊明要開 劇,所以要看有沒 有時間先。」 莊思明


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B18 影 視 娛 樂

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2017年1月13日 星期五

黎姿升為上市公司主席   哽咽表示延續弟弟精神

黎姿哽咽表示上市是想延續弟弟的精神。

  【時報訊】黎姿在07年棄影從商, 接手弟弟黎嬰創立的醫學美容公司,經

過10年打拼,她成功以卓珈在港交所創 業板上市。身兼集團主席及行政總裁的 黎姿跟弟弟出席上市儀式時,表示上市 是要「延續弟弟的精神」,同時宣佈改 名做馬黎珈而。有「黎姿股」之稱的卓 珈,   現年45歲的黎姿(GiGi),日前早 上9時前跟父母及弟弟黎嬰到達中環港 交所,等待旗下的醫學美容公司卓珈首 日上市。美容公司當年由擁有皮膚科醫 生資格的黎嬰一手創立,他在07年遇上 嚴重車禍後,黎姿接手公司,為此她放 棄演藝事業全情投入美容院生意。即使 09年嫁給富商馬廷強,婚後育有3名女

林心如在Facebook貼出B女的小腳板相

宣萱假戲真做壓傷手

不慎弄傷手的宣萱,笑言終於明白甚麼叫十指痛歸心。

  【時報訊】藝人林雅詩近年 和老公溫文英為離婚一事而對簿 公堂,更曾因手腕離奇受傷而惹 來自殘入院疑雲,日前她突然在 社交網站留言指被趕出家門及想 跳樓,其後一度芳蹤杳然,同時 有讀者爆料目擊她危坐窗邊,但 被老公拉扯阻止並發生爭執,情 況令人擔心!   38歲的藝人林雅詩(Grace) 息影多年,前年突然復出推出性 感寫真集,更頻頻出席活動曝 光,原來背後爆出與結婚逾十年 的圈外老公溫文英感情生變,同 年因溫文英被拍得當街啜爆「小 三」,令她終於忍痛單方面搞離 婚,惟對方一直遲遲未肯簽字, 令二人為離婚一事對簿公堂,她 更多次表示仍未搬出與老公的西 貢愛巢,並已分房睡多年!   Grace日前早上十時左右突然 在社交網站表示有人每日用說話 打擊自己,更被趕出家門,故有 輕生念頭:「女人不易做,為甚 麼有些人離婚,老婆還可以生活 好好,為甚麼他以這樣XX,我每

日為生活而努力,他每日給說話 我聽打擊我,屋我是可以住,現 在要趕我出屋,扣左扣右,離婚 就甚麼也不需要負責,不知以為 付很多。本想從屋跳下來,可惜 只 得 2層 樓 , 太 矮 了 , 心 痛 得 狠 .....」 此 貼 文 上 載 了 足 足 十 小 時,Grace完全失去蹤影,連其好 友亦聯絡不上她。   同時記者收到讀者爆料,聲 稱 是 Grace的 鄰 居 : 「 大 約 6時 幾,我的車回家時見到林(林雅 詩)坐在窗邊跟著給他老公拉回 入屋跟著大吵。林好似想跳樓, 嚇死人。」而Grace經理人兼緋聞 男友馬天樂接受電話訪問,表現 不欲多言,指找不到Grace:「我 都聯絡不到她。(她有沒有同你 講過她近來不開心?)都有,最 主要都是關於她和她老公離婚官 司的事,她一直都覺得好困 擾。」   直至晚上九時,馬天樂再代 Grace回 覆 記 者 : 「 她 現 在OK。 (她現在怎樣?)這方面不方便 透露。」

  其實早於Grace復出娛樂圈初 期,已經傳出婚姻有問題,並被 發現多次出入醫院,包括因手腕 經常離奇受傷等。而她正式復出 前,曾被發現常在微博上載割手 相及寫下充滿情緒性留言,但她 聲稱並非本人及否認患有情緒 病,同時她承認飽受不少壓力, 要靠安眠藥入睡。她又曾對外表 示老公之前每月給予五千元作家 用,兒子的所有費用,包括課外 活動及學費,要開單給他逐次實 報實銷。

許冠文、惠英紅爭亞洲電影帝后 林嘉欣1個月看34部電影任評審   【時報訊】林嘉欣及導演賈 樟柯在尖沙嘴喜來登酒店、以評 審身份出席第11屆亞洲電影大獎 記者會,公佈今屆入圍電影名 單。許冠文憑電影《一路順風》 再度角逐最佳男主角,跟任賢齊 及韓國演員孔劉爭獎,女主角獎 由惠英紅及范冰冰等爭奪。憑 《七月與安生》角逐最佳導演獎 的曾國祥,表示看好同組爭獎的 韓國電影《哭聲》導演羅宏鎮。   嘉欣接受訪問時表示一個月 內要看34部電影,她說:「好期 待,好少機會看到印度、菲律賓 的電影,還有南韓等不同地方的 戲,機會難得。」她回想未做媽 媽時,不時會背著背囊出席不同 影展,但現在較難成事。嘉欣笑

言雖然有許冠文這位前輩入圍, 但不會偏心加分。   憑電影《幸 運 是 我 》 挑 戰 影 后的惠英紅,在戲中演一名腦退 化病患者,她說:「我都有私 心,最近媽媽因為這個病就走 了,現在心情好矛盾,每次講起 都比較傷感,都多謝所有人的認 同,好感激!」爭獎的還有《我 不是潘金蓮》的范冰冰、韓國電 影《德惠翁主》的孫藝珍等。   而憑電影《 樹 大 招 風 》 爭 影 帝的小齊說:「兩位男主角陳小 春、林家棟也演得相當好,可能 是角色與平日的我反差很大,覺 得比較新鮮才選我。」   熊黛林憑《 擺 渡 人 》 有 機 會 挑戰《一念無明》的金燕玲爭女

配角獎,熊黛林回應說:「今次 是我第一次獲得提名,2017年對 我來講是一個好開始,我覺得自 己好幸運同幸福。」 林嘉欣笑言未當媽媽前經常背著背囊出席影展。

  【時報訊】藝人宣萱、江美儀及杜如風等,日 前帶同愛犬出席「人狗同樂百萬行2017」閉幕禮。 忙拍無綫新劇《使徒行者2》的宣萱,指日前開工 不慎受傷,右手掌被石面咖啡枱壓到,隨即瘀青兼 流血:「場戲是講我頭痛,痛到只是懂攬著隻手, 之後熱敷等瘀血散,同放血,事發到今日第4日, 都散了少少瘀。當時攝影師不知,還讚我好戲!」

林雅詩離婚被趕出家門想跳樓 林雅詩為與溫文英搞離婚一事,大為困擾。

林心如誕女遺傳小酒窩

  【時報訊】台灣女星林心如去年7月底 嫁給霍建華,當時已雙喜臨門陀B女,預產 期原在1月底,但她選擇日前在台北中山醫 院開刀,誕下7.3磅、長50厘米的B女。心如 在facebook宣佈喜訊榮升媽媽,更貼出B女的 小腳板相:「歡迎我們的小天使。」   身在北京拍攝電視劇《如懿傳》的霍建 華,當然有返台陪心如入產房。現年40歲的 心如接受訪問時表示老公一直抱着B女不捨 得放手,更指女兒集合了父母的優點:「她 有兩個酒窩耶,剛好我們倆一人一邊有,她 集合了兩個,好好玩!」   B女暫時未改中、英文名,心如就稱她 為「小天使」。提到初為人母,心如表示十 分感動:「我一聽到女兒哭聲,馬上就飆淚 了,好神奇哦!」霍建華在現場拍照,但未 有拍片。   問到霍建華有否落淚,心如表示:「因 為轉不了身去看他的臉,所以不知道他有沒 有哭,加上寶貝出來後,他就去護士那邊跟 着檢查,我也動不了,但我們兩個都很感動 啦!」心如生B後身體恢復得快,已經可以 落床走動及順利餵母乳,她會找陪月幫手調 養身體。

兒,她仍然堅持打理生意, 經10年 打 拼 終 於 成 功 令 公 司 在創業板上市。   黎姿以集團主席兼行政總 裁身份,一身行政人員裝扮 事業有成的黎姿,獲父母及弟弟齊齊現身撐場。 亮相上巿儀式,同時宣佈已 改名為馬黎珈而。 棄自己的演藝事業,終於堅持到上巿,   完成上市儀式,GiGi笑容滿面接受 GiGi講到終於完成弟弟的心願時,哽咽 訪問,她透露之前緊張到睡不好,因為 地說:「弟弟好開心,看到我整個過程 今次是人生記憶中一件大事,心情興奮 眼濕濕,他好想我行到這一步,他自己 得難以形容,對於未見其丈夫馬廷強現 不能夠營運,我秉承他的專業精神、對 身,她說:「他一向都在我背後默默支 醫學美容執着概念營運下去,我亦多謝 持我,今日忙於工作來不到。」 弟弟啟發我,因為他給了另一面我,原   GiGi為了延續當年弟弟的業務而放 來我可以做生意。」


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B19 影 視 娛 樂 ‧ 分 類 小 廣 告

為負評不開心祝福舊愛 G.E.M.最憎被稱宇宙巨漿   【時報訊】鄧紫棋(G.E.M.)近年 轉戰中國市場狂賺人民幣,25歲已拍音 樂紀錄片《一路逆風》,將於下周假兩 間戲院上映三天,有網友認為歌神張學 友都未出紀錄片,究竟G.E.M.憑甚麼 呢?日前她接受專訪反駁:「作為一個 故事紀錄,由自己遇到經理人到現在, 行了十年追夢過程,希望自己的故事, 可以鼓勵到歌迷。」   問到在中國是否賺到好多錢? G.E.M.坦言:「都有賺到多過以前,沒 有幾億,幾多位數字不講,但開始去想

怎運用。」是否多些時間賺人仔好過留 在香港?她說:「其實不是,那裡給到 舞台我就好想去,好多人覺得為甚麼你 經常不在香港,之前開演唱會去了49個 地方,我好珍惜這個機會,原因不是開 演唱會賺錢,原因是我想唱歌。」   G.E.M.近年負面批評不絕,是否喜 歡返港?她說:「聽到這些聲音都不開 心,原因不是這些人經常話你不要返來 香港,不開心是我好重視我在這裡的歌 迷,我好重視香港這個地方。」   對「宇宙巨漿」、「時裝災難」等

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2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise 花名有甚麼看法?G.E.M.說:「心情好 的時候一起笑,近來比較忙或攰會覺得 好煩,最不喜歡漿字,因為漿同 G.E.M.讀音都不同。」   怎看藝人被批評為賺人仔跪低,在 中 國 內 地 節 目 飲 尿 ?G.E.M.愕 然 說 : 「有這回事嗎?為甚麼,這麼勁,這我 又不可以!你不可以斬釘截鐵話他做這 樣事是為錢,之前都有節目要我跳笨豬 跳,我是畏高的,但我都有跳,不是因 為節目給幾多酬勞,我要挑戰的只是我 的恐懼。」   而紀錄片內重提前度林宥嘉,不怕 被指消費舊情?G.E.M.坦言:「都不會 怕別人怎講,只要你知道不是,不需特 別證明給人看,這套電影記載生命裏面 影響我幾深的經歷,所以沒有刻意避開

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那一個部份。」林宥嘉同丁文琪結婚, 會否祝福他?G.E.M.笑笑說:「會祝福 他,祝福他們生活愉快。」不再恨他? G.E.M.說 : 「 時 間 會 令 你 慢 慢 消 化 一 齊,這一刻已經沒有甚麼,好健康快 樂。」

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  G.E.M.坦言最不喜歡「宇宙巨漿」花 名,覺得漿同G.E.M.讀音不同。

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談天說地

2017年1月13日星期五

La Presse Chinoise

日本:家有逆子 父母「連坐」?

日本媒體要求犯錯誤的、與犯錯誤的有關的人公開道歉

世間文化研究專家佐藤還解釋說,這是日本社 會特有的文化現象,人們要遵循一定的隱形規則、 和諧共處。其中一條就是敦促犯罪分子的父母對“ 世間”負責,雖然他們本人並沒有做錯任何事。 佐藤指出,日本和西方父母與孩子的關係存在 差異。西方國家的父母傾向於把孩子看作個人,日 本父母傾向於把孩子看作財產,認為孩子的錯誤也 就是自己的錯。 縱觀世界,很少地方存在父母為孩子的錯誤道 歉之事。

被公眾千夫所指。 比如2008年秋葉原血案。有報道曾說,罪犯的 弟弟後來因為不堪壓力而自殺,他被媒體跟蹤,搬 家、換工作好幾次也躲不開。 高畑淳子的道歉也引發一陣辯論,父母是否應 該為孩子的行為負責? 朝日電視台的早間節目曾就此案隨機採訪50人 ,其中60%回答,“是孩子自己的問題,不是母親 的。”社交媒體上人們的反應也是類似。

眾所周知,日本人愛道歉。但是,成年孩子犯 錯,父母也要謝罪、懺悔,這是從何說起呢?父母 該不該為孩子的言行負責? 日本公司的道歉文化根深蒂固、且眾所周知。 許多人可能都聽說過“謝罪記者會”,或者說叫道 歉新聞發佈會:公司負責人宣讀沉痛的聲明,深深 地鞠躬、低頭。 但是,不太為人所知的是,日本父母也會出面 為孩子的行為道歉,不管孩子年齡多大。 8月 下 旬 , 日 本 老 牌 女 星 高 畑 淳 子 ( Atsuko Takahata)就曾當眾替兒子謝罪。兒子22歲,因性 侵指稱被逮捕,後來未被控罪獲釋。但是,法律程 序還沒開始,淳子就出面告訴公眾,她必須對兒子 的性侵指稱負部分責任。 這很像2013年的一起事件。電視名嘴三野文泰 (Mino Monta)31歲的兒子被控偷竊,三野不僅道 歉,甚至辭去一些熱門電視秀的主持職位。他在謝 罪會上說,作為父母,他必須負起道義責任。

1988年,兒子因藏有毒品坐牢,演員三田佳子不僅公開 道歉,還自願10個月不出鏡。

記得俄克拉荷馬大學兩名學生煽動種族歧視, 其中一人的父母發表道歉聲明。這被視為���同尋常 之舉,至少一名評論人士專門撰文,質疑父母是不 是應該為孩子的行為道歉。 但在日本,為親人犯下的錯誤贖罪的壓力有時 候相當大,以至於犯案者的家人被記者窮追猛打,

相模原市殘疾人服務中心發生持刀行凶事件,媒體立刻 包圍兇犯的家。

一名網民在推特發文說,“什麼也沒幹還要道 歉,我煩了。我更希望他們敦促成年孩子對自己的 行為負責,或者把孩子從零歲重養一遍。” 日本年輕一代確實更加關注“我的生活我做主 ”,但是,謝罪、對世間負責的傳統文化在日本社 會根深蒂固。因此,我們一定還會聽到更多道歉的 。

一本讓「硬漢記者」落淚的菜譜 (上) 呢? 這本書好像是敘利亞美食的一首讚歌。中東食 品在英國並不是一向有名,近幾年人氣才越來越高 。像扎塔爾(Za'atar)、蘇馬克(Sumak)這樣的

高畑淳子8月替兒子道歉。

不過,這種公開道歉儀式並不僅限於名流。7月 ,相模原市(Sagamihara)一處殘疾人服務中心發 生持刀行凶事件,至少19人死亡。兇犯的父親在單 位發表道歉聲明。 再往前數,2008年,一名25歲的男子在秋葉原 (Akihabara)商業街殺死7人,他的父母在家門外 道歉:我們非常對不起那些喪生和受傷的人,不管 道歉多少次都不夠。父母深深鞠躬,相機快門一陣 ?嚓。 當然了,父母道歉在日本也是和承擔責任的心 理聯繫在一起的,但這一風俗的根源可以追溯到武 士時代。 15、16世紀時,日本就有犯罪人家庭成員受懲 罰的“連坐制”。到了17至19世紀的江戶時代,集 體負責這種做法進一步擴展,五戶鄰里結成一個單 位,對納稅、犯罪互相負責,一人犯錯,整個單位 都要受罰。

傑拉米·鮑文在敘利亞報道

食在敘利亞,味在阿勒頗?在倫敦偶然看到一 本菜譜,老記者不禁回想起中東“魚米之鄉”曾經 擁有、已經失去的那些美好。 看本菜譜居然還哭了?這樣的事並不經常發生 。事實上,這樣的事從來不曾發生在我身上,除非 是看著菜譜切洋蔥…… 不過,這都是從前了。不久前一天,我在 BBC倫敦的演播室談阿勒頗近況。這個月我還沒有 去過敘利亞,因為眼下我沒有簽證。走出演播室時 ,我看到門外桌子上一大堆電子玩意兒中躺著一本 很精緻的書,書名是“#為敘利亞烹飪”(#Cook For Syria)。 我拿起來翻了翻。菜譜是為聯合國兒童基金會

調味香料,原來我要從黎巴嫩、敘利亞或者耶路撒 冷的市場買了帶回來,現在在我家門口的超市就能 買到。還有石榴糖蜜。好多年,我一直把石榴糖蜜 看作我下廚的秘密武器,星期日吃英國傳統的烤肉 ,我甚至也曾在肉汁中加上幾滴! 中東新聞的不可預見性意味著我們的報道小組 經常要靠街邊小吃加油。記得近30年前,有一次在 喀布爾,幾個略有神經質的同事勸我不要嘗某種阿 富汗小吃,我真沒吃,這個決定讓我一直遺憾。自 那以後,我總是盡最大努力、什麼都去嚐一嚐。 我承認,有一次在黎巴嫩的賽達(Sidon),醃 羊脊髓配大餅確實超越了我的紅色底線。但是,我 給自己的託辭是,那天報道了整整一天以色列和真 主黨的戰爭,累死了、餓死了,還有,那家店的雞 肉卷餅確實相當有名。 我在社交媒體上發過許多中東街邊小吃的照片 。有人甚至把這些照片攢在一起、在網上做了一個 圖集,標題很正式,令我欽佩:傑拉米‧鮑文餓了 。

UNICEF“敘利亞兒童基金”籌款的,其中的照片、 菜譜、書的美術設計等等都是捐贈的。一些非常著 名的廚師親自做了自己版本的敘利亞美食。書相當 棒,後來我自己也買了一本。

2016年12月1日,逃離阿勒頗的敘利亞人等候領取救濟糧 。

公司道歉很多見。這是三菱汽車的謝罪會。

1868年江戶時代結束,連坐制被廢除。但是,

敘利亞有悠久的美食文化,曾被譽為中東的麵包籃—— 魚米之鄉。

九 州 理 工 學 院 前 教 授 佐 藤 直 樹 (Naoki Sato) 說 ,

我做記者已經30多年了,我不是鐵石心腸,見

歷史風俗給日本人遺留下一種對“世間”(Seken)

過的一切也給我心裏留下了磨損。見多了真正的痛 苦長什麼樣,為什麼一本菜譜還能讓我動容到落淚

、也就是公眾負責的心態。

記得我曾經很大膽地在報道中說過,儘管發生 了這一切,敘利亞人仍然在吃、我還和他們一起大 吃呢。就為這個,我在社交媒體上遭到一頓臭罵。 我的回答是,理解別人--包括那些捲入中東災難 的人--的最好方式是,看看他們如何活著,而不單單 是如何死去。 (下期再續)


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B22 健 康 資 訊

2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

揀錯枕頭易落枕可致肌肉發炎   朝早起床落枕,引致頸梗膊痛令人困擾,元 凶可能是揀錯枕頭。物理治療師指出,經常用電 腦、沉迷玩手機或本身已有頸痛的人,都是落枕 高危族,加上枕頭不適合更易出問題。何謂舒適 枕頭因人而異,關鍵為枕頭要有足夠承托力及合 適高度,包括要配合個人的頸椎弧度,識揀合適 的好枕頭有助預防落枕。

合適枕頭高度 【仰睡】要讓額頭至下 巴位置成水平線,才能 令人放鬆,並能將頸椎 壓力減至最低

【側睡】高度要盡量與 肩膊的闊度相若,睡覺 時讓頭、頸及身體成水 平線

  物理治療師表示,落枕原因常見 與枕頭及姿勢有關,例如枕頭未能 足夠承托頸椎,或「晚上喜歡輾轉 反側,睡不到在枕頭上」,令頸膊 肌肉長時間縮短、繃緊,都會造成 落枕。臨床發現已有頸痛、腰痛、 40歲 或 以 上 人 士 都 較 易 落 枕 。 經 常 要伏案工作、習慣低頭,如長時間 用電腦、玩手機,或工作時要長時 間維持同一姿勢,亦會增加落枕的 風險。曾有小巴司機受落枕困擾, 導致頸部無法轉動自如,因未能轉 左轉右看倒後鏡,惟有請病假休 息。   他 稱 , 冬 天 肌 肉 容 易 繃 緊 及 緊 張 , 一 旦 落 枕 關 節 更 容 易 「 kick 住」,即變硬或小關節錯位,令人 覺得頸痛加劇。重複落枕更會增加 肌肉發炎風險,妨礙日常生活,不 容忽視。   揀合適的枕頭有兩大關鍵,包括 要有足夠承托力及高度適中,有助 保持良好睡姿。歐陽健指出,枕頭 能足夠承托頸椎的生理弧度,可讓 人睡覺時肌肉變 得放鬆。當枕頭 逐漸變扁,反映

承托力開始不足,要考慮更換枕頭。 另外,要留意枕頭與肩頸要盡量貼 近,當中沒有虛位,才能提供承托及 保護,膊頭也不宜睡在枕頭。   枕頭高度因人而異,他建議購買 時要試枕頭,並找家人或朋友幫忙, 從側面觀察,了解枕頭是否合格。仰 睡為例,正確要讓額頭至下巴位置成 水平線,才能令人放鬆,並能將頸椎 壓力減至最低。若下巴明顯仰高即顯 示枕頭太低,若下巴過低即枕頭太 高,也會令頸椎肌肉變得緊張,甚至 增加頸椎壓力,令人容易落枕。   較多側睡的人枕頭高度要盡量與 肩膊的闊度相約,睡覺時讓頭、頸及 身體成水平線。若枕頭太高或太低, 都有機會令肌肉過份緊張或拉扯,易 有落枕。至於枕頭高度要遷就側睡或 仰睡,就要視乎個人的睡姿習慣,難 兩全其美。他指,市面有個別特製枕 頭,兩邊比較高、中間會較低,若反 經常轉換姿勢,睡不到適合位置,就 未必適合用這類特製枕頭。   至於枕頭形狀、物料的選擇,他 強調關鍵都是要先符合上述原則,至 於哪種質料最好,並無統一定論,但 枕頭並非越貴越好,「最重要fit(配

布醫萍蹤錄之一百五十六:

《美味養療》(三) ‧勞惠光博士

  4.

消炎法

  豬膽有沒有用呢?中醫來說,豬膽性苦 寒,有極強消炎作用。凡是瘡癤初起者,皆 可用豬膽汁塗敷在皮膚之上,在未成膿之 萍 蹤 錄 時,能夠消炎退腫。   漢 代 張 仲 景 醫 生 曾 經 有 用 坐 薬 , 名 叫 《蜜煎導》;是用蜂蜜和豬膽汁製成的,能通大便,治腸中 積熱,使腸中發炎部份消炎退腫。所以自古以來,豬膽汁的 醫療用途甚多,例如在《本草綱目》中,就有十九種治病方 法了。   講到豬內臟,現代人聽到就怕,甚致反感。但可知其醫 療價值非常高,正所謂價廉物美,試述如下:

「醫」

  a. 豬肚   豬肚就是豬胃囊。能健胃,以胃治胃,是中醫的一種食 療法,用胡椒煲豬肚,可以治胃寒病。也能對胃潰瘍和十二 指腸潰瘍症候產生凝合創口作用。   《本草別錄》又有指出豬肚「能補中益氣」。   b. 豬髓   就是豬的脊骨中,有一條豬骨髓,完全是脂肪質和蛋白 質,食後能補精填髓。中醫會用作補腎補腦之用,甚為有益 之物。   c. 豬油   現代人營養過多,膽固醇、血壓、血糖樣樣超標,聽見 豬油,猶如見鬼。但是,讀者們又知不知豬油是上世紀中國 人烹飪中常用的油料,味肥而鮮美,很多人喜歡食用。瘦弱 的人,可將豬油煎熬成膏,用來拌飯,能使肌膚光潤,身體 逐漸轉肥。   d. 豬腎   豬腎又叫豬腰,其含有維他命B、礦物質及微量磷質,所 以是有益食物。中醫主張以形補形,因此向來將豬腎作為補 腎食品。明代大醫家李時珍曾經講過:「凡腎虛勞損,皆用 豬羊之腰,煎湯。」近人應用時,發覺豬腰對降血壓也有裨 益。此外,加藥後可治老年耳聾,腳氣腫脹,婦人白帶,產 後虛汗等等。

合)到頸椎弧度同虛位」。 如經常落枕,無論枕頭是新 或舊,也反映枕頭未必適 合,宜考慮更換,枕頭也不 建 議 用6、7年 , 若 發 現 扁 了 就要更換。

落枕急救動作

1.頭部轉左或轉右,活動頸椎關節。 兩邊各做10下,每次維持3秒。

2.右手放頭部左方,輕輕向下壓,將 頭部推向下及側向右方。保持10至 15秒,兩邊各做10下。

野花牌綠蜂膠對老年人的益處 進入老年以後,身體各功能大大下降, 比如循環系統出現障礙,免疫力下降等,使 老人的健康和生命遭到各種健康隱患威脅。 野花牌綠蜂膠功能齊全,沒有任何副作用, 是維護老年人健康的佳品。 益血管:綠蜂膠有促進血液迴圈的功能

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益長壽:一般常年食用綠蜂膠的老年人

黃酮類物質和芸香甙 能明顯降低血脂含量、 降低血管增厚變脆等風險;綠蜂膠還含有煙 酸具有降低膽固醇的作用。服用野花牌綠蜂 膠,有助穩定血壓,減少血管相關健康隱患 。

,大多紅光滿面,精神矍鑠,反應敏捷,耳 聰目明。健康是長壽的前提,綠蜂膠首先可 以幫助老人降低健康隱患。不僅可以為老人 補充營養要素,還能提高免疫力、增加新陳 代謝、調節內分泌,這些是長壽必不可少的 條件,這也就是養蜂人長壽的原因。

益神經:很多老人都有出現失眠、記憶 力減退等現象,其實這些都是神經系統紊亂 作的怪。上了年紀,腸胃神經功能紊亂,就 易得便秘;植物神經功能紊 亂,就易得失眠、神經衰弱 等。在臨睡前服用綠蜂膠具 有安神助眠的作用。 益免疫:免疫力低下, 是老年人健康出現問題的主 要原因之一。綠蜂膠是很好 的免疫調節劑,其中的黏多 糖成分能有效的提高免疫力 ,有助老人遠離健康威脅; 同時還是高營養物質,能從 根本上改善老年人的體質。 益代謝:過多的自由基 是導致衰老和身體出現問題的重要因素。綠 蜂膠能清除自由基,延緩衰老,讓老年人的 機體充滿青春活力,保持旺盛的精力。 益營養:巴西頂級綠蜂膠是一種高活性 的營養物質,含有400餘種營養成份,且絕 大部分營養物質的配比都與人體十分相似, 其中的氨基酸、蛋白質都是以游離形式存在 的,極易被人體吸收。因此野花牌綠蜂膠可 全面補充營養,為老人的健康提供良好的物 質基礎。 益全身調節:綠蜂膠對老年人身體的調

無毒副作用:多國權威實驗證明,野花 牌綠蜂膠是純天然,經過了嚴格的毒理試驗 ,沒有任何副作用,成為可供老年長期服用 的保健佳品。野花牌綠蜂膠是 蜂膠之王,每一滴"野花牌綠蜂 膠",均為國際GMP產品,淨 濃度85%,類黃酮7%, 酚多體 3.5%,數倍或數十倍於同類產 品,且不含酒精和蜂蠟等,自 1982年以來受到全球消費者青 睞,是信得過的長盛不衰的保 健品。

加拿大NPN#80006418· 美國 FDA食品藥品監管局 註冊#10328566522 野花牌綠蜂膠(Apiario Silvestre) 北美亞太區總代理 加拿大皇家天然品有限公司 7130 Warden Ave., Suite 406 Markham, ON L3R 1S2, Canada 北美免費長途:1-866-690-4888 Email:service@royalnatural.ca 訂購網站:www.royalnatural.ca 歡迎訪問,祝您健康!


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B23 美 食 篇

2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

白蘿蔔魚滑粉絲煲

冬季蘿蔔最清甜   白蘿蔔營養價值高,含有豐富 膳食纖維及維他命C等。所謂不時

  煎香的魚滑配上香甜白蘿蔔,加上粉絲吸盡湯

不食,在白蘿蔔當造的冬天,當然

汁精華,煮法簡單又美味!

材料:白蘿蔔(切條) 400克、魚滑 200克、粉絲(浸軟) 1 束 、 雞 湯 300毫 升 、 薑 3片 、 蒜 蓉 1湯 匙 、 生 抽 1湯匙、生粉 1湯匙、砂糖 1茶匙、麻油 1/4茶匙、 鹽及胡椒粉 適量、蔥粒 適量

要把握機會,用清甜的白蘿蔔煮出 各種菜色。

天常煮的料理,辣味溫和,加上牛肉 濃濃的肉香及蘿蔔的香甜,十分滋 味。 材 料 : 白 蘿 蔔(切 細 片) 400克 、 牛 肉 (切片) 200克、大豆芽 80克、 洋蔥(切粒) 1/2個、昆布 1片、 生抽 2湯匙、蒜蓉 1湯匙、韓 國辣椒粉 1湯匙、韓國芝麻油 1湯匙、蔥段 適量、鹽 適量 做法: 1. 用 中 火 燒 熱 鍋 , 加 入 芝 麻 油 、 蒜 蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。 2. 加入牛肉炒香,加入白蘿蔔炒香。 3. 加入生抽炒2分鐘。 4. 加入昆布及足夠水煮滾,蓋上鍋蓋 煮15分鐘。 5. 取走昆布,加入大豆芽及蔥段煮5分 鐘。 6. 加少許鹽調味,即成。

韓式辣牛肉白蘿蔔湯

  這道辣牛肉蘿蔔湯是韓國家庭冬

做法: 1. 將魚滑、蔥粒、生抽、麻油、砂糖、生粉、鹽及胡椒 粉順同一方向拌勻。 2. 用 中 火 燒 熱 鍋 , 加 少 許 油 , 加 入 魚 滑 壓 平 , 煎 成 魚 餅,放涼後切條備用。 3. 用同一個鍋,加少許油,加入蒜蓉及薑片炒香。 4. 加入白蘿蔔炒香,加入雞湯煮至白蘿蔔軟腍。 5. 加入粉絲及魚滑條,煮至微滾。上碟,灑上蔥粒,即 成。

沙嗲白蘿蔔牛柏葉   先將牛柏葉汆水再過冷河,最後才加入白蘿 蔔拌勻,既能保持牛柏葉爽口,又能吸盡沙嗲汁 和白蘿蔔的香味,十分惹味又好下飯。 材 料 : 白 蘿 蔔 (切 件 ) 500克 、 牛 柏 葉 (切 件 ) 200 克、乾蔥(切碎) 2個、薑 2片、沙嗲醬 3湯 匙、蒜蓉 1湯匙、甜麵豉醬 1湯匙、蠔油 1湯匙、老抽 1/2湯匙、冰糖 1/2湯匙、生 粉(溶於20毫升水) 1湯匙、鹽 適量 做法: 1. 煮 滾 一 鍋 水 , 加 入 薑 片 , 加 入 牛 柏 葉 汆 水20 秒,放入凍水中降溫,瀝乾備用。 2. 用中火燒熱鍋,加少許油,加入乾蔥及蒜蓉炒 香。 3. 加入白蘿蔔炒2分鐘,加入沙嗲醬、甜麵豉醬、 蠔油及老抽炒勻。 4. 加入冰糖及適量水煮至微滾,蓋上鍋蓋煮15分

鐘或至白蘿蔔軟腍。 5. 打 開 鍋 蓋 , 加 入 牛 柏 葉 拌 勻 , 加 入 生 粉 水 起 茨,即成。

醬油燉白蘿蔔   想去除白蘿蔔的苦澀味,原來非常簡 單!只要先將白蘿蔔與白米一同滾煮,白 米的澱粉能中和白蘿蔔澀味。再加入各種 調味料燉煮,就成為一道暖心的家常菜 了! 材料:白蘿蔔(去皮) 500克、水 300毫升、 日 本 豉 油 4湯 匙 、 米 酒 3湯 匙 、 砂 糖 2湯 匙 、 味 醂 2湯 匙 、 白 米 2湯 匙、鹽 適量 做法:

及甘筍一同炆煮,雞翼份外入味,令人吃個不 停。 材料:白蘿蔔(切件) 400克、雞翼 10隻、紅蘿蔔 (切件) 1條、洋蔥(切件) 1/2個、薑 3片、 老 抽 3湯 匙 、 生 抽 3湯 匙 、 紹 興 酒 1湯 匙、蒜蓉 1湯匙、冰糖 1湯匙、麻油 1茶 匙、砂糖 1茶匙、鹽及胡椒粉 適量、蔥 粒 適量 做法: 1. 雞翼用1湯匙老抽、生抽、紹興酒、麻油、砂 糖、鹽及胡椒粉醃30分鐘。 2. 用中火燒熱鍋,加少許油,加入薑片及蒜蓉 炒香。 3. 加入雞翼炒至金黃色。 4. 加入白蘿蔔、洋蔥及紅蘿蔔略炒,加入餘下 的老抽、生抽、冰糖及足夠水煮滾。 5. 蓋上鍋蓋,煮20分鐘或至白蘿蔔軟腍。 6. 上碟,灑上蔥粒,即成。

白蘿蔔炆雞翼

  先將雞翼醃過及炒香以保留肉汁,再與蘿蔔

1. 將白蘿蔔切成厚片。 2. 準備一鍋水,加入白蘿蔔及白米,煮至 滾後再煮15分鐘,盛起白蘿蔔備用。 3. 準備另一個鍋,加入水、日本豉油、砂

糖、米酒及味醂煮滾。 4. 加 入 白 蘿 蔔 燉 煮 20分 鐘 , 加 少 許 鹽 調 味 , 即 成。

柚香白蘿蔔蓉冷麵   蘿蔔除了用來炆煮,其實刨成蓉亦有很多

材料:白蘿蔔(去皮) 200克、蕎麥麵 200克、薑

變化!加入柚子醋調味,特別開胃,非常適合

蓉 1湯匙、醬油 1湯匙、柚子醋 2湯匙、 砂 糖 1茶 匙 、 木 魚 碎 適 量 、 白 芝 麻 適 量、紫菜絲 適量、蔥粒 適量

做冷麵的醬汁。

做法: 1. 將白蘿蔔磨成蓉。 2. 加入薑蓉、木魚碎、白芝麻、昆布醬油、柚 子醋及砂糖拌勻。 3. 煮滾一鍋水,加入蕎麥麵煮至軟硬適中,撈 起放入冰水中過冷河,瀝乾上碟。 4. 淋上白蘿蔔蓉,放上蔥粒及紫菜絲,即成。


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B28 廣 告 資 訊

2017年1月13日 星期五

La Presse Chinoise

連續16年榮獲

1名

地產集團 全加拿大華人地產經紀 銷售 總 金額 第

皇家地產詹鉅輝有限公司

RAYMOND TSIM

Team of Raymond Tsim

Royal LEPage Raymond Tsim inc.

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N區"Nancy街",半獨立屋,佔地 4127 英呎,3睡房,1+1浴室, 地下室完成,保養佳,交通方 便,旺中帶靜.只售$269,000

C區,"CHEVRIER", 2012新公寓 ,2 睡房,1浴廁, 高樓頂, 開放式客 廳及餐廳,兩部壁掛式空調, 兩 室外停車位,近Chevrier車站,近 Dix30,購物方便,售價$219,000

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M區,"MALO",單車庫獨立Bungalow, 3+1睡房, 2浴廁, 中央熱 泵, 中央空調, 地段佳, 5分鐘步 行至購物中心Place Porto-bello, 明亮寬敞,佈置溫馨, 減售 $274,900.

O區, "OMER" 獨立屋, 3+1 睡房, 1+1浴廁, 格局舒適, 保養極佳, 中央冷暖, 鄰近 DIX 30購物廣場, 售價 $409,000.

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已售SOLD S區,"SAGUENAY",雙車庫獨立 屋, 4+3睡房,3+1浴廁,壁爐, 寬敞舒適,地下室完成, 交通 便利,購物方便,步行至Place Portobello, 減價$679,000

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已售SOLD 大L區"LENINGRAD",雙車庫獨立屋, 環境優美,奢華氣派,4+2睡房,3+ 1浴廁,12尺高天花板,壁爐,內設泳 池,中央冷暖,報警系統,近學校和 Dix30購物中心,售價$1,290,000

南岸CANDIAC區

南岸LA PRAIRIE區

CANDIAC," DUBLIN"街三 車庫獨立大 豪宅, 建於 2008年 ,佔地 17379平方尺 ,4睡房,2+2 浴廁,設計華 美, 用上等材 料和工藝裝 修建成.售價 $1,799,000

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Chinese Press 2017-01-13 #1816B