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2016年三月刊 MARCH 2016

VOL.5 ISSUE 3

商务飞行新体验

CESSNA CITATION LATITUDE

最前卫的工厂酒店 THE WHYTE HOTEL BROOKLYN

Kiralee Hayashi

PHOTOGRAPHIED BY MOLLY ADAMS

你的正装时尚 SHARPE SUITING LOS ANGELES

ISSN 2326-8018


G COMING SOON.


亲爱的读者 在过去的五年 里,我们为全球 旅行家打造了这 本旅行杂志。我 很感谢你们成为 我们这场旅行的 一部分。旅行从 未停止,我们也 将不断前行。 Pierre Gervois 主席 / 富游社

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亲爱的读者 亲爱的读者

我很高兴《富游社》3月刊能如期与你们见面,也感谢 你们对我们杂志一如既往的支持和喜爱。 本期,我们将带你走进全美最著名的葡萄酒产区—— 加利福尼亚的纳帕谷,从卡迪娜酒庄、长草甸牧场酒 庄、赛利诺斯葡萄酒庄园,到银橡木酒庄,引领你踏 上一场寻味美酒佳酿的奢华旅程。 同时,我们也将为你揭开赛纳斯最新的奖状纬度喷气 式公务机,这一划时代的新机型的神秘面纱,感受前 所未有的舒适愉悦的商务飞行体验。 敬请阅读并期待下一期的精彩内容!

Elaine Ke Senior Travel Editor Shanghai Travelers’ Club magazine shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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CEO & PUBLISHER: PIERRE GERVOIS NEW YORK OFFICE CHINA ELITE FOCUS MAGAZINES, LLC 833 BROADWAY, 2/F NEW YORK, NY 10003 TEL: 646-827-4676 HONG KONG OFFICE CHINA ELITE FOCUS LIMITED KWAN CHART TOWER 10/F, OFFICE 4 N°6 TONNOCHY ROAD WANCHAI, HONG KONG

Official Shanghai Travelers’ Club slippers by Isaiah Hemmingway.

A CHINA ELITE FOCUS PUBLICATION

TEL: (852) 27310602

info@chinaelitefocus.com SENIOR TRAVEL EDITOR COMMUNITY MANAGER

ELAINE KE RYAN FENG

MEN’S FASHION EDITOR

TYRON CUTNER

NEW YORK CITY EDITOR

ANGELINA FREITAS

CONTRIBUTING EDITOR

PATRICIA LIN

CORPORATE PARTNERSHIPS PUBLICATION CONSULTANT ASSISTANT PHOTO EDITOR ADVERTISING SALES SPECIAL ADVISOR PHOTOGRAPHER EXECUTIVE ASSISTANT CONSULTANT EDITOR SOCIAL MEDIA PARTNERSHIPS SPECIAL THANKS TO COVER PHOTOGRAPHY

JANAVI KOTHARI ANDREW WONG AILEEN WU DAWN ERICKSON MARTIAL PETIT JASON BERGER SHU ZHAN SHARON SONG DIANE XIAODAN DENG JOANNE ZHOU JUNTING WEI LEON WU MOLLY ADAMS

ISSN 2326-8018 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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2016年三月刊 MARCH 2016 VOL.5 ISSUE 3

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前言

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亲爱的读者

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商务飞行新体验

18

顶级生活犒赏

24

皇家垂青的极品收藏

30

你的正装时尚

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At Ground Level

42

最前卫的工厂酒店

48

法式优雅传说

54

纳帕谷的新篇章

67

英伦美食殿堂

73

The Sofa

76

博洛茗百货店购物精选

The new “Nicaragua box pressed” cigars by Davidoff. Released in the U.S. in late march 2016. Worldwide release from summer 2016. shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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COMING SOON.


商务飞行新体验

Cessna Citation

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商务飞行新体验 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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1729年成立于堪萨斯州威奇托市(Wichita)的 美国赛斯纳飞行器公司,是全球首屈一指的飞机 制造商——德事隆航空公司旗下品牌,在全球 轻、中型商务机,涡轮螺旋桨飞机,以及单发活 塞式发动机飞机设计与制造业占据领先地位,拥 有赛斯纳单发飞机,大篷车系列和奖状系列飞机 3个主要品牌。在去年日内瓦举办的年度欧洲商 务航空会议及展览会(EBACE)上,赛纳斯飞机公 司携最新研发的赛斯纳奖状纬度680A商务喷气机 (Cessna Citation Latitude 680A)隆重亮 相,以令人印象深刻的强大性能和无与伦比的功 能,刷新了中型商务喷气机的新标准。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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赛斯纳奖状纬度680A商务喷气机在传承奖 状飞机经典风格的基础上,融入了智能创 新技术、领先的卓越性能、可搭载9名乘 客的宽敞客舱设计以及超越中型机的配 置,是集高效率与时尚设计于一身的典 范。高1.83米,宽1.96米的客舱拥有平直 的地板,简约舒适的内饰设计,其中,间 隔宽敞的真皮座椅还可自由调节,直至完 全放平,座椅边的十扇超大的舷窗,则为 乘客提供了绝佳的观景视野。在客舱的后 端,还设有宽敞的客制化卫生间和一流的 大容量行李舱供乘客使用。此外,该机型 还可在客舱前端安装大型橱柜,满足用户 的需求,提升飞行的舒适性。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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作为一款颠覆性的中型商务机,赛斯纳奖状纬度680A商务喷气 机能以远程巡航速度飞行5278公里(2850海里),或以高速巡航 速度飞行5000公里(2700海里),较传统中型机更高效。许多革 新的设计和配备也被应用于该机型,例如宽敞的驾驶舱内搭载 了GarminG5000 航电设备,4个全彩触屏显示器和带佳明SVTTM 合成视景系统的主飞行显示器(PFD) ,让飞行员能够轻松把握 控制飞行。另外,全新的机舱制冷系统还为乘客缔造了更为舒 适的机舱,全新增压系统则为飞机在13716米(45000英尺)的最 大飞行高度下提供1813米( 5950英尺)的座舱气压高度。而先 进的Clairity客舱管理系统,更让乘客能够通过个人移动设 备,随意调节客舱环境,畅享机上娱乐服务,体验更舒适愉悦 的商务飞行之旅。

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顶级生活犒赏

870 U.N. Plaza Apartment

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顶级生活犒赏 Kathleen M. Sloane Licensed Associate Real Estate Broker BROWN HARRIS STEVENS shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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坐落在曼哈顿东河(East River)之滨870 UN Plaza 内,俯瞰鳞次栉比的摩天楼 宇的是纽约最受瞩目的顶层 豪华公寓。这个带有八间房 的超豪华顶层公寓不仅将南 至整个纽约港和联合国大学 校园的风光都尽收居者眼 底;在夜晚,近在咫尺的美 仑美伦的城市天际线更将为 居者增添浪漫的生活情趣。 挑高的天花板,让人一走进 室内,就能充分感受宽敞明 亮的空间,私人电梯和弧形 楼梯的设计,则缔造了奢华 而有质感的居住空间,让居 者能够尽情享受私人的专属 空间的同时,提升居住的品 质和格调。

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在这个奢华顶层公寓里,共设有4间卧室,5个和1个 半浴室,包括一间位于角落的东南朝向的主卧室套 房,能够引进充足的阳光,为空间更添明亮温暖的色 彩。公寓内精心打造的浴室也带有观景玻璃窗,居者 可以在此一边享受温暖的阳光和醉人的风光,一边放 松身心。走进拥有两面落地玻璃窗的宽敞客厅,居者 可以悠闲地坐在木制壁炉前的沙发上,享受惬意自在 的独我时光。穿过客厅,还能直通书房和按住户需求 定制的餐厅。由于设计师匠心独运的规划,还让餐厅 兼备了用餐室和桌球室的双重功能。

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公寓内的生活配备也是一应俱全,且尽显奢华气派。其中,带有用餐 区的厨房整体采用充满现代感的不锈钢材质打造,与相同材质的抽屉 式洗碗机、冷冻柜、冰箱柜、燃气灶、电热屉、微波炉和壁挂式烤炉 等高端厨房设备的完美配合,营造出前卫硬朗而不失质感的空间。作 为这个奢华顶层公寓的住户,还可以自由使用870 UN plaza大厦的生 活和休闲设施,包括一个设施齐全的豪华健身房,一个坐拥令人叹为 观止的城市美景的屋顶露台,以及一间超大的停车场。此外,大厦的 员工还随时随地为住户提供私家车服务,让住户能够轻松掌控完美人 生,享受顶级的生活犒赏。

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一门专门为环球旅行家打造的电子刊物。 从中, 你将发现让城市与众不同的奥秘:美食,音乐,艺术,文化,夜生活。

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皇家垂青的极品收藏

Purdey Rifles

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皇家垂青的极品收藏

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1814年,曾跟随著名制枪师 Joseph Manton学习的James Purdey在伦敦王子街(Princes Street)自立门户,创立了自己 的制枪厂,掀开了英国老牌枪械 制造商,也是世界顶级的运动及 观赏用猎枪与来福枪品牌James Purdey & Sons传奇的序幕。200 多年间,该制枪厂经历多次迁 址,最终于1882年,搬至南奥德 利街(South Audley Street)和 蒙特街(Mount Street)的街 角。超卓的制枪技术,以及其所 制枪械的精美品质一直深得英国 及欧洲王室的青睐,英国维多利 亚女王就曾在1838年购买过一对 Purdey制手枪,欧洲的皇室中有 90%也一度是该公司的客户,可见 其影响力。

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Purdey制枪厂作为一个家族企 业,经历了几代更迭后,直到 1949年,才因与J.Woodward & Sons的合并,正式更名为James Purdey & Sons,其后,更在 1994年并入瑞士奢侈品公司历峰 集团(Richemont Group)旗 下。如今,James Purdey & Sons依然秉持创始人“纯手工制 作”的传统,从原材料的选取到 整个制枪过程都十分繁复考究, 尤其是枪械上华丽的装饰和雕 花,更是巧夺天工,与以手工打 磨并上漆的核桃木制作的枪托配 合的天衣无缝,彰显霸气外漏的 皇家气派。为了保证品质, James Purdey & Sons平均每件 作品都需要耗费制枪师约700小 时才能完成,之后由订购者亲自 测试,再做精细调整,以成就可 永久珍藏的完美之作。

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James Purdey & Sons一年只生产75把枪,且 几乎都是运动及观赏用猎枪。从水平双管猎 枪,到两个枪管上下排列的猎枪,James Purdey & Sons赋予每一款猎枪优雅古典的造 型,完美匀称的精致设计,鬼斧神工般的精 雕花纹,以及干净利落的退弹壳装置,堪称 无可挑剔的极品猎枪,也是最值得投资的艺 术收藏。James Purdey & Sons不仅在伦敦总 店的枪械陈列室内展示了少量的成品猎枪供 枪械爱好者和收藏家选购,还为对猎枪设计 有独特想法与要求的客户提供私人定制服 务,通常由西伦敦射击学校的一位指导教练 负责丈量并调整猎枪的尺寸和瞄准线直至完 美,再由工匠根据客户的喜好,以精致手工 打造猎枪,整个过程需经历18至24个月,才 能获得私人专属的珍品猎枪。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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你的正装时尚 Sharpe Los Angeles

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你的正装时尚

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Photography: Molly Adams / Sharpe Suiting

Model: Kiralee Hayashi


Leon Wu CEO

Sharpe Sharpe是设计师Leon Wu在2014年 创立的洛杉矶知名正装品牌。一 开始,该品牌只专注于为当代摩 登人士提供私人定制服务,打造 适合他们的正装。没想到在短短 不到两年的时间内,Sharpe不但 获得了大众媒体和明星名人广泛 关注的目光,还一度成为了奥斯 卡、格莱美和戛纳等全球最盛大 的颁奖礼红毯上的宠儿。如 今,“We Fit You”,完全按照 顾客的身型、个性特征和喜好, 打造独一无二的时尚正装,作为 品牌贯穿始终的独特理念,将让 更多人体验与众不同的西装定制 服务,尽情展现他们的个人品位 和风格。

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Photography: David Sailor / Sharpe Suiting

在过去的两年里,Sharpe 利用其独特的 Andropometrics 公式搜集了超过4000组真 实的不同人群的身型数据,以完善自己的西 装私人定制服务,打造完美贴合顾客身型的 服饰的同时,更好的迎合他们的个性和偏 好。Sharpe的私人定制服务,让顾客能够随 心所欲地选择西装和衬衣的风格及款式,甚 至亲自设计并搭配整套服饰。从服饰面料的 选择,风格的设计,到服装细节的处理,事 无巨细,Sharpe都将为你考虑周全,并提供 全程协助,缔造一种全新的完美定制体验, 塑造只属于你的正装时尚。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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Photography: Molly Adams / Sharpe Suiting

还面向整个北美大陆发布了最新 的中性时装系列,该系列采用一 种全新的丈量和定制方式打造, 以彰显一种充满男性魅力和大气 的风格。值得一提的是,这一系 列,包括大衣、运动夹克、正装 外套和衬衣不但选用Super110S及 以上世界公认的高端西服面料及 衬衫面料缝制,还以对比缝线、 修身的剪裁和独特的口袋设计, 演绎了摩登风格与传统审美的完 美结合,140美元到895美元不等 的定价更显得十分亲民,可以说 同时解决了大众服饰不能完美贴 合身型和定制服装造价昂贵的问 题,让每一个人都能够轻松驾驭 正装,演绎自己的正装时尚。

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AT GROUND LEVEL Pierre Gervois

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Quadriptych part 1 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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Quadriptych part 2 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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Quadriptych part 3 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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Quadriptych part 4 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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最前卫的工厂酒店 The Whyte Brooklyn

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最前卫的工厂酒店 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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每每提到纽约的布鲁克林(Brooklyn), 人们总会不自觉地联想到美国黑帮电影的 场景,肮脏、混乱和罪恶似乎就是他的代 名词,但实际上布鲁克林,尤其是威廉斯 堡区(Williamsburg)早已改头换面,摇 身成为继SOHO之后,纽约新兴的艺术时尚 街区。许多艺术家和作家都选择聚居于 此,现代艺术馆、设计工作室和剧院等也 遍地开花,在这样的艺术环境熏陶下开张 的威思精品酒店(Wythe Hotel)注定是不 平凡的。酒店拥有72间主题鲜明的套房, 其中两间乐队客房,分别配备4个双层床, 是特别为在布鲁克林碗有演出的乐队和音 乐家们准备的。相比千篇一律的连锁商务 酒店,这间位于威廉斯堡海滨,改建自20 世纪初的一间废弃制桶工厂、充满工业气 息的个性酒店绝对能满足你的无限想象。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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威思精品酒店由莫里斯﹒艾德米(Morris Adjmi)建筑设计事务所负责改建,建 筑师在原有建筑之上增建了三个新楼层,力求在保留旧工业建筑特色的同时,张 扬现代艺术工艺,成就融合后工业元素和典型波西米亚风的特色精品酒店。富有 年代感的斑驳红砖墙、凹形角门、松木横梁、拱形窗和铸铁圆柱,让酒店与周遭 建筑浑然融为一体;现代感强烈的原木天花板、上三层的金属和玻璃结构外墙、 混凝土浇筑的地暖系统、先进的iPhone环绕音响和超高清液晶电视的安置,为住 客打造舒适的居住环境;而当代艺术家Tom Fruin制作的酒店霓虹标志、Steve Powers的涂鸦外墙、Duke Riley设计的艺术大堂以及Dan Funderburgh & Flavor Paper的定制墙纸,则演绎着别样的奢华。

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此外,威思精品酒店内的设施也相当完善,设有健身中心、宽敞的阅读空间、 多功能套间、可容纳60人的放映厅以及私人的宴会厅等。酒店的餐厅和酒吧亦 各有特色,底楼的有机餐厅瑞纳兹(Reynards)由当地知名的餐馆老板安德 鲁﹒特瑞(Andrew Tarlow)经营,不仅食物极具当地风味,庭院风格的桌 椅、木炭火炉和烤架,都透着浓浓的乡村风情;顶楼的Ides酒吧更是匠心独具 地设在复式的玻璃棚内,使客人不但能饱览威廉斯堡区的景致,还能遥望对岸 曼哈顿夜晚的璀璨灯火,而室内柔和的灯光又为酒吧增添浪漫而暧昧的气氛。 特立独行的你,是否也对这间非主流的酒店充满期待呢?

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法式优雅传说

Annick Goutal

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法式优雅传说

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安霓可·古特尔 (Annick Goutal)是法国殿堂级别的香 水品牌,它的诞生可追溯至20世纪70年代的法国巴黎。 当时,身兼模特身份的安霓可·古特尔 (Annick Goutal) 女士发现了自己在时尚以外,即在香氛制作上 的天分,于是就创立了同名的香水品牌,并以传统的法 式香水制法,融合每一瓶香水背后的感性故事,成功俘 获了歌星王子(Prince)、麦当娜 (Madonna) 、约旦皇后 努尔,歌星蒂娜·特纳 (Tina Turner) 和大导演史蒂夫 ·斯皮尔伯格等无数电影明星和皇室成员的心。1999 年,安霓可·古特尔女士去世以后,她的女儿Camille Goutal便接手了该品牌,继续书写法式优雅的传奇。

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20多年来,安霓可·古特尔从不随波逐流,也不投市场所 好,尽管外界对此存有异议,安霓可·古特尔的现任当家人 和香水调制师Camille Goutal却始终坚持生产“有个性”的 香水。为此,品牌不但完美保留了最初的修身型瓶身设计和 独特的金色瓶盖,就连瓶身上标志性的蝴蝶结也仅仅是在颜 色上稍作改变。另外,对卓越品质的追求和对忠实呈现原始 气息的坚持作为品牌的理念,更让安霓可·古特尔香氛散发 出令广大香氛爱好者和鉴赏家都不可抗拒的永恒诱惑力和致 命吸引力,同时,也令该品牌能够在时间的洪流中从容演绎 法式的优雅传说。

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每一瓶安霓可·古特尔的香氛都拥有独特的诱人香 气,其中以玫瑰为主调的香氛就包括了汇聚东西方 最优质玫瑰精华的绝对玫瑰香水,包含土耳其玫魂 和秋葵子,传递清新醉人香气的要么今晚或不再微 醺(Ce Soir Ou Jamais)香水,及最新的以清新玫 瑰与黑加仑、覆盆子、辣椒和牡丹的美妙组合,营 造让人上瘾的馥郁香气的玫瑰绒球香水等。此外, 品牌香水调剂师还将自己的情感和美好的回忆注入 其中,打造一瓶瓶有故事的香水,从完美糅合金银 花、女贞和新鲜草香味的雨后清草香水喷雾 ——“Eau de Camille”中,你将感受到安霓可· 古特尔对女儿恒久无私的爱,而Camille Goutal倾 心调制的首瓶香水“Quel Amour”中则蕴含着她与 未婚夫间化不开的浓情蜜意。

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生活和旅行的艺术 纽约客般的生活

Chambers Hotel 15 West 56th Street New York City New York 10019

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纳帕谷的新篇章 Napa Valley Vintners

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纳帕谷的新篇章

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如果说洛杉矶的迪斯尼乐园是加州最炙手 可热的目的地,那么紧随其后的便是地处 北加州旧金山湾以北,享有“美国葡萄酒 之乡”美誉的纳帕谷(Napa Valley) 了。作为世界著名的产酒区之一,纳帕谷 每年都吸引数以百万计的游客接踵而至, 欣赏美不胜收的田园风光的同时,品啜口 感丰富的葡萄美酒。纳帕谷地纵贯南北30 英里,多样的土壤类型和并存的几种不同 的微气候,养育了卡百内红葡萄、霞多丽 白葡萄、梅鹿等不同品种的优质葡萄,其 中最负盛名的赤霞珠葡萄也多产于该地, 汇集于此的两百多家酒庄便利用这些葡萄 酿造出了风格丰富多变的顶级葡萄酒。 由于纳帕谷可用耕地仅一万六千公顷,不 到法国波尔多产区的八分之一,并且谷地 内近95%的酒庄皆由家族掌管,若独立经 营,则难以打入国际市场,因此有效保护 和开发原产区,并促进纳帕谷作为一流葡 萄酒种植区的长远可持续发展至关重要。 1944年,7名富有热情的酿酒商在一起组 成了纳帕谷酿酒商协会(Napa Valley Vintners),他们共同探讨和交流葡萄种 植和酿造美酒的想法,并向全世界推广纳 帕谷的葡萄酒,而如今这个非营利性的贸 易协会更发展成为由超过400家酒庄和葡 萄酒品牌组成的享有一流国际声誉的葡萄 酒品鉴协会。

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六十多年来纳帕谷酿酒商协会不 遗余力地组织开展了各种丰富多 样的活动,包括可以品尝纯正西 式烧烤和纳帕谷酒的葡萄酒展示 宣传活动,自1948年起就倍受观 光客欢迎;而在纳帕谷冬日举办 的首酒活动上,不但会有本地出 名的酿酒师亲酿的独一无二的葡 萄酒展示,所有业内的同行也会 齐聚一堂,为协会的促进和保护 活动筹款;另外,每年一度的纳 帕谷夏季慈善拍卖会也颇具看 点,酒迷们除了可以在这场葡萄 酒慈善盛会上觅得顶级佳酿,同 时还能为纳帕县医疗保健非盈利 组织献上一份爱心,可谓一举两 得。所有的活动都在宣传、保护 和提升纳帕谷及纳帕谷葡萄酒声 誉之余,不断刷新着纳帕谷的新 篇章。

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人生就是一杯赤霞珠

SILVER OAK

1972年,雷蒙德•邓肯(Raymond T. Duncan)第一次来到纳帕谷, 就被秀丽如画的自然风貌深深吸 引,独具慧眼的他,还提前预测 到当时尚未发展的纳帕谷葡萄酒 业在未来的美好前景。于是,他 毫不犹豫地买下了纳帕谷和亚历 山大谷的两块地,用来种植葡 萄,并创立了银橡木酒庄 (Silver Oak Cellars)。在漫 长的40年间,酒庄完美诠释 了“人生就是一杯赤霞珠(Life is a Cabernet)”的酿酒哲学, 将全部资源都用于酿造赤霞珠这 一优质的单品葡萄酒上,保证每 一瓶赤霞珠葡萄酒良好的适饮 性,且耐久藏,可以随地随地拿 来与亲朋好友一起分享。

silver oak

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为了达到高品质的标准,银橡木酒庄大胆采用突破性技 术,结合可持续发展的理念,来酿造口感一流的顶级佳 酿。首先,酒庄专业的采摘工人只会在葡萄最成熟的时 期进行采摘,并且只采摘中等规格的葡萄。因为这种状 态下的葡萄糖分高,酿制出的酒酒精度高,酒体醇厚, 风味浓郁。其次,酒庄还采用创新的香槟压榨法,将采 收完成的葡萄去叶去梗后进行压榨,激发来自葡萄园的 原始香气。在发酵上,酒庄是添加人工酵母菌令其发 酵,期间密切观察,多次品尝。最后,发酵的葡萄酒会 被倒入橡木桶种,进行长达24个月的陈酿,然后还需要 在瓶中窖藏15-20个月,最终成就美酒鉴赏家难以抗拒 的极品佳酿。

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纳帕谷的宝藏

SILENUS

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坐落在纳帕谷西南部Oak Knoll区的赛利 诺斯葡萄酒庄园(Silenus Winery)是 该地最早的酒庄之一,也是纳帕谷葡萄 酒协会成员,其前身是一座核桃园, 1968年被改建成赤霞珠葡萄园。广阔的 葡萄园、优质的葡萄品种、领先的酿酒 设备和成熟的酿酒理念,赢得了葡萄酒 鉴赏家和旅游爱好者的青睐,也奠定了 赛利诺斯葡萄酒庄园在业界不可撼动的 地位,其生产的赛鹰、赛利诺斯、美蝶 等系列葡萄酒更斩获了无数国际大奖。 因此,《葡萄酒观察家》还给予其“纳 帕中心最富盛名的宝藏”的美名。

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40多年来,赛利诺斯葡萄酒庄园始 终坚持以先进的葡萄酒生产技术, 结合手工培育和小批量生产优质葡 萄酒的传统,以保证葡萄酒的卓越 品质。在酒庄洋溢着时尚摩登氛围 的现代品酒室内,宾客在品尝酒庄 各年份葡萄酒的同时,还可以饱览 Oak Knoll葡萄园如田园诗般的迷人 风光;在春色葱郁的花园里,宾客 可以在体验独特的地掷球之余,让 一杯清爽宜人的葡萄酒开始纳帕谷 美好的一天。值得一提的是,该酒 庄在2010年并入了一家中美合资企 业旗下,这意味着中国的葡萄酒鉴 赏家可以在本国境内轻松购到由赛 利诺斯葡萄酒庄园出品的葡萄酒, 感受纳帕谷甜美闲适的生活情调。

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古老庄园的美味邂逅

LONG MEADOW

长草甸牧场酒庄(Long Meadow Ranch)是加州纳帕 谷地区一个家族拥有和经营的酒庄。该酒庄不仅酿 造优质的波尔多葡萄酒作为上佳的佐餐美酒,还拥 有纳帕谷最古老的橄榄园,以手工制作的特级初榨 橄榄油而享誉盛名。在酒庄650英亩的梅亚卡玛斯 (Mayacamas Estate)酿酒厂和酒窖里,有16英亩的 山地用于种植葡萄,生产优质葡萄酒和特级橄榄 油,同时也饲养牛羊。而在卢瑟福园(Rutherford Estate)幅员90英亩的沙滩地上,采用的是有机种植 法栽种葡萄和蔬果,以人工的方式养殖蜜蜂,酿制 蜂蜜,并饲养产蛋家禽。

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在长草甸牧场酒庄,你可以逐一 品鉴其以自家种植的葡萄所酿造 的葡萄酒,回味其柔软均衡,且 酸度适中的口感,并感受层层叠 叠迸发出来的丰富果香。在酒庄 历史悠久的Logan Ives House内 还设有一家商店,出售包括特级 橄榄油在内的各类新鲜食材供宾 客选购,以及一家格调高雅的品 酒酒吧,供宾客打发闲暇时光; 而在古老的哥特风农舍内的露天 咖啡吧、农产品市场和供应 从“农场到餐桌”的美食的当地 热门餐厅,更是宾客与精致美食 不期而遇,畅享大快朵颐的幸福 时光的好去处。

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沉醉在卡迪娜 CARDINALE

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卡迪娜酒庄(Cardinale)位 于美国加州纳帕谷(Napa Valley)享誉盛名的奥克维 尔(Oakville)产区,是当 地极具影响力的酒庄之一, 以出产品质卓越的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)酿 造葡萄酒闻名。为了严格控 制产量,同时保证葡萄酒的 品质,在酿酒葡萄选择上, 酒庄不但只选用土壤、地形 和光照条件俱佳的Mt. Veeder、Spring Mountain、 Howell Mountain和Diamond Mountain山上的葡萄,还坚 持采用人工方式进行采摘。 而在葡萄酒酿造上,酒庄更 是以精致的混酿法,赋予每 一瓶葡萄酒馥郁柔顺而有层 次感的风味,让人一试难 忘。 64


卡迪娜酒庄的每一瓶葡萄酒都演绎 着优雅气息与丰富口感的协奏曲, 是葡萄酒鉴赏家梦寐以求的窖藏珍 品。而地处高山之巅,坐拥纳帕谷 Mayacamas和Vaca山全景的卡迪娜 酒庄更是值得一访的品酒圣地。殷 勤的酒庄主人将与热爱美酒的宾客 通过一同品鉴酒庄当前年份和精选 年份的葡萄酒,以及品尝酒庄专业 烹饪团队打造的精致料理,进行一 场佳肴与甘醴的对话。此外,酒庄 的宾客还可以自由参观葡萄园和酒 窖,了解其独特的酿酒技术和葡萄 酒酿造哲学,体验多重感官的葡萄 酒欢享之旅。

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英伦美食殿堂 Clocktower Restaurant

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英伦美食殿堂 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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去年盛大揭幕的全球第四家艾迪逊酒店,即 纽约艾迪逊酒店(The New York Edition Hotel),不仅以现代设计工法为时尚纽约 客和环球旅行家重释了“20年代高档纽约公 寓”的面貌,展现了一种随性优雅的现代生 活哲学,还与伦敦最具天赋的米其林星级厨 师Jason Atherton和餐厅经理Stephen Starr一起,在洋溢着时髦摩登氛围的The Clocktower全日制餐厅和酒吧为食客带来一 场惊喜连连的现代美食艺术盛宴。值得一提 的是,这家餐厅还是主厨Jason Atherton与 万豪钦点设计师Ian Schrager联合打造伦敦 艾迪逊酒店的Berners Tavern餐厅,并大获 成功后的又一心血之作。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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The Clocktower餐厅地处酒店2楼,包 含3个安静幽雅的用餐空间,1间休闲 时尚的台球室和1间摩登感十足的酒 吧。餐厅以典雅摩登的风格打造,墙 面上错落排布的黑白照片,充满了随 性感,在格调高雅的空间里蔓延出怀 旧而复古的情愫,让人怦然心动,同 时也带来别样的审美享受。以红木的 墙壁与24k纯金叶子包裹的吧台的组合 打造的Gold Bar,则散发无与伦比的 典雅奢华气息,是宾客品啜手工特调 鸡尾酒的理想场所。宾客在此大饱口 福之余,还可以到延续精致典雅风格 的台球室内,放松身心,尽情享受激 情对抗的乐趣。

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作为The Clocktower餐厅的主厨,Jason Atherton不仅 亲自打造厨房,曾跟随Pierre Koffmann,Marco Pierre White和美食家朝圣地——elBulli餐厅主厨 Ferran Adria 等名师学习不同烹饪法,也曾效力于顶 级厨神——戈登·拉姆齐旗下餐厅长达九年,拥有精湛 的烹饪技法和丰富的从业经验的他还设计了一套极富创 意的美食菜单。他以别具一格的烹饪手法,对丰富的应 季食材和有机食材进行精雕细琢,在保留英式传统风味 的同时,融入当代元素,并搭配让人惊艳的精致摆盘, 为食客缔造极致诱人的美食飨宴之余,将餐厅打造成真 正的当代英伦美食殿堂。

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在时尚界,细节至关重要,它成就与众不同

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GALET 这些鞋款都是在法国以精 湛的制鞋技艺手工打造的, 仅在巴黎一家精品店内全 球独家发售。

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博洛茗百货店购物精选 new york city shopping by bloomingdale’s shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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购Rimowa,首选博洛茗 说到旅行箱,不得不提的是“全球 顶级旅行箱品牌之一”的Rimowa。 Rimowa是第一家完全以铝材打造坚 固而又轻质的旅行箱的德国高级旅 行箱包品牌。在美国所有的博洛茗 百货店和网上商城都能买到Rimowa 的旅行箱,包括一些独家出售的款 式。以下就是Rimowa的三大独家精 选。 Rimowa Topas “Copper”系列旅 行箱兼具高品质和时尚的特点,每 一个旅行箱均采用铝镁合金制成, 并且还拥有多项最尖端的技术,包 括能让旅行箱完美适应不同地形环 境 的 品 牌 最 引 以 为 傲 的 Multiwheel®滑轮系统,TSA 组合 锁,前方可挂包和可伸缩的手柄。

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Rimowa's Salsa Deluxe系列旅行箱 兼具极致轻巧和耐用特点的同时, 还融入了许多奢华的功能,将经典 的Salsa系列推向了一个新的高度, 满足了见识广博的旅行家的需求。 其中,29寸带有可满足360度灵活转 动的Multiwheel®滑轮系统和万向 轮,可伸缩手柄,TSA 组合锁和前 方可挂包的Rimowa's Salsa Deluxe 海豹灰款仅在博洛茗百货店独家发 售。 在Rimowa备受推崇的Limbo旅行箱系 列中,仅限博洛茗百货店独家发售 的赛车绿款融完美流畅的线条,极 致轻巧和坚固的特征于一身。铝镁 合金打造的坚固外框,加上轻巧聚 碳酸酯制作的耐用外壳,32寸拥有 多向轮的Limbo系列采用品牌标志性 的Multiwheel®滑轮系统,TSA 组合 锁,可伸缩手柄和前方可挂包。 shanghai travelers’ club magazine I march 2016

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2014年秋天

FALL 2014

VOL.3 ISSUE 4

奢无止尽

VERTU Travel in style with the new Signature Touch

半岛奢体验

PENINSULA HOTEL PARIS

与富豪为邻 ALEXANDER ROVT’S MANSION NEW YORK

Shanghai Travelers' Club March 2016  
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